Aujourd'hui, de nombreuses recettes ont été inventées que vous pouvez prendre en note et préparer pour la nouvelle année. Leur nombre est si grand que les dames sont souvent perdues et ne savent pas ce qu'elles peuvent faire pour que tous les invités admirent le talent culinaire de l'hôtesse.

Si vous n'avez pas encore décidé lesquels faire collations pour le Nouvel An 2017, alors faites attention à cet article. Il y a des collations chaudes et froides. Nous vous conseillons de les mettre tous les deux en service, et peut-être qu'ils décoreront bientôt votre table de fête.

Collations chaudes

Julienne au poulet et champignons

Ingrédients requis :

• Oignons - 1 pièce
• Champignons – 300 grammes
• Filet de poulet - 500 grammes
• Ail - 2 gousses
• Sel et poivre moulu(noir) - au goût
• Bouillon de viande - au goût
• Crème 20% – 200 grammes
• Farine - 1 cuillère à soupe
• Fromage à pâte dure - 150 grammes
• Huile végétale
• Vert

Processus de cuisson :

Étape 1.Épluchez l'oignon, hachez-le et faites-le revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré. Vous devriez vérifier la douceur de l’oignon ; si vous ne ressentez pas de « craquement », cela signifie qu’il est prêt.

Étape 2. Hachez finement les champignons et ajoutez-les à l'oignon. Faire frire légèrement, saupoudrer de sel et de poivre. Saupoudrer les champignons et les oignons avec la quantité de farine requise et faire revenir légèrement le tout à feu doux. Versez la crème et le bouillon par petites portions.

Étape 3. Filet de poulet couper en petits cubes et mélanger le tout avec le mélange de champignons. Transférer les produits à moule en céramique et mettre au four préchauffé à 180 degrés. Temps de cuisson 20 minutes.

Étape 4. Une fois le plat cuit à la perfection, saupoudrez-le d'ail et de fromage râpé. Remettre au four et cuire jusqu'à ce que croûte dorée. Avant de servir, vous pouvez saupoudrer le tout d'herbes.

Brochettes de crevettes aux légumes

Ce plat savoureux et pratique sera merveilleux.

Ingrédients requis :

• Crevettes tigrées – 200 grammes
• Poivron doux - 75 grammes
• Oignons - 75 grammes
• Tomates cerises – 75 grammes
• Basilic (frais) – 15 grammes
• Citron - 3 tranches
• Feuilles de laitue - 3 pièces
• Sauce soja - 1 cuillère à soupe
• Olives - 5 pièces
• Herbes italiennes - une pincée

Processus de cuisson :

Étape 1. Prenez les crevettes et épluchez-les. Saupoudrer huile végétale et faire le plein herbes italiennes. Cuire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Si vous n'avez pas de grill, vous pouvez les faire frire à la poêle.

Étape 2. Il vaut mieux prendre du poivre différentes couleurs pour rendre le plat brillant et attrayant. Coupez-le gros morceaux et remplis-le sauce de soja. Réglez vous-même le temps de marinade - de 10 à 30 minutes.

Étape 3. Placer les légumes sur le gril et cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Les crevettes et les légumes préparés (tomates, poivrons, olives, oignons) doivent être enfilés sur de longues brochettes.

Étape 4. Disposer la laitue dans des assiettes et garnir de brochettes de crevettes. Servir chaud.

Toast hawaïen

Ingrédients requis :

• Jambon – 250 grammes
• Pain grillé - 12 tranches
• Rondelles d'ananas – 12 pièces
• Olives dénoyautées - 12 pièces
• Fromage pour toasts - 12 pièces
• Beurre - au goût

Processus de cuisson :

Étape 1. Faites chauffer les toasts au grille-pain jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Si vous n'avez pas de grille-pain, vous pouvez utiliser une poêle à frire. Beurrer les tranches dorées beurre(en fine couche).

Étape 2. Coupez le jambon en fines tranches et déposez-le sur le pain. Ajoutez des tranches d'ananas dessus et placez une olive au centre. Couvrir les toasts de fromage et mettre au four préchauffé à 180 degrés.

Étape 3. Gardez les sandwichs au four pendant environ 4 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Voilà, les toasts hawaïens sont prêts !

Crevettes frites en pâte

Ingrédients requis :

• Crevettes avec queues - 250 grammes
• Farine de blé - 2 cuillères à soupe
• Amidon - 1 cuillère à soupe
• Oeuf - 1 pièce
• Sel - au goût
• Huile végétale

Processus de cuisson :

Étape 1. Vous devez d’abord préparer la pâte aux crevettes. Battre les œufs à la fourchette jusqu'à formation de mousse, ajouter la farine, le sel, la fécule et bien mélanger.

Étape 2. Commencez maintenant à nettoyer les crevettes. Retirez la coquille en faisant attention à ne pas toucher les queues. Verser dans une poêle huile de tournesol et faites-le chauffer. Trempez les crevettes dans la pâte et réservez. Il faut faire frire jusqu'à ce que croûte dorée. Si vous possédez une friteuse, vous pouvez l’utiliser.

Étape 3. Déjà crevettes cuites Placer sur du papier absorbant pour égoutter l'excès de graisse. Avant de servir, décorez l'assiette avec des feuilles de laitue, des tranches de citron et ajoutez les crevettes. Ce plat peut être agrémenté de tartare ou de sauce soja.

Entrées froides

Canapés au porc bouilli et aux concombres

Ingrédients requis :

• pain blanc pour toasts - 10 pièces
• Porc bouilli - 20 pièces
• Beurre - 100 grammes
• Olives - 20 pièces
• Aneth pour la décoration
• Concombres - 3 pièces
• Brochettes multicolores

Processus de cuisson :

Étape 1. Super . Tout d’abord, il faut façonner le pain. Il est préférable que les tranches soient en forme de triangles. Ensuite, vous devez les sécher dans une poêle ou au grille-pain.

Étape 2. Tartiner chaque tranche de pain de beurre et déposer dessus le porc bouilli.

Étape 3. Prenez maintenant les concombres et coupez-les en fines lanières dans le sens de la longueur. Enfilez les olives sur des brochettes multicolores, comme indiqué sur la photo, puis le concombre. Insérer dans le pain.

Étape 4. Déjà collation prête à l'emploi peut être décoré de brins d'aneth.

Rouleaux de jambon, fromage et ail

Malgré le fait que cet apéritif soit facile à préparer, il a l'air tout à fait présentable et peut donc décorer la table pour la nouvelle année.

Ingrédients requis :

• Jambon - 200 grammes
• Fromage à pâte dure - 100 grammes
• Ail - 3 gousses
• Mayonnaise
• Vert
• Persil pour la décoration

Processus de cuisson :

Étape 1. Le fromage à pâte dure doit être râpé sur une râpe grossière. Épluchez l'ail, passez-le au presse ou râpez-le sur une râpe fine. Hachez finement les légumes verts - il est préférable d'utiliser de l'ail.

Étape 2. Mélanger la mayonnaise, les herbes, l'ail et l'ail. Mélangez le tout et enduisez chaque morceau de jambon de ce mélange. Enveloppez les rouleaux et fixez-les avec des cure-dents.

Étape 3. Vous pouvez décorer le plat avec des brins de persil.

Crackers au caviar et fromage à la crème

Ingrédients requis :

• Biscuit salé - 100 grammes
• Fromage à la crème - 150 grammes
• Caviar rouge – 50 grammes
• Aneth pour la décoration
• Oignons verts pour la garniture

Processus de cuisson :

Étape 1. Prenez des crackers salés et tartinez-les généreusement de fromage à la crème et garnissez d'une demi-cuillère à café de caviar rouge.

Étape 2. Garnir le plat de brins d'aneth et insérer les oignons verts dans le fromage. En plus du fromage à la crème classique, vous pouvez utiliser le produit avec divers additifs aromatisants. De fines tranches de saumon remplacent parfaitement le caviar rouge.

Oeufs farcis au caviar rouge

Ingrédients requis :

• Oeufs de poule - 5 pièces
• Caviar rouge – 5 cuillères à café
• Feta – 30 grammes
• Moutarde douce - ⅓ cuillère à café
• Mayonnaise - 1 cuillère à soupe
• Légumes verts, hachés au goût
• Poivre moulu au goût
• Persil pour la décoration

Processus de cuisson :

Étape 1. Bouillir oeufs de poule dur Pour ce faire, descendez-les dans eau froide, attendez que l'eau bout et attendez encore 10 minutes. Égoutter l'eau bouillante et verser de l'eau froide sur les œufs.

Étape 2. Une fois refroidis, épluchez-les et coupez-les en deux. Retirez les jaunes des œufs, placez-les dans un bol et écrasez-les à la fourchette avec la feta. Ajoutez ensuite les herbes hachées, la mayonnaise et la moutarde. Assaisonnez au goût et remuez à nouveau.

Étape 3. Le mélange de jaunes doit être incorporé aux blancs et garni de caviar rouge et d'herbes.

Boulettes de fromage

Ingrédients requis :

• Pain de seigle - 5 tranches
• Beurre - 125 grammes
• Fromage au fromage – 125 grammes
• Ail - 2 gousses
• Persil ou coriandre (haché) - 2 cuillères à soupe
• Poivron rouge (moulu) - sur la pointe d'un couteau

Processus de cuisson :

Étape 1. Battre le beurre au batteur en y ajoutant lentement le fromage coupé en morceaux. L'ail, le poivre et la coriandre doivent également être envoyés ici. Battre avec un mixeur jusqu'à ce que masse homogène. Placer au réfrigérateur pendant un moment.

Étape 2. Une fois que le mélange a un peu durci, formez des boules. Coupez la croûte du pain, râpez-le sur une râpe fine et roulez ces boules dans la chapelure. Si vous le souhaitez, ils peuvent être trempés dans des herbes ou des graines de sésame.

La rédaction a sélectionné les collations les plus originales pour la nouvelle année 2017, dont les recettes contribueront à créer une ambiance intéressante Menu du Nouvel An, saturé couleurs vives et un goût inoubliable.

Collations pour le Nouvel An 2017 : recettes avec photos

Le propriétaire « à plumes » de l’année prochaine aime tout ce qui est lumineux, coloré, mais en même temps simple et économique, il est donc facile de faire plaisir au Coq. Les collations pour le Nouvel An 2017 peuvent inclure comme ingrédient principal et décoration tous les produits dont les couleurs correspondent aux couleurs naturelles de l'oiseau, qui satisferont toutes les préférences de la créature sacrée.

Délicieux et des collations simples pour le Nouvel An 2017, vous pouvez préparer du paprika juteux, des tomates et des concombres, qui compléteront efficacement et biologiquement les fruits de mer, la viande et les herbes. Les experts recommandent également de ne pas négliger les délices gastronomiques simples, par exemple un assortiment de légumes marinés et charcuterie.

Profiteroles du Nouvel An « Coq de Feu »

Tendres profiteroles avec remplissage de caillé et le caviar deviendra une véritable décoration La table du nouvel an. La recette de ce plat peut à juste titre être classée parmi les collations « sans ennui » pour le Nouvel An, avec lesquelles vous pourrez agréablement surprendre votre famille et vos vacanciers.

Ingrédients:

• 1 cuillère à soupe. farine
• 1 cuillère à soupe. eau
• pincée de sel
• 200 g de beurre
• 150 g mou fromage blanc
• 50 g de caviar rouge
• 4 œufs
• vert

Préparation: Portez l'eau à ébullition et faites-y fondre le beurre. Tamiser la farine avec le sel et infuser les ingrédients secs chauds mélange d'huile– la pâte deviendra crémeuse et très épaisse. Ajouter progressivement un œuf à la fois à la pâte en pétrissant bien. Rouler la pâte obtenue en boules de la taille de noyer et cuire au four pendant 15 à 20 minutes à une température de 180 à 200 degrés. Pendant ce temps, combinez du fromage blanc avec des herbes hachées, qui deviendront la garniture d'une collation originale pour la nouvelle année 2017. Coupez le « capuchon » des profiteroles refroidies, remplissez de fromage et décorez de caviar dessus.

Brochettes de crevettes « élégantes » aux légumes

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Les collations pour le Nouvel An 2017 à base de fruits de mer seront l'option la plus avantageuse sur la table du Nouvel An. Ces plats ont propriété inestimable– faible teneur en calories excellent contenuécureuil, qui sera très apprécié des adhérents alimentation saine, qui comprend Coq de Feu.

Ingrédients:

• grosses crevettes
• paprika (jaune et rouge)
• champignons
• légumes verts, ail, sauce soja
• huile d'olive, sel, poivre

Préparation: Épluchez les crevettes de leur carapace, coupez les champignons en 2 à 4 parties, coupez le paprika en carrés de taille égale. Mélanger tous les ingrédients du kebab dans un saladier et verser dessus la marinade d'huile d'olive, sauce soja, légumes verts hachés, ail, sel et poivre. Au bout de 15 minutes, enfilez un à un les crevettes et les légumes sur des brochettes en bois et enfournez au four ou sur le grill (5-10 minutes).

Apéritif italien « Melanzana con fungi »

Ce Plat italien semblable aux collations « étudiantes » dans présentation originale saura diluer harmonieusement le menu du Nouvel An. Dans le même temps, cette recette de collation pour le Nouvel An 2017 deviendra une bouée de sauvetage pour les femmes au foyer - sa préparation ne prend que 15 minutes et le résultat dépasse les attentes des gourmets les plus exigeants.

Ingrédients:

• 3 aubergines
• 400 g de champignons
• 3 oeufs crus
• 1 oignon
• poivrons doux et brillants
• huile d'olive, sel, poivre, herbes

Préparation: Épluchez et coupez les aubergines en cubes, versez les œufs battus avec une pincée de sel. Lorsque les légumes ont absorbé au maximum les œufs, placez-les dans une poêle chauffée et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Pendant ce temps, hachez les champignons et les oignons, ajoutez-les aux aubergines déjà frites et faites revenir à feu doux, à couvert, pendant 10-15 minutes. Coupez le paprika en deux et retirez les graines. Placez le mélange aubergines-champignons dans chaque bateau. Décorez avec des verts. Pour ajouter un peu de piquant, vous pouvez saupoudrer les légumes de quelques gouttes d'huile de moutarde.

"Kaleidoscope lumineux" en gelée

De nombreuses femmes au foyer considèrent que préparer l'aspic est une tâche fastidieuse et essaient souvent de ne pas inclure de recettes pour ce plat dans le menu du Nouvel An. Mais aspic" Kaléidoscope lumineux"appartient à la catégorie "des collations délicieuses et simples pour le Nouvel An 2017" - son recette détaillée vous aide à cuisiner rapidement et facilement plat gastronomique même en l'absence de compétences culinaires professionnelles.

Ingrédients:

• 0,5 litre de bouillon (légume ou viande au choix)
• 150 g de légumes frais surgelés ( pois verts, carottes, maïs, poivron)
• 2 cuillères à soupe. gélatine instantanée
• langue de boeuf
• vert
• coquille d'oeuf entière

Préparation: Faire bouillir le bouillon et y dissoudre la gélatine. Entier coquilles d'oeufs(peut être conservé après avoir préparé d'autres salades et entrées pour le Nouvel An) rincer à l'eau, remplir aux 2/3 de légumes surgelés et hachés langue bouillie. Verser le bouillon avec la gélatine sur la coquille et réfrigérer plusieurs heures. Avant de servir, épluchez les coquilles et déposez l'aspic sur un plat de service (en cas de difficultés, baissez les œufs avec l'aspic une seconde dans eau chaude et roule sur la table). Cette recette Vous pouvez encore le simplifier encore plus : cet aspic est encore plus facile à réaliser dans un moule à cake.

Canapés originaux « Coq d'Or »

Vous ne voulez pas diluer les collations du Nouvel An 2017 avec des sandwichs banals avec des saucisses et des sprats, mais vous ne savez pas quoi cuisiner pour eux à la place ? La recette du canapé au coq doré vous y aidera - servez produits traditionnels pour les sandwichs conception originale et vos invités seront ravis de votre imagination culinaire.

Ingrédients:

• baguette française
• jambon ou saucisse fumée crue
• fromage à pâte molle (comme la Mozzarella)
• concombre et tomate
• olives et olives dénoyautées
• brochettes pour canapés

Préparation: Séchez les tranches de baguette au four, pendant ce temps coupez le saucisson et la tomate en fines tranches, et le concombre en tranches longitudinales. Déposez une couche de fromage sur la baguette et une tranche de tomate dessus. Couche suivante Le canapé contient du saucisson ou du jambon, plié en éventail, une tranche de concombre est disposée dessus comme un accordéon et fixée sur le canapé avec une brochette avec une olive ou une olive enfilée.

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Délicieux et recettes simples collations pour le Nouvel An 2017 quantité énorme. Mais leur principal point fort sera décoration festive– Le Coq de Feu sera heureux de voir ses brillants frères « à plumes » sur votre table. N'oubliez pas non plus d'insuffler de l'amour dans vos plats, bonne humeur et un sourire - alors le propriétaire de l'année à venir apportera certainement chance, bien-être matériel et bonheur incommensurable à votre maison !

Passez une délicieuse nouvelle année!

L'année à venir sera l'année du Coq de Feu, et que la chance et la prospérité vous accompagnent. toute l'année, cela vaut la peine de plaire correctement à son propriétaire. Regardons des photos originales et intéressantes qui s'intégreront parfaitement sur la table des fêtes.

Conseil : lors de l'achat d'ingrédients pour les vacances du Nouvel An, privilégiez le rouge et couleur orange, ainsi que des produits dont la couleur correspond aux couleurs naturelles des oiseaux. Par exemple, les recettes contenant des tomates rouges, des poivrons, des carottes, des pommes et des radis sont parfaites pour les vacances.

Il n'est pas recommandé d'avoir des plats de volaille sur la table l'année du Coq. Les entrées pour la table du Nouvel An 2017 peuvent être servies aussi bien froides que chaudes. Pour plus de variété, il ne faut pas se limiter à un seul type de plat, nous vous suggérons donc de préparer une variété de plats selon nos recettes. chefs-d'œuvre culinaires pour la nouvelle année.

Idées de collations pour le Nouvel An

Champignons farcis

Ingrédients:

• Champignons entiers (pas très petits) ;
• Crème fraîche;
• huile de tournesol pour la friture;
• sel, poivre

• Retirez les pieds des champignons des chapeaux et hachez-les. Laissons les chapeaux de côté pour l'instant.
• Hachez finement les oignons, ajoutez-les aux cuisses, salez, poivrez et faites revenir légèrement le mélange dans l'huile de tournesol.
• Nous mettons 3 cuillères à soupe. cuillères de crème sure, porter à ébullition et laisser refroidir.
• Ajoutez du fromage râpé au mélange et remplissez-en les chapeaux de champignon après les avoir salés.
• Placer les bouchons sur une plaque à pâtisserie et enfourner environ 25 minutes à 220 degrés. Le résultat est un plat exquis et original.

Rafaëlki aux olives

Les amateurs d'olives adoreront ce qui suit collation originale.
Ingrédients:

• Olives dénoyautées;
• noyer;
• 100 g de fromage ;
• ail;
• mayonnaise;
• bâtonnets de crabe.

• Coupez les olives en deux et placez un morceau de noix dans chaque moitié.
• Râpez le fromage et l'ail, mélangez-les et ajoutez de la mayonnaise au goût.
• Mélangez les parties de la noix et roulez-les dans le mélange de mayonnaise préparé.
• Hachez finement les bâtonnets de crabe et roulez-y les noix. Le plat du Nouvel An est prêt !

Rouleau de saumon et de fromage

Ceux qui aiment les entrées froides de poisson adoreront ce plat.
Ingrédients:

• 500 g de saumon peu salé en tranches ;
• fromage à la crème;
• 2 pièces. poivron rouge;
• 2 cuillères à soupe. raifort doux;
• aneth frais.

Avancement de la préparation :

1. Placez les tranches de poisson sur le film de manière à ce que leurs bords se touchent.
2. Râpez le fromage et mélangez-le avec le raifort et l'aneth finement haché. Enduisez le saumon du mélange; la couche doit être assez épaisse.
3. Coupez les poivrons en fines lanières et placez-les sur le poisson, au-dessus du mélange de fromage.
4. Roulez le poisson en rouleau, attachez-le bien avec un film et laissez-le au réfrigérateur pendant quelques heures. Plat préparé Pour les vacances du Nouvel An, coupez le plat en cercles.

Bâtonnets de crabe farcis

Si vous aimez les entrées froides car elles sont particulièrement rapides à préparer, n'hésitez pas à regarder de plus près cette recette pour les fêtes de fin d'année.
Composé:

• bâtonnets de crabe;
• fromage fondu;
• ail;
• mayonnaise;
• ananas en conserve en morceaux.

Avancement de la préparation :

1. Décongelez les bâtonnets et dépliez-les soigneusement en prenant soin de ne pas les déchirer.
2. Râpez le fromage et mélangez-le avec l'ail finement haché, ajoutez la mayonnaise.
3. Étalez le mélange sur les bâtonnets dépliés et placez-les au centre. petit morceau ananas
4. Roulez les bâtonnets de crabe et placez-les au réfrigérateur pendant 2 heures.

Astuce : comme le Coq adore les herbes fraîches, ne manquez pas l'occasion d'en décorer les plats du Nouvel An. Utiliser du persil dans les plats oignons verts, aneth - cela rendra la table du Nouvel An encore plus lumineuse et colorée.

Sushis farcis

Vos collations pour la table du Nouvel An 2017 complèteront idéalement les sushis farcis - un plat original au goût harmonieux, et en plus facile à préparer.
Ingrédients:

1. 500 g de séchage ;
2. 1 litre de lait ;
3. 2 oignons moyens ;
4. 700 g de viande hachée
5. 100 g de fromage
6. ail;
7. aneth.

1. Trempez les séchoirs dans du lait, mais pas trop : notre objectif est de les rendre un peu plus doux.
2. Ajouter la mayonnaise, l'oignon, l'ail, l'aneth, le sel et les assaisonnements au goût à la viande hachée.
3. Placez les séchoirs ramollis sur une plaque à pâtisserie, placez dessus la viande hachée préparée et saupoudrez de fromage.
4. Placez les séchoirs dans un four préchauffé et faites cuire 20 minutes à 200 degrés.
5. N'oubliez pas de décorer les séchoirs réfrigérés avec des herbes.

Astuce : les sushis peuvent aussi être farcis de légumes, comme le montre la photo. Pour cela, remplacez simplement la viande hachée par des aubergines, des courgettes, ajoutez poivron, carottes ou autres légumes selon votre préférence.

Mini brochettes de crevettes

Ingrédients:

• 200 g de crevettes sans carapace ;
• 75 g de poivron doux ;
• 1 oignon;
• 1 tomate ;
• 1 citron (pour garnir le plat) ;
• sauce de soja;
• olives;
• basilic;
• feuilles de laitue pour la décoration;
• sel et assaisonnements.

Recette de cuisine :

• Assaisonnez les crevettes et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
• Hacher les poivrons et autres légumes gros cubes et assaisonnez-les de sauce soja. Laisser mariner 40 minutes.
• Placer les légumes préparés sur le gril et rôtir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
• Enfiler alternativement les crevettes et les légumes sur les brochettes.
• Servez les mini-brochettes chaudes à table pour le Nouvel An en les garnissant de feuilles de laitue.

Toast hawaïen

• Jambon;
• pain à griller;
• ananas en conserve en rondelles (peut être frais);
• olives (dénoyautées);
• fromage en tranches;
• beurre.

Avancement de la préparation :

• Faites chauffer le pain dans une poêle jusqu'à ce qu'une croûte apparaisse dessus.
• Badigeonner le pain grillé de beurre et garnir de tranches de jambon.
• Disposez un ananas dessus et une olive au centre. Saupoudrer de fromage râpé.
• Tenez quelques toasts dedans four chaud jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Et votre tartine est prête !

Crevettes en pâte

Composants du plat :

• 250 g de crevettes sans carapace ;
• 2 cuillères à soupe. farine;
• 1 cuillère à soupe. amidon;
• 1 œuf ;
• sel au goût;
• huile de tournesol.

1. Battez l'œuf salé, ajoutez la farine et la fécule. Remuer pour former une pâte et y tremper les crevettes.
2. Faites frire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées dans une poêle préchauffée.
3. Placer les crevettes frites sur du papier sulfurisé pour excès d'huile disparu.
4. Avant de servir le plat, vous pouvez décorer les plats avec des feuilles de laitue et du citron comme sur la photo.

Canapés au porc bouilli

Ingrédients:

• Pain à griller;
• porc bouilli;
• beurre;
• olives;
• concombres frais;
• aneth frais;
• brochettes.

• Faites griller le pain dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré et enduisez-le d'un peu de beurre.
• Déposez dessus des tranches de porc bouilli.
• Coupez les concombres en fines lanières dans le sens de la longueur.
• Mettez maintenant 1 olive sur une brochette, suivie d'une tranche de concombre en accordéon.
• Enfoncez une brochette dans le pain comme indiqué sur la photo - et le snack est prêt. Décorez le dessus du canapé avec des herbes fraîches.

Les collations sont ce qui est préparé une solution rapide, quand les invités sont déjà en route et que l'oie aux pommes et aux herbes est encore au four. Et ici toutes sortes de tartelettes, canapés, sandwichs viennent à la rescousse, légumes farcis et ainsi de suite.

Par exemple, vous pouvez préparer l'original collation de vacances- bouffée gâteau de collation au foie de morue selon notre recette. Femme au foyer économe se tient toujours prêt en réserve pâtisseries feuilletées. Pour ce gâteau, vous en aurez besoin de trois. Pour la garniture, prenez 2 boîtes de foie de morue, des herbes : persil, oignon, aneth, un pot de fromage blanc à pâte molle, une cuillère à soupe de mayonnaise et un gros concombre mariné. La première couche de garniture est du fromage avec du concombre finement haché, la seconde est du foie de morue, écrasé à la fourchette et mélangé avec de la mayonnaise et des herbes. Laissez tremper le gâteau pendant environ 15 minutes et vous êtes prêt à servir.

Les clients apprécieront Recette du Nouvel An sandwichs aux sprats. Vous aurez besoin de pain de seigle ou noir, de sprats, d'olives et concombre frais. Retirez les sprats du pot et placez-les dessus. serviette en papier afin que l'excès d'huile soit absorbé. Cassez les queues avec une fourchette et écrasez un peu le poisson. Placez les sprats sur le pain et faites chauffer au micro-ondes pendant 15 secondes. Déposez dessus les olives hachées et de fines tranches de concombre.

Rouleaux de bacon

Beaucoup de gens aiment les petits pains au bacon ou boeuf fumé. Des tranches de viande finement tranchées sont roulées dans un tube et farcies de fromage râpé, de mayonnaise et d'ail. Pour éviter que l'apéritif ne s'effondre, vous devez le piquer sur une brochette ou un cure-dent et, si vous le souhaitez, le décorer de raisins. Le temps de cuisson est d'environ 15 minutes.

Les clients pourront également déguster des petits pains chauds avec garniture à la viande, oignons et sauce piquante. Retirez la miette des petits pains préparés du commerce. Hachez finement les saucisses, la viande bouillie ou le jambon, faites-les revenir avec les oignons et farcissez-les dans des petits pains. Mélangez la mayonnaise et le chili. Versez la garniture, ajoutez dessus les tomates hachées, saupoudrez de fromage à pâte dure râpé et placez au four grill pendant quelques minutes jusqu'à ce que le fromage fonde.

Préparez-vous très vite tomates farcies. Coupez le dessus de la tomate, retirez la pulpe et séparez le jus. Ajouter mariné ou champignons salés Et laitue et hachez-le finement. Ajouter les assaisonnements, saler, mélanger et farcir le mélange dans les tomates. Le temps de préparation de cette collation est d'environ 5 minutes. S'il y a déjà un prêt pommes de terre bouillies, vous pouvez le remplir d'un mélange de salade et de champignons et le réchauffer.

Une excellente collation pour le Nouvel An du Coq 2017 sera chou-fleur V pâte épicée. La pâte est préparée à partir d'œufs, de farine et d'une cuillère à soupe de lait additionné de sel, piment et du cumin. Faites chauffer de l'huile de tournesol ou d'olive dans une poêle à frire. feu vif. Rouler les fleurons de chou-fleur dans le mélange et les faire revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Une variété de canapés plaira à tout le monde. Ils peuvent être préparés à partir de légumes avec du fromage Adyghe, de fruits, de poisson, viande fumée– tout dépend de l'habileté et de l'imagination de l'hôtesse !

Le Nouvel An 2017 approche à grands pas, ce qui signifie que les femmes au foyer planifient déjà soigneusement le menu de fête, parmi lequel les collations sont un attribut obligatoire. Une table luxueuse doit comprendre des salades, des plats chauds, divers boissons alcoolisées. Pour le Nouvel An 2017, on ne peut pas se passer d'entrées, qui non seulement aiguisent l'appétit avant de servir les plats principaux et font office de repas léger à part, mais sont également une excellente alternative salades.

Une collation pour votre santé !

L’époque où les toasts étaient accompagnés de « délices » gastronomiques comme les champignons marinés et choucroute, sont partis depuis longtemps. De nos jours, chaque femme, essayant d'étonner ses proches avec ses réalisations culinaires, sélectionne avec un soin particulier les recettes de collations afin qu'elles soient non seulement savoureuses et appétissantes, mais servent également de décoration pour la table du Nouvel An. Vous pouvez donner aux collations la forme du symbole du Nouvel An - un sapin de Noël, un bonhomme de neige, des flocons de neige et les servir dans des tartelettes ou des paniers. Les légumes sont utilisés comme ingrédients dans les recettes de collations pour le Nouvel An 2017, œufs durs, fruits, fruits de mer, fromage, viande, pour les décorations - poivrons rouges, carottes, pommes. Vous ne devriez pas utiliser de poulet, car le symbole de 2017 est le coq de feu rouge. Pendant ce temps, le Coq appréciera sans aucun doute les plats simples du village, alors ne négligez pas les collations simples, par exemple la charcuterie, où, en plus des gourmandises, il y aura également de la salsa villageoise ordinaire.

Une collation idéale pour la vodka, épicée, appétissante et copieuse. Pour ça plat merveilleux Vous aurez besoin de tomates petites, mûres et fermes.

Ingrédients:

• tomates – 6 pièces;
• fromage – 200 grammes;
• ail – 3-4 gousses;
• mayonnaise – 100 grammes;
• légumes verts - pour décorer le plat;
• poivre noir moulu - au goût.

Mode de cuisson :

1. Coupez les tomates en deux parties. Retirez délicatement la pulpe et réservez-la - vous en aurez besoin plus tard.
2. Râper le fromage et l'ail et mélanger avec pulpe de tomate. Salez, poivrez, ajoutez la mayonnaise. Mélangez soigneusement le mélange.
3. Placer le mélange de fromage dans les moitiés de tomates.
4. Garnir les tomates d'herbes.

Comme vous pouvez le constater, il n'y a rien de compliqué à préparer, mais il vaut mieux préparer l'apéritif juste avant de servir pour que les tomates ne s'épuisent pas.

Snack du Nouvel An 2017 : viande en gelée dans un œuf

De nombreuses femmes au foyer préparent traditionnellement de la viande en gelée pour le Nouvel An. Même un plat aussi simple peut être décoré de manière magnifique et esthétique. Bien sûr, cela prendra un peu plus de temps, mais le résultat en vaut la peine !

Ingrédients:

• bouillon de viande - 2 tasses;
• gélatine – 20 grammes;
• viande bouillie, jambon, saucisses – 200 grammes;
• pois verts et maïs - 1 cuillère à soupe chacun;
• poivron rouge – 1 morceau;
• légumes verts (persil, oignons verts) - à votre discrétion ;
• œufs de poule - 10-12 pièces.

Mode de cuisson :

1. Bouillon de viande, refroidi à température ambiante, verser la gélatine, laisser gonfler 40 minutes.
2. Coupez la viande et les saucisses en petits morceaux.
3. Hachez finement les légumes verts et le poivron.
4. Égoutter le liquide des pois et du maïs.
5. Mélangez tous les ingrédients pour obtenir une masse lumineuse et colorée.
6. Faites un trou dans la coquille d'œuf à partir du bord émoussé. Versez l'œuf ; il peut être utilisé dans un autre plat.
7. Lavez soigneusement les coquilles et stérilisez-les à l'eau bouillante. Sec.
8. Placez la viande, les pois et les poivrons dans les « récipients » préparés. Ne le tassez pas trop étroitement, car vous devrez ajouter de la viande en gelée.
9. Faites chauffer le bouillon jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute. Laisser refroidir, verser dans les œufs.
10. Placer l'apéritif au réfrigérateur pour permettre à l'aspic de se solidifier.

Pour garder les œufs stables, utilisez une cage ordinaire. Immédiatement avant de servir, la coquille doit être nettoyée et l'apéritif doit être décoré d'herbes.

La verrine est une forme de service d'un plat, le plus souvent une salade, dans de petits récipients transparents - des petits verres. Exquis collation salée plaira particulièrement à celles qui surveillent leur silhouette et ne veulent pas tricher bonne habitude même le soir du Nouvel An.

Ingrédients:

• filet de hareng légèrement salé – 1 pièce;
• pomme aigre-douce – 1 pièce;
• oignon rouge - un quart de petit oignon;
• canneberges fraîches ou surgelées - un demi-verre;
• yaourt nature sans additifs - 1 cuillère à soupe ;
• fraîchement pressé jus de citron– 1 cuillère à café ;
• sucre granulé – 1 cuillère à café ;
• légumes verts (aneth, persil) - pour la décoration.

Mode de cuisson :

1. Hachez finement l'oignon et le hareng en cubes.
2. Épluchez la pomme, retirez le trognon, coupez-en la moitié, mélangez-la aux canneberges. Battre avec un mixeur.
3. Ajouter le sucre, le jus de citron, le yaourt à la purée de canneberges et de baies et battre à nouveau avec un mixeur.
4. Hachez finement la seconde moitié de la pomme et arrosez légèrement de jus de citron.
5. La salade est disposée dans des verres en couches, il y en a trois au total : hareng aux oignons, pomme hachée, mélange baies-pommes.

Le dessus des verrines est décoré de brins de verdure et de canneberges.

Incroyablement beau et apéritif raffiné, léger et très facile à réaliser.

Ingrédients:

• tartelettes – 15 pièces;
• beurre – 70 grammes;
• chair de crabe – 1 paquet;
• poivron rouge - sur la pointe d'un couteau.

Mode de cuisson :

1. Sortez le beurre du réfrigérateur et laissez-le fondre.
2. Ajouter le poivron rouge au beurre ramolli et bien mélanger.
3. Coupez les bâtonnets de crabe en fines lanières.
4. Mélanger l'huile avec bâtonnets de crabe, répartissez le mélange en tartelettes.

Les tartelettes peuvent être remplacées par des craquelins et la chair de crabe par des bâtonnets de crabe ou des crevettes bouillies.

Des canapés élégants s'intégreront parfaitement dans l'atmosphère Les vacances du Nouvel An, et ces petits sandwichs se vendent comme des fous !

Ingrédients:

• pain de seigle - un demi-pain;
• saumon légèrement salé – 200 grammes;
• concombre frais – 1 morceau;
• fromage à pâte dure – 100 grammes;
• huile végétale pour la friture;
• légumes verts pour la décoration;

Vous aurez également besoin de cure-dents avec lesquels vous fixerez les ingrédients.

Mode de cuisson :

1. Coupez le pain en morceaux, coupez les bords des tranches pour former des cercles bien nets. . C'est la base des canapés.
2. Faites frire les morceaux dans l'huile.
3. Tartiner le pain de beurre sur une face.
4. Coupez le concombre en tranches.
5. Coupez le fromage en lanières pas trop fines.
6. Épluchez le saumon des films, des graines et coupez-le en fines tranches.
7. Placer le concombre sur le pain.
8. Disposez une tranche de fromage sur l'assiette à poisson, roulez le saumon et épinglez-le avec un cure-dent.
9. A l'aide de la même brochette, percez le pain avec le concombre.
10. Décorez les bords du canapé avec des brins d'aneth et de persil.

Vous pouvez choisir les ingrédients à votre discrétion, par exemple, vous pouvez remplacer le concombre frais par du salé ou utiliser des tomates cerises. Au lieu du saumon, n'importe quel poisson rouge fera l'affaire.

Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de pain pita, notamment une excellente collation du Nouvel An 2017, par exemple des petits pains. Il existe de nombreuses options pour les garnitures des petits pains ; le foie de morue est considéré comme l'un des plus populaires.

Ingrédients:

• pain pita fin – 1 morceau;
• foie de morue – 1 pot;
• oeufs – 3 pièces;
• mayonnaise;
• un mélange de poivrons, d'herbes - au goût.

Mode de cuisson :

1. Faire bouillir les œufs.
2. Ouvrez une boîte de conserve et écrasez la morue avec une fourchette jusqu'à obtenir une consistance lisse.
3. Déballez le pain pita, tartiné de mayonnaise.
4. Séparez les jaunes des blancs.
5. Hachez finement les légumes verts.
6. Placer la morue sur le pain pita et répartir uniformément.
7. La deuxième couche de garniture est constituée de blancs, la troisième de jaunes. Saupoudrer d'herbes dessus.
8. Rouler le pain pita, l'envelopper film alimentaire et mettre au réfrigérateur pendant quelques heures.

Avant de servir, retirez le film et coupez le pain pita en morceaux égaux. Si vous n'aimez pas le foie de morue, utilisez fromage fondu, poisson rouge, bâtonnets de crabe.

Profiteroles - plat cuisine française, représentant un petit produits culinaires depuis pâte à choux rempli de garniture. Meilleure collation Je ne peux même pas l’imaginer pour la table du Nouvel An. Délicieux petits pains tendres peut être rempli de n'importe quelle garniture; les plus populaires parmi les femmes au foyer sont les profiteroles au poisson rouge et à la crème au fromage.

Ingrédients:

• farine de blé – 200 grammes;
• beurre – 100 grammes;
• oeufs – 4 pièces;
• sucre - une demi-cuillère à café;
• sel - au goût;
• fromage blanc à pâte molle – 300 grammes;
• ail – 2 gousses;
• herbes, épices - facultatif ;
• poisson rouge légèrement salé – 300 grammes;
• crème - un demi-verre.

Mode de cuisson :

1. Faire bouillir de l'eau, ajouter le beurre, le sucre et le sel. Portez à nouveau à ébullition.
2. Ajouter la farine tamisée, remuer jusqu'à consistance lisse. Cool.
3. Ajouter les œufs, pétrir.
4. La pâte à choux est prête à être placée dans une poche à douille.
5. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé huilé.
6. Pressez les profiteroles hors du sac. Si vous n'avez pas de sac, vous pouvez utiliser une cuillère à café ordinaire pour retirer les petits pains.
7. Cuire au four pendant 20 minutes.
8. Coupez le dessus des profiteroles finies.
9. Battre la crème et le fromage séparément et mélanger les ingrédients fouettés.
10. Salez, poivrez, ajoutez l'ail haché et les herbes.
11. Farcir les profiteroles avec le mélange de fromage.
12. Coupez le poisson rouge en fines tranches longues et roulez-le en rosettes. Décorez-en le milieu des petits pains.

Avant de servir, décorez les profiteroles d'herbes.

Les vol-au-vents sont une sorte de tartelette à base de pâte feuilletée. Vous pouvez utiliser produits finis, ou vous pouvez cuisiner vous-même des vol-au-vents.

Ingrédients:

• sans levure pâte feuilletée– 300 grammes ;
• fromage à la crème– 200 grammes ;
• caviar rouge – 1 pot;
• œuf pour la lubrification;

Mode de cuisson :

1. Abaisser la pâte en un gâteau plat et fin, d'une épaisseur maximale de 4 millimètres. A l'aide d'un verre, découpez des mugs d'un diamètre d'environ 5 centimètres.
2. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et disposer la moitié des cercles badigeonnés d'œuf.
3. À l'aide d'un verre à shot ou d'un verre plus petit, découpez le centre des cercles restants pour former des anneaux.
4. Placer les anneaux sur les mugs, badigeonner également d'œuf.
5. Cuire au four 15 minutes jusqu'à ce que les vol-au-vents prennent une belle teinte dorée.
6. Pour les vol-au-vents terminés, appuyez légèrement au milieu avec votre doigt et mettez une cuillère à café de beurre dans chacun.
7. Décorez le dessus des vol-au-vents de caviar rouge.

Au lieu du fromage, vous pouvez utiliser du beurre.

Les collations font partie de ces collations simples et plats délicieux, qui peut diversifier n'importe quel menu de vacances. En même temps, ils sont faciles à préparer et des options pour de nouveaux et recettes intéressantes des plats froids et chauds apparaissent presque tous les jours. Les collations originales pour le Nouvel An du Coq 2017, que vous retrouverez plus loin dans notre article, en sont la confirmation directe. Préparé à partir de ingrédients disponibles, conçus à l'origine et incroyablement savoureux, ces plats du Nouvel An ravissent non seulement les estomacs, mais aussi les yeux des convives. Par conséquent, si vous souhaitez diversifier considérablement votre menu de fêtes, ajouter de la sophistication et de l'originalité à la table du Nouvel An, assurez-vous d'utiliser nos recettes étape par étape avec photos et vidéos. Parmi eux, vous trouverez des options de plats froids, chauds, sucrés, de collations pour enfants, idéales pour le menu du Nouvel An 2017.

Nouvel apéritif au fromage pour le Nouvel An du Coq 2017, recette pas à pas avec photos

Doux et variétés de blé dur le fromage est assez souvent visible dans la liste des ingrédients Plats du Nouvel An. Sans exagération, ils peuvent être considérés comme l'une des options les plus polyvalentes, préparées rapidement et séduisant tous les invités. Snack au fromage pour le Nouvel An du Coq, recette étape par étape dont une photo vous attend plus loin, peut être classée comme de nouvelles variantes de boules de fromage cottage plus traditionnelles. Outre du fromage à pâte molle et des herbes, cette recette comprend une garniture inhabituelle et une paille salée. Découvrez ci-dessous comment préparer ce nouvel apéritif au fromage original pour le Nouvel An du Coq.

Ingrédients nécessaires pour une nouvelle collation au fromage pour le nouvel an

• fromage à la crème - 225 gr.
• frotté fromage à pâte dure- 150 gr.
• fruits secs (abricots secs, canneberges, pruneaux) - 150 gr.
• noix - 250 gr.
• bacon - 150 gr.
• paille salée
• vert
• herbes italiennes

Instructions pour une recette de collation au fromage pour le Nouvel An du Coq

1. Le fromage à la crème détermine non seulement le goût, mais également la consistance correcte de ce plat, il est donc conseillé de prendre un produit coûteux et de haute qualité. Meilleur le fromage fera l'affaire comme Philadelphie ou Mascarpone. Écrasez le fromage à la fourchette dans un bol, ajoutez des herbes finement hachées au goût et une cuillère à soupe d'herbes séchées italiennes. Remuer, ajouter peut-être un peu de sel.
   

   Note! Le fromage à la crème peut être facilement préparé à la maison. Pour ce faire, mélangez un litre de lait avec 0,5 litre de crème sure et de crème. Laissez le mélange reposer pendant 6 à 8 heures, puis chauffez jusqu'à ce que le lactosérum bout. Laissez le fromage reposer encore 8 heures, puis passez-le à travers une étamine.

2. Ajouter le fromage à pâte dure râpé et les fruits secs finement hachés au mélange. Mélangez à nouveau soigneusement et versez sur une plaque à pâtisserie. Placer les préparations au réfrigérateur pendant 2-3 heures.
3. Faites revenir le bacon dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'il soit doré et laissez-le refroidir complètement. Hachez ensuite le bacon assez finement. Nous faisons également frire des noix, comme des cacahuètes ou des noix, dans une poêle sans huile. Retirez les coques des noix et écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie. Salez un peu les deux pépites.
4. Nous prenons deux assiettes et versons des pépites dans chacune d'elles. Chaque boule de fromage rouler dans l’une des options de revêtement. Vous pouvez également mélanger le bacon et les noix et utiliser cette option.
5. Collez une paille salée dans chaque boule de fromage.
   
6. Placer le plat au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Prêt!
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Une version intéressante du goûter du Nouvel An avec des tomates et du fromage, recette

Ensuite, vous trouverez une autre option intéressante Les collations du Nouvel Anà base de fromage et de tomates. Outre le fait qu'il s'agit d'un plat plutôt inhabituel pour la table du Nouvel An, il se prépare très simplement et rapidement. Et le goût d'une intéressante collation du Nouvel An avec des tomates et du fromage selon notre prochaine recette vous surprendra agréablement par sa sophistication et son harmonie.

Ingrédients nécessaires pour une collation du Nouvel An avec des tomates et du fromage

• petites tomates - 500g.
• fromage à la crème - 200 gr.
• basilic frais
• pistaches
• huile d'olive
• herbes
• poivre noir

Instructions pour une collation intéressante avec du fromage pour le Nouvel An du Coq

1. Lavez les tomates, coupez-les en deux et récupérez délicatement la pulpe à l'aide d'une cuillère à café.
2. Écrasez le fromage à la crème avec une fourchette, ajoutez les herbes, salez et poivrez au goût. Vous pouvez également ajouter un peu d'ail si vous le souhaitez. Bien mélanger.
3. Retirez les coques des pistaches grillées et salées. Lavez le basilic et séparez les feuilles.
4. Remplissez les moitiés de tomates garniture au fromage et garnir de pistaches et de basilic frais.
5. Placez le plat au réfrigérateur pendant plusieurs heures. Avant de servir, arrosez les tomates d'huile d'olive.

Recette de collation froide avec des crackers pour le Nouvel An 2017, étape par étape

Les crackers salés peuvent également constituer la base d'une délicieuse collation froide pour la nouvelle année 2017. En principe, la garniture de cette option pourrait être le même fromage à la crème ou les mêmes fruits de mer. Mais nous vous suggérons d'en faire plus recette originale collation froide avec des crackers pour le Nouvel An 2017 farcis de délicieuse salade avec des bâtonnets de crabe. En savoir plus ci-dessous.

Ingrédients nécessaires pour une collation froide du Nouvel An avec des crackers

• craquelins salés - 1 paquet
• bâtonnets de crabe - 100 gr.
• maïs - ½ boîte
• fromage à pâte dure - 50 gr.
• mayonnaise

Instructions pour une recette de collation froide avec des crackers pour le Nouvel An du Coq

1. Décongelez les bâtonnets de crabe et coupez-les en petits cubes.
2. Ajouter le maïs et la mayonnaise, bien mélanger et saler au goût.
3. Râper le fromage à pâte dure sur une râpe fine.
4. Placez les crackers sur une assiette et ajoutez environ une cuillère à café de garniture dessus.
5. Garnir de fromage râpé et conserver au réfrigérateur jusqu'à l'arrivée des invités.

Apéritif chaud original aux champignons pour le nouvel an, recette

Outre les plats froids, les plats chauds complètent également parfaitement le menu du Nouvel An. En règle générale, les plats chauds du Nouvel An sont préparés avec de la viande, du fromage et du poisson. Nous vous invitons à maîtriser version originale collation chaude pour le Nouvel An aux champignons. Les champignons ou petits cèpes sont idéaux pour cette recette. Recette chaude étape par étape collation originale aux champignons pour le Nouvel An que vous trouverez ci-dessous.

Ingrédients nécessaires pour un apéritif chaud aux champignons pour le Nouvel An du Coq

• champignons - 400 gr.
• fromage à pâte dure - 100 gr.
• boeuf haché - 150 gr.
• oignon - 1 pc.
• ail - 3-4 gousses
• vert
• feuille de laurier
• grains de poivre
• œillet

Instructions pour la recette d'un apéritif chaud aux champignons pour le nouvel an

1. Lavez les champignons et séparez les pieds des chapeaux. Faire bouillir les chapeaux 7 minutes dans de l'eau bouillante avec du laurier, des grains de poivre et des clous de girofle.
2. Hachez finement l'oignon, ajoutez-le à la viande hachée, salez et poivrez. Faites frire la viande hachée pendant petite quantité beurre jusqu'à ce qu'il soit cuit.
3. Remplissez les chapeaux de champignons de viande hachée. Couvrir les morceaux de fromage râpé.
4. Mettez les champignons dans un four préchauffé pendant 20-25 minutes. Exposer régime de température 170 degrés.
5. Épluchez l'ail et râpez-le râpe fine. Lavez vos légumes verts préférés et hachez-les finement.
6. Garnir le plat fini d'ail et d'herbes. Servir chaud.

Snack hypocalorique en paniers pour la table du Nouvel An, recette

Malgré leur petite taille, les collations peuvent être assez riches en calories, ce qui, en tandem avec les riches menu de vacances peut nuire considérablement à votre silhouette. C'est pourquoi notre prochaine recette collation faible en calories pour la table du Nouvel An dans des paniers, ceux qui, même en vacances, s'efforcent d'obtenir une bonne nutrition. Lisez la suite pour savoir comment préparer des délices faibles en calories dans des paniers pour la table du Nouvel An ci-dessous.

Ingrédients nécessaires pour une collation faible en calories sur la table du Nouvel An

• tomates - 2-3 pcs.
• concombres - 2-3 pcs.
• poivron - 1-2 pcs.
• fromage feta - 50 gr.
• huile d'olive
• pâte en feuille prête à l'emploi
• vert
• poivre

Instructions pour une recette de collation hypocalorique dans des paniers pour la table du Nouvel An

1. Étalez la pâte finie en une fine couche et coupez-la en petits carrés. Versez le mélange dans des moules à muffins et faites cuire au four jusqu'à ce qu'il soit cuit.
2. Lavez soigneusement les tomates, les concombres et les poivrons. Nous nettoyons ce dernier des cloisons internes et des graines. Coupez les légumes en petits cubes.
3. DANS mélange de légumes ajouter le fromage feta finement haché, l'huile d'olive et les herbes. Sel et poivre. Mélangez la garniture.
   

   Note! Au lieu de fromage feta, vous pouvez en utiliser pas trop fromage salé. Idéal également pour fromage de soja du tofu, ce qui rendra automatiquement ce plat végétarien.

4. Laissez les paniers finis refroidir complètement. Remplissez-les de garniture et servez sur la table de fête.

Collation sucrée pour enfants pour le Nouvel An, recette étape par étape

Les enfants adorent les desserts, alors pourquoi ne pas leur préparer une collation sucrée pour le Nouvel An. De plus, une recette étape par étape pour les enfants collation sucrée Préparer la nouvelle année qui vous attend est très simple et rapide. Et surtout, vous pouvez impliquer les enfants dans la préparation d'un tel dessert, ce qui rendra la préparation de la table de fête encore plus amusante.

Ingrédients nécessaires pour une collation sucrée pour enfants pour le Nouvel An du Coq

• pop-corn - 1 paquet
• Fèves à la gelée de chocolat comme M&Ms - ½ paquet
• guimauve - 280 gr.
• beurre - 50 gr.
• vanille

Instructions pour une recette pour enfants pour une collation sucrée pour le nouvel an

1. Préparez du pop-corn dans four à micro-ondes selon les instructions sur l'emballage.
2. Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Remuer jusqu'à ce que le mélange devienne légèrement doré.
3. Ajouter les guimauves au beurre. Vous pouvez également prendre des guimauves ordinaires et les couper en petits morceaux.
4. En remuant jusqu'à ce que le mélange soit lisse, ajoutez l'extrait de vanille au goût.
5. Ajouter le pop-corn et bien mélanger. Retirez le mélange du feu et laissez-le refroidir à température ambiante.
6. Ajouter les dragées au chocolat et mélanger.
7. Mouillez-vous les mains avec de l'eau et formez de petites boules à partir de la masse obtenue. Postez-les sur papier sulfurisé et placer au réfrigérateur pendant 2 heures.

Que cuisiner savoureux et intéressant pour le Nouvel An 2017 - recette de collations avec vidéo

Comme vous pouvez le constater, les collations du Nouvel An 2017 du Coq se distinguent par une variété de formes et de contenus. Par conséquent, préparez de délicieux, intéressants, plats originaux car la table du Nouvel An ne sera pas difficile. Mais si tout à coup la question de savoir quoi cuisiner savoureux et intéressant pour le Nouvel An 2017 reste ouverte, nous vous recommandons de faire attention à la recette suivante avec vidéo. De là, vous apprendrez à préparer des collations froides et chaudes à partir de lavash, y compris pour menu enfant. Nous espérons que nos recettes vous inspireront à cuisiner de délicieux et plats intéressants pour la nouvelle année.