Le pollen des fleurs est la collection de grains de pollen d'une fleur. C'est la raison de l'extraordinaire richesse de la composition du pollen des fleurs, prédéterminée par la nature pour assurer le début de la vie d'une nouvelle génération de plantes.

Propriétés bénéfiques du pollen

Le pollen des fleurs a une composition incroyablement riche et, par conséquent, possède un certain nombre de propriétés bénéfiques. Ce produit contient plus de 250 substances : acides aminés et protéines, graisses, enzymes, phytohormones, microéléments importants et de nombreuses vitamines.

Le pollen de fleurs est un concentré naturel d'acides aminés, qui permet de compenser les erreurs de l'alimentation moderne et d'assurer un haut niveau de restauration des protéines tissulaires avec une diminution des protéines animales dans l'alimentation. Ceci est particulièrement important pour les personnes âgées.

Le pollen de fleurs contient une variété de glucides naturels qui, en combinaison avec un riche ensemble de minéraux, notamment des oligo-éléments, sont des produits idéaux qui peuvent fournir au corps de l'énergie sans les dommages causés par la consommation de sucre pur.

Les minéraux jouent un rôle biologique vital, car ils interagissent étroitement avec les vitamines, les enzymes, les hormones et influencent la respiration des tissus, le métabolisme, l'hématopoïèse, le système nerveux, la reproduction, la croissance et participent à la synthèse des hormones et des enzymes.

L'apport de vitamines dans l'organisme est vital, car elles se combinent avec les apoenzymes pour former des enzymes, sans lesquelles les réactions biochimiques les plus complexes du métabolisme des protéines, des glucides, etc. ne se produiront pas. Un manque de vitamines ou une violation de leur absorption. conduire à de graves changements pathologiques dans l'organisme. Le pollen contient une quantité importante de vitamines du groupe B, la thiamine (B1); riboflavine (B2); acide nicotinique (B5, PP) ; acide pantothénique (B3); pyridoxine (B6); biotine (H); acide folique (B9); l'inositol (B8), qui a un effet immunostimulant sur le corps humain. Il convient de noter que seul le pollen des fleurs contient des vitamines P (rutine), qui renforcent les parois des capillaires, de sorte que le pollen peut soulager les contusions de ceux qui y sont sujets. La rutine contribue également à augmenter la résistance aux infections. Le pollen contient également des caroténoïdes, qui sont transformés en vitamines A et C dans le corps humain.

Du fait que le pollen a la propriété d'éliminer l'excès de cholestérol, de renforcer les vaisseaux sanguins et d'améliorer la composition du sang, il est très utile pour les personnes souffrant de maladies du système cardiovasculaire : crises cardiaques, accidents vasculaires cérébraux, hypertension, maladies coronariennes, tachycardie, arythmie. . Les substances contenues dans le pollen aident à restaurer les cellules endommagées du corps, donc la prise de pollen augmente l'efficacité du traitement des maladies du foie et du pancréas, en particulier pendant la période de récupération après un abus chronique d'alcool.

Le pollen a un effet antibactérien, il aide donc au traitement des rhumes et des maladies infectieuses : il stimule le système immunitaire, a un effet fortifiant et augmente l'activité mentale et physique.

En raison de sa teneur élevée en zinc, qui favorise la formation des spermatozoïdes, la prise de pollen améliore la puissance sexuelle et la qualité des spermatozoïdes. Ceci est particulièrement utile pour ceux qui ont une motilité réduite des spermatozoïdes.

Le pollen est utile pour les femmes enceintes dès les premiers stades, car il contient de l'acide folique, important pour la formation normale du système nerveux fœtal. En raison de sa teneur élevée en fer, la prise de pollen augmente le taux d'hémoglobine dans le sang et contribue à lutter contre l'anémie.

Le pollen aide à restaurer et à renforcer le corps après des blessures, améliore le métabolisme.

Malgré toutes les propriétés bénéfiques du pollen de fleurs, n'oubliez pas les contre-indications et la possibilité d'effets secondaires.

Contre-indications à l'utilisation du pollen

Une contre-indication absolue d'utilisation est une allergie au pollen et aux produits de la ruche. Par conséquent, avant d'utiliser ce produit, vous devez vérifier la réaction du corps en essayant une petite pincée. Si des démangeaisons apparaissent, la réaction est considérée comme allergique. Le pollen est dangereux si vous avez tendance aux saignements et aux formes sévères de diabète. Avant de donner du pollen aux enfants, vous devriez consulter votre médecin.

Comment utiliser le pollen

Il est conseillé d'utiliser du pollen frais, car au bout d'un an, il perd la moitié de ses propriétés bénéfiques, et au bout de deux ans, il les perd.

Pour une meilleure absorption du pollen, il faut le remplir d'une petite quantité d'eau bouillie deux heures avant de le prendre. sous l'influence de l'eau, la coquille est quelque peu détruite et le pollen est plus facilement absorbé par le corps humain. Il suffit de manger 2,5 à 5 grammes de pollen par jour, en divisant cette quantité en 2 à 3 doses. Il est conseillé de prendre du pollen par cure d'un mois plusieurs fois par an, notamment lors des transitions saisonnières.

Comment conserver le pollen

Le pollen ne doit pas être conservé plus d'un an dans une pièce propre et sèche, exempte d'odeurs étrangères, à des températures de zéro à quatorze degrés Celsius. Il est préférable de conserver le pollen à la température recommandée la plus basse, ce qui réduit la disponibilité d'oxygène ainsi que l'humidité.

De plus, le pollen non séché est conservé avec du miel ou du sucre en poudre. Pour ce faire, mélangez deux parts de miel avec une part de pollen, ou ajoutez une part de sucre en poudre à une part de pollen. Ce pollen conservé doit être conservé à température ambiante.

Tous les produits apicoles ont des propriétés médicinales uniques, et le pollen d’abeille, également appelé pollen d’abeille, ne fait pas exception. Ce produit est très apprécié des connaisseurs, mais pas assez auprès de la population en général. Pendant ce temps, c'est un réservoir de vitamines, de micro et macroéléments. Il a une haute valeur nutritionnelle et est un antibiotique naturel. La consommation régulière de pollen d'abeille hors saison permettra d'éviter les rhumes fréquents chez les adultes et les enfants. De plus, dans le cadre d'un traitement complexe, la prise de ce produit sera d'une grande aide en pharmacothérapie.

Pollen d'abeille : qu'est-ce que c'est ?

Parmi les produits apicoles, le pollen d'abeille est particulièrement demandé car, comme le miel, il s'agit d'un produit unique en tant que symbiose d'origine végétale et animale. Ce qu'est le pollen est connu grâce aux cours de botanique à l'école - c'est le sperme des plantes, grâce auquel la fécondation a lieu.

Les abeilles elles-mêmes ne produisent pas de pollen, l’appellation « pollen d’abeille » correspond donc plutôt à l’origine de ce produit. La matière première pour obtenir le pollen est le pollen, car les abeilles récoltent le nectar et trempent simultanément leurs pattes dans le pollen. De plus, les abeilles récoltent ce pollen consciemment, puisqu’elles le fermentent immédiatement avec la salive. Sur leurs pattes postérieures, ils forment deux boules de pollen fermenté qu'ils transportent dans la ruche dans l'espoir que cela devienne leur nourriture. Ce n'est pas un hasard si les apiculteurs appellent le pain d'abeille au pollen d'abeille.

Pollen d'abeille

En l'apportant à la ruche, ils le nettoient de leurs pattes, et c'est de la nourriture pour la reine et les ouvrières. De cette façon, les abeilles satisfont non seulement leur faim, mais se protègent également des maladies infectieuses contre lesquelles elles ne sont pas à l’abri. Selon l'endroit où le pollen est collecté, le pollen d'abeille ou le pain d'abeille a une couleur et une composition différentes :

• Le pollen de tilleul est de couleur verte et son utilisation protège du rhume et abaisse la température corporelle.
• Le pollen de saule est de couleur jaune et est recommandé pour les maladies infectieuses car c'est un excellent antibiotique naturel qui détruit les bactéries pathogènes sans effets secondaires.
• Le pain d'abeille à base de pollen de pissenlit est de couleur orange et est indispensable pour les maladies du tractus gastro-intestinal.
• Le pain d'abeille issu du trèfle en fleurs est de couleur crème rosé et est très utile dans le traitement des maladies cardiovasculaires et pour restaurer la circulation cérébrale.

Pollen d'abeille

Comment les apiculteurs récoltent le pollen

Une abeille, chargée de nectar et de pain d'abeille, revient à la ruche avec un sentiment d'accomplissement. C'est là que les apiculteurs entreprenants adaptent des sacs spéciaux pour collecter le pollen d'abeille à l'entrée, le trou devient plus étroit et l'abeille pénètre dans la ruche. , traînant ses pattes postérieures avec des boules de pain d'abeille, les perd, et elles tombent dans le sac. Suivant:

• Les apiculteurs-guérisseurs trient les boules par couleur afin de cibler la destination du pain d'abeille.
• Les apiculteurs, qui ne s'intéressent pas particulièrement aux subtilités de la médecine traditionnelle, la collectent en masse et la vendent en l'emballant dans de petits sacs en plastique.

Important! Les avantages de prendre un tel pain d'abeille seront invariablement, mais le pollen est plus valorisé - le pollen, trié par couleur.

Composition du pollen d'abeille

Le pollen des fleurs, de par sa finalité, est la quintessence de toute plante, car il est conçu pour perpétuer l'existence de cette espèce. Par conséquent, tout le meilleur et le plus utile de ce que possède telle ou telle plante y est concentré. De plus, les enzymes contenues dans la salive des abeilles jouent un rôle important dans les bienfaits du pain d’abeille. C’est pourquoi la composition de ce produit impressionne par sa richesse en substances biologiquement actives :

• Les protéines contenues dans le pain d'abeille sont riches en acides aminés essentiels, que le corps humain lui-même ne produit pas et qui ne proviennent que de l'alimentation. En termes de composition en acides aminés, les protéines du pain d'abeille sont supérieures aux protéines du lait animal, qui est considérée comme la championne parmi les protéines animales dans cet indicateur. Cela signifie que la prise de pain d'abeille pendant la période postopératoire réduira considérablement le processus de régénération des tissus endommagés.
• Le pollen d'abeille contient des phospholipides, qui contiennent des acides gras polyinsaturés des groupes oméga-3 et oméga-6, ainsi que des acides gras monoinsaturés du groupe oméga-9. Prendre du pain d’abeille rendra les membranes cellulaires imperméables aux radicaux libres, ce qui signifie que le pain d’abeille est un excellent antioxydant.
• Les flavonoïdes et les acides phénoliques contenus dans le pollen d'abeille ont un large éventail d'effets sur le corps humain. Ils contribuent à renforcer les parois des vaisseaux sanguins et ont des effets antitumoraux, anti-inflammatoires et antisclérotiques.
• Les phytostérols contenus dans le pollen, notamment le cholestérol méthylène et le 3-phytostérol, contribuent au maintien de vaisseaux sanguins sains.
• Les phytohormones, dont le pollen est riche, ont un effet bénéfique sur le système hormonal humain dans son ensemble, assurant la stabilité des niveaux hormonaux.
• En termes de teneur en vitamines, le pain d'abeille est bien supérieur aux complexes vitaminiques pharmaceutiques et ils sont complètement absorbés par l'organisme, contrairement aux préparations pharmaceutiques. Les vitamines B sont très largement représentées - B1,2,3,6,8.9. On sait que les vitamines de ce groupe particulier assurent la stabilité du système nerveux central et périphérique. Vitamine E - tocophérol et tocotriénol, indispensables pour la peau et les organes reproducteurs, A - rétinol maintient les organes de la vision, les cheveux et les ongles en bonne santé.
• Les micro et macroéléments du pain d'abeille sont assez largement représentés. Ce sont le potassium, le calcium, le phosphore, l'iode, le manganèse, l'argent, l'or. Peut-être que si vous mettez tous les éléments du tableau périodique, vous ne vous tromperez pas. Cette propriété du pain d'abeille permet de combler la carence en microéléments du corps humain après une longue maladie ou un effort physique intense.

Avec cette composition, le pollen d'abeille doit simplement être médicinal, et il remplit brillamment cette fonction.

Miel au pollen

Comment et où les abeilles récoltent le nectar, ses propriétés

Les abeilles collectent le nectar des plantes à fleurs et en remplissent leurs récoltes - l'un des compartiments de l'estomac de l'abeille, spécialement conçu pour collecter le nectar. C'est là que se trouvent des glandes spéciales qui :

• fermenter le nectar;
• décomposer le glucose qu'il contient;
• enrichir le nectar avec des dextrines.

De retour à la ruche, l'abeille charge les alvéoles de nectar et les ouvrières le trient :

• une partie du nectar est utilisée pour nourrir les larves ;
• l'autre partie est placée dans le nid d'abeilles pour la maturation ;
• Lorsqu’elles déposent du nectar dans les nids d’abeilles, les abeilles ouvrières l’enrichissent également d’enzymes.

La température dans la ruche est assez élevée. Tout en travaillant à créer des réserves, les abeilles ouvrières utilisent leurs ailes pour ventiler l'air de la ruche, aidant ainsi le miel en cours de maturation à se débarrasser de l'excès d'humidité et à acquérir la viscosité nécessaire. Le nectar lui-même est constitué de 50 % d’humidité, tandis que le miel n’en contient pas plus de 20 %. Le miel visqueux contenu dans les rayons est scellé avec de la cire et mûri dans un emballage hermétique.

Les granulés de pain d'abeille sont placés dans des nids d'abeilles adjacents et sont également remplis de nectar. L'ensemble du processus de fermentation est le même que lors de la mise du miel dans un nid d'abeilles. Les nids d'abeilles contenant du pain d'abeille diffèrent du miel ordinaire par leur couleur :

• miel au pollen d'abeille - jaune;
• le miel pur est de couleur foncée, presque brune.

Une variété de pollen d'abeille

Comment utiliser le miel avec du pollen, comment le préparer

Il est totalement peu pratique de prélever du miel et du pollen récoltés par les abeilles dans la ruche :

• C'est une excellente nourriture hivernale pour les abeilles, la meilleure. Les priver de cette préparation revient donc à les condamner à un état de semi-famine. Aucune alimentation sucrée ne peut remplacer le pain d’abeille par du miel.
• Le pain d'abeille est un excellent antibiotique, car les abeilles qui s'en nourrissent en hiver ne tombent pas malades et tolèrent bien l'hivernage.

Par conséquent, les apiculteurs expérimentés essaient de ne pas « voler » leurs soutiens de famille, en essayant de préparer eux-mêmes du pain d'abeille avec du miel à des fins médicinales :

• Il est nécessaire de broyer le pain d'abeille - cela peut être fait dans un mixeur ou un moulin à café. Plus le pain d'abeille est moulu finement, plus le produit d'origine est homogène et sain.
• Chauffer le miel décanté au bain-marie jusqu'à ce qu'il soit liquide.
• Mélangez le miel et le pain d'abeille moulu dans une proportion de 20 % de pain d'abeille et 80 % de miel. C'est le ratio idéal pour obtenir un médicament.

La masse ainsi préparée doit être versée dans des bocaux secs et stériles et enroulée.

Le mélange doit être pris selon le schéma suivant :

• À titre préventif en contre-saison, 1 cuillère à soupe. cuillère le matin à jeun, 1 heure avant le petit déjeuner.
• A des fins médicinales, 3 fois par jour, 1 dess. cuillère 0,5 heure avant les repas.

Pain d'abeille et pollen

Comment conserver le pollen d'abeille à la maison

La durée de conservation du pain d'abeille sous sa forme pure dépend de la qualité du pain d'abeille lui-même et de ses conditions de conservation :

• Il est très important que le pain d’abeille soit bien séché et conditionné dans des sachets hermétiquement fermés. Car l’accès à l’air favorise l’oxydation des acides gras et la dégradation des protéines contenues dans le pollen d’abeille.
• Le lieu de stockage doit être protégé de l'humidité, car le pollen moisit rapidement en cas d'humidité élevée.
• La température de stockage ne doit pas dépasser 14 °C.
• Si l'emballage est scellé, la conservation au réfrigérateur est tout à fait justifiée.

Si ces conditions sont remplies, le pollen d’abeille peut être conservé 1 an.

Le pain au miel préparé de la manière ci-dessus dans des bocaux hermétiquement fermés peut être conservé jusqu'à 5 ans sans compromettre la qualité.

Comment manger des granules de pollen pour adultes, contre-indications

Tout d'abord, il convient de clarifier pourquoi vous devez prendre du pollen d'abeille. Connaissant sa composition et ses propriétés bénéfiques, il est facile de comprendre que le pain d'abeille est utilisé aux fins suivantes :

• maintenir l'immunité au niveau approprié ;
• restauration de la force et dans les états dépressifs;
• prévention des maladies cardiovasculaires;
• traitement du système reproducteur;
• stimulation des processus de régénération en cas de blessures, après opérations et brûlures ;
• prévention et traitement des rhumes, des infections virales respiratoires aiguës, des infections respiratoires aiguës et des maladies ORL ;
• améliorer les propriétés rhéologiques du sang.

Les adultes peuvent prendre du pollen à des fins médicinales selon le schéma suivant :

• Pollen pur en granulés à usage médicinal - 1 c. cuillère 3 fois par jour 0,5 heure avant les repas.
• A titre préventif, prendre 1 cuillère à café deux fois par jour le matin à jeun et le soir avant de se coucher en dissolvant les granules jusqu'à dissolution complète dans la bouche.

Même un super produit comme le pollen d'abeille peut avoir des contre-indications, et il ne faut pas oublier ceci :

• Une intolérance individuelle au produit est possible, ce qui est extrêmement rare. Par conséquent, la première fois que vous prenez du pain d'abeille littéralement sur la pointe d'une cuillère à café. Dissolvez-le et surveillez la réaction de votre corps.
• Les personnes ayant une mauvaise coagulation sanguine ne devraient pas en prendre. Parce que le pain d'abeille fluidifie le sang et que tout saignement chez ces personnes peut être mortel.

Dans d'autres cas, toute personne peut être traitée avec du pain d'abeille ou le prendre à des fins préventives sans aucun effet secondaire. Vous pouvez traiter des maladies graves dans le cadre d'une thérapie complexe ou entreprendre une monothérapie, mais il est préférable de le faire après avoir consulté un médecin.

Parmi les produits apicoles bénéfiques populaires, il convient de noter le pollen d'abeille. Il possède des propriétés bénéfiques et contient un grand nombre d'ingrédients utiles. La liste comprend des protéines, des vitamines, des minéraux et des glucides. Prendre le produit comme complément alimentaire permet de prévenir et de traiter de nombreuses maladies, de renforcer l'organisme et de prolonger la vie. Le pollen d'abeille est considéré comme le produit final.

Les conditions de stockage dépendent entièrement du consommateur et déterminent la durée de conservation du produit naturel sans en modifier les propriétés curatives. Le pollen des fleurs fraîches contient beaucoup d'humidité, ce qui entraîne l'émergence de flore pathogène, de moisissures, de processus de pourriture et d'endommagement du précieux produit apicole. Les internautes trouvent des informations utiles sur la manière de bien conserver le pollen d'abeille à la maison.

Vidéo : Stockage adéquat du pollen à la maison

Règles de collecte et de séchage du produit

La meilleure période pour récolter le pollen des fleurs est le printemps et l’été. L'utilisation d'un piège à pollen spécial vous permet de réduire les coûts de main-d'œuvre lors de la collecte du produit chaque jour avant la tombée de la nuit, tout en atteignant une rentabilité élevée. Pour bien éliminer l'humidité, qui représente jusqu'à 30 % de la masse totale de pollen, il est nécessaire de sécher le produit collecté.

• papier sulfurisé propre;
• armoires de séchage spéciales de différents types.

Le pollen des fleurs est dispersé en fine couche sur le papier. Son épaisseur ne doit pas dépasser 1 cm. Sous agitation périodique, dans un endroit bien ventilé, avec une humidité ne dépassant pas 10 % et une température ne dépassant pas 40 ºC, le séchage est effectué dans les 3 à 4 jours. De telles conditions d'élimination de l'humidité sont optimales pour obtenir un produit apicole précieux et répondent aux exigences établies pour un stockage correct du pollen d'abeille.

Les armoires de séchage sont conçues pour éliminer de haute qualité l’humidité du pollen. L'équipement réduit le temps de séchage et élimine la participation humaine au mélange du produit, ainsi que le risque de changements de température et d'humidité qui, s'ils sont augmentés, feront perdre au pollen ses propriétés curatives. Les armoires de séchage peuvent utiliser le rayonnement infrarouge et la chaleur des éléments chauffants. Le fabricant fournit des informations sur la durée pendant laquelle l'humidité du pollen doit être éliminée. Un produit bien séché ressemble à de petits grumeaux denses. Ils ne peuvent pas être écrasés. Le bruit du pollen tombant sur la surface d'une hauteur de 25 cm doit ressembler au bruit du métal. Il n'y a pas de morceaux collés de plusieurs grains.

Une fois l’humidité éliminée, le pollen d’abeille subit une étape de purification des débris étrangers. L'événement est réalisé à l'aide d'un sèche-cheveux, d'un ventilateur ou d'un tamis comportant les plus petites alvéoles dont le diamètre n'excède pas 2 mm. Ce traitement prolongera la durée de conservation d’un produit apicole naturel et sain sans perdre ses propriétés bénéfiques.

Conservation appropriée du médicament

Le strict respect des règles de conservation d'un produit apicole utile à la maison détermine sa durée de conservation sans perte de propriétés curatives. Ils fournissent :

1. • La pièce de stockage du pollen doit être chaude, sèche, propre et sans odeurs étrangères évidentes. De plus, il est recommandé de maintenir un équilibre de température, ce qui est un facteur important pour le bon stockage des grains précieux. La température ambiante optimale est considérée comme étant de 20 °C avec une humidité relative de l'air ne dépassant pas 75 %. Il est pratique de surveiller ces indicateurs de pièce à l'aide d'un hygromètre psychométrique. Vous pouvez également conserver le pollen dans un contenant hermétique au réfrigérateur. La congélation du produit n'est pas recommandée. Les conditions de stockage chaudes et humides entraînent la prolifération d'insectes qui menacent sa qualité.
   • Le conditionnement du pollen dans un emballage hermétique empêche l'humidité de pénétrer dans le pollen séché. À ces fins, il est recommandé d'utiliser des bocaux en verre de différentes capacités avec des couvercles rodés ou ordinaires pour la conservation. La verrerie foncée est considérée comme idéale. Avant d'emballer le produit, il est recommandé de stériliser la vaisselle à la vapeur ou à l'alcool, de la sécher et ensuite seulement d'y placer du pollen. Cette action permet d'éliminer la microflore pathogène sur la surface interne des récipients en verre.
   • La mise en conserve du pollen est réalisée à la demande des consommateurs et peut prolonger considérablement la durée de conservation du pollen. Pour ce faire, les apiculteurs professionnels recommandent de le mélanger avec du miel ou du sucre en poudre dans un rapport de 1:1 ou 1:2. Le miel est considéré comme un conservateur naturel. Le mélanger avec du pollen vous permet de prolonger la durée de conservation du pollen jusqu'à cinq ans sans perdre ses précieuses qualités.

Vidéo : Comment renforcer l'immunité avec le pollen d'abeille

Avantages de la mise en conserve

La conservation du pollen avec du miel mérite les éloges des consommateurs. La méthode permet :

• éliminer la légère amertume;
• améliorer les caractéristiques gustatives;
• améliorer l'effet curatif;
• apporter des bienfaits encore plus grands au corps humain.

Suivre ces règles simples est la clé pour bénéficier de ce merveilleux produit apicole !

Selon vous, quelle est la partie la plus précieuse d’une plante ? Bien sûr une fleur. Le lien biologique entre les fleurs se produit grâce à la pollinisation. Les abeilles, volant vers diverses fleurs, récoltent le pollen des anthères avec leur corps velu et le transportent sur le stigmate de la plante. Les abeilles contribuent ainsi à la fertilisation des plantes. Les particules de poussières de fleurs occupent une place importante dans la vie des abeilles et du monde végétal. Si vous vous asseyez à l'entrée et observez les abeilles par une journée ensoleillée, vous pourrez apprendre beaucoup de choses intéressantes.

De retour chez lui, l'insecte transporte du pollen comme preuve. Les abeilles passent entre une demi-heure et quatre heures à collecter des morceaux de pollen. La vie d'une abeille dépend de ce produit précieux. Cet aliment contenant des protéines est nécessaire à l'alimentation des larves et des jeunes abeilles.

Un approvisionnement en pain d’abeille fournit à la colonie d’abeilles une nutrition, un bon développement et une récupération rapide. La récolte du produit commence dès les premières plantes à floraison. Un apiculteur attentif peut déterminer, grâce à l'arrivée des abeilles et des particules de poussière de fleurs, quelles plantes ont fleuri en premier. Y aura-t-il de riches pots-de-vin dans un avenir proche ? En fonction de la quantité de produit floral, vous pouvez prédire avec précision la force des abeilles de la colonie pour les mois à venir et déterminer la possibilité de formation de marcottes.

Un trésor de santé

Les particules de poussière de fleurs sont un trésor de santé. Un seul pollen contient 10 000 grains de pollen ! Grâce au pollen, les abeilles fabriquent du pain d'abeille. Le deuxième nom du pain d'abeille est pain d'abeille. Si les ruches s'épuisent
pollen la reine des abeilles ne s'intéresse pas au processus de ponte. Les abeilles spéciales engagées dans la fonte de la cire ne la sécrètent pas, ne construisent pas de cellules hexagonales destinées au développement de la progéniture, à l'accumulation de miel et de particules de poussière de fleurs. Le pollen des fleurs ordinaires, en plus du code génétique, contient un grand nombre de produits et de vitamines précieux. En apparence, c'est une poudre blanche ou noire d'agate très claire. Le pollen est utilisé depuis assez longtemps en médecine traditionnelle et en cosmétologie. La présence des produits les plus précieux nous permet de le classer parmi les médicaments particulièrement importants. Perga est un médicament naturel et naturel qui a un effet positif sur tous les organes du corps humain. Précieux stimulant biologique. Le miel additionné de pain d'abeille traite de nombreuses maladies. Utilisez 30 gr. Ce produit remplit chaque jour le corps de la quantité requise de nutriments et d'acides aminés.

Règles de collecte du pollen

Les pattes postérieures de l'abeille sont équipées de sacs spéciaux dans lesquels l'insecte collecte le pollen des fleurs. L'apiculteur installe un dispositif à l'entrée de la ruche pour récupérer le précieux produit. Le pollen peut être collecté sans l’aide d’une abeille. Préparez un sac en plastique propre et un bocal en verre sec. Choisissez une plante à fleurs adaptée : saule, saule, acacia, tilleul, sarrasin, etc. Secouez soigneusement les particules de poussière des branches et des fleurs de la plante dans un sac ou un pot. Passer au tamis et sécher. Le produit préparé sans l'aide d'une abeille a des qualités curatives beaucoup plus faibles.

Important! Un produit devenu humide ne peut être stocké ni emporté !

Conservation du pollen

Si le pain d'abeille est conservé longtemps, il perdra avec le temps ses qualités médicinales. Des transformations particulières lors du stockage à long terme sont observées avec les acides aminés, la vitamine C et les protéines. La quantité et la qualité des nutriments diminuent sensiblement. Pour stocker correctement un produit de valeur, vous devez suivre les règles suivantes. Utilisez uniquement du pollen frais pendant le traitement. Le pollen séché doit être moulu à la cafetière et tamisé à l'aide d'un tamis. Il est préférable de conserver le produit fini dans des récipients en verre avec des couvercles bien fermés. Le lieu de stockage doit être sombre et maintenir une température de zéro degré. En respectant ces règles, le produit peut être conservé jusqu'à un an.

Conservation du produit pollinique

Pour ce faire, le pollen séché doit être moulu dans une cafetière. Mélangez-le avec du miel (liquide) ou
sucre en poudre un à un. Vous obtiendrez une masse homogène. Versez le produit dans des bocaux en verre stérilisés. Ne remplissez pas complètement le plat avec votre doigt. Traitez les couvercles avec de la cire. Pour ce faire, la cire doit être fondue. S'il n'y a pas de cire, remplacez-la par de la paraffine. Conserver à une température comprise entre 0 et 4 ͦС.

La deuxième façon de conserver le pollen est très similaire à la technologie apicole pour préparer le pain d’abeille. Prenez deux cent cinquante ml. eau et dissolvez-y cent cinquante grammes de miel. Chauffer strictement à 40 ͦͦС. Mélangez un kilogramme de pollen séché avec de l'eau douce préparée. Placez la masse obtenue dans des bocaux en verre propres et placez-la dans un endroit chaud pendant six jours pour le processus de fermentation. La température doit être de 35 à 40 ͦС, après quoi les bocaux sont fermés. Les produits doivent être stockés dans un endroit sec et frais.

Bonne santé à vous !

Le pollen fraîchement collecté contient des quantités importantes d'eau, des glucides et des protéines facilement digestibles et est donc sensible aux moisissures, aux levures et aux micro-organismes putréfiants. La détérioration microbiologique du pollen est associée à la dégradation des nutriments, à la formation et à l'accumulation de composés toxiques. De plus, les processus physiologiques et biochimiques actifs se poursuivent dans le pollen frais, provoquant une consommation irréversible de nutriments et une diminution de la valeur biologique du produit. C'est pourquoi le pollen fraîchement collecté doit être immédiatement mis en conserve. Le pollen est collecté quotidiennement dans le piège à pollen, de préférence avant le crépuscule. Vous ne pouvez pas le laisser toute la nuit : il deviendra humide et des processus actifs s'y déclencheront, ce qui entraînera inévitablement ses dommages.

La méthode la plus courante pour conserver le pollen est le séchage. Le plus souvent, il est séché dans un endroit ombragé à température ambiante et bien aéré, dispersé sur des feuilles de papier en couche d'environ 1 cm d'épaisseur et agité fréquemment. Le pollen ne doit pas être séché au soleil. Le séchage à l'air se poursuit pendant plusieurs jours. Le produit séché est conditionné dans des sachets ou des sachets en film plastique dont les bords sont soudés au fer, ou dans des boîtes en verre stérilisées à sec, qui sont immédiatement fermées hermétiquement à l'aide d'une sertisseuse. Conserver dans un endroit sombre et sec à une température ne dépassant pas 20°C. Un bon résultat est obtenu en séchant le pollen à une température de 40 à 45 C (le temps de séchage est de plusieurs heures) ou 60°C (2 à 2,5 heures).

Les chercheurs géorgiens G.D. Madzgarashvili, D.I. Nikuradze et B.Sitlidze recommandent de sécher le pollen sous vide à une température de 120°C. La durée du processus est de 75 à 90 minutes. Ce mode garantit une bonne conservation des composés biologiquement actifs et une destruction efficace des teignes du pain d'abeille.

La préservation la plus complète de la valeur biologique du produit est obtenue grâce au séchage moléculaire : le pollen précongelé est séché sous vide poussé. Un moyen efficace de conserver le pollen consiste à le mélanger avec du miel d'abeille confit dans un rapport de 1:1 ou 1:2. Le mélange de pollen et de miel est conservé dans des bocaux en verre hermétiquement fermés, secs et stérilisés, dans un endroit sombre. Vous pouvez mélanger le pollen avec du sucre en poudre dans le même rapport.

Le chercheur tchécoslovaque J. Svoboda a proposé une méthode de conservation du pollen, basée sur une analogie avec le processus de formation du pain d'abeille dans une ruche : 150 g de miel sont dissous dans 0,25 litre d'eau, chauffés à une température ne dépassant pas 40°C, 1 kg de pollen est ajouté et soigneusement mélangé. Le pot est placé dans un endroit chaud pendant 4 à 6 jours (à 35 - 40°C), après quoi il est scellé et conservé au réfrigérateur ou dans une cave froide.