L'argousier est une culture inhabituelle aux fruits ambrés juteux.

Les feuilles, les baies, les racines et l’écorce ont le pouvoir de soulager les maladies.

Et le jus d'argousier est à la fois sain, savoureux et cicatrisant.

Que contient-il ?

La composition complexe des baies d'argousier comprend presque toutes les vitamines familières, un bon ensemble de minéraux, des acides organiques, des tanins, des antibiotiques naturels, des pectines, de la sérotonine et des flavonoïdes.

Nous listons les vitamines :

• vitamines B1, B2, B3, B5, B6, B9 (vitamines métaboliques hydrosolubles) ;
• vitamine K pour la coagulation sanguine;
• vitamine P pour protéger les vaisseaux capillaires ;
• provitamine A de croissance;
• vitamine E de beauté;
• vitamine PP pour les processus redox ;
• La vitamine C est un stimulant immunitaire spécial.

La plus grande quantité appartient à la vitamine C.

Le complexe minéral est représenté par le calcium, le magnésium, le sodium, le phosphore, le fer et le potassium. Sans eux, aucun processus vital ne peut se produire. Les acides organiques sont représentés par les acides oxalique, tartrique et malique.
Les composants bronzants donnent un goût acidulé, inhibent l'activité des microbes nocifs, éliminent les toxines inutiles et nettoient le corps. Les pectines augmentent la durée de conservation des baies et du jus qui en est extrait.

La sérotonine contenue dans les baies d'argousier, en tant qu'« hormone du bonheur », vous donne de la bonne humeur et chasse les pensées sombres. Les flavonoïdes colorent les baies d'une couleur jaune ambré, mais, surtout, confèrent au nectar d'argousier des propriétés antioxydantes et anti-radicaux libres.

Avec un effet bénéfique prononcé sur l'homme, la teneur en calories du jus est d'environ 82 kcal pour 100 g. Cette quantité n'est pas obtenue grâce au sucre, mais grâce à la présence d'acides gras.

Saviez-vous?En hiver, les baies d'argousier deviennent un élément alimentaire important pour certains oiseaux, par exemple les oiseaux des champs.

Quels sont les bienfaits du jus d’argousier ?

L'argousier multivitaminé est réputé depuis longtemps pour ses qualités curatives. Dans la Grèce antique, les guérisseurs ont remarqué que l’alimentation à base de feuilles d’argousier rendait le pelage des animaux brillant et soyeux, et les coupures et blessures cicatrisaient plus facilement, comme en témoigne la traduction latine du nom « cheval brillant ».

Plus tard, toutes les parties de la brousse furent utilisées pour soigner les maladies des gens. La riche composition vitaminique confère au jus des propriétés anti-inflammatoires, réparatrices et régénérantes.

Lorsque vous prenez du nectar quotidiennement, votre peau deviendra élastique et acquerra une couleur fraîche et éclatante. En hiver, pendant la période des rhumes fréquents, le jus aidera à vaincre les maladies, car la vitamine C et le carotène protègent votre santé.
Le produit aux baies ambrées a une longue durée de conservation et sera la principale source naturelle de nutriments en hiver. Le jus favorise la régénération et la guérison rapides des tissus cutanés.

Important! C'est précisément en raison de la présence d'acide succinique dans la boisson qu'il est particulièrement important et bénéfique pour les personnes âgées de boire du jus d'argousier.

Les acides les plus précieux de l'argousier sont ursolique, succinique et oléique. Ursolova est indispensable dans la lutte contre les lésions cutanées. L'ambre évite les coups de bélier, le stress, les pannes du système nerveux, l'athérosclérose et élimine les toxines. L'acide oléique joue également un rôle important, qui présente des propriétés anticancéreuses, antivirales, vasodilatatrices et normalisant la circulation sanguine.

Utilisation pendant la grossesse et l'allaitement : bénéfice ou inconvénient

Le jus d'argousier est constamment proposé aux femmes enceintes et à l'allaitement des bébés. La boisson cicatrisante est recommandée même pour les nourrissons d'un mois à raison de deux ou trois gouttes (peut être mélangée avec du lait maternel) pour améliorer l'immunité.

Le goût caractéristique de la baie ambrée est neutralisé par les produits laitiers fermentés, afin que les enfants ne refusent pas la friandise. Un nectar composé d'un mélange de jus de pomme sucré et de jus d'argousier ravira les plus grands déjà initiés aux aliments complémentaires.

Important! Boire quotidiennement un demi-verre de jus soulage le fœtus des pathologies indésirables et facilite le travail de la femme enceinte.

Comment faire à la maison : recette

Le jus d'argousier est facile à préparer à la maison à partir de baies fraîches ou surgelées. Pour ce faire, vous aurez besoin d'un mixeur, d'une gaze ou d'une passoire.

Ingrédients:

• une poignée de baies;
• un verre d'eau ;
• sucre à volonté et au goût.

La procédure de cuisson est la suivante.

1. Rincez les baies sous l'eau chaude courante.
2. Placer le produit purifié dans un mixeur.
3. Ajoutez un verre d'eau.
4. Sucre au goût par dessus.
5. Allumez le mixeur et écrasez bien le tout.
6. Filtrez le nectar fini à travers un tamis ou une étamine.

Le jus est acidulé ; pour vitaminer l'organisme, il suffit de le boire 1 à 2 fois par semaine . Vous pouvez ajouter du miel, le diluer avec d'autres jus ou infusions d'herbes vivifiantes et préparer une boisson aux fruits.

Combien pouvez-vous boire par jour

Pour la bonne humeur et maintenir un système immunitaire fort, pour se protéger de la pression des bactéries pathogènes, trois cuillères à soupe de jus frais par jour suffiront.

Mais s'il y a des problèmes avec le système cardiovasculaire, vous devez augmenter la quantité à un demi-verre par jour et boire en petites portions.

Cela normalisera votre tension artérielle et votre fréquence cardiaque, stabilisera le flux et la densité sanguins et empêchera l'apparition de plaques de cholestérol.

Pour détruire les virus déjà pénétrés et renforcer la résistance, il faut boire au moins 100 g de jus par jour. Pour les manifestations de carence en vitamines et d'anémie, une dose quotidienne de ¼ de tasse de jus vitaminé est prescrite, de préférence avec une cuillère à café de miel.

Les personnes atteintes d'un cancer de l'estomac et de l'œsophage devraient boire une cuillère à soupe de nectar frais entre les repas 4 à 5 fois par jour.
Les mères enceintes et allaitantes ne doivent pas oublier de prendre un demi-verre de boisson chaque jour. Il est extrêmement important pour les patients hypertendus de boire du jus à raison de 1 g de boisson pour 1 kg de poids. Pour les patients hypotendus - 2 g pour 1 kg de poids.

Comment et où stocker

Les baies d'argousier pour préparer une boisson fraîchement pressée sont conservées au congélateur, distribuées dans des petits sachets. Le jus préparé pour l'hiver peut être conservé au réfrigérateur ou sur le balcon à l'automne, versé dans des récipients en verre, à condition qu'il ait subi un processus de stérilisation.

Sinon, seulement au congélateur, sinon le processus de fermentation commencera bientôt.

Comment peut-il être utilisé en cosmétologie ?

Le produit aux baies ambrées peut faire des merveilles dans le domaine de la cosmétologie. Elle redonne jeunesse à la peau, et confiance et beauté au beau sexe, principalement grâce à la vitamine E. La boisson s'utilise seule ou en association avec d'autres composants.

Masque nourrissant

Appliquez une pâte composée de ¼ tasse de jus, d'une cuillère à café de miel, de jaune et d'une demi-cuillère à café de crème sur votre visage. Laisser poser 15 minutes. Rincer alternativement à l'eau chaude et froide. Assurez-vous de terminer le processus en appliquant une crème hydratante.

Pour peau sèche

Humidifiez votre visage avec un coton généreusement imbibé de jus pendant trois minutes chaque jour. Rincer à l'eau à température ambiante. La peau deviendra douce et soyeuse.

Pour les peaux à problèmes

• Nectar appliquer l'argousier combiné avec du fromage cottage à parts égales sur le visage. Laissez poser 15 minutes puis rincez.
• Tonique blanchissant. Utilisez un coton pour humidifier votre visage pendant 10 minutes. Laver à l'eau sans utiliser de détergents. Les taches de vieillesse et les taches de rousseur disparaissent.
• Tonique glacé. Diluer le liquide d'argousier avec de l'eau (1:2). Remplissez les moules et placez-les au congélateur. Frottez les cubes sur votre visage le matin. La peau devient élastique, lisse, soyeuse.

Pour la chute des cheveux, les pellicules et les cheveux sans vie, la boisson à l'argousier est également utile. Appliquer le produit cicatrisant sur les racines et les cheveux fragilisés. Terminez pendant 30 minutes. Lavez-vous les cheveux.

« L'argousier est une baie de santé » : on ne peut pas contester cette affirmation. Mais manger des baies fraîches n'est pas si agréable : elles sont aigres avec une graine à l'intérieur. Le jus est une tout autre affaire. En ajoutant du sucre ou du miel, vous pouvez boire une boisson multivitaminée à votre guise. Cela donnera de la santé, de l’énergie et une double force. Quels sont les bienfaits de cette boisson unique et peut-elle nuire à votre santé ?

Caractéristiques de la composition chimique

Vous devez connaître la composition chimique de la baie, car notre bien-être dépend du contenu des substances. Le jus d'argousier contient :

1. les graisses, qui sont à base d'acides gras insaturés,

2. phytoncides qui protègent l'organisme des infections,

3. des acides organiques qui maintiennent l’équilibre acido-basique de l’organisme,

4. les coumarines, qui sont des compléments alimentaires,

5. stérols - base du cholestérol, des hormones stéroïdes, des vitamines liposolubles,

6. un complexe presque complet de vitamines de A à PP,

7. les minéraux les plus importants pour l'organisme, par exemple le potassium, le phosphore, le magnésium, le fer et... la liste est longue.

Important! Pour renforcer les défenses de l'organisme afin qu'il puisse résister aux assauts des maladies, il suffit d'en boire 2 à 3 cuillères à soupe par jour. jus fraîchement pressé. Le jus peut être remplacé par un verre de baies.

Il se distingue par sa teneur en calories : il contient 82 kcal/100 g. Cela est dû à la présence d'acides gras, qui sont ses composants les plus importants et les plus utiles :

· l'ursula guérit bien les plaies et a un puissant effet anti-inflammatoire, elle est donc « capable » de traiter les ulcères, les érosions, les inflammations ou les plaies de la peau ; il est également utilisé pour les maladies des glandes surrénales ;

· l'ambre protège le corps des radiations, des substances toxiques et des médicaments puissants ; aide contre le stress et la tension nerveuse, évite l'hypertension artérielle ;

· l'oléique a un effet vasodilatateur, normalise la circulation sanguine, affecte la coagulation sanguine et résiste aux « attaques » virales.

Un spectre d'action aussi riche nous permet de parler des propriétés curatives uniques du jus d'argousier. Il a un effet diversifié, agissant positivement sur divers processus se déroulant dans le corps.

Remarque : après avoir bu un peu de jus, vous ressentirez une amélioration de votre humeur, car certains principes actifs augmentent le niveau de sérotonine, l'hormone du bonheur. Le chocolat noir a un effet similaire. Le « nectar d'argousier » vous protégera des troubles nerveux et des dépressions.

Jus d'argousier : bienfaits pour le corps

Le jus peut être pris simplement comme boisson vitaminée. Mais il peut non seulement soutenir le système immunitaire, mais aussi aider à se débarrasser de nombreux maux. Le jus d'argousier, dont les bienfaits sont incontestables, soutiendra l'organisme en cas de

· dysfonctionnement du système digestif, par exemple lors du soulagement d'une inflammation de l'estomac et du pancréas ;

· des blessures sur la peau qu'elle guérit avec succès ;

inflammation de la gorge et des tissus buccaux ;

· rhumatismes ou goutte, lorsque des lotions de jus appliquées sur l'articulation douloureuse seront utiles ;

Hypertension artérielle, réduisant la densité sanguine et augmentant le flux sanguin ;

· bronchite, pneumonie et toux, agissant comme un antibiotique naturel ;

· carence en vitamines et hypovitaminose, surtout en automne et en hiver ;

perte de cheveux et pellicules (le jus doit être frotté sur le cuir chevelu et laissé agir une demi-heure) ;

· problèmes de vieillissement cutané, associés à une teneur élevée en vitamine E.

Les bienfaits du jus d'argousier sont également prouvés pour les enfants, mais il ne faut leur donner que quelques gouttes pour renforcer leur immunité. Pour les femmes enceintes, le jus est doublement utile : il débarrasse l'organisme des infections et réduit le risque de pathologies chez le fœtus.

Remarque : lorsque vous proposez du jus aux enfants, vous pouvez ajouter une demi-cuillère à café à des produits laitiers fermentés (par exemple du yaourt), le goût changera et le bébé mangera avec plaisir le délicieux dessert. Vous pouvez également l'ajouter au jus de pomme. Il conservera les propriétés bénéfiques des fruits et des baies et plaira sûrement à votre enfant.

Quelques recettes pour rester en bonne santé

Le jus d'argousier est un remède indispensable en médecine traditionnelle, il existe donc des recettes éprouvées qui apportent une réelle aide.

Pour les maladies associées au système cardiovasculaire, buvez un demi-verre de jus, mais plusieurs fois par jour. Le sang épais se fluidifie, les plaques de cholestérol se forment plus lentement et la tension artérielle se normalise.

En cas de rhumatismes, de goutte, d'arthrite, frottez le jus sur les articulations en appliquant une compresse dessus. Après avoir chauffé le jus et y avoir trempé un chiffon, il est appliqué sur le point sensible, enveloppé dans du cellophane et isolé. Habituellement, la compresse est faite avant le coucher et conservée pendant 2 heures.

Si votre gorge et votre bouche sont enflammées, gargarisez-vous avec le jus. Elle est mélangée à de l'eau dans un rapport de 1 pour 2. Cette composition s'utilise pour traiter un mal de gorge plusieurs fois par jour. L'huile d'argousier est également très utile, car elle adoucit et désinfecte les zones touchées.

Si le rhume a commencé et que son traitement est retardé et que tous les remèdes et méthodes ont déjà été essayés, il ne reste plus qu'à utiliser du jus ou de l'huile d'argousier. C’est la fameuse « guérison magique ». Vous devriez boire un peu de jus chaque jour jusqu'à ce que la guérison tant attendue vienne. Les antibiotiques naturels contenus dans la baie affectent activement les bactéries et les détruisent. La récupération est garantie et les bienfaits du jus seront renforcés en y ajoutant du miel, des jus de fruits ou des infusions de plantes.

Remarque : En tant que produit cosmétique pour le rajeunissement de la peau, il est utile d'utiliser du tonique à l'argousier ou de préparer des glaçons avec du nectar (eau 2 heures + jus 1 heure). En vous frottant le visage le matin, vous tonifiez non seulement votre peau, mais vous la rafraîchissez et la rajeunissez également. De plus, il acquiert une teinte plus uniforme.

Quels dommages le jus d'argousier cause-t-il au corps ?

Nous avons prouvé les bienfaits du « cocktail de vitamines orange », mais les jus jaunes peuvent généralement provoquer des allergies. C'est désagréable, mais vrai. Par conséquent, les personnes allergiques devraient commencer avec une petite portion (une demi-cuillère) pour s'assurer que les méfaits du jus d'argousier sont réduits à zéro. Il convient de prendre en compte la teneur en calories du jus, vous ne devez donc pas en abuser.

Les dommages causés par le jus d'argousier se manifesteront si un médecin diagnostique :

1. Gastrite à forte acidité ou ulcère gastrique ou duodénal, car le jus acide provoquera le développement de la maladie.

2. Maladies aiguës ou chroniques du pancréas.

3. Cholécystite ou inflammation de la vésicule biliaire, car le jus a un effet cholérétique.

4. Prédisposition ou présence de tumeurs, lorsque les composants du jus peuvent provoquer le développement de cellules cancéreuses.

5. Lithiase urinaire, dont le développement est à nouveau influencé par les acides.

6. Diarrhée : problèmes de digestion des aliments.

Important! Après avoir décidé de boire la « boisson à l'orange », vous devez vous souvenir de toutes vos maladies. Et si des soupçons surviennent, mieux vaut en parler à votre médecin. Le jus d'argousier n'est utile que si vous le consommez avec modération et surveillez l'état du corps.

Chacun décide lui-même si le jus d'argousier est bénéfique ou nocif pour son organisme. Il y a des maladies où il faut y renoncer complètement. Mais si votre corps est en bonne santé, vous ne trouverez pas de meilleure boisson multivitaminée.

Quiconque s'est même légèrement intéressé aux avantages et aux inconvénients des composants végétaux a entendu parler du jus d'argousier, qui contient un ensemble tout à fait unique de minéraux et d'acides organiques qui peuvent résoudre de nombreux problèmes de santé.

Les avantages et les inconvénients du jus d'argousier

Il existe de nombreuses façons d'utiliser les propriétés curatives de l'argousier, l'une des plus bénéfiques étant le jus des baies. Il préserve l'ensemble du complexe de vitamines et d'éléments importants, de sorte que son utilisation régulière peut fournir à l'organisme la plupart des composants nécessaires. Les bienfaits du jus d'argousier deviennent évidents après s'être familiarisé avec sa composition chimique. Il contient de précieux acides gras insaturés, des vitamines B1, C, PP, F, B2, E et B6. De plus, ce produit précieux contient 15 microéléments, du carotène, des stérols, des coumarines, des flavonoïdes, des catéchines et des phytoncides.

Mais les acides ursulique et succinique sont les plus responsables des propriétés bénéfiques du jus d'argousier. Le premier est capable d’avoir un effet sur le corps similaire à celui de l’hormone surrénalienne. Les propriétés cicatrisantes et anti-inflammatoires sont particulièrement prononcées. Par conséquent, le jus peut être efficace dans le traitement de l’inflammation, des ulcères cutanés et cet acide est également utilisé pour la maladie d’Addison. L'acide succinique peut réduire les effets toxiques de divers médicaments, des rayons X, du stress et de l'hypertension artérielle. Cet acide est également utilisé pour les maladies du foie, l'athérosclérose vasculaire et les troubles du système nerveux. Ce qui est également utile dans le jus d'argousier, c'est la présence d'acide oléique, qui a un effet bénéfique sur les vaisseaux sanguins, en les dilatant, en tonifiant et en améliorant la circulation sanguine. Et grâce à sa présence, le jus d’argousier est largement utilisé pour entretenir une peau jeune.

Mais, comme pour tout autre remède naturel, lors de l'utilisation du jus d'argousier, il convient de rappeler non seulement ses avantages, mais également ses inconvénients. Naturellement, vous ne devez pas l'utiliser si vous présentez une intolérance individuelle à l'un des composants (par exemple le carotène). Vous ne devez pas non plus utiliser de jus d'argousier pour les lithiase biliaire, les ulcères et la gastrite hyperacide.

L'argousier peut être appelé en toute sécurité une baie de santé, car il résout magistralement tous les problèmes de bien-être et est un champion du contenu en substances utiles. Les recettes basées sur celui-ci, les jus et les huiles guérissent tous les maux du corps, s'acquittant à chaque fois avec brio des tâches assignées. Et si les baies ne sont pas très agréables à manger en raison de leur goût aigre, alors j'ai envie de boire encore et encore du jus d'argousier.

De plus, il est considéré comme une multivitamine, car il comprend tous les éléments nécessaires à l'organisme. Examinons les avantages et les inconvénients du jus d'argousier et expliquons comment le préparer vous-même.

Composition chimique

– l'une des rares baies sous la peau de laquelle se trouve la plus grande concentration de toutes les substances utiles. Le contenu chimique du jus est représenté par :

• protéines, graisses et glucides ;
• fibres alimentaires;
• phytoncides et flavonoïdes ;
• acides organiques;
• les coumarines, les stérols ;
• les acides gras saturés et insaturés ;
• vitamines A, B, C, E, H, F, PP ;
• bêta-carotène;
• minéraux : potassium, phosphore, magnésium, fer, calcium, sodium, zinc, bore, etc.

Attention! Pour renforcer l'organisme et le protéger des assauts de maladies insidieuses, 2-3 cuillères à soupe suffiront. cuillères de jus d'argousier fraîchement pressé ou un verre de baies par jour.

Le jus curatif d'argousier est assez calorique - 82 kcal/100 g. Ce fait s'explique par la présence d'acides gras.

Tout le secret réside dans les acides précieux

Les précieux acides contenus dans l’argousier représentent sa principale « armée » médicinale. Ainsi, l'acide ursulique est doté de fortes propriétés cicatrisantes et anti-inflammatoires, ce qui rend le produit indispensable dans le traitement des ulcères, des érosions, des inflammations et des lésions cutanées. C'est l'acide ursulique qui soulage les symptômes de la maladie d'Addison (maladie des glandes surrénales).

Les baies contiennent également de l'acide succinique rare, qui confère aux propriétés bénéfiques du jus d'argousier. Il protège le corps humain des effets nocifs des médicaments puissants, des rayons X et des substances toxiques. Soulage le stress et l'hypertension artérielle, aide à lutter contre les maladies du système nerveux, du foie et de l'athérosclérose. Sa présence rend la boisson particulièrement utile pour les personnes âgées.

L'acide oléique contenu dans l'argousier joue un rôle tout aussi important. Il a des effets anticancéreux, antiviraux, toniques et vasodilatateurs. Responsable de la coagulation sanguine et de la normalisation de la circulation sanguine.

Qualités curatives de la boisson

Quels sont les bienfaits du jus d’argousier ? La boisson est indiquée pour les dysfonctionnements du système digestif, les troubles métaboliques, la goutte, les rhumatismes, comme remède complémentaire dans le traitement des tumeurs. Il résiste bien aux carences en vitamines, à l'hypovitaminose, aux maladies de la peau et du foie.

Le produit traite presque toutes les affections du tractus gastro-intestinal, les maladies féminines et masculines, y compris la diminution de la puissance ; maladies de la gorge (même cancer de la gorge), maladies du système nerveux central et cardiovasculaire. Le jus fait face efficacement aux processus inflammatoires, guérit rapidement les plaies, renforce le système immunitaire et sature une personne d'énergie.

La boisson peut être donnée même aux nourrissons après l'âge d'un mois (2-3 gouttes mélangées au lait maternel). Cela contribuera à renforcer leur système immunitaire. La consommation quotidienne de jus (0,5 tasse) par une femme enceinte facilitera l'accouchement et sauvera le fœtus des pathologies du développement.

Recettes santé

Regardons plusieurs recettes à base de jus d'argousier.

Pour les maladies du système cardiovasculaire

Les patients souffrant de maladies du système cardiovasculaire doivent boire quotidiennement 0,5 tasse de jus d'argousier (en plusieurs doses). Cela aidera à fluidifier le sang trop épais, à prévenir la formation de plaques de cholestérol, à normaliser le flux sanguin, à stabiliser la tension artérielle et le rythme cardiaque.

Pour les rhumatismes, la goutte, l'arthrite, la polyarthrite

Pour ces maladies, le produit est utilisé sous forme de compresses et pour frotter les articulations. Pour ce faire, le jus est chauffé dans un bain-marie, un chiffon en coton y est humidifié et appliqué sur les zones touchées du corps. Placez un film sur le tissu et enveloppez la compresse avec une écharpe chaude. La procédure doit être effectuée tous les jours avant le coucher et durer 2 heures.

Pour l'inflammation de la gorge et de la bouche

Pour la stomatite, les maux de gorge, la pharyngite, la gingivite, la laryngite, le jus d'argousier est utilisé pour le rinçage. Le nectar fraîchement pressé est mélangé à de l’eau bouillie tiède dans un rapport de 1:2. Rincez-vous la bouche et la gorge avec le liquide obtenu 3 à 4 fois par jour. De plus, vous pouvez lubrifier les points douloureux avec de l'huile d'argousier.

Pour les rhumes avancés, les toux sévères, la bronchite, la pneumonie

Dans ces cas, les guérisseurs traditionnels recommandent de boire de l’huile ou du jus d’argousier tout au long de la journée. Vous devez prendre le médicament quotidiennement jusqu'à ce que la maladie disparaisse. La baie est riche en antibiotiques naturels, qui combattent sans pitié les bactéries pathogènes, de sorte que la récupération sera beaucoup plus rapide qu'avec d'autres médicaments.

Le jus d'argousier est un excellent expectorant. Ses propriétés bénéfiques peuvent être renforcées par l'ajout de miel, de jus de fruits ou de légumes et d'infusions de plantes.

Application en cosmétologie

Le nectar d'argousier porte le titre honorifique d'élixir de beauté féminine en raison de la présence de vitamine E, qui donne jeunesse à la peau et beauté à la femme. Le produit peut être utilisé seul ou en mélange avec d’autres produits cicatrisants.

Masque nourrissant

Pour préparer le masque, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• miel – 1 cuillère à café;
• jaune d'un œuf;
• crème – 0,5 cuillère à café;
• jus d'argousier – ¼ tasse.

Mélangez soigneusement tous les ingrédients jusqu'à formation d'une pâte homogène et appliquez sur le visage pendant 15 minutes, après avoir nettoyé la peau. Vous devez vous laver le visage avec de l'eau contrastée. La procédure est complétée par une crème hydratante.

Pour peau sèche

Frotter régulièrement votre visage avec du jus d'argousier aidera à rendre la peau sèche soyeuse et douce. Pour cela, imbibez-y un coton et hydratez généreusement la peau. Après littéralement 2-3 minutes, lavez à l'eau froide.

Pour les peaux à problèmes

Pour les pores dilatés des peaux à problèmes, utilisez du nectar d'argousier avec du fromage cottage (1:1). Au lieu du fromage cottage, vous pouvez utiliser de la crème. Appliquez la masse obtenue sur votre visage pendant 15 minutes.

Attention! Pour renforcer les propriétés bénéfiques du jus d'argousier, il est nécessaire de l'utiliser aussi bien en externe qu'en interne.

Glaçons

Les glaçons à base de liquide d'argousier sont largement utilisés à des fins cosmétiques. Pour ce faire, il est dilué avec de l'eau (dans un rapport de 1:2), versé dans des bacs à glace et placé au congélateur. Utilisez les cubes préparés pour essuyer votre visage le matin. De telles procédures tonifient et rafraîchissent la peau, la rendent soyeuse et élastique et le visage acquiert une couleur uniforme.

Comment préparer une boisson

Le nectar d'argousier peut être préparé à partir de fruits frais et surgelés. La recette pour préparer la boisson est la suivante :

• Lavez les baies, séchez-les et hachez-les à l'aide d'un mixeur ou d'un broyeur. Il existe une autre façon : écrasez les fruits avec une bouteille ordinaire en les plaçant sur une planche de bois.
• Placer le mélange dans un récipient en émail, ajouter de l'eau (de préférence tiède), chauffer à 50 degrés, retirer du feu. Pressez le jus de la bouillie obtenue à l'aide d'une presse. Pour 1 kg de baies vous aurez besoin de 200 ml d'eau.
• Filtrer le liquide à travers plusieurs couches de gaze, chauffer à 90 degrés, verser dans des bocaux secs, fermer les couvercles et faire bouillir : récipients d'un volume de 0,5 litre - 10 minutes, 1 litre - 15 minutes. Fermez hermétiquement le jus d'argousier préparé.

Attention! Ne mettez pas les canettes de boisson dans l'eau bouillante, mais portez-la à ébullition avec elles. La température initiale de l'eau doit être d'environ 70 degrés.

Il existe un moyen plus simple : préparer le jus à l'aide d'un presse-agrumes, filtrer, retirer la pulpe. Ajoutez du sucre à la boisson, remuez, versez dans des récipients stérilisés et placez dans une pièce fraîche. Le sucre cristallisé est pris dans la même proportion que le jus.

Nuire. Contre-indications

Pour que les avantages et les inconvénients du jus d'argousier ne se manifestent pas dans la même mesure, il est important de respecter les conditions de préparation et de conservation du nectar, les règles de sa consommation et les contre-indications.

Le produit est interdit d'utilisation :

• pour les maladies du pancréas (pancréatite, etc.) ;
• pour les maladies de la vésicule biliaire et du foie ;
• avec cholécystite aiguë;
• avec gastrite avec augmentation de l'acidité du suc digestif;
• avec intolérance individuelle aux baies d'argousier;
• avec une allergie au carotène.

En raison de sa teneur élevée en acide, le nectar d'argousier est nocif pour les patients souffrant de gastrite hyperacide et d'ulcères gastroduodénaux. Et l'effet cholérétique rend impossible sa prise en cas de lithiase biliaire.

L’automne, ce n’est pas seulement de la neige fondante éternelle, des arbres dénudés et des douches froides qui apportent des rhumes. L’automne peut être confortable, coloré et inspirant. C'est à cette époque que nous avons particulièrement besoin de thé aromatique aux herbes, d'ouvrir les premiers pots de confiture, de nous envelopper dans des écharpes douces et chaudes et de respirer l'air épineux du matin. Qu'il n'y ait pas de mélancolie habituelle cet automne, remplissez votre automne de couleurs vives, de goût original et d'une abondance de substances utiles et de vitamines contenues dans le jus d'argousier !

Le jus d'argousier commence par la cueillette des baies, et déjà à ce stade, vous pouvez vous vanter d'être de bonne humeur. Ce n'est pas seulement la couleur orange positive de la baie, mais aussi le moment de sa récolte. Bien sûr, personne n'interdit de récolter l'argousier à la fin de l'été, lorsqu'il mûrit, mais il faut admettre que c'est à cette période que chaque femme au foyer a bien d'autres soucis, préparatifs et autres urgences. Un énorme avantage de l’argousier est que vous pouvez cueillir cette baie saine même après l’arrivée du gel. C’est d’ailleurs à l’automne que la cueillette de cette baie est bien plus facile et agréable.

L'argousier est une baie spécifique, beaucoup de gens aiment son goût avec une agréable acidité, mais la pierre d'achoppement peut être les graines qui, bien que non moins utiles que la pulpe juteuse, manger cette baie avec elles est un plaisir très douteux. Vous pouvez profiter du goût original et tirer le meilleur parti de cette baie en préparant du jus d'argousier ! S'il est conservé correctement, le jus conservera longtemps toutes les substances bénéfiques qui font la renommée de l'argousier. L'argousier contient une quantité record de vitamines, de minéraux et d'acides organiques ; cette petite baie orange a un effet régénérant, anti-inflammatoire et réparateur, en plus, elle a un effet positif sur notre peau, augmente son élasticité et améliore le teint.

Le moment le plus agréable dans tout cela est que ces substances bénéfiques sont mieux absorbées par l'organisme si vous prenez de l'argousier sous forme de jus ! Dans ce cas, le jus d'argousier peut être fraîchement pressé ou en conserve. Le principal problème de l'automne est le rhume ; l'argousier contient une énorme quantité de vitamine C et de carotène, ce qui signifie qu'il aidera votre corps à combattre le rhume. Étant donné que le jus d'argousier conserve longtemps ses propriétés bénéfiques, il deviendra en hiver la principale source de vitamines naturelles, alors ne manquez pas l'occasion de préparer davantage de jus d'argousier pour l'hiver.

Arrêtons-nous plus en détail sur les propriétés curatives du jus d'argousier. Comme déjà mentionné, l'argousier contient presque tout le complexe de vitamines et de provitamines, donc en cas de carence en vitamines, le jus multivitaminé préparé à partir de cette baie sera un véritable salut. On pense que quelques cuillères à soupe de jus d'argousier par jour suffisent à fournir à l'organisme la plupart des substances biologiquement actives ! Ainsi, le jus d'argousier contient tout un mélange d'acides gras insaturés, tels que les acides gras linoléique, linolénique, oléique et palmitique, il contient des niveaux élevés de vitamines C, B1, B2, B6, PP, E, F, P, choline, carotène, acide folique, polysaccharides, acides organiques, potassium, zinc, magnésium, manganèse, silicium, etc. Il semblerait que le jus d'argousier puisse devenir une véritable panacée pour de nombreuses maladies, mais une composition aussi riche ne convient pas à tout le monde, l'argousier peut provoquer des allergies, vous devez donc prendre le jus d'argousier avec prudence et en petites quantités.

Le jus d'argousier n'est pas seulement une boisson savoureuse, c'est une source fiable, efficace et éprouvée de vitamines et d'antioxydants. Essayez de préparer cette boisson curative en utilisant l'une des recettes ci-dessous et soutenez votre immunité pendant l'automne pluvieux et l'hiver froid !

Ingrédients:
1 kg d'argousier,
2-2,5 cuillères à soupe. Sahara.

Préparation:
Rincez bien les baies d'argousier, triez et égouttez-les dans une passoire, puis disposez-les sur la table et séchez-les. Portez 4 tasses d'eau à ébullition et placez l'argousier dans l'eau bouillante pendant 2-3 minutes, puis égouttez-le dans une passoire pour permettre à l'eau de s'écouler dans une casserole émaillée. Portez à nouveau le reste de l'eau à ébullition, ajoutez le sucre et, en remuant constamment, attendez que le sucre soit complètement dissous. Passer les baies au tamis. Ajoutez le sirop de sucre à la purée d'argousier obtenue, mélangez soigneusement et faites chauffer à feu moyen jusqu'à 80 °C. Versez le jus d'argousier obtenu avec la pulpe dans des bocaux chauds et stériles et pasteurisez pendant encore 20 à 25 minutes, puis fermez les couvercles.

Ingrédients:
2 kg d'argousier,
400 ml d'eau.

Préparation:
Rincez l'argousier à l'eau froide courante, égouttez-le dans une passoire, écrasez les baies et placez-les dans une casserole émaillée. Dans un récipient séparé, faites chauffer l'eau à 40 °C et ajoutez-la aux baies. Bien mélanger, mettre le feu et chauffer la masse à 50°C, après quoi les baies doivent être compressées. Filtrer le jus obtenu et chauffer à 90 °C, verser dans des bocaux stériles chauds, couvrir avec des couvercles et pasteuriser pendant 10 à 15 minutes. Fermez ensuite les bocaux, retournez-les et laissez-les refroidir.

Jus de pomme et d'argousier

Ingrédients:
2 kg de pommes,
½ kg d'argousier,
4 cuillères à soupe. Sahara,
1 litre. eau bouillie.

Préparation:
Préparez l'argousier et les pommes. Lavez et épépinez les pommes, lavez l'argousier et ajoutez-le aux pommes. Extrayez le jus des pommes et de l'argousier à l'aide d'un presse-agrumes en ajoutant l'argousier en même temps que les pommes. Ne soyez pas surpris que le jus obtenu soit très concentré. Pour lui donner bon goût, vous devez ajouter de l'eau bouillie à ce concentré dans un rapport de 1 pour 1, ainsi que 4 cuillères à soupe. Sahara. Ce jus est prêt à boire. Si vous souhaitez le conserver longtemps, faites-le bouillir et versez-le dans des bocaux stériles.

Ingrédients:
750 gr. des carottes aux couleurs vives,
400 gr. l'argousier,
250 gr. Sahara.

Préparation:
Hachez finement les carottes et faites-les cuire à la vapeur. Passer les carottes molles finies au tamis. Rincez soigneusement l'argousier à l'eau courante, séchez-le et passez-le au tamis fin. Mélangez l'argousier avec les carottes et faites chauffer à 85°C pendant 5 minutes. Versez ensuite dans des bocaux chauds et stériles, roulez les couvercles et pasteurisez encore 20 minutes.

Ingrédients:
2 kg d'argousier,
1,2 kg de sucre.

Préparation:
Lavez les baies, séchez-les et écrasez-les ou broyez-les au robot culinaire. Pressez le jus du mélange obtenu et filtrez-le. Enveloppez la pulpe restante dans de la gaze et pressez-la bien à nouveau. Ajoutez du sucre au jus obtenu et mettez le feu. En remuant constamment, faites chauffer jusqu'à dissolution complète du sucre, puis retirez du feu et versez le jus dans des bocaux propres et secs. Avant utilisation, diluez le jus concentré avec de l'eau bouillie réfrigérée au goût.

Ingrédients:
700 gr. l'argousier,
200 ml d'eau,
2,5 litres. jus de citrouille.

Préparation:
Rincez les baies, triez-les, ajoutez 200 ml d'eau et mettez sur feu doux. Faites chauffer l'argousier jusqu'à ce que les baies ramollissent, puis passez-les au tamis métallique et pressez-en le jus. Ajoutez le jus de citrouille au jus d'argousier obtenu et portez le mélange à ébullition. Réchauffez le jus pendant 5 minutes, puis versez-le dans des bocaux stériles et fermez avec des couvercles.

Jus d'argousier à la menthe

Ingrédients:
500 ml de jus d'argousier,
250 ml d'eau,
100 ml de décoction de menthe,
50 gr. Miel.

Préparation:
Ajouter la décoction de menthe et l'eau au jus d'argousier. Portez à ébullition le mélange obtenu ; dès que le jus bout, ajoutez le miel et, en remuant constamment, faites bouillir pendant 5 minutes. Versez le jus chaud dans des bocaux stériles et retroussez les couvercles. Conserver dans un endroit frais.

En été, nous sommes bombardés de tant de questions urgentes qu'il ne reste pratiquement plus de temps ni d'énergie pour traiter les baies de saison, alors que nous voulons conserver les vitamines au moins jusqu'à l'hiver. À cet égard, nous avons eu beaucoup de chance avec l'argousier. L'agitation estivale est déjà derrière nous, il n'y a plus de préparatifs en vue et l'automne inspire de nouvelles expériences. La chose la plus brillante, la plus confortable et la plus chaleureuse que vous puissiez préparer en ce moment est, bien sûr, le jus d'argousier. Buvez un verre de jus d'orange à l'argousier le matin et vous n'aurez plus peur du blues automnal. Que votre automne soit coloré, chaleureux et rempli de bonne humeur !