Plats de pâte feuilletée- c'est pratiquement un gagnant-gagnant en cas d'invasion soudaine d'invités ou lorsque vous avez besoin de cuisiner rapidement quelque chose de délicieux. De nombreux types de pâte feuilletée sont vendus en magasin : la pâte feuilletée ordinaire à la levure ou sans levain et la pâte phyllo, qui nous vient d'Occident, qui se prépare sans grande quantité l'huile, ce qui la rend plus diététique (si une telle définition est généralement applicable à la pâte). Sur le site Web, vous pouvez toujours trouver le plus différentes recettes préparer tout type de pâte feuilletée, si vous aimez la cuisiner vous-même, et nous vous parlerons des plats qui peuvent être préparés à la fois à partir de pâte feuilletée et des plats dans lesquels la pâte feuilletée joue un rôle secondaire mais très important.

Si le processus de fabrication de la pâte feuilletée ne vous passionne pas ou si vous n'avez tout simplement pas assez de temps pour vous occuper assez longtemps de l'étalement et du refroidissement, vous pouvez toujours acheter un paquet de pâte surgelée prête à l'emploi dans le magasin et préparer des croissants. ou des feuilletés pour le petit-déjeuner, des tartes pour le goûter, ou quelque chose de plus monumental pour le dîner comme une tourte à la viande, pilaf original ou des cuisses de poulet dans des « mouchoirs ».

Ingrédients:
300 g de pâte feuilletée sans levure,
3 pommes,
2 oeufs,
3 cuillères à soupe. Crème fraîche,
1 cuillère à soupe. amidon,
sucre - au goût.

Préparation:
Étalez légèrement la pâte feuilletée décongelée et déchirez-la en morceaux avec vos mains. Placez une rangée de pâtons dans le moule préparé et une rangée de pommes pelées et tranchées finement dessus. Faites plusieurs couches, la dernière doit être la couche de pâte. Préparez une garniture d'œufs, de crème sure et de sucre et versez les produits dans le moule. Placer à cuire dans un four préchauffé à 180°C. Dessert prêt devrait être rose. Saupoudrer avant de servir sucre en poudre.

Ingrédients:
850g ananas en conserve bagues (1 grand pot),
1 couche de pâte feuilletée pâte sans levure,
6 abricots ou 12 cerises,
sucre en poudre, cannelle - au goût.

Préparation:
Étalez finement la pâte décongelée et coupez-la en lanières de 1 à 1,5 cm de large. Le nombre de lanières doit correspondre au nombre de rondelles d'ananas. Séchez les rondelles d'ananas, saupoudrez de cannelle et enveloppez chaque rondelle d'une bande de pâte en la passant dans le trou au centre de la rondelle. La pâte doit former quelque chose comme des pétales. Disposez les cercles sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et enfournez à feu moyen pendant environ 20 minutes. Placez un demi-abricot ou une cerise entière au centre de chaque cercle, saupoudrez de sucre en poudre et servez avec du thé.

Ingrédients:
1 paquet de pâte feuilletée,
5 pommes
½ tasse cassonade,
1 cuillère à café cannelle moulue,
2 cuillères à soupe. beurre,
100 g de raisins secs sans pépins.

Préparation:
Décongelez la pâte. Épluchez les pommes, retirez le trognon et coupez-les en cubes. Faites chauffer le beurre dans une poêle, ajoutez les pommes et faites revenir quelques minutes, puis ajoutez les raisins secs lavés et séchés et laissez mijoter encore environ une minute. Mélanger avec le sucre, saupoudrer de cannelle et retirer du feu. Etalez la pâte décongelée, découpée en carrés de 5 cm de côté, déposez la garniture au centre de chaque carré et fixez les coins opposés. Cuire au four à 200°C pendant 15 minutes.

Ingrédients:
300 g de pâte feuilletée toute prête,
5 cuillères à soupe. cassonade,
2 cuillères à café cannelle moulue,
1 oeuf.

Préparation:
Mélangez le sucre avec la cannelle. Abaisser légèrement la pâte décongelée et badigeonner les couches de pâte avec un œuf battu avec 1 cuillère à soupe. eau. Coupez la pâte en bandes de 2 cm de large et 10 cm de long, trempez les bandes dans un mélange de sucre et de cannelle et roulez en longues spirales. Disposez-les sur une plaque à pâtisserie en appuyant sur les extrémités pour que les spirales ne se déroulent pas et enfournez pendant 10 à 12 minutes au four chauffé à 180°C.

Ingrédients:
1 paquet de pâte feuilletée toute prête,
2 boîtes de saumon,
2 oeufs,
2 cuillères à soupe. légumes verts hachés,
1 cuillère à soupe. feuilles d'oignon.

Préparation:
Égoutter le liquide des bocaux de poisson, écraser le contenu à la fourchette et mélanger avec l'œuf battu. Ajouter les verts, remuer. Étalez légèrement la pâte feuilletée décongelée et coupez-la en carrés. Disposez la garniture sur la pâte, pliez-la en deux en triangles et pincez bien les bords. Mettre au four à 190°C pendant 15 à 20 minutes.

Ingrédients:
1 kg de pâte feuilletée,
500 g de potiron,
sucre et cannelle au goût.

Préparation:
Râpez le potiron sur une râpe grossière, ajoutez le sucre et la cannelle moulue au goût, remuez. Divisez la pâte en carrés, étalez un peu chaque carré et placez la garniture au centre. Pincez dans des enveloppes et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four à 250-280°C jusqu'à cuisson complète (environ 20 minutes).

Ingrédients:
1 paquet de pâte feuilletée sans levain (ou pâte phyllo)
1 oignon,
300 g d'épinards,
150 g de feta,
100 g de fromage cottage,
1 oeuf,
3 cuillères à soupe. huile végétale,
1 cuillère à café sel,
200 g de beurre.

Préparation:
Dans une poêle avec de l'huile végétale, faire revenir l'oignon coupé en dés jusqu'à ce qu'il soit tendre, ajouter les épinards et le sel et laisser mijoter quelques minutes. Ajouter la feta, le fromage cottage et l'œuf battu. Laisser mijoter en remuant bien pendant 5 à 10 minutes à feu doux. Abaisser la pâte décongelée en fines couches et badigeonner de beurre ramolli. Couper des bandes de 10 à 12 cm de large, placer la garniture au bout de chaque bande, replier la pâte sur la garniture pour former un triangle et continuer à plier la bande de pâte jusqu'au bout. Enfourner à 200°C pendant 15 minutes en badigeonnant les triangles de beurre ramolli.

Ingrédients:
200 g de fromage ou feta,
3 cuillères à soupe. oignons verts hachés,
1 oeuf,
1 paquet de pâte feuilletée,
1 jaune,
1 cuillère à café eau.

Préparation:
Dans un bol, mélanger le fromage émietté, l'œuf et les oignons verts. Coupez la pâte décongelée en 12 carrés d'environ 8 cm de côté, humidifiez les bords avec de l'eau, étalez la garniture et pliez en triangles. Battez le jaune avec de l'eau à la fourchette, badigeonnez les tartes obtenues et déposez-les sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four à 190°C jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Tartes empanadas à base de pâte feuilletée avec de la viande (à la mode argentine)

Ingrédients:

½ tasse huile végétale,
2 oignons,
500 g de viande hachée,
2 cuillères à café paprika séché,
¾ cuillère à café piment rouge,
1 cuillère à café cumin,
1 cuillère à soupe. 6% de vinaigre,
¼ tasse raisins secs,
½ tasse olives dénoyautées,
2 œufs durs,
sel - au goût.

Préparation:
Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et faites revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirer du feu, ajouter du poivre et du sel. Pendant ce temps, placez la viande hachée dans une passoire, ébouillantez-la avec de l'eau bouillante et transférez-la dans un bol. Ajouter le vinaigre et le cumin, remuer, mélanger avec les oignons frits et bien mélanger. Disposez le mélange sur une assiette plate, lissez-le et laissez refroidir. Trancher les œufs petits cubes, olives - en cercles. Découpez 10 cercles dans la pâte décongelée. Placer la viande hachée, les œufs, les olives et les raisins secs lavés au centre de chaque cercle. Badigeonnez les bords de la pâte d'eau et pliez-la en deux, comme une grosse boulette. Pincez les bords des croissants pour former un flagelle, en le faisant particulièrement soigneusement, car si la tarte s'ouvre, tout le jus en sortira. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, disposer les empanadas, faire 1 à 2 piqûres dans chaque tarte avec un cure-dent pour permettre à la vapeur de s'échapper et badigeonner d'œuf. Cuire au four à 180°C pendant 20-30 minutes.

Ingrédients:
1 paquet de pâte feuilletée toute prête sans levure,
300 g de viande (toute sorte),
2 pommes de terre,
1 oignon,
sel, noir poivre moulu, épices - au goût.

Préparation:
Coupez la viande et les pommes de terre en cubes de 1 cm et laissez mijoter dans une poêle à couvert pendant 10 minutes. Salez et poivrez, ajoutez les épices. Coupez la pâte en 6 morceaux égaux. Graisser un moule à muffins avec de l'huile et tapisser l'intérieur de pâte, en l'étalant sur les côtés des moules à muffins et en en laissant un peu dessus pour pouvoir envelopper la pâte sur la garniture. Placer la garniture dans chaque moule, envelopper la pâte et sceller. Cuire au four à 180°C pendant 20-25 minutes.

Ingrédients:
300 g d'asperges,
250 g de lardons,
250 g de pâte feuilletée toute prête,
1 oeuf.

Préparation:
Lavez et séchez les asperges. Coupez le bacon en fines tranches et enveloppez les asperges dans le bacon en l'enroulant en spirale. Décongelez la pâte feuilletée, étalez-la légèrement et coupez-la en bandes de 4 à 5 cm de large.Enroulez également les asperges au lard dans la pâte en spirale et fixez la bande de pâte pour qu'elle ne se déplie pas. Battez l'œuf avec un peu d'eau à la fourchette et graissez les spirales. Disposez les boucles sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et enfournez à 180°C pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Ingrédients:
600 g de poulet haché,
250 g de pâte feuilletée toute prête sans levure,
2 oignons,
1 jaune,
sel, poivre noir moulu, épices et assaisonnements au goût.

Préparation:
DANS Poulet émincé ajouter l'oignon coupé en petits cubes, le sel, le poivre et les épices au goût et bien pétrir. Étalez la pâte décongelée pas trop finement et coupez-la en longues bandes fines. Roulez la viande hachée en petites boulettes et étalez dessus des bandes de pâte. Placer sur une plaque à pâtisserie, badigeonner de jaune et cuire au four à 180-200°C jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ingrédients:
700 g de veau,
2-3 œufs,
1 paquet de pâte feuilletée toute prête
3-4 cuillères à soupe. farine,
1 jaune,
5-6 cuillères à soupe. huile végétale (de préférence huile d'olive),
2 cuillères à café séché herbes provençales,
sel, poivre noir moulu - au goût.

Préparation:
Mélanger l'huile végétale avec 1 c. Herbes de Provence, salez, poivrez et frottez le mélange obtenu sur un morceau de veau. Placez la viande au réfrigérateur pendant plusieurs heures. Faites ensuite revenir la viande dans une poêle de tous les côtés jusqu'à ce qu'elle soit croûte dorée et super. Battre les œufs avec la farine et 1 c. herbes de Provence et faites cuire l'omelette dans une grande poêle. Placer l'omelette sur la pâte décongelée, déposer la viande dessus, rouler fermement en rouleau et pincer les bords de la pâte. Graisser la surface avec du jaune, déposer sur une plaque à pâtisserie et cuire au four chauffé à 180°C pendant 40 à 50 minutes.

Ingrédients:
2 feuilles de pâte feuilletée préparée
8 pilons de poulet,
2 cuillères à soupe. beurre,
1 oignon,
150 g de champignons,
100 g de fromage,
sel, poivre noir moulu.

Préparation:
Lavez les pilons de poulet, séchez-les et retirez l'os en coupant le cartilage et en retournant la chair. Retournez ensuite la chair côté peau vers l'extérieur, salez et poivrez l'intérieur et l'extérieur. Pendant ce temps, préparez la garniture : faites revenir l'oignon haché dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit transparent, ajoutez les champignons finement hachés et laissez mijoter pendant 5 à 7 minutes, laissez refroidir, râpez le fromage dans la garniture, remuez. Farcir les cuisses de poulet avec ce mélange. Étalez la pâte décongelée en fines couches et coupez chaque couche en 4 parties. Placer au centre de chaque carré cuisse de poulet verticalement, soulevez la pâte et pincez-la pour former une pochette. Placer les cuisses sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et cuire au four préchauffé à 180°C pendant 40 à 50 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Ingrédients:
500 g de pâte feuilletée toute prête,
200 g de beurre,
1-2 oignons,
1 poivron jaune doux,
1 gros poulet
½ c. sel,
5 cuillères à café curcuma,
1 cuillère à café cumin,
500 g de riz,
500 ml de lait,
2 cuillères à soupe. farine,
2 cuillères à soupe. farine de maïs,
raisins secs, pruneaux, abricots secs, pistaches, baies de cornouiller - un peu de tout, au goût.

Préparation:
Séparez la viande des os, couvrez les os avec un peu d'eau et mettez le bouillon à cuire, coupez la viande en morceaux et faites-la revenir dans un chaudron ou une poêle à fond épais et à parois dans du beurre (100 g) avec des oignons. et poivrons doux. Assaisonner de sel, ajouter le cumin, le curcuma et la coriandre au goût. Lavez et faites tremper les fruits secs. Bouillon prêt filtrer, diluer dans un rapport 1:1 avec du lait, ajouter du sel et y faire cuire le riz lavé. Riz prêt(ne pas trop cuire !) placer dans une passoire. Abaisser la pâte décongelée en utilisant un mélange de farine de blé et de maïs en une couche suffisante pour tapisser l'intérieur du chaudron et le reste pour l'emballage. Faites fondre le beurre restant, utilisez un pinceau à pâtisserie pour graisser la surface intérieure du chaudron, tapissez-le de pâte et graissez-le également avec de l'huile. Versez le riz, versez dessus le reste de l'huile, étalez les fruits secs séchés, puis une couche viande de poulet avec des légumes et de l'huile dans laquelle tout était frit. Sceller, replier les bords de la pâte, bien pincer. Graisser avec de l'huile et mettre au four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes. Au moment de servir, retournez le pilaf sur une assiette large et plate. Coupez comme un gâteau et parsemez de pistaches et de cornouillers.

Sur notre site Web, vous trouverez et gâteau classique« Napoléon », des petits pains sucrés à la crème et des recettes d'autres plats de pâte feuilletée, simples ou plus complexes, choisissez, utilisez votre imagination !

Bon appétit et nouvelles découvertes culinaires !

Larisa Choufaykina

Que peut-on préparer à partir de pâte feuilletée : TOP 10 des recettes du site du magazine

Les plats à base de pâte feuilletée sont très appréciés et sont présents dans presque tous les restaurants. Cuisine européenne. À PROPOS propriétés bénéfiques Bien sûr, il est difficile de parler de pâte feuilletée, car elle est très calorique. Cependant, en petites quantités, les plats préparés à partir de ce type de pâte ne feront de mal à presque personne. Donc, recette classique la pâte feuilletée comprend entièrement une petite quantité de ingrédients.

Pour cuisiner pâte feuilletée mélange juste assez quantité requise beurre ramolli ou margarine avec de la farine, de l'eau et du sel. Ensuite il te suffit de pétrir pâte dure et refroidissez-le un peu. La pâte feuilletée est prête à préparer une grande variété de chefs-d'œuvre culinaires. La collection de recettes suivante est réservée à ceux qui aiment cuisiner. variété de plats de ce type de pâte.

Recettes de pâte feuilletée

Recette 1.

Ingrédients : 6 couches de pâte feuilletée, 3 carottes moyennes, 3 oignons, 5 œufs, 200 g fromage à pâte dure, 250-300g thon en conserve, mayonnaise et sel au goût, 2-3 c. huile végétale, persil pour la décoration, olives et olives noires pour la décoration.

Graisser la pâte feuilletée finie avec un peu de mayonnaise. Transférer le thon du bocal dans une assiette et bien écraser avec une fourchette jusqu'à consistance lisse, ajouter une petite quantité de mayonnaise. Épluchez les oignons et les carottes. Hachez finement l'oignon et râpez les carottes râpe fine. Ensuite, faites frire les légumes séparément dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Ajoutez un peu de mayonnaise aux légumes frits. Faites bouillir les œufs, puis broyez séparément le blanc et le jaune avec un peu de mayonnaise. Râper le fromage à pâte dure sur une râpe moyenne et mélanger également avec de la mayonnaise. Pour chaque type de garniture, sans compter le fromage et le poisson, ajoutez un peu de sel et de poivre au goût. Ensuite, vous avez besoin de tout être prêt pâte feuilletée graisser avec les garnitures obtenues. Étalez uniformément la garniture au thon sur la première couche, étalez la deuxième couche garniture aux carottes. Étalez l'oignon sur la troisième couche de gâteau et le jaune sur la quatrième couche. Vient ensuite le gâteau aux protéines, et couche supérieure lubrifier garniture au fromage. Coupez les olives et les olives en demi-anneaux, puis disposez-les de manière à ce qu'elles ressemblent à des abeilles dans une clairière. Les ailes des insectes peuvent être fabriquées à partir de feuilles de persil et les antennes à partir de petits morceaux d'olives. Placez la salade au réfrigérateur pendant plusieurs heures ou toute la nuit pour imbiber les croûtes. Prêt à tremper gâteau de collation niveler avec un couteau bien aiguisé et couper en morceaux portionnés avant de servir.

Recette 2.

Ingrédients : 500 g de pâte feuilletée, 0,5 tasse de jus de carotte, 1 c. concentré de tomate, 400 g poitrine de poulet, 2 concombre frais, 2 œufs, 1 oignon, aneth, mayonnaise au goût, laitue pour la décoration.

Étalez finement la pâte feuilletée finie et coupez-la en bandes de 1 cm de large.Prenez un cornet de pâte et enroulez soigneusement des bandes de pâte feuilletée autour, en imitant une carotte. Placer les carottes obtenues sur une plaque à pâtisserie, après l'avoir préalablement recouverte parchemin. Mélanger concentré de tomate Avec jus de carotte et graisser les « carottes » feuilletées avec le mélange obtenu. Si vous le souhaitez, vous pouvez prendre colorant alimentaire, dissolvez-le et badigeonnez-en la pâte. Placez les carottes au four pour les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient cuites, cela prendra environ 15 à 20 minutes. Préparez maintenant la garniture pour les carottes. Pour ce faire, râpez les œufs râpe grossière, faites la même manipulation avec les concombres. Faire bouillir la poitrine de poulet jusqu'à ce qu'elle soit tendre et refroidie, puis la séparer en fibres et la couper en petites pièces. Mélangez tous les ingrédients, ajoutez l'aneth finement haché, puis salez et poivrez au goût. Lubrifiez le tout avec 2-3 cuillères à soupe de mayonnaise et mélangez à nouveau soigneusement. Transférez maintenant la salade obtenue dans poche à pâtisserie avec un large trou et remplissez-en les « carottes » feuilletées finies. Placer les « carottes » finies sur une assiette et garnir de feuilles de laitue pour qu'elles ressemblent à des fanes de carottes.

Recette 3. Boulettes de viande en brochettes avec pâte feuilletée

Ingrédients : 300 g de viande défilée, 1 c. pignons de pin, 2 cuillères à soupe. sauce soja, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 200 g de pâte feuilletée toute prête, sel et poivre au goût.

Épluchez l'oignon et passez-le dans un hachoir à viande ou broyez-le dans un mixeur, puis ajoutez-le à la viande hachée. Ajoutez également la sauce soja, l'ail écrasé à la viande hachée, pignons de pin, Poivre à goûter. Mélangez bien la viande hachée et mettez-la au réfrigérateur pendant une demi-heure. Après cela, formez avec la viande hachée de belles boulettes rondes d'un diamètre ne dépassant pas 3 cm. Abaissez la pâte feuilletée finement et coupez-la en bandes d'environ 3 cm de large. Prenez de longues brochettes en bois et enfilez la pâte dessus en alternance sous la forme d'un serpent et Boulettes de viande. Ensuite, faites cuire les produits jusqu'à ce qu'ils soient cuits à 180 degrés. Cela prendra environ 25 à 30 minutes. Avant de servir, disposer les brochettes sur des assiettes de service et garnir de feuilles de laitue.

Recette 4.

Ingrédients : 500 g de pâte feuilletée, 100 ml de lait, 200 ml de crème 30% MG, 250 g de petits pois, 3 œufs, 10 g de fécule, 50 g de parmesan, 100 g de lardons, 1 bouquet d'herbes, sel et poivre au goût.

Beurrer un plat allant au four et le saupoudrer d'un peu de farine. Préchauffer le four à 180 degrés. Décongelez la pâte feuilletée et étalez-la pour qu'elle s'adapte au moule. Placez ensuite la pâte dans le moule. Broyer à l'aide d'un mixeur petit pois avec un peu de lait. Mélangez le reste du lait avec la crème et portez à ébullition. Ajoutez ensuite au mélange de lait chaud purée de pois, mélangez bien le tout. Ajoutez ensuite les herbes finement hachées, la fécule et les œufs au mélange lait-pois. Râpez le fromage sur une râpe fine et ajoutez-le également au mélange de pois, salez et poivrez au goût, puis mélangez bien le tout. Coupez le bacon en fines tranches et faites-le revenir dans une poêle sans ajouter d'huile végétale. Placez les tranches de bacon dans la poêle avec la pâte puis versez le mélange lait et petits pois sur le tout. Cuire au four jusqu'à cuisson complète, environ une demi-heure.

Recette 5.

Ingrédients : 900 g de pâte feuilletée, 300 g de viande hachée, 1 œuf, 1 petit oignon, sel et poivre selon goût.

Sortez la pâte feuilletée du congélateur et décongelez-la. Pendant ce temps, préparez la garniture. Pour ce faire, mélangez la viande hachée avec l'oignon finement haché, puis ajoutez œuf, sel et poivre au goût. Mélangez soigneusement tous les ingrédients. Si la viande hachée est trop sèche, ajoutez un peu d'eau ou de lait pour plus de jutosité. Étalez la pâte feuilletée, mais pas trop fine. Découpez des carrés d'environ 10 x 10 cm et déposez une cuillère à soupe de farce au milieu du carré de pâte feuilletée. Protégez les tartes avec une enveloppe, et scellez soigneusement tous les bords afin que le jus ne s'échappe pas des tartes pendant la cuisson. Placer les enveloppes dans un four préchauffé à 200 degrés et cuire au four environ 20 minutes. 5 minutes avant d'être prêt croûte dorée badigeonner les tartes de jaune battu à l'aide d'un pinceau à pâtisserie.

Recette 6.

Ingrédients : 2 couches de pâte feuilletée, 300 g viande hachée, 150 g de riz, 1 oignon, 1 œuf, sel, poivre et autres épices au goût.

Salez et poivrez la viande hachée et ajoutez d'autres épices au goût. Sous cette forme, laissez la viande hachée une demi-heure dans un endroit froid. Rincez soigneusement le riz sous l'eau courante et faites-le bouillir jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit. Épluchez l'oignon et hachez-le finement. À l'étape suivante, faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Ensuite, mélangez la viande hachée avec les oignons. Étalez la pâte feuilletée ramollie à la taille du moule. Ensuite, transférez la pâte dans le moule. Réalisez des petits bords à partir des bords de la pâte, et faites des perforations sur tout le périmètre à l'aide d'une fourchette. Placez la garniture sur une couche de pâte et recouvrez le dessus de la tarte d'une autre couche similaire. Scellez soigneusement les bords. Battez le jaune et badigeonnez-en la tarte à l'aide d'un pinceau à pâtisserie. Placer au four pour cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit à 220 degrés.

Recette 7.

Ingrédients : 250 g de pâte feuilletée, 3 c. noisettes, 3 c. noix, 6 c. miel, 1 c. abricots secs, 1 c. pruneaux, un quart de pomme, 1 jaune d'œuf, 1 c. beurre, farine pour étaler la pâte.

Tout d'abord, versez de l'eau bouillante sur les fruits secs pendant une demi-heure. Sortez la pâte feuilletée du congélateur et laissez-la au température ambiante jusqu'à ce qu'ils soient ramollis. Étalez les couches de pâte feuilletée en gâteaux d'une épaisseur maximale de 3 mm. Coupez la pâte obtenue en carrés d'environ 10x10 cm. Moules métalliques Pour les cupcakes, graisser généreusement avec du beurre. Placez un carré de pâte dans le moule puis placez-en un autre dessus pour créer un aspect panier. Placer les moules avec la pâte dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 4 à 5 minutes. Pour éviter que la pâte ne lève au milieu, placez les haricots dans chaque panier avant de les remplir de garniture. Lavez les pommes et coupez-les en petites tranches. Hachez finement les fruits secs ramollis. Frotter 3-4 noix, puis mélangez-les avec des abricots secs et des pruneaux. Pendant ce temps, retirez les paniers de four et sortez les haricots de là. Placez les noix et les fruits secs dans les paniers à votre discrétion. Placez une tranche de pomme dans chaque panier et versez un peu de miel dessus. Graisser les paniers avec le jaune battu et mettre au four pour cuire encore 12 à 15 minutes.

Recette 8.

Ingrédients : 800 g de pâte feuilletée, 1 kg de pommes, 3 c. beurre, 2 c. sucre ou miel, 0,5 tasse de noix, vanilline et cannelle au goût, sucre en poudre pour la décoration.

Ramollir la pâte feuilletée à température ambiante. Abaissez les couches de pâte dans le futur gâteau sur une épaisseur maximale de 0,5 cm. La largeur de la couche étalée doit être approximativement la taille de la plaque à pâtisserie sur laquelle vous allez cuire le strudel. Lavez les pommes sous eau chaude, retirez la peau et les graines. A l'étape suivante, coupez les pommes en fines tranches, placez-les dans une assiette creuse, puis ajoutez le sucre et un peu de beurre. Remuez les pommes, placez-les dans un récipient en métal et placez-les sur le feu. Laisser mijoter les fruits jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en remuant constamment. Broyer les noix à l'aide d'un mixeur et mélanger avec la cannelle et la vanille. Ajoutez les noix aux pommes et mélangez bien le tout. Étalez le mélange pommes-noix en fine couche sur la pâte beurrée étalée. Abaissez la pâte fourrée en un rouleau, sans oublier de replier soigneusement les bords pour que la garniture ne finisse pas sur la plaque à pâtisserie.

Recette 9.

Ingrédients : 2 feuilles de pâte feuilletée, 2 bananes, 1 c. cacao, 50 g de sucre, 1 c. beurre, 1 cuillère à soupe. fécule, sucre en poudre pour la décoration.

Commencez par décongeler la pâte feuilletée. Ensuite, épluchez la banane et coupez-la en petites tranches. Placer les bananes dans une tasse à mesurer, ajouter le sucre et le cacao, ajouter le beurre et mélanger avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Ajoutez une cuillerée de fécule au mélange obtenu et mélangez bien le tout. Préchauffer le four à 180 degrés. Posez la pâte étalée sur la table, puis faites des coupes des deux côtés en diagonale environ 1/3 de chaque côté. Laissez le centre rectangulaire intact. Placer au milieu garniture épaisse. Repliez les bords des deux côtés et tressez la tresse en plaçant des bandes de pâte les unes sur les autres. Placer les rouleaux tressés sur une plaque à pâtisserie, badigeonner de jaune battu et enfourner pendant 15 à 20 minutes.

Recette 10.

Ingrédients : 250 g de pâte feuilletée, 200 g de viande hachée, 2 c. mayonnaise, 1-2 tomates, 150 g de fromage à pâte dure, 6-7 petits cornichons, un petit bouquet d'oignons verts, une pincée d'origan, sel et poivre au goût.

Abaisser la pâte feuilletée en un gâteau de 0,5 cm d'épaisseur maximum, saupoudrer de farine. Nivelez la couche avec un couteau et donnez-lui une forme rectangulaire. Formez des petits côtés de la future pizza. Répartissez uniformément la viande hachée sur la surface de la pâte. Ensuite, coupez les tomates en fines tranches et placez-les sur la viande hachée. Lubrifiez le tout avec une petite quantité de mayonnaise, saupoudrez la garniture d'origan. Hachez l'oignon et les cornichons et placez-les sur la tomate. Râper le fromage sur une râpe fine et saupoudrer sur la future pizza. Cuire le produit jusqu'à ce qu'il soit doré à 180 degrés.

Nous savons tous que les produits à base de pâte sont très appréciés des chefs du monde entier. Les plats à base de pâte feuilletée sont également dignes de respect, car ils surpassent les autres variétés en raison de leur légèreté et de leur facilité de façonnage. variété de produits. À partir de pâte feuilletée, vous pouvez réaliser non seulement des pâtisseries sucrées, mais aussi les options les plus inattendues pour les entrées, les salades et les plats principaux.

Il est également pratique qu'aujourd'hui, vous puissiez acheter de la pâte feuilletée toute prête dans presque tous les supermarchés. Bien sûr, si vous le souhaitez, vous pouvez la préparer vous-même, puisque la recette de la pâte feuilletée est très simple.

Les tomates cerises diffèrent de leurs homologues plus grosses non seulement par la petite taille de leurs baies. De nombreuses variétés de cerises se caractérisent par un caractère unique bon gout, ce qui est très différent de la tomate classique. Quiconque n'a jamais essayé de telles tomates cerises les yeux fermés pourrait bien décider qu'il goûte un fruit exotique inhabituel. Dans cet article, je parlerai de cinq tomates cerises différentes qui ont les fruits les plus sucrés aux couleurs inhabituelles.

Salade avec poulet épicé, champignons, fromage et raisins - aromatiques et satisfaisants. Ce plat peut être servi en plat principal si vous cuisinez dîner froid. Fromage, noix, mayonnaise - aliments riches en calories, combinés avec des épices poulet frit et les champignons constituent une collation très nutritive et rafraîchissante baies aigres-douces raisins Le filet de poulet de cette recette est mariné dans mélange épicéà base de cannelle moulue, de curcuma et de poudre de chili. Si vous aimez la nourriture avec du feu, utilisez du piment fort.

Tous les résidents d'été s'inquiètent de la question de savoir comment faire pousser des plants sains au début du printemps. Il semble qu'il n'y ait pas de secrets ici - l'essentiel pour des semis rapides et solides est de leur fournir chaleur, humidité et lumière. Mais en pratique, dans un appartement en ville ou une maison privée, ce n'est pas si simple à faire. Bien entendu, chaque jardinier expérimenté a sa propre méthode éprouvée pour faire pousser des plants. Mais aujourd'hui, nous parlerons d'un assistant relativement nouveau dans ce domaine: le propagateur.

Tâche Plantes d'intérieur dans la maison - pour décorer la maison avec votre propre apparence, pour créer une atmosphère particulière de confort. C’est pour cette raison que nous sommes prêts à en prendre soin régulièrement. Le soin ne consiste pas seulement à arroser à temps, même si cela est important. D'autres conditions doivent être créées : éclairage adapté, l'humidité et la température de l'air, effectuent une transplantation correcte et opportune. Pour les floriculteurs expérimentés, cela n’a rien de surnaturel. Mais les débutants sont souvent confrontés à certaines difficultés.

Il est facile de préparer de tendres escalopes de poitrine de poulet aux champignons selon cette recette avec photos étape par étape. Il existe une opinion selon laquelle il est difficile de préparer des viandes juteuses et côtelettes tendres, c'est faux! La viande de poulet ne contient pratiquement pas de matières grasses, c'est pourquoi elle est un peu sèche. Mais si vous ajoutez de la crème au filet de poulet, pain blanc et les champignons et les oignons se révéleront incroyables délicieuses côtelettes, qui plaira aussi bien aux enfants qu'aux adultes. Pendant la saison des champignons, essayez d'ajouter des champignons sauvages à la viande hachée.

Magnifique jardin, qui fleurit tout au long de la saison, il est impossible d'imaginer sans plantes vivaces. Ces fleurs ne nécessitent pas autant d’attention que les annuelles, elles résistent au gel et n’ont parfois besoin que d’un petit abri pour l’hiver. Différents types les plantes vivaces ne fleurissent pas en même temps et la durée de leur floraison peut varier d'une semaine à 1,5 à 2 mois. Dans cet article, nous vous proposons de rappeler les fleurs vivaces les plus belles et sans prétention.

Recevez des produits frais, respectueux de l'environnement et légumes aromatiques tous les jardiniers s'efforcent. Les proches acceptent volontiers la nourriture cuisine à la maisonà partir de vos propres pommes de terre, tomates et salades. Mais il existe un moyen de démontrer votre compétences culinaires avec un effet encore plus grand. Pour ce faire, cela vaut la peine d’essayer d’en cultiver plusieurs plantes aromatiques, qui donnera à vos plats de nouveaux goûts et arômes. Quels légumes verts du jardin peuvent être considérés comme les meilleurs d'un point de vue culinaire ?

Salade de radis à l'œuf et à la mayonnaise, que j'ai préparée à partir de radis chinois. Ce radis est souvent appelé radis Loba dans nos magasins. L'extérieur du légume est recouvert d'une peau vert clair et, une fois ouvert, il présente une chair rose qui semble exotique. Lors de la cuisson, il a été décidé de se concentrer sur l'odeur et le goût du légume, et de faire en sorte que salade traditionnelle. Il s'est avéré très savoureux, nous n'avons détecté aucune note « noisette », mais c'était agréable à manger en hiver printemps léger salade

La perfection gracieuse des fleurs blanches brillantes sur de hautes tiges et des énormes feuilles sombres et brillantes d'Eucharis lui donnent l'apparence d'une étoile classique. DANS culture en salle C'est l'une des plantes bulbeuses les plus connues. Peu de plantes suscitent autant de controverses. Pour certains, les eucharis fleurissent et ravissent sans effort, pour d'autres de longues années ne produisent pas plus de deux feuilles et semblent rabougries. Il est très difficile de classer le lys d'Amazonie parmi les plantes sans prétention.

Crêpes pizza au kéfir - délicieuses crêpes aux champignons, olives et mortadelle, facile à préparer en moins d'une demi-heure. Vous n'avez pas toujours le temps de cuisiner pâte de levure et allumez le four, et parfois vous avez envie de manger une part de pizza sans sortir de chez vous. Afin de ne pas aller à la pizzeria la plus proche, femmes au foyer sages est venu avec cette recette. Des crêpes comme une pizza - bonne idée Pour dîner rapide ou le petit-déjeuner. Nous utilisons des saucisses, du fromage, des olives, des tomates et des champignons comme garniture.

Cultiver des légumes à la maison est une tâche tout à fait réalisable. L'essentiel est l'envie et un peu de patience. La plupart des légumes verts et légumes peuvent être cultivés avec succès sur un balcon en ville ou sur le rebord de la fenêtre d’une cuisine. Il y a des avantages ici par rapport à la croissance dans terrain ouvert: dans de telles conditions vos plantes sont protégées basses températures, de nombreuses maladies et ravageurs. Et si votre loggia ou balcon est vitré et isolé, vous pouvez pratiquement faire pousser des légumes toute l'année

Nous cultivons de nombreuses cultures maraîchères et florales à l'aide de semis, ce qui nous permet d'obtenir une récolte plus précoce. Mais créer conditions idéales très difficile : manque de soleil pour les plantes, air sec, courants d'air, arrosages intempestifs, le sol et les graines peuvent contenir dans un premier temps des micro-organismes pathogènes. Ces raisons et d'autres conduisent souvent à l'épuisement et parfois à la mort des jeunes plants, car ce sont les plus sensibles aux facteurs défavorables.

Grâce aux efforts des éleveurs de Dernièrement la gamme de plantes résineuses vivaces a été élargie variétés inhabituelles avec des aiguilles jaunes. Il semble que le plus des idées originales, que les paysagistes n'ont pas encore réussi à donner vie, attendaient en coulisses. Et parmi toute cette variété de plantes de conifères jaunes, vous pouvez toujours choisir les espèces et variétés les mieux adaptées au site. Nous parlerons des plus intéressants d'entre eux dans l'article.

Truffes au chocolat au whisky - truffes maison de chocolat noir. À mon avis, c'est l'un des desserts faits maison les plus simples et les plus délicieux pour adultes, malheureusement, la jeune génération ne peut que se lécher les lèvres en marge, ces bonbons ne sont pas pour les enfants. Les truffes sont faites avec différentes charges, farcies de noix, de fruits confits ou de fruits secs. Rouler dans des miettes de biscuit, de sablé ou de noix. Vous pouvez réaliser toute une boîte de chocolats assortis maison à partir de cette recette !

Il y a de nombreux amateurs de pâtisserie parmi nos lecteurs. Quoi de plus savoureux ? tarte parfumée ou des petits pains. Dans notre article, nous voulons parler de la pâtisserie feuilletée sans levure. Cela s'avère toujours très savoureux. La variété des recettes vous permet de préparer le plus différents platsà base de pâte feuilletée.

Si vous l'aimez, vous le conservez probablement au réfrigérateur, acheté en magasin. pâte prête. Malheureusement, femmes au foyer modernes Il n'y a pas toujours le temps de le préparer, car c'est une tâche fastidieuse et qui demande du temps. Il est beaucoup plus pratique d'en avoir un prêt à l'emploi en stock, que vous pouvez toujours utiliser si nécessaire. Dans ce cas, la tâche est bien plus simple et il n’est pas nécessaire de préparer soi-même une pâte feuilletée sans levure.

Les recettes de pâtisserie avec du fromage cottage sont parmi les plus populaires parmi les femmes au foyer. Les produits culinaires caillés ont goût unique et l'arôme. Absolument tout le monde les aime : les adultes et les enfants. Les pâtes feuilletées juteuses se préparent rapidement et facilement. Le goût des produits de boulangerie peut être varié en ajoutant des baies, des fruits secs et des raisins secs.

Ingrédients:

• fromage cottage (320 g);
• pâte feuilletée (530 g) ;
• un oeuf;
• sucre (trois cuillères à soupe).

Comme vous l'avez déjà compris, nous utiliserons du fromage cottage comme garniture. Pour ce faire, mélangez-le avec le sucre et le jaune. Vous pouvez remuer la garniture avec une fourchette pour ne pas briser les grumeaux.

Paquet pâte prête Sortez-le du réfrigérateur et laissez-le décongeler un peu. Ensuite, coupez-le en carrés égaux dont le périmètre est graissé avec de la protéine, afin que les bords de la pâte feuilletée collent mieux. Placez une cuillerée de fromage cottage au centre de chaque morceau. Fermez ensuite la pâte feuilletée et fixez les bords avec une fourchette (comme pour les chebureks). Utilisez un pinceau en silicone pour enduire la surface de protéines. Allumez le four et placez-y une plaque à pâtisserie avec des pâtes feuilletées. Ils cuisent en une quinzaine de minutes. Cette pâtisserie à base de pâte feuilletée sans levure au fromage blanc s'avère très savoureuse. Et la rapidité de préparation me plaît. Pâtes feuilletées prêtes à l'emploi pas pire que ceux vendus en boulangerie.

Les pâtisseries à base de pâte feuilletée sans levure ne doivent pas nécessairement être sucrées. Peut être cuit merveilleuse tarte avec une copieuse garniture de viande. Ce plat parfait sur une solution rapide. Tourte à la viande peut être un excellent déjeuner ou dîner. Ce plat se prépare rapidement et facilement.

Ingrédients:

• viande hachée (340 g);
• un paquet de pâte feuilletée ;
• œuf, sel (1/2 cuillère à café).

Pour préparer le plat, vous pouvez utiliser n'importe quelle viande hachée. Ajoutez-y l'oignon haché et mélangez le mélange. Ensuite, faites revenir la viande hachée dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit à moitié cuite. Étalez une couche de pâte en forme de plaque à pâtisserie et déposez-y la garniture, sans oublier d'ajouter du sel et du poivre. Recouvrez ensuite la tarte d'une deuxième couche de pâte.

Nous fixons ses bords et graissons la partie supérieure avec de l'œuf battu. On fait plusieurs piqûres avec une fourchette pour que la tarte soit magnifique. Placez-le dans un four préchauffé pendant 20 minutes. Tarte prête Servir chaud.

Pâtes feuilletées à la viande

Les recettes de pâtisserie feuilletée sans levure sont assez variées. Nous vous proposons de préparer des pâtes feuilletées à la viande - un plat délicieux qui plaira à tous. Ils sont incroyablement savoureux non seulement chauds, mais aussi froids. Chaque membre de la famille appréciera la garniture juteuse.

Ingrédients:

• viande hachée (430 g);
• sel;
• pâte feuilletée (530 g) ;
• ail;
• œuf;
• poivre moulu.

Pour préparer des pâtes feuilletées, vous pouvez utiliser le plus différentes garnitures. Notre recette de pâte feuilletée consiste à utiliser de la viande hachée. Ajoutez-y du sel, du poivre, de l'ail haché et de l'oignon. Mélangez la garniture, elle est prête pour la suite du travail.

Sortez la pâte du réfrigérateur, déballer-la et étalez-la légèrement. Nous découpons chaque feuille en carrés égaux (le côté du carré doit être de 8 à 10 centimètres). Placez chacun au centre garniture à la viande et façonner la pâte en pâte feuilletée à l'aide de n'importe quel d'une manière pratique. Vous pouvez par exemple réaliser une enveloppe ou un triangle.

Ensuite, préparez une plaque à pâtisserie en la graissant avec de l'huile. Bien que, à notre avis, il soit plus pratique d'utiliser du papier sulfurisé. Disposez les pâtes feuilletées sur une plaque à pâtisserie et badigeonnez leur surface d'œuf battu. Si vous avez fait des triangles à partir de pâte, vous devez alors faire des perforations sur la surface afin que la vapeur s'échappe et que l'intégrité du produit ne soit pas compromise. La préparation de la cuisson prend jusqu'à 30 minutes, car la viande hachée doit être bien cuite.

Cuisson à la rhubarbe

Si vous préparez à la maison des pâtisseries à base de pâte feuilletée sans levure, alors notre recette vous intéressera probablement. Nous vous proposons de préparer un délicieux plat de rhubarbe. Bien sûr, on ne le trouve pas si souvent sur nos tables, mais il est néanmoins bon pour la pâtisserie. Les pâtes feuilletées prêtes à l'emploi sont généralement saupoudrées de graines de sésame, de sucre ou de graines de pavot. Vous pouvez emporter ce dessert avec vous comme collation au travail ou à l'extérieur.

Ingrédients:

• sucre (trois cuillères à soupe);
• œuf;
• rhubarbe (cinq morceaux);
• pâte feuilletée (paquet).

Pour préparer la garniture, nous aurons besoin de tiges de feuilles de rhubarbe. Nous les lavons et les épluchons, puis les hachons finement. Ajoutez ensuite le sucre et la vanille. La garniture est prête. Ensuite, étalez la feuille de pâte et étalez-la légèrement. Ensuite, coupez les flans en rectangles ou forme carree. Vous pouvez choisir vous-même les tailles. On fait des coupes sur une moitié de chaque rectangle, et sur la seconde on étale la masse de sucre et de rhubarbe. Ensuite, nous fixons les bords des choux et les plaçons sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier. Badigeonnez le dessus de la pâte d'œuf à l'aide d'un pinceau en silicone. Ils peuvent également être saupoudrés de sucre, de graines de sésame ou de graines de pavot. Cuire les pâtes feuilletées au four pendant au moins 20 minutes.

tarte aux pommes

La pâtisserie feuilletée sans levure aux pommes est de vraies vacances. Nous vous suggérons de préparer un merveilleux tarte aux pommes. Il peut être servi avec une tasse de café. À propos, cette recette est bonne pour les moments où vous avez des invités inattendus. Littéralement en peu de temps avec effort minimal peut être cuit super dessert.

Ingrédients:

• pâte feuilletée (deux paquets);
• cannelle;
• sucre (2 cuillères à soupe);
• cinq pommes.

Sortez la pâte du réfrigérateur et laissez-la réchauffer. Pendant ce temps, préparons la garniture. Lavez et épluchez les pommes, puis coupez-les en cubes. Ajoutez du sucre et de la cannelle si vous l'aimez. Puisque nous allons préparer une tarte, nous aurons besoin d'un formulaire approprié. Beurrez-le et recouvrez-le d'une feuille de pâte étalée. Ce sera la base de notre pâtisserie. Saupoudrer le mélange pomme-sucre dessus. Ensuite, étalez une autre feuille de pâte, recouvrez-en la tarte et retirez l'excédent de pâte. Badigeonner le dessus de la tarte d'œuf. Maintenant, mettez-le au four. La pâtisserie à base de pâte feuilletée sans levure fourrée se prépare assez rapidement, vingt minutes suffisent. Pendant ce temps, les pommes ont le temps de cuire et même de libérer du jus.

Des croissants

Lorsqu’on parle de pâtisseries sucrées à base de pâte feuilletée sans levure, il est impossible de ne pas penser aux croissants. Ils sont étonnamment faciles à préparer. Pour un dessert sucré, vous pouvez utiliser une variété de garnitures.

Ingrédients:

• pommes (240 g);
• pâte (320 g);
• œuf;
• sucre (au goût).

Nous utiliserons des pommes comme garniture. Pour cela, lavez-les et épluchez-les, puis coupez-les en cubes. Pour éviter qu'ils noircissent, vous pouvez les arroser de jus de citron. Nous ajoutons également du sucre.

Ensuite, étalez la feuille de pâte, étalez-la légèrement et coupez-la en triangles. Placer la garniture au sucre à la base de chaque morceau. Ensuite, roulez les croissants. Badigeonnez-les d'oeuf dessus et mettez-les au four. Au bout de vingt minutes, les pâtisseries sont prêtes.

Langues bouffantes

Les roseaux sont délicieuses pâtisseriesà partir de pâte feuilletée toute prête sans levure. Ce dessert se prépare en quelques minutes. Les langues peuvent être servies avec du thé ou données aux enfants pour qu'ils les emportent à l'école.

Ingrédients:

• œuf;
• pâte (430 g);
• sucre (deux cuillères à soupe).

Sortez deux feuilles de pâte du réfrigérateur. Laissez-les réchauffer un peu et coupez-les en rectangles égaux. Badigeonnez chacun d’eux d’œuf et saupoudrez généreusement de sucre. Ensuite, placez les langues sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Faites-le cuire au four pendant 10 à 15 minutes maximum.

De délicieux gâteaux

Il existe de nombreuses recettes pâtisseries sucrées de pâte feuilletée sans levure. Mais il ne faut pas oublier non plus les merveilleux gâteaux. Par exemple, vous pouvez préparer des pailles avec garniture à la crème. Tout le monde s'en souvient gâterie savoureuse vient de l'enfance. Vous pouvez utiliser n'importe quelle crème comme garniture : protéine ou beurre. Toute la famille adorera ce dessert, surtout les enfants.

Ingrédients:

• beurre (170 g);
• sucre en poudre;
• pâte feuilletée (530 g) ;
• lait concentré bouilli (une boîte).

Si vous avez un paquet de pâte en stock, réaliser de merveilleux tubes de crème est généralement très simple. Pour cela, sortez la pâte du réfrigérateur et laissez-la chauffer un peu, puis étalez-la sur une épaisseur d'environ 0,5 mm. Ensuite, nous coupons la couche en bandes d'une largeur maximale de quatre centimètres.

Pour préparer le dessert, nous aurons besoin de cônes métalliques spéciaux. Ils sont généralement utilisés par les pâtissiers pour préparer leurs délices. Vous pouvez les construire, par exemple, à partir de papier d'aluminium. Nous enroulons une bande de pâte sur chaque morceau, et cela se fait en chevauchant. Ensuite, nous envoyons les tubes cuire au four. En attendant, vous pouvez commencer à préparer la crème. Battre le beurre au batteur, puis ajouter le lait concentré en fouettant constamment. En règle générale, ces tubes sont remplis de crème protéinée. Mais cette garniture est très savoureuse, vous devriez donc absolument l'essayer. Battez la crème pendant environ cinq à sept minutes. Et puis on le met dans une poche à douille et on en remplit les tubes. Le dessus du dessert peut être légèrement saupoudré de sucre en poudre pour plus de beauté.

Rouleau aux graines de pavot

Les recettes avec des photos de pâtisseries à base de pâte feuilletée sans levure, données dans notre article, contribueront à reconstituer l'assortiment de plats délicieux et plats rapidesà de nombreuses femmes au foyer. Une de ces options serait un rouleau aux graines de pavot.

Ingrédients:

• trois cuillères à soupe. l. Miel;
• emballage de pâte;
• pavot (270 g);
• un verre de lait;
• sucre (trois cuillères à soupe);
• un jaune,
• beurre (60 g).

Le coquelicot remplit beaucoup eau chaude et laissez infuser. Au bout d'une demi-heure, égouttez l'eau de la casserole et mettez-la sur le feu pour qu'elle s'évapore excès de liquide. Ajouter le lait, le miel et le sucre. Faites bouillir le mélange à feu doux pendant une quarantaine de minutes. Ajoutez ensuite le beurre et laissez cuire encore cinq minutes.

Déposez la pâte sur le plan de travail et placez garniture aux graines de pavot. Roulez le rouleau et badigeonnez le dessus de jaune. Transférez les produits de boulangerie sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et placez-la au four. Après quarante minutes, le petit pain peut être servi.

Tarte au poulet

La recette que nous vous proposons pour cuire une pâte feuilletée sans levure au four est très simple. C'est rapide à préparer avec du poulet. Le plat peut être un excellent déjeuner ou dîner.

Pour la cuisson, vous pouvez utiliser n'importe quelle viande de poulet. Idéalement, cela pourrait être un filet, mais de la viande hachée frite dans une poêle fera également l'affaire.

Ingrédients:

• pâte (430 g);
• sésame;
• filet de poulet (340 g);
• œuf.

Pour préparer la tarte, le filet doit d'abord être bouilli. Une fois refroidi, coupez-le en morceaux en ajoutant du poivre et du sel. Sortez la pâte du réfrigérateur et laissez-la réchauffer. Étalez ensuite la couche à la taille d'une plaque à pâtisserie. Placez-y la garniture au poulet. Vous pouvez également ajouter du haché oignons verts. Posez dessus une deuxième feuille de pâte. Badigeonnez sa surface d'œuf et saupoudrez de graines de sésame. Mettez la tarte au four. Au bout de vingt minutes, les produits de boulangerie peuvent être servis.

Ça a l'air délicieux strudel classique sur l'image. Selon la recette, la cuisson de pâte feuilletée sans levure aux pommes prendra un peu de temps et d'efforts. Pour un tel dessert vous pouvez offrir une boule de glace, la gourmandise sera alors encore plus délicieuse.

Ingrédients:

• deux pommes;
• beurre (25 g);
• pâte feuilletée (240 g) ;
• trois cuillères à soupe. l. Sahara;
• deux cuillères à soupe. l. lait;
• cannelle, c. farine;
• chapelure.

On sort la pâte du réfrigérateur au préalable pour qu'elle se réchauffe. Pendant ce temps, épluchez les pommes et coupez-les en morceaux. Mélangez-les avec le sucre et la farine, ajoutez la cannelle.

Étalez la feuille de pâte et graissez-la beurre fondu, puis saupoudrez-le de crackers. Ensuite, nous le publions garniture aux pommes et répartissez-le uniformément sur la surface. Nous enroulons le rouleau et faisons des coupes sur le dessus pour que la vapeur puisse s'échapper facilement. Badigeonnez le dessus du strudel de lait et placez-le au four. Dans 35 minutes délicieux dessert prêt avec de la pomme.

Croissants au chocolat

Cette recette la cuisson à partir de pâte prête à l'emploi sans levure vous permet de préparer de délicieux croissants au chocolat. Cette douceur sera une bonne alternative aux options achetées en magasin.

Ingrédients:

• pâte (430 g);
• œuf et barre de chocolat.

Nous sortons la pâte du réfrigérateur à l'avance et la laissons se réchauffer. Ensuite, nous le déroulons et le coupons en longs triangles. Nous cassons le chocolat en morceaux et le plaçons à la base de chaque morceau. Ensuite, enroulez les croissants et pliez-les un peu en leur donnant la forme d'un croissant. Pour qu'ils aient des cornes belle couleur, ils doivent être graissés avec du jaune dessus. Placer les pâtisseries sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et mettre au four. Au bout de vingt minutes, les croissants peuvent être mangés.

La cuisson de pâte feuilletée sans levure avec de la confiture est l'une des plus bonnes options. Tous les gourmands apprécieront sûrement ce dessert. D'ailleurs, pour cuisiner, vous pouvez utiliser absolument n'importe quelle confiture de votre choix : fraise, cerise, groseille ou abricot. Lors du choix d'une garniture pour pâte feuilletée, vous devez faire attention à sa consistance. La confiture ne doit pas être trop liquide, sinon elle s'étalera simplement sur la plaque à pâtisserie. Très une bonne option combiner les garnitures. Par exemple, vous pouvez combiner du fromage cottage avec de la confiture. Il s'avère très garniture délicieuse.

Pour préparer de délicieuses pâtisseries feuilletées, nous n’avons besoin que de pâte et de confiture.

Nous déroulons la feuille et découpons des flans rectangulaires identiques pour les pâtes feuilletées. Déposez une cuillerée de confiture au centre de chacun. Comment fixer la pâte feuilletée pour qu'elle ne se déforme pas et que la garniture ne coule pas ? Appliquer sur le pourtour du pâton à l'aide d'un pinceau en silicone. jaune d'œuf. Cela aidera à sceller les bords des produits de boulangerie. Pliez la pièce en deux et repassez les coutures. Faites quelques petites coupures sur les produits de boulangerie. Ce simple geste permettra à la vapeur de s'échapper librement sans gâcher la beauté. chef-d'œuvre culinaire. Placer les pâtes feuilletées finies sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et enfourner. En vingt minutes, vous pourrez inviter des invités à table.

Les cerises peuvent être utilisées pour faire de merveilleux gâteau en couches. À propos, vous pouvez utiliser n'importe quelle baie et fruit comme garniture. Mais la combinaison d'une pâte feuilletée incroyablement tendre avec des cerises est quelque chose de divin.

Ingrédients:

• pâte (270 g);
• œuf;
• sucre (quatre cuillères à soupe);
• cerises (fraîches ou en conserve, 280 g).

Nous sortons la pâte du réfrigérateur et plaçons les cerises dans une passoire pour éliminer l'excès d'humidité.

Étalez la feuille de pâte et placez-la sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Saupoudrez les cerises en une couche uniforme et saupoudrez-les de sucre. Couvrir la tarte d'une deuxième couche de pâte, graisser sa surface avec du jaune. Utilisez une fourchette pour faire des perforations dans la surface de cuisson. Mettez la tarte au four. Au bout de 25 minutes le dessert est prêt.

Délicieux gâteau en pâte feuilletée

Si vous adorez les gâteaux, mais que vous n'avez pas l'envie ou la capacité de passer beaucoup de temps à les préparer, alors vous aimerez certainement notre recette. La pâte feuilletée est une excellente base pour les biscuits, pâtisseries et feuilletés. Mais les gâteaux réalisés à partir de cette pâte n'en sont pas moins bons.

Ingrédients:

• pâte (420 g);
• sucre (cinq cuillères à soupe);
• crème sure (275 g);
• cerises pour la décoration.

Étalez un peu la pâte décongelée et formez-la en gâteaux de taille égale. Nous les cuisons sur une plaque à pâtisserie sur du papier sulfurisé. Chaque gâteau augmentera de volume plusieurs fois. Pour plus de commodité, il faudra plus tard, lors de la préparation du gâteau, appuyer un peu sur toutes les couches avec les mains.

Pendant que les gâteaux refroidissent, vous pouvez commencer à préparer la crème. Pour ce faire, mélangez le sucre avec la crème sure dans un bol et battez la crème au batteur. Vous pouvez ajouter un peu d'épaississant. Cependant, la crème ne doit pas être trop épaisse, car elle doit bien humidifier les gâteaux. Lubrifier masse crémeuse toutes les couches, en les empilant les unes sur les autres. Au-dessus de gâteau prêt décorer avec des cerises. Pour préparer ce dessert vous pouvez utiliser d'autres crèmes adaptées.

Par exemple, bon remplissage obtenu à partir de lait concentré et de beurre. Ils sont mélangés et soigneusement battus. Vous pouvez également ajouter zeste de citron. Un bon ajout des noix peuvent être ajoutées au gâteau. Le dessert peut être préparé sous forme de gâteaux individuels.

Comme vous pouvez le constater, vous pouvez réaliser une quantité incroyable de pâte feuilletée plats délicieux. Ces produits de boulangerie sont préparés incroyablement rapidement et le goût du fini produits culinaires me rend toujours heureux. Nous espérons que nos recettes seront utiles à chaque femme au foyer. De plus, préparer de merveilleuses pâtisseries ne nécessite ni expérience ni compétences, ce qui signifie que les recettes les plus simples seront utiles aux débutants.

Des invités inattendus franchissent le seuil, mais il n’y a rien à servir pour le thé ? Dans de tels cas, la cuisson de pâte feuilletée sans levure m'aide toujours. Il y a autant d'options de cuisson que votre imagination le permet, cela prend du temps - pas plus de 15 minutes, et le résultat est comme si vous passiez une demi-journée aux fourneaux ! Surprenez aussi vos invités inattendus !

Pizza en 15 minutes

La recette de cette pizza appartient à la catégorie « Cuisson à partir de pâte feuilletée sans levure », et la préparation (de l'ouverture du paquet de pâte jusqu'à sa sortie du four) plat préparé) ne prend pas plus d'un quart d'heure.

Ingrédients

• œuf de poule - 1 pièce;
• olives - un pot;
• tomates cerises - 400 g;
• bacon - 150 g;
• fromage à pâte dure - 200 g.

Préparation

1. Toute cuisson à partir de pâte feuilletée toute prête commence par sa préparation. Il doit être dégivré et déroulé, et il doit être déroulé strictement dans un seul sens afin de ne pas perturber la structure. Si vous le souhaitez, coupez la couche préparée en rectangles, cercles, triangles ou laissez-la entière.
2. Battez légèrement l'œuf et badigeonnez-en la pâte à l'aide d'un pinceau à pâtisserie.
3. Placer la garniture : tranches de tomates, fines lanières de lardons, moitiés d'olives, recouvrir le tout de fromage finement râpé.
4. Chauffez le four à 200 degrés, placez-y une plaque à pâtisserie contenant des mini pizzas. Cuire au four pendant 15 minutes.

Puff "Oreilles"

La forme et le goût de ce biscuit sont sûrement familiers à tout le monde. Et la première chose qui vient à l'esprit lorsque l'on évoque l'expression « produits de boulangerie à base de pâte feuilletée sans levure » est « Oreilles ». Comment les cuisiner soi-même ? Lire!

Ingrédients

• emballages de pâte feuilletée;
• sucre cristallisé - un demi-verre;
• cannelle - 3-4 cuillères à café;
• beurre - 50 g.

Préparation

1. Décongelez la pâte feuilletée et étalez-la en une fine couche. Graissez-le avec un morceau de beurre ramolli, saupoudrez d'une fine couche de cannelle moulue et de sucre.
2. Roulez la couche préparée en rouleaux serrés à partir de deux bords opposés vers le centre et coupez-la en morceaux d'environ un centimètre d'épaisseur.
3. Disposez les épis sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un tapis allant au four. Cuire au four 15 minutes à 200 degrés.

Corbeilles de fruits

Et cette pâtisserie à base de pâte feuilletée sans levure peut revendiquer non seulement le statut de gourmandise préparée à la va-vite, mais aussi le titre de pâtisserie à part entière. dessert de vacances, que vous n'aurez pas honte de servir à vos chers invités !

Ingrédients

• emballage de pâte feuilletée sans levure;
• boîte de pêches en conserve;
• 2 tableau. cuillères de sucre en poudre;
• crème fouettée - 200 ml.

Préparation

1. A l'aide d'un moule, découpez la pâte feuilletée décongelée et étalez-la en fine couche en cercles d'environ 6 à 7 cm de diamètre.
2. Placez les moitiés au centre pêches en conserve. À propos, les pêches peuvent être remplacées par n'importe quel autre fruit et baie : en conserve ou fraîches, entières ou coupées en morceaux.
3. Enroulez le bord juteux autour de la garniture aux fruits.
4. Placer les gâteaux préparés sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un tapis allant au four ou de papier sulfurisé. Cuire au four à 200 degrés pendant 15 minutes.
5. Saupoudrer les gâteaux finis de sucre en poudre et décorer d'une cuillerée de chantilly.

Imaginer!

Essayez, inventez de nouvelles formes et garnitures, choisissez celles qui vous plairont à vous et à vos invités. D'ailleurs, il peut être préparé de manière tout aussi élégante et variable.