Boissons saines pour la santé. La boisson la plus saine

Notre revue vous aidera à changer votre compréhension des différentes boissons qui non seulement étanchent votre soif, mais profitent également au corps.

As-tu soif? Au lieu de vous verser un jus ou un sirop sucré, riche en calories et chargé de colorants et de conservateurs nocifs, optez pour un verre de thé vert. Cette boisson est riche en vitamines et en antioxydants qui renforcent le système immunitaire et accélèrent le métabolisme.

Présentation du top 10 des boissons les plus saines au monde

En premier lieu, bien sûr, l’eau claire. C'est la boisson la plus saine de toutes, car elle assure les fonctions vitales de notre corps, est un composant important du sang et élimine les déchets, les toxines et les excès de sels. Sans eau, une digestion normale est impossible ; elle aide à absorber les nutriments, les vitamines et les microéléments des aliments que nous consommons. Pour maintenir le fonctionnement normal du corps, vous devez boire au moins huit verres d'eau par jour. Parfois même plus, par exemple en cas de chaleur ou après avoir bu des boissons déshydratantes, parmi lesquelles du café et de l'alcool. Vous pouvez ajouter une tranche de citron ou de citron vert, une tranche de concombre ou une feuille de menthe pour éviter que l'eau n'ait un goût trop fade.
Le jus de grenade est extrêmement bénéfique pour le corps. Ce nectar de rubis contient une grande quantité d'antioxydants qui aident à combattre divers processus inflammatoires, les maladies cardiaques, le cancer du poumon et de la prostate. Boire un verre de jus de grenade par jour vous aidera à éviter de nombreux problèmes de santé. Veuillez noter que certaines boissons produites dans le commerce peuvent contenir d'autres liquides et un excès de sucre en plus du jus. Avant d'acheter un produit, étudiez attentivement l'étiquette de la canette ou de la bouteille pour vous assurer que le jus de grenade est naturel.
Riche en microéléments et en antioxydants, il accélère le métabolisme, bloque l'activité des bactéries pathogènes, protège l'organisme de l'exposition aux rayons ultraviolets et aux radiations et assure des dents et des gencives saines. Cette boisson peut être bue aussi bien chaude que froide. Une infusion aromatique avec quelques glaçons et une tranche de citron soulagera la soif dans la chaleur estivale et donnera un regain d'énergie vital.
Les jus sont préparés à partir de tout type de légumes frais, par exemple des carottes, des concombres, du céleri, épinard
Quelles substances bénéfiques sont contenues dans les épinards et comment ils aident notre corps. Pour quelles maladies est-il recommandé de consommer des épinards et sa composition chimique ? Dommages et contre-indications d'utilisation., chou, laitue. Chacun de ces aliments végétaux contient de grandes quantités de vitamines et de minéraux bénéfiques pour notre santé. Les nutriments sont mieux absorbés par les jus que par les fruits entiers. Il est préférable de préparer des boissons végétales à la maison à l'aide d'un presse-agrumes, car les jus du commerce contiennent trop de sel.
Cette boisson rouge foncé contribuera à abaisser la tension artérielle et à augmenter la vitalité. Des recherches menées à l'Université d'Exeter (Royaume-Uni) ont montré que grâce à la présence d'éléments utiles, il augmente les performances du corps de 16 %. Il a également été noté qu'avec la consommation quotidienne de jus de betterave, la circulation sanguine dans la zone cérébrale s'améliore. Ce facteur est très précieux pour les personnes âgées, car il permet d’éviter les problèmes de mémoire et même de prévenir la démence sénile. Vous pouvez préparer du jus de betterave à la maison ou acheter une boisson en bouteille dans les magasins de produits naturels.
Une petite portion de produit laitier fermenté saturera votre corps de nutriments, de vitamines et de minéraux. Le yaourt contient du calcium, des protéines, du magnésium et de la vitamine B12 - des éléments qui aident à restaurer la microflore intestinale et à renforcer le système immunitaire. La préférence doit être donnée aux boissons non sucrées et faibles en gras.

En raison de la présence d'antioxydants dans cette boisson, elle est utile pour maintenir une fonction cardiaque normale. Boire du jus de raisin réduit le niveau de « mauvais » cholestérol dans le sang, prévient la formation de caillots sanguins, abaisse la tension artérielle et accélère le métabolisme. Les jus de fruits ont tendance à être riches en calories. Par conséquent, ils doivent être consommés avec modération, pas plus de 1 à 2 verres par jour.

Cette boisson aigre peut apporter de grands bienfaits à votre corps. Le jus de citron améliore la digestion et nettoie le foie. Il contient une grande quantité de vitamine C, qui renforce le système immunitaire et réduit le risque de certains types de cancer.

Les boissons constituent un élément tout aussi important de notre alimentation. Beaucoup de gens font attention à la qualité des produits qu’ils consomment. Cependant, les boissons sont souvent oubliées.
Il arrive parfois que boire des boissons riches en calories comme le cola, la limonade, les sodas colorés et les boissons énergisantes rende inutiles tous les efforts déployés pour perdre du poids. D’un autre côté, de nombreuses personnes ne font pas attention à la quantité de liquide qu’elles boivent. En consommant une petite quantité d’eau, le corps se déshydrate.

Thé vert

Grâce à ses niveaux élevés de flavonoïdes, de polyphénols et d'antioxydants, le thé vert neutralise les radicaux libres, renforce les os, protège des maladies cardiovasculaires et réduit le risque de cancer.

thé à la menthe

Cette boisson normalise et facilite la digestion. De plus, la menthe a un effet antispasmodique : elle soulage les douleurs musculaires.

Lait faible en gras

Le lait peut satisfaire votre appétit pendant longtemps, ce qui aide à lutter contre l'excès de poids. Il contient des glucides complexes, des protéines, du calcium et de la vitamine D. Il est plus avantageux de boire du lait contenant 1 % de matières grasses.

Lait de soja

Il prévient le développement des maladies cardiovasculaires en réduisant le taux de « mauvais » cholestérol dans le sang. Cependant, vous ne pouvez pas remplacer complètement le lait de vache par du lait de soja, car cela entraînerait un manque de calcium et de vitamines A et D.

Chocolat chaud ou cacao

Ces boissons stimulent la production par le corps de l'hormone sérotonine, ce qui améliore l'humeur. Aussi, le chocolat chaud et le cacao préviennent le développement des maladies cardiovasculaires. Et les polyphénols qui entrent dans leur composition protègent les cellules de l'action des radicaux libres.

Jus de tomate (sans sel)

Le lycopène contenu dans le jus de tomate constitue une bonne prévention du cancer dans de nombreux organes : poumons, estomac, intestins, foie, glandes mammaires, col de l'utérus. De plus, le lycopène réduit le risque de maladies cardiovasculaires.

Jus de cranberry

Les scientifiques ont beaucoup parlé des bienfaits de cette boisson. Il protège le système digestif et urinaire des infections. De plus, le jus de canneberge prévient les maladies des gencives et réduit le taux de « mauvais » cholestérol dans le sang.

du jus d'orange

Une abondance de vitamine C renforce l’immunité, qui protège contre de nombreuses maladies, notamment la cataracte et le cancer. Les médecins conseillent de boire du jus d'orange pendant la grossesse, car l'acide folique qu'il contient prévient les anomalies du développement fœtal.

De nombreuses maladies sont douloureuses, leurs conséquences sont irréversibles et pendant le processus de traitement, non seulement les cellules nocives meurent, mais aussi les cellules saines. On dit que dans 95 % des cas, il n’y a pas d’alternative. Mais Rudolf Breus Je n'ai jamais été d'accord avec cette opinion. Un scientifique autrichien a proposé l’un des moyens les plus efficaces de prévenir les maladies. Au lieu de prendre des pilules, le scientifique a conseillé de boire du jus.

Grâce à cette approche, plus de 45 000 personnes ont déjà amélioré leur santé. Selon le programme nutritionnel Breuss, pendant 6 semaines, vous ne devez consommer que jus de légumes spécial et tisane. En termes simples, il s’agit d’une période de famine pendant laquelle les cellules nocives meurent et ne reviennent pas.

Base - betteraves

Pourquoi Rudolf Breuss a-t-il choisi ce légume particulier comme légume principal ? - riche en antioxydants, vitamines B1, B2, B6 et C, acides pantothénique et folique. Ajoutez du sodium et du zinc, du magnésium et du phosphore, un peu de potassium, de fer et de calcium à la liste - et vous obtiendrez un produit méga-sain.

Les betteraves ont de très fortes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, traitent un certain nombre de maladies et font partie de nombreuses techniques saines de perte de poids. Mais grâce à la bétaïne dans sa composition, le légume aide également à prévenir la leucémie.

Comment faire du jus

Les produits semblent être les plus courants, mais vous devez vous assurer que vous utilisez exactement écologique. Ils peuvent être achetés auprès d’agriculteurs qui cultivent des légumes et des fruits sans utiliser de pesticides.

300 g de betteraves
100 g de carottes
100 g de céleri
30 g de radis
40 g de pommes de terre

Les pommes de terre ne sont ajoutées qu'en cas de prévention du cancer du foie. Alors, râpez chaque légume, pressez-en le jus, égouttez-le plusieurs fois. Ce n'est pas votre norme quotidienne : la quantité de liquide consommée est déterminée par la sensation de faim. Volume quotidien maximum - 500 ml.

Pendant la prophylaxie tu vas perdre un peu de poids. Mais la perte n’est pas catastrophique si vous faites tout correctement. Le matin, buvez environ 100 ml de thé froid aux reins, après environ 60 minutes - deux verres d'infusion tiède de millepertuis, de sauge, de menthe et de mélisse, après 30 minutes - quelques gorgées de jus de légumes préparé.

Vous ne pouvez pas consommer ce jus de légumes seul. Il se boit exclusivement avec les infusions listées. S'il est très difficile de survivre uniquement avec des boissons, vous pouvez en manger une portion par jour. L'ajout d'édulcorants aux boissons est interdit.

Afin de ne pas se concentrer sur la maladie et la petite quantité de nourriture consommée, Rudolf Breuss a conseillé davantage être distrait par des activités et des passe-temps utiles. C'est très difficile à faire, mais vous pouvez trouver des activités plus passives : marche, musique, lecture, films.

Après une cure de prévention selon Breuss, il faut aussi aider l'organisme à sortir du régime en toute sécurité : prendre 2 comprimés de levure de bière trois fois par jour, manger plus de semi-liquide et. Parlez à vos amis d’un moyen de prévenir les maladies graves. Peut-être que certains d’entre eux trouveront une issue grâce à cette méthode.

Je suis heureux de vous accueillir sur les pages de mon blog.

Aujourd'hui, je veux parler d'un sujet comme les boissons saines. Alors, selon vous, quelles sont les boissons les plus saines ?

Nous savons tous que ces produits sont savoureux et sains. Et pourquoi ils sont si utiles et pourquoi cela vaut la peine de les ajouter spécifiquement à notre alimentation, je vous le dirai dans mon article.

Les meilleures aides pour l'estomac

Les gens ont commencé à fermenter divers produits il y a très longtemps. Les aliments fermentés durent plus longtemps, vous rendent heureux :-), et vous aident également à digérer des aliments qui seraient difficiles à digérer s'ils n'étaient pas fermentés. Les aliments fermentés sont également nécessaires comme additifs à d’autres plats difficiles à digérer.

Un exemple classique est le kvas. Il est utilisé depuis de nombreuses années par les couches les plus pauvres de la population. Sans l'aide du kvas, il serait difficile pour les gens de digérer le pain gris grossier et les légumes qui constituaient l'essentiel de l'alimentation des paysans.

Au fil du temps, au cours du développement de la microbiologie, les scientifiques ont découvert que les produits de fermentation contiennent un grand nombre de micro-organismes différents - des lactobacilles et une très grande quantité de vitamines.

Les boissons les plus saines sont les boissons au lait aigre !

Les produits de fermentation les plus connus sur notre table sont les produits de fermentation lactique. Kéfir, yaourt, lait fermenté cuit, crème sure.

Tout le monde a besoin de produits laitiers. Le lait, dès les premières années de notre vie, est un produit irremplaçable. Il couvre tous nos besoins nutritionnels dès la petite enfance et aide notre organisme à grandir à l’adolescence.

Le problème est que tout le monde ne peut pas digérer le lait entier. Pour ce faire, il leur manque certaines enzymes dans l’organisme. La quantité d'enzymes nécessaire diminue avec l'âge. Par conséquent, les adultes devraient remplacer le lait par des produits laitiers fermentés dans leur alimentation.

De plus, la digestibilité du lait dépend de la situation géographique. Par exemple, aux États-Unis, seulement 10 % de la population adulte peut digérer du lait entier sans effets nocifs sur l’organisme.

En Europe, ce chiffre varie de 35 à 65 %. En Russie, de 15 à 45 % de la population digère bien le lait. De plus, les peuples du Nord digèrent moins bien le lait.

Le lait est un produit essentiel qui fournit à l’organisme des protéines animales, des graisses et des glucides.

Cela est dû à la composition physique et chimique particulière du lait, qui est une émulsion.

Le lait est bon pour tout le monde, mais comme tout le monde ne peut pas le digérer, des méthodes de transformation du lait sont apparues qui le rendent plus digeste. Cette méthode a été trouvée et s’appelle la fermentation lactique.

Et en effet, nous savons tous que les personnes qui ne peuvent pas boire de lait pur boivent facilement et volontiers du kéfir et mangent du yaourt.

Grâce à la fermentation lactique, le produit final reçoit une grande quantité de lactobacilles, indispensables au bon fonctionnement du tractus gastro-intestinal. C'est la meilleure boisson pour l'estomac !

Les lactobacilles pas seulement en pharmacie

Vous savez tous que nous devons notre santé à notre système immunitaire. Et notre immunité, comme le disent les médecins, se situe à l’intérieur de nos intestins. Les personnes qui boivent au moins un verre de kéfir par jour ont un beau teint et sont moins sensibles à diverses maladies non seulement du tractus gastro-intestinal, mais également au rhume.

Ils ne sont pas constipés. Grâce aux produits laitiers fermentés, le corps est nettoyé de ce que l’on appelle les déchets et les toxines.

Il ne s'agit bien sûr pas d'un nettoyage radical, mais grâce à un verre de lait fermenté cuit au four ou de kéfir, vous pouvez effectuer chaque jour une détoxification en douceur, et grâce à cela, le corps est toujours en ordre.

Les produits laitiers fermentés sont indispensables lors de la prise d'antibiotiques, car les antibiotiques tuent toute la microflore bénéfique de l'organisme.

Après un traitement aux antibiotiques, les médecins conseillent généralement de prendre des doses de charge de lactobacilles. A cet effet, ils prescrivent Biovestin, Bifidox, Lactobacterin, Linex, etc.

Mais afin de maintenir constamment la microflore gastrique en bon état, ayez pour règle de boire un verre de produit laitier fermenté une fois par jour.

Sur chaque bouteille de kéfir, vous pouvez lire combien de bactéries lactiques sont contenues dans 100 grammes de kéfir. Privilégiez les produits contenant le plus grand nombre de lactobacilles. Ce sont de bonnes bactéries – on n’en a jamais trop. La boisson la plus saine est celle qui en contient le plus.

Si vous buvez du kéfir à jeun, vous risquez d'avoir la diarrhée. Cela arrive à certaines personnes. Par conséquent, buvez du kéfir après le petit-déjeuner, alors tout ira bien.

Un exemple tiré de la vie : mon grand-père a 91 ans, et à cet âge il ne se prive pas du plaisir de manger du saindoux (il s'achète constamment de la joue de porc fumée), des tartes frites, des raviolis, des « tuyaux à ordures » frits dans une friture poêle (c'est ainsi qu'il appelle les pâtes à la navale - avec de la viande hachée frite).

Et ceci malgré le fait que certains, déjà âgés de 35 à 40 ans, commencent à se limiter aux aliments frits et cuits au four en raison de problèmes d'estomac et de pancréas.

Et la réponse est simple : lui et sa grand-mère d'un an ont toujours des bouteilles de kéfir au réfrigérateur.

Par conséquent, je ne vous encourage pas à manger de la malbouffe - vous devez toujours manger judicieusement, surtout s'il existe des problèmes congénitaux au niveau du tractus gastro-intestinal ou des voies biliaires.

Et je vous conseille de boire un verre de n'importe quelle boisson lactée fermentée une fois par jour, afin qu'à 90 et 100 ans vous n'ayez aucune douleur au côté droit (au niveau du foie) ou au côté gauche (au niveau du pancréas).

À propos, ces boissons sont une véritable solution pour ceux qui ne veulent pas se limiter à la nourriture, même s'ils ont des problèmes d'estomac. Les hommes en souffrent particulièrement : ils s'effondrent à cause de douleurs à l'estomac ou au pancréas, mais mangent toujours de la viande frite avec du ketchup et du piment.

Le kvas fait maison remet les malades sur pied

Le prochain produit de fermentation, non moins utile que le kéfir, est le kvas. Bien sûr, nous parlons de kvas préparé à la maison, puisque le kvas du commerce n'est plus le même.

Le Kvass est très utile car, tout comme le kéfir, il affecte le tractus gastro-intestinal. Dans le même temps, le kvas enrichit le corps de presque tout le spectre des vitamines B et des bactéries bénéfiques vivantes.

Comme les lactobacilles, ils renforcent considérablement l’immunité. Si vous préparez du kvas non pas avec du sucre, mais avec du miel, vous obtenez une boisson super saine, également enrichie des propriétés bénéfiques du miel.

Le Kvass est très bon à donner aux patients affaiblis, il les aidera à récupérer plus rapidement. Il peut également être administré aux patients postopératoires.

Kvass vous évitera une perte de force lors d'un régime strict

Le Kvass est idéal si vous suivez un régime strict.

En vous limitant presque complètement à la nourriture, vous risquez de perdre votre capacité de travail, de devenir léthargique, somnolent et irritable. Un manque de vitamines peut provoquer la chute des cheveux, la fragilité des ongles et le teint pâle.

Cependant, si vous buvez du kvas en même temps, vous supporterez facilement un tel jeûne et pourrez travailler avec presque la même efficacité que si vous mangiez pleinement. Cela est dû à l'énorme quantité de vitamine B contenue dans le kvas.

À l’étranger, les patients reçoivent de la bière à boire

La bière est un autre produit de fermentation. La bière de haute qualité est un produit unique. Un grand nombre d'études différentes lui ont été consacrées. Ses propriétés bénéfiques et curatives ont été remarquées il y a plusieurs centaines d’années. Les anciens grands médecins écrivirent des traités sur la bière. Par exemple, Paracelse et Avicenne ont tous deux fait l’éloge des bienfaits de la bière.

La bière est une réserve de vitamines. Tout d'abord, le groupe B. Et sous la forme la plus digeste. À l’étranger, les patients ne reçoivent pas de jus de fruits, comme nous le faisons, mais de la bière, sauf contre-indications individuelles.

La bière est utile pour les femmes enceintes souffrant de gonflement. Buvez 100 grammes de bière et votre gonflement diminuera. La bière peut être consommée sainement tous les jours. Mais la quantité quotidienne de bière ne doit pas dépasser 150 grammes. C'est un peu plus d'un demi-verre.

En Europe, autrefois, on donnait de la bière aux enfants. Dès l'âge de 10 ans, ils recevaient une petite portion de bière pendant la période de carence en vitamines printanières. Il n’existait alors pas de complexes vitaminiques modernes. et dans les pharmacies ils ne vendaient que des sangsues :-).

Cependant, tous ces éloges ne s’appliquent pas à toutes les bières vendues dans nos magasins. La bière pression en fût n'a pas non plus de propriétés curatives. Non. Tout ce qui précède s'applique à la bière artisanale coûteuse, que vous pouvez acheter directement auprès des brasseries ou dans les endroits où le produit est vendu par les brasseries.

La plus forte concentration de nutriments se trouve dans les bières brunes. Mais si vous avez des problèmes de foie, choisissez des variétés légères.

Les bons vins sont de bonnes bactéries

Il existe un autre produit de fermentation bien connu : le vin. Le vin ne nous enrichira de substances utiles que s'il a été correctement conservé.

Les vins « morts » sont souvent vendus dans nos magasins. Il s'agit de vins dont la microflore a été détruite par une livraison inappropriée, un stockage inapproprié, une exposition sur des étagères sous des projecteurs lumineux, etc.

Il n’y a donc aucun espoir que la plupart des vins vendus dans nos magasins enrichissent notre tractus gastro-intestinal en bactéries bénéfiques.

Cependant, si vous faites du vin vous-même à la maison, il est très probable qu'ils conserveront tous les avantages du produit de fermentation.

De plus, les vins faits maison apportent des bienfaits supplémentaires. Par exemple, le vin d'aronia abaisse la tension artérielle, calme, soulage les maux de tête, soulage le stress, la psychose et l'insomnie.

L'eau avec du vinaigre naturel est une excellente boisson par temps chaud

Je veux parler d'un autre produit de fermentation, que nous connaissons tous très bien. C'est du vinaigre. Nous parlons de vinaigre naturel et non d’essence de vinaigre dangereuse et à forte odeur. Oui, ne soyez pas surpris, le vinaigre est aussi un produit de fermentation.

Le vinaigre disponible est le vinaigre de cidre de pomme, le vinaigre de vin est également un excellent produit, mais coûte 4 à 5 fois plus cher.

Comme tous les produits fermentés, le vinaigre aide à digérer les aliments. Grâce à cette propriété, il est très bon d'utiliser du vinaigre pour préparer des sauces pour des plats complexes, en l'ajoutant aux vinaigrettes et également en faisant mariner des produits carnés dans du vinaigre. Le vinaigre améliore le goût des plats et facilite la digestion.