L'attention est la capacité de se concentrer sur un objet spécifique afin de le percevoir ou de l'étudier. L'attention vise à aider l'individu à naviguer le plus efficacement possible dans le monde qui l'entoure. De plus, il est conçu de telle manière que lorsque nous nous concentrons consciemment sur l'objet souhaité, tout le reste semble flou et perd de sa luminosité. Ainsi, la définition de l'attention est la suivante : il s'agit d'une option générale conçue par la nature pour la cognition la plus simple et la plus efficace de quelque chose.

En outre, l'attention est à la fois une unité indépendante des propriétés mentales humaines et en même temps un compagnon d'autres processus. activité cérébrale. Par exemple, nous sommes tout à fait capables d'écouter avec attention ou inattentivement, avec le même succès pour parler, regarder, accomplir n'importe quelle action.

Types

Il existe deux types d'attention humaine : volontaire et involontaire. L'involontaire est aussi appelé passif, et le volontaire est appelé actif.

Examinons chaque type plus en détail.

surgit d'elle-même et ne dépend pas de la volonté de l'homme. Autrement dit, pour que cela se produise, une personne n'a besoin de faire aucun effort. Ce type d’attention capture dans la conscience les moments qui tombent d’une manière ou d’une autre dans notre champ de vision et ce que nous percevons avec nos sens, sans nous y concentrer spécifiquement.

Mais le type d'attention volontaire est contrôlé par la personne elle-même - selon sa propre volonté et son désir. Il peut concentrer son attention, par exemple, sur la matière qu'il doit maîtriser pour ses études. Ou concentrez-vous sur le tableau où l'enseignant explique un nouveau sujet.

L’attention volontaire d’une personne est une option générale consciente, tandis que l’attention involontaire est, par conséquent, une option inconsciente. Cette caractéristique d’attention est nécessaire pour travailler, étudier et appliquer vos connaissances et compétences dans la vie.

Mais il convient de noter que depuis assez longtemps, il existe des techniques qui peuvent aider une personne à maîtriser certains matériaux ou à acquérir certaines compétences grâce à une attention involontaire. Par exemple, lorsqu'une image ou une inscription contenant les informations nécessaires est placée dans le champ de vision d'une personne sur son bureau, la personne s'en souvient involontairement, c'est-à-dire sans faire d'effort conscient.

Certains psychologues recommandent également de souligner un troisième type d'attention dans cette classification : post-volontaire. Ce type a les caractéristiques d'involontaire, mais survient après volontaire. Donnons un exemple : une personne, après avoir fait un certain effort pour « entrer » dans un sujet, l'approfondit ensuite et travaille presque automatiquement, involontairement.

Propriétés

Il convient de noter que ces propriétés sont caractéristiques des deux types d’attention humaine. Un autre nom est celui des mécanismes d'attention ; cinq d'entre eux sont connus aujourd'hui :

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Il s’agit de la durée totale maximale qu’un individu peut consacrer à un objet.

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Cette caractéristique de l'attention a une propriété innée, elle est donnée génétiquement à une personne, ce sont ses fondements physiologiques. Mais grâce à un entraînement tout au long de votre vie, le niveau de volume disponible peut être considérablement augmenté.

La durée d’attention peut être mesurée, c’est quantité maximale objets ou informations sur lesquels une personne peut se concentrer simultanément sans compromettre la clarté de la cognition de chacun d'eux. Personne moyenne capable de percevoir avec la même luminosité 4 à 5 objets, maximum 7 à 9. Tout ce qui dépasse neuf n'est plus perçu. Par conséquent, pour un travail productif, de nombreux gestionnaires de temps recommandent de ne pas avoir plus de 7 à 9 autocollants avec des rappels de tâches dans votre champ de vision en même temps - un plus grand nombre d'entre eux rendra le travail inefficace.

1. Distribuabilité.

   Il s'agit d'un certain nombre d'actions qu'un individu peut réaliser simultanément sans préjudice de chacune de ces actions.

   La structure attentionnelle de la personne moyenne est construite de telle manière que nous pouvons effectuer une ou deux actions en même temps sans compromettre leur qualité. Parfois – trois ou quatre, si ces actions sont assez simples. Par exemple, parler au téléphone, remuer la soupe sur la cuisinière, ronger des graines de tournesol et caresser le chat avec votre pied. Ce sont quatre actions simultanées que presque tout le monde peut réaliser. Mais si ces processus qui nécessitent une attention particulière sont compliqués, cela deviendra impossible, car les fondements physiologiques d'une personne ne lui permettent pas d'aller au-delà des fonctions fournies. Mais on dit que César était capable d'accomplir 12 actions simultanément avec le même succès. Je me demande quelles étaient ces actions.

2. Commutabilité.

   Cette définition de l’attention est responsable de la rapidité avec laquelle une personne passe d’une action à une autre. Si cette option est suffisamment rapide, une personne peut alors passer presque instantanément de l'accomplissement d'une tâche professionnelle à, par exemple, écouter un collègue raconter une blague. Mais en règle générale, la personne moyenne a besoin d’un certain temps pour mettre mentalement de côté l’activité précédente et se concentrer sur la nouvelle.

   De plus, si l'une des actions est amenée à l'automaticité, elle ne nécessitera aucun effort pour basculer. Par exemple, un conducteur possédant une expérience considérable peut conduire sereinement une voiture - ce qui est une tâche assez difficile - et en même temps entretenir une conversation avec son passager.

3. Concentration.

   La concentration est la capacité de l'attention à se concentrer autant que possible sur un objet tout en distrayant les autres. Le développement de l'attention au cours de l'ontogenèse a « équipé » une personne d'un tel propriété utile. Certains scientifiques appellent cette propriété concentration.

Distraction

Il convient de garder à l’esprit qu’aucune action ne peut se dérouler de manière efficace, et dans certains cas, en toute sécurité, sans une attention suffisante. Il arrive souvent que vous ayez l’impression d’avoir tout entendu et tout vu, mais que vous n’ayez rien appris ni retenu. De plus, avec une concentration totale sur une chose - ses pensées, par exemple, une personne peut ne pas remarquer du tout ce qui se passe devant son nez.

Les psychologues étudient depuis longtemps des phénomènes tels que la distraction. Plus précisément, cette propriété est considérée comme un défaut. Si elle est présente, une personne ne peut pas se concentrer sur une chose, elle est constamment « emportée » mentalement, elle est distraite.

De nombreux écoliers, notamment classes juniors, souffrent de leur distraction. La plupart des enfants, au fil du temps, entraîneront leurs processus d’attention et seront capables de percevoir les explications de l’enseignant et d’accomplir leurs devoirs de manière assez efficace. Mais certains ne parviendront jamais à surmonter cette barrière de la distraction. En règle générale, les enfants dont l'attention est distraite ont de mauvais résultats scolaires et de mauvaises perspectives, car tout travail quelque peu responsable nécessite de la concentration.

Mais il faut savoir que parfois la distraction implique des mécanismes d’attention d’un tout autre type. Par exemple, de nombreux scientifiques de génie étaient réputés pour leur distraction. La plupart d’entre eux ne remarquaient pas ce qu’ils portaient, ce qu’ils mangeaient, où ils habitaient, etc. Ils ne pensaient qu’à leurs recherches. Dans ce cas, les gens se concentraient consciemment autant que possible sur une chose - et abandonnaient également consciemment tout le reste, afin de ne pas se distraire de l'essentiel.

Pourquoi devons-nous développer notre attention ?

Le fait est que la présence d’une attention développée dans le portrait psychologique d’une personne indique une telle qualités utiles, Comment:

• Observation. Une définition très utile de l'attention qui peut être utile à une personne dans de nombreux domaines d'activité.
• La capacité de percevoir le monde qui nous entoure de manière aussi adéquate et véridique que possible.
• Réaction rapide. La structure de l'attention dans ce cas offre la possibilité de développer une commutation rapide.
• Des sentiments et des émotions plus profonds. Ce sont les bases de la santé psycho-émotionnelle humaine.
• Capacité d'apprendre. Une attention bien développée et entraînée peut aider une personne à se concentrer et à effectuer avec succès un travail même inintéressant et fastidieux, ce qui peut être très utile dans la vie.

Certaines personnes ont une excellente attention, tandis que d’autres ont une mauvaise attention. Mais bonnes nouvelles Le fait est que la psychologie a appris depuis longtemps à entraîner l’attention d’une personne. Habituellement, pour cela, il est recommandé d'utiliser des images que l'on trouve dans de nombreux périodiques, notamment dans les magazines pour enfants. Après tout, l’attention est, par essence, un muscle qui se développe.

Auteur de l'article : Sazonov Mikhaïl

MENSBY

4.8

Dîner romantiqueà la maison coûte moins cher qu'un rendez-vous dans un restaurant cher. Comment organiser un rendez-vous romantique pas cher mais prometteur qui se termine par du sexe ?

Un dîner romantique à la maison peut être bien plus spécial qu’un repas au restaurant, pour ne pas dire bien moins cher. Si vous souhaitez préparer un dîner romantique à la maison, vous devez planifier soigneusement le menu et définir l'ambiance avant le début de votre dîner. Suivez ces étapes pour rendre votre dîner romantique à la maison spécial.

1. Création de menus

1.1 Sélectionnez les boissons. Si vous prévoyez un dîner romantique à la maison, la première chose à faire est de prendre un verre pour marquer le début de votre délicieux dîner fait maison. Le vin est la boisson la plus romantique, donc si vous et votre partenaire buvez du vin, faites le plein d'une bouteille de vin rouge ou blanc (ou autre), selon ce que vous buvez. Les vins rouges ont tendance à mieux se marier avec les steaks et autres viandes, tandis que les vins blancs conviennent mieux à l'été et se marient bien avec les viandes. produits légers, par exemple, des crevettes ou des salades. Si vous avez un cadre décontracté ou si vous aimez simplement la bière, cela fonctionnera aussi.

Si vous envisagez de boire de la bière, du vin blanc ou une autre boisson qui doit être servie froide, assurez-vous de la mettre au réfrigérateur à l'avance.

Vous devez également préparer de l’eau citronnée. Placez une cruche avec eau froide sur la table. Vous ne voulez pas courir au réfrigérateur pour le chercher au milieu du dîner.

1.2 Sélectionner des collations simples. Après avoir servi les boissons, vous devez servir les entrées. Vous ne voulez pas passer une heure à siroter un verre en attendant que votre plat principal soit prêt. Même si cuisiner ensemble est amusant, vous ne l'apprécierez probablement pas si vous avez tous les deux trop faim. Préparez des collations simples, comme des amuse-gueules, pour vous mettre en appétit. Voici ce que vous pouvez essayer :

Préparez la bruschetta à l'avance, mais le jour même. Tout ce dont vous avez besoin est une baguette, de l'ail, de l'huile d'olive, des oignons, des tomates et quelques autres ingrédients simples.

Si vous souhaitez cuisiner quelque chose de spécial, vous pouvez le préparer la veille oeufs farcis et servez-les en attendant le dîner.

Préparez du guacamole du commerce ou du commerce et servez-le avec un petit bol de chips.

En été, préparez une salade simple à quatre ingrédients : pastèque, feta, graines de tournesol et menthe.

Houmous avec chips de pita et légumes frais toujours un bon ajustement.

Bien que le fromage et les crackers soient traditionnellement consommés après le plat principal, vous pouvez les mettre dans une assiette et les servir en entrée. Le Gouda, le brie et la fontina se marient très bien avec les crackers.

1.3 Choisissez votre plat principal. Le plat principal doit être simple et ne nécessite pas beaucoup de préparation, ou bien vous devez pouvoir le préparer partiellement à l'avance afin qu'il ne vous prenne pas plus de 45 minutes pour le terminer le soir.

Si tu fais pizza maison, préparez tous les ingrédients et préchauffez le four pour qu'il ne vous reste plus qu'à mettre les ingrédients sur la pizza et à la mettre au four. Voici quelques plats supplémentaires à considérer :

Le poulet frit aux légumes est parfait pour un dîner romantique à la maison. Lavez, faites mariner et panez le poulet à l'avance pour pouvoir préparation supplémentaireça n'a pas pris longtemps.

Saumon au four avec riz et choux de Bruxelles C'est une autre excellente option pour dîner à la maison.

Si vous décidez de faire des pâtes, au lieu de spaghettis ou de fettuccines, choisissez des penne, des tortellini, des orzo ou des raviolis, qui seront plus faciles à manger.

Ne faites pas cuire des aliments avec trop gros montant ingrédients, ou qui nécessitent beaucoup de nettoyage après la cuisson. Vous pouvez préparer la recette de lasagne à 12 étages de votre mère, mais vous passerez toute la soirée à vous embêter et vous aurez ensuite beaucoup de nettoyage à faire.

Choisissez des aliments aphrodisiaques pour créer une atmosphère encore plus romantique. Ces aliments comprennent les huîtres, les amandes, le basilic et les asperges.

Ne pas en utiliser trop pendant la cuisson un grand nombre de des oignons ou de l'ail, sinon vous ne vous sentirez pas romantique après le dîner. Il en va de même pour les gras et produits crémeux, ce qui laissera une sensation de lourdeur dans l'estomac.

Évitez les aliments faciles à salir, comme le homard ou les frites. Soupe à l'oignon. Si vous préparez une salade, hachez-la soigneusement pour que les morceaux soient faciles à manger.

Choisissez un plat principal simple que votre partenaire peut vous aider à préparer, comme hacher du céleri ou des tomates ou préparer une simple salade.

1.4 Choisissez un dessert simple. Si tu as fait Bon travail avec du vin, des entrées et un plat principal, vous n'aurez peut-être pas beaucoup de place dans votre estomac pour le dessert. Au lieu de cuisiner dessert complexe, achetez simplement des cupcakes dans votre boulangerie ou glace locale préférée et servez-les avec de la crème fouettée et une poignée de framboises et de myrtilles.

1.5 Avoir un plan de secours. Même si tu es romantique dîner fait maison devrait se dérouler le mieux possible, un plan de secours doit être mis en place au cas où. Cela ne signifie pas que vous devez préparer autre chose, mais cela signifie que vous devez avoir un plan pour savoir quoi faire en cas de problème. Vous pouvez simplement garder le menu de votre restaurant de sushi préféré à portée de main ou le mettre dans congélateur Pizza congelée. Si quelque chose arrive et que vous n’avez pas d’autres produits sous la main, vous êtes en difficulté.

2. Créer une ambiance

2.1 Déterminer l'emplacement. Vous pouvez toujours dîner dans le jardin si vous en avez un. Ça peut être très romantique Le bon moment ans si vous avez beau jardin pas d'insectes. Vous pouvez également manger dans la cuisine, mais vous serez alors pressé de tout nettoyer pour que la cuisine soit belle. Si possible, choisissez un endroit où vous ne mangez pas habituellement pour rendre la soirée spéciale. Si vous avez une situation inhabituelle table à dinner, que vous n’utilisez jamais, c’est le moment de le faire.

2.2 Utilisation beaux plats. Peut-être avez-vous bon ensemble des verres en cristal, belles assiettes, des serviettes et des couverts que vous n'utilisez jamais car ils sont destinés occasions spéciales. Il est maintenant temps de les utiliser et de profiter de l’atmosphère romantique qu’ils créent.

2.3 Choisissez des décorations romantiques. Les fleurs, les pétales de roses et les bougies non parfumées fonctionnent très bien. Il existe de nombreuses options que vous pouvez utiliser, utilisez simplement votre créativité. N'oubliez pas que les bougies sont importantes pour un dîner romantique, alors allumez-en quelques-unes et placez-les près de la table. Les fleurs, comme les roses élégantes, sont presque aussi importantes. Les fleurs extravagantes et simples ont fière allure sur la table. N'oubliez pas que vous devriez pouvoir vous voir de l'autre côté de la table. Du jazz léger ou de la musique romantique peuvent également contribuer à créer une ambiance romantique, à condition qu'ils ne soient pas distrayants.

2.4 Habillez-vous. Avant de commencer Dîner romantique, prenez une douche et utilisez du parfum ou de l'eau de Cologne. Habillez-vous comme vous le feriez pour aller au restaurant. Portez des vêtements décontractés mais jolis qui vous donnent une apparence fraîche et attrayante. Votre partenaire appréciera l'effort et rendra la soirée encore plus spéciale. Discutez du code vestimentaire avec votre partenaire pour vous assurer que vos vêtements sont appropriés.

Évitez toute distraction. Réfléchissez à tout et évitez les distractions pour que vous et votre partenaire puissiez profiter sans entrave nourriture délicieuse et la compagnie de chacun. Si vous avez des enfants, prenez des dispositions à l'avance pour qu'une nounou s'occupe d'eux à l'extérieur de la maison. Éteignez également vos téléphones, votre télévision et votre radio et concentrez-vous uniquement les uns sur les autres. Si un championnat important est diffusé ce jour-là et que vous aimez tous les deux vraiment le sport, reprogrammez la date pour ne pas vous laisser distraire. Une fois débarrassé de toutes les distractions, vous pourrez profiter de votre soirée romantique.

Conseil

Jouez de la musique lente et calme que vous appréciez tous les deux.

Le dîner et la table devraient être prêts à l'arrivée de votre partenaire.

Baissez les lumières et allumez des bougies avant l'arrivée de votre partenaire.

Assurez-vous que la maison sent bon.

Assurez-vous que votre maison est à une bonne température.

Lorsque votre partenaire rentre à la maison, appelez et assurez-vous que tout va bien.

Votre maison doit être propre.

Vous pouvez dîner ensemble, prendre un verre, puis donner à votre partenaire la possibilité de prendre une douche, de changer de vêtements et peut-être de regarder un film ensemble.

Éteignez votre téléphone pour qu'un appel aléatoire ne gâche pas votre humeur.

Laissez le désordre du dîner pour le lendemain.

Pour organiser un dîner romantique pour votre « moitié » bien-aimée, vous n'avez pas besoin d'attendre le 14 février ou le 8 mars. Et vous ne devriez même pas attendre le week-end - vous pouvez organiser une agréable soirée au milieu de la semaine de travail, l'essentiel est de ne pas trop dormir avant de travailler le lendemain. "Surprise" et "mystère" - ces mots devraient devenir la devise de la soirée à venir. Et pour que cette soirée même ne devienne pas un coup de tonnerre pour votre bien-aimé, commencez la préparation de l'artillerie dès le matin. Écrivez un mot sur une longue bande de papier avec des mots d'amour et une promesse d'une merveilleuse soirée à la fin jour ouvrable, et met également en garde contre les surprises. Déchirez le ruban de papier en plusieurs morceaux et placez-les à différents endroits. Un par exemple dans la salle de bain, un autre dans la cuisine, à côté de la cafetière, mettez le troisième dans votre trousse à maquillage ou votre sac à main. Disposez les pièces du « puzzle » pour que votre fille bien-aimée puisse composer un message à partir d'elles lors des préparatifs du matin.

Lorsque votre partenaire intrigué part au travail, préparez une surprise à votre proche pour un dîner romantique appelé "Pluie de pétales" Pour ce faire, achetez un sachet de pétales chez le fleuriste et faites le plein de fils solides. À la maison, emportez un sac poubelle ordinaire (de préférence vert ou couleur bleue, pour qu'il n'y ait pas de mauvaises associations) et faites plusieurs coupes de 5 à 7 cm de long en son bas, reliées par des cavaliers courts. Attachez les fils aux pulls. Remplissez le sac de pétales et fixez-le au-dessus de la porte, puis fixez les fils à la porte. Le schéma de cette surprise est le suivant : la fille ouvre la porte de l'appartement, la porte s'ouvre, les fils s'étirent, les pulls au bas du sac se cassent, et les pétales pleuvent en pluie colorée directement sur la tête de votre dame étonnée. Il est conseillé de capturer ce moment en vidéo. Et pour un résultat garanti, entraînez-vous à l'avance pour être sûr qu'au lieu d'une surprise, il n'y aura pas de gêne.

Une autre agréable surprise pour un dîner romantique pour votre bien-aimé peut être les « fleurs volantes ». Pour préparer cette surprise, achetez des ballons remplis d'hélium et attachez une fleur à chaque ballon à l'aide d'un fil de pêche. Les fleurs flottant dans les airs sont inhabituelles et inhabituelles.

Placez des petites bougies sur le sol de l'appartement et placez une note sous chacune d'elles. Laissez les notes guider votre bien-aimée vers la salle de bain, où elle pourra se détendre après une journée de travail dans une mousse parfumée avec une coupe de champagne, puis à table. D'ailleurs, la table ne doit pas nécessairement être placée au centre du salon et être un exemple de restaurant chic : un dîner romantique est synonyme de confort et de chaleur de communication, la table peut donc être mise dans la cuisine. Tamisez ou éteignez les lumières et allumez des bougies. Vous devez choisir des bougies hautes et aussi épaisses que possible, vous vous protégerez ainsi des gouttes de cire fondue. Placez-les à différents endroits : sur le sol, les étagères, le rebord de la fenêtre, n'oubliez pas la sécurité ! Couvrez la table avec une nappe blanche, en la posant de manière à ce que les extrémités de la nappe pendent aux coins de la table, et placez la nappe dessus. couleur vive(par exemple, rouge, vert foncé ou orange juteuse). Cette nappe doit être de taille légèrement plus petite et doit être posée en décalant les coins de 45° par rapport à la nappe inférieure. Placer au centre de la table plat large, rempli d'eau dans laquelle flottent des boutons floraux, des pétales et des petites bougies.

Et maintenant le véritable dîner romantique pour votre bien-aimé. Il est conseillé de mettre la table de manière à ne pas avoir à sauter et à courir périodiquement vers le plat ou les couverts suivants. En fin de compte, vous ne préparez pas un festin, mais une soirée conviviale ensemble, donc une salade, un plat principal avec un accompagnement et des collations légères suffiront. Si vous avez l'intention de tenir jusqu'au dessert, après le dîner, vous pourrez vous rapprocher de la télévision et prendre le thé tout en regardant votre film préféré. Mais c’est plus tard, mais passons maintenant à la vaisselle. Puisqu'il s'agit toujours d'un dîner, bien que romantique, la nourriture doit être non seulement légère, mais aussi satisfaisante. Après tout, la journée de travail est terminée. Par conséquent, vous ne pouvez pas vous passer de viande ou de fruits de mer. Portez une attention particulière aux fruits de mer, car ils contiennent des substances qui augmentent la libido. En plus des fruits de mer, le gingembre et d’autres épices réchauffantes ont des propriétés stimulantes. « Culinary Eden » vous propose un choix de plusieurs types de plats à partir desquels vous pourrez créer le menu de votre dîner romantique.

Ingrédients:
800 g de filet de poulet bouilli,
200 g de raisins noirs ou rouges,
1 avocat,
2 mandarines,
50 g de noix,
3 cuillères à soupe. du jus d'orange,
1 cuillère à soupe. vin rouge sec,
3 cuillères à soupe. crème,
2 cuillères à soupe. Mayonnaise,
½ c. sel,
feuilles de laitue.

Préparation:
Coupez le filet de poulet sans peau en morceaux. Coupez l'avocat en fines tranches. Coupez les raisins en deux et retirez les pépins. Divisez les mandarines en tranches. Mélanger le poulet, l'avocat, les raisins et les mandarines, mélanger délicatement. Disposez les feuilles de laitue dans une assiette, déposez dessus le mélange obtenu et versez dessus la sauce. Pour la sauce, mélanger la mayonnaise avec le vin, le jus d'orange et la crème et saler au goût. Saupoudrer la salade de noix hachées.

Ingrédients:
4 petit concombre,
½ citron
1 gros oignon rouge,
50 g de noix de cajou,
¼ tasse coriandre hachée,
1 cuillère à café curry épicé,
1 cuillère à café curcuma moulu,
1 cuillère à café Miel,
½ c. sel de mer,
1 cuillère à soupe. huile d'olive.

Préparation:
Coupez les concombres en fines tranches, coupez l'oignon en cubes, écrasez les noix avec le côté plat d'un couteau et hachez-les, pressez le jus d'un demi citron. Mélangez tous les ingrédients dans un bol, remuez bien jusqu'à ce que le miel soit complètement dissous.

Ingrédients:
150 g de couscous,
4 pavés de saumon,
1 jeune courgette,
1 carotte,
1 tomate
1 citron,
2 cuillères à café assaisonnements pour poisson,
2 cuillères à soupe. huile d'olive,
½ c. sol poivre noir,
½ c. sel.

Préparation:
Préchauffer le four à 200°C. Cuire le couscous selon les instructions sur l'emballage. Coupez les courgettes, les carottes, les tomates et le citron en fines tranches. Préparez 4 grandes feuilles de papier sulfurisé ou de papier d'aluminium. Disposez le couscous au centre de chaque feuille, déposez dessus 1 morceau de filet de saumon, déposez des morceaux de légumes et du citron sur le poisson. Saupoudrer le dessus d'un mélange d'épices, sel et poivre, arroser huile d'olive et emballez les feuilles dans des sacs. Placez les sachets sur une plaque à pâtisserie et mettez au four pendant 20 à 25 minutes. Servir directement dans les sachets, en les plaçant sur des assiettes de service et en les déballant soigneusement.

Ingrédients:
½ tasse riz brun à grains longs,
500 g de crevettes décortiquées,
¼ tasse sauce soja,
¼ tasse jus de citron,
2 cuillères à soupe. vinaigre de riz,
2 cuillères à café cassonade,
1 cuillère à soupe. huile végétale,
250 g de petits pois,
30 g de racine de gingembre,
1 avocat,
1 pile eau,
sel, noir poivre moulu- goût.

Préparation:
Portez l'eau à ébullition dans une casserole, ajoutez le riz, couvrez avec un couvercle, réduisez le feu à doux et laissez mijoter pendant 40 à 45 minutes jusqu'à ce que le liquide soit complètement évaporé. Retirer du feu et laisser reposer 10 minutes sans ouvrir le couvercle. Pour la sauce, mélanger sauce soja, le jus de citron, le vinaigre et le sucre et remuez jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Faites chauffer l'huile végétale dans une grande poêle, ajoutez les crevettes, le gingembre et les pois émincés, salez et poivrez et faites revenir jusqu'à tendreté pendant 3-4 minutes. Épluchez et coupez l'avocat en cubes et mélangez-le aux crevettes. Placer le riz dans des assiettes, garnir de crevettes et servir avec la sauce.

Ingrédients:
2 pièces. filet de sole,
6 tranches de bacon,
150 g de fromage,
2 gousses d'ail,
50g de beurre,
sel, poivre - au goût,
jus de citron,
verdure.

Préparation:
Coupez le filet décongelé en trois dans le sens de la longueur, ajoutez du sel, du poivre et jus de citron et réfrigérer 30 minutes. Préparez la garniture : mélangez fromage râpé, l'ail haché et les herbes, bien mélanger. Après cela, placez une tranche de bacon sur chaque tranche de poisson, placez-y le mélange de fromage et roulez en un rouleau serré. Fixez avec des cure-dents. Poser petits pains prêts à l'emploi sur une plaque à pâtisserie, graissée huile végétale, déposez un morceau de beurre sur chacun et enfournez dans un four préchauffé à 220°C pendant 15 minutes.

Presque aucune femme ne peut résister aux sucreries, et si elles sont également préparées par les mains d'un être cher, alors un tel dessert est tout simplement impossible à refuser !

Ingrédients:
200 g de farine,
150 g de beurre,
1 oeuf,
2 cuillères à soupe. du jus d'orange,
75 g de sucre ou sucre en poudre,
fraises ou cerises,
gelée rouge pour la décoration.
Masse de pâte d'amande :
1 pile amandes,
1 pile Sahara,
¼ tasse eau,
2-3 gouttes d'essence d'amande (si disponible)
colorant alimentaire.

Préparation:
Tout d’abord, faites cuire la masse de pâte d’amande. Pour ce faire, placez les amandes non pelées dans l'eau bouillante, faites bouillir pendant 1 à 2 minutes, puis égouttez-les dans une passoire. Lorsque les amandes ont légèrement refroidi, retirez la peau des noix, ce n'est pas difficile à faire. Après cela, faites frire les noix dans une poêle sèche pendant 10 à 15 minutes, en remuant constamment pour que les noix ne brûlent pas. Broyer les noix dans un mélangeur jusqu'à ce qu'elles soient réduites en purée. Versez le sucre avec de l'eau et faites bouillir le sirop jusqu'à ce que la goutte puisse être roulée en boule élastique. Versez les amandes hachées dans le sirop et faites chauffer encore 3-4 minutes en remuant constamment. Ajouter l'essence d'amande et le colorant alimentaire. planche à découper(idéalement en pierre) saupoudrer de sucre en poudre, déposer dessus la masse d'amandes et étaler jusqu'à l'épaisseur souhaitée. La masse de pâte d'amande sèche rapidement, alors conservez-la film alimentaire. Pendant ce temps, pétrir la pâte avec la farine, le beurre et le sucre, rouler en boule et mettre au réfrigérateur pendant 1 heure. Étalez-le ensuite en fine couche sur du papier sulfurisé, découpez un grand cœur et déposez-le délicatement sur une plaque à pâtisserie. Mélanger du jus d'orangeà partir de 200 g masse de pâte d'amande et 1 jaune. Faire des côtés à partir de la moitié, étaler l'autre moitié sur le cœur. Battez le blanc d'œuf avec 75 g de sucre en poudre pour obtenir une mousse ferme et appliquez-le sur l'intérieur des côtés. Placer le centre du cœur avec les baies et enfourner dans un four préchauffé à 175°C pendant 25 minutes. Préparez la gelée et laissez-la refroidir légèrement. Refroidissez le cœur fini et glacez la gelée en l'appliquant avec un pinceau.

Ingrédients:
175 g de farine autolevante
75 g de sucre en poudre,
75 g de beurre,
2 cuillères à café café instantané,
1 cuillère à café eau chaude,
1 oeuf.
Pour le glaçage:
50g de beurre,
100 g de sucre en poudre,
3 cuillères à café poudre de cacao.

Préparation:
Mélangez la farine, le sucre et le beurre dans le bol d'un robot culinaire et mélangez à basse vitesse jusqu'à ce que le mélange se transforme en miettes. Dans une petite tasse, mélangez le café avec eau chaude, ajoutez l'œuf et battez. Ajouter à miettes de beurre dans le bol d'un robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance lisse. Saupoudrez la planche de sucre en poudre, déposez-y la pâte et étalez-la sur une épaisseur de 5 mm. Découpez les biscuits à l'aide d'une encoche en forme de cœur. Disposez-le sur des plaques à pâtisserie et enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 10-15 minutes. Cuire les biscuits jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirez les biscuits de la plaque à pâtisserie pendant qu'ils sont encore chauds et laissez-les refroidir sur une grille. Préparer Glaçage au chocolat: mélanger beurre, sucre en poudre et le cacao en poudre dans un bol en remuant avec une cuillère en bois. Connectez les biscuits par paires en les collant ensemble avec du glaçage.

Préparez une boisson signature. Certes, il faut le préparer à l'avance. Appelez-le, par exemple, « Vin d’Amour ». La recette de la boisson est simple : ajoutez le jus d'une orange à 500 ml de vin blanc sec, 2-3 c. miel, ½ c. gingembre moulu, ¼ c. muscade moulue et ¼ c. cannelle moulue. Réfrigérer 2 semaines.

Ingrédients:
125 ml de liqueur de chocolat,
90 ml de vodka,
25 g de chocolat noir.

Préparation:
Remplissez 2 verres à martini de glace, versez la glace dans un shaker, versez la liqueur et la vodka et agitez vigoureusement. Filtrer dans des verres et saupoudrer de chocolat râpé.

Si vous êtes contre l'alcool, essayez de cuisiner boisson au gingembre: Ajoutez 3 cuillères à soupe à 1,2 litre d'eau bouillante. gingembre finement râpé. Remuer, baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes. Ajoutez une pincée de poivre noir moulu. Retirer du feu, filtrer et essorer la pulpe. Ajoutez 5 cuillères à soupe. chérie, remue. Coupez 1 citron en deux et pressez le jus dans la boisson selon votre goût. S'il s'avère trop acide, ajoutez plus de miel. Versez le thé dans des tasses et décorez de feuilles de menthe.

Amour et romance à toi!

Larisa Shuftaykina

Un dîner pour deux peut devenir non seulement un processus banal pour satisfaire la faim, mais aussi un véritable rendez-vous romantique. Bien sûr, cela nécessitera de choisir un menu, des plats et de la musique spéciaux. Un dîner romantique est l'un des des façons merveilleuses passez la soirée ensemble et renforcez encore votre relation.

Ce qu'il faut absolument avoir lors d'un dîner romantique

Lorsque vous décidez quoi cuisiner pour un dîner romantique, la première chose à retenir est que les plats doivent être délicieux et légers. Après un tel repas, aucune lourdeur d'estomac ni aucune autre conséquence désagréable ne devraient apparaître.

Si la viande est choisie comme plat principal pour un dîner romantique, alors à partir de pommes de terre ou Pâtes cela vaut la peine de refuser. Il vaut mieux le servir léger salade de légumes. On pense que les légumes et les fruits doivent être sur la table à cette occasion. Vous pouvez les compléter avec des plats principaux ou en préparer des séparés. belles coupes, en les disposant en forme de cœur ou de déclaration d'amour.

Vous devez absolument inclure des plats contenant des aphrodisiaques dans votre menu de dîner romantique. Par exemple, avec des fruits de mer, du persil, noix, fraises, chocolat. Ces derniers doivent également être disposés séparément sur des assiettes et placés entre les plats à dessert. Il décorera également parfaitement la table. Surtout si vous choisissez du chocolat figuré original.

Des plats délicieux pour votre bien-aimé

Même une fille qui est loin de cuisiner pourra préparer un délicieux dîner pour son bien-aimé. Les plus simples l'aideront avec ça recettes étape par étape toutes sortes de « goodies ».

Salades et entrées pour dîners aux chandelles

Commencez un dîner romantique pour deux à la maison avec collations intéressantes et des salades. Il vaut mieux laisser les habituels sandwichs « Olivier » et saucisses pour une journée ordinaire. Et pour un dîner romantique, servez quelque chose d'original.

Salade "Luxe"

Une collation légère servie froide. Active Papilles gustatives les amoureux et réveille leur appétit.

Ingrédients:

• oranges – 2 pièces;
• feta (fromage) – 60-70 g;
• oignon rouge - la moitié;
• huile d'olive – 1 cuillère à soupe. l.;
• vinaigre balsamique - une demi-cuillère à soupe;
• laitue - un bouquet;
• persil frais, sel.

Préparation:

1. Pressez tout le jus d’un demi-agrume sucré. Égouttez-le des graines. Mélanger avec du balsamique et de l'huile. Ajoutez du sel. Vous pouvez également poivrer le mélange selon votre goût.
2. Hachez finement l'oignon épluché.
3. Divisez les agrumes restants en tranches et retirez-en tous les films. Hacher grossièrement.
4. Mélangez les ingrédients des deuxième et troisième étapes. Après avoir bien mélangé, laissez-les reposer environ un quart d'heure.
5. Ajoutez tous les trucs verts hachés. Ajouter le fromage râpé.