Les parties vertes de nombreuses plantes de jardin et sauvages constituent une source complète de diverses vitamines et microéléments si nécessaires au maintien de la force et de la santé humaine.

En incluant des légumes verts dans notre alimentation, nous maintenons le corps alcalin et sain.

Les parties vertes de nombreuses plantes de jardin et sauvages constituent une source complète de diverses vitamines et microéléments si nécessaires au maintien de la force et de la santé humaine.

Il est donc nécessaire de manger quotidiennement des plantes vertes (dans les salades, les smoothies verts), qui peuvent fournir au corps humain tous les nutriments nécessaires et guérir de diverses maladies.

Les plus courants dans notre zone médiane sont le persil, le céleri, l'aneth, la laitue, les fanes de betteraves, les carottes et les radis et la menthe.

Cette catégorie comprend également les herbes sauvages, dont il existe une grande variété dans tout le pays.

Cependant, il convient tout d'abord de souligner ceux dont la consommation est très souhaitable, notamment en avril-mai-juin, lorsqu'ils sont les plus riches en substances précieuses : pissenlit, ortie, ortie piquante et piquante, plantain, feuilles de framboisier, groseilles. et autres arbustes.

Bien entendu, toutes ces herbes et feuilles doivent être ramassées loin des routes, car les gaz d'échappement sont absorbés par les plantes, ils perdent leurs propriétés curatives et peuvent même être nocifs.

Chou (vert)

Le chou frisé est idéal pour maintenir l’immunité de notre corps pendant la saison hivernale. La combinaison unique de toutes sortes de substances biologiquement actives et précieuses en fait tout simplement un produit inégalé.

Une portion de chou contient autant de calcium que deux verres de lait..

De plus, ce légume contient de la vitamine C (100 g de chou contiennent les besoins quotidiens en acide ascorbique), du carotène (100 g de chou contient 40 fois plus de provitamine A que la même quantité de céleri), toutes les vitamines B (sauf B12), la vitamine H, appelée vitamine de beauté, la vitamine E, qui est nécessaire aux cellules de notre corps pour se protéger contre les radicaux libres, une grande quantité de fibres. Toute cette variété de substances bénéfiques concentrées dans le chou a un effet très bénéfique sur le corps humain.

Le chou vert aide à éliminer les toxines de l'organisme, à restaurer la muqueuse gastrique, aide à lutter contre la constipation et élimine généralement de nombreux problèmes intestinaux, réduit le taux de cholestérol et de graisses dans le sang, améliore l'immunité, aide à combattre le stress, ralentit le processus de vieillissement et favorise même le rajeunissement de l'organisme. le corps.

Les fanes de betteraves, de carottes et de radis ont un tel pouvoir curatif qu'elles peuvent faire face à de nombreux problèmes de notre corps. Il ne contient pas moins de substances utiles, et certaines même plus, que le légume-racine.

Fanes de betteraves

Pour les personnes souffrant de maladies cardiovasculaires, d'anémie, de diabète et pour les personnes ayant des problèmes de glande thyroïde, les hauts sont particulièrement utiles. Aide à faire face à la constipation, améliore l'activité intestinale.

La betterave et ses fanes contiennent de la vitamine P, qui augmente l'élasticité des vaisseaux sanguins et protège contre la sclérose et les hémorragies internes. Les fanes de betterave contiennent des sels de fer, de potassium, de manganèse, de phosphore et de calcium qui activent l’hématopoïèse et régulent le métabolisme.

La vitamine U, utilisée dans le traitement des patients souffrant d'ulcères gastriques et duodénaux et de gastrite chronique, se trouve également dans les fanes de betterave. Certaines substances contribuent à améliorer la santé du foie. Et ce n’est pas pour rien que la betterave est considérée comme l’un des meilleurs remèdes anti-âge.

Il a été établi que la betterave, ses tiges et ses feuilles présentent un effet antitumoral.

Fanes de carottes

Tout le monde ne sait pas que cette verdure apparemment inesthétique, que beaucoup perçoivent comme des déchets ordinaires, contient une grande quantité de vitamines et de micro-éléments (calcium, fer, phosphore).

Honnêtement, tous les complexes vitaminiques ne peuvent pas se vanter d'avoir un paquet ne pesant que 100 grammes. Ainsi, en termes de quantité de vitamine C, 100 grammes de cette verdure dépassent plusieurs fois les mêmes 100 grammes de citron.

De plus, si au printemps il n'y a pas autant de vitamine C dans cette verdure, alors à l'automne sa quantité triple presque.

Pour améliorer votre santé, vous pouvez utiliser des fanes de carottes fraîches ou séchées. Les fanes de carottes contiennent du sélénium, qui restaure les membranes cellulaires. Les sommets guérissent les maladies des vaisseaux sanguins et des veines, les hémorroïdes, la prostatite, la cystite, l'insomnie, la lithiase urinaire, l'hypermétropie et la myopie. Il améliore la fonction digestive et a également un bon effet sur le système excréteur.

Comme il augmente la production de bile, nous pouvons affirmer avec certitude que notre corps est purifié et que les sels accumulés sont également éliminés.

Feuilles de radis

Il contient toutes les propriétés des radis sous une forme plus concentrée. Ainsi, au printemps, les feuilles de radis peuvent être un véritable salut contre les carences en vitamines. Il contient des glucides, des protéines, des substances azotées et cendrées, des vitamines, des sels minéraux et des phytoncides - les antibiotiques dits naturels, considérés comme les meilleurs assistants pour la prévention du rhume.

Grâce à sa teneur en protéines, il contribue à la structure des cellules de l'organisme. Les feuilles de radis contiennent également des sucres, des enzymes, des fibres, des graisses et des vitamines C, B1, B2 et PP. Il existe également des sels des substances suivantes : potassium, magnésium, phosphore, sodium, calcium, fer. Les huiles de moutarde qu'il contient confèrent aux tops des propriétés antiseptiques.

Feuilles de radis améliore la digestion, donc utile en cas d'obésité, de maladies cardiaques et vasculaires. Lors de la consommation de radis ou de leurs fanes, la sécrétion du suc gastrique est stimulée, améliorant ainsi la digestion.

Cet effet « réchauffant » est très apprécié dans la médecine orientale : on pense qu'il aide le corps à conserver sa jeunesse plus longtemps.

Cet effet est obtenu grâce à l'influence de la vitamine C sur les membranes intercellulaires - elle les rend plus perméables à tous les nutriments.

Les fibres, dont les fanes de radis sont riches, peuvent éliminer l'excès de cholestérol du corps.

Céleri

Sa principale caractéristique est sa riche teneur en sodium organique, ce qui signifie qu'il fournit à l'organisme la bonne quantité de sodium sans les conséquences désagréables liées à la consommation de sodium inorganique dans sa composition. Le céleri est également riche en magnésium et en fer, et cette combinaison est très précieuse pour l'hématopoïèse. Les températures sèches et chaudes sont plus faciles à supporter si vous buvez un verre de jus de céleri frais le matin et l'après-midi entre les repas. Il a également un effet analgésique.

Aneth contient des vitamines C, B1, B2, PP, A, de l'acide folique et nicotinique, un certain nombre de microéléments - potassium, calcium, fer, phosphore, ainsi que des huiles essentielles.

L'aneth préféré de tous, en plus de son goût merveilleux, possède également un certain nombre de propriétés médicinales. Ceux-ci incluent : un effet cholérétique, un soulagement des symptômes de maux de tête, et il est également bon dans la lutte contre l'insomnie.

Persil

Vitamines PP, K, C, B1, B2, carotène, glucides, protéines, flavonoïdes, acide folique et sels minéraux.

Un bouquet de persil remplace les besoins quotidiens en vitamine C et en carotène ! Il sera certainement bénéfique pour tout processus inflammatoire présent dans le corps, la gastrite, les ulcères gastroduodénaux, les maladies rénales et les troubles de la vision.

Coriandre(ou coriandre) contient des vitamines B1, B2, C, P et du carotène, de l'acide ascorbique, de la rutine, de la pectine, des huiles aromatiques, des microéléments - fer, potassium, calcium, magnésium, sodium, phosphore, iode.

Cet assaisonnement est utile pour renforcer le tractus gastro-intestinal, le système cardiovasculaire, le système urinaire, ainsi que pour réduire la douleur. Évitez simplement de surdoser de la coriandre, car consommer plus de 35 grammes de feuilles peut causer des problèmes à votre corps.

Roquette contient une grande quantité de vitamines et de nutriments. Ce sont des oligo-éléments : fer, cuivre, manganèse, sélénium, zinc. Macroéléments : potassium, magnésium, calcium, phosphore, sodium. Vitamines : B1 – B4, B5, B6, B9, β-carotène (vitamine A), acide ascorbique (C), tocophérol (E), phylloquinone (K). Les jeunes pousses de la plante contiennent beaucoup d'iode, particulièrement nécessaire aux habitants des agglomérations éloignées de la mer, et des flavonoïdes, qui renforcent les vaisseaux sanguins. La roquette est utile pour les personnes souffrant d'insuffisance veineuse, de thrombophlébite et d'hypertension artérielle.

En raison de sa teneur élevée en vitamines, macro et microéléments, la roquette est un puissant booster d'énergie : elle tonifie rapidement le corps humain, augmente les performances, normalise l'équilibre eau-sel et prévient le développement de l'oncologie.

Manger de la roquette améliore les processus métaboliques, améliore la digestion et renforce le système nerveux. La roquette est indiquée contre le stress et la dépression, augmente les taux d'hémoglobine, élimine l'excès de cholestérol et est recommandée pour l'anémie. La consommation régulière de cette plante bénéfique est bénéfique pour les patients diabétiques. Les feuilles de roquette sont une source essentielle de vitamines et de micro-éléments pendant la grossesse ; pendant l'allaitement, elles augmentent la production de lait maternel.

Roquette a un effet diurétique et désinfectant, soulage la goutte, les processus inflammatoires des reins et des voies urinaires. Grâce au β-carotène, il améliore l'état de la peau, des ongles et des cheveux. L'huile de roquette est utilisée avec succès pour renforcer les follicules pileux et prévenir la chute des cheveux.

Manger de la roquette est utile en cas d'obésité ; les médecins recommandent d'organiser des jours de jeûne en incluant uniquement de la roquette dans le menu ; les vitamines contenues dans les légumes verts donneront l'énergie nécessaire et un minimum de calories aidera à éliminer l'excès de poids.

Autre caractéristique importante de la roquette : ses fortes propriétés anti-ulcéreuses. Il combat efficacement les dommages causés aux parois de l'estomac, réduit considérablement la taille des ulcères existants et prévient le développement de nouveaux foyers de la maladie, même en cas de violations du régime thérapeutique.

Depuis l’Antiquité, on sait que la roquette est un puissant aphrodisiaque.

Cette plante est utile dans le traitement des maladies cardiovasculaires, de l'hypertension, de l'asthme, des névralgies, de l'insomnie, de l'anémie, de la goutte. Il peut être utilisé comme diurétique, laxatif, sudorifique et stimulant.

Somnoler riche en carotène, vitamine C, substances protéiques, protéines, glucides, huiles essentielles, composés azotés, coumarines et calcium nécessaires à la construction du tissu osseux (qui d'ailleurs est parfaitement absorbé dans le miellat même sans vitamine D) . Ce n'est pas un hasard si en médecine traditionnelle il est utilisé dans le traitement de la goutte et des rhumatismes (sous forme de teintures et de compresses analgésiques). Améliore l'état des dents, des ongles et des cheveux.

En raison de son effet pro-inflammatoire et diurétique, cette plante est indispensable en cas de maladies des reins et de la vessie. Il améliore également la fonction de détoxification du foie, améliore le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, arrête les processus inflammatoires et normalise le métabolisme du sel.

Les plus courants dans notre zone médiane sont le persil, le céleri, l'aneth, la laitue, les fanes de betteraves, les carottes et les radis et la menthe. Cette catégorie comprend également les herbes sauvages, dont il existe une grande variété dans tout le pays. Cependant, il convient tout d'abord de souligner ceux dont la consommation est très souhaitable, notamment en avril-mai-juin, lorsqu'ils sont les plus riches en substances précieuses : pissenlit, ortie, ortie piquante et piquante, plantain, feuilles de framboisier, groseilles. et autres arbustes. Bien entendu, toutes ces herbes et feuilles doivent être ramassées loin des routes, car les gaz d'échappement sont absorbés par les plantes, ils perdent leurs propriétés curatives et peuvent même être nocifs.

La laitue est une source précieuse de nutriments.

En raison de la présence d'une grande quantité de rutine, qui contribue à renforcer les parois des vaisseaux sanguins, la laitue protège l'organisme de l'athérosclérose. Comme toutes les herbes et légumes primeurs, il est indispensable dans l’alimentation des personnes souffrant de maladies cardiovasculaires. Les propriétés des feuilles de laitue sont d'éliminer le cholestérol et la laitue a également un effet cholérétique.

La laitue est bonne contre l'insomnie.

Les propriétés particulièrement précieuses des feuilles de laitue sont leur teneur en protéines et en sucres facilement digestibles, tandis que le calcium et l'iode, ainsi qu'un complexe de vitamines, rendent ces légumes verts extrêmement utiles pour ceux qui souffrent de maladies thyroïdiennes.

Il contient des vitamines B, E, PP, de l'acide ascorbique, K, de la provitamine A et de nombreux minéraux.

La vitamine C dans la laitue est d'environ 50 milligrammes pour 100 grammes de feuilles, ce qui peut être comparé à la teneur en acide ascorbique des citrons.

L'acide folique contenu dans les feuilles de laitue est bénéfique pour les enfants et les adultes. La consommation régulière de feuilles de laitue a un effet particulièrement positif sur les capacités reproductrices des femmes.

La vitamine K aide à réguler la coagulation sanguine.

L'avantage de la salade est qu'elle élimine efficacement les toxines et les poisons du corps. Les médecins recommandent les feuilles de laitue pour les ulcères gastriques et duodénaux.

La salade verte, dont les propriétés bénéfiques ont le plus d'effet sur l'organisme lorsqu'elle est consommée régulièrement, aide l'organisme à renouveler le fer qu'il contient. Et le magnésium contenu dans les feuilles a un effet positif sur le système nerveux et contribue à la restauration du tissu musculaire.

Pour l'obésité et le diabète, l'inclusion de tous les types de salades dans l'alimentation est irremplaçable.

Épinard

Les épinards contiennent beaucoup de provitamine A (carotène), de vitamines B, de vitamine C (acide ascorbique), P, PP, de vitamine D2 antirachitique. Riche en sels minéraux, notamment en composés de fer.

En termes de teneur en protéines, les épinards surpassent tous les légumes, juste derrière les pois verts et les jeunes haricots, ainsi que la viande. C'est un champion de la teneur en iode, qui protège du vieillissement. Il est particulièrement riche en vitamines B – B1, B6 et PP. Contient de petites quantités de vitamine K.

Les vitamines présentes dans les épinards sont assez stables une fois cuites et en conserve. Les épinards sont considérés comme une culture riche en fer et en iode. Les sels de fer se présentent sous une forme facilement digestible et sont rapidement utilisés par l'organisme.

En raison de leur composition en vitamines et minéraux, les épinards sont un produit alimentaire précieux pour les personnes souffrant d'anémie. Les épinards sont également très bénéfiques pour les personnes en bonne santé, notamment les enfants et les adolescents.

Sa consommation contribue à augmenter l'hémoglobine et le nombre de globules rouges, à reconstituer les vitamines et les minéraux et à augmenter la résistance de l'organisme aux maladies infectieuses. Le seul inconvénient des épinards est leur teneur élevée en acide oxalique.

Prévient le décollement de la rétine et renforce les vaisseaux sanguins. Indiqué pour les personnes en mauvaise santé, il est bien absorbé. Améliore l'activité du pancréas.

Utilisé pour les maladies du système nerveux, l'anémie, l'hypertension, la tuberculose, le diabète, la fatigue, le rachitisme et les troubles de la croissance chez les enfants. Stimule la fonction intestinale, procurant un léger effet laxatif, ralentit le vieillissement cellulaire.

Banane plantain

Les principes actifs des feuilles de plantain sont l'aucuban, les vitamines A, C, K, U, les enzymes (invertine, émulsine), les tanins, l'amertume, les substances protéiques, les sels de potassium. Parmi les composants actifs des graines de plantain, il convient de noter les tanins, les saponines et une grande quantité de mucus.

L'utilisation principale est destinée aux maladies du tractus gastro-intestinal, ainsi qu'aux gastrites à acidité faible ou normale, aux colites et aux maladies aiguës et chroniques du système respiratoire. Le plantain a un effet antimicrobien.

Pissenlit

Les feuilles de pissenlit comestibles contiennent du carotène, de la vitamine C, B2, de la choline, de l'acide nicotinique, du calcium, du potassium, du manganèse, du fer et du phosphore.

Le pissenlit aide à lutter contre les maladies chroniques du foie, les calculs biliaires et rénaux, l'athérosclérose et les maladies inflammatoires des reins. Le pissenlit est également utilisé pour les intoxications et les empoisonnements, la cholécystite ; la cirrhose du foie; œdèmes d'origines diverses; faibles niveaux de potassium; faible appétit, gastrite à faible acidité; pour les maladies articulaires, l'athérosclérose, etc.

Il améliore également l'état général, normalise le métabolisme, l'équilibre acido-basique, réduit le taux de cholestérol dans le sang et améliore la composition sanguine en cas d'anémie.

Menthe poivrée

Utilisé pour les maladies nerveuses et les douleurs cardiaques, la cholécystite, les calculs biliaires et rénaux, les flatulences, les nausées et les vomissements, les maladies du tractus gastro-intestinal, les migraines, l'insomnie, les maux de dents, les rhumatismes, le rhume, l'athérosclérose, l'hypertension, les maladies inflammatoires des voies respiratoires supérieures, la grippe. , angine de poitrine, spasmes vasculaires cérébraux et troubles métaboliques. La menthe poivrée est utilisée en externe sous forme de cataplasmes pour les tumeurs, les névralgies et les radiculites.

Ortie

La plante contient des vitamines C, K, B2, du carotène, de l'acide pantothénique, de la chlorophylle, des sels de fer, du potassium, du calcium, du soufre, des sucres, des protéines. L'ortie augmente la coagulation sanguine, augmente la quantité d'hémoglobine, de plaquettes et de globules rouges, réduit la concentration de sucre dans le sang et a un effet diurétique, cicatrisant et réparateur.

L'ortie est utile en cas de saignement, d'anémie, d'athérosclérose, de maladies des reins, de la vessie, du foie et de la vésicule biliaire, des hémorroïdes, de la tuberculose, des troubles métaboliques et pendant la période de récupération.

Il est probablement plus facile d'énumérer les maladies pour lesquelles l'ortie n'est pas utilisée.

Le spectre de son action est très impressionnant : il est utilisé comme cicatrisant, diurétique, tonique, laxatif, vitaminé, anticonvulsivant et expectorant. Il est utilisé pour divers saignements, hémorroïdes, lithiase biliaire, étouffement, maladies du foie et des voies biliaires, œdème, constipation, maladies cardiaques, tuberculose, asthme bronchique, bronchite, allergies.

Mélisse

Les feuilles de mélisse contiennent jusqu'à 15 mg % de vitamine C, jusqu'à 7 mg % de caroténoïdes, environ 0,3 % d'huile essentielle, 5 % de tanins, des acides caféique, oléanolique et ursulique, des minéraux, une substance amère et du mucus.

Melissa tonifie et renforce le corps, aide au blocage cérébral et élimine la mauvaise haleine.

Feuilles de framboisier

Les feuilles de framboisier contiennent de la vitamine C, des acides organiques, des flavonoïdes et divers sels minéraux. Les propriétés médicinales des baies et des feuilles de framboisier comme antipyrétiques et diaphorétiques sont reconnues par la médecine traditionnelle. Les framboises contiennent des salicylates, dont la composition est similaire à celle de l'aspirine.

Les feuilles de framboisier contiennent des astringents et des tanins, grâce auxquels la plante possède des propriétés hémostatiques et aide à lutter contre les troubles intestinaux. La médecine traditionnelle utilise également d'autres propriétés médicinales des feuilles de framboisier : anti-inflammatoires, expectorantes et antitoxiques. Les feuilles de framboisier contiennent des enzymes qui renforcent le système immunitaire. Lors des rhumes saisonniers, ils aident à combattre les virus.

Feuilles de cassis

contiennent des phytoncides, du magnésium, du manganèse, du soufre, de l'argent, du cuivre, du plomb, de l'huile essentielle et de la vitamine C (250 mg%), du carotène, des huiles essentielles.

Les feuilles de cassis sont un excellent anti-inflammatoire, antiseptique, nettoyant, diurétique, réparateur, tonique et ont un effet désinfectant. Les feuilles de cassis sont utilisées comme multivitamines dans le traitement des carences en vitamines, de l'anémie, de la toux, pour augmenter l'appétit, comme diaphorétique contre le rhume.

RECETTES DE COCKTAILS VERTS (SMOOTHIES)

On a beaucoup parlé des bienfaits des smoothies verts ; selon certaines estimations, l’alimentation d’une personne devrait contenir au moins 40 % de nourriture crue totale par jour. Les nutriments les plus précieux se trouvent dans la structure cellulaire bien protégée.

Étant donné que les parois des tiges et des feuilles des légumes verts sont plus résistantes que celles des légumes et des fruits, pour l'absorption complète des aliments verts, selon certaines estimations, au moins 50 mastications sont nécessaires. Comme il s’agit d’un processus assez long, des mélangeurs sont utilisés pour l’accélérer et des « smoothies » sont préparés.

Et pourtant, pourquoi des chats verts ? La réponse est simple : les légumes verts répondent à nos besoins en protéines et en de nombreux autres nutriments essentiels. En buvant des smoothies verts, votre dépendance et votre envie d'aliments cuits diminueront sensiblement et rapidement. Selon Victoria Butenko, il est recommandé de remplacer votre petit-déjeuner habituel par un litre de smoothie vert afin d'accueillir merveilleusement et joyeusement la matinée !

Smoothie vert à base de poire et d'herbes

Cocktail vert original (smoothie), il est élaboré à partir de végétation fraîche cultivée à la datcha. Comprend de jeunes feuilles de cassis, de fraisier et de jeunes pousses d'ortie. Le composant principal reste le même : orange, pomme, banane.

Smoothie à l'ortie verte

Le composant principal de ce cocktail (smoothie) est constitué de jeunes feuilles d'ortie et de persil. Le jus d'ortie contient les substances les plus précieuses pour la vie humaine.

Pour préparer un smoothie, il est conseillé de ne prendre que de jeunes pousses d'ortie ou des sommités et feuilles de pousses adultes, sinon des fibres du tronc de la plante apparaîtront.

Ajoutez une banane entière sans la peau, une pomme sans le noyau et bien sûr une orange sans la peau.

Ajoutez un verre d'eau. Dans le meilleur des cas, il est conseillé de prendre de l'eau préparée avec un aquadisk, de l'eau de source, filtrée ou, dans les cas extrêmes, refroidie - bouillie.

Il est préférable de consommer le smoothie obtenu immédiatement après sa préparation afin que le goût ne soit pas perdu. publié

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Le légume racine a le goût doux le plus délicat. Mais malgré cela propriétés bénéfiques et contre-indications du radis vert pas connu de tout le monde. Qui peut l’utiliser et comment ? Ouvrons nous-mêmes une nouvelle page de connaissances.

Valeur nutritionnelle et teneur en calories du radis vert

Il a une faible teneur en calories et convient donc à une alimentation diététique. 100 grammes de produit ne contiennent que 35 kcal.

Radis vert - propriétés bénéfiques et médicinales

Si votre appétit diminue, incluez le radis dans votre alimentation - cela aide à former une enzyme digestive. Avec une consommation modérée, les performances du tractus gastro-intestinal reviennent à la normale et la constipation est évitée.

Les propriétés bénéfiques du radis vert sont indéniables et il convient à la consommation et à l’usage topique non seulement pour les hommes et les femmes, mais aussi pour les enfants.

Pour femme

La pulpe du légume est faible en calories, elle correspond donc à la nutrition diététique. En raison de la teneur en acide nicotinique, il participe activement au processus métabolique du corps. Aide à rendre la peau lisse et les cheveux et les ongles brillants.

Si vous vous fixez pour objectif de perdre du poids, assurez-vous d'inclure ce légume dans le menu. Le radis aide à activer le métabolisme et sature le corps en vitamines.

Pour hommes

Le légume augmente les niveaux de testostérone et traite la prostatite. Pour ce faire, le légume racine doit être consommé régulièrement. Aide à renforcer le cœur et à nettoyer les vaisseaux sanguins, le foie et les reins, et rafraîchit également l'haleine.

Le jus aide à faire face à la calvitie et à la chute des cheveux, car il nourrit et renforce les follicules pileux. Traite la goutte et la radiculite.

Pendant la grossesse et les enfants

Même une petite consommation de légume-racine aide à éliminer la constipation et à prévenir son apparition, mais vous ne devez pas en consommer en grande quantité. En cas d'hypothermie, cela aidera à se réchauffer. A un bon effet diurétique.

Le légume racine est utile pour de nombreux maux :

• avec dysbactériose;
• avec une déficience visuelle;
• utile en cas d'hypertension artérielle et de faible immunité ;
• pour la coqueluche, la bronchite et la pneumonie. Grâce à l'effet bactéricide en thérapie complexe, il aide à vaincre la maladie ;
• avec calvitie;
• dans le traitement des maladies articulaires et de la goutte ;
• pour le diabète ;
• pour les rhumes;
• pour les brûlures, les contusions et les gonflements ;
• pour le diabète, la perte de force et les maladies de la cavité buccale.

Recettes de médecine traditionnelle au radis vert

La médecine traditionnelle utilise intensivement le légume-racine dans le traitement de diverses maladies.

Pour la toux et les maux de gorge

Vous aurez besoin de radis vert et de miel liquide.

Préparation:

1. Coupez le haut des racines et faites un trou. Retirez la pulpe.
2. Versez du miel dans le trou qui apparaît. Remettez le haut coupé à sa place. Partez pendant sept heures. Pendant ce temps, du jus se forme.
3. Traitez la maladie avec le jus obtenu en consommant une petite cuillère (3 fois par jour).

Pour les contusions et les brûlures

Râpez le radis. Appliquer sur les zones endommagées. Laisser poser une demi-heure. Il est recommandé de répéter la procédure plusieurs fois par jour.

Pour le gonflement

Il vous faudra 550 g de légumes racines, un litre d'eau et une cuillère à café de sel.

Préparation:

1. Placez le radis dans un hachoir à viande. Moudre. A remplir d'eau. Ajoutez du sel.
2. Faire bouillir pendant huit minutes. Laisser refroidir Utiliser à la place de l'eau.

Pour la goutte

Vous aurez besoin de 120 ml de jus de racine, 120 ml de vodka et 50 g de sel.

Préparation:

1. Râpez le radis et pressez-en le jus. Versez la vodka et mélangez avec du sel. Bien mélanger. Les cristaux devraient se dissoudre complètement.
2. Prenez du coton. Trempez dans la solution obtenue. Appliquer sur le point sensible. Laisser poser une demi-heure.

Pour le diabète

Il vous faudra 2900 g de radis, 550 ml de vodka.

Préparation:

1. Broyez le radis, vous pouvez utiliser un mixeur, une râpe ou un hachoir à viande. Versez la vodka.
2. Verser dans un pot. Insister. Cela prendra un mois et demi. Souche.
3. Boire 25 ml quatre fois par jour.

Un bon effet peut être obtenu à l'aide de masques.

Nutritif

Vous aurez besoin de 3 cuillères à soupe. cuillères de radis, 3 c. cuillères de crème sure, 1 cuillère à café de miel, 1 cuillère à café d'huile d'olive.

Préparation:

1. Râpez le légume racine. Versez la crème sure et ajoutez le miel.
2. Appliquez de l'huile sur votre visage. Appliquer la bouillie obtenue. Laisser agir sept minutes.
3. Si aucune gêne n'apparaît, appliquez une autre couche. Tenez pendant huit minutes. Rincer.

Rajeunissant

Vous aurez besoin de 4 cuillères à soupe. cuillères de radis, 2 c. cuillères de thé vert, 2 c. cuillères de jus d'aloès.

Préparation:

1. Broyer le légume racine. Prenez le montant requis. Versez le thé. Ajoutez de l'aloès. Mélanger.
2. Nettoyez votre visage. Appliquer la bouillie obtenue. Effectuez la procédure en position couchée. Au bout d'un quart d'heure, rincez la bouillie.

Pour les peaux grasses

Vous aurez besoin de 3 cuillères à soupe. cuillères de radis, thé vert et 3 jaunes.

Préparation:

1. Battez les jaunes. Broyez le radis et placez la quantité de pulpe requise dans le mélange fouetté. Remuer.
2. Appliquez le mélange obtenu sur votre visage. Laisser poser une demi-heure.
3. Trempez du coton dans du thé vert et retirez le mélange de votre visage.

Pour cheveux gras

Vous aurez besoin de 50 ml de jus de radis, 2 c. cuillères d'ortie, litre d'eau.

Préparation:

1. Faire bouillir de l'eau. Versez sur les orties. Insister. Souche. Mélanger avec le jus de radis. Versez sur la tête et frottez les racines.
2. Mettez un chapeau. Attachez une serviette par-dessus.
3. Laisser poser une demi-heure, puis rincer.
4. Répétez pendant un mois. Une semaine - maximum deux fois.

Il n’existe pas encore de régime à base de radis. Après tout, le légume racine ne peut pas être consommé en grande quantité. Une consommation excessive provoque une irritation de l'estomac et des intestins. Mais les plats à base de légumes-racines peuvent facilement remplacer d'autres plats. La façon la plus simple de préparer des salades de légumes consiste à ajouter des radis, du citron, des pommes, des concombres, des carottes, du chou et des légumes verts.

Pour bien faire le plein dans la journée, vous pouvez manger une salade avec des œufs de caille et des radis, du veau bouilli et du poulet. La soupe aux légumes additionnée de légumes-racines s'avère délicieuse. Idéal pour préparer un ragoût de radis pour le dîner.

Le légume racine servira de bon plat d'accompagnement pour une viande maigre. L'essentiel est de ne pas combiner les radis avec de la mayonnaise et de la crème sure riche en matières grasses. La meilleure vinaigrette pour les plats à base de légumes-racines pour perdre du poids est l'huile d'olive. Vous pouvez également utiliser des légumes.

Jus de radis vert - avantages et inconvénients

Depuis l'Antiquité, le jus du légume-racine est consommé pour l'appétit. Il aide à améliorer la circulation de la bile dans la vésicule biliaire et élimine également l'excès de liquide du corps.

Favorise le bon fonctionnement des intestins, restaure et renforce les cheveux, normalise et régule le système digestif. Consommé avec du miel, il est idéal contre la toux, les infections virales et la bronchite.

Boire de grandes quantités de jus est contre-indiqué. Peut entraîner des réactions indésirables dans le corps. Affecte négativement le fonctionnement du cœur et le fonctionnement du système digestif. S'il est consommé en excès, il provoque une inflammation des intestins, des fausses couches pendant la grossesse et des réactions allergiques.

Salades de radis verts : propriétés médicinales

Quels avantages retirons-nous de manger ce légume vert juteux ? Tout d'abord, toutes ses espèces, cultivées sur des terres écologiquement propres et sans additifs chimiques, contiennent d'énormes quantités d'un complexe de vitamines, d'éléments minéraux, d'hormones naturelles, de phytoncides - les principaux régulateurs de la santé. Que nous apporte la salade de radis vert ?

1. Vitamines du groupe « A », responsables de l'acuité visuelle, de la santé oculaire et de la croissance de chaque cellule du corps.
2. Complexes de vitamines « B » et « PP », qui stimulent le bon développement du système hormonal et nerveux, ainsi que préviennent le développement de la sclérose, des crises cardiaques, de l'obésité et de la folie.
3. Potassium – régule la pression artérielle et le métabolisme, favorisant une augmentation rapide de l'immunité.
4. Le phosphore est le principal élément responsable de l’excellent développement des cellules cérébrales et thyroïdiennes, des tissus osseux et musculaires.
5. Fer – bonne hémoglobine, sang propre, excellente circulation sanguine.
6. Le calcium signifie des dents pointues et saines, des os et des muscles solides.
7. Phytoncides qui tuent les colonies infectieuses de bactéries et de virus, où qu'elles s'installent.
8. Fibres, huiles essentielles, glycosides - stabilisent la fonction intestinale, éliminent les micro-organismes pathogènes et protègent contre la stagnation.

Et il existe également une multitude d’éléments actifs biologiques naturels qui protègent l’organisme des « mauvais esprits » pathogènes.

La combinaison de légumes dans les salades avec du radis vert permet de saturer complètement chaque cellule de toutes les substances nécessaires à la santé, et la variété des recettes alimentaires satisfera les goûts des gourmets les plus sophistiqués.

Le légume racine est célèbre pour sa consistance exquise, délicate, non amère et très juteuse, c'est pourquoi il est considéré comme l'additif numéro 1 pour les salades.

Un radis vert moyen pèse 200 à 250 g, une carotte 100 g, un concombre croustillant 100 à 120 g, une tomate mûre 150 à 180 g, une pomme 150 g.

• Il est préférable d’éplucher n’importe quel légume racine pour éviter de manger des nitrates inutiles pour l’organisme.
• La vinaigrette peut être n'importe quoi : le radis se marie bien avec le tournesol, l'huile d'olive, la crème sure et la mayonnaise.
• Il est préférable de manger des salades sans sel, elles contiennent déjà la quantité requise de sels minéraux.
• Les salades peuvent être maigres, à base de viande, salées, sucrées au miel, l'essentiel est de ne pas utiliser trop d'ingrédients, sinon le résultat ne sera pas un délice, mais un crumble au goût et à l'odeur incompréhensibles.

Recettes de salades rapides et saines au radis vert

1. Recette « facile » : radis à la crème sure, aneth et concombre

Broyer 1 concombre en fines tranches, mélanger avec 1 radis transformé en lanières, ajouter l'aneth vert, verser la crème sure, laisser reposer 5 minutes. Le plat est prêt, bon appétit à tous !

Si vous enveloppez une telle salade dans du pain pita avec des morceaux de viande frits, vous obtiendrez un shawarma incroyablement savoureux, ou shawarma, comme vous l'appelez.

1. Recette de salade d'été : aux tomates et oignons verts

Broyez 1 tomate mûre en rondelles, passez le radis dans une râpe grossière, ajoutez l'oignon émincé, les feuilles vertes de laitue pommée, mélangez le tout, assaisonnez avec de l'huile de tournesol ou d'olive.

Un plat merveilleux pour un pique-nique à la campagne par une chaude journée ensoleillée, il ne se gâtera pas après une longue période de festin.

1. Recette "Vitaminka": concombre, radis, carottes et crème sure

Prenez du concombre râpé, du radis finement écrasé, des carottes, mélangez, assaisonnez avec de la crème sure. Ajoutez une julienne de pomme rouge du sud si vous avez la dent sucrée dans votre foyer.

Cette salade est très saine et a bon goût pour les jeunes écoliers et les personnes âgées. C'est facile à préparer, c'est un garde-manger santé.

1. Recette "Nettoyant" : betteraves fraîches, radis, pommes, huile d'olive

Râpez finement les betteraves crues, les radis et les pommes en lanières, ajoutez un peu d'huile d'olive, du jus de citron frais, mélangez le tout rapidement et ne conservez pas longtemps.

Cette salade a une capacité remarquable à nettoyer les intestins, ainsi que les vaisseaux lymphatiques et sanguins des plaques de cholestérol. Les gourmands peuvent ajouter 1/2 cuillère de miel d'abeille, cela active le processus métabolique.

1. Recette « Salade – guérisseur » : apéritif pour le festin et après

Mélangez la choucroute finement hachée (250 gr.), 1 radis vert, 1 oignon navet, 2 c. l. airelles (canneberges), 50 ml d'huile de tournesol. Les baies peuvent être remplacées par du jus de citron.

Manger de la salade avec de l'alcool aidera à éviter l'intoxication alcoolique et, si elle est consommée après les vacances, elle soulagera rapidement la gueule de bois.

1. Recette « Rétro » : copieuse, épicée avec viande, oignons, mayonnaise

Fréquent, très savoureux, invité à la table de fête dans les années 60-80, à l'époque soviétique.

Transformez 2 radis en pailles. Un morceau de viande bouillie ou cuite au four (n'importe laquelle) 250 gr. - en petits morceaux. Hachez 2 oignons et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et transparents.

Mélanger tous les ingrédients avec ½ tasse de mayonnaise, du poivre (rouge, noir, blanc, n'importe lequel) sur la pointe d'un couteau et réfrigérer 30 minutes.

Faites plaisir à vos grands-parents et obtenez leurs sourires heureux et reconnaissants. Les jeunes générations apprécieront également une salade de radis verts.

1. Recette « Excellente santé » : miel aux radis verts et noix

pétrir le radis râpé avec 1 cuillère à soupe. l. miel de tilleul non confit, 50 gr. cerneaux de noix concassés.

Cette salade contribue à augmenter l'immunité, normalise le métabolisme et a un excellent effet préventif contre les infections respiratoires aiguës lors d'épidémies de masse. Particulièrement recommandé aux personnes malades mentalement et physiquement : restauration rapide de l'énergie vitale.

1. Recette « Spicy Hot » : radis, carottes, ail, fromage en mayonnaise

Broyez 1 radis et 2 carottes dans une râpe fine. Râpez un morceau de fromage (100 g) en pailles. Broyer 3-4 gousses d'ail et mélanger avec 150 ml. mayonnaise faible en gras, versez-la sur les légumes. Il est conseillé d'agrémenter la salade de petites feuilles d'herbes : persil, roquette, céleri.

Il a un goût et un arôme épicés, est facilement absorbé par le corps et est parfait pour nourrir les personnes qui souhaitent perdre un peu de poids.

1. Recette de salade « Perdons du poids » à base de chou primeur, radis, oignons, persil

Chaque portion doit être préparée immédiatement avant le festin. 1 radis vert, râpé en lanières. 150 gr. Râpez très finement le chou en copeaux. Mettez le tout dans une casserole, ajoutez l'huile de tournesol non raffinée (50 ml), un peu de sel marin, secouez, laissez reposer 10 minutes. mettez-le dans une assiette, décorez d'oignons verts et de persil, et vous êtes prêt à commencer le repas.

La salade contient une petite quantité de calories et « balaye » instantanément tous les dépôts stagnants (viciés) des intestins.

1. Recette « Beauté et Santé » : radis vert, noix, fromage cottage, crème sure

Broyez le légume-racine en lanières. Cerneaux de noix (tous) 50 gr. moudre. Un 150 gr. Mélanger le fromage cottage avec la crème sure (2 c. à soupe). Mélangez tous les ingrédients dans une casserole, ajoutez 1 c. Miel

Si vous en mangez souvent, vos cheveux acquerront une belle brillance et du volume, la peau de votre visage deviendra lisse, douce, très uniforme, vos ongles seront gracieux et vos dents seront blanches, pointues et fortes. Sa teneur élevée en calcium et en vitamines contribue également à normaliser tous les processus métaboliques et à améliorer les propriétés immunitaires protectrices de l'organisme.

Il existe de nombreuses variétés saines de salades de radis verts. Vous pouvez créer vous-même des combinaisons de fruits, de légumes et de viande. Fantasmer, composer, cuisiner, tout cela est bon pour la santé et la beauté. Chaque salade sera sans aucun doute délicieuse si elle contient vos produits préférés.

Parmi eux:

• gastrite, ulcères, pancréatite et autres maladies de l'estomac ;
• maladies intestinales;
• maladies des reins et du foie.

Ne peut pas être utilisé pour :

• augmentation de l'acidité de l'estomac;
• formation excessive de gaz;
• maladies cardiaques.

Les légumes-racines rassis peuvent être nocifs pour la santé. Il n'est pas recommandé de conserver les radis pendant une longue période.

Il existe aujourd’hui de nombreuses informations sur les bienfaits du thé vert, mais pouvez-vous lui faire confiance ? En effet, le fait que cette boisson aide à faire face à de nombreuses maladies était connu depuis l'Antiquité. Pendant des siècles, il a été utilisé comme médicament préventif et médicinal, et les médecins modernes n'ont fait que confirmer ses propriétés. Essayons de comprendre dans quels cas il vaut la peine de boire du thé vert.

La composition chimique de cette boisson est très riche. Environ un tiers de celui-ci est occupé par des tanins précieux, qui sont divers composés de tanins, de catéchines, de polyphénols, etc. Le thé vert de haute qualité contient deux fois plus de tanins que le thé noir. La combinaison chimique de cette substance avec la caféine a un effet stimulant et affecte le fonctionnement des systèmes nerveux et cardiovasculaire.

Ce thé est également riche en alcaloïdes - par exemple, il contient plus de caféine que le café naturel - 1 à 4 %, il y a aussi de la théobromine et de la théophylline.

Indicateurs chimiques de base du thé vert et noir

La boisson contient également des substances protéiques – des acides aminés et des enzymes. La plupart d’entre eux se trouvent dans le thé vert du Japon.

Il contient également beaucoup de vitamines. Les feuilles de thé vert contiennent plus de vitamine P que les agrumes, et il y a aussi beaucoup de vitamine C. Elles se renforcent mutuellement, aident à renforcer le système immunitaire et protègent les cellules du corps de la destruction. De plus, ce thé contient six fois plus de carotène (vitamine A) que les carottes, il aide à éliminer les radicaux libres et améliore la vision.

Une consommation excessive de thé vert peut entraîner une perte d’énergie, des nausées et une augmentation de la tension artérielle.

La boisson est très riche en vitamines B : vitamine B1, qui régule l'équilibre glucidique de l'organisme, B2, qui renforce les cheveux, les ongles et l'immunité, B3, qui nettoie le sang du cholestérol. Il contient également de la vitamine E, un antioxydant qui renforce les membranes cellulaires.

Parmi les oligo-éléments et minéraux présents dans le thé vert, on trouve du calcium, du fluor, du fer, de l'iode, du potassium, du phosphore, du magnésium, de l'or et du sodium. Il contient également de précieuses huiles essentielles qui, malheureusement, sont souvent perdues lors du traitement.

Bienfaits du thé vert (Vidéo)

La composition extrêmement riche du thé vert vous permet de l'utiliser pour diverses maladies ou de le boire à titre préventif. Cette boisson est un excellent stimulant pour les systèmes nerveux, cardiovasculaire et immunitaire. Si vous l'utilisez régulièrement, vous remarquerez peut-être qu'avec le temps, vous tomberez moins malade. Cela s’explique non seulement par la stimulation des défenses de l’organisme, mais aussi par l’activité antibactérienne, antifongique et antivirale de la boisson.

Le thé vert aide à nettoyer le corps des agents cancérigènes. Il élimine les métaux lourds du corps et, selon certaines études, combat même le cancer. Dans une certaine mesure, cette boisson peut même neutraliser les effets nocifs de diverses radiations, ce qui sera utile à ceux qui passent beaucoup de temps devant l'ordinateur ou devant l'écran de télévision. Certes, il n’existe pas encore de confirmation scientifique de ce fait.

Très souvent, les gens ne savent pas quel effet le thé vert a : revigorant ou calmant. Cela dépend du temps de perfusion. Si le thé est infusé pendant plus de 2 à 4 minutes, il s'avère revigorant, s'il en prend 5, il devient apaisant, et au bout de 6, c'est simplement une boisson agréable et saine.

Certaines études confirment que le thé vert peut activer tout le corps, traiter les maladies endocriniennes et normaliser la digestion, améliorer la peau et les cheveux. Essayons de comprendre si tel est le cas.

Thé vert pour la peau et les cheveux

En raison de ses propriétés antioxydantes et antibactériennes, le thé vert est largement utilisé en cosmétologie. Bien entendu, lors de la préparation de produits cosmétiques, ce n'est pas la boisson qui est utilisée, mais les feuilles de la plante. Mais à la maison, vous pouvez également utiliser des feuilles de thé ordinaires. Même le simple fait de boire la boisson peut améliorer considérablement l'état de votre peau, mais si vous la congelez et vous essuyez le visage avec un morceau de glace le matin, cela vous aidera à obtenir des résultats étonnants. Pour les peaux grasses, vous pouvez ajouter un peu de jus de citron à cette glace.

Le thé vert peut être utilisé pour fabriquer des masques efficaces pour le visage et les cheveux.

Si votre visage souffre de sécheresse, il ne faut pas trop le refroidir, un masque à base de feuilles de thé chaudes fera l'affaire. Après cela, la peau doit être abondamment lubrifiée avec une crème riche. Ce masque aide à éliminer les varicosités et à rajeunir la peau.

Boire du thé vert dans un bain public est très bénéfique pour la peau.. Il aide à dilater les pores de la peau et à augmenter la transpiration. Ainsi, la peau est nettoyée en profondeur et acquiert une couleur fraîche et saine. De plus, après cette procédure, les parois des vaisseaux sanguins sont renforcées et les petits boutons disparaissent.

Pour la santé digestive

Le thé vert est un excellent moyen de détoxifier l’organisme, il est donc recommandé en cas d’intoxication alimentaire. La boisson fortement infusée a des propriétés antibactériennes et aide donc à détruire les agents pathogènes dans le tractus gastro-intestinal. Cela peut également améliorer l’état d’un patient atteint de dysbiose.

Vous pouvez ajouter des fruits et des herbes au thé vert

Ceux qui ont des problèmes digestifs devraient absolument boire du thé vert. Le tanin aide à normaliser le fonctionnement du tractus gastro-intestinal. De plus, il améliore la motilité du tube digestif et le tonus intestinal. Si vous buvez du thé après chaque repas, vous remarquerez bientôt une amélioration de votre bien-être.

Le thé vert ne doit pas être consommé en même temps que de l’alcool. Cela peut entraîner des problèmes rénaux, un gonflement et des douleurs dans la vessie.

Vous devez éviter cette boisson en cas d'exacerbations de maladies gastriques - par exemple gastrite et ulcères. Mais même si pour le moment la maladie ne provoque pas d'inconfort, il est préférable de boire du thé faiblement infusé.

Pour le système cardiovasculaire

Nous avons déjà dit que le thé vert rend les parois des vaisseaux sanguins plus élastiques. Cela permet de prévenir leurs ruptures et hémorragies internes. De plus, les polyphénols contenus dans la boisson empêchent la formation de caillots sanguins. Sa capacité à réduire le cholestérol est connue depuis longtemps. Cela aide à prévenir l’athérosclérose et certaines maladies cardiaques et vasculaires.

Un thé vert de haute qualité peut même aider à prévenir les crises cardiaques

Le thé vert aide à prévenir les crises cardiaques. C'est ce qu'ont déclaré des scientifiques néerlandais qui ont remarqué que les personnes qui boivent 4 verres de cette boisson par jour et mangent une pomme ou un oignon souffraient de cette maladie deux fois moins souvent que les autres. De telles conclusions ont été tirées après une analyse détaillée des habitudes alimentaires d'un groupe assez important de personnes âgées.

La caféine contenue dans la boisson peut créer une dépendance, il ne faut donc pas abuser du thé.

Il convient également de rappeler les bienfaits du thé vert dans les premiers stades de l'hypertension. Des médecins japonais affirment que l'utilisation à long terme de cette boisson peut abaisser la tension artérielle de 10 à 12 unités.

Thé vert pour perdre du poids

En raison de sa capacité à normaliser la digestion et à activer le tractus gastro-intestinal, cette boisson peut être utilisée comme moyen de favoriser la perte de poids. Bien sûr, cela ne signifie pas que vous pouvez continuer à trop manger et le thé résoudra tous les problèmes. Mais si vous commencez à bien manger et à boire au moins trois tasses par jour, les résultats ne tarderont pas à arriver.

Boire du thé vert aide à perdre du poids

Pour que l'effet soit maximal, il faut renoncer aux aliments trop sucrés, salés et gras, et également augmenter l'activité physique. Dans ce cas, le thé peut être bu aussi bien chaud que froid. Vous pouvez ajouter des glaçons et du citron au thé refroidi, ainsi que des décoctions d'herbes comme la mélisse, la menthe, l'origan et la camomille. Ils rendront le thé non seulement plus savoureux et aromatique, mais auront également un effet bénéfique sur la digestion.

Bienfaits pour le foie

Le thé vert est très utile pour les personnes souffrant de troubles du foie et de troubles du flux biliaire. Il est particulièrement efficace pour les lithiase biliaire. Si vous en consommez plusieurs tasses par jour, vous pouvez tranquillement vous débarrasser du sable, et même de petits cailloux peuvent sortir sans conséquences graves. Cette boisson est également utile pour ceux qui souffrent de stagnation biliaire.

Les catéchines du thé vert protègent le foie

Il existe également des études qui confirment que la consommation systématique de thé vert contribue à protéger le foie des effets nocifs de l'alcool et du tabac. Cette information ne peut pas être considérée comme totalement fiable, mais quelques tasses de thé ne feront certainement pas de mal aux personnes qui fument et aiment boire.

Vous pouvez ajouter du lait au thé vert - cela lui donnera un nouveau goût et un nouvel arôme et le rendra plus nutritif.

Avantages du thé pour les dents

Aujourd’hui, il est définitivement établi que le thé vert contribue à améliorer la santé des dents et des gencives. La substance responsable est la catéchine, qui peut même réduire les symptômes de la parodontite et d’autres maladies. La consommation régulière de cette boisson permet de se débarrasser des saignements des gencives et de les rendre généralement plus fortes. Et les propriétés antibactériennes du thé aident à prévenir le développement des caries. Il convient de noter qu’une amélioration de la santé bucco-dentaire a été enregistrée même chez les patients fumeurs.

La consommation fréquente de thé vert a un effet bénéfique sur la santé dentaire

Séparément, nous devons considérer la propriété du thé vert pour blanchir les dents. Cela est dû à sa teneur élevée en fluorure. Bien sûr, vos dents ne deviendront pas parfaitement blanches immédiatement après avoir bu la boisson, mais si vous la buvez régulièrement et l'utilisez pour vous rincer la bouche, vous obtiendrez certainement des résultats.

De plus, le thé vert aide à éliminer la mauvaise haleine, qui cause souvent de nombreux problèmes aux patients et les pousse à consulter le dentiste.

Le thé vert est obtenu à partir d'une plante à feuilles persistantes. La boisson est connue en Chine depuis 2700 avant JC. Ensuite, il a été utilisé comme médicament. Au 3ème siècle après JC, commence l’ère de la production et de la transformation du thé. Il est devenu accessible aux riches comme aux pauvres.

Le thé vert est produit dans des usines en Chine et cultivé au Japon, en Chine, en Malaisie et en Indonésie.

Composition et teneur en calories du thé vert

Le thé vert contient des antioxydants, des vitamines A, D, E, C, B, H et K et des minéraux.

La teneur en calories d'une tasse de thé vert sans sucre est de 5 à 7 kcal. La boisson est idéale pour perdre du poids.

Le thé vert est bon pour la santé du cœur, des yeux et des os. Il se boit pour perdre du poids et pour le diabète de type 2. Les bienfaits du thé vert apparaîtront si vous en buvez 3 tasses par jour.

Le thé vert neutralise les effets des graisses nocives, des bactéries et des virus, comme le staphylocoque et l'hépatite B.

Pour les os

Le thé vert soulage la douleur et l’inflammation causées par l’arthrite.

La boisson renforce les os et réduit le risque d'ostéoporose.

La caféine contenue dans le thé vert améliore l'activité physique et réduit la fatigue.

Pour le cœur et les vaisseaux sanguins

Le thé vert réduit le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

Les personnes qui boivent quotidiennement du thé vert ont un risque réduit de 31 % de maladie cardiaque par rapport à celles qui n’en boivent pas.

La boisson prévient l'athérosclérose et la thrombose. Il améliore la circulation sanguine et détend les artères.

Boire 3 tasses de thé vert par jour réduira le risque d’accident vasculaire cérébral de 21 %.

Pour les nerfs

Le thé vert améliore les performances mentales et ralentit la dégénérescence cérébrale. La boisson calme et détend, mais augmente en même temps la vigilance.

La théanine contenue dans le thé envoie un signal de « bien-être » au cerveau, améliore la mémoire, l'humeur et augmente la concentration.

Le thé vert est bénéfique pour traiter les troubles mentaux, notamment la démence. La boisson prévient les lésions nerveuses et la perte de mémoire qui conduisent à la maladie d'Alzheimer.

Dans une étude présentée lors de la Conférence internationale de 2015 sur les maladies d'Alzheimer et de Parkinson, ceux qui buvaient du thé vert 1 à 6 jours par semaine souffraient moins de dépression que ceux qui n'en buvaient pas. De plus, les chercheurs ont constaté que les buveurs de thé souffraient peu de démence. Les polyphénols contenus dans le thé sont utiles pour la prévention et le traitement des maladies d'Alzheimer et de Parkinson.

Pour les yeux

Les catéchines protègent l’organisme du glaucome et des maladies oculaires.

Pour le tractus gastro-intestinal

Le thé vert améliore la digestion et protège le foie de l'obésité.

Pour les dents et les gencives

La boisson améliore l'état parodontal, réduit l'inflammation et inhibe la croissance des bactéries dans la cavité buccale.

Le thé vert protège de la mauvaise haleine.

L’étude a révélé que les personnes qui boivent au moins 6 tasses de thé vert par jour ont un risque 33 % inférieur de développer un diabète de type 2 que celles qui en boivent 1 tasse par semaine.

Pour les reins et la vessie

La caféine contenue dans le thé vert agit comme un léger diurétique.

Pour la peau

La pommade à l'extrait de thé vert biologique est utile pour traiter les verrues causées par le virus du papillome humain. Les chercheurs ont recruté plus de 500 adultes atteints de la maladie. Après traitement, les verrues ont disparu chez 57 % des patients.

Pour l'immunité

Les polyphénols contenus dans le thé protègent contre le cancer. Ils réduisent le risque de développer un cancer du sein, du côlon, du poumon, des ovaires et de la prostate.

Les femmes qui buvaient plus de 3 tasses de thé vert par jour réduisaient leur risque de récidive du cancer du sein, car les polyphénols arrêtent la production et la propagation des cellules cancéreuses, ainsi que la croissance des vaisseaux sanguins qui alimentent les tumeurs. Le thé vert renforce l'effet de la chimiothérapie.

Le thé vert combat l'inflammation cancéreuse. Il bloque la croissance tumorale.

Teneur en calories du radis vert

Peu de gens connaissent les bienfaits du radis vert. Il est célèbre pour sa faible teneur en calories et sa combinaison unique de composés vitaminiques bénéfiques.

Sa composition comprend :

• Acide ascorbique
• Thiamine
• Bêta-carotène
• Pyridoxine
• Acide pantothénique
• Riboflavine
• Vitamines des groupes PP, A, C, E
• Fer, magnésium, sodium, phosphore, potassium, calcium
• Huiles essentielles

Les contre-indications du radis vert sont minimes. La teneur en calories du radis loba est d'environ 35 kcal pour 100 g. En incluant ce produit précieux dans votre alimentation, vous pouvez accélérer votre métabolisme, éliminer les composés métalliques nocifs du corps et nettoyer les intestins. Un tel effet bénéfique du radis vert affectera certainement le bien-être et l'apparence d'une personne - la vigueur apparaîtra, les kilos en trop disparaîtront et la digestion s'améliorera.

Radis vert : contre-indications

Malgré le caractère naturel et la saturation du radis Margelan en substances utiles, il doit être introduit dans l'alimentation avec prudence. Le radis vert est contre-indiqué pour les personnes souffrant de certaines maladies chroniques et ayant tendance aux allergies.

Il est déconseillé de manger du radis vert pendant la grossesse. Les huiles essentielles, dont ce produit est riche, ont tendance à s'accumuler dans l'organisme. Si vous abusez du radis loba, ces substances ont un effet négatif sur le fœtus et peuvent provoquer une fausse couche.

Contre-indications du radis vert :

• En cas de réactions allergiques sévères aux huiles essentielles d'origine végétale
• Pour les maladies du foie et des reins
• Si des processus inflammatoires dans les organes digestifs sont diagnostiqués
• Pour les ulcères, la gastrite, la colite
• Si vous souffrez d'une maladie cardiaque
• Pendant la période de récupération, après une chirurgie abdominale

Avant d'utiliser le radis vert pour la première fois, vous devez évaluer par vous-même ses avantages et ses inconvénients et l'introduire dans votre alimentation en petites portions. Si le corps réagit négativement, il vaut mieux arrêter de prendre ce légume.

Quels sont les bienfaits du radis vert ?

Pour saturer le corps de substances précieuses dont le radis vert est riche, il faut le consommer cru. Lors du traitement thermique, la part du lion des éléments utiles s'évapore instantanément. Quels sont les bienfaits du radis vert pour l’homme ? Sa valeur réside dans l'énorme quantité de fibres, de vitamines naturelles, de micro-éléments bénéfiques et d'acides organiques dans sa composition.

Lorsqu'il est consommé rationnellement, le radis Margelan a l'effet suivant sur l'organisme :

• Élimine l'excès de cholestérol et réduit le risque d'athérosclérose.
• Aide à faire face au rhume.
• Améliore la digestion et soulage la constipation.
• Aide à surmonter les symptômes de la dysbiose.
• Enrichit le corps en fer, empêchant le développement de l'anémie et améliore également l'hématopoïèse.
• A un effet cholérétique prononcé.
• Améliore les fonctions visuelles.
• C'est un excellent antiseptique, qui permet d'utiliser le radis loba pour la goutte et les maladies du mécanisme musculo-squelettique.
• Favorise une perte de poids de qualité.
• Améliore la force du système squelettique, favorise la régénération cutanée.
• Normalise la glycémie et est recommandé pour les diabétiques.
• Stimule l'activité des muscles cardiaques.

Aux fins du traitement et de la prévention des maladies, la pulpe et le jus du radis « loba » sont utilisés aussi bien en interne qu’en externe. Les compresses thérapeutiques basées sur celui-ci sont pertinentes pour les brûlures, les rhumes, les ecchymoses et le gonflement des tissus. Le jus de radis vert est également utilisé en rinçage pour les maladies dentaires.

Les nutritionnistes conviennent que le radis vert sera plus bénéfique s’il est consommé frais. En raison de sa faible teneur en calories et de son excellent goût, il ajoutera un piquant « intéressant » et une légère amertume aux salades fraîches. De plus, ce légume est capable d'activer les fonctions digestives et d'augmenter l'appétit, il est donc important de l'utiliser à l'apéritif.

ApéritifDe lat. L'apiire « à ouvrir » est généralement une boisson ou un plat peu alcoolisé servi avant un repas. Provoque l'appétit, améliore la digestion, active la salivation.

Lors de l'achat de ce légume, il convient de considérer que si les racines sont molles ou trop grosses, elles ne contiennent presque aucune substance précieuse, car cela signifie que le radis est déjà trop mûr. Il ne faut pas choisir de très petites légumes-racines. La taille normale est considérée comme étant la taille d’un poing humain ou d’un poing et demi humain.

Il est préférable de choisir des radis verts de la taille d'un ou d'un poing humain et demi.

Propriétés médicinales du radis vert

Comment cuisiner le radis vert

Le radis vert, dont les propriétés bénéfiques et les contre-indications seront évoquées ci-dessous, est un produit hypocalorique recommandé pour la nutrition diététique. Contrairement au radis noir, ce légume racine a un goût plus agréable et est largement utilisé en cuisine. Le radis vert est sans prétention à entretenir et convient à la culture dans la zone médiane. Les propriétés bénéfiques du radis vert et les contre-indications à son utilisation vous aideront à évaluer l'importance de ce produit et à décider s'il vaut la peine de l'inclure dans votre propre alimentation.

Composition du radis

Le radis vert a un effet bactéricide, normalise le taux de sucre, prévient l'athérosclérose et n'a pratiquement aucune contre-indication. Le jus frais est utilisé dans la préparation de mélanges pour le traitement des maladies respiratoires. Le radis vert aide à éliminer les sels de métaux lourds, à réduire le cholestérol, à normaliser la tension artérielle. Les plats à base de radis vert frais sont utiles pour la dysbiose.

Nous avons pris connaissance des propriétés bénéfiques du radis vert et avons découvert les contre-indications qui rendent impossible la consommation de ce produit. Les principales contre-indications à la consommation de légumes sont :

• maladies de l'intestin grêle,
• période postopératoire,
• maladies rénales et cardiaques,
• dysfonctionnement pancréatique.

Malgré les propriétés bénéfiques du radis vert, il ne faut pas le consommer en quantité illimitée. Il est utile d'en préparer des collations, en combinant ce légume avec des carottes, des betteraves et des pommes. Il est conseillé de manger du radis vert dans la première moitié de la journée, ce légume ne doit pas être consommé avant le coucher..

Le radis vert peut être consommé pendant la grossesse. Ce produit sera utile pour ceux qui sont sensibles au rhume. Ceux qui souhaitent perdre du poids doivent absolument diversifier leur alimentation avec du radis vert, qui peut être ajouté aux salades, aux accompagnements de légumes ou consommé seul.

À des fins cosmétiques, le jus est utilisé pour traiter la calvitie, l’acné et les changements cutanés liés à l’âge.

Radis vert : recettes de cuisine

Quels sont les bienfaits du radis vert ?

Règles de semis

Composé

Caractéristiques bénéfiques

Le radis vert est particulièrement utile pour l'activité fonctionnelle normale des glandes du tube digestif, il a un effet cholérétique et diurétique. Ce produit est un excellent stimulant de l’appétit, mais il est recommandé de le consommer exclusivement sous sa forme brute.

Le radis vert contient des fibres grossières et sa consommation régulière a un effet positif sur le fonctionnement des intestins et de l'ensemble du tractus gastro-intestinal.

C'est pourquoi il est recommandé en cas de constipation. Ce légume racine est capable de débarrasser notre corps du « mauvais » cholestérol ; il est également utile en cas de dysbiose. Cette maladie est désormais très courante et se développe à la suite d'une alimentation inappropriée et malsaine, ainsi que d'une consommation excessive de médicaments.

En raison de sa teneur élevée en vitamines et minéraux, le radis vert est utilisé pour activer le système immunitaire, prévenir les carences en vitamines et contribuer également à maintenir une bonne santé.

Ce légume aidera à soigner la toux, la bronchite, le rhume et même la coqueluche. Il possède des propriétés bactéricides et est capable de détruire les agents pathogènes. Le radis vert a également un effet positif sur l'acuité visuelle et est indiqué pour le diabète sucré.

Sous forme râpée, ce légume-racine peut être utilisé en friction contre les rhumatismes ou les douleurs articulaires goutteuses. De plus, ce remède aidera à lutter contre la névrite, la radiculite et l'inflammation musculaire.

Contre-indications

Le radis vert est strictement contre-indiqué pour les maladies ulcéreuses de l'estomac et du duodénum. De plus, il ne doit pas être consommé par ceux qui souffrent de gastrite avec des niveaux d'acidité élevés, ainsi que d'inflammation de l'intestin grêle et du gros intestin. La consommation du radis vert est déconseillée en cas de maladies rénales et hépatiques non associées à la formation de calculs. Ne vous laissez pas emporter si vous souffrez d'une formation accrue de gaz.

Plusieurs recettes

Coupez les radis lavés et pelés en rondelles bien nettes et assaisonnez avec de l'huile végétale non raffinée. Ce plat simple sera un excellent apéritif sur votre table.

Coupez le radis en lanières, égouttez-en l'excès de liquide et laissez mijoter jusqu'à ce qu'il soit tendre dans l'huile végétale. Répétez la même chose avec des oignons ordinaires, en les coupant en demi-anneaux. Coupez également l'agneau ou le bœuf maigre en lanières et faites-les revenir un peu jusqu'à ce qu'ils soient cuits, mais pas croustillants. Mélanger tous les ingrédients, poivre et sel au goût. Assaisonnez le plat fini avec de la mayonnaise.

Épluchez le radis, lavez-le soigneusement et râpez-le sur une râpe grossière, ajoutez-y les carottes râpées et la pomme. Vous pouvez assaisonner cette salade avec de la crème sure ou de la mayonnaise. De plus, il peut être saupoudré d'aneth, de persil et d'oignons verts.

Le radis vert est utilisé pour préparer le panchep, plat d'accompagnement traditionnel anglais. Épluchez quatre grosses pommes de terre et un radis, ajoutez de l'eau chaude salée et faites cuire à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Réduisez ensuite les ingrédients en purée, assaisonnez avec du beurre et saupoudrez d'herbes.

Les plats à base de radis vert auront un effet positif sur votre silhouette, car cent grammes de ce produit ne contiennent que trente-cinq calories. Vous pouvez simplement croquer ce légume en guise de collation, car contrairement à son congénère le radis noir, il n'est absolument pas amer. Ce légume étonnant peut être combiné avec presque tout, et votre imagination culinaire et vos instincts de vraie femme vous diront la bonne recette.

N'oubliez pas que le radis vert est une source naturelle de santé unique et la plus riche.

Radis vert, ses avantages et ses inconvénients

Radis vert originaire des pays méditerranéens. C'est un proche parent du célèbre radis noir, dont les avantages et les inconvénients sont traités dans un article séparé. Il diffère du noir par la couleur verdâtre de la peau et un goût plus doux. Ce légume racine peut ajouter un goût piquant et amer aux salades de légumes. Le plus souvent, il est consommé cru. C'est ainsi que le radis conserve toutes les vitamines et microéléments.

Quels bénéfices obtenons-nous pour notre corps en introduisant le radis vert dans notre alimentation ?

Propriétés bénéfiques du radis vert

• Le légume racine contient des substances spéciales dont la composition ressemble à celle des antibiotiques. Il est donc utile d'utiliser le radis pour les complications du rhume.
• Les phytoncides, qui confèrent au légume-racine un arôme caractéristique, ont un effet positif sur l'immunité humaine.
• Les sels de potassium contenus dans le légume contribuent au bon fonctionnement du muscle cardiaque. Ils sont également un excellent stimulant contre la perte de force et la fatigue.
• Les vitamines B et le carotène sont précieux pour le bon métabolisme, la régénération des tissus et la croissance osseuse. Ils garantissent une peau saine et une cicatrisation rapide des plaies.
• Les fibres stimulent le système digestif. Participe à l'élimination des déchets et des toxines de l'organisme.
• Le légume racine est utilisé pour prévenir l’athérosclérose (le radis décompose le « mauvais » cholestérol dans le sang).
• Le légume racine a également un effet bénéfique sur les intestins dans le traitement de la dysbiose.

Le radis blanc est une variété de salade, bien qu'il soit également très épicé. Cependant, aromatisé avec une vinaigrette sous forme de mayonnaise, de crème sure ou d'huile végétale, il devient une merveilleuse collation, qui aidera également à résister au rhume. Le radis blanc contient une grande quantité de phytoncides qui détruisent efficacement les bactéries pathogènes et renforcent le système immunitaire.

Si vous ne supportez pas les aliments épicés, le radis vert est une bonne alternative. Ses avantages et ses inconvénients sont bien équilibrés, le légume racine convient à presque toutes les personnes, à l'exception de celles en surpoids. Il a un goût assez neutre, contient moins d'amertume et, par conséquent, de phytoncides, mais beaucoup de substances utiles. Son jus stimule la production de suc gastrique, et augmente donc l'appétit.

Cette variété porte de nombreux noms : radis vert, « lobo », chinois, Margelan. Comme la variété mûrit très tôt, on l'appelle aussi été. Les magasins de semences sont toujours prêts à proposer une large gamme de matériel de semis provenant de différentes entreprises agricoles. Choisissez les marques les plus connues, même si elles sont plus chères - une germination élevée rapportera tous les coûts. Si vous aimez le goût des légumes printaniers, alors le radis vert est votre choix. Les avantages et les inconvénients ont déjà été discutés ci-dessus. Cette variété est sans danger même pour les personnes souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal, du foie, des reins et du cœur. Seule une intolérance individuelle peut vous empêcher de profiter de ce merveilleux légume-racine.