De la viande

Le nom du café est court. Comment nommer un restaurant : règles de dénomination

Le nom du café est court.  Comment nommer un restaurant : règles de dénomination

C'est le développement d'une marque et l'un des points clés du positionnement.

Il est difficile de surestimer l’importance d’un nom bien choisi. La perception du produit par le consommateur, son positionnement sur le marché et toute promotion ultérieure en dépendent.

Les petites entreprises essaient souvent d’assumer elles-mêmes ce travail. Dans ce cas, le processus de dénomination se résume uniquement à un brainstorming et à la sélection ultérieure des noms les plus appréciés. Il s'agit d'une approche fondamentalement erronée, car le développement d'un nom est un processus complexe, étape par étape, qui nécessite la participation de spécialistes expérimentés.

Il n’y a pas de réponse facile à la question de savoir comment nommer un restaurant. Il s’agit d’un travail minutieux réalisé par un groupe d’experts.

Développement du nommage, principales étapes :

1. Etude des concurrents.

Il est important de comprendre ce qui suit ici :

  • comment les concurrents se positionnent sur le marché ;
  • quelles techniques de dénomination sont les plus souvent utilisées ;
  • quelles stratégies de positionnement de marque fonctionnent le mieux.

L'objectif principal de l'étude est de se différencier des concurrents, tout en choisissant un nom qui n'effrayera pas le consommateur par sa dissemblance.

2. Etude du public cible. Lors de la recherche de consommateurs, il est important de souligner les points suivants :

  • facteurs de choix d'un produit ou d'un service
  • noms de marques préférés
  • associations émergentes avec un produit ou un service.

3. Choisir une stratégie de positionnement.À ce stade, vous devez décider comment vous souhaitez présenter votre produit ou service. Cela dépend non seulement de la qualité du produit, mais aussi de l’état actuel du marché. L’idée principale de positionnement doit trouver un écho auprès de son public cible.

Que signifie l’idée principale ? Par exemple, pour un restaurant, il peut s’agir de délicieux plats faits maison et d’une atmosphère chaleureuse. Pour un autre, un chef célèbre et un public riche.

4. Générer des titres. Ce n'est qu'après avoir terminé les trois étapes précédentes que vous pourrez procéder à l'élaboration d'un nom. Ici, le nombre maximum possible d'options est inventé qui correspondent à l'idée principale du positionnement.

5. Choisir les noms les plus réussis.À ce stade, une équipe de spécialistes du marketing et de rédacteurs, en collaboration avec les clients, sélectionne plusieurs des options les plus appropriées.

6. Test de titre à l'aide de groupes de discussion. La dernière étape consiste à vérifier les noms avec le public cible. Que faut-il vérifier ici ?

  • L'euphonie du nom
  • Aucune association négative
  • Respect du concept de marque

7. Approbation finale du nom. Sur la base des résultats des groupes de discussion, le nom le plus réussi est sélectionné.

Comment nommer un restaurant : exigences de base

  1. Différence avec les concurrents. Le nom du restaurant ne doit pas faire double emploi avec les noms existants et doit en être sensiblement différent.
  2. Association agréable. Quel que soit le concept de marque choisi, le nom du restaurant doit évoquer des associations agréables, surtout celles associées à la nourriture.
  3. Facile à retenir et à prononcer. Ces exigences ne sont pas nécessaires si le mot complexe est fortement associé à quelque chose d’agréable.
  4. Correspondance. Le nom du restaurant doit refléter ses principales qualités : type de cuisine, service, design, etc.

Erreurs fondamentales lors du choix d'un nom


Comment nommer un restaurant : exemples réussis

« Chéri"

Honey est un café spécialisé dans les desserts français. Le design de l'établissement est réalisé dans des couleurs jaunes chaudes et attire par sa luminosité et en même temps son atmosphère chaleureuse et chaleureuse.

Le nom du café a deux significations :

  1. Honey signifiant « chérie ». Évoque des associations avec les sucreries, largement représentées dans les cafés.
  2. Chérie signifiant « doux, chéri ». Ils évoquent des associations chaleureuses associées à la maison et à un être cher.


«
LeBurger"

"The Burger" est un restaurant spécialisé dans les burgers américains classiques. La carte du restaurant comprend 15 burgers différents, ainsi que des frites, des salades et des boissons.

Le nom simple répond pleinement aux exigences de la marque : il met en valeur le type de cuisine (américaine) et reflète la principale spécialisation du restaurant.

Le design du restaurant est réalisé dans le style classique du diner américain, ce qui rappelle encore une fois sa spécificité. Le public cible de l'établissement est constitué de personnes jeunes et actives qui apprécient une cuisine délicieuse et une ambiance chaleureuse.

En plus des burgers à la viande, le restaurant propose également des burgers au poisson et végétariens, ce qui lui permet d'élargir encore davantage l'éventail des consommateurs.


"Caviar"

Le restaurant Ikra se positionne comme le meilleur restaurant de poisson d'Ukraine. La principale caractéristique de l'établissement est le caviar frais, le poisson et les fruits de mer.

Le nom du restaurant reflète son concept principal : exclusivité et haute qualité. Le public cible de l'établissement est constitué de clients fortunés, dont beaucoup sont des clients réguliers.

Le restaurant est divisé en trois salles avec des designs et des intérieurs différents pour satisfaire tous les goûts.


«
Bigoli"

« Bigoli » est un restaurant italien dont le plat principal est constitué de pâtes, ainsi que de pizzas, de risotto et de desserts italiens.

Le bigoli est un type de pâtes italiennes à base de farine de sarrasin ou de blé.

Le nom du restaurant reflète le concept de la cuisine italienne, ainsi que l'atmosphère de confort de la maison.

L'établissement dispose de deux grandes salles et d'une terrasse d'été. Tous les éléments d'intérieur sont fabriqués sur mesure spécialement pour le restaurant et créent une atmosphère chaleureuse et familiale.

Tous les exemples ci-dessus sont unis par le fait que leurs noms reflètent le concept principal du restaurant, tout en étant faciles à retenir et en sonnant bien. Cela prouve une fois de plus que le choix du nom est l’un des facteurs clés du succès d’un restaurant.

Si vous ne savez pas comment nommer votre restaurant, les spécialistes de l'agence de branding Koloro se feront un plaisir de vous aider. Contactez-nous et nous choisirons un nom qui apportera succès et reconnaissance à votre restaurant !

Pour qu'un café ou un restaurant réalise des bénéfices et attire des clients, il ne suffit pas de développer correctement son entreprise. Il est très important de trouver un bon nom, intéressant, accrocheur et mémorable. Cet article suggère d'explorer 30 options beaux noms, dont l'un peut être votre café, restaurant, club ou autre entreprise privée :

1. "Rendez-vous" - autrement dit, une rencontre. C'est un très bon nom et mémorable.
2. "RENCONTRE" - le même que RENDEZ, uniquement à la manière russe.
3. « PROVENCE » est par exemple un excellent nom moderne et à la mode.
4. "TENDER MAY" - nostalgie de l'époque soviétique.
5. "BRIGANTINE" - un nom intéressant qui sera toujours entendu.
6. "HUMMINGBRI" - un petit oiseau. Un nom facile et simple, adapté aussi bien à un café ordinaire qu'à un café pour enfants.
7. "PENGUIN" - qui peut également être surnommé "GwinPin". Un nom très simple, mais en même temps peu courant.
8. « SCARLET SAILS » est une expression connue de l'école. Convient au nom d'un café pour les jeunes.
9. « SOYEZ PRÉPARÉS » - ce nom conviendrait parfaitement à un café ou une discothèque pour jeunes.
10. URSS - tout à fait approprié pour un café, un bar avec des attributs et des symboles de l'époque soviétique.
11. "POBEDA" est un nom intéressant et mémorable pour un café de tout type.
12. « PLACE ROUGE » - ce nom est particulièrement approprié si la zone du café est décorée de pavés rouges.
13. « COLUMBUS » est un nom inhabituel mais mémorable.
14. "SOUS-MARIN" - l'intérieur du café est réalisé sous la forme d'un sous-marin.
15. "Thumbelina" - ce nom convient à un café pour enfants.
16. « GOLDEN KEY » ou « Pinocchio » - convient également à un café pour enfants.
17. « BAIKAL » est un nom profond et riche pour toute institution publique.
18. "LEOPOLD" - un nom joyeux et positif pour les cafés et bistros pour adultes et enfants.
19. "GOLDEN KHOKHLOMA" est un nom intéressant pour un café construit à partir de poutres en bois avec des peintures correspondantes à l'intérieur des locaux.
20. "TORTILA" - pour enfants et adultes, où de nombreuses friandises et friandises diverses sont proposées.
21. « JUBILEE » est un nom très courant qui convient à un mini-café.
22. "PIONEER" - nostalgie de l'ère soviétique.
23. « PEGASUS » est un nom simple et luxueux.
24. « FAMILLE » est un nom approprié pour les cafés familiaux bon marché proposant un large assortiment de plats.
25. "BANIFACIO" - le nom d'un café pour enfants.
26. "GLOBUS" est un nom inhabituel et intéressant pour un restaurant ou un café situé dans une station balnéaire ou à proximité d'un plan d'eau.
27. "NORTHERN LIGHTS" - un nom magnifique et coloré.
28. "MIRAGE" est un nom approprié pour les cafés ouverts 24h/24.
29. "ICEBERG" - le nom des discothèques ou des restaurants situés sur la côte maritime.
30. "GULLIVER" est un nom sonore pour un café pour enfants.
Voici quelques noms pour votre nouveau café.

Oui, quel que soit le nom que vous donnez au navire, c’est ainsi qu’il naviguera. Nommer correctement un magasin signifie beaucoup !

Lors de la création de votre propre entreprise, le choix d’un nom d’entreprise original est souvent considéré comme presque le dernier élément de la liste des tâches. Bien entendu, le plus beau nom d'un café ne peut compenser les lacunes dans l'organisation du travail et le développement de méthodes pour attirer les clients. Mais si vous le choisissez correctement, vous pouvez éviter de nombreux problèmes et améliorer l'efficacité de votre campagne publicitaire et de la promotion de vos services.

Critères de choix d'un nom pour un café

L'une des options les plus simples et les plus rentables consiste à ouvrir votre propre café. À certains égards, un tel établissement de restauration et de loisirs s'apparente à un restaurant, mais dispose d'un assortiment limité et peut fonctionner sous différents formats, par exemple libre-service, confiserie, café, etc. De plus, son ouverture nécessite moins d'investissements et service d'exigences de niveau inférieur. Lorsque vous choisissez un nom pour un café (peu importe où il se trouve - dans une grande ou une petite ville), vous devez prendre en compte les critères de base :

  1. N'évoquez pas d'associations ambiguës ou d'émotions désagréables.
  2. Facile à retenir et à prononcer, soyez sonore.
  3. Harmoniser avec le design d'intérieur, la forme de service client, le niveau de service.
  4. Il est souhaitable que le nom reflète le concept de l'établissement.

Ces paramètres sont également pertinents lors de la sélection. Pour choisir rapidement un beau nom pour votre café, vous pouvez utiliser les approches suivantes :

  • utiliser un mot étranger avec une sémantique adaptée selon le format de l'établissement ou un mot russe dont une syllabe est convertie en transcription latine ;
  • afficher le nom du concept, le format de l'établissement, l'intérieur, les caractéristiques du service, l'assortiment ;
  • création de néologismes - mots ou expressions pouvant combiner des bases russes et étrangères ;
  • choisir un nom court, facile à prononcer, sans lourde charge sémantique ;
  • jouer avec des mots qui signifient des concepts opposés ;
  • jouer sur les mots.

Lors du choix d'un nom original pour un café, il vaut mieux éviter d'utiliser des noms personnels (Lydia, Anna) et des mots à forte émotivité (Bonheur, Rêve, Sans soucis). Vous devez choisir très soigneusement les noms liés à des personnages historiques (Café Stirlitz, Dovbush, Pasternak, Pouchkine, Landrin), des films ou des œuvres d'art (À la porte Pokrovsky, Gentlemen of Fortune, The Cherry Orchard, Moby Dick, Hero of Our Heure, Hachiko, Turandot), lieux géographiques, noms de villes (Toronto, Tibet, Tel Aviv, Windsor). Il est conseillé de le faire uniquement en cas de combinaison à 100% avec le concept de l'établissement, afin que le nom original ne paraisse pas trop prétentieux et ne se désharmonise pas avec l'ambiance du café. Il est également important de choisir un nom au sens harmonieux (par exemple, Chalet Berezka - à notre avis, la combinaison sémantique d'un mot désignant une maison rurale alpine et du nom déjà ennuyeux Berezka n'est pas une très bonne solution. Autres exemples : Vieille Maison, Soprano, Révolution, Olive Beach, Moo-Moo, Le Chat et le Cuisinier, Iskra). Et, bien sûr, il ne faut pas choisir des noms banals et ennuyeux : Troïka, Berezka, Barberry, Marzipan, Youth.

Conseil: lorsque vous choisissez un beau nom pour un café (y compris la restauration rapide), vous devez vous assurer qu'il n'est pas pris par des concurrents ou breveté. Vous pouvez consulter la liste des établissements en exploitation sur des portails spécialisés.

Exemples de noms de cafés

Le nom du café doit devenir une marque pour ses propriétaires et ses visiteurs, être facile à retenir et évoquer des émotions et des associations positives. Généralement, cette tâche est confiée à des professionnels dans le domaine du nommage, mais si vous souhaitez choisir un nom original, vous pouvez le faire vous-même. Nous présentons les options suivantes pour de beaux noms pour les cafés (de nombreux postes conviennent également aux établissements de restauration rapide) :


Conseil: Si vous ne parvenez pas à ouvrir votre propre établissement de restauration rapide, ne désespérez pas, il existe encore de nombreuses idées intéressantes et faciles à mettre en œuvre. Par exemple, créer une entreprise de préparation et de vente de tisanes, de fabrication de savon artisanal, de culture de champignons (atteint 500 à 1 000 dollars pour 1 kg).

Lors du choix d'un beau nom pour un café, il est important de sentir la ligne fine qu'il ne faut pas franchir, sinon le nom ne sera pas en harmonie avec l'établissement ou ne sera pas perçu positivement par les visiteurs (bistro Seven Cockroaches, Hannibal, LosVegas café, Vous avez mangé Woohoo? Diner, Clockwork Eggs). Il ne faut pas opter pour des options à deux chiffres ou celles qui peuvent donner lieu à une compréhension ambiguë : le café Paradise Hell, le pub japonais Herase, Children of the Grill. Lors de la création d'un néologisme pour un nom, il ne faut pas non plus en faire trop (Night Watch, BuchenNaus, Drunken traffic cop, Deep Throat, café HZ - signifie « bon établissement », mais provoque des associations ambiguës).

Une approche créative dans le choix des noms de restaurants et de cafés peut être considérée comme l'une des caractéristiques de Saint-Pétersbourg. Cette tendance ne contourne pas même les points de vente alimentaires totalement discrets. Par exemple, récemment, un fan de Timati a même décidé de renommer son kiosque à shawarma Black Star Shawerma. En général, choisir les noms de personnalités célèbres comme noms d'établissements de restauration de Saint-Pétersbourg est déjà une tradition établie, qui a même été soulignée l'année dernière par l'annonceur moscovite Igor Saifullin. Il a ensuite noté sur Facebook qu'à Saint-Pétersbourg, on joue souvent avec des noms bien connus, en les combinant avec des noms de plats, et le résultat final est Wong Kar Wine, « Jack and Chan » et « Buterbrodsky ». L'auteur du message a même invité ses abonnés à réfléchir à d'autres noms similaires, et c'est ainsi que sont nés « Vermicelli Obama », « Brad ObshchePit », « Vinaigreta Garbo », « Grigory SamoLeps », « Friedrich Schnitzel » et « Warry Porter ». Un tel stock d’idées créatives pourrait être utile aux restaurateurs, d’autant plus que ce type de noms semble connaître un grand succès auprès des marketeurs.

"L'utilisation d'images de films et de noms d'acteurs fonctionne bien pour le positionnement. Par exemple, les noms Wong Car Wine ou "Jack and Chan" correspondent à la cuisine des établissements et attirent le public approprié. Partager les intérêts du consommateur à le niveau de dénomination l'aide à identifier l'établissement comme étant adapté à ses goûts et à ses préférences intellectuelles. Vous pouvez rapidement vous souvenir et donner aux clients le sentiment de répondre à leurs besoins", explique l'apparition de tels noms, directeur artistique du groupe de publicité "" Konstantin Ishmukhamedov .

Coups et ratés

Au cours des dernières années, Saint-Pétersbourg a connu un véritable boom avec l'émergence d'établissements aux noms très inhabituels, dont « Pedro et Gomez visitant Larisa », « », « Buterbrodsky », « », « Larisuvannuhochu ». Konstantin Ishmukhamedov considère cette dernière institution comme un exemple de dénomination réussie.

"Ce dont on se souvient, bien sûr, ce n'est pas le nom lui-même, mais l'impression qu'il crée. Et les émotions qu'il évoque. Le public de cet établissement se caractérise par des préférences gustatives modérées. Ils se souviennent du nom amusant, et tout se passe bien pour restaurateurs », dit-il.

En l'honneur de Lénine et du sac à dos

Les spécialistes du marketing estiment que le nom d'un établissement n'a pas beaucoup d'influence sur son succès ultérieur. Néanmoins, vous devriez être plus prudent avec la créativité, en abandonnant les associations manifestement désagréables.

"Le nom, bien sûr, peut attirer l'attention, mais le nom seul ne vous mènera pas loin. Même si certains peuvent les effrayer. Par exemple, le même "Fatty Bass" - je pense qu'il effraie une partie du public, car les séries associatives ne sont pas très agréables, car peu de gens veulent être un gros bar », explique Victoria Kulibanova.

Elle note également qu'il est logique de privilégier les noms faciles à prononcer, de s'assurer que le nom soit attractif pour le public auquel il est destiné et qu'il reflète également, à un degré ou à un autre, le concept de l'établissement.

"Les bonnes associations culturelles aident à rivaliser avec succès avec des établissements similaires du même niveau de prix et de la même catégorie de menu. Par exemple, BURO ("Bureau") perd en identité face à BURGER LAB ("Burger Lab"). BURO est trop abstrait pour une rue cuisine, et BURGER LAB inclut dans le nom un concept qui se lit sans effort. Au final, BURO se sauve grâce au bouche à oreille et à la localisation de l'établissement, mais s'ils étaient dans la même rue, BURGER LAB prendrait 50% de leur public", note également Konstantin Ishmukhamedov.

Cependant, les restaurateurs eux-mêmes ne suivent pas toujours les règles, mais s'appuient sur leurs propres préférences et goûts.

"Avec "Mishka", nous avons eu beaucoup de choses à faire, il y a un husky parlant nommé Mishka sur Internet, mais en fait le sac à dos de notre deuxième co-fondateur s'appelait simplement "Mishka", et nous avons regardé comment c'était écrit et ça avait l'air cool " C'est un mot émouvant et chaleureux qui décrit ensuite tout ce que nous voulions faire. Quant à la « Société des assiettes propres » - c'est l'histoire de Bonch-Bruevich sur Lénine, mais nous ne le voulions pas, et peu de gens lisent cette association soviétique. Nous avons juste aimé cette phrase, cela ne signifie pas que les assiettes sont bien lavées, mais que tout le monde finit son repas », explique Alexandre Berkovski.

Créatif pour le bureau des impôts

Il est intéressant de noter que les restaurateurs de Saint-Pétersbourg font preuve d'ingéniosité et ne négligent même pas la question du nom des personnes morales. Ainsi, le bar de l'Union de Saint-Pétersbourg s'appelle officiellement Sredniy Klass LLC, et les restaurants de la chaîne de Saint-Pétersbourg sont répertoriés selon des documents sous les noms de Stallone LLC et Schwarznegger LLC. Les clients du restaurant Clean Plate Society et du bar Mishka reçoivent des chèques avec les inscriptions « Kitties » LLC et « Unicorns » LLC.

"Le nom d'une personne morale n'a rien à voir avec le marketing, sauf peut-être avec le "marketing" destiné au fisc. Cela montre simplement notre attitude face à la vie, il nous semble que nous faisons quelque chose d'amusant et d'agréable. " D'ailleurs, parfois, cela n'a pas d'importance qu'ils réagissent à cela, dans le même bureau des impôts, dans les autorités de contrôle. Au moins, ils le remarquent et, peut-être, cela influence un peu les gens, comme l'écriture d'un étudiant qui a écrit un essai ", explique l'apparition dans les documents constitutifs de "Kotikov" et "Licornes" Alexandre Berkovsky.

Un nom de café bien choisi est l’un des éléments les plus importants du succès. Tous les entrepreneurs ne font pas attention à ce détail, et souvent une telle démarche devient la cause de nombreux moments désagréables : des difficultés à créer une image positive de l'établissement à une diminution de la fréquentation et du nombre de clients réguliers. Pour nommer correctement un café, vous devez vous préparer soigneusement, vous familiariser avec les recommandations des professionnels dans le domaine du nommage (le processus de création d'un nom unique) et prendre en compte de nombreuses nuances pratiques.

Quel est le nom du café ?

Dans la plupart des cas, les entrepreneurs accordent très peu d’attention au choix du nom d’un café. Faire du profit est l'objectif principal, et peu de propriétaires réalisent à quel point le nom de l'établissement joue dans ce processus. Les principaux critères sont généralement la sonorité et les préférences personnelles. Ils utilisent souvent des noms de personnes, par exemple des proches, ainsi que des mots en transcription étrangère. Mais il arrive souvent que le nom soit mal choisi, qu'il ne corresponde pas au concept du café, qu'il soit en harmonie avec le nom d'une autre entreprise, qu'il soit difficile à prononcer et à retenir, c'est pourquoi il est plus repoussant qu'attrayant .

Le but principal du nom n’est pas seulement d’identifier l’établissement. Il doit évoquer des associations positives, des émotions agréables, la distinguer des concurrents, attirer l'attention des clients sur les avantages, la nouveauté et refléter le caractère unique du concept de fonctionnement de l'entreprise (menu de style russe, cuisine asiatique, café de restauration rapide). C'est le nom qui attire d'abord l'attention du consommateur, forme son impression du service, crée la bonne atmosphère autour du point de vente, provoque l'émergence des bonnes associations et, par conséquent, influence la décision d'achat d'un produit ou d'un service. Il est également important de prendre en compte le niveau élevé de concurrence dans le secteur de l'hôtellerie, qui inclut le segment de la restauration, y compris les cafés, ce qui oblige les propriétaires d'entreprise à utiliser différents outils de marketing. Cela permettra d'augmenter le volume des services fournis, d'augmenter le nombre de clients réguliers et d'influencer correctement le public cible.

Conseil: après avoir étudié les recommandations de base des professionnels du nommage concernant le choix d'un nom pour un café, il convient d'analyser les noms d'entreprises du même format dans votre région, en voyant dans la pratique les erreurs et les choix réussis des concurrents. Les sources d'information seront les réseaux sociaux, les portails d'entreprises et les forums municipaux.

Critères de choix d'un nom original pour un café. Cela devrait:

  1. Soyez harmonieux et unique.
  2. Facile à dire et mémorable.
  3. Harmoniser avec le concept de l'établissement, son style, l'orientation du menu et le format de travail.
  4. Prendre en compte les préférences et les attentes du consommateur du service, l'inciter à visiter cet établissement en particulier.
  5. Donner une idée précise du périmètre d'activité, des spécificités de l'établissement, identifier clairement la marque et ne pas créer de fausses attentes.

Nom du café - exemples

Vous pouvez choisir vous-même de beaux noms pour les cafés, en utilisant les informations provenant d'Internet, des réseaux sociaux et des forums thématiques. Si nécessaire, vous pouvez toujours vous tourner vers des professionnels pour obtenir de l'aide. Nous vous recommandons de choisir un nom en fonction de plusieurs critères dans la liste :

  • Unicité. En option, un néologisme est utilisé (cela permettra à l'établissement de se démarquer de ses concurrents et d'obtenir une plus grande reconnaissance à moindre coût grâce à une approche non standard). Par exemple, « Tchaïkovski », où sont joués le nom d'un compositeur célèbre et des mots sur le thème de la prestation de services ; « SeaZone » - le nom a été créé en fusionnant deux mots : mer - mer et zone - zone, ceinture (dans un tel café, l'accent est mis sur la cuisine méditerranéenne) ; "Pate" - la désignation de l'aliment est utilisée comme un nom qui fait allusion à la position particulière de ce plat sur le menu, à l'atmosphère détendue de l'établissement ;
  • Brièveté et signification. Cela permettra de se souvenir facilement, de percevoir le nom, de le prononcer sans difficulté - « Sémaphore », « Khmeli-Suneli », « Jus » ;
  • L'accent est mis sur les spécificités des services fournis - « Karchma », « CoffeeMania », « CampFood », « H2O », « STARBUCKS », « Stroganov-Grill » ;
  • Une indication du style ou du niveau de vie, de la catégorie de prix (si cela correspond au concept de l'établissement et aux besoins du public cible, sinon un tel nom ne fera que dérouter le consommateur). Par exemple, « El Gusto », « Kyoto » (cuisine japonaise), « Pan Smetan » (cuisine tchèque), « Royal Pub & Mini Restaurant », « Royal Ration », « Hard Rock Cafe » ;
  • Utiliser des noms, des prénoms (mais cette approche doit être utilisée avec précaution ; il est déconseillé de choisir des prénoms personnels) - « Donna Olivia », « Anderson », « Jean-Jacques ».

Conseil: Lors du choix d'un nom pour un café, il est important de considérer la possibilité de conflits juridiques. Il est nécessaire de préciser au préalable si des marques portant le même nom sont enregistrées dans cette classe de services, de sorte qu'elles ne soient pas soumises à un enregistrement en tant que marque verbale. Vous pouvez clarifier cela en utilisant la ressource d'information fédérale Registre d'État unifié des entités juridiques.

20 pires noms de cafés

La plupart des erreurs commises lors du choix d'un nom pour un café sont typiques. S'il le souhaite, un entrepreneur doit consacrer un peu de temps à étudier certains aspects de la dénomination afin d'éviter les erreurs les plus graves. Le plus souvent, les chefs d'entreprise gastronomique commettent les erreurs suivantes : ils choisissent des mots difficiles à prononcer qui ne correspondent pas à la structure sonore ou au rythme de la langue, ce qui les rend difficiles à retenir ; des noms qui ne correspondent pas au format des prestations, induisent le client en erreur et n'ont aucun rapport avec l'objet des prestations fournies. Souvent, les propriétaires optent pour des noms banals qui ont déjà été utilisés par plusieurs entreprises dans presque toutes les villes (et souvent ils ont un profil de travail différent - vente de bijoux, de soins dentaires, de services cosmétiques, par exemple, comme c'est le cas du nom « Pearl). »).

Exemples de mauvais noms de cafés :

  • Les noms n'ont aucun rapport avec l'objet des prestations fournies, ce sont des noms géographiques : « Maison », « Topaze », « Troïka », « Neman », « Académie », « Sahara ».
  • Ils induisent le consommateur en erreur : « Nigora » (créé à partir d'un nom ouzbek, mais sera incompréhensible pour la plupart des clients), « Récepteur », « Abat-jour ».
  • Ils évoquent des associations, des émotions désagréables et peuvent être interprétés de deux manières : « Piece », « Panaehali », « Pieces », « Hachiko », « Seven Cockroaches », « Paradise Hell », « Clockwork Eggs », « Buchen House ». , « Sektacafé ».
  • Ils sont banals, confondus dans l'esprit avec d'autres noms, n'aident pas à identifier un café en particulier, ne soulignent pas son caractère unique : « Jeunesse », « Printemps ».

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Le marché moderne offre un grand nombre de biens et de services, et désormais le choix du client dépend non seulement des caractéristiques du produit, de la politique de prix, mais aussi de l'image qui s'est développée dans l'esprit du consommateur, ainsi que de l'atmosphère qui règne dans le établissement. Pour des activités vraiment réussies, il est nécessaire de créer une image positive, un style d'entreprise du café et de se concentrer sur ce qui le distingue de ses concurrents. Et choisir un beau nom est l’une des étapes les plus importantes sur ce chemin.

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