MBOU "École secondaire de Betkinsk"
Les légumes, les baies et les fruits sont les aliments les plus riches en vitamines.
/aménagement d'une heure de cours en 2e année/
Préparé et réalisé
enseignant d'école primaire
Nazipova G.F.
Sujet : Les légumes, les baies et les fruits sont les aliments les plus riches en vitamines.
Cible:
1. Continuer à développer chez les enfants les fondements d'une culture nutritionnelle comme composante d'un mode de vie sain.
2. Apprenez aux enfants à faire la distinction entre une alimentation qui favorise la santé et une alimentation nocive pour la santé.
Tâches:
1. Développez la compréhension des enfants sur les bienfaits des légumes, des fruits, des baies,
un élément essentiel de l'alimentation quotidienne.
2. Développer la compréhension des enfants sur les bienfaits des légumes, des fruits et des baies sur le corps croissant des écoliers.
3.Développer la motivation pour un mode de vie sain.
4. Continuer à nouer des relations d'affaires lorsque vous travaillez en groupe, capacités artistiques ; qualités morales : gentillesse, réactivité, compréhension mutuelle, compassion...
Équipement: présentation, dessins représentant des légumes, des baies et des fruits, des paniers, des mannequins.
Résultat attendu:
Les connaissances acquises permettront aux enfants de naviguer dans la gamme des produits alimentaires les plus typiques et de choisir consciemment les plus sains ;
Les enfants pourront évaluer leur alimentation et leur régime alimentaire en termes de respect des exigences d'un mode de vie sain ;
Les enfants acquerront des connaissances et des compétences liées à l'étiquette alimentaire ;
Déroulement de la leçon
Mise à jour du sujet
La chanson « From a Smile » joue
Bonjour, chers invités. Nous sommes heureux de vous avoir dans notre classe. Les gars, saluons nos invités ensemble.
Nous partons à nouveau en voyage à travers le pays de Zdoroveyka pour être forts, en bonne santé, forts et résilients.
Tenez-vous la main, souhaitez-vous une bonne santé et souriez
Définir une tâche d'apprentissage
1. CÔNES– « angles » - une structure pédagogique dans laquelle les étudiants sont répartis sous différents angles en fonction de l'option de réponse qu'ils choisissent.
Les gars, s'il vous plaît, dites-moi ce qu'il faut faire pour être en bonne santé ? (faire du sport, manger des légumes et des fruits...)
Qu'est-ce qui est le plus sain : l'oignon ou l'ail ? Réfléchissez et choisissez un angle en fonction de la réponse que vous choisissez.
2. -Nos avis sont partagés. Je suggère de regarder le sketch préparé par Timur et Rodion. Écoutons ce qu'ils ont à dire.
Scène « Oignons et ail »
Ail. Bonjour grand frère !
Oignon. Grand frère?
Ail. Oui, nous sommes parents.
Oignon. Je ne le savais même pas.
Ail. Quelque chose te sent mauvais !
Oignon. Sentez-vous !
Ail. Mais je tue tous les germes !
Oignon. Et je tue les germes.
Ail. Quelles vitamines as-tu ?
Oignon. J'ai beaucoup de fer, de vitamines A, B et d'acide ascorbique.
Ail. J'ai aussi de l'acide ascorbique et des vitamines B.
Oignon. Et je soigne un mal de gorge, je guéris des plaies, je ne peux pas tout compter !
Ail. Savez-vous quels plats délicieux vous pouvez cuisiner avec moi ? Disons du poulet à l'ail, de la salade - de l'ail aux carottes ou aux betteraves.
Oignon. Et ils m'ajoutent partout.
Ail. En général, vous allez vous lécher les doigts !
Oignon. Cela signifie que vous et moi sommes les légumes les plus délicieux et les plus sains au monde !
- Les gars, avez-vous deviné de quoi nous parlerons en classe ?(à propos des légumes, des vitamines)
Actualisation des connaissances.
Quelle est la particularité des légumes ? (Ils contiennent beaucoup de vitamines)
Nous connaissons tous le mot « vitamines ». Qu'est-ce que ça veut dire?
« Vita » signifie « vie » en latin. Saviez-vous que les légumes, les baies et les fruits occupent la première place en termes de teneur en vitamines ?
Quelles vitamines connaissez-vous ? Quels légumes, baies et fruits en contiennent ?
Découverte de nouvelles connaissances
Il existe plus de 15 types de vitamines. Aujourd'hui, nous allons nous familiariser avec les vitamines A et C.
Vitamine A
Tout d’abord, résolvez les énigmes et découvrez où se trouve la plus grande quantité de vitamine A.
Les enfants résolvent des énigmes et les réponses s'affichent à l'écran.
*La jeune fille rouge est en prison et la faux est dans la rue. (Carotte)
*Des branches vertes poussaient dans le lit du jardin, et dessus se trouvaient des enfants rouges. (Tomate)
*La dame est assise dans le lit du jardin, toute par endroits,
Celui qui le regarde pleurera. (Oignon)
*Qui est le plus musical ici ?
Qui a une audition parfaite ?
Notes do-re-mi-fa-sol
Tout le monde sait... (Haricots)
*L'odeur peut varier
Et bien sûr, il n'y a pas de comparaison possible
L'odeur, par exemple, de l'absinthe
Avec l'arôme de mûr … (Melon)
*La tête dorée est grosse et lourde.
La tête dorée s'allongea pour se reposer.
*La tête est grosse, seul le cou est fin. (Citrouille)
Vitamine A nécessaires aux enfants et à tous ceux qui grandissent. Les adultes en ont aussi besoin. La vitamine A est une vitamine de croissance, elle augmente la résistance aux maladies infectieuses et joue un rôle important pour les organes visuels. Cette vitamine se trouve également dans de nombreux autres légumes, baies et fruits. Quelles sources de vitamine A avez-vous découvert aujourd’hui ? Liste. (carottes, tomates, oignons, haricots, melon, potiron)
Vitamine C
Un autre groupe de vitamines est la vitamine C.
La vitamine C est la vitamine la plus connue. Il augmente la résistance aux maladies infectieuses et soulage l'inflammation. Sans vitamine C, vous pouvez tomber malade souvent et pendant longtemps, et votre corps ne résistera pas.
Où peut-on trouver cette vitamine ?
Si vous résolvez les énigmes, vous découvrirez où se trouve la plus grande quantité de vitamine C.
*Lumineux, doux, versé,
La couverture est toute dorée.
Pas d'une usine de bonbons -
De l'Afrique lointaine. (Orange)
*Rouge, juteux, parfumé.
Pousse bas - près du sol . (Fraise)
*Des perles rouges pendent
Ils nous regardent depuis les buissons.
J'aime beaucoup ces perles
Enfants, oiseaux et ours. (Framboises)
*Délicieux - léchez-vous les doigts -
Boules oranges.
Mais je ne les joue pas
Je les mange toujours. (Mandarines)
*Deux sœurs sont vertes en été,
En automne, on devient rouge,
L'autre devient noir. (Groseille)
*Rond, rose,
Je grandis sur une branche.
Les adultes m'aiment
Les enfants m'aiment . (Pomme)
- Cette vitamine se trouve également dans de nombreux autres légumes, baies et fruits. Quelles sources de vitamine C avez-vous découvert aujourd’hui ? Liste (orange, fraises, framboises, mandarines, groseilles, pommes)
Travail créatif en binôme
- Les enfants par paires joignent leurs paumes, les caressent (certaines en haut, d'autres en bas), donnent un produit utile (en le nommant) et expliquent pourquoi ils l'ont donné. Ensuite, ils changent la position de leurs mains.
L'enseignant donne l'exemple. Exemple : Katya, je te donne une pomme, elle contient beaucoup de vitamines, ne tombe pas malade, sois en bonne santé, je te souhaite de la bonne humeur.
Jeu "Récolte"
Jouons maintenant et récupérons notre récolte dans des paniers. (2 paniers : vitamine A et vitamine C).
Réflexion
Les légumes, les baies et les fruits doivent être consommés quotidiennement. Comment font-ils cela dans votre famille ? (salades)
Il existe différentes salades : de légumes, de fruits
Selon vous, quelle est la meilleure façon d’habiller les salades ? Mayonnaise ou huile de tournesol, yaourt ou crème sure ?
Je suggère d'aller au Vitamin Café. Et vous serez vous-même les cuisiniers. Écoutez les tâches : un groupe travaillera à la préparation d'une salade à partir de légumes, le deuxième groupe à partir de fruits et de baies. ( Les enfants reçoivent des dessins de légumes, de fruits et de baies. Ils doivent choisir les ingrédients nécessaires à la salade et raconter la recette de sa préparation.)
Pour être toujours en bonne santé,
Joyeux, mince et joyeux,
Je suis prêt à vous donner des conseils,
Comment vivre sans médecins :
Porridge - le matin, soupe - au déjeuner,
Et pour le dîner - vinaigrette.
Pour grandir et se développer
Et en même temps pour ne pas tomber malade,
Tu dois bien manger
Pouvoir le faire dès le plus jeune âge !
Résultats de la leçon.
Quelles choses intéressantes avez-vous apprises pendant la leçon ?
Qu'as-tu appris?
N'oubliez pas que la plupart des vitamines ne se forment pas dans le corps humain et ne s'accumulent pas, mais proviennent uniquement de la nourriture. C'est pourquoi les baies, les fruits et les légumes doivent être régulièrement inclus dans l'alimentation.
Littérature:
Bezrukikh M.M., Filippova T.A., Makeeva A.G. Conversation sur la bonne nutrition : méthode, manuel. - M. : OLMA - PRESSE, 2006, 80 p.
Solovyova T.A., Rogaleva E.I., élève de première année : Adaptation au nouveau social
environnement.- M. : VAKO, 2008.- 368 pp.- (Pédagogie, Psychologie. Gestion)
Bezrukikh M.M., Filippova T.A., Makeeva A.G. Conversation sur une bonne nutrition : Cahier d'exercices. - M. : OLMA - Media Group, 2007, - 72 p.
Salade « Baies sur la neige »
Banane – 1 pièce.
Pomme – 1 pièce.
Fromage blanc – 1 pc.
Crème sure – 2 c.
Airelles rouges – 1 cuillère à soupe.
Pelez la banane et coupez-la en tranches dans une assiette. Épluchez la pomme, retirez les pépins et la pelure, coupez-la en morceaux et déposez-la sur une banane. Émiettez le fromage blanc dessus, versez la crème sure et décorez d'airelles rouges.
"Glacons de banane"
Banane – 2 pcs.
Chocolat – 100g
Noix moulues – 2 c.
Coupez deux bananes en deux et placez-les sur des bâtons de bois.
Trempez-les dans le chocolat fondu et les noix et placez-les au congélateur pendant 1 heure.
"Miel Orange"
Oranges – 2 pièces.
Miel – 1 cuillère à soupe.
Eau – 1 cuillère à soupe.
Noix – 1 cuillère à soupe.
Diluer le miel avec de l'eau et faire chauffer à feu vif pendant 1 minute. Épluchez les oranges, divisez-les en tranches et disposez-les sur une assiette. Saupoudrez les tranches de noix et versez dessus le mélange de miel.
"Marmelade d'agrumes"
Pamplemousse – 1 pièce.
Citron – 1 pièce.
Orange – 1 pièce.
Miel – 500g
Eau – 2,5 tasses
Lavez les fruits, coupez-les en deux, retirez les graines et pressez-en le jus. Retirez le zeste de la peau et hachez-le finement. Mettez le zeste, le jus et l'eau dans un bol. Enveloppez les grains et le zeste dans de la gaze et placez-les également dans un bol. Mettez le bol au four pendant 20 minutes. Retirez ensuite la gaze avec le zeste du bol. Versez le mélange dans des moules et laissez refroidir.
Heure de cours sur le programme "Alimentation saine"
"Légumes, baies et fruits - produits vitaminés - 1 cl"
Développement méthodologique des activités périscolaires pour la 1ère année
"Un voyage passionnant dans la ville des vitamines"
"Parlez de bonne nutrition"
Cible: faire découvrir aux élèves la variété des fruits, des baies, des légumes et leur importance pour le corps.
Quelles sont les principales vitamines présentes dans les légumes... et leur importance pour l'homme
Équipement:équipements multimédia, présentation, panneaux de tirage au sort « légumes », « baies », « fruits » ; stylos, cartes avec proverbes découpés ; Des photos; paniers pour jetons, jetons; bandeau;
enfant cuisinier (panier avec des pommes primées) ; 3 éventails avec chiffres ;
Déroulement de la leçon
Les gars, regardez le tableau. Déterminez le sujet de notre leçon.
Quels objectifs allons-nous nous fixer pour la leçon ? (C'est vrai, apprenez-en davantage sur les bienfaits des légumes, des fruits, des baies ; et familiarisez-vous également avec les vitamines qu'ils contiennent)
Nous connaissons tous le mot « vitamines ».
Qu'est-ce que ça veut dire?
Saviez-vous que le mot « vitamine » a été inventé par le biophysicien polonais Kazimir Funk ? Il a découvert que la substance « amine » contenue dans la coque des grains de riz est vitale. « Vita » traduit du latin signifie « vie », ce qui signifie que « les vitamines » sont des substances nécessaires à la vie. Les vitamines jouent un rôle énorme dans la vie humaine.
La plupart des vitamines ne sont pas produites par le corps humain, mais sont obtenues uniquement par l’alimentation. Les baies, les fruits et les légumes sont les principales sources de vitamines. Les enfants doivent manger 500 à 600 g de légumes, de baies et de fruits par jour.
Les légumes sont un trésor de vitamines. Grâce à leurs propriétés curatives, les légumes deviennent des « médecins » pour les malades.
Les carottes et les haricots traitent l'anémie des enfants dont les joues ont besoin de devenir roses. Le poivre guérit les gencives. La laitue et la tomate vous aident à perdre du poids. Le chou soigne les ulcères d’estomac. Les navets, les courgettes, les aubergines et la pastèque aident les personnes souffrant de douleurs hépatiques. Les grands-parents qui souffrent d’hypertension artérielle se tournent vers la citrouille, le persil et les betteraves pour obtenir de l’aide.
Plus de 120 types de cultures maraîchères sont cultivées dans les jardins de notre planète.
Les gars, avez-vous déjà remarqué qu'il est venu nous rendre visite aujourd'hui ? cuisiner. Donnons-lui la parole. (un enfant habillé en chef vient au tableau)
Les légumes-racines doivent être soigneusement lavés avant de les éplucher entièrement et non coupés ;
Les légumes pelés et hachés ne doivent pas être trempés longtemps dans l'eau. Il est préférable de les nettoyer et de les laver immédiatement avant de les préparer ;
Les salades doivent être assaisonnées de sauce ou d'huile végétale immédiatement avant d'être consommées ;
Il vaut mieux faire bouillir les pommes de terre entières, avec leur peau ;
placer les légumes dans l'eau bouillante;
Il vaut mieux ne pas couper les légumes verts, les oignons, l'ail, les tomates, les radis, les concombres, mais les écraser entiers ;
Il est préférable de cuire les légumes à la vapeur et de les cuire dans du papier d'aluminium.
Merci les gars d'avoir écouté mes conseils. J'espère que vous les trouverez utiles.
Les baies peuvent être appelées de petits réservoirs de vitamines. Ils contiennent également de nombreuses autres substances utiles. Ils mûrissent tout l'été. Il est très important de manger des baies différentes, car chacune a quelque chose de spécial.
Les vitamines sont différentes. Mais les plus courantes sont au nombre de 4. Ce sont les vitamines A, B, C, D. Chaque vitamine a ses propres caractéristiques.
- Examinons de plus près quelques vitamines.
Vitamine A
Votre vision diminue ? Vous ne parvenez pas à voir clairement les objets le soir ? Vous manquez certainement de vitamines...... UN. On l’appelle aussi vitamine de croissance. On le trouve dans les produits laitiers et fermentés, le poisson, les carottes, la laitue, les tomates et les oignons.
Vitamine B
Si vous manquez de vitamines B, tournez-vous vers des aliments comme le pain, les céréales, le fromage cottage, le fromage, les œufs, le chou, les haricots, les pois, les oignons et les noix.
Comment savoir si vous manquez de vitamines B ? Il suffit de se regarder dans le miroir : en cas de carence, des fissures, des ulcères aux commissures de la bouche et une desquamation de la peau se forment.
Vitamine C
La vitamine la plus populaire. Contenu dans presque tous les légumes frais, fruits, baies : églantier, citrons, chou, ail, oignons, aneth, cassis, framboises... Avec sa carence, une personne souffre plus souvent de rhumes et de maladies infectieuses.
- Je vous invite maintenant à faire un autre voyage passionnant dans la ville des vitamines.
N'oubliez pas que des obstacles nous attendent sur le chemin et que pour les surmonter, nous devons être amicaux et nous entraider.
Nous avons 3 équipes (les enfants sont assis à trois tables).
Premier arrêt sur notre chemin - "Collecter un proverbe"
Les gars, chaque équipe recevra désormais une enveloppe avec un proverbe coupé sur la santé. Vous devez composer un proverbe et expliquer sa signification.
Dans un corps sain, un esprit sain.
Si vous êtes en bonne santé, vous obtiendrez tout.
La santé est plus précieuse que la richesse.
Vous sauverez votre santé et échapperez aux ennuis.
Si vous mangez de tout, la nourriture est un poison.
"Comptez les objets sur l'image"
Exercice. Disposez les cartes par groupes: (dans des paniers)
Nous mangeons les sommités (parties moulues de la plante - pousses, feuilles, fruits) ;
On mange des parties souterraines de plantes (racines modifiées – légumes racines)
Vérification - PHYSMINUTE « Hauts et racines » :
- si nous mangeons des parties souterraines de plantes, nous nous accroupissons ;
Si nous mangeons des parties aériennes de plantes, nous nous tenons sur la pointe des pieds, les mains levées.
Délicieux - léchez-vous les doigts -
Boules oranges.
Mais je ne les joue pas
Je les mange toujours. (des oranges,mandarines)
Enterré en terre en mai
Et ils ne l'ont pas retiré pendant cent jours,
Et à l'automne, ils ont commencé à creuser -
Non pas un seul a été trouvé, mais dix !
Quel est son nom, les enfants ? ( pomme de terre)
L'été, sans craindre la chaleur,
Les boules rouges mûrissaient.
Ils ont mûri comme par choix.
Quel genre de légume ? (Tomate)
Ces durs
Ils se cachent dans les feuilles du lit de jardin.
Patates de canapé doubles
Passer au vert... (concombres)
Les arbres de Noël poussent dans le jardin,
Leurs aiguilles ne piquent pas.
Astucieusement caché dans le sol
Leur colonne vertébrale... (carotte)
Oh, nous pleurerons avec lui,
Si nous voulons le nettoyer.
Mais cent maux
L'amer nous guérira... (oignon)
Légume-racine blanc et maigre
Il pousse sous terre.
Et bien qu'il soit très amer,
C'est bon pour nous de manger.
Tout le monde, des adultes aux enfants
Ils le mangent avec de la viande en gelée. ( Raifort)
Ils sont venus nous voir avec des melons
Boules rayées. ( pastèques)
Je suis une goutte d'été sur une jambe fine,
Ils tissent des boîtes et des paniers pour moi.
Celui qui m'aime est heureux de s'incliner.
Et ce nom m'a été donné par ma terre natale. ( Des fraises)
- Prochain arrêt
Exercice. Les enfants se relaient, 1 de chaque équipe vient au plateau, répartit les fruits des plantes en 4 groupes (selon le mode de croissance) : au jardin, au potager, au champ, en forêt.
"Boîte noire" (3 personnes par équipe)
(les gars sortent à tour de rôle des mannequins de légumes et de fruits les yeux fermés, les décrivent et les appellent).
Jeu Fizminutka avec les conseils de Vitamins
À vous les garçons et les filles
Poèmes préparés
Si mon conseil est bon,
Vous tapez dans vos mains.
Sur le mauvais conseil
Dites : non, non, non.
J'ai constamment besoin de manger
Pour vos dents
Fruits, légumes, omelette,
Fromage cottage, yaourt.
Si mon conseil est bon,
Vous tapez dans vos mains.
Ne mords pas la feuille de chou
Ce n'est pas savoureux du tout,
Mieux vaut manger du chocolat.
Gaufres, sucre, marmelade.
Est-ce le bon conseil ?
Non non Non!
Toujours se rappeler
Bons amis,
Le matin sans petit-déjeuner
Tu ne peux pas aller en cours.
Si mon conseil est bon,
Vous tapez dans vos mains.
Eh bien, et si ton déjeuner
Vous commencerez avec un sac de bonbons,
Tu mangeras du chewing-gum importé,
Sucrez-le avec du chocolat.
Le jour avance vers le coucher du soleil
Tu vas te coucher.
Prends un petit pain
Des bonbons pour le lit.
Est-ce le bon conseil ?
Non non Non!
Vous êtes fatigués, les gars ?
Avez-vous déjà lu de la poésie ici ?
Votre réponse était-elle correcte,
Ce qui est utile et ce qui ne l'est pas.
Le résultat du jeu.
RÉSULTAT
Les gars, quels objectifs vous êtes-vous fixés au début de la leçon ?
Avons-nous atteint nos objectifs ?
Quelle conclusion pouvons-nous tirer pour nous-mêmes ?
Conclusion: Pour que le chemin de la vie soit long,
Mangez plus de vitamines !
(Le cuisinier distribue une friandise - des pommes fraîches)
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"les proverbes"
| Modération | ||||||
| médecins. | plus utile |
|||||
| acheter- | donne. |
|||||
| Santé |
||||||
| ail | ||||||
| je ne le prendrai pas | maladie |
|||||
| intelligence | ||||||
|
|
|
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"application - là où elle pousse"
CHAMP
JARDIN
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"application de coloriage"
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"légumes, baies et fruits - produits vitaminés - 1 cl"
Conversation sur une bonne nutrition
Légumes, baies et fruits - produits vitaminés
Kazimir Funk
"vita" (vie) + "amine" = "VITAMINE"
"Vitamines"- Ce sont des substances nécessaires à la vie.
500g – 600g
en un jour
Les secrets du chef
- Les légumes-racines doivent être soigneusement lavés avant de les éplucher entièrement et non coupés.
- Les légumes pelés et hachés ne doivent pas être trempés longtemps dans l'eau.
Il est préférable de les nettoyer et de les laver immédiatement avant de les préparer.
- Il est préférable de faire bouillir les pommes de terre entières, avec la peau.
- Placer les légumes dans l'eau bouillante.
- Il vaut mieux ne pas couper les légumes verts, les oignons, l'ail, les tomates, les radis, les concombres, mais les écraser entiers.
- Il est préférable de cuire les légumes à la vapeur et de les cuire dans du papier d'aluminium.
"Collecter un proverbe"
La modération alimentaire est plus bénéfique que cent médecins.
Mangez de l'ail et des oignons et vous ne tomberez pas malade.
La santé ne s'achète pas, c'est votre esprit qui la donne.
Plus de vitamines, de légumes et de fruits
Notre alimentation devrait toujours inclure
La cuisson à la vapeur est savoureuse et saine.
Notre nourriture doit être savoureuse et saine.
Des graphiques ont été utilisés pour créer le modèle de conception
capacités des programmes Photoshop, Word, PowerPoint.
Ce projet est dédié à l'anniversaire de la ville de Lomonossov-Oranienbaum
Vous trouverez ci-dessous quelques diapositives de la présentation.
« Uniforme scolaire pour les élèves des écoles de la ville de Lomonossov (Oranienbaum)
J'aime ce modèle de conception :
que toutes les images sont poussées en arrière-plan en haut et en bas
élément de conception
GOU MUK Petrodvortsovo district de Saint-Pétersbourg « Perspective »,
Méthodiste, enseignant
Site Web : "http://pedsovet.su/"
Devise, citation, slogan, dicton...
Titre de la diapositive
- paragraphe 1
- point 2
- point 3
Uniforme scolaire pour les élèves des écoles de Lomonossov (Oranienbaum)
Ce n'est un secret pour personne que les légumes et les fruits sont des aliments très sains et que leur rôle pour le corps humain est très important. Manger des produits naturels frais est peut-être le principal secret d’une bonne immunité, d’une bonne santé et, bien sûr, d’une longue vie. Et ce n'est pas un hasard, car les légumes et les fruits sont les principaux fournisseurs de substances utiles (fibres, micro-éléments) et de vitamines si nécessaires à l'homme. Tout le monde sait que la clé de la santé dépend d’une bonne nutrition. Et une bonne nutrition comprend quotidiennement consommation de légumes et de fruits frais. En mangeant des aliments végétaux, vous pouvez maintenir une bonne santé, un bien-être, une beauté et une jeunesse, car ils contiennent des antioxydants qui ralentissent le processus de vieillissement du corps. Il existe une autre qualité étonnante des légumes et des fruits: c'est l'absence totale de cholestérol, dont l'excès dans le corps entraîne le blocage des vaisseaux sanguins humains. Les légumes et les fruits sont les aliments les moins caloriques inclus dans l'alimentation des personnes en surpoids.
Les experts affirment que les aliments végétaux préviennent de nombreuses maladies. Par conséquent, lors de la planification de votre alimentation quotidienne, essayez d'ajouter autant de légumes et de fruits de différentes variétés et de préférence de couleurs différentes que possible. Étant donné que les fruits de couleur différente contiennent différentes vitamines et antioxydants. Et les couleurs vives et juteuses des légumes et des fruits provoquent non seulement l'appétit, mais indiquent également qu'ils contiennent des substances utiles qui, à leur manière, affectent la santé humaine. Il est donc nécessaire d’inclure beaucoup de légumes et de fruits de toutes les couleurs de l’arc-en-ciel dans chaque plat !
Si vous préférez les jus.
Et si, pour une raison quelconque, quelqu’un n’aime pas les fruits frais, des jus de fruits fraîchement préparés peuvent les remplacer. Les jus contiennent également un grand nombre de divers microéléments, comme dans les fruits ou légumes eux-mêmes, à l'exception des fibres alimentaires et des fibres. Les propriétés bénéfiques du jus fraîchement pressé ne durent pas longtemps. Par conséquent, vous devez le cuisiner autant que vous pouvez le boire. Il est conseillé, lors du pressage du jus des fruits, de laisser un peu de pulpe, car elle contient des fibres si bénéfiques pour l'organisme. Chez les personnes qui boivent fréquemment jus frais, les niveaux d'énergie augmentent considérablement, le métabolisme s'améliore et la peau paraît lisse et fraîche. Beaucoup de gens préfèrent uniquement les jus de fruits. Parce qu'il est beaucoup plus facile d'obtenir du jus de fruits que de légumes, puisque la pulpe des fruits contient plus de jus que la pulpe des légumes. Mais ce serait une erreur de privilégier uniquement les jus de fruits, car les jus de légumes contiennent beaucoup plus de protéines végétales et de sels minéraux.
Si vous souhaitez maintenir votre santé en bonne condition, essayez de manger ces incroyables cadeaux de la nature aussi souvent que possible, de préférence quotidiennement. Alors, mangez des légumes et des fruits, buvez du jus fraîchement pressé et soyez en bonne santé !
Quel fruit est le plus sain ? Nous avons mis en évidence les fruits les plus sains spécialement pour les lecteurs de SHLZ. Nous avons également mis en avant les fruits bénéfiques pour les femmes, y compris celles qui sont enceintes ou qui perdent du poids.
Nous avons également rassemblé des faits intéressants sur ces fruits. Vous voulez voir des bananes bleues ? Alors vous êtes à la bonne adresse 😉
Amis, vous trouverez ci-dessous les fruits les plus sains. Quel fruit est le plus sain ?? La réponse à cette question n'est pas si simple. Il faut tenir compte du fait que la répartition des places dans notre classement est relative. Après tout, une personne peut avoir besoin de quelque chose de spécifique (par exemple, se débarrasser d'une maladie ou d'une sorte de vitamine) et, par conséquent, du fruit qui ne se classe pas au premier rang dans le classement de l'utilité globale, mais, par exemple, au dixième, lui sera le plus utile. . Par conséquent, il est préférable de lire attentivement comment chaque fruit aide le corps et quelles maladies il traite.
Alors, quels sont les bienfaits des fruits ? Tout d'abord, l'avantage des fruits réside dans le fait qu'ils sont réels. Lorsqu'ils comptent les vitamines et les fibres, les micro et macroéléments dans ces dons de la nature, les scientifiques oublient souvent la chose la plus importante : les enzymes.
Les enzymes (enzymes) sont celles que l'on trouve dans tous les fruits qui n'ont pas été soumis à un traitement thermique (le traitement thermique détruit les enzymes). Les enzymes participent à presque toutes les fonctions du corps et protègent notre santé. Si nous considérons le corps comme une batterie, alors les enzymes sont notre ressource, rechargeant chaque cellule du corps.
Eh bien, tout le monde a entendu parler des propriétés bénéfiques des fruits en raison des vitamines, des fibres, des pectines, des acides organiques, des micro et macroéléments qu'ils contiennent. Nous ne nous répéterons donc pas. Voyons donc les fruits les plus sains.
Pomme
"Celui qui mange une pomme par jour ne voit jamais de médecin" - il existe un tel proverbe, et il vaut sans aucun doute la peine d'être écouté.
Les pommes augmentent l'immunité, remplissent le corps d'énergie rapide et améliorent la digestion. L'avantage des pommes réside dans le fait que leur consommation régulière favorise la longévité et le rajeunissement de l'organisme. Les pommes réduisent le risque de crise cardiaque et préviennent le développement du diabète et de la maladie d'Alzheimer. Et ils réduisent même le taux de cholestérol dans le sang : des études ont prouvé que les pommes sont bien meilleures que les autres fruits à cet égard. Ce fruit est également riche en fibres et favorise une satiété rapide. Dans le même temps, les pommes sont faibles en calories et sont donc utilisées dans de nombreux régimes amaigrissants.
Attention! N'épluchez pas la pelure de pomme : elle contient de nombreuses substances utiles.
Saviez-vous que la banane est une herbe ? Il s’avère que les bananes ne poussent pas sur les palmiers. La banane est une plante herbacée qui peut atteindre 15 mètres de hauteur. Vraiment un monde naturel merveilleux !
Eh bien, les bananes sont appelées baies. Ces baies sont vertes, jaunes, orange, roses, rouges et même bleues. Il existe également des bananes noires et rayées. La plus grosse banane est la variété Kluay (ou Rhino), atteignant 35 centimètres de longueur. Et les plus petites bananes mesurent de 2,5 à 5 centimètres de long (mais elles sont considérées comme les plus sucrées).
Les bananes ont longtemps été considérées comme le fruit de la vigueur et de la positivité. Si vous avez besoin de retrouver rapidement de l'énergie ou de vous remonter le moral, mangez des bananes.
Premièrement, ce fruit est très rassasiant, car il contient suffisamment de calories (70-100 kcal pour 100 grammes). Fait intéressant : une banane non mûre (qui devient jaune, mais reste verdâtre) contient plus de calories (environ 110 kcal pour 100 grammes). Même les sportifs mangent des bananes pour gagner de la masse musculaire.
Deuxièmement, les bananes contiennent du tryptophane, une protéine transformée par l'organisme en sérotonine (l'hormone de la joie et du bonheur). Si vous mangez régulièrement des bananes, la dépression sera obligée de vous quitter.
À quoi d'autre les bananes sont-elles bonnes ? Ce fruit aide à lutter contre la gastrite et les ulcères gastroduodénaux, même en cas d'exacerbation. Élimine les brûlures d'estomac. Manger régulièrement des bananes abaisse la tension artérielle et prévient les maladies cardiovasculaires (dont l’hypertension). De plus, selon d’anciens fumeurs, les bananes aident à surmonter les effets d’une carence en nicotine, facilitant ainsi l’arrêt du tabac.
L’État américain de Californie possède une loi assez étrange interdisant la consommation d’oranges pendant le bain. Ceci est considéré comme une atteinte à l’ordre public.
Bon, d'accord, laissons les Américains tranquilles et découvrons à quoi sert ce fruit orange. L'orange nettoie le sang, tonifie et donne de l'énergie au corps. A un effet rajeunissant. L'orange est bonne pour les femmes car elle contient de l'acide folique, qui est la principale vitamine des femmes. Inclure des oranges dans votre alimentation favorise une grossesse normale. L'orange est également utile pour les hommes, car elle augmente la puissance et favorise la transmission de gènes sains à la progéniture. Ce fruit renforce efficacement notre immunité, nous protégeant contre les maladies virales et inflammatoires. Et même pour perdre du poids, ce fruit est indispensable, car il possède une propriété diurétique et aide à accélérer le métabolisme, activant les processus métaboliques dans le corps.
Raisin
Il existe plus de 10 000 variétés de raisins. C’est nettement plus important que toute autre culture. Fait intéressant : dans l’Antiquité, les vendangeurs n’étaient pas autorisés à travailler sans testament signé. Le fait est que les raisins étaient généralement plantés à côté des arbres afin de pouvoir grimper dessus. Au fil du temps, les arbres sont morts et n'ont servi que de support séché aux buissons. C’était donc assez dangereux de grimper pour chercher des raisins, mais cela n’a arrêté personne.
Les raisins sont appréciés par beaucoup pour leurs propriétés rajeunissantes. Avec une consommation régulière de raisins, vous pouvez oublier les problèmes cardiaques, l'hypertension artérielle et l'insomnie. Les raisins nettoient le sang et aident à faire face à la bronchite. Par ailleurs, il convient de noter que les baies de vin contiennent jusqu'à vingt antioxydants qui repoussent les attaques des radicaux libres. En d’autres termes, le raisin prévient le cancer. Boire le jus de cette baie améliore l'immunité et tonifie le corps. Cependant, c’est la peau du raisin qui constitue la partie la plus bénéfique pour la santé humaine.
Les Chinois considèrent la poire comme un symbole d'immortalité. Autre fait intéressant : avant même que Christophe Colomb n'introduise le tabac en Europe, les Européens se défonçaient des feuilles de poirier. Ainsi, l'habitude absurde d'inhaler de la fumée toxique (et toute fumée est toxique car elle contient des produits de combustion) existe depuis un certain temps, même si elle n'était pas répandue à une telle échelle qu'elle l'est aujourd'hui.
La poire améliore le fonctionnement du cœur et du tractus gastro-intestinal. Aide à maintenir une glycémie adéquate et favorise une bonne digestion. Les poires sont très utiles pour les femmes, y compris pendant la grossesse, car elles contiennent beaucoup d'acide folique. De plus, de nombreuses variétés de poires sont riches en iode.
Les premiers abricots ont été découverts en Chine. Il y a environ quatre mille ans, ces fruits ont été découverts sur les pentes des montagnes chinoises. Les abricots sont un fruit très sain. Même sur la Lune, les astronautes d'Apollo mangeaient des abricots secs, car ils contiennent jusqu'à 40 % de sucres et une grande quantité d'énergie.
Contient une grande quantité de vitamines et de minéraux. L'abricot est bon pour la vision, ainsi que pour maintenir une peau jeune - et tout cela grâce au bêta-carotène qu'il contient. Les abricots aident à améliorer le fonctionnement du cœur et du cerveau, ainsi que l’ensemble des systèmes cardiovasculaire, nerveux et digestif. À propos, ce fruit est très utile pour les femmes, car il contient une combinaison de vitamines et de substances qui favorisent la croissance rapide des ongles et des cheveux. La consommation régulière d'abricots prévient le cancer et aide à faire face à l'anémie. Et pendant la saison froide, l'abricot peut être remplacé par des abricots secs, qui possèdent également toutes les propriétés décrites ci-dessus.
Le goût aigre de ce fruit est familier à chacun de nous. Un jour, des méchants en ont profité et ont voulu perturber un concert de fanfare. Pour ce faire, ils ont placé des enfants au premier rang du public, qui mâchaient des citrons pour le spectacle. Les musiciens n'ont pas pu réprimer la salivation accrue et, par conséquent, n'ont pas pu jouer de leurs trompettes, et le concert n'a pas eu lieu.
Autre histoire intéressante : le célèbre navigateur J. Cook a reçu la médaille d'or de la Royal Society non pas pour ses découvertes géographiques, mais pour le fait qu'il a eu l'idée deprotéger les marins du scorbut avec des citrons. Pour cette raison, au XVIIe siècle, les marins britanniques étaient souvent appelés « citrons ».
Le citron est le fruit n°1 pour renforcer le système immunitaire et lutter contre le rhume. C’est également un excellent brûleur de graisse qui réduit simultanément l’appétit. Le citron contient une grande quantité de vitamines, mais il est avant tout apprécié pour sa teneur élevée en acide ascorbique ou vitamine C (jusqu'à 150 mg pour 100 grammes). La consommation régulière de citrons aide à éliminer les radicaux libres de l’organisme et à prévenir le vieillissement.
Attention! Le citron est contre-indiqué pour les ulcères gastroduodénaux et l'augmentation de l'acidité du suc gastrique.
Cette baie orange douce a un goût inhabituel. Le kaki appartient aux arbres du genre Diospyros, qui, traduit du grec ancien, signifie « fruit des dieux ». La Chine est considérée comme le berceau du kaki.
Le kaki satisfait parfaitement la faim sans abîmer la silhouette (il peut donc être inclus dans le menu pour ceux qui veulent perdre du poids). Aide à améliorer le fonctionnement du tube digestif et du système urinaire. Les kakis ont une composition chimique riche, dépassant les pommes en termes de quantité de vitamines. En plus d'un grand nombre de vitamines, il contient de nombreux acides aminés et antioxydants qui ont un effet étonnant sur l'ensemble du corps humain. Le kaki nettoie bien le corps, éliminant tous les déchets et toxines. Le kaki est également utile pour la vision et la peau en raison de sa teneur élevée en bêta-corotène.
Pêche
C'est un fruit savoureux, juteux et aromatique qui renferme de nombreux bienfaits. Le pêcher est souvent appelé l’arbre de vie. Contrairement à la croyance populaire, le berceau des pêches n'est pas la Perse, mais la Chine.
La pêche est considérée comme un produit très précieux dans l’alimentation humaine. Ce fruit est particulièrement utile pour les femmes, car il aide à préserver la beauté naturelle. La pêche rend la peau lisse et élastique, et pour cette raison elle est souvent utilisée en cosmétologie. Ce fruit est aussi un aphrodosiaque naturel. Malgré sa douceur, la pêche contient peu de calories (seulement 30 à 35 kcal pour 100 grammes) et peut donc être consommée par ceux qui perdent du poids. Manger ce fruit est bon pour le système digestif, les muscles, les os et le cœur. Ce fruit a également un effet positif sur l’état des cheveux, les rendant forts et volumineux. En Hongrie, les pêches sont appelées le « fruit du calme », car elles aident à se débarrasser de la mauvaise humeur et de l'anxiété.
La Chine est considérée comme le berceau du kiwi. Là, on l'appelle « pêche de singe » en raison de la peau hirsute qui recouvre ce fruit. Le nom « kiwi » ne lui a été donné que dans les années 1950, lorsque les Néo-Zélandais ont commencé à exporter ce fruit de Chine vers les États-Unis. On aurait pu l'appeler ainsi en raison de la similitude de la forme du fruit avec le corps de l'oiseau kiwi de Nouvelle-Zélande, qui est d'ailleurs le symbole de ce pays.
Les Néo-Zélandais ne voulaient pas non plus payer des droits de douane énormes lors de l'exportation du fruit autrefois connu sous le nom de « groseille chinoise », et un changement de « marque » était donc simplement nécessaire pour faire des affaires.
Le kiwi est une véritable bombe vitaminée. Le kiwi contient plus d'acide ascorbique (vitamine C) que les agrumes comme l'orange et le citron. En raison de sa faible teneur en calories, il est recommandé de consommer le kiwi pour perdre du poids, car, d'une part, il nettoie bien le corps des toxines et, d'autre part, il renforce le système immunitaire. Le kiwi brûle efficacement les graisses et fluidifie le sang, débarrasse les vaisseaux sanguins des caillots sanguins et des plaques de cholestérol. Aide aux maladies du système cardiovasculaire, normalise le fonctionnement du système digestif (soulage la constipation et les brûlures d'estomac).
Fait intéressant : la peau du kiwi est comestible, donc au lieu de peler le fruit, vous pouvez le laver soigneusement et le manger entier. Mais bien entendu, cela ne convient pas à tout le monde.
Le roi de tous les fruits est ainsi appelé en Orient la grenade couronnée. Et ce fruit est appelé grenade pour une raison : lorsqu'un fruit trop mûr explose, les baies et les grains dispersés dans toutes les directions ressemblent à l'action d'une véritable grenade de combat.
La grenade est l'un des fruits les plus précieux, elle est utilisée pour améliorer l'immunité, prévenir et traiter diverses maladies. La consommation régulière de grenade élimine les toxines et les radiations du corps et ralentit le développement des cellules cancéreuses. La grenade est également utile contre le rhume : elle aide à réduire la forte fièvre et soulage la toux. La grenade est également utile pour les maladies cardiaques, en particulier l'hypertension artérielle. La consommation régulière de ce fruit prévient l'apparition de l'athérosclérose, de l'anémie et du diabète. La grenade active le système digestif. Ce fruit est également très utile pour les femmes enceintes en raison de sa teneur élevée en fer, ce qui, comme mentionné ci-dessus, prévient l'anémie.
CONCLUSION
Chaque fruit est bon à sa manière et fait partie d’une alimentation saine. Quels fruits considérez-vous comme sains ? Veuillez écrire vos réponses dans les commentaires. Restez avec nous, mangez des fruits et soyez en bonne santé !
Valentina Zhilina
Résumé de la leçon de l'ancien groupe « Légumes et fruits - produits vitaminés »
Notes de cours« Légumes et fruits - produits vitaminés» Pour groupe senior.
Cible: donner aux enfants des connaissances sur vitamines, sur leurs propriétés et leur rôle dans le corps humain.
Tâches:
Consolider et approfondir les connaissances des enfants sur le sens vitamines;
Systématiser et généraliser les idées des enfants sur les avantages légumes et fruits;
Améliorer la capacité des enfants à écrire une histoire courte ;
Développer la capacité de planter des oignons de manière autonome, sous le contrôle verbal de l'enseignant ;
Cultivez le désir de prendre soin de votre santé.
Matériel: Lettre de Carlson, photos du sujet légumes, chapeaux, poupée docteur.
Travaux préliminaires: conversation sur une alimentation saine, conversation "Amis- vitamines» , jeu éducatif "Goûte-le".
Déroulement de la leçon :
On frappe à la porte.
Éducateur: Les enfants, nous avons reçu une lettre de Carlson. "Bonjour les amis! J'écris ma lettre depuis l'hôpital. J'ai empiré santé: j'ai mal à la tête, il y a des étoiles dans mes yeux, tout mon corps me fait mal. Le médecin dit que je dois bien manger. Je me suis fait un menu pour dîner: cake à la limonade, chips, confiture et Pepsi-Cola. C'est mon plat préféré. Je serai probablement bientôt en bonne santé. Votre Carlson."
Les enfants, Carlson a-t-il créé le menu correctement ? Pourquoi?
Éducateur: Maintenant, toi et moi allons aller au magasin et choisir produits pour lui(les enfants choisissent des cartes avec l'image légumes et fruits).
Éducateur: pourquoi as-tu choisi ceux-ci des produits?
Enfants: ils contiennent beaucoup vitamines.
Éducateur: lesquels connaissez-vous vitamines et à quoi servent-ils ?
Enfants: Vitamine"UN"-Il faut grandir pour que la vision soit bonne. On le trouve dans le lait, les carottes et les oignons verts.
Vitamine"AVEC"- guérit les blessures, aide à faire face aux maladies. Il se cache dans l'ail, le chou, les oignons et toutes les baies.
Éducateur: pourquoi est-ce? vitamine"D"?
Enfants: la vitamine préserve les dents, renforce les os. On le trouve dans le lait, le poisson, le fromage blanc et le soleil a ça vitamine.
Éducateur: c'est vrai, les enfants, les baies, fruits et légumes- ce sont les principales sources vitamines. Vitamines ne se forment pas dans le corps humain et ne s'accumulent pas, mais sont fournis uniquement par la nourriture. C'est pourquoi légumes, des baies et des fruits devrait être sur notre table tous les jours. Jouons maintenant à un jeu. Vous devez découvrir lequel des produits contient ce que vous connaissez vitamines.
Un jeu "Ascorbinka et ses amis".
Éducateur: Bravo les enfants ! Correctement identifié des produits qui contient des personnes que vous connaissez vitamines. Mais il faut le savoir avant de manger fruits et légumes Il est nécessaire de le laver à l'eau car il contient des microbes responsables de diverses maladies.
Fizminoutka "Hauts et racines".
Éducateur: J'appellerai légumes, si nous mangeons les parties souterraines de ces des produits, vous devez vous asseoir, et si vous êtes au sol, tendez les bras (pommes de terre, haricots, carottes, concombre, tomate, betteraves, navets, potiron).
Éducateur: Les enfants, souvenez-vous des énigmes que vous connaissez légumes?
Enfants: faire des énigmes.
Éducateur: regarder, légumes a pris vie et est venu rendre visite (enfants en chapeaux légumes) .
Enfants: le chou sort- "Je suis un chou". Je suis le plus important. Je peux être bouilli, salé et placé dans une tarte. j'ai beaucoup vitamine A"D", ce qui préservera vos dents et vos os.
Enfants: "Je suis l'ail"- Nous vivons comme une famille entière. Je suis très parfumé, je soigne les rhumes, j'en ai beaucoup vitamine A"AVEC".
C'est ainsi que les enfants parlent des oignons, des tomates et des pommes de terre.
Éducateur: particulièrement utile vitamine nourriture au printemps, car le corps est affaibli au printemps, il faut donc passer plus de temps à l'air frais et consommer des produits, riche vitamines.
Éducateur: Les enfants, maintenant je vais lire un poème et vous écoutez attentivement.
À propos Légumes.
Il y avait un jardinier
Il a planté un jardin
Préparé lits avec diligence.
Il a apporté une valise
Plein de graines différentes,
Mais ils étaient mêlés au désarroi.
Le printemps est arrivé,
Et les graines ont germé
Le jardinier admirait les plants.
Je les ai arrosés le matin,
Il les a cachés pour la nuit,
Et protégé du froid.
Mais quand le jardinier
Il nous a appelés au jardin,
Nous avons regardé et tout le monde a crié:
Jamais et nulle part
Ni sur terre ni dans l'eau,
Nous sommes comme ça je n'ai pas vu de légumes.
Le jardinier a montré
Nous avons un tel jardin,
Où les lits sont semés en masse,
Ogorbuz a grandi,
Les tomates ont poussé
Radis, cheluk et navet.
Éducateur: Les gars, nommez correctement ce qui poussait dans les plates-bandes (concombres, tomates, choux, pastèques, melons, radis, betteraves, ail, oignons, navets).
Bien joué! Écouté attentivement et nommé correctement légumes.
Éducateur: Et maintenant, toi et moi allons travailler un peu et planter des oignons pour qu'ils poussent et nous les mangerons.
Les enfants plantent des oignons dans des tasses remplies de terre.
Conclusion Des classes: Nous avons très bien travaillé, vous avez répondu correctement aux questions, dites-moi, les enfants, quelles choses nouvelles et intéressantes avez-vous apprises aujourd'hui ?
