Le café a conquis des millions de cœurs grâce à son arôme et à son goût inégalés. Il peut donc être très difficile pour les amateurs de café de refuser une tasse de leur boisson préférée. Mais que se passe-t-il si vous avez une intolérance personnelle au café ou s'il vous est interdit de boire cette boisson pour des raisons médicales ? Par quoi pouvez-vous remplacer le café pour vous remonter le moral et profiter de son goût unique ?

Nous recommandons d'utiliser des substituts de café. Les substituts du café sont des analogues du café, des boissons qui ne contiennent pas de caféine. En termes de goût et de propriétés revigorantes, les substituts du café ne sont pas pires que les bonnes variétés de café. Les boissons qui remplacent le café n’ont pas d’effets secondaires, c’est pourquoi elles sont populaires en diététique. En outre, les substituts du café sont prescrits à des fins médicinales, pour les maladies où il est interdit de boire des grains de café.

Par quoi remplacer le café ?

Chicorée

Cette plante est très commune dans notre région. Généralement, la chicorée pousse dans un champ, au bord d’une route, au bord d’une rivière ou d’un lac. La plante est assez facile à reconnaître : elle a une longue tige et des fleurs bleues qui ressemblent un peu à la camomille. Dans les temps anciens, la chicorée était utilisée pour préparer une variété de plats, ainsi que pour traiter des maladies telles que les inflammations cutanées, le diabète, les maladies du foie, des reins et du système cardiovasculaire. Actuellement, la chicorée est utilisée dans la médecine traditionnelle et dans l'alimentation. La chicorée est surtout connue comme l’une des options pour remplacer le café.

Afin de préparer votre propre mélange pour la boisson : à l'automne, récupérez les feuilles de chicorée ainsi que les racines (longues), laissez-les sécher pendant 10 jours, de préférence à l'ombre. Après 10 jours, lavez les racines de chicorée, coupez-les en petits morceaux et laissez-les sécher à l'ombre, ou séchez-les dans un sèche-linge à une température de 60 à 80 degrés.

Recette pour une boisson à la chicorée à la maison :

Faites frire les racines de chicorée séchées jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis passez-les dans un hachoir à viande. 1 c. versez la chicorée avec de l'eau et faites bouillir pendant 2 à 5 minutes à feu doux, puis retirez la boisson pour infuser pendant quelques minutes. Vous pouvez ajouter de la crème et du lait, du miel ou du sucre à la boisson finie.

De plus, la chicorée peut être achetée en magasin ou commandée en ligne.

Le produit est entièrement prêt à l’emploi :

1 cuillère à café versez 200 ml de chicorée. faites bouillir de l'eau, laissez infuser 4 à 7 minutes, ajoutez du lait, du sucre ou du miel (à votre goût) et dégustez une délicieuse boisson.

Pour ceux qui réfléchissent à la manière de remplacer le café, une variété de substituts de café à base de légumes conviennent :

Betterave

Prenez 1 betterave moyenne (il est conseillé de ne pas en prendre une grosse), coupez-la en petits morceaux ou râpez-la sur une râpe grossière. Séchez la purée de betteraves au four ou faites-la frire dans une poêle. Dans ce processus, l'essentiel est de ne pas trop cuire les betteraves, sinon le goût de la boisson sera plutôt amer. Passez les betteraves rôties dans un moulin à café et conservez le mélange obtenu dans un bocal fermé.

Méthode de préparation d'une boisson à la betterave :

1 p. l. versez les betteraves séchées avec un verre d'eau bouillante, laissez reposer environ 5 minutes et la boisson est prête à boire.

Substitut de café aux carottes

Râpez une carotte moyenne sur une grande râpe. Séchez les carottes râpées à l'aide d'une poêle (à feu doux), puis séchez-les au four sur une plaque à pâtisserie pendant 5 à 10 minutes. Broyez les carottes séchées dans un moulin à café et la boisson sera prête à l'emploi. Conservez le mélange séché couvert.

Recette de substitut de café aux carottes

1 p. l. versez 200 ml d'eau et laissez infuser la boisson pendant 4 à 6 minutes.

Boisson à l'orge

Une façon assez courante de remplacer le café.

Pour préparer votre propre boisson à l'orge, prenez des grains d'orge, nettoyez-les de tout excès et séchez les grains. Faites frire les grains secs dans une poêle à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en remuant constamment. Passez les grains torréfiés dans un moulin à café. La boisson est prête, bon appétit !

topinambour

Le topinambour est une plante saine qui peut être consommée même crue. Il convient de noter qu’ils mangent et préparent des boissons uniquement à partir des racines (tubercules) du topinambour. Pour le corps, le topinambour est du glucose naturel ; les substances bénéfiques du topinambour n'augmentent pas la glycémie, ce qui rend cette plante non seulement savoureuse, mais extrêmement saine.

Recette de topinambour :

Lavez les racines du topinambour, coupez-les en petits morceaux et séchez-les pendant 3-4 jours jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Faites frire les racines séchées dans une poêle, puis passez-les au moulin à café. Préparez comme du café ordinaire.

Une boisson prête à l'emploi au topinambour peut être achetée dans le magasin.

Guarana pour remplacer le café

Le guarana est une plante dont les fruits sont utilisés pour fabriquer une boisson substitut au café. Le guarana possède des propriétés anti-inflammatoires et tonifiantes. Les substances contenues dans les graines de la plante sont douces pour l'estomac. Le guarana contient des vitamines A, E et B.

Recette pour préparer une boisson au guarana à la maison :

Faites tremper les graines des plantes dans l'eau pendant quelques jours, puis séchez-les. Ensuite, faites frire les graines séchées dans une poêle et passez-les dans un moulin à café. Conservez la poudre de guarana obtenue dans un endroit sombre et sec. Préparez la boisson comme vous le feriez avec du café ordinaire.

Glands

Une boisson à base de glands est riche en acides aminés et a un effet bénéfique sur l'estomac et l'ensemble du système digestif humain.

Recette d'une boisson à base de glands pour remplacer le café :

Remplissez les glands matures d'eau. Les glands qui flottent à la surface doivent être jetés. Les glands coulés doivent être retirés de l'eau et placés sur une plaque à pâtisserie. Épluchez les glands frits et passez-les au hachoir à viande. Placez la pulpe obtenue au four pour qu'elle sèche pendant 5 à 10 minutes. La poudre obtenue doit être conservée dans un pot. Préparez la boisson comme vous le feriez avec du café ordinaire.

Boissons alternatives au café

thé à la menthe

Les substances bénéfiques de la menthe vous feront du bien. Le thé à la menthe poivrée a un effet bénéfique sur le système digestif et provoque un regain d'énergie. Ce sera un bon substitut au café.

Thé à la citronnelle

Les fruits (baies) de la citronnelle contiennent de nombreuses substances utiles, notamment les vitamines C, A et E. Une boisson à la citronnelle tonifie le corps et stimule également les capacités mentales et physiques d'une personne, lui donnant force et vigueur. Ce thé ne doit pas être pris avant de se coucher.

Cacao à l'orange

Une boisson au cacao additionnée d'orange vous donnera un regain d'énergie et de bonne humeur et constituera un bon substitut au café.

Préparez le cacao comme d'habitude. Ajoutez du zeste d'orange râpé et quelques gouttes de jus de fruit à la boisson chaude. Ajoutez du sucre ou du miel selon votre goût.

Thé au gingembre

Le gingembre a des propriétés anti-inflammatoires ; le gingembre contient des substances bénéfiques qui soutiennent le système immunitaire humain et tonifie également le corps bien mieux que le café.

Pamplemousse frais

La boisson au pamplemousse contient une quantité minimale de calories et possède également des propriétés médicinales. Passez le pamplemousse épluché dans un refroidisseur, diluez le jus obtenu avec de l'eau bouillie froide. Vous pouvez ajouter de la menthe et du sirop au goût dans le jus frais fini. C'est une option intéressante parmi les nombreuses façons de remplacer le café.

Les substituts au café amélioreront votre bien-être et vous donneront un regain d'énergie pour toute la journée.

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Certaines personnes, en raison de problèmes de santé ou pour d’autres raisons, ne peuvent pas se permettre de savourer une tasse de café aromatique. Mais si l'amour pour le café est fort, mais qu'il n'y a aucune possibilité de le boire, les substituts du café viennent à la rescousse. Ce produit est composé d'une variété d'ingrédients naturels, a l'odeur du vrai café et une amertume originale, et ne contient dans la plupart des cas pas de caféine. Parmi les nombreux substituts du café, vous pouvez trouver exactement l'option qui non seulement conviendra parfaitement à vos préférences gustatives, mais apportera également des bienfaits inestimables au corps.

La chicorée est l’alternative la plus courante au café naturel.

Les substances qui composent la racine de chicorée aident à éliminer les substances toxiques de l'organisme et stimulent le système immunitaire et la microflore intestinale. De plus, une boisson instantanée à base de chicorée dilate les vaisseaux sanguins, élimine les crises de tachycardie et a un effet bénéfique sur le système nerveux. La chicorée sous sa forme propre est un produit diététique qui est également bénéfique pour les diabétiques en raison de sa teneur en inuline.

De plus, la chicorée est utilisée en combinaison avec des grains d'orge, de seigle et d'avoine torréfiés et moulus, ainsi qu'avec du café naturel. Ce café a une amertume agréable, un arôme parfumé et un goût de café, malgré le fait qu'il ne contienne pas de caféine. Pour préparer une délicieuse boisson à base de chicorée, il suffit de dissoudre deux cuillères à café de poudre avec de l'eau bouillante, de porter le tout à ébullition et de laisser mijoter à feu doux pendant trois minutes. Avant de boire du café, laissez-le infuser et filtrez si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une cuillerée de sucre ou de miel.

Le café au gland est considéré comme l’un des meilleurs substituts au café traditionnel. Cette boisson a des propriétés toniques et est utile pour les maladies du cœur, de l'estomac et du système respiratoire. La poudre de café de gland est produite principalement dans les usines de café, mais vous pouvez la préparer vous-même. Pour ce faire, vous devez récolter des glands (fin de l'automne), en sélectionner uniquement des fruits entiers et mûrs et cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient roses. Les glands cuits au four sont pelés et moulus dans un moulin à café. Vous pouvez préparer ce café soit dans une cafetière turque, soit simplement en dissolvant une cuillère à café de poudre dans de l'eau bouillante. Cette boisson ne contient pas de caféine, mais en même temps elle n'est pas inférieure au café naturel en termes de goût.

Café de betterave

Pour préparer le café de betterave, les betteraves sont pelées, traitées à l'eau bouillante et coupées en petits cubes, qui sont ensuite frits dans une poêle et broyés à chaud dans un moulin à café.

La masse obtenue est placée dans de l'eau bouillante à raison de deux cuillères à café pour 200 ml d'eau, bouillie pendant 5 minutes, puis laissée infuser. Pour compléter le goût, du citron ou du sucre est ajouté à la boisson.

Le café à la betterave ne contient pas de caféine, donc les enfants et les personnes qui ne peuvent pas boire de café naturel pour une raison quelconque peuvent le boire.

Café d'orge

La boisson à l'orge est préparée à partir de grains d'orge, qui possèdent de nombreuses propriétés bénéfiques. Par exemple, ils aident en cas de maladies rénales et digestives. L'orge contient des protéines, des glucides et des fibres, ainsi que toute une gamme de microéléments importants : vitamines A, E, B, D, potassium, phosphore, calcium, magnésium, iode. Ainsi, nous pouvons affirmer avec certitude que le café à base d'orge est non seulement un produit original, mais aussi un produit cicatrisant. Dans certains magasins, vous pouvez acheter du café prêt à l'emploi à base de grains d'orge moulus, qui peut être infusé dans une cafetière turque. Cependant, vous pouvez préparer vous-même la poudre d'orge ; pour cela, les grains doivent être lavés et séchés. Ensuite, les grains d'orge séchés sont frits dans une poêle, en remuant constamment, empêchant les grains de brûler, après quoi ils sont moulus dans un moulin à café. Pour compléter le goût du café, vous pouvez y ajouter un peu de chicorée.

Graines de baobab grillées

Toutes les parties du baobab peuvent être utilisées pour l'alimentation ; les feuilles, par exemple, sont utilisées pour les salades et les assaisonnements ; l'huile est obtenue à partir du fruit ; la pulpe du fruit contient des vitamines B et C et a un goût de gingembre.

Les graines de baobab contiennent de nombreuses huiles essentielles, sont consommées torréfiées et utilisées pour préparer des extraits et des substituts de café. Pour ce faire, les graines sont torréfiées et moulues, et la masse obtenue est utilisée pour préparer une boisson au goût très proche du café.

Le Mugitcha est une boisson japonaise à base de blé ou d'orge torréfié dont le goût est similaire à celui des substituts de café soviétiques. Pour ce faire, les grains non raffinés sont frits dans une poêle en fonte jusqu'à ce qu'ils soient brun-dorés, infusés et infusés. Cette boisson se consomme généralement froide.

Le Mugitcha, préparé selon une ancienne recette, a un goût original lorsque des grains entiers d'avoine sont versés avec de l'eau bouillante, après quoi le récipient est étroitement enveloppé dans une serviette et laissé infuser pendant environ cinq minutes.

La poudre de caroube est utilisée comme substitut du café, bien qu'elle ne soit pas répandue en Russie. Une boisson à base de poudre de caroube a le goût du cacao et un édulcorant naturel, le sirop de caroube, est très apprécié. Dans le pays d’origine de la plante, elle est activement utilisée dans les domaines culinaires et médicinaux ; en Europe, elle est utilisée par les personnes au régime. Vous pouvez généralement acheter de la poudre de caroube dans les magasins en ligne qui vendent ce produit, expédiée d'Espagne.

Racines de pissenlit

La racine de pissenlit est un véritable réservoir de vitamines et d'éléments utiles, qui contient 40 % d'inuline, environ 20 % de protéines, 15 % de sucre, des composés organiques, des vitamines C, B2, P, du fer, du potassium, du manganèse, du phosphore, des stérols, de l'acide nicotinique, choline, flavonoïdes, tanins. Pour une tasse de café, vous aurez besoin des racines de deux ou trois pissenlits. Les racines de pissenlit sont récoltées principalement au début du printemps et à la fin de l'automne ; c'est à cette période de l'année qu'elles ne sont pas épuisées par la floraison et ont des propriétés médicinales. Les racines de pissenlit sont coupées en petits cubes, frites ou séchées et utilisées pour préparer une boisson à tout moment de l'année. Pour préparer du café de pissenlit, placez les morceaux de racine traités dans de l'eau froide et portez à ébullition. Lorsque la boisson acquiert une couleur café brunâtre, elle est retirée du feu et infusée. Ce café a un goût original, légèrement sucré, qui rappelle un peu la chicorée.

Guarana

Le guarana est utilisé depuis longtemps pour traiter les maux de tête, comme agent antipyrétique et revigorant.

Le guarana est une masse séchée de graines transformées d’une vigne arborescente brésilienne. Lors du broyage du guarana, de petites particules de zeste restent dans la masse finie et donnent à la boisson un goût chocolaté original avec une légère amertume.

Le guarana contient encore plus de caféine que le café ou le thé, il ne convient donc pas aux personnes qui cherchent une alternative décaféinée au café. Une boisson à base de graines de cette plante est courante dans les cultures de nombreux peuples. Le café guarana a acquis sa grande popularité parmi les Français au 19ème siècle ; dans d'autres pays, de l'alcool était ajouté à la poudre, produisant une boisson originale aux caractéristiques gustatives uniques.

topinambour

Le topinambour (poire de terre) est une plante herbacée vivace de la famille des Astéracées. Le pays d’origine du topinambour est l’Amérique du Nord. Cette plante possède de nombreuses propriétés bénéfiques et elle est absolument idéale pour les diabétiques, car elle ne contient que 20 % d'inuline, que l'on ne retrouve dans aucun autre produit.

Pour préparer une boisson à base de topinambour, vous devez d'abord la laver, la couper en morceaux, la sécher à l'air frais, puis la faire frire au four jusqu'à ce qu'elle devienne brunâtre. Ensuite, les cubes de topinambour sont broyés dans un moulin à café et infusés selon la recette classique du café. Vous pouvez ajouter de la crème et du sucre à la boisson préparée, ainsi qu'une petite quantité de café naturel pour rehausser le goût.

La patate douce est une plante dont toutes les parties sont comestibles, elle contient du glucose, de l'acide ascorbique, divers minéraux et vitamines. Les patates douces sont également riches en riboflavine, thiamine, fer, niacine et autres substances précieuses.

Les graines de patate douce sont également utilisées pour préparer une boisson au goût de café traditionnel. Pour ce faire, séchez le produit coupé en morceaux au four ou dans une poêle, puis broyez-le dans un moulin à café et infusez-le à la turque.

Dans les poires, non seulement leurs fruits sont utiles, mais aussi leurs graines, riches en huiles, à partir desquelles vous pouvez préparer une boisson qui constitue une excellente alternative au café naturel. Pour ce faire, les graines de fruits doivent être frites dans une poêle chaude, broyées dans un moulin à café et infusées de la même manière que le café moulu classique.

Le hêtre est largement utilisé dans la production d’huile, qui remplace les huiles provençales, de noix, de pavot et autres. De plus, le hêtre est activement utilisé pour fabriquer un substitut de café. Pour ce faire, les noix séchées sont torréfiées dans leur coque jusqu'à ce que la teinte du café brûlé naturel apparaisse. Les noix transformées sont broyées dans des moulins spéciaux jusqu'à ce qu'une structure à grains fins se forme.

Le lys est une plante bulbeuse vivace de la famille des lys, possède des propriétés bénéfiques, a un effet calmant et analgésique. De plus, cette plante a une vocation alimentaire ; elle est utilisée crue, bouillie, frite et comme assaisonnement. Pour fabriquer un substitut de café au lys, les bulbes sont séchés et réduits en poudre.

Cyperus esculentus (chufa)

Cyperus esculentus (chufa) - une plante vivace de la famille des carex, est un antioxydant naturel, possède des propriétés antiseptiques, aide à réduire le cholestérol, à améliorer le métabolisme et à dilater les vaisseaux sanguins.

Chufa est un produit nutritif dont la partie la plus précieuse est ses nodules (cônes souterrains), ils contiennent 20 % de sucre, 25 % d'amidon, 20 à 25 % d'huile et jusqu'à 8 % de protéines. Les tubercules de Cyperus ont le goût des amandes d'arachide ; ils sont consommés bouillis et frits et utilisés dans la fabrication de confiseries, de boissons et de succédanés du café.

Aubépine rouge sang

Les fruits d'aubépine contiennent de nombreux éléments précieux, tels que des flavonoïdes, des acides organiques (citrique, ursolique, caféique et autres), des caroténoïdes, des tanins, des huiles grasses, des vitamines K, E, C. Depuis l'Antiquité, les fruits d'aubépine sont utilisés pour produire de la gelée et confitures, ainsi que substituts de thé et de café. Le processus de préparation du café n'est pratiquement pas différent de la préparation d'autres substituts du café : d'abord, les fruits sont séchés au four ou dans une poêle, après quoi ils sont broyés dans un moulin à café, infusés avec de l'eau bouillante et infusés.

Cornouiller commun

Le cornouiller possède de nombreuses propriétés bénéfiques ; il a un effet diurétique, cholérétique, antipyrétique et anti-inflammatoire. Les baies de cornouiller contiennent des pectines, qui aident à débarrasser le corps des toxines et à éliminer l'urée. De plus, le cornouiller renforce les parois des vaisseaux sanguins et des capillaires, soulage le gonflement et l'inflammation des veines. Les fruits du cornouiller sont utilisés pour préparer des décoctions et des confitures, et les graines restantes sont utilisées pour préparer un substitut de café en les rinçant et en les séchant dans une poêle. Les graines séchées sont broyées dans un moulin à café et la masse résultante est infusée dans un Turc comme du café ordinaire.

Robinier - pseudoacacia

Le robinier, ou pseudoacacia, comme on l'appelle aussi, est une plante à feuilles caduques de la famille des légumineuses. Les fleurs, l'écorce et les feuilles de robinier ont des propriétés médicinales et contiennent des huiles essentielles, des esters d'acide salicylique et des tanins. Les graines de robinier contiennent plus de 10 % d’huiles essentielles et sont utilisées pour préparer un substitut de café. Pour ce faire, les graines sont séchées, frites dans une poêle ou un four chaud et traitées dans un moulin à café.

De nombreux produits ont des analogues. Le café ne fait pas exception. Ses adeptes ont du mal à croire que leur boisson préférée puisse être remplacée, par exemple, par des graines de poire ou des carottes. Mais c’est un fait avéré : les substituts du café existent. Ils ont le goût d'une boisson revigorante, mais ils ne contiennent pas de caféine. Tous les analogues sont d'origine végétale, ils sont donc sans aucun doute utiles. Ils sont à privilégier lorsque la caféine doit être temporairement évitée. Par exemple, en cas de maladie cardiaque, d'activité physique accrue ou de prise de médicaments.

Les substituts de café les plus abordables

Que faire si vous ne pouvez pas boire de café maintenant, mais que vous en avez vraiment envie ? Une liste d'analogues toujours à portée de main vous aidera. On les trouve dans n'importe quelle épicerie ou même dans le jardin.

1. Betterave. Pour faire du café, vous devez prendre des fruits frais pelés et verser de l'eau bouillante dessus. Puis coupez en petits cubes et faites frire. Ensuite, vous pouvez procéder selon le schéma habituel : moudre au moulin à café et cuire.
2. Aubépine. L'utilité de l'aubépine bat tous les records. Il peut être conservé à l’automne et séché au four ou au soleil. Il produit un analogue non seulement du café, mais aussi du thé.
3. Poire. La boisson nécessite les graines de ce fruit. Ils sont frits, écrasés et bouillis. On dit que cela ressemble beaucoup au café.
4. Chicorée. C’est le substitut de café le plus connu que l’on puisse trouver dans les rayons de tous les supermarchés. La poudre soluble est composée de racine de chicorée torréfiée. La boisson s'avère très sucrée même sans sucre, car la racine contient beaucoup d'inuline, qui forme du glucose.
5. Raisin. Les graines torréfiées sont utilisées comme substitut du café. Le résultat est une boisson avec un arrière-goût de vin.

Un autre substitut de café intéressant est le pissenlit. Bien sûr, ce n’est pas toujours à portée de main, mais il pousse presque partout. N'hésitez donc pas à vous approvisionner en racines à l'automne ou au début du printemps (quand il n'y a pas de fleurs). Les racines séchées peuvent alors être utilisées à tout moment de l’année.

Les substituts de café les plus exotiques

En plus des produits disponibles, il existe des options originales. Ils conviennent à ceux qui aiment surmonter les difficultés et expérimenter.

1. Graines de baobab.
2. Caroube. Cette poudre de substitut de café originaire d'Espagne a le goût du cacao.
3. Cultures de racines de topinambour.
4. Fruits de chêne. Le café au gland est considéré comme l’un des meilleurs en termes de goût. De plus, il est très utile pour les maladies cardiaques. C'est donc un excellent substitut pour ceux pour qui la caféine est contre-indiquée.
5. Les Gymnocladus sont les fruits d'un arbre qui pousse principalement au Canada.
6. Graines de guarana.

Et enfin, une autre liste intéressante de substituts au café. Il prouve que le café peut être préparé à partir de diverses plantes, si on le souhaite.

• des noisettes;
• fougère;
• asperges;
• kaki;
• pelure de pomme de terre;
• divers types de céréales;
• sirop;
• graines d'iris;
• les légumineuses ;
• maïs;
• graine de coton.

La liste des substituts du café pourrait prendre beaucoup de temps. Tous, à un degré ou à un autre, ressemblent au goût du café et possèdent des propriétés bénéfiques. Bien que, bien sûr, leur effet tonique soit inférieur aux grains de café.

Chaque jour, après le réveil, nous prenons une douche et commençons à nous préparer pour le travail. Et nous commençons généralement nos matinées avec une tasse de café. Malgré le fait que tout le monde connaît les effets nocifs de la boisson au café sur l'organisme, on ne peut pas la refuser. Le café a également tendance à laisser de la plaque dentaire sur les dents.

Comment remplacer le café le matin pour faire le plein d'énergie ? Dans cet article, vous découvrirez les aliments et les boissons qui remplacent une tasse de café le matin.

La toute première et la plus importante règle est que vous ne devez boire que des boissons revigorantes, et le thé vous donnera de l'énergie et il existe non seulement de nombreuses façons agréables de vous aider à vous réveiller le matin et à gagner de l'énergie et de la force.

Produits de remplacement du café

Si vous ne savez pas par quoi remplacer le café pour vous remonter le moral, consultez les produits suggérés ci-dessous :

1. Chocolat. Tout le monde sait qu'une barre de chocolat peut donner de l'énergie au corps pendant quelques heures. Grâce à ce produit, des hormones appelées endorphines sont produites. Ils remplissent le corps de l'énergie matinale nécessaire.
2. Eau fraîche. Si vous buvez de l'eau froide immédiatement après avoir dormi, vous vous sentirez de bonne humeur et retrouverez rapidement votre rythme de travail normal.
3. Les baies contiennent des stimulants naturels bénéfiques pour l’organisme. Par conséquent, vous pouvez obtenir de l’énergie matinale grâce aux fraises, aux framboises et aux myrtilles.
4. du jus d'orange contient de la vitamine C en quantités énormes, grâce à laquelle la fonction cérébrale est stimulée et le corps reçoit de l'énergie.
5. Le produit carné vous aidera à recharger vos batteries avant le travail. Les protéines animales ont tendance à être transformées lentement, de sorte que l'énergie ne reconstitue pas immédiatement le corps, mais dure longtemps.
6. Le thé vert, bu tôt le matin, vous chargera d'une telle énergie que même le café ne pourra pas le faire, et cette boisson a également un effet bénéfique sur l'ensemble du corps.
7. Nous savons tous à quel point les noix sont saines. Dans ce cas, ce produit est un excellent moyen pour vous aider à reprendre des forces et à recharger vos batteries. Il est particulièrement utile de manger des noix, car elles contiennent des protéines riches en énergie, des acides gras, du magnésium, du calcium, du fer et d'autres oligo-éléments. Concernant noisettes, noix de cajou, amandes et pistaches, il ne faut pas non plus oublier ces produits à base de noix.
8. Les pommes sont la meilleure source de quercétine et de bore. La première substance aide à stimuler les muscles, produisant ainsi de l’énergie. La deuxième substance a la propriété d’augmenter la vigilance. Ajoutez des vitamines et des antioxydants pour créer une alternative saine au café.

Boissons revigorantes

Vous pouvez également préparer des boissons revigorantes matinales pour la vigueur, à partir desquelles vous pourrez obtenir un effet tout simplement époustouflant. Mais le plus important est de les préparer correctement, à première vue ils sont simples, mais demandent un petit effort. Et si vous ne savez pas quoi boire à la place du café pour vous remonter le moral le matin, alors faites attention aux recettes décrites ci-dessous :

Coupez quelques tranches de citron, ne coupez pas le zeste. Assurez-vous de préparer l’eau correctement. Si vous mettez du miel dans un liquide chaud, il deviendra un produit inutile. Par conséquent, utilisez de l’eau purifiée, mais pas de l’eau chaude.

Donc, vous devez mettre du miel dans de l'eau tiède et ajouter du citron. Pour renforcer l'effet, ajoutez de la menthe, mais seulement un peu, car elle peut vous détendre.

Grâce à cette boisson, vous vous sentirez énergique le matin et apporterez également à votre corps un complexe de vitamines.

Le cacao est une autre excellente boisson matinale qui peut remplacer le café. Nous y ajouterons du jus d'orange. Pour le préparer, vous aurez besoin de :

• poudre de cacao;
• sucre;
• jus d'orange ou tranche d'orange.

Préparez immédiatement le cacao, ajoutez le sucre et le jus d'orange. Le jus chaud vous aidera à vous réveiller rapidement et les agrumes oranges et ensoleillés vous rempliront d'énergie et de vitamines qui activent votre cerveau et votre corps.

Vous pouvez manger quelques biscuits avec la boisson et vous aurez un véritable petit-déjeuner complet.

Thé à la citronnelle

C'est une boisson incroyable, même si vous pourriez penser que ce n'est qu'un thé avec des quartiers de citron. Non, le fait est que la citronnelle est une baie chinoise. Il a un arôme et un goût uniques, un arrière-goût léger et acidulé et un arrière-goût long.

Pour préparer la boisson, vous pouvez prendre non seulement des baies, mais aussi des feuilles. Grâce à cette plante, l'effet sera bluffant.

La boisson est facile à préparer. Vous devez infuser les feuilles de citronnelle dans de l'eau bouillante, puis les laisser reposer pendant un moment. Ajoutez ensuite un peu de miel selon votre goût. Si vous buvez cette infusion tous les matins, votre système immunitaire deviendra fort et votre corps sera rempli d'énergie.

Tout le monde croit que le thé au gingembre est une boisson hivernale. Avez-vous déjà pensé pourquoi vous devriez en boire pendant la froide période hivernale ? La réponse est simple, car elle remplit le corps de force, d’énergie et de vitamines.

Faites bouillir de l'eau, ajoutez une pincée de gingembre moulu, un petit morceau de racine. N'oubliez pas que la racine a un goût épicé, alors n'en faites pas trop. Ajoutez-y du jus de citron, d'orange ou de citron vert. Vous pouvez utiliser les trois types de jus, uniquement en petites quantités. Une fois l'eau refroidie, ajoutez le miel et la menthe.

Ça y est, cette boisson miracle vous redonnera vigueur et énergie dès le petit matin pour toute la journée.

Ce sont les boissons qui remplaceront une tasse de café le matin. Vous pouvez les alterner, les préparer non seulement pour vous-même, mais aussi pour votre foyer, en profiter au quotidien et donner de la santé à votre corps.

Si la question de savoir quoi boire le matin à la place du café vous inquiète toujours ? Alors faites attention à la décoction décrite ci-dessous. La sauge est un excellent substitut à la boisson au café.

Il a la propriété d’éliminer la somnolence et de redonner de la vigueur à l’organisme. La seule chose est qu'il faut s'habituer au goût de la sauge, mais n'oubliez pas qu'il s'agit d'une décoction saine.

Pour préparer cette décoction revigorante, faites bouillir 200 millilitres d’eau et ajoutez une cuillère à café de sauge. Laissez la boisson infuser, ajoutez du miel si vous le souhaitez et vous pourrez recharger votre énergie matinale.

Plats et produits qui vous aident à obtenir de l'énergie matinale

De nombreux nutritionnistes savent comment remplacer le café le matin. Fondamentalement, pour la vigueur, ils recommandent de consommer des céréales, qui remplissent le corps humain de force et d'énergie.

Dans notre article, nous avons décidé de vous inviter à vous familiariser avec les produits du petit-déjeuner à partir desquels vous préparerez vos repas du matin.

1. Pain. Si vous aimez manger des sandwichs après avoir dormi, essayez de choisir le bon pain. Les sandwichs peuvent également être bénéfiques.
2. Les fruits frais sont un merveilleux produit sain, mais, hélas, on ne peut pas les voir toute l'année. Par conséquent, en hiver, il est utile d'utiliser des fruits secs ; les raisins secs, les abricots secs, les poires et les pruneaux sont parfaits.
3. Bouillie.
4. Dans ce cas, vous devez privilégier les flocons d'avoine. Il aide à normaliser la fonction intestinale et à saturer le corps. Si vous n'aimez pas les flocons d'avoine, remplacez-les par une autre bouillie.
5. Le miel est une source d'énergie. Si vous mangez deux cuillères de ce merveilleux produit, vous sentirez votre corps rempli d'énergie et de force.

Le fromage est un autre excellent aliment pour le petit-déjeuner.

Vous ne devez pas préparer de sandwichs pour le petit-déjeuner avec du pain blanc et des saucisses. La saucisse est généralement un aliment complexe. Si vous mangez ce sandwich, au bout de deux heures vous aurez faim, vous deviendrez léthargique et vous aurez envie de manger.

Les plats de petit-déjeuner tels que l'omelette aux saucisses et au saindoux ne sont pas une bonne option ; cet aliment est difficile pour le tractus gastro-intestinal. Apprenez à cuisiner des repas complets et adaptés qui vous aideront à remplacer une tasse de café revigorante !

Muesli aux pommes fraîches

Vous aurez besoin de flocons d'avoine à raison d'une cuillère à soupe, remplissez-la d'eau - trois verres ou de lait frais. Réserver pendant trois heures. Râpez ensuite les pommes, denses, sucrées - 150 grammes, placez-les dans un récipient avec du porridge, remuez la masse pour qu'elle ne noircisse pas. Pour beaucoup de gens, la matinée commence par une tasse de boisson aromatique et revigorante, dont le nom est café... Aujourd'hui, nous ne parlerons pas de ses avantages ou de ses inconvénients - cela a été écrit en détail. Nous parlerons de ce par quoi vous pouvez remplacer le café. Après tout, parfois en raison de certaines circonstances (par exemple, votre état de santé ne vous le permet pas), nous n'avons pas la possibilité de boire du café, mais il est nécessaire de nous remonter le moral. Donc,…

les substituts de café de World Without Harm, qui ont un effet similaire, mais sans les inconvénients du café

Boire avec du citron et du miel

Cacao additionné de jus d'orange

Avec l'aide d'une boisson aussi inhabituelle, vous pouvez vous remonter le moral et donner des émotions positives à votre corps et à votre esprit pour toute la journée à venir. De plus, cette combinaison unique de cacao et de jus d'orange aide à normaliser l'équilibre du cholestérol, et après quelques gorgées vous vous sentirez déjà rassasié.

Pour préparer cette boisson miracle, râpez un peu de zeste d'orange et pressez le jus d'orange sur la moitié de ce fruit ensoleillé. Ensuite, faites bouillir le cacao, ajoutez-y du lait, puis du jus et du zeste d'orange frais. Si le goût de la boisson vous semble trop fort, ajoutez une goutte de miel ou un peu de cassonade.

Thé au gingembre

Thé à la racine de gingembre

Les experts estiment que le thé additionné de citronnelle remplace complètement le café, car cette boisson au goût et à l'arôme agréables vous donne force, énergie, aide à faire face à la dépression et a un effet bénéfique sur la fonction hépatique et sur votre mémoire.

Pour préparer cette boisson, prenez 10 grammes de jeunes pousses séchées de citronnelle et versez dessus 1 litre d'eau bouillante. Si vous trouvez ce thé trop concentré et riche, vous pouvez simplement ajouter quelques feuilles de citronnelle au thé ordinaire. Certes, dans ce cas, l'effet et les bienfaits de la boisson diminueront proportionnellement.

Thé vert au jasmin

Vous pouvez remplacer le café par du thé vert ajouté. Les propriétés toniques de la boisson vous rappelleront les effets du café. Cependant, étant donné que le thé vert contient une grande quantité de caféine et que cette caféine « agit » plus longtemps que la caféine du café, cela ne devrait pas être surprenant. De plus, le thé vert contient des catéchines, des substances qui possèdent des propriétés antimicrobiennes, antioxydantes et antitumorales.
Vous pouvez également ajouter du citron à ce thé, mais dans ce cas, la température de l'eau ne doit pas dépasser 80-85 degrés.

Pause au lieu du café

Pour recharger votre corps en énergie, au lieu de boire du café, faites une petite pause. Faites une pause dans votre travail, faites une pause, changez de type d'activité, 10-15 minutes suffisent, après une pause vous vous sentirez mieux, de plus, après une telle pause physique et émotionnelle vous pourrez travailler mieux et plus vite , en conséquence, votre productivité augmentera les temps.

Dormir au lieu du café

Dans la plupart des cas, c’est le manque de sommeil et le manque de sommeil qui vous font vous sentir paresseux et distrait. Alors, si vous en avez l’occasion, ne chassez pas le sommeil avec une tasse de café, mais allongez-vous plutôt et faites une sieste. Seulement 10 à 15 minutes de sommeil suffisent pour donner à votre corps la possibilité de se reposer. À ce moment-là, votre cerveau se déconnectera également des problèmes et des soucis. Par conséquent, même un sommeil court vous donnera vigueur et légèreté, et vous pourrez vous concentrer sur la résolution de problèmes et de préoccupations urgents sans trop de difficulté.

À propos, les chercheurs sont convaincus que le sommeil a un bien meilleur effet sur le corps humain que la caféine et que, de plus, le sommeil n'a aucun effet secondaire (bien sûr, si vous ne faites pas de cauchemars pendant votre sommeil). En savoir plus.