Chaque nation a sa propre forme, ses caractéristiques de cuisson et son nom pour la viande juteuse avec des oignons et des herbes dans la pâte. Dans la Biélorussie fraternelle, on les appelle des sorciers, dans les montagnes du Caucase, des mantas, sous le soleil d'Italie, des raviolis et en Russie et en Ukraine, des raviolis. Il est d'usage de les cuire en remuant au gaz, mais avec l'avènement des multicuiseurs dans les cuisines, vous pouvez faire preuve de créativité dans la préparation des raviolis.

Vous pouvez faire cuire des boulettes dans une mijoteuse à l'ancienne, vous pouvez les cuire à la vapeur ou les faire frire en ajoutant des épices et des sauces. Le choix de la méthode qui vous convient vous appartient.

Boulettes cuites à la vapeur dans une mijoteuse

Les plats préparés dans des cuiseurs à vapeur sont considérés comme plus sains et plus diététiques. Les boulettes cuites à la vapeur dans une mijoteuse ont une caractéristique étonnante : un arôme incroyable. Lors d'une cuisson normale, toutes les épices et herbes jetées dans l'eau n'imprégneront pas le plat d'une odeur épicée aussi délicate. Cuire des boulettes à la vapeur n'est pas plus difficile qu'avant, il vous suffit de connaître quelques secrets.

Ingrédients:

• Eau – 1 litre;
• Dumplings surgelés (faits maison ou achetés) – 350 g ;
• Feuille de laurier – 3 pièces ;
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe. l.;
• Racine de persil – ½ cuillère à café ;
• Piment de la Jamaïque – 3 petits pois.

Mode de cuisson :

Essayez de cuisiner ce plat et vous serez convaincu que la méthode de cuisson à la vapeur imprègne les boulettes de l'arôme épicé des épices, que la viande à l'intérieur a un goût plus riche et que la pâte ne se désagrège pas. Si vous en avez assez de les cuisiner de la manière habituelle, veillez à utiliser le programme « Steamer ».

Dumplings russes classiques dans une mijoteuse

Faire des raviolis avec toute la famille peut être considéré comme l'une des bonnes vieilles traditions, qui rapproche tous les participants au sacrement culinaire. Ils sont faciles à préparer, de sorte que même un mari et des enfants inexpérimentés peuvent facilement maîtriser cette compétence. Les raviolis faits maison dans une mijoteuse ont toujours meilleur goût grâce au soin et à l'amour qui leur sont apportés. Essayez ce plat en famille et vous vous amuserez beaucoup.

Ingrédients:

• Farine de blé – 2 tasses ;
• Oeuf – 2 pièces ;
• Eau – 1 verre;
• Viande hachée maison (porc + bœuf) – 500 g ;
• Oignon (pour la viande hachée) – 1 pc.;
• Sel – 1 cuillère à café ;
• Ail – 2 gousses ;
• Poivre noir moulu.

Mode de cuisson :

1. Il est préférable de préparer la pâte à l'avance. Séparez les 2/3 de la masse totale de farine préalablement tamisée et versez cette partie dans un bol profond. Dans un récipient séparé, mélangez deux œufs de poule avec du sel et un verre d'eau tiède. L'eau peut être remplacée par un verre de lait chaud. Faites un trou dans la farine et versez-y les œufs battus avec le lait, le sel et une goutte d'huile végétale.
   
2. Mélangez d’abord avec une cuillère, puis vous pouvez mélanger avec vos mains en ajoutant progressivement un peu de farine. La pâte doit être élastique, comme de la pâte à modeler, serrée et ne pas coller aux mains. Lorsque vous sentez qu'il est prêt, réservez-le sur une surface farinée.
   
3. Vous pouvez acheter de la viande hachée pour les raviolis ou la préparer vous-même. N'oubliez pas d'ajouter de l'oignon très finement haché, de l'ail haché et un peu de poivre noir à la viande hachée finie. La qualité de la viande hachée détermine si les boulettes dans la mijoteuse seront savoureuses et juteuses.
   
4. Nous cuisinerons à l'aide d'un appareil à boulettes, mais si un appareil aussi miracle n'est pas dans votre cuisine, ne désespérez pas. Il y a un certain charme à faire des raviolis à la main. La pâte doit être étalée finement, mais pas au point d'être transparente, afin que la viande hachée y soit retenue.
   
5. Vous devez mettre environ une demi-cuillère à café de viande hachée dans chaque morceau de pâte. Lorsque vous cuisinez les produits, ils peuvent se désagréger à cause d'une trop grande quantité de garniture.
   
6. Placez les boulettes obtenues sur une surface farinée afin qu'elles ne collent pas.
   
7. Versez un litre d'eau dans le bol du multicuiseur et ajoutez un peu de sel. Après ébullition, ajoutez les boulettes une à une et remuez. Vous devez cuire 15 minutes en mode « Soupe ».
   

Des boulettes dans une mijoteuse, servies avec de la crème sure ou du vinaigre, égayeront votre dîner en famille. Mais vous remarquerez que les cuisiner était plus agréable que les manger. Surtout si toute votre famille vous a aidé.

Un multicuiseur moderne peut presque tout faire : si vous le souhaitez, vous pouvez même y faire bouillir des boulettes fraîches ou surgelées. Si vous utilisez des appareils des marques Redmond ou Polaris, la gamme de capacités de l'appareil s'étend encore plus. Dans ceux-ci, les produits semi-finis sont non seulement bouillis, mais également frits, ce qui donne un plat délicieux à la croûte croustillante. Les produits sont généralement cuits non seulement de manière classique, mais également à la vapeur. Avant d'appliquer l'option choisie, vous devez évaluer ses spécificités, car le résultat final en dépend.

Règles pour faire bouillir des boulettes dans une mijoteuse

Que l'appareil électroménager appartienne à la marque Redmond, Philips ou Polaris, il existe plusieurs règles universelles. Les suivre vous permet de compter sur un plat dans lequel les boulettes sont non seulement savoureuses, mais aussi belles, et le processus de cuisson prend un minimum de temps.

• La séquence d'actions doit être strictement respectée, sinon le produit semi-fini finira par se transformer en une masse peu appétissante voire non comestible.
• Les boulettes ont besoin d'espace libre lors de la cuisson. Vous devez évaluer sobrement le volume du bol dans le multicuiseur. Si cela ne permet pas d'offrir aux pièces des conditions optimales, elles doivent être cuites par lots.

Astuce : si le repas est retardé, le produit fini peut être conservé pendant un certain temps dans la mijoteuse. Mais vous devez d'abord égoutter le bouillon, sinon le produit ramollira et se désagrègera. Placez délicatement les ingrédients dans le bol, fermez le couvercle et activez le mode chauffage.

• Les produits surgelés ne sont pas décongelés avant d'être transformés dans un multicuiseur. Même un appareil de haute qualité de la marque Redmond n'empêchera pas ces composants de coller ensemble et de se transformer en une masse solide.
• Les boulettes cuiront beaucoup plus rapidement si vous les mettez d'abord dans de l'eau bouillante plutôt que dans de l'eau froide.

Le processus de cuisson des boulettes fraîches et surgelées n'est pas différent. Même le temps de traitement des composants n'a pas besoin d'être ajusté.

Comment cuisiner des raviolis dans différents modes ?

Pour préparer des raviolis, vous pouvez utiliser différents programmes, il vous suffit de déterminer lesquels d'entre eux sont présents sur l'appareil de Redmond, Polaris ou d'une autre marque. Le résultat dans chaque cas sera différent, il vaut donc la peine d'essayer toutes les options afin de choisir ensuite la meilleure.

• Pour un couple. Nous prenons un panier en plastique spécial, le graissons avec du beurre ou de l'huile végétale, y mettons les boulettes et ajoutons du sel. Versez 1 à 1,5 litre d'eau dans le bol de l'appareil, ajoutez du sel et des épices. Fermez le couvercle du multicuiseur et réglez le mode « Vapeur ». Les appareils Redmond ou Polaris peuvent contenir des programmes spécialisés pour le traitement des produits semi-finis. S'il n'y en a pas, les produits doivent être cuits pendant 30 à 40 minutes.
• Soupe. Remplissez le bol de l'appareil avec de l'eau, ajoutez du sel et des épices. Réglez le mode « Soupe », fermez le couvercle et démarrez le programme. Au bout de 7 minutes, versez les raviolis dans l'eau bouillante et refermez le couvercle. Vous devez cuire le produit semi-fini pendant environ une demi-heure, après 10 à 15 minutes, vous pouvez le remuer pour que les composants ne collent pas ensemble.
• Cuisson (pour produit surgelé). Graisser le bol du multicuiseur avec des légumes ou du beurre, y verser le produit semi-fini et fermer le couvercle. Nous réglons le mode « Cuisson » et réglons la minuterie sur 40 minutes. Au bout de 10 minutes, ouvrez le couvercle, remuez les boulettes, ajoutez du sel, du poivre et des épices. La pièce doit être versée avec 2-3 verres d'eau, remuer à nouveau, fermer et cuire le temps restant.

La dernière option de traitement ne doit être utilisée que si un équipement éprouvé est utilisé, par exemple un multicuiseur Redmond. Sinon, les boulettes pourraient se dessécher ou même brûler dès la première étape du traitement.

Comment faire frire des boulettes dans une mijoteuse ?

Si vous souhaitez cuire un produit dans une mijoteuse d'une manière très inhabituelle, vous pouvez essayer cette approche :

• Pour 0,5 kg de raviolis, prenez 3 cuillères à soupe d'huile végétale et de crème sure, quelques cuillères à soupe d'eau bouillante, du sel et des épices au goût.
• Il convient de noter que lors de l'utilisation de multicuiseurs Redmond, Philips et autres, des plats complètement différents sont obtenus. Dans certains cas, il est nécessaire d'ajuster les proportions ou le temps de pose.
• Versez de l'huile végétale dans le bol, activez le mode « Cuisson » et attendez 5 minutes. Placez les boulettes et fermez le couvercle.
• Mélanger la crème sure, les épices et l'eau. Ajouter à la mijoteuse après 20 minutes de traitement des boulettes et bien mélanger la masse avec une spatule en bois. Nous travaillons avec soin afin de ne pas endommager la coque des produits.
• Faites cuire les ingrédients sous la sauce pendant encore 15 minutes, mais ne fermez pas le couvercle. Si vous le couvrez, le produit ne sera plus frit, mais cuit.

Le plat fini peut être servi directement dans le bouillon dans lequel il a été cuit. Il est à noter que lors de la cuisson de produits semi-finis dans une mijoteuse, un tel liquide s'avère beaucoup plus savoureux que lors de l'utilisation d'une casserole. Il ne reste plus qu'à y ajouter des herbes, des oignons hachés, de la crème sure ou d'autres ingrédients préférés.

Utiliser un multicuiseur pour faire bouillir des raviolis présente un avantage important. Les méthodes ci-dessus peuvent être utilisées pour préparer non seulement le produit traditionnel fourré à la viande, mais également ses divers analogues (avec des champignons, des céréales, du canard haché). Cela permet de réaliser diverses expériences culinaires sans risquer la qualité des préparations.

Les boulettes peuvent être bouillies dans une poêle ordinaire. Le plat s'avérera délicieux comme d'habitude. Mais pourquoi ne pas essayer de changer et d'améliorer le goût traditionnel si cet appareil miracle le permet. Dans une mijoteuse, les raviolis peuvent être frits, cuits au four, cuits à la vapeur, mijotés, obtenant finalement un résultat complètement inattendu.

Cuire des boulettes à la vapeur prend deux fois plus de temps que les faire bouillir dans l'eau. Cependant, le temps passé vaut le bon goût. Dans ce cas, les jus de viande ne sont pas perdus dans le bouillon, mais restez complètement à l'intérieur de la boulette. La pâte s'avère molle, mais pas détrempée, ne se désagrège pas, presque transparente.

Si vous préparez des boulettes frites, vous obtiendrez des produits qui ressemblent à de petits chebureks avec une coquille croustillante remplie de viande juteuse à l'intérieur. Pas de soucis et un goût complètement inhabituel pour les dumplings.

Les boulettes au four sont préparées dans le bol multicuiseur en mode « Cuisson ». Ce plat séduira ceux qui aiment les cocottes et préfèrent les plats complexes avec une pâte tendre, une garniture de viande et une magnifique croûte bien dorée.

Grâce à nos recettes, vous n'aurez aucune question sur la façon de cuisiner des raviolis. Ils tiennent compte des proportions, fournissent des descriptions étape par étape et des conseils utiles. Vous aimerez certainement cette nouvelle interprétation des raviolis classiques.

Délicieuses boulettes cuites à la vapeur dans une mijoteuse avec un bouillon épicé

Photo n°1. Recette de raviolis cuits à la vapeur avec bouillon épicé

Les boulettes cuites à la vapeur peuvent être servies avec diverses sauces - crème sure, ketchup, mayonnaise, moutarde. De plus, vous pouvez proposer un bouillon parfumé et épicé, qui est préparé en même temps que les raviolis. Il est servi séparément dans une tasse à bouillon ou versé sur des boulettes prêtes à l'emploi. Cela s'avère savoureux et inhabituel.

Ingrédients de la recette :

• boulettes prêtes à l'emploi 400g.
• eau 3-4 tasses
• feuille de laurier 2 pcs.
• grains de poivre noir 5 pièces.
• piment de la Jamaïque 2 pcs.
• racine de persil séchée 1 PC.
• herbes séchées ½ cuillère à café
• sel au goût
• beurre 10 g.

Comment faire cuire des boulettes à la vapeur dans une mijoteuse :

1. Versez de l'eau dans le bol du multicuiseur. Activez le mode cuisson à la vapeur. Décidez vous-même de la quantité de cuisson, en fonction de la taille des boulettes. Les grosses boulettes cuisent pendant 30 minutes, 15 minutes suffisent pour les très petits enfants.
2. Lorsque l'eau bout, ajoutez les épices et le sel à l'eau. Placez dessus un plat vapeur spécial et placez-y les raviolis surgelés. Ensuite, vous devez fermer le couvercle et cuire jusqu'au signal.

Méthode d'alimentation: Placez les boulettes finies sur un plat ou dans des bols profonds. Filtrer le bouillon et apporter au goût. Assaisonner de sel et de poivre si nécessaire. Souche. Versez dans des tasses de bouillon ou versez-le sur des raviolis dans des bols profonds. Vous pouvez ajouter des herbes fraîches hachées. Mettez un petit morceau de beurre dans le bouillon. Les raviolis cuits à la vapeur parfumés sont prêts.

Photo n°2. Recette de boulettes frites dans une mijoteuse avec de la crème sure

Vous ne savez pas comment faire frire des raviolis ? Faites cela dans une mijoteuse. Cuisiner dans une mijoteuse présente de nombreux avantages.. Les raviolis sont préparés avec le couvercle fermé dans un bol profond, afin d'éviter les éclaboussures grasses, les odeurs et de ne pas avoir besoin de retourner constamment les raviolis. En raison des conditions de température particulières, les raviolis sont frits et cuits en même temps. Le résultat est des boulettes rouges au goût de pâtés, avec de la viande juteuse et entièrement cuite à l'intérieur.

Ingrédients de la recette :

• boulettes 300 g.
• huile végétale 100 ml.
• crème sure 200 g.
• poivre noir moulu, sel goût

Recette pour faire des boulettes frites dans une mijoteuse :

1. Réglez le mode « Friture » ou « Cuisson ». Versez de l'huile végétale au fond du bol. Placez les boulettes en une seule couche afin qu'elles ne se touchent pas. Ferme la couverture. Faire frire 5 minutes.
2. Après 5 minutes, ouvrez le couvercle. Retournez les boulettes de l'autre côté. Pendant ce temps, ils doivent être recouverts d’une croûte dorée. Si cela ne se produit pas (selon la puissance du multicuiseur), conservez-les un peu plus longtemps sous le couvercle. Retournez les boulettes. Faire frire de l'autre côté avec le couvercle fermé jusqu'à cuisson complète.
3. Retirez les boulettes finies sur une serviette en papier pour absorber l'excès de graisse. Les boulettes frites sont prêtes.

Méthode d'alimentation: Servir les raviolis avec de la crème sure, saupoudrée de poivre moulu et de gros sel marin.

Photo n°3. Recette de boulettes cuites dans une mijoteuse avec du fromage

Si vous vous demandez comment faire cuire des raviolis dans une mijoteuse d'une manière inhabituelle, essayez notre recette. Les boulettes sont d'abord bouillies dans de la crème sure, puis cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées avec du fromage. Le résultat est une cocotte noble. Un plat savoureux et original avec un investissement minimal de votre temps.

Ingrédients de la recette :

• boulettes 600 g.
• crème sure 200 g.
• eau 1 verre
• fromage à pâte dure 100 g.
• assaisonnement préféré 1 cuillère à café
• sel au goût

Recette pour faire des boulettes au four dans une mijoteuse :

1. Placez les boulettes dans le bol multicuiseur en une seule couche. C'est mieux s'ils ne se touchent pas.
2. Mélanger la crème sure, l'eau et les assaisonnements. Nous vous recommandons de prendre un ensemble d'assaisonnements prêts à l'emploi pour les plats de viande hachée ou tout autre à votre goût. Si l'assaisonnement contient du sel, il n'est pas nécessaire d'ajouter du sel à la sauce.
3. Versez la sauce obtenue sur les raviolis. Réglez le mode "Cuisson". Durée 25 minutes. 5 minutes avant la fin du processus, ouvrez le couvercle et saupoudrez le plat de fromage râpé. Dans 5 minutes le fromage va fondre et commencer à bouillonner. Les raviolis paresseux sont donc prêts.

Méthode d'alimentation: Servir la cocotte de boulettes avec des tomates fraîches et des herbes. De plus, vous pouvez proposer du ketchup ou n'importe quelle sauce prête à l'emploi au goût.

Tout le monde peut facilement préparer des raviolis dans une mijoteuse. C'est extrêmement simple. Il n'est pas nécessaire de surveiller l'intensité de l'eau bouillante, de la chronométrer ou de craindre que les boulettes se désagrègent et se transforment en une infusion épaisse. Cependant, même cette méthode gagnant-gagnant a ses propres subtilités, dont dépend le succès de la préparation. Utilisez ces petits secrets pour cuisiner des raviolis dans une mijoteuse :

• Si les boulettes surgelées peuvent reposer à température ambiante température 15-20 minutes, ils cuiront plus vite.
• Pour obtenir une coque de pâte uniformément dorée dans les raviolis frits, il faut les faire frire dans une grande quantité d'huile végétale.
• Pendant la friture, goûtez les boulettes pour vérifier leur cuisson.. Bruns à l’extérieur, ils peuvent être crus à l’intérieur. Dans ce cas, conservez les boulettes sous un couvercle fermé en mode « Réchauffement » pendant environ 15 minutes.
• Les assaisonnements peuvent rendre les raviolis plus savoureux. En plus du poivre traditionnel et du laurier, utilisez en plus coriandre, houblon suneli, herbes italiennes. Ajoutez ½ cuillère à café d'herbes séchées à la sauce allant au four. Le plat prendra un nouveau goût.

Durée : 80 minutes.

Portions : 8-10

Difficulté : 5 sur 5

Recette de délicieuses boulettes d'une mijoteuse

Les raviolis sont vraiment un plat génial. Je l'ai laissé cuire pendant quinze minutes - et maintenant un déjeuner parfumé et satisfaisant était prêt, que peu de gens refuseraient.

Même les petits enfants adorent ces petites enveloppes de pâte sans levain remplies de viande. Aujourd'hui, nous allons vous montrer comment préparer des raviolis avec l'aide d'un assistant de cuisine.

Nos recettes avec photos vous ont aidé plus d'une fois, et elles vous aideront aujourd'hui - suivez les instructions : c'est très simple à préparer. Et si vous versez de la crème sure dessus avant de servir... Le plat, bien sûr, n'est pas diététique, mais très savoureux.

Sur une note : vous pouvez essayer différentes recettes de garnitures à la viande pour les boulettes - certaines personnes l'aiment plus maigre, puis vous pouvez supprimer complètement le porc, ou en réduire la quantité, ou vice versa. Nous vous proposons une recette classique.

Étape 1

Vous pouvez d’abord préparer la pâte.

Vous aurez besoin d'une table de cuisine propre, d'un rouleau à pâtisserie et d'un couteau.

Versez la farine directement sur la surface de la table afin qu'elle repose en tas. Nous faisons une dépression dans la farine, y enfonçons les œufs (voir photo), ajoutons du sel et du poivre, de l'eau et de l'huile.

Pétrir soigneusement la pâte pour que la farine soit présente à toutes les extrémités jusqu'à l'obtention d'une boule élastique serrée de couleur et de consistance uniformes : un exemple peut être vu sur la photo.

Maintenant, roulez la boule en trois saucisses denses.

Couvrez la pâte d'un sac plastique ou d'un film alimentaire, puis enveloppez-la dans une serviette en coton. Laissez-le reposer pendant environ 20 minutes pendant que nous préparons la garniture à la viande.

Étape 2

Nous lavons la viande à l'eau courante, coupons les morceaux et les tendons peu appétissants, le cas échéant. Ça y est, vous pouvez cuisiner de la viande hachée.

Maintenant, nous passons le tout dans un hachoir à viande (voir photo).

Bien sûr, vous pouvez utiliser de la viande hachée achetée, mais où est la garantie de sa qualité ? Par conséquent, si vous utilisez des recettes comprenant de la viande hachée, il est préférable de la cuisiner vous-même.

Épluchez les oignons et râpez-les sur une râpe fine, comme indiqué sur la photo ci-dessous.

Oui, ça pique les yeux, mais néanmoins, en ajoutant des oignons sous cette forme, nous obtiendrons un arôme subtil, et lors de la cuisson des produits, il n'y aura pas de morceaux d'oignon ramollis. Cependant, certaines recettes conseillent au contraire de hacher l'oignon avec un couteau.

Ajoutez la pulpe obtenue à la viande hachée, ainsi que le jus libéré, salez et poivrez au goût. Si vous le souhaitez, vous pouvez diversifier les raviolis et créer vos propres recettes de garniture à la viande - par exemple, jouer avec les épices. Origan, marjolaine, cumin - à votre service.

Lorsque vous pétrissez la viande hachée, assurez-vous qu'elle est mousseuse, mais pas liquide.

Étape 3

Le moment est venu de combiner les deux composants du futur plat.

Vous pouvez utiliser un moule spécial pour faire des raviolis, ou vous pouvez le faire à l'ancienne, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et d'un couteau bien aiguisé : coupez la pâte des saucisses en petits ronds, qui sont ensuite étalés au rouleau à pâtisserie en fines crêpes. de la même taille.

Certaines recettes de préparation de la pâte conseillent au contraire de pincer de gros morceaux de pâte, de les étaler avec un rouleau à pâtisserie, et à l'aide d'un vieux verre soviétique (et avec quoi d'autre pour les réaliser ?) de réaliser des cercles - la future base des boulettes.

Placez un morceau de viande hachée au centre de la pâte ronde en pinçant bien les bords avec les doigts. N'essayez pas de mettre plus de viande hachée - lorsque vous les faites cuire, ces spécimens pourraient éclater.

Étape 4

Vous pouvez maintenant faire cuire les boulettes obtenues dans une mijoteuse.

Versez au moins 1,5 litre d'eau dans le multicuiseur. Si vous ajoutez peu d'eau, les raviolis risquent de coller les uns aux autres pendant la cuisson, car la farine qu'elles contiennent rend l'eau collante. Ainsi, lorsque vous envisagez de cuisiner des raviolis, n’épargnez pas l’eau.

Nous activons le mode « Soupe » sur le multicuiseur et réglons le temps de cuisson à 40 minutes. Ne vous inquiétez pas, nous ne cuisinerons pas nos produits longtemps.

Nous attendons que l'eau bout et jetons les boulettes dans l'eau. Remuer avec une spatule et cuire 15 minutes.
Il existe d'autres recettes de cuisine, par exemple cuites à la vapeur, et vous pouvez l'essayer.

Les raviolis sont prêts dans la mijoteuse : sortez-les délicatement, selon votre préférence, avec du bouillon ou non, et servez.

Comme vous pouvez le constater, cuisiner des raviolis dans une mijoteuse est un plaisir !

Regardez une autre version de ce plat dans la vidéo ci-dessous :

Raviolis dans une mijoteuse Cuire dans le bouillon, cuire à la vapeur et faire frire. Bien que la même chose puisse être faite dans une casserole et une poêle à frire, cela permet un gain de temps et il n'est pas nécessaire de surveiller en permanence le processus de préparation des raviolis.

Tout type de multicuiseur dispose des modes « Friture », « Soupe », « Cuisson à la vapeur », ce qui simplifie grandement la vie de la ménagère en cuisine. De plus, les raviolis semi-finis, les raviolis faits maison, les raviolis surgelés et les raviolis fraîchement préparés sont facilement préparés dans une mijoteuse.

Comment faire cuire des boulettes dans une mijoteuse

Versez de l'eau (environ 1,5 litre) dans le bol du multicuiseur, ajoutez du sel, des herbes, de l'ail et d'autres épices. Activez le mode « Soupe » et attendez que l'eau bout. Placez les raviolis dans l'eau, remuez pour éviter que les raviolis ne collent entre eux et fermez le couvercle. Après le bip, ouvrez le couvercle, placez les boulettes finies sur un plat, graissez avec du beurre et servez.

Vous pouvez faire cuire des boulettes en mode « Vapeur ». Vous devez verser de l'eau dans le bol, graisser le panier de cuisson avec de l'huile végétale et y placer les boulettes, en les répartissant uniformément sur le fond en une seule couche. Fermez le couvercle du multicuiseur et attendez le signal sonore indiquant la fin du mode « Cuisson à la vapeur ».

Comment faire cuire des boulettes surgelées dans une mijoteuse - produits semi-finis.

Il vous faudra : 500 g de raviolis surgelés, 1 petite tête d'oignon, 1 cuillère à soupe de sauce tomate et 1 cuillère à soupe de crème sure, sel et poivre au goût, de l'huile végétale pour graisser le bol.

Comment cuisiner:

1. Graisser le fond du bol multicuiseur avec de l'huile, couper l'oignon en rondelles et le placer au fond du bol.
2. Placez ensuite les boulettes surgelées dessus en une seule couche.
3. Versez de l'eau chaude, du sel et du poivre.
4. Fermez le couvercle et réglez le mode « Sarrasin ».
5. Au bout de 15 minutes, ouvrez le couvercle, ajoutez la crème sure et la sauce tomate, mélangez délicatement pour ne pas abîmer les raviolis.
6. Après le bip, éteignez le multicuiseur et placez les boulettes finies

Vous pouvez simplement faire frire des boulettes dans un multicuiseur Vitek. Vous devez mettre le beurre, les boulettes dans un bol, les saler et régler le mode « Friture » ou « Cuisson » sur 20 minutes. Vous pouvez ouvrir le couvercle une fois et remuer les boulettes. C'est ici que vous pouvez montrer votre imagination. Une fois les boulettes frites, ajoutez les oignons, la crème sure, les champignons, le fromage râpé, la sauce au lait et tout ce que vous avez. En mode « Ragoût », vous pouvez obtenir divers plats délicieux cuits au four en 15 minutes.

Dumplings au fromage

Le fromage fond rapidement dans la mijoteuse sans brûler. Nous avons déjà rencontré cela lors de la préparation d'une tarte au fromage dans une mijoteuse.

Vous aurez besoin de : 500 g de dumplings, ½ tasse d'eau, 100 g de fromage, 1/2 cuillère à café d'huile végétale, sel et poivre au goût, ½ tasse de crème sure.

Comment cuisiner:

• Graisser le fond du bol avec de l'huile. Placer les boulettes en une seule couche.
• Dissoudre 4 cuillères à soupe de crème sure épaisse dans un demi-verre d'eau et verser sur les raviolis. Sel et poivre.
• Fermez le couvercle et réglez le mode « Cuisson ».
• Cuire les raviolis dans une mijoteuse pendant 20 minutes. 2 à 3 minutes avant le signal, saupoudrer les raviolis de fromage râpé.