Authentique salade de bâtonnets de crabe. Salade de bâtonnets de crabe, maïs, œuf et concombre - une recette classique sans riz. Salade de crabe étagée "Leningradsky"

Ce plat n'est pas un délice, mais il a déjà surpassé toutes les salades de tous les jours. Pour de nombreuses familles, il est déjà devenu traditionnel et apparaît sur presque toutes les tables de fêtes. Une gourmandise bien connue peut être préparée de différentes manières : changer le mode de cuisson, ajouter de nouveaux ingrédients.

Comment faire une salade de bâtonnets de crabe

Une délicieuse salade de bâtonnets de crabe plaît à tous les âges. D'une part - pour la simplicité, de l'autre - pour la sophistication. Les produits courants comme la tomate, le maïs, le concombre donnent au plat une touche traditionnelle et le goût du crabe lui donne de l'originalité. Il est nutritif et riche, c’est pourquoi de nombreuses personnes le consomment comme repas séparé. Faire une salade de bâtonnets de crabe est simple, mais de nombreux facteurs doivent être pris en compte. Ensuite, cela s'avérera parfait.

Vous devez immédiatement faire attention aux produits. Le concombre et la tomate entrant dans la composition doivent être frais. Lors de l'achat de chair de crabe, il est préférable de privilégier quelque chose qui n'est pas très congelé. S'il est resté longtemps au congélateur, assurez-vous qu'il est complètement décongelé. Étant donné que de l'eau indésirable provenant de la glace fondue se forme dans le plat, ce qui donnera une humidité inutile, le goût ne sera plus le même. Cela vaut la peine de bien cuire le riz. Vous ne pouvez pas le faire bouillir, mais vous n'avez pas non plus besoin qu'il soit croustillant.

Les meilleures recettes de salades aux bâtonnets de crabe

On sait que les bâtonnets de crabe se marient bien avec de nombreux autres ingrédients. Cela laisse place à l’imagination pour inventer de nouveaux chefs-d’œuvre culinaires. La preuve en est un grand nombre de recettes différentes avec photos. Même un cuisinier inexpérimenté peut préparer une délicieuse salade simple. Vous pouvez également préparer des collations à partir de bâtonnets de crabe, comme des boules farcies aux olives ou des mini rouleaux. Des photos lumineuses et mémorables vous aideront à créer ces collations festives. Tous les plats contenant cet ingrédient sont préparés simplement et s'avèrent délicieux.

Avec du maïs

Beaucoup de gens ne peuvent pas imaginer préparer ce plat sans maïs. La friandise est différente, car le nouvel ingrédient ajoute de la luminosité. La recette de salade aux bâtonnets de crabe et au maïs est devenue très populaire. Cette option mettra à jour la présentation classique et apportera quelque chose de nouveau. Vous pouvez ajouter des carottes en toute sécurité, elles se marient bien avec le maïs.

Ingrédients:

produit à base de crabe – 400 g;
riz – 200 g;
maïs en conserve - boîte (environ 350 g);
œuf de poule – 5 pièces ;
oignons verts, aneth, persil - au goût ;
sel - au goût;
mayonnaise – 3 c. l.

Mode de cuisson :

Cuire le riz jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Coupez les bâtonnets et les œufs durs en petits morceaux.
Égoutter la saumure du maïs. Mélangez-le avec des baguettes, des œufs, du riz.
Ajouter les oignons verts, l'aneth, le persil et la mayonnaise.

Classique

La préparation du plat devient déjà traditionnelle, à l'égal du célèbre « Olivier ». Une salade classique aux bâtonnets de crabe se retrouve sur presque toutes les tables. Par conséquent, cela ne fera de mal à personne de savoir comment préparer cette option. De plus, sa préparation n'est pas difficile même pour un débutant en cuisine. La version classique comprend du concombre. Cela facilite la consommation. De plus, le concombre ajoute de la fraîcheur.

Ingrédients:

produit à base de crabe – 250-300 g;
maïs sucré en conserve – 1 boîte de conserve ;
œuf de poule – 3-4 pièces ;
riz – 100 g;
concombres moyens – 2 pcs.;
mayonnaise – 2-3 c. l.;
sel - au goût;
légumes verts - facultatif ;
oignons - plusieurs morceaux.

Mode de cuisson :

Faites cuire le riz en remuant de temps en temps pendant 20 minutes. Si vous ajoutez un peu de jus de citron en fin de cuisson, il deviendra blanc comme neige.
Faire bouillir les œufs, les laisser refroidir, les peler et les hacher finement.
Nous coupons tous les produits en petits cubes.
Hachez finement l'oignon. Vous n'êtes pas obligé de l'ajouter, mais cela ajoute du jus au plat.
Mélanger tous les ingrédients dans un bol profond, bien mélanger avec la mayonnaise.
Ajoutez des verts.
Si vous ajoutez des pommes de terre bouillies à la recette, vous obtiendrez une option tout aussi savoureuse, appelée « Velours ».

Aux tomates

Une recette insolite - salade de bâtonnets de crabe aux tomates. Certaines personnes ajoutent elles-mêmes des tomates, mais elles ne sont pas incluses dans la recette traditionnelle. Il est très important de respecter toutes les proportions afin de ne pas en faire trop avec les tomates et d'obtenir un goût écoeurant. Les tomates doivent être fraîches. En sachant exactement comment préparer une friandise, vous pouvez obtenir un plat délicieux appelé « Tendresse ». Le poivron doux est également présent ici, mais vous n’êtes pas obligé de l’ajouter.

Ingrédients:

produit à base de crabe – 250 g;
tomate – 3 pièces;
fromage (variétés dures) – 200 g;
ail – 2 gousses;
sel - au goût;
mayonnaise – 3 c. l.;
poivron doux (facultatif) – 1 pc.

Mode de cuisson :

Coupez les bâtonnets et le poivron en lanières.
Râpez les tomates et le fromage à pâte dure sur une râpe moyenne.
Passer l'ail au presse.
Mélangez le tout avec de la mayonnaise et servez aux invités.
La friandise sera délicieuse et très brillante. Avec l'aide d'un tel plat, vous pourrez réussir à diversifier la table de fête et surprendre tous les invités avec une combinaison originale d'ingrédients. Vous pouvez décorer avec des herbes et des tomates cerises, qui sont coupées en deux et déposées sur une assiette. Tout s'avère coloré et attrayant. De plus, la préparation du plat est très simple.

Au concombre

En fait, la recette classique du plat nécessite la présence de concombres, mais dans cette version, des produits légèrement différents sont pris en compte. Cette option printanière ravira tous les proches. La salade de bâtonnets de crabe au concombre a un goût frais. Compte tenu de l'absence d'œufs dans la recette, le plat s'avère léger, mais non moins nutritif. La présence d'un grand nombre de concombres le rafraîchit et ajoute du raffinement.

Ingrédients:

bâtonnets de crabe – 250 g (un paquet);
maïs - boîte de conserve;
concombres de taille moyenne – 5 pièces ;
légumes verts - au goût;
mayonnaise – 3 c. l.

Mode de cuisson :

Les principaux produits sont coupés en cubes.
Le jus est égoutté du maïs.
Les concombres sont coupés en petits cubes. Vous pouvez couper la peau si elle est épaisse.
Le tout est mélangé avec des herbes hachées et de la mayonnaise.

Au chou

La recette des gourmandises ne connaît pas de limites. Quoi qu'il soit mélangé, quelles que soient les méthodes de préparation, elles n'ont pas été inventées. Le crabe se marie bien avec différents aliments, donc n'importe quelle option s'avère délicieuse. Une salade au chou chinois et aux bâtonnets de crabe est exquise et insolite. Elle est ici la figure centrale. Le chou peut être de n'importe quelle sorte, par exemple du brocoli, mais la recette traditionnelle dit qu'il doit s'agir de chou de Pékin.

Ingrédients:

Chou chinois (ou autre) – 0,5 kg ;
produit à base de crabe – 200-250 g (1 paquet);
œufs de poule bouillis – 3-4 pièces ;
maïs en conserve – 0,5 canette ;
aneth – 1 bouquet;
mayonnaise, crème sure - 2 c. l.;
ail – 1 gousse;
Poivre à goûter.

Mode de cuisson :

Râpez le chou chinois le plus finement possible.
Ajouter le maïs après avoir égoutté l'eau.
Coupez les produits restants en cubes.
Mélanger.
Ajoutez des verts.
Mélanger la crème sure, la mayonnaise, ajouter l'ail passé au pressoir.
Poivrez, salez, mélangez le tout.
Cette option de cuisson est considérée comme chinoise. Il convient de noter que certaines personnes ajoutent ici de l'ananas. Vous pouvez utiliser des produits frais et en conserve. Le chou chinois se marie bien avec l'ananas, mais cet ingrédient ne convient pas à tout le monde. Cette version du plat est festive car une somme d'argent considérable est dépensée.

Avec du riz

Beaucoup diront que le riz dans ce plat est un ajout traditionnel. Ce n’est pas vrai car il est présent dans de nombreuses recettes et tout est une question de goût. Certaines personnes ne savent pas comment préparer correctement une salade de bâtonnets de crabe avec du riz. Il est important de ne pas trop le cuire ou de le laisser insuffisamment cuit. Pour ce faire, il est préférable de jeter le riz dans l'eau bouillante, en remuant de temps en temps, et de cuire environ 15 à 20 minutes.

Ingrédients:

maïs en conserve – 1 boîte de conserve ;
produit à base de crabe – 200-250 g;
riz – 100 g;
concombres de taille moyenne – 2 pièces ;
œuf de poule – 3 pièces ;
tomates – 2 pcs.

Mode de cuisson :

On coupe tout sauf le riz en petits cubes.
Ajouter le riz bouilli dans le bol avec les produits hachés.
Ajouter de la mayonnaise au goût.
Vous pouvez ajouter n'importe quel vert.

Aux haricots

La salade aux haricots rouges et bâtonnets de crabe a l'air exotique et insolite. Il a un goût original et étonnant. La couleur rouge des haricots en conserve donne au plat une apparence inhabituelle. Pour ceux qui aiment expérimenter en cuisine, cette recette est parfaite et les convives pourront apprécier l'approche originale.

Ingrédients:

produit à base de crabe – 200 g;
gros haricots rouges – 1 boîte;
œufs de poule bouillis – 3 pièces;
légumes verts frais – 1 bouquet ;
mayonnaise légère - 3-4 c. l.;
sel.

Mode de cuisson :

Retirez les haricots du pot, égouttez la saumure et placez-les sur une assiette.
Coupez tous les ingrédients en cubes.
Hachez finement les légumes verts.
Mélangez le tout avec de la mayonnaise en ajoutant d'abord du sel.

Avec du fromage

La salade tendre aux bâtonnets de crabe et au fromage est copieuse et nutritive. L’ingrédient supplémentaire et secret ici est les craquelins de seigle. Il est préférable de les acheter sans additifs (ordinaires, avec du sel) afin que les assaisonnements étrangers ne submergent pas le goût principal du plat. Tous les convives sont ravis d'une friandise aussi délicate, et elle est également rapide et facile à préparer.

Ingrédients:

fromage à pâte dure – 300 g;
bâtonnets de crabe – 250 g (un paquet);
craquelins – 100 g;
œufs de poule – 4 pièces ;
ail – 2-3 gousses;
citron – quelques gouttes ;
mayonnaise – 3-4 c. l.

Mode de cuisson :

Râpez le fromage sur une râpe moyenne.
Coupez les produits restants en petits cubes.
Broyer l'ail à l'aide d'un presse-agrumes ou le hacher finement.
Mélangez le tout dans un bol profond.
Assaisonner de mayonnaise.
Pressez un peu de jus de citron.

Avec des bâtonnets de crabe frits

Une recette plus complexe est une salade avec des bâtonnets de crabe frits et des champignons. C'est plus long à préparer que les plats décrits ci-dessus, mais ça vaut le coup : le goût est impeccable. Si vous ne savez pas comment préparer une salade de bâtonnets de crabe aux champignons, suivez la recette sans ajouter vos propres ingrédients et en respectant la quantité de produits spécifiée. Dans certaines variantes, il y a du poulet. Cela s'avère très nutritif. D'autres versions contiennent des pois verts - tout est une question de goût. Vous pouvez également ajouter des calamars frits.

Ingrédients:

produit à base de crabe – 250 g;
champignons – 400 g;
œuf de poule – 3 pièces ;
oignon – 1 pièce;
mayonnaise – 3 c. l.

Mode de cuisson :

Faire bouillir les œufs, laisser refroidir et couper en cubes.
Faire revenir les champignons dans une poêle avec les oignons. Laissez l'eau contenue sortir des champignons.
Dans la même huile, faire revenir les bâtonnets préalablement coupés en cubes.
Refroidissez le tout et mélangez avec de la mayonnaise.

Avec du calmar

Vous pouvez préparer une salade de mer à partir de calamars et de bâtonnets de crabe. Une grosse crevette convient également pour la variété. Les produits de la mer sont considérés comme des délices, donc une friandise peut provoquer une tempête d'émotions et d'éloges de la part de l'hôtesse. Le plat s'avère savoureux, insolite et raffiné. Parfait pour les vacances, devenant un régal central sur la table.

Ingrédients:

produit à base de crabe – 200-250 g;
calamar – 200 g;
œufs de poule bouillis – 2 pièces;
fromage fondu – 100 g;
mayonnaise – 2-3 c. l.;
poivre moulu;
tomates et laitue - pour décorer le plat.

Mode de cuisson :

Nous nettoyons les calamars, les lavons soigneusement, les faisons bouillir et les coupons en cubes.
Nous coupons tous les produits restants de quelque manière que ce soit.
Mélangez le tout dans un bol profond.
Ajouter le fromage fondu.
Salez, poivrez, assaisonnez de mayonnaise.
Servir de préférence sur des feuilles de laitue, garnies de tomates.

Délicieuse salade aux bâtonnets de crabe - secrets de cuisine

En sachant préparer délicieusement une salade de crabe, vous pourrez surprendre vos invités avec de délicieuses recettes à maintes reprises. Il existe de nombreuses variantes et de belles photos sur Internet. Les secrets pour préparer le plat parfait sont les suivants :

Achetez uniquement des légumes frais : concombres, tomates, choux. Il vaut mieux les acheter sur le marché.
Combinez uniquement des produits compatibles entre eux. Cette salade se marie bien avec tous les fruits exotiques, comme l'avocat et l'orange. Faites attention à la pomme.
Ajoutez des légumes verts à la fois pour la décoration et dans le plat lui-même, cela ajoute de la fraîcheur.
Surveillez l'état de préparation du riz s'il est dans la recette.

Découvrez plus de recettes pour cuisiner de délicieux plats.

Vidéo

Vous pouvez préparer le plat en mélangeant tous les ingrédients et en le mettant dans un saladier, vous pouvez le disposer en couches (sous forme de salade de crabe feuilletée) ou sous forme de boules du mélange de salade.

Les portions portionnées ne sont pas moins intéressantes - dans des crèmes, dans des verres transparents ou dans des tartelettes snack. Vous pouvez essayer différentes options, toutes raviront non seulement les yeux, mais vous surprendront également par leur goût unique.

Recette classique de salade de crabe - secrets de cuisine et ingrédients

La recette classique de la salade de crabe est très simple, la seule chose que vous devez faire bouillir sont les œufs (et le riz, si vous préférez cuisiner avec cet ingrédient particulier de la salade).

Bâtonnets de crabe

Pour la salade, vous pouvez utiliser de la chair de crabe ou des bâtonnets de crabe. Vous pouvez les acheter dans n'importe quel magasin dans différents emballages ou même au poids.

J'achète des sticks en paquets (j'en prends plusieurs de 200 grammes, 300 et même 500). Cela dépend du nombre d'invités et du type de salade que je souhaite préparer.

Maïs

J'utilise toujours du maïs en conserve de bonne qualité. Il vaut mieux ne pas lésiner ici et acheter du maïs délicieux et sucré.

Certaines personnes utilisent du maïs bouilli surgelé qu’elles ont conservé pour l’hiver, mais je préfère le maïs en conserve.

Œufs

Idéalement, il est préférable d'utiliser des œufs faits maison, mais les œufs du commerce conviennent également.

Concombres frais

La salade de bâtonnets de crabe s'avère délicieuse et fraîche avec du concombre. Mais il n'est pas toujours possible de trouver des concombres frais en vente en hiver, c'est pourquoi la salade a été complétée par du riz et le concombre a été retiré. À mon avis, c'est meilleur avec du concombre.

Riz

Je fais généralement bouillir du riz rond (ou long). Le plus important c'est de ne pas transformer le riz en bouillie, donc j'achète du riz cher (j'aime le jasmin ou le basmati)

À propos, vous pouvez ajouter du riz et des concombres frais à la salade.

Verdure

Les verts donnent à la salade un aspect brillant et un goût piquant (j'utilise de l'aneth et du persil).

Mayonnaise

Je ne dirai pas qu’il faut utiliser uniquement de la mayonnaise maison, car on n’a pas toujours le temps et l’opportunité de la préparer.

Vous pouvez donc assaisonner la salade avec de la mayonnaise maison ou du commerce (vous pouvez choisir vous-même la teneur en matières grasses). En outre, de nombreuses femmes au foyer mélangent la crème sure avec de la mayonnaise ou du yaourt.

La mayonnaise dans une salade fait office de lien de liaison, il ne faut donc pas en ajouter beaucoup pour ne pas alourdir un plat déjà copieux.

Décoration de salade

Vous pouvez décorer avec des oignons verts, de l'aneth, du persil, des bâtonnets de crabe, des canneberges ou des airelles, des tranches d'orange, du jaune râpé ou du blanc d'œuf.

Comment mariner des oignons pour une salade ?

Certaines versions du plat impliquent l'utilisation d'oignons marinés, seule la salade de crabe classique est préparée avec des oignons verts ou sans oignons du tout.

L'oignon de la salade doit être coupé en petits cubes. Il est préférable d'utiliser des oignons blancs ou Yalta, mais pas si pointus.

Et si l'oignon est ordinaire, il est le plus souvent piquant, vous devez alors le remplir d'un verre d'eau tiède, en ajoutant quelques cuillères à soupe de vinaigre à 9% et une cuillerée de sucre, une pincée de sel. Laisser reposer 20 minutes, puis filtrer la marinade.

Salade de crabe - recette classique au maïs

Ingrédients:

240 grammes de bâtonnets de crabe
1 boîte de maïs sucré
5-6 œufs durs
2-3 concombres frais
1 tasse de riz bouilli (facultatif, sans)
verdure
mayonnaise 3-4 cuillères à soupe

Voici un ensemble simple d'ingrédients pour votre plat préféré.

Préparation:

1. Coupez les bâtonnets de crabe en cubes (comme la salade Olivier).

2. Faire bouillir les œufs, les laisser refroidir, les peler et les couper en cubes.

3. Coupez le concombre en cubes.

4. Faites bouillir le riz (si vous préparez une salade de crabe avec du riz).

5. Hachez finement les légumes verts.

Mélanger tous les ingrédients dans un bol, assaisonner de mayonnaise, en ajoutant du sel et du poivre noir moulu au goût. Disposez dans un saladier et décorez selon vos envies.

La salade peut être préparée en portions. De nombreux invités aiment cette solution.

Quand habiller une salade avec de la mayonnaise ?

Quelques mots sur la mayonnaise. Si vous préparez la salade à l'avance, ne l'assaisonnez pas immédiatement avec de la mayonnaise. Assaisonner avant de servir.

Surtout s'il y a du liquide dans la salade, la salade s'égouttera.

Saler ou ne pas saler les salades assaisonnées de mayonnaise ?

De nombreuses femmes au foyer salent et poivrent les salades et ajoutent également d'autres épices au goût et au désir. Mais il vaut mieux ne pas ajouter de sel aux salades assaisonnées de mayonnaise.

C'est encore mieux d'essayer, si effectivement il n'y a pas assez de sel, alors vous pouvez ajouter du sel. Mais encore une fois, laissez-vous guider par vos préférences gustatives.

Comment préparer une salade de crabe en portions

De nos jours, servir des salades en portions est devenu particulièrement populaire. Ils sont également disposés en couches dans des bols ou des verres transparents.

Vous pouvez également préparer le plat à l'aide d'un anneau fendu ou d'un moule spécial. Maintenant, ils vendent des bagues brisées de différentes tailles.

Salade de bâtonnets de crabe « Tendresse »

Ingrédients:

5 oeufs durs
200 grammes de fromage à pâte dure
200 grammes de bâtonnets de crabe
une demi boîte de maïs
1 pomme aigre-douce
1 oignon
Mayonnaise

Cette salade s'avère incroyablement tendre et savoureuse. Les ingrédients doivent être râpés, ce qui donne de la tendreté à la salade de bâtonnets de crabe.

Préparation:

1. Faire bouillir les œufs, laisser refroidir, peler. Séparez les jaunes des blancs et râpez-les.

2. Égouttez la marinade du maïs.

3. Râper le fromage à pâte dure.

4. Épluchez et râpez la pomme (arrosez de jus de citron pour éviter qu'elle noircisse).

5. Coupez l'oignon en cubes et laissez-le mariner.

6. Hachez finement les bâtonnets de crabe.

Couches de laitue :

1 couche - les protéines

2 couches - fromage à pâte dure

3 couches - bâtonnets de crabe

4 couches - oignon

5 couches - pomme

6 couches - maïs

7 couches - les jaunes

Graisser chaque couche avec de la mayonnaise (cette salade s'avère aérée si vous n'appuyez pas sur les couches et ne dessinez pas un fin filet de mayonnaise sur chaque couche. Vous pouvez décorer la salade à votre guise.

Salade de bâtonnets de crabe et jambon - couches

Ingrédients:

200 grammes de bâtonnets de crabe
150 grammes de jambon
1 fromage fondu (90 grammes)
1 oignon
5 œufs durs

La salade de jambon et bâtonnets de crabe est très savoureuse. Pour ce plat, l'oignon doit être coupé en petits cubes et mariné.

Faire bouillir les œufs et séparer les jaunes des blancs, râper les jaunes et les blancs.

Trois fromages fondus sur une râpe (pour faciliter la râpe, placez-le au congélateur pendant une heure).

Coupez les bâtonnets de crabe en petits cubes.

Coupez le jambon en petits cubes.

Préparation et couches de salade

J'utilise de la mayonnaise du commerce pour enrober les couches de salade, mais vous pouvez faire de la mayonnaise maison.

1 couche - fromage

2 couches - jambon

3 couches - oignons marinés

4 couches - les jaunes

5 couches - bâtonnets de crabe

6 couches - les protéines

J'ai laissé un peu de blancs pour décorer la salade. Je décore la salade à l'aide d'un cercle (vous pouvez utiliser un moule à charnière ou disposer des couches de salade dans un saladier transparent.

J'ai garni de persil et de bâtonnets de crabe.

Salade de crabe aux croûtons - délicieuse recette

Ingrédients:

200 grammes de bâtonnets de crabe
0,5 boîte de maïs en conserve
3 œufs durs
1 paquet de crackers - 80 grammes (de préférence au goût de caviar ou de poisson, mais vous pouvez faire des crackers maison)
3 cuillères à soupe. cuillères de mayonnaise

La salade de crabe aux croûtons vous ravira avec un goût incroyable. Il est préférable de prendre des croûtons pour la salade aux saveurs de caviar, de poisson, de crabe, de crème sure et d'herbes. Ou faites-le vous-même en coupant le pain en cubes et en le séchant au four.

Préparation:

1. Faire bouillir les œufs, les peler, les laisser refroidir et les couper en cubes.

3. Filtrez la marinade du maïs.

4. Mélangez tous les ingrédients dans un bol.

Décorez la salade selon vos goûts et vos envies.

Nouvelles recettes de salade de crabe

Vous pouvez également essayer de nouvelles recettes de salade de crabe en ajoutant des ingrédients supplémentaires à votre plat préféré.

Salade de crabe à l'ananas

300 grammes de bâtonnets de crabe
6-8 œufs
200 grammes de fromage à pâte dure (j'ai utilisé du fromage russe)
340 grammes de maïs
200 grammes d'ananas en conserve
Mayonnaise

Vous pouvez utiliser n'importe quels légumes verts, au goût et selon vos envies.

Préparation:

Coupez les bâtonnets de crabe en cubes.
Coupez les œufs en cubes.
Égouttez la marinade du maïs.
Je prends des ananas en conserve (morceaux). Filtrez-en la marinade.
Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière.
Mélanger tous les ingrédients et assaisonner de mayonnaise.

C'est une salade si simple, mais les ananas lui donnent du piquant.

Salade de crabe aux haricots

Ingrédients:

200 grammes de bâtonnets de crabe
5 œufs durs
1 boîte de haricots en conserve
1 concombre frais
légumes verts de votre choix
Mayonnaise

Préparation:

Coupez les bâtonnets de crabe en cubes.
Coupez les œufs en cubes.
Égouttez la marinade des haricots.
Coupez le concombre en cubes.
Mélanger les ingrédients et assaisonner avec de la mayonnaise, ajouter les herbes.

Salade de crabe aux crêpes aux œufs

Ingrédients de la salade :

Concombres - 3 - 4 pcs.
Aneth - 15 - 20 gr.
Bâtonnets de crabe - 200 gr.

Pour les crêpes aux œufs :

Mayonnaise - 3 4 c. cuillères
Oeufs de poule - 2 pcs.
Amidon - 1 cuillère à soupe. cuillère
Sel et poivre au goût

Préparation:

Mélanger les œufs, la mayonnaise, la fécule, le sel et le poivre. Mélanger avec un fouet.
Faites revenir 3-4 crêpes dans une poêle graissée d'huile végétale.
Coupez les concombres en lanières.
Coupez les bâtonnets de crabe en lanières.
Hachez l'aneth.
Roulez les crêpes refroidies en tubes et coupez-les en lanières.
Mélanger tous les ingrédients et assaisonner la salade de mayonnaise.

Salade de crabe. Les recettes vidéo sont délicieuses et originales

Notre famille aime beaucoup cette salade, elle est insolite et les crêpes aux œufs s'avèrent les plus tendres. Nous avons préparé cette salade et partagé la recette dans la vidéo.

Si vous avez encore des questions, regardez la vidéo sur la façon de préparer une salade de crabe avec des crêpes aux œufs.

Et si vous n’avez pas de concombres frais, vous pouvez préparer une salade de bâtonnets de crabe au chou chinois. Le résultat est une salade juteuse et fraîche. La recette de la salade de crabe au chou chinois est visible dans le clip vidéo.

Une solution originale pour servir une salade de crabe dans des crêpes aux œufs. C'est délicieux. Et tout se prépare simplement. Les invités sont ravis. Après tout, vous voulez toujours surprendre vos invités, votre famille et vos amis avec une présentation originale.

La salade aux bâtonnets de crabe peut rivaliser en popularité avec la salade Olivier, la vinaigrette et César. Le plat est servi à la table de fête et consommé en semaine. Traditionnellement, la salade est préparée à partir de maïs en conserve et de chair de crabe. Des composants tels que le concombre, le riz, l'oignon sont ajoutés à votre discrétion. Il existe de nombreuses options pour le plat, chacun trouvera une recette tenant compte de ses préférences personnelles.

Salade de chair de crabe et kiwi

moutarde de table (consistance liquide) - 55 gr.
chair de crabe - 330 gr.
kiwi - 2,5-3 pièces
œuf de poule - 3 pcs.
concombres frais (petite taille) - 1 pc.
sauce mayonnaise - 140 gr.
maïs en conserve - 0,25 kg.
oignons verts en plumes - 4 pcs.

Décongelez la chair de crabe et laissez l'excès d'eau s'écouler. Coupez ensuite le produit en tranches (plaques fines). Placer dans un saladier comme première couche.
Faites bouillir un œuf de poule, séparez les blancs et hachez-les finement. Écrasez les jaunes avec la mayonnaise et la moutarde à l'aide d'un mixeur. Épluchez le kiwi, rincez-le pour éliminer les peluches et coupez-le en cubes.
Rincez les plumes d'oignon vert et coupez-les en tranches. Rincez les concombres, retirez les extrémités des légumes et coupez-les dans le sens de la longueur. Coupez ensuite chaque moitié en tranches. Égouttez le maïs.
Mélangez tous les ingrédients de la salade en superposant les ingrédients. Saupoudrer chaque rang de sauce moutarde-mayonnaise. Vous pouvez saupoudrer le dessus d'herbes, de fromage ou de jaune d'œuf râpé.

Salade à base de bâtonnets de crabe frits

œuf de caille - 6-8 pcs.
mayonnaise (pour la sauce) - en fait
champignons (de préférence champignons) - 330 gr.
bâtonnets de crabe - 0,35 kg.
huile végétale - 60-80 ml.
oignon navet - 1 pc.

Coupez l'oignon en demi-rondelles et faites-le revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirez le produit fini dans un bol séparé, en réservant l'huile.
Coupez les bâtonnets de crabe en cercles et placez-les dans une poêle. Cuire à feu moyen en remuant constamment. Lorsque le produit est frit, mélangez-le avec les oignons.
Ajouter les œufs de caille bouillis, coupés en deux, aux ingrédients principaux. Hachez séparément les champignons le long de la tige et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils perdent du volume.
Mélangez tous les ingrédients dans un saladier, ajoutez du sel et du poivre. Assaisonner avec de la mayonnaise faible en gras (jusqu'à 30 %). Réfrigérer une demi-heure, puis déguster.

Salade de champignons marinés et crabe

bâtonnets de crabe - 280-300 gr.
œuf de poule - 3 pcs.
riz cuit à la vapeur - 120 gr.
sauce mayonnaise (pour la vinaigrette) - en fait
girolles (marinées au vinaigre) - 230 gr.
fromage râpé (dur) - 1 poignée
verdier (n'importe lequel) - à votre goût

Placez les champignons marinés dans une passoire et rincez à l'eau à l'aide d'un robinet pour éliminer la plaque dentaire. Laissez ensuite égoutter le liquide restant. Coupez les champignons en petits morceaux, ajoutez un peu de vinaigre (vous pouvez sauter cette étape).
Faire bouillir les œufs, les laisser refroidir et les peler. Coupez d'abord en 2 parties, puis coupez-le en tranches. Mélanger avec les champignons. Ajoutez-y les oignons verts hachés, le persil et l'aneth.
Faire bouillir le riz cuit à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre et sécher un peu sur une passoire. Salez et placez dans un saladier. Hachez les bâtonnets de crabe de manière pratique.
Connectez tous les composants. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du concombre frais haché au plat. Assaisonner la salade de mayonnaise et saupoudrer de fromage râpé.

Salade de crabe au jambon et pommes de terre

pommes de terre - 280 gr.
chair de crabe - 280 gr.
jus de citron vert - 25 ml.
champignons - 160 gr.
poivron - 3 pcs.
olives - 15 pièces
légumes verts (à votre discrétion) - 20-30 gr.
l'huile d'olive - en fait
jambon ou bacon - 0,1 kg.

Rincez les champignons, coupez-les en tranches le long de la tige. Faire frire dans l'huile d'olive jusqu'à réduction de volume. Laisser refroidir et retirer le gras restant. Faites bouillir les pommes de terre, coupez-les en cubes.
Retirez les graines du poivron et coupez-le en courtes lanières. Décongelez la chair de crabe, coupez-la dans n'importe quel ordre.
Égoutter la saumure des olives, en retirant les noyaux si nécessaire. Coupez chaque fruit en 2 tronçons. Hachez le verdier de votre choix, coupez le lard ou le jambon en fines tranches.
Mélangez les ingrédients énumérés, vous pouvez ajouter du concombre frais. Préparez maintenant une vinaigrette à base de jus de citron vert, d'huile d'olive, de mayonnaise ou de crème sure, de sel et de poivre moulu. Ajouter la sauce et goûter.

maïs en conserve - 210 gr.
plumes d'oignon vert - 3 pcs.
viande de poulet - 330-350 gr.
bâtonnets de crabe - 320 gr.
sauce mayonnaise (teneur en matière grasse jusqu'à 45%) - 180 gr.
n'importe quel fromage - 90 gr.
Tomate cerise - 150 gr.

Retirez les membranes du filet de poulet et faites bouillir la viande dans de l'eau légèrement salée jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Laisser refroidir, transférer dans une poêle et faire revenir dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Coupez le poulet chaud en tranches et placez-le dans un saladier.
Égouttez la saumure du maïs en conserve, séchez partiellement les grains de tout liquide restant et ajoutez-les au poulet. Après rinçage, coupez les plumes d'oignon en cercles et mélangez-les à la masse principale.
Les bâtonnets de crabe doivent être décongelés à l'avance à température ambiante. Ensuite, chaque spécimen est coupé dans le sens de la longueur, après quoi il est coupé en demi-tranches.
Les cerises pour la salade doivent être coupées en quartiers ou en moitiés, selon vos préférences personnelles. Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe fine. Mettre tous les ingrédients dans un saladier, assaisonner de mayonnaise, saler et déguster.

Salade de bâtonnets de crabe aux tomates et à l'ail

maïs en conserve - 260 gr.
oignon - 1 pc.
chair de crabe ou bâtonnets - 300 gr.
œuf de caille - 4 pcs.
gousses d'ail - 3 pcs.
Tomates cerises - 7-9 pcs.
poivron doux - 1-1,5 pcs.
filet de poulet - 200 gr.
verdier - en fait
mayonnaise (40-50% de matière grasse) - en fait

Faire bouillir la poitrine et les œufs séparément, refroidir les produits. Coupez-les en tranches et disposez-les dans un saladier. Ajoutez ici les grains de maïs en conserve.
Lavez les tomates et coupez chacune d'elles en 2 parties. Rincez le poivron, retirez les graines et coupez-le en barres. Hachez les légumes verts, mélangez avec de la mayonnaise, du sel et du poivre.
Hachez la chair de crabe selon vos envies et mélangez-la avec le reste des ingrédients dans un saladier. Coupez l'oignon en rondelles, faites-le revenir et ajoutez-le également à la masse totale.
Passez maintenant les gousses d'ail dans une presse et ajoutez la pulpe à la sauce mayonnaise. Assaisonner la salade avec la vinaigrette et réfrigérer 20 minutes. Consommer.

Salade de crabe au chou chinois

maïs en marinade - 130 gr.
laitue ou laitue chinoise - 5 feuilles
concombre - 1 pc.
œuf de poule - 3 pcs.
sauce tartare ou mayonnaise - 70 ml.
bâtonnets de crabe - 240 gr.

Faites bouillir les œufs, puis laissez-les refroidir. Coupez-le en tranches ou en cubes et placez-le dans un saladier. Ajouter le concombre haché et le maïs mariné.
Déchirez la salade avec vos mains et hachez les bâtonnets de crabe. Mélanger avec le reste des ingrédients, assaisonner de sauce tartare (mayonnaise, César, etc.).

Salade de crabe aux haricots et moules

légumes verts - 15-20 gr.
cocktail de moules - 80 gr.
huile de tournesol - 30 ml.
concombre - 1 pc.
chair de crabe - 175-200 gr.
haricots rouges (en conserve) - 250 gr.
sauce mayonnaise (teneur en matière grasse jusqu'à 35%) - 40-60 gr.
poivron doux - 1 pc.

Rincez le concombre et hachez-le finement. Hachez les trucs verts (persil, oignon, aneth). Retirez les graines du poivron et coupez-le en lanières.
Égouttez la marinade des haricots en conserve et laissez-les sécher dans une passoire. Au bout de 10 minutes, placez les haricots dans un saladier avec le reste des ingrédients.
Hachez la chair de crabe et les moules (si elles sont grosses). Préparez une vinaigrette à partir de sauce mayonnaise, poivre blanc moulu, curry, huile, sel. Versez ce mélange sur la salade, mélangez et régalez vos proches.

bâtonnets de crabe - 225 gr.
concombre - 2 pcs.
grosses crevettes - 300 gr.
grains de maïs en marinade - 230 gr.
moutarde liquide - 25 gr.
œuf - 5 pièces
crème sure - 90-100 gr.
sauce mayonnaise ou César - 80 gr.

Si possible, utilisez des crevettes non décortiquées, elles sont plus juteuses une fois cuites. Faire bouillir le produit de la mer dans de l'eau légèrement salée et laisser refroidir.
Retirez la saumure du maïs en conserve et ajoutez le maïs aux crevettes. Faire bouillir les œufs, utiliser des œufs de caille si possible. Coupez le produit et mélangez-le avec d'autres ingrédients.
Broyer des bâtonnets de crabe ou de la viande, des concombres. Préparez la sauce en mélangeant la moutarde liquide (à tartiner) avec la mayonnaise, la crème sure, les épices et le sel. Versez la vinaigrette sur la salade et servez frais.
Si vous versez de la vinaigrette César sur cette salade, ajoutez des croûtons et des tomates cerises, vous obtiendrez un plat intéressant. Du riz ou des pois sont souvent ajoutés aux aliments.

Salade de chair de crabe et d'ananas

crème sure avec une teneur en matières grasses jusqu'à 20% - 80 gr.
avocat - 1,5 pcs.
ananas frais - 100 gr.
chair de crabe - 280 gr.
Fromage Dor-bleu - 60 gr.
riz cuit à la vapeur - 180 gr.
mayonnaise avec une teneur en matières grasses jusqu'à 25% - 60 gr.
oignons - 0,5 pcs.

Après le lavage, faites bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit tendre et refroidi. Laissez l'excès de liquide s'écouler. Disposez les grains dans le saladier au premier rang. Disposez dessus les oignons hachés.
Épluchez et dénoyautez l'avocat et coupez-le en petits cubes (moins de 1 cm). Placer une deuxième couche, verser la mayonnaise et le sel. Broyer la chair de crabe, le fromage et l'ananas frais.
Mélangez tous les ingrédients et préparez la vinaigrette de base. Pour ce faire, mélangez la crème sure avec le reste de mayonnaise, assaisonnez de sel et de poivre. Verser sur la salade, garnir d'herbes et servir.

Salade de crabe aux oranges

mayonnaise - 55 gr.
orange (petit) - 2 pcs.
œuf - 5 pièces
maïs en conserve - 275 gr.
chair de crabe - 280 gr.
gousses d'ail - 3 pcs.

Faire bouillir les œufs, les laisser refroidir, les hacher avec un appareil spécial ou un couteau. Égouttez la marinade de la boîte de maïs, laissez sécher les grains et ajoutez-les aux œufs.
Hachez la chair de crabe et passez les gousses d'ail au broyeur. Retirez la partie orange du zeste de l'orange et râpez-la. Coupez la pulpe elle-même en cubes.
Mélangez les ingrédients de la salade dans un bol profond, assaisonnez avec de la mayonnaise faible en gras. Si vous le souhaitez, vous pouvez garnir le plat de concombre frais et de baies vertes.
Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer les oranges par des pamplemousses, des pommes, des ananas frais (!) et d'autres ingrédients similaires. La salade se marie bien avec la sauce aux noix.

Offrez à vos amis et à votre famille une version originale de la salade de crabe. Préparez un plat en ajoutant des ananas ou des oranges, des tomates, des crevettes, des moules et du chou chinois. Ajoutez des champignons frits ou marinés pour rehausser la saveur de la salade. Expérimentez avec des épices et des sauces.

Vidéo : salade aux bâtonnets de crabe et concombre frais

La salade de crabe classique est l'une des salades les plus simples qui se marie toujours bien sur la table des fêtes. L'ensemble des produits et la préparation elle-même sont si simples que n'importe qui, même ceux qui n'ont pas d'expérience en cuisine, peut le gérer. Je vous conseille fortement de préparer l'une des options proposées pour

Bien entendu, les composants peuvent être variés. Par exemple, le maïs peut être remplacé par des pois verts. Certes, le goût de la salade de crabe sera différent de celui du maïs.

Et dans une salade avec des bâtonnets de crabe ou avec de la chair de crabe et du chou, essayez d'ajouter des carottes fraîches râpées sur une râpe fine. C'est aussi très savoureux. De plus, des vitamines de carotte sont ajoutées !

La salade de bâtonnets de crabe la plus simple

Ingrédients:

bâtonnets de crabe ou viande – 400 gr.;
oeufs – 6 pièces;
maïs sucré – 1,5 – 2 pots ;
mayonnaise au goût.

Coupez la chair ou les bâtonnets de crabe en petits cubes.

Nous hachons également finement les œufs durs et écalés.

Égouttez le jus du maïs et versez-le dans les bâtonnets et les œufs.

Assaisonner de mayonnaise.

Pour une description plus détaillée, voir la vidéo.

Recette classique de salade de crabe avec riz et concombre frais

Ingrédients:

bâtonnets de crabe ou viande – 200 – 250 gr.;
oeufs – 4 pièces;
riz bouilli – 1 tasse;
concombres – 2 – 3 pcs. moyenne;
maïs sucré - 1 boîte;
oignons verts - un demi-bouquet;
persil ou aneth - un demi-bouquet;
mayonnaise - au goût.

Saler ou ne pas saler – décidez vous-même. Je vous conseille d'en décider lorsque vous essayerez la salade toute prête. Après tout, nous ferons cuire le riz dans de l'eau salée et la mayonnaise contient du sel.

De nombreuses personnes conseillent de couper grossièrement ou en lanières les composants de la salade de crabe. Mais je recommande tout – des coupes fines. Mais dans tous les cas, c'est à vous de décider.

Tout d’abord, faites bouillir le riz dans de l’eau salée. Je prends un sac de riz cuit à la vapeur, le mets dans de l'eau bouillante pour qu'il recouvre légèrement le sac et j'ajoute un peu moins d'une demi-cuillère à soupe de sel. Le riz cuit à la vapeur ne colle pas dans la salade et est facile à mélanger.

Hachez finement les bâtonnets de crabe ou la viande (je préfère l'utiliser) et placez-les dans un bol spacieux pour faciliter le mélange ultérieur de la salade de crabe.

On fait de même avec les œufs durs et décortiqués.

Il est préférable de couper la peau du concombre, surtout si elle est dure. Nous avons également coupé finement les concombres.

Ajouter les légumes verts finement hachés, le riz et le maïs dans le bol.

ATTENTION! Il est préférable d'assaisonner les salades avec de la mayonnaise juste avant de servir. Idéalement, 15 à 20 minutes pour que l'apéritif soit imbibé de la vinaigrette.

ET PLUS LOIN! Ajoutez de la mayonnaise à n'importe quelle salade en petites portions. Une grande quantité de mayonnaise rendra non seulement votre salade « humide » et peu attrayante, mais tuera également le goût des ingrédients.

Il ne reste plus qu’à le goûter et à ajouter du sel si nécessaire. La salade de crabe n'est pas assaisonnée de poivre.

Salade de bâtonnets de crabe aux pommes

Le concombre de la salade de crabe peut être remplacé par une pomme verte. Et la mayonnaise, que nous utilisons dans la plupart des salades des Fêtes et dont quelqu'un en a peut-être marre ou n'aime pas du tout, peut être parfaitement remplacée par une vinaigrette à base de crème sure !

Ingrédients:

bâtonnets de crabe ou viande – 200 gr.;

œufs durs – 5 pièces;

maïs sucré - 1 boîte;

riz bouilli – 1 tasse;

pomme verte avec acidité – 1 pc.

Pour faire le plein :

huile de tournesol – 3 c. cuillères;

vinaigre de cidre de pomme 6% ou jus de citron – 1 cuillère à soupe. cuillère;

moutarde sèche – 1 cuillère à café ;

crème sure de toute teneur en matières grasses – 1 tasse;

sel - quelques pincées.

Préparez le riz à cuire à l’avance. Comment faire cela, voir la recette précédente. Et si vous envisagez d'utiliser des céréales en vrac, prenez-en un demi-verre sous forme sèche. Le riz ordinaire doublera de volume.

Prenez seulement un quart de tasse de riz cuit à la vapeur sous forme sèche. Il quadruplera de volume à la cuisson.

Pendant que le riz cuit, vous pouvez préparer la vinaigrette. Mélangez soigneusement tous les ingrédients. Le vinaigre de cidre de pomme peut être remplacé par la même quantité de jus de citron. La consistance de la vinaigrette au crabe doit ressembler à celle de la mayonnaise.

Hachez finement la chair ou les bâtonnets de crabe et l'œuf. Coupez également la pomme pelée en petits cubes. Immédiatement après avoir ajouté la pomme, ajoutez un peu de vinaigrette. pour qu'il ne noircisse pas et mélangez bien.

Ajoutez maintenant le maïs (n'oubliez pas d'égoutter le liquide) et le riz refroidi.

Assaisonnez la salade avec le reste de la vinaigrette. Si vous en consommez beaucoup, ne vous inquiétez pas : il se conserve au réfrigérateur pendant environ 5 jours. Et on peut toujours l'utiliser pour préparer une autre salade.

Mélangez bien tous les ingrédients. Essayons. Ajoutez du sel si nécessaire.

Salade de crabe au chou frais

Ingrédients:

chair ou bâtonnets de crabe – 200 gr.;

œufs durs – 4 pièces;

concombre frais – 2 pièces ;

chou blanc ou chou de Pékin – 200 – 250 gr.;

pommes de terre bouillies – 2 pièces;

maïs sucré - 1 boîte;

légumes verts - un demi-bouquet;

mayonnaise - au goût.

Préparer cette salade n'est pas plus difficile que les précédentes. Une description étape par étape n’est donc pas nécessaire. Si quelque chose n'est pas clair, demandez dans les commentaires. Je vais certainement vous répondre.

Hachez finement les bâtonnets de crabe ou la chair de crabe, les concombres, les œufs et les pommes de terre.

Hachez le chou arbitrairement, mais finement. Cela peut être une courte paille ou de petits cubes. Frottez-le un peu avec vos mains pour qu'il libère le jus et qu'il ne soit pas trop dur.

Ajouter le maïs après avoir égoutté le jus.

Hachez les légumes verts et ajoutez-les à la salade.

Assaisonner avec de la mayonnaise ou de la vinaigrette de la recette précédente. Remuer et goûter. Ajoutez du sel si nécessaire.

Eh bien, c'est tout pour les recettes classiques de salade de crabe ! Dans le prochain article, nous parlerons des variations sur le thème « Salade de crabe ». Mais à la veille du Nouvel An, vous pouvez expérimenter vous-même les ingrédients.

Dites à VK

Bonjour chers lecteurs de mon blog !

Je suis très heureux de vous revoir. Rappelons-nous quelles vacances approchent sur nos talons ? Oui, c'est une nouvelle année, je vous propose de commencer à vous préparer dès aujourd'hui. Vous devez sélectionner et . Et bien sûr, une table joliment dressée ne sera pas moins importante. C’est pourquoi la sélection d’aujourd’hui est dédiée aux salades. Nous les fabriquerons exclusivement à partir de bâtonnets de crabe. Parce que cet ingrédient est considéré comme l’un des plus populaires et, d’ailleurs, très économique.

Je pense que tout le monde connaît la version classique de cette salade. C'est alors que la composition comprend des produits tels que le riz, le maïs et plusieurs autres ingrédients familiers. Pour diversifier cette composition, nous utiliserons des produits complètement différents en préparation. Ceux-ci incluent les concombres, les tomates, le fromage et même la poitrine de poulet. Assaisonnons l'apéritif froid non seulement avec de la mayonnaise, mais aussi avec du beurre. Pour le rendre moins calorique.

Je me souviens que quand j'étais petite, nous préparions cette salade pour presque toutes les vacances. Certes, l'option de cuisson était la plus simple. Au bout d'un moment, j'ai réalisé qu'une telle collation pouvait être préparée de plusieurs manières, il y en avait beaucoup. Et maintenant, je vais partager mes connaissances avec vous.

À propos, si vous avez votre propre recette éprouvée, partagez-la avec nous. Écrivez-le simplement dans les commentaires. Je serai heureux de le publier sur mon site Web. Eh bien, commençons à cuisiner...

La salade la plus délicieuse avec des bâtonnets de crabe et du riz

Eh bien, commençons... Je suggère de préparer la salade la plus délicieuse avec des bâtonnets de crabe. Il est assez simple à préparer et après l'avoir essayé, vous vous souviendrez probablement de ce goût familier. Cette option est la plus appréciée des familles. Et les ingrédients sont très ordinaires, qui se combinent parfaitement dans un seul plat.

Nous aurons besoin:

Bâtonnets de crabe

Maïs

Riz bouilli

Mayonnaise

concombres

poireau

Sel, poivre - au goût

Je n'ai pas décrit le poids des ingrédients. C'est une question de goût, par exemple, j'utilise une quantité minime de riz. Et certaines personnes l’adorent tout simplement dans une large mesure.

Préparation:

1. Nous allons commencer à préparer la salade avec l'ingrédient principal - les bâtonnets de crabe. Nous les libérons de l'emballage et les coupons d'abord en tranches dans le sens de la longueur. Puis mode en largeur pour les cubes. En principe, vous ne devriez avoir aucune question pour le moment. Tout se fait assez facilement et simplement.

2. Passons maintenant aux concombres frais. Assurez-vous que la peau du concombre n'est pas dure. Si cela s'avère soudainement dur, assurez-vous de le nettoyer. Retirez les tiges, puis coupez-les en cubes.

3. Dans ce cas, le déchiquetage des œufs est similaire aux ingrédients précédents. D'ailleurs, par exemple, j'aime quand il y a beaucoup d'œufs dans la salade. Je vous conseille donc de ne pas lésiner. Cela donnera à notre collation un goût plus délicat.

4. Nous utiliserons des poireaux, vous pouvez les remplacer par des poireaux ordinaires ou verts. Avant de couper, lavez soigneusement les plumes et coupez les défauts éventuels. Il faut le couper assez finement.

Faites bouillir le riz de manière classique, mais ne le faites pas trop cuire. Sinon, il restera dans la salade comme du porridge. En moyenne, le temps de cuisson est de 15 à 20 minutes. Encore une fois, tout dépend de la variété.

Mélangez tous les ingrédients hachés dans un bol. Ajoutez ici du riz bouilli. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Ajoutez la quantité requise de mayonnaise. Et mélangez bien le tout.

À propos, vous pouvez préparer vous-même de la mayonnaise. Croyez-moi, cette option sera meilleure. Et cela prend littéralement 2 à 3 minutes.

Pour préparer la mayonnaise : ajoutez 1 œuf cru, 1/2 cuillère à café de moutarde, du sel, du poivre et 80 à 100 g d'huile végétale dans un verre battant. Mixez au mixeur plongeant en commençant par le bas. Soulevez doucement le pied du mixeur. Le résultat devrait être une masse homogène. A la fin, vous pouvez ajouter quelques gouttes de jus de citron.

Placez la salade finie au réfrigérateur. Laissez reposer une heure et demie. Ensuite, nous le servons à table. Décorez avec des herbes ou des légumes frais.

Salade de bâtonnets de crabe et maïs

Je présente à votre attention une autre option pour préparer une salade. Ce qui s'avère très tendre et, surtout, facile à préparer. Il ne contient que trois ingrédients. Qui se marient parfaitement en goût. Eh bien, commençons à cuisiner...

Nous aurons besoin:

Bâtonnets de crabe - 200 gr.

Maïs - 1 pot

Oeuf de poule - 3 pcs.

Mayonnaise - 2 cuillères à soupe

Sel, poivre - au goût

Aneth ou persil

Préparation:

1. La salade est assez simple, ce qui signifie que la découpe sera assez facile. Prenez des bâtonnets de crabe, vous pouvez les remplacer par de la chair de crabe. Ce ne sera pas pire, peut-être même mieux, bien au contraire. La viande a toujours un goût plus juteux, mon avis personnel.

Coupez le produit à base de crabe en petites tranches. Avec un léger angle, essayez de ne pas être trop profond. Les morceaux ne doivent pas être petits, le goût de la salade sera alors plus riche.

2. Faites bouillir l'œuf jusqu'à ce qu'il soit cuit. Épluchez les coquilles et hachez-les finement. Vous pouvez utiliser un appareil spécial pour couper les œufs.

3. Je peux vous féliciter, tous les ingrédients sont préparés. Mélangez tous les produits dans un bol. Ajoutez ici le maïs (égouttez le jus au préalable). Assaisonner au goût avec du sel, du poivre et de la mayonnaise. Mélangez bien, puis disposez sur une assiette de service.

Saupoudrer la salade finie d'herbes finement hachées et servir à la table de fête. Bon appétit!

Salade étagée avec bâtonnets de crabe, concombres et tomates

Vous savez que vous pouvez préparer une telle salade non seulement avec du riz et du maïs. Je propose de le diversifier un peu et d'ajouter des concombres et des tomates. Faisons tout en couches pour que chaque produit soit visible. Et pour lui donner un aspect et un goût plus raffinés, ajoutez un peu de fromage râpé. Je vous assure que ce sera un véritable chef-d'œuvre.

Un merveilleux cuisinier nous parlera de la recette. Qui donnera des recommandations et des conseils pour préparer des entrées froides. Alors, prenez un stylo et un cahier, asseyez-vous confortablement et commencez à regarder. Pour éviter de perdre quoi que ce soit, vous pouvez enregistrer l'article dans vos favoris.

L'idée est vraiment géniale de faire une salade en couches, à mon avis, super. Et remarquez que c'est très beau. Et surtout, tous les ingrédients sont à la disposition de chacun de nous. Tous les produits ici sont économiques. Si vous préparez un tel apéritif en été, vous pouvez vous contenter de votre propre récolte.

Délicieuse salade de bâtonnets de crabe au chou chinois

Voyons maintenant une autre version de la salade de crabe, mais avec une composition légèrement différente. Ajoutons-y du chou chinois, qui ajoutera de la fraîcheur et remplira notre plat de jutosité. À propos, le remplissage peut être absolument n'importe quoi. Vous pouvez utiliser de la mayonnaise ou rendre la collation moins calorique - assaisonner avec de l'huile d'olive.

Nous aurons besoin:

Chou de Pékin - 1/2 tête

Bâtonnets de crabe - 250 gr.

Poivron - 1/2 partie

Maïs - 1 boîte

Aneth et oignons verts - 1 bouquet chacun

Mayonnaise - 170-200 gr. ou huile d'olive - 100-130 ml.

Sel, poivre - au goût

Préparation:

1. Préparez un grand bol ou une bassine. Puisque le chou haché occupe la majeure partie des plats, il sera beaucoup plus facile de le mélanger dans un grand récipient.

Lavez le chou chinois et coupez le bas de la tête. Séparez-les en feuilles et lavez-les à nouveau. Couper en fines lanières. Verser dans un bol pour continuer à remuer. Nous y mettons également du maïs, en égouttant la saumure dans laquelle il est stocké.

2. Les bâtonnets de crabe peuvent être coupés de manières complètement différentes. L'option idéale serait des pailles, semblables au chou. Mais si c'est plus pratique, coupez-le en cubes.

Nous nettoyons le poivron de la semence. Couper en petites tranches. Placer dans un bol avec le reste des ingrédients.

Lavez les légumes verts, secouez-les pour éliminer tout liquide restant et placez-les dans un bol. Nous décidons de la vinaigrette et habillons la salade. Au fait, je vous ai parlé de la mayonnaise et de l'huile d'olive. Il existe une autre option pour la sauce : faites-en 50/50 de crème sure et de mayonnaise. Cela s'avérera moins calorique et assez copieux.

Refroidissez le plat avant de servir et servez. Le goût sera incroyable, l'essentiel est de sortir de l'assiette.

Préparez une salade de crabe avec de l'ail, des croûtons et du fromage

Une autre recette vidéo, après quoi nous apprendrons une autre façon de préparer une salade de bâtonnets de crabe. Savez-vous pourquoi j'ai aimé cette salade ? Tout est question d'ingrédients : il contient du fromage et de l'ail. Ce qui donne au plat un certain goût piquant, et des bâtonnets de crabe complètent toute cette sophistication. Essayez-le et vous serez sûr d'être complètement ravi.

Si facile à préparer, je pense que c'est une option idéale pour la table du Nouvel An. Eh bien, regardez quand vous rentrez du travail et qu'il ne reste que quelques heures avant les vacances. Aucune idée ne me vient à l’esprit sur ce que je dois cuisiner. C'est alors que ce type de collation vient à la rescousse. Mais avant de le servir, essayez-le en pratique.

Une version simple de salade de crabe avec poitrine de poulet sans riz

Continuons à nous faire plaisir. Maintenant, nous allons combiner des choses incompatibles - je parle de produits. Ajoutez la viande de poulet aux bâtonnets de crabe. Imaginez quelle collation incomparable nous obtiendrons ainsi. Et j'ai complètement oublié de dire que nous n'ajouterons pas de riz et que nous nous en passerons dans cette version. Prêt? Alors allons-y......

Nous aurons besoin:

Poitrine de poulet - 2 pcs.

Bâtonnets de crabe - 150 gr.

Oeuf de poule - 3 pcs.

Oignon - 1 oignon

Vinaigre 9% - 1 cuillère à soupe

Mayonnaise, sel, poivre - au goût

Jus d'ananas - 100 ml.

Préparation:

1. Tout d’abord, préparons le poulet. Nous lavons le sein sous l'eau froide courante. Laissez ensuite l'eau s'écouler un peu et hachez-la. Nous allons couper en cubes de taille moyenne. N'allez pas trop petit, parce que... Pendant la friture, les morceaux deviendront beaucoup plus petits.

Versez 100 ml dans une poêle chauffée. jus d'ananas (en conserve). Ajoutez ensuite la poitrine et laissez mijoter la viande à feu vif. Jusqu'à ce que le liquide s'évapore complètement.

Une fois l’excès de jus évaporé. Faire frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré. Sel et poivre au goût. Retirez ensuite et laissez refroidir.

2. Faites bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Épluchez les coquilles et hachez-les arbitrairement, mais pas grossièrement. Au niveau du tranchage, on fait de même avec les bâtonnets de crabe. Mettez ensuite le tout dans un bol.

3. Épluchez les oignons. Lavez et hachez assez finement. Faites ensuite mariner avec du vinaigre et placez dans un bol avec le reste des ingrédients.

Maintenant que tous les ingrédients sont préparés, assaisonnons notre salade. Ajoutez du sel, du poivre et de la mayonnaise au goût. Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse et servez.

Cet apéritif est le premier à quitter la table, grâce à cette combinaison insolite de crabe et de poulet. À propos, le jus d'ananas donne du piquant à la viande. Ce ne sera plus aussi fade, plutôt plus sucré.

Salade « tendre » de bâtonnets de crabe et fromage cottage

Certaines personnes entendent parler de cette option de salade pour la première fois. Mais malgré cela, je veux que tout le monde le connaisse. Nous préparerons un apéritif froid avec l'ajout de fromage cottage. Ce plat plaira à plus d'un. Il est faible en calories. Par conséquent, nous utiliserons une sauce utile pour assaisonner le plat préparé. Ce sera du yaourt nature, sans aucun additif.

Nous aurons besoin:

Fromage cottage granulé - 250 gr.

Bâtonnets de crabe - 100 gr.

Oeuf dur - 1 pc.

Tomate - 1 pc.

Verts - un demi-bouquet

Yaourt - 1-2 cuillères à soupe

Préparation:

1. Retirez les bâtonnets de crabe de l'emballage. Couper en cubes de taille moyenne. Placer dans un bol commun.

2. Lavez les tomates et retirez la tige. Couper en deux parties égales. Ensuite, nous coupons chaque moitié en fines tranches. Maintenant, coupez-le finement en cubes.

3. Faites bouillir l'œuf dur et laissez-le refroidir. Coupez-le en petits cubes. À propos, les œufs de poule peuvent être remplacés par des œufs de caille.

4. Mélangez tous les ingrédients dans un bol. Ajoutez ici du fromage cottage granuleux et assaisonnez avec du sel au goût. Versez la quantité nécessaire de yaourt nature, sans aucun additif.

Ajouter les légumes verts hachés à l'ensemble du mélange. Mélangez bien, disposez sur une assiette et servez. Dans ce cas, aucune décoration n'est requise, la salade s'avère très lumineuse et belle.

Recette rapide de salade de crabe aux haricots

Et à la fin de l'article, j'aimerais vous présenter une autre option de salade. Ce qui sera légèrement différent des recettes précédentes. Nous le cuisinerons avec l'ajout non seulement de bâtonnets de crabe, mais aussi de haricots. Ce sera très savoureux et assez sain. Cette salade plaira à tout le monde, surtout aux hommes, elle est très satisfaisante.

Nous aurons besoin:

Bâtonnets de crabe - 150 gr.

Oeuf de poule - 3 pcs.

Haricots en conserve - 120-150 gr.

Feuilles d'aneth - au goût

Crème sure - 70-90 gr.

Sel, poivre - au goût

Préparation:

1. Nettoyez la coquille de l'œuf. Retirez les bâtonnets de crabe de l'emballage. Coupez les ingrédients en gros cubes.

2. Lavez les légumes verts et secouez-les pour éliminer tout liquide restant. Ou séchez-le avec un chiffon. Réduire en fines miettes. Si vous préférez le persil, vous pouvez l’utiliser en cuisine.

Mélangez tous les produits hachés dans un bol. Ajoutez les haricots après avoir égoutté la saumure du pot. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la crème sure (faible en gras). Nous conservons la salade finie pendant une courte période au réfrigérateur. Ensuite, vous pouvez le servir à table.

Ce type de salade peut être considéré comme diététique. Il contient peu de calories et est assez copieux. Et d’ailleurs, vous avez probablement remarqué qu’il est très simple à préparer. Assurez-vous d'en faire plaisir à votre famille. Je pense qu'ils ne resteront certainement pas indifférents.

Je serais heureux de voir vos commentaires ci-dessous dans les commentaires. Partagez vos résultats, donnez des recommandations et des conseils. Ou peut-être partagez votre recette préférée.

J'attends tout le monde et je serai heureux de voir tout le monde. A bientôt, chers lecteurs !