Même ceux qui ne savent pas exactement combien de calories contiennent les noix diront qu’elles sont nombreuses. Vous pouvez même goûter au fait qu’ils sont riches en graisses. Les nutritionnistes ont calculé que si vous mangez seulement 3 noix « supplémentaires » par jour, votre poids augmentera de 5 kilos en un an. Alors, faut-il totalement abandonner ces dons de la nature, pour ne pas gâcher notre silhouette ? Ne vous précipitez pas pour tirer des conclusions !

Les noix sont une puissante source d’énergie et de nutriments

Les noix sont un produit précieux, nutritif et surtout très savoureux. Beaucoup de gens les mangent comme collation ou les ajoutent aux tartes et aux salades. Les noix, comme les graines, sont très « contagieuses » : il suffit d’en manger une, et la main en cherche déjà une autre, et ainsi tout le paquet ou le vase se vide imperceptiblement. Ces fruits contiennent toute une gamme de vitamines et de micro-éléments bénéfiques. Un problème est qu’en termes de contenu calorique, ils sont bien en avance sur les autres aliments végétaux.

Les gens en mangent différents types. Pour savoir lesquels vous pouvez (et si vous pouvez manger) tout en perdant du poids, renseignez-vous simplement sur la teneur en calories des noix.

À propos de la valeur énergétique des noix

Parmi ceux qui ont besoin de perdre du poids, il existe le mythe suivant : si vous remplacez la viande par des noix au menu, vous pouvez vous débarrasser des kilos en trop sans douleur ni restrictions. Seuls ceux qui ne se sont jamais intéressés à la valeur énergétique et à la composition des noix peuvent croire à cette légende. La teneur en calories de ces produits (pour 100 grammes et pour 30 grammes) sera la suivante :

• noix – 700 kcal; 185 kcal (7 noyaux) ;
• Brésilien - 703 kcal ; 186 kcal (6 fruits) ;
• cèdre – 620 kcal; 188 kcal (167 noix) ;
• amandes – 694 kcal ; 163 kcal (23 nucléoles) ;
• noisettes – 707 kcal ; 178 kcal (21 pièces) ;
• pistaches – 610 kcal; 158 kcal (49 pièces) ;
• cacahuètes (moulues) – 551 kcal; 166 kcal (28 pièces) ;
• noix de cajou – 633 kcal ; 155 kcal (25 pièces) ;
• noix de pécan – 861 kcal; 193 (19 moitiés de noix);
• noix de coco – 669 kcal ; 200 kcal.

Pourquoi avez-vous besoin de savoir combien de calories contient une portion de 30 grammes de noix ? Parce que c'est exactement le poids d'un paquet contenant une délicieuse collation.

Il y a un favori dans la famille des noyers - c'est le spécimen le plus cher et le plus rare. Il pousse en Australie et coûte environ 30 USD. par kg. Cette friandise est appelée « macadamia ». La valeur énergétique de ces noix élites est de 718 kcal.

Comment la teneur en calories des noix s’intègre-t-elle dans les besoins alimentaires ? Le tableau montre qu'aucun de ces produits ne peut être qualifié de faible en calories, ce qui signifie que ceux qui ne veulent pas perdre une silhouette élancée devraient être plus prudents avec eux.

Combien de caloriespeut être trouvé dans 1 noix?

Une portion sûre de noix dépend de leur contenu nutritionnel. Étant donné que les fruits contiennent une quantité impressionnante de graisse, il est important de savoir quelle quantité d’énergie est cachée à l’intérieur d’un nucléole. La réponse ne plaira pas non plus à ceux qui ne sont pas satisfaits de leur poids. Ainsi, 1 noix vous apporte autant de kilocalories :

• noix entière – 26 kcal;
• cèdre – 1,12 kcal;
• amandes – 7 kcal;
• noisettes – 8,4 kcal ;
• pistaches – 3,2 kcal ;
• cacahuètes – 5,9 kcal;
• noix de cajou – 6,2 kcal ;
• noix de pécan – 21 kcal.

Certaines personnes se demandent combien de calories sont contenues dans une noix jeune (non mûre). Il est vraiment en retard par rapport à son parent plus « adulte » en termes de valeur énergétique, mais pas de beaucoup. Mais le goût d'un tel produit diffère fortement de celui d'un fruit mûr.

Bienfaits ou calories ? La vérité est quelque part au milieu

Chaque noix est bénéfique pour le corps. Ainsi, les noix contiennent une grande quantité d’acides gras oméga-3. C'est un puissant antioxydant. Et l'acide ellagique, dont ce produit est riche, soutient efficacement le système immunitaire. Si vous mangez 4 à 6 noix par jour, cela sera bénéfique pour l’organisme et n’affectera en rien votre poids. Après tout, dans ce cas, l'apport calorique quotidien augmentera de 156 kcal - c'est la norme pour les collations entre les repas principaux.

Les cèdres contiennent presque tous les acides aminés uniques et leurs protéines sont complètement absorbées par l'organisme. Vous pouvez en manger au maximum 100 g par jour. Les amandes sont championnes en termes de quantité de vitamine E. Une portion sûre est de 30 g. Les noisettes contiennent beaucoup de fer et renforcent les vaisseaux sanguins. Afin de ne pas prendre de poids, 7 pièces par jour suffisent.

Les noix sont considérées comme la source la plus riche de graisses et de protéines d’origine végétale et nombre d’entre elles sont donc considérées comme d’excellents substituts de viande. C'est pourquoi les chefs utilisent les propriétés nutritionnelles de ce produit pour préparer des plats sous toutes formes : entiers, hachés, écrasés. Il est souvent ajouté aux salades, aux entrées, aux pâtés et aux plats de viande.

Compte tenu de ces caractéristiques du produit, il est souvent inclus dans les régimes. Voyons pourquoi ? Ce produit nutritif et précieux est une source unique d'acides gras, de protéines et de glucides. En eux contient une gamme de vitamines et de microéléments, et contient également de l'iode, qui a un effet bénéfique sur le processus métabolique. De plus, en raison de leur teneur en calories, les noix remplacent de nombreux aliments interdits.

Quels sont les bienfaits des noix pour perdre du poids ?

Les nutritionnistes modernes conseillent de ne pas exclure ce produit du régime alimentaire, quel que soit le régime, car les AGPI aider à stabiliser le métabolisme, brûler les kilos en trop, reconstituer le manque d'énergie. Ils doivent être introduits judicieusement dans l’alimentation :

• Vous devez manger 8 à 10 noix par jour. De cette façon, vous pouvez aider l’organisme à obtenir des éléments utiles et à prévenir l’anémie.
• Le produit peut être frit, consommé séché et du miel ajouté. Ils complètent les salades, les céréales et autres plats.

Teneur en calories de diverses noix

Les nutritionnistes se concentrent sur la capacité des noix à saturer rapidement le corps sans prendre de kilos en trop. Le secret est d'augmenter la sérotonine, aidant à réduire l'appétit, à améliorer l'humeur et à stabiliser la fonction cardiaque. Tous les types ont cette propriété, mais les noix les plus riches en calories sont :

Teneur en calories des noix (tableau)

Malgré le fait qu'il s'agisse de l'un des produits les plus originaux, compte tenu de sa teneur en calories, il est permis de le manger. pas plus de cinquante grammes par jour. Pour comprendre le nombre de calories dans cent grammes de produit, vous devez vous familiariser avec le tableau :

Produit	Écureuils	Les glucides	Graisses	Kcal
Noix de coco	3	28	33	379
Pistaches	20	7	50	554
Noix du Brésil	13	11	65	564
Sésame	19	11	48	564
Arachide	29,2	10	50	610
pignons de pin	11	19	60	628
Anacardier	25	13	53	642
Amande	18	15	57	644
Gretski	15	10	64	647
Noisette	16	8	66	703

Après avoir examiné les données, on peut constater que la plupart des protéines sont présentes dans les cacahuètes et que les noix enrichies en protéines végétales saturent l'organisme pendant longtemps. Où le corps reçoit le plus de microéléments et d'acides aminés. Les protéines de noix sont les plus complexes et préservent donc également les muscles dans un état normal.

Par exemple, les pistaches contiennent peu de glucides complexes et leur digestion prendra beaucoup plus de temps. C'est pourquoi le corps sera rassasié pendant longtemps. Bien que Les noix contiennent beaucoup de graisse, il ne faut pas avoir peur d'eux. Les graisses végétales ne sont pas nocives pour l’organisme et contribuent même à une meilleure absorption des vitamines. En mangeant ce produit quotidiennement, vous assurerez votre excellente humeur et votre santé !

Les fruits d'un arbre ou d'un arbuste sont des noix : noix, noisette, pin, cacahuète, pistache, noix de cajou. Même ceux qui ne comptent pas les calories sont sûrs d’en contenir beaucoup. Veuillez noter qu'ils sont divisés en 2 groupes :

• teneur en calories la plus élevée;
• le plus petit.

Si 1 pièce. Si vous mangez inaperçu une noix supplémentaire par jour, votre corps gagnera 5 kg supplémentaires au cours d'une année à partir d'une noix par jour. Bien que les noix contiennent beaucoup de calories, les experts les recommandent aux personnes qui souhaitent perdre des kilos en trop.

Cela semblerait être quelque chose d'incompatible. C'est en fait simple.

Ils ont tous une composition unique :

• nutriments;
• vitamines;
• microéléments.

Par conséquent, n’envisagez même pas d’abandonner ces produits. Ils sont très utiles. Vous donne un puissant regain d’énergie et de nutriments. Ils contribuent au bon métabolisme.

Grâce à eux, le cholestérol et l'hémoglobine reviennent à la normale. Par rapport à la viande et au lait, l’absorption des protéines est beaucoup plus facile à digérer à partir des noix. Tout cela est dû à la lysine. Les pignons de pin contiennent beaucoup de calories, mais aussi des protéines légères et rapidement digestibles.

Les noix les plus « dangereuses » en termes de teneur en calories sont : les noix de pécan, les noix et les noisettes. Ne vous détendez jamais avec des pignons de pin comme vous le feriez avec des graines de tournesol. Bien qu'elles appartiennent au segment intermédiaire, comme les noix de cajou. Les plus « légers » sont les cacahuètes, les pistaches et les amandes.

Il n’est donc pas nécessaire d’en avoir 100 grammes dans le menu quotidien. viande. Il vous suffit de calculer le nombre de calories contenues dans 100 grammes de noix et de remplacer la viande par celles-ci.

Regardez ce tableau. Voici des informations sur la teneur en calories de certains aliments. Avec ces informations, vous pouvez facilement perdre du poids sans exclure les noix de votre alimentation.

Regardons les propriétés bénéfiques de ce produit

Toutes les noix, sans exception, sont saines. Vous aimez le lait et les pâtisseries ? En 100 gr. la noisette contient autant de calories que 300 grammes de pain et 800 grammes. lait.

Grâce aux bonnes graisses, lorsque vous consommez ces noix, le métabolisme de votre corps commence à fonctionner à merveille. De plus, ils normalisent la tension artérielle. Les reins, le cœur et le cerveau améliorent leur fonction. Ils permettent de renforcer les vaisseaux sanguins.

Les noix contiennent des substances qui aident à renforcer le système immunitaire, l'activité cérébrale, à augmenter l'hémoglobine et à stabiliser la tension artérielle :

• cuivre;
• acides aminés.

La noix contient 450 calories pour 100 grammes. Beaucoup de gens demandent combien de calories contient 1 morceau de cerneaux de noix. Nous répondons jusqu'à 65. Combien de calories contient une noix pour 100 grammes. vous savez, alors ajoutez 4 à 6 morceaux à votre alimentation quotidienne.

En plus de connaître les calories contenues dans les noix, nous souhaitons vous informer qu'elles contiennent des acides gras oméga 3. Ce sont de puissants antioxydants. Pour soutenir l’immunité, on trouve ici de l’acide ellagonique. Si vous leur préparez une collation, vous n'augmenterez vos calories quotidiennes que de 156 kcal normales.

Les cacahuètes contiennent du calcium, du phosphore, du zinc, du fer et du potassium, qui soutiennent le système squelettique et les vaisseaux sanguins. Maintenir l’immunité. Ils sont nécessaires à la prévention du cancer. Ils favorisent le rajeunissement car ils contiennent de l'acide folique et du coenzyme Q10. Il existe environ 70 variétés de ces haricots.

Les noix de cajou ont une saveur délicate et beurrée. La quantité de graisse ici n'est pas autant que dans les noix et les cacahuètes. Voici le domaine des acides gras insaturés Oméga3. Ils améliorent la fonction cardiaque et maintiennent un taux de cholestérol normal. Effet antibactérien et tonique. Prévention des caries et des maladies des gencives. Les noix du Brésil contiennent 100 grammes = 670 calories.

Les noix de pécan vous aident à perdre du poids. Bien qu'il soit riche en calories. Les végétaliens l’apprécient particulièrement. Il remplace les protéines animales et contient beaucoup de fer végétal. Il ressemble à un noyer, mais sans cloisons.

Quelle est la teneur en calories des aliments et quelle quantité pouvez-vous en consommer par jour ?

Teneur en calories dans 1 noix :

• En noyer - 26
• Il y a 155 noix de cajou sur 25.
• Aux noisettes -8.4.
• En cacahuète – 5,9
• Dans le noyau de cèdre - 1,12
• Dans 1 noix, pistache - 3,2 k

Pour éviter de prendre du poids, faites attention à la valeur énergétique des aliments :

• Vous pouvez manger 100 grammes de pignons de pin par jour.
• Amandes, fruits à noyau - 3-5 morceaux, il y a une grande quantité de vitamine E.
• Noisettes -7 pièces.
• Cacahuètes -8 – 10.
• Pistaches - 10 pcs.

La famille des noix comprend également la macadamia. C'est un mets australien coûteux. Dans 100 grammes – 718 kcal.

Pour ne pas prendre de poids

Les noix aident à supprimer l’appétit. Par conséquent, vous pouvez utiliser 100 gr en toute sécurité. des noix pour remplacer les déjeuners quotidiens ou les collations de l'après-midi, surtout si vous combinez des noix et des fruits secs.

Sinon, mieux vaut ne pas en faire trop et s’en tenir à 30 grammes. Pour ceux qui surveillent leur silhouette, 15 à 20 grammes suffiront. A titre préventif, mangez 5 noix par jour. Ce sera bénéfique pour le corps. Toutes les noix contiennent du magnésium, ce qui contribue à réduire la quantité de sucre que vous consommez.

Besoin de terminer la journée par un dîner léger ? Essayez plutôt de manger des noisettes, des noix, une poignée de pignons de pin ou des amandes. Ils doivent être consommés entiers. Parce que les miettes de noix sont absorbées rapidement et ne vous rassasient pas.

Les noix sont considérées comme un produit très calorique. Dans le même temps, peu de gens savent que les calories provenant des noix ne peuvent pas être considérées comme nocives. Il convient de garder à l’esprit que ce produit d’origine végétale contient des substances capables de réduire le taux de cholestérol et d’activer le processus de combustion des graisses.

Par conséquent, des noix en quantité raisonnable non seulement ne gâcheront pas votre silhouette, mais contribueront au contraire à la rendre idéale. Et grâce à eux, votre santé peut être améliorée.

L’American Dietetic Association a inclus les noix dans le Top 10 des aliments qui aident à lutter contre l’hypercholestérolémie.

Le fait est qu’ils contiennent des niveaux élevés d’acides gras oméga-3. Et ces composés peuvent réduire les niveaux de triglycérides. Type de composé gras présent dans le sang qui fait partie du mauvais cholestérol.

Teneur en calories des noix 100 g

Malgré la teneur élevée en calories des noix, ce produit est utilisé dans de nombreux plats diététiques. Le fait est que la teneur en calories de ce produit est considérée comme saine. Après tout, la graisse végétale des noix est extrêmement utile dans les régimes visant à perdre du poids.

Plats et produits :

• Pique-nique au chocolat méga noix – 473 kcal
• Salade de betteraves rouges aux noix – 134 kcal
• Bouillie de flocons d'avoine aux noix – 181 kcal

Teneur en calories des amandes - tableau

Mais ces noix sont utilisées depuis longtemps avec succès pour perdre du poids. Des experts de l'Université de médecine de Barcelone ont mené une expérience dans laquelle ils ont divisé le groupe de sujets en deux parties. Les deux groupes avaient le même régime alimentaire. Mais dans un groupe, l’une des collations a été remplacée par une tasse d’amandes à calories égales.

Après un certain temps, les scientifiques ont mesuré le poids et la graisse sous-cutanée. Dans le groupe dont le régime comprenait des amandes, le poids moyen non seulement n'a pas augmenté, mais a au contraire diminué.

Teneur calorique des amandes frites dans l'huile additionnée de sel 100 g

Teneur calorique des amandes grillées à l'huile sans sel ajouté 100 g

Teneur calorique des amandes grillées sans huile et sel ajouté 100 g

Teneur en calories des amandes 100 g

Les amandes font partie des « superaliments ». Ce type d’alimentation comprend des aliments capables de saturer le corps humain de presque tous les nutriments dont il a besoin. Dans le même temps, les amandes suppriment bien la sensation de faim. Cela signifie qu’il peut être utilisé lors de régimes lors de collations.

Plats et produits :

• Biscuits aux amandes – 486 kcal
• Snickers au chocolat et aux amandes – 509 kcal
• Tarte aux amandes – 286 kcal

Teneur en calories des noisettes - tableau

Les noisettes sont pauvres en glucides. Par conséquent, à petites doses, il est sans danger même pendant un régime. De plus, les composés bénéfiques de ce type de noix aideront à nettoyer le corps des déchets et des toxines.

Teneur calorique des noisettes 100 g

Teneur calorique des noyaux de noisettes torréfiées 100 g

Comme tous les autres types de noix, les noisettes peuvent réduire le taux de cholestérol et améliorer le fonctionnement des systèmes cardiovasculaire et endocrinien. Et sans le fonctionnement normal de ces systèmes, aucun régime ne vous aidera à perdre du poids.

Plats et produits :

• Chocolat Alpen Gold Noisette – 532 kcal
• Biscuits à l'avoine et aux noisettes – 175 kcal
• Muffins aux abricots secs, noisettes et carottes – 303 kcal

Teneur en calories des cacahuètes - tableau

Ces composés ne peuvent pas nuire à une personne qui souhaite perdre du poids. Mais il y a ici un détail extrêmement important. Pour profiter des bienfaits des cacahuètes, il faut les manger crues. Lors de la friture, toutes les substances bénéfiques de ce produit sont détruites et la teneur en calories augmente.

Teneur en calories des cacahuètes dans le sucre 100 g

Teneur en calories des cacahuètes salées 100 g

Teneur calorique des cacahuètes équilibrées 100 g

Teneur en calories des cacahuètes 100 g

Les cacahuètes contiennent un tiers de protéines et la moitié de graisses saines.

Plats et produits :

• Chocolat Noix Cacahuètes – 498 kcal
• Cacahuète Kozinak – 485 kcal
• Beurre de cacahuète – 547 kcal

Teneur en calories des noix de cajou - tableau

La noix de cajou est une noix qui contient beaucoup d'huile.

Mais en même temps, sa teneur en calories est inférieure à celle des cacahuètes et des noix. Les noix de cajou n'ont pas moins de bienfaits pour le corps que toutes les noix ci-dessus. Cette noix est très digeste et réduit rapidement la sensation de faim.

Teneur calorique des noix de cajou 100 g

Teneur calorique des noix de cajou grillées 100 g

Pour que ces noix vous aident à vous débarrasser des kilos en trop et ne deviennent pas une source de calories supplémentaires, ne mangez pas plus de 5 noix de cajou par jour.

Plats et produits :

• Salade grecque aux noix de cajou – 90 kcal
• Biscuits au caillé aux noix de cajou – 198 kcal

Teneur en calories du sésame - tableau

Tout tourne autour du sésamine. Cette substance a une fonction importante. Une fois dans l’organisme, il peut ralentir le processus d’accumulation de graisse. La sésamine du sésame ralentit non seulement la formation de nouveaux amas graisseux, mais est également capable de décomposer ceux existants.

Teneur en calories du kozinak au sésame 100 g

Teneur en calories du sésame 100 g

La plus grande quantité de sésamine se trouve dans l’huile de sésame. Vous pouvez en assaisonner les salades ou simplement en prendre une cuillère à café chaque matin.

Plats et produits :

• Sésame Kozinak – 510 kcal
• Salade de pamplemousse et sésame – 74 kcal
• Biscuits au sésame – 433 kcal

Teneur en calories des pistaches - tableau

Ces noix contiennent beaucoup de fibres et de protéines. En même temps, ils empêchent, comme le sésame, le dépôt de tissu adipeux dans l’organisme. Les pistaches ont un indice glycémique très bas. Ils peuvent donc être utilisés dans n’importe quel régime.

Teneur en calories des pistaches frites sans huile ni sel 100 g

Teneur en calories des pistaches 100 g

Et pourtant, les pistaches constituent une excellente alternative aux biscuits, au chocolat et aux graines.

Plats et produits :

• Délice turc aux pistaches – 327 kcal
• Viva la Crema Glace pistache – 239 kcal
• Gâteau macaron à la pistache – 387 kcal

Teneur en calories des pignons de pin, des noix du Brésil, de la noix de coco - tableau

pignons de pin

De nombreux acides aminés contenus dans ces noix sont utilisés par l’organisme dans divers processus métaboliques. Mais il faut aussi savoir que les pignons de pin favorisent la production de cholécystokinine, une hormone responsable de la satiété.

Teneur en calories des pignons de pin grillés 100 g

Teneur en calories des pignons de pin 100 g

Noix du Brésil

Mais il contient beaucoup de sélénium et de magnésium. Ces minéraux combattent l'oxydation cellulaire. Autrement dit, ils sont utilisés par le corps pour prolonger la jeunesse et la beauté.

Teneur calorique des noix du Brésil 100 g

Noix de coco

Qu'est-ce qui peut aider à lutter contre les kilos en trop. Il existe même un régime à base de noix de coco assez populaire, dans lequel cette noix constitue la base du régime.

Teneur en calories des flocons de noix de coco 100 g

Teneur en calories du lait de coco 100 g

Tableau récapitulatif de la teneur en calories des noix 100 g

Produit		Écureuils	Graisses	Les glucides
	Kcal	gr.	gr.	gr.
Arachide	552	26,3	45,2	9,9
Noix du Brésil	656	14,3	66,4	4,8
Graine de moutarde	474	25,8	30,8	23,4
Pignon de pin	673	23,7	60	20,5
Pignons de pin grillés	620	16	50	21
Lait de coco	230	2,3	24	6
flocons de noix de coco	592	13	65	14
graine de sésame	565	11,6	61	19,3
Amande	609	18,6	53,7	13
Noyer	656	16,2	60,8	11,1
Anacardier	600	18,5	48,5	22,5
Pistaches	556,3	20	50	7
Noisette	651	15	61,5	9,4
Noyau d'arachide grillé	626	26	52	13,4
Amandes grillées	642	22,4	55,9	12,3
Noyau de noisette torréfié	703	17,8	66,1	9,4

Oleya. Bien entendu, la teneur en calories des noix n'est pas une raison pour les refuser. Après tout, ils contiennent des graisses saines. Et la quantité de glucides n'est pas aussi importante que dans les aliments qui se déposent réellement sur les côtés. Je mange toujours des noix. Bien sûr, en petite quantité. Mais même les jours où je suis au régime.

Kate. Je préfère utiliser du beurre de noix. Surtout l'huile de noix et de noisette. J’en assaisonne juste les salades et c’est tout. Cette huile enrichit la composition des salades et les rend plus savoureuses. Et je ne mange pratiquement pas de noix. Même si j'aime l'idée de collations saines.

Vidéo : Pignons de pin : perte de poids, perte de poids, bienfaits des pignons de pin

Les noix sont l’un des aliments végétaux les plus populaires utilisés pour remplacer les graisses et les protéines animales. Les nutritionnistes et les gastro-entérologues recommandent de consommer différents types de noix pour entretenir le corps, augmenter l'immunité et corriger le poids. Malgré leur teneur élevée en calories, les amandes sont souvent incluses dans les recettes de menu utilisées pour perdre du poids. Pour ceux qui calculent à chaque fois la teneur en calories et en matières grasses des aliments, il sera intéressant de se renseigner sur la teneur en matières grasses des différents types de noix.

Il semblerait que les noix soient nutritives et riches en graisses, ce qui signifie qu'elles ne peuvent pas être utilisées dans le cadre d'un régime alimentaire. En fait, les noyaux de cèdre contiennent divers microéléments, vitamines et minéraux bénéfiques. Avec une consommation régulière de noix, de pignons de pin, de pistaches, d'amandes ou de noix de cajou, une personne améliore considérablement son immunité et active les mécanismes responsables d'une guérison rapide de diverses maladies.

Les nutritionnistes notent la teneur élevée en protéines végétales des noyaux de cèdre. Ce composant a une composition similaire à celle des protéines animales que nous obtenons de la viande, des œufs et des produits laitiers. Cependant, les protéines végétales des noyaux de noix sont entièrement absorbées par l’organisme. Grâce à cela, après avoir mangé une petite quantité de noix, cela vous rassasie plus rapidement et soulage la faim.

À propos de la teneur en calories

Compte tenu de leur teneur élevée en composants utiles, vitamines et micro-éléments, toutes les noix constituent un produit nutritif indispensable dans l'alimentation quotidienne.

Lorsqu'elles sont consommées en quantités raisonnables, les noix, les amandes, les pignons de pin et les noisettes peuvent être ajoutées aux aliments des enfants à partir de cinq ans. Mais n'oublions pas qu'il s'agit d'un produit gras. Pour le développement général et pour une bonne planification des menus, vous devez connaître la teneur en matières grasses et en calories des différents types de noix.

Les données détaillées sont présentées dans le tableau :

	Protéines, g	Graisses, g	Glucides, g	Calories, kcal
26,3	45,2	9,9	551
Noix du Brésil	14,3	66,4	4,8	656
15,2	62,0	7,0	654
Gland	8,1	31,4	53,7	509
châtaigne	3,4	3,0	30,6	166
Pignon de pin	11,6	61,0	19,7	673
Anacardier	25,7	54,1	13,2	643
Noix de coco	3,9	36,5	4,8	364
Noyer de Mandchourie	28,6	61,0	7,7	643
Amande	18,6	60,0	13,0	609
Noix de pécan	9,2	72,0	4,3	700
Pistaches	20,0	50,0	7,0	556
15,0	61,2	9,4	651

En étudiant les informations présentées dans le tableau, nous constatons que les noix de pécan sont les plus nutritives. Pour 100 grammes de produit, il y a 700 kcal et environ 72 grammes de matières grasses. A titre de comparaison, on voit dans le tableau que les noix et les amandes occupent la deuxième place en termes de teneur en matières grasses. La teneur en matières grasses des noix est de 62 %, celle des amandes de 60 %. Il en ressort clairement que la noix la plus grasse du monde est la noix de pécan.

Mais l'avantage des noix ne réside pas seulement dans leur teneur élevée en calories et en matières grasses : les acides gras contenus dans les noix, les amandes, les pins et d'autres variétés de noix présentent d'énormes avantages. Les acides gras sous forme de noix favorisent une guérison rapide des maladies de l'estomac, des intestins et du foie. En termes de teneur calorique et de valeur nutritionnelle, les cerneaux de noix sont comparables aux produits carnés.

Les pignons de pin sont très utiles pour l'hématopoïèse, le fonctionnement des systèmes cardiaque, vasculaire, intestinal et autres. Lorsque vous étudiez quelles noix sont grasses et riches en calories, vous devez faire attention aux fruits du pin cèdre. Selon le tableau nutritionnel, les grains de cèdre ont une teneur en calories de 673 Kcal pour 100 grammes de produit. En termes de teneur en matières grasses, 100 grammes de fruit de cèdre contiennent 61 grammes d'huiles grasses.

À propos du type de noix le plus gras

La noix la plus grasse du monde est la noix de pécan. En apparence, ce produit ressemble aux cerneaux de noix que nous connaissons tous depuis l'enfance. Cependant, les noix de pécan ont une valeur nutritionnelle supérieure aux noix. Une petite poignée de noix de pécan fournit 12 % de votre apport quotidien en protéines et 9 % en micronutriments. Étant donné que la teneur maximale en calories est de 700 Kcal, une poignée de 100 à 120 grammes de noix suffit amplement à satisfaire la faim d'un adulte.

Les nutritionnistes se concentrent sur la difficile digestibilité des noix de pécan par le corps des enfants. La teneur élevée en graisses et en acides provoque des maux d'estomac et des troubles du système digestif des enfants. Par conséquent, avant l’âge de 5 ou 6 ans, il n’est pas recommandé de traiter les enfants avec des noix de pécan.

Ainsi

Aujourd'hui, l'humanité connaît plusieurs dizaines de noms de noix. Parmi eux, la variété la plus grasse est la variété de noix de pécan. Pour 100 grammes de produit, il y a 72 grammes de matières grasses et 700 kcal. Les noix occupent la deuxième place en termes de calories et de nutrition. Après eux viennent les amandes. Mais malgré la teneur différente en matières grasses, chacun des types connus comprend de nombreux composants utiles, acides gras, vitamines et micro-éléments.