Biscuits de Pâques en forme d'œufs. Biscuits de Pâques. Pologne

(du 09/02/1967, du 28/01/1979, du 15/02/1991, du 01/02/2003)

Il représente une combinaison de qualités très réussie. Il peut être dur et doux envers les gens. Il oriente son potentiel créatif dans la bonne direction et réalise donc beaucoup de choses dans la vie. Il sait évaluer les personnes et les événements avec une précision particulière. Il dirige toute sa force et ses capacités dans une certaine direction afin d'obtenir le résultat maximum, et il réussit généralement.

Caractéristiques d'un homme Scorpion - Chèvres (moutons) en AMOUR

Il reçut un charme magnétique des deux signes. En conséquence, s'il choisit une femme, elle ne pourra certainement pas résister. Son magnétisme et son attractivité feront l’affaire. A noter que son fan sera émerveillé par son énergie, puisqu'il est facile à vivre et peut accepter n'importe quelle aventure. Il se caractérise par l'optimisme et le désir d'en infecter les autres. C'est pourquoi il a tant de chance en amour et dans la vie en général.

Sous l'influence des sentiments, il devient plus attirant. Son humeur pétille, il peut infecter de gaieté. Avec son élue, il est doux et attentionné. Il est prêt à faire beaucoup pour elle, alors elle lui rend la pareille. En règle générale, il recherche exclusivement une relation solide, il choisit donc soigneusement un fan. Et cela lui permet d'être heureux dans sa vie personnelle.

Scorpion né l'année de la Chèvre (Mouton) au LIT

Il est toujours à la recherche de nouvelles sensations. Il doit expérimenter beaucoup de choses, c'est pourquoi il passe souvent par des partenaires, à la recherche de quelque chose d'unique. Il faut du temps pour s'y accrocher. Avec l'âge, sa rigueur devient moins perceptible, car il comprend qu'il est temps de s'installer. A noter que son envie de trouver quelque chose d'inhabituel dans la sphère intime peut être satisfaite par un partenaire qui comprend simplement ses envies.

À première vue, il semble impossible de lui plaire. Il recherche cependant de la variété. Il aime les actions à la fois simples et insolites, avec des éléments de surprise. Il s'intéressera à tout, l'essentiel est que cela lui apporte satisfaction et le surprenne. C'est le genre de relation qui lui conviendra. En règle générale, le désir d'expérimenter beaucoup de choses le rend expérimenté et détendu, ce qui attire encore plus les filles, car il a un secret.

Horoscope d'un homme Scorpion - Chèvres (moutons) en MARIAGE

Il est très inconstant et peut donc se marier plusieurs fois. Chaque fois, il essaie de trouver quelque chose de nouveau dans la relation, mais il échoue et cherche à nouveau. Même après avoir accepté, il peut refuser l'offre s'il rencontre un candidat plus approprié à son avis. Lors du choix d'un partenaire, il est incohérent, choquant souvent son entourage avec son choix inhabituel.

À l'âge adulte, il devient plus calme et ne choisit plus ses partenaires comme avant et, très probablement, en choisit un. Dans le mariage, il peut montrer des intérêts possessifs et aspirer au leadership. Cependant, avec le temps, ces désirs s’estompent. Avec l'avènement des enfants, ses priorités changent, il devient plus doux, plus sage et commence simplement à apprécier ses proches, sa famille et son conjoint.

Le plus important! De quel genre de fille a-t-il besoin ?

On peut lui conseiller d'être plus sélectif dans le choix d'un partenaire. Elle doit correspondre à ses intérêts et non à ses désirs éphémères. Dans ce cas, il peut être heureux même avec un seul partenaire. En règle générale, il peut faire beaucoup de choses dans la vie, mais ne s'en rend pas toujours compte en raison de certaines difficultés. Les capacités et les talents qui lui sont donnés permettent de réaliser toutes les choses les plus difficiles.

Description

Biscuits de Pâques anglais Somerset(appelés à l’origine Sedgemoor Easter Cakes) sont extrêmement populaires au Royaume-Uni. Presque toutes les familles le préparent pour Pâques, d'autant plus qu'il se prépare assez rapidement et facilement à la maison, comme vous le verrez bientôt en lisant notre recette pas à pas avec photos.

La principale caractéristique de ces biscuits anglais est l'énorme quantité d'épices dans leur composition, ce qui rend l'arôme des produits de boulangerie tout simplement incroyable. Et un ingrédient tel que les baies de cassis donne aux biscuits un goût agréable et légèrement acidulé. En général, son goût se situe entre les sablés et les flocons d'avoine, bien qu'il ne contienne aucun gruau.

Les biscuits de Pâques traditionnels anglais du Somerset sont généralement servis à la table de Pâques, attachés en trois morceaux, faisant ainsi allusion à la Sainte Trinité. Habituellement, cela devient un cadeau de vacances-un compliment aux invités.

Ingrédients

(225g)
(110g)
(110g)
(110 g pour la pâte ; 70 g pour la décoration)
(1 PC.)
(1/2 cuillère à café)
(1/2 cuillère à café)
(1 cuillère à café)
(2 cuillères à soupe)
(2-3 cuillères à soupe)
(pincer)

Étapes de cuisson

Préparez les ingrédients.

Placez les épices sèches sur la table. Pour 18 cookies, nous aurons besoin de ½ cuillère à café. un mélange d'épices prêt à l'emploi, qui comprendra du gingembre moulu, de la cardamome, de la muscade, de l'anis étoilé, des clous de girofle, du piment de la Jamaïque ou du poivre blanc. Ce n'est pas grave si vous n'avez pas d'épices : vous pouvez les remplacer par vos préférées ou simplement les ignorer.

110 g de baies de cassis versez 2 c. l. cognac ou brandy, ajouter une cuillère à café d'essence de vanille et laisser reposer 10 minutes. Dans un récipient séparé, ajouter le beurre râpé dans 225 g de farine tamisée avec un mélange d'épices, de cannelle, de sel de table et de sucre semoule.

Battez légèrement un œuf de poule à la fourchette et mélangez-le avec le cassis infusé au cognac. Versez le mélange beurre-farine et pétrissez rapidement la pâte molle mais pas complètement homogène. Nous en formons une boule et, l'enveloppant dans du polyéthylène de qualité alimentaire, la mettons au réfrigérateur pendant 20 minutes.

En sortant la pâte réfrigérée du réfrigérateur, étalez-la en une couche d'environ un demi-centimètre ou un peu plus haut. Avant de l'étaler, la pâte doit être légèrement farinée ou roulée sur du papier sulfurisé, sinon elle collera au rouleau à pâtisserie. A l'aide d'un verre, d'une tasse ou d'un moule spécial (de préférence avec des bords rainurés), découpez des cercles d'un diamètre de 6 cm dans la couche (vous devriez obtenir 18 morceaux) et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Placez la plaque à pâtisserie dans un four préchauffé à 180 degrés, où les biscuits anglais de Pâques seront cuits pendant 15 à 20 minutes. Sortez-le ensuite et laissez-le refroidir sur une grille. Après cela, si vous le souhaitez, il peut être graissé avec du sucre en poudre (3 cuillères à soupe), broyé jusqu'à consistance lisse avec 2-3 cuillères à soupe. l. du lait, mais vous n’êtes pas obligé de le faire. Nous attachons les biscuits de Pâques finis ensemble en trois morceaux et les servons à table, en les offrant à nos proches et amis.

Profitez de votre thé de Pâques !

Calories : Non spécifié
Temps de cuisson: 15 minutes

Les biscuits de Pâques sont friables, mais en même temps assez mous, qui deviendront un régal irremplaçable sur la table festive de Pâques. Toujours à Pâques, ils préparent non seulement du pain, mais aussi une variété de petits pains et de tartes. Le fromage cottage de Pâques est également très demandé. Par conséquent, nous pouvons affirmer avec certitude que la table regorge tout simplement de toutes sortes de friandises.
Je propose de s'écarter un peu des standards et de préparer d'intéressants biscuits de Pâques « Kulich avec glaçage ». Ma recette avec photos et vidéos vous y aidera. Pour les gourmands, les biscuits deviendront certainement un favori et seront préparés très souvent. Il n'y a rien de difficile en cuisine, la seule chose est que vous devrez dessiner un gâteau de Pâques sur du carton pour qu'au moment de la découpe et de la cuisson, vous obteniez des biscuits de la forme souhaitée. Des biscuits aussi intéressants et beaux sous forme de mini gâteaux de Pâques sont très demandés par les enfants. Ils l'adorent tout simplement. Et si un enfant se voit offrir une tarte ou des biscuits de Pâques avec glaçage, c'est le deuxième qui sera choisi.
Ingrédients requis :
- 2 oeufs,
- 50 grammes de beurre,
- 1 verre de farine,
- 0,5 tasse de sucre,
- 100 grammes de sucre en poudre,
- marmelade colorée pour la décoration.

Regardez aussi la recette vidéo des cookies de Pâques :

Recette avec photos étape par étape :

Tout d'abord, préparons la pâte pour les biscuits de Pâques. Pour ce faire, mélangez les œufs avec le sucre.

Ajoutez ensuite le beurre.

Ajoutez ensuite la farine et pétrissez la pâte jusqu'à obtenir une consistance élastique.

Abaissez la pâte obtenue en une couche avec un rouleau à pâtisserie. Découpez ensuite les biscuits en forme de mini gâteaux de Pâques.

Mettez les biscuits de Pâques au four pendant 15 minutes. Température de cuisson 180 degrés.

Pour préparer le glaçage, battez le blanc d'œuf avec le sucre en poudre.

Lubrifiez les biscuits avec le glaçage obtenu.

Coupez la marmelade en morceaux et décorez les biscuits.

Ce sont de si beaux et délicieux biscuits de Pâques !
Aide-toi!

Délicieux biscuits - recettes simples avec photos

Faites plaisir à vos proches avec des biscuits de Pâques originaux : toutes les nuances de préparation, de cuisson, de recette de glaçage et de décoration des biscuits, ainsi que des photos et vidéos.

25 minutes

389 calories

4/5 (4)

À Pâques, mes enfants et moi essayons de cuisiner ensemble pour que maman s'amuse davantage et que les enfants ne s'ennuient pas sans rien faire. Spécialement pour eux, je prépare non seulement des gâteaux de Pâques, mais aussi de délicieux biscuits de Pâques, qui peuvent non seulement être préparés sous presque toutes les formes, mais aussi très joliment décorés - c'est là que l'imagination d'un enfant entre en jeu.

Les produits parfumés et attrayants s'avèrent parfaits et disparaissent rapidement de la table, et préparer une nouvelle portion est facile, même un enfant peut le gérer. Tout cela grâce à la recette simple de mon arrière-grand-mère, selon laquelle les biscuits de Pâques en forme de lapins, de poules ou d'œufs ordinaires occupaient une place de choix sur la table des fêtes familiales.

Temps de préparation: 60 minutes.

Appareils de cuisine

Veuillez préparer à l'avance tous les ustensiles et outils nécessaires pour réussir la cuisson des biscuits de Pâques :

une plaque à pâtisserie avec revêtement antiadhésif d'une diagonale de 25 cm ;
plusieurs grands bols d'une contenance de 300 à 900 ml ;
un morceau de papier sulfurisé et du film alimentaire ;
cuillères à soupe et cuillères à café ;
balances de cuisine ou autres ustensiles de mesure ;

planche à découper;
rouleau à pâtisserie;
serviettes en lin et en coton;
une poche à douille ou un sac en plastique avec un coin coupé ;
tamis fin;
fouet en acier.

Entre autres choses, je vous recommande fortement de garder votre mixeur ou mixeur à portée de main afin de pouvoir mélanger la pâte à biscuits correctement et efficacement.

Tu auras besoin de

Pâte

Saviez-vous? J'ajoute parfois mes assaisonnements de pâtisserie préférés à la pâte pour la rendre plus savoureuse. Les biscuits de Pâques au gingembre sont préparés avec l'ajout d'une cuillère à café de gingembre moulu.

glaçage

200 g de sucre en poudre ;
1 blanc d'œuf ;
4 à 5 gouttes de colorant alimentaire.

Important! Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de jus de citron au glaçage pour que vos biscuits aient des notes d'agrumes, et personne ne vous interdira d'utiliser du simple jus de légumes à la place du colorant alimentaire du commerce - ce sera plus sûr et plus sain !

Séquence de cuisson

Préparation

Nous sortons les jaunes du réfrigérateur et les plaçons plus près du soleil, dans un endroit chaud.
Au contraire, on conserve les protéines au froid jusqu’à ce qu’on en ait besoin.
Coupez le beurre en petits morceaux.
Laissez-le fondre dans un endroit chaud, mais ne le faites pas fondre dans un liquide.
Saviez-vous? Si vous tombez sur du beurre trop dur (et donc de qualité) qui ne veut pas fondre rapidement, mettez-le au micro-ondes pendant strictement 5 secondes à puissance maximale, puis remettez-le dans un endroit chaud. Après quelques minutes, le processus de fusion devrait commencer avec succès.
Tamisez la farine à l'aide d'un tamis au moins trois fois.

Pâte

Saupoudrer le beurre fondu de sucre en poudre.
Frottez-les ensuite ensemble à l'aide d'une cuillère.
Après cela, réglez le battement à la vitesse la plus lente.
Verser les jaunes portés à température ambiante, battre environ 30 secondes.
Une fois que vous avez une masse légère et sans grumeaux, retirez le mixeur.
Versez la moitié de la farine et mélangez-la manuellement au mélange d'œufs préparé.
Ajoutez ensuite la seconde moitié de la farine tamisée et mélangez.
Roulez la pâte fragile et friable obtenue en boule.
Enveloppez-le dans une pellicule plastique et placez-le au réfrigérateur.
Laissez la pâte reposer pendant au moins une demi-heure, et de préférence toute une heure.
Important! Je fais généralement beaucoup de pâte pour pouvoir la diviser en plusieurs « boules » et la mettre au réfrigérateur, puis commencer rapidement à préparer un nouveau lot de biscuits lorsque j'en ai besoin. Vous pouvez conserver une pâte brisée aussi délicate pendant assez longtemps : une fois, j'ai mis une partie de la pâte au congélateur pendant environ un mois, mais cela n'a pas affecté la qualité des produits de boulangerie.

Former des cookies

Boulangerie

glaçage

Assemblée

Versez environ un tiers du glaçage dans une poche à douille.
Couvrez le reste du glaçage avec du plastique pour qu'il ne durcisse pas et ne le mettez pas au réfrigérateur.
Nous décrivons chaque biscuit le long des bords afin d'obtenir de beaux côtés.
Laissez ensuite le glaçage des cookies bien durcir, cela ne prendra que quelques minutes.
Après cela, ajoutez le colorant principal présélectionné dans la poche à douille.
Mélangez-le à l’intérieur en essayant de bien colorer tout le mélange.
On divise le glaçage que l'on a réservé à l'avance en autant de parties que l'on a de couleurs.
Ajoutez votre propre colorant à chaque partie et mélangez avec un fouet.
Nous distribuons chaque couleur dans des sacs en plastique et coupons les petits coins.
Nous commençons à fantasmer en remplissant les contours des biscuits de couleurs vives à notre goût.
Laissez les chefs-d'œuvre finis durcir et transférez-les dans un plat spacieux.

C'est tout! Vous savez maintenant tout sur la façon de préparer et de décorer des biscuits de Pâques de vos propres mains à la maison, sans utiliser d'additifs innovants et nocifs.

Master class étape par étape sur la façon de préparer des biscuits pour Pâques avec des photos et des vidéos !
Facile à réaliser, idéal pour peindre. Vous pouvez réaliser des biscuits en forme d'œufs pour Pâques !

Pour faire des cookies, vous aurez besoin de :
3 œufs (s1)
240 grammes de beurre (enfin c'est arrivé)))
Verre de sucre
2 tasses de farine
Une pincée de vanille
Cacao – une grosse cuillère à soupe.
Une grosse cuillère à café de levure chimique.

Comment faire une délicieuse pâte à biscuits :
Battre les œufs avec le sucre au batteur.

Ajouter le beurre à température ambiante. Le beurre peut d'abord être coupé en cubes.

Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Ajoutez immédiatement la farine et une cuillère à café de levure chimique par dessus.
Ajoutez un peu de vanille, au bout d'un couteau ou un peu plus.

Bien pétrir d'abord avec une cuillère, puis avec la main.
La pâte va s'effriter, mais lorsque vous commencerez à la mélanger avec votre main, vous aurez l'impression qu'elle est trop molle.

Séparez la moitié et mélangez avec le cacao à la main (le plus simple et le moins cher fera l'affaire).

Enveloppez-le dans du film alimentaire et placez-le au réfrigérateur pendant une heure ou, si vous êtes pressé, au congélateur pendant 10 minutes.

Sortez-les un à la fois et déroulez-les. Je l'ai étalé sur une planche en plastique sans farine. Je l'ai étalé avec un paquet de film alimentaire, car la pâte n'y colle pas. Si elle colle trop lors du découpage avec des moules, mettez la pâte étalée au congélateur pendant 5 minutes. Il s'est avéré qu'il s'agissait d'une couche d'environ un demi-centimètre, vous pouvez la rendre plus épaisse.

Couper avec des emporte-pièces et utiliser un couteau bien aiguisé pour retirer de la planche et transférer sur une plaque à pâtisserie.

Comment faire des biscuits pour peindre :

J'ai cuit sur du papier sulfurisé et je ne l'ai graissé avec rien.

Placer dans un four préchauffé à 180 degrés. Il a cuit rapidement, environ 20, peut-être 25 minutes, le fond des biscuits est resté presque de la même couleur que le dessus. Pour vérifier l'état de préparation, j'ai simplement cassé un cookie et j'ai vu qu'il n'était pas cru à l'intérieur.

Également avec des biscuits bruns. Je l'ai disposé sur le même papier, rien n'a collé. Les biscuits sont très savoureux, incroyablement aromatiques, pas durs et en même temps ils sont faciles à décorer avec du glaçage.

J'ai écrit comment faire le glaçage. Pour être honnête, cette fois, j'ai simplement ajouté du sucre en poudre au blanc d'un œuf à l'oeil nu. J'y ai également saupoudré du colorant alimentaire (j'avais du colorant sec Parfait en coffret, vendu en grande surface). Attention, si vous utilisez des colorants, ne les utilisez pas pour les œufs : d'une part, ils pourraient ne pas être adaptés à la consommation interne, et d'autre part, ils pourraient être salés !

La poudre doit être tamisée. J'ai mélangé avec une fourchette, ajouté une cuillère à café d'eau et bien mélangé.

Et aussi pour la première fois j'ai essayé de faire glaçage sans oeufs!
J'ai versé un peu d'eau et ajouté du sucre en poudre à l'œil nu et pétri. Sur la photo, vous pouvez voir le glaçage rose - il ressemble davantage à de la marmelade, légèrement transparent. Je l’ai encore plus aimé que le glaçage traditionnel !

Comment décorer les biscuits de Pâques avec du glaçage
J'ai mis le glaçage fini dans de longs sacs et je les ai noués, j'ai coupé le bout du sac avec des ciseaux à ongles... c'est toute la sagesse) J'avais aussi une buse pour peindre, mais je n'y suis pas parvenu - Je n'avais pas assez de force pour peindre finement, j'ai tout peint depuis les trous des sacs) Si vous voulez peindre avec de la glaçure, utilisez-en une plus épaisse ; si vous voulez remplir les biscuits de glaçure pour le fond, ajoutez un tiers de une cuillère à café d'eau froide bouillie.

Voici quelques idées pour décorer des biscuits sur le thème de Pâques avec du glaçage. Au fait, des moules à lapins et à œufs et quelques autres de l'usine Luch) Naturellement, sans pâte à modeler)))