Il existe une opinion selon laquelle le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Cependant, le déjeuner est tout aussi important.

L'après-midi, le manque d'énergie fait des ravages : la personne perd sa concentration, devient léthargique et peut même avoir des nausées. Cela se produit si le corps reçoit des calories supérieures à la norme (plus de 800).

Vous devez planifier correctement votre menu quotidien pour éviter de trop manger. Un apport élevé en glucides stimule le corps à produire de la sérotonine, un produit chimique qui provoque la léthargie.

Les salades sont très bonnes pour une collation légère au déjeuner. Il vaut mieux éviter la vinaigrette mayonnaise pour ne pas nuire à votre silhouette. Les salades de tomates et de poivrons rouges ont une haute valeur nutritionnelle.

La recherche montre que le maquereau, le hareng et les sardines sont riches en acides gras. Par conséquent, il est également conseillé d'inclure ces produits dans votre alimentation au déjeuner.

Manger du poisson protège de nombreuses maladies, notamment les maladies cardiaques. Les fruits de mer gras et riches en protéines possèdent également des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à lutter contre l'arthrite.

La soupe est un excellent plat pour le déjeuner car elle est réchauffante, nutritive et faible en calories.

Les légumineuses comme les haricots et les pois sont de riches sources de protéines. De plus, ils contiennent des fibres solubles, qui assurent l'activité vitale des « bonnes bactéries » qui protègent les intestins des infections. Les légumineuses sont bonnes pour le cœur car elles aident à éliminer le cholestérol du corps.

Le couscous est une excellente source de glucides. Il gonfle rapidement au niveau de l’estomac provoquant une sensation de satiété. Ses céréales faibles en calories se transforment en glucose plus lentement que les glucides raffinés, favorisant ainsi l'énergie plutôt que la paresse.

Déjeuner rapide - préparez des plats délicieux et simples

Nous présentons à votre attention des recettes de plats à base d'ingrédients simples. Ils sont parfaits pour rassasier tous les membres de la famille après le dîner.

Et il n'y a rien de mal à ce qu'ils soient préparés à la hâte, au contraire, il n'y a que des avantages - le temps libre de la cuisine peut être consacré à soi-même, à une promenade avec son mari et ses enfants dans le parc, ou tout simplement lire un livre intéressant. Il existe bien sûr de nombreuses options.

Soupe épaisse au poulet

• 500 g de cuisses de poulet coupées en petits morceaux ;
• 40 ml d'huile de sésame ;
• 200 g de carottes coupées en diagonale ;
• 1 litre de bouillon non salé ;
• 200 g de jeune oignon finement haché ;
• 3 grosses branches de thym ;
• 1 tasse de pois verts surgelés (décongelés) ;
• 200 g de feuilles de laitue romaine déchirées ;
• 10 g de sel de table ;
• 1 gros bouquet de persil fraîchement haché.

Haricots au bacon

• 10 g de mélange de poivre ;
• 300 g de roquette ;
• 4 tranches de bacon, coupées en deux ;
• 15 ml d'huile ;
• 1 boîte de haricots (égouttés et rincés) ;
• 10 g de sel fin ;
• 3 gousses d'ail écrasées ;
• 0,5 citron vert (jus).

Saumon aux pommes de terre au four

• 5 pommes de terre moyennes, coupées en tranches très fines ;
• 40 ml d'huile de tournesol ;
• 10 g de mélange de poivre ;
• 2 filets de saumon, nettoyés ;
• 10 g de sel fin ;
• 1 moitié d'une grosse orange ;
• 1 demi citron.

Filet de poulet aux champignons et poivrons doux

• 500 g de filet de poulet coupé en fines lanières ;
• 10 g de cumin moulu ;
• 10 g de poudre de chili ;
• 10 g de sel ;
• 10 g de mélange de poivre ;
• 20 ml d'huile de sésame ;
• 1 poivron rouge doux, coupé en lanières ;
• 1 petit oignon coupé en rondelles ;
• 300 g de champignons coupés en dés ;
• 15 ml de jus de citron vert ;
• 60 g de fromage cheddar.

Poulet au citron et asperges en papillote

• 6 cuisses de poulet ;
• 1 grosse botte d'asperges ;
• 1 citron ;
• 10 g d'ail haché ;
• 60 ml de beurre fondu ;
• 15 g d'herbes provençales ;
• 10 g de sel ;
• 10 g de mélange de poivre.

Soupe légère aux épinards et lentilles

• 3 cuillères à café d'huile de tournesol ;
• 2 carottes pelées et hachées ;
• 2 branches de céleri coupées en dés ;
• 1 oignon coupé en dés ;
• 3 gousses d'ail hachées;
• 20 g de cumin ;
• 15 g de coriandre ;
• 10 g de poivron rouge moulu ;
• 1 pincée de mélange de poivre ;
• 5 g de sel ;
• 3 gros dés de tomates avec jus ;
• 1 tasse de lentilles lavées ;
• 20 g de thym frais ;
• 500 ml de bouillon de légumes ;
• 200 g de feuilles d'épinards.

Salade Cobb des Caraïbes

• 300 g de poitrine de poulet ;
• 2 mangues pelées et tranchées finement ;
• 2 cuillères à café de jus de citron vert frais ;
• 1 bouquet de laitue romaine fraîche ;
• 1 gros poivron rouge;
• 60 g de carottes râpées ;
• 1 cuillère à café de sel ;
• une pincée de poivre noir moulu.

Couscous épicé aux pommes de terre

• 3 piments verts ;
• 10 pommes de terre pelées et coupées en gros cubes ;
• sel au goût;
• 10 g de poudre de curcuma ;
• 10 g de coriandre sèche ;
• 10 g de cuillère de piment moulu ;
• 40 g de couscous frit ;
• 60 ml de n'importe quelle huile ;
• 40 ml d'eau.

Déjeuner avec un multicuiseur - rapide et pratique

La cuisson dans une mijoteuse prend généralement un certain temps, mais la préparation elle-même ne dure que quelques minutes. C'est simple et pratique. Tout ce que vous avez à faire est d’ajouter les ingrédients et de régler la minuterie.

Poulet au miel et graines de sésame

• 1 petit oignon coupé en dés ;
• 2 gousses d'ail hachées ;
• 100 ml de miel ;
• 50 ml de sauce soja ;
• 30 g de ketchup ;
• 40 ml d'huile de tournesol ;
• 10 g de piment fort haché ;
• 6 cuisses de poulet sans peau ;
• 5 g de sel de table fin ;
• 5 g de mélange de poivre ;
• 1 oignon vert émincé ;
• graines de sésame pour la décoration.

Saumon dans une mijoteuse

• 240 ml de bouillon de légumes ;
• 1 petit oignon haché ;
• 1 gousse d'ail écrasée ;
• 4 champignons, tranchés ;
• 20 ml de sauce soja ;
• piment mi-haché;
• 15 g de margarine ;
• 10 g de poudre de chili ;
• 80 g de riz ;
• 20 ml de jus de citron ;
• 150 g de filet de saumon.

Casserole de thon

• 10 g d'assaisonnement à l'ail ;
• 2 boîtes de thon en conserve (égoutté) ;
• 6 œufs hachés et durs ;
• 200 ml de crème épaisse ;
• 50 ml de mayonnaise ;
• 10 g d'assaisonnement à l'oignon ;
• 150 g de céleri coupé en dés ;
• 300 g de chips de pommes de terre écrasées.

Bon appétit à toute votre famille !

Un autre plat pour un délicieux déjeuner peut être préparé en utilisant la recette de la vidéo suivante.

Les recettes suivantes fonctionneront :

Oignon avec du vin

Ingrédients:

• 3 gros oignons;
• Quelques brins de thym ;
• 1 verre de vin rouge ;
• 2 cuillères à soupe de beurre ;
• Pain blanc;
• 2 cubes de bouillon.

Coupez l'oignon en fines lanières. Versez l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez-y du beurre. Ajoutez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. Après avoir obtenu la couleur désirée, réduisez le feu, ajoutez un verre de vin et des cubes de soupe dilués dans plusieurs verres d'eau. Faites cuire la soupe une dizaine de minutes, émiettez-y le thym. Séparément, vous pouvez faire frire les morceaux de pain dans l'huile d'olive et les ajouter à la soupe finie avant de servir.

Oeuf aux tomates

Ingrédients:

• 3 tomates ;
• 3 œufs de poule ;
• 5 gousses d'ail;
• Un bouquet d'oignons verts.

Coupez les tomates en cubes, hachez l'ail en petits morceaux. Faites revenir les tomates dans le beurre quelques minutes, puis ajoutez l'ail. Versez trois tasses d'eau bouillante dans une petite casserole et ajoutez les tomates frites et l'ail. Salez et poivrez à votre goût. Battez les œufs et versez-les lentement dans la soupe en remuant constamment. Avant de servir, saupoudrer la soupe de tranches d'oignons verts.

Fromage aux légumes

Ingrédients:

• 2 oignons ;
• 3 carottes ;
• 3 grosses pommes de terre ;
• 2 poitrines de poulet ;
• Un paquet de fromage fondu.

Faire bouillir les poitrines de poulet dans une casserole. Pendant que les magrets cuisent, coupez les pommes de terre et les oignons en petits cubes. Râpez les carottes. Faire revenir les oignons et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Lorsque l'eau bout, salez le poulet avec une cuillère à café de sel et réduisez le feu. Au bout de 15 minutes, retirez le poulet de l'eau et ajoutez les pommes de terre au bouillon obtenu. Coupez le poulet en petits cubes. Au bout de 15 minutes, ajoutez les cubes de poulet, les carottes, les oignons et le fromage fondu aux pommes de terre. Avant de servir, saupoudrez la soupe d'herbes.

Avec des saucisses

Ingrédients:

• 4 grosses pommes de terre;
• 1 carotte ;
• 1 oignon;
• 1 poignée de vermicelles ;
• 5 saucisses ;
• Une demi-boîte de pois verts.

Placez les pommes de terre hachées dans l'eau bouillante et ajoutez du sel à votre goût. Coupez l'oignon et les carottes en petites tranches et faites-les revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Après avoir obtenu la couleur désirée, ajoutez les saucisses coupées en tranches à l'oignon. Lorsque les pommes de terre deviennent tendres, ajoutez-y des vermicelles. Après quelques minutes, vous pouvez verser les saucisses frites dans la soupe et ajouter les petits pois. La soupe sera prête dans 3 à 5 minutes.

Avec saucisse fumée et champignons

Ingrédients:

• 1 petit bâton de saucisse fumée ;
• 1 poignée de champignons ;
• 1 piment ;
• 4 grosses pommes de terre;
• Un peu de beurre ;
• 1 gros oignon.

Coupez les pommes de terre en petits cubes et placez-les dans l'eau salée. Coupez l'oignon en petites tranches et faites-le revenir dans une poêle. Après quelques minutes, ajoutez les champignons hachés à l'oignon. Pendant que l'eau des champignons s'évapore, vous devez couper la saucisse en gros cubes puis l'ajouter aux champignons. Hachez le piment en enlevant d'abord toutes les graines de l'intérieur et versez-le dans la friteuse. Versez le rôti obtenu sur les pommes de terre. Avant de servir, saupoudrez la soupe d'herbes et ajoutez un peu de beurre.

Deuxièmes cours

Les recettes suivantes fonctionneront :

Escalopes de pommes de terre

Ingrédients:

• 6 pommes de terre ;
• Fromage à pâte molle;
• Morceau de jambon moyen;
• Un tas de verdure.

Faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée. Coupez le jambon en fines couches et enveloppez-y des petits morceaux de fromage. Retirez les pommes de terre de l'eau avant qu'elles ne ramollissent et râpez toutes les pommes de terre. Vous devez ajouter des herbes hachées et du poivre fraîchement moulu aux pommes de terre râpées. Préparez des petits pains plats avec des pommes de terre, enveloppez-y du jambon et du fromage pour obtenir une escalope fourrée à la viande. Avant de les faire frire, vous pouvez enrober les escalopes d'œuf battu et de chapelure. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Pomme de terre au four

Ingrédients:

• 6 pommes de terre ;
• 6 à 8 tranches de bacon ;
• Fromage à pâte dure;
• 5 gousses d'ail;

Enduisez les pommes de terre avec leur peau d'huile d'olive, saupoudrez de sel et disposez-les sur une plaque à pâtisserie. Mettez les pommes de terre au four pendant 45 minutes. Placez les gousses d'ail sur du papier d'aluminium, versez l'huile d'olive et ajoutez un morceau de beurre. Nous enroulons une enveloppe en papier d'aluminium et la plaçons sur les pommes de terre pendant 5 minutes. Râpez le fromage, coupez le bacon en tranches et faites-le revenir à feu vif. Coupez les pommes de terre en cubes ou en tasses, saupoudrez de bacon, d'ail et de fromage.

Pâtes au fromage

Ingrédients:

• 1 paquet de pâtes ;
• 1 litre de lait ;
• 4 cuillères à soupe de farine ;
• 4 cuillères à soupe de beurre ;
• Fromage à pâte molle;

Mettez le beurre dans une poêle et ajoutez-y quelques gouttes d'huile d'olive. Lorsque le beurre est fondu, versez la farine et faites frire la masse obtenue jusqu'à ce que de petits grumeaux se forment. Râpez le fromage, versez le lait dans la farine et remuez rapidement la masse obtenue. Ajoutez le fromage et continuez de remuer jusqu'à ce qu'il fonde. Faire bouillir les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient semi-solides, les placer sur une assiette et verser sur la sauce au fromage.

Pâtes à la carbonara

Ingrédients:

• 1 paquet de spaghettis ;
• Morceau de jambon moyen;
• 2 têtes d'ail;
• Fromage à pâte dure;
• 3 œufs de poule.

Coupez le jambon en lanières et faites-le revenir avec du beurre. Lorsque le jambon est légèrement recouvert d'une croûte, pressez l'ail, remuez et éteignez le feu jusqu'à ce que l'ail soit légèrement réchauffé. Séparez les jaunes d'œufs des blancs, ajoutez le fromage râpé aux jaunes, mélangez. Faire bouillir les spaghettis jusqu'à ce qu'ils soient à moitié mous. Étalez les pâtes sur les spaghettis.

Citrouilles farcies

Ingrédients:

• 3 petites citrouilles ;
• 4 oignons;
• Sauce Unagi (ou sauce soja) ;
• 4 gousses d'ail;
• Fromage à pâte dure.

Coupez les citrouilles dans un rapport de 3 à 4 pour créer des citrouilles sans couper les chapeaux. Grattez toute la pulpe des citrouilles. À feu moyen, faites revenir l'oignon et l'ail avec le beurre. Au bout de quelques minutes, ajoutez la pulpe de potiron et versez deux cuillères à soupe d'unagi (ou un verre de sauce soja). Farcir les potirons avec le rôti obtenu, saupoudrer de fromage râpé et mettre au four pendant 30 à 45 minutes.

Collations rapides

Les recettes suivantes fonctionneront :

Rouleaux de bacon

Ingrédients:

• Un paquet de bacon ;
• Fromage fondu;
• Un bouquet d'oignons verts ;
• Tête d'ail;
• Quelques tranches de pain noir.

Badigeonner les tranches de pain d'ail écrasé. Graisser les tranches de bacon avec du fromage fondu. Coupez le pain à l'ail en cubes moyens. Coupez les oignons verts en lanières moyennes. Le rouleau se révélera lorsque vous envelopperez tous les ingrédients dans des lanières de bacon. Placez un cube de pain à l'ail au début d'une tranche de bacon et placez quelques lanières d'oignon sur le bacon. Enroulez le rouleau et fixez-le avec une pique à brochette ou un cure-dent.

Rondelles d'oignon

Ingrédients:

• 4 oignons;
• Un paquet de chapelure ;
• Deux œufs de poule.

Versez les crackers dans un bol et battez les œufs dans un deuxième bol. Nous coupons l'oignon et le coupons en cercles afin que des rondelles d'oignon épaisses puissent en être extraites. Trempez chaque rondelle dans un œuf, puis dans la chapelure, puis à nouveau dans l'œuf et encore dans la chapelure. Versez quelques centimètres d'huile végétale dans une poêle et faites-la chauffer jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Faites frire chaque anneau jusqu'à ce qu'il soit orange-doré.

Croutons à l'ail

Ingrédients:

• Une miche de pain noir ;
• Plusieurs têtes d'ail ;
• Fromage à pâte dure.

Coupez le pain en fines tranches. Pressez une gousse d'ail sur une tranche, saupoudrez-la de sel et placez le morceau de pain suivant dessus. Vous devez répéter cette opération avec toutes les tranches jusqu'à obtenir une « tour » de pain. Laissez le pain à l'ail pendant 10 minutes pour qu'il ait le temps de tremper, puis coupez-le en barres oblongues. Retirez l'excès d'ail des cubes et faites-le frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Avant de servir, saupoudrez les croûtons de fromage râpé.

Brochettes d'ail aux raisins

Ingrédients:

• Une miche de pain blanc ;
• Quelques gousses d'ail ;
• Fromage à pâte dure et épicé;
• Une grappe de raisins sans pépins.

Coupez le pain en petits cubes, frottez-le avec des gousses d'ail et faites-le frire dans l'huile d'olive. Coupez le fromage en cubes de même taille. Prenez une brochette ou un cure-dent, mettez-y un raisin, puis un morceau de fromage, puis un cube de pain à l'ail. Répétez avec toutes les brochettes.

Apéritif de poisson rouge

Ingrédients:

• Filet de saumon ou autre poisson rouge ;
• Un bouquet d'aneth ;
• 1 citron ;
• 1 orange ;
• beurre;
• Pain blanc.

Coupez le poisson en fines tranches, placez-le dans un bol, salez, saupoudrez d'aneth haché, versez l'huile d'olive, les jus d'orange et de citron. Laissez le poisson 20 minutes pour qu'il s'imprègne de toutes les saveurs. Coupez le pain en tranches et faites-le frire dans l'huile végétale. Beurrer chaque tranche de pain, déposer un morceau de poisson et parsemer d'herbes.

Sandwichs et toasts

Les recettes suivantes fonctionneront :

Toast aux œufs et au bacon

Ingrédients:

• Pain blanc;
• 4 œufs de poule ;
• Un paquet de bacon ;
• Fromage à pâte molle.

Coupez le pain en tranches épaisses et retirez le noyau. Faites frire deux tranches de pain trouées dans le beurre et cassez les œufs au milieu des tranches. Lorsque l'œuf est pris, retournez les deux tranches, placez le bacon sur l'une et le fromage râpé sur l'autre. Retournez à nouveau les deux tranches. Pliez les pièces obtenues en un seul sandwich.

Sandwich au poivron

Ingrédients:

• Pain blanc;
• 1 poivron;
• Saucisse fumée;
• Fromage à pâte molle;
• Moutarde et ketchup.

Coupez les poivrons, le pain, le fromage et les saucisses en fines tranches. Retirez les graines du poivron. Vous devez maintenant assembler chaque sandwich. Ordre de montage de bas en haut : morceau de pain du bas, couche de moutarde, tranche de fromage, tranche de saucisse, rondelle de poivron, tranche de saucisse, tranche de fromage, couche de ketchup, morceau de pain du haut. Beurrer le sandwich obtenu avec du beurre et le faire frire des deux côtés.

Sandwich avec omelette

Ingrédients:

• 2 tranches de pain blanc ;
• 2 œufs de poule ;
• Un verre de lait;
• Fromage à pâte molle;
• Gousse d'ail;
• Un tas de verdure.

Faire revenir les tranches de pain dans le beurre des deux côtés et frotter avec une gousse d'ail. Battez les œufs, mélangez avec le lait, ajoutez du sel et hachez les légumes verts. Versez les œufs dans la poêle, et lorsque le fond des œufs est pris, déposez quelques tranches de fromage dessus et retournez l'omelette. Tartiner le pain grillé de ketchup ou de moutarde, déposer une omelette dessus et saupoudrer d'herbes.

pain perdu

Ingrédients:

• Pain blanc;
• 4 œufs de poule ;
• Un paquet de bacon ;
• Bouquet de thym ;
• Un demi-verre de lait ;
• Fromage à pâte dure.

La recette est idéale pour préparer un repas rapide et savoureux. Battez les œufs dans un bol profond avec le lait, ajoutez du thym moulu et du sel à votre goût. Coupez le pain en tranches moyennes et plongez-le dans l'œuf pendant 10 minutes. Placer le pain juteux sur une plaque à pâtisserie, garnir de lanières de bacon et saupoudrer de fromage râpé. Préchauffez le four à 300 degrés et placez la plaque à pâtisserie au four pendant 20 minutes.

Avec du pain noir

Ingrédients:

• Une tranche de pain noir ;
• 1 tomate ;
• 1 radis ;
• Un verre de crème sure ;
• 1 gousse d'ail.

Râpez le radis et mélangez-le avec la crème sure. Ajouter l'ail râpé au mélange. Étalez la pâte de radis sur une tranche de pain. Coupez la tomate en tranches épaisses et placez-la dessus.

Salades rapides

Les recettes suivantes fonctionneront :

Poulet aux croûtons

Ingrédients:

• 1 poitrine de poulet ;
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise ;
• 1 tasse de petits craquelins ;
• Boîte de maïs;
• Fromage à pâte dure.

Faire bouillir le poulet dans de l'eau légèrement salée. Coupez la viande bouillie en petits morceaux. Le fromage doit être coupé en cubes ou râpé. Mélangez la viande avec le fromage, le maïs et la chapelure. Assaisonner la salade de mayonnaise. Vous pouvez ajouter des herbes parfumées à la mayonnaise.

Fromage aux ananas

Ingrédients:

• Fromage à pâte dure;
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise ;
• 1 cuillère à soupe de crème sure ;
• Quelques gousses d'ail.

Râpez le fromage, mélangez-le avec la mayonnaise et la crème sure. Il est préférable de presser l'ail dans un presse-ail et de l'incorporer au fromage. Séparez les ananas du jus et coupez-les en petits cubes. Ensuite, vous pouvez mélanger les ananas avec le fromage à tartiner. Avant de servir, vous pouvez éventuellement saupoudrer la salade d'herbes.

Champignons aux ananas

Ingrédients:

• Un pot d'ananas dans leur jus ;
• Un paquet de champignons ;
• 1 pamplemousse.

Coupez les ananas en petits cubes. Placez les tranches dans un bol profond et versez deux cuillères à soupe de jus d'ananas. Le pamplemousse doit être pelé, divisé en segments et les membranes retirées des segments pour créer des morceaux propres et citronnés. Coupez les champignons en petits cubes, mélangez-les avec les ananas et le pamplemousse. Laissez la salade pendant 1 heure pour qu'elle soit complètement trempée, mais plus elle repose longtemps, plus elle sera savoureuse.

Concombre aux calamars

Ingrédients:

• 500 grammes de calamars ;
• 2 concombres ;
• Un bouquet d'oignons verts ;
• Un bouquet de menthe ;
• Une cuillère à café d'acide citrique ;
• 2 grosses tomates ;
• Une poignée de cacahuètes ;

Les tubes de calmar doivent être coupés en cercles, saupoudrés de sel à votre goût et versés sur de l'acide citrique. Laissez les calamars pendant 10 à 20 minutes. Placez-les dans une poêle et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Hachez les concombres, les tomates, les oignons verts, les cacahuètes et la menthe et mélangez-les aux calamars.

Poulet aux tomates cerises

Ingrédients:

• 7 œufs de caille ;
• 7 tomates cerises ;
• 200 grammes de filet de poulet ;
• 1 oignon;
• Fromage à pâte dure.

Tout d'abord, battez le filet de poulet, saupoudrez de sel et de poivre à votre goût. Faire frire le filet jusqu'à ce qu'il soit doré. Pendant que le poulet refroidit, faites bouillir les œufs et coupez chaque œuf en deux. Coupez les tomates cerises en quartiers. Hachez l'oignon et râpez le fromage sur une râpe fine. Mélanger les tomates, les œufs, le poulet, le fromage et l'oignon. La salade peut être assaisonnée avec de l'huile d'olive.

Sur une poêle

Les recettes suivantes fonctionneront :

Gâteaux au fromage rapides

Ingrédients:

• 500 grammes de fromage cottage;
• 1 œuf de poule ;
• 5 cuillères à soupe de sucre ;
• 5 cuillères à soupe de farine ;
• 5 cuillères à soupe d'huile végétale ;

Mélangez bien le caillé et le sucre pour éliminer les grumeaux. Mélangez l'œuf avec le fromage cottage. Mélangez le fromage cottage avec la farine. Ajustez la densité de la masse obtenue avec de la farine, vous devriez obtenir une masse d'humidité moyenne. Avec les mains mouillées, formez les cheesecakes en forme ronde, faites-les frire dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Peut être servi avec de la crème sure ou de la confiture de baies.

Tartes aux pommes de terre

Ingrédients:

• 2 œufs de poule ;
• 1 verre de kéfir ;
• 1 tasse de farine ;
• Fromage fondu;
• 1 oignon;
• 5 pommes de terre.

Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres et les réduire en purée. Pour plus de moelleux, vous pouvez ajouter un peu d'eau dans laquelle les pommes de terre ont été bouillies. Battez les œufs en ajoutant du kéfir et du sel à votre goût. Mélangez l'œuf et la farine jusqu'à obtenir une pâte. Faites revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit doré et mélangez-le avec les pommes de terre et le fromage fondu. Disposez la garniture aux pommes de terre en petites boules de pâte puis enveloppez-les dans des petites tartes. Les tartes doivent être frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Crêpes au kéfir

Ingrédients:

• Un demi-litre de kéfir ;
• 2 œufs de poule ;
• 3 cuillères à soupe de farine ;
• 4 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre ;
• Une demi-cuillère à café de soda ;

Battez les œufs en ajoutant du sel, du sucre et un peu d'huile de tournesol. Mélangez séparément le kéfir avec le soda, puis ajoutez-le aux œufs. Ajoutez progressivement le mélange de fécule et de farine à la pâte pour former un liquide épais. Cuire les crêpes dans le beurre jusqu'à ce qu'elles soient dorées de chaque côté. Les crêpes peuvent être servies avec n'importe quelle garniture : viande, confiture, lait concentré, crème sure.

Pizza rapide

Ingrédients:

• 3 tomates ;
• Fromage à pâte molle;
• Fromage à pâte dure;
• Bâtonnet de saucisse fumée ;
• 1 poivron;
• 1 feuille de pain pita.

Faites chauffer la feuille de lavash dans une poêle. Sans retirer le pain pita de la poêle, étalez-y la garniture. Vous pouvez graisser le pain pita avec une fine couche de ketchup. Râper les deux types de fromage et verser sur du pain pita. Déposez dessus les tranches de tomates, les saucisses et le poivron. Saupoudrer le reste du fromage râpé sur la pizza et cuire au four jusqu'à ce que tous les ingrédients soient dorés. Avant de servir, vous pouvez saupoudrer la pizza d'herbes.

Crêpes au kéfir

Ingrédients:

• Un demi-litre de kéfir ;
• 3 tasses de farine ;
• 2 œufs de poule ;
• 1 cuillère à soupe de sucre ;
• 1 cuillère à café de levure chimique.

Versez le kéfir dans un bol profond, mélangez-le avec le sucre et le sel. Vous pouvez utiliser du sucre vanillé dans cette recette. Ajouter les œufs au kéfir et mélanger le tout pour obtenir un liquide homogène. Ajouter la levure chimique avec la farine. La pâte doit être battue jusqu'à l'obtention d'une masse homogène et visqueuse. Déposez la pâte dans le moule par cuillerée à soupe pour former de petites crêpes. Les crêpes doivent être frites des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Dans une mijoteuse

Les recettes suivantes fonctionneront :

Salade argentine

Ingrédients:

• 200 à 300 grammes de haricots verts ;
• Une demi-boîte de haricots rouges ;
• 2 pommes de terre ;
• légumes verts et oignons.

Coupez les pommes de terre et les carottes en cubes, ajoutez-y les haricots. Placez tous les légumes dans une passoire et placez-les dans une mijoteuse avec de l'eau. Vous devez d'abord verser de l'eau salée dans le multicuiseur, vous devriez obtenir environ 2 à 3 centimètres d'eau. Les légumes seront cuits 15. Assaisonnez les légumes bouillis avec de l'huile végétale et des herbes fraîches avec des oignons.

Bortsch rapide

Ingrédients:

• 1 betterave ;
• 1 carotte ;
• 2 pommes de terre ;
• Petit chou;
• 1 cuillère à soupe de crème sure.

Cette recette est idéale si vous êtes pressé et avez besoin de cuisiner quelque chose de rapide, savoureux et peu coûteux. Tout d’abord, coupez tous les légumes en petits cubes. Placez les légumes dans la mijoteuse et remplissez-les d'eau pour que chaque cube soit immergé. Faites cuire la soupe pendant 5 minutes, après quoi elle doit bouillir. Vous pouvez ajouter du beurre ou de l'huile d'olive et laisser reposer la soupe pour que toutes les saveurs se mélangent. Ajoutez une cuillerée de crème sure au bortsch fini.

Soupe à l'oseille

Ingrédients:

• Un bouquet d'oseille ;
• Un demi-litre de bouillon de bœuf ou de poulet ;
• 1 œuf de poule ;
• 2 pommes de terre.

Vous devez d’abord rincer l’oseille, vous assurer qu’il n’y a pas de parties pourries et la tremper dans l’eau bouillante. Placez l'oseille transformée dans une passoire. Les pommes de terre doivent être pelées et coupées en cubes moyens. Versez le bouillon chaud dans la mijoteuse. Ajoutez-y des pommes de terre et de l'oseille. Faites cuire la soupe pendant environ 10 à 15 minutes. Pendant que la soupe cuit, faites bouillir l'œuf, coupez-le en quartiers et disposez-le dans les assiettes où sera versée la soupe.

Veau aux pruneaux

Ingrédients:

• 1 kilogramme de veau;
• 1 kilogramme de carottes;
• Un quart de litre d'eau ;
• 250 grammes de pruneaux ;
• 50 grammes de raisins secs;
• 1 cuillère à soupe de farine.

Faites tremper les raisins secs et les pruneaux dans l'eau froide pendant 10 à 15 minutes. Pendant que les pruneaux macèrent, vous pouvez préparer le reste des ingrédients. Coupez le veau en longues tranches et faites-le revenir dans le beurre dans une mijoteuse. Il est préférable de couper les oignons et les carottes en petites tranches et de les ajouter à la viande. Saupoudrer la viande de farine, remuer et ajouter de l'eau. Portez l'eau à ébullition, salez et poivrez à votre goût. Ajouter les pruneaux et les raisins secs. Couvrir et laisser mijoter 30 minutes.

Rôti turc

Ingrédients:

• 1 kilogramme de filet de poulet;
• 1 kilogramme de pommes de terre;
• Un demi-bâton de beurre ;
• 2 oignons ;
• 1 verre de vin blanc ;
• 1 cuillère à soupe de farine.

Coupez la viande en 10 morceaux. Faire revenir la viande et les oignons coupés en quartiers dans une mijoteuse dans un mélange d'huile d'olive et de beurre. Versez ensuite le vin, un demi-verre d'eau bouillante, salez et poivrez à votre goût. Après ébullition, ajoutez les pommes de terre coupées en morceaux dans le bol et laissez mijoter le tout pendant 30 minutes. Retirez la viande et les pommes de terre et placez-les dans des bols profonds. Mélangez le reste du beurre avec la farine. Ajouter la farine et le beurre à la sauce qui reste dans la mijoteuse et faire bouillir quelques secondes. Versez la sauce obtenue sur la viande.

Dans le four

Les recettes suivantes fonctionneront :

Soupe au pain

Ingrédients:

• 2 petites miches de pain rondes ;
• Boîte de ragoût ;
• 300 grammes de saucisses fumées ;
• 1 oignon;
• 2 pommes de terre ;
• 3 cuillères à soupe de concentré de tomate ;
• 3 cuillères à soupe de farine.

Hachez finement l'oignon et faites-le revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez des saucisses aux oignons, qui peuvent être coupés soit en cubes, soit en rondelles. Ajouter la farine aux saucisses. Mettez le ragoût, les pommes de terre hachées, le concentré de tomates et les saucisses dans une casserole d'eau bouillante salée. Coupez les pains de manière à pouvoir en retirer la pulpe et versez-y la soupe. Cuire les pains avec la soupe au four pendant 10 minutes.

Collation de pommes de terre

Ingrédients:

• 1 kilogramme de pommes de terre;
• 200 grammes de poitrine ;
• 150 grammes de saucisses bouillies;
• 50 grammes de saindoux.

Hachez finement le saindoux, la poitrine, l'oignon et la saucisse. Il est important que toutes les pièces aient à peu près la même taille. Les pommes de terre doivent être pelées et râpées sur une râpe grossière. Ajouter les pommes de terre au mélange de viande. Ajoutez du sel et du poivre à votre goût. Le mélange obtenu doit être cuit au four pendant 40 à 50 minutes. Avant de servir, vous pouvez râper du fromage à pâte dure sur la cocotte.

Bouillie de millet à la citrouille

Ingrédients:

• 1 verre de lait ;
• 1 verre d'eau bouillie;
• Un demi-verre de mil ;
• Une demi-citrouille moyenne ;
• 100 grammes de raisins secs ;
• 1 cuillère à soupe de sucre.

Lavez et triez bien le mil. Faites-le bouillir jusqu'à ce qu'il soit semi-solide, car le mil aura encore le temps de finir de cuire au four. Coupez le potiron de façon à ce que le chapeau soit coupé. Grattez toute la pulpe du potiron et faites cuire la pulpe pendant 15 minutes. Placez les raisins secs, le millet, la pulpe de citrouille et le sucre dans le corps de la citrouille. Salez la bouillie et mélangez bien. Placez le potiron au four sur une plaque à pâtisserie pendant 30 à 40 minutes.

Nouvelles pommes de terre

Ingrédients:

• 2 pommes de terre ;
• 1 poivron;
• Un demi citron ;
• Un bouquet de verdure ;
• 2 gousses d'ail ;
• 300 grammes de crème sure.

Les pommes de terre doivent être lavées, mais non pelées, mais enveloppées dans du papier d'aluminium, en les laissant dans leur peau. Cuire les enveloppes de pommes de terre au four pendant 40 minutes. Pendant que les pommes de terre cuisent, hachez finement les herbes, l'ail, le poivre et mélangez les légumes avec la crème sure. Coupez les pommes de terre chaudes et placez la garniture aux légumes au cœur. Versez le reste de la crème sure sur les pommes de terre farcies.

Fabricant de nouilles caillées

Ingrédients:

• 600 grammes de fromage cottage;
• 400 grammes de nouilles ;
• 2 cuillères à soupe de crème sure ;
• 2 œufs de poule ;
• Un paquet de chapelure.

Mélangez le fromage cottage avec le sucre et l'œuf pour éliminer les grumeaux et obtenir une masse molle et homogène. Faire bouillir les nouilles, égoutter l'eau et ajouter les nouilles séchées au mélange de caillé. Beurrer le moule, le saupoudrer de chapelure et déposer dessus la pâte à caillé. Déposez dessus le reste du beurre. Cuire les nouilles au caillé au four pendant 30 minutes.

Pâtisseries et biscuits sucrés

Les recettes suivantes fonctionneront :

Pâte feuilletée à la pâte de chocolat

Ingrédients:

• Plusieurs couches de pâte feuilletée ;
• 4 œufs de poule ;
• Un pot de pâte de chocolat ;
• Une poignée de baies (cerises, fraises, myrtilles).

Coupez les couches de pâte feuilletée en carrés. Placez les baies et la pâte de chocolat dans le carré afin de pouvoir envelopper une enveloppe triangulaire avec la garniture. Avant de plier, badigeonnez les bords de la pâte d'œuf battu pour les aider à coller. Placer les enveloppes pliées sur une plaque à pâtisserie et mettre au four. Cuire au four pendant 20 à 30 minutes.

Biscuits au sésame

Ingrédients:

• 70 grammes de farine ;
• 60 grammes de beurre ;
• 1 œuf de poule ;
• 1 sachet de sucre vanillé ;
• 1 cuillère à café de jus de citron ;
• 160 grammes de graines de sésame ;
• Une demi-cuillère à café de levure chimique ;
• Une demi-cuillère à café de sel.

Mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et le sel. Battre le beurre ramolli avec le sucre. Il est nécessaire d’obtenir une structure souple. Ajoutez ensuite l'œuf, la vanille et le jus de citron. Battez le mélange avec un mixeur pendant 30 à 60 secondes. Tout en battant le mélange, ajoutez la farine par petites portions. Mélangez soigneusement les graines de sésame à la pâte. Disposez des gâteaux de la taille des biscuits sur des feuilles de papier sulfurisé. Cuire au four pendant 10 à 15 minutes.

Shortcakes au lait

Ingrédients:

• 500 grammes de farine ;
• 200 grammes de sucre ;
• 100 grammes de beurre ;
• 1 œuf de poule ;
• Un verre de lait;
• Une demi-cuillère à café de levure chimique.

Mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et le sel. Battre le beurre ramolli avec le sucre et l'œuf. Il est nécessaire d’obtenir une structure souple. Étalez la pâte en une fine couche. Pressez les biscuits à l'aide d'un emporte-pièce spécial. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et disposer les gâteaux. Faites cuire les sablés au four pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Biscuits faits maison

Ingrédients:

• 150 grammes de farine ;
• 2 œufs de poule ;
• 100 grammes de sucre ;
• 90 grammes de beurre ;
• 1 cuillère à soupe de jus de citron.

Faites fondre légèrement le beurre jusqu'à ce qu'il soit facile à incorporer. Ajouter les œufs et le sucre au beurre. Battre le mélange avec un mixeur ou un fouet. Ajouter la farine et le jus de citron, puis bien mélanger l'ensemble de la pâte pour obtenir une consistance homogène. Découpez les figurines et disposez-les sur une plaque à pâtisserie, enfournez à 200 degrés pendant 15 minutes.

Biscuits aux pommes

Ingrédients:

• 150 grammes de sucre ;
• 1 sachet de vanilline ;
• 4 œufs de poule ;
• Amandes grillées pour la garniture ;
• 200 grammes de margarine ;
• 500 grammes de farine ;
• 1 sachet de levure chimique ;
• 3 pommes.

Versez les œufs dans un bol profond et mélangez avec le sucre et la vanille, ajoutez la margarine fondue, remuez jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène. Ajoutez progressivement la farine mélangée à la levure chimique. Pétrir la pâte. Les pommes doivent être pelées et coupées en petits cubes, puis ajoutées à la pâte. Déposez des petits scones à la cuillère à soupe sur une plaque à pâtisserie. N'oubliez pas de recouvrir toute la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Faites cuire les biscuits pendant 15 minutes à 200 degrés. Saupoudrer les biscuits finis d'amandes.

Gâteaux

Les recettes suivantes fonctionneront :

Sable

Ingrédients:

• 250 grammes de margarine ;
• 3 jaunes de poulet ;
• 1 tasse de sucre ;
• 3 tasses de farine ;
• 1 cuillère à café de levure chimique ;
• 2 boîtes de lait concentré bouilli.

Broyez les jaunes avec du sucre ou du sucre en poudre, qui se dissout beaucoup plus facilement dans l'œuf. Ajoutez ensuite la margarine et mélangez bien. Mélanger la farine avec la levure chimique et ajouter à la margarine. Divisez toute la pâte en deux parties et étalez deux couches de gâteau. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, déposer une couche de gâteau dessus et l'enduire de lait concentré. Fixez le dessus avec une deuxième couche de gâteau. Faites cuire le gâteau pendant 20 minutes à 180 degrés.

Gâteau "Magique"

Ingrédients:

• 6 œufs de poule ;
• 200 grammes de sucre ;
• 250 grammes de mayonnaise ;
• 1 boîte de lait concentré ;
• 500 grammes de farine ;
• 2 cuillères à café de levure;
• 800 grammes de crème sure.

Mélanger le sucre, la mayonnaise, les œufs et le lait concentré pour former une masse molle. Ajoutez le mélange de farine et de levure chimique. La pâte doit être moyennement épaisse. Cuire les gâteaux 25 minutes à 180 degrés. Pendant ce temps, préparez une crème à partir de crème sure et de sucre, qui doit être soigneusement fouettée. Disposez les gâteaux refroidis les uns sur les autres et imbibez-les de crème.

Smetannik

Ingrédients:

• 200 grammes de margarine ;
• 200 grammes de sucre ;
• 500 grammes de crème sure;
• 400 grammes de farine ;
• 2 cuillères à café de levure.

Broyer la margarine avec le sucre, ajouter la crème sure au mélange et mélanger vigoureusement. Mélanger la farine avec la levure chimique et pétrir jusqu'à obtenir une pâte moyennement épaisse. Divisez la pâte en 5 parts et enfournez chaque part sous différentes formes pendant 20 minutes à 180 degrés. Pour la crème, vous pouvez utiliser des graines de pavot, de la crème sure et du sucre, qu'il faut bien mélanger pour obtenir une masse homogène. Nappez les gâteaux de crème. Décorez le gâteau avec des pépites.

Airelle rouge

Ingrédients:

• 200 grammes de sucre ;
• 200 grammes de margarine ;
• 2 cuillères à café de sucre vanillé ;
• 4 œufs de poule ;
• 6 cuillères à café de cacao ;
• 2 cuillères à café de levure;
• 400 grammes d'airelles rouges;
• 400 grammes de farine.

Mélanger la margarine, les œufs, le sucre et le cacao en ajoutant chaque ingrédient séparément. Ajouter la farine avec la levure chimique et pétrir la pâte. Divisez la pâte en deux parties et enfournez deux gâteaux séparés pendant 20 minutes à 180 degrés. Pendant que les gâteaux cuisent, battez la crème sure et le sucre pour former une crème. Étalez la crème et les airelles sur les gâteaux refroidis pour créer une garniture colorée.

Cerise

Ingrédients:

• 3 œufs de poule ;
• 300 grammes de sucre ;
• 150 grammes de farine ;
• 300 grammes de crème 35% ;
• 250 grammes de mascarpone;
• Compote de cerises;
• 100 grammes de chocolat.

Battez les œufs avec le sucre, ajoutez-y de la farine et pétrissez la pâte jusqu'à obtenir une faible épaisseur. Cuire la pâte dans le moule pendant 25 minutes à 180 degrés. Imbibez le gâteau obtenu de compote. Disposez dessus les cerises dénoyautées. Pour la crème, battre le mascarpone, la crème et le sucre. Versez la crème sur les cerises pour que toutes les baies soient cachées et saupoudrez de chocolat râpé sur le gâteau.

Produits de boulangerie non sucrés

Les recettes suivantes fonctionneront :

Muffins au fromage et bacon

Ingrédients:

• Un pot de fromage fondu ;
• 1 cuillère à café de levure chimique ;
• 2 œufs de poule ;
• 1 verre de lait ;
• 300 grammes de farine ;
• Fromage à pâte molle.

Faites frire le bacon et éliminez l'excès de graisse. Battre les œufs avec le beurre fondu. Râpez le fromage sur une râpe grossière. Ajouter les œufs battus au mélange de farine et de levure chimique, bien mélanger le tout. Ajouter le bacon et le fromage finement hachés à la pâte. Ajoutez enfin le fromage fondu. Salez la pâte et enfournez dans des moules à muffins pendant 30 minutes à 180 degrés.

Pâtisseries feuilletées

Ingrédients:

• Quelques feuilles de pâte feuilletée ;
• Jambon;

Coupez le jambon en fines tranches. Essayez de couper le fromage en mêmes tranches. Étalez la pâte et coupez-la en rectangles. Disposez le jambon et le fromage dans chaque rectangle afin de pouvoir envelopper les enveloppes rectangulaires. Cuire les enveloppes pendant 30 minutes à 180 degrés.

Tartes à l'oignon et à l'œuf

Ingrédients:

• Pâte de levure;
• 5 œufs de poule ;
• 100 grammes d'oignons verts.

Faites bouillir les œufs, laissez-les refroidir et coupez-les en cubes. Hachez bien l'oignon. Mélangez les œufs avec les oignons, ajoutez du poivre et du sel à votre goût. Formez des petits cercles avec la pâte levée, mettez-y la garniture et faites des tartes. Enduisez chaque tarte de jaune d'oeuf et enfournez-les à 180 degrés pendant 20 minutes.

Saucisses en pâte feuilletée

Ingrédients:

• 600 grammes de pâte feuilletée ;
• 10 saucisses ;
• Concombres marinés;
• Carottes râpées;
• Fromage à pâte molle.

Coupez le fromage en fines tranches et coupez les concombres en quartiers dans le sens de la longueur. Étalez la pâte finement et coupez-la en bandes. Enveloppez trois types de saucisses dans la pâte. Un avec du fromage, le deuxième avec du concombre, le troisième avec des carottes. Disposez les saucisses sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et enfournez 30 minutes à 180 degrés.

Pâtisseries feuilletées au chou

Ingrédients:

• 500 grammes de pâte feuilletée ;
• 400 grammes de chou ;
• 150 grammes d'oignon.

Cette recette est idéale si vous êtes pressé et avez besoin de cuisiner quelque chose de très rapide et savoureux. Hachez finement l'oignon et le chou. Faites revenir l'oignon dans le beurre, et lorsqu'il devient doré, ajoutez le chou. Faites frire le mélange de légumes jusqu'à ce que le chou soit tendre. Etalez la pâte et découpez des petits carrés. Placer la garniture dans chaque carré et rouler en tartes. Cuire les tartes à 180 degrés pendant 20 minutes.

Dessert

Les recettes suivantes fonctionneront :

Canapé aux fruits

Ingrédients:

• Des poires;
• Bananes;
• Kiwi;
• Raisin;
• Abricots.

La quantité d'ingrédients de départ peut varier en fonction du nombre de canapés que vous souhaitez assembler. Vous pouvez utiliser de grosses baies pour cette recette. Lavez tous les fruits et coupez-les en gros cubes pour pouvoir les placer facilement sur des brochettes ou des cure-dents. Alternez différents fruits en les plaçant sur des brochettes. Essayez de créer des canapés colorés. Vous pouvez placer des cubes de fromage à pâte dure entre les fruits.

Gelée colorée

Ingrédients:

• 5 verres de sirop de fruits différents ;
• 5 cuillères à soupe de gélatine.

Vous devriez commencer par la gélatine, car elle est parfois difficile à diluer. Remplissez-le d'eau froide et laissez reposer 50 minutes. Remuez périodiquement la gélatine pour contrôler sa dissolution. Portez ensuite la gélatine à ébullition, mais retirez-la du feu lorsqu'elle commence à bouillir et laissez-la refroidir. Répartissez la gélatine froide dans cinq verres avec le sirop et remuez bien. Prenez des moules à glace ou à pâtisserie en silicone, des récipients en verre feront également l'affaire, et versez le sirop dans chaque moule une cuillère à la fois pour que les couleurs ne se mélangent pas. Placer les moules au réfrigérateur jusqu'à durcissement.

Mousse aux canneberges

Ingrédients:

• 200 grammes de canneberges ;
• 200 grammes de sucre ;
• 4 cuillères à soupe de semoule.

Lavez les canneberges et pressez-en le jus. Dans cette recette, vous aurez besoin des baies elles-mêmes, mais le jus peut être réservé. Versez de l'eau sur les baies et faites cuire 10 minutes à feu vif. Filtrer, ajouter le sucre au bouillon obtenu et porter à ébullition. Ajouter la semoule en remuant constamment le sirop. Faites cuire le mélange obtenu pendant 15 minutes. Refroidissez le mélange, battez et laissez refroidir à nouveau.

Chocolat chaud

Ingrédients:

• 1 litre de lait ;
• 200 grammes de chocolat ;
• 3 cuillères à soupe de fécule de maïs ou de pomme de terre.

Incorporer la fécule dans un verre de lait. Versez le reste du lait dans une casserole et ajoutez le chocolat. Faites chauffer le mélange jusqu'à ce que le chocolat soit dissous, en remuant avec une cuillère. Vous pouvez utiliser n'importe quel type de chocolat dans cette recette. Ajoutez ensuite la fécule et le lait et remuez le mélange jusqu'à ce qu'il épaississe. Le plat est servi chaud.

Salade de fruits à l'ananas

Ingrédients:

• 1 ananas ;
• 2 bananes ;
• 1 orange ;
• 2 kiwis ;
• 1 pomme ;
• baies;
• raisin;
• menthe pour la décoration;
• Une poignée de noix.

Coupez l'ananas en deux, retirez toute la chair et coupez-le en cubes. Essayez de couper tous les fruits en cubes de la taille d'un cube d'ananas. Il est préférable de séparer les cubes d'orange des membranes. Hachez les noix et mélangez-les avec tous les fruits. Assaisonnez la salade avec du vin, du sucre en poudre ou du yaourt. Placez la salade obtenue dans les moitiés d'ananas.

Breuvages

Les recettes suivantes fonctionneront :

Smoothie à la banane

Ingrédients:

• 1 banane ;
• 4 rendez-vous ;
• Une cuillère à soupe de cannelle ;
• Un quart de litre d'eau.

Coupez la banane en petits disques. Coupez les dattes en petits morceaux. Placez les fruits dans un bocal et remplissez-le d'eau. Ajoutez la cannelle et mélangez soigneusement le contenu du pot. Placez le pot au réfrigérateur pendant une heure pour refroidir le mélange et permettre à toutes les saveurs de se fondre.

Smoothie à l'avocat

Ingrédients:

• 2 bananes ;
• 1 avocat ;
• 4 rendez-vous ;
• Un quart de litre d'eau.

Retirez le noyau et l'avocat et broyez-les, mais pas en pâte, mais de manière à ce qu'il reste des morceaux séparés. Broyez les dattes et les bananes. Placez tous les fruits dans un bocal et remplissez d'eau. Laissez le pot au réfrigérateur pendant une heure.

Smoothie au lait et aux pommes

Ingrédients:

• 2 pommes ;
• 50 grammes d'abricots secs ;
• 1 cuillère à café de miel ;
• Une pincée de cannelle ;
• Verre d'eau;
• Milk-shake.

Le milkshake peut être remplacé par du lait ordinaire, mais il est préférable de prendre un cocktail prêt à l'emploi au goût de baies ou de fruits. Versez le cocktail dans un bocal, ajoutez le miel, la cannelle, l'eau. Bien mélanger. Hachez les pommes et les abricots secs et ajoutez-les au mélange obtenu. Laissez le pot au réfrigérateur pendant une heure.

Vin chaud avec café et cognac

Ingrédients:

• 1 litre de vin rouge ;
• Un verre et demi d'espresso ;
• Un petit verre de cognac ;
• cannelle pour la décoration;
• 150 grammes de sucre.

Mélangez l'espresso, le sucre, le cognac et le vin dans une petite casserole. L'espresso peut être remplacé par votre café préféré. Mettez le mélange sur le feu en remuant jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Lorsque la boisson commence à bouillir, retirez-la du feu. Le vin chaud est meilleur servi chaud.

Jus d'agrumes à l'ail

Ingrédients:

• 4 oranges ;
• 4 citrons verts ;
• 4 pamplemousses ;
• 50 grammes de gingembre ;
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ;
• 2 gousses d'ail ;
• 1 pincée de poivre de Cayenne.

Pressez le jus du citron vert, du pamplemousse et de l'orange. Râpez le gingembre sur une petite râpe, écrasez l'ail en une pâte. Versez tous les ingrédients dans un mixeur, ajoutez le poivre de Cayenne et ajoutez quelques gouttes d'huile d'olive. Remuez la boisson à grande vitesse jusqu'à ce qu'une mousse blanche apparaisse.

Les invités se pressent déjà sur le seuil, mais il n'y a absolument rien à servir ? Une cuisson rapide vous viendra en aide. Vous trouverez ci-dessous 20 recettes uniques qui ne prendront pas beaucoup de temps et ne nécessiteront pas beaucoup d'ingrédients. Assurez-vous de l'essayer!

Cuisson rapide dans une mijoteuse

Une fois de plus, les propriétaires de multicuiseurs peuvent se réjouir. Après tout, pour ce miracle de la technologie, il existe de nombreuses options de plats différentes. Les pâtisseries rapides dans une mijoteuse raviront vous et vos invités. Choisissez n'importe quelle recette appropriée et commencez à cuisiner sans perdre de temps précieux.

Tarte Ryazhenka dans une mijoteuse

Ingrédients requis :

• lait fermenté cuit – 1 verre;
• sucre – 1 verre;
• oeufs – 2 pièces;
• farine – 2 tasses;
• levure chimique – 2 cuillères à café ;
• vanilline – 1 cuillère à café ;
• huile – 3 cuillères à soupe. cuillères;
• framboises;
• noix – 50 g.

Tout est assez simple ici :

1. Battez les œufs et le sucre, puis ajoutez le lait fermenté cuit et le beurre légèrement réchauffés.
2. Ajouter la farine et la vanille mélangées à la levure chimique. Pétrir en une pâte fine.
3. Si vous souhaitez ajouter quelque chose comme garniture, faites-le à ce stade. Les raisins secs, les noix ou les baies peuvent être envisagés comme complément.
4. Beurrez bien le fond du bol, versez-y la pâte et garnissez de framboises fraîches.
5. Réglez le programme « Cuisson » sur une heure. Si nécessaire, augmentez le temps de cuisson.

Gâteau au caillé rapide

Les produits de boulangerie au fromage cottage sont considérés comme les plus sains et les plus faciles à préparer.

Ingrédients requis :

• farine – 2/3 tasse;
• beurre - un demi-paquet;
• sucre – 2/3 tasse;
• oeufs – 2 pièces;
• fromage cottage – 150 g;
• raisins secs – 100 g;
• une pincée de levure chimique.

Nous faisons tout rapidement et simplement :

1. Lorsque le beurre devient suffisamment mou, broyez-le avec un fouet ou un mixeur avec le sucre.
2. Il est préférable d'utiliser de la masse de caillé pour la cuisson. Si vous avez du fromage cottage ordinaire, passez-le simplement au tamis pour éliminer les grumeaux.
3. Mélangez la partie caillé avec la partie beurre et mélangez bien.
4. Ajouter les œufs et battre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
5. Versez la farine mélangée à la levure chimique dans la pâte. Il doit être d'épaisseur moyenne.
6. Triez les raisins secs des poubelles, rincez et trempez-les dans l'eau chaude. Il est nécessaire qu’il gonfle et grossisse légèrement.
7. Placer les raisins secs dans la pâte, bien mélanger pour les répartir dans tout le mélange.
8. Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant une heure.

Gâteau étagé aux pommes

Ingrédients requis :

• pâte feuilletée prête – 250 g;
• beurre – 50 g;
• pommes – 2 pièces;
• cannelle – 1 cuillère à soupe. cuillère;
• confiture d'abricots – 2 c. cuillères.

Préparons-le comme ceci :

1. Décongelez d'abord la pâte.
2. Placez-le sur une table saupoudrée de farine.
3. Retirez le trognon des pommes et coupez-les en petites tranches.
4. Abaissez la pâte à l'épaisseur souhaitée, puis découpez-la en cercle à l'aide d'une assiette.
5. Beurrez le moule et placez-y la pièce en la perçant avec une fourchette à plusieurs endroits.
6. Répartissez les pommes. Saupoudrez-les de cannelle et de sucre.
7. Des morceaux de beurre sont déposés dessus.
8. Placez la tarte dans le multicuiseur pendant une heure en mode « Cuisson ».
9. En même temps, chauffez la confiture jusqu'à ce qu'elle soit liquide et versez-la uniformément autour du dessert fini.

Khachapuri de pâte feuilletée toute prête au fromage

Le Khachapuri à base de pâte toute prête est une pâtisserie simple et savoureuse qui ravira les amateurs de repas copieux.

Ingrédients requis :

• pâte feuilletée – 450 g;
• fromage salé – 0,5 kg;
• oeufs – 2 pièces;
• huile – 1 cuillère à soupe. cuillère.

Commençons par nos explorations culinaires :

1. Râpez le fromage sur une râpe moyenne ou grossière et transférez-le dans une assiette creuse.
2. Faire fondre le beurre au micro-ondes ou au bain-marie.
3. Mélangez soigneusement un œuf avec du fromage râpé. Mettez l'autre de côté pour le moment.
4. Étalez la pâte et coupez-la en rectangles.
5. Placez la garniture au milieu et pliez le khachapuri dans une enveloppe.
6. Battez le deuxième œuf en une mousse légère et badigeonnez-en les pièces, puis placez-les dans le multicuiseur pendant une heure en mode « Cuisson » ou « Friture ».

Gâteau paresseux « Gâteau au miel »

Ingrédients requis :

• crème sure – 1 verre;
• oeufs – 2 pièces;
• farine – 1,5 tasse;
• miel – 3 cuillères à soupe. cuillères;
• soda éteint – 1,5 cuillères à café ;
• sucre – 2/3 tasse;
• vanilline – 1 cuillère à café.

Même si le gâteau est « paresseux », il faut quand même travailler un peu :

1. Les œufs, 3 cuillères à soupe de sucre et le miel liquide sont battus et mélangés.
2. Ajoutez ensuite le soda pré-trempé et commencez à verser la farine dans le mélange par portions.
3. Pétrissez soigneusement la pâte, puis versez-la sur une plaque à pâtisserie graissée et laissez cuire 40 minutes en mode « Cuisson ».
4. Pendant que la génoise se prépare, préparez la crème. Pour ce faire, mélangez le sucre restant avec la crème sure et la vanille.
5. Lorsque le gâteau est prêt, divisez-le en 3 parties, mettez les parures dans un bol et hachez-les au mixeur - elles peuvent servir de décoration.
6. Glacez le gâteau entre les couches et sur le pourtour. Saupoudrer de chapelure et servir avec du thé.

Des biscuits au miel rapides extraordinairement tendres et délicieux ne vous laisseront pas indifférent. Préparez-le pour les enfants, les invités ou tout simplement pour vous-même, cela ne vous prendra pas beaucoup de temps.

Une tarte au caillé rapide délicieuse, tendre et belle. Et en plus, c’est aussi utile. C'est facile à préparer, mais le résultat est un chef-d'œuvre !

Le pilaf cuit rapidement ne peut pas être qualifié de vrai, mais c'est aussi du pilaf en termes d'ingrédients. Et le goût est, en général, très proche. Une recette rapide de pilaf est utile quand on n'a absolument pas le temps.

La tarte se prépare très rapidement car on utilise de la pâte feuilletée toute prête et du poisson en conserve. Le résultat est une tarte très savoureuse qui plaira à toute votre famille.

Les scones au fromage rapides sont un ajout incroyablement savoureux et satisfaisant au thé. Préparez-les et votre petit-déjeuner deviendra beaucoup plus lumineux et amusant :) Heureusement, ils se préparent très simplement et rapidement.

Salade César rapide

Il arrive que vous sachiez exactement quel plat vous souhaitez. Et vous savez aussi avec certitude que vous n’avez pas le temps de le cuisiner selon la recette classique. Ou de la force. Ou les deux. Essayons la même recette, mais en accéléré.

Ces cheesecakes sont parfaits pour un petit-déjeuner rapide ou pour les enfants capricieux qui n'aiment pas manger de fromage blanc. Tout le monde mange des cheesecakes chauds et savoureux en vitesse !

Ces beignets délicieux et rosés seront toujours les bienvenus dans votre famille. Ils se préparent rapidement et vous pouvez impliquer les enfants dans le processus. Intéressant? Alors lisez comment préparer des crumpets en toute hâte ;)

Escalopes juteuses et tendres pour un dîner en une demi-heure. Presque aucun effort – et un plat délicieux sur la table. Je vais vous expliquer comment faire des côtelettes en toute vitesse !

Des crêpes rapides et insolites vous aideront à nourrir toute la famille de manière savoureuse et à moindre coût. Je vous explique comment faire des crêpes à la viande en toute vitesse !

L'odeur légère et unique du pain fraîchement sorti du four remplira votre maison d'arômes de chaleur et de confort. Faire un tel pain ne sera difficile pour personne - la recette du pain rapide est extrêmement simple !

Belyashi aéré et moelleux avec une garniture délicieuse et une odeur époustouflante :) Ces belyashi se préparent très rapidement, à la hâte, même s'ils sont fabriqués à partir de pâte levée. Je partage un secret.

Lorsque vous avez très peu de temps pour cuisiner, mais que vous souhaitez cuisiner quelque chose de non conventionnel, préparez des lasagnes en utilisant cette recette. Insolite, savoureux et surtout - rapide !

Tout le monde, surtout les hommes, appréciera cette tarte délicieuse et satisfaisante. Et l'essentiel est que cette tourte à la viande soit préparée à la hâte - vous n'avez pas besoin de consacrer beaucoup de temps et d'efforts à sa préparation !

Ces bagels réfutent la croyance populaire selon laquelle rien de délicieux ne peut être préparé à la hâte. Apprenez une recette rapide de bagel et brisez les stéréotypes !

Si vous voulez préparer quelque chose de vraiment délicieux de vos propres mains, alors cette recette rapide et facile de tarte au miel est exactement ce dont vous avez besoin.

Excellent goût et arôme, facilité de préparation et disponibilité des ingrédients - tels sont les principaux avantages de cette tarte. Préparez cette tarte aux pommes et appréciez les résultats !

Si vous n'avez pas le temps, mais que vous souhaitez chouchouter vos proches avec quelque chose de savoureux et chaud, la recette de ce plat vous sera utile. Rapide, simple et très savoureux.

Un gâteau délicieux et délicat aux arômes de miel est un bon dessert pour toutes les vacances en famille. Je vous explique comment faire un gâteau au miel rapide.

Ah, cette douce odeur de maison, une couverture bien chaude, une tasse de thé et un biscuit frais... Quoi de mieux ? Et si vous avez une couverture et du thé, préparons un biscuit.

Le goût le plus délicat de cette cocotte vous captivera, vous et vos enfants. Un plat très sain, préparé rapidement et facilement. Apprenons la recette d'une cocotte de fromage cottage rapide !

Gâteau Napoléon rapide

Tout le monde connaît le gâteau. Mais la recette est simplifiée pour ceux qui n'ont pas le temps de réaliser classiquement ce chef-d'œuvre. Le goût n'en sera pas affecté :) Alors préparons le gâteau Napoléon !

Vous avez des invités à la porte ou souhaitez quelque chose de savoureux et d'inhabituel ? Préparez rapidement une tarte au fromage délicieuse et satisfaisante. C'est facile et simple !

Si vous avez 20 minutes devant vous et que vous avez vraiment envie de douceurs maison, alors cette merveilleuse recette est faite pour vous. Sortez simplement votre confiture préférée du garde-manger et commencez à cuisiner.

Pour ceux qui n’aiment pas rester longtemps aux fourneaux, mais qui aiment quand même s’offrir quelque chose de sucré. Il s'agit d'une tarte très simple et rapide, et vous pouvez facilement créer vous-même la garniture.

Un pain plat chaud et rapide rendra votre petit-déjeuner du dimanche beaucoup plus savoureux et varié. Produits - minimum, plaisir - maximum :) Je partage la recette !

Une soupe savoureuse et légère, très peu coûteuse et rapide à préparer. Paysan - parce que sans viande et avec beaucoup de légumes. Préparons une soupe paysanne !

De délicieuses tartes maison sont réalisées très rapidement. Une recette pour ceux qui sont très occupés ou pour ceux qui aiment manger mais ont la flemme de cuisiner :)

Biscuits au pain d'épice rapides et très savoureux. La cuisine est facile et simple, des produits abordables, un temps de cuisson minimum et des résultats corrects.

Une gâterie saine, sucrée et savoureuse pour les gourmands : des biscuits rapides à l'avoine. Une recette très rapide - voyez par vous-même !

Oui, ne soyez pas surpris, c'est possible : en effet, le bortsch peut être préparé à la hâte. Et le bortsch s'avère très savoureux, croyez-moi !

Pâte levée pour tartes, pizzas, bagels et petits pains en un temps record. Les produits fabriqués à partir d'une telle pâte seront appréciés par toute la famille et, bien sûr, par vous. Faisons de la pâte levée en toute hâte !

Des petits pains étonnants, parfumés et délicieux sont préparés selon cette recette. Prenez un peu de temps et réalisez ce miracle, vous allez adorer le résultat !

Petits pains rapides, parfumés et savoureux pour le thé. Ils rempliront votre maison d'une odeur de cannelle, de confort et de tranquillité. La recette des petits pains rapides est extrêmement simple et claire - pour que tout le monde puisse la comprendre.

Les concombres marinés rapidement sont un délicieux ajout au déjeuner ou au dîner. Ils se préparent rapidement, ont l'air inhabituel et ne posent pratiquement aucun problème.

Salade "Alenka"

La salade "Alenka" est une salade incroyablement simple de la série "préparée rapidement". Une recette simple et rapide de la salade Alyonka est un salut dans les cas où vous devez préparer une délicieuse salade à la vitesse de l'éclair.

La salade de thon et d'œufs est une salade rapide très facile à préparer. Cette recette simple de salade de thon et d'œufs est une bouée de sauvetage lorsque vous devez préparer un déjeuner, un dîner ou une collation rapide et facile.

La salade de kirieshka et de haricots est une salade incroyablement facile à préparer, mais copieuse et savoureuse que même les étudiants peuvent se permettre. Se marie bien avec la bière. Découvrez comment réaliser une salade avec du kirieshka et des haricots !

La salade de thon en conserve est une salade simple, sans la moindre sophistication, mais très savoureuse qui convient bien pour un déjeuner ou un dîner en semaine. Une recette simple de salade de thon en conserve.

Pizza "Minoutka"

La pizza "Minutka" est un excellent plat pour les célibataires, les étudiants et les paresseux :) La pizza "Minutka" est préparée littéralement en un rien de temps, mais son goût se distingue difficilement de la pizza ordinaire. La recette la plus simple.

Le porc aigre-doux est un plat chinois que nous préparerons en 20 minutes. Pour préparer, nous avons besoin de viande, de sauce soja, de sucre, de farine et de vinaigre de riz. C'est simple. Sommes-nous prêts? :)

Les saucisses au micro-ondes sont une chose facile à préparer que même un enfant peut comprendre. Une excellente option pour préparer en un éclair un plat complet.

Le poulet aux légumes est un plat très savoureux préparé à partir de produits ordinaires. Sauf que l'utilisation d'épices - curry et tandoori - confère au plat une agréable saveur orientale. Essayez-le !

Je vous invite à voir que les choses saines peuvent être savoureuses. Le poisson cuit à la vapeur dans une mijoteuse est un plat très léger, savoureux et incroyablement sain. Lisez la recette!

Si vous préférez la cuisine végétarienne, surveillez votre silhouette ou décidez simplement de vous offrir des légumes, essayez de cuisiner du brocoli avec des tomates. Incroyablement délicieux !

Cuire des plats à la vapeur est un moyen rapide, pratique et surtout sain. La viande hachée cuite à la vapeur s'avère juteuse et moelleuse, ne contient pas de calories supplémentaires et convient à la nutrition diététique.

J'ai essayé cette salade pour la première fois lors d'une visite chez un ami d'école et j'ai été fasciné par le goût délicat et la facilité de préparation de ce plat. Essayez de préparer une salade de maquereau - vous ne le regretterez pas !

La pizza rapide est une recette pour ceux qui aiment la pizza, mais qui sont trop paresseux pour la cuisiner selon toutes les règles de la cuisine italienne. On simplifie la recette à l'extrême, mais on obtient quand même une pizza très savoureuse et appétissante :)

Toute femme au foyer dira que la connaissance de recettes de plats pouvant être préparés rapidement et facilement est l'une des plus demandées dans notre vie quotidienne. Très souvent, il y a des cas où un invité inattendu apparaît sur le pas de la porte ou, en rentrant du travail, vous êtes si fatigué que vous n'avez plus la force de faire quoi que ce soit, mais vous souhaitez nourrir votre famille avec quelque chose de savoureux et sain. Vous regardez dans le réfrigérateur et vous vous rendez compte que vous n'êtes tout simplement pas capable de préparer tel ou tel plat ou que vous manquez de temps. Nous sommes convaincus que cette section de notre site Web vous aidera à trouver une solution au problème : que préparer ?

Des repas rapides peuvent être préparés à partir de tous les produits disponibles dans votre réfrigérateur : œufs et fromages, poissons et fruits de mer, pâtes, riz et céréales, légumes et champignons. Il existe également des recettes rapides pour les entrées et les plats à base de produits carnés, aussi difficile à croire. Sandwichs, canapés et sandwichs, plats rapides à accompagner de bière, sauces et assaisonnements, dîners rapides avec légumes, crêpes, salades, etc. Les recettes rapides ont toujours été très demandées et étaient parfois encore plus populaires que les friandises les plus délicieuses pouvant être préparées dans une cuisine moderne. Malheureusement, notre rythme de vie nous oblige à délaisser la préparation de plats à forte intensité de main d'œuvre pour les week-ends et les jours fériés. Et en semaine, les ménagères trouveront des recettes plus utiles pour des plats rapides, dont la création ne prend que quelques minutes.

Des recettes photo rapides publiées sur notre site Web aideront aussi bien les jeunes femmes au foyer que celles ayant de nombreuses années d'expérience. De délicieuses recettes rapides séduiront particulièrement les mamans, qui doivent souvent cuisiner en urgence pour un enfant qui revient de promenade et qui a terriblement faim. Nous pensons que cela est familier à beaucoup, car il est parfois difficile de concocter quelque chose de savoureux pour que votre enfant bien-aimé l'apprécie. Parfois, il est encore plus difficile de plaire à son propre conjoint, fatigué après une dure journée de travail. Mais grâce à nos conseils et recettes détaillées avec photos étape par étape, en seulement une demi-heure vous aurez des soupes copieuses, des bouillies aromatiques aux champignons ou à la viande, des plats de pommes de terre, de délicieux sandwichs, des crêpes dorées et des crêpes moelleuses avec une variété de garnitures, de collations rapides et de salades sur votre table.

Plongeons ensemble dans toute cette diversité, en quittant pour le week-end la préparation de plats complexes et chronophages. Sur notre site Internet, vous trouverez tellement de recettes rapides à préparer que vous oublierez à jamais le sentiment de catastrophe lorsque des invités ou des membres de votre famille légèrement affamés apparaissent sur le seuil de votre cuisine.

04.01.2019

Biscuits "Minutka" avec de la confiture selon GOST

Ingrédients: beurre, crème sure, farine, confiture

Si vous souhaitez chouchouter vos pâtisseries maison, mais que vous n'avez pas la possibilité de cuisiner quelque chose de grandiose, alors la recette des délicieux et tendres biscuits Minutka avec de la confiture vous viendra en aide.
Ingrédients:
- 200 g de beurre ;
- 150 grammes de crème sure à 21% de matière grasse ;
- 500 grammes de farine de blé premium ;
- 300 grammes de confiture.

26.08.2018

Khachapuri paresseux avec du fromage dans une poêle

Ingrédients: sel, œuf, farine, fromage, crème sure, aneth, poivre, beurre

Assurez-vous d'essayer ces khachapuri paresseux très savoureux et faciles à préparer avec du fromage dans une poêle.

Ingrédients:

- sel;
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe. farine;
- 200 grammes de fromage ;
- 200 grammes de crème sure ;
- un bouquet d'aneth ;
- poivre;
- 30 grammes d'huile végétale.

16.07.2018

Frites au four

Ingrédients: pommes de terre, oeuf, sel, poivre, paprika

Vous pouvez cuisiner de délicieuses frites au four. Ce n'est pas difficile à faire et assez rapidement.

Ingrédients:

- 7-8 pommes de terre,
- 2 oeufs,
- sel,
- une pincée de poivre noir moulu,
- 1 cuillère à café. paprika moulu.

12.07.2018

Pommes de terre au four au micro-ondes (en sachet)

Ingrédients: pommes de terre, sel, huile végétale, paprika séché, poivre noir moulu, ail granulé, herbes provençales

Cuire des pommes de terre au micro-ondes vous fera gagner beaucoup de temps. Mais le goût du plat n'en souffrira pas du tout. C'est un excellent plat d'accompagnement pour un dîner de vacances ou en famille.

- 8 à 10 tubercules de pomme de terre ;
- Un peu de sel;
- 2-3 cuillères à soupe. l. huile végétale;
- une pincée de paprika moulu ;
- une pincée de poivre noir ;
- 1/3 c. ail granulé;
- une pincée d'herbes provençales.

09.07.2018

Pommes de terre nouvelles à l'aneth et à l'ail dans une poêle

Ingrédients: pommes de terre nouvelles, ail, aneth, sel, huile végétale, paprika, curcuma

Les pommes de terre nouvelles sont très bonnes frites, alors pendant la saison, dépêchez-vous d'utiliser notre recette et faites-les cuire avec de l'ail et de l'aneth dans une poêle. Vous serez très satisfait du résultat !

Ingrédients:
- 12-15 morceaux de pommes de terre nouvelles ;
- 2-3 gousses d'ail ;
- 0,5 bouquet d'aneth ;
- sel au goût ;
- 3-4 cuillères à soupe. huile végétale;
- 1\3 c. paprika;
- 1\3 c. curcuma.

01.07.2018

Okroshka classique avec saucisse kvas

Ingrédients: kvas, crème sure, saucisses, concombre, pommes de terre, œuf, oignon, aneth, persil, sel, poivre, jus de citron

Mon plat d'été préféré est l'okroshka. Il existe de nombreuses recettes pour sa préparation, mais aujourd'hui, je vais vous expliquer comment préparer une okroshka classique avec des saucisses bouillies à l'aide de kvas.

Ingrédients:

- un litre et demi de kvas,
- un demi-litre de crème sure,
- 250 grammes de saucisse bouillie,
- 2-3 concombres,
- 2 pommes de terre,
- 2 oeufs,
- un bouquet d'oignons verts,
- un bouquet d'aneth,
- un bouquet de persil,
- sel,
- poivre noir;
- jus de citron.

01.07.2018

Soupe froide d'oseille aux concombres et œufs

Ingrédients: eau, pommes de terre bouillies, oseille, œuf dur, concombres frais, sel, herbes fraîches, crème sure

Si vous recherchez une entrée estivale adaptée à la saison, cette recette de soupe froide à l'oseille avec des concombres et des œufs vous aidera. C'est une alternative intéressante à l'okroshka ou à la soupe de betterave.
Ingrédients:
- 1 litre d'eau ;
- 3-4 pommes de terre bouillies ;
- 1 gros bouquet d'oseille ;
- 2 oeufs;
- 2 concombres frais ;
- sel au goût ;
- herbes fraîches (persil, aneth, oignon) - au goût ;
- crème sure - pour servir.

30.06.2018

Okroshka classique avec saucisse

Ingrédients: saucisse, pommes de terre, concombre, oignon, œuf, mayonnaise, vinaigre, aneth, sel, poivre, eau

L'okroshka est mon plat préféré en été. Faire une délicieuse okroshka n'est pas difficile du tout. J'ai décrit en détail comment procéder pour vous dans cet article.

Ingrédients:

- 300 grammes de saucisses ;
- 3 pommes de terre ;
- 4 concombres ;
- 100 grammes d'oignons verts ;
- 3 oeufs;
- 100 grammes de mayonnaise ;
- 15 ml. vinaigre;
- aneth;
- sel;
- poivre noir;
- eau.

28.06.2018

Okroshka au bal

Ingrédients: pommes de terre, oeuf, saucisse, concombre, légumes verts, oignon, sel, poivre, jus de citron, bronzage, crème sure

Il existe de nombreuses recettes d'okroshka.Aujourd'hui, je présente à votre attention une version d'okroshka bronzée avec des saucisses.

Ingrédients:

- 2-3 pommes de terre ;
- 3 oeufs;
- 250 grammes de saucisse bouillie ;
- 2-3 concombres ;
- un bouquet d'aneth ;
- un bouquet de persil ;
- un bouquet d'oignons verts ;
- sel;
- poivre noir;
- jus de citron,
- 1,5-2 litres. Thana ;
- 200 grammes de crème sure.

28.06.2018

Pommes de terre campagnardes, comme chez McDonald's

Ingrédients: pommes de terre, sel, épices, huile

Aujourd'hui je vous ai préparé une recette de délicieuses pommes de terre campagnardes comme chez McDonald's. Nous le cuisinerons à la maison dans de la graisse profonde.

Ingrédients:

- 6 pommes de terre,
- sel,
- épices,
- huile de tournesol.

28.06.2018

Charlotte aux pommes dans le multicuiseur Polaris

Ingrédients: oeuf, sucre, farine, vanilline, cannelle, soda, pomme

Je me suis récemment acheté un multicuiseur Polaris et il est devenu mon assistant indispensable en cuisine. Le plus savoureux est cette charlotte aux pommes.

Ingrédients:

- 3-4 œufs,
- un verre de sucre,
- un verre de farine,
- 1 gramme de vanilline,
- une demi cuillère à café cannelle,
- 1 cuillère à café. un soda,
- 1-2 pommes.

26.06.2018

Pâtes au ragoût dans une mijoteuse

Ingrédients: pâtes, viande mijotée, oignon, concentré de tomate, huile, ail, poivre, paprika, sel

Pour le déjeuner, je vous suggère de préparer un plat très savoureux et satisfaisant : des pâtes avec un ragoût dans une mijoteuse. La recette est très simple et rapide.

Ingrédients:

- 200 grammes de pâtes,
- une boîte de ragoût,
- 2 oignons,
- 1-2 cuillères à soupe. concentré de tomate,
- une cuillère et demie. huile végétale,
- 1 gousse d'ail,
- une demi cuillère à café poivre de Cayenne,
- une demi cuillère à café coriandre hachée,
- une demi cuillère à café paprika,
- sel,
- poivre.

20.06.2018

Caprese Salad

Ingrédients: huile, basilic, tomate, mozzarella, sel, pesto, poivre, herbes, crème

La salade Caprese nous est venue d'Italie. Ce n’est pas difficile à préparer et tout le monde aimera son goût.

Ingrédients:

- 2 c. huile d'olive,
- un bouquet de basilic,
- 2 tomates,
- 2 pièces. mozzarella,
- 2 cuillères à soupe. Pesto,
- sel,
- poivre noir,
- verdure,
- crème balsamique.

20.06.2018

Salade "Eralash" à la viande et crudités

Ingrédients: porc maigre, carottes, oignons, tomates, concombres, chou chinois, huile végétale, vinaigre de pomme, sauce soja, poivre noir, sel, sucre, sauce à la crème sure, mayonnaise, yaourt

Si vous vous ennuyez de vos salades habituelles, nous vous conseillons de faire attention à celle-ci - avec de la viande et des légumes, appelée « Yeralash ». Vous l'aimerez sûrement tant pour son goût que pour son aspect inhabituel.
Ingrédients:
- 200 grammes de porc maigre ;
- 0,5 pièce de carottes ;
- 1 petit oignon ;
- 2 tomates ;
- 1 concombre ;
- 100 grammes de chou de Pékin ou blanc ;
- 2 cuillères à soupe. huile végétale;
- 1 cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme ;
- 1 cuillère à soupe. sauce soja;
- 0,3 c. poivre noir fraichement moulu;
- sel au goût ;
- 1 pincée de sucre ;
- sauce à la crème sure ou mayonnaise, yaourt - pour servir.

17.06.2018

Pommes de terre sautées avec ragoût de viande dans une poêle

Ingrédients: pommes de terre, oignons, ail, viande mijotée, beurre, sel, poivre, herbes

Les pommes de terre sautées sont le plat préféré de toute ma famille. Aujourd'hui, j'ai décrit pour vous une recette simple de pommes de terre sautées délicieuses et satisfaisantes dans une poêle avec un ragoût.

Ingrédients:

- 3-4 pommes de terre ;
- 1 oignon ;
- gousse d'ail;
- 200 grammes de ragoût de bœuf ;
- 2 cuillères à soupe. huile végétale;
- sel;
- poivre noir;
- 5 grammes de légumes verts.