L'alcool médical (éthylique) doit être conservé dans un récipient hermétiquement fermé fabriqué dans un matériau imperméable aux substances volatiles. Par exemple, en métal ou en verre. Mais n’importe quel matériau ne fonctionnera pas. A la maison, vous pouvez utiliser des pots de trois litres, enroulés, comme pour la compote. Ou placez 1 à 2 couches de papier d'aluminium sous un couvercle ordinaire afin qu'il n'y ait aucun contact avec le couvercle en plastique. Des pots de jus d’un litre ou d’un demi-litre feront également l’affaire.

Le remplissage du conteneur ne dépasse pas 75 % du volume. Autrement dit, les trois quarts de l'air restent au sommet. Le lieu de stockage doit être frais – température de 8 à 15 degrés Celsius – et sombre.

Durée de conservation

Pour une conservation très longue, l'alcool est placé dans des récipients de laboratoire en verre borosilicaté munis de bouchons coniques rodés. Pour une meilleure étanchéité, la couture entre le bouchon et le col est recouverte de paraffine fondue. Vous pouvez utiliser des récipients en acier inoxydable de qualité alimentaire 12Х18Н10Т ou de caractéristiques similaires, tels que des flacons militaires.

Est-il possible de conserver de l'alcool dans une bouteille en plastique ?

Cela dépend du plastique à partir duquel la bouteille est fabriquée, ainsi que de la période. Seuls les PET, PETE conviennent (marqués par un triangle de flèches, numéro 1 au centre) ; PEHD, HDPE (numéro 2). Il doit y avoir du plastique nourriture. Par exemple, une bouteille d’eau minérale ou, mieux encore, des boissons alcoolisées fortes (whisky, absinthe, vodka…). Oui, oui, ils sont également vendus dans des contenants en plastique, principalement en duty-free. Il est conseillé de ne pas laisser d'alcool dans une telle bouteille pendant une longue période, plusieurs jours. Peut être utilisé pour le transport. Faites attention aux marquages ​​sur le bouchon - PET (1) ou PEHD (2).

Matières interdites

Ou en acier galvanisé, en canettes émaillées, ainsi que dans des récipients en plastique marqués PVC (3) - polychlorure de vinyle ; PE-LD, LDPE, PEBD (4); PP (5) – polypropylène ; PS (6) – polystyrène ; O (7) - autres.

Les vases en cristal sont également interdits, même avec des bouchons au sol. Le cristal contient de 13 à 30 pour cent d'oxyde de plomb.

Conclusions

Pour le stockage à long terme de l'alcool (années), des récipients en verre borosilicaté ou en acier inoxydable alimentaire conviennent. L'endroit est frais et sombre.

Pour une durée n'excédant pas un an, les pots de jus en verre sont autorisés.

Pour un transport en quelques jours, les bouteilles en plastique PET (PET, PETE (1) ou PEHD, HDPE (2) conviennent. En quelques jours, les émissions du plastique n'atteignent pas des concentrations dangereuses.

On le trouve généralement dans chaque maison. Ils ne sont pas toujours achetés pour être consommés. Parfois, ils sont simplement conservés au cas où. Et puis la question se pose de savoir combien de temps ils peuvent rester sur la table. Année? Deux? Peut-être que la durée de conservation est en réalité infinie ? Mais ce n’est qu’un aspect du problème. L'emballage est également important. Aujourd'hui, nous verrons s'il est possible de conserver de l'alcool dans une bouteille en plastique.

Date de péremption

C'est généralement indiqué sur l'emballage. Mais parfois les constructeurs ignorent ce point ou indiquent que les délais sont illimités. Parallèlement, en petits caractères sur l'emballage ci-dessous, il est indiqué que le produit doit être consommé dans les 12 mois. Par conséquent, d’une part, nous comprenons qu’il n’y a rien à gâcher là-bas. Mais d’un autre côté, tout le monde sait à quel point les conséquences d’une intoxication alcoolique peuvent être graves. Par conséquent, bon gré mal gré, ils examineront le liquide transparent avec prudence.

En fait, tout a une durée de conservation. Mais dans le cas de l’alcool, tout dépendra des conditions extérieures. Examinons de plus près les conditions qui doivent être remplies.

Ce que vous devez savoir

1. Seulement à première vue, toutes les vodkas sont identiques. Simple se compose d’alcool éthylique et d’eau purifiée. Il sera stocké presque pour toujours, car il ne contient aucun additif. Mais on peut reprocher à la boisson de ne pas avoir un goût très doux. Avec la vodka spéciale, la situation est quelque peu différente. Les additifs spécifiques nécessaires pour améliorer le goût peuvent se détériorer. Il est préférable d'utiliser ce produit dans les 6 mois suivant la date de fabrication.
2. Le deuxième point concerne l’emballage. Et nous arrivons ici à la question principale : « Peut-on conserver l’alcool dans une bouteille en plastique ? En fait, il ne peut y avoir qu’une seule réponse. Seuls les récipients qui ne réagissent pas avec l'alcool peuvent être stockés. Autrement dit, le verre est l'option idéale.

Règles de stockage

En principe, ce produit ne manque pas aujourd'hui. Ainsi, vous pouvez à tout moment vous rendre au magasin et acheter une bouteille de vodka ou acheter de l'alcool dans un rayon spécialisé. Mais il arrive parfois que vous tombiez sur un point de vente en gros situé loin de chez vous. Le plus souvent, les vendeurs ne s'embarrassent pas de la nécessité d'acheter des conteneurs pour vendre des produits, et les emballages en plastique peuvent être achetés dans n'importe quel magasin à proximité. Mais vous devez vous rappeler à temps s'il est possible de conserver de l'alcool dans une bouteille en plastique.

• Pour une sécurité normale du produit, il est préférable de ne pas violer l'intégrité de l'emballage d'origine.
• Le plastique ne convient pas au stockage de boissons alcoolisées. Il interagit avec l'alcool et forme des composés toxiques au fil du temps.
• Il est très important de fermer hermétiquement la bouteille. L'alcool est très volatil et s'évapore rapidement. Par conséquent, si vous souhaitez préserver la résistance du produit, vous devez vérifier la qualité du couvercle.
• Si un sédiment trouble s'est formé au fond de la bouteille, la consommation interne de cette boisson est strictement interdite. Il est devenu un véritable poison. Le plus souvent, cela se produit si l'emballage réagit avec le contenu.

Est-il possible de conserver de l'alcool dans une bouteille en plastique ? Seulement si vous devez le déplacer d'un point à un autre, où vous le verserez immédiatement dans un récipient en verre. Mais il vaut mieux ne pas faire même cela.

Conditions de stockage

Il semblerait que la vodka soit dans un verre, tout est fait correctement, ce qui signifie que vous n'avez pas à vous soucier de la sécurité du produit. En fait, l’endroit où se trouve cet emballage est très important. Chaque personne doit savoir comment conserver correctement l'alcool pour éviter des conséquences négatives.

La vodka a une attitude extrêmement négative envers la lumière du soleil. De plus, elle n'aime pas les températures élevées. Il est donc préférable de le conserver dans un endroit frais et sombre. L'alcool pur peut être mis au congélateur - il ne gèlera toujours pas. Et comme nous l'avons déjà découvert, ce n'est pas l'alcool qui se gâte, mais les additifs. Mais ils vont geler puis précipiter.

Un autre point important est l’humidité de la pièce. Vous ne devez pas vous fier au fait que vous disposez d'un récipient pour l'alcool impénétrable aux influences extérieures. Comment conserver correctement l'alcool est décrit dans des instructions spéciales. L'humidité dans la pièce ne doit pas dépasser 85 %. Les sous-sols humides ne constituent donc pas le meilleur choix.

Qualité du conteneur

Bien entendu, les bouteilles en verre ne sont pas très pratiques. Ils sont lourds, se cassent facilement et sont extrêmement peu pratiques à transporter. C'est pourquoi la question se pose souvent de savoir s'il est possible de conserver la vodka dans des récipients en plastique. Ici, vous devez prendre en compte la qualité du matériau lui-même. Et vous devez absolument vous assurer qu'il n'y a pas de sources de flammes nues à proximité, car le plastique est un matériau hautement inflammable. Vous pouvez découvrir assez facilement de quel matériau le conteneur est fait. Pour ce faire, il suffit de regarder en bas où se trouvent les marquages. Mais même si un matériau de haute qualité est choisi, vous ne devez pas y laisser d'alcool pendant longtemps. De tels conteneurs sont destinés au stockage temporaire de boissons et conviennent parfaitement à leur transport.

Options alternatives

Regardons d'autres méthodes de conditionnement, car chaque propriétaire choisit lui-même comment conserver l'alcool.

• Fûts de chêne. Ils peuvent contenir de l’alcool presque indéfiniment. Mais il ne sera pas possible de conserver le goût et l'arôme d'origine. Dans ce cas, la boisson acquiert une teinte agréable et un arôme incomparable, ce qui est plus un plus qu'un inconvénient. Le fût « respire » et l’oxygène interagit avec l’alcool. Cela favorise les processus d'oxydation, grâce auxquels la boisson acquiert un nouveau goût.
• Conteneurs en acier inoxydable. Ils stockent généralement l’alcool dans des installations industrielles. L'acier de qualité alimentaire est sûr car il ne réagit pas avec l'alcool.

La nébulosité d'un clair de lune cristallin (si plus de 10 jours se sont écoulés après dilution avec de l'eau) et (ou) l'apparition de sédiments sous forme de flocons sont le signe d'un stockage inapproprié. Souvent, non seulement l'apparence, mais aussi la qualité se détériorent. Nous examinerons les paramètres qui affectent la durée de conservation du clair de lune. En créant les bonnes conditions, la boisson peut être conservée pendant des décennies. Mais une seule erreur peut endommager irrémédiablement le produit. Tous les conseils ci-dessus s'appliquent également à d'autres boissons fortes : vodka, alcool éthylique, cognac, whisky, etc.

1. Conteneur. Le facteur le plus important dont dépend la durée de conservation de l'alcool fort est de 80 à 90 %, car l'alcool est une substance active qui réagit avec la plupart des matériaux, ce qui peut entraîner la libération d'impuretés nocives. À la maison, les options d’emballage idéales sont les bouteilles en verre, les bonbonnes et les canettes pour la conservation.

Il est préférable d'utiliser des bouteilles de vodka officielle (avec le bouchon « original »), dans lesquelles aucune autre substance n'a été versée. Si des aliments ou des liquides sont restés dans des récipients, même pendant une courte période, avant utilisation, le récipient doit être soigneusement lavé et séché, puis vérifié pour détecter la présence d'odeurs tierces susceptibles de gâcher l'arôme du distillat.

Une autre condition obligatoire pour les conteneurs de stockage du clair de lune est l'étanchéité. A l'air libre, l'alcool s'évapore rapidement. Même un bouchon (cap) mal vissé peut provoquer une diminution de résistance due à l'évaporation, ne laissant que de l'eau. Les bouchons doivent être bien ajustés au goulot de la bouteille.

Il est préférable d'enrouler les bocaux avec des couvercles en acier, car ils sont plus fiables et plus sûrs que les couvercles en nylon. Le nylon est l'un des types de plastique qui, au contact de l'alcool, peut libérer des substances nocives, nous en parlerons plus loin.

Les couvercles en métal sont préférables à ceux en nylon

Vous ne pouvez pas verser de clair de lune dans des récipients où étaient auparavant stockés des produits non alimentaires, tels que de l'essence ou de la colle, car il est très difficile de garantir que ces récipients sont lavés et le risque de gâcher de manière irréversible le distillat est très élevé.

Pour les très gros volumes, les fûts en inox utilisés dans l'industrie sont recommandés. L'acier inoxydable de qualité alimentaire, comme le verre, ne réagit pas avec l'alcool et est donc sans danger. Mais les canettes en aluminium et les ustensiles de cuisine en émail ne conviennent pas.

Les fûts en acier inoxydable de qualité alimentaire sont une bonne solution pour les gros volumes

Le stockage du clair de lune et d'autres boissons alcoolisées d'une force supérieure à 15-20 degrés dans des récipients en plastique est strictement interdit, la seule exception est le plastique spécial destiné à l'alcool fort, mais ce matériau apparaît rarement dans les ventes au détail.

L'alcool corrode la plupart des bouteilles en plastique, ce qui fait que le clair de lune devient trouble, des flocons ou des sédiments libres apparaissent au fond et une odeur désagréable apparaît. Il y a eu des cas où l'alcool a « brûlé » du plastique fin.

Moonshine nuageux dans un récipient en plastique

Mais même si le clair de lune n'a pas changé visuellement après avoir été stocké dans une bouteille en plastique, cela ne signifie pas que la boisson est sans danger ; de nombreuses substances nocives ne peuvent pas être déterminées de manière organoleptique (par le goût et l'odeur). Lorsque l'alcool réagit avec différents types de plastique, des substances cancérigènes telles que le formaldéhyde (phénol) et le styrène sont libérées.

De nombreux distillateurs amateurs préfèrent conserver le clair de lune dans des fûts de chêne. Parfois, une telle décision est justifiée, mais cette méthode présente un certain nombre d'inconvénients. Tout d'abord, vous devez acheter et créer des conditions de stockage normales, notamment la température et l'humidité, puis vérifier périodiquement la sécurité du baril. Deuxièmement, l'évaporation doit être prise en compte - quel que soit le volume, les pertes s'élèveront dans le meilleur des cas à environ un litre de distillat versé par an. Troisièmement, le goût du clair de lune va changer. Par conséquent, je considère les fûts comme une méthode de préparation d’une boisson individuelle, mais pas comme un récipient de stockage.

Après vieillissement en fût, le clair de lune change de couleur et de goût

2. Composition. Moonshine peut contenir des additifs tiers (à l'exception de l'alcool et de l'eau) : sucre, acide citrique, extraits de plantes, fruits, baies, autres substances qui améliorent l'arôme ou le goût du clair de lune, ainsi que des huiles essentielles et autres impuretés restantes en raison d'une distillation inappropriée. et (ou) le nettoyage. Il est impossible de prédire comment toutes ces substances se comporteront après une exposition prolongée.

Tout dépend de la composition, de la concentration et des réactions chimiques des composants tiers entre eux d'une part et l'alcool d'autre part. En règle générale, les additifs naturels précipitent ou deviennent troubles lorsqu'ils sont exposés à la lumière directe du soleil, ce qui ne fait qu'aggraver la perception visuelle de la boisson, mais n'affecte pas la qualité.

La règle générale ici est de conserver le clair de lune avec des additifs pendant un an maximum, et pendant plusieurs années ou plus, de ne stocker que du distillat ou de l'alcool bien purifié dilué avec de l'eau de haute qualité sans ajouter de substances tierces.

3. Conditions. Une température et une humidité appropriées ainsi qu’un manque de soleil bloqueront ou ralentiront la plupart des réactions chimiques. Ceci est très important lors du stockage du clair de lune avec des additifs, mais il est également souhaitable de créer des conditions optimales pour un distillat « pur », surtout si la boisson est conservée pendant une longue période - 3 à 10 ans.

Je recommande de placer le récipient contenant du clair de lune dans une pièce sombre (ou au moins à l'abri de la lumière directe du soleil) avec une température de 5 à 20°C et une humidité relative de 85 %. Assurez-vous de vérifier périodiquement l'apparence de la boisson et son étanchéité.

7.1.1. L'alcool doit être stocké dans des réservoirs en acier de différentes capacités et formes avec la condition obligatoire de pouvoir mesurer la présence d'alcool en volume et installés aussi bien dans des espaces ouverts que dans des espaces clos répondant aux exigences des locaux de catégorie A, classe B-1a (pour les installations de stockage d'alcool de type fermé) et V-1g (pour les installations de stockage d'alcool de type ouvert) conformément au SNiP 11-90-81 "Bâtiments industriels des entreprises industrielles" et SNiP 11-2-80 "Sécurité incendie normes pour la conception des bâtiments et des structures.

Les dimensions du local doivent être suffisantes pour stocker la réserve d'alcool nécessaire et installer des gobelets doseurs de réception ou de distribution (clause 1.3.1. Instructions).

7.1.2. L'étalonnage et la mesure des réservoirs fixes et des réservoirs d'alcool pour le stockage de l'alcool sont effectués par une commission de l'entreprise (organisme) avec la participation dans certains cas d'un organisme spécialisé (lors de la mesure et de l'étalonnage des réservoirs de grande capacité à l'aide de la méthode de mesure) au moins une fois tous les 4 ans et immédiatement dès qu'un tassement ou une déformation est détecté.

7.1.3. Les fûts, bouteilles d'alcool et de bière blonde, ainsi que les ustensiles de stockage des produits semi-finis et les réservoirs de production des usines d'alcool et de distillerie sont mesurés par une commission de l'entreprise (organisation) une fois tous les 3 ans.

7.1.4. Une petite quantité d'alcool peut être stockée dans des fûts en acier conformément à GOST 13950-84, 6247-79, des bouteilles conformément à GOST 1482-80 ou des flacons métalliques FL conformément à GOST 5037-78, soigneusement bouchés, scellés ou scellés.

Le stockage et le transport d’alcool dans des fûts et canettes en acier galvanisé ou en aluminium ne sont pas autorisés.

7.1.5. Toutes les trappes, évents, raccords à brides et robinets des réservoirs d'alcool installés dans des zones ouvertes doivent être scellés.

7.1.6. Dans le stockage d'alcool, chaque cuve doit être dotée d'un accès libre de tous côtés pour son inspection, avec mise en place d'échelles et de plates-formes pour les interventions sur le couvercle de la cuve (prélèvement, mesure du taux d'alcool, étuvage de la cuve, etc.).

Dans les locaux fermés de stockage d'alcool, le sol, les murs et le seuil doivent être cimentés avec des renforts en fer. Le sol doit avoir une pente dans le sens opposé à la porte, avec une fosse, une pompe et une communication pour collecter l'alcool en cas de déversement.

Les zones de stockage d'alcool ouvertes doivent être pavées et remblayées.

Chaque groupe de réservoirs hors sol doit être clôturé, remblayé par un solide rempart en terre ou un mur dense en matériaux ignifuges. Le volume libre à l’intérieur du remblai doit être égal à :

Pour les réservoirs autonomes : la pleine capacité du réservoir ;

Pour un groupe de réservoirs – la capacité du plus grand réservoir.

La hauteur du remblai doit être de 0,2 m au-dessus du niveau calculé du liquide déversé. Les pentes intérieures du remblai doivent être recouvertes d'asphalte ou cimentées.

7.1.7. Les cuves de stockage d'alcool sont installées sur une fondation solide, avec des poutres en bois traitées avec un produit ignifuge par imprégnation profonde sous le fond de la cuve, avec une légère pente vers le tuyau d'évacuation, pour éviter les déflexions, et sont équipées de trappes selon les dessins.

Le tuyau de vidange est fixé au point le plus bas du fond du réservoir.

Un dispositif d'arrêt fiable est installé sur le tuyau de vidange ; De plus, une vanne de sécurité (d'arrêt) commandée de l'extérieur est installée sur le trou de vidange à l'intérieur du réservoir.

Pour surveiller le niveau d'alcool dans les réservoirs, des alarmes de niveau limite automatiques antidéflagrantes sont installées pour empêcher le débordement des réservoirs. Dans des cas exceptionnels, il est permis d'installer des indicateurs de niveau à flotteur.

L'installation de verres indicateurs et de robinets de test n'est pas autorisée.

Sous le couvercle du réservoir, un trou est pratiqué dans la conduite de remplissage d'alcool pour communiquer avec l'atmosphère, afin d'éviter le siphonnage de l'alcool.

Le tuyau de remplissage ne doit pas atteindre le fond du réservoir de 200 mm et avoir un bord biseauté de 45 degrés.

Un dispositif d'arrêt est installé à l'extérieur de la ligne de remplissage d'alcool.

7.1.8. Mécanicien et gestionnaire d'entreprise L'installation de stockage d'alcool inspecte une fois par mois l'état des réservoirs, des canalisations et des raccords de l'installation de stockage d'alcool, en enregistrant les résultats de l'inspection dans un journal spécial conservé dans l'installation de stockage d'alcool (annexe 22).

Le journal doit être numéroté, lacé, scellé d'un sceau de cire de l'entreprise (organisme) et certifié par le directeur ou l'ingénieur en chef (directeur de production) de l'entreprise (organisme).

7.1.9. Avant le premier versement d'alcool, le réservoir doit être calibré géométriquement ou volumétriquement, équipé d'un ruban à mesurer métallique avec des divisions millimétriques ou d'un repère (une bande de fer ou de bois dur, avec une bande de fer posée dedans, sur laquelle sont appliquées des divisions). Le bas du badigeonnage (ruban) doit être muni d'une pointe en cuivre - une cinquième, qui empêche les étincelles lors des mesures.

Les rubans métalliques et les badigeons doivent être certifiés par le service de métrologie de l'État et porter le cachet du vérificateur de l'État.

7.1.10. Pour calculer les normes maximales admissibles pour les pertes d'alcool pendant le stockage, il faut déterminer la surface (miroir) d'évaporation de l'alcool dans le réservoir (Annexe 23).

7.1.11. La cuve doit comporter des trappes pour le nettoyage et des trappes pour descendre le badigeonnage (ruban) et prélever des échantillons.

La trappe pour abaisser le badigeonnage (ruban) doit avoir un tuyau de guidage jusqu'à 1 m de long avec des trous ou une coupe sur la longueur.

Chaque réservoir doit être équipé d'un reniflard avec dispositif de sécurité incendie.

Les couvercles d'écoutille des réservoirs doivent être installés sur un joint en caoutchouc et toujours bien fermés.

7.1.12. Les réservoirs, cuves ou fûts au printemps-été de l'année ne doivent pas être remplis d'alcool à plus de 95 % du volume, et pendant la période automne-hiver de l'année - pas plus de 97 % du volume.

7.1.13. Depuis le tuyau principal d'alcool jusqu'aux réservoirs, des tuyaux de sortie doivent être posés vers chaque réservoir avec des robinets au début des sorties. Des tuyaux principaux séparés sont installés pour différents types d'alcool.

7.1.14. Le stockage d'alcool (entrepôt) doit disposer du nombre requis d'instruments de mesure techniques de 1ère classe d'une capacité de 0,5 à 1100 dal conformément à GOST 13844-68, ainsi que d'exemples de doseurs de 2ème classe d'une capacité de 0,1 à 50 dal in conformément à GOST 8.400-80 et des mesures de verre exemplaires selon GOST 8.100-73.

7.1.15. Les installations de stockage d'alcool (entrepôts) doivent être équipées d'alarmes incendie et de sécurité.

7.1.16. En quittant le lieu de stockage d'alcool (entrepôt) ou le service de réception d'alcool, les personnes financièrement responsables sont tenues de verrouiller les locaux.

À la fin de la journée de travail ou en quittant le territoire de l'entreprise, les personnes financièrement responsables doivent activer les alarmes de sécurité et d'incendie, verrouiller les portes et les sceller.

Les scellés sont remis à la sécurité avec inscription dans le journal de garde (ils sont acceptés à l'arrivée).

L'éclairage électrique doit être éteint en quittant les lieux.

7.1.17. Le gestionnaire de l'installation de stockage d'alcool (entrepôt) tient des registres quantitatifs de l'alcool dans le journal des réceptions et des dépenses en décilitres d'alcool anhydre pour les réservoirs individuels et les types d'alcool selon le formulaire N P-22 (annexe 18).

Le journal comptable doit être numéroté, lacé et scellé d'un sceau de cire de l'entreprise (organisation) et certifié par le directeur et le chef (senior) comptable de l'entreprise (organisation).

Les résultats du chiffre d'affaires par recettes et dépenses, ainsi que l'alcool restant sont affichés quotidiennement dans le journal.

Les inscriptions au journal sont faites à l'encre après l'achèvement de l'opération sur la base de documents dûment exécutés comportant des marques des numéros de page du journal sur lequel l'opération est enregistrée.

Au moins une fois par mois, les opérations de revenus et de dépenses sont rapprochées des données comptables.

7.1.18. Lors du changement de responsable du lieu de stockage d'alcool (entrepôt), un inventaire de l'alcool est effectué en le passant dans des gobelets doseurs (clause 1.3.1. Instructions) ou en le pesant sur des balances commerciales.

7.1.19. Les tarifs de consommation d’alcool prévus pour le lavage des contenants d’alcool ne s’appliquent pas au lavage des cuves de stockage d’alcool.

S'il est nécessaire de rincer les réservoirs destinés au stockage de l'alcool, il est nécessaire d'obtenir une autorisation unique d'un organisme supérieur pour consommer de l'alcool à cette fin, et un contrôle strict de sa consommation réelle doit être établi.

Les cuves sont lavées à l'alcool après étuvage préalable et rinçage à l'eau.

Les pertes de rinçage doivent être identifiées sur la base de données réelles déterminées par une commission spécialement désignée par la direction de l'entreprise (organisation), mais pas plus de 0,15 litre b.s. pour 1 m² de surface intérieure du réservoir humidifié avec de l'alcool.

Dans les rayons des magasins, nous avons l'habitude de voir de la vodka et d'autres types d'alcool dans des bouteilles en verre. Au départ, personne ne prête attention à ce point, mais ce n’est pas facile. Il existe des normes et normes spéciales pour le stockage de l'alcool et des boissons contenant de l'alcool. Dans les grands conteneurs, ils doivent être stockés dans des réservoirs ou des fûts en acier, et il est recommandé de conserver de plus petits volumes de boissons fortes dans des flacons en verre ou en métal, avec des couvercles hermétiquement fermés et des marquages ​​appropriés.

Est-il possible de conserver de l'alcool dans des bouteilles en plastique ?

Il est interdit de conserver la vodka dans des récipients en aluminium galvanisé, ainsi que dans des bouteilles en matériaux polymères. La vodka dans une bouteille en plastique constitue une violation stricte de toutes les normes et règles établies. Si vous voyez un tel récipient contenant de l'alcool sur l'écran, ne l'achetez en aucun cas, il est probable que l'alcool qu'il contient soit nocif pour la santé, car il s'agit d'une sorte de substitut.

Il est strictement interdit de conserver de l'alcool dans des bouteilles en plastique. Le fait est qu'au contact de l'alcool, les bouteilles en plastique commencent à libérer des substances toxiques nocives. Le foie et les reins humains sont affectés par des substances cancérigènes. Les récipients en plastique contiennent des toxines qui ne sont pas décomposées dans les eaux minérales et les jus ordinaires, mais au contact de l'éthyle, une réaction chimique se déclenche. En plus des dommages causés à l'organisme par l'acétaldéhyde, un produit de décomposition des boissons alcoolisées, les produits chimiques présents dans les matières premières à partir desquelles le plastique est fabriqué sont également nocifs.

Lors de l'utilisation de bouteilles en plastique pour conserver la vodka, le risque de développer une intoxication du corps augmente considérablement, même avec de petites doses d'ingestion de la boisson. La vodka contenue dans des récipients en plastique qui ont été chauffés, par exemple par la lumière du soleil ou dans une pièce chaude, constitue un danger particulier pour l'homme. Vous ne devriez pas boire un tel alcool, il est déjà empoisonné en soi. Les molécules de plastique se déplacent lentement dans le liquide et modifient sa composition qualitative. Les ustensiles en plastique en mélamine se décomposent le plus rapidement.

Aujourd'hui, il existe un marquage spécial sur les bouteilles qui indique de quel matériau est fait le récipient :

• HDPE – libère du formaldéhyde au contact de l'alcool ;
• PVC – au contact de l'éthyle, libère du chlorure de vinyle et des phtalates ;
• LDPE – capable de libérer des métaux lourds ;
• PP – libère du bisphénol A ;
• PS - à la suite d'une réaction avec l'alcool, il libère du styrène.

Toutes les substances ci-dessus ont un effet néfaste non seulement sur le corps humain, mais également sur l'environnement, c'est pourquoi les écologistes parlent si souvent de la nécessité de recycler les déchets plastiques.

Vin provenant de contenants en plastique

En plus de la vodka, une bouteille en plastique est utilisée pour conserver le vin, ce qui n'est pas étrange en principe, car le récipient est très spacieux, hermétiquement fermé et possède une résistance étonnante. Contrairement aux spiritueux, le vin peut être conservé dans des contenants en plastique. Le pourcentage d'alcool dans le vin est bien inférieur à celui de la vodka, le plastique met donc beaucoup de temps à se décomposer et à libérer du formaldéhyde. Bien entendu, ce type de récipient n’est pas non plus adapté au stockage à long terme du vin. La durée optimale de conservation du vin dans des bouteilles en plastique est de 1 an, à condition que la vaisselle ne soit pas exposée au soleil et que la température ambiante ne dépasse pas 20 degrés.

L’inconvénient de conserver le vin dans du plastique est que ce type de verrerie peut laisser passer les gaz. L'oxygène qui pénètre dans le vin transforme rapidement l'alcool contenu dans sa composition en acide acétique et réduit la qualité et le goût de la boisson.

Est-il possible de boire de l'alcool dans des contenants en plastique ?

Quelle que soit la boisson que vous choisissez de boire, utilisez exclusivement des récipients en verre. Il ne s’agit pas d’une règle d’étiquette ou d’une dépense à la mode, mais d’une recommandation qui aidera à protéger votre foie et vos reins des changements dégénératifs.

Chaque année, de plus en plus de personnes sont admises à l'hôpital pour avoir bu de la vodka dans des récipients en plastique. N'oubliez pas que peu importe le prix et la qualité de la boisson versée dans un verre, au contact du plastique, le goût de la boisson commence à changer et les substances les plus nocives sont libérées. Les services sanitaires effectuent constamment des descentes dans les tentes de vente en plein air où ils vendent de la bière et de l'alcool à la pression dans des gobelets en plastique pour éviter des empoisonnements massifs. Par temps chaud et étouffant, les gens ne font pas attention au contenant exact dans lequel la bière fraîche leur est vendue. Lorsqu'une boisson mousseuse entre en contact avec des composants nocifs du plastique, du phtalate de dubityle est libéré. Cette substance peut affecter négativement les systèmes reproducteur, nerveux et génito-urinaire humain. Un cancérigène nocif favorise la formation de tumeurs dans le système endocrinien chez les hommes et les femmes.

Si vous ne voulez pas que la prochaine boisson alcoolisée que vous buvez devienne mortelle ou provoque une maladie grave, achetez-la dans des points de vente certifiés et buvez-la dans la verrerie appropriée.