Selon la légende, cette boisson serait née. Légendes sur l'origine des cocktails alcoolisés les plus célèbres. Légende de l'amour Nan Ryan

ABV : 17 %
Pays : Afrique du Sud

Les résidents locaux savent depuis longtemps que les éléphants contractent la rage au début de l'automne. Ils se précipitent à travers la savane, barrissant, copulant désespérément et attaquant les bâtiments humains. Un jour, des chasseurs remarquèrent un éléphant mangeant les fruits d'un arbre marula, après quoi il tomba dans l'état mentionné ci-dessus. "Ouais!" - pensèrent les chasseurs, ils ramassèrent les fruits qui se trouvaient sous l'arbre et les apportèrent au village. "Hé!" - pensaient les chasseurs le soir, après avoir goûté les doux fruits fermentés. Selon la légende, c'est ainsi qu'est née la célèbre liqueur avec un éléphant sur l'étiquette.

Force : 38-48 %
Pays : Brésil

C’était à l’époque où le Brésil languissait sous le joug des colonialistes portugais. Pour les rituels religieux et les péchés du monde, les marins européens apportaient du cognac en Amérique latine - une boisson forte distillée à partir de vin qui pouvait être transportée sur des navires sans aucun problème. L'eau du feu était appréciée par la population locale. Cependant, ce n'était pas bon marché. Les plus curieux des pépites locales ont réussi à découvrir le secret de la fabrication du brandy et à fabriquer leur propre clair de lune - à partir de jus de canne sucré. Dans l'ensemble, c'était le prédécesseur du rhum, qui n'avait tout simplement pas le temps de vieillir en fûts en raison de sa popularité excessive. La boisson s'appelait "cachaça". Les Portugais, bien entendu, n’ont pas apprécié cette initiative. Non seulement les gens ont commencé à boire, mais ils ont également arrêté d’acheter du brandy portugais ! La production de cachaça était imposée par des taxes énormes. Les hommes brésiliens n’ont pas pu supporter longtemps une telle humiliation, et sous le slogan « Pour notre cachaça ! Le soulèvement contre les colonialistes commença. La boisson est devenue un symbole d’identité nationale et est toujours très populaire dans le pays.

ABV : 12 %
Pays : Cuba

Ce cocktail de rhum, cola et jus de citron commémorait l'alliance de l'Amérique et de Cuba dans la guerre contre les colonialistes espagnols. En 1898, d'agiles gringos, comme d'habitude, commencèrent à aider le mouvement de libération local. Les Espagnols furent expulsés de Liberty Island et l’époque de la domination américaine commença. Au cours des décennies suivantes, des voitures de luxe, des officiers américains rasés de près et du cola, qui commençait tout juste à gagner en popularité aux États-Unis, furent introduits à Cuba. Les barmans cubains affirment que vers 1900, dans l'un des débits de boissons de La Havane, une union forte et heureuse entre le rhum brun traditionnel cubain et le soda sucré américain a été conclue pour la première fois. Les inventeurs de ce nouveau cocktail étaient les Américains, et ils buvaient, bien entendu, à un « Cuba libre » (la liberté était déjà à l’époque le produit le plus prisé de l’intervention étrangère).

ABV : 13 %
Un pays: Caraïbes

Le cocktail sucré des filles à la cerise a en fait été inventé par le légendaire pirate Roberto Cofresi. On raconte qu'un jour, le navire de Cofresi a atterri sur l'une des îles des Caraïbes après un long et éreintant raid. La santé et l'esprit de l'équipe ont été mis à mal, c'est pourquoi le capitaine a ordonné d'acheter de toute urgence des produits plus nutritifs et plus sains sur le marché local. En stock se trouvaient de la crème de coco (la masse grasse blanche obtenue après la première extraction des flocons de noix de coco), des ananas et un fût de rhum blanc. Le jus a été extrait d'ananas (en espagnol « piña colada » signifie « ananas égoutté »), mélangé à de la crème et du rhum et nous avons obtenu un cocktail à la fois rafraîchissant et riche en calories, idéal pour retrouver des forces. Aujourd'hui, Cofresí, devenu célèbre sous le nom de Robin des Bois des Caraïbes, est considéré comme un héros national à Porto Rico.

ABV : 40 %
Pays : Biélorussie

Au XVIIe siècle, les étudiants allemands, célèbres pour leurs exploits alcooliques, appelaient tout cocktail alcoolisé inhabituel « crambambula ». Il y avait une chanson célèbre Der Krambambulist, qui au 19ème siècle a été traduite en russe par Nikolai Yazykov : « Alors au moins, le diable prendra tout quand je bois du Krambambuli ! À la suggestion du poète, le mot a migré vers la langue russe et a retenu plus d'une fois l'attention des classiques. Par exemple, Ostrovsky, dans la pièce «Loups et moutons», a surnommé la «ruff» ordinaire «crambambul». Pendant ce temps, en Biélorussie, le mot semblait si familier qu'ils ont commencé à l'appeler une boisson locale très spécifique - une teinture de vodka au miel et aux herbes. Depuis 2000, le krambambula est promu comme boisson nationale de la république.

Force : 6-40 %
Pays : Italie

L'art de la distillation - évaporation puis condensation de divers liquides - a été introduit dans l'Europe médiévale par les Arabes. Ce processus avait l'air extrêmement impressionnant : mystique et en même temps scientifique. Ainsi, un grand nombre d'alchimistes ont immédiatement surgi dans toute l'Europe, gargouillant pensivement des flacons dans leurs laboratoires, essayant d'évaporer l'or des solutions les plus incroyables. La seule recette utile que les experts ont réussi à gargouiller est la production d'alcool à partir de divers liquides fermentés. Comme l’alchimie était souvent associée à la sorcellerie et à la guérison, on découvrit bientôt que des herbes médicinales pouvaient être infusées dans de l’alcool, ce qui donnait un « élixir de vie éternelle » doté de propriétés curatives objectives.

De tels médicaments étaient particulièrement populaires dans les monastères médiévaux italiens et étaient appelés « amaro », ce qui signifie « amer » (apparemment, pour que personne ne soupçonne même les moines de la douceur de vivre, bien que traditionnellement l'élixir médicinal italien contienne une part considérable de sucre. sirop). Chaque monastère avait sa propre recette ; le médicament était prescrit à tous les novices après les repas. Au milieu du XIXe siècle, l'amaro a dépassé les portes du monastère et a commencé sa production commerciale, qui se poursuit avec succès jusqu'à nos jours. Le célèbre amaretto est un type d'amaro infusé d'amandes amères et de noyaux d'abricots.

Force : 29-60 %
Pays : Portugal

Tandis que les moines italiens bricolaient du sucre et des épices pour créer leurs liqueurs exquises, les brutaux marins portugais fouettaient l'alcool presque proprement et l'appelaient « eau de feu » - aguardiente. Cependant, il y avait encore quelques délices. Différents types d'aguardiente étaient distingués selon la matière à partir de laquelle l'alcool était distillé : purée de céréales*, fruit fermenté ou mauvais vin. Le vin était le plus souvent utilisé - cette boisson était également appelée « brandy » (du néerlandais brandewijn - « vin brûlé »). C'est lui qui effectuait de longs voyages en mer pour désinfecter l'eau. Au Portugal, la tradition de « l'aguardiente du matin » est toujours vivante, elle est servie avec un expresso et est appelée café com сheirinho - « café aromatique ». Aux Açores, ce petit-déjeuner est également appelé café com música – « café avec musique ».

Techniquement, la vodka peut aussi être appelée aguardiente. Voyez comment la vie joue immédiatement avec de nouvelles couleurs si vous annoncez : « Hier, mon ami et moi avons attaqué l'aguardiente comme le Phacochoerus africanus.

Force : 2-12 %
Pays : Chili, Pérou

La bière de maïs traditionnelle est répandue dans toute l'Amérique latine. Un trait caractéristique de sa production est l'utilisation de la salive humaine, à l'aide de laquelle l'amidon des grains de maïs est hydrolysé et transformé en sucre. Pour parler franchement, pour fabriquer de la bière, les femmes mâchent d’abord du maïs, puis le crachent dans une cuve et le laissent fermenter plusieurs jours. Les habitants sont convaincus que le processus de fermentation naturel nettoie complètement la boisson de toutes les toxines possibles, mais les cas d'empoisonnement à la chicha ne sont pas rares, même parmi les alcooliques endurcis. Chez les Indiens de la jungle brésilienne, la bière de maïs et de manioc était utilisée pour arroser la viande des ennemis lors des rassemblements cannibales. Il existe une soupe traditionnelle appelée « chupilka », qui est préparée en ajoutant de la farine grillée à la chicha. Pendant la Seconde Guerre du Pacifique (au cours de laquelle le Chili a peut-être remporté la principale victoire de son histoire), une boisson appelée « coupe du diable », qui comprenait du clair de lune et de la poudre à canon, était distribuée aux soldats chiliens. On raconte qu’après y avoir goûté, les gens devenaient littéralement possédés par le diable et frappaient leurs ennemis avec une fureur incontrôlable.

ABV : 74 %
Pays : France

Hélas, au XXe siècle, les scientifiques ont prouvé que toutes les propriétés psychédéliques de l'absinthe provenaient uniquement de l'imagination enfiévrée des écrivains et artistes du Paris bohème. En fait, l'absinthe est un distillat de vin blanc additionné d'absinthe, de fenouil et d'autres herbes, et l'absinthe (dont une infusion sous forme concentrée peut en fait provoquer des convulsions, mais pas des hallucinations) est négligeable dans la boisson traditionnelle.

Parallèlement, la fin du XIXème siècle est marquée par une véritable folie de l'absinthe en France. Cette boisson est devenue si populaire que l'heure de l'apéritif de quatre à cinq heures a commencé à être appelée « l'heure verte ». Ils buvaient de l'absinthe très forte, la diluant avec de l'eau à l'aide d'un morceau de sucre placé sur une spatule et obtenant une couleur laiteuse, appelée « louche » (nébuleuse) et indiquait que le bouquet herbacé de la boisson s'était ouvert. Plus la « potion verte » devenait populaire, plus elle était produite en masse, ce qui signifie que son prix baissait, ce qui contribuait à une popularité encore plus grande. Finalement, au début du XXe siècle, une campagne à grande échelle contre « l’influence enivrante de la fée verte » fut lancée en France et dans le reste de l’Europe. L'augmentation du nombre d'alcooliques, probablement due aux conditions de plus en plus difficiles de la vie urbaine, a été attribuée aux effets nocifs de l'absinthe. Les poèmes et les peintures décadentes de ses admirateurs illustrent clairement la décadence qui a englouti la société. En 1915, l'absinthe fut interdite en Hollande, en Suisse, en Amérique et en France même, qui passa à un pastis plus faible avec un goût anisé similaire. L'interdiction n'a été levée qu'au 21e siècle. Il existe actuellement deux types de cette boisson. L'une est traditionnelle, dans laquelle l'alcool est d'abord infusé avec des herbes, puis subit une distillation supplémentaire. Une autre est l'absinthe dite de Bohême, produite principalement en République tchèque, dans laquelle des huiles végétales sont mélangées à la boisson selon la « méthode à froid ». Dans l'absinthe de Bohême, la concentration d'absinthe peut en effet atteindre une dose dangereuse (rappelons qu'on ne parle toujours pas d'hallucinations, seulement de convulsions), mais les vrais connaisseurs considèrent le bouquet d'une telle boisson comme trop rude.

Force : 4-6 %
Pays : Chili, Pérou

La purée d'agave, utilisée dans les rites rituels des Indiens mexicains il y a plus de mille ans, plaît toujours aux alcooliques locaux. Il n'est pas préparé à partir du noyau d'un cactus, comme la tequila, mais à partir du jus laiteux qui se forme si un bourgeon avec une fleur est arraché d'une plante. L'invention du pulque est le mérite de l'opossum divin Tlakwatshe (être le saint patron des ivrognes portant ce nom est, apparemment, un humour divin particulier). La légende raconte qu'un jour, la joyeuse bête écarta les feuilles de l'agave avec ses petites pattes en forme de main et découvrit une tasse pleine de jus fermenté. Ensuite, l'opossum a pris une paille, a bu cette purée et est devenu la première créature sur Terre à ressentir l'ivresse. Nous avons même peur d'imaginer ce qu'un opossum divin ivre aurait pu faire, cependant, après avoir dégrisé, il a décidé de transmettre les connaissances qu'il avait acquises aux gens, qui ont désormais commencé à collecter le jus laiteux de l'agave et à le fermenter. dans d'immenses cuves. Le résultat était une boisson mousseuse d’un blanc laiteux avec un arrière-goût aigre et de levure. Avant la colonisation, on la buvait exclusivement à des fins religieuses (par exemple, pour enivrer les victimes humaines avant le massacre, pour rendre les choses plus amusantes), mais après l'arrivée des Espagnols, la pulque s'est répandue parmi la population en général. Aujourd'hui, elle a été largement remplacée par la bière, mais dans certains villages, la tradition est encore honorée aujourd'hui.

ABV : 25 %
Un pays: Amérique du Nord

Une fois que les Européens ont planté des plantations de canne à sucre dans le Nouveau Monde, le rhum est devenu le principal passe-temps alcoolisé de la région : il était distillé à partir d'un sous-produit de la production de sucre. Cette boisson était particulièrement appréciée des marins, car elle était moins chère que l'aguardiente ou le whisky, qui étaient auparavant utilisés pour désinfecter l'eau lors des longs voyages. La Royal Navy britannique a même développé son propre cocktail standard à base de rhum : le grog*. C'était du rhum dilué avec de l'eau et du jus de citron (pour se protéger du scorbut). Pendant ce temps, les pirates et les marchands des Caraïbes qui ne s'éloignaient pas trop des sources de légumes frais préféraient le grog au bumbo-rum additionné d'eau, de sucre et de muscade.

Le Bumbo est également devenu un moyen traditionnel de corrompre les électeurs lors des premières élections américaines. Les journaux de George Washington répertorient 160 gallons de rhum, qui ont été utilisés pour « faire du bumbo pour le peuple ».

Il existe de nombreuses histoires amusantes associées au rhum sur les mers. Par exemple, c’est ainsi que le rhum a reçu le nom de « sang de Nelson ». On dit qu'immédiatement après la bataille de Trafalgar, le cadavre de l'amiral Nelson a été placé dans un baril de rhum pour être conservé et livré à son pays natal. Cependant, choc et embarras attendaient les fonctionnaires qui ont ouvert le tonneau avec le corps du héros : l'amiral gisait dans un récipient complètement sec et était déjà complètement détérioré. Le fait est que les marins, ayant remarqué un tonneau plein, y ont fait un trou et pendant le voyage ils ont aspiré tout le rhum avec une paille.

Force : 80%
Pays : Porto Rico

Les Portoricains sont célèbres pour leur brassage illégal et imprudent. Le produit principal de leur créativité est le rhum blanc de force accrue, appelé « pitorro », « rhum clair de lune » et « larmes de mangrove ». Le fait est que les moonshiners se cachent le plus souvent avec leur équipement dans les mangroves et distillent des boissons illégales exclusivement la nuit. La police portoricaine, à son tour, traque les producteurs de pitorro avec une cruauté particulière, car le principal revenu du pays provient du rhum fabriqué en usine et sa production clandestine porte un coup sensible à l'économie. Cependant, les gens n'abandonnent pas et continuent à brasser leur clair de lune préféré, qu'un non-initié comme vous et moi ne peut essayer que s'il fait une très bonne connaissance des résidents locaux.

Force : 36-60 %
Pays : Kenya

Le moonshine national kenyan, dont le nom se traduit par « tue-moi vite », est à la hauteur de sa réputation. Historiquement, sa production était contrôlée par des groupes de gangsters locaux, tels que les « yakuza africains » – les Mungiki. Ces types sont célèbres pour leur extrême cruauté dans le domaine de la « décolonisation », ce qui signifie la destruction de tout ce que les « sangsues blanches » ont apporté en Afrique. Une idéologie très propice au pillage et au racket. Ainsi, méprisant l’alcool étranger (et très coûteux), les Kenyans se sont tournés vers le brassage maison à base de moelle de maïs et de sorgho. Le résultat était odorant et semblable à celui d'un fusel, c'est pourquoi « pour le goût », certains fabricants ont commencé à ajouter du carburéacteur, du formaldéhyde ou de l'acide de batterie à la boisson. De plus, très souvent, à la place de l'alcool éthylique, les pépites locales produisaient de l'alcool méthylique, ce qui a conduit à l'apparition du nom intrigant « Changaa ».

Force : 38-50 %
Pays : Norvège

L'alcool de céréales ou de pomme de terre infusé de cumin et d'aneth est la boisson forte préférée des Scandinaves au sang froid. Son nom vient du latin « eau de vie » (apparemment, l'invention de cet « élixir » ne s'est pas non plus déroulée sans les gargouillis de joyeux médecins alchimistes). Une variété traditionnelle norvégienne intéressante est l'Aquavit Linje, qui s'est répandue à l'époque des grands voyages en mer. Il doit être infusé dans des fûts dans la cale du navire pendant son trajet aller-retour vers l'Australie (le navire traverse l'équateur ; « ligne » signifie « équateur »). On dit que l’air humide, les mouvements et les changements de température confèrent à la boisson un goût unique. Cependant, lorsque des Norvégiens méticuleux ont tenté de recréer tous les paramètres en laboratoire, en secouant et en aspergeant des barils d'aquavit avec de l'eau salée pendant plusieurs mois, rien n'a abouti. Cette boisson était loin du bouquet du linje traditionnel.

ABV : 15 %
Pays : Royaume-Uni

Un mélange simple mais efficace de rhum et de thé était servi à l’armée britannique au petit-déjeuner avant une attaque. La tradition a débuté au XIXe siècle et a perduré pendant la majeure partie du XXe siècle. Il existe une anecdote bien connue sur la façon dont les Britanniques ont fait une farce aux officiers alliés américains pendant la guerre de Corée. Après l’une des offensives réussies, les officiers royaux invitèrent les Américains dans leur camp pour un « cinq heures traditionnel ». Des coups de feu (« volée ») ont été servis, ce qui, selon les propriétaires, était un type spécial de thé relaxant. Les invités ont incroyablement apprécié la boisson, tasse après tasse, et à la fin, tout l'état-major américain était tellement ivre qu'ils ont démoli les portes de leur unité d'origine dans une voiture blindée à leur retour chez eux.

24 janvier 2014

Dès que les gens ont du temps libre, ils ont aussi autre chose : l'ennui. Pour soulager le deuil, la boisson a été inventée : elle supprime les inhibitions et rend les gens beaucoup plus sociables. Cette propriété a donné lieu à de nombreuses histoires surprenantes sur les boissons alcoolisées que nous connaissons et aimons.

1. Harvey Wallbanger

« Harvey Wallbanger », c'est-à-dire « Harvey the Wall Breaker » est un nom extrêmement drôle pour un cocktail, vous en conviendrez. Il ressemble beaucoup au « Tournevis » ordinaire : il contient de la vodka et du jus d'orange, mais de la liqueur jaune Galliano y est également ajoutée. Très probablement, la boisson a été inventée dans les années 1950 par le champion du monde des « mélanges infernaux » Donato Antone.

Cependant, selon les légendes, la boisson aurait une origine complètement différente. La légende raconte qu'il y avait autrefois un gars nommé Harvey qui était un grand buveur et qui s'arrêtait au bar pour prendre un verre ou deux tous les soirs après le travail. Apparemment, ce type aimait ajouter Galliano à son tournevis et parfois détruire tout ce qui lui tombait sous la main dans le bar, y compris les murs. Après ses pitreries, la boisson est devenue connue sous le nom de « Harvey Wallbanger ».

2. Sanglante Marie

Si la plupart des gens attribuent la création de cette boisson aux restaurateurs dans les années 1990, certains ont inventé une histoire plus fantaisiste. Selon cette légende, la boisson est associée à la reine Mary, connue sous son autre surnom, beaucoup plus sanglant, qu'elle a reçu en raison de ses tentatives de retour forcé du catholicisme en Angleterre. Certains pensent que le jus de tomate symbolise le sang, mais il n’existe aucune preuve réelle pour étayer cette théorie.

3. Gin tonic

Certaines des légendes les plus étonnantes sont vraies, et en voici une. Les soldats britanniques combattant en Inde étaient confrontés à un petit problème appelé paludisme. À l’époque, les Britanniques recevaient un tonique contenant un composé appelé quinine, qui s’est avéré extrêmement efficace dans la lutte contre le paludisme.

Le seul problème était que le tonique avait si mauvais goût que tous les soldats le mélangeaient avec du gin pour au moins le rendre buvable.

Après la guerre, de nombreux hommes ont continué à boire le cocktail habituel à la maison, en Angleterre - et c'est ainsi qu'est né le célèbre cocktail. Malheureusement, le tonique moderne contient suffisamment de quinine pour que, lorsqu'il est exposé à la lumière directe du soleil, il acquière une belle teinte bleutée, mais ce n'est plus suffisant pour lutter contre le paludisme.

4. Manhattan

Bien avant la Seconde Guerre mondiale, la mère de Winston Churchill vivait aux États-Unis et serait tombée enceinte à New York. Elle adorait les sucreries et la boisson a été créée spécialement pour plaire à ses goûts.

Bien que l'histoire s'accorde bien avec de nombreuses histoires sur les pitreries farfelues de Churchill, elle ne contient malheureusement pas une once de vérité : des preuves historiques indiquent que sa mère vivait en Angleterre lorsqu'elle était enceinte du futur génie.

5. Café irlandais

L’histoire du café irlandais semble également vraie. Beaucoup pensent que cette boisson tire son nom du fait que les Irlandais aiment généralement boire, donc ajouter de l'alcool à leur café serait tout à fait naturel pour eux. Mais les Irlandais boivent du thé beaucoup plus souvent.

Il était une fois un vol annulé en Irlande, et le barman versait du whisky dans le café des passagers américains frais pour les réchauffer. Ils furent ravis de son action et commencèrent à lui demander s'il s'agissait de café brésilien. Le barman a répondu que non, c'était du café irlandais. La boisson et le nom ont fait une telle impression sur les passagers que de retour chez eux aux États-Unis, ils ont parlé de la boisson à tous leurs amis, et bientôt le cocktail a gagné une immense popularité.

A noter cependant que la légende ne dit pas un mot sur le sucre et la chantilly, le cocktail a donc probablement évolué. La recette évolue lentement, même aujourd'hui - du moins maintenant, ils utilisent de la crème fouettée toute prête, plutôt que de la fouetter à la main.

6. Mojitos

Le Mojito est un cocktail à base de rhum très apprécié des plaisanciers. Il comprend également des feuilles de menthe, du jus de citron vert, du sucre et du soda. L'histoire exacte de son origine est inconnue, mais on peut affirmer avec certitude que le lieu de naissance de la boisson était Cuba.

Toutes les légendes ont cependant un point commun : le Mojito a été inventé pour lutter contre le scorbut, ce qui explique sa popularité auprès des marins. Bien avant que la science ne résolve le problème, les marins souffraient souvent de cette maladie et les agrumes étaient l'un des meilleurs médicaments.

7. Tournevis

Le « tournevis » est une boisson qui n'a pratiquement pas besoin d'être présentée. C'est très simple à faire, vous savez : vous devez mélanger de la vodka avec du jus d'orange. Cependant, ses origines constituent une histoire assez intéressante.

En fait, il existe de nombreuses histoires, mais voici la plus populaire : des mineurs et d’autres ouvriers ont commencé à mélanger de la vodka et du jus d’orange à l’aide de leurs tournevis. Il est désormais impossible de savoir à quel point cette légende est vraie.

Une autre légende raconte que Tournevis, ainsi que d'autres boissons à base de vodka, ont été inventés et vendus par John Martin, qui tentait de faire de la vodka Smirnoff une marque populaire aux États-Unis. La rumeur veut qu'il ait non seulement inventé la boisson, mais qu'il ait également rempli un réservoir de tournevis et l'ait amené à Hollywood Square pour rendre la boisson populaire.

8. Cosmopolite

Le cocktail Cosmopolitan est surtout connu en raison de l'amour des personnages de la série télévisée Sex and the City. Sa place de choix dans le spectacle en a fait une boisson « féminine ». Cependant, malgré sa réputation, c'est l'un des cocktails les plus meurtriers au monde : il est composé de vodka, de triple sec de canneberge et de jus de citron vert.

Selon la légende, cette boisson aurait été inventée par la communauté gay du Massachusetts dans les années 1970. Cependant, il existe également des références antérieures à une recette similaire avec des différences mineures : au lieu de la vodka, du gin était auparavant ajouté. La véritable origine du cocktail reste un mystère.

9. Zombis

Le « Zombie » est une boisson qui n'a pas de recette stricte. En gros, c'est du rhum et une sorte de jus de fruit. La boisson a été inventée à l'origine par un homme connu sous le nom de Don the Beachcomber, et le cocktail est devenu si populaire que sa recette a longtemps été gardée secrète. Don, cependant, a raconté à certains barmans une partie de la recette, mais pas la totalité, et personne à part lui ne connaissait la composition complète.

Ce secret a donné naissance à un très grand nombre de variantes de la boisson, parfois très réussies. La rumeur veut que le Zombie original soit composé de trois rhums différents et qu'il soit donc tout à fait capable de vous transformer en zombie une fois terminé.

10. Pina Colada

La Pina Colada est composée de jus d'ananas, de rhum et de noix de coco. Le troisième ingrédient, la crème de coco, est le plus important : c'est en effet lui qui donne à la boisson son goût spécifique.

Pina Colada a déjà fait l'objet d'un pari par un entrepreneur nommé Don Ramon Lopez, propriétaire d'une entreprise qui vendait de la crème au lait de coco prête à l'emploi appelée Coco Lopez. Il a mis la crème de coco entre les mains de nombreux barmen, qui ont à leur tour commencé à l'expérimenter. Finalement, c'est l'un des barmen qui a imaginé le fameux cocktail.

1. Harvey Wallbanger

2. Sanglante Marie

Le Bloody Mary est un cocktail très célèbre. Il est souvent utilisé comme « remède » contre la gueule de bois et est généralement bu le matin pour cette raison. Il existe des centaines de recettes de Bloody Mary, mais elles incluent toutes de la vodka, du jus de tomate et votre choix d'épices pour la saveur.
Si la plupart des gens attribuent la création de cette boisson aux restaurateurs dans les années 1990, certains ont inventé une histoire plus fantaisiste. Selon cette légende, la boisson est associée à la reine Mary, connue sous son autre surnom, beaucoup plus sanglant, qu'elle a reçu en raison de ses tentatives de retour forcé du catholicisme en Angleterre. Certains pensent que le jus de tomate symbolise le sang, mais il n’existe aucune preuve réelle pour étayer cette théorie.

3. Gin tonic

4. Manhattan

"Manhattan" est similaire au "Martini", sauf qu'il est bu par ceux qui aiment plus le whisky que la vodka. Un Martini est généralement composé de vodka ou de gin et de vermouth et servi avec une olive, tandis qu'un Manhattan est composé de whisky et de vermouth et est souvent servi avec une cerise cocktail.
Bien avant la Seconde Guerre mondiale, la mère de Winston Churchill vivait aux États-Unis et serait tombée enceinte à New York. Elle adorait les sucreries et la boisson a été créée spécialement pour plaire à ses goûts.

5. Café irlandais

6. Mojitos

Le « Mojito » est un cocktail à base de rhum, très apprécié des plaisanciers. Il comprend également des feuilles de menthe, du jus de citron vert, du sucre et du soda. L'histoire exacte de son origine est inconnue, mais on peut affirmer avec certitude que le lieu de naissance de la boisson était Cuba.

7. Tournevis

8. Cosmopolite

Selon la légende, cette boisson aurait été inventée par la communauté gay du Massachusetts dans les années 1970. Cependant, il existe également des mentions antérieures d'une recette similaire avec des différences mineures - au lieu de la vodka, du gin était auparavant ajouté. La véritable origine du cocktail reste un mystère.

9. Zombis

"Zombie" est une boisson qui n'a pas de recette stricte. En gros, c'est du rhum et une sorte de jus de fruit. La boisson a été inventée à l'origine par un homme connu sous le nom de Don the Beachcomber, et le cocktail est devenu si populaire que sa recette a longtemps été gardée secrète. Don, cependant, a raconté à certains barmans une partie de la recette, mais pas la totalité, et personne à part lui ne connaissait la composition complète.

10. Pina Colada