Poivre au jus de tomate pour les recettes d'hiver. Poivre à la tomate

Les poivrons au jus de tomate sont une préparation que je réalise chaque année. Selon cette recette, le poivre s'avère juteux, aromatique, croustillant et conserve bien sa forme. Je sers habituellement des poivrons dans du jus de tomate sur la table des fêtes comme apéritif froid. J'adore mettre un peu de poivre sur du pain frais et le manger comme ça.

Un ensemble standard de produits pour préparer les poivrons au jus de tomate pour l'hiver : jus de tomate, poivrons, huile d'olive, sel, poivre, sucre et vinaigre. Vous pouvez ajouter de l'ail, des oignons, des branches de céleri, certains ajoutent des épices. Je ne fais pas ça. J'adore la version simple, et même l'ail rend la préparation un peu moins tendre.

Nous préparerons tous les produits selon la liste. Je prépare un demi-lot et je divise la quantité d'ingrédients par 2.

Versez le jus de tomate dans une grande casserole, ajoutez du sel et du poivre noir moulu.

La poêle doit être grande, car en plus du jus, on y mettra également du poivre.

Ajoutons du sucre. La quantité de sucre dépend de l'acidité du jus de tomate : plus le jus est acide, plus il faut ajouter de sucre pour réguler l'équilibre du goût salé-aigre-doux.

Ajouter de l'huile d'olive ou de tournesol. Mettez la casserole sur le feu et faites cuire le jus après ébullition pendant 15 minutes. Le jus doit bouillir un peu.

Vous pouvez utiliser des poivrons d'une seule couleur ou prendre des poivrons de différentes couleurs. Retirez les tiges et les graines des poivrons.

On coupe le poivron soit en fines lanières, comme je l'ai fait, soit en gros cubes, il n'y a aucune restriction.

Ajouter le poivron haché au jus de tomate bouilli avec les épices.

Faites cuire les poivrons dans le jus de tomate pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le jus devienne une sauce et que les poivrons soient tendres. Essayons à nouveau le plat pour le sel et le sucre. Ajoutez du vinaigre, j'utilise du vinaigre de vin, faites cuire le mélange encore 5 minutes et retirez la casserole du feu.

Nous lavons et stérilisons d'abord les pots. Je place les bocaux sur une plaque à pâtisserie et les chauffe au four pendant 20 minutes à 140 degrés C. Je verse simplement de l'eau bouillante sur les couvercles. Répartissez les morceaux de poivrons dans les bocaux et remplissez-les de la sauce de la poêle. Vissez les couvercles sur les bocaux. Retournez les bocaux et couvrez-les d'une couverture chaude.

Nous laissons les pots de poivre sous une couverture jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement, puis nous envoyons la préparation dans un endroit frais pour la conserver. Les poivrons au jus de tomate sont prêts pour l'hiver.

Et en hiver, on ouvre un pot de poivrons aromatiques au jus de tomate et on savoure le goût !

Bon appétit!

De nombreuses familles conservent le poivron dans du jus de tomate pour l'hiver. Le plat s'avère exceptionnellement aromatique. La conservation a son propre goût unique, et cette recette simple peut être réalisée même par un cuisinier débutant. En hiver, on a vraiment envie de s'offrir quelque chose de particulièrement savoureux et nutritif, et de nombreuses vacances exigent que les ménagères fassent preuve d'un maximum d'imagination culinaire.

Cette préparation hivernale convient aussi bien comme plat pour la cuisine de tous les jours que comme décoration pour un festin festif. Juteux, sucré, épicé - un pot de poivrons au jus de tomate, ouvert lors d'un dîner de famille, se déguste sur place en un instant.

À propos des avantages de l'ingrédient principal

Il est recommandé de préparer des poivrons doux dans du jus de tomate pour l'hiver, non seulement en raison de leur goût exceptionnel, mais également en raison de la teneur élevée en nutriments des poivrons. De plus, le poivre conserve le maximum de composants actifs lors de tout type de transformation.

Tout d'abord, on peut noter la faible teneur en calories du lecho au jus de tomate : seulement 29 kilocalories. Un vrai rêve - savoureux, sain et sans danger pour votre silhouette.

Quant aux vitamines, ce légume unique contient tout un complexe qui comprend non seulement les vitamines PP, E, K, la thiamine et d'autres vitamines, mais également une quantité record d'acide ascorbique - jusqu'à 93 mg pour 100 grammes de produit. En plus des vitamines, les poivrons doux contiennent une gamme de microéléments.

La consommation fréquente de poivron aide à normaliser la fonction nerveuse ; elle est recommandée à ceux qui souffrent de dépression, d'insomnie ou sont dans un état de stress constant. Les propriétés effectivement bénéfiques du poivron apparaissent en cas de perte de force, de fatigue ou de troubles de la mémoire.

Si vous souffrez d’une maladie du foie, d’épilepsie, d’ulcères ou d’allergies, il vaut mieux éviter de manger des poivrons doux.

À propos du jus de tomate - le deuxième ingrédient principal

Le jus de tomate est le résultat de la transformation des tomates. La plupart des nutritionnistes affirment que ce jus est très sain et conseillent de le boire régulièrement. Quelles substances bénéfiques le jus de tomate apporte-t-il ?

Le jus de tomate est appelé la boisson de la longévité, il contient presque toutes les vitamines, microéléments et acides organiques nécessaires à l'homme. Le jus contient également des glucides et des fibres alimentaires, ce qui fait de ce plat un favori des personnes qui perdent du poids.

Quiconque boit du jus de tomate ne connaît pas l'inflammation de l'appendice.

Peu de gens savent que le jus de tomate est un excellent produit cosmétique. Les cosmétologues ont découvert les propriétés du jus de tomate et maintenant de nombreuses femmes utilisent ce jus unique dans des masques faits maison, qui éliminent les rides et, grâce au traitement, une belle couleur bronzée est préservée.

Le jus de tomate contient une forte concentration de vitamines A et C. Il est appelé un puissant antioxydant en raison de la substance lycopène. Malgré la présence d'un certain nombre de substances, la tomate est faible en calories, seulement environ 20 kilocalories pour 100 grammes.

Les fibres alimentaires contenues dans le jus de tomate le rendent utile aux personnes souffrant de troubles intestinaux et gastriques. Il a été prouvé que le jus aide à lutter contre le cancer colorectal et de l'estomac. Le jus de tomate est prescrit aux personnes diabétiques car il réduit bien le sucre.

Pour ceux qui travaillent principalement assis ou mènent une vie sédentaire pour une raison quelconque, il est utile de boire quotidiennement du jus de tomate à titre préventif contre les caillots sanguins veineux.

Les médecins recommandent de boire du jus de tomate aux personnes souffrant d'hypertension, d'angine de poitrine et à celles qui se remettent d'une crise cardiaque, à titre préventif contre l'athérosclérose. Si la pression oculaire est élevée, les taux d'hémoglobine sont faibles ou si vous souffrez de glaucome, les nutritionnistes conseillent également de boire du jus de tomate.

Le poivron dans le jus de tomate pour l'hiver est unique en ce sens qu'il est un agent diurétique, anti-inflammatoire, cholérétique et antimicrobien. Si vous buvez le jus avant les repas, la fermentation ultérieure, le dégagement de gaz et la pourriture des aliments seront éliminés.

gastrite;
ulcères gastroduodénaux;
pancréatite;
cholécystite.

Les mères qui allaitent doivent être prudentes lorsqu’elles consomment du jus de tomate, car les substances qu’il contient peuvent affecter le tube digestif du bébé et provoquer souvent des allergies chez les enfants.

Méthodes de récolte de base

Préparer cette délicatesse est plus facile qu'il n'y paraît. Chaque chef a des secrets pour améliorer le goût de cette salade. La composition ou la quantité d'épices ajoutées peut varier légèrement. Mais fondamentalement, ces blancs peuvent être divisés en deux types :

conserver les poivrons dans du jus de tomate pour l'hiver en gros morceaux ;
préparation de légumes entiers pour une farce ultérieure.

La composition qualitative et la quantité de nutriments contenus dans les poivrons de différentes couleurs peuvent varier, vous devez donc préparer une salade avec des poivrons de différentes couleurs - de cette façon, vous pourrez tirer le meilleur parti de la consommation de ce légume. Par exemple, les poivrons rouges contiennent plus de vitamine A, mais les légumes verts contiennent une grande quantité de vitamine K.

Le poivre au jus de tomate pour l'hiver est une préparation populaire pour l'hiver. Il accompagne parfaitement les pâtes, la purée de pommes de terre, la viande et le porridge, ou vous pouvez l'ajouter au poisson en le faisant cuire au four. Il peut également être consommé comme plat indépendant.

Une recette de lecho simple et délicieuse

Le lecho au poivre avec du jus de tomate pour l'hiver est l'une des préparations les plus populaires. Pour préparer la salade vous aurez besoin des ingrédients suivants (quantité pour cinq litres de préparation) :

poivron (4 kg);
jus de tomate (3 l);
sel (3 cuillères à soupe);
sucre (6 cuillères à soupe);
vinaigre (4 cuillères à soupe);
huile de tournesol (0,5 tasse);
quelques têtes d'ail.

La quantité d'épices peut varier en fonction des préférences gustatives, mais même les amateurs de plats particulièrement épicés ne devraient pas mettre plus de 9 cuillères à soupe de vinaigre pour 5 litres de salade.

Pour préparer le lecho avec du jus de tomate, vous devrez suivre la séquence d'étapes suivante :

Une fois les bocaux remplis, vous devez d'abord visser les couvercles à moitié et les stériliser davantage dans un four préchauffé à 170 degrés pendant dix minutes. Ensuite, les pots sont bien tordus, retournés sur une serviette et recouverts d'une couverture jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement.

L'eau dans la casserole pour la stérilisation doit être exactement à la même température que le produit dans les bocaux. Sinon le verre va se fissurer.

Recette vidéo pour cuisiner des poivrons doux dans du jus de tomate

Les poivrons au jus de tomate peuvent être préparés sans vinaigre.

Vous pouvez imaginer vos propres recettes : des poivrons au jus de tomate pour l'hiver, basées sur ce schéma simple. Alors la préparation hivernale sera unique et originale. Cette salade peut être servie en plat indépendant ou en accompagnement supplémentaire.

Poivrons entiers et leur préparation

Il n'est pas nécessaire de préparer des poivrons lecho pour l'hiver avec du jus de tomate. Une bonne option serait de réaliser un flan qui pourra ensuite être utilisé pour le rembourrage. La viande et une variété de légumes peuvent être utilisés comme viande hachée. Pour cela vous aurez besoin de :

3 kg de poivron doux ;
2 kg de tomates ;
sel (1,5 cuillère à café);
vinaigre (0,5 cuillère à café).

La procédure est la suivante :

Poivrons farcis au jus de tomate pour l'hiver

La garniture sera végétale et vous aurez besoin de :

carottes 2 kg;
oignons 1 kg;
chou blanc environ,5 kg;

Lavez le poivron, coupez toutes les tiges et retirez les graines. Blanchir les poivrons dans l'eau bouillante salée pendant environ 1 minute. Laisser refroidir et remplir du mélange de légumes préparé.

Salez un peu le jus de tomate et ajoutez les épices, faites bouillir.

Placez les poivrons dans les bocaux préparés et remplissez-les de jus, mettez-les pour la stérilisation, puis fermez-les avec des couvercles.

Il est préférable de préparer les poivrons farcis dans des petits bocaux. Après en avoir ouvert un, vous mangerez tout d'un coup pendant le déjeuner, mais un grand pot peut alors rester longtemps au réfrigérateur.

Poivre au jus de tomate, à la serbe

Une recette intéressante a été proposée par les ménagères serbes : avant de verser du jus de tomate sur les poivrons, il faut d'abord les cuire au four chauffé à 200 degrés. Cuire au four environ une demi-heure.

Après le four, mettez-les immédiatement dans un sac en cellophane hermétique et fermez-le hermétiquement. Gardez cela pendant environ 15 à 20 minutes.

Ensuite, retirez toute la peau des poivrons. Après la cuisson, c'est facile à faire, mais cela prendra quand même beaucoup de temps à ce stade.

Vous pouvez disposer les poivrons en bocaux de deux manières : entiers, sans peler les graines, ou épluchés et coupés en petites tranches. Disposez ainsi : une couche de poivrons, une couche de basilic avec des gousses d'ail, une autre couche de poivrons, etc.

Les poivrons épicés au jus de tomate sont préparés pour l'hiver sous des couvercles en fer ou en nylon. Avec la deuxième option, vous devez conserver les bocaux au réfrigérateur.

Le premier échantillon peut être prélevé après 10 à 11 heures.

Stockage des pièces

Quelle que soit la recette de poivron au jus de tomate préférée pour l'hiver, cette préparation savoureuse doit non seulement être préparée correctement, mais également correctement conservée. Les pots contenant les préparations doivent être conservés dans une pièce sombre pendant au moins sept jours à compter de la préparation. Cette salade sera alors non seulement saine et savoureuse, mais également sans danger pour la santé.

Après avoir préparé du lecho avec du jus de tomate pour l'hiver, conservez les recettes pour vos amis ou votre famille.

Avec des préparations maison lumineuses aux poivrons, l'hiver sera plus amusant !

Au milieu de l'été, les ménagères continuent de préparer toutes sortes de préparations, suivies par les poivrons doux dans les tomates pour l'hiver. Vous pouvez conserver les poivrons entiers ou en moitiés et en tranches. En hiver, de délicieux poivrons marinés peuvent être utilisés comme collation sous n'importe quelle forme.

Vous pouvez le préparer avec des tomates fraîches (ce qui est particulièrement important vers la fin de l'été), ou avec du jus de tomate ou de la sauce piquante, du commerce ou maison.

Certaines femmes au foyer utilisent de la pâte de tomate à ces fins ou utilisent avec succès la sauce chili, Torchin. Aujourd'hui, sur notre site Web, nous vous proposons les recettes les plus simples et les plus délicieuses pour préparer des poivrons pour l'hiver.

Pour ceux qui l'aiment épicé - poivrons marinés avec jus de tomates fraîches et poivrons chauds. Pour toute la famille, y compris les enfants, les poivrons doux les plus délicieux dans les tomates pour l'hiver avec de l'ail et des épices.

Et pour ceux qui n’aiment pas le vinaigre, voici une recette secrète spéciale de poivrons marinés sans vinaigre. Choisissez n'importe quelle option à votre goût et faites plaisir à votre famille cet hiver !

Les tranches de poivrons marinés à la tomate constituent un excellent apéritif épicé aussi bien pour la table des fêtes que pour un dîner de famille quotidien. Les poivrons en conserve à la tomate au goût épicé devraient absolument faire partie de votre collection de préparations.

Ingrédients:

tomates - 2,5 kg;
poivron doux - 2 kg;
piment - 2 gousses;
sel - 2 cuillères à soupe;
sucre - 200 g;
vinaigre - 70 ml;
huile végétale - 100 ml.

Poivrons au jus de tomate pour l'hiver avec des piments forts - instructions de cuisson étape par étape :

Vous devez d'abord passer les tomates dans un hachoir à viande, nous faisons de même avec les piments forts. À partir de deux kilos et demi de tomates mûres de taille moyenne, vous obtenez environ deux litres de tomate.

Maintenant, prenez une casserole plus grande et versez-y du jus de tomate, puis placez-la sur un brûleur allumé et attendez qu'elle bout. Ensuite, vous devez ajouter du sucre cristallisé, un peu de sel, du vinaigre et de l'huile végétale à la tomate bouillante, vous pouvez saupoudrer d'assaisonnement à votre discrétion.

Le poivron doit d'abord être préparé pour la mise en conserve, soigneusement lavé, nettoyé des entrailles et coupé en plusieurs parties égales.

Ajoutez le poivron par petites parties au jus de tomate et laissez cuire environ 5 à 7 minutes. Nous mettons les poivrons doux dans des bocaux et les remplissons de jus de tomate, après quoi nous roulons les bocaux.

Une fois que tout est prêt, vous devez retourner les bocaux et les emballer pendant 12 à 13 heures. Après quoi, les poivrons doux à la sauce tomate épicée sont prêts.

Poivrons marinés au jus de tomate pour l'hiver - la recette la plus délicieuse

Rendement : pots (500 ml) - 3 pcs.

Ingrédients pour les poivrons à la sauce tomate :

poivron rouge - 1,2 kg;
jus de tomate (sans sel) - 2,5 tasses;
sel non iodé - 11 g;
gousses d'ail fraîches - 3 pièces;
sucre - 31 g;
poivre - 30 petits pois;
vinaigre - 16 ml.

Comment faire cuire des poivrons marinés dans des tomates pour l'hiver - recette étape par étape avec photos :

Rincez tous les poivrons rouges à l'eau claire, il est pratique d'utiliser une éponge douce à cet effet. Laissez l'eau s'écouler et séchez les poivrons en les plaçant sur du papier absorbant.

Coupez le dessus et retirez délicatement les graines. Supprimez les partitions. Assurez-vous de vérifier qu'il ne reste plus de graines à l'intérieur du poivron.

Coupez les fruits préparés en petits morceaux rectangulaires. En principe, vous pouvez le couper en tranches, en moitiés ou en quartiers. Ce sera pratique pour tout le monde de manger en hiver.

Stérilisez les bocaux destinés à la mise en conserve des poivrons pour l'hiver.

Vous pouvez stériliser de n'importe quelle manière pratique. Placez 10 grains de poivre noir et une gousse d'ail au fond de chaque pot préparé.

Ensuite, placez fermement les morceaux de poivron jusqu'à environ la moitié du pot. Versez 5-6 ml. vinaigre dans chaque pot de poivre.

Remplissez ensuite avec le poivre restant jusqu'en haut afin qu'il ne reste plus d'espace libre dans chaque pot.

Portez à ébullition le jus de tomate, ajoutez le sucre et le sel, faites bouillir un peu. Et versez la tomate bouillante sur le contenu des bocaux.

Vous devez maintenant stériliser les pots de poivrons marinés. Pour cela, placez-les un à un dans une casserole d'eau bouillante.

Stérilisez pendant 25 minutes. Une fois le temps écoulé, retirez les bocaux de l'eau et roulez-les avec une machine. Laissez les conserves refroidir complètement à température ambiante et placez-les dans un endroit frais.

Vidéo : Poivrons doux aux tomates pour l'hiver sans vinaigre

Le poivron bulgare occupe à juste titre une place importante parmi les préparations hivernales. C'est savoureux et se marie bien avec de nombreux plats. Les poivrons au jus de tomate pour l'hiver, préparés selon notre recette avec photos, seront un ajout savoureux à la table quotidienne, et ils conviennent également comme salade pour les vacances. La marinade peut être utilisée comme sauce pour la purée de pommes de terre, les bouillies salées ou comme assaisonnement pour les plats de viande. La quantité de légumes que nous avons suggérée donnera 3 pots d'un demi-litre du produit fini. Temps de cuisson 30-40 minutes.

Informations gustatives Légumes et herbes

Ingrédients

Tomates – 1,6 kg;
poivron – 2 kg;
Ail – 45 g;
Sucre cristallisé – 80 g ;
Sel de table (gros et sans iode) – 40 g ;
Vinaigre de table (6%) – 60 ml;
Huile végétale – 120 ml.

Comment faire cuire des poivrons à la sauce tomate pour l'hiver

Nous avons pris une recette dans laquelle on fait mariner des tranches de poivron dans de la sauce tomate. Pour ce faire, nous devrons préparer séparément une marinade de tomates et de poivrons. Et puis connectez le tout.

Pour la mise en conserve, nous sélectionnerons des poivrons frais et mous et des tomates juteuses et mûres. Lavez bien les légumes pour enlever la saleté et la poussière. Retirez les coques de l'ail.

Avant de commencer à préparer le produit, vous devez préparer un récipient pour sceller les légumes. Nous laverons et stériliserons soigneusement les couvercles et les pots et couvrirons chaque pot avec un couvercle. Nous utilisons la méthode du four et vous faites ce que vous voulez. Pendant que nous travaillons, nous y placerons immédiatement les légumes sans les laisser refroidir.

Passons maintenant aux légumes. Coupez le poivron en deux, découpez le dessus et la queue. Nous sélectionnerons les graines et couperons la pulpe en tranches. Placez les tranches obtenues dans un bol et laissez pour l'instant.

Préparons la marinade. Broyer les tomates et l'ail dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Vous pouvez également utiliser un hachoir à viande, mais le résultat ne sera pas aussi uniforme. Ajoutez maintenant le sucre, le sel et le beurre à la purée. Notre huile est raffinée, de tournesol, vous pouvez utiliser de l'huile d'olive - ce sera délicieux.

Hachez maintenant l'ail (passez-le au presse) et ajoutez-le au mélange de tomates.

À partir de la masse obtenue, vous devez préparer une marinade à verser sur les tranches. Placez la casserole sur le feu, laissez bouillir le mélange et laissez cuire à feu moyen pendant 3 à 5 minutes maximum.

Avant de retirer du feu, vous devez verser le vinaigre (il ne doit pas bouillir).

Pour blanchir les poivrons, placez une casserole d’eau propre sur la cuisinière et laissez bouillir. Réduire le feu à moyen et plonger les tranches dans l'eau pendant 5 minutes. Il est très pratique de placer les poivrons dans une passoire et de les déposer dans la poêle. Cela rendra le travail un peu plus long, mais nous n'aurons pas à repêcher les poivrons, il suffit de soulever la passoire. Vous devrez attendre que l'eau bout et laisser les tranches cuire à la vapeur pendant 5 minutes. On a une petite casserole et on met juste les tranches dans l'eau.

Vous devez maintenant les retirer de l'eau avec une écumoire.

Mettez rapidement les piments forts dans des bocaux stérilisés (il faut les presser légèrement dans les bocaux) et versez la marinade très chaude (bouillante de préférence). Si vous avez beaucoup de poivrons, la marinade peut être versée dans des bocaux une fois que tous les poivrons ont été placés dans les bocaux. Mais n'oubliez pas de recouvrir chacun d'un couvercle.

Une fois la marinade versée, les bocaux doivent être rapidement fermés.

Conseils de cuisine :

Voici les légumes et épices dont nous aurons besoin pour le préparer. Et j'ai indiqué la proportion exacte des ingrédients ci-dessus. Oui, il n'y a toujours pas assez d'ail sur la photo.
Alors, préparez les tomates et les poivrons. Laver et sécher sur une serviette.

Le poids exact des tomates n'a pas d'importance pour nous. Nous avons besoin d'exactement 3 litres de jus de tomate. Pour rendre la tomate épaisse, je prends généralement des tomates charnues comme de la crème.

Coupez les tomates en deux ou en quatre. En fonction de ce que nous utiliserons pour les tordre et les broyer.

Aujourd'hui, je vais transformer mes tomates en tomates à l'aide d'un hachoir à viande électrique.

Tordez les tomates et versez-les dans un bol de cuisson. Nous avons besoin d'exactement 3 litres de tomate. J'ai utilisé une louche d'un litre. Je verse exactement 3 de ces louches de tomates dans une bassine.

Et j'allume le feu. Pendant que la tomate bout, je nettoie et hache le poivron et je ne remue la tomate qu'occasionnellement.
Je nettoie le poivron des graines, coupe les parois blanches intérieures et coupe le poivron selon l'algorithme : en deux et encore en deux. Ce sont les quartiers que vous obtenez. Si le poivron est très gros, vous pouvez le couper plus petit.

Nous mesurons le sucre - 200 grammes

Mesurez 100 grammes de sel et 200 ml d'huile végétale inodore.

Dès que la tomate bout, ajoutez le sucre et le sel mesurés. Remuer et verser de l'huile végétale dans la tomate.

Dès que la tomate avec le sel, le sucre et l'huile bout à nouveau, déposez-y les quartiers de poivron.

Notons l'heure. À partir du moment où la tomate et le poivron bout, faites-les cuire pendant 10 à 15 minutes.
A ce moment, épluchez 10 gousses d'ail et passez-la au presse-ail

Versez, toujours uniquement dans un verre, 50 grammes de vinaigre à 3% (si vous l'aimez aigre, vous pouvez utiliser du vinaigre à 9%)

Ajoutez l'ail écrasé aux poivrons de la tomate, remuez et faites bouillir encore 5 minutes.

Versez 50 ml de vinaigre dans le poivron de la tomate, mélangez et commencez à verser dans des bocaux préparés et stérilisés.

Je les enroule avec des couvercles en fer bouilli.
De cette quantité, nous obtenons 5 pots de sept cents (soit le rendement est de 3,5 litres) et il en reste encore un peu sur la plaque d'échantillon

Ensuite, j'emballe également les bocaux pour un refroidissement lent.
En hiver, et encore aujourd’hui, on déguste cette délicieuse préparation avec plaisir. Le poivron est aigre-doux et la tomate est très savoureuse et épaisse. Que ce soit avec des pommes de terre bouillies, ou avec des pâtes, ou tout simplement en entrée, c'est très savoureux.
Aucun ketchup ou même leche du commerce ne peut se comparer à ce délice !