Avant de commencer à planifier votre menu du soir, calculez le nombre de calories que votre famille peut consommer avant de se coucher. En moyenne, cela représente 20 % de l’alimentation quotidienne. De plus, une femme a besoin de 1 500 à 2 000 kcal par jour, ce qui signifie qu'elle peut se permettre 300 à 400 kcal pour le dîner. Un homme a besoin de 2 500 à 3 000 kcal, son repas du soir doit donc contenir 500 à 600 kcal. Les enfants dépensent encore plus d'énergie par jour, leur dîner ne peut donc pas être plus léger que 580 kcal. N'ayez pas peur, cela ne signifie pas du tout que vous devrez préparer des plats individuels pour chaque membre de la famille. C’est juste que certains auront une plus grande part, d’autres une plus petite. L'essentiel est d'exclure du menu toute la farine, les produits semi-finis, les viandes fumées et la mayonnaise. Cependant, tout le monde connaît ces ennemis de la silhouette, mais peu de gens savent quelle devrait être la teneur en matières grasses du fromage cottage, quels légumes et fruits doivent être évités et s'il est possible de manger de la viande le soir.

Pas de pommes de terre

Quelles associations apparaissent lorsque vous entendez l’expression « aliments faibles en calories » ? Bien sûr, des légumes et des fruits. Ce sont en effet quelques-uns des représentants les plus légers du panier alimentaire, mais parmi eux il y a aussi des « accumulateurs » insidieux de graisse. Par exemple, les pommes de terre. Le fait est que ce tubercule, apprécié des habitants de notre pays, contient des glucides rapides qui affectent instantanément le tour de taille. Si vous décidez de chouchouter votre famille avec des pommes de terre frites, alors à partir de 100 g du plat, chacun recevra 163 kcal. Et c’est sans parler de la friture. Ce plat vous apportera immédiatement 270 kcal. Les pois, l'ail, l'oseille et le raifort viennent ensuite sur la liste des légumes qui ne sont pas les plus faciles. Certes, il est tout simplement impossible de manger plus de 100 grammes de ces représentants verts. Le reste des légumes : choux, carottes, aubergines, tomates, poivrons et courgettes reçoivent le feu vert. L'essentiel est de les cuisiner correctement. Gardez à l’esprit que plus vous ajoutez de beurre, de crème sure ou de mayonnaise, plus votre plat contient de calories. Par exemple, des concombres (100 g) et des tomates (100 g) hachés fournissent 38 kcal. Dès qu'ils sont assaisonnés de mayonnaise, la valeur énergétique passe à 140 kcal. Il ne faut pas non plus faire frire les légumes. Le traitement thermique idéal pour eux est la cuisson à l’étouffée, à la vapeur et à l’ébullition.

Pas de bananes

Les dîners d'été sont tout simplement impossibles à imaginer sans fruits et baies. Tout d'abord, c'est délicieux. Deuxièmement, c'est utile. Mais pour qu'ils restent exclusivement une source de vitamines et de micro-éléments, et ne deviennent pas la cause de kilos en trop, il faudra en renoncer le soir. Tout d’abord, vous devez mettre les bananes de côté jusqu’au matin. Seulement 200 grammes de ce fruit apportent 90 kcal, soit la même quantité que celle que nous obtenons avec une purée de pommes de terre au lait (100 g). Aussi, il ne faut pas abuser des raisins le soir : outre le fait qu'ils peuvent entraîner des ballonnements, ces baies ne sont pas les moins caloriques (64 kcal). Soyez prudent avec les pêches (surtout celles en conserve), les cerises, les kiwis et les cerises. Si vous êtes amateur de pamplemousses, de fraises, de canneberges et de groseilles, vous avez de la chance. Vous pouvez manger ces fruits et baies sans pratiquement aucune restriction : ils contiennent très peu de calories. Certes, cela prend en compte le fait que vous n'ajouterez pas de sucre. Cela double presque la valeur énergétique. Ne remplacez pas non plus les fruits frais par des fruits en conserve et de la confiture. Toute transformation entraîne des calories supplémentaires. Comparez : 200 g de pommes fraîches ne contiennent que 66 kcal, si elles sont cuites avec du sucre, elles s'avèrent être 120 kcal, dans la confiture - 266 et dans la tarte aux pommes encore plus - 330 kcal.

Sans fromage cottage diététique

Viennent ensuite dans le classement des aliments sains et légers les produits laitiers fermentés, à savoir le fromage cottage et le yaourt. Ce dernier est particulièrement respecté par les demoiselles qui perdent du poids et y passent complètement. En principe, le yaourt peut redonner de la minceur, mais il faut que ce soit correct. Seule l'étiquette vous aidera à comprendre l'abondance du yaourt. Ne prenez en aucun cas des yaourts à la crème, des biogourts, des yaourts, etc. Il s’agit d’une parodie pathétique du produit réel, fièrement appelé simplement « yaourt ». Cette règle ne s'applique pas uniquement aux produits portant les préfixes « bio » et « prebio ». Ces produits sont de vrais yaourts, mais ils contiennent en outre des micro-organismes vivants bénéfiques.

Avec le fromage cottage, les choses sont encore plus compliquées. Il semblerait que si vous souhaitez un dîner léger, allez au rayon avec des produits laitiers fermentés faibles en gras, et le succès dans la séparation des kilos en trop est garanti. En fait, depuis peu, les nutritionnistes se tournent de plus en plus vers le fromage cottage à teneur normale en matières grasses. Le fait est qu’une substance appelée « CLA » a été récemment découverte dans ce produit. Selon les scientifiques, c'est cela qui empêche le dépôt de graisse dans l'organisme. Et le plus intéressant est que plus le fromage cottage a une teneur en matières grasses élevée, plus il contient de CLA. À propos, avec un produit à 9%, vous mangerez 155 kcal, avec un produit à 18% - 229 kcal. Idéalement, le fromage cottage devrait être consommé « propre », mais presque personne ne le fait. Pour rendre le plat vraiment savoureux et sain, n'y mettez pas de confiture ou de marmelade. Ce sont des sources de « mauvais » sucre, qui finiront forcément sur vos cuisses. Il est préférable de mettre quelques baies dans le fromage blanc : 2 c. cuillères de framboises, 1 cuillère à soupe. cuillère de groseilles et 1 cuillère à soupe. une cuillerée de myrtilles - cela n'ajoutera que 15 kcal au fromage cottage. Les femmes ne devraient pas du tout abandonner les produits laitiers fermentés, car elles sont championnes de la teneur en calcium. Et cela signifie non seulement des cheveux et des ongles sains, mais aussi l’absence de cellulite. Le fait est que le calcium limite l’accumulation de graisse, ce qui signifie qu’il combat également les bosses désagréables.

Sans foie

Si vous pensez que le dîner et la viande sont des choses incompatibles, alors vous vous trompez profondément. Évitez uniquement le porc gras, dont un morceau vous apportera 491 kcal, et l'agneau (209 kcal). Le soir, vous pourrez vous régaler de viande blanche de poulet contenant des protéines saines, de veau ou de bœuf. Idéalement, ils devraient être bouillis ou grillés - de cette façon, ils ne perdront pas leur qualités utiles et ne gagnera pas de calories supplémentaires. Quant aux abats (foie, reins, cœur, ventricules), il faut y être plus prudent. Malgré le fait qu'ils contiennent peu de calories, ils peuvent nuire grandement à l'organisme. Après tout, chez les animaux, comme chez les humains, tous les déchets se déposent dans les reins et le foie. Ainsi, si le bétail a été nourri avec des produits de mauvaise qualité ou des antibiotiques, n'attendez rien de bon des plats préparés à partir de tels abats. Il n'y a aucune restriction concernant les fruits de mer. Préparez les crevettes, les calamars, le poulpe et les moules. Et n'ayez pas peur des poissons gras. Il contient des acides gras polyinsaturés oméga-3, qui favorisent la perte de poids. Selon des études récentes, si vous introduisez du saumon, du thon et du flétan dans l'alimentation d'une personne suivant un régime hypocalorique, elle perdra un demi-kilo de surpoids par jour.

Le soir, abandonnez :

• Biscuits craquelins (416 kcal)
• gâteau aux gaufres (539 kcal)
• noix (646 kcal)
• saucisse fumée crue (514 kcal)
• halva (510 kcal)
• graines de tournesol (580 kcal)
• caramel au beurre (430 kcal)

Menu de la semaine

Jour de la semaine	Plat
Lundi - 305 kcal	Pour le plat principal, réalisez des crêpes au potiron. Pour 4 portions vous aurez besoin de 200 g de potiron épluché, 1 verre de farine, 1 c. cuillère de sucre, 4 c. cuillères d'huile végétale. Tout d'abord, coupez le légume en tranches et faites-le cuire au bain-marie jusqu'à ce qu'il soit tendre. Passer au tamis, ajouter le sucre, la farine et mélanger le tout jusqu'à consistance lisse. Roulez la pâte obtenue en un long rouleau et coupez-la en 20 morceaux identiques. Donnez-leur une forme ronde légèrement aplatie. Faites frire les crêpes dans l'huile chaude des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Faire bouillir le chou-fleur en accompagnement. Pour faire plaisir un peu à vos proches avec des douceurs, offrez-leur du miel (pas plus de 3 cuillères à soupe) et une tasse de thé aromatique.
Mardi - 380 kcal	Pour obtenir une dose d'Oméga-3, faites cuire du saumon chinois. Mélangez d’abord 2 cuillères à soupe. cuillères de sauce soja avec 1 verre de jus d'ananas, 3 c. cuillères de vin blanc sec, 2 c. cuillères de sucre et faites bouillir le mélange obtenu à la moitié du volume. Coupez le filet de saumon (800 g) en lanières, poivrez, ajoutez un peu de sauce et laissez refroidir (30 minutes). Placez ensuite sur une plaque à pâtisserie graissée et faites cuire jusqu'à cuisson complète. L'accompagnement idéal de ce plat chaud serait le riz. Pour les boissons, servez du thé vert.
Mercredi - 340 kcal	Mercredi, préparez un dîner très simple. Préparez la poitrine de poulet à la sauce aigre-douce. Tout d'abord, coupez le filet en morceaux. Faites-les ensuite mariner 10 minutes dans une sauce aigre-douce, que vous pouvez acheter dans n'importe quel magasin. Après cela, placez le poulet dans une poêle et faites-le frire pendant 3 minutes. Préparez une salade de légumes frais pour la poitrine : vous pouvez y ajouter des tomates, des concombres, des radis et des poivrons. Arrosez le tout de jus de citron. Si vous ne pouvez pas vous passer de vinaigrette, ajoutez un peu d'huile d'olive. Pour les boissons, proposez du jus de pomme, de mandarine ou d'orange.
Jeudi - 330 kcal	Si vous préparez un dessert au fromage cottage avec une sauce aux fruits et aux baies, vous ravirez tous les gourmands de la famille. Assurez-vous qu'en plus du fromage cottage, votre réfrigérateur contient des mangues, des pêches, de la liqueur d'orange et des fraises. Mélangez d’abord 600 g de produit laitier fermenté avec 2 cuillères à soupe. cuillères de miel. Placez la masse obtenue au réfrigérateur. Pour la sauce, épluchez et hachez finement la mangue. Ébouillanter la pêche, retirer la peau et le noyau. Lavez les fraises. Mélangez les fruits et les baies préparés avec 3 c. cuillères de sucre en poudre, 2 c. cuillères de liqueur.
Vendredi - 170 kcal	Organisez un dîner de légumes ce jour-là. Préparez le ragoût. Faire bouillir une tête de chou-fleur, 1/2 tasse de petits pois, une tasse de haricots. Coupez les courgettes, les aubergines, 2-3 morceaux en cubes. poivron doux, 2 oignons. Mettez tous les légumes dans une casserole, ajoutez 2 tranches de tomates (sans la peau). Ajouter le sel, le laurier, le poivre noir, la menthe et laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes. 2-3 minutes avant la préparation, ajoutez 4 gousses d'ail.
Samedi - 350 kcal	Si vous avez du temps libre le week-end, préparez un dîner gastronomique avec des rouleaux de veau. Épluchez 2 poires, coupez-les chacune en 4 parties. Saupoudrez-les de parmesan, de muscade, de sel et laissez reposer 10 à 15 minutes. Coupez 600 g de veau en 8 tranches et pilez-le. Placez une poire sur chaque morceau, roulez-la et ficelez-la. Sel. Trempez les rouleaux dans la farine et faites-les frire dans un mélange de beurre et d'huile d'olive (respectivement 50 g et 2 cuillères à soupe) jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Versez ensuite dessus 1 verre de vin blanc, laissez-les reposer un moment et ajoutez 2 c. cuillères de cognac. Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter 10 minutes. Vous pouvez servir du vin avec ce plat.
Dimanche - 360 kcal	Ce jour-là, vous pourrez offrir à vos proches des poivrons farcis au fromage cottage et des pommes au four avec du miel et de la cannelle. Pour réaliser le premier plat, préparez 4 pcs. poivron doux, 400 g de fromage cottage, oignons verts, 2 c. cuillères d'aneth haché. Coupez le chapeau du poivron et retirez les graines. Mélangez le fromage cottage avec les oignons et les herbes finement hachés. Farcir le poivron de garniture au caillé, laisser refroidir et couper en rondelles.

Des étoiles pour le dîner

	Valérie Le soir, il est préférable de privilégier les aliments protéinés plutôt que tous les autres aliments. Les médecins ont établi depuis longtemps que les calories que nous recevons, par exemple du poisson, sont brûlées par l'organisme beaucoup plus rapidement que celles contenues dans les légumes. J'ai trouvé la formule idéale pour un dîner léger : du fromage cottage faible en gras. Il vaut mieux acheter des céréales, c'est très savoureux. Cependant, l'ordinaire peut être dilué avec du yaourt.
	Anna Semenovitch Beaucoup de femmes pensent que la meilleure façon de perdre du poids est de suivre un régime. Et ils commencent à s’épuiser avec de douloureuses grèves de la faim, qui font plus de mal que de bien. Après tout, c'est un stress pour le corps. Je ne fais jamais de régime et je ne vous le conseille pas. Si vous voulez être mince, mangez un peu de tout et surtout pas le soir. Il n'y a pas besoin de dîners : ni légers ni lourds. Prévoyez votre dernier repas 5 heures avant le coucher.
	Katya Lel Un dîner léger devrait être sain. Si vous souciez de votre silhouette, ne mangez rien de gras, de frit ou d'épicé le soir. Uniquement des variétés diététiques de viande et de poisson, cuites à la vapeur ou au four. Essayez également de ne pas boire de nourriture. Autant que je sache, le liquide perturbe le processus de digestion. La seule boisson autorisée est le thé vert, mais il doit être consommé en quantité minimale.

Que cuisiner des recettes

Des recettes rapides et savoureuses dîner. Recettes de plats délicieux dîner tous les jours.Nous rentrons du travail à pied ou en voiture ; sur le chemin, nous avons un peu de temps pour nous arrêter au magasin et faire les courses. Il reste encore un peu de temps pour cuisiner à partir de ces produits Un dîner delicieux.

Qu'acheter pour se nourrir et que cuisiner pour le dîner ? J'ai rassemblé mes recettes pour un dîner délicieux et rapide en un seul endroit. Nous devons aller travailler demain, donc nous n'avons pas beaucoup de temps.

Ecoute, choisis le tien recettes pour quoi cuisiner b pour dîner rapide. Si vous avez vos propres recettes, je me ferai un plaisir de les préparer chez moi, de photographier le résultat et de les publier sur ce site.

Dîner- c'est la fin de la journée, et ce que ce sera aura un impact sur le lendemain. Et ainsi de suite. Pour le dîner, vous pouvez simplement préparer une salade, ou faire cuire du poisson ou faire frire de la viande. Nos préférences alimentaires changent en fonction de la saison. En hiver, le dîner peut être plus copieux, et en été, au contraire, il peut être léger. Nous avons beaucoup d'enfants et pour eux c'est une famille dîner- c'est toujours génial. Dîner- c'est le moment où toute la famille se retrouve. Que cuisiner des recettes- regarde, choisis, cuisine.

Donner un dîner à un ennemi pour perdre du poids n’est pas une bonne idée. Le soir, le corps doit se réjouir d'une alimentation savoureuse, saine, mais pas trop lourde. Aujourd'hui, nous vous invitons à discuter de recettes pour un dîner diététique léger.

Un délice gourmand

La recette de dîner la plus simple et la plus rapide est facile. Coupez les gros raisins (verts ou foncés) en tranches. Pendant ce temps, hachez ½ botte de roquette, hachez l'avocat, 100 g de fromage et mélangez-les. Assaisonnez la salade avec une sauce composée de 60 ml d'huile d'olive, 1 c. jus de citron. Saupoudrer la salade de graines de sésame. Un dîner délicieux, original et facile est prêt.

Légèreté du chou

Que peut-on manger au dîner pendant un régime, à part la salade ? Le chou-fleur est une alternative tout à fait acceptable. Faites bouillir 600 g d'inflorescences de chou dans de l'eau salée et placez-les sous une forme résistante à la chaleur, graissée d'huile. Battez 2 œufs avec 100 ml de lait, 80 g de fromage râpé et une gousse d'ail. Salez et poivrez le mélange selon votre goût, versez-le sur le chou et placez au micro-ondes à pleine puissance pendant 10 minutes. Des herbes fraîches complèteront biologiquement la cocotte.

Escalopes à Bordeaux

Les côtelettes de légumes sont un excellent dîner lors d'un régime. La recette des escalopes de betteraves le confirme. Faites revenir un oignon avec 2 gousses d'ail dans l'huile, ajoutez-y 3 betteraves bouillies râpées. Ajouter des herbes au goût, saupoudrer de 3 c. l. semoule, mélanger et attendre 10-15 minutes qu'elle trempe. Ensuite, nous formons des escalopes, les roulons dans la semoule et laissons mijoter sous le couvercle pendant 6 minutes de chaque côté. Escalopes de betteraves rouges pour le dîner - savoureuses et saines. Pour le piquant, vous pouvez ajouter des raisins secs ou d'autres fruits secs à ces côtelettes.

Des poivrons enchanteurs

Les poivrons farcis sont une excellente option pour un dîner au régime. Faire bouillir 80 g de riz brun et mélanger avec des tomates finement hachées, des carottes, du persil et 7 olives dénoyautées. Remplissez 4 poivrons doux de viande hachée, placez-les dans un plat allant au four et remplissez d'eau jusqu'au milieu. Cuire les poivrons au four 45 minutes à 200°C, recouverts de papier aluminium. Ce dîner satisfera certainement votre faim jusqu'au matin !

Transformation de la Turquie

Les boulettes de viande de dinde s'intégreront bien dans votre menu de dîner diététique. Faire revenir l'oignon haché, l'ail et 3 branches de céleri dans l'huile. Râpez une courgette moyenne et essorez-en le liquide. Passer 600 g de filet de dinde au hachoir à viande, mélanger avec le reste des ingrédients, 3 c. l. flocons d'avoine, ajoutez du sel et des épices au goût. Râpez 1 carotte moyenne, hachez finement 1 oignon et faites-le revenir. Nous préparons des boulettes de viande à partir de la viande hachée et mijotons dans l'eau, en les faisant frire, à couvert, pendant 30 minutes. Servez-les avec du yaourt blanc ou de la sauce tomate – ils sont bons dans les deux cas.

Avec vue sur la mer

Les crêpes diététiques sont une bonne recette pour un dîner léger composé d'ingrédients simples. Écrasez 2 bananes à la fourchette et versez 250 ml d'eau bouillante. Versez 150 g de flocons d'avoine moulus, 100 g de semoule, 1 c. cannelle et ½ c. levure chimique. Versez 2 cuillères à soupe. l. huile végétale, miel au goût et battre la pâte liquide au batteur. Faites frire les crêpes dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Garnissez-les de sirop d'érable ou de miel et un dîner satisfaisant est garanti.

Fruits en apesanteur

Aimez-vous le fromage cottage? Préparez ensuite une tendre cocotte avec des fruits. A l'aide d'un batteur, battez 250 g de fromage blanc allégé avec 2 blancs d'œufs et 2 c. l. sucre en poudre. Coupez l'ananas, l'orange et la mangue en cubes. Vous pouvez prendre tous les fruits et baies que vous avez sous la main, des raisins secs ou d'autres fruits secs. Mélangez-les avec la masse de caillé, mettez-les sous une forme résistante à la chaleur et placez-les au four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes. Ce délice pour le dîner plaira certainement à vous et à vos proches.

Des couleurs douces

Un smoothie épais au lait fermenté sera une fin de journée savoureuse et saine. Épluchez et coupez en tranches une pomme, une banane et 3 kiwis. Battez une pomme et une banane dans un mixeur avec 50 ml de kéfir, du kiwi, 120 ml de yaourt, ½ botte d'épinards et 1 c. Miel Versez délicatement le mélange dans un grand verre. Ce smoothie ravira les yeux et rechargera le corps en vitamines.

Trouvez d’autres recettes de dîners légers avec des photos de nos lecteurs sur le site Web « Eat at Home ! Nous sommes impatients de créer vos propres recettes de dîner délicieuses et saines qui vous aideront à vous remettre en forme rapidement. Il est également très simple de préparer un dîner délicieux et léger avec des mélanges de fruits et légumes surgelés « Eat at Home ». Ragoûts, légumes au four, soupes, ragoûts de légumes, mais aussi desserts légers et savoureux aux baies et aux fruits : cuisinez délicieusement !

« Donner le dîner à l'ennemi», « ne mange pas après 6 heures», « tu ne peux prendre qu'un verre de kéfir pour le dîner« - quels mythes accompagnent le repas final. Aujourd'hui, nous allons examiner meilleures options de dîner pour perdre du poids et nous aborderons les principes de base de la formation du dîner.

Les grands principes d'un dîner sain

Avant d'aborder les options de dîner spécifiques pour perdre du poids, examinons d'abord les principes de base de la formation. dîner sain. Alors, qu’est-ce qu’il est important de savoir sur votre dernier repas ?

1. Vous devez dîner environ 3 heures avant le coucher. Pas plus tôt, sinon vous vous coucherez affamé. Et pas plus tard, sinon la nourriture n'aura pas le temps d'être absorbée.

2. Pour éviter de trop manger au dîner, assurez-vous de prendre un petit-déjeuner complet, un déjeuner et une collation l'après-midi.

3. Oubliez la règle : ne mangez pas après 18h00. À moins, bien sûr, que vous vous couchiez à 21h00.

4. Oubliez également la règle : « prenez votre petit-déjeuner vous-même, partagez le déjeuner avec un ami et donnez le dîner à votre ennemi. » Vous devez dîner, sinon les soirées affamées vous mèneront certainement à une panne d'alimentation.

5. Mais il n’est pas nécessaire de trop manger le soir. Évitez les situations où vous grignotez pendant la journée et où le soir vous décidez de rattraper ce que vous avez manqué toute la journée.

6. En règle générale, le dîner devrait être de 20 à 25 % de calories de l'alimentation quotidienne.

7. Le dîner idéal pour perdre du poids devrait comprendre des aliments riches en protéines et en fibres. Les protéines sont un outil pour développer nos muscles et nos os, et les fibres sont un produit qui n'est pas transformé en cellules adipeuses.

8. Si vous ne parvenez toujours pas à vous retenir et que vous avez trop mangé au dîner, ne faites pas une grève de la faim le lendemain. Mieux vaut s'organiser un entraînement cardio supplémentaire.

9. Vous tu peux limitez-vous au kéfir du soir (par exemple, avec du son), mais uniquement en volume si vous mangez votre apport calorique pendant la journée. Pas le minimum de 1200 kcal, mais la norme.

10. La règle la plus importante pour perdre du poids : manger moins que ce que votre corps peut brûler en une journée entière. Par conséquent, oui, compter le contenu calorique de l'alimentation et maintenir l'équilibre des graisses alimentaires est le principe de base de la nutrition tout au long de la journée, quels que soient les « dîners » et « petits-déjeuners » corrects. MAIS! Si vous apprenez à bien planifier votre menu tout au long de la journée, vous perdrez du poids garanti plus vite.

Dîner pour perdre du poids : à faire et à ne pas faire

Si vous souhaitez vous remettre en forme le plus rapidement possible, vous devez être très responsable lors du choix du dîner. Il y a certains aliments interdits, mais il y a aussi excellentes alternatives.

• produits de boulangerie, farine, produits de confiserie;
• pommes de terre, pâtes, riz blanc ;
• nourriture frit;
• fruits sucrés (bananes, raisins, pêches, pastèque, melon, mangue) ;
• fruits secs et noix (il vaut mieux les mettre de côté pour la première moitié de la journée) ;
• produits contenant du sucre industriel (yaourts sucrés et caillé) ;

Il est également préférable de ne pas manger de légumineuses et de chou blanc au dîner en raison d'éventuels problèmes digestifs.

Dîner pour perdre du poids : 7 meilleures options

Et alors pour le dîner, demandez-vous ? En fait, il existe de nombreuses options, vous pouvez même combiner Plusieurs produits suggérés ci-dessous.

1. Poisson ou fruits de mer maigres

Le poisson et les fruits de mer sont une option de dîner idéale pour perdre du poids. Tout d’abord, c’est une protéine pure. Deuxièmement, c'est une source de vitamines et de micro-éléments utiles. Troisièmement, c'est nourrissant et savoureux. Vous n’avez tout simplement pas besoin de les faire frire ; il vaut mieux les faire bouillir, mijoter ou cuire au four. Vous pouvez ajouter une portion de légumes frais au poisson et aux fruits de mer.

2. Poulet ou dinde maigre

Les poitrines de poulet sont une option de dîner classique pour ceux qui perdent du poids. Encore une fois, évitez l'option de friture dans l'huile, sinon le plat cessera d'être aussi inconditionnellement sain. Si vous souhaitez diversifier votre carte de viande, vous pouvez cuisiner un filet de dinde.

3. Fromage cottage

Un autre produit indispensable pour perdre du poids est le fromage cottage. Il contient la caséine, une protéine « longue », tout simplement nécessaire à la récupération musculaire. Le fromage cottage peut être consommé avec du yaourt nature blanc. La seule recommandation : essayez d'éviter non seulement les produits laitiers gras, mais aussi ceux totalement faibles en gras.

4. Salade de légumes au fromage faible en gras

Les légumes sont la principale source de fibres, ce qui contribue à normaliser la digestion. Par conséquent, une salade de légumes du soir vous sera utile. Vous pouvez le compléter avec des morceaux de fromage allégé. Lorsque vous choisissez un fromage, choisissez-en un qui contient plus de protéines.

5. Légumes cuits ou bouillis

Si vous n'êtes pas fan de légumes crus, les légumes mijotés et bouillis peuvent être une excellente alternative. Vous pouvez acheter des mélanges de légumes prêts à l'emploi (il suffit de vérifier si la composition est naturelle) ou, par exemple, du brocoli. Vous pouvez aussi vous offrir des carottes et des betteraves, mais il vaut mieux ne pas en abuser.

6. Oeufs durs

Le dîner pour perdre du poids peut également être composé d'œufs, mais ceux à la coque sont encore meilleurs. Vous pouvez ajouter les mêmes légumes aux œufs, crus ou cuits.

7. Produits laitiers fermentés aux fruits

Eh bien, n’ignorons pas le kéfir. Pour ceux qui aiment dîner rapidement, une boisson au lait fermenté avec une pomme ou un autre fruit ou baie non sucré sera une option de dîner acceptable pour perdre du poids. Bien sûr, il ne s'agit pas d'un plat protéiné ni de fibres, mais si vous avez suivi une alimentation équilibrée pendant la journée, alors un tel dîner a sa place.

Si après le dîner, votre main tend toujours volontairement vers le réfrigérateur, alors un moyen simple de décourager l'appétit de votre corps sera... nettoyage régulier des dents. N'oubliez jamais que l'amélioration de la nutrition représente 80 % de la solution au problème de la perte de poids.

Le repas du soir doit être composé d'aliments contenant un minimum de graisses et de glucides simples. Le poulet blanc, le poisson de mer et les légumes frais conviennent le mieux à cela. Ils peuvent être bouillis, cuits à la vapeur ou au four. La publication d'aujourd'hui contient des recettes simples pour un dîner facile.

Casserole de fromage cottage

Ce plat peu calorique est préparé sans ajout de farine ni de semoule. Il est donc optimal pour un dîner en famille. Pour le créer, vous aurez besoin de :

• Un demi-kilo de fromage cottage à faible teneur en matières grasses.
• Quelques œufs.
• Une cuillère à soupe de sucre.
• Une poignée de raisins secs, d'abricots secs ou de pruneaux.

Après avoir compris quoi cuisiner légèrement pour le dîner, vous devez comprendre exactement comment le faire. Les jaunes sont moulus avec du fromage cottage et combinés avec des fruits secs préparés à l'avance. Les blancs, préalablement battus avec du sucre semoule, sont soigneusement introduits dans la masse obtenue. La pâte finie est placée dans une poêle huilée et cuite à deux cents degrés pendant une demi-heure maximum.

Lapin en pot

Cette recette de dîner léger intéressera certainement ceux qui n'imaginent pas leurs repas sans viande. Cela implique l’utilisation grande quantité légumes et filet de lapin diététique. Cette fois, vous aurez besoin de :

• Quelques tomates.
• 400 grammes de viande de lapin.
• 4 gousses d'ail.
• Carotte moyenne.
• Petit oignon.
• Branche de céleri.
• Feuille de laurier, sel et grains de poivre noir.
• Une cuillère à soupe de sauce tomate et de crème sure.

Placer la viande de lapin lavée, hachée et farcie à l'ail au fond des pots en céramique préparés. Tout cela est salé puis graissé avec un mélange de crème sure et de sauce tomate. Déposez dessus la feuille de laurier, les grains de poivre et les légumes hachés. Les pots sont remplis aux 2/3 d'eau potable et envoyés dans un four préchauffé.

Casserole de pommes de terre et de viande

Ce plat intéressera certainement ceux qui n'ont pas encore décidé quoi cuisiner avec de la viande hachée pour le dîner. Il est préparé à partir d'ingrédients simples et facilement accessibles qui se marient bien ensemble. Cette fois, vous aurez besoin de :

• Un demi-kilo de pommes de terre.
• Grosse carotte.
• Un demi-kilo de n'importe quelle viande hachée.
• Quelques grandes cuillères de crème sure.
• Quelques ampoules.
• Sel, épices et beurre.

Tout cuisinier débutant peut facilement préparer ce plat simple. Tout d'abord, les pommes de terre pelées sont versées avec de l'eau salée et bouillies jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ensuite, un petit morceau de beurre y est ajouté et réduit en purée. Placer la moitié du mélange de pommes de terre au fond de la poêle huilée. De la viande hachée, frite avec des carottes et des oignons, et le reste de la purée sont répartis dessus. Tout cela est graissé avec de la crème sure, saupoudré de fromage râpé et retiré pour traitement thermique. Cuire la cocotte dans un four bien chauffé pendant au moins quarante minutes.

Pain de viande

La recette de ce plat délicieux sera certainement appréciée par ceux qui n'ont pas encore décidé quoi cuisiner avec de la viande hachée pour le dîner. Le pain de viande obtenu avec ce produit a un goût agréable et une haute valeur nutritionnelle. Ils peuvent ainsi nourrir chaleureusement toute la famille. Pour le créer, vous aurez besoin de :

• 700 grammes de viande hachée.
• 4 œufs.
• Gros oignon.
• Quelques gousses d'ail.
• Sel, herbes, épices et huile végétale.

Trois œufs sont versés avec de l'eau froide, bouillis jusqu'à tendreté, refroidis, pelés et mis de côté.

De l'ail haché, du sel et des épices sont ajoutés à la viande hachée. Un œuf cru y est également envoyé et bien mélangé. La masse obtenue est étalée en une couche uniforme sur un film alimentaire. Des œufs à la coque sont placés dessus et un rouleau est formé. Le produit semi-fini obtenu est placé sur une plaque à pâtisserie huilée et cuit à cent quatre-vingt-dix degrés. En règle générale, la durée du traitement thermique ne dépasse pas quarante-cinq minutes. L'état de préparation du rouleau peut être jugé par la présence d'une croûte dorée.

Caviar bleu

Nous attirons votre attention sur l'une des recettes d'aubergines les plus simples pour le dîner. Cela implique l'utilisation d'un certain ensemble d'ingrédients, alors vérifiez à l'avance si vous disposez de :

• 5 aubergines mûres.
• Une cuillère à café de sel.
• 30 millilitres d'huile de tournesol.
• 150 grammes de mayonnaise.
• Sel et herbes fraîches (aneth, coriandre ou persil).

Cette recette de dîner aux aubergines ne nécessite aucune compétence culinaire particulière. Par conséquent, il sera certainement apprécié par les femmes au foyer novices qui n'ont pas suffisamment d'expérience dans les subtilités de la cuisine. Les légumes lavés sont cuits dans un four préchauffé, plongés dans l'eau froide, pelés et mis sous presse. Après quelques heures, les bleus sont broyés dans un hachoir à viande, mélangés avec du sel, de la mayonnaise, des herbes hachées et de l'huile végétale. Le caviar prêt est servi avec du poisson au four, des pommes de terre bouillies ou des toasts grillés.

Poulet mijoté

Cette viande blanche peu calorique peut être facilement servie au dîner. Ce plat léger se marie bien avec les accompagnements de légumes et ne nuit pas à votre silhouette. Pour le préparer, vous aurez besoin de :

• 700 grammes de filet de poulet.
• 250 millilitres de kéfir.
• Quelques gousses d'ail.
• Un bouquet d'aneth, de sel et d'épices aromatiques.

La viande lavée est coupée en petits morceaux et marinée. Faire tremper la poitrine de poulet dans du kéfir mélangé à de l'aneth haché, du sel, des épices et de l'ail écrasé pendant une demi-heure. Ensuite, il est disposé sur une poêle à frire chaude et sèche, versé avec le reste de la marinade et mijoté sous le couvercle jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.

Filet de poulet au four

Ce plat simple mais satisfaisant est idéal pour un dîner en famille. Il est servi exclusivement chaud et se marie bien avec des accompagnements de légumes ou de céréales. Après avoir compris quoi cuisiner légèrement pour le dîner, vous devez vous approvisionner en tous les produits nécessaires. Cette fois, vous devriez avoir sous la main :

• 300 grammes de filet de poulet.
• 200 millilitres de kéfir.
• Quelques gousses d'ail.
• Sel et paprika.

Avant de cuire une poitrine de poulet au kéfir, lavez-la et coupez-la en morceaux pas trop gros. Ensuite, la viande est versée avec un mélange de produit laitier fermenté, de sel, de paprika et d'ail haché. Tout cela est recouvert de polyéthylène de qualité alimentaire et envoyé au réfrigérateur. Au plus tôt une heure plus tard, le poulet mariné est placé dans un plat résistant au feu et envoyé au four. Faites-le cuire à cent quatre-vingt-dix degrés pendant environ trente minutes.

Casserole de légumes au fromage cottage

Ce plat peu calorique et très savoureux sera certainement apprécié par ceux qui veulent savoir quoi cuisiner pour un dîner sans viande. Grâce à l'abondance de légumes, cette cocotte ne surcharge pas le corps d'aliments difficiles à digérer et le sature de toutes les vitamines et micro-éléments nécessaires. Pour le préparer, vous aurez besoin de :

• Quelques pommes de terre et jeunes courgettes.
• 250 grammes de fromage cottage faible en gras.
• Quelques ampoules.
• 4 petites carottes.
• 30 grammes de bon fromage à pâte dure.
• Poivron (de préférence vert).
• 180 millilitres de crème sure.
• 4 œufs.
• Une cuillère à soupe de semoule.
• ¼ tasse de persil haché.
• ½ cuillère à café de coriandre moulue.
• Sel et huile végétale.

Après avoir compris quoi cuisiner pour le dîner sans viande, vous devez comprendre les subtilités du processus lui-même. Les légumes sont lavés, pelés, épépinés et hachés. Râpez les carottes, les pommes de terre et les courgettes, coupez les poivrons et les oignons en petits cubes. Mélanger les légumes dans un bol. Du fromage cottage, de la semoule, de la crème sure, des œufs, du sel et des épices y sont également ajoutés. Mélangez bien le tout et placez-le dans une poêle huilée. Préparez une cocotte de légumes avec du fromage cottage à température modérée pendant une heure. Peu avant la fin du traitement thermique, il est saupoudré de fromage râpé.

Casserole de légumes diététiques

Pour le dîner, il est généralement recommandé de servir quelque chose de léger et faible en calories. Ce plat répond donc parfaitement à tous les critères. Pour le préparer, vous aurez besoin de :

• Une paire de jeunes courgettes.
• Une petite fourchette de chou-fleur.
• Quelques tomates et oignons.
• Poivron.
• Carotte.
• 150 grammes de haricots verts surgelés.
• Quelques œufs.
• 100 grammes de fromage à pâte dure.
• 150 millilitres de crème 10%.
• Sel, aneth, herbes de Provence et huile végétale.

Faire bouillir les inflorescences de chou et les haricots hachés dans de l'eau bouillante salée et égoutter dans une passoire. Ensuite, ils sont envoyés dans une poêle à frire, qui contient déjà des oignons et des carottes sautés. Du poivre, des tranches de tomates, du sel et des épices y sont également placés. Mélangez bien le tout et continuez de laisser mijoter à feu doux.

Placer les tranches de courgettes frites au fond d'un plat résistant à la chaleur huilé. Les légumes cuits sont répartis uniformément sur le dessus. Les couches sont alternées jusqu'à épuisement des produits. Tout cela est versé avec un mélange d'œufs battus et de crème, saupoudré de fromage râpé et envoyé au four. Ce dîner facile est préparé rapidement. Après seulement quarante minutes, la cocotte chaude peut être servie.

Salade de légumes au fromage cottage

Ce plat savoureux et peu calorique est idéal pour un repas du soir. Il ne surcharge pas le corps et ne provoque pas d'insomnie. De plus, ce dîner facile est rapide et facile à préparer. Pour le créer, vous aurez besoin de :

• 150 grammes de tomates.
• Une gousse d'ail.
• 50 grammes de concombres et poivrons.
• Une cuillère à café de sésame et de graines de lin.
• 10 grammes d'oignons.
• Une cuillère à soupe d'huile de tournesol.
• 100 grammes de fromage cottage faible en gras.
• Sel, herbes et poivre moulu.

Les légumes lavés sont coupés en morceaux arbitraires et placés dans un bol profond. Du fromage cottage en purée, des herbes hachées et de l'ail écrasé y sont également ajoutés. La salade légère préparée de légumes frais est assaisonnée de sel, d'épices et d'huile végétale.

Truite au four

Ce plat délicieux a un agréable arôme de miel. Il peut être servi avec n'importe quel accompagnement de légumes sans craindre de nuire à votre silhouette. Pour le préparer, vous aurez besoin de :

• 4 filets de truite.
• Une cuillère à soupe de thym et d'échalotes hachées.
• 3 cuillères à soupe. l. Miel
• Sel et poivre rouge.

Le filet lavé et séché est badigeonné d'une sauce à base de miel, thym, oignon, sel et épices. La truite ainsi préparée est immédiatement placée dans un plat huilé et cuite sous le grill pendant douze minutes. Le poisson au four est servi chaud pour le dîner. Il se déguste généralement avec une purée de pommes de terre ou une salade de légumes.

Saumon en pots

Ce plat simple et satisfaisant ne nécessite aucun ajout. Il est servi chaud et est idéal pour un repas du soir. Pour le préparer, vous aurez besoin de :

• Un demi-kilo de filet de saumon.
• 200 grammes de carottes.
• 60 millilitres de crème sure.
• 100 grammes de poireaux.
• Jus d'un demi citron.
• 120 grammes de tomates.
• Une cuillère à soupe de sauce soja.
• Fromage, sel, assaisonnement pour poisson et herbes provençales.

Après avoir compris quoi cuisiner légèrement pour le dîner, vous devez examiner le processus technologique en détail. Le poisson lavé et haché est salé, saupoudré d'épices et d'herbes, saupoudré de jus de citron et de sauce soja. Après dix minutes, de la crème sure y est ajoutée. Les morceaux de saumon marinés sont placés dans des pots en céramique portionnés, en alternance avec des légumes hachés, versés avec une petite quantité d'eau potable et envoyés au four. Cuire le poisson à température moyenne pendant environ une demi-heure. Ensuite, il est saupoudré de fromage râpé et cuit encore dix minutes.

Saumon rose à la crème sure et sauce aux champignons

Ce plat intéressant et très aromatique intéressera certainement ceux qui n'ont pas encore décidé quoi cuisiner pour un dîner de poisson léger. Le saumon rose cuit selon cette recette est parfait pour les menus enfants et adultes. Vous pouvez donc en nourrir toute la famille. Pour le préparer, vous aurez besoin de :

• Carcasse entière de saumon rose.
• 200 grammes de champignons forestiers surgelés.
• Quelques ampoules.
• 5 grandes cuillères de crème sure.
• 130 millilitres de lait.
• 100 grammes de bon fromage à pâte dure.
• Citron, sel, assaisonnements et herbes.

Le poisson lavé est coupé en portions et placé dans un bol adapté. Du sel, des assaisonnements et du jus de citron y sont également envoyés. Mélangez bien le tout et laissez reposer vingt minutes.

Pendant que le saumon rose marine, vous pouvez préparer la sauce. Pour le préparer, faites revenir les oignons dans une poêle huilée, ajoutez les champignons bouillis, le lait, la crème sure, le sel, les épices et les herbes. Mélangez bien le tout, portez à ébullition et retirez immédiatement du feu.

Le poisson mariné est placé sous une forme résistante à la chaleur, versé avec de la crème sure et de la sauce aux champignons et envoyé au four. Au bout d'un quart d'heure, il est saupoudré de fromage râpé et remis au four, chauffé à deux cents degrés, pendant encore vingt minutes.

Omelette rapide au fromage

Ce plat délicieux et simple est préparé à partir d’ingrédients facilement disponibles. Et l'ensemble du processus prend un minimum de temps et d'efforts. Pour réaliser cette omelette vous aurez besoin de :

• 3 oeufs.
• 50 grammes de bon fromage à pâte dure.
• 3 cuillères à café de lait pasteurisé.
• Sel, herbes aromatiques et beurre.

Les œufs sont battus dans un bol profond et combinés avec du lait. Le mélange obtenu est salé, assaisonné d'herbes aromatiques et secoué au fouet. Ensuite, tout cela est soigneusement versé dans une poêle chauffée avec du beurre et frit pendant plusieurs minutes des deux côtés. L'omelette finie est saupoudrée de fromage râpé, pliée en deux et maintenue couverte pendant trente secondes. Avant de servir, il est décoré d'herbes fraîches et de tranches de légumes.

Omelette aux épinards

Ce plat simple se distingue par son aspect présentable et sa rapidité de préparation. Il ne contient que des composants facilement disponibles et relativement peu coûteux, notamment :

• 100 grammes d'Emmental.
• 5 œufs domestiques.
• 30 grammes de parmesan.
• Un demi-kilo d'épinards.
• 200 grammes de poireaux.
• Chapelure, sel, épices, huile d'olive et beurre.
• 250 grammes de ricotta fraîche.

Versez quelques cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle chauffée et faites-y revenir des rondelles de poireaux finement hachées. Après quelques minutes, les épinards lavés y sont envoyés et cuits jusqu'à ce que le liquide obtenu soit complètement évaporé.

Dans un autre bol, mélanger les œufs de poule crus, le sel, les épices aromatiques éventuelles, la purée de ricotta à la fourchette et le parmesan râpé. Du fromage Emmental râpé et des herbes frites y sont également ajoutés. Battez soigneusement le tout au fouet et versez dans une poêle huilée, saupoudrée de chapelure. Cuire l'omelette aux épinards dans un four bien chauffé pendant au moins une demi-heure. Pour vérifier le degré de préparation du plat, percez-le avec un cure-dent en bois. S'il reste sec, alors tout est en ordre et l'omelette peut être servie. S'il y a des traces de masse d'œufs dessus, remettez la casserole au four pendant une courte période.