Lorsque vous recherchez une bonne collation pour le petit-déjeuner, vous pouvez opter pour ce copieux et plat délicieux comme des doigts de poulet. Au fait, la recette des doigts de poulet est un vrai cadeau pour toute femme au foyer, surtout lorsque des invités arrivent à l'improviste et que le réfrigérateur est à moitié ou complètement vide. Mais comment cuisiner les bâtonnets de poulet ? Si cette question d'actualité vous intéresse beaucoup, alors vous l'avez fait bon choix en nous contactant pour obtenir des conseils. Comment faire cuire les doigts de poulet - instructions
De tendres doigts de poulet panés, avec toutes sortes d'épices à vous couper le souffle, ne laisseront probablement pas votre famille et vos invités indifférents. Pour démarrer le processus de cuisson de ce plat, vous avez besoin des ingrédients suivants : Poitrine de poulet - 0,5 kg ; Oeufs - 2 pièces; Noix - 100 grammes ; Oignon - 2 têtes;
Crème sure - 0,5 tasse; Beurre - 100 gr; Chapelure ; Sel, noir poivre moulu- au goût. Les ingrédients du plat sont clairs, regardons maintenant la séance de cuisine elle-même étape par étape, les instructions sont les suivantes : Lavez la poitrine de poulet et coupez-la en petits morceaux, farine, huile végétale, sel, paprika et levure. Pour rehausser l'arôme et le goût, ajoutez de l'aneth, du céleri séché, de la moutarde, du jus de citron ou de la pâte de tomate. Doigts de poulet en pâte - un plat de la cuisine russe
Si des invités sont sur le pas de la porte et qu'ils doivent être traités de toute urgence, nous vous recommandons de collation légère. Ingrédients : Filet blanc de poulet- 800 gr ; Oeuf - 2 pièces;; Fécule de pomme de terre - 2 grosses cuillères Huile d'olive- 2 grandes cuillères ; Épices, sel - au goût. Nous opérons seuls en cuisine de la manière suivante : Coupez le filet en fines lanières longues. Poivre et sel. Préparons la pâte. Pour ce faire, battez les œufs dans une assiette, ajoutez la fécule, les épices et mélangez jusqu'à consistance lisse. Placez tous les morceaux hachés dans la pâte. filet de poulet
et laisser reposer un moment, puis faire revenir dans une poêle chauffée dans l'huile d'olive. Le goût des bâtonnets de poulet peut être modifié en fonction de l'événement que vous avez prévu ce soir-là. Par exemple, si vous ajoutez beaucoup de sel et de poivre au poivron rouge, vous obtiendrez excellent ajout avec de la bière, et si vous choisissez des épices plus douces, vous obtiendrez un excellent apéritif pour le dîner ! Vous savez maintenant comment cuisiner des bâtonnets de poulet au goût et au goût incomparables. apparence
pas avec une seule collation de charcuterie. Eh bien, pour ceux qui sont des cuisiniers paresseux qui essaient de simplifier au maximum leur cuisine, nous vous expliquerons comment bien préparer une collation « du commerce ». Règles " friture parfaite» doigts de poulet Ces morceaux de poulet peuvent être cuits de diverses manières : faire frire au four, à la friteuse, à la poêle. La cuisson à la poêle prend environ 10 minutes. Tout dépend de la teinte que vous souhaitez avoir sur vos doigts de poulet. Peut être frit jusqu'à croûte dorée , ou peut-être un peu plus léger. Souviens-toi- aux doigts de poulet, cela ne fera que souligner goût exquis viande de poulet tendre.
Voici les instructions pour faire frire les doigts de poulet du magasin. Mais il vaut mieux, bien sûr, tout préparer soi-même, sans recourir à « l’aide » de « préparations » de supermarché pas toujours utiles. Les doigts de poulet en pâte achetés en magasin ne seront jamais comparables à ceux cuits à la maison. Vidéo : cuisiner des doigts de poulet
Tout s'est avéré très savoureux et facile ! je cuisine pomme de terre zrazy ou encore les croquettes à la japonaise (korroke), ça faisait longtemps que j'avais envie de tester cette recette. Répétez après moi, bonne chance !
Recette simplifiée des côtelettes de Kiev beurre et de la verdure à l'intérieur. Simple délicieuse recette. Les côtelettes se révéleront juteuses et savoureuses.
poulet émincé, pain, lait, beurre, ail, aneth, chapelure, sel, poivre noir moulu
Préparez des boulettes de viande à partir de poulet haché et chaque femme au foyer peut cuisiner du riz, mais je vous conseille aujourd'hui de cuire les boulettes de viande au four dans sauce au fromage à la crème. Le plat s'avérera juteux et aromatique. Boulettes de poulet V sauce à la crème Fait un excellent dîner en famille.
poulet haché, riz, crème, fromage à pâte dure, oignon, persil, sel, poivre noir moulu
Très délicieuses tartes avec de la viande préparée à partir de pâte sans levure sur du yaourt. Les tartes sont cuites au four. Bons aussi bien chauds que froids, ils restent savoureux et moelleux le lendemain si vous les conservez dans un sachet bien fermé.
farine, œufs, yaourt nature, huile végétale, beurre, sel, levure chimique, bœuf haché, carottes, oignons, ail, persil, sel...
Pain de viande"Traffic Light" - une cocotte originale et lumineuse à base de poulet haché et de pâtes, farci aux carottes et les verts. Si vous le souhaitez, armé produits simples et de la patience, n'importe qui peut fabriquer un « feu de circulation » aussi amusant. Et tout a bon goût - juteux cocotte de viande Avec pâtes farcies Les adultes et les enfants l'apprécieront certainement.
poulet émincé, oignons, ail, pain, lait, pâtes, sel, poivre noir moulu, carottes, oignons, huile végétale, sel, persil, ail...
Vivez éternellement et apprenez ! Et essayez de nouvelles recettes ! Je suis tellement contente d'avoir essayé cette recette! Manti au four avec croustillant pâte feuilletée Et garniture juteuseà l'intérieur, selon la recette bosniaque. Nous n’avons jamais cuisiné des manti comme ça auparavant ! Délicieux, simple, intéressant ! Je recommande de cuisiner pour votre santé !
farine, sel, huile végétale, eau, viande hachée, oignon, sel, paprika moulu, poivre noir moulu, huile végétale, crème sure
Beau plat de déjeuner de la série "deux en un" ! Ayant cuisiné escalopes de poulet dans des nids de pommes de terre, vous préparerez à la fois le plat principal - des escalopes de poulet juteuses et un accompagnement pour elles - purée de pommes de terre avec du fromage. Très pratique, savoureux, insolite et d'une élégance festive !
poulet haché, fromage à pâte dure, oignon, protéines, sel, paprika moulu, pommes de terre, eau, jaune, fromage à pâte dure, beurre, sel, herbes italiennes sèches, fromage à pâte dure
Rapide à préparer des tartes au kéfir fourrées à la viande ! La pâte à tarte est sans levure, avec de la levure chimique. N'importe quelle garniture peut être utilisée viande hachée. Grâce à forme triangulaire les tourtes à la viande ont l'air intéressantes et rappellent Plat tatare echpochmak. Les tartes sont cuites au four.
kéfir, œufs, huile de tournesol, farine de blé, sel, sucre, levure chimique, bœuf haché, oignons, carottes, huile de tournesol, sel, poivre noir moulu...
Je vous propose cette version de burgers pas tout à fait standards, on pourrait même dire originaux. Tous leurs composants, y compris les escalopes de viande hachée, les tranches de tomates, feuilles de laitue et du fromage, se glissent très facilement dans les pochettes des enveloppes triangulaires à base de pâte levée.
farine, levure sèche, sucre, sel, eau, huile de tournesol, œufs, porc haché, oignon, sel, poivre noir moulu, tomates, fromage à pâte dure, laitue
Ajout divers légumes l'ajout de viande hachée lors de la préparation des escalopes enrichit et décore grandement ce plat. Aujourd'hui, nous cuisinons côtelettes juteuses de viande hachée au brocoli. Cuire les escalopes au four.
viande hachée, brocoli, ail, œufs, chapelure, sel, poivre noir moulu
Soupe de pommes de terre avec des pâtes farcies - une entrée copieuse et insolite. Si vous décidez de cuisiner une soupe avec de la viande, ne vous précipitez pas pour faire cuire le bouillon. Hachez la viande dans un hachoir à viande et farcissez les pâtes en coquille. Ça va marcher soupe riche, qui vous ravira par son goût.
viande hachée, pommes de terre, coquilles de pâtes, œufs, oignons, carottes, feuille de laurier, huile végétale, sel, poivre noir moulu, eau
La lasagne est l'une des plus recettes populaires Cuisine italienne, une cocotte de feuilles de pâtes avec sauce à la viande hachée rouge (bolognaise) et sauce blanche (béchamel). Je vous propose une recette simple et légèrement adaptée de lasagnes, à partir de ingrédients disponibles. Ce plat de viande hachée est très satisfaisant et savoureux.
feuilles de lasagne, fromage, bœuf haché, carottes, oignons, céleri-rave, purée de tomates, basilic, origan, huile végétale, sel, poivre noir moulu, lait...
Consistance veloutée et goût délicat soupe au yaourt aux boulettes de viande, pois verts, riz et boulgour sauront conquérir les gourmets les plus exigeants !
yaourt, riz, boulgour, petits pois surgelés, carottes, farine, viande hachée, oignons, chapelure, huile végétale, beurre, menthe sèche
Ail sauvage frais a le goût de l'oignon et de l'ail. Il est donc idéal pour cuisiner plats de viande, leur donnant un goût insulaire particulier et un arôme vif.
viande hachée, ail des ours, œufs, semoule, oignons, carottes, sel, poivre noir moulu, chapelure, huile végétale
J'aime beaucoup le poulet, ainsi que tous ses « dérivés », qu'il s'agisse d'abats ou de viande hachée. Mais le filet de poulet haché lui-même, à mon avis, a un goût plutôt inexpressif. Il y a quelques années, je les ai essayés dans un café bâtonnets d'ail. Ils sont préparés simplement instantanément. Temps de cuisson 30 minutes. L'arôme est extraordinaire ! Et le goût ! Mmmmmm...
Pour préparer 6 (environ 18 pcs.) portions de sticks, nous aurons besoin de :
poulet haché 500 g
ail 5 gousses
œuf de poule 1 pièce
petit pain 1 pc (environ 70 g)
sel, poivre rouge moulu
fil d'Ariane
huile végétale pour la friture
Mode de cuisson :
1. Trempez le pain dedans Pas grandes quantités lait ou eau, presser. Eplucher et hacher l'ail sous presse (presse-ail). Ajouter le pain, l'œuf, l'ail, le sel et le poivron rouge au poulet émincé. Pétrir. 
2. cuillère à dessert récupérer la viande hachée et la mettre sur une soucoupe fil d'Ariane forme des bâtonnets de côtelettes. 
3. Faire frire dans une grande quantité d'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit cuit des deux côtés. 
P.S. Je tiens à souligner que je cuisine souvent ces bâtonnets pour une utilisation future et que je les congèle. Très pratique pour cuisiner plat intéressantà l'arrivée inattendue des invités.
J'ai aimé :
5
Je n'ai pas aimé : 0
J'ai fait des côtelettes maison et il me restait un peu de viande hachée, et afin de préparer quelque chose de délicieux pour le thé fourré à la viande, j'ai préparé ces bâtonnets moelleux avec de la viande hachée. La pâte peut être préparée dans une machine à pain ou sans, mais pour cela il faut mélanger la farine avec la levure, laisser reposer 10 minutes, ajouter le reste des ingrédients, pétrir la pâte et la laisser reposer dans un endroit tiède, recouvert d'une serviette. Je l'ai fait à l'aide d'une machine à pain (j'ai une Panasonic). En conséquence, nous avons obtenu des « bâtonnets » doux et savoureux que mon mari aimait vraiment emporter avec lui pour travailler autour du thé.
Ingrédients (ingrédients de la recette) :
1 cuillère à café de levure sèche,
300 grammes de farine,
2-3 cuillères à café de sucre,
1/2 cuillère à café de sel,
200 ml de lait 3,2% de matière grasse,
huile végétale - 2 cuillères à soupe
garniture : viande hachée avec oignons (porc), poivre et sel
De plus, vous aurez besoin de : des feuilles de thé prêtes à l'emploi, 10 grammes de beurre pour graisser
Recette de cuisine:
Étape 1 : Verser dans le seau d'une machine à pain : levure, farine, sucre, sel, lait, râpe. huile. Réglez le mode « pizza » sur 45 minutes.
Étape 2 : S'il n'y a pas de garniture toute faite, broyez la viande et les oignons dans un hachoir à viande, ajoutez du sel et du poivre, ajoutez un peu eau froide pour la jutosité de la viande hachée. Laissez infuser la garniture à la viande pendant au moins 15 à 20 minutes.
Étape 3 : Pâte prête de la machine à pain (élastique et dense) diviser en boules. La taille est à votre goût, si vous voulez des gros bâtonnets, formez de grosses boules de pâte, si vous voulez des plus petites, formez-en des petites. Dans tous les cas, n’ajoutez pas trop de garniture (seulement 1 cuillère à soupe de viande hachée).
Étape 4 :Étalez les boules comme sur ma deuxième photo, mettez seulement 1 cuillère à soupe de viande hachée sur un bord, faites des coupes au couteau comme sur ma photo. Roulez délicatement en bâtonnets et placez-les sur une plaque à pâtisserie.
Étape 5 : Placez la plaque à pâtisserie dans un four préchauffé (180 degrés) pendant 30 à 35 minutes à une température (120-130 degrés), l'essentiel est que la viande hachée soit cuite et que les bâtonnets deviennent dorés. A la sortie du four, graissez-les rapidement avec du beurre chaud (légèrement !!!).
Avis, conseils, commentaires sur la recette :
Surveillez vos pâtisseries et ne les laissez pas brûler. Ne réduisez pas le temps de cuisson, sinon garniture à la viandeça ne cuit pas. Dès que les bâtonnets deviennent légèrement dorés, badigeonnez-les de feuilles de thé.
N'oubliez pas de commenter ou de discuter de la recette Bâtonnets tendres à la viande hachée (garniture à la viande)
Étape 1 : préparez la viande hachée.
Faites défiler la viande débarrassée de ses pellicules et de ses veines dans un hachoir à viande. Pendant le démarrage, ajoutez l'ail à la viande en la passant également dans un hachoir à viande.Ajouter à la viande hachée obtenue fécule de pomme de terre, bicarbonate de soude, œuf, pulpe pain blanc, sel, poivre noir moulu et thym séché. Pétrissez le tout très soigneusement plusieurs fois.
Versez maintenant le bouillon et, à l'aide de légers tapotements, mélangez la viande hachée avec le liquide. Cela prend généralement environ 10 minutes. Pourquoi ajouter du bouillon ? Pour rendre les bâtonnets de viande juteux, car le bœuf lui-même est assez dur et sec. Mais gardez à l’esprit qu’après la friture, les bâtonnets rétréciront.
Commencez maintenant à pétrir la viande hachée comme suit : soulevez-la un peu puis remettez-la dans le bol. Vous devez faire environ 30 de tels lancers. Vous remarquerez comment la consistance de la masse change, devenant de plus en plus homogène, et c'est exactement ce dont nous avons besoin !
La viande hachée finie doit être réfrigérée pendant plusieurs heures, ou mieux encore, toute la nuit. Au minimum, si vous êtes pressé, 1 heure, mais il vaut mieux ne pas le faire ; veillez à préparer la viande hachée la veille.
Étape 2 : former des bâtonnets de viande.
Une fois la viande hachée infusée, sortez-la du réfrigérateur, formez-en des bâtonnets et disposez-les dessus. planche de bois, lubrifié huile végétale. Remettez ensuite la viande hachée au réfrigérateur pour une autre 1 heure.
Étape 3 : Faites frire les bâtonnets de viande.
Au bout d'une heure, les bâtonnets de viande doivent être frits dans une poêle. Cuire à feu moyen-vif quantité suffisante huiles Vous pouvez faire revenir l'ail dans la même huile juste avant de faire revenir la viande hachée.
Faire frire de la même manière que les escalopes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et jus clair lors du perçage.
Étape 4 : Servez les bâtonnets de viande.
Les bâtonnets de viande doivent être servis chauds avec pommes de terre sautées et n'importe quelle sauce. Les concombres marinés sont également parfaits comme collation. La viande hachée s'avère tendre et juteuse, vous vous lécherez les doigts !
Bon appétit!
La viande destinée à la viande hachée doit être débarrassée de son film et décongelée à température ambiante, sans utiliser de micro-ondes ni plonger dans l'eau chaude.
Ces mêmes bâtonnets de viande peuvent être cuits sur le grill ou sur du charbon de bois.
