Le pomelo n'est pas aussi populaire dans notre pays que les autres agrumes. Mais il y a toujours des admirateurs de ce fruit.

Ils apprécient le sheddock (le deuxième nom du produit) pour son intéressant goût aigre-doux avec une légère amertume, un arôme délicat rappelant légèrement l'odeur d'une banane et une pulpe sèche.

La peau du fruit est également utilisée - elle est séchée et ajoutée au thé. Si nous abordons la question des bienfaits du pomelo, alors nous pouvons être convaincus qu'il mérite d'être sur nos tables.

Quelle est la particularité du pomelo ?

Ce fruit poussait à l’origine en Malaisie, aux Fidji et aux Tonga, dans le sud-est de l’Asie. Même 100 ans avant JC. e. le pomelo était courant en Chine. Cette friandise est arrivée en Europe beaucoup plus tard, au 14ème siècle.

Et il a été surnommé Shaddock en l'honneur du capitaine Shaddock d'Angleterre, qui a apporté des graines de pompelmus aux Antilles au XVIe siècle. Aujourd’hui, le fruit est cultivé dans de nombreux pays asiatiques, notamment au Japon, en Thaïlande, en Inde, au Vietnam, etc.

Pomelo a une particularité : c'est le plus grand représentant du genre Citrus. Les fruits les plus massifs pèsent jusqu'à 10 kg, leur diamètre atteint 30 cm et le Sheddock a une peau relativement épaisse - 2 à 4 cm.

La couleur du fruit mûr est vert jaunâtre, la chair est principalement blanche et la forme est sphérique ou en forme de poire.. La variété Thongdi a une peau vert foncé et un intérieur rose.

Composition chimique du pompelmus

Shaddock est très attractif par sa teneur en calories - seulement 38 kcal pour 100 g de produit. Pour ceux qui perdent du poids, c'est le meilleur, car le pomelo crée rapidement une sensation de satiété.

Si l’on considère la composition quantitative du fruit, on constate qu’il n’est pas très riche. Mais les éléments suivants contribuent à l'équilibre global des substances nécessaires :

• bêta-carotène - 30-100 mg ;
• vitamines B1, B2, B6 ;
• vitamine C - 61 mg (soit 2/3 des besoins quotidiens) ;
• vitamine PP – 0,22 mg ;
• protéines – 0,76 g;
• graisses - 0,04 g;
• glucides - 8,62 g;
• fibres alimentaires – 1 g ;
• macroéléments : potassium, phosphore, magnésium, calcium, sodium ;
• oligoéléments : fer, manganèse, cuivre, zinc.

Le pomelo est également riche en huiles essentielles, qui dégagent un arôme caractéristique. Ces composants sont très précieux pour le corps.

Comme vous l'avez peut-être remarqué, le sheddock est riche en vitamine C, qui a un effet bénéfique sur le système immunitaire. Parlons maintenant spécifiquement des propriétés bénéfiques du pomelo :

1. Sature le corps en vitamines et minéraux, ce qui a un effet bénéfique sur son travail : les processus métaboliques se produisent plus rapidement et le bien-être s'améliore considérablement.

2. Meilleur effet sur l'état du cœur et des vaisseaux sanguins. Le fruit peut réduire l'hypertension artérielle et fluidifier le fonctionnement de notre « moteur », notamment stabiliser son rythme.

3. Consommez un pomelo chaque jour et vous renforcerez le myocarde. Ceci est possible grâce à une quantité suffisante de potassium.

4. Le produit prévient le développement de la thrombose, renforce les vaisseaux sanguins et les rend élastiques.

5. Shaddock élimine l'excès de cholestérol, empêchant ainsi le développement de l'athérosclérose.

6., concentrés dans les tranches de pomelo, ont un effet néfaste sur les virus et les bactéries et accélèrent ainsi la récupération. Et les vitamines A et C les y aident.

7. Shaddock soulage bien l'inflammation, donc si vous avez un rhume, vous ne devriez pas l'exclure de votre alimentation.

9.Pomelo aide à éliminer les symptômes d'empoisonnement et facilite la période de rééducation.

10. Pompelmus a des propriétés antioxydantes. Il élimine les produits de demi-vie et les radicaux libres du corps. Aide à prévenir le cancer.

11. Améliore le bien-être pendant la chimiothérapie, favorise une récupération accélérée après des maladies graves et des interventions chirurgicales.

12. Le fruit est très utile pour les femmes enceintes. Shaddock normalise le métabolisme et soulage les symptômes de toxicose.

13. La présence d'acide folique rend le pompelmus utile pour les femmes enceintes, car il a un effet positif sur la formation du fœtus, en particulier sur son système nerveux central.

14. Pomelo améliore les performances car il stimule l’apport sanguin au cerveau.

15. Améliore la concentration et la mémoire.

16. Restaure la vitalité, donne de l'énergie, améliore l'humeur et maintient le corps en forme. Utile pour ceux qui travaillent dur physiquement et les athlètes.

17. Réduit le taux d'accumulation de cellules du tissu adipeux, ce qui aide à lutter efficacement contre l'excès de poids. Pour les femmes enceintes, cette propriété est également importante, car elle permet de prendre au moins un kilo et de donner au fœtus un poids normal.

18. Restaure le fonctionnement du pancréas.

19. Désaltère parfaitement la soif, ce qui est particulièrement agréable pendant la saison chaude. Dans ce cas, le pomelo est supérieur à l’orange et au pamplemousse.

20. La peau du fruit est également utile. Il est riche en vitamine P, qui a un effet bénéfique sur le fonctionnement de l'estomac et des intestins.

En cosmétologie, Sheddock a aussi sa place d'honneur. À base de son extrait, de merveilleux produits sont élaborés pour les cheveux, le visage et le corps.

Les enveloppements Pomelo permettent de corriger les contours du corps, de raffermir la peau et de lisser les tubercules de cellulite.

Dommages causés au pomelo et contre-indications

Tout d’abord, ceux qui souffrent d’allergies aux agrumes devraient éviter ce produit. Les conséquences peuvent être différentes - d'une éruption cutanée mineure et de démangeaisons cutanées à un gonflement de la gorge et une suffocation.

Les personnes atteintes des maladies suivantes devraient également éviter le pompelmus :

Des précautions doivent être prises lors de l'utilisation si vous souffrez d'asthme bronchique.

N'oubliez pas le juste milieu, car seules des quantités modérées de pomelo seront bénéfiques. Vous ne pouvez pas manger plus de la moitié d’un fruit moyen par jour.

Même chez une personne en bonne santé, un excès de pompelmus dans l'organisme peut provoquer des problèmes : insomnie, diarrhée, insuffisance rénale.

Il ne faut pas se faire plaisir avec ce fruit l'estomac vide. Il est préférable de laisser le sheddock en dessert, ses enzymes aideront également à digérer les aliments lourds.

Le produit utile a une peau de la même couleur sans aucune tache, son épaisseur est à peu près la même sur tout le fruit. Le sommet d'un bon pomelo est dense et ne dépasse pas 1 cm de diamètre. L'arôme est prononcé d'agrumes, la taille du fruit est moyenne.

Avant utilisation, assurez-vous de laver le sheddock pour enlever la couche de paraffine. La plupart des substances précieuses contenues dans la pulpe sont conservées pendant trois jours après la découpe.

Beaucoup d'entre nous ont vu en vente le pomelo aux fruits exotiques inhabituel et l'ont même essayé. Mais peu de gens savent si le pomelo est un hybride d'autres agrumes ou une espèce indépendante, et en quoi il consiste. Découvrons ces points.

Ainsi, le pomelo est un arbre à feuilles persistantes, il a une couronne sphérique et peut atteindre 15 m de haut.Et ses fruits se distinguent par le fait qu'ils sont les plus gros parmi les agrumes. Ils peuvent peser jusqu'à 10 kg et mesurer jusqu'à 30 cm de diamètre.

Origine du pomelo

En Chine, le pomelo était connu avant même notre ère. Plus tard, il s'est répandu partout Asie du sud est– Malaisie, Fidji et Tonga. Le pomelo n'est apparu en Europe qu'au 14ème siècle, où il a été amené par des marins voyageant partout. globe. À propos, le pomelo a un autre nom - « shaddock ». Il doit son nom au capitaine anglais qui transporta ce fruit sain et savoureux de l'archipel malais jusqu'aux Antilles. Le mot « pomelo » lui-même vient du mot anglais « pomelo » (« pumelo », « pummelo »), et lui-même du néerlandais « pompelmoes ».

Beaucoup de gens s'intéressent à la question de savoir de quel fruit le pomelo est un mélange ou un hybride et avec quoi il est croisé. En fait, tout est simple : le pomelo n'est pas un hybride, c'est un type d'agrume totalement indépendant, au même titre que le citron ou l'orange, mais moins apprécié dans nos rayons. Par conséquent, la croyance répandue selon laquelle le pomelo est un « descendant » du pamplemousse est complètement erronée. La seule chose qui unit ces deux fruits est la présence d'une couche blanche entre les fibres de la pulpe. Il doit être nettoyé pour éliminer le goût amer. De plus, il existe un autre fruit intéressant, dont il existe très peu dans le monde : le bonbon, composé de pomelo et de pamplemousse blanc.

De nos jours, le pomelo est cultivé à Taiwan, dans le sud de la Chine, au Vietnam, en Inde, en Indonésie et dans le sud du Japon. Ces agrumes sont également importés des îles de Tahiti et d'Israël.

Propriétés bénéfiques du pomelo

Pomelo contient des vitamines (C, B1, B2, B5, bêta-carotène), des microéléments (potassium, phosphore, calcium, fer, sodium), des huiles essentielles et des antioxydants.

Il existe plusieurs variétés principales de pomelo. Ils ont des formes différentes - de sphérique à en forme de poire. La couleur de la peau diffère également : le pomelo peut être rose jaunâtre, jaune verdâtre ou vert foncé. Quant au goût de la pulpe, il peut être aigre-doux. Éplucher le fruit est simple : il suffit de retirer la peau, de séparer les tranches avec les mains et de se débarrasser de la couche blanche.

Le pomelo est consommé cru et dans divers plats. De nombreux plats nationaux chinois et thaïlandais impliquent l'utilisation de ce fruit. Le pomelo a également une signification rituelle : par exemple, les Chinois le présentent entre eux le jour du Nouvel An comme symbole de bien-être et de prospérité, et les Vietnamiens l'exposent même sur l'autel festif du Nouvel An.

De plus, le pomelo sous forme de teintures et de poudre de zeste moulu est utilisé en médecine chinoise pour traiter la toux, les douleurs abdominales, les gonflements, les tumeurs, la tension artérielle et les problèmes digestifs. Pomelo est considéré un produit diététique, puisque les lipides contenus dans son jus ont tendance à dégrader les graisses. Pomelo convient également à toutes les personnes, même aux diabétiques. Les seules exceptions sont les personnes allergiques aux agrumes. Il n'a pas d'autres contre-indications.

Le pomelo est considéré comme un agrume de couleur vert pâle, jaune ou orange. L'intérieur du pomelo peut être rougeâtre, jaune, blanc ou vert. La taille de ce fruit est plus grande que celle d'un pamplemousse et le poids des fruits que nous vendons atteint en moyenne un kilogramme. Cependant, dans les pays tropicaux, vous pouvez trouver des pomelos beaucoup plus gros, d'un diamètre d'environ 30 centimètres et pesant plusieurs kilogrammes, ce qui est tout à fait normal dans ces endroits.

Le pomelo a une peau plutôt épaisse, de grosses fibres et son goût est beaucoup plus sucré que le pamplemousse (lire à propos). On peut l'appeler différemment : pomela, pamela, sheddock ou pompelmus.

Sa patrie est l’Asie du Sud-Est et la Chine, où elle est toujours un symbole de prospérité et de prospérité. Le pomelo est très populaire en Thaïlande, d'où il est exporté vers d'autres pays. Outre la Thaïlande, il est cultivé dans le sud du Japon, en Inde, à Taiwan, en Indonésie, au Vietnam, en Israël, dans les îles de Tahiti et en Californie.

Composition du pomelo : vitamines, microéléments et teneur en calories

Cet agrume est très sain grâce à sa teneur élevée en vitamine A (lire), vitamines C, B, phosphore, calcium, fer, limonoïdes et huiles essentielles.

De plus, ce fruit contient une enzyme lipolytique, qui aide notre corps à décomposer plus rapidement les graisses et les protéines. Il est également riche en fibres, c'est pourquoi il a un effet si bénéfique sur l'estomac et les intestins. Grâce au potassium qu'il contient, l'activité du système cardiaque est soutenue et les limonoïdes aident efficacement à lutter contre le cancer.

Du fait qu'il atténue la sensation de faim et favorise la dégradation rapide des protéines et des graisses, il est devenu un assistant indispensable dans la lutte contre les kilos en trop. Pomelo est un excellent produit diététique.

Teneur en calories de la pulpe de pomelo pour 100 g de produit soit 32 kcal :

• Protéines - 0,6 g
• Graisse - 0,2 g
• Glucides - 6,7 g

Pomelo : propriétés bénéfiques

Pomelo a un goût frais et sucré. Si vous le comparez au pamplemousse, alors le pomelo n'est pas amer (s'il est mûr, nous le mangeons généralement avec de l'amertume). Son seul inconvénient est le manque d'une grande quantité de jus.

Les « fruits énormes » contribuent à améliorer l'immunité et sont utilisés dans la prévention de la grippe, de diverses infections virales et du rhume.

Incluez-le dans votre alimentation si vous avez des problèmes d'hypertension artérielle ou de maladies cardiovasculaires. En consommant de gros fruits, vous pouvez prévenir les risques de tumeurs malignes. En mangeant la pulpe de ce fruit, vous pouvez soulager l’asthme.

Pomelo en cosmétologie : essuyez votre peau avec du jus de pomelo pendant les mois d'hiver et au printemps, elle deviendra fraîche et rajeunie. Il est préférable d'essuyer la peau grasse avec du jus pur, mais pour les peaux sèches, diluez le jus avec de l'eau bouillie dans un rapport de 1:1.

Vidéo : les bienfaits du pomelo

Dommages causés au pomelo et contre-indications

Si vous avez des problèmes d'estomac, il est préférable de ne pas trop manger ce fruit exotique, car cela pourrait aggraver la maladie.

Le pomelo, comme tous les agrumes, a une propriété allergène prononcée. Par conséquent, si vous êtes sujet aux allergies, il est préférable de l'utiliser avec prudence - quelques tranches de pomelo suffiront pour une fois.

Les « gros fruits » apporteront des avantages si vous choisissez le bon fruit bien mûr. Choisissez des fruits légèrement doux au toucher, savoureux et brillants. N'en prenez pas trop gros, mais faites plutôt attention au fait qu'ils sont lourds - de cette façon, ils contiendront plus de pulpe (jus).

Le plus gros fruit de la famille des agrumes est le pomelo. Un autre nom connu est Sheddock.

Il ressemble à un pamplemousse avec sa peau lisse et son contour arrondi, mais il est beaucoup plus gros et plus sucré. Une saillie se forme souvent près de la tige, lui donnant une forme en forme de poire.

Sous le zeste - la fine couche supérieure de peau, se trouve une couche sous-corticale blanche et lâche, qui sert de protection fiable aux tranches juteuses.

Cet emballage naturel unique facilite le transport et la conservation à long terme des fruits sans compromettre leur goût.

Les principaux territoires où pousse le pomelo, comme sa patrie, sont la Chine. Depuis l’Antiquité, les Chinois traitent les agrumes géants avec respect et amour pour les offrir à leurs proches.

En Thaïlande, au Vietnam et en Israël, il existe des plantations d'arbres à feuilles persistantes qui produisent des récoltes généreuses. La hauteur du pomelo varie selon la variété et la région. L'agrume record pèse 10 kg. Poids moyen – de 1 à 3 kg.

La floraison et la fructification des arbres ont lieu 1 à 2 fois par an. La maturation des fruits dure environ 5 mois. De nombreuses boules vertes ou dorées de la taille d'une boule accrochées aux branches sont un spectacle lumineux, surprenant pour les touristes et les habitants des pays du Nord.

Teneur en calories du pomelo et composition chimique du fruit

La partie comestible des agrumes est contenue dans des segments coriaces, constitués de bulles de fibres individuelles remplies de jus. Le goût délicat du pomelo est agréable, dépourvu d'amertume prononcée.

Les bulles jaune clair ou rougeâtres ont un léger croquant et éclatent sur la langue avec douceur et fraîcheur. Vous n’aurez pas à payer ce plaisir en accumulant un excès de poids. La teneur en calories de 100 g de pomelo est minime et ne dépasse pas 40 Kcal.

La pulpe aromatique associe une faible valeur énergétique à des éléments nécessaires à l'organisme. Pour tous ceux qui ont des problèmes métaboliques, c'est ainsi que le pomelo est utile. 100 g contiennent :

• 220-235 mg de potassium,
• 26 mg de calcium,
• 26 mg de phosphore,
• jusqu'à 1 mg de sodium et de fer,
• 40-50 mg d'acide ascorbique,
• 25-30 mg de bêta-carotène,
• quantité physiologiquement acceptable de vitamines B.

Le faible indice glycémique du pomelo – 30 unités – vous permet de l’utiliser en toute sécurité si vous souffrez de diabète. La moitié d'un fruit de taille moyenne servira de bonne collation, vous rassasiera, étanchera votre soif et conviendra au dessert.

Les fibres de la pulpe, plus denses que celles des autres agrumes, retiennent bien le jus, apprécié lors de la préparation de salades légères et riches en vitamines.

1. Une teneur élevée en vitamine C est caractéristique de tous les représentants du genre Citrus. Les oranges contiennent le plus d'acide ascorbique. Pomelo n'a que 10 mg de retard et peut être utilisé pour prévenir la grippe et soulager les ARVI. L’activité antioxydante de la vitamine naturelle maintiendra les vaisseaux sanguins propres et améliorera la composition du sang.
2. Du point de vue d'un nutritionniste, un fruit avec une si faible teneur en calories est idéal pour réduire le poids corporel. Il existe d'autres propriétés importantes.
3. L'enzyme lipase aide à la bonne absorption des protéines, active le métabolisme des graisses et protège contre l'athérosclérose précoce.
4. Les fibres végétales se déplacent dans les intestins, transportant les dépôts de ballast et les déchets vers la sortie. La satisfaction alimentaire se produit plus harmonieusement et plus rapidement.
5. La pectine agit pour aider les fibres, ce qui améliore le métabolisme, nettoie le tube digestif et protège la membrane muqueuse et l'estomac des irritations excessives causées par l'acide ascorbique.
6. Un allergologue vous avertira que vous devez évaluer objectivement les propriétés bénéfiques du pomelo et les dommages qu'il peut causer s'il est consommé en excès. Les réactions allergiques aux agrumes sont fréquentes. Les enfants doivent les recevoir avec une extrême prudence, en petites portions.
7. Un gastro-entérologue recommandera d'éviter la consommation de fruits aux patients souffrant de colite aiguë, d'ulcère gastroduodénal ou de gastrite à forte acidité.

Fruit de pomelo : avantages et inconvénients pour les femmes

Nettoyer naturellement votre côlon est important pour une belle peau. La beauté des femmes est vulnérable aux aliments lourds et à l'influence agressive des graisses cachées dans les aliments.

La constipation affecte rapidement votre apparence, rendant votre teint terne. Le fruit de Shaddock aidera les femmes et les filles qui ont des problèmes similaires. Vous pouvez l’inclure régulièrement dans votre alimentation s’il n’y a pas de contre-indications.

L'utilisation non seulement interne, mais également externe du pomelo augmentera l'élasticité de la peau. Frottez le visage avec du jus pur pour plus de fraîcheur et de tonicité, ajoutez-le aux masques pour peaux grasses normales.

Les zones sèches du visage réagissent mieux au jus dilué. Le peeling est utilisé pour essuyer les ongles et les cuticules. Les acides de fruits rendent le pli de l’ongle lisse et la plaque solide.

Les méfaits et les avantages du pomelo pour les femmes pendant la grossesse sont évalués en fonction de l'état des systèmes immunitaire et digestif. Les bébés réagissent même à l'odeur des agrumes si la future maman les aime trop. L'Shaddock peut être présent dans l'alimentation d'une femme enceinte 2 à 3 fois par semaine à raison de 100 à 150 g.

Comment nettoyer correctement un balai

Le fruit est pelé de sa peau épaisse à l'aide d'un couteau. La surface est découpée en secteurs et le zeste est prélevé en fragments, ainsi qu'une masse blanche et meuble. Couper la peau en spirale avec un couteau est possible, mais difficile.

En partant du haut, divisez avec force la boule pelée en deux puis en tranches. Retirez complètement chaque tranche du film, puis mangez la pulpe juteuse.

Les morceaux s'avèrent secs, ils peuvent être facilement divisés en n'importe quelle partie. Ils peuvent être conservés au réfrigérateur, dans un sac ou couverts, pendant quelques jours maximum.

Comment manger du pomelo

Nettoyer correctement un balai et le manger n'est pas une tâche difficile. Si les tranches ne sont pas entières et nettes, cela n’a pas d’importance. Les petits morceaux conviennent à la salade. Vous pouvez ajouter des crevettes, de l'avocat, du chou chinois, des herbes et de l'huile d'olive au mélange de salade.

Vous pouvez trouver de nombreuses informations semblables à celles de la science-fiction sur la façon dont les Thaïlandais, doués en cuisine, mangent le pomelo. Dans la cuisine thaïlandaise, il est d'usage de combiner des tranches de noix de coco, des cacahuètes, des fruits de mer, des piments forts, de l'ail, du sucre et même du sel.

De délicieuses salades sont préparées dans des restaurants chers, et le sheddok pur est consommé ici tout le temps, en grande quantité. Aujourd’hui, le fruit géant occupe la place qui lui revient dans les rayons des magasins du monde entier.

Un vrai fruit mûr est difficile à tenir dans une main, tellement il est lourd. Les spécimens légers ne doivent pas être prélevés. La peau doit briller, être élastique au toucher, se plier, mais ne pas être trop pressée.

Il existe des conseils sur la façon de choisir un pomelo mûr par son odeur. L'événement est difficile, puisque le plus souvent ce produit est vendu emballé sous film. Le polyéthylène garde le produit frais pendant 1 à 2 mois.

D'apparence exotique, mais déjà apprécié, le pomelo donne du soleil aux habitants des pays aux climats froids. Les fruits parcourent des milliers de kilomètres pour rendre l’alimentation des gens plus variée et plus saine.

Vidéo

Et maintenant une vidéo sur le sujet.

Pomélo est originaire de Chine et est encore aujourd’hui un symbole de bien-être et de prospérité. Elle était connue dès 100 avant JC.

À la fin du XVIIIe siècle, les graines de ce fruit étrange furent importées en Inde. Les Européens n'ont pu se familiariser avec le pomelo qu'au 19ème siècle. Le pomelo est désormais cultivé en Thaïlande, à Taiwan, en Indonésie, en Israël, au Vietnam, au Japon, en Californie et dans les îles de Tahiti.

En Orient, il existe une tradition de l'offrir pour le Nouvel An. Les Chinois utilisent également le pomelo lors des cérémonies religieuses.

Dans notre pays, le pomelo est simplement utilisé en cuisine, moins souvent en cosmétologie et en médecine traditionnelle. Il s’est avéré que non seulement avec l’aide du citron, vous pouvez guérir un rhume, abaisser la température et améliorer l’état du système immunitaire du patient. La plupart des agrumes, dont le pomelo, possèdent ces propriétés.

Le pomelo est un hybride de quel fruit ?

Certaines personnes pensent que le pomelo est une sorte de pamplemousse. Mais cette affirmation est incorrecte, au contraire, le pamplemousse est un descendant dégénéré du pomelo. Le fruit a un autre « parent » proche - le chéri (oroblanco ou pomélite), qui est un hybride de pamplemousse blanc et de pomelo.

Dans les pays européens, le pomelo est souvent appelé « shaddock », car un capitaine du même nom y a apporté les graines de ce fruit. Aussi Les agrumes peuvent être appelés pomela, pamela ou pompelmus.

Pomelo appartient à la famille des rutacées, sous-famille des agrumes. La peau du fruit est de couleur vert pâle, orange et jaune. L'intérieur du pomelo est rouge, blanc, jaune ou vert.

Les agrumes mûrs ont un goût juteux et sucré, sans l'amertume inhérente au pamplemousse.

Composition chimique et teneur en calories

Un fruit exotique appelé « pomelo » présente d’excellentes caractéristiques qualitatives en termes de teneur en calories et de composition.

Le fruit lui-même ne contient pratiquement pas de calories, mais il contient de nombreuses substances utiles qui peuvent non seulement atténuer la sensation de faim, mais peuvent également facilement faire face à la dégradation rapide des dépôts de protéines et des graisses accumulées. Les nutritionnistes de renom recommandent souvent de l'introduire dans l'alimentation de cette catégorie de personnes qui luttent depuis longtemps contre l'obésité. En mangeant du pomelo avec d'autres produits diététiques, le corps peut se transformer et se remettre en forme très rapidement. Aussi, une sensation de légèreté dans le corps, de satiété et d'absence d'inconfort lors d'un régime complexe devient très vite perceptible.

Teneur en calories pour 100 grammes est de 38 kcal.

1 pomelo pelé pèse environ 609 g (231,4 kcal).

1 tranche = 190 g (72,2 kcal)

La valeur nutritionnelle : glucides – 8,62 g, protéines – 0,76 g, graisses – 0,04 g.

Contient également des fibres alimentaires et des cendres.

Pomelo est composé à 89 % d’eau.

Vitamines : B1 (0,034 mg), B2 (0,027 mg), B6 ​​​​(0,036 mg), C (61 mg), PP (équivalent niacine) - 0,22 mg.

Composition chimique: potassium, phosphore, magnésium, calcium, sodium, fer, zinc, cuivre, manganèse.

Fruité peler le pomelo est riche en bioflavonoïdes.

Propriétés utiles et curatives

Les scientifiques ont découvert la spermine dans la composition chimique du pomelo : elle protège les cellules des dommages et ralentit leur vieillissement. Des études ont montré que cette substance peut prolonger la vie.

Guérison propriétés du pomelo :

• Il a un effet bénéfique sur le système digestif, grâce à l'enzyme lipolytique contenue dans le fruit, qui accélère la dégradation des protéines.
• Augmente l'immunité. Utilisé comme prophylaxie contre la grippe et autres rhumes.
• Renforce le système cardiovasculaire grâce à sa teneur élevée en potassium.
• Les bioflavonoïdes ont un effet bénéfique sur le fonctionnement du pancréas et préviennent la formation de cellules cancéreuses dans la glande mammaire. Par conséquent, il est utile pour les filles et les femmes de manger non seulement la pulpe, mais également la peau du pomelo, car ces substances bénéfiques y sont concentrées.
• Abaisse la tension artérielle.
• Prévention des tumeurs malignes.
• Améliore l'état de l'asthme.
• Le fruit a un faible indice glycémique et est donc sans danger pour le diabète. Son jus aide à réduire la glycémie.
• Prévention de l'athérosclérose (pectine).
• Utilisé en nutrition diététique (faible en calories).

Pour femme Pomelo n'est pas seulement un réservoir de santé, mais aussi de jeunesse. En hiver, les jus de fruits sont un excellent produit cosmétique. Si vous essuyez régulièrement la peau de votre visage et de votre corps par temps froid, elle paraîtra plus jeune au printemps et sera visuellement rafraîchie. Pour les peaux grasses, il est préférable d'utiliser le jus sous sa forme pure, pour les peaux sèches, diluez-le avec de l'eau bouillie dans des proportions égales.

Conseil utile pour hommes: Mâcher de la pulpe de fruit soulage lentement la gueule de bois.

Utilisation pendant la grossesse et l'allaitement

Vous ne devez pas abuser du sheddock pendant la grossesse, car cela peut entraîner des brûlures d'estomac dues à une augmentation de l'acidité du suc gastrique. Se faire plaisir avec des agrumes 2 à 3 fois par semaine suffira amplement.

Avantages du pomelo pour les femmes enceintes:

• Donne de la force et augmente les performances.
• Désaltère parfaitement.
• Grâce à la présence de calcium (4 mg), il renforce bien les dents et les os.
• Préventif contre la constipation.
• Renforce les vaisseaux sanguins et les rend élastiques.
• Améliore l'humeur.

Lors de l'allaitement Vous devez introduire progressivement les fruits dans votre alimentation, en observant la réaction du bébé. Il est préférable de le faire lorsque le bébé a 3 mois. S'il n'y a pas de réactions allergiques, vous pouvez manger du pomelo en toute sécurité. Les médecins pensent que ce qui est bon pour la mère l’est aussi pour l’enfant.

Dommages et contre-indications

Étant donné que le fruit lui-même appartient à la sous-section des agrumes, le nombre de contre-indications est similaire. Le premier est la possibilité d’une réaction allergique due à une intolérance individuelle ou à une suralimentation. Après tout, comme on dit, tout est bon avec modération. Les femmes enceintes doivent particulièrement prêter attention au point « abus d’agrumes », car non seulement la santé de la mère, mais aussi celle de son enfant est en jeu.

Évitez de manger du pomelo, ainsi que d'autres agrumes, est nécessaire pour les problèmes d'estomac tels que le déséquilibre acido-basique, les ulcères, la gastrite, la néphrite et d'autres exacerbations.

Il vaut mieux éviter ce fruit délicieux pour les personnes souffrant de lithiase urinaire ou de toute forme d'hépatite.

Me débrouiller tout seul le pomelo nettoie le foie(en raison de la forte activité des enzymes incluses dans sa composition), c'est pour cette raison qu'une charge supplémentaire est créée sur l'organe affecté. Éliminez les fruits de votre alimentation si vous souffrez d'une maladie du foie et de ses complications.

Quant à savoir s'il vaut la peine de donner du pomelo aux enfants, vous pouvez tenir compte du fait que les agrumes, en règle générale, doivent être introduits en dernier dans l'alimentation des enfants, comme le chou, les légumineuses ou le maïs. Bien que le fruit soit très nutritif, sa composition est riche en vitamine C et autres, le corps de l'enfant n'est pas encore adapté à un tel aliment. Avant l’âge d’un an, mieux vaut ne pas introduire le pomelo dans l’alimentation des enfants.

De plus, manger des fruits peut ne pas avoir d'effet positif sur le corps en cas de maladies associées à des changements brusques de pression. Pomelo abaisse la tension artérielle.

Alors, pour résumer, dans quelles circonstances et caractéristiques de l'état du corps humain le pomelo peut-il être nocif ?

Principales contre-indications et restrictions d'utilisation du pomelo :

• maladies aiguës et chroniques du tractus gastro-intestinal (dans ce cas, il ne faut pas abuser du fruit pour ne pas aggraver la maladie) ;
• Il est déconseillé de consommer des agrumes en cas de colite, d'ulcères, d'hépatite, de néphrite ;
• ne doit pas être utilisé dans le régime alimentaire des personnes souffrant d'hypotension artérielle ;
• contre-indication pour les enfants: Il est déconseillé de consommer du pomelo avant l'âge de 1 an.
• tendance aux allergies.

Comment choisir?

La première chose à laquelle vous devez faire attention lors du choix d’un pomelo est son odeur. Plus l'arôme d'agrumes est riche, plus son goût sera juteux.. La peau d'un fruit frais et mûr doit être lisse, belle brillance et légèrement molle. Il vaut mieux choisir un fruit lourd (pour qu'il y ait plus de jus dans sa pulpe) de taille moyenne

Il sera utile de savoir que le pomelo frais peut être conservé à température ambiante pendant un mois maximum. Les fruits pelés doivent être placés au réfrigérateur, où ils peuvent rester environ 3 jours.

Fruits pour perdre du poids

Le fruit est considéré comme diététique. Il est souvent introduit dans leur alimentation par les personnes souhaitant perdre du poids. Pomelo provoque rapidement une sensation de satiété, grâce à la teneur en fibres végétales, sature le corps en vitamines et minéraux essentiels.

Avec une utilisation quotidienne de pomelo au petit-déjeuner, vous pouvez constater de vrais résultats (perte de poids combinée à la tonicité de la peau) après seulement 2 mois.

Comment nettoyer un balai :

• Méthode de nettoyage vertical.

Tout d’abord, coupez le dessus et le bas des fruits. Faites des entailles d'environ 1,5 cm de profondeur (c'est la largeur approximative de la croûte) le long des tranches. Les morceaux doivent être séparés de haut en bas.

• Méthode de nettoyage en spirale.

Vous devez faire une coupe en spirale de haut en bas. Après avoir arraché la peau au bas de l'agrume, arrachez-la sur toute la circonférence.

La couche blanche sous la peau peut être pelée avec les mains ou avec un couteau.

Le film s'enlève facilement si vous placez les tranches sur une planche à découper et retirez facilement le film en passant la pointe d'un couteau le long de la partie étroite.

Comment mange-t-on le pomelo ?

Le pomelo est consommé comme un fruit ordinaire, au petit-déjeuner, au goûter de l'après-midi et en dessert. Ajoutez-le aux salades, utilisez-le comme garniture pour les pâtisseries et les tartes et ajoutez-le aux sauces.

Pomelo se marie bien avec les plats de viande, de poisson, épicés et sucrés. La confiture et la marmelade sont préparées à partir de la peau.

• Peu de gens le savent, mais le jus de pomelo est extrêmement utile en cas de rhume, dont la complication est un processus inflammatoire de la gorge. Un demi-verre de jus, dilué à 50 % avec de l'eau tiède, n'est pas utilisé pour la consommation orale, mais pour se gargariser.
• Le jus du fruit exotique est également très efficace contre les exacerbations de bronchite. Seulement dans ce cas, le verre de jus de pomelo ne doit pas être dilué. Il suffit de le chauffer à 100 degrés et de le donner à boire au patient. Cette astuce simple aidera à éliminer les mucosités et les sifflements dans la gorge, ce qui accélérera considérablement le processus de guérison.
• Les salades de pomelo sont très savoureuses, saines et nutritives. Sa pulpe est si nutritive qu'elle aide à combattre l'athérosclérose. La recette de préparation du plat est assez simple et facile : les tranches de fruits sont pelées et sans film, puis, pour une meilleure absorption, légèrement saupoudrées d'huile végétale. Vous pouvez ajouter d'autres ingrédients si vous le souhaitez. L’avantage de manger régulièrement de la salade est qu’elle permet également de se débarrasser des plaques de cholestérol qui ont tendance à se former sur les parois des vaisseaux sanguins.