Le chou est un légume si simple, peu coûteux et en même temps merveilleux à partir duquel vous pouvez préparer de nombreux plats très savoureux. L'un de ces plats est la compote de chou.
En utilisant diverses épices et autres ingrédients supplémentaires, vous pouvez obtenir de véritables chefs-d'œuvre culinaires– savoureux, aromatique et satisfaisant. La version la plus simple du chou cuit est lorsque le chou est cuit simplement dans de l'eau avec un petit ajout huile de tournesol. Vous pouvez également ajouter de la viande, des champignons, du concentré de tomates, des pruneaux, des haricots, des raisins secs, divers légumes. Dans toutes les versions, la compote de chou s'avère délicieuse.
J'ai beaucoup aimé la compote de chou en sauce. J'attire votre attention sur deux sauces pour le chou - le lait et la crème sure. Choisissez, essayez, cuisinez !

Préparer compote de chou en sauce, il vous faudra:

pour 4 portions :

chou blanc – 230 g
lait – 15 g
beurre – 5 g
œufs
sel

Pour sauce au lait :

lait – 400 g
beurre – 20 g

sucre – ½ c.
sel – ½ c.

pour la sauce à la crème sure :

crème sure – 200 g
beurre – 20 g
sel – 4 g
farine de blé prime– 20g
décoction de légumes (ou eau) – 200 ml

Comment faire cuire du chou cuit en sauce:

1. Lavez le chou, retirez les feuilles gâtées et coupez-le en lanières.
2. Placer dans une poêle chauffée et laisser mijoter avec le lait et le beurre jusqu'à ce qu'il soit cuit.
3. Pendant ce temps, préparons les sauces. Vous choisissez vous-même celui que vous préférez. Commençons par les produits laitiers. Séchez la farine (sans changer de couleur) au four à une température de 110-120 degrés, puis laissez-la refroidir à 60-70 degrés. Broyer avec du beurre.
4. Faites chauffer le lait (il doit être chaud), ajoutez progressivement toute la farine et le beurre en remuant constamment pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Cuire la sauce pendant à feu doux dans les 7 à 10 minutes.
5. Ajoutez ensuite le sucre, le sel et mélangez.
6. Sauce prête filtrer et porter à ébullition. La sauce est prête.
7. En même temps, faites bouillir les œufs durs. Refroidissez ensuite, épluchez et coupez en gros morceaux.
8. Préparons la sauce à la crème sure. On effectue avec la farine les mêmes opérations que pour préparer la sauce au lait (sécher la farine et la broyer avec du beurre).
9. Versez un quart du bouillon de légumes (ou de l'eau) dans la casserole, ajoutez progressivement la farine et le beurre en remuant constamment pour éviter la formation de grumeaux. Remuer le mélange jusqu'à consistance lisse. Après cela, ajoutez progressivement le bouillon restant (eau) et envoyez-le au feu. Cuire environ 25 à 30 minutes à feu doux. Ajoutez ensuite du sel.
10. Filtrez la sauce finie et portez à ébullition.
11. Mettez la crème sure dans une autre casserole, mettez-la sur le feu et portez à ébullition.
12. Mélangez la crème sure avec la sauce et laissez cuire 3 à 5 minutes. La sauce est prête.
13. Pendant ce temps, notre compote de chou est prête. Nous lui envoyons du lait ou sauce à la crème sure(selon celui que vous préférez), ajoutez des œufs et du sel au goût (essayez). Remuer et laisser mijoter environ 3 à 5 minutes.
14. Servir la compote de chou finie en sauce avec du beurre.

Chou cuit sauce tomate- un goût apprécié par beaucoup depuis l'enfance. Nous avons l'habitude d'ajouter de la viande, des saucisses ou des champignons au chou, mais peu de gens savent quoi cuisiner plat similaire C'est possible sans les ingrédients ci-dessus. Le chou se marie très bien avec la sauce tomate et les carottes. Avec cette méthode de cuisson, il absorbe non seulement l'arôme des tomates, mais aussi leur couleur vive.
Le chou cuit diététique est idéal, ce qui peut diversifier même le menu le plus maigre. Si vous le souhaitez, le chou à la sauce tomate peut être cuit sans huile du tout ; ne faites simplement pas frire les oignons et l'ail, mais ajoutez-les à la sauce plus tard.

Pour préparer une compote de chou à la sauce tomate, vous aurez besoin produits suivants.

Ingrédients:
- une demi-tête de chou,
- 400 ml. tomates au jus,
- 3 carottes,
- un demi oignon,
- 2 gousses d'ail,
- 2 cuillères à soupe. huile d'olive,
- sel et poivre au goût.

Recette avec photos étape par étape :

Peler et râper les carottes râpe grossière. Coupez l'oignon en fines demi-rondelles, l'ail en fines tranches.
Faites chauffer un peu d'huile d'olive au fond de la poêle, faites-y d'abord revenir l'oignon et l'ail, puis ajoutez les carottes.

Lorsque les carottes deviennent tendres, ajoutez les tomates dans leur jus ou tomates fraîches, pelé et coupé en cubes. Salez les tomates, mélangez-les au rôti et laissez mijoter la sauce 15 minutes.

Pendant ce temps, coupez le chou en fines lanières. Plus vous parvenez à hacher le chou finement, plus vite il sera prêt.

Ajouter le chou à la sauce tomate, remuer, saler et poivrer. Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter le chou pendant une demi-heure. Si le chou est jeune, alors moins.

Lorsque toute l'humidité s'est évaporée, laissez le chou sur le feu encore quelques minutes en remuant constamment.
Si vous faites tout correctement, la compote de chou se révélera non seulement diététique, mais aussi très douce, aromatique et orange vif.

De plus, vous pouvez cuisiner. Ce plat vous apportera menu du jour belle variété et piquant.

Bon appétit et taille fine !

Des produits abordables, un minimum de tracas et Un dîner delicieux devant vous se trouve une compote de chou avec des saucisses à la sauce tomate à l'allemande. Armez-vous recette étape par étape avec des photos et nourrissez votre famille plat délicieux. Recette vidéo.

U femmes au foyer modernes On n’a pas toujours le temps de préparer des délices culinaires et des gourmandises. Et parfois, tu veux faire quelque chose de simple qui ne nécessite pas effort particulier. Pour un menu de tous les jours, un plat sans prétention serait une compote de chou avec des saucisses à la sauce tomate, et une recette avec photos vous aidera à la préparer.

Le chou mijoté avec des saucisses est un plat un peu primitif, mais ce n'est pas tous les jours que l'on mange des plats délicieux et délicats. Au contraire, nous préparons des produits simples, abordables et plats copieux. La compote de chou constitue la base de notre alimentation automne-hiver. Ce manière merveilleuse Pas cher, rapide et facile pour nourrir votre famille. De plus, malgré la simplicité et le faible coût du plat, tous les mangeurs seront satisfaits. Saucisses dans plat de légumes ajouté à volonté. Ils peuvent être remplacés par des saucisses, des saucisses ou des viandes fumées. Un autre avantage de ce plat est qu'il peut nourrir toute une famille affamée et un groupe d'invités. Ça se marie bien avec la vodka et autres boissons fortes. Il est délicieux de manger non seulement chaud, mais aussi froid. En outre, le chou réfrigéré peut être utilisé comme garniture de levure, de sablés et de gâteaux en couches et des tartes.

• Teneur en calories pour 100 g - 139 kcal.
• Nombre de portions - 4
• Temps de cuisson - 1 heure 30 minutes

Ingrédients:

• Chou blanc - 0,5 tête
• Feuille de laurier - 2-3 pcs.
• Carottes - 1 pièce grande taille
• Pois piment de la Jamaïque - 4 pcs.
• Pâte de tomate - 2-3 c.
• Saucisses - 5 pcs.
• Noir poivre moulu- pincer
• Sel - 1 c. ou à déguster
• Huile végétale - pour la friture
• Sucre - 0,5 c.

Préparation pas à pas de compote de choux avec saucisses à la sauce tomate, recette avec photo :

1. Lavez et séchez le chou essuie-tout. Retirez les feuilles supérieures comme ils sont généralement sales et gâtés. Coupez ensuite la tête de chou en fines lanières.

2. Épluchez les carottes, lavez-les et râpez-les sur une râpe grossière.

3. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et ajoutez le chou.

4. Ajoutez ensuite les carottes dans la poêle.

5. Mélangez le chou avec les carottes.

6. Ajoutez la pâte de tomate, le sucre et le sel aux légumes.

7. Poivrer, mettre Feuille de laurier et pois au piment de la Jamaïque.

8. Remuez les légumes et ajoutez-y les saucisses, épluchez-les du film d'emballage et coupez-les en rondelles de 5 mm.

9. Couvrez la poêle avec un couvercle et laissez mijoter le chou et les saucisses dans la sauce tomate à feu doux pendant environ 1 heure. Remuez les produits périodiquement. Laisser mijoter jusqu'à ce qu'il change de couleur en lumière teinte brune. La condensation s'accumulera sous le couvercle, grâce à quoi le chou mijotera et ne collera pas au fond de la casserole. Bien que vous puissiez modifier l'épaisseur et la sécheresse du plat en ajoutant ou en réduisant le liquide.

Regardez également la recette vidéo sur la façon de cuisiner une compote de chou avec des saucisses.

Cela tombe souvent l'après-midi - et c'est bien. Comme il est midi passé, tu peux boire un peu. Voici trois de mes petits-déjeuners préférés pour 1er janvier, moyennement luxueux et capable de guérir n'importe quelle gueule de bois, sauf une gueule de bois très ivre.

Avec du champagne
Prenez quelques tranches de pain Borodino, faites-les revenir légèrement des deux côtés dans une poêle sèche, coupez-les en diagonale et placez-les sur une assiette. Couper le croustillant en quartiers cornichon. Versez du champagne bien froid et toujours sec dans un verre, buvez-le lentement et mangez un quart de concombre mariné. Badigeonnez les tartines de pain Borodino de beurre salé et dégustez lentement. Répétez le champagne et le concombre, puis mangez un autre morceau de pain grillé. Répétez jusqu’à ce que vous vous sentiez complètement bien. L'essentiel est de prendre son temps.

Avec du rhum

Coupez un demi citron en cercles, placez-les dans une assiette creuse et saupoudrez-les de sucre blanc. Une dizaine de minutes plus tard, lorsque le sucre est trempé jus de citron, grattez-le dans une grande tasse. Versez eau chaude jusqu'à une demi-tasse, ajoutez deux verres de rhum, de préférence doré, couvrez et laissez reposer environ cinq minutes. Pendant ce temps, coupez une tranche pain de seigle, graissez-le généreusement avec de la crème sure fraîche, déposez dessus une cuillère à soupe de caviar de brochet. Remuez la boisson et commencez le petit-déjeuner.

Dîner

Ce jour-là, le déjeuner commence peu de temps après le petit-déjeuner, c'est-à-dire dès que le corps a un peu guéri et est pleinement conscient de ses besoins. Cela se produit à sa manière dans chaque organisme, mais la mienne éveille un appétit vorace. Ici exemple de menu, ce qui ne nécessite pas d'efforts excessifs ni d'autres absurdités inappropriées.

Salade Olivier
Si tu restais avec table de fête- Merveilleux! Prenez un bouquet d'aneth et environ cinq concombres marinés, hachez-les et ajoutez-les à la salade. Ne discutez pas, c'est comme ça que ça devrait être. Bien sûr, vous pouvez ajouter un peu de mayonnaise. Servir avec un verre de vin blanc sec.

Solianka
Si vous avez cuisiné de la langue pour la table du Nouvel An, cela signifie qu'il doit y avoir du bouillon de langue quelque part - et la préparation du méli-mélo prendra ensuite environ 20 minutes. Prenez un oignon moyen, épluchez-le et coupez-le en fines plumes. Faites chauffer quelques cuillères dans une casserole huile végétale, ajoutez l'oignon et faites-le revenir pendant 3-4 minutes. Ajoutez ensuite quelques grosses cuillères à soupe bon ketchup, remuez et versez immédiatement un litre et demi de bouillon, qu'il soit froid ou chaud.

Épluchez trois ou quatre cornichons, de préférence des concombres en fût, coupez-les en nouilles et ajoutez-les au bouillon bouillant. Faites de même avec le reste d'hier charcuterie; Il n’y a aucune honte à ajouter quelques saucisses, saucisses ou bacon. Ajoutez-les une dizaine de minutes après avoir ajouté les concombres. Lorsque le méli-mélo bout à nouveau, versez-le dans des assiettes, ajoutez les olives, les tranches de citron et les câpres. Assaisonner de poivre noir. Servir avec un verre (ou deux) de vodka très froide.

Sarrasin
Rien de plus simple ! Et en meilleure santé aussi. Versez deux verres d'eau bouillante sur un verre de sarrasin, ajoutez une pincée de sel, couvrez et laissez reposer 20 minutes. Le sort du sarrasin gonflé dépendra de ce que vous avez cuisiné la veille. Si, par exemple, vous avez cuit un canard ou une oie, vous avez dans le réfrigérateur une graisse absolument délicieuse. Si vous avez abordé la question de manière formelle ou si vous n'aviez pas le temps, le beurre fera l'affaire. Faites revenir les champignons et les oignons dans l'une des graisses mentionnées, ajoutez le sarrasin et remuez. Par Dieu, cela cuit plus vite que ce qui est décrit. Servez tel quel, car si vous servez avec de la vodka, le déjeuner peut se transformer en dîner, et nous avons des projets complètement différents pour cela.

Les mandarines sont très appropriées en dessert le 1er janvier ( ou mieux encore, des clémentines ; c'est à peu près la même chose que les mandarines, mais plus grosses, plus sucrées et plus faciles à nettoyer - presque toutes les boîtes de mandarines espagnoles ont une inscription révélatrice en latin Clementinas). Ajoutez un verre de pétillant italien sucré et soyez heureux.

Dîner

Comme mentionné ci-dessus, le dîner de ce jour peut commencer à l'heure du déjeuner. De plus, vous pouvez négliger le dîner - heureusement, il est probablement l'heure d'aller au lit. Mais si tu es infatigable et fort, comme un cochon de prix ( J'étais moi-même comme ça autrefois), alors que ferions-nous sans ?

Pour dîner lors d'une journée aussi difficile, il est important non pas tant d'élaborer un menu que de mémoriser trois règles. Tout d'abord, triez le vin - car le blanc revigore et le rouge vous endort. Choisissez ensuite un plat. Il est préférable qu'il soit un, chaud, de poids moyen et à prédominance végétale. Même de légumes d'hiver tu peux en cuisiner un assez bon Ratatouille rapide à base de légumes d'hiver et d'aubergines cuites au four S'il y a beaucoup d'invités, mais au contraire des légumes, ajoutez aux légumes un accompagnement ultra-rapide. Par exemple, réchauffez un pot lentilles en conserve avec quelques tomates tranchées finement. D'ailleurs, un tel plat est servi sur la table aussi bien en France qu'en Italie. Noël- pour qu'il y ait de l'argent. Et si ça marchait ?

Pour le matin du 1er janvier il vous faut nourriture spéciale– les sandwichs standards, les omelettes ou le café ne feront pas l’affaire, car c’est le premier matin de la nouvelle année ! Original et petit déjeuner insolite- c'est exactement ce dont vous avez besoin pour vous immerger complètement dans l'atmosphère des vacances et du début des vacances. Nous en avons rassemblé quelques-uns simples mais recettes intéressantes, que même les cuisiniers débutants peuvent donner vie.

Donc, si vous avez l'habitude de prendre votre petit-déjeuner certains produits et même un matin de vacances on ne veut pas changer ses préférences, on choisit à peu près la même chose : des sandwichs, des œufs brouillés ou du fromage blanc, mais en changeant légèrement la préparation, en ajoutant ingrédient supplémentaire ou en supprimant l'habituel, on obtient quelque chose de complètement nouveau plat original.

Tout ce qui est proposé est préparé assez rapidement, ce qui est particulièrement important pour le petit-déjeuner !

Solyanka "Ambulance"

Mais commençons par les premiers secours pour ceux qui ont célébré avec zèle particulier. Nous recommandons de les cuire chauds riche méli-mélo– cela vous donnera immédiatement force et vigueur mieux que n'importe quel tasses de café!

Cette version du plat diffère de la solyanka traditionnelle en ce sens qu'elle est plus copieuse et purée de pomme de terre dans la composition aura un effet bénéfique sur la muqueuse gastrique.

• S'il y a 1,5 litre bouillon de viande, mettez-le sur le feu. Sinon, prenez la même quantité d'eau et, quand elle bout, ajoutez les pommes de terre coupées en tranches (1-2 morceaux).
• Faites frire 300 g de n'importe quel aliment dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'il soit doré viandes fumées– saucisses, jambon, viande, etc.
• Transférer dans un autre bol et dans la même graisse fondue faire revenir les oignons et les carottes en ajoutant concentré de tomate, et envoyez-le au bouillon.
• 7 à 8 minutes avant la préparation, mettez la viande frite, le concombre mariné haché, 200 g d'olives avec de la saumure (facultatif) dans la poêle. Laissez mijoter et éteignez-le.

Cette soupe sera bonne avec de la crème sure et de l'ail. Bon appétit!

Eh bien, maintenant tout le monde peut commencer en toute sécurité à préparer des œufs brouillés et des sandwichs pour le petit-déjeuner !

Oeufs au plat insolites

Omelette aérienne

Ce petit déjeuner sera apprécié de tous les amateurs de tendresse goût léger ce plat d'œufs.

Ingrédients

• Oeuf – 3 pièces.
• Poireau – ½ tige
• Jambon – 50 g
• Beurre – 1 cuillère à soupe
• Crème sure 25% – 100 ml
• Crème 15% - ½ tasse
• Fromage à pâte dure – 50 g
• Sel - une pincée
• Épices et herbes (persil, muscade, noir moulu et piment de la Jamaïque) - facultatif.

Préparation

1. Trois fromages sur une râpe grossière. Allumez le four pour qu'il ait le temps de se réchauffer jusqu'à 180 degrés.
2. Fouetter les œufs, la crème et la crème sure. Ayant atteint consistance homogène, ajouter les épices, le sel et mélanger avec le fromage.
3. Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites-y revenir le jambon finement haché jusqu'à ce qu'il soit doré.
4. Ajoutez-y les poireaux hachés et faites chauffer jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
5. Versez le fromage mélange d'oeufs et mettez le tout au four pendant environ 25 minutes. Cuire au four jusqu'à ce que l'omelette soit dorée.
6. Laissez le plat fini refroidir légèrement température ambiante et coupé en portions.

Le petit déjeuner est prêt, tout le monde est prêt à manger !

"Tomates avec une surprise"

Présentation encore plus option inhabituelle oeufs brouillés.

• Pour les préparer, prenez-en 3 à 4 mûres, mais pas trop. tomates molles, 3 œufs, 100 g fromage à pâte dure et, si tu veux, quelques cuillères à soupe légumes verts hachés. Si nous cuisons le tout au four, réglez-le à 200 degrés.
• Râper le fromage et mélanger avec les œufs.
• Ajouter les herbes, le sel, les épices.
• Coupez les « chapeaux » d'environ 1/5 des tomates lavées, retirez la pulpe avec une cuillère et versez les œufs à la place.
• Nous les recouvrons de « bouchons » et les mettons au four ou au micro-ondes. Dans le premier, elles cuiront en 10 à 15 minutes, selon la taille des tomates, dans le second, à puissance maximale, en 3.

Bon appétit!

Sandwichs originaux

Pâté « Caviar rouge »

Ne soyez pas surpris, et bien qu’il n’y ait pas de caviar rouge dans la recette, le goût est exactement celui-là. D'ailleurs, ce pâté complétera parfaitement La table du nouvel an, et le matin, vous pourrez simplement continuer à faire la fête.

• Pour cela, il suffit de broyer au mixeur ou d'émincer le filet d'1 gros hareng désossé de 150 g beurre, 2 moyennes carottes bouillies et quelques morceaux fromage fondu(solides ou en pots). C'est tout!

Nous l'étalons sur du pain grillé, du pain ou du pain avec du beurre - ce sera toujours délicieux. De plus, ceci pâté inhabituel vous pouvez farcir des œufs, des tomates, faire des petits pains, etc.

Tomates au four sur baguette

Croustillant goût épicé Ces sandwichs seront une excellente façon de commencer la journée du nouvel an ! Si vous avez de l'huile d'olive, il est préférable de l'utiliser - l'arôme de l'ail et du parmesan combiné créera une véritable idylle méditerranéenne. Le reste des produits sera le plus courant.

• Coupez 2 à 3 tomates en tranches de 3 à 4 mm d'épaisseur et saupoudrez-les d'un mélange de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, de sel, de poivre noir et de gousse d'ail hachée.
• Placez-les dans un four préchauffé à 220 degrés pour cuire pendant 10 à 15 minutes.
• Pendant ce temps, séchez les tranches de baguette (3 à 4 morceaux) dans une poêle ou faites-les frire. huile d'oliveà la croûte.
• Disposez-le sur un plat et mettez 50 g de parmesan râpé directement dans la même poêle (s'il y avait de l'huile dessus). Faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré.
• Tartiner la baguette de fromage à pâte molle, déposer les tomates dessus et saupoudrer le tout vinaigre balsamique et disposez le parmesan frit - le petit-déjeuner est prêt !

Croûtons fourrés

Pour ces croûtons, nous avons besoin de tout ce dont nous avons besoin pour des croûtons ordinaires, plus du fromage, du jambon ou des saucisses.

• Nous prenons le pain que vous préférez, le coupons en tranches nettes, mettons du jambon, du maïs mariné et du fromage sur la moitié d'entre eux, recouvrons les autres par dessus pour faire plusieurs sandwichs.
• Faites chauffer une poêle, battez un œuf avec le lait et le sel, trempez-y chaque sandwich des deux côtés, puis roulez (si vous le souhaitez) dedans. chapelure et faire frire de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

La même option peut être représentée dans une version sucrée : prenez une miche ou un petit pain, ou peut-être du pain avec des fruits secs et des fruits confits, sucrez le mélange d'œufs, ajoutez de la vanilline et de la cannelle, et à la place du jambon, mettez une fine tranche de pomme, de fraise. , poire ou banane à l'intérieur.

Les croûtons sucrés plairont à tout le monde à la maison !

Muffins à la pomme

Une bonne option pâtisseries sucrées pour l'insolite Le petit-déjeuner du Nouvel An deviendront des muffins aux pommes. Ils cuisent rapidement et la cannelle ajoute saveur de pomme grande profondeur.

• Faire fondre ¼ de bâton de beurre, ajouter 1/3 tasse de lait, 2 œufs et bien battre.
• Incorporer 200 à 250 g de farine, 1 cuillère à café de levure chimique et la cannelle au mélange d'œufs.
• Retirez les trognons des pommes et hachez-les finement et mélangez-les à la pâte.
• Placer la pâte dans des moules graissés en les remplissant aux 2/3 environ.
• Cuire les muffins au four à 180 degrés pendant une demi-heure à 40 minutes.

Avec une tasse café aromatique ou du thé au petit-déjeuner, ils seront délicieux ! Ceux qui aiment les petits déjeuners légers apprécieront certainement ces... desserts sucrés du fromage cottage.

Cheesecake sans cuisson

Ce plat original peut être réalisé pour la table du Nouvel An afin qu'il reste quelques portions pour le petit-déjeuner.

Ingrédients

• Fromage cottage – 500 g
• Crème sure ou yaourt nature- 300 grammes
• Gélatine – 2 cuillères à soupe
• Sucre et fruits au goût

Préparation

1. Faites tremper la gélatine dans la proportion spécifiée dans les instructions, généralement 6:1, pendant une demi-heure.
2. Battez le fromage cottage avec un mélangeur avec de la crème sure ou du yaourt. Sucrez-le avec de la confiture, du sirop ou du sucre ordinaire.
3. Ajoutez soit des morceaux de chocolat, soit des fruits hachés : kiwi, bananes, oranges ou baies. Choisissez des combinaisons de manière à ce que la douceur soit compensée par l'acidité, afin que le goût soit plus harmonieux.
4. Laissez la gélatine gonflée se réchauffer, mais ne la portez pas à ébullition. Filtrer et verser dans le sucré crème caillée. Mélangez délicatement sans fouetter, versez dans des moules en verre et mettez au réfrigérateur au moins 3 heures.

Ce même plat peut être rendu plus original. Ne mélangez pas de fruits finement hachés masse de caillé, UN grosses tranches ou tapisser le fond d'un grand moule de baies entières.

Après durcissement et découpe en portions, ce cheesecake sera très beau et inhabituel, surtout si vous le préparez avec des fraises.

* Conseils du cuisinier
Si vous doutez qu'il y ait suffisamment de gélatine, n'utilisez pas d'eau, car cela diluerait davantage la masse - ajoutez-la directement au fromage cottage. De cette façon, le dessert durcira à coup sûr et beaucoup plus rapidement.

Casserole au micro-ondes

Si vous n’avez pas eu le temps de préparer un tel petit-déjeuner la veille un soir de fête, réalisez une cocotte express au micro-ondes !

Un paquet de fromage cottage fera 2 portions.

• Battez-le avec 2 œufs et 2 cuillères à soupe de sucre, ajoutez les fruits hachés, comme dans le précédent, directement dans la masse de caillé.
• Remplissez le formulaire au maximum aux 2/3, car la cocotte va lever, et placez-la au micro-ondes à puissance maximale pendant 3 minutes.
• Vous pouvez également cuire 20 minutes au four. Pour ce faire, il faut le chauffer à 180 degrés.

En plus de la nourriture pour le petit-déjeuner, vous ne pouvez pas vous empêcher de servir une boisson : café, chocolat ou thé.

Chocolat maison

Pour cuisiner chocolat maison nous aurons besoin d'une demi-barre de noir ou de lait et d'un verre ou d'un demi-verre de lait, selon que vous souhaitez rendre la boisson plus concentrée.

• Laissez le lait chauffer bain d'eau, et mettez des morceaux de chocolat dans celui déjà chaud.
• Gardez le feu jusqu'à ce qu'ils se dissolvent complètement, en remuant continuellement.

Pour ajouter de l'originalité au goût, vous pouvez assaisonner le chocolat avec de la cannelle et ajouter du frais lait de coco ou décorer avec de la chantilly

Vous l'aurez compris, préparer un petit-déjeuner insolite pour le petit-déjeuner du premier jour de la nouvelle année est un plaisir ! En effet, pourquoi attendre les vacances si vous pouvez essayer quelques recettes ce week-end !