Calories : non précisé
Temps de cuisson : Non précisé

Si vous recherchez du savoureux et belle salade, alors vous avez de la chance. Est-ce que tu sais pourquoi? Parce que c'est exactement ce dont je voulais vous parler aujourd'hui. Salade avec Carottes coréennes et du poulet, et chou chinois Je cuisine littéralement pour chaque fête, et à chaque fois, c'est un grand succès auprès de mes amis, de ma famille et de ma famille. Je suis très heureux qu'il en soit ainsi, d'autant plus que réaliser cette salade est assez simple et ne prend pas longtemps. Son goût est à la fois délicat et épicé, apparence très présentable et appétissant, donc je suis sûr que vous aimerez aussi cette recette, ainsi que, qui est également facile à préparer selon notre recette.

Ingrédients:

- 100 grammes de filet de poulet ;
- 50 grammes de carottes coréennes ;
- 50 grammes de fromage à pâte dure ;
- 50 grammes de chou chinois ;
- 1 oeuf;
- 2 cuillères à soupe. Mayonnaise.

Recette étape par étape avec photo :

La viande de poulet, qui fait partie de notre salade, se consomme de préférence sous forme de filet : elle est facile à cuisiner et à couper plus tard. Nous devrons faire bouillir filet de poulet– c’est assez rapide, environ 25-30 minutes après l’ébullition de l’eau, le filet sera prêt. N'oubliez pas de saler l'eau. Quand vas-tu bouillir poitrine de poulet. Et si vous ajoutez également des grains de poivre, un petit oignon et des carottes à l'eau, vous obtiendrez alors une viande de poulet très savoureuse, idéale pour cette salade. Poitrine bouillie laisser refroidir puis couper en petits cubes. Si nécessaire, vous pouvez faire bouillir et couper la poitrine à l'avance. Il se conservera parfaitement dans un récipient avec couvercle au réfrigérateur même une journée, voire plusieurs heures.




Le deuxième ingrédient le plus important de notre salade est Carottes coréennes. Il peut être très chaud, moyennement chaud ou doux. Je préfère utiliser des carottes coréennes pour la salade degré moyen esprit. Dans ce cas, les carottes ne font pas d’ombre aux autres ingrédients. mais, en gros, c'est une question de goût. Par conséquent, vous pouvez choisir les carottes que vous préférez. Si vos carottes sont coupées en longs morceaux, il est préférable de les couper en petits, jusqu'à environ 2-3 cm. Fromage à pâte dure pour la salade trois par râpe grossière– idéalement, elle devrait avoir à peu près la même taille qu’une carotte coréenne.




Nous avons aussi besoin de bouilli œuf dur Nous devrons le couper en morceaux de la même taille que la poitrine de poulet. N'oubliez pas qu'il est préférable de couper quelque chose qui a déjà refroidi. oeuf dur– il ne s’effrite pas comme lorsqu’il fait chaud.




Comme vous pouvez le constater, jusqu’à présent, tous nos ingrédients sont très satisfaisants et solides. N'est-il pas temps d'y ajouter quelque chose de frais et de léger ? Il pourrait être salade de feuilles, concombre frais ou encore avocat... Mais cette fois j'ai décidé d'utiliser du chou chinois, il se marie très bien avec les autres ingrédients. De plus, le chou chinois ajoutera des couleurs vert vif à l'ensemble. Schéma de couleur salade Nous coupons le chou chinois en petits morceaux.

Ainsi tous les ingrédients de notre salade sont préparés. Ne sont-ils pas vraiment superbes ensemble ?




Il est maintenant temps de s'occuper du ravitaillement. L'option classique et éprouvée est la mayonnaise. Oui, oui, qu'on dise que c'est nocif, mais cela convient très bien à notre plat tant en goût qu'en consistance. De plus, j'utilise habituellement Mayonnaise maison- c'est beaucoup plus sain que celui acheté en magasin. Je vous conseille également de préparer cette sauce vous-même, ce n'est pas difficile du tout et assez rapide.




Il ne reste plus qu'à mélanger la salade avec des carottes coréennes et du poulet.






Et puis, décorez de verdure, servez. Si vous ne l’avez pas encore cuisiné, je vous conseille d’essayer de le réaliser, c’est une collation très savoureuse et facile à préparer pour votre menu de tous les jours.

Bon appétit!

La salade "Anastasia" est ancrée dans ma famille depuis très longtemps. Je l'ai préparé une fois comme test, mais tout le monde a apprécié le goût de la salade et a demandé à la cuisiner à nouveau. La salade Anastasia associe à merveille le poulet au jambon, le chou chinois, les crêpes omelettes et les carottes coréennes. Le plat a un très goût intéressant. De plus, si vous le souhaitez, cette salade est saupoudrée de noix avant de servir, mais cette fois je la préparais pour les invités et, il s'est avéré qu'il y avait des gens qui n'aimaient pas les noix, alors j'ai décidé de ne pas ajouter de noix et de saupoudrer de vert oignons par dessus.

Ingrédients

Pour préparer la salade Anastasia au chou chinois nous aurons besoin de :

filet de poulet bouilli - 1 pièce;

jambon - 150 g;

œufs - 2 pièces;

Chou chinois - 250 g;

Carottes coréennes - 150 g;

huile de tournesol pour la friture;

mayonnaise - au goût;

Poivre à goûter;

noix ou des oignons verts pour servir.

Étapes de cuisson

Cassez bien les œufs. Versez l'huile dans une poêle, faites bien chauffer et versez les œufs, préparez une crêpe omelette.

Une fois l'omelette refroidie, coupez-la en lanières et ajoutez-la à la viande.

Hachez le chou chinois et ajoutez-le au bol. Ajoutez-y des carottes coréennes.

Mélanger tous les ingrédients, ajouter la mayonnaise et le poivre.

Mélangez bien à nouveau la salade. Disposer en tas sur une assiette et parsemer de noix concassées. Il est préférable de faire frire un peu les noix dans une poêle sèche. Délicieuse salade Servir immédiatement "Anastasia" avec du chou chinois.

Bon appétit!

Calories : Non spécifié
Temps de cuisson: Non indiqué

Cette salade est très bien choisie différents ingrédients, qui, combinés les uns aux autres, créent une extravagance magique du goût. Tous les produits sont abordables et simples, mais en les combinant, vous obtenez un plat froid copieux et appétissant. Sa particularité réside également dans la découpe des produits - tous sont coupés en lanières, ce qui rend attrayante la salade « Anastasia » au chou chinois et aux carottes coréennes. Combinaison de viande avec chou léger et tout le monde aime vraiment les carottes coréennes épicées. Et ici omelette aux œufs se révélera d'une manière particulière avec ces composants. Vous pouvez décorer plat prêt des noix, qui ajouteront également un croquant agréable délicieuse salade"Anastasia". Je vous suggère également de regarder comment cuisiner.

- filet de poulet bouilli - 1 pc.,
- jambon - 150 gr.,
- Chou chinois - 200 gr.,
- œuf de poule - 2 pcs.,
- Carottes coréennes - 150 gr.,
- oignons verts- quelques plumes,
- des noix - pour la décoration,
- huile végétale - pour la friture,
- mayonnaise - pour la vinaigrette,
- poivre noir moulu.

Recette avec photos étape par étape :

On choisit un filet de poulet adapté, il peut aussi faire partie de la cuisse. Préparé filet bouilli et émiettez le jambon en fines lanières. Placez les produits hachés dans un bol profond.




Battez soigneusement les œufs. Vous pouvez ajouter un peu de sel.




Échauffement huile de tournesol dans une poêle. Insérez-y les œufs et faites frire l'omelette jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite.

Broyez la crêpe omelette refroidie en lanières. Nous l'envoyons également dans le conteneur avec les ingrédients précédents.






Râpez le chou chinois en petits morceaux.




Nous hachons également finement les feuilles d'oignon.




Ajoutez les carottes coréennes.




Mélangez tous les produits, assaisonnez-les de mayonnaise et ajoutez du poivre moulu au goût.






Mélangez le contenu du bol.




Placer le mélange préparé en tas sur une assiette de service. Broyer les noix, si vous le souhaitez, vous pouvez les faire revenir légèrement dans une poêle. Cela les rendra encore plus croustillants et savoureux. Saupoudrez de noix la salade « Anastasia », qui peut désormais être servie aux convives. Au lieu de noix, vous pouvez décorer le plat fini avec des cacahuètes hachées.

Bon appétit.

La version traditionnelle de la salade contient beaucoup de effets positifs. Comparé à d'autres salades, ce plat nécessite une quantité minimale de mayonnaise et tous ses autres ingrédients ont une teneur réduite en calories et contenu accru substances utiles.

Référence! Le chou de Pékin est le produit numéro un pour ceux qui veulent s'en débarrasser surpoids. Tout tourne autour de ce qu'on appelle " calories négatives« - 100 grammes ne contiennent que 12 kilocalories et 3 grammes de glucides.

En plus, Le chou chinois a propriétés nutritionnelles et a une teneur élevée en vitamines groupes A, C, B. Il contient également des acides aminés utiles, minéraux et de l'acide citrique assez rare.

Le chou de Pékin normalise le fonctionnement du tube digestif.

Les carottes coréennes contribuent également à améliorer les processus de digestion, car elles représentent collation épicée. Grâce à cet ingrédient, il se démarque grande quantité suc gastrique, ce qui entraîne une augmentation de l'appétit.

La carotte coréenne contient:

La teneur en calories des carottes est faible, seulement 44 kilocalories pour 100 grammes de produit. Le produit contient également des microéléments tels que du magnésium, du phosphore, du fer, du cuivre, du cobalt et du potassium.

Si tu parles de préjudice possible une telle salade, il convient de noter qu'elle ne doit pas être consommée par les personnes souffrant de problèmes d'estomac (notamment gastrite ou ulcères).

Valeur nutritionnelle du plat (pour 100 grammes):

• Calories : 66 kcal.
• Protéines : 1,3 g.
• Matières grasses : 2,5 gr.
• Glucides : 4,3 g.

Comment cuisiner?

Ingrédients requis:

• Chou chinois – 1/2 pièce ;
• Carottes coréennes – 300 g;
• concombres marinés – 2 mcx;
• mayonnaise 4 c. je;
• poivre noir moulu;
• sel.

1. Lavez soigneusement le chou chinois et laissez-le sécher sur une serviette ordinaire ou en papier.
2. Lorsque le 1er ingrédient est sec, coupez-le en n'importe quel d'une manière pratique et déposer dans un bol ou un saladier.
3. Coupez le concombre mariné en cercles et coupez chaque cercle en deux.
4. Ajouter les carottes coréennes, le sel et le poivre noir moulu.
5. Assaisonnez le tout avec de la mayonnaise aux œufs de caille.
6. Mélanger tous les ingrédients.

La salade de chou chinois et de carottes coréennes est prête !

Aucun autre ingrédient ajouté

Avec poitrine de poulet bouillie

Ingrédients requis:

• Chou chinois – 1/2 pièce ;
• Carottes coréennes – 300 g;
• poitrine de poulet – 250 g;
• Mayonnaise;
• sel.

Avec du jambon et des noix

Vous devez ajouter aux ingrédients existants:

• tranches de jambon;
• noix.

Au poulet fumé

Avec des craquelins

Ingrédients:

• Chou chinois – 1/2 pièce ;
• Carottes coréennes – 300 g;
• poulet fumé – 250 g;
• craquelins – 150 gr;
• Mayonnaise;
• sel/sauce soja.

1. Feuilles chou chinois laver et couper en lanières, puis mélanger avec les carottes coréennes.
2. Boucherie poulet fumé: enlever les os, les veines, les excès de graisse et retirer la peau.
3. Coupez la viande en petites lanières (le poulet fumé prêt peut être acheté dans presque toutes les épiceries).
4. Mélanger: poitrine fumée, carottes, choux, craquelins et assaisonner de mayonnaise.
5. Ajoutez du sel.
6. Mélanger tous les ingrédients.

Avec du maïs et du fromage

Ajouter:

• maïs en conserve - 1/2 boîte;
• morceaux de fromage à pâte dure.

Avec des craquelins

Avec oeuf et tomate

Ingrédients:

1. Préparez les croûtons : coupez-les en tranches pain blanc petits cubes et sécher au four.
2. Cuire la poitrine de poulet.
3. Nous donnons viande cuite laisser refroidir et couper en petites tranches.
4. Faites cuire les œufs.
5. Lavez les tomates et coupez-les également en cubes.
6. Ajouter les craquelins refroidis.
7. Mélangez à nouveau le tout.

Avec du fromage

Ajouter:

• maïs en conserve - 1/2 boîte;
• morceaux de fromage à pâte dure.

Avec du maïs

Aux oignons verts

Ingrédients:

• Chou chinois – 1/2 pièce ;
• Carottes coréennes – 300 g;
• maïs en conserve – 1 boîte de conserve ;
• oignons verts – 1 botte ;
• Mayonnaise;
• sel.

1. Lavez les feuilles de chou chinois et coupez-les en lanières, puis mélangez-les aux carottes coréennes.
2. Coupez les tomates en cubes.
3. Hachez finement les gousses d'oignon vert.
4. Égoutter l'eau de Maïs en conserve et ajoutez ½ boîte de conserve.
5. Mélanger tous les ingrédients, saler légèrement, poivrer et assaisonner de mayonnaise.

Aux tomates

Ajouter:

• Tomates – 2 pièces.
• Craquelins – 150 gr.

Avec des bâtonnets de crabe

Avec des œufs

Ingrédients:

1. Lavez les feuilles de chou chinois et coupez-les en lanières, puis mélangez-les aux carottes coréennes.
2. Égouttez le maïs en conserve et ajoutez la boîte entière.
3. Faites cuire les œufs.
4. Laissez les œufs refroidir et coupez-les en cubes.
5. Coupez les bâtonnets de crabe en petits morceaux.
6. Mélanger tous les ingrédients, saler légèrement, poivrer et assaisonner de mayonnaise.
7. Arrosez la salade de jus de citron.

Avec l'ajout de concombres

Ajouter:

• Concombres frais – 2 pcs.
• Oeufs – 2 pièces.

Quelques recettes rapides

Avec pomme

Ingrédients:

• Chou chinois – 1/2 pièce ;
• Carottes coréennes – 300 g;
• pomme – 2 pièces;
• Mayonnaise;
• jus de citron;
• sel.

1. Lavez les feuilles de chou chinois et coupez-les en lanières, puis mélangez-les aux carottes coréennes.
2. Lavez les pommes, épluchez-les et coupez le milieu avec les pépins.
3. Trancher des pommes petites pièces ou trois sur une râpe.
4. Pressez le jus de citron et versez-le sur la pomme.
5. Mélanger tous les ingrédients, saler légèrement et assaisonner de mayonnaise.

Avec du sprat

Ingrédients:

1. Lavez les feuilles de chou chinois et coupez-les en lanières, puis mélangez-les aux carottes coréennes.
2. Égoutter l'eau de pois en boîte et ajoutez le pot entier.
3. Ouvrez le pot de sprats et ajoutez tout le contenu.
4. Mélanger tous les ingrédients, saler légèrement, poivrer et assaisonner de mayonnaise.
5. Ajoutez des craquelins prêts à l'emploi.
6. Mélangez à nouveau le tout.
7. Servir immédiatement pour que les crackers ne soient pas détrempés.

Comment soumettre ?

Plat préparé peut être servi dans un grand et beau saladier ou placé dans des bols séparés pour chaque convive. Avant de servir, il est préférable de mettre la salade au réfrigérateur une dizaine de minutes pour qu'elle acquière encore plus goût raffiné. Une salade à base de chou chinois et de carottes coréennes s'avère très savoureuse, satisfaisante et saine.

Ces produits sont combinés avec de nombreux autres ingrédients, ce qui donne au cuisinier une marge d'expérimentation. Le plat est parfait pour les amateurs de plats épicés, ainsi que pour ceux qui souhaitent perdre du poids ou garder leur silhouette en forme.

Épicé et frais, savoureux et original, prêt en 10 minutes - salade de chou chinois, carottes coréennes et fromage. Recette étape par étape avec photos. Recette vidéo.
Contenu de la recette :

Une salade à base de chou chinois, de carottes coréennes et de fromage est économique, mais plats populaires. Pour le préparer, il vous faut quantité minimale ingrédients. Cependant, le goût n’en souffre pas. Il peut également être préparé pour table de fête, et dîner en famille. Les carottes coréennes ajoutent de la saveur aux aliments piquant épicé, chou - juteux et le fromage adoucit le goût. Tous les composants s’emboîtent parfaitement. La salade est destinée à la fois au snacking et au remplissage.

L'avantage de la salade est qu'aucun ingrédient n'est soumis à un traitement thermique, la préparation prend donc un minimum de temps. Par conséquent, si des invités sont sur le pas de la porte, la construction ne sera pas difficile. L'huile d'olive est utilisée pour la vinaigrette, qui peut être remplacée par des légumes ou de la mayonnaise si vous n'avez pas peur calories supplémentaires. En plus des avantages énumérés, le plat peut être complété par d'autres produits, ce qui rendra la salade plus copieuse et plus savoureuse. Par exemple, du jambon, des œufs, des concombres, diverses viandes, noix, etc.

• Teneur en calories pour 100 g - 18 kcal.
• Nombre de portions - 1
• Temps de cuisson - 10 minutes

Ingrédients:

• Chou de Pékin - 4 feuilles
• Carottes coréennes - 50 g
• Adyghé ou fromage fondu- 50 grammes
• Huile d'olive - pour la vinaigrette

Préparation pas à pas de salade de chou chinois, carottes coréennes et fromage, recette avec photo :

1. Retirez les feuilles de la tête de chou, lavez-les et séchez-les bien avec une serviette en papier. A l'aide d'un couteau, coupez-les en lanières et placez-les dans un bol.

2. Ajoutez les carottes coréennes au chou après avoir essoré l'humidité.

3. Coupez le fromage en cubes et ajoutez-le à tous les aliments. Si le fromage fondu ne se coupe pas bien, conservez-le d'abord au congélateur pendant 15 minutes.

4. Assaisonnez la salade avec du chou chinois, des carottes coréennes et du fromage. huile d'olive, mélanger et servir. Il n'est pas nécessaire de saler la salade, car... Les carottes coréennes enrichissent le plat goût épicé et l'arôme. Servir la salade immédiatement après sa préparation.