Tout est poison et tout est médicament. Le vin est connu de l’humanité depuis longtemps. L'apparition de cette boisson a eu lieu il y a environ 7 000 ans et depuis lors, les gens ont transmis des connaissances sur les bienfaits et les propriétés étonnantes de cette boisson divine. La technologie de production de vin est restée pratiquement inchangée - la boisson est le produit d'une fermentation complète ou partielle du jus de raisin.

Dans l’Antiquité, le vin était avant tout considéré comme une boisson qui renforce la santé, préserve la beauté et la force d’esprit. Les scientifiques modernes ont prouvé par des recherches qu'une consommation modérée de vin réduit le risque de maladies cardiovasculaires de 40 % et de cancer de 20 %.

À propos, l'expérience a duré 28 ans, ce qui témoigne du caractère fondamental des données de recherche.

Le vin est un produit d'origine naturelle et, selon les vignerons, chaque raisin des cépages possède, dans sa surface et dans sa composition, absolument toutes les substances qui peuvent le transformer en vin. Hippocrate utilisait cette boisson à des fins médicinales - pour dissoudre des médicaments, comme antiseptique, diurétique et sédatif.

• La science moderne ne fait que confirmer les faits incontestables des effets bénéfiques de la « boisson des dieux » sur le corps humain :
• Des scientifiques de l'Université de l'Illinois ont publié des résultats de recherche confirmant que le vin rouge améliore la fonction cérébrale (la capacité à résoudre des problèmes logiques augmente de 40 %) et favorise la production d'hormones qui ont un effet positif sur la solidité des os. La composition du produit vinicole contient grand nombre
• acides aminés et composés chimiques nécessaires au métabolisme et au fonctionnement sain des cellules, ainsi qu'à leur protection contre l'influence des radicaux libres et d'autres substances.
• Le vin rouge, grâce au chrome qu'il contient, assure la synthèse des acides gras.
• Magnésium – soutient une fonction cardiaque saine.
• Le zinc stimule la régénération des tissus.
• Rubidium - favorise l'élimination des éléments radioactifs.
• La boisson a un effet bénéfique sur l'estomac et les intestins, notamment en cas de troubles, en raison de la teneur élevée en tanins. Ils participent au processus de guérison des ulcères, stimulent la fonction intestinale, stabilisent le taux de cholestérol sanguin et éliminent les toxines.
• La consommation normale de vin rouge réduit le risque d'accident vasculaire cérébral et de cancer.
• Les polyphénols contenus dans la boisson suppriment et éliminent les micro-organismes responsables du paludisme, du choléra et de la tuberculose. Lors des épidémies de ces maladies, il a été constaté que les régions qui consommaient traditionnellement plus de vin souffraient moins, alors que ces maladies faisaient un très grand nombre de morts.
• Des scientifiques italiens ont mené une étude qui a abouti à des conclusions intéressantes : un verre de vin rouge est un excellent préventif contre l'inflammation des gencives et les maux de gorge, et prévient également la carie dentaire. Cela est dû aux propriétés antibactériennes de la boisson - la destruction des bactéries streptococciques et des infections des voies respiratoires supérieures. L'étude a été réalisée sous la direction du professeur Gabriella Gazzani.
• Un groupe de chercheurs de l'Université Johns Hopkins a découvert que le vin rouge stimule le système immunitaire des cellules nerveuses du cerveau et qu'une consommation régulière en petites quantités ralentit considérablement les changements liés à l'âge dans les vaisseaux sanguins du cerveau.
• Une boisson naturelle à base de raisin peut avoir un effet anti-stress inégalé, normaliser le sommeil ainsi que le fonctionnement du système endocrinien.

Le marché moderne propose une vaste gamme de vins : rouges, blancs, secs, demi-doux, doux. Il est assez difficile de comprendre toute cette diversité ; de plus, le goût et les propriétés bénéfiques de chaque vin sont complètement différents.

Regardez une vidéo sur les bienfaits du vin rouge pour le cœur :

Sec

La boisson, obtenue par fermentation naturelle, sans sucre ajouté, est l'une des leaders par ses propriétés bénéfiques.

Mi-sucré

Caractérisé par un goût plus doux, il doit également être élaboré à partir de différentes variétés de raisins, parfois un édulcorant est ajouté pour obtenir le goût souhaité, il peut être un peu plus fort que sec.

Doux

Il a un goût prononcé, voire écoeurant, généralement plus fort que le vin sec/demi-sec.

Blanc

Les vins blancs, selon les experts, n'ont pas beaucoup de propriétés bénéfiques, mais elles existent toujours.

Nous listons ces propriétés :

• des scientifiques américains ont découvert qu'une consommation normalisée de vin blanc a un effet positif sur l'état des poumons ;
• cette boisson, avec une concentration allant jusqu'à 12 %, est utilisée comme protecteur des vaisseaux sanguins, pour les maladies gastro-intestinales, l'anémie et pour stabiliser le métabolisme ;
• Les vins blancs se boivent frais, ce qui favorise un effet tonique sur l'organisme.

Cahors

Le Cahors épais et rouge foncé a un goût acidulé avec des notes d'amandes, de chocolat et de pruneaux. Cahors ne sera utile que s'il est consommé en quantité très modérée et limitée.

Propriétés utiles :

• renforce le système cardiovasculaire et constitue une excellente prévention de la thrombose, ainsi que de la thrombophlébite avec athérosclérose et d'un certain nombre d'autres maladies vasculaires;
• a un effet bénéfique sur le système nerveux, soulageant efficacement les tensions et le stress ;
• favorise la restauration du tissu osseux, ainsi que des cellules hépatiques.

Grenade

Le vin de grenade n'est pas un concurrent du vin de raisin, mais la popularité de cette boisson digne ne cesse de croître. Chacun a la possibilité d’apprécier son goût et son arôme unique et de se faire sa propre opinion.

Propriétés utiles :

• a un puissant effet antioxydant;
• renforce les parois des vaisseaux sanguins;
• améliore l'état du système nerveux;
• nettoie le tractus gastro-intestinal des toxines;
• ralentit le vieillissement du corps.

Fait maison

Aujourd'hui, la vinification maison devient de plus en plus populaire. Le vin fait de vos propres mains est une boisson merveilleuse. Il vous ravira par son goût riche et vous procurera une bonne humeur. Après tout, une boisson au vin faite maison ne contient pas d'impuretés chimiques nocives ni de conservateurs.

Propriétés utiles :

• utilisé pour le rhume;
• empêche le développement de tumeurs;
• réduit la tension artérielle, le cholestérol et la glycémie ;
• prévient le développement d'accidents vasculaires cérébraux et de crises cardiaques;
• renforce le corps, améliore la qualité du sommeil ;
• réduit la formation de lithiase urinaire;
• améliore l'appétit, l'absorption des aliments, normalise l'acidité de l'estomac et a un effet bénéfique sur le métabolisme ;

Effet sur le corps humain

Tout est bon avec modération, comme le dit la sagesse ancienne. On peut en dire autant de la consommation de vin. C’est un fait bien connu que l’alcool est toxique et a un impact négatif sur la santé humaine. Les méfaits du vin rouge sont dus à la présence d'éthanol.

L'alcool est une neurotoxine puissante qui, en plus d'autres effets négatifs, provoque également un déséquilibre hormonal.

Il convient de mentionner qu'il existe des personnes ayant des propriétés corporelles particulières - elles ne sont pas capables de résister à l'alcool, ce fait est souvent déterminé génétiquement.

L'une des conséquences les plus néfastes d'une mauvaise consommation d'alcool peut être la cirrhose du foie, mais des troubles nerveux et le développement de dépendances sont également possibles. De plus, cette dernière se développe plus rapidement chez la femme et est pratiquement incurable.

Pour éviter d'être victime de l'alcool, vous devez vous rappeler quelques règles simples concernant sa consommation.:

• Vous devez choisir uniquement des vins naturels et de haute qualité ;
• Seules les boissons légères en bénéficieront. Ceux qui sont attachés ne doivent pas être considérés du point de vue de leur utilité ;
• Le vin doit être consommé avec modération et pas tous les jours.

Important! L'alcool est strictement interdit aux enfants, aux femmes enceintes et allaitantes !

Regardez la vidéo sur les bienfaits et les inconvénients du vin rouge pour la santé :

Pour les femmes

Absolument tous les représentants du beau sexe rêvent d'une silhouette élancée, mais peu de gens savent qu'un verre de vin rouge peut être un fidèle assistant pour atteindre cet objectif.

Le resvératrol est une substance présente en grande quantité dans les boissons et qui y remplit de nombreuses fonctions, car c'est un puissant antioxydant. Lorsqu'il pénètre dans l'organisme, il se transforme très rapidement en une autre substance, le piceatannol, qui joue un rôle important dans la lutte contre l'excès de poids.

Le piceatannol interfère avec un processus appelé lipogenèse, également connu sous le nom de maturation des cellules graisseuses, en interférant avec le fonctionnement de l'insuline. Le fait est que les cellules graisseuses ont initialement une forme immature et sont appelées préadipocytes. Dans le processus de maturation, l'insuline joue un rôle important, qui déclenche le travail des gènes pour transformer la structure cellulaire.

Le piceatannol empêche l'insuline de se lier aux cellules graisseuses immatures, ce qui empêche la formation de dépôts graisseux. Ce processus affecte également ceux qui présentent une résistance à l’insuline.

Pour les hommes

Selon des scientifiques néerlandais, un verre de vin rouge par jour peut prolonger la vie d'un homme de cinq ans. Et tout cela grâce à l'effet positif sur les systèmes cardiovasculaire et nerveux du corps. Ces résultats sont tirés d'une étude portant sur plus de 1 500 répondants, âgés de 50 ans, examinés de 1960 à 2000.

En effet, le vin contient et favorise la production d'oméga-3. Cet acide gras est un excellent remède pour prévenir l'insuffisance cardiaque et normalise le fonctionnement du muscle cardiaque dans son ensemble.

Des scientifiques américains ont également mené des études montrant que la boisson stimule une augmentation des niveaux d'oxyde nitrique. Ce composé peut réduire la pression artérielle systolique et diastolique en relaxant les vaisseaux sanguins.

Selon des chercheurs français (données de la revue FASEB 2011), pour certains hommes, le vin peut remplacer la séance de sport et empêcher l'accumulation de graisse. Cela est dû à l'action du resvératrol, qui renforce les parois des vaisseaux sanguins et inhibe la formation de tissu adipeux.

Doses optimales et bienfaits maximaux du vin rouge

Sur la base de l'analyse de nombreuses études, nous pouvons conclure que les femmes peuvent s'autoriser un verre et demi de boisson par jour, tandis que les hommes peuvent en consommer un peu plus - jusqu'à deux verres par jour, malgré le fait qu'un verre équivaut à 125 ml.

Cette quantité de vin ne peut être consommée que si aucun autre alcool n’est consommé. De plus, il est nécessaire de faire des pauses un à deux jours par semaine pour que le corps puisse se reposer de l'alcool.

Ceux qui devraient s’abstenir de boire du vin rouge sont ceux qui ont des antécédents familiaux de personnes dépendantes à l’alcool. Dans ce cas, la prédisposition génétique peut affecter négativement la personne et conduire à l'alcoolisme.

Boisson ancienne et célèbre à base de vigne, elle est distribuée dans le monde entier. Beaucoup de ses propriétés positives ont été confirmées par l'expérience et la science, mais il faut néanmoins se rappeler que le vin est une boisson alcoolisée et que son degré d'utilité est déterminé principalement par les conditions de production. Pour éviter les malentendus et n'obtenir que des avantages, vous devez :

• Évitez les vins doux fortifiés. Ces boissons contiennent de grandes quantités de sucre et ne peuvent donc pas avoir d’effet positif. De plus, une teneur élevée en alcool cause des dommages importants à l'organisme ;
• Lors du choix d'un vin, il est nécessaire de prendre en compte sa composition : il ne doit contenir que des ingrédients naturels et la fermentation doit se dérouler naturellement.
• Une attention particulière doit être portée au vieillissement, qui doit être d'au moins deux ans. Une telle boisson aura un goût acidulé et agréable et la composition la plus riche.

Fait intéressant. 125 ml de vin peuvent être complètement absorbés par l'organisme, sans que l'alcool ne pénètre dans le sang.

Le vin rouge, en particulier le vin sec et demi-doux, n'est peut-être pas une panacée pour toutes les maladies, mais certainement un allié dans leur destruction, surtout si l'on aborde la question intelligemment et évite les excès. Comme nous l'avons déjà noté plus tôt, une grande partie de ce qui était auparavant considéré comme un mythe à propos de cette boisson s'est avérée être une réalité : le corps humain tire d'énormes avantages du vin rouge.

Ses propriétés expliquent le « phénomène des Français » qui, malgré une cuisine pleine de plats gras et riches en calories, restent minces, sains et beaux pendant de nombreuses années. Les mêmes « phénomènes » sont très courants en Grèce, en Italie, au Chili et en Espagne, puisque la culture de ces régions implique la consommation de vin.

Il est intéressant de noter que les résidents de ces pays sont habitués à boire du vin légèrement dilué, au goût léger, et que la quantité d'alcool consommée dans ce cas est considérablement réduite.

Pour profiter pleinement du goût du vin rouge, de sa merveilleuse capacité à se détendre et en même temps obtenir un maximum d'avantages, suivez simplement les recommandations de l'article. Le vin rouge est souvent utilisé dans le vin chaud, apprécié de beaucoup, qui traite le rhume et la toux, et une cuillerée de vin ajoutée au thé transforme la boisson en un réservoir de substances utiles, aide à abaisser la température et soulage les frissons.

Malgré de nombreux préjugés, certains médecins prescrivent du vin pour traiter les maladies cardiovasculaires, le rhume, mais aussi comme anti-stress efficace.

Regardez une vidéo qui explique si vous devez ou non boire du vin rouge :

Boire du vin ou non est un choix purement individuel, mais s'il vaut la peine de renoncer à une boisson aussi saine et naturelle s'il est possible de contrôler la quantité que vous buvez, c'est à chacun de décider par lui-même. Le vin reste aujourd’hui peut-être la boisson alcoolisée la plus saine.

Il n'est pas nécessaire d'expliquer ce qu'est le vin. Pendant des siècles, les débats sur la question de savoir si le vin rouge sec est sain ou non ne se sont pas apaisés. Les scientifiques médicaux ont déjà confirmé la présence de propriétés bénéfiques et ses effets bénéfiques sur l’organisme lorsqu’il est pris à doses modérées. Pour mieux comprendre ce problème, examinons de plus près les avantages et les inconvénients du vin rouge.

Quels sont les bienfaits du vin rouge ?

Le vin rouge a des propriétés médicinales et possède des effets bactéricides, antiseptiques, apaisants et relaxants. Il permet de lutter contre la sensation de fatigue et de surmenage après une dure journée. Cependant, le mal du vin rouge est que le boire à petites doses éveille l'envie de boire davantage. Et un tel désir est insidieux. Par conséquent, lorsque vous l'utilisez à des fins médicinales, vous devez clairement définir vous-même le dosage et ne pas vous en écarter.

Il a été remarqué que le vin rouge aide à retrouver rapidement des forces après une maladie débilitante et augmente également le taux d'hémoglobine dans le sang après un saignement et une maladie.

De nombreuses cliniques ont introduit à plusieurs reprises de petites doses de vin rouge dans l'alimentation des patients. Le vin a sans aucun doute un effet curatif pour les patients atteints de maladies des systèmes cardiovasculaire et broncho-pulmonaire, du tractus gastro-intestinal ainsi que de maladies somatiques. Il est prouvé que le vin rouge sec naturel pour l'hypertension à petites doses est également très utile. Cela peut s’expliquer par le fait que le vin rouge dilate les vaisseaux sanguins et que la tension artérielle baisse légèrement.

Comment boire correctement le vin rouge pour qu'il ne nuise pas ?

Pour garantir que le vin rouge ne nuise pas à votre santé, mais seulement en profite, vous devez en prendre 3 cuillères à soupe par jour, soit environ 50 grammes. Il peut être pris en une seule fois ou réparti en trois prises. L'essentiel est que le vin soit naturel et de bonne qualité. Ses propriétés médicinales sont dues au resvératol, une substance également présente dans les canneberges, les myrtilles et les arachides.

Quels sont les bienfaits du vin rouge sec ?

Le vin rouge contient des vitamines B1, B2, du phosphore, de l'acide ascorbique, de l'or, du fer, du manganèse, de l'iode et du potassium. Les propriétés curatives du vin rouge proviennent des acides aminés et des antioxydants naturels qu'il contient - les flavonoïdes.
Grâce à ces propriétés, le vin rouge est activement utilisé pour la prévention et le traitement du cancer.

Lorsqu'il protège l'organisme contre le cancer, le vin rouge a un double caractère : d'une part, le resvératol contenu dans le vin protège les cellules de l'organisme des effets nocifs des rayons ultraviolets et des rayons X et, d'autre part, des composants du vin tels que les catéchines et les saponines. jouent le rôle d'antioxydants qui protègent les molécules d'ADN cellulaire des radicaux libres.

Le vin rouge est également un excellent préventif contre l'athérosclérose. Grâce à lui, le cholestérol, fidèle « compagnon » des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux, est éliminé de l'organisme.

De nombreuses études médicales ont constaté la destruction des cellules cancéreuses chez les patientes atteintes de maladies du sein et du sang.

Le resvératol aide à fluidifier le sang et empêche également les plaquettes de coller les unes aux autres. Cela signifie que chez les personnes qui boivent périodiquement du vin rouge à petites doses, le risque de formation de caillots sanguins dans la lumière des vaisseaux sanguins est considérablement réduit.

Le resvératol est un biostimulant naturel et possède les mêmes propriétés que l'hormone œstrogène.

En cas de perte de sang importante, de carence en vitamines et d'anémie, vous pouvez boire 1 verre de vin chaque jour pendant une semaine pour améliorer l'état du patient.

Pour la grippe, le rhume, la pneumonie et la bronchite, prendre 50 grammes de vin chaud dilué avec la même quantité d'eau minérale et ajouter une pincée de poivre noir, de muscade, de cannelle et une cuillère à soupe de miel aidera. Prenez le mélange 3 à 4 fois 3 fois par jour.

Le vin rouge réchauffé guérit la tuberculose s'il est pris 50 grammes par jour. La même dose, mais du vin frais, aide à éliminer la diarrhée, car elle possède des propriétés antitoxiques et astringentes.

Le vin rouge peut être utilisé pour traiter l’anémie car il est enrichi en fer. Pour ce faire, il suffit d'arroser chaque jour vos aliments avec une petite quantité de vin.

Pour les personnes qui souffrent d'insomnie, 30 grammes de vin rouge mi-doux ou doux avant de se coucher seront utiles. Il ne faut cependant pas l’utiliser tous les jours pour ne pas créer de dépendance.

Pour aider le corps à se remettre de maladies longues et débilitantes, vous devez prendre 50 grammes de vin chaud par jour. Buvez-le par petites gorgées, arrosé de tisane ou de tisane chaude, puis enveloppez-vous chaudement et allez vous coucher.

Une compresse de vin rouge frais est un excellent remède contre les entorses, les contusions, les contusions et les douleurs causées par des blessures. En cas de fractures, il est recommandé de boire 2 cuillères à soupe de vin 3 à 4 fois par jour.

Le vin rouge sec est-il nocif ?

Nous devons également rappeler les précautions à prendre lorsque nous buvons du vin rouge. Son utilisation régulière à des doses supérieures à 50 grammes peut provoquer le développement de tumeurs cancéreuses de la bouche et du larynx, notamment chez les fumeurs. Le vin est déconseillé aux personnes en surpoids, car il augmente considérablement l'appétit. Pour les personnes ayant une acidité élevée du suc gastrique, toutes les variétés de vin rouge et blanc sont contre-indiquées. Les personnes souffrant de maladies du foie, du pancréas, d'ulcères gastriques et duodénaux ne doivent pas boire de vin. Pour cette catégorie de patients, la question de savoir si le vin rouge est bénéfique ou nocif n'en vaut même pas la peine, puisqu'elle est clairement définie pour eux.

Une substance telle que le polyphénol, qui fait partie du vin, peut provoquer une crise de migraine, c'est pourquoi les personnes qui ont souvent des maux de tête ne devraient pas en boire. Elle peut également provoquer des allergies et les personnes allergiques doivent donc faire attention à une consommation excessive de cette boisson.

Pour les asthmatiques, le vin peut provoquer une suffocation, car il contient un conservateur - le dioxyde de soufre.

Comme tout autre médicament, le vin nécessite un dosage prudent. Pour certaines maladies, il est généralement contre-indiqué, et donc avant de l'utiliser, même à petites doses, vous devez absolument consulter votre médecin. Mais allaiter un enfant, grossesse et vin rouge ne sont pas compatibles.

S'il n'y a pas de contre-indications, une dose sûre est de 50 grammes par jour. Le vin rouge restaurera et guérira le corps, aidera à combattre de nombreuses maladies et le dosage correct garantira que les bienfaits du vin rouge ne seront pas annulés.

La tradition de boire du vin avant les repas nous est venue des Français.. Ils observent régulièrement cette tradition depuis des siècles. Certaines personnes pensent que boire cette boisson si souvent conduira à l'alcoolisme et qu'elle n'en tirera aucun bénéfice. Et de nombreux médecins contestent ce point de vue et soutiennent que le vin à des doses raisonnables non seulement ne nuit pas au corps, mais contribue également au rétablissement rapide d’une personne contre de nombreuses maladies. Le vin est-il nocif et faut-il en boire tous les jours ? Pour répondre à cette question, il convient d’étudier en profondeur tous les aspects positifs et négatifs.

Caractéristiques générales de la boisson

Le vin est élaboré à partir de baies, de sucre et d'eau par fermentation. Le plus souvent, différentes variétés de raisins sont utilisées pour préparer la boisson, bien que du vin fait maison soit également préparé à partir de cerises, de groseilles et d'autres baies qui poussent dans le jardin.

Le vin est riche en vitamines et minéraux. Il contient du manganèse, de l'iode, du rubidium, du potassium et du phosphore. Il existe des vitamines C, B, PP, des huiles essentielles et des esters. Ces substances tonifient bien le corps humain et aident à abaisser la tension artérielle. La boisson contient des substances qui agissent comme des médicaments antibactériens. Le vin contient des composants spécifiques qui aident à éliminer les toxines du corps.

Le vin a une radioactivité naturelle, équivalente aux eaux minérales curatives.

Quels sont les bienfaits du vin ?

Il est difficile de dire ce qui est le plus bénéfique ou le plus nocif de boire du vin. Avec modération, le vin rouge vieilli est définitivement bénéfique contre les maladies cardiovasculaires.. Ce n'est pas pour rien que dans la patrie du vin, la France, la mortalité due à de telles maladies est minime, même si la cuisine française est grasse et riche en cholestérol. On peut en conclure que boire du vin avec modération au quotidien n’est pas si nocif. Liste des propriétés bénéfiques de la boisson :

• Aide à améliorer l'appétit et à normaliser le fonctionnement du tractus gastro-intestinal.
• Dilate les vaisseaux sanguins et active le système circulatoire.
• Accélère le métabolisme et aide à éliminer en douceur les substances toxiques du corps.
• Aide à améliorer l’immunité. C'est un antioxydant naturel qui ralentit le processus de vieillissement.
• Empêche le développement du cancer.
• Empêche la formation de caries et de tartre.
• Maintient l'équilibre hormonal.
• Antidépresseur naturel.

On ne sait toujours pas quel composant rend la boisson saine. Les experts peinent à trouver une solution, en vain.

Il convient de rappeler que tous les vins ne peuvent pas avoir un effet bénéfique sur le corps et aider à guérir les maladies. Le produit doit être de haute qualité et bien assaisonné.

L'effet du vin sur le sang

Le vin de raisin rouge a un effet bénéfique sur le système hématopoïétique. La boisson prévient la formation de caillots sanguins et de plaques qui obstruent les vaisseaux sanguins.

Un seul verre de boisson permet de dilater les vaisseaux sanguins, de normaliser la circulation sanguine et de réduire la tension artérielle. Cahors est prescrit à petites doses aux patients en rééducation après une crise cardiaque et une opération majeure. Le patient reçoit chaque jour plusieurs cuillères à café de boisson, en les diluant avec de l'eau si nécessaire.

Du vin contre le cancer

Il ne faut pas abuser du vin si vous souffrez d'un cancer, car il favorise l'activité des cellules cancéreuses. Mais cette boisson solaire est tout à fait adaptée comme agent prophylactique permettant de prévenir certains types de cancer. Ainsi, il a déjà été scientifiquement prouvé que le cancer de la prostate peut être traité avec succès avec du vin dans le cadre d'une thérapie complexe.

Impact sur les virus

La vigne contient des substances spécifiques qui protègent les baies des parasites. Ces propriétés sont également transférées au vin. Des expériences ont montré qu'il combat activement les micro-organismes pathogènes. Efficace prouvé contre les virus, l’herpès et les maladies fongiques. Les personnes qui boivent du soleil avec modération tombent beaucoup moins malades.

Vin et espérance de vie

Les scientifiques ont absolument prouvé que le vin prolonge la vie.. La boisson contient le principe actif resvératrol, qui peut prolonger la vie des levures de 80 %. Aucune étude n’a encore été menée sur les humains ou d’autres mammifères. On ne sait donc pas si cette substance aura un effet sur la durée de vie humaine.

Comment le vin affecte-t-il votre apparence ?

De nombreux danseurs bénéficiaient d'un régime unique, composé d'une bouteille de vin blanc avec du fromage ou de vin rouge avec divers fruits. Les composants cholérétiques contenus dans le produit aident à maintenir une bonne forme. De plus, la boisson contient des composants qui stimulent le système endocrinien et aident à restaurer la microflore intestinale. Si vous buvez du vin de qualité avec modération, les risques de calculs rénaux sont réduits et les toxines sont rapidement éliminées.

En buvant un petit verre d'une boisson ensoleillée avant de manger, une personne active le fonctionnement de l'estomac et des intestins. L'appétit s'améliore, les aliments qui pénètrent dans l'estomac sont rapidement digérés et aucune stagnation ne se produit.

Aide contre le stress

Beaucoup de gens savent que le bon vin aide à se débarrasser rapidement des soucis et du stress. Ce un antidépresseur naturel qui soulage rapidement les tensions et vous remonte le moral. Une personne qui a bu juste un petit verre devient plus confiante et détendue, il lui est facile de communiquer avec son entourage.

Les femmes et les enfants peuvent-ils boire du vin ?

Les femmes peuvent boire du vin de qualité dans des limites raisonnables. La seule exception est pendant la grossesse et l'allaitement. Cette boisson magique améliore l'élasticité de la peau, prévient la cellulite et améliore la circulation sanguine. Pendant les règles, il est démontré que le vin stimule la production d’œstrogènes.

Cela peut paraître étrange, mais les nutritionnistes prescrivent Cahors aux enfants comme médicament contre le manque d'appétit ou les retards de développement en termes de taille et de poids. La dose thérapeutique est de 1 cuillère à café avant chaque repas.

Cahors ne peut être administré aux enfants que sur prescription médicale ! Vous ne devez pas vous soigner vous-même et commencer à donner de l'alcool à vos enfants uniquement sur les conseils d'un voisin ou d'un ami.

Quel type de vin peut-on consommer quotidiennement ?

La boisson aromatique peut être consommée quotidiennement dans des limites raisonnables pour normaliser le fonctionnement du tube digestif ou se remettre d'une maladie. Un certain nombre de conditions doivent être remplies :

• Le produit doit être de haute qualité et naturel, ne contenir ni colorants ni conservateurs. Lors de l'achat, vous devez faire attention à l'étiquette collée sur la bouteille ; la composition ne doit pas contenir de conservateurs, d'arômes ou d'exhausteurs de goût. Le bon vin ne peut pas être bon marché.
• Tous les types de vins sont également bénéfiques, quelle que soit leur couleur. Toutes les variétés de boisson contiennent des micro-éléments et des antioxydants bénéfiques, mais le vin rouge « Isabella », élaboré à partir de raisins mûris au soleil, est le plus bénéfique.
• Une boisson à base de cépages roses est apparue dans les rayons des magasins. Ce produit a un arôme et un goût originaux, a un effet tonifiant sur l'organisme et lui apporte un complexe de minéraux et de vitamines.

Vous ne devez pas acheter de bouteilles de vin indiquant que la boisson est reconstituée à partir de matière sèche - cela pourrait être un substitut de mauvaise qualité.

Quels dommages le vin peut-il causer à votre santé ?

Une boisson aromatique peut contenir non seulement des substances bénéfiques et des vitamines, mais également des composés nocifs pour la santé. Si la technologie de production du vin a été violée ou si la boisson a été produite clandestinement, elle peut alors contenir une grande quantité de substances toxiques. La prolifération de la microflore pathologique se produit également lorsque les produits sont mal stockés. Boire du vin peut entraîner les maladies suivantes :

• migraines persistantes;
• réactions allergiques aux composants qui composent le produit ;
• crises d'asthme aiguës;
• le risque de développer un cancer du sein chez la femme augmente, car le vin favorise la production d'œstrogènes ;
• le vin rouge doux est très calorique, il contribue donc à la prise de poids excessive ;
• Il est déconseillé aux personnes dépendantes à l'alcool de boire la boisson, même à petites doses.. La même chose peut être dite pour les personnes qui ont une prédisposition génétique à l'alcoolisme. Boire un seul verre de vin par jour peut évoluer vers un alcoolisme persistant.

Pour les personnes ayant des antécédents de diabète de tout type, le vin est contre-indiqué, même à petites doses.

Avant de commencer à boire quotidiennement cette boisson alcoolisée à des fins préventives ou thérapeutiques, vous devez consulter votre médecin.

Le vin fait maison est-il sain ?

Beaucoup de gens considèrent le vin jeune fait maison comme le plus sain et le plus naturel. Ce n'est pas tout à fait vrai, car la composition de la boisson et le respect de la technologie jouent ici un rôle. En plus, le produit fait maison n'est pas suffisamment purifié et contient une grande quantité d'huiles de fusel, qui se forment lors de la fermentation, ces substances sont très toxiques.

Mais les avantages des vins faits maison de haute qualité existent toujours et sont bien tangibles :

• Une boisson à base de pommes aide à améliorer la digestion, à stabiliser le système cardiovasculaire et à normaliser le poids.
• Le vin à base de cerises, de groseilles et d'aronia réduit la fragilité des vaisseaux sanguins.
• Une boisson à base de framboises, fraises, myrtilles et mûres contient beaucoup de fer, contribue à augmenter l'hémoglobine et tonifie bien le corps.
• Les vins élaborés à partir de baies et de fruits augmentent l'immunité contre diverses maladies infectieuses. Ils ont un effet bactéricide prononcé.

Le vin fait maison est très sain. Mais n'oublie pas ça La boisson n'en bénéficiera que si elle est consommée avec modération.

Est-il possible de s'empoisonner avec le vin ?

Le vin, en particulier le vin fait maison, peut facilement provoquer une intoxication. Certaines personnes utilisent du soufre pour préparer la boisson à la maison, dont un excès peut provoquer une intoxication.

Une consommation excessive du produit entraînera une intoxication alcoolique, avec toutes les conséquences qui en découlent. De plus, une intoxication non alcoolique peut survenir si des fruits contenant des graines - abricots, cerises, prunes - sont utilisés pour la cuisson. Les noyaux des graines contiennent de grandes quantités d’acide cyanhydrique, qui passe dans la boisson et est toxique pour l’homme.

Une intoxication au vin peut également survenir si des ustensiles en métal sont utilisés pour préparer et conserver la boisson. Lorsque le produit interagit avec le métal, une réaction chimique se produit avec libération de substances toxiques.

Un verre de bon vin vieilli de temps en temps ne fera de mal à personne. Pour éviter les problèmes de santé, il est important de ne boire qu'une boisson de qualité et de ne pas en abuser.

Leader en termes de quantité de vin consommée par habitant, la France est réputée pour son espérance de vie élevée. On plaisante en disant que le nombre de vieux amateurs de vin y est supérieur au nombre de médecins du même âge. L'espérance de vie est-elle associée à la consommation de cette boisson ? Le vin rouge est-il bon pour la santé humaine ?

Quels sont les bienfaits du vin ?

Les récentes découvertes scientifiques bouleversent certaines idées reçues sur un mode de vie sain. Après de nombreuses années de censure, le vin retrouve ses lauriers comme vainqueur de nombreux maux.
Les avis sur les avantages sont encore partagés. Les partisans de la vinothérapie citent des faits sur les propriétés curatives de la boisson, connues depuis l'Antiquité. Par exemple, le Cahors sec, qui est utilisé dans les rituels religieux de communion (y compris pour les nourrissons), a la propriété de renforcer le foie et de combattre les maladies cardiaques, en renforçant les vaisseaux sanguins.

Les opposants à un tel traitement, représentants de la médecine officielle, se méfient de ce type de thérapie, tout en reconnaissant les propriétés bénéfiques des vins pour l'organisme.

La chose la plus importante dans la consommation de vin est la modération. Passion excessive pour la vinothérapie - et toutes les propriétés de la boisson cessent non seulement d'être utiles, mais commencent à avoir un effet destructeur sur le corps.

Les scientifiques ont établi une quantité raisonnable de boisson par portion qui profite à une personne : pas plus de 500 millilitres par jour. L'opinion du chercheur russe Piotr Prostosredov est connue, qui affirme que les vins blancs ont un effet désinfectant et revigorant, que les vins rouges fournissent au corps des nutriments, que les vins fortifiés fournissent de l'énergie et que les vins mousseux enrichissent les poumons en oxygène. Afin de comprendre l’effet du vin rouge, il convient de considérer ses propriétés.

Vin sec:

• Aide à augmenter l'appétit ;
• Régule le fonctionnement du système endocrinien ;
• Normalise la sécrétion biliaire ;
• Favorise le fonctionnement normal de l’estomac ;
• Élimine les toxines du corps ;
• Dilate les vaisseaux sanguins ;
• Aide à lutter contre l'insomnie ;
• Renforce l'immunité ;
• Renforce le corps et améliore le tonus ;
• C'est une source de vitamines, de microéléments et d'acides aminés ;
• C'est un agent préventif contre le cancer ;
• Élimine le cholestérol ;
• Combat le stress.

Les arguments des partisans de la vinothérapie semblent de poids. Pour ceux qui boivent la boisson non pas pour s'enivrer, mais pour le traitement et la prévention des maladies, il existe certaines règles. La variété, la force et le type de vin, sa température et son mode de consommation y sont importants.

Voici quelques faits en faveur de la boisson noble :

1. Le vin prévient le développement de la perte auditive grâce à son effet anti-inflammatoire.
2. Le vin rouge réduit l'appétit et aide à lutter contre l'excès de poids.
3. Le vin rouge sec favorise une fonction cérébrale fructueuse.
4. Sec – utilisé pour la prévention des maladies cardiovasculaires et des maux de gorge.
5. Il est utile aux hommes à petites doses pour améliorer la puissance.
6. Le vin est utilisé comme remède contre les infections bactériennes.

Les opposants à la vinothérapie proposent des contre-arguments :

1. Les substances bénéfiques contenues dans la boisson se retrouvent en quantités égales dans le raisin. Vous pouvez simplement manger des baies et vous passer de l'alcool. Le chocolat noir contient les mêmes antioxydants que le vin, mais en quantités bien plus importantes.
2. Boire du vin pour lutter contre le stress conduit à l'alcoolisme, aux troubles mentaux et au suicide.
3. La consommation d’alcool a un impact négatif sur le processus de dégradation des amas graisseux existants. Il est donc impossible de perdre du poids avec de l’alcool.
4. Les boissons contenant de l'alcool, lorsqu'elles sont consommées fréquemment, perturbent les processus métaboliques des tissus musculaires, ce qui conduit à leur atrophie.
5. Une consommation excessive de boissons alcoolisées provoque le développement du cancer du sein chez la femme.
6. L'alcool détruit la structure du foie, du pancréas et endommage les cellules nerveuses.
7. Une consommation excessive de vin peut provoquer un accident vasculaire cérébral.
8. La consommation d'alcool pendant la grossesse peut conduire à la naissance d'enfants présentant de graves malformations.

L'Organisation Mondiale de la Santé, après avoir examiné plus de cinq mille résultats d'études indépendantes sur les effets du vin sur le corps humain, est arrivée à la conclusion que les arguments en faveur du vin sont trop faibles par rapport à ses effets négatifs.
Il est particulièrement souligné que la consommation de vin peut aggraver des maladies telles que la pancréatite, la cirrhose, l'hypertension et l'insuffisance cardiaque.

Traitement du vin

Les institutions médicales en Europe pratiquent le traitement du vin depuis deux cents ans. Il est prescrit aux patients cardio de boire des vins blancs à des doses thérapeutiques ; pour les problèmes du tractus gastro-intestinal et pour normaliser la composition sanguine, des vins rouges sont prescrits.

Les propriétés curatives du vin résident dans ses six cents composants, parmi lesquels :

• Acides organiques ;
• Fructose et glucose ;
• Huiles essentielles;
• Microéléments (cobalt, zinc, potassium, phosphore, etc., 24 éléments au total) ;
• Acides aminés ;
• Phénolique et tanins ;
• Vitamines.

La dose thérapeutique de vin rouge sec se mesure de deux cuillères à soupe à 180 millilitres par jour. Pour les femmes, la norme est légèrement inférieure - vous pouvez boire jusqu'à 150 ml.
La posologie peut être légèrement augmentée selon le type de maladie. Ainsi, avec un faible taux d'hémoglobine (anémie), le taux peut être augmenté à quelques verres par jour.
Le traitement du vin consiste à utiliser uniquement des produits naturels. Lorsque vous buvez du vin, vous devez vous rappeler qu'une dose de plus de cinquante millilitres ralentit la réaction naturelle et la concentration de l'attention. Cet effet est grandement renforcé par le temps chaud. Il convient de rappeler qu'une consommation excessive de vin en grande quantité entraîne de graves problèmes. Les personnes souffrant d’ulcère gastroduodénal et de gastrite ne devraient pas boire de vin.

Impact sur le corps

Des maux de tête surviennent parfois après avoir bu du vin, même en petite quantité. La raison en est l’effet des tanins. Ils augmentent la tension artérielle, ce qui entraîne des sensations désagréables. Mais généralement, un mal de tête est la conséquence d’une surdose d’alcool. Un vin sec et de haute qualité conservé à l'abri du soleil ne devrait pas causer de douleur.
Il existe une opinion selon laquelle le vin issu des cépages Isabella et Noah est nocif pour l'homme. C’est une question controversée qui n’a pas encore trouvé de réponse définitive. Les vins issus de ces cépages ne sont pas recommandés aux personnes souffrant de maladies circulatoires et d'hypertension.
Pour le traitement, le vin peut être bu en le diluant avec de l'eau. Il est important que de l'eau soit versée dans la boisson, et non l'inverse. De cette façon, le goût et l'arôme seront préservés.
L'effet cicatrisant dépend-il de la couleur du vin ?
Les médecins recommandent de privilégier les variétés rouges de la boisson. Il contient plus d'antioxydants, mais en même temps, dans le vin blanc, ces mêmes éléments ont une meilleure capacité à pénétrer dans l'organisme.
Parmi les cépages les plus recommandés pour la santé figurent le Pinot, le Merlot et le Cabernet. Ils sont élaborés à partir de raisins à peau dure qui contiennent toutes les substances bénéfiques.
Les effets du vin sur le système cardiovasculaire
Le vin a un effet équilibrant sur la formation des lipides dans le sang. C'est donc un prophylactique contre la thrombose. En dilatant les vaisseaux sanguins, la boisson dissout les dépôts de cholestérol. Il a été prouvé qu'en France, où existe toute une culture de la consommation de vin, le taux de mortalité par crise cardiaque est inférieur de 56 %.

Le vin contre le cancer
Une étude a été menée au Centre Médical de Nancy qui a montré une réduction de trente pour cent de la mortalité due à toutes les maladies en buvant 300 grammes de vin par jour.
Le vin protège-t-il du cancer ? En effet, le vin est une mesure préventive contre le cancer, mais seulement avec une consommation modérée. Au contraire, le dépassement de la norme provoque le développement d'une tumeur. La boisson au raisin donne les meilleurs résultats dans la lutte contre le cancer de la prostate.
Le vin contre les infections virales
On constate depuis longtemps que lors des épidémies saisonnières, ceux qui boivent du vin avec modération sont moins susceptibles de tomber malades. Des expériences médicales ont montré que la boisson, y compris sous forme diluée, résiste aux virus de l'herpès, à la polio, etc.
Le vin comme élixir de longévité
Des recherches sont actuellement en cours sur un composé polyphénol isolé du raisin. Cette composition prolonge la durée de vie des organismes cellulaires. Les expériences n'ont pas encore atteint les essais sur l'homme, mais des déclarations prometteuses ont déjà été faites sur l'invention imminente d'un moyen de longévité.
Mais l'efficacité du vin contre l'une des maladies les plus graves de l'âge adulte - la maladie d'Alzheimer - a été prouvée à plusieurs reprises.
Le vin pour la beauté
Le vin contient des substances qui expulsent la bile du corps. De plus, la boisson au raisin évite de prendre du poids et affecte le tonus du corps. En stimulant la circulation sanguine, le vin combat la cellulite.
Actuellement, de nombreux cosmétiques, crèmes et lotions sont fabriqués à partir de raisin. Pour préserver la beauté, des enveloppements de vin et d'autres procédures utilisant des matières premières naturelles de raisin sont utilisés.

À la fin du siècle dernier, des études ont montré que le jus de raisin naturel issu de cépages rouges contient les mêmes substances bénéfiques que le vin rouge. Mais des scientifiques japonais ont découvert que, même si le vin et les jus sans alcool ont la même composition, ils n'ont néanmoins pas un effet aussi bénéfique sur les vaisseaux sanguins humains que le vin naturel.
Quelle place prendra l'élixir de raisin dans sa vie, chacun décide pour lui-même. Un verre d'une boisson de qualité vous aidera à faire face à votre mal et à améliorer votre tonus. L’essentiel en vinothérapie est la modération. En suivant cette règle, vous pouvez être sûr des bienfaits du vin rouge pour la santé.

Les vrais connaisseurs de vin rouge n'apprécient pas seulement son goût velouté et noble. Les bienfaits de la boisson pour la santé humaine sont scientifiquement prouvés depuis relativement longtemps, ce qui rend le vin rouge tout simplement inestimable. Bien entendu, dans ce cas, nous parlons de vrais vins rouges qui ont une durée de vieillissement généralement acceptée.

Ainsi, les vins rouges de table millésimés mi-doux et secs doivent être vieillis pendant trois ans, et les vins de dessert et forts fortifiés sont généralement vieillis jusqu'à cinq ans.

Des conditions de stockage particulières sont également requises : des sous-sols spéciaux secs et frais. De plus, les bouteilles de vin elles-mêmes doivent être stockées horizontalement.

Cela empêche le bouchon de se dessécher et de laisser entrer l’air, provoquant ainsi la transformation du vin en vinaigre.

Seuls les vrais vins rouges ont une teneur et une concentration élevées en tanins. Ils confèrent au vin une astringence caractéristique unique et sont pour le corps humain une source d'acides aminés et de vitamines essentiels. Ce sont ces vins qui contiennent du resvératol, une substance qui réduit le risque de maladies cardiovasculaires et réduit le risque d'infarctus du myocarde à répétition.

Le vin rouge comme boisson nationale

De nombreux pays et leurs populations considèrent le vin rouge comme leur boisson nationale, mais les résidents de France y parviennent particulièrement, buvant du vin rouge presque comme de l'eau. C’est peut-être pour cela que les vins français sont considérés comme les plus sains et de la plus haute qualité.

Les vins rouges issus des cépages français ont de fortes propriétés antioxydantes dues à la présence de saponines et de catéchines, et la population des provinces où, outre les aliments frits et gras riches en « mauvais » cholestérol, on consomme une quantité suffisante de vin rouge, le fait pratiquement. ne souffrez pas de maladies cardiovasculaires. Ceci malgré le fait que les aliments gras d’origine animale sont considérés comme dangereux pour la santé en raison de leur effet sur l’augmentation du taux de cholestérol.

La dernière déclaration est apparue en 1953 après que l'Américain Ancel Keys a publié les résultats de recherches scientifiques sur la dépendance du taux de maladies cardiaques parmi les représentants d'une certaine nation sur le niveau de teneur en graisses des aliments. Toutes les études ultérieures dans ce domaine n’ont fait que confirmer les premiers résultats.

Les Français, pourrait-on dire, ont prouvé par eux-mêmes qu'en arrosant les aliments gras avec du vrai vin rouge de haute qualité, vous pouvez réduire considérablement le risque de maladies cardiovasculaires.

Tout est bon avec modération

De nos jours, presque personne ne prétend qu’une petite quantité de vin rouge peut apporter certains bienfaits. En buvant un verre le matin, vous vous rechargerez de bonne humeur et de vigueur pour toute la journée. Les huiles essentielles et les esters contenus dans le vin vont augmenter le tonus du système nerveux et abaisser la tension artérielle. Si vous buvez un verre de vin avant de vous coucher, vous pourrez oublier à jamais l'insomnie et l'utilisation de médicaments spéciaux.

Le vin rouge est également utilisé pour prévenir les maladies de l’estomac et des intestins, les états asthéniques et l’anémie. Il peut stimuler l’élimination des toxines et des déchets du corps. Le vin rouge naturel sec augmente l'élasticité des vaisseaux sanguins et réduit la formation de caillots sanguins, ainsi que son risque. Il est également recommandé en cas de diabète, car il contient une petite quantité de sucre et améliore généralement le bien-être des diabétiques.

Les vins rouges conviennent très bien aux personnes âgées. Les substances contenues dans le vin ralentissent le processus de vieillissement des cellules et réduisent le risque de tumeurs malignes.

Dans le domaine scientifique moderne, il existe déjà une direction particulière pour étudier les effets médicinaux du vin et son utilisation en médecine : l'œnothérapie. La recherche a déterminé que tous les vins ne sont pas également bénéfiques. Le fait est que la composition chimique du vin, la présence d'un certain ensemble et la concentration de substances utiles et de micro-éléments dépendent avant tout de la qualité du sol sur lequel pousse le vignoble. Les vins annuels sont considérés comme ordinaires, ils sont bon marché et cela ne vaut même pas la peine de parler de contrefaçons. C'est bien s'ils ne causent aucun mal. Le vin millésimé original et vieilli n'est pas un produit bon marché et, bien sûr, seule une petite quantité peut apporter des avantages significatifs. La consommation incontrôlée de vin non seulement n'améliorera pas votre santé, mais causera également des dommages, voire irréparables.

De nombreuses études prouvent et confirment d'année en année la capacité des antioxydants contenus dans les vins rouges à prévenir le cancer ou à contrecarrer le développement de ceux existants. Le resvératrol, un antioxydant, peut prévenir la mutation de l’ADN et éliminer presque complètement les effets des radicaux libres. Sa capacité à résister au développement de métastases a également été notée.

Ces dernières années, une autre propriété du vin a été découverte, non moins utile que toutes les autres. Selon des recherches menées par des scientifiques américains, le vin rouge peut protéger le cerveau des dommages irréversibles consécutifs à un accident vasculaire cérébral. Les experts recommandent de boire de petites quantités de vin même si vous avez eu une crise cardiaque. Une autre substance contenue dans le vin, à savoir le resvératol, réduit la coagulation sanguine et réduit le risque de caillot sanguin. Mais c’est exactement ce que les médecins tentent d’obtenir avec des médicaments après un accident vasculaire cérébral ou une crise cardiaque. Les résultats de la recherche montrent de manière plus qu'éloquente que le vin rouge, lorsqu'il est consommé avec modération, réduit de 40 % les lésions cérébrales après un accident vasculaire cérébral. Le resvératol protège activement les cellules nerveuses de la destruction, prévient en outre la formation de plaques de cholestérol dans le sang et favorise un rétablissement rapide après divers types de maladies infectieuses.

Un vin rouge de bonne qualité, issu de raisins récoltés dans de nombreux pays du sud, a un effet extrêmement positif sur l'organisme, et pourtant, sans nier les bienfaits, il faut noter que tout est bon avec modération. La dose quotidienne de la boisson que vous prenez doit être limitée, par exemple comme si vous preniez un médicament. Il est également indéniable que les vins d’origine douteuse sont considérés comme un produit potentiellement dangereux pour notre santé. Et si l’on ajoute une consommation excessive à des vins d’origine inconnue, le tableau que l’on dresse est globalement décevant. Seul un vin de haute qualité est véritablement un anticoagulant. Le sang épais est un fidèle compagnon et un signe de caillots sanguins.

Jusqu'à présent, à titre d'hypothèse, basée toutefois sur des preuves de recherche sérieuses, il existe une opinion parmi les gens ordinaires et certains médecins selon laquelle le même resvératrol est un phytoestrogène excellent et puissant. Le phytoestrogène a des effets positifs similaires à ceux de l’hormone œstrogène.

Des limites de sécurité pour la consommation de vin rouge sont établies depuis longtemps. Une dose de 50 à 100 grammes de vin consommée quotidiennement est considérée comme normale, correcte et apporte un bénéfice maximal au corps humain. Si vous vous considérez comme un opposant irréductible à l'alcool, la teneur en resvératrol peut être reconstituée à partir d'autres sources, par exemple en mangeant des cacahuètes, des canneberges ou des myrtilles. Ces produits contiennent également cette substance antioxydante.

Enfin, je voudrais m'attarder sur un autre point. Évidemment, il ne faut pas dépasser la dose recommandée par les experts pour les personnes sujettes à l'obésité ou en surpoids. Le vin rouge est un produit assez calorique. Même 80 calories pour 100 grammes de vin deviendront un facteur très important pour ceux qui souhaitent se débarrasser des kilos en trop.

Contre-indications

Peu importe la façon dont les partisans des avantages du vin rouge prouvent qu'ils ont raison, il est fort probable que le débat en cours sur les inconvénients et les avantages, ainsi que sur leur relation, ne s'apaisera jamais. Même le resvératrol antioxydant bien étudié et les nombreuses études sur ses bienfaits absolus ne convaincront pas les opposants au vin des effets exclusivement positifs de petites doses de la boisson sur le corps humain.

Très probablement, la question de savoir ce qu'il y a de plus dans le vin rouge : préjudice ou bénéfice ne trouvera jamais de réponse claire. La situation est aggravée et ne fait qu'alimenter le débat par l'abondance de conjectures diverses et de rumeurs incroyables qui donnent lieu à des opinions complètement opposées. Un autre facteur joue un rôle important dans les discussions : l'abondance des contrefaçons et la situation sur le marché de l'alcool. De plus, il existe un certain nombre de maladies pour lesquelles, en l'absence de possibilité d'acheter du vin rouge de haute qualité, il vaut mieux ne pas prendre de risques du tout et ne pas acheter n'importe quoi. Il existe également de nombreuses maladies pour lesquelles il est strictement interdit de boire du vin, même de haute qualité. La première catégorie comprend la cirrhose du foie, l’ostéoporose, l’hypertension artérielle et le cancer de l’estomac. La seconde comprend l'hypertension, les maladies coronariennes, les lésions hépatiques graves, l'augmentation des taux de composants du cholestérol - les triglycérides, ainsi que les états dépressifs.

Lors de la détermination des limites de consommation de vin rouge, il a été constaté que les personnes qui boivent plus de trois cents grammes de boisson par jour augmentent le risque d'hypertension, le risque d'accident vasculaire cérébral, de maladies cardiovasculaires, de pancréatite, de certains types de cancer et de cirrhose. le foie. Parmi ces personnes, les cas de suicide et la naissance d'enfants présentant des anomalies congénitales sont plus fréquents. Bien entendu, vous ne pouvez pas combiner la consommation d’alcool avec la prise de médicaments.

Lors du choix du vin rouge, n'oubliez pas que toutes ses propriétés positives provenant d'un producteur peu scrupuleux ou mal conservées se transforment en qualités opposées. Le vin est un produit délicat, il doit donc être traité en conséquence.