Les femmes au foyer échangent entre elles les recettes de pâtisserie les plus populaires. Si vous devez préparer un dessert le plus tôt possible, vous ne devez pas utiliser de pâte complexe nécessitant de la levure. Les tartes fourrées ou les gâteaux multicouches à la crème ne peuvent pas non plus être préparés en une demi-heure. Par conséquent, les idées de desserts rapides les plus réussies seraient une variété de biscuits, de muffins, de crêpes au fromage cottage ou de biscuits à la pâte brisée.

Les tartes rapides sont non seulement simples, mais aussi très savoureuses. La préparation de telles pâtisseries ne prend pas beaucoup de temps, mais elles s'avèrent toujours moelleuses, légères, ravissantes avec un arôme incroyable et idéales pour le thé. Comment est la tarte aujourd'hui ?

Tartes au thé rapides - principes généraux de cuisson

Les tartes rapides ne sont pas fabriquées à partir de pâte levée complexe, qui met beaucoup de temps à mûrir. Le plus souvent, ils sont fabriqués à partir de pâte semi-liquide, sèche ou feuilletée. Tous ces types sont faciles à mélanger et certains sont même vendus en magasin. C'est très pratique, cela permet de gagner du temps et de préparer rapidement quelque chose pour le thé ou pour l'arrivée inattendue d'invités. Les tartes étant rapides, vous pouvez les façonner immédiatement après le pétrissage.

Quelles garnitures sont utilisées pour les tartes sucrées :

Divers fruits et baies ;

Confiture, confiture, confitures;

Il existe des tartes sans aucune garniture, par exemple avec du cacao. Ci-dessous vous trouverez une bonne recette, mais très simple et rapide. Dans certains produits, un peu de fruits hachés, de baies ou de raisins secs sont simplement ajoutés à la pâte, ce qui peut également être fait. Ces tartes rappellent même un peu les gâteaux. Ils s’avèrent également tendres, moelleux et n’hésitent pas du tout à être enduits de glaçage, de crème ou recouverts de confiture.

Recette pour un gâteau rapide pour le thé au cacao

Une option de pâtisserie très simple et délicieuse. Cette recette rapide de gâteau au thé utilise de la poudre de cacao. Plus la qualité est élevée, meilleurs seront la cuisson et l'arôme.

Ingrédients

Un verre de lait ;

Un verre de sucre ;

90 ml d'huile ;

120 grammes de farine ;

Trois cuillères de cacao (sans sucre) ;

10 grammes de ripper;

Deux œufs.

Préparation

1. Divisez le lait en deux et versez-le dans différents bols.

2. Nous divisons également le sucre cristallisé en deux, puis la poudre de cacao. Mélangez un mélange et réservez le chocolat obtenu.

3. Ajouter les œufs au deuxième mélange et battre immédiatement au batteur pendant plusieurs minutes.

4. Versez l'huile, ajoutez la farine et ajoutez un sachet de levure chimique. Battez encore quelques minutes.

5. Versez la pâte au chocolat dans un moule graissé. Faites cuire la tarte pendant environ 25 minutes. Nous réglons et cuisons à 200 degrés tout le temps, sans la baisser.

6. Si vous avez le temps, sortez la tarte et faites de nombreux trous dessus. C'est-à-dire qu'on le perce très souvent avec un cure-dent, on verse dessus la deuxième partie de lait et de cacao et on le laisse tremper dans le four éteint.

7. Si le temps presse, coupez le gâteau en deux en deux assiettes, versez la moitié du lait chocolaté sur une partie et recouvrez avec le deuxième gâteau.

8. Nous perçons également le dessus avec un objet pointu et le graissons avec le reste de chocolat. Prenez votre temps et laissez le liquide absorber. La tarte n'a pas besoin de décoration.

Chaque femme au foyer sait par cœur comment préparer sa tarte au thé préférée, très rapide et délicieuse, sans même regarder la recette. Cependant, si vous débutez vos expériences culinaires, il n'est pas interdit d'y jeter un coup d'œil et de cuisiner strictement selon les instructions. L'essentiel est que les produits dont vous avez besoin pour les desserts les plus simples se trouvent toujours à la maison et que vous n'ayez pas besoin de les acheter spécialement. Les options de recettes peuvent varier. La génoise aux pommes (charlotte) est reconnue comme l'un des plats sucrés les plus appréciés. Vous aurez besoin de :

• œufs - 4 pièces;
• sucre - 1 cuillère à soupe;
• farine - 1 cuillère à soupe;
• pommes - 2 pcs.

Si vous n'avez pas de pommes, vous pouvez ajouter n'importe quelle autre garniture à cette tarte instantanée. Les fruits secs, les raisins secs ou les abricots secs, ou d'autres fruits frais, comme les pêches ou les poires, fonctionnent bien. Si vous n'avez rien sous la main, ajoutez une cuillère à soupe de poudre de cacao, de graines de pavot sèches ou de flocons de noix de coco à la pâte.

Préparez-vous comme ceci :

1. Séparez les blancs des jaunes. A l'aide d'un batteur ou d'un fouet, battre les blancs d'œufs en une mousse ferme. Ajouter les jaunes et le sucre au mélange.
2. Versez lentement une tasse de farine dans le mélange sucre-œuf. N'arrêtez pas de fouetter.
3. Ajoutez la charge choisie. Les fruits (pomme, poire, pêche) doivent être pelés et coupés en petits morceaux. Remuer avec une cuillère.
4. Placer la pâte dans un moule (choisir en silicone ou en métal, recouvert de papier d'aluminium). Cuire au four pendant 30 à 40 minutes.

Pour décorer efficacement le biscuit, utilisez du sucre en poudre, de la cannelle et des pépites de confiserie multicolores. Si le temps le permet, réalisez un glaçage au chocolat ou au blanc d'œuf et au sucre et badigeonnez la génoise de confiture. Cependant, vous pouvez servir la génoise pour le thé sans décorations. L'avantage de cette recette est que vous pouvez modifier les ingrédients en fonction des fruits que vous avez à la maison.

Une autre recette rapide de tarte au thé

Rappelant un gâteau classique fait maison à base de lait fermenté. Pour le cuire, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• œufs - 2 pièces;
• farine - 2 cuillères à soupe;
• sucre - 150 g;
• kéfir, yaourt, lait fermenté cuit, crème sure (ou tout produit laitier fermenté) - 1 verre ;
• soda - 1 cuillère à café;
• citron ou vinaigre;
• fruits secs ou baies.

Comme la génoise, cette recette de tarte simple et très simple permet de choisir des garnitures. Vous pouvez ajouter des raisins secs, des noix et des abricots secs finement hachés au gâteau. Les baies, comme les canneberges surgelées, fonctionnent bien. Essayez de réaliser un cupcake très original et d'y ajouter du chocolat cassé en petits morceaux. Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de liqueur de dessert. Préparez-vous comme ceci :

1. Battre les œufs et le sucre au batteur jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
2. Versez lentement un verre de kéfir ou de yaourt dans le mélange, puis ajoutez la farine. Continuez à battre la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
3. Éteignez moins d'une cuillère à café de bicarbonate de soude avec du jus de citron ou du vinaigre. Remuer.
4. Ajoutez ensuite la charge choisie.
5. Placer la pâte dans un moule en silicone et mettre au four pendant 40 minutes.

Recette pour une tarte au thé rapide aux pommes

Pour préparer cette tarte maison, on utilise de la pâte en vrac. Ses produits de boulangerie sont friables, tendres, mais pas secs en raison du grand nombre de pommes. C'est une option idéale pour les femmes au foyer qui ne savent pas comment pétrir la pâte ou qui n'aiment tout simplement pas.

Ingrédients

160 grammes de semoule ;

160 grammes de farine ;

6−7 pommes ;

180 grammes de sucre ;

130 grammes de beurre ;

1 c. cannelle et levure chimique.

Préparation

1. Mettez la semoule et la farine dans un bol sec, ajoutez le sucre, ajoutez la cannelle et la levure chimique. Remuez bien le tout et laissez attendre dans les coulisses.

2. Coupez un morceau de beurre d'environ 20 grammes, mettez le reste du produit au congélateur. Frottez le moule avec de l'huile, ne le regrettez pas, la couche devrait s'avérer normale.

3. Épluchez toutes les pommes, trois sur une râpe grossière, en évitant le trognon. Il n’est pas nécessaire d’y ajouter quoi que ce soit.

4. Placez un tiers du mélange de farine sèche dans le moule graissé. Nivelez-le à la main.

5. Disposez maintenant la moitié des pommes râpées. Il est préférable de répartir immédiatement une couche uniforme, afin de ne pas endommager plus tard la partie inférieure de la tarte.

6. Couvrir les pommes avec une autre partie du mélange de farine.

7. Et encore une fois, disposez les pommes.

8. Versez dessus le reste de la farine et de la semoule et répartissez.

9. Sortez le beurre du congélateur, frottez-le avec des copeaux et étalez-le sur le dessus de la tarte.

10. Mettre au four, cuire 40 minutes. Nous réglons et cuisons à 180 tout le temps, pas besoin de changer. Ensuite, nous le retirons, le laissons reposer un moment, devenons plus fort, puis le coupons en morceaux.

Recette de tarte au thé rapide « Royal Cheesecake »

Malgré son nom, cette pâtisserie a peu de points communs avec le cheesecake, à l'exception de la garniture au caillé. Cette recette rapide de gâteau au thé utilise à nouveau de la pâte sèche, mais d'une manière légèrement différente.

Ingrédients

150 g de beurre ;

Une tasse et demie de farine blanche ;

Sel et soda 1 pincée chacun ;

Ajoutez un demi-verre de sucre à la pâte ;

Un demi-kilo de fromage cottage;

Un demi-verre de sucre pour la garniture ;

Préparation

1. Si le beurre est congelé et dur, vous devez le râper. Peut être haché avec un couteau. Si l'huile est molle. Ensuite, mettez-le simplement dans un grand bol.

2. Ajoutez du sucre semoule au beurre, ajoutez la farine de recette, ajoutez le soda et le sel. Frottez le tout avec vos mains jusqu'à consistance lisse. Vous devriez obtenir une miette collante.

3. Placez le fromage cottage dans un autre bol, ajoutez le sucre cristallisé, ajoutez la vanilline et cassez les œufs. Battez le tout au mixeur pour obtenir une crème homogène. Mais vous pouvez simplement broyer soigneusement la masse avec une cuillère.

4. Placer les 2/3 de la pâte sèche totale dans le moule. Nous construisons de petits côtés à partir des miettes.

5. Versez maintenant la garniture au caillé. Pas besoin de s'inquiéter si c'est coulant. Après la cuisson, la masse deviendra plus épaisse et se transformera en un tendre soufflé.

6. Saupoudrer la garniture au caillé avec le reste de pâte sèche.

7. Placez la tarte au fromage cottage au four. Cuire le cheesecake à 180 degrés jusqu'à ce qu'il soit doré sur le dessus. Après la cuisson, laisser reposer une demi-heure pour permettre au gâteau de durcir.

Recette pour une tarte au thé rapide avec de la confiture

Pour préparer une tarte au thé rapide selon cette recette, vous pouvez même utiliser de la confiture confite. Les pâtisseries particulièrement réussies sont à base de confiture de groseilles et de cerises.

Ingrédients

Un verre de confiture ;

Un verre de sucre ;

1,5 c. soude;

2 cuillères à soupe. farine;

120 g de crème sure ;

Un verre de lait.

Préparation

1. Ajoutez 2-3 cuillères à soupe. l. sucre, placez le reste du sable dans un bol, ajoutez l'œuf. Ajoutez la confiture et le soda. Fouettez le tout ensemble.

2. Ajoutez un verre de lait à la pâte, battez à nouveau.

3. Ajouter la farine et pétrir jusqu'à obtenir une pâte semi-liquide. Verser dans un moule graissé.

4. Préchauffez le four à 220 degrés.

5. Mettez la tarte au four. Réduisez immédiatement la température à 180. Cuire pendant environ 20 minutes.

6. Battez la crème sure avec le reste du sucre.

7. Sortez la tarte du four, badigeonnez de crème sure.

8. Remettez au four et laissez cuire encore environ cinq minutes.

Recette de tarte au thé rapide à base de pâte feuilletée

Une option de gâteau au thé très simple et rapide qui ne nécessite même pas de farine. Mais vous devrez acheter un paquet de pâte feuilletée ; absolument n'importe lequel fera l'affaire.

Ingrédients

Emballage de pâte 400−500 grammes ;

300 g de confiture ou n'importe quelle confiture ;

2 cuillères à soupe. l. Sahara;

1 à 2 pommes ;

Préparation

1. Abaissez la pâte, divisez la couche en deux parties différentes. Pour le fond de tarte, prenez un morceau plus gros, vous pouvez le transférer immédiatement dans le moule, n'oubliez pas les petits côtés.

2. Râpez la pomme pour que la garniture ne devienne pas trop écoeurante. Ajoutez de la confiture ou toute confiture épaisse. Si vous le souhaitez, ajoutez de la cannelle moulue à sec. Remuez la garniture. Transférer sur la première couche de pâte feuilletée.

3. Battez l'œuf, graissez les bords de la pâte, c'est-à-dire les côtés.

4. Couvrir d'un deuxième morceau de pâte feuilletée et pincer les bords.

5. Nous faisons plusieurs trous sur le dessus.

6. Badigeonner la tarte d'œuf et saupoudrer légèrement de sucre semoule. C'est nécessaire car la pâte n'est pas sucrée et elle ne frira pas bien.

7. Cuire au four. Régler à 220 degrés, cuire jusqu'à ce que le dessus soit doré.

Recette pour une tarte au thé rapide aux pommes

Une autre recette de tarte au thé rapide, préparée avec une pomme. Mais la pâte est légère, comme un biscuit.

Ingrédients

Quatre œufs ;

110 g de farine ;

20 grammes d'amidon;

5 g d'éventreur ;

1 à 2 pommes ;

170 g de sucre.

Préparation

1. Mélangez la farine avec la levure chimique et la fécule de pomme de terre ou de maïs. Tamisez ensemble.

2. Battez d'abord les œufs sans additifs, il est préférable d'utiliser un mixeur. Au bout d'une minute, ajoutez le sucre. Battre jusqu'à ce qu'il mousse bien.

3. Ajoutez la farine tamisée aux œufs et remuez.

4. Versez la pâte dans le moule tapissé.

5. Coupez une grosse pomme en morceaux ou prenez deux petits fruits. De la même manière, vous pouvez préparer des tartes aux poires, aux pêches et aux prunes.

6. Faites cuire la tarte jusqu'à ce qu'elle soit prête à 180 degrés.

7. Saupoudrer la tarte finie de poudre ou badigeonner de miel.

Recette pour une tarte rapide pour le thé au kéfir

Si vous n'avez pas de kéfir, n'hésitez pas à le remplacer par du yaourt ou de la crème sure diluée. Tout fonctionne très bien avec eux aussi.

Ingrédients

240 ml de kéfir ;

Un verre de sucre ;

Deux œufs ;

Deux verres de farine ;

Une poignée de raisins secs ou de baies ;

1 c. soude

Préparation

1. Si les œufs sont petits, prenez trois œufs pour le test. Mélangez-les avec le sucre et battez un peu.

2. Ajoutez du kéfir aux œufs, ajoutez du bicarbonate de soude et mélangez le tout.

3. Ajoutez la farine, mélangez et la pâte est prête.

4. Lavez une poignée de raisins secs ou de baies. Vous pouvez couper une pomme ou une poire en petits morceaux. Ajouter à la pâte, remuer.

5. Versez la pâte préparée dans un moule graissé ou tapissé et nivelez la couche.

6. Cette tarte prend en moyenne une demi-heure à cuire. Nous maintenons la température à environ 190 degrés et utilisons de la poudre pour la décoration.

Une tarte moelleuse et moelleuse est obtenue uniquement à partir de farine tamisée. Au fait, de la poudre de cacao. Il est également conseillé de passer les déchiqueteurs, l'amidon et autres ingrédients en vrac au tamis. Cela ne fera qu'améliorer la qualité de vos pâtisseries.

L'arôme des pâtisseries maison en soi est appétissant et il est très important qu'il soit agréable. En plus de la vanilline, vous pouvez ajouter de la cannelle, du gingembre sec, du zeste de citron ou d'orange haché à la pâte.

Temps de cuisson : 30 minutes.

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Ingrédients

• 3 œufs ;
• 150 g de sucre ;
• 200 g de farine ;
• 2 cuillères à café de levure chimique ;
• 150 g de margarine ;
• jus d'une orange;
• le zeste d'un citron;
• beurre pour graisser.

Préparation

Battre les œufs avec le sucre. Mélanger la farine avec la levure chimique, ajouter la margarine ramollie, les œufs battus, le jus et le zeste. Mélangez bien la pâte et placez-la dans un moule graissé. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 15 à 20 minutes. Vérifiez l'état de préparation avec une brochette en bois.

Si vous avez de la marmelade d'orange, coupez la tarte en couches et étalez-les dessus. Cela s'avérera encore plus savoureux.

Tarte rapide aux pommes et aux noix

Temps de cuisson : 30 minutes.

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Cette recette nécessite plus d'ingrédients qu'une charlotte ordinaire. Mais tous ne sont pas particulièrement exotiques. Le principal avantage du plat est que la pâte et la garniture sont préparées simultanément dans différents fours, de sorte que la tarte elle-même prend un minimum de temps.

Ingrédients

Pour l'essai :

• 2 couches de pâte feuilletée sans levure ;
• 1 blanc d'oeuf.

Pour le remplissage :

• ¼ tasse de sucre blanc ;
• 2 cuillères à soupe d'amidon ;
• ½ cuillère à café de cannelle ;
• 8 pommes de taille moyenne, pelées et coupées en huit quartiers ;
• 1 cuillère à soupe de jus de citron.

Pour la poudre :

• ½ tasse de noix ou de pacanes hachées ;
• ¼ tasse de farine ;
• ¼ tasse de cassonade;
• 2 cuillères à soupe de beurre ramolli.

Préparation

Étalez la pâte et placez-la dans un moule rond recouvert de papier sulfurisé. Il doit recouvrir le fond et les côtés de la casserole. Percez la pâte avec une fourchette à plusieurs endroits, puis placez-la dans un four préchauffé à 200 degrés et enfournez pendant 10-15 minutes jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée. Sortez ensuite la pâte du four et badigeonnez-la de blanc d'œuf.

Pendant que la pâte dore, mélangez le sucre blanc, la fécule et la cannelle dans un bol, ajoutez les pommes mélangées au jus de citron. Couvrir le bol de papier sulfurisé (ciré de préférence) et passer au micro-ondes à puissance maximale. Cuire pendant 6 minutes, remuer et passer encore 6 minutes au micro-ondes.

Pendant ce temps, mélangez les noix, la farine et la cassonade dans un bol. Enduisez ensuite vos doigts de beurre et continuez à mélanger les ingrédients secs. Le mélange devrait finir par ressembler à des miettes grossières.

Si vous travaillez rapidement et en douceur, la pâte, la garniture et le nappage seront prêts en même temps. Il ne vous reste plus qu'à mettre la garniture dans le moule, saupoudrer les noix transformées et cuire la tarte à 220 degrés pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'une croûte dorée se forme.

Tarte au chocolat rapide

Temps de cuisson : 35 minutes.

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Ingrédients

• 2 couches de pâte feuilletée sans levure (vous pouvez utiliser n'importe quelle autre pâte toute prête) ;
• ½ tasse de beurre ramolli;
• 55 à 60 g de chocolat noir ;
• 1 verre de sucre ;
• ¾ tasse de farine ;
• 2 œufs ;
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille ;
• une pincée de sel ;
• 1 tasse de pépites de chocolat noir mi-sucré.

Préparation

Étalez la pâte et placez-la dans un plat allant au four. Commencez ensuite à remplir. Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez le chocolat et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Retirez ensuite la casserole du feu et incorporez le sucre. Ajouter la farine, les œufs, l'extrait de vanille et le sel. Mélangez bien, puis ajoutez le dernier ingrédient : les pépites de chocolat.

Versez la garniture sur le fond de tarte et enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 25 minutes. La croûte indiquera que le dessert est prêt.

Temps de cuisson : 35 minutes.

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Ingrédients

Pour le remplissage :

• 1 boîte de poisson en conserve à l'huile ;
• 2 œufs durs ;
• un bouquet d'aneth et d'oignons verts ;
• sel - au goût;
• fromage à pâte dure - au goût.

Pour l'essai :

• 1 verre de kéfir ;
• 1 œuf ;
• 1 tasse de farine ;
• ½ cuillère à café de soda ;
• beurre ou huile de tournesol - pour graisser.

Préparation

Écrasez le poisson à la fourchette, ajoutez les herbes finement hachées et mélangez bien. Ajoutez du sel si vous n'en avez pas assez.

Passons maintenant au test. Pour ce faire, mélangez le kéfir avec la farine, puis ajoutez l'œuf, le soda et mélangez jusqu'à consistance lisse. Versez la pâte dans une poêle graissée, étalez la garniture dessus (laissez au moins un centimètre au bord des côtés pour qu'elle ne tombe pas). Couvrez la poêle avec un couvercle et faites cuire la tarte à feu moyen pendant environ 25 minutes.

Vous pouvez vérifier l'état de préparation du plat en soulevant la tarte avec une spatule : si la pâte est bien dorée, le plat peut être retiré du feu. Quelques minutes avant qu'elle soit prête, saupoudrez la tarte de fromage râpé, attendez qu'elle fonde et éteignez le feu.

Temps de cuisson : 40 minutes.

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Ingrédients

• 250 g de farine ;
• 300 g de chou râpé ;
• 70 g de beurre ;
• 2 œufs ;
• 250 ml de kéfir ;
• 1 cuillère à café de soda ;
• sel - au goût;
• une pincée de muscade.

Préparation

Faire revenir le chou dans 50 grammes de beurre, laisser mijoter encore 10 minutes, ajouter du sel et de la muscade à la fin. Pendant que la garniture se prépare, battez les œufs avec le kéfir, ajoutez le soda et le sel. Ajoutez ensuite délicatement la farine et remuez la pâte jusqu'à consistance lisse. Beurrer le moule avec le beurre restant, verser la moitié de la pâte au fond, mettre la garniture dessus et remplir avec le reste de la pâte. Cuire la tarte dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ une demi-heure jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Servir avec du thé à la crème sure.

Variantes

Cette tarte peut être combinée d'autres manières :

• Mélangez la pâte avec la garniture et faites cuire sous cette forme - vous obtiendrez un plat plus homogène.
• Tout d'abord, mettez la garniture dans le moule, puis remplissez-la de pâte. Dans ce cas, la tarte ressemblera davantage à une cocotte.

Il se trouve que pour la plupart des amateurs de thé, le boire est impensable sans cuisson. En Chine, au Japon, en Angleterre, en Russie et dans tout autre pays du monde, ils servent leurs spécialités traditionnelles en buvant du thé. Cependant, il n'est pas toujours possible d'acheter ou de préparer l'un de ces desserts - cela peut être trop compliqué ou prendre beaucoup de temps, et de plus, des ingrédients spécifiques ne sont pas toujours vendus dans les magasins.

Mais ce n'est pas une raison pour organiser un goûter sans vos friandises préférées - pourquoi ne pas préparer un gâteau rapide pour le thé ? La plupart de ces recettes sont abordables et ne prennent pas beaucoup de temps. Et les cuisiner est un plaisir ! De plus, vous pourrez choisir des tartes sucrées ou salées selon vos goûts.

Tartes rapides non sucrées pour le thé

Recette 1. Tarte à base de pâte feuilletée toute prête

Pour réaliser cette tarte il vous faudra :

• 4 œufs durs;
• 2 pots de poisson en conserve ;
• 1 gros oignon;
• herbes fraîches;
• pâte feuilletée toute prête, achetée en magasin - 2 feuilles ;
• oeuf cru – 1 pièce;
• mayonnaise.

La seule chose que vous devez préparer est la garniture. Pour cela, vous devrez écraser le poisson avec une fourchette, couper les œufs en petits morceaux, couper l'oignon en demi-anneaux et faire revenir. Mélangez le tout, ajoutez du sel et des herbes.

Beurrer le moule et déposer la première feuille. Placez la garniture dessus et graissez sa surface avec de la mayonnaise. Recouvrez le tout d'une autre feuille de pâte et scellez les bords ensemble. Il est conseillé de badigeonner le dessus de la tarte d'un œuf cru pour obtenir une croûte dorée.

C'est important ! Température de cuisson – 180°C. Cuire au four environ une demi-heure jusqu'à ce qu'ils soient dorés. La tarte est parfaite pour ceux qui n'ont pas le temps de faire la pâte à la main, et elle est aussi très savoureuse.

Recette 2. Tarte au thé rapide avec du fromage

Celui-ci est bon car presque toutes les garnitures peuvent y être utilisées : viande, poisson, saucisses aux oignons, fromage et tout ce que vous voulez. De plus, il viendra à table non seulement pendant la consommation de thé, mais également comme plat chaud indépendant.

Pour le préparer, vous devez préparer :

• 150 grammes de votre saucisse préférée (peut être remplacée par du jambon ou de la poitrine) ;
• bouquet moyen de légumes verts : oignons verts, persil et tout autre ;
• 20 g de beurre ;
• 2 œufs crus ;
• 250 ml de kéfir ;
• un peu de sel ;
• 5 grammes de levure chimique (peut être remplacée par du soda) ;
• 200-250 grammes de fromage ;
• 250 grammes de farine.

Il est conseillé d'allumer le four à l'avance pour qu'il se réchauffe suffisamment. La température optimale est de 200°C. Pendant que le four chauffe, vous pouvez préparer la garniture et la pâte.

Coupez l'oignon en demi-anneaux ou en petits carrés. Saucisse - en petits carrés ou en fines lanières. Mélangez tout cela et faites revenir dans du beurre.

Pendant que vous faites frire la garniture, vous pouvez préparer la pâte. Sa base est composée d'œufs, de kéfir, de sel et de levure chimique. Ajoutez les saucisses et les oignons à ce mélange et mélangez. Mais vous devrez râper le fromage sur une râpe grossière, puis l'ajouter ensuite à la pâte. La farine est versée ici et la masse est à nouveau soigneusement mélangée.

La pâte finie peut être placée dans un moule et placée au four. Le temps de cuisson approximatif est de 30 à 40 minutes. La préparation de la tarte sera indiquée par une croûte dorée, ainsi que par l'absence de pâte collant à une allumette ou à un cure-dent.

Gâteau rapide et sucré pour le thé

Les tartes sucrées rapides pour le thé sont généralement en tête de la fréquence de consommation - c'est l'une des friandises préférées des gourmands. Il existe de nombreuses recettes pour eux, ainsi que des variantes de garnitures.

Recette 1. Tarte au thé rapide en une demi-heure

La recette est remarquable car sa préparation ne prend qu'une demi-heure. C'est une option irremplaçable si vous avez invité des invités à un goûter et que vous devez proposer quelque chose de toute urgence. En plus, c'est très doux.

Pour cela, vous aurez besoin de :

• 200 g de sucre ;
• 2 œufs ;
• 5 g de sucre vanillé ;
• 300 g de farine ;
• 2,5 g de levure chimique ;
• un quart de cuillère à café de sel ;
• 150 – 180 lait (si vous n’en avez pas, remplacez-le par du kéfir).

Il est recommandé de sortir les œufs et le beurre du réfrigérateur 30 à 60 minutes avant la cuisson et de les laisser réchauffer à température ambiante. Il est préférable d'allumer le four à l'avance. Pendant qu'il chauffe, il est temps de préparer tous les composants. La température idéale pour la cuisson est de 180°C. La plaque à pâtisserie ou le moule doit d'abord être graissé avec de l'huile et saupoudré d'une petite quantité de farine afin que la pâte ne colle pas.

Le beurre et le sucre sont soigneusement moulus. Il est bien sûr préférable d'utiliser un mixeur pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. En continuant de battre, ajoutez les œufs puis le sucre vanillé.

C'est important ! Avant d'ajouter la farine, il faut la tamiser pour rendre la pâte aérée. La levure chimique et le sel sont tamisés avec la farine. Les deux mélanges, liquide et sec, sont combinés et bien mélangés. Vous pouvez maintenant ajouter du lait et mélanger à nouveau.

La pâte est placée dans un moule et placée dans un four chauffé. Cette tarte au thé rapide prendra environ une demi-heure à cuire. Vérifiez qu'il est prêt à l'aide d'une allumette, d'un cure-dent ou de tout autre bâton en bois. Percez soigneusement la pâte. Ça ne colle pas ? La tarte est donc prête.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter à la pâte de votre choix des noix, des noisettes ou des amandes finement hachées. De petits morceaux de chocolat rendront les pâtisseries encore plus savoureuses.

Recette 2. Gâteau friable rapide pour le thé

La tarte finie à la confiture s'avère très aérée et savoureuse. L'ingrédient principal ici est la confiture de prunes. Mais il peut être remplacé par n'importe quel autre.

Composants requis :

• 3 verres de farine à facettes ;
• 1 paquet de margarine ;
• 3 œufs ;
• 150 grammes de sucre ;
• sel;
• soda trempé;
• 500 ml de confiture de prunes épaisse.

Pour cette recette, vous n'avez besoin que de jaunes ; vous pourrez ensuite utiliser les blancs à votre guise. Les jaunes sont battus avec du sucre jusqu'à l'obtention d'une masse blanchâtre.

Le beurre doit être fondu puis mélangé aux jaunes. Du sel et du soda sont également placés ici, et tout est mélangé. La farine est tamisée dans le mélange et mélangée à nouveau. Environ un quart de la pâte est séparé et placé au congélateur. Ce qui reste est divisé en deux parties.

Pour éviter que la pâte ne brûle et ne colle, le plat allant au four doit être graissé avec de l'huile végétale puis saupoudré de farine. Tout d'abord, la première partie de la pâte est étalée, la surface est bien nivelée. La couche suivante sera la moitié de la confiture. Déposez dessus une deuxième couche de pâte, étalée sur environ 1,5 cm, et le reste de confiture dessus.

La tarte peut maintenant être décorée. Pour cela, vous aurez besoin de pâte surgelée. Il est râpé sur une râpe grossière sur la confiture.

Cette tarte prend environ 40 minutes à cuire. La température de cuisson est la même que celle de la recette précédente – 180°C.

Une délicieuse recette de tarte au thé rapide d'Angleterre même

Cette recette est très populaire en Europe et en Amérique. Il existe de nombreuses variantes de cuisson - vous pouvez ajouter n'importe quel type de noix, de café, de zeste à la pâte. Mais la base est la même : la méthode classique de préparation d'une tarte au brownie.

Ce dont vous aurez besoin :

• un demi-bâton de beurre;
• 1 cuillère à soupe. Sahara;
• un demi-verre de farine;
• 4 œufs ;
• 1 barre de chocolat ;
• 40 g de cacao ;
• sel.

Le chocolat et le beurre sont placés dans un récipient et fondus ensemble au bain-marie. C'est l'étape la plus critique : si vous êtes distrait et négligé, le mélange brûlera ou se séparera. Par conséquent, pendant ces quelques minutes, mettez de côté toutes les questions superflues. Vous ne pouvez retirer le récipient du feu que lorsque ces composants ont complètement fondu et que le mélange devient homogène.

C'est important ! Battre les œufs et le sucre jusqu'à formation de mousse. À ce stade, le chocolat et le beurre auront légèrement refroidi et pourront être mélangés au mélange d’œufs. Le cacao et le sel sont également placés ici. Il est recommandé de tamiser la farine pour rendre la pâte plus aérée.

Tous les ingrédients sont soigneusement mélangés et la pâte est versée dans le moule. Il doit être graissé avec du beurre fondu et, à la place de la farine, saupoudré d'une petite quantité de cacao. L'épaisseur optimale de la pâte dans le moule est de 2-3 cm, pas plus.

Température du four – 180°C. Cette tarte au thé rapide prend environ 20 minutes à cuire. Vous pouvez également vérifier l'état de préparation avec un bâton en bois. Si rien n'y colle, sortez les brownies et coupez-les en losanges ou en carrés, selon ce qui vous convient le mieux. Certaines personnes gourmandes préfèrent décorer des morceaux de tarte avec de la glace ou de la chantilly.

Gâteau rapide pour le thé- une gourmandise délicieuse et abordable. La plupart des ingrédients peuvent être trouvés dans n'importe quelle cuisine, mais même s'il manque quelque chose, l'acheter n'est pas un problème. Le principal avantage de ces tartes est qu'elles peuvent être préparées en utilisant une grande variété de garnitures. En fait, vous pouvez choisir n'importe quelle garniture sucrée ou salée et la remplacer par celle utilisée dans la recette. Et une fois la tarte prête, savourez son goût et son arôme de thé préféré !

Presque toutes les vraies femmes au foyer rêvent de maîtriser l'art de préparer de délicieuses tartes maison. Ainsi, pour apprendre à cuisiner les tartes les plus délicieuses, il suffit de faire attention à la sélection des recettes les plus alléchantes. Dans cette sous-catégorie, vous trouverez des recettes pour préparer une tarte avec diverses garnitures. Il s'agit notamment de tartes aux pommes, au chou, à la confiture, à la viande, au fromage cottage, au poisson, aux pommes de terre, au fromage, aux champignons, aux cerises et bien d'autres. La garniture des tartes peut être différente, tout dépend de vos préférences gustatives. Vous pouvez également trouver ici des recettes de tartes avec des garnitures inhabituelles. Cela comprend la tarte aux dattes, la tarte aux prunes, la tarte à la noix de coco et même la tarte à la citrouille et à la cannelle. De délicieuses tartes sucrées peuvent être préparées aussi bien pour une table de fête que simplement pour le thé ou le café. Une recette de tarte aux pommes de terre vous aidera à impressionner vos invités avec un plat simple, mais en même temps très appétissant et savoureux. La combinaison inhabituelle d'ingrédients plaira à coup sûr à tout le monde. Également dans cette sous-catégorie, pour votre commodité, vous trouverez des recettes de tartes avec photos. Tartes à la levure, tartes au kéfir, tartes simples, tartes rapides, vous trouverez aussi tout cela ici. Des recettes de tarte simples vous aideront à préparer un plat délicieux en quelques minutes en utilisant des ingrédients simples que vous pourrez toujours trouver sous la main. Par exemple, pour réaliser une tarte aux choux vous aurez besoin d'un minimum d'ingrédients, et le résultat dépassera toutes vos attentes. Croyez-moi, faire des tartes vous procurera beaucoup de plaisir, car vous obtiendrez certainement la tarte la plus délicieuse. Et n’oubliez pas que de délicieuses tartes doivent être préparées avec amour. Ce n'est qu'alors que votre famille et vos invités seront tout simplement émerveillés par les délicieuses pâtisseries faites maison et par vos talents culinaires.

04.01.2019

Tarte gelée aux cerises

Ingrédients: cerise, beurre, farine, sucre, fécule, œuf, crème sure

Les tartes en gelée sont bonnes car elles sont très faciles à préparer et tout le monde y parvient toujours. Nous vous conseillons de réaliser cette tarte aux cerises selon notre recette, vous serez satisfait du résultat.

Ingrédients:
- 200 grammes de cerises ;
- 100 grammes de beurre ;
- 400 grammes de farine ;
- 130 grammes de sucre en poudre ;
- 10 grammes d'amidon ;
- 4 œufs ;
- 250 grammes de crème sure.

10.12.2018

Tarte aux pommes "Invisible" qui fond dans la bouche

Ingrédients: farine, pommes, sucre, lait, huile végétale, œufs, levure chimique, beurre

La tarte aux pommes est une pâtisserie idéale pour un goûter en famille. Préparez-le selon notre recette, vous serez ravi de son goût et de son aspect !

Ingrédients:
- farine – 70 g;
- pommes pelées – 400 g ;
- sucre – 70 g;
- lait – 80 ml;
- huile végétale – 2 cuillères à soupe ;
- œufs – 2 pièces ;
- levure chimique – 1 c.

Pour le remplissage :
- sucre – 80 g;
- oeuf – 1 pièce;
- beurre - 50 gr.

26.08.2018

Achma de lavash avec du fromage et du fromage cottage

Ingrédients: lavash, œuf, kéfir, fromage cottage, fromage, ail, sel, poivre, herbes, beurre

L'Achma est un plat très savoureux. que vous pouvez préparer vous-même. J'ai décrit en détail comment procéder pour vous.

Ingrédients:

- 3 pains pita,
- 2 œufs,
- 100 ml. kéfir,
- 300 grammes de fromage blanc,
- 250 grammes de fromage Adyghe,
- de l'ail sec,
- sel,
- poivre,
- les verts,
- 1 cuillère à soupe. huile végétale.

26.08.2018

Gâteau sucré pour le thé

Ingrédients: levure, oeuf, sel, vanilline, sucre, beurre, crème, lait, farine

Je vous propose de préparer une tarte sucrée très savoureuse et facile à préparer pour le thé. J'ai décrit la recette de cuisine en détail pour vous.

Ingrédients:

- 250 grammes de farine,
- 100 grammes de lait,
- 20 grammes de levure,
- 2 œufs,
- une pincée de sel,
- une pincée de vanilline,
- 2 c. + 100 grammes de sucre,
- 1 cuillère à soupe. huile végétale,
- 150 grammes de beurre,
- 200 grammes de crème.

05.08.2018

Charlotte au melon

Ingrédients: farine, œuf, fécule, sucre, melon, sel

En été, je vous propose de préparer une pâtisserie très savoureuse : la charlotte au melon. La recette est très simple. Cette pâtisserie est parfaite aussi bien pour le thé que pour le café.

Ingrédients:

- 200 grammes de farine,
- 3 oeufs,
- 1 cuillère à soupe. amidon,
- 100 grammes de sucre,
- 150 grammes de melon,
- une pincée de sel.

05.08.2018

Tarte aux airelles

Ingrédients: airelles, fécule, sel, farine, beurre, levure chimique, sucre, œuf

L'airelle rouge n'est pas une baie particulièrement savoureuse, légèrement aigre avec amertume et totalement discrète. Aujourd'hui, je vais vous expliquer comment préparer la tarte la plus délicieuse avec cette délicieuse baie.

Ingrédients:

- 300 grammes d'airelles rouges,
- 1-2 cuillères à soupe. amidon,
- une pincée de sel,
- 2 tasses de farine,
- 75 grammes de beurre,
- 2 c. levure chimique,
- 150 grammes de sucre,
- 1 œuf.

24.07.2018

Tarte aux fraises et garniture à la crème sure

Ingrédients: farine, beurre, crème sure, sucre, levure chimique, œuf, vanilline, fraises, amidon

Pour préparer une délicieuse tarte, vous n'avez besoin d'aucune compétence particulière : utilisez notre recette et cuisinez-la avec une garniture aux fraises et à la crème sure. Vous verrez, c'est très simple et très savoureux !

Ingrédients:
Pour l'essai :
- farine – 125 g;
- beurre – 50 g;
- crème sure - 50 gr;
- sucre – 50 g;
- levure chimique – 1 c. (ou 0,5 cuillère à café de soda éteint).
Pour le remplissage :
- farine -1 cuillère à soupe ;
- crème sure épaisse – 100 g;
- oeuf - 1 pièce;
- sucre – 100 g;
- vanilline au goût.

Pour le remplissage :
- fraises - 250 gr;
- amidon – 1 cuillère à soupe ;
- sucre – 2 cuillères à soupe.

23.07.2018

Tarte tatare à la viande et aux pommes de terre

Ingrédients: crème sure, sel, farine, sucre, beurre, œuf, eau, oignon, épice, bouillon de viande, viande, pommes de terre

Cette tarte tatare à la viande et aux pommes de terre sera une véritable décoration pour n'importe quelle table. La recette est très simple et assez rapide.

Ingrédients:

- 120 ml. Crème fraîche;
- quelques pincées de sel ;
- 500 grammes de farine ;
- une pincée de sucre ;
- 50 grammes de beurre ;
- 1 œuf ;
- 100 ml. eau;
- 2 oignons ;
- les épices ;
- 300 ml. bouillon de viande;
- 350 grammes de viande ;
- 1 kg. pommes de terre.

16.07.2018

Tarte aux prunes

Ingrédients: prune, beurre, farine, oeuf, sucre, cannelle, levure chimique, sel, glace, menthe

Aujourd'hui, je vais vous expliquer comment cuisiner une tarte aux prunes très savoureuse et facile à préparer au four.

Ingrédients:

- 600-700 grammes de prunes,
- 100 grammes de beurre,
- 30 grammes d'huile végétale,
- 250 grammes de farine,
- 2 œufs,
- un verre de sucre,
- 1 cuillère à soupe. cannelle,
- une cuillère à café et demie. levure chimique,
- une pincée de sel,
- 30 grammes de glace crémeuse,
- 2-3 feuilles de menthe,
- un peu de sucre en poudre.

14.07.2018

Tarte Tsvetaevsky aux framboises

Ingrédients: farine, beurre, crème sure, sucre, levure chimique, œuf, framboises, amidon

Une tarte sablée avec des baies ou des fruits et une garniture à la crème sure s'appelle Tsvetaevsky - on pense que les sœurs Tsvetaeva aimaient beaucoup ces pâtisseries. Nous vous invitons à préparer cette délicieuse tarte aux framboises.

Ingrédients:
Pour un moule d'un diamètre de 20 cm :
Pour l'essai :
- farine – 125 g;
- beurre – 50 g;
- crème sure – 50 g;
- sucre – 80 g;
- levure chimique – 0,5 c.

Pour la garniture à la crème sure :
- farine – 1 cuillère à soupe ;
- crème sure entière – 100 g;
- oeuf – 1 pièce;
- sucre – 100 gr.

Pour le remplissage :
- framboises – 200 gr;
- amidon – 1 cuillère à soupe.

30.06.2018

Tarte à la rhubarbe

Ingrédients: farine, semoule, sucre, oeuf, kéfir, beurre, rhubarbe, sel, soda, levure chimique

Vous pouvez réaliser cette tarte à la rhubarbe très simplement et rapidement. Les produits de boulangerie s'avèrent moelleux et très savoureux.

Ingrédients:

- 150 grammes de farine ;
- 120 grammes de semoule ;
- 200 grammes de sucre ;
- 3 œufs ;
- 200 ml. kéfir ou yaourt;
- 60 grammes de beurre ;
- 300 grammes de rhubarbe ;
- sel;
- des sodas ;
- levure chimique.

28.06.2018

Tarte aux framboises à base de pâte brisée

Ingrédients: beurre, œuf, sucre, farine, sel, levure chimique, framboises

Je vous propose de réaliser une très savoureuse tarte aux framboises à partir d'une pâte brisée. Préparer cette délicieuse pâtisserie n'est pas du tout difficile, elle s'avère incroyablement savoureuse.

Ingrédients:

- 250 grammes de beurre,
- 1 œuf,
- 180 grammes de sucre,
- 450 grammes de farine,
- une pincée de sel,
- une demi cuillère à café levure chimique pour pâte,
- 300 grammes de framboises.

20.06.2018

Tarte aux pommes en vrac simple et délicieuse "Trois verres"

Ingrédients: sucre, semoule, farine, sucre vanillé, levure chimique, sel, beurre, pomme, jus de citron, cannelle

Les femmes au foyer ont toujours aimé les tartes en vrac - après tout, elles sont très simples et faciles à préparer. Et cette pâtisserie - aux pommes - ne fera pas exception. Vous apprécierez certainement la rapidité du processus de préparation du gâteau et le résultat délicieux.

Ingrédients:
Pour le mélange sec :
- sucre – 1 verre;
- semoule – 1 verre ;
- farine – 1 tasse ;
- sucre vanillé – 10 g ;
- levure chimique - 2 cuillères à café ;
- sel – 1 pincée ;
- beurre – 100 gr.
Pour le remplissage :
- pommes – 1-1,2 kg ;
- jus de citron - 1-2 cuillères à soupe ;
- cannelle - facultatif.

20.05.2018

Tourte au poulet au four

Ingrédients: beurre, crème sure, œuf, farine, levure chimique, sel, sucre, poulet, ail, oignon, aneth, assaisonnement

Si vous souhaitez essayer une délicieuse tarte au poulet, alors je porte à votre attention cette excellente recette avec des photos détaillées.

Ingrédients:

- 215 grammes de beurre,
- 200 grammes de crème sure,
- 2 jaunes d'œufs,
- 400 grammes de farine,
- 1 cuillère à café. levure chimique,
- sel,
- une demi cuillère à café Sahara,
- 2 quartiers de poulet,
- 2 gousses d'ail,
- 5 œufs,
- 2 oignons,
- 2 cuillères à soupe. huile végétale,
- une demi cuillère à café paprika,
- un bouquet d'aneth,
- une pincée de cumin,
- une pincée de mélange de poivre.

24.04.2018

Tarte aux myrtilles à base de pâte levée

Ingrédients: pâte levée, myrtilles, sucre, fécule, zeste

Cette tarte aux myrtilles est super simple et rapide à réaliser. Nous utiliserons de la pâte levée prête à l'emploi.

Ingrédients:

- 300 grammes de pâte levée,
- 200 grammes de myrtilles,
- 80 grammes de sucre,
- 50 grammes de fécule de maïs,
- le zeste d'orange.

Faire des tartes simples, c'est amusant ! Ils sont préparés à partir des ingrédients les plus courants, mais chaque tarte rapide impressionne par son goût et son arôme. Notre sélection vous permettra de choisir une recette aussi bien de pâtisseries sucrées que de pâtisseries assez satisfaisantes fourrées à la viande, au poisson ou aux légumes.

Tarte rapide au kéfir au chou

La garniture au chou est une excellente option pour le dîner. Cette tarte ne vous fera pas craindre des kilos en trop, car elle est préparée à partir de produits sains et faibles en calories.

Produits requis :

• œufs - 3 pièces;
• 1 cuillère à soupe. kéfir faible en gras;
• farine de qualité supérieure - une tasse et demie;
• un mélange de poivrons moulus ;
• 1 c. n'importe quelle levure chimique ;
• une demi-tête de chou;
• vert;
• sel, graines de sésame.

Technologie de cuisson :

1. Hachez finement le chou, ajoutez un peu de sel et écrasez-le avec les mains jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajoutez des herbes et du poivre au goût. Ne vous laissez pas trop emporter par le sel, laissez-en un peu dans la pâte.
2. Mélangez la quantité de farine, de soda et de kéfir (yaourt), ajoutez une pincée de sel. A part, battez les œufs avec une fourchette ou un mixeur.
3. Graissez le plat de cuisson de votre choix avec n'importe quelle huile. Mélangez délicatement la pâte avec les œufs.
4. Versez la moitié de la pâte préparée dans le moule, placez tout le chou dessus, puis le reste de la pâte au kéfir.
5. Il ne reste plus qu'à saupoudrer le dessus de la pièce de graines de sésame. Ce n'est pas nécessaire, mais sa présence rendra une tarte aux choux rapide particulièrement belle.

Cette recette convient à toutes les garnitures : pommes de terre, poisson, viande hachée, champignons. Préparez quelque chose de nouveau à chaque fois !

Pâtisseries rapides aux pommes

Produits requis :

• 340 g de farine ;
• un demi-paquet de margarine crémeuse;
• 2 c. n'importe quelle levure chimique ;
• sucre - 75 g;
• sucre vanillé;
• 1 œuf de poule ;
• 5 à 6 pommes ;
• cannelle en poudre - ½ cuillère à café.

Technologie de cuisson :

1. Vous devez faire cuire un gâteau au thé rapide dans un moule rond d'un diamètre de 25 cm. Vous devez d'abord le recouvrir de papier sulfurisé.
2. Ensuite, vous pouvez pétrir la pâte avec de la farine, de la margarine, de la levure chimique, du sucre et de la vanilline. Broyer les ingrédients en miettes à l'aide d'une fourchette ou d'un mixeur.
3. Ajouter l'œuf et pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse. Roulez-le en boule, enveloppez-le dans du papier aluminium et placez-le au réfrigérateur.
4. Pendant que la pâte refroidit, épluchez, coupez les pommes en quartiers et épépinez-les. Placer les tranches de fruits dans une casserole, ajouter la cannelle et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Il faut les remuer de temps en temps. Si les pommes sont très acides, ajoutez du sucre.
5. Ensuite, vous devez préchauffer le four. A ce moment, étalez la moitié de la pâte et déposez-la au fond du moule. Disposez les pommes dessus et recouvrez-les avec le reste de la pâte.
6. Mettez la pâte au four pendant une demi-heure. Lorsque la tarte aux pommes est prête, vous pouvez la saupoudrer de poudre.

Pour une telle tarte, les pommes aigres des variétés tardives conviennent le mieux. Vous pouvez les remplacer par de la confiture de pommes ou des conserves.

Avec du poisson en conserve

Cuisiner avec du poisson en conserve est une option idéale pour une collation ou un dîner. Il s'avère nourrissant et très aromatique.

Produits requis :

• un verre et demi de farine de qualité supérieure ;
• un demi-bâton de beurre (à tartiner);
• ½ c. Sahara;
• 1 c. sel;
• 3 cuillères à soupe. l. eau réfrigérée;
• 1 oignon;
• persil;
• une portion de poisson en conserve;
• poivre moulu

Technologie de cuisson :

1. Tamisez la farine dans un plat au tamis fin, ajoutez le sel, le sucre semoule, prenez une spatule et mélangez le tout. Mettez un morceau de beurre dans la farine. Maintenant, vous devez écraser les ingrédients en miettes. Quand tout le beurre s'est émietté, versez de l'eau froide. Formez une boule, enveloppez-la dans du papier aluminium et mettez-la au réfrigérateur pendant une demi-heure.
2. Pendant que la pâte refroidit, épluchez et hachez finement l'oignon. Si vous le souhaitez, vous pouvez le broyer dans un mixeur. Ajouter le persil haché et la purée de conserves à l'aide d'une fourchette à l'oignon.
3. Sortez la pâte, séparez-en ¼ pour décorer le dessus. Étalez le reste du mélange en un gâteau et placez-le dans un moule graissé de manière à ce que les bords forment des côtés.
4. Disposez la garniture au poisson, poivrez-la d'abord, salez au goût. Aplatir avec une cuillère.
5. Abaisser un fin flagelle avec le reste de la pâte. En le coupant en lanières, décorez la tourte au poisson d'un maillage élégant.
6. Préchauffez le four et placez-y la tarte pendant environ une demi-heure.

Coupez les produits de boulangerie finis en portions et servez légèrement refroidis à table.

Gâteau rapide pour le thé « pas plus facile »

Produits requis :

• 3 œufs ;
• 125 g de sucre ;
• farine - 210 g;
• cerises ou toute autre baie.

Technologie de cuisson :

1. Battre le sucre et les œufs réfrigérés pour obtenir une mousse aérée. Pour rendre le processus plus rapide et plus facile, refroidissez-les d'abord.
2. Ajoutez progressivement toute la farine. En conséquence, vous obtiendrez une masse douce au toucher.
3. Placer le mélange sur une plaque à pâtisserie graissée et lisser le dessus.
4. Séparez les cerises des graines avec vos mains ou à l'aide d'un appareil spécial et pressez les baies dans la pâte avec vos mains.
5. Envoyez la pièce cuire au four jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

Le goût des pâtisseries est incroyable ! Il est difficile de croire qu'une telle tarte soit préparée si rapidement.

Avec de la confiture

Produits requis :

• 1 verre de kéfir ;
• 0,5 tasse de confiture ou de confiture ;
• 1 œuf ;
• 3 cuillères à soupe. l. Sahara;
• 1,5 c. n'importe quelle levure chimique ;
• vanilline;
• une tasse et demie de farine de qualité supérieure.

Technologie de cuisson :

1. Versez le kéfir dans un bol, ajoutez-y la confiture et mélangez le mélange avec une spatule pour obtenir une masse homogène. Ajoutez du soda ou de la levure chimique.
2. Ajoutez la farine tamisée et mélangez bien le tout.
3. Battre séparément l'œuf, le sucre et la vanille. Ajoutez la masse obtenue à la pâte.
4. Mélangez délicatement la composition, après quoi elle peut être versée dans le moule.
5. Cuire la pâte jusqu'à ce qu'elle soit dorée sur le dessus pendant environ une demi-heure. Le temps de cuisson dépend des capacités du four.

Cuisiner avec du fromage cottage

Produits requis :

• fromage cottage - 300 g;
• 1 œuf ;
• vitellus;
• beurre - 50 g;
• sucre - 4 c. l.;
• farine - 300 g;
• 1 c. levure chimique.

Technologie de cuisson :

1. Mélangez soigneusement le fromage blanc à la spatule avec un œuf cru, ajoutez la quantité de sucre et de beurre mou. Après pétrissage, vous obtiendrez une masse de caillé élastique. Si vous le souhaitez, vous pouvez y ajouter un peu de vanille pour plus de saveur.
2. Tamisez la farine et mélangez-la avec la levure chimique. Versez-le dans le fromage cottage par parties, en pétrissant progressivement une pâte épaisse mais pas serrée.
3. Placez-le dans une poêle recouverte de papier sulfurisé, lissez-le et badigeonnez-le de jaune.

La tarte ne lève pas beaucoup car la température fait fondre le fromage blanc. Toutefois, cela n’affecte pas le goût. Le dessert est bien doré sur le dessus.

Les tartes fourrées au caillé peuvent être préparées avec ou sans sucre ajouté, selon les préférences personnelles.

Tarte à la banane délicate et rapide au four

Produits requis :

• beurre - 155 g;
• crème - 3,5 c. l.;
• sucre 125 g;
• 1 grosse banane ;
• levure chimique;
• 2 œufs ;
• farine - 375 g.

Technologie de cuisson :

1. Faites fondre une quantité de beurre au bain de vapeur, laissez-le refroidir et versez-le dans la crème. Ajoutez toute la farine et la quantité de poudre à confiserie.
2. Fouettez rapidement le sucre semoule et l'œuf. Mélangez le mélange fouetté avec la pâte et mélangez délicatement.

Produits requis :

• fromage - un quart de kilo;
• coriandre ou tout autre vert;
• margarine - ⅔ paquet;
• sel - 1,5 cuillère à café;
• œuf;
• crème sure - 1 cuillère à soupe. l.;
• farine premium - deux verres incomplets.

Technologie de cuisson :

1. À partir de margarine molle, d'œufs, de crème sure, de sel et de farine, pétrir une pâte élastique et non serrée. Le mélange se mélange facilement et ne colle pas du tout aux mains.
2. Divisez-le en 2 parties égales, enveloppez chacune dans du cellophane et laissez refroidir au congélateur.
3. Pendant que la pâte est au réfrigérateur, râpez le fromage sur une râpe grossière, hachez les herbes et mélangez le tout. Si nécessaire, ajoutez un peu de sel.
4. Étalez le gâteau et placez-le sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Placez la garniture au fromage dessus et recouvrez avec la deuxième tortilla. Scellez les bords et piquez le dessus avec une fourchette.
5. Cuire au four à température moyenne jusqu'à cuisson complète.

C'est une erreur de penser que la pâtisserie est compliquée. Aujourd’hui, vous n’avez besoin d’aucune connaissance particulière pour réaliser une tarte simple. Il suffit de choisir une recette compétente et d'acheter des produits de qualité. Un peu de formation - et les expériences culinaires seront certainement couronnées de succès !