Un programme pour les amateurs de vins français dans l'une des régions viticoles les plus grandes et les plus anciennes de France : Bordeaux. L'itinéraire vous fera parcourir le chemin des appellations bordelaises, réputées pour leurs vins. grande classe Grand Cru. Le Médoc, Saint-Emilion, Sauternes et Graves vous attendent. Chaque région produit des vins avec son caractère et son style, et ce voyage, comprenant des dégustations dans des châteaux prestigieux et des dîners dans des restaurants gastronomiques, vous dévoilera tout. secrets du vin Bordeaux.

A travers les villes viticoles de Bordeaux

L'hébergement est assuré dans un magnifique hôtel doté de son propre centre de spa, l'Hôtel de Seze & Spa 4*, situé dans le centre historique de Bordeaux. Tout au long du parcours, vous serez accompagné tout au long du parcours par un guide personnel qui partagera sa connaissance approfondie de l'histoire de la région.

Date de la tournée : sur demande

Durée de la visite : 5 jours/4 nuits.

Itinéraire de la visite : Bordeaux - Médoc - Saint-Emilion - Pessac-Léognan/Sauternes.

Programme de la tournée

Jour 1. Bordeaux

Arrivée à l'aéroport international de Bordeaux, rencontre avec votre guide-chauffeur et petite visite touristique de la ville. De nombreuses attractions du centre historique de Bordeaux, où se trouvent de véritables chefs-d'œuvre architecturaux du XVIIIe siècle et une vaste zone piétonne, ont été inscrites sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO en 2007. Les amateurs de shopping ne seront pas non plus déçus à Bordeaux. Et bien sûr, Bordeaux, située au bord de la Garrona, est l'un des symboles de la viticulture française. Après la balade, le guide vous conduira à l'hôtel qui se situe sur la célèbre Allée de Tourny au centre-ville. L'atmosphère chaleureuse de ce bel hôtel, dont le design allie harmonieusement mobilier du XVIIIe siècle et détails intérieurs modernes, vous aidera à vous détendre après une journée bien remplie. Vous pourrez dîner au restaurant de l'hôtel ou dans l'un des nombreux établissements à proximité.

Bordeaux, France

Jour 2. Médok

Vous suivrez la Route de Château, où se trouvent, sur la rive gauche de la Gironde, les plus prestigieuses appellations françaises appartenant au cœur de Bordeaux : le Médoc. Il s'agit de Margaux, Saint-Julien, Poyac et Saint-Estèphe. Le système de classification des vins de Bordeaux a été créé en 1855 lors de la célèbre Exposition universelle de Paris, et la zone du Médoc a été reconnue comme l'une des plus privilégiées. Les meilleures caves de vins de classe Grand Cru s'ouvriront pour vous et les maîtres du vin vous parleront de la technologie de production du vin et des étapes par lesquelles passent les raisins pour devenir boisson noble. Et bien sûr, il y aura une dégustation de certaines variétés. Ensuite, le déjeuner est prévu à Poyac, au restaurant gastronomique « Cordeillan Bages », doublement étoilé Michelin. Dans l'après-midi, vous visiterez deux autres vignobles célèbres avant de retourner à Bordeaux.

Médoc, France

Aujourd'hui, vous vous rendrez dans la commune viticole de Saint-Emilion, célèbre pour ses prestigieux domaines viticoles. Le village lui-même a été fondé au VIIIe siècle. Accompagné d'un guide qui vous racontera l'histoire de ce lieu, vous vous promènerez dans le village, en examinant ses principales attractions et son architecture intéressante. Un merveilleux déjeuner est prévu ensuite cuisine traditionnelle au Château Troplong Mondot, suivie d'une visite de deux vignobles classés Grand Cru avec une dégustation de plusieurs cépages de vins.

Retour à l'hôtel à Bordeaux et détente.

Saint-Émilion, France

Jour 4. Pessac-Léognan/Sauternes

Connaissance continue des appellations viticoles du sud de Bordeaux. La journée débutera par la visite du domaine viticole de Pessac-Léognan, où sont produits d'excellents vins Grand Cru. Ensuite vous vous dirigerez vers Martilhac, au célèbre ancien château de Smith Haut Lafitte aux sols fertiles pour le raisin. Les vins rouges légendaires produits dans ce château sont connus dans le monde entier, mais ils sont à juste titre fiers de leur vin blanc, issu uniquement de cépages 100% Sauvignon Blanc. Le déjeuner aura lieu dans l'exquis restaurant « Table du Lavoir » de l'hôtel privilégié. La prochaine appellation que vous visiterez aujourd’hui est le Sauternes. Vous ferez une excursion avec une dégustation de délicieux vins blancs doux de la classe Grand Cru.

Fin du programme d'excursions, retour à Bordeaux, repos.

Jour 5

Départ d'un hôtel à Bordeaux. Transfert avec un guide-chauffeur à l'aéroport et vol vers la Russie.

Pessac-Léognan, France

Coût de la visite en euros :

Le prix du voyage comprend :

• l'hébergement à l'hôtel à Bordeaux avec petit-déjeuner ;
• 4 déjeuners selon le programme ;
• dégustation de vins;
• toutes les excursions selon le programme ;
• tous les transferts selon le programme ;
• Services de guides anglophones.

Frais supplémentaires :

• vol aérien international (Moscou - Paris - Moscou, puis en train jusqu'à Bordeaux ou vol jusqu'à Bordeaux avec correspondances dans des villes européennes) - à partir de 19 000 roubles ;
• visa - 85 euros par personne ;
• assurance maladie.

VISITE DES ŒNOLOGIES À BORDEAUX

SUR LA ROUTE DES CHÂTEAUX CÉLÈBRES

Bienvenue à Bordeaux. Cette ville vous étonnera par sa similitude avec Paris et même Saint-Pétersbourg. Ses monuments, protégés par l'UNESCO, portent les traces des derniers millénaires. La région Aquitaine, où se situe Bordeaux, est le plus grand producteur de vins fins au monde. Nous vous invitons à découvrir les secrets de production de ce boisson divine et visitez les domaines viticoles les plus célèbres de la région bordelaise. Pendant le déjeuner, nous vous invitons à apprendre à accorder vins et plats. Cette région vous étonnera par sa diversité cuisine gastronomique. Ici, vous pouvez essayer le célèbre foie gras, oie ou foie de canard, ou Entrecôte bordelaise aux cèpes, ou magret de canard... Et bien sûr, il ne faut pas oublier que Bordeaux se situe à 50 kilomètres de l'océan. Vous pourrez déguster du poisson fraîchement pêché et fruits de mer frais au bord de l'océan Atlantique, profitant de paysages magnifiques et d'un air frais et iodé.

Nous vous proposons un itinéraire approximatif de votre séjour à Bordeaux, modifiable selon vos envies.

1 journée – BORDEAUX(excursion de 2-3 heures) – Il est préférable de marcher pour voir tous les sites touristiques

Bordeaux, ville d'art et d'histoire, vous attend. Bordeaux n'est pas seulement célèbre pour son port, son commerce colonial et son vin, c'est aussi le point de départ de visites d'innombrables vignobles. L'une des capitales mondiales des vins fins est connue depuis l'Antiquité sous le nom de Burdigala. La ville dans son ensemble est un monument architectural précieux. Il y a beaucoup de musées, d'attractions et tout simplement de magnifiques places, rues et jardins à Bordeaux.

Jour 2 – MÉDOC(8 heures)

Vous longerez la célèbre « route des vins » - les domaines viticoles-châteaux (« châteaux ») du Médoc, la région viticole la plus célèbre au monde - la province française de Bordeaux. C'est ici, grâce à l'étonnante diversité des sols, des cépages et au savoir-faire des vignerons, que le vin conserve son symbole constant de l'art de vivre raffiné et luxueux pour lequel les vins de Bordeaux sont devenus célèbres dans le monde entier.

Visite de châteaux viticoles, dégustation de vins d'élite, visite du domaine viticole, des caves, communication avec les vignerons, déjeuners aux châteaux, etc.

Jour 3 – SAINT-EMILION(8 heures)

L'itinéraire comprend une promenade à travers Saint-Emilion, ville médiévale qui donne son nom aux excellents vins du même nom, surnommés les diamants de la couronne des vins de Bordeaux, dont les vignobles sont les plus anciens de tous les vignobles du Bordelais. région. C'est grâce à sa singularité que la ville de Saint-Emilion elle-même,

ainsi que ses vignobles ont été inscrits en décembre 1999 comme monument naturel et culturel sur la liste du patrimoine international de l'UNESCO.

Visite de la ville, dégustation vins célèbres, promenez-vous dans les vignes...

Vous pouvez également visiter le temple monolithique et la grotte où vivait Emilion au 8ème siècle après JC. Votre guide vous ouvrira ces célèbres monuments architecturaux avec sa propre clé.

Jour 4 – Arcachon(8 heures)

Excursion sur la Côte Atlantique :

La Côte d'Argent Atlantique ("Côte d'Argent") vous attend - c'est une plage sans fin de 230 kilomètres de sable doux.

Ferme ostréicole, balade dans la ville du 19ème siècle, dégustation d'huîtres, balade en bateau, visite de la Dune du Pyla...

L'été, vous pourrez partir à la pêche aux huîtres avec un éleveur.

Jour 5 (8 heures) – PESSAC-LEOGNAN + SAUTERNE

Ce jour-là, vous visiterez la célèbre région viticole de Bordeaux - Pessac-Léognan, célèbre pour ses vins blancs et rouges secs. Vous pourrez visiter l'un des prestigieux domaines viticoles et déguster leurs vins

Vous voyagerez dans la région viticole de Sauternes, mondialement connue, où des vins doux naturels sont produits à partir de raisins « raisins » atteints de la « moisissure noble ».

Jour 6 – COGNAC (10 heures)

Votre chemin se situe dans la ville de Cognac, où se trouvent les principales maisons de cognac. Vous visiterez leur production et terminerez votre excursion par une dégustation de ce boisson merveilleuse. Vous pouvez choisir une visite de la maison de cognac dont vous préférez le cognac ! Nous nous occuperons de la réservation.

Vendanges à Bordeaux

Bordeaux est une région unique où l'histoire et l'art de créer des chefs-d'œuvre viticoles se confondent. Nous vous invitons à plonger dans la période la plus importante de l'année pour tout vigneron : les vendanges.

Séduisez vos dames avec le luxe de Paris et les meilleurs vins Bordeaux. Plongez dans l'atmosphère romantique des restaurants gastronomiques et visitez la capitale mondiale du vin. Des expositions de mode, des attractions culturelles et bien sûr, dégustations de vins vous attendent.

Nous vous invitons à visiter le salon du vin le plus emblématique de Bordeaux, VINEXPO 2019, qui a lieu tous les deux ans. Dans une ambiance agréable, vous pourrez découvrir des châteaux et domaines viticoles emblématiques de 48 pays, accompagnés de nos expert en vin, enseignante principale de l'école Enotria Veronica Denisova. L'après-midi, profitez de dîners avec dégustations aux châteaux.

Nous vous invitons à célébrer le 23 février lors d'un voyage inoubliable à travers les régions viticoles de Bordeaux - Cognac.

Visitez deux des régions viticoles et gastronomiques emblématiques de France : Bordeaux et Cognac. Vous y trouverez d'anciennes maisons de cognac et des châteaux emblématiques, des dégustations de cognacs célèbres et des meilleurs vins millésimés. Profitez de déjeuners et dîners gastronomiques dans des restaurants et restaurants authentiques haute gastronomie. A Arcachon sur l'Atlantique, une dégustation des huîtres les plus fraîches dans un parc ostréicole sera organisée. Vous ferez des excursions autour de Bordeaux, Arcachon, Cognac et visiterez la plus haute dune de sable d'Europe.

Programmes mis en œuvre

Nous vous invitons à visiter région viticole-Bordeaux. Cette région peut peut-être être considérée comme la plus importante région viticole en France et l'un des plus célèbres au monde. Les vins de Bordeaux sont la référence en matière de qualité, de prestige et de bon goût.

Les raisins du Château Palmer sont récoltés sur 55 hectares de terres qui entourent le château, qui porte un nom similaire. Grâce au sol graveleux et au professionnalisme des maîtres français, les consommateurs reçoivent un vin qui unit saveurs des fleurs et fruits frais. L'apparition sur le marché est précédée d'un an et demi de vieillissement. Le stockage en fût de chêne laisse sa marque sur l'arôme et le goût.

Bordeaux est à juste titre considérée comme la capitale mondiale du vin. Les meilleurs vignobles se trouvent ici, 14 000 producteurs produisent environ 700 millions de bouteilles par an.

Cinq quartiers (Graves, Bourg-Blaie, Médoc, Libournay, Entre-de-Mer) font partie de ce quartier.

Château Lafite-Rothschild

En 1716, Nicolas Alexandre de Seguro a introduit ce vin pour la première fois. Il fit sensation et fut appelé le « Vin du Roi ». En 1855, cette boisson entre dans le top 5 des vins de Bordeaux et reste toujours l'un des vins les plus prestigieux. Le Château Lafite 1787 est devenu le vin le plus cher et a été vendu 160 000 dollars.

Le domaine viticole est à 56 km de Bordeaux. Pour les dégustations de vins, les dispositions doivent être prises au plus tard 2 semaines à l'avance. Il ne peut y avoir plus de 15 personnes par groupe.

Château Latour

Monsieur de Chewans a acheté ce domaine viticole en 1670. En 1707, le vin était déjà de première classe.

Cet endroit est célèbre non seulement pour son boissons aromatiques, mais aussi la Tour Saint Lambertin, qui défendit la France face aux Britanniques pendant la guerre de Cent Ans. Depuis la fin du XVIIIe siècle, l'image de cette tour apparaît sur les étiquettes et est encore utilisée aujourd'hui.

Du domaine viticole à Bordeaux – 47 km.

Château Margaux

Les propriétaires de ce domaine ont changé les uns après les autres depuis le XIIe siècle. Elle connut sa plus grande prospérité à la fin du XVIe siècle, en devenant la propriété de la famille Lestonnac, lorsqu'ils décidèrent de cultiver la vigne au lieu des céréales. Les vins du Château Margaux furent reconnus de qualité supérieure en 1855, lors de dégustations à l'aveugle à Bordeaux.

Après 100 ans, la plupart des vignobles ont été restaurés par André Menzelopus. Il reprend la production des vins Pavillon Blanc et Pavillon Rouge.

Vous pouvez visiter la cave sur rendez-vous préalable. Elle est située à 30 km de Bordeaux.

Château Mouton Rothschild

En 1853, le domaine entre en possession de la famille Rothschold, mais le baron Philip (petit-fils du premier propriétaire) commence à se lancer dans la vinification, qui non seulement utilise les dernières technologies de son temps, mais améliore également le processus lui-même (le vin commence à conserver plus longtemps).

Les étiquettes ont été dessinées par des artistes célèbres (Dali, Chagall) et il y a un musée dans la cave appelé « Wine in Art ».

Pour une excursion il faut s'organiser à l'avance ; de Bordeaux au domaine il y a 55 km.

L'histoire d'un domaine viticole et celle de la chapelle Notre Dame de la Mission sont inextricablement liées. Selon la légende, Saint Vincent était contrarié par le fait qu'il n'y avait pas de grand vin au paradis. Dieu a eu pitié de lui et l'a envoyé sur terre dans l'un des vignobles de France. Les moines de la chapelle lui témoignèrent l'hospitalité qui lui était due et lui offrèrent les meilleurs vins. Après avoir goûté cette boisson, Vincent oublia et ne retourna pas au paradis, alors le Dieu en colère le transforma en statue qui orne encore ce château.

Ce château est le deuxième plus important de Bordeaux. Il est situé à 6 km de Bordeaux, ouvert aux groupes jusqu'à 15 personnes (hors juillet et août).

Le vignoble bordelais s'étend sur 113 mille hectares les meilleures variétés raisins qui produisent le vin le plus célèbre au monde. Les vins sont produits dans 59 appellations et au total 60 000 personnes sont employées dans l'industrie vitivinicole.

Routes des vins de Bordeaux

Date de la tournée : sur demande

Bordeaux - Médoc - Saint-Emilion - Bergerac.

Le vignoble bordelais, c'est 113 mille hectares des meilleurs cépages, produisant le vin le plus réputé au monde. Les vins sont produits dans 59 appellations et au total 60 000 personnes sont employées dans l'industrie vitivinicole.

La viticulture culturelle est apparue ici au IVe siècle et le vin de la région a été officiellement reconnu en 1855, lorsqu'un classement officiel catégorie de vins, qui comprenait les vins rouges du Médoc, de Grave, du Haut-Brillon et les vins blancs de liqueur de Sauternes. Plus tard, en 1953 et 1957, la classification fut élargie pour inclure également les vins blancs et rouges de Saint-Emilion. Depuis, le classement est resté quasiment inchangé, seul à Saint-Emilion un nouveau classement est réalisé tous les 5 ans. Les vins de la région de Pomerol, d'un commun accord, ne relevaient d'aucun des classements.

Les vignobles sont situés dans les vallées de la Gironde, de la Garonne et de la Dordogne.

Les principaux cépages pour l'élaboration des vins rouges : le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, ainsi que le Merlot, qui donne de la douceur aux vins, et petites quantités Malbec, Petit Verdot et Carménère, apportant fraîcheur et légèreté. Les vins où prédomine le cabernet - acidulé, tannique - mûrissent longtemps et sont particulièrement bons après plusieurs années de vieillissement, tandis que les vins de merlot révèlent au contraire toutes leurs qualités dès leur plus jeune âge. Les cépages blancs sont dominés par le Sauvignon et le Sémillon est également cultivé ;

Le programme est conçu à la fois pour ceux qui préfèrent voyager de manière indépendante en louant une voiture et pour ceux qui souhaitent bénéficier d'un service d'excursion complet. Il convient également à ceux qui souhaitent constituer leur propre collection de vins.

Le programme peut être complété :

Une visite à Cognac.

2 jours en Périgord : foie gras, truffes, châteaux et villes médiévaux.

Une escapade à Arcachon et à la dune du Pyla : une immense dune de sable et de magnifiques huîtres.

Hébergement dans des propriétés privées Relais & Châteaux.

Visites des meilleurs domaines viticoles de la région et dégustations.

Déjeuners et dîners dans les restaurants gastronomiques les plus réputés de la région.

Connaître la culture et l'histoire de la région.

Louer une voiture avec chauffeur parlant anglais ou russophone pour 3 nuits / 4 jours, kilométrage 800 km :

Peugeot 607 / Minibus / Espace

Mercedes classe S (hébergement et repas du chauffeur, péages autoroutiers inclus).

Premier et deuxième jour :

Hébergement pour 2 nuits à l'hôtel

Hôtel Château Cordeillan-Bages et restaurant gastronomiqueà Pauillac.

L'hôtel est situé dans l'enceinte d'une chartreuse du XVIIe siècle, entouré des vignobles les plus célèbres au monde : les vignobles de Pauillac. La façade historique cache 29 chambres absolument modernes et un restaurant, devenu un lieu de pèlerinage pour les gourmets du monde entier. Son chef Thierry Marx a été nommé meilleur chef La France, selon le guide Gault Millau, a reçu le titre de Relais Gourmand par l'association Relay et Château et est fière du guide Michelin 2*. De plus, l'hôtel a reçu le Trophée Passion Relais & Châteaux, décerné aux plus passionnés et des gens créatifs de votre métier.

Dîners et petits déjeuners au restaurant de l'hôtel.

Une table pour le dîner doit être réservée à l'avance.

Le restaurant est fermé le matin le samedi et le mardi. Le lundi, le restaurant est ouvert uniquement aux clients de l'hôtel.

Hôtel : 25 chambres, 4 suites. Bordeaux est à 45 km.

Accès depuis Paris : 3 heures en TGV, le moyen le plus rapide et le plus pratique.

Aux loisirs :

Leçons compétences culinaires basé au Château Lynch-Bages, à l'école de haute cuisine de Thierry Marx (restaurant Cordeian Bage) et Nicolas Frion (restaurant le Chapon Fin à Bordeaux).

Exemples de master classes :

• Variations sur le thème du foie gras.
• Légumes frais.
• Bœuf : options de cuisson.
• Pain et desserts : une approche traditionnelle.

Coût - à partir de 95 euros par personne. Des master classes sont organisées pour des groupes de 2 à 20 personnes les mercredis, jeudis et dimanches de 9h30 à 12h00. Une réservation à l'avance est requise.

La Route des Vins du Médoc - Premier Cru

Promenade dans la région, visite de production et dégustation (5 à 6 heures).

Ce sont les vins du Médoc qui furent les premiers à obtenir le classement impérial et à représenter la France à l'Exposition universelle de Paris. Le vignoble est ici situé sur une étroite bande de la rive gauche de la Gironde : des sols de galets et un climat tempéré lui confèrent la plus haute qualité vins et une prédisposition au vieillissement long - plusieurs années en fûts de chêne puis mis en bouteille. Les vins de la partie nord de la région sont appelés « Médoc », ceux du sud « O-Médoc », et les meilleurs vignobles de la région se trouvent ici :

• Margot. La plus grande appellation du Haut-Médoc : 23 crus classés, parmi lesquels le vin le plus célèbre est Château Margaux, qui appartient à la catégorie « premier cru ».
• Pauillac. Le fleuron de la viticulture française : 18 vignobles, dont 3 « premiers crus » : Château Latour, Château Lafite-Rothschild, Château Mouton-Rothschild.
• Saint Julien. Ce petit vignoble est considéré comme le plus aristocratique de Bordeaux. Parmi les « crus classés », il convient de citer spécialement le « Château Ducru-Beaucaillou » et le « Château Bechevel ». Les vins de Saint-Julien combinent de nombreux meilleures qualités Vins de Margaux et Pauillac.
• Saint-Estèphe, Mouilli et Listrac. Petites appellations communales produisant des vins au bouquet riche.

Premiers Crus :

• Château Lafite-Rothschild
• Château Margaux
• Château Latour
• Château Haut-Brion Pessac
• Château Mouton Rothschild

Les visites des domaines viticoles du Médoc doivent être réservées à l'avance, en moyenne un mois avant la date de visite. Chaque visite et dégustation dure environ une heure.

Visite et dégustation du Château Margaux

L'un des cinq domaines classés Premier Cru, et l'un des vins les plus réputés au monde. Promenade dans la propriété, découverte du domaine viticole, dégustation.

Cépages : Cabernet Sauvignon 75%, Merlot 20%, Cabernet Franc et Petit Verdot 5%.

Âge moyen : 35 ans.

Visite et dégustation du Château Haut-Brion. Une des cinq exploitations classées Premier Cru. L'histoire de l'économie remonte à près de 5 siècles, elle est aujourd'hui l'une des plus avancées.

Cépages : Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 25%, Cabernet Franc 20%.

Âge moyen : 30 ans.

Visite et dégustation du Château Mouton Rotschild

Une des cinq exploitations classées Premier Cru. Outre le domaine viticole lui-même, la collection d'objets d'art liés au vin et à la viticulture, rassemblés par la famille Rothschild et exposés dans la propriété, mérite l'attention. Promenez-vous dans la propriété, découvrez la ferme, dégustez 3 vins.

Cépages : Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 10%, Merlot 5%.

Âge moyen : 39 ans.