Le nèfle est un arbre fruitier à feuilles persistantes dont les fruits ressemblent à des abricots. Il y a quatre os à l'intérieur. La hauteur du nèfle atteint 10 m, les feuilles sont oblongues. La peau du fruit est assez dense, mais l'intérieur est très doux et aigre, c'est une combinaison de pomme, d'abricot et de fraise au goût. Le néflier a des baies jaune-orange. Cet arbre pousse principalement dans les pays où le climat est chaud, pas inférieur à 0°C. Cependant, le néflier peut tolérer des températures aussi basses que -15°C, mais pas pour longtemps. L'Asie du Sud-Ouest est considérée comme la patrie de cette plante. L'utilité de ce fruit ne connaît pas de limites.

Types de néflier

Il existe environ 30 variétés de néflier, parmi lesquelles on distingue 2 principales :

1. Néflier allemand (alias Caucasien) ;
2. Néflier du Japon.

Le néflier allemand fleurit vers la fin mai et porte ses fruits après les premières gelées de l'automne. Elle a une fleur blanche avec des étamines rouges. Le fruit du néflier allemand est de couleur rouge-brunâtre et a un diamètre allant jusqu'à 5 cm.Le néflier allemand mûr a un goût de compote de pommes. Ce type de néflier pousse en Crimée, dans le Caucase et dans le sud de l'Europe.

Saviez-vous?Un arbre fruitier tel que le néflier allemand est connu des hommes depuis l'Antiquité, il y a environ mille ans. Autrefois, les fruits du néflier étaient commercialisés dans la Grèce antique et dans la Rome antique, et c'est ainsi que ce fruit est arrivé en Europe. Aujourd'hui, le néflier est cultivé en Asie Mineure, en Crimée, dans le Caucase, en Algérie et en Azerbaïdjan.

Quant au fruit du néflier du Japon, il présente quelques différences par rapport au néflier allemand.

Le néflier qui pousse dans les climats chauds de la Chine et du Japon fleurit en octobre et porte ses fruits en mai-juin. La fleur a une couleur blanc-crème avec un arôme très parfumé. Le fruit du néflier du Japon est de couleur jaune-orange vif, en forme de poire et a un diamètre maximum de 10 cm.

Propriétés médicinales du néflier, son utilisation en médecine

Le néflier est un fruit dont les bienfaits et les méfaits pour le corps sont incommensurables. Loquat a des avantages incroyables. Ce fruit contient toutes sortes de vitamines, de micro et macroéléments, d'acides utiles. Parmi eux :

1. Vitamine A ;
2. Vitamines B (B1, B2, B3, B6, B9) ;
3. Vitamine C;
4. Vitamine K ;
5. Vitamine E ;
6. Carotène;
7. Bêta-carotène;
8. Potassium;
9. Calcium;
10. Magnésium;
11. Phosphore;
12. Sodium;
13. Zinc;
14. Manganèse;
15. Sélénium;
16. Fer;
17. Fructose;
18. Saccharose;
19. Acides organiques (malique, citrique).

Le néflier est un médicament indispensable dans le traitement du tractus gastro-intestinal. Grâce à ses propriétés astringentes, le fruit normalise la fonction intestinale et réduit les douleurs rénales dues aux dépôts de calculs. En utilisant des fruits non mûrs, vous pouvez soulager l'inflammation des intestins. Et le fruit mûr agit comme diurétique.

Pour l'asthme bronchique, vous pouvez préparer une teinture alcoolisée en broyant le fruit avec les graines avec 2 cuillères à soupe. cuillères de miel et 100 ml de vodka. Ensuite, vous devez laisser infuser ce médicament pendant une semaine dans un récipient bien fermé. Ensuite, vous devez filtrer la teinture et prendre 30 ml 3 fois par jour avant les repas.

Important!Les graines de ce fruit sont légèrement toxiques, elles ne doivent être consommées que sous forme transformée - séchées, frites, pour préparer des boissons au café, mais infusées - pour le traitement des bronches et du tractus gastro-intestinal.

Non seulement le fruit du néflier lui-même a des propriétés médicinales, mais aussi les fleurs et les feuilles. Les feuilles de nèfle, dont les propriétés curatives sont connues contre la diarrhée, peuvent être prises sous forme de solution ou appliquées en cas de saignement. Pour le diabète sucré, le néflier augmente la quantité d'insuline dans le sang, améliorant ainsi l'état du patient. Le néflier réduit le risque de cancer.

Utiliser le néflier en cuisine

En cuisine, toutes sortes de confitures, conserves, compotes, jus, kvas, vins, liqueurs sont préparées à partir de néflier et des salades sucrées sont préparées ; Vous pouvez faire de la confiture à partir de nèfles et de graines de citrouille directement au micro-ondes.

Pour ce faire, vous devez prendre 1 kg de néflier, 300 g de sucre et 4 cuillères à soupe. cuillères de graines de citrouille. Séparez la pulpe du fruit de la graine, mélangez-la avec le sucre et laissez reposer 10 minutes. au micro-ondes. Sortez-le ensuite, ajoutez les graines de citrouille et terminez la cuisson dans une casserole sur une cuisinière ordinaire à feu doux. Cette confiture sera doublement utile, grâce aux propriétés miraculeuses non seulement du néflier, mais aussi de la citrouille.

Néflier et cosmétologie

Le néflier est utilisé en cosmétologie. Un masque facial à base de néflier aidera ceux qui ont la peau sensible sujette aux irritations et aux rougeurs. Ce masque a une propriété tonique, rendra la peau plus élastique et donnera au visage un aspect frais. Les masques peuvent être fabriqués à partir des fruits eux-mêmes et des feuilles de la plante. Voici un exemple d'un des masques. Mélangez la pulpe de 5 fruits avec 1 cuillère à café de jus de citron et une cuillère à café d'huile d'olive. Après 30 minutes. rincer à l'eau tiède. Ce masque est parfait pour les peaux sèches.

L'utilisation du néflier en diététique

Pour les personnes aux prises avec un excès de poids, le néflier est également utile, car... Son objectif principal est d’éliminer les déchets et les toxines du corps humain. Le néflier, avec d'autres fruits, occupe une place importante dans tout régime alimentaire. Sa teneur en calories est de 52,5 kcal pour 100 g de produit, en protéines 2,1, en graisses 0,8 et en glucides 14 g. Comme vous pouvez le constater, le néflier est un fruit « léger » pour le corps. Il aide à digérer les aliments « lourds ».

Le nèfle appartient à la famille des Rosacées et sa patrie est l'Asie du Sud-Est, où cette plante est très populaire en raison de ses fruits juteux et de ses feuilles aux propriétés curatives. Il existe plusieurs variétés de néflier, qui sont aujourd'hui cultivées avec succès dans les régions du sud de la Russie. La plus précieuse d'entre elles est considérée comme une variété japonaise appelée nèfle du Japon, qui est un arbuste à feuilles persistantes à croissance basse, dont les fruits sont consommés crus et sont également utilisés pour préparer toutes sortes de desserts.

Le néflier (musmula turc) est un genre complet de plantes, comprenant près de 30 espèces. Cependant, il existe deux principaux types de nèfles cultivés : allemand et japonais. Le néflier germanique est connu de l’humanité depuis plus de 1000 avant JC. Dans les territoires de l'ancienne Babylone et de la Mésopotamie, il était librement commercialisé et transporté sur des navires vers l'ouest vers la Grèce antique et la Rome antique. C'est de là que le néflier est arrivé sur les terres européennes. Aujourd'hui, le néflier allemand pousse dans les Balkans, en Asie Mineure, dans les montagnes de Crimée, en Transcaucasie, en Arménie, en Algérie, en Azerbaïdjan, en Grèce et dans le nord de l'Iran. L'arbre est assez capricieux et ne pousse bien que dans des endroits secs et ensoleillés et dans un sol légèrement acide.

Le néflier allemand a une forme ronde, légèrement aplatie le long de l'axe avec des sépales dépliés à l'extrémité. Le fruit est de petite taille (2-3 cm de diamètre), de couleur rouge-brun. Le fruit non mûr est assez dur et aigre. Le néflier ne mûrit qu'après les premières gelées d'automne ou après un mois de repos. Dans le même temps, les fruits perdent de l'humidité et deviennent ridés, mais en même temps doux et sucrés.

La patrie du néflier du Japon est constituée des territoires subtropicaux de la Chine. C'est de là que la plante est arrivée au Japon, puis au 19ème siècle. a été amené en Europe. Le néflier est cultivé en Géorgie, en Inde, aux États-Unis, en Ukraine, en Asie du Sud-Est et du Sud et dans l'Himalaya. Cette espèce est la plus proche du coing, du poirier et de l’aubépine. La plante commence à fleurir à l'automne et les fruits mûrissent au printemps entre mai et juin. Ils sont en forme de poire et mesurent jusqu'à 10 cm de diamètre. La couleur de la peau est brun orangé, la chair est juteuse et au goût aigre-doux. À l'intérieur de chaque néflier du Japon se trouvent de grosses graines brun foncé de 1 à 5 morceaux.

Quels sont les avantages du néflier ?

Les avantages du néflier sont si grands qu’il est difficile de ne pas les remarquer. Le fruit est largement utilisé en cuisine, en cosmétologie et en médecine.

Mais il est surtout apprécié pour son pouvoir curatif. Il est utilisé pour le traitement et la prévention de nombreuses maladies, sauf certaines contre-indications.

Êtes-vous vraiment inquiet pour votre santé ? Le nèfle devrait alors faire partie intégrante de votre alimentation pour les raisons suivantes.

• Normalise le processus digestif. Les bienfaits de la plante dans le traitement des maladies gastro-intestinales sont tout simplement incroyables. Le fruit nettoie et renforce l'organisme, améliore la digestibilité des aliments. De plus, à maturité, c'est un excellent laxatif et les fruits non mûrs résistent bien à la diarrhée.
• Le néflier est un assistant indispensable pour les maladies rénales. Il soulage efficacement les crises de coliques, atténue la lithiase urinaire et réduit également le risque de calculs rénaux en éliminant les sels d'acide urique du corps.
• Le thé à base de feuilles de la plante renforce le foie et les graines sont un préventif contre la fibrose.
• Les bienfaits du thé en feuilles ont été prouvés dans le traitement du cancer. Cette boisson aide à éliminer les toxines qui provoquent le développement de tumeurs malignes. Le fruit est utilisé à des fins préventives contre le cancer de l'intestin, des poumons, de la cavité buccale ainsi que contre la leucémie.
• Le néflier, comme les carottes, est utilisé pour les maladies oculaires. Grâce à la grande quantité de vitamine A, les fruits de la plante contribuent à améliorer la vision et à réduire le risque de cataracte et d'opacification du cristallin.
• La plante a un effet curatif sur les maladies du système cardiovasculaire.
• Le fruit est utile pour les personnes en surpoids. Cela réduit l’appétit et élimine l’envie de manger quelque chose de sucré.
• Loquat est un agent hémostatique efficace.
• L'asthme et la bronchite disparaîtront plus rapidement à l'aide d'une teinture alcoolique de la plante.
• Loquat est considéré comme un excellent produit cosmétique dans la lutte contre les rides, la cellulite, les réseaux capillaires et les éruptions cutanées.

Utilisations médicinales du nèfle

Une décoction de feuilles de néflier (1 cuillère à soupe pour 1 verre d'eau) est considérée comme un bon agent hémostatique.

Loquat aide à lutter contre les maladies gastro-intestinales. Depuis l’Antiquité, le néflier est utilisé comme remède qui améliore la digestion et renforce les intestins.

Les fruits, surtout ceux qui ne sont pas mûrs, et les graines sont utilisés sous forme de décoctions contre les maladies gastro-intestinales inflammatoires et les diarrhées sanglantes.

Une décoction de feuilles de néflier est également un bon remède antidiarrhéique.

Si vous avez un rhume, gargarisez-vous avec une décoction ou une infusion de feuilles de néflier (à raison de 1 cuillère à soupe pour 1 verre d'eau).

La teinture alcoolique de néflier est utilisée pour traiter les patients souffrant d'asthme ou de bronchite.

Mélangez 5 purées de fruits (avec graines concassées), 2 cuillères à soupe de miel et 100 g de saké (vodka de riz japonaise 28-proof), laissez reposer plusieurs jours et filtrez. Prendre 100 g avant les repas 3 fois par jour. Ce remède élimine le mucus des poumons et facilite la respiration. La même teinture, si elle est légèrement réchauffée et bue lentement avec une paille, soulage une toux irritante. Et si vous buvez également lentement 200 à 250 g de cette teinture à jeun, vous pourrez vous débarrasser des douleurs cardiaques.

Utilisation en cosmétologie

L'extraordinaire fruit du néflier possède de nombreuses propriétés bénéfiques, c'est pourquoi il est utilisé avec succès en cosmétologie domestique et industrielle. Les crèmes à base d'extraits de néflier contribuent à augmenter l'élasticité et la fermeté de la peau en renforçant les fibres de collagène qu'elle contient. Les extraits de feuilles de néflier combattent les éruptions cutanées, tonifient et donnent de la fraîcheur à la peau. Les crèmes Loquat sont utilisées pour les peaux sensibles.

Voici quelques recettes pour cuisiner à la maison :

• Tonique - pour le préparer, du nectar de fruit (250 g) est mélangé à de la vodka (100 ml) et ce mélange est essuyé sur le visage avant d'appliquer la crème. Le mélange est conservé au réfrigérateur.
• Masque à l'huile de néflier, crème et camélia. 30 ml de nectar de néflier sont mélangés avec une cuillère à café d'huile de camélia, 1 cuillère à soupe. l. crème et farine de soja. Le mélange est appliqué sur peau humide, recouvert d'une serviette et fixé pendant 15 à 20 minutes. Après la procédure, les restes du remède miracle sont lavés à l'eau légèrement tiède.

L'effet de l'utilisation de tels produits ne se fera pas attendre !

Utilisation culinaire

Le plus simple est de peler les fruits et de savourer leur goût épicé et sucré crus. Pour les gourmets, il existe également de nombreuses recettes originales à base de néflier qui valent le détour : crèmes anglaises, salades de fruits, conserves, confitures, gelées, marmelades et compotes.

Le chutney de nèfle est populaire en Asie, tout comme le vin de nèfle produit localement. Les feuilles ne passent pas inaperçues : le thé infusé avec elles est apprécié dans la cuisine japonaise.

Thé en feuilles

Prenez les feuilles séchées, couvrez-les d'eau, portez à ébullition et faites bouillir encore 10 minutes. Vous pouvez ajouter des épices comme du basilic, du gingembre, du curcuma, etc. Laissez le thé refroidir puis égouttez-le. Le thé Loquat a un goût doux et agréable.

Il peut être efficace dans le traitement de diverses affections, notamment le diabète et les infections respiratoires.

Confiture maison

Prenez environ deux tasses de pulpe sans pépins. Si vous le souhaitez, vous pouvez le réduire en purée. Faites chauffer 2 tasses d'eau dans un bol séparé. Lorsque l'eau bout, ajoutez la pulpe des fruits et 1 tasse de sucre. Remuer jusqu'à consistance lisse et laisser mijoter jusqu'à ce que la confiture gélifie.

Ajoutez un peu de cannelle ou de cardamome. La confiture finie peut être roulée dans des pots stérilisés et conservée tout l'hiver.

Sauce chutney

Coupez l'abricot et le lokva en petites tranches, ajoutez les graines de cumin, le gingembre et l'ail. Salez au goût, ajoutez un peu de sucre et de jus de citron pour le piquant.

Cultiver à partir de graines et de semis

La principale différence entre le néflier et les autres cultures fruitières subtropicales réside dans la possibilité de multiplication non seulement par voie végétative, mais également par graines. Pour obtenir du matériel de graines, vous devez sélectionner uniquement les fruits les plus mûrs et les plus gros qui ont pu pousser dans nos conditions climatiques. À l’intérieur du fruit se trouvent environ trois graines qui, dans des conditions de plantation et de soins appropriées, présentent un bon niveau de germination. Les plants ainsi cultivés sont assurés de conserver toutes les propriétés inhérentes à la plante mère.

En règle générale, dans des conditions de croissance standard, les graines sont conservées pendant 24 heures dans une solution faible de permanganate de potassium. Avec des soins appropriés, il est possible de cultiver cette plante à partir de graines en intérieur, ainsi que dans les jardins d'hiver et en pleine terre. Lorsque la croissance du néflier n'est pas limitée, l'arbre peut atteindre une hauteur d'un mètre et demi. Prendre soin de la plante est assez simple. Lorsque l'arbre atteint une hauteur suffisante, la taille et la formation de la couronne doivent être effectuées. Selon la méthode de culture choisie, une plante assez compacte peut se former.

La culture du néflier à partir de graines est un processus assez long. Quel que soit le fruit utilisé pour extraire la graine, celle-ci doit être séchée. À l'étape suivante, la fosse est scarifiée, qui peut être frottée avec du papier de verre puis trempée dans une solution d'humus de haute qualité.

Règles de soins

La culture du néflier est un processus simple, mais un rendement fruitier constamment élevé peut être obtenu avec des soins appropriés. En règle générale, il est nécessaire de planter le néflier au printemps ou en automne, dans une zone préalablement débarrassée des mauvaises herbes. De la farine d'os doit être ajoutée au trou de plantation, ainsi que des engrais minéraux complexes.

Les plants cultivés sont attachés à une cheville en bois, qui est installée dans le trou de plantation avec la jeune plante. Le sol autour du plant doit être bien compacté et le sol léger doit être paillé avec du compost ou du fumier pourri. Sous la couche de paillis, le sol reste humide et frais.

Prendre soin de la plante est assez simple :

• Un arbre adulte est replanté une fois tous les trois ou quatre ans ;
• le néflier réagit à une irrigation abondante avec de l'eau décantée;
• procédures préventives pour protéger les plantes contre les infections fongiques fuligineuses ;
• changement annuel de la couche supérieure du sol autour de la plante.

De plus, les soins incluent la fertilisation avec des engrais complexes de haute qualité, qui ont un effet bénéfique sur la croissance, le développement et la fructification abondante de cet étonnant arbre fruitier.

Contre-indications à l'utilisation du néflier

Malgré les bienfaits du néflier, il ne faut pas manger ses fruits, surtout ceux non mûrs, pour ceux qui :

• ulcère gastroduodénal de l'estomac ou du duodénum;
• processus inflammatoires dans le pancréas;
• gastrite à forte acidité.

Soyez prudent lorsque vous introduisez le néflier dans l'alimentation des enfants. Cela peut provoquer une réaction allergique, vous devriez donc commencer à en manger seulement 1 à 2 morceaux par jour.

Si vous décidez d'utiliser les propriétés bénéfiques du néflier en cosmétologie à domicile, n'oubliez pas que ces procédures ont également des contre-indications : plaies ouvertes, maladies inflammatoires, rosacée et eczéma. Et pendant la saison froide, après avoir appliqué le masque, vous ne devez pas sortir immédiatement.

Les nèfles poussent principalement dans les climats chauds. L'arbuste fruitier a non seulement une belle apparence, mais se régale également de délicieux fruits. La récolte a généralement lieu à l'automne, en octobre. Néflier est incroyablement bénéfique. Il se mange cru et on fait de la confiture à partir de ses fruits. L'arbuste est également utilisé en médecine traditionnelle.

Néflier : comment manger ?

Les fruits du néflier ressemblent un peu aux abricots. Ils sont de forme sphérique et de couleur jaune-orange. La surface du fruit est recouverte d'un petit duvet. Sous la peau se trouvent de la pulpe sucrée et plusieurs graines. Les baies non mûres ont généralement un goût aigre qui disparaît à mesure qu'elles mûrissent. Le goût du néflier rappelle celui du fruit de la passion. La pulpe est mangée et les graines sont jetées. Les fruits les plus délicieux sont obtenus s'ils restent plus longtemps sur l'arbre. Ils deviennent rougeâtres. La pulpe de ces fruits devient plus sucrée et l'arôme est encore plus prononcé.

À propos, le néflier peut être conservé longtemps. Pour ce faire, il est lavé dans une solution saline et soigneusement séché. Le jus des baies de néflier est assez concentré. Par conséquent, il est recommandé de le diluer un peu avec de l'eau et d'ajouter du sucre au goût.

Cependant, tout le monde ne peut pas manger du néflier. Les baies non mûres sont contre-indiquées pour les personnes souffrant de problèmes digestifs, d'ulcères, de gastrite et d'acidité gastrique élevée. Les baies doivent être données aux jeunes enfants avec prudence. Allergies possibles. Par conséquent, le néflier devrait être progressivement inclus dans l’alimentation des enfants.

Néflier : propriétés bénéfiques

• Le néflier possède de nombreuses propriétés bénéfiques. Sa composition chimique est similaire à celle des pommes et des courgettes. Les fruits contiennent de l'acide malique, de la pectine et de la vitamine C.
• La composition du néflier permet de le consommer par les diabétiques. Cela peut également aider en cas d’indigestion. Cet effet s'explique par la présence de tanins dans le fruit, connus pour leur effet fixateur. Si vous avez la diarrhée, mangez simplement quelques baies et après un certain temps, le problème sera résolu.
• En médecine traditionnelle, il existe de nombreuses recettes pour traiter les problèmes de santé avec du jus de nèfle. Il a un effet bénéfique sur le système nerveux et les vaisseaux sanguins. Les baies normalisent la tension artérielle.
• Ce ne sont pas toutes les propriétés bénéfiques du néflier. Les feuilles du buisson ont également un effet médicinal. Une décoction en est le plus souvent préparée. Il aide à lutter contre le rhume et la toux. De plus, une décoction de feuilles de néflier peut arrêter le saignement.
• À des fins médicinales, les feuilles sont récoltées du printemps à la fin de l'été (mai-août).
• La décoction cicatrisante est facile à préparer à la maison. Pour cela, 1 cuillère à soupe. les matières premières doivent être brassées avec 250 ml d'eau bouillante et laissées infuser.
• Le néflier est peu calorique (environ 45 kcal pour 100 grammes), il peut donc être consommé lors d'un régime.
• Les baies sont activement utilisées en cosmétologie. Ils sont inclus dans les cosmétiques pour peaux sensibles. L'extrait des fruits de cet arbuste tropical l'hydrate, le rendant éclatant, frais et soigné. Le néflier est généralement contenu dans des lotions, des crèmes et des toniques. Vous pouvez ajouter vous-même de l'extrait de feuilles du buisson à la crème. Pour le préparer, les feuilles sèches sont versées avec de l'eau chaude. Le mélange est bouilli pendant 5 minutes. Le bouillon est refroidi et filtré.
• La marmelade, les compotes et les jus sont fabriqués à partir de néflier. Pour l'hiver, les baies sont préparées sous forme de conserves et de confitures.

Confiture de nèfle

Composé:

• Baies de néflier - 1 kg.
• Sucre - 350 gr.
• Cannelle – 1 bâton

Préparation:

1. Les baies sont triées, arrosées d'eau bouillante et les pépins sont retirés. Épluchez les fruits et placez-les dans des pots.
2. Faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit ramolli. Ajouter le sucre en remuant et porter à ébullition. Ajoutez de la cannelle à la confiture.
3. Cuire à feu doux jusqu'à épaississement. Transférez la confiture dans un bocal en verre. Ferme la couverture.

Jus de nèfle

Composé:

• Fruits de néflier - 1 kg.
• Eau - 1l.
• Sucre - au goût

Préparation:

1. Les graines sont retirées des baies, placées dans une casserole et remplies d'eau. Le mélange est porté à ébullition, le sucre est ajouté.
2. Faire bouillir les baies jusqu'à ce qu'elles soient tendres à feu doux. Ensuite, la masse est filtrée à travers un tamis.
3. Le mélange obtenu est porté à ébullition et versé dans des récipients en verre. Le jus de néflier avec pulpe est prêt !

Graines de néflier : application

On dit que les graines de nèfle contiennent de petites quantités de cyanure. Par conséquent, il n'est pas recommandé de conserver trop longtemps la confiture avec les graines de ces baies. Cela ne veut pas dire qu’ils sont eux-mêmes mortels.

Les graines de nèfle sont similaires aux graines de kaki. Ils sont souvent utilisés pour préparer une boisson au café. Son goût est assez agréable et rappelle un peu le vrai café.

Le néflier est une baie délicieuse. À maturité, il a un goût sucré et une chair juteuse. Il est consommé non seulement pour son goût merveilleux, mais aussi pour ses propriétés bénéfiques. Les fruits normalisent la tension artérielle, aident à lutter contre la diarrhée et sont utilisés pour améliorer l'état de la peau et l'hydrater. Les compotes, conserves et confitures pour l'hiver sont à base de néflier.

Le néflier ne pousse dans la nature que dans les pays au climat très chaud. Il produit des fruits parfumés et décore les parcs de son apparence. Nous vous suggérons d'apprendre à faire pousser du néflier à la maison à partir de ce matériel. Nous expliquons ici comment planter soi-même du néflier à l'aide d'une petite graine ou d'une bouture. Une description botanique détaillée de la culture est également proposée, à partir de laquelle ses exigences en matière de conditions de croissance seront claires. Les types de fleurs présentés dans de nombreuses images vous permettront de comprendre comment s'effectuent la taille et le façonnage de la couronne d'un arbre afin de décorer l'intérieur ou d'obtenir des baies parfumées et savoureuses.

Où pousse le néflier (avec vidéo)

Patrie: régions subtropicales humides de Chine et du Japon

Néflier du Néflier appartient à la famille des Rosacées, genre Eriobothria.

C'est un arbuste ou un petit arbre à feuilles persistantes. Patrie - Chine et Japon, où il pousse sur les pentes des montagnes. Au sud, le néflier vit à l'état sauvage sur les contreforts de l'Himalaya, au nord de l'Inde, et au nord il atteint 35° N. w. en Chine et jusqu'à 38° N. au Japon. Il existe plusieurs régions où le néflier pousse à l’état sauvage en pleine terre.

Le genre néflier comprend environ 30 espèces, parmi lesquelles on trouve des arbres et des arbustes, mais seulement deux sont habituellement cultivées dans les jardins : le néflier du Caucase, également connu sous le nom de néflier germanique (parfois aussi appelé néflier commun) et le néflier du Japon (loqua, ou ériobothria). Ils sont si différents les uns des autres que certains botanistes les classent même dans des genres différents, et le néflier du Caucase est classé comme un genre distinct, composé d'une seule espèce.

Voyez à quoi ressemble le néflier sur une photo d'un arbre à différentes phases de son développement :

Néflier du Japon- une culture fruitière relativement jeune, elle est cultivée au Japon depuis à peine mille ans, d'où elle a été importée en Europe au 19ème siècle. Distribué sur la côte sud de la Crimée.

Même dans les temps anciens, la plante était domestiquée en Azerbaïdjan. Aujourd'hui, cette culture est cultivée en Australie, dans les pays méditerranéens, aux États-Unis, en Ukraine, dans le Caucase, en Moldavie et en Asie centrale. Elle est cultivée comme plante ornementale et fruitière. Le néflier convient aux jardins d'hiver et un jeune arbre peut être cultivé à l'intérieur.

Regardez comment le néflier pousse, fleurit et porte ses fruits : la vidéo montre les principales étapes de la croissance végétative de la plante :

À quoi ressemblent une fleur, des feuilles et des baies de néflier : description et photo

La fleur de néflier est une petite plante fruitière et ornementale subtropicale à feuilles persistantes. Les pousses sont épineuses ; dans les formes cultivées, elles n'ont pas d'épines. Les feuilles du néflier sont légèrement pointues, oblongues, charnues, avec de forts pétioles. La longueur des feuilles est de 10 à 12 cm, la largeur de 5 à 6 cm et la hauteur de l'arbre atteint 8 M. Les feuilles sont couvertes de peluches en dessous, mais sur le dessus elles sont brillantes et vert foncé. Vous pouvez voir à quoi ressemble le néflier dans des conditions de croissance naturelles et comme plante d'intérieur sur cette page.

Les fleurs d'un diamètre de 2,5 cm, avec un arôme délicat et agréable, sont une bonne plante mellifère. Ils forment des multicolores. Les pétales des fleurs sont blancs ou crème, les étamines ont une teinte jaune-vert. La plante fleurit de novembre à décembre, par temps chaud et en janvier.

Le néflier est apprécié pour ses fruits très savoureux, juteux, de couleur orange, ronds ou ovales, de la taille d'une prune ordinaire, qui mûrissent fin mai ou juin. Ils atteignent 8 cm de diamètre. La pulpe du fruit est acidulée, dure, après gel, fermentation ou bien mûre - douce, sucrée. Les fruits ont des graines - leur nombre varie généralement de 1 à 3, mais parfois il y en a 8. Comme les feuilles, elles sont brillantes, seule leur couleur est brun foncé.

Regardez les baies de néflier sur la photo, qui, malheureusement, ne transmettent pas l'arôme et le goût du fruit :

Les fruits sont généralement mis en vente en avril (Israël) et en mai (Italie). Ils tolèrent mal le stockage et le transport et ne conviennent donc pas à l'exportation. Les fruits des deux types de néflier peuvent être consommés frais, et chez le néflier japonais, ils ont un goût entre, et. Les fruits non mûrs du néflier allemand sont acidulés, mais au premier gel, ils deviennent simplement sucrés avec une agréable acidité, comme une pomme sucrée légèrement congelée. Pour la combinaison du goût et de la consistance particulière de la pulpe, on les appelle parfois « confiture sur branche ».

En étudiant le néflier à partir de la description et de la photo, vous voudrez sans aucun doute avoir un arbre similaire dans votre appartement ; comment faire cela est décrit plus loin dans l'article, mais pour l'instant voici un autre lot de photos :

Conditions de culture du néflier à la maison : plantation et entretien

Avec des soins appropriés, le néflier atteint une hauteur de 1,5 à 2 m à la maison et convient donc, à l'âge adulte, à la culture dans les jardins d'hiver, les bureaux, les espaces culturels et publics.

Les variétés les plus intéressantes pour les conditions de culture du néflier en intérieur sont :

"Tanaka", "Premier ministre"

"Champagne", "Victor"

"Orange".

L'éclairage joue un rôle décisif dans l'entretien et la culture du néflier, car la plante aime beaucoup la lumière. Faute de soleil, la plante fleurit plus tard et moins abondamment. La période de floraison a lieu en automne. Ce serait une bonne idée d'éclairer le néflier avec une lampe fluorescente pour prolonger la journée jusqu'à 12 heures pendant cette période.

Le placement lors de la plantation des néfliers et les soins ultérieurs doivent être corrects. La plante aime la lumière et doit être conservée dans des pièces où la température est d'au moins 18 °C. Au printemps, une fois les températures positives établies, il est préférable de sortir le néflier en plein air dans le jardin, la cour, les balcons ouverts, les vérandas. En hiver, la plante est conservée dans des pièces lumineuses à une température de 5 à 10°C ou à température ambiante normale.

Arrosage. En été - arrosage régulier ; lorsque l'air est sec, des pulvérisations fréquentes d'eau à température ambiante sont nécessaires. En hiver, arrosez rarement en veillant à ce que le substrat du pot ne se dessèche pas. Pour l'irrigation, vous devez utiliser de l'eau tiède - le néflier aime beaucoup l'humidité. Mais il ne faut pas pulvériser les feuilles - elles perdent leur aspect décoratif. Pour se débarrasser de la poussière, il suffit de baigner la plante sous la douche - pas plus d'une fois par mois.

Alimentation. D'avril à septembre, ils sont nourris avec des engrais minéraux complexes deux fois par mois.

Transfert. Le néflier ne doit être replanté que chaque année pendant 5 ans maximum, après quoi il suffira de le replanter tous les 3-4 ans - chaque printemps, il suffit de changer la couche supérieure du sol. Le néflier est sans prétention envers le sol. Cependant, la meilleure option serait le gazon, les feuilles et le compost, le sable (dans un rapport de 4:2:2:1). Vous pouvez également ajouter un peu de plâtre concassé au sol pour augmenter le « moelleux » de la plante.

Il n'est pas nécessaire de former une couronne d'arbre - il vous suffit de couper les branches cassées et séchées.

Reproduction de néflier.

Le néflier se multiplie par graines ou boutures prélevées au sommet des pousses. Pour obtenir des plantes naines, il est recommandé de greffer du néflier sur du coing commun.

La principale différence entre le néflier et de nombreuses autres cultures fruitières subtropicales est qu'il se reproduit assez bien, à la fois végétativement et par graines. Les plants s'enracinent assez bien et commencent à porter leurs fruits dès la 4e ou la 5e année. Il est préférable de prendre des graines de variétés réputées pour leur rendement élevé. Il est préférable de les planter frais, après avoir été préalablement traités au permanganate de potassium (dans les 24 heures). Sol feuillu, tourbe élevée et sable de rivière dans un rapport de 2:1:1 - ce devrait être le substrat pour les semis. Semez les graines à une profondeur de 2 à 4 cm.

La température dans la pièce doit être de 20 °C, mais si vous l'augmentez de 5 à 6 °C, les cultures germeront deux fois plus vite. Les pousses apparaissent en un mois, le développement se déroule assez rapidement. Après l’apparition des 2 premières paires de feuilles, le petit néflier peut être replanté. Cette fois, le substrat doit être le suivant : gazon, terre feuillue et sable de rivière dans un rapport de 2:4:1. La plante commence très vite à se ramifier et à devenir buissonnante. Si vous voulez un arbre sur un standard (haut), arrachez immédiatement les feuilles inférieures.

Pour se propager par voie végétative, vous aurez besoin de boutures cultivées l’année précédente. Ils doivent être coupés en morceaux de 13 à 15 cm de long et chaque morceau doit avoir 2 (ou même plus) nœuds développés. Il est préférable de couper les feuilles en deux - pour moins de transpiration.

Avant la plantation, la coupe inférieure de la bouture est recouverte de charbon de bois pour éviter qu'elle ne pourrisse. Après cela, ils sont plantés dans le sol à une profondeur de 3 cm et arrosés avec de l'eau tiède. Pour l'enracinement, vous pouvez utiliser un pot en argile ordinaire, mais vous aurez besoin d'un bon drainage au fond. La bouture est recouverte d'un sac en plastique ou d'un bocal en verre pour retenir l'humidité. Les racines apparaissent en un mois si la température du sol est maintenue entre 20 et 25 °C. Ensuite, le néflier peut être replanté. Le substrat est préparé de la même manière que pour les graines.

Les pousses de l'année dernière peuvent également prendre racine dans l'eau. Pour ce faire, il ne faut pas couper les feuilles, mais prélever des boutures de 25 cm de long, les placer dans une bouteille à col large dans de l'eau à température ambiante. La bouteille peut être enveloppée dans du papier noir - les racines se développent plus rapidement dans l'obscurité. Après 2 mois, les boutures peuvent être plantées dans un substrat léger : terre feuillue, tourbe rouge, sable de rivière dans un rapport de 2:2:1. La plante doit être arrosée abondamment et veiller à la recouvrir d'un sac en plastique qui peut être retiré au bout de 2 semaines.

Néflier d'intérieur en fleurs

Pendant la floraison, le néflier est une excellente plante mellifère, son arôme est comparable à celui des amandes. Les fruits contiennent jusqu'à 10 % de sucres, 1,1 % d'acide malique, 1,6 à 15,8 mg % de vitamine C. Les fruits contiennent également beaucoup de vitamine A et de potassium. Le néflier d'intérieur se consomme cru et salé ; on en prépare des guimauves, du vin, des compotes au goût unique, des confitures, des confitures, des fruits confits et des boissons gazeuses. Dans les pays méditerranéens, le substitut du café est préparé à partir des graines.

Les fruits du néflier ont un effet diurétique, c'est pourquoi la plante est très populaire en médecine traditionnelle.

Les feuilles sont utilisées comme expectorant et contre la toux, la bronchite, les troubles urinaires, les états fébriles, l'hémoptysie, les nausées, la coqueluche et les douleurs d'estomac. Usage externe local - pour les saignements de nez, les gerçures, le visage enflammé, les pustules, les ulcères, les plaies. Les fleurs d'Erythrobia sont utilisées pour la rhinite aiguë et comme expectorant ; fruits - contre la toux et les nausées.

Les nèfles sont originaires du sud-est de la Chine et probablement du sud du Japon, bien qu'ils y aient peut-être été introduits à l'époque préhistorique. On pense que ce fruit est cultivé au Japon depuis plus de mille ans. En Occident, des informations sur le néflier sont apparues en 1690 à partir des descriptions du botaniste Kaempfer, qui étudiait la flore japonaise. Près d'un siècle plus tard, des spécimens de nèfles importés de Chine ont été plantés dans le Parc National de Paris et au Jardin Botanique Royal d'Angleterre.

Au 19ème siècle, le nèfle a commencé à se répandre au Moyen-Orient, ses plantations sont également apparues en Afrique du Nord et le fruit, qui a rapidement gagné en popularité, est apparu en grande quantité sur les marchés locaux. Les pays méditerranéens étaient imprégnés de cette culture, où le néflier pousse encore aujourd'hui partout, et des conditions propices ont permis d'obtenir des fruits de bonne qualité. Depuis 1818, des cultures de nèfle de haute qualité ont commencé à être cultivées dans des serres en Angleterre, et dans les endroits les plus chauds du sud de l'Angleterre, les arbres poussent avec succès en pleine terre.

La culture agricole du néflier est devenue populaire en Inde, dans les pays d'Asie du Sud-Est, ainsi que de l'autre côté de l'équateur, en Australie, en Nouvelle-Zélande et en Afrique du Sud. Les immigrants chinois ont apporté les plants à Hawaï. Dans le Nouveau Monde, le néflier pousse et porte ses fruits dans les pays du nord de l'Amérique du Sud, de l'Amérique centrale, du Mexique, de la Californie et de la Floride aux États-Unis. Dans les régions plus septentrionales des États-Unis et de l'Europe, le nèfle des États-Unis pousse comme une plante ornementale populaire, particulièrement connue pour ses variétés avec des marques blanches et vert clair sur les feuilles.

Le néflier ne pousse pas dans les pays tropicaux chauds, car son climat d'origine est celui des zones subtropicales et adjacentes. On peut affirmer avec certitude que cette culture occupe toutes les régions du monde propices à sa fructification. Et là où le nèfle ne porte pas de fruits, mais est capable de pousser, il est cultivé comme plante ornementale. Mais en même temps, les arbres ne se développent pas bien dans les basses terres, préférant les hauteurs de 900 mètres au-dessus du niveau de la mer et les sols moyennement fertiles.

En Russie, le néflier pousse sur la côte sud de la Crimée et sur la côte de la mer Noire, ainsi qu'en Abkhazie, où les fruits mûrissent en mai. Dans les régions montagneuses d'Amérique centrale et d'Inde, le nèfle s'est naturalisé, car l'arbre se reproduit bien par graines sans aide humaine. De plus, il est activement utilisé comme barrière naturelle en raison de la durabilité et de l'endurance du bois végétal, durable et résistant aux maladies.

Le néflier est un fruit très apprécié, car au moment de sa maturation - à la fin du printemps, il n'y a pratiquement aucune autre culture fruitière qui porte ses fruits. Loqua pousse avec succès là où sont cultivés les agrumes, mais il n'offre pas de concurrence commerciale. Le néflier n'est exporté qu'en petites quantités, principalement sous forme transformée. Les principaux pays producteurs de fruits l’utilisent pour la consommation intérieure. Les plus grandes superficies de plantations de ces arbres se trouvent en Chine, au Pakistan, en Espagne, au Japon, en Turquie, en Italie et au Brésil. De plus, le principal exportateur mondial de néflier est l'Espagne, suivie par la Chine et le Pakistan avec plusieurs retards. Le reste des États producteurs consomment leurs récoltes sans pratiquement aucun résidu.

Le faible développement des exportations de fruits du nèfle du Japon peut s’expliquer par une combinaison des facteurs suivants. Ses fruits sont très demandés au niveau national en raison du manque d'autres fruits. Les plantations de néflier appartiennent généralement à des exploitations privées et familiales qui n’ont ni la possibilité ni la nécessité d’organiser des échanges transfrontaliers. Les variétés offrant une survie accrue des plantes et des rendements élevés sont répandues, mais elles ne produisent pas de fruits commercialisables de mauvaise qualité. Le néflier mûr a une courte durée de conservation et la maturation ne se produit pas séparément de la plante.

Parlez-en à vos amis.