Pas une recette facile gros cheesecake avec des bananes cuisine à la maisonétape par étape avec photos. Facile à préparer à la maison pour 44 personnes. Ne contient que 21 kilocalories.

• Temps de préparation : 9 minutes
• Temps de cuisson: 44
• Quantité de calories : 21 kilocalories
• Nombre de portions : 8 portions

• Complexité: Pas une recette facile
• Cuisine nationale: cuisine à la maison
• Type de plat : Produits à base de pâte

Ingrédients pour huit portions

• pâte:
• 50 g de ghee.
• 1 tasse de farine.
• 1 verre de crème sure.
• 1-2 œufs.
• 0,5 c. du soda ou un peu plus de levure chimique.
• 0,5 tasse de sucre (j'en ai pris 2 cuillères à soupe.)
• remplissage:
• 2 paquets de fromage cottage (j'en ai un).
• 1 cuillère à soupe. l. leurres.
• 2 oeufs.
• 0,5 tasse de sucre (encore une fois réduit à 2 cuillères à soupe)
• Sucre vanillé 0,5 c.
• Le deuxième paquet de fromage cottage a été remplacé par 2 bananes

Préparation étape par étape

1. Il est pratique de préparer un tel cheesecake le soir pour qu'il repose, trempe et soit prêt pour le petit-déjeuner))) Il n'est pas nécessaire d'étaler ou de pétrir quoi que ce soit, les mains restent propres, option paresseuse des cheesecakes !
2. Ce n'est pas la première fois que je fais ça, vous pouvez varier la quantité de crème sure. du fromage cottage et des œufs, cette fois il y en avait moins, mais j'ai aussi ajouté des œufs un à la fois !
3. Nous fabriquons d’abord la pâte - la base. Cela devrait rester un peu.
4. Mélangez les œufs avec la crème sure et le sucre.
5. Ajouter le beurre fondu, la farine et la levure chimique.
6. Pendant que la pâte repose, assemblons la garniture : mélangez le fromage blanc avec l'œuf, le sucre, la vanille et la semoule.
7. Écrasez les bananes avec une fourchette directement dans la garniture.
8. Verser dans un moule beurré (22 cm) pâte semi-liquide et placez la garniture juste au-dessus, au centre. Il se répandra lorsqu'il sera chauffé et formera un cercle uniforme.
9. Placer au four qui vient d'être allumé à 180 et cuire jusqu'à ce que les bords soient dorés pendant une demi-heure. Le milieu devrait rebondir lorsqu'on appuie dessus ! Je ne l'ai pas immédiatement retiré du four éteint.
10. Laisser refroidir et ensuite couper en portions !
11. En été, il peut être servi avec du lait frais.
12. Les bananes rendent le cheesecake très savoureux, mais vous pouvez ajouter des raisins secs à la place ! Il n'y a jamais trop de cheesecakes)))

Cette tarte est très rapide et facile à préparer. On peut considérer dessert sain. Ne remplacez pas les ingrédients, sinon tous les avantages disparaîtront !

Temps de cuisson : 20-30 minutes + 40 minutes au four.

Ingrédients:
- fromage cottage de toute teneur en matière grasse - 300 gr.
- Fromage Frais sans présure, conservateurs, colorants, etc. - 150 gr.
- bananes - 2 pcs.
- beurre- 150 gr., il vaut mieux le mettre au congélateur à l'avance
- farine de blé entier - 2-3 tasses
- roseau sucre brut- 1 verre
- sucre vanilléà la vanille naturelle - 1 sachet, ou vous pouvez utiliser de l'extrait vanille naturelle, ou des gousses de vanille. Le sucre et la vanille ne conviennent pas à cette recette.

1. Parce que sucre de canne fond moins bien que d'habitude, puis broyez d'abord 2/3 tasse pour les miettes, le reste du sucre ira dans la garniture, vous n'avez pas besoin de le broyer. Vous pouvez le moudre dans un moulin à café ou utiliser un mixeur, comme je l'ai fait.

2. Râpez le beurre et mettez-le au réfrigérateur pour qu'il ne fonde pas pendant que nous préparons la garniture. L'huile restant sur la râpe sera nécessaire pour graisser la poêle.

3. Placez le fromage cottage, le fromage à la crème, les bananes, 1/3 tasse de sucre et le sucre vanillé dans un récipient.

4. Tout d’abord, réduisez le tout à masse homogène mixeur, puis vous pouvez, mais pas nécessairement, ajouter un peu de légèreté avec un fouet. Si le fromage cottage est sec, vous pouvez ajouter 2-3 cuillères à soupe de lait. Vous devriez avoir la consistance d’une crème sure épaisse.


Il est temps de lubrifier le moule - silicone sans relief ni métal détachable. Et puis allumez le four à 200 degrés.

5. Sortez le beurre du réfrigérateur, versez le sucre concassé et 2 tasses de farine sans lame.

6. Maintenant, réduisez le tout en fines miettes avec vos mains. Il faut travailler vite, car le beurre va fondre et les miettes se transformeront en pâte. Si 2 verres ne suffisent pas, vous pouvez en ajouter un peu plus. Cette fois, il m'a fallu 2,2 verres, la dernière fois - environ 3. De quoi cela dépend, à part la température de l'huile, je ne comprends pas encore

7. Versez un peu plus de la moitié de la chapelure au fond du moule, nivelez-le avec vos mains, mais ne le compactez pas ! Vous avez besoin de plus de miettes en bas, car elles y resteront collées et se transformeront en un gâteau friable, et les miettes du dessus resteront des miettes. Et trop de miettes rendront la tarte inconfortable.

8. Placez la garniture sur la couche inférieure de chapelure et nivelez-la avec une cuillère.

9. Maintenant, dormons un peu couche supérieure les miettes. Il est préférable de « disposer » avec vos mains du bord vers le centre, de cette façon ce sera plus précis et la dernière portion pourra simplement être versée au centre et légèrement nivelée. Si vous versez toutes les miettes au centre d'un coup et que vous les nivelez ensuite avec une cuillère, la garniture « coulera » simplement jusqu'aux bords et se mélangera partiellement avec les miettes supérieures.

10. Placez la tarte au four préchauffé à 200 degrés pendant 40 minutes. Il doit être doré et le milieu ne doit pas « frémir », mais il ne faut pas non plus le sécher trop au point de se fissurer profondément.

Après refroidissement, démouler. Vous pouvez le couper immédiatement en morceaux ou le laisser sous forme de tarte entière.

Cheesecake royal incroyablement tendre et aromatique avec du fromage cottage - délicieux pâtisserie maison, qui plaira même à ceux qui n'aiment pas le fromage cottage. À mon avis, c'est très bon moyen nourrir avec du fromage cottage bébé capricieux. Rassurez-vous, il en redemandera !

Le cheesecake royal ou, comme on l'appelle aussi, le cheesecake royal est une tarte à base de miettes de sable avec douceur soufflé au cailléà l'intérieur. Vous pouvez également ajouter des raisins secs, des tranches de pomme râpée ou de banane à la garniture. Comme vous pouvez le constater, tout est très simple et très savoureux. Le plus dur est d'attendre que le gâteau refroidisse pour pouvoir le couper en morceaux et déguster le dessert !

Ingrédients pour la pâte :

• 1,5 tasse de farine de blé
• 0,5 tasse de sucre
• 100 g de beurre
• 0,5 c. sel
• 0,5 c. bicarbonate de soude

Pour remplissage:

• 500 g de fromage blanc
• 0,5 cuillère à soupe. Sahara
• 4 œufs
• une pincée de vanilline

Note: Un verre de 250 ml est utilisé pour mesurer les ingrédients.

Comment préparer un cheesecake royal avec du fromage cottage :

Tamiser dans un bol profond farine de blé. Ajoutons-y Sucre en poudre, soda et sel.

Mélanger les ingrédients secs. Frotter dans le mélange obtenu râpe grossière beurre froid.

Frottez rapidement le mélange avec vos mains jusqu'à obtenir miettes fines, en suivant la recette du cheesecake royal avec du fromage cottage au four.

Placer les deux tiers de la pâte dans un moule résistant à la chaleur d'un diamètre de 20 à 24 centimètres. Pressez fermement la pâte en formant des côtés de 2 centimètres de haut.

Préparons la garniture pour le cheesecake. DANS plats séparés mélangeons fromage cottage gras et du sucre. Ajoutez une pincée de vanilline à la garniture pour rendre le cheesecake royal au fromage cottage parfumé au four.

Battez quatre œufs dans le mélange.

À l'aide d'un mixeur plongeant, mélanger tous les ingrédients de la garniture pour obtenir une consistance épaisse et homogène.

Versons le fini remplissage de caillé dans le moule avec la pâte et étalez-la en une couche uniforme.

Saupoudrer le reste de chapelure sablée sur le cheesecake.

Placez le moule avec le cheesecake dans un four préchauffé à 190 degrés. Nous ferons cuire la tarte au cheesecake royal avec du fromage cottage pendant 35 à 40 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.