Le petit-déjeuner est nécessaire et constitue l’élément le plus important de l’alimentation humaine. Manger le matin nous aide à reprendre des forces avant la journée de travail et à nous concentrer. Les médecins ont conclu que les personnes qui prennent un petit-déjeuner sont moins susceptibles de souffrir de troubles gastro-intestinaux, de maladies cardiovasculaires, de diabète et d'obésité. Nous vous proposons 7 petits déjeuners simples et sains pour chaque jour, dans la sélection de recettes pour lesquelles nous avons pris en compte les jours de jeûne. En préparation à la Sainte Communion, un chrétien ne jeûne pas seulement le mercredi et le vendredi. Ces jours-là, vous pouvez donc choisir des options de petit-déjeuner de carême.

Lundi

• Crêpes au fromage cottage faible en gras avec crème sure
• Fruits (banane, pomme, poire)
• Thé au gingembre

Cheesecakes à base de fromage cottage faible en gras

Le principal secret de ces cheesecakes est de les cuire au four. Ce mode de cuisson fait du cheesecake un plat diététique et sain.

Ingrédients:

• fromage cottage faible en gras - 500 g
• crème sure - 2 c.
• œufs - 2 pcs.
• farine de blé - 4 c.
• sucre -2 cuillères à soupe. l.
• sel sur la pointe d'un couteau
• sucre vanillé 1 pincée

Mode de cuisson :

1. Ajouter la crème sure, le sucre, le sucre vanillé, le sel au fromage cottage et écraser à la fourchette.
2. Ajouter la farine et les œufs au mélange de caillé et mélanger. La pâte à caillé doit être liquide.
3. Ensuite, à l'aide de vos mains ou d'une grande cuillère, formez des boules de pâte à caillé et roulez-les dans la farine (si vous formez les cheesecakes avec une cuillère, il faut alors les tremper dans la farine pour que la pâte ne colle pas à la cuillère).
4. Graisser un plat allant au four avec de l'huile végétale et y déposer les cheesecakes.
5. Faites cuire les cheesecakes au four à 180 degrés pendant environ 10-15 minutes, puis retournez-les et faites cuire encore 5 minutes.
6. Les cheesecakes prêts peuvent être servis avec du miel, de la confiture et de la crème sure faible en gras.

Thé au gingembre

Le gingembre est un produit indispensable pour la prévention du rhume, car il contient de nombreux minéraux, vitamines et acides aminés. De plus, le gingembre est bon pour les intestins et le foie, élimine les toxines de l'organisme et stimule les fonctions cérébrales.

Recette de thé au gingembre santé

1. Faites bouillir de l'eau et ajoutez-y un morceau de gingembre râpé, ajoutez du miel et du citron au goût.
2. La boisson finie doit être laissée infuser pendant environ 15 à 20 minutes.

Mardi

• Muesli avec yaourt et jus
• Cacao au lait

Muesli avec yaourt et jus

Ingrédients:

• jus d'orange-100g
• yaourt sans additifs ou fait maison - 250g
• muesli-100 g
• tous les fruits et noix

Mode de cuisson :

1. Coupez les fruits en petits morceaux.
2. Mélangez le yaourt avec les fruits hachés, le jus d'orange et les noix.
3. Ajouter le mélange de yaourt et de fruits au muesli.

Un petit-déjeuner similaire peut être préparé à l'avance le soir, en utilisant uniquement des flocons d'avoine plutôt que du muesli tout préparé.

Mercredi - jour de jeûne

• Bouillie de millet à la citrouille
• Salade de fruits
• Thé

La citrouille est très bien absorbée par l'organisme et est recommandée pour la nutrition diététique.
Puisque la citrouille contient des vitamines, c'est un produit très sain.
Presque toutes les céréales pour faire du porridge sont compatibles avec la citrouille.

La bouillie de millet à la citrouille est un plat contenant des glucides et des fibres, il est donc très utile de la manger en début de journée.

Bouillie de millet à la citrouille

Ingrédients:

• citrouille - 250 g (environ un verre de citrouille hachée)
• céréales de millet - 1 tasse
• eau - 1 verre
• sucre et sel au goût

Mode de cuisson :

1. La citrouille est nettoyée des graines et de la peau. Comme la citrouille est généralement grosse, il est très pratique de la couper en morceaux et d’en congeler une partie pour le plat suivant.
2. Mettez la pulpe de citrouille préparée dans une casserole avec de l'eau et laissez mijoter environ 10 minutes.
3. Triez le mil et rincez à l'eau. Ajoutez-le ensuite dans la poêle avec le potiron.
4. Faites cuire la bouillie jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

Salade de fruits

Vous pouvez utiliser presque tous les fruits pour préparer une salade de fruits. Tout jus de fruit mélangé avec du citron, ainsi qu'avec du miel, fonctionne très bien comme vinaigrette. Si vous le souhaitez, diverses noix, graines de tournesol et lin sont ajoutés à la salade.

Jeudi

• Fromage cottage maison aux fruits
• Thé au citron et au miel

Fromage cottage fait maison

Il s'avère que faire du fromage cottage maison est très simple. La seule condition pour cela est un lait bien gras.

Pour faire du fromage cottage, vous aurez besoin de :

• 1 litre de lait
• 1 litre de kéfir
• pincée d'acide citrique

Méthode de cuisson:

1. Faites chauffer le lait dans une grande casserole sans porter à ébullition.
2. Quelques secondes avant l'ébullition, ajoutez le kéfir et l'acide citrique au lait et retirez la casserole du feu.
3. Dans la poêle, vous verrez que le caillé a commencé à se séparer du petit-lait. Une fois le mélange refroidi, passez-le dans une étamine ou un tamis fin.
4. Ajoutez du sucre vanillé et de la crème sure au fromage cottage fini.
5. Vous pouvez utiliser le lactosérum restant pour faire des crêpes ou des pancakes.

Sandwich aux œufs et tomates

Ingrédients:

• tomate - 2 pcs.
• oignons verts, laitue ou tout autre verdure
• pain - 2 toasts
• œufs - 2 pcs.
• fromage cottage faible en gras ou mayonnaise maison
• huile végétale
• sel au goût

Mode de cuisson :

1. Graisser le pain avec de l'huile végétale et le faire frire au four, au grille-pain ou à la poêle sèche.
2. Coupez les tomates en cercles.
3. Lavez et séchez les légumes verts, hachez-les finement.
4. Faire bouillir les œufs et laisser refroidir. Coupez les œufs écalés en cercles.
5. Graisser le pain avec du fromage cottage ou de la mayonnaise maison, saupoudrer d'herbes.
6. Disposez les tomates sur le pain et les œufs dessus.
7. Ajoutez du sel au goût.

Le vendredi est un jour de jeûne

• Bouillie de riz sur l'eau
• Smoothie à la banane

Bouillie de riz sur l'eau

La bouillie de riz est un plat très sain. Il s'avère que si vous la faites cuire dans de l'eau, la bouillie s'avère faible en calories et ses bienfaits augmentent considérablement par rapport à la bouillie cuite dans du lait.

Pour préparer du porridge, nous aurons besoin de :

• 100 g de riz
• verre d'eau
• sel - au goût
• Miel, à gouter
• huile végétale ou d'olive
• fruits secs

Mode de cuisson :

1. Triez le riz poli à grains courts et rincez-le plusieurs fois à l'eau.
2. Placez le riz lavé dans une casserole émaillée et ajoutez de l'eau froide.
3. Faites cuire le porridge environ 25 minutes, le riz doit gonfler pendant la cuisson.
4. Ajouter du sel, du beurre et du miel au goût, des fruits secs.

Smoothie à la banane

Un smoothie est un type particulier de boisson au petit-déjeuner. Il peut remplacer le porridge et les boissons traditionnelles. De plus, les smoothies constituent un petit-déjeuner sain et les enfants les adorent beaucoup. Cette boisson peut être préparée à partir de presque tous les fruits et baies.

Ingrédients:

• Banane-1 pièce
• Kiwi 1 pièce
• Jus de citron au goût
• Gruau - 2 cuillères à soupe

Mode de cuisson :

1. Coupez les fruits en gros cubes.
2. Mixez les fruits dans un mixeur.
3. Ajouter les flocons d'avoine.
4. Battez à nouveau tout le mélange.
5. Ajoutez du sucre vanillé au goût et une pincée de noix.

Samedi

• Omelette au four
• Brocoli cuit à la vapeur
• Cacao au lait

Omelette au four

Une omelette au four met plus de temps à cuire qu'une omelette ordinaire à la poêle. Grâce à une cuisson uniforme, l'omelette au four s'avère aérée et légère. Le plat ne contenant aucun produit nocif, il peut être considéré comme diététique.

Le principal secret de la cuisson d'une omelette n'est pas de battre les œufs avec du lait, mais simplement de mélanger.

En Russie, l'omelette était cuite dans des marmites en fonte ou dans des marmites en argile au four.

Tout moule en céramique ou en argile résistant à la chaleur et à bords hauts convient à la cuisson d'une omelette. Pour rendre l'omelette moelleuse, il est préférable de prendre une petite forme avec des côtés hauts, car l'omelette finie ne tombera pas en dessous du niveau du mélange d'œufs crus et de lait.

Vous pouvez faire cuire une omelette à une température de 180 à 250 degrés. Pour éviter que l'omelette ne tombe, laissez la poêle avec le plat fini dans le four éteint pendant 15 minutes.

Alors, commençons.

Pour préparer une omelette saine, vous aurez besoin de :

• Oeufs - 6 pièces;
• Lait – 250 ml
• Beurre;
• Sel au goût

Mode de cuisson :

1. Cassez les œufs dans un récipient en verre, ajoutez le lait et le sel.
2. Remuez soigneusement la masse obtenue avec un fouet ou une fourchette. Le mélange doit être homogène et épais.
3. Versez le mélange dans le moule préparé, beurré. Le formulaire doit être rempli aux trois quarts.
4. Placez la poêle à omelette dans le four préchauffé pendant 20 à 40 minutes.
5. L'état de préparation de l'omelette est vérifié comme suit : si elle est devenue dense et dorée, vous pouvez alors éteindre le four.

Brocoli cuit à la vapeur

Nous avons déjà écrit sur les bienfaits du brocoli . Rappelons que le brocoli contient beaucoup de vitamines et de micro-éléments. Lorsqu'il est cuit à la vapeur, le brocoli conserve toutes ces substances bénéfiques. Si vous n'avez pas de bain-marie, une passoire ordinaire placée dans une casserole d'eau bouillante peut le remplacer.

• Thé aux canneberges

Crêpes d'avoine aux baies et fruits

Les crêpes russes traditionnelles peuvent être non seulement savoureuses, mais aussi saines. Nous vous proposons une variante de la recette des crêpes saines aux flocons d'avoine.

Ingrédients:

• 1 oeuf
• un demi-verre de flocons d'avoine
• sel et miel au goût
• tous les fruits et baies

Mode de cuisson :

1. Cassez un œuf et ajoutez-y un demi-verre de flocons d'avoine (gruau moulu).
2. Ajoutez du sel et du miel au mélange au goût.
3. Remuez ensuite et ajoutez progressivement de l'eau au mélange, en l'amenant à la consistance d'une crème sure.
4. Cuire les crêpes à l'avoine de la manière habituelle dans une poêle en fonte.
5. Pour préparer la garniture, vous pouvez prendre n'importe quel fruit ou baie congelée et les battre dans un mélangeur avec du sucre ou du miel.

Thé aux canneberges

Ingrédients:

• orange 1 pièce
• un demi citron
• eau - 0,5 litre
• canneberges - 100 g
• miel - 50 g
• cannelle au goût
• clous de girofle – 2 bourgeons

Mode de cuisson :

1. Battez les canneberges dans un mixeur.
2. Coupez l'orange et le citron en cubes sans les peler.
3. Faire bouillir l'eau.
4. Placer les canneberges, l'orange et le citron hachés dans l'eau bouillante, ajouter le miel, la cannelle et les clous de girofle au goût.
5. Mélangez les ingrédients et laissez infuser pendant une heure.

La journée commence par le petit-déjeuner. L’ambiance de toute la journée du lendemain dépend de ce qu’elle sera. Après tout, le petit-déjeuner donne le tonus physique et l’énergie nécessaire au travail. Et si cela apporte aussi un plaisir de bon goût, moral et esthétique, alors une humeur 100% élevée vous accompagnera tout au long de la journée. Dans cet article, nous allons vous apprendre à remplir votre maison de joie au petit-déjeuner. Prenez note des recettes avec photos et vidéos et faites plaisir à vos proches.

L'essentiel de l'article

Quels sont les avantages du petit-déjeuner ?

Habituellement, le matin, vous n’avez pas envie de vous lever et de préparer vous-même le petit-déjeuner. C'est pourquoi de nombreuses familles prennent leur petit-déjeuner avec ce qui reste du dîner de la veille. Mais c'est faux et n'apporte aucun bénéfice au corps. Pour bénéficier d'une charge complète pour toute la journée, vous devez prendre un petit-déjeuner avec les bons aliments qui non seulement satisferont la sensation de faim, mais satureront également au maximum le corps avec les enzymes nécessaires.
Alors, quels sont les avantages du petit-déjeuner ?

• Légumes. En compote, crus ou cuits à la vapeur, ils constituent un excellent petit-déjeuner léger. L'essentiel est de ne pas en faire trop avec des épices et du sel.
• Bouillie. Surtout la farine d'avoine, elle est riche en fibres et en glucides à digestion lente. En plus des flocons d'avoine, il est utile de manger de l'orge perlé, du millet, du sarrasin et du gruau de maïs.
• Les produits laitiers. Cela comprend à la fois le lait frais et toute la gamme de produits laitiers fermentés (kéfir, fromage cottage, yaourt). Ils devraient avoir une teneur minimale en matières grasses. C’est génial de combiner ces produits avec des fruits, des noix, des sirops et du miel. Vous pouvez également réaliser des cheesecakes.
• Fromage à pâte dure. Un petit-déjeuner non seulement savoureux, mais aussi sain. Il est riche en calcium. Quelques tranches de ce produit sont le complément parfait à n'importe quel repas.
• Des fruits. Il est bénéfique de les consommer crus ou sous forme de jus.
• Œufs. C’est probablement l’aliment le plus courant au petit-déjeuner. Œufs au plat, durs, mollets, omelette, quoi de plus rapide et de plus savoureux le matin ? Ce petit-déjeuner est nutritif et vous donne la force de travailler.

Recettes pour des petits-déjeuners sains et appropriés

Il existe de nombreuses recettes pour un bon petit-déjeuner, mais passons aux options les plus classiques pour une bonne nutrition le matin.

« Gruau, monsieur »

Les flocons d'avoine sont depuis longtemps un petit-déjeuner obligatoire pour les Britanniques. Ses propriétés bénéfiques aident l'estomac à bien fonctionner, à le remplir d'énergie et à faire face au maximum à la sensation de faim. Après tout, la farine d'avoine est riche en vitamines B, en vitamines A, C, E, K, en cuivre, potassium, phosphore et magnésium. En combinaison avec du lait, il enrichit autant que possible l'organisme en calcium. Beaucoup de gens n'aiment pas les flocons d'avoine, mais après l'avoir préparé selon cette recette, ils changeront probablement d'avis. Pour vous préparer, vous avez besoin de :

• 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine.
• 1 litre de lait.
• 2 à 5 cuillères à soupe de sucre (à votre guise).
• 50 g de beurre.
• Fruits préférés.

Préparez-vous comme suit :

1. Mettez le lait sur le feu. Laissez bouillir.
2. Ajouter les flocons et cuire en remuant constamment.
3. Fondamentalement, les flocons d'avoine sont cuits pendant 5 à 10 minutes. L'heure exacte doit être vérifiée sur l'emballage.
4. Une fois la bouillie cuite, ajoutez l'huile et remuez constamment jusqu'à ce qu'elle devienne chaude. De telles actions le rendront aéré.
5. Avant de manger, ajoutez votre fruit préféré, vous pouvez ajouter du miel ou du sirop. Savourez un petit-déjeuner délicieux et surtout sain.

"Sandwich – je l'ai ramassé et immédiatement dans votre bouche"

Un sandwich n'est pas simplement une tranche de pain blanc avec des saucisses et de la mayonnaise. Il peut être assez raffiné, faible en calories et sain. Pour un tel sandwich il vous faut :

• Pain de blé entier.
• Poitrine de poulet bouillie.
• Fromage fondu.
• Légumes et légumes verts.

1. Étalez du fromage fondu sur une tranche de pain.
2. Sur le dessus se trouve un morceau de filet de poulet bouilli.
3. Verts et légumes à votre discrétion. Cela peut être de la laitue, de la tomate, du concombre.

"Smoothies"

Un cocktail inédit est la solution idéale pour un petit-déjeuner sain. C'est assez simple à faire : il faut mélanger des légumes ou des fruits dans un mixeur. Si nécessaire, ajoutez du lait, du yaourt, du kéfir ou de l'eau. Des combinaisons très savoureuses :

• Fraises au yaourt.
• Banane au lait et framboises.
• Pomme, carotte, orange.
• Épinards, tomates, concombres.

Les meilleures idées de petit-déjeuner sain pour toute la famille : recettes avec photos

Nous présentons à votre attention des idées intéressantes pour préparer un délicieux petit-déjeuner.

Sarrasin vert

Ce plat original surprendra votre foyer. Il peut être servi comme plat indépendant ou comme accompagnement sain pour les produits carnés, car les hommes ne peuvent pas vivre sans viande.


Pour le sarrasin vert il vous faut :

• 150 à 200 g de sarrasin.
• 200 g d'épinards.
• Une tête d'oignon.
• 1 cuillère à soupe de jus de citron.

Remplissez le sarrasin avec de l'eau 1:1,5. Salez et laissez cuire 15 minutes. Retirer du feu et envelopper à la vapeur.


Épluchez l'oignon, coupez-le en cubes et faites-le revenir dans une poêle.


Faire bouillir les épinards pendant 5 minutes. Refroidir sous l'eau froide courante.


Broyer les épinards bouillis avec le jus de citron dans un mixeur.


Mélangez la bouillie de sarrasin préparée avec les oignons frits et la purée d'épinards. servons.

Casserole de légumes « arc-en-ciel »

Les légumes du petit-déjeuner sont sains. Mais comment persuader vos enfants et votre mari d’en manger ? Toute la famille adorera cette recette originale.


Nécessaire:

• 2 aubergines.
• 2 carottes.
• 2 jeunes courgettes.
• 4 tomates.
• 2 oeufs.
• 300 g de fromage à pâte dure.
• 1 cuillère à soupe de crème 20% de matière grasse.
• Assaisonnements selon votre goût.

Coupez les aubergines en tranches. Il est pratique d'utiliser un éplucheur de légumes pour cela. Saler et laisser reposer 30 minutes.


Faites la même procédure avec les courgettes.


Épluchez les carottes et coupez-les également finement sur toute la longueur.


Placer les légumes dans un moule en cercle, sur le côté. Coupez les tomates en tranches et insérez-les entre les légumes.


Battre les œufs avec la crème. Verser sur les légumes.


Saupoudrer de fromage à pâte dure.


Cuire au four 45 minutes à 180°C.

Que ne faut-il pas manger au petit-déjeuner ?

Pour que le petit-déjeuner soit sain, il est nécessaire d'en exclure les composants nocifs. Ceux-ci inclus:

• Bonbons. Cela comprend les produits de boulangerie, le chocolat et les gâteaux. Ces aliments sont des glucides rapides, ils sont assez riches en calories et lourds pour l’estomac. La sensation de faim revient assez rapidement après les avoir mangés.
• Viande et poisson Il vaut mieux le laisser pour le déjeuner. Ces aliments sont riches en protéines et ne conviennent pas exactement au repas du matin.
• Produits à base de farine, comme les pâtes et les raviolis peuvent « un peu comme une pierre » dans votre estomac, provoquant une gêne. Ce type de nourriture ne vous incitera en aucun cas à avoir une journée de travail productive.
• Sandwichs avec de la mayonnaise et des saucisses n'est pas le meilleur aliment pour le petit-déjeuner, car un tel repas met beaucoup de stress sur l'ensemble du tube digestif.
• Ail oignon Il est déconseillé de manger en début de journée.

Recettes pour des petits déjeuners rapides et savoureux

Envie de nourrir votre famille rapidement ? Nous vous invitons à essayer de délicieuses recettes instantanées.

Crêpes

Une alternative à nos crêpes. Ce petit-déjeuner est préparé rapidement et plaira à coup sûr à votre famille, notamment aux enfants.


Des produits:

• 0,5 litre de lait.
• 0,5 kg de farine.
• 3 oeufs.
• 2 cuillères à soupe de sucre.
• 3 cuillères à café de levure chimique.

Versez un verre de lait dans un bol, ajoutez le sucre, les œufs, la farine et la levure chimique. Bien mélanger.


Versez le reste du lait dans la masse obtenue et battez avec un fouet.


Faites chauffer une poêle, graissez un peu avec de l'huile végétale et faites cuire les crêpes.


Servir en empilant les crêpes, arroser de miel et garnir de baies.

Salade de fruits

La base de ce plat est généralement une pomme et un yaourt. Tous les autres fruits sont de saison.


Aujourd'hui, nous préparons une salade à partir des ingrédients suivants :

• 2 pommes.
• 2 kiwis.
• 2 bananes.
• 2 mandarines.
• Un verre de yaourt.

Pelez et évidez tous les fruits.


Couper en cubes. Garnir de yaourt et servir.

Que cuisiner au petit-déjeuner en famille : des plats faciles et rapides

Le casse-tête de chaque femme au foyer est de savoir comment nourrir son mari bien-aimé et comment faire plaisir aux enfants avec le petit-déjeuner ? Essayez de cuisiner selon nos recettes et vous n'aurez plus mal à la tête.

Oeufs brouillés "Nuage"

Même un simple œuf brouillé peut devenir un chef-d'œuvre de l'art culinaire. Dans ce cas, le processus de cuisson prendra un minimum de temps.


Pour préparer deux œufs brouillés il vous faudra :

• 2 oeufs.
• 2 tranches de pain à griller.
• Sel poivre.

Séparez les jaunes des blancs. Placez chaque jaune dans un récipient séparé.


Salez les blancs et battez.


Disposez les tranches de pain sur une plaque à pâtisserie.


Déposez délicatement les blancs d'œufs montés dessus en faisant une entaille au milieu.


Placez les jaunes dans ces creux.


Mettre au four 5 à 8 minutes à 180-200°C.

Crêpes

Plat traditionnel russe. Quel genre de choses ils sont ! Essayez de préparer des crêpes rapides avec du lait aigre pour le petit-déjeuner.


Tu auras besoin de:

• 0,5 l de kéfir.
• 150 g de farine.
• 2 cuillères à soupe de sucre.
• Deux oeufs.
• 2 à 3 cuillères à soupe d'huile végétale.
• 0,5 cuillère à café de soda.
• 50 ml d'eau.

Cette quantité d’ingrédients donne 10 excellentes crêpes pour le petit-déjeuner. Et ils se préparent comme ceci :
Battre les œufs et le sucre au fouet.


Ajoutez le kéfir et le soda.


Ajoutez la farine et faites une pâte « lisse ». Ajouter l'huile végétale, mélanger et laisser reposer la pâte pendant 20 à 30 minutes.

Cuire les crêpes dans une poêle bien chauffée.


Et quelques autres recettes photo et idées de petit-déjeuner.

Délicieux petits déjeuners pour les enfants : recettes photo

Les enfants, comme il est difficile de les nourrir ! Il faut toujours être plus sophistiqué et inventif. Découvrez des recettes pour les plus petits que votre enfant adorera.

Omelette amusante

Même une omelette ordinaire peut être un plat amusant.


Ingrédients:

• 3 oeufs.
• 0,5 cuillère à soupe de lait.
• 1 cuillère à soupe d'amidon.
• Pour servir : bacon, carottes coréennes.

Mélangez les ingrédients de l'omelette. Enfin, ajoutez la fécule.


Versez l'omelette dans le manchon de cuisson (pré-nouez la partie inférieure).


Placer le manchon dans une casserole d'eau bouillante et cuire 30 minutes.


Sortez l'omelette et donnez-lui une forme ronde. Disposer sur une assiette.


Décorer. Le collier est en bacon, les cheveux sont en carottes coréennes, les yeux sont en grains de poivre ou en clous de girofle.


Nous présentons à votre attention une sélection de photographies : comment servir un plat ordinaire à votre enfant ?

Petit-déjeuner pour un écolier : des recettes simples et copieuses

Le petit-déjeuner d'un écolier doit être copieux afin de lui redonner de l'énergie pour toute la journée. Quelques recettes simples pour nourrir un enfant d'âge scolaire avec des aliments savoureux et satisfaisants.

Syrniki

Le calcium est la principale caractéristique de ce plat. Votre élève appréciera cette recette.


Tu auras besoin de:

• 350 g de fromage cottage.
• Deux oeufs.
• 3 cuillères à soupe de sucre.
• 1 sachet de sucre vanillé.
• 3 cuillères à soupe de semoule.
• 8 cuillères à soupe de farine.
• 50 à 100 g de raisins secs.

Passer le fromage cottage au tamis.


Ajouter les œufs, le sucre et la semoule. Mélanger. Laisser reposer 15 à 20 minutes pour que la semoule gonfle.


Ajouter les raisins secs et la farine. Pétrir la pâte.


Formez des cheesecakes en utilisant de la farine pour que la pâte ne colle pas aux mains.


Faites chauffer une poêle et faites revenir les cheesecakes des deux côtés.

Omelette au four

Les protéines sont nécessaires au développement normal, c'est pourquoi une omelette est parfaite pour les écoliers au petit-déjeuner.


Pour une omelette au four il vous faut :

• 5 œufs.
• 100 à 150 ml de lait.
• 150 g de saucisse (bouillie ou servie - à votre discrétion).
• 2 cuillères à soupe de farine.
• Herbes et épices au goût.

Battez les œufs dans un bol profond, ajoutez les épices et battez.


Ajouter la farine, mélanger.


Coupez les légumes verts et les saucisses comme vous le souhaitez.


Beurrer le plat allant au four. Placez-y la saucisse et les herbes.


Versez le mélange d'œufs. Cuire au four 20 minutes à 180°C.

Petit-déjeuner pour votre proche : des idées délicieuses

Vous avez toujours envie de faire plaisir à votre proche, alors pourquoi ne pas en faire un petit-déjeuner original ? Idée de petit-déjeuner pour votre homme bien-aimé.

Oeufs brouillés "Coeur"

Pour préparer le petit-déjeuner, vous aurez besoin de :

• Deux oeufs.
• Deux saucisses.
• Légumes et herbes pour la décoration.

Tout se prépare rapidement :
Coupez le saucisson en deux sans couper un seul bord. Démoulez et fixez les extrémités avec un cure-dent.


Placez la saucisse sur la poêle chaude.


Battez l'œuf à l'intérieur. Faire frire jusqu'à ce qu'il soit cuit.


Servir avec amour.

Quelques idées supplémentaires pour surprendre votre proche le matin, en photographie.

Recettes vidéo pour des petits déjeuners idéaux

Comme le dit le proverbe bien connu, vous devriez prendre votre petit-déjeuner vous-même tout en donnant le dîner à votre ennemi. Ce proverbe ne parle pas du caractère désagréable des ennemis, mais montre les bienfaits du premier repas de la journée. Curieusement, de nombreuses personnes sautent le petit-déjeuner au profit de repas tardifs. Très en vain. Si vous prenez un petit-déjeuner sain et satisfaisant, vous pourrez consommer beaucoup moins de calories tout au long de la journée.

Pour réveiller votre appétit le matin, il faut savoir quoi cuisiner pour un petit-déjeuner rapide et savoureux : les recettes avec photos de cette rubrique thématique du site dévoilent le thème du petit-déjeuner dans toute sa splendeur et sous toutes les coutures. En règle générale, dans notre pays, le petit-déjeuner est associé à du porridge ou à un sandwich, à des plats aux œufs. Grâce aux recettes rassemblées dans cette rubrique, la ménagère apprendra de nombreux secrets pour préparer des plats insolites pour le premier repas. Nous parlerons également de la façon de servir des plats tout à fait ordinaires comme des saucisses ou des œufs d'une manière tout à fait inhabituelle.

Parmi les recettes, vous trouverez un petit-déjeuner rapide et pressé. Les recettes pour un tel petit-déjeuner sont extrêmement simples, mais les connaître permet non seulement de manger des sandwichs, mal digérés et mal absorbés par l'organisme, mais de privilégier des plats plus sains et plus satisfaisants, même si leur temps de préparation ne peut être que de 10. -20 minutes. Nous voulons croire que les recettes de petit-déjeuner rassemblées dans cette section inspireront la femme au foyer et que chaque jour, elle se lèvera facilement le matin pour enfin commencer à préparer un nouveau chef-d'œuvre culinaire.

Grâce à nos options alimentaires, vous pourrez désormais parfaitement gérer ce qu'il faut préparer pour le petit-déjeuner rapidement, facilement et à moindre coût : les recettes avec photos vous aident à comprendre exactement à quoi devrait ressembler le plat final, ainsi que toutes les étapes de sa préparation. à quoi ressemble sa préparation. Même la bouillie de riz ou de semoule ordinaire peut être spéciale si vous la cuisinez avec amour, la décorez joliment et ajoutez des ingrédients pas si standards.

Nous vous proposons des recettes pour le petit-déjeuner. On peut préparer des dizaines de plats rapidement, simplement et délicieusement ; il est important de savoir à quels produits alimentaires prêter attention. Le petit-déjeuner doit être copieux et satisfaisant, mais en même temps, le premier repas ne doit pas être gras et lourd. Sinon, dès le matin, il sera difficile pour le corps de faire face à autant de calories et de graisses supplémentaires. Nous avons rassemblé les meilleures recettes de petit-déjeuner qui feront de chaque matinée de votre famille une bonne journée.

20.07.2018

Délicieuses crêpes à la citrouille

Ingrédients: farine, sucre, potiron, lait, oeuf, sel, vanilline, beurre

Je vous propose de réaliser ces délicieuses crêpes à la citrouille pour le petit-déjeuner ou le déjeuner. Les préparer n'est pas difficile du tout et assez rapide.

Ingrédients:

- 200 grammes de farine,
- 3 cuillères à soupe. Sahara,
- 200 grammes de potiron,
- un demi-litre de lait,
- 2 oeufs,
- 1 cuillère à café. sel,
- 2 c. sucre vanillé,

29.06.2018

Oeufs brouillés au boudin

Ingrédients: boudin, huile végétale, oeuf, sel, poivre

Le boudin est un plat spécifique, mais ceux qui l'aiment apprécieront également les œufs brouillés au boudin. C'est une recette très adaptée pour le petit-déjeuner, aucun doute là-dessus !

Ingrédients:
- boudin – 150 g;
- huile végétale;
- œufs – 3 pièces ;
- sel au goût ;
- Poivre à goûter.

20.06.2018

Muffins au yaourt

Ingrédients: farine, beurre, œuf, sucre, levure chimique, yaourt épais

Les muffins sont toujours délicieux et beaux. Nous attirons votre attention sur une recette de base - avec du yaourt, mais vous pouvez ajouter en toute sécurité des ingrédients supplémentaires à la pâte - chocolat, raisins secs, fruits confits, etc.
Ingrédients:
- 80 grammes de farine ;
- 50 grammes de beurre ;
- 1 oeuf;
- 0,25 tasse de sucre ;
- 4 cuillères à soupe. yaourt grec épais.

10.06.2018

Sandwichs chauds dans une poêle avec des saucisses, du fromage et des œufs

Ingrédients: pain, œuf, sel, poivre, saucisse, fromage, huile végétale

Les sandwichs chauds se préparent simplement et rapidement. Ils s'avèrent très savoureux et satisfaisants avec des saucisses, du fromage et des œufs. Ils sont préparés au micro-ondes et au four, mais le moyen le plus simple de le faire est de le faire dans une poêle.
Ingrédients:
- pain - 3-4 tranches ;
- œufs - 1 pièce ;
- sel - 1 pincée ;
- poivre noir - 1 pincée ;
- saucisse bouillie - 50 g;
- saucisse fumée - 50 g ;
- fromage à pâte dure - 30 g ;
- huile végétale.

31.05.2018

Oeufs brouillés au micro-ondes

Ingrédients:œuf, sel, poivre, beurre

Nous prenons un œuf, assaisonnons avec du sel et du poivre noir, le mettons au micro-ondes - le tour est joué, nous obtenons de superbes œufs brouillés qui n'ont pas pire goût que ceux cuits dans une poêle.

Ingrédients:

-1 oeuf,
- sel,
- poivre noir,
- 10 grammes de beurre.

31.05.2018

Omelette au saumon

Ingrédients: oeuf, lait, sel, poivre, fromage, saumon, beurre

L'omelette au saumon fumé est certainement un plat très savoureux et copieux. Préparer un délicieux petit-déjeuner est très simple et rapide.

Ingrédients:

- 2 oeufs,
- 100 ml. lait,
- sel,
- poivre noir,
- 50 grammes de fromage,
- 50 grammes de saumon,
- 20 grammes de beurre.

31.05.2018

Dumplings aux cerises et au fromage cottage

Ingrédients: kéfir, farine, sel, fromage cottage, cerises, sucre

Les boulettes aux cerises et au fromage cottage ont une agréable acidité et en même temps le fromage cottage leur donne de la tendresse. Assurez-vous d'essayer cette création. Voir la recette pour savoir comment les préparer.

Ingrédients:

- 2/3 tasse de kéfir ;
- 2 tasses de farine ;
- 2 pincées de sel ;
- 200 grammes de fromage cottage ;
- 5-6 cuillères à soupe. cerises;
- 2 cuillères à soupe. Sahara.

31.05.2018

Croûtons de pain sucré au lait et œuf

Ingrédients: pain, œufs, lait, sucre, huile végétale

Qu'est-ce qui est le plus facile à préparer ? que des croûtons sucrés au lait et à l'œuf. Ma famille adore ces petits-déjeuners, et moi aussi. C'est très simple et rapide à préparer, savoureux et très satisfaisant.

Ingrédients:

- 5-6 tranches de pain ;
- 1 oeuf;
- 4 cuillères à soupe. lait;
- sucre;
- 3 cuillères à soupe. huile végétale.

31.05.2018

Crêpes au lait aigre et banane

Ingrédients: lait caillé, banane, farine, œuf, sucre, levure chimique, huile végétale

Si votre lait est aigre, ne vous précipitez pas pour le jeter, car vous pouvez l’utiliser pour faire de très savoureuses crêpes à la banane, par exemple.

Ingrédients:

- un verre de lait caillé ;
- 1 banane ;
- 200 grammes de farine ;
- 1 oeuf;
- 1 cuillère à soupe. Sahara;
- 1 cuillère à café. levure chimique;
- 2 cuillères à soupe. huile végétale.

30.05.2018

Oeufs brouillés aux champignons et tomates

Ingrédients:œuf, champignon, huile, tomate, sel, poivre, légumes verts, oignon

Ingrédients:

- 3 oeufs,
- 3-4 champignons,
- 20 grammes de beurre,
- 1 tomate,
- sel,
- un mélange de poivrons,
- persil,
- un bouquet d'oignons verts.

30.05.2018

Crêpes aux fraises

Ingrédients: fraises, kéfir, œuf, sucre, vanilline, soda, farine, beurre

L'été est arrivé, ce qui signifie que nous mangerons à nouveau de délicieuses fraises mûres et sucrées. Mais à côté de cela, je souhaite aussi vous proposer une excellente recette de pancakes aux fraises. Cela s'avérera très savoureux.

Ingrédients:

- 150 grammes de fraises,
- 150 grammes de kéfir,
- 2 oeufs,
- une cuillère et demie. Sahara,
- 10 grammes de sucre vanillé,
- 1 cuillère à café. un soda,
- un verre et demi de farine,
- huile végétale.

30.05.2018

Oeufs brouillés aux tomates et oignons

Ingrédients:œufs, tomates, oignons, huile végétale, sel, poivre

Le petit-déjeuner le plus courant est peut-être une omelette ou des œufs brouillés. Vous pouvez le préparer de différentes manières, aujourd'hui nous vous proposons de le préparer avec nous avec des oignons et des tomates - c'est très savoureux et beau !

Ingrédients:
- œufs - 2-3 pièces ;
- tomates - 2 pièces;
- oignon - 1 pièce;
- huile végétale - 2 cuillères à soupe ;
- sel au goût ;
- Poivre à goûter.

28.05.2018

Omelette au kéfir

Ingrédients:œufs, kéfir, sel, farine, poivre noir, curcuma, eau, oignons verts, huile végétale

Habituellement, les omelettes sont préparées avec du lait, mais aujourd'hui, je vais vous décrire une recette d'omelette au kéfir très savoureuse.

Ingrédients:

- 2 oeufs;
- 5 cuillères à soupe. kéfir;
- sel;
- 1 cuillère à soupe. farine;
- 2-3 pincées de poivre noir ;
- une troisième cuillère à café curcuma;
- 2 cuillères à soupe. eau;
- quelques oignons verts ;
- 1 cuillère à soupe. huile végétale.

28.05.2018

Oeufs brouillés aux tomates, fromage et saucisses

Ingrédients:œufs, tomates, saucisses, fromage à pâte dure, sel

Tout le monde peut cuisiner de délicieux œufs brouillés. surtout si vous avez cette recette sous la main, dans laquelle des œufs brouillés sont cuits avec du fromage, des tomates et des saucisses, et également cuits au four. C'est une option très intéressante, croyez-moi !
Ingrédients:
- œufs - 6 pièces ;
- tomates - 2 pièces;
- saucisses - 1-3 pièces ;
- fromage à pâte dure - 50 g ;
- sel.

28.05.2018

Chou-fleur avec oeuf dans une poêle

Ingrédients: chou-fleur, œufs, lait, farine, paprika, curcuma, sel, huile végétale, eau, herbes fraîches

Je prends généralement une omelette au petit-déjeuner, mais parfois j'ai un peu de temps et je peux cuisiner un plat très savoureux - du chou-fleur avec un œuf dans une poêle.

Ingrédients:

- 200-300 grammes de chou-fleur ;
- 2 oeufs;
- un tiers de verre de lait ;
- 1 cuillère à soupe. farine;
- une troisième cuillère à café paprika;
- une troisième cuillère à café curcuma;
- sel;
- 1 cuillère à soupe. huile végétale;
- 3 cuillères à soupe. eau;
- un tas de légumes verts frais.

Le petit-déjeuner est considéré comme l’un des éléments les plus importants de notre alimentation. Les nutritionnistes ne recommandent pas de le sauter, même à ceux qui ont décidé de perdre des kilos en trop. Cela devrait être simple, mais suffisamment satisfaisant. Après avoir lu l'article d'aujourd'hui, vous apprendrez ce que vous pouvez cuisiner pour le petit-déjeuner.

Casserole de caillé avec du riz

C'est un plat diététique et très sain. Il contient suffisamment un grand nombre de calcium et protéines facilement digestibles. Il est tout aussi important que l’ensemble du processus ne prenne pas plus d’une demi-heure. Par conséquent, cette cocotte peut être recommandée à ceux qui n'ont pas encore décidé quoi cuisiner pour leurs enfants au petit-déjeuner.

Pour faire plaisir à votre écolier avec cette gourmandise savoureuse et saine, vous devez vous approvisionner la veille au soir avec tous les ingrédients nécessaires. Pour préparer une portion, vous aurez besoin de :

• 80 grammes de fromage cottage.
• Deux œufs frais.
• 40 grammes de riz.
• 40 millilitres de lait.
• Quelques cuillères à soupe de crème sure.
• 100 grammes de raisins secs.
• Une demi-cuillère à soupe de sucre cristallisé.

De plus, vous devez préparer cinq grammes de beurre et de chapelure.

Puisque nous préparons des plats délicieux, nous ne devons prendre que des produits frais et de haute qualité. Ajouter le sucre cristallisé, le beurre et un œuf dans un bol de fromage cottage sec. Mélangez soigneusement le tout et combinez-le avec du riz moelleux précuit et des raisins secs lavés.

La masse obtenue est placée dans une poêle, préalablement graissée avec de l'huile et saupoudrée de chapelure. Il est important que la hauteur de la future cocotte ne dépasse pas 3,5 centimètres. Il est garni d'un œuf battu avec de la crème sure et placé dans un four préchauffé à deux cents degrés. Après une demi-heure, la cocotte de caillé et de riz peut être servie. Si vous le souhaitez, il est garni de confiture ou de miel.

Omelette sur lit de fromage

Ce plat copieux et simple pourra également intéresser ceux qui se demandent encore quoi cuisiner au petit-déjeuner. Notons tout de suite que l'ensemble du processus prendra une vingtaine de minutes. Pour réaliser deux portions de cette omelette, vous devez vérifier si vous avez dans votre réfrigérateur :

• 100 grammes de fromage à pâte dure.
• Six œufs de poule frais.
• Deux tomates mûres.
• 250 millilitres de lait.

De plus, vous aurez besoin de sel de table et de quelques brins d'aneth ou de persil. Placez le fromage coupé en dés ou grossièrement râpé au fond d'une poêle. Des tranches de tomates sont déposées dessus et le tout est versé avec des œufs battus avec du lait légèrement salé. Après cela, la future omelette est saupoudrée d'herbes hachées et envoyée au four préchauffé.

« Matin d'école »

Cette option devrait plaire à ceux qui pensent qu'ils ont absolument besoin de préparer du porridge pour le petit-déjeuner. Pour obtenir deux portions d'un plat savoureux et sain, vous devez vous approvisionner à l'avance en tous les ingrédients nécessaires. Le soir, vérifiez si votre cuisine dispose :

• Six cuillères à soupe de flocons d'avoine finement moulus.
• Une pomme et une banane chacun.
• Quatre cuillères à café de sucre.
• Grosse poire mûre.
• Quatre noix.

Les céréales sont versées avec deux verres d'eau bouillante. La masse résultante est combinée avec du sucre cristallisé et soigneusement mélangée. Après cela, le bol contenant la future bouillie est placé sur la cuisinière ou placé au micro-ondes. Des noix hachées et des morceaux de fruits sont ajoutés au plat fini. Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre un peu de beurre dans la bouillie.

En raison du manque de fruits frais, des fruits secs sont ajoutés à la bouillie. Quant au sucre semoule, il peut être remplacé par de la confiture ou du miel.

Bouillie de maïs à la citrouille

Ce plat très savoureux et sain suscitera certainement l'intérêt de ceux qui se demandent quoi cuisiner. Afin de nourrir votre famille avec du porridge léger, aromatique et nutritif le matin, vous devez vous rendre au magasin la veille et acheter tous les ingrédients nécessaires. Votre cuisine doit avoir :

• 300 grammes de pulpe de citrouille pelée.
• Une cuillère à soupe de sucre.
• 100 grammes de gruau de maïs.
• Verre d'eau.
• 300 millilitres de lait.
• Environ 50 grammes de beurre.

De plus, vous aurez besoin d’une petite quantité de sel de table. Puisque nous préparons un délicieux petit-déjeuner, vous devez vous assurer le soir que vous disposez de tous les ingrédients ci-dessus. Placez le potiron préalablement lavé et coupé en dés dans une poêle graissée de beurre et faites-le revenir à feu moyen pendant cinq minutes en n'oubliant pas de remuer de temps en temps. Versez ensuite 150 millilitres de lait dans le contenu du plat et réduisez le feu.

Pendant que le potiron mijote sur la cuisinière, vous pouvez commencer à préparer le porridge. Pour ce faire, ajoutez un verre d'eau au gruau de maïs, salez un peu et faites cuire à feu doux.

Le potiron, qui a eu le temps de ramollir, est broyé à l'aide d'un mixeur plongeant ou d'un presse-purée. La purée obtenue est combinée avec de la bouillie cuite, versée avec le reste du lait et du sucre ajouté. La casserole avec le plat presque fini est placée sur la cuisinière, recouverte d'un couvercle et laissée mijotée à feu doux pendant dix minutes. Pour rendre la bouillie encore plus tendre et savoureuse, assaisonnez-la de beurre, enveloppez-la dans une serviette éponge et laissez reposer un quart d'heure. Après cela, il est disposé sur des assiettes et décoré de raisins secs, de noix ou de graines de citrouille.

Crêpes à la levure

Il est conseillé à ceux qui se demandent encore quoi cuisiner pour le petit-déjeuner de prêter attention à ce délice savoureux et satisfaisant. Comme l’ensemble du processus prend environ deux heures, il est préférable de préparer ces crêpes un week-end, lorsque vous n’êtes pas pressé de vous rendre au travail. Pour chouchouter votre foyer avec cette gourmandise, vous devez étudier au préalable le contenu de votre réfrigérateur et, si nécessaire, acheter les produits manquants. Avant de commencer à cuisiner, assurez-vous d'avoir sous la main :

• 200 grammes de farine de blé.
• Un œuf de poule frais.
• Huit grammes de sucre et de levure chacun.
• 320 millilitres de lait.
• 12 grammes d'huile végétale.
• 70 millilitres d'eau.
• Une pincée de sel.

Puisque nous préparons un petit-déjeuner simple pour toute la famille, nous avons besoin qu'il soit non seulement sain, mais aussi savoureux. Pour activer la levure, elle est dissoute dans de l'eau tiède sucrée et laissée un quart d'heure dans un endroit tiède.

Dans un bol, mélanger le lait chauffé, l'œuf, le sel et la farine pré-tamisée. Mélangez soigneusement le tout jusqu'à l'obtention d'une masse homogène, ajoutez la levure activée et laissez reposer une heure dans un endroit tiède. Passé ce temps, mélangez bien la pâte et laissez reposer encore trente minutes. Cuire les crêpes dans une poêle chauffée, graissée d'huile végétale. Ils sont servis avec de la crème sure.

Salade de fruits

Ceux qui s'intéressent à ce qui est habituellement préparé pour le petit-déjeuner en été et au début de l'automne peuvent être invités à servir un dessert léger et enrichi avec leur repas du matin. Avant de commencer le processus, vous devez vous rendre au magasin le plus proche et acheter :

• Trois grosses prunes.
• Une grosse pêche.
• Trois abricots.
• Deux nectarines.
• 150 grammes de glace.

De plus, la liste ci-dessus doit être complétée par une petite quantité de sucre en poudre et une cuillère à café de cognac. Puisque nous préparons un délicieux petit-déjeuner (les recettes sont présentées dans l'article d'aujourd'hui), tous les fruits doivent être mûrs, mais pas très mous.

Les abricots, les nectarines et les prunes sont lavés, séchés avec du papier absorbant, dénoyautés et coupés en tranches à peu près égales. Après cela, les morceaux de fruits sont placés dans un bol profond et saupoudrés de sucre en poudre dont la quantité varie en fonction des préférences personnelles du cuisinier et de sa famille. Si la salade est préparée pour les adultes, vous pouvez y ajouter une cuillère à café de cognac. Le dessert obtenu est placé dans des bols et décoré de boules de glace.

Beignets aux pommes

Si vous vous demandez encore quoi cuisiner pour le petit-déjeuner, nous vous recommandons d'essayer cette recette. C’est intéressant car cela ne nécessite pas d’ingrédients complexes et coûteux. Presque toutes les femmes au foyer ont toujours :

• Trois grosses pommes mûres.
• Quelques œufs frais.
• Un demi-litre de kéfir.
• Une tasse et demie de farine.

L'huile végétale et le sel seront utilisés comme ingrédients supplémentaires. Mettez le kéfir, les œufs et la farine pré-tamisée dans un bol profond. Mélangez bien le tout et ajoutez un peu de sel. Des pommes lavées, pelées et hachées sont ajoutées à la pâte obtenue. Tout le monde pétrit à nouveau et commence à faire frire les crêpes. La friandise finie est placée sur une belle assiette et saupoudrée de sucre en poudre.

Gruau aux canneberges et à l'orange

Le processus de préparation de cette bouillie simple mais incroyablement saine ne prendra qu'un quart d'heure. De plus, vous aurez besoin d’un ensemble de produits relativement restreint. La liste comprend :

• 70 millilitres de crème.
• Un verre et demi de jus de canneberge.
• Deux cuillères à soupe de sucre.
• Un verre et demi de flocons d'avoine.

La liste ci-dessus doit être complétée par de l'orange fraîche et 70 grammes de baies. Les flocons d'avoine et le sucre cristallisé sont placés dans une casserole remplie de jus de canneberge. Du zeste d'orange y est également ajouté. Mélangez bien le tout, mettez sur le feu, portez à ébullition et laissez cuire six minutes. Passé ce temps, versez la crème dans la casserole, remuez à nouveau et retirez du feu. Avant de servir, la bouillie finie est décorée de tranches d'orange et de canneberges.

Syrniki

Pour préparer cela, vous n’aurez pas besoin de trop de temps et d’un simple ensemble d’ingrédients. Votre cuisine doit avoir :

• Un demi-kilo de fromage cottage.
• Un verre de farine de blé.
• Six cuillères à soupe de sucre.
• Quelques œufs frais.

Dans un bol, mélanger le fromage cottage, le sucre cristallisé, les œufs et la farine pré-tamisée. Mélangez soigneusement le tout jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. De la pâte obtenue, de petites boules sont formées, légèrement pressées sur le dessus et placées dans une poêle chaude graissée avec de l'huile végétale. Les cheesecakes sont frits des deux côtés jusqu'à ce qu'une belle croûte dorée apparaisse. Le plat fini est servi avec de la confiture ou de la crème sure.

Sandwichs chauds

S'il vous reste très peu de temps le matin et que vous ne savez pas quoi cuisiner pour un petit-déjeuner rapide et savoureux, vous pouvez essayer cette recette. Pour obtenir les parfums, vous devez les acheter à l'avance :

• Pain blanc.
• Fromage à pâte dure.
• Quelques tomates mûres.
• Deux gousses d'ail.
• Sel.
• Beurre.

Placer les tranches de pain sur une plaque à pâtisserie avec du beurre dessus. Tout cela passe au four pendant dix minutes. Passé ce temps, le pain grillé est saupoudré de fromage pré-râpé, des tranches d'ail et de tomates passées au pressoir sont placées dessus. Le tout est légèrement salé et envoyé au four. Lorsque le fromage est fondu, les sandwichs sont sortis du four et servis.

Croûtons de Marienbad

A noter que cette recette est empruntée à la cuisine nationale allemande. Pour préparer ce petit-déjeuner, vous aurez besoin de :

• Quatre tranches de pain.
• 130 grammes de saucisse de foie.
• Quatre œufs frais.
• Une cuillère à soupe de beurre.
• Une pomme mûre.

Vous devez d’abord préparer la pâte à tartiner. Pour ce faire, mélangez la pomme râpée et la purée de pomme dans un bol et mélangez soigneusement le tout jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.

Les tranches de pain pré-séchées sont graissées avec du beurre et de la masse de foie de pomme. Des œufs au plat précuits sont placés dessus. Avant de servir, les sandwichs Marienbad sont décorés de tranches de tomates et de persil.

Que mange-t-on habituellement le matin ? Au quotidien, nos idées de petit-déjeuner ne sont pas très variées. En règle générale, le menu habituel comprend des sandwichs standards, des céréales instantanées, des céréales au lait, du thé et du café. De telles collations contiennent beaucoup de glucides « rapides » et procurent une sensation de satiété de courte durée.

Et si vous n’avez absolument pas le temps de préparer à manger le matin ? Dans notre article, nous souhaitons vous proposer de bonnes idées pour un petit-déjeuner qui sera non seulement savoureux et satisfaisant, mais aussi sain.

Parfait au yaourt et granola

En discutant d’idées pour des petits-déjeuners délicieux et sains, nous aimerions vous proposer une recette de parfait. Un dessert froid à base de lait, de chantilly et de yaourt sera un bon début de journée. Les parfaits sont généralement servis dans un verre, avec les ingrédients disposés en couches séparées : il faut alterner entre le muesli (80 g), les baies (120 g) et le yaourt (150 ml). Le dessus de ce plat peut être décoré d'une feuille de menthe.

Parfait est parfait pour les personnes qui mettent beaucoup de temps à se réveiller et à rassembler leur courage avant de commencer la journée de travail. Le muesli au yaourt associé à des baies de saison, disposé dans un grand bol, ravit les yeux par sa beauté. De plus, le parfait se marie parfaitement avec le café. Ce cocktail énergétique est non seulement savoureux, mais aussi sain. Après tout, les produits laitiers sont des sources de vitamine B et de protéines. Ce sont ces éléments qui chargent une personne en énergie et assurent une bonne santé. Et le calcium contenu dans le lait sera bénéfique pour nos dents et nos os. De plus, le yaourt contient du magnésium et du potassium, qui améliorent notre humeur.

Frite de légumes

Si vous n'êtes pas intéressé par les idées de beaux petits-déjeuners et que vous êtes partisan d'une cuisine copieuse, alors vous aimerez certainement notre recette. La fritta n'est rien de plus qu'une omelette italienne préparée avec l'ajout de viande, de fromage et de légumes. Dans ce cas, les proportions des composants peuvent être quelconques. Ainsi, pour préparer une portion il nous faudra : 100 g de fromage, plusieurs tranches de bacon, une courgette, trois œufs.

Versez les œufs battus dans la poêle et déposez la garniture dessus. Le plat est cuit à feu doux, et dès que la partie inférieure commence à cuire, couvrez la casserole avec un couvercle et portez le plat jusqu'à ce qu'il soit cuit. Une fritta à base de courgettes, pommes de terre et feta est très savoureuse. Vous pouvez également ajouter des champignons et des asperges. Des idées de petit-déjeuner comme celle-ci devraient figurer dans l’arsenal de chaque femme au foyer. Après tout, un tel plat satisfera la faim pendant longtemps et le corps recevra les protéines, les graisses et les glucides nécessaires.

Smoothies aux fruits et légumes

Les smoothies peuvent être une excellente idée pour les petits-déjeuners diététiques. Un smoothie aux fruits et légumes plaira également à ceux qui n’aiment pas manger le matin. Les nutritionnistes déconseillent fortement de sauter votre repas du matin, un smoothie serait donc une excellente option.

Ce cocktail peut être préparé à partir de presque tous les fruits et légumes. Ils sont broyés au mixeur et versés dans un verre. Une boisson à base de banane s'avère très savoureuse, elle est non seulement sucrée, mais aussi satisfaisante. Le yaourt est souvent ajouté aux smoothies. La pomme, les épinards et le concombre rendent la boisson vivifiante et légère. Et le citron vert et le citron ajouteront de l'acidité. La composition d'un smoothie peut être complètement différente, tout dépend de votre imagination.

Pommes cuites

Lorsqu'on propose de bonnes idées pour un petit-déjeuner pour enfants (les photos sont données dans l'article), il convient certainement de mentionner les pommes au four. Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

1. Cinq pommes.
2. Cannelle.
3. Sucre ou miel.

Si vous souhaitez faire cuire des pommes entières, vous devez découper le noyau et les queues, verser du sucre ou du miel dans le trou obtenu et saupoudrer de cannelle dessus. Ensuite, placez la poêle avec les pommes au four ou au micro-ondes. Le plat est préparé en une demi-heure. Vous pouvez le faire cuire le soir et servir les pommes froides le matin. Le plat est servi avec l'ajout de fruits secs et de noix.

Un tel plat vous procurera non seulement une sensation de satiété, mais donnera également de la force au corps, car il contient de nombreuses substances utiles.

Bouillie de millet

Chacun de nous a essayé la bouillie de mil dans sa vie. "La céréale la plus simple, dans laquelle il n'y a rien d'inhabituel", pensent beaucoup de gens. Mais ils se trompent. En fait, il existe de nombreuses idées délicieuses pour utiliser la bouillie de mil au petit-déjeuner.

1. Un demi-litre de lait.
2. Un verre de mil.
3. Une cuillère à soupe de beurre.
4. Sel, sucre.

Les céréales doivent être cuites à feu doux pendant 20 minutes en n'oubliant pas de remuer. En fin de cuisson, ajoutez le sucre, le sel et le beurre. La bouillie peut être servie avec du miel, des fruits secs et des noix.

Millet au potiron

En utilisant des idées de petit-déjeuner inhabituelles, vous pouvez préparer de la bouillie de mil à la citrouille. Pour cela nous avons besoin de :

1. Un verre de mil.
2. Un demi-litre de lait.
3. Citrouille - 280 g.
4. Cannelle.
5. Sucre.
6. Sel.

Prenez le potiron, épluchez-le et coupez-le en petits cubes. Ensuite, mettez-le dans une casserole, ajoutez de l'eau et laissez cuire cinq minutes. Ajoutez ensuite le mil dans le bol et faites cuire le porridge jusqu'à disparition complète de l'eau.

À ce moment-là, la citrouille sera déjà molle. Si vous aimez une consistance plus uniforme, vous pouvez utiliser une cuillère pour ramollir le potiron dans une casserole. Vous pouvez maintenant ajouter un verre de lait à la bouillie puis cuire à feu doux. Au moment où la moitié du liquide a bouilli, vous pouvez ajouter le reste du lait, le sucre et la cannelle. Le plat fini doit être recouvert d'un couvercle et laissé infuser.

Petit déjeuner de fête

Imaginons que le matin vous deviez préparer un petit-déjeuner de vacances. Comment faire? Dans ce cas, il est logique de réfléchir à l’avance à des idées de petit-déjeuner pour les fêtes.

Comme l'une des options, nous vous suggérons de préparer des cupcakes rapides. Ce type de pâtisserie est rapide et facile à réaliser. Ainsi, pour la préparation, nous aurons besoin de :

1. Sucre - 4 c. l.
2. Farine - 4 c. l.
3. Lait - 3 c. l.
4. Cacao - 2 cuillères à soupe. l.
5. Huile végétale - 3 c. l.
6. Une demi-cuillerée de levure chimique.
7. Sucre vanillé.

Broyez l'œuf avec le sucre dans un bol, ajoutez le beurre et le lait. Si le temps le permet, l'huile végétale de cette recette peut être remplacée par du beurre fondu et refroidi. Le goût des produits de boulangerie finis sera beaucoup plus raffiné. Mélangez soigneusement le mélange obtenu et ajoutez la vanille, le cacao et la farine. Mais on ajoute la levure chimique en dernier.

La pâte doit être fine et avoir la consistance d'une crème sure. Divisez-le en deux parties égales et placez-le dans deux tasses. N'oubliez pas que les cupcakes doivent bien lever. Par conséquent, il est nécessaire de sélectionner les plats appropriés dans lesquels vous servirez les produits de boulangerie. Placez les tasses au micro-ondes pendant cinq minutes. Une fois terminés, les cupcakes peuvent être décorés de glaçage, de fleurs confites et de sucre en poudre (dessiner par exemple un cœur au pochoir).

Ces pâtisseries sont parfaites avec le café du matin ou un fruit et un milk-shake.

Idées de petit-déjeuner intéressantes : des sandwichs créatifs

Peu importe ce que nous voulons, presque tous les petits-déjeuners sont complets sans sandwichs. La seule question est de savoir avec quoi les préparer, pour qu'ils soient utiles et comment les décorer joliment. Un sandwich joliment préparé peut être une bonne option même pour un repas de vacances.

Pour le petit-déjeuner, vous pouvez préparer de copieux sandwichs aux œufs brouillés. Pour cela nous avons besoin de :

1. Pain grillé - 16 pièces.
2. Jambon - 8 assiettes. Vous pouvez également utiliser de la viande fumée.
3. Champignons - 230 g.
4. Tomates - 2 pcs.
5. Oeufs - 4 pcs.
6. Fromage - 160 g.
7. Beurre pour la friture.
8. Persil.
9. Sel poivre.

Vous devez découper la miette dans huit tranches de pain. Le résultat sera des jantes en pain. Placez les huit morceaux entiers restants sur une plaque à pâtisserie et placez les bords de la croûte sur quatre d'entre eux. Ensuite, remplissez-les de champignons pré-frits, ajoutez du sel et du poivre et mettez dessus du fromage râpé.

Sur quatre autres morceaux de pain, nous mettrons deux morceaux de jambon et dessus quatre bords de croûtes de pain. Ensuite, remplissez-les de tranches de tomates et cassez un œuf à la fois, ajoutez du sel et du poivre. Maintenant, mettez la poêle au four et faites cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les œufs soient cuits.

Sandwichs aux tomates, fromage et poulet

Quelles que soient les idées de petit-déjeuner inhabituelles que nous envisageons, les sandwichs et les toasts seront toujours les aliments les plus populaires du matin. Le matin, quand chaque minute compte, il est très important de préparer un bon plat rapidement et avec goût. Nous vous invitons à essayer des toasts aux tomates, au fromage et au poulet.

Pour préparer, nous aurons besoin de :

1. Pain - 5 tranches.
2. Sauce chili ou moutarde - 3 c.
3. Fromage râpé - 80 g.
4. Filet de poulet bouilli - 150 g.
5. Épices au goût.
6. Une tomate

Pour la sauce:

1. Un demi-verre de lait.
2. Sel.
3. Une cuillère à soupe de farine.
4. Un demi poivron.
5. Une cuillère à soupe de beurre.
6. Épices.

La poitrine de poulet doit être bouillie dans de l'eau salée et légèrement refroidie. Ensuite, nous avons besoin d'une casserole à fond épais. Il faut y faire fondre le beurre. Ajoutez ensuite la farine et laissez cuire une minute en remuant constamment. Après cela, retirez les plats du feu, versez le lait et remuez, remettez la casserole sur le feu et laissez cuire jusqu'à ce que notre sauce épaississe. N'oubliez pas d'ajouter un peu de sel et de poivre. Retirer la casserole du feu, ajouter le fromage râpé et bien mélanger.

Les tranches de pain doivent d'abord être frites dans une poêle sèche. Graisser le pain grillé fini avec de la sauce piquante ou de la moutarde. Étalez ensuite uniformément la sauce au fromage sur le pain, disposez le poulet et saupoudrez dessus de tranches de tomates. Placez les sandwichs finis au four pendant dix minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Petits déjeuners à base de pâte sans levure

Pour ceux qui aiment déguster des pâtisseries fraîches le matin, nous proposons des idées de petit-déjeuner à base de pâte sans levure.

Les tartes au fromage et au jambon à base de pâte feuilletée sont incroyablement savoureuses et satisfaisantes. Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

1. Pâte feuilletée prête.
2. Fromage - 320 g.
3. Jambon - 300 g.

Coupez le fromage et le jambon en tranches. Étalez la feuille de pâte et découpez-y des rectangles. Déposez dessus des morceaux de fromage et de jambon et formez une tarte ou un petit pain (selon votre préférence). Ensuite, mettez les produits de boulangerie au four et laissez cuire environ une demi-heure.

Croissants au chocolat

Si vous souhaitez préparer un petit-déjeuner à la française, vous ne pouvez tout simplement pas vous passer des traditionnels croissants au chocolat.

Pour les préparer nous prendrons :

1. Pâte prête (pâte feuilletée).
2. Chocolat râpé - 270 g.
3. Sucre en poudre - 70 g.
4. Un oeuf.

Décongelez la pâte et étalez-la en une couche d'un demi-centimètre d'épaisseur maximum. A l'aide d'un coupe-pizza, coupez la pâte en rectangles ou en triangles. Placez du chocolat râpé sur chaque morceau (ou vous pouvez également utiliser des morceaux de chocolat) et roulez-le en tube. Badigeonner le dessus du produit avec de l'œuf. Préchauffez le four à l'avance et placez-y les croissants. La cuisson ne prend pas plus de vingt minutes. La pâte doit prendre une teinte dorée. Les produits de boulangerie prêts à l'emploi peuvent être saupoudrés de sucre en poudre.

Délicieux petits déjeuners pour les enfants

Comme nourrir bébé le matin n'est pas si simple, de bonnes idées pour le petit-déjeuner des enfants ne seront jamais superflues (les photos sont données dans l'article). Chaque mère sait qu'elle doit donner du porridge le matin, mais tous les petits n'en mangent pas. Pour éviter que le processus ne tourne au scandale, nous vous proposons la recette suivante. Pour le préparer, nous aurons besoin de :

1. Un verre de flocons d'avoine.
2. Un demi-verre d'amandes.
3. Sucre - 2 cuillères à soupe. l.
4. Cannelle.
5. Sel.
6. Un oeuf.
7. Un verre de lait.
8. Une cuillère à soupe de miel.
9. Vanille.

Pour préparer, prenez deux récipients. Dans l'un, battez l'œuf, le lait, le miel et la vanille, et dans le second, mélangez les amandes, les flocons d'avoine, deux cuillères à soupe de sucre, le sel et la cannelle. Ensuite, nous combinons les deux mélanges en un seul. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des framboises ou des morceaux de pomme à la masse obtenue. Versez ensuite le mélange dans un moule graissé. Cuire le plat au four à 180 degrés. La préparation ne prend pas plus de 45 minutes. Cette bouillie alternative intéressante plaira sûrement à votre bébé.

Omelette pour les plus petits

Quoi de mieux au petit-déjeuner qu’une omelette ? Et pas simple, mais enfantin ? Préparer un tel plat prend très peu de temps, mais le résultat sera certainement au goût des enfants. Pour préparer, vous devez prendre quatre œufs et séparer les jaunes des blancs. Mélangez ensuite les jaunes avec 60 ml de lait en ajoutant du sel et du poivre. Et seulement après cela, ajoutez les blancs montés en neige. Versez le mélange obtenu dans une poêle et saupoudrez dessus de fromage râpé (70 g). Faites cuire l'omelette à feu doux pendant sept minutes.

Pendant ce temps, vous pouvez râper la pomme et la mélanger avec du fromage frais. L'omelette finie est pliée en deux et la garniture aux pommes est placée à l'intérieur. Un petit-déjeuner aussi copieux dynamisera votre enfant pendant longtemps. Des idées similaires pour le petit-déjeuner des enfants (les photos sont données dans l'article) peuvent rendre le processus d'alimentation de vos enfants bien-aimés beaucoup plus facile.

Au lieu d'une postface

Dans notre article, nous avons donné des exemples d'une grande variété de petits-déjeuners sains et originaux. Nous espérons que vous aimerez les recettes insolites et que vous les ajouterez à votre arsenal de plats faits maison.