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Bonjour chers lecteurs. Si vous êtes tombé sur cet article aujourd'hui, cela signifie que vous ou vos proches approchez de joyeuses fêtes, d'un anniversaire. Aujourd'hui, nous ne parlerons pas des vacances elles-mêmes, mais de sa partie préparatoire, c'est-à-dire des salades que vous pouvez préparer rapidement et facilement. J'ai choisi, à mon avis, les salades les plus délicieuses et les plus faciles à préparer que vous puissiez préparer pour votre anniversaire. Je vais vous raconter un peu d'histoire et ensuite nous commencerons.

Les anniversaires sont célébrés depuis des temps immémoriaux. Cette tradition est apparue pour la première fois en Europe, puis est devenue populaire dans tous les pays du monde. Auparavant, on croyait que le jour de l'anniversaire d'une personne, beaucoup d'énergie négative s'accumulait et que les forces du mal sortaient, donc lors de ces merveilleuses vacances, tous les amis et parents se sont réunis sous un même toit pour protéger et sauver la personne fêtée des mauvais esprits avec leur bien pensées et souhaits.

Avant de commencer l’article, je voulais aussi dire que l’un des ingrédients des salades d’aujourd’hui sera des bâtonnets de crabe. Mais je n'ai pas encore écrit avec autant de détails sur cette salade et je souhaite donc recommander ce site : http://kopilpremudrosti.ru/salat-iz-krabovyx-palochek.html - des salades très savoureuses à base de bâtonnets de crabe. Note!

Alors, TOP 10 des salades d'anniversaire :

Salade de croûtons « Royale »

C'est l'une des salades les plus rapides et les plus délicieuses que vous puissiez préparer pour les vacances.

Produits nécessaires à la cuisine :

• œufs – 4 pièces
• fromage (dur) – 300-350 grammes
• bâtonnets de crabe (chair de crabe) – 1 paquet (240g.)
• craquelins – 100 grammes
• un demi citron
• ail – 2 gousses
• mayonnaise au goût

1. Nous préparons les produits dont vous avez besoin sur la table.

2. Coupez les bâtonnets de crabe en rondelles ; si vous décidez de cuisiner avec de la chair de crabe, hachez-la finement.

3. Faites bouillir les œufs durs, laissez-les refroidir dans l'eau froide et hachez-les.

4. Prenez une grande râpe et râpez le fromage dessus.

6. Placez tous les crackers dans une assiette creuse. Arrosez délicatement de jus de citron. Bien mélanger en ajoutant de la mayonnaise.

7. Ça y est, la salade de crabe aux croûtons est prête. Vous pourrez mettre la table et régaler vos invités.

"Obzhorka" au poulet

«Obzhorka», à mon avis, conviendra bien à votre table. Je vous recommande cette salade simple et satisfaisante. Il en existe plusieurs variétés, mais comme le sujet d’aujourd’hui est « simple et rapide », je vais vous raconter la recette classique.

Produits pour cuisiner :

• viande de poulet – 350 grammes
• fond d'un gros oignon
• une grosse carotte
• concombres marinés – 3-4 morceaux
• mayonnaise – 3 c. cuillères
• huile végétale
• sel, poivre au goût
• ail facultatif - 3-4 gousses

1. Placez la nourriture sur la table.

2. Lavez le poulet sous l'eau froide.

3. Placer la viande dans une casserole et cuire une vingtaine de minutes jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Salez l'eau.

4. Lavez les oignons et hachez-les finement.

5. Épluchez les carottes, lavez-les et coupez-les en lanières, vous pouvez également les râper sur une râpe (grosse).

6. Retirez le poulet de la poêle et coupez-le en morceaux.

7. Versez l'huile dans une poêle, mettez le feu et faites revenir les carottes hachées pendant 5 minutes.

8. Faites revenir les oignons et les carottes séparément dans une poêle. Cool.

9. Hachez finement l'ail.

10. Coupez les concombres marinés en lanières.

11. Placez tous les produits cuits et hachés dans une assiette creuse et ajoutez la mayonnaise.

12. Mélangez soigneusement le tout.

"Obzhorka" est prêt à manger.

Salade « Anniversaire »

Ce chef-d'œuvre, comme « Obzhorka » à base de poulet, est simple et original. Préparez-vous pour un, deux, trois et ce sera très bien pour les vacances d'un enfant.

Ingrédients requis :

• filet de poulet – 350 gr.
• pommes – 100 gr.
• œufs - 3 pièces
• concombres frais – 300 gr.
• tomates (tomates) – 100 gr.
• légumes verts – 25 gr.
• mayonnaise
• jus de citron – 15 gr.

1. Faites bouillir les œufs et la viande de poulet à l'avance, épluchez les pommes et les concombres.

2. Râpez le poulet.

3. Hachez ensuite finement les œufs.

4. Coupez la pomme en lanières et arrosez de jus de citron.

5. On coupe également les concombres en lanières, ou en cubes (facultatif).

6. Dans une assiette creuse, mélangez les ingrédients hachés.

7. Ajoutez de la mayonnaise au goût.

8. Les tomates doivent être coupées en tranches.

Salade « Venise » - recette étape par étape

La salade « Venise » exceptionnellement tendre et délicieuse accompagnera parfaitement la viande et les pommes de terre sur votre table de vacances ou du Nouvel An.

Ingrédients:

• saucisse fumée – 120 gr.
• fromage (variétés dures) – 150 gr.
• une carotte
• un concombre
• maïs - 1 boîte
• mayonnaise.

1.Obtenez les produits nécessaires

2. J'ai coupé tous les produits de manière égale en lanières. L'essentiel est de ne pas ajouter de sel, c'est le point culminant. D'abord la saucisse

3. Puis le fromage à pâte dure

4. Concombres.

5. Carottes, n'oubliez pas de les laver.

6. Prenez une boîte de maïs et égouttez le jus. Placer dans un bol.

7. Versez tous les ingrédients dans un bol.

8. Ajoutez la mayonnaise.

9. Et se mélange bien.

La salade est complètement prête. Bon appétit!

César à la maison

« César » propose de nombreuses variétés de préparation. Je vais vous raconter la recette du César au poulet.

Ingrédients:

• poitrine de poulet (bouillie) – 350 grammes
• fromage (dur) – 200 grammes
• œufs (bouillis) – 4-5 pièces
• un paquet de crackers au fromage
• tomates (cerise) – 200 grammes
• salade – 200 grammes
• un demi citron
• 2 gousses d'ail
• huile d'olive – 100 ml.
• moutarde – 2 c. cuillères
• sel au goût

Mode de cuisson :

1. La poitrine doit être bien lavée à l'eau froide, mise au feu dans de l'eau salée et bouillie.
2. Lavez les feuilles de laitue et séchez-les.
3. Faites bouillir les œufs, laissez-les refroidir et coupez-les en demi-anneaux.
4. Râpez le fromage sur une râpe grossière.
5. Lavez les tomates.

César doit être disposé en cinq couches :

• craquelins
• tomates

Placer les feuilles de laitue sur une assiette sur laquelle nous disposons toutes les couches. Saupoudrer d'épices sur le dessus.

Snack "Tomate Tulipe"

Une entrée de table très simple et originale qui ravira vos invités le jour de leur anniversaire et au-delà. Il peut être préparé pour le Nouvel An et d'autres jours fériés.

Produits requis :

• tomates (pas grosses) – 30 pièces
• bouquet d'oignons verts
• fromage – 200 grammes
• bâtonnets de crabe – 1 paquet (240 gr.)
• trois gousses d'ail
• concombre frais
• mayonnaise

Comment cuisiner et farcir des tomates avec du fromage et des bâtonnets de crabe, voir la vidéo ci-dessous.

Salade Tiffany au poulet et raisins

Pas un seul anniversaire ne serait complet sans un cadeau aussi merveilleux. La salade « Tiffany » décorera parfaitement votre table de fête. Maintenant, je vais vous expliquer comment le préparer étape par étape.

Produits pour cuisiner :

• poitrine de poulet – 2 morceaux
• fromage (dur) – 180 grammes
• œufs – 5 pièces
• un demi-kilo de gros raisins
• assaisonnement au curry – 0,5 cuillères à café
• amandes ou noix - un demi-verre
• huile végétale – 3 c. cuillères
• mayonnaise, sel, persil - au goût

1. Nous prenons les produits nécessaires

2. Lavez la viande et faites-la bouillir, puis coupez-la en fibres.

3. Versez le beurre dans une poêle chauffée, placez dessus la poitrine de poulet émiettée et saupoudrez d'assaisonnement au curry. Faites frire pendant cinq minutes.

4. Faites bouillir les œufs et refroidissez-les dans de l'eau froide.

5. Broyez les œufs sur une râpe.

6. Faites frire les noix et hachez-les.

7. Coupez les raisins en deux en retirant tous les pépins. Vous pouvez utiliser du « kishmish », il est sans pépins.

8. Ouvrez la mayonnaise et dessinez la forme d'une grappe de raisin sur l'assiette.

9. Disposez la première couche, poitrine de poulet, saupoudrez de noix ou d'amandes. Graisser avec de la mayonnaise.

10. Placez les œufs dessus, saupoudrez également de noix et tartinez de mayonnaise.

12. Placez les moitiés de raisin dessus et trempez-les dans la mayonnaise.

Placer au réfrigérateur et laisser reposer un moment, généralement environ deux heures. On sort la salade, on surprend et on régale les convives.

Salade de tournesol

Ce chef-d’œuvre en forme de fleur est depuis longtemps apprécié des ménagères. Il est souvent préparé pour le Nouvel An.

Ingrédients:

• poitrine de poulet – 250 grammes
• pommes de terre - 2 pièces
• cornichons concombres – 5 pièces
• œufs - 3 pièces
• olives – 10 pièces
• une carotte
• chips (grosses) et mayonnaise

1. Nous prenons les produits nécessaires. Cuire la viande, les pommes de terre et les carottes dans de l'eau salée. Faire bouillir les pommes de terre dans leur veste.

2. Râpez les pommes de terre et placez la première couche dans un bol profond, saupoudrez de mayonnaise.

3. Placez les cornichons dans la deuxième couche.

4. Tranchez la poitrine de poulet et placez-la sur une troisième couche.

5. La quatrième couche est constituée de carottes râpées.

6. Séparez les blancs des jaunes, râpez-les et placez-les dans la cinquième couche.

7. Lubrifiez les couches obtenues avec de la mayonnaise.

8. Râpez les jaunes et saupoudrez-les de mayonnaise.

9. Coupez les olives en quatre et décorez la salade avec.

10. Insérez les copeaux le long des bords.

Laissez infuser un peu, le « tournesol » est prêt pour la table de fête.

Apéritif « Champignon Glade » – recette étape par étape

Une entrée très originale et rapide à préparer qui devrait plaire à vos convives et décorer votre table de fêtes.

Ingrédients requis :

• champignons marinés – 300 grammes
• concombre frais – 300 grammes
• fromage (variété dure) – 120 grammes
• oeufs (bouillis) – 3 pièces
• olives, mayonnaise, sel, poivre
• brochettes en bois

1. Nous prenons les produits nécessaires.

2. Râpez le fromage et les œufs et mélangez-les avec de la mayonnaise et du poivre. Sel.

3. Mélangez dans une assiette creuse.

4. Coupez les concombres frais en tranches de 4 à 5 mm.

5. Prenez la masse de fromage obtenue avec une cuillère et étalez-la sur le concombre.

6. Percez le concombre avec une pique à brochette et placez dessus le champignon et l'olive.

Bon appétit!

Salade festive « Les Trois Petits Cochons » pour les enfants

Si une fête d'enfants approche, alors la salade « Trois petits cochons » doit être sur votre table. Parce qu'il est savoureux, original dans sa conception et facile à préparer.

Produits pour cuisiner :

• viande de poulet (poitrine) – moitié
• un concombre frais
• un œuf (poulet)
• œufs de caille - 3 pièces
• une pomme
• fromage à pâte dure – 80 grammes
• quelques canneberges
• un radis
• crème sure et aneth

1. Disposez tous les ingrédients nécessaires à la cuisson

2. Faites bouillir la poitrine et coupez ou déchirez les fibres.

3. Râpez l'œuf à la coque sur une râpe grossière

4. Placer l'œuf et le magret dans une assiette

5. Râpez le concombre frais sur une râpe grossière

6. La pomme doit également être râpée

7. Mélangez tous les produits dans une assiette.

8. Râpez le fromage.

9. Et ajoutez-le à l’assiette commune.

10. Mélangez le mélange obtenu avec de la crème sure.

11. Faites un monticule avec la salade.

12. Saupoudrer d'aneth haché. Le résultat fut ce qu’on appelle une compensation.

13. Faites bouillir les œufs de caille (jetez-les dans l'eau bouillante pendant 5 minutes).

14. Nous nettoyons les œufs et en faisons de drôles de porcelets. Épis et queues, découpez leurs radis. Pour les relier, on fait des trous avec un cure-dent. On met les talons sur de la mayonnaise. Faisons des yeux. Nous avons également découpé les bras et les jambes des radis (la partie lait). Nous fabriquons des sabots à partir de n'importe quelle baie noire et les collons sur de la mayonnaise.

Aujourd'hui, il est difficile d'imaginer un anniversaire sans délicieuses salades. Les salades peuvent être préparées de différentes manières, peu coûteuses, belles et pour tous les goûts. Chaque femme au foyer peut choisir un excellent menu pour son anniversaire. Il vous suffit de vous souvenir d'anciennes recettes de salades et de faire preuve d'imagination pour les décorer. Les vieux et bien-aimés « Hareng sous un manteau de fourrure » ​​et « Olivier » sont de véritables chefs-d'œuvre culinaires.

Faites également attention à la forme du plat. Ce qui semble attrayant nous semble toujours appétissant et savoureux. Par conséquent, cela vaut la peine de créer vos propres décorations de vaisselle inhabituelles. De plus, lors de la préparation de salades, tenez compte des caractéristiques suivantes.

Pour un mari, un père, un frère, un homme, il vaut mieux préparer des salades avec des ingrédients de poisson et de viande. Il est préférable que les enfants préparent une salade de légumes ou de fruits sucrés. Une salade légère à base de légumes frais conviendra à votre sœur, fille ou amie. Pour les personnes âgées, les options de poisson ou de légumes avec du chou ou des betteraves sont idéales.

Lorsque vous servez une salade, vous devez prendre en compte les détails du service. Créez une table insolite et les assiettes et les salades d'anniversaire seront extraordinaires. Les salades des Fêtes ne nécessitent pas beaucoup d’investissement financier ; cherchez les restes de nourriture dans votre réfrigérateur et vous pourrez préparer quelque chose d’intéressant et savoureux.

Ingrédients:

1. raisins sans pépins – 1 grosse grappe
2. filet de poulet – 4 paquets
3. fromage à pâte dure - 250 g
4. noix – 300 g
5. concombres frais – 4 pcs.
6. mayonnaise aux olives
7. coriandre
8. persil
9. poivre noir moulu.

Préparation:

1. Séparez les raisins en baies individuelles et lavez-les. Couper en 3-4 morceaux. Pour décorer, coupez les raisins en deux dans le sens de la longueur.
2. Faire bouillir le filet de poulet dans de l'eau salée, coupé en lanières avec un couteau ou une fourchette. Coupez le fromage en cubes. Épluchez les concombres frais et coupez-les en longues lanières. Hachez les noix et broyez les cerneaux à l'aide d'un mixeur ou d'un hachoir à viande.
3. Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau, les éplucher, les laisser refroidir et les couper en cubes. Disposez ensuite et disposez correctement la salade dans un saladier en forme de grappe de raisin.
4. Disposez la salade en couches : pommes de terre, mayonnaise, noix, fromage, raisins, poulet, raisins. Laissez de la place au sommet pour que la tige soit faite de verdure.

Ingrédients:

1. concombres marinés – 2 pcs.
2. pommes de terre – 250 g
3. carottes – 2 pcs.
4. caviar rouge – 45 g
5. filet de poulet – 250 g
6. bâtonnets de crabe -200 g
7. œufs de poule durs – 2 pcs.
8. ail – 3 gousses
9. mayonnaise au goût
10. épices
11. herbes

Préparation:

1. Faire bouillir le filet de poulet et le couper en cubes. Faire bouillir les pommes de terre et les carottes dans de l'eau légèrement salée. Puis épluchez et hachez finement. Hachez finement les œufs durs.
2. Coupez les bâtonnets de crabe en cercles. Coupez les concombres marinés en 4 morceaux dans le sens de la longueur pour que la longueur des tranches soit de 4 cm maximum. Passez l'ail au presse. Placer les ingrédients principaux préparés dans un saladier en forme d'étoile dans les couches suivantes : cornichons, filet de poulet, mayonnaise, ail, pommes de terre, œufs, carottes, mayonnaise.
3. Décorez la salade avec des bâtonnets de crabe hachés et des herbes, versez sur la mayonnaise et laissez refroidir.

Ingrédients:

1. poulet bouilli – 175 g
2. fromage à pâte molle – 100 g
3. oignons – 1 gros oignon
4. champignons – 270 g
5. œufs de poule – 4 pcs.
6. carottes – 2 pcs.
7. mayonnaise aux olives
8. pommes de terre en chemise – 2 pcs.
9. sauce aux champignons
10. huile de tournesol
11. poivre blanc moulu.
12. sel de mer
13. aneth
14. persil
15. coriandre

Préparation:

1. Préparez la vinaigrette : dans une casserole à part, mélangez la mayonnaise aux olives, la sauce aux champignons, le sel, le poivre blanc moulu, les herbes hachées. Remuer et laisser refroidir. Laissez la vinaigrette au réfrigérateur et commencez à préparer les composants de la salade.
2. Épluchez l'oignon, coupez-le en cubes, ébouillantez-le avec de l'eau bouillante et laissez-le refroidir.
3. Faites revenir une partie de l'oignon avec les champignons finement hachés et réservez l'autre partie pour la salade.
4. Râpez les carottes et les pommes de terre cuites à l'aide de la râpe la plus grossière.
5. Coupez le poulet cuit en tranches de taille moyenne.
6. Hachez les légumes verts et réservez-les pour la garniture.
7. Disposez ensuite la salade dans les couches suivantes : pommes de terre, carottes, une partie de l'oignon, du poulet, des champignons frits, le reste de l'oignon.
8. Tartiner chaque couche de mayonnaise.
9. Garnir d'œuf dur haché, de fromage râpé et d'herbes fraîches hachées.
10. Verser dessus la vinaigrette et laisser au réfrigérateur 45 minutes.

Salade de saucisses pour anniversaire

Ingrédients:

1. saucisse fumée – 300 g
2. oignons – 4 pcs.
3. fromage à saucisses – 100 g
4. ail – 2 gousses
5. carottes – 2 pcs.
6. huile d'olive
7. œufs de poule – 4 pcs.
8. betteraves – 0,5 pcs.
9. radis – 1 pièce.
10. sel.

Préparation:

1. Coupez le saucisson en fines lanières de 4 cm de long. Coupez l'oignon en cubes et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. Faire bouillir les carottes et les faire frire séparément. Cassez les œufs dans une poêle, faites-les revenir dans l'huile d'olive et coupez-les en tranches.
2. Passer l'ail au presse. Mélangez les ingrédients, préparez une sauce à base de sel, d'ail et d'huile d'olive et assaisonnez la salade avec. Saupoudrer la salade de fromage râpé et garnir de tranches de légumes cuits : betteraves et carottes. Décorez également avec des tranches de radis.
3. L'essentiel est qu'à la surface de la salade, vous obteniez une image amusante - un visage, une date de naissance, un nom ou un signe du zodiaque de la personne fêtée.

Salade italienne pour anniversaire

Ingrédients:

1. pomme douce – 1 pc.
2. oignon rouge – 2 pcs.
3. Orange méditerranéenne – 1 pc.
4. concombre frais – 1 pc.
5. pâtes – 250 g
6. crème sure faible en gras – 100 g
7. jus de citron – 3 c. l.
8. mayonnaise aux olives – 3 c. l.
9. jus d'orange – 1 cuillère à soupe. l.
10. menthe – 20g
11. sel de mer.
12. poivre moulu
13. Sucre en poudre

Préparation:

1. Faire bouillir les pâtes. Épluchez le concombre frais et coupez-le en tranches. Épluchez l'oignon et coupez-le en fines rondelles. Il est préférable de choisir des oranges juteuses et sucrées, de les laver et d'enlever les pellicules et les écorces blanches. Coupez la pulpe restante en petits cubes.
2. Lavez les pommes sucrées, coupez-les en tranches en retirant le trognon. Arrosez de jus de citron pour éviter le noircissement. Hachez finement la menthe, mais laissez quelques feuilles pour décorer le saindoux. Mélanger la crème sure et la mayonnaise en ajoutant le jus d'orange. Ajoutez également du sucre cristallisé, de la menthe, du sel et du poivre au goût.
3. Mélangez les pâtes avec d'autres ingrédients. Verser sur la crème sure et la sauce mayonnaise. Garnir la salade finie de tranches de concombre, d'orange et de feuilles de menthe. Le plat est prêt.

Salades d'anniversaire pour enfants :

1. Salade d'anniversaire pour enfants « Poisson rouge »

Produits :

1. pommes de terre – 3 pcs.
2. hareng (filet) – 1 pc.
3. carotte – 1 pc.
4. oignon rouge – 2 pcs.
5. pomme – 1 pièce.
6. œufs de poule – 3 pcs.
7. mayonnaise aux olives – 6 c. l.
8. petites betteraves - 1 pc.
9. saumon légèrement salé ou filet de saumon rose – 175 g
10. concombre mariné – 1 pc.
11. marinade au vinaigre
12. sucre semoule, sel

Préparation:

1. Hachez très finement l'oignon. Placez-le dans une marinade au vinaigre pendant 40 minutes, ajoutez du sel, de l'eau et du sucre cristallisé. Faire bouillir les pommes de terre, les betteraves, les carottes, les œufs durs et les couper en cubes.
2. Après le décapage, rincez l'oignon dans l'eau bouillie. Coupez le filet de hareng et le poisson rouge en petits morceaux. Coupez les concombres en cubes. Épluchez et épépinez la pomme et râpez-la. Vous pouvez superposer tous les ingrédients ou les mélanger.
3. Dans la première version, la salade sera élégante et appétissante. Chaque couche doit être recouverte de mayonnaise. Verser sur la mayonnaise liquide aux olives et garnir de brins d'herbes. Placez la salade préparée au réfrigérateur pendant quelques heures afin qu'elle soit bien imbibée de mayonnaise.

Ingrédients:

1. boeuf – 250 g
2. pommes de terre – 5 pcs.
3. oignons de taille moyenne – 2 pcs.
4. fromage – 200 g
5. pleurotes – 250 g
6. huile de tournesol – 2 c. cuillères
7. mayonnaise provençale
8. sel de persil
9. aneth
10. poivre moulu

Préparation:

1. Faire bouillir les pommes de terre et les couper en cubes.
2. Hachez l'oignon.
3. Hachez les champignons, faites bouillir, faites-les revenir avec les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4. Coupez le bœuf cuit en cubes.
5. Râpez le fromage.
6. Disposez les ingrédients en couches : pommes de terre, champignons et oignons, viande bouillie, herbes hachées.
7. Tartiner chaque couche d'un mélange de mayonnaise avec du poivre, du sel, de l'aneth et du persil frais. Bien refroidir avant de servir.
8. Garnir de fruits exotiques comme des tranches de kiwi, de pamplemousse ou d'avocat.

Salades originales pour les anniversaires

1. Concombres à la viande - Salade coréenne

Ingrédients:

1. boeuf – 200 g
2. concombres – 500 g,
3. huile végétale – 100 g
4. tomate – 1 pièce,
5. oignons – 1 pièce,
6. petites carottes – 1 pièce,
7. poivron – 1 pc.
8. graines de sésame – 1 cuillère à café,
9. vinaigre – 1 cuillère à café,
10. sucre – 1 cuillère à café,
11. sauce soja – 2 cuillères à soupe,
12. poivre – 1 cuillère à café,
13. sel,
14. ail – 5 gousses,
15. coriandre.

Préparation:

1. Coupez la viande dans le sens du grain dans le sens de la longueur. Coupez les concombres sur 8 cm de long, râpez les carottes et salez. Coupez la tomate et le poivron en lanières dans le sens de la longueur, coupez l'oignon en demi-rondelles.
2. Faites chauffer une poêle, versez de l'huile, faites-y revenir la viande pendant 5 minutes, ajoutez l'oignon et faites revenir encore deux minutes. Retirer du feu.
3. Commencez maintenant à assaisonner la salade : ail haché, piment, poivron doux, sucre, tomate hachée, graines de sésame, sauce soja, coriandre hachée, jetez-les dans la viande finie, ajoutez les concombres et mélangez délicatement. Cela devrait reposer pendant 10 minutes.

Ingrédients:

1. foie de morue – 1 pot
2. concombres – 200 g
3. pommes de terre – 400 g
4. olives, mayonnaise
5. sel, œufs - 4 pcs.

Préparation:

1. Faites bouillir les pommes de terre, râpez-les finement, mettez-les dans un saladier, puis mettez les protéines râpées et le foie de morue, étalez dessus la mayonnaise, puis les oignons verts finement hachés, à nouveau la mayonnaise, mettez les cornichons finement hachés.
2. Décorez le dessus avec des jaunes écrasés. Façonnez la salade en forme de tournesol. Couvrir les jaunes de mayonnaise et dessiner des carrés dessus. Placez-y une tranche d'olives.

Il existe aussi des salades légères pour les anniversaires, voici une des recettes

Ingrédients:

1. Feuilles de laitue
2. Céleri
3. Poivre vert
4. Oignon rouge
5. Sauce salade ou mayonnaise
6. Pois verts
7. Viande ou bacon

Prenez tous les produits à parts égales, en fonction du nombre d'invités.

Préparation:

1. Hachez finement les feuilles de laitue et placez-les dans un saladier transparent.
2. Ajoutez un peu de sel. Placez dessus les œufs durs finement hachés.
3. Hachez quelques branches de céleri et ajoutez-les.
4. Puis le poivron vert, coupé en fines lanières.
5. Garnir d'oignon coupé en fines rondelles.
6. Puis des pois verts en conserve. Couvrir le tout de mayonnaise ou de vinaigrette blanche.
7. Coupez le fromage en fins carrés de 2x2 cm.
8. Garnir de bacon ou de viande tranché finement.
9. Décorez la salade avec des brins d'aneth.

Faites attention aux salades de fêtes rapides pour les anniversaires

1. salade « Délice »

Ingrédients

1. viande de poulet fumée ou bouillie - 300 g
2. œufs – 6 pièces.
3. noix – 80 g
4. pruneaux dénoyautés – 100 g
5. ail – 3 gousses
6. mayonnaise
7. huile végétale

Préparation:

1. Battez l'œuf et ajoutez un peu de sel.
2. Faites chauffer une poêle, versez l'huile végétale et versez l'œuf.
3. Faites frire la crêpe des deux côtés. Alors faites frire le reste des œufs.
4. Placez les crêpes en pile et coupez-les en lanières.
5. Coupez finement la viande.
6. Lavez les pruneaux s'ils ne sont pas mous, faites-les tremper dans l'eau tiède pendant une demi-heure. Puis égouttez l'eau et hachez finement les pruneaux.
7. Hachez finement les noix. Mélangez les crêpes, les noix, les pruneaux et le poulet.
8. Ajouter l'ail pressé au presse-ail.
9. Assaisonner de mayonnaise.
10. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du concombre frais, coupé en lanières, le goût sera plus doux et plus frais.

2. Salade de calamars

1. concombre – 3 pcs.
2. calamar – 300 g
3. pomme verte – 1 pc.
4. œuf – 3 pièces.
5. mayonnaise.

Préparation:

1. Faites bouillir les œufs et les calamars (les calamars doivent être jetés dans l'eau bouillante et cuits pendant 3 minutes).
2. Coupez tous les ingrédients en lanières, assaisonnez de mayonnaise, saupoudrez d'herbes.

3. Salade aux champignons

Ingrédients:

1. Champignons – 300 g
2. oignons – 1 pc.
3. œufs – 5 pièces.
4. maïs - 1 boîte.

Préparation : Coupez les champignons en 4 parties et faites cuire. Pendant 15 minutes, ébouillantez les oignons coupés en rondelles avec de l'eau pour retirer les champignons. Faire bouillir et couper 5 œufs, ajouter le maïs, mélanger le tout et assaisonner de mayonnaise.

Ainsi, il existe un grand nombre de délicieuses salades pour les anniversaires. Vous devez prendre en compte qui passera les vacances, quel âge a la personne fêtée. Il existe différentes salades pour l'anniversaire d'un enfant et d'un adulte. Vous pouvez également créer de nouvelles salades des Fêtes en fonction de ce que vous avez au réfrigérateur.

Bonjour!

Dans la vie de chaque personne, il y a un jour spécial, ou plutôt son anniversaire. Et selon la tradition, il est d'usage de le célébrer. Une excellente occasion de réunir tous vos proches, votre famille et vos amis autour d'une même table. Ils préparent diverses gourmandises et plats. Et cela inclut également les salades. Probablement l'attribut principal de toute table de fête. Aujourd’hui, nous allons examiner des recettes de salades simples et délicieuses pour les anniversaires. De merveilleuses vacances se déroulent aussi bien pour les adultes que pour les enfants. Les plats décrits ci-dessous conviennent à tout âge.

Nouvelles recettes avec photos :

Parfois, on ne veut pas s'embêter avec des salades. Après tout, vous devez préparer d'autres plats avec eux. Cet article est pour vous aider.

Délicieuse salade festive « À la César »

Commençons par l’analyse des plus populaires. Facile à préparer. Et une description étape par étape montrera ce qui est réellement vrai. Un plat copieux et riche en vitamines est un merveilleux ajout. L'un des ingrédients est la viande de poulet. Tous les produits peuvent donc être achetés à l’épicerie. C'est rapide et facile à préparer.

Produits :

• Filet de poulet - 1-2 pièces
• Chou chinois - 1 pièce
• Fromage à pâte dure - 100 grammes
• Craquelins
• Tomates cerises - 8-10 pièces

Pour la sauce

• Mayonnaise - 150 grammes
• Ail - 2 gousses
• Aneth - 30 grammes
• Jus de citron - 2 cuillères à café

Commençons à cuisiner :

1. Coupez le chou en fines tranches. Coupez les tomates en deux et ajoutez-les au chou.

2. Cuisson du poulet. La méthode de cuisson consiste à le faire d’abord bouillir puis à le faire frire jusqu’à ce qu’il soit doré. Ensuite, nous cassons la viande finie en petits morceaux et l'ajoutons aux légumes hachés.

4. Préparez la sauce. Broyer l'ail et l'aneth dans un mélangeur. Ajouter le jus de citron et la mayonnaise. Bien mélanger en une masse homogène.

Nous n'habillons pas la salade. Servez la sauce séparément !

Cette salade plaira à tout le monde, des gourmets à ceux qui veulent simplement manger des plats délicieux. J'aimerais l'appeler élégant. Cela semble très esthétique. Et les invités ne seront que ravis de le voir.

Nouvelle recette étape par étape aux crevettes

Les fruits de mer seront désormais présents ici. Il s'avère épicé et savoureux.

De quoi avons-nous besoin ?

• Crevettes – 150 grammes
• Feuilles de laitue - 150 grammes
• Tomates cerises – 10 pièces
• Oeuf de caille - 10 pièces
• Jus de citron - 1 cuillère à café
• Parmesan - 50 grammes
• Sel - 0,3 cuillère à café
• Mayonnaise - 50 millilitres

Processus de cuisson :

1. Préparez les produits. Lavez les tomates et coupez-les en deux. Râpez le fromage sur une râpe grossière. Faire bouillir les œufs. Refroidissez, épluchez et coupez en deux.

2. Disposez joliment les feuilles de laitue sur une assiette et placez les crevettes bouillies dessus. Faites cuire les crevettes dans de l'eau salée pendant 5 à 10 minutes. Disposez dessus les tomates et les œufs. Arrosez de jus de citron. Versez la mayonnaise dessus et ajoutez le fromage râpé.

3. La salade est prête. Bon appétit!

Comme vous pouvez le constater, les deux premières salades se ressemblent quelque peu. De quoi je parle ? Vous pouvez remplacer les ingrédients vous-même et expérimenter des combinaisons. Dans tous les cas, le résultat sera simple et savoureux.

Je suis arrivé à cette conclusion après avoir lu un merveilleux article d’un collègue. Dans son blog, il décrit comment préparer une salade de foie de morue. Je ne l'ai jamais essayé avec cet ingrédient particulier. Après avoir créé un tel chef-d'œuvre, j'ai été très surpris par son goût unique. De cette façon, vous pouvez préparer de nombreuses options.

Salade d'anniversaire insolite au hareng et au melon

Et maintenant, je veux vous surprendre un peu. Il n’est pas habituel de lire exactement cette combinaison de produits. À ma grande surprise, cela s'avère très savoureux. Bien sûr, ce n’est pas pour tout le monde, mais ça vaut le coup d’essayer.

Ingrédients:

• Filet de hareng - 100 grammes
• Roquette – 100 grammes
• Piment rouge - 1 pièce
• Melon sucré – 1 pièce
• Vinaigre balsamique blanc - 2 cuillères à soupe
• Sucre - 1 cuillère à café
• Huile d'olive - 4 cuillères à soupe
• Menthe - 3 brins
• Poivre moulu au goût

Préparation:

1. Lavez la roquette, secouez-la et coupez les tiges.

3. Lavez le melon et divisez-le en deux. Retirez les graines et la peau. Coupez la pulpe en tranches.

4. Mélangez avec la roquette dans un bol.

5. Mélangez le vinaigre balsamique avec le sucre, le sel et le poivre. Remuer jusqu'à dissolution complète. Ajouter l'huile d'olive et remuer à nouveau.

6. Lavez la menthe, secouez-la et hachez grossièrement les feuilles. Ajouter la menthe et le piment à la vinaigrette. Mélanger.

7. Rincez le filet de hareng et séchez-le avec une serviette en papier. Couper en tranches d'environ 2 centimètres de large.

8. Placez le hareng dans un bol avec le melon et la roquette. Assaisonner, mélanger et servir.

Je vais vous le dire, c’est comme un jeu de goûts et d’arômes. Cela s'avère très particulier.

« Rose Verte » : une cuisine savoureuse et simple pour les fêtes

Un excellent exemple de la façon de décorer une table de fête.

• Concombre frais - 1 pièce
• Saucisse bouillie – 300-400 grammes
• Pois en conserve - 150 grammes
• Champignons en conserve - 1 pot
• Oignons - 1 pièce
• Mayonnaise - 100 grammes
• Pommes de terre bouillies - 2 pièces
• Sel, poivre au goût

Cuisson:

1. Hachez finement l'oignon et versez dessus de l'eau bouillante. Et partez 5 minutes.

2. Épluchez les pommes de terre bouillies et hachez-les finement. Versez les pommes de terre hachées dans un récipient profond. Égouttez l'eau de l'oignon et jetez-le dans le même bol.

3. Coupez finement la saucisse en cubes et ajoutez-la aux pommes de terre et aux oignons.

4. Égoutter le liquide des champignons en conserve, rincer à l'eau courante et hacher finement. Placer dans un bol. Versez ici les pois en conserve. Ajoutez de la mayonnaise, du sel et du poivre au goût. Mélangez le tout.

5. Transférez la salade dans un saladier profond.

7. Vous devriez vous retrouver avec une rose, comme le montre l’image ci-dessous. Bon appétit!

Essayer de cuisiner avec du bœuf et des noix

La cinquième recette étape par étape avec photos vous montrera comment préparer une délicieuse salade pour votre anniversaire. Les noix peuvent être considérées comme universelles. Ils sont souvent utilisés dans la préparation de divers plats. Ils donnent un goût délicat, une fine ligne de sophistication et de simplicité.

Nous aurons besoin des ingrédients suivants :

• Boeuf bouilli - 500 grammes
• Oeufs durs - 4 pièces
• Concombres marinés - 6 pièces
• Ail - 3 gousses
• Noix - 1 tasse
• Mayonnaise - 200 grammes

Processus de cuisson :

1. Commençons par la viande. Nous le démontons en fibres.

2. Râpez les concombres sur une râpe grossière et passez l'ail au presse. Mélangez-les ensemble.

3. Broyez les œufs avec une râpe grossière.

Et hachez finement les noix. Faites-les revenir dans une poêle sèche pendant 2-3 minutes.

4. Disposez la salade en couches : viande, concombres à l'ail, œufs durs. Couvrir chaque couche d'une fine couche de mayonnaise. Saupoudrer de noix. Et mettez-le au froid pendant plusieurs heures.

N'abusez pas de la mayonnaise. Trop c'est mauvais. Il tuera tous les produits.

La délicieuse salade est prête !

Salade simple en 5 minutes : vidéo

Nous continuons le bâton de recettes simples.

Considérez la recette de betterave

Avant de continuer, je voudrais vous inviter à lire l'article où j'ai collecté. Ils peuvent également être utilisés pour la table des fêtes. Ainsi, vous disposerez déjà de toute une collection de recettes. Il y en aura un nouveau à chaque fois.

La prochaine salade que nous préparerons à partir de betteraves. Cela ressemble un peu à une vinaigrette, mais pas tout à fait.

Produits :

• Betterave - 300 grammes
• Fromage à pâte dure - 80 grammes
• Oeuf de poule - 2 pièces
• Mayonnaise 3 cuillères à soupe
• Sel - 1 murmure
• Mélange de poivre - 1 murmure

Préparation:

1. Avant de commencer à cuisiner, vous devez d’abord préparer les aliments. Faire bouillir les betteraves et les œufs. Ensuite, vous devriez les refroidir.

3. Nous faisons de même avec du fromage et des œufs durs. Nous le jetons aux betteraves.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des noix concassées, de l'ail haché et des cornichons coupés en dés.

4. Assaisonner de mayonnaise. Sel et poivre. Mélangez soigneusement le tout et décorez joliment. Maintenant vous pouvez servir. La salade est prête !

Salade d'aubergines

Je vois que cette recette vous intéresse. Mais ce n’est pas en vain. Parce que maintenant nous allons voir une autre façon de préparer un plat délicieux. Et un légume entre dans la bataille, très sain et riche en vitamines. Je l'adore moi-même, car on peut tellement cuisiner avec que son imagination se déchaîne. Eh bien, commençons.

Ingrédients:

• Aubergine elle-même - 300 grammes (1 morceau de taille moyenne)
• Oignons - 2 pièces (100 grammes)
• Tomates rouges - 300 grammes
• Huile végétale - 60 millilitres
• Sel - 1,5 cuillère à café
• Vinaigre de table - 20 millilitres
• Poivre noir moulu - 1/4 cuillère à café
• Basilic vert frais - 20 grammes

Préparation de la salade :

1. Lavez l'aubergine, retirez la peau et coupez-la en cercles de 1 à 1,5 cm d'épaisseur.

2. Coupez l'oignon en rondelles.

3. Maintenant, faites d'abord frire les aubergines jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Puis l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré.

Après la friture, les aubergines absorbent l'huile et une amertume désagréable apparaît. Pour éviter que cela ne se produise, vous devez les mettre dans de l'eau salée pendant 10 à 15 minutes avant de le faire.

4. Placez les légumes frits dans un bol. Ajoutez-y des tomates hachées, du sel, du poivre et du vinaigre.

Il n'est pas nécessaire d'ajouter de l'huile, car... ils en ont absorbé une bonne quantité pendant la friture.

5. Maintenant, mélangez le tout et la salade est prête !

Eh bien, une salade très simple et savoureuse "Beloved Woman"

• 2-3 tomates
• 1 boîte d'ananas en conserve (prenez-le en rondelles ! ;)
• 2 poitrines de poulet
• miche de pain
• mayonnaise au goût

Cuisson:

Faire bouillir la viande de poulet, la laisser refroidir et la couper en cubes. Préparez des croûtons avec le pain. Hachez les tomates et l'ananas de la même manière. Mettez le tout dans un bol. Assaisonner de mayonnaise. Prêt! Si vous le souhaitez, décorez de verdure.

Salade lumineuse « Printemps »

Saturé de couleurs vives, rappelant un peu le printemps. C'est pourquoi il porte un tel nom.

• Maïs en conserve - 300-400 grammes (égouttez le liquide à l'avance)
• Bâtonnets de crabe - 240 grammes
• Oeufs durs - 3 pièces
• Concombre - 1 pièce
• Carottes bouillies - 2 pièces
• Mayonnaise - 3 cuillères à soupe
• Oignons verts - 1 bouquet
• Sel au goût

Processus de cuisson :

1. Coupez des bâtonnets de crabe. Nous avons également coupé les carottes et le concombre en petits cubes.

2. Coupez les oignons verts. et un œuf de poule bouilli.

3. Placez tous les ingrédients hachés dans un bol.

4. Placez le maïs et le sel au goût. Mélangez un peu.

5. Avant de servir, assaisonnez la salade de mayonnaise. Et mélangez bien. C'est fait et bon appétit !

Ensemble, nous avons sélectionné plusieurs recettes d'anniversaire simples et délicieuses. J'espère que l'article vous a été utile. Chaque salade est remplie d'un goût unique. Expérimenter. Ajoutez de nouveaux ingrédients. De cette façon, vous aurez votre propre recette de salade signature.

Merci d'être resté avec moi jusqu'à la fin. Merci de votre attention. Comme ou classe. Laissez vos commentaires, j'apprécie vraiment. Je vous souhaite, à vous et à vos proches, bonne santé et bonheur !

L'anniversaire est la fête la plus importante pour beaucoup d'entre nous ! Cette journée est remplie de sourires de proches, de cadeaux, de communications amicales et, bien sûr, de délicieuses gourmandises. Nous vous proposons les 30 meilleures salades d'anniversaire ! Chacune des recettes proposées a été testée et approuvée par les meilleurs chefs.

Salade de légumes (belle présentation)
Ingrédients: un pot de petits pois, trois carottes et la même quantité de pommes de terre, oignons, poivron frais et mayonnaise.
Préparation: Les pommes de terre et les carottes sont bouillies, coupées en cubes, des pois, des oignons finement hachés et de la mayonnaise sont ajoutés. Servir la salade : coupez les poivrons frais en deux, retirez les graines et remplissez les moitiés avec la salade finie. Belle présentation et excellent goût !

Salade d'avocat et de hareng
Ingrédients: Le filet de hareng, l'avocat, l'oignon vert et les œufs durs sont pris dans des proportions égales. Vinaigrette - mayonnaise. Tous les ingrédients sont coupés en lanières ou en cubes, de la mayonnaise est ajoutée et disposée en tas. Servez la salade immédiatement, sinon l'avocat commencera à noircir.

Salade de thon (sans mayonnaise)
Ingrédients: 1 boîte de thon en conserve, 3 concombres frais, 1 bouquet de persil, des olives, des graines de sésame et de l'huile d'olive, plus du sel et du poivre au goût.
Préparation: les concombres sont coupés en cubes, les légumes verts sont finement hachés, les olives sont coupées en rondelles. Mélangez le thon (sans liquide) avec le persil, les olives et les concombres, versez l'huile et saupoudrez de graines de sésame, de sel et de poivre. La salade est servie immédiatement à table.

Salade de foie du Vésuve
Ingrédients: foie 300 grammes, trois carottes, trois concombres (marinés), trois oignons, 100 grammes. fromage, ail, aneth, mayonnaise, 4 œufs.
Préparation: faire bouillir les œufs, faire bouillir le foie, râper l'oignon et les carottes et faire revenir ; disposer en couches, entre chaque nouvelle couche et la précédente faire une fine couche de mayonnaise. Couches : foie râpé, concombres râpés, carottes et oignons, œufs et fromage. Décorez avec des verts. La salade Vésuve doit être laissée au froid pendant au moins deux heures, puis elle peut être servie. Délicieux!

Salade française - légère et rafraîchissante
Ingrédients: 4 œufs durs, 2 pommes, 100 gr. fromage, 2 carottes crues, oignons et mayonnaise légère.
Préparation: La salade est disposée en couches, chaque nouvelle couche est enduite de mayonnaise. Couches : oignon coupé en lanières, pommes (râpe), œufs (râpe) et fromage (râpe). Les couches peuvent être fines ou épaisses.

Salade aux bâtonnets de crabe
Ingrédients: 1 b. maïs, 1 paquet de bâtonnets, 100 gr. jambon, 100 gr. riz cuit, 3 œufs durs, 1 gros concombre frais, mayonnaise et oignons verts (peuvent être remplacés par des oignons non épicés).
Préparation: le concombre, les baguettes, l'oignon, le jambon et les œufs sont coupés en lanières, du maïs et du riz y sont ajoutés, le tout est assaisonné de mayonnaise.

Salade "Champs enneigés" (à l'ananas)
Ingrédients: 200 gr. fromage, une boîte d'ananas, 5 œufs durs, 1 poitrine bouillie, oignon, mayonnaise.
Préparation: Le fromage et les œufs sont râpés, la poitrine est démontée en fibres, l'ananas est haché finement, l'oignon est coupé en lanières et mariné dans du vinaigre. Couche : poitrine de poulet, œufs, mayonnaise, oignons, ananas, mayonnaise et fromage. Laissez infuser 30 minutes. et servir.

Salade de poulet et ananas
Ingrédients: 200 gr. champignons, filet de poulet, 100 gr. fromage, 1 tête de chou chinois, oignon, ananas en conserve, mayonnaise.
Préparation: Coupez les champignons et les oignons en lanières et faites-les revenir ; hacher finement la viande de poulet et la faire frire; Râpez le fromage, hachez finement les ananas, hachez le chou. Disposez des couches : chou, champignons aux oignons, viande + mayonnaise, ananas, mayonnaise et fromage. Décorer avec de la verdure sur le dessus. Laissez tremper pendant une heure.

Salade snack (3 ingrédients)
Produits : quatre tomates fraîches, trois gros concombres marinés, oignon rouge, huile végétale.
Préparation: les légumes sont coupés en lanières, assaisonnés d'huile et mélangés.

Salade "Obzhorka"
Produits : cinq concombres marinés, 200 gr. porc bouilli, quatre carottes bouillies et mayonnaise.
Comment préparer : le tout est coupé en gros (!) cubes et assaisonné de mayonnaise. Cette salade est le plat familial signature de l'actrice Maria Poroshina.

Salade "Délice"
Les produits sont pris en proportions égales : olives, champignons marinés, pois verts, concombres marinés et légumes verts ; vinaigrette - mayonnaise.
Préparation: les ingrédients sont coupés et mélangés, de la mayonnaise est ajoutée. La salade finie est disposée sur des feuilles de laitue.

Salade au fromage "queue de cochon"
Produits : cent grammes de fromage, jambon, maïs en conserve, plus trois œufs, une soucoupe de craquelins et de mayonnaise.
Comment préparer : tout est coupé en lanières, du maïs, des craquelins et de la mayonnaise sont ajoutés.

Salade de poulet et champignons
Composants : 4 concombres marinés, un pot de champignons au miel et un pot de pois verts, 4 œufs, 3 cuisses de poulet, sel, poivre et mayonnaise.
Cuisson: Faire bouillir les œufs et la viande, les hacher finement, les concombres et les champignons sont également hachés. Le tout est mélangé, assaisonné de mayonnaise et la salade est agrémentée d'herbes (oignons verts hachés et aneth).

Salade "Tendresse" à la chair de crabe
Ingrédients: 5 œufs, un paquet de chair de crabe, oignons, mayonnaise.
Cuisson: faire bouillir les œufs, les râper ; couper la viande en lanières, couper l'oignon en lanières et laisser mariner dans l'eau vinaigrée. Mélangez le tout et assaisonnez avec de la mayonnaise.

Salade "Bunito"
Produits : 200 gr. viande de poulet bouillie, 100 gr. Carottes coréennes, 5 œufs durs et mayonnaise.
Préparation: La viande et les œufs sont hachés, les carottes sont un peu hachées et assaisonnées de mayonnaise.

Salade avec langue
Produits : 100 gr. fromage, un demi-kg de langue bouillie, 3 œufs, 3 pommes de terre, 1 oignon, 1 poivron, 6 cornichons, mayonnaise, une poignée de noix.
Préparation: Faire bouillir les œufs et les pommes de terre, trois sur une râpe ; Coupez la langue en cubes, trois fromages, hachez finement les noix, hachez finement l'oignon et le poivron. La salade est disposée en couches (couche de mayonnaise entre elles) : pommes de terre, oignons, langue, poivrons, concombres, fromage, langue, œufs, noix. Il est très impressionnant de servir la salade dans de grands verres portionnés.

Salade "Pyaterochka" (sans mayonnaise, juste des légumes)
Ingrédients: deux cents grammes de paprika, chou, carottes, concombres (frais), oignons ; vinaigrette - huile végétale.
Préparation: Tous les ingrédients sont hachés, mélangés, salés et assaisonnés d'huile.

"Le vieux meunier"
Produits : un demi-kg de champignons, 3 pommes de terre, 3 cornichons, 1 poitrine bouillie, 3 carottes, 3 œufs, 200 gr. fromage et mayonnaise.
Préparation: faire frire les champignons, les carottes, les œufs, les pommes de terre - cuisiner ; disposer en couches. Couches : champignons, pommes de terre (râpées) et mayonnaise, concombres (coupés finement), carottes (râpées) et mayonnaise, viande, œufs et mayonnaise. Laissez reposer la salade et saupoudrez de fromage râpé avant de servir.

Salade de saumon rose en conserve
Produits : 1 pot de saumon rose, 1 pot de petits pois, 3 poires, 3 concombres marinés, 3 œufs et mayonnaise.
Préparation: hacher les œufs, les poires, les concombres, ajouter le saumon rose (écraser à la fourchette) sans liquide et les petits pois, mélanger et assaisonner de mayonnaise.

Olivier aux crevettes
Produits : 2 concombres frais, 0,5 kg. crevettes, 6 pommes de terre, 4 œufs, 0,5 boîte de petits pois, mayonnaise (ou yaourt), aneth.
Comment préparer : les pommes de terre et les œufs sont bouillis, coupés en cubes, mélangés avec des pois, des concombres hachés et des crevettes bouillies hachées. Avant de servir, verser sur la mayonnaise et mélanger. L'aneth est utilisé comme décoration.

"Hunter" aux saucisses fumées
Produits : 1 concombre frais, 1 paquet de crackers, 1 boîte de maïs, 4 saucisses et mayonnaise.
Préparation: Mélangez le concombre coupé en tranches avec les craquelins, les rondelles de saucisses, le maïs et la mayonnaise. Saupoudrer d'aneth sur le dessus.

Salade de viande fumée
Produits : une demi-poitrine fumée, 3 tomates, 2 paquets de craquelins, 1 boîte de maïs, 1 tasse de carottes coréennes et de la mayonnaise.
Cuisson: la poitrine est coupée en cubes, les tomates en tranches, tous les ingrédients sont ajoutés et la salade est assaisonnée de mayonnaise.

"Pink Flamingo" (avec fromage fondu)
Produits : 2 œufs, 2 betteraves, 2 fromages fondus, un petit paquet de bâtonnets de crabe, mayonnaise et ail.
Cuisson: mélanger les betteraves (faire bouillir et hacher), les œufs (faire bouillir et râper), le fromage râpé, les bâtonnets hachés. Ajouter l'ail pressé à la mayonnaise et assaisonner la salade.

"Ozhorny Ryad" au poisson fumé
Produits : 3 pommes de terre, 250 gr. poisson fumé, 2 concombres et 2 tomates (fraîches), 1 oignon, mayonnaise.
Préparation: Les pommes de terre sont bouillies, coupées finement, les légumes sont coupés en lanières, le poisson est démonté en fibres, l'oignon est coupé en lanières. Cette salade peut être disposée en couches, en enduisant les couches de mayonnaise, ou vous pouvez tout mélanger et la placer dans des bols portionnés.

Toutes les salades proposées ont un goût exquis, et elles sont également très faciles à préparer. Cuisinez pour votre santé et faites plaisir à vos proches et amis le jour de leur anniversaire !

Aujourd'hui, dans la « Tirelire de la Sagesse », il y a des salades pour les anniversaires. D'excellentes recettes de salades pour décorer la table de fête pour faire plaisir à la famille et aux amis proches qui se sont réunis pour féliciter la personne fêtée avec leur goût.

Je vous propose plusieurs de ces recettes qui ne sont pas difficiles à préparer et je vais essayer de vous expliquer en détail, étape par étape, comment les préparer.

Si vous n’avez pas trouvé de plat adapté, regardez mon précédent article qui lui était dédié, ou allez simplement dans la rubrique « » et vous trouverez ce que vous cherchiez.

Préparer des salades festives pour un anniversaire

Salade d'anniversaire « Baltique » de maquereau fumé au concombre et mayonnaise

Une salade très savoureuse et insolite préparée selon une recette simple et rapide.

Ingrédients:

• Maquereau fumé – 1 pc. (350 gr.)
• Pommes de terre bouillies – 3 pcs.
• Oeufs – 3 pièces.
• Concombres – 3 pcs.
• Radis – 150 gr.
• Un petit bouquet d'oignons verts
• Mayonnaise - 1 cuillère à soupe. l. avec dessus
• Yaourt - 1 cuillère à soupe. l. avec dessus
• Jus de citron - 1 cuillère à soupe. l.
• Sel, poivre

Préparation:

Coupez les pommes de terre bouillies en petits cubes et placez-les dans un bol.

Couper des œufs durs

Couper les concombres frais en quartiers

Maintenant viennent les radis, vous pouvez les couper arbitrairement

Couper un bouquet d'oignons

Le poisson doit d'abord être coupé, séparé des arêtes, coupé en petits morceaux

Vous pouvez assaisonner le plat avec de l'huile végétale en ajoutant une cuillère à soupe de jus de citron, mais ce sera beaucoup plus savoureux si vous mélangez de la mayonnaise avec du yaourt, ajoutez un peu de poivre moulu et une cuillère à soupe de jus de citron et remuez bien la vinaigrette.

Assaisonnez, mélangez bien, mettez dans un saladier, vous pouvez garnir d'herbes et servir

Une simple salade d'anniversaire composée de cœurs de poulet et de maïs

Ingrédients:

• Coeurs de poulet – 500 gr.
• Pommes de terre – 3 pcs.
• Piment doux – 1 pc.
• Carottes – 1 pièce.
• Oeuf – 4 pièces.
• Farine – 1 cuillère à soupe. l.
• Oignons verts – 0,5 botte
• Maïs en conserve - 50 gr.
• Mayonnaise – 200 gr.
• Soda – 1 pincée

Préparation:

Nous préparons tous nos composants du plat - les cœurs doivent être bien lavés, pelés, bouillis dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres, les carottes et les pommes de terre doivent également être bouillies dans de l'eau salée, pelées

Maintenant, vous devez préparer une omelette, mélanger les œufs avec la farine, le soda, bien battre avec un fouet, diviser le mélange d'œufs en deux parties

Faites chauffer un peu d'huile végétale dans une poêle, faites revenir deux omelettes, faites-les frire des deux côtés

Mélangez la mayonnaise avec les oignons verts finement hachés et étalez une fine couche sur chaque omelette.

Roulez les omelettes en rouleaux, coupez-les en morceaux d'environ un centimètre d'épaisseur

Prenez un bol profond, couvrez d'un film alimentaire et posez fermement la surface du bol avec des morceaux de rouleau

Râpez les pommes de terre sur une râpe fine, mélangez-les avec la mayonnaise et les oignons verts.

Disposez les 2/3 du mélange de pommes de terre sur les rouleaux et répartissez-le sur toute la surface.

Dans un autre bol, mélanger les cœurs coupés en rondelles, les carottes râpées, les poivrons finement hachés avec la mayonnaise

Placez cette garniture sur les pommes de terre dans un bol et lissez-la

Répartir le reste du mélange de pommes de terre sur la garniture, couvrir d'un film et réfrigérer 2 heures.

Après cela, retournez délicatement le bol avec la salade sur un grand plat, retirez le bol et le film, décorez de maïs sucré et vous pouvez ajouter des brins d'herbes.

Bon appétit!

Recette de la délicieuse salade de Prague au poulet, concombres et petits pois

Dans ce plat célèbre et populaire, tout est équilibré ; les ingrédients protéiques sont en harmonie avec les légumes. Il est fabriqué en couches, d'apparence attrayante et de goût original.

Produits :

• Viande de poulet bouillie - 300 gr.
• Carottes – 1 – 2 pcs.
• Oignon – 1 pièce.
• Oeufs – 1-2 pièces.
• Petits pois – 1 boîte
• Concombres marinés – 200 gr.
• Pruneaux – 100 gr.
• Mayonnaise – 200 – 250 gr.
• Vinaigre balsamique, sel et poivre au goût

Préparation:

Tout d'abord, hachez finement l'oignon et faites-le mariner dans un mélange de vinaigre balsamique, de vinaigre de cidre de pomme et d'eau dans un rapport 1:1, en ajoutant du sel et du poivre.

La première couche est constituée de poulet bouilli, coupé en petits morceaux, car lorsqu'il est bouilli, il est généralement salé, vous ne pouvez alors le poivrer que dessus et le graisser avec une fine couche de mayonnaise. Pour cette salade, il est préférable d'utiliser du fait maison ;

La couche suivante est constituée de concombres finement hachés, essayez de les couper le plus finement possible

Passer les oignons marinés au tamis et les déposer sur les concombres.

Une couche de carottes finement râpées et une couche de petits pois

Coupez les pruneaux en morceaux, étalez-les en surface, tartinez de mayonnaise

La salade est prête, servez

Recette classique de salade de mimosa

Une salade savoureuse et tendre, joliment décorée, vous remontera le moral, vous et vos invités. Il prendra toute sa place sur la table des fêtes et tout le monde l'aimera.

Salade César festive et simple avec sauce aux crevettes

Cette salade est préparée à partir de romaine classique, de croûtons à l'ail, de crevettes frites et d'une sauce aromatique très savoureuse.

Salade grecque classique au fromage feta

La Grèce a toujours été célèbre pour ses excellentes salades, préparées à partir des légumes les plus frais, avec une huile d'olive délicieuse et aromatique. Les Grecs appellent cette salade légère « horiatiki » ; elle s'avère belle, savoureuse et saine pour l'été.

Salade César au poulet, recette pour la table des fêtes

Actuellement, le « César » au poulet est également reconnu comme une option classique ; il a acquis une énorme popularité en raison du fait que la méthode de préparation est très simple, ne nécessite aucun produit spécial et s'avère très savoureuse et belle à réaliser.

Salade de crevettes, tomates cerises et fromage mozzarella

Un design très original, superbe sur la table, un véritable plat pour les grandes fêtes.