Une filtration au charbon (purification) du clair de lune correctement effectuée élimine non seulement partiellement les impuretés nocives, mais forme également une saveur caractéristique de vodka dans les distillats de céréales et de sucre. En raison de sa disponibilité, les distillateurs expérimentés utilisent de plus en plus de charbon de coco activé (marque KAU-A), qui présente plusieurs avantages par rapport au charbon de bouleau similaire.

Théorie. Le charbon actif de noix de coco est un produit absorbant naturel et respectueux de l'environnement fabriqué à partir de coques de noix de coco par chauffage à haute température sans accès à l'air. L'essence de l'activation est d'ouvrir le plus grand nombre possible de pores sur le matériau contenant du carbone (dans notre cas, la coque) pour obtenir un degré élevé d'absorption.

En plus du nombre total, la taille des micropores est également importante, dont dépend la capacité du charbon à absorber certaines molécules de substances nocives - les petites molécules passent facilement à travers les grands pores. Dans cet indicateur, le charbon de coco est supérieur au charbon de bouleau et, plus encore, au charbon pharmaceutique.

Apparence

Attention! Utilisez uniquement du charbon actif de noix de coco de la marque KAU-A, car celui-ci pour les narguilés et autres systèmes de filtration peut contenir des impuretés et des additifs qui se retrouveront dans l'alcool.

Avantages du charbon de coco pour purifier le clair de lune par rapport au charbon de bouleau et pharmaceutique :

• a des micropores plus petits, ce qui augmente l'efficacité de la filtration, absorbe jusqu'à 80 % des huiles essentielles et jusqu'à 90 % des esters ;
• économies - pour 1 litre de distillat d'une force de 40 degrés, vous avez besoin de 10 grammes de charbon de coco, soit 5 fois moins que le charbon de bouleau ;
• Il collecte peu de poussière, ce qui facilite le nettoyage de la boisson du charbon lui-même.

L'utilisation de charbon actif n'a pas toujours pour but de nettoyer la boisson des impuretés nocives. Par exemple, même avec la même force, la vodka est plus agréable que l'alcool dilué avec de l'eau - elle ne « brûle » pas autant la cavité buccale et a un goût plus doux. De plus, après rectification, il ne reste aucune impureté dans l’alcool que le charbon puisse éliminer.

Un autre effet se produit : l'oxydation partielle des aldéhydes contenus dans l'alcool en acides sous l'influence de l'air restant dans les pores du charbon. En conséquence, des esters se forment qui adoucissent le goût. Il est difficile d'obtenir une oxydation mineure des aldéhydes par d'autres méthodes, c'est pourquoi dans les distilleries le tri (un mélange d'eau et d'alcool) se fait à travers le charbon.

Technologie de purification du clair de lune au charbon de coco

Purifiez uniquement les distillats de sucre et de céréales, car en plus des substances nocives, les molécules responsables de l'arôme et du goût du clair de lune aux fruits restent dans les pores. En conséquence, l'odeur des pommes, des cerises et d'autres fruits disparaît.

Sous-séquence :

1. Diluez le clair de lune avec de l'eau. S'il y a une deuxième distillation - jusqu'à 18-20 %. Si la redistillation n'est pas prévue - jusqu'à 40-50 %. Plus la force est faible, plus le degré de purification est élevé, car la liaison moléculaire est plus faible.
2. Broyez le charbon en morceaux de 1 à 4 cm (si le fabricant ne l'a pas fait). Tamisez la poussière.
3. Versez le charbon tamisé dans un récipient en verre, de préférence dans un bocal. Proportions – 10 grammes de charbon de coco activé KAU-A (environ 2 cuillères à soupe) pour 1 litre de clair de lune en termes de force 40 degrés. Un excès ne nuira pas, mais n'améliorera pas la qualité de la filtration.
4. Remuer et sceller hermétiquement. Laisser poser 3-4 jours dans un endroit sombre à température ambiante. Secouez le récipient toutes les 8 à 12 heures (de préférence).
5. Filtrez le clair de lune purifié à travers une étamine ou une passoire, puis filtrez le charbon restant à travers du coton ou un filtre à café.
6. Le distillat fini doit être absolument transparent. Faites une distillation fractionnée (je recommande) ou mettez-la simplement en bouteille pour la conserver.

Une méthode de nettoyage alternative consiste à passer le clair de lune 2 à 3 fois dans une colonne (vous pouvez en faire une maison), mais l'effet est un peu pire que lorsqu'il est infusé.

Il est possible de purifier le clair de lune de manière très écologique et naturelle, à savoir avec du charbon actif ordinaire. Bien entendu, tous les charbons ne conviennent pas à ce procédé ; par exemple, le charbon pharmaceutique est catégoriquement déconseillé. Ce matériau absorbe parfaitement toutes les substances nocives et les absorbe en lui-même. Si vous trouvez le bon charbon de bois, il fera tout le travail de nettoyage à votre place. La tâche principale du charbon est d'éliminer les huiles de fusel du clair de lune. Ils sont nocifs pour le corps humain et peuvent donner à la boisson un goût amer caractéristique et une couleur uniforme. Le clair de lune pur est toujours plus demandé, surtout si vous le préparez pour un usage personnel. Découvrez comment nettoyer votre clair de lune avec du charbon actif le plus rapidement possible.

Quel type de charbon convient pour nettoyer le clair de lune ?

Comme mentionné ci-dessus, mettez de côté le charbon actif pharmaceutique : il est excellent pour notre corps, mais pas pour le clair de lune. De plus, ce charbon peut contenir de l'amidon ou du talc et ses propriétés absorbantes sont insuffisantes. Vous pouvez faire attention aux types de charbons suivants :

• Charbons spéciaux pour filtres à eau. Ouvrez l'un des filtres à charbon du récipient et retirez-en le charbon. Il possède une grande capacité d’absorption. Lisez attentivement la composition d'un tel filtre sur l'emballage - s'il contient des résines, il ne vous convient pas. Il doit contenir 100 % de charbon.
• Carbone provenant d'un filtre de masque à gaz. Le masque à gaz ne doit jamais être utilisé, sinon vous rejetterez dans le clair de lune toutes les substances nocives absorbées par le charbon. Démontez le filtre et retirez le charbon actif.
• Le charbon de bois fait maison fonctionne mieux. Vous pouvez vous-même vous assurer qu'il est propre : sélectionnez le bois et contrôlez le processus. Ce charbon doit également être nettoyé des très petites particules, ainsi que des particules très carbonisées.
• Filtres à charbon pour aquarium. Ils contiennent également des impuretés, et parfois il s’agit de charbon pur. Vous devez trouver un filtre contenant uniquement du charbon et le retirer entièrement du filtre.

Veuillez noter que le charbon des filtres est prélavé. Il doit être rincé 3 à 6 fois jusqu'à ce que l'eau devienne claire. Sinon, cela donnera un goût amer et colorera grandement le clair de lune. Placez le charbon de bois dans un bol et remuez continuellement. Vidangez l'eau sale et répétez la procédure.

Comment nettoyer le clair de lune avec du charbon actif

Une fois que vous aurez obtenu du charbon pur sans impuretés, vous aurez besoin d'une balance de cuisine et, en fait, du clair de lune lui-même :

• Broyez le charbon autant que possible ; il doit ressembler à de la poussière noire. Un mortier ou deux grandes cuillères fonctionnent bien pour cela.
• Ajoutez du charbon au clair de lune à environ cinquante degrés, remuez bien et secouez. Appliquer de la poussière de charbon à raison de 50 g. pour 1 litre de clair de lune.
• Placez le clair de lune dans un endroit frais et sombre. Il est préférable de le recouvrir d'un tissu sombre qui ne laisse pas passer la lumière.
• Laissez-le ainsi pendant deux semaines. Vous devez secouer le récipient au moins deux fois par jour, maximum cinq fois.

Dès que le délai de deux semaines est écoulé, commencez à filtrer le charbon : passez plusieurs fois le clair de lune dans une gaze, puis dans un coton issu d'un rouleau stérile de coton pharmaceutique. Dès que cela devient transparent, la procédure est terminée.

Le nettoyage au charbon de bois est le moyen le plus simple et le plus écologique. Bien sûr, il existe une méthode pour redistiller le clair de lune, mais avec le charbon, ce sera beaucoup plus propre et vous dépenserez un minimum de force et d'énergie. N'oubliez pas de vérifier la composition du charbon actif provenant de comprimés, de filtres ou d'autres sources avant de l'utiliser pour le nettoyage. Sinon, vous ne gâcherez le clair de lune qu'avec de l'amertume, une odeur et une couleur désagréables, ainsi que des substances nocives.

Cela peut être fait de différentes manières. Le plus simple et le plus efficace consiste à nettoyer le clair de lune avec du charbon actif. Il absorbe toutes les odeurs désagréables et substances nocives présentes dans la boisson alcoolisée. Examinons de plus près le fonctionnement de cette procédure à la maison.

De quoi est fait le charbon ?

Pour le charbon actif, vous pouvez prendre n'importe quelle matière première. Par exemple, graines de fruits, coquilles de noix, coquilles de noix de coco, coke de pétrole, charbon de bois. Le meilleur remède est considéré comme les coquilles de noix de coco.

Le produit fini est un matériau poreux et léger. Grâce au grand nombre de pores, l'absorbant a une excellente aspiration et attire les substances nocives du clair de lune. Si un kilogramme de produit a une surface active de 500 à 1 500 mètres carrés, le charbon devient activé.

Comment le produit est-il fabriqué dans l'entreprise ?

Des entreprises spéciales utilisent des fours pour produire du charbon. Les matières premières sont broyées en particules de cinq centimètres et cuites à haute température afin que l'air (l'oxygène) ne pénètre pas à l'intérieur. Ce point est très important car les substances volatiles doivent être éliminées lors de la cuisson. Ensuite, le cadre principal commence à se former : la résistance du charbon et sa porosité primaire.

Sous la forme résultante, l'absorbant n'est pas encore capable d'absorber les substances nocives, car ses pores sont encore petits et sa surface est également petite. Pour cette raison, il est nécessaire de réaliser une deuxième étape d’activation du charbon. En d’autres termes, vous devez ouvrir les pores. Cette procédure s'effectue selon deux méthodes :

• La méthode thermochimique permet de fabriquer du charbon à gros pores. Il est utilisé pour décolorer les liquides ;
• Vapeur saturée. Les pores sont un peu plus petits. Cet absorbant absorbe parfaitement diverses impuretés.

Chaque substance étrangère possède sa propre structure moléculaire et ses propres tailles moléculaires. Compte tenu de la taille des molécules, l'un des types de charbon résultants est utilisé.

Nous fabriquons des absorbants à la maison

En brûlant, vous pouvez obtenir du charbon de bois activé pour l'utiliser pour nettoyer le clair de lune des substances nocives. Retirez l'écorce de la bûche de bouleau et coupez-la en petits copeaux. Coupez-les ensuite en morceaux de trois centimètres.

Ensuite, les copeaux de bois doivent être brûlés avec un accès minimal à l'air. Faites 10 à 20 trous au fond d'une boîte de conserve plate. Placez les copeaux de bouleau préparés dans le pot. Fermez bien le dessus et mettez le feu. Grâce à ce chauffage, le bois sera brûlé sans oxygène, et des gaz organiques en sortiront également, qui brûleront immédiatement.

Une fois que tout le gaz s'est échappé, le pot est retiré du feu et refroidi. L'absorbant de bois obtenu n'est pas encore complètement activé.

Pour l'activer, vous devez effectuer la procédure d'activation à l'aide de vapeur d'eau. Pour que le charbon de bois soit activé à son plein potentiel, il doit dilater ses pores. Versez de l'eau (jusqu'à la moitié) dans une grande et haute casserole.

Enveloppez les charbons de bois dans une étamine et suspendez-les dans la poêle pour qu'ils ne touchent pas l'eau. Couvrez la casserole avec un couvercle et placez-la sur le feu. L'eau bouillante va libérer de la vapeur pour nettoyer les pores du charbon de bois.

Placez les braises humides dans une boîte de conserve et séchez-les sur le feu. Le pot doit rester fermé pendant la procédure. La vapeur s'échappera par les trous pratiqués.

Dès que la vapeur cesse d'émettre, refroidissez le charbon actif fait maison fini et transférez-le dans n'importe quel récipient doté d'un couvercle hermétique. S'il n'est pas fermé, l'absorbant commencera à absorber d'autres éléments de l'air et des odeurs.

Grâce aux charbons préparés, vous pouvez éliminer diverses impuretés, huiles de fusel et odeurs désagréables du clair de lune.

Nous fabriquons du charbon de bois dans l'appartement

Prenez une grande poêle en fonte. Faites un trou fileté dans le couvercle. Dans un tube d'un diamètre de 80 à 100 millimètres, réalisez également un filetage de la taille requise. En vissant le tube dans le trou, vous obtiendrez un raccord. Étirez un tube en caoutchouc dessus et abaissez son autre extrémité dans un pot d'eau. Placez des brindilles d'aulne, de bouleau et de saule au fond de la casserole et fermez bien le couvercle. Pour éviter que la fumée ne s'échappe, connectez les couvercles à la poêle et graissez-la avec de l'argile. Placez la poêle sur le feu et faites-la chauffer. Une fois dans l'eau, la fumée est filtrée.

Après avoir refroidi la poêle, retirez-en le charbon fini.

Placez la matière première obtenue dans un bocal et laissez infuser pendant 21 jours. Le mélange doit être secoué trois fois par jour.

Après un certain temps, laissez le récipient reposer sans bouger pendant encore une semaine. Après quoi le liquide doit être filtré.

Quel absorbant choisir pour nettoyer le clair de lune ?

Le charbon de bois absorbe des molécules de certaines tailles. Pour cette raison, il est important de choisir le bon type de charbon. Par exemple, l’absorbant obtenu à partir d’os d’animaux possède de très petites spores, c’est pourquoi il est capable d’absorber de très petites molécules. Les molécules des huiles de fusel étant grosses, il est impossible de nettoyer ce type de charbon.

Types de charbon pour nettoyer le clair de lune à la maison :

• Vous pouvez nettoyer la boisson avec un absorbant de bouleau. Il est obtenu en brûlant du bois à haute température ;
• Le charbon actif fait un excellent travail de purification de l’alcool.

Le charbon de bois est utilisé pour purifier l'eau, les masques à gaz et les filtres pour aquariums. Lorsque vous l'utilisez dans du clair de lune, vous devez être très prudent, car il contient des impuretés qui commencent à se dissoudre sous l'influence de l'alcool.

Pour purifier le clair de lune, il est préférable d'utiliser du charbon de bouleau. Il peut être acheté au magasin. Lors de l'achat, il est important d'étudier l'étiquette afin qu'elle ne contienne pas d'impuretés inutiles. Vous pouvez fabriquer votre propre produit de nettoyage à la maison. Pour ce faire, vous devez brûler des branches de bouleau sur un feu. Le mélange obtenu est refroidi dans un récipient ignifuge avec un couvercle à travers lequel l'air et l'humidité ne pénétreront pas.

Utilisez le charbon de bois comme suit :

• Broyer l'absorbant obtenu et l'ajouter à 50 grammes par litre d'alcool ;
• Laissez infuser huit jours. Il faut le secouer de temps en temps ;
• Au bout d'un moment, à l'aide d'un coton-tige ou d'une gaze, le clair de lune est filtré du charbon.

En choisissant correctement le bon type de charbon, vous pouvez facilement et rapidement filtrer le clair de lune des impuretés nocives.

Subtilités du nettoyage au clair de lune

Pour bien purifier les boissons alcoolisées à la maison, il est important de comprendre les subtilités de cette procédure :

• Moonshine avant le nettoyage est dilué avec de l'eau pour atteindre 40 à 45 degrés ;
• Ensuite, les gaz et autres impuretés qui contribuent à une diminution de la qualité de la boisson sont éliminés du mélange ;
• Éliminez les impuretés à l’aide de charbon actif, de charbon de bois ou d’autres méthodes ;
• Après le temps imparti après que le charbon ait collecté les substances nocives et inutiles, la masse est enfin filtrée.

Charbon actif contre les huiles de fusel

Écrasez les comprimés de charbon actif en poudre. Couvrir le fond du pot d'une fine couche de coton. Placez le charbon à dix centimètres de hauteur. Placez une autre couche de coton par-dessus. Habituellement, pour un litre de clair de lune, on prend 50 grammes d'absorbant. Pour trois litres, vous devez prendre 150 grammes de charbon actif. Laissez-le reposer pendant une semaine. Secouez le mélange une fois par jour. Après un certain temps, la boisson est filtrée pour éliminer les résidus de carbone.

Autres méthodes pour purifier le clair de lune

Le plus populaire et le moins cher est le nettoyage à l'aide de charbons de fruits provenant d'un feu. Par exemple, vous pouvez faire cuire un barbecue sur un feu, puis utiliser les charbons de bois restants comme absorbant. Après ce nettoyage, la boisson acquiert une légère odeur de feu de camp.

Vous pouvez également bien sécher le hêtre. Ensuite, coupez-le en morceaux et émiettez-le. Placez les blocs de hêtre sur un grillage en acier et laissez-les au-dessus du feu. Les charbons ardents sont placés dans une casserole et recouverts d'un couvercle afin qu'ils atteignent sans entrée d'air. Les charbons finis doivent être transformés en poudre et un filtre fabriqué avec du coton. Si vous utilisez un produit absorbant sans coton, à la fin du nettoyage, il est recommandé de filtrer la boisson à travers une gaze pliée en plusieurs couches.

La pureté et la qualité du clair de lune peuvent être influencées par :

• Bonne fermentation ;
• Alléger la purée ;
• L'influence de l'appareil ;
• Vitesse de conduite ;
• Re-distillation ;
• Nettoyage au charbon actif;
• Nettoyage avec de l'œuf ou du lait ;
• Filtration.

Pour obtenir un clair de lune vraiment bien purifié et cristallin, il est recommandé d'utiliser plusieurs méthodes différentes simultanément. Comment nettoyer le clair de lune avec un absorbant fait maison ?

Le charbon de bois fait maison est utilisé pour purifier le clair de lune.

Première méthode de nettoyage :

• Broyez le charbon et rincez-le sous le robinet pour éliminer la poussière. Sécher et verser dans un récipient contenant une boisson alcoolisée à nettoyer ;
• Pour un litre de clair de lune à quarante degrés, vous devez prendre 50 grammes de charbon ;
• Le produit obtenu doit être secoué une fois par jour. Infuser pendant cinq à sept jours ;
• Lorsque des sédiments apparaissent au fond du récipient, cela signifie que la filtration est terminée ;
• Vous devez maintenant nettoyer le clair de lune à l'aide de cotons. Ceci est fait afin d'éclaircir la boisson d'une couleur trouble. La turbidité est due au fait que la poussière n'a pas été éliminée au préalable par le lavage.

Plus vous filtrez l’alcool lentement, plus il sera léger et pur au final.

Deuxième méthode de nettoyage :

• Dans une bouteille en plastique, coupez la partie inférieure. Placez des cotons dans l'arrosoir obtenu ;
• Versez une couche de dix centimètres de charbon de bois ;
• Placez l'arrosoir obtenu avec du charbon sur le pot et commencez lentement à faire passer le liquide à travers le filtre obtenu ;
• Si après le nettoyage, le clair de lune est toujours trouble, il doit être nettoyé davantage à l'aide de cotons.

>Un point important à retenir ! L'adsorption dure deux heures, puis les pores s'ouvrent à nouveau et libèrent tout ce qu'ils ont absorbé. Pour cette raison, il ne sert à rien d’attendre longtemps. Il est préférable de nettoyer l'alcool plusieurs fois, avec des pauses de quelques heures. La seconde vie du charbon actif.

Le charbon usé est traité avec une solution à deux pour cent d'acide chlorhydrique, lavé, séché et calciné à nouveau au feu dans un bocal fermé. Grâce à cette méthode, l’absorbant peut être réutilisé pour purifier l’alcool.

Nous nettoyons le clair de lune avec du permanganate de potassium, des pignons de pin et d'autres méthodes.

En plus de nettoyer la boisson avec du charbon de bois, elle peut être nettoyée en utilisant les moyens suivants :

• Ajoutez du permanganate de potassium (2,5 grammes) à trois litres de clair de lune. Sceller pour rendre le processus plus efficace. Une fois les sédiments formés, versez la boisson dans un récipient propre et filtrez-la avec du coton ;
• Ajoutez une poignée de pignons de pin à un litre de clair de lune. Laissez infuser deux semaines. Grâce à la noix, la boisson sera purifiée et aura un goût doux ;
• Avant d'envoyer la purée à la distillation, ajoutez une poignée de sel, de cendre de hêtre, de bouleau et de tilleul. Moonshine est distillé de la manière habituelle. L'alcool fini doit être dilué de manière à obtenir une boisson à quarante pour cent. Redistiller sans ajouter d'additifs ;
• Au clair de lune (4 litres), ajoutez de la cannelle et de la vanilline (un gramme chacune), un laurier, 14 clous de girofle et du poivre, une cuillère à soupe pleine de café instantané naturel. Laissez infuser 24 heures. Ajoutez ensuite le lait (250 millilitres) et laissez reposer encore 48 heures. Après un certain temps, filtrez comme d'habitude.

Grâce à ces méthodes simples de purification du clair de lune, vous pouvez rendre la boisson claire et très savoureuse. S’il n’est pas abusé, le clair de lune peut également être utilisé à des fins médicinales.

Vous savez maintenant comment nettoyer vous-même le clair de lune des substances nocives et de diverses impuretés. Pour obtenir de meilleurs résultats, il est recommandé de purifier l’alcool de plusieurs manières en même temps. Car dans certaines situations, le processus de nettoyage à lui seul ne suffit pas.

Le brassage du Moonshine est un passe-temps favori de nombreuses personnes, qui peut être pratiqué grâce à la disponibilité d'un large choix d'alambics Moonshine différents. Il existe un grand nombre de recettes pour faire de l'alcool maison, mais dans le clair de lune, certaines étapes de préparation du clair de lune ne peuvent être évitées. L'une de ces étapes est considérée comme la purification de l'alcool, qui vous permet d'éliminer les impuretés nocives du clair de lune qui peuvent avoir un effet négatif sur le corps humain. Il existe différentes façons de purifier le clair de lune des impuretés nocives, et l'une des méthodes de purification les plus efficaces est l'utilisation de charbon. Nettoyer le clair de lune avec du charbon est assez abordable en termes de prix et simple en termes d'utilisation.

Efficacité du charbon

Le charbon de bois a un effet absorbant, ce qui signifie qu'il extrait les substances toxiques du liquide. le charbon est réalisé en raison du fait que le charbon possède un grand nombre de petits pores qui, comme un tamis, retiennent des composés de haut poids moléculaire d'origine organique. Le nettoyage même du clair de lune avec du charbon de bois n'affecte en rien le goût et l'odeur de la boisson. De plus, le charbon ne nuit pas à la santé d'une personne qui consommera du clair de lune purifié avec du charbon.

Bon nettoyage du clair de lune avec du charbon actif

Le charbonnage du clair de lune est un processus de purification de distillat, pour lequel du charbon actif sous forme de comprimés ou de charbon naturel est utilisé. De nombreux moonshiners préfèrent utiliser du charbon pharmaceutique. La structure des comprimés d'un tel médicament et leur composition chimique correspondent à des caractéristiques similaires du charbon de bois naturel. Mais il convient de noter que les comprimés de charbon actif peuvent contenir des composants tels que du talc et de l'amidon, grâce auxquels ils conservent bien leur forme. De plus, lorsque vous placez des comprimés de charbon actif dans un récipient contenant du clair de lune, le récipient devra être constamment secoué, ce qui fera flotter des particules de comprimés dans le liquide. De plus, l'utilisation de charbon actif acheté en pharmacie ne peut garantir une purification à cent pour cent du clair de lune.

Le charbon de bois est un excellent moyen pour nettoyer le clair de lune des composants nocifs pour la santé. Ce charbon de bois Moonshine est d’origine entièrement naturelle. Vous pouvez carboniser le clair de lune avec du charbon obtenu en brûlant des bûches et des copeaux de bouleau dans un poêle. Comment utiliser le charbon de bois :

1. Le charbon doit être soigneusement lavé à l'eau courante pour en éliminer la poussière, puis séché et versé dans un récipient contenant du clair de lune qui doit être nettoyé. Quelle quantité de charbon dois-je prendre ? Si la force du clair de lune est de 45 à 50 degrés, alors 1 litre de distillat nécessitera 50 grammes de charbon.
2. Le récipient Moonshine doit être secoué plusieurs fois par jour pendant une semaine. Lorsque le charbon restant se dépose enfin au fond, le clair de lune peut alors être filtré à travers plusieurs couches de cotons ou de coton.

Est-il possible de nettoyer le clair de lune avec du charbon de barbecue ? La réponse à cette question sera probablement négative, car le charbon de bois du barbecue est souvent imprégné de produits chimiques qui accélèrent sa combustion. Une fois dans le clair de lune prêt à boire, un tel additif peut le transformer en une boisson toxique. Par conséquent, le charbon de bois pour frire le shish kebab ne peut pas être utilisé pour nettoyer le clair de lune.

Colonne de charbon

Le charbon pour purifier le clair de lune peut être efficace à 100 % si le distillateur fabrique un appareil spécial -.

La colonne de purification Moonshine a une conception simple. Vous pouvez non seulement acheter une colonne de charbon dans un magasin, mais aussi la fabriquer vous-même, et cela prendra un peu de temps.

La conception la plus simple est une colonne fabriquée à partir d'une bouteille en plastique. Cet appareil convient pour filtrer le clair de lune, mais il n'est pas recommandé de conserver la boisson finie dans du plastique, car au contact de l'alcool, le plastique commence à libérer des substances toxiques.

Comment fabriquer une colonne de charbon :

1. Vous aurez besoin d'une bouteille en plastique d'une capacité de 2 à 3 litres. Le fond du récipient doit être coupé, plusieurs trous doivent être pratiqués dans le couvercle de la bouteille, un coton doit être placé dans le couvercle et il doit être bien vissé.
2. Une partie de la bouteille filtrante doit être placée goulot vers le bas dans un pot de trois litres. Ensuite, le charbon actif, broyé en petites particules, doit être placé dans le filtre, mais de manière à ce que la hauteur de la couche de charbon remplisse un tiers de la hauteur du pot. S’il n’y a pas assez de charbon, cela deviendra impossible. Si, au contraire, vous ajoutez trop de charbon, la force du clair de lune purifié peut diminuer.

Comment purifier le clair de lune à l'aide d'une colonne ? C'est assez facile à faire. Tout d'abord, le clair de lune doit être versé progressivement dans le filtre et attendre qu'il passe à travers le filtre composé de charbon et de coton. Pour améliorer l'effet nettoyant, la procédure doit être répétée 2 à 3 fois.

La purification du clair de lune au charbon présente un inconvénient important : des particules de charbon peuvent rester dans le clair de lune, ce qui rend la boisson trouble. Pour corriger ce défaut, vous pouvez utiliser une cartouche filtrante.

Le nettoyage du clair de lune avec du charbon à la maison ne doit pas être effectué à l'aide de filtres provenant de masques à gaz. Le fait est que de tels dispositifs peuvent contenir des composants étrangers dont la pénétration dans le clair de lune est extrêmement indésirable. Mais vous pouvez utiliser un filtre pour purifier l'eau, mais vous devez garder à l'esprit que dans ce cas, le clair de lune devra y être distillé plusieurs fois.

Si le distillateur ne veut pas se donner la peine de fabriquer un filtre à charbon, il peut acheter du charbon spécial conçu pour nettoyer le clair de lune. Ce produit doit être utilisé conformément aux instructions.

Moonshine est une boisson maison assez populaire contenant de l'alcool. Il peut être préparé avec ou sans levure, ainsi qu'avec l'ajout de miel, de maïs ou de pommes de terre. Un moonshiner expérimenté accorde la plus grande attention au processus de purification. Après tout, le goût, la couleur et l'arôme du produit en dépendront. De plus, après un nettoyage de haute qualité du clair de lune avec du charbon de bois, de l'huile végétale, de la racine de violette, du soda, etc., vous pouvez oublier la gueule de bois pour toujours.

Matières premières pour la purée

Levure de boulangerie ou levure d'alcool ? Il est préférable de choisir la deuxième option, car elle garantira une préparation très rapide de la purée avec un minimum de mousse et l'absence d'odeur désagréable de levure. Si vous utilisez de la levure de boulanger ordinaire, la couleur de la purée sera trouble et la boisson elle-même acquerra une odeur aigre-fongique. La levure alcoolique s'achète dans les magasins spécialisés.

L'eau doit être propre. La meilleure option serait une clé de puits. Vous pouvez utiliser de l’eau du robinet, mais elle devra ensuite reposer pendant trois jours.

La cassonade est parfois utilisée, mais le plus souvent il s'agit simplement de sucre blanc ordinaire. Parfois, des bonbons ou de la confiture sont ajoutés au clair de lune au lieu du sucre. Veuillez noter que les bonbons au caramel ne doivent avoir que la même garniture.

Pour le nettoyage, ils prennent le plus souvent du charbon actif, acheté en pharmacie. Nettoyer le clair de lune avec du charbon de bois à la maison est la meilleure option.

Recette de cuisine

Afin de fabriquer du clair de lune de haute qualité, vous devez acquérir les outils nécessaires. Vous aurez besoin d'un récipient dans lequel la purée fermentera, d'un distillateur, d'une cuisinière électrique, d'un densimètre et d'un sèche-bouteilles.

La façon la plus simple et la plus populaire de préparer une boisson est de mélanger de la purée avec du sucre et de la levure alcoolisée. Habituellement, pour dix litres d'eau chauffée et purifiée, prenez deux kilogrammes de sucre cristallisé et deux cents grammes de levure. Tout d'abord, le sucre est dissous, puis la levure est ajoutée. Ils sont pré-dilués dans l'eau et versés dans le liquide déjà préparé. Le récipient dans lequel la purée sera préparée doit avoir un col. Un joint hydraulique en forme de gant en caoutchouc est posé dessus. C'est par cela que vous pouvez déterminer l'état de préparation de la purée. Tout d'abord, le gant est gonflé et reste sous cette forme pendant plusieurs jours. Dès qu’elle tombe, cela signifie que la purée est prête.

Au bout d'une semaine, le reste est égoutté du récipient et le dessus de la boisson est retiré. La partie restante s’appelle le corps, qui sera utilisé à l’avenir pour préparer une boisson alcoolisée. Si la purée commence à produire trop de mousse, on y jette un morceau de croûte de pain de seigle. Vous pouvez plutôt essayer de verser une petite quantité d’huile végétale.

Très souvent, les moonshiners débutants demandent : quelle quantité d'alcool peut-on obtenir avec un kilogramme de sucre ? C'est facile à calculer. Habituellement, à partir de trois kilogrammes de sucre cristallisé et dix litres de purée prête à l'emploi, on obtient trois litres de clair de lune assez fort. Ensuite, il est un peu dilué avec de l'eau pour obtenir une résistance acceptable de quarante degrés, puis il y a encore plus de clair de lune.

Comment fabriquer un filtre à charbon

Vous aurez besoin d'une bouteille en plastique ordinaire. Il doit être parfaitement propre et pas trop grand. L'option idéale serait un récipient d'un litre et demi. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez soigneusement le fond et percez un petit trou dans le couvercle. Le bouchon est revissé sur la bouteille. Après quoi, une quantité suffisante de coton est prélevée et compactée fermement dans le cou. Posez dessus une double gaze et mettez du charbon. Ainsi, lorsque le liquide traverse la gaze avec du coton, toutes les huiles de fusel resteront sur la compresse.

Nettoyage sans filtre

Certains moonshiners préfèrent ne pas perdre de temps sur un filtre, mais simplement ajouter du charbon à la boisson. En règle générale, pas plus de cinquante grammes de sorbant sont utilisés pour chaque litre de liquide. Pendant deux semaines, le récipient est occasionnellement retiré et secoué. Le quinzième jour, la composition peut être passée sur un morceau de coton emballé dans une gaze. Nettoyer le clair de lune avec du charbon de bois pour barbecue, qui est également souvent ajouté directement au liquide alcoolisé, a bien fonctionné.

Il existe une opinion selon laquelle cette méthode ne permet pas un bon nettoyage, car le absorbant, après avoir absorbé les déchets, les libère après un certain temps dans le liquide.

Composition du charbon actif

L'utilisation de ce sorbant n'est pas la meilleure option pour le clair de lune. Il contient des impuretés en excès sous forme d’amidon ou de talc. Mais il peut être acheté dans n'importe quelle pharmacie, ce qui est important pour un citadin. Tout le monde n'est pas capable de préparer indépendamment du charbon de bois afin qu'il suffise pour une quantité suffisante de clair de lune.

En plus du charbon pharmaceutique, vous pouvez utiliser un produit utilisé pour la distillation. Un filtre ordinaire situé dans un appareil de purification d'eau s'est également révélé très efficace. Certaines personnes purifient le clair de lune de la manière suivante : faites passer plusieurs fois le liquide dans un récipient en plastique destiné à l'eau. De tels appareils peuvent être trouvés dans toutes les cuisines.

Bouleau ou noix de coco

L'Onyu est considéré comme l'un des meilleurs charbons de bois pour fabriquer du clair de lune. Vous pouvez obtenir du charbon de bouleau en brûlant des branches dans un feu. Ensuite, les charbons sont envoyés dans un récipient en métal et hermétiquement fermés avec un couvercle. Sans accès à l'oxygène, les charbons cessent de brûler et s'éteignent rapidement. Le matériau est obtenu de la même manière à partir de noix ou de noix de coco.

Ce dernier produit a de petits pores et très peu de consommation. Il est donc très avantageux de l’utiliser. Le seul inconvénient est que l'achat de noix de coco et la préparation d'un absorbant à partir d'elles coûtent assez cher.

Nettoyage au charbon de bouleau

Les gros morceaux de bouleau brûlé doivent être coupés en morceaux plus petits. Ensuite, ils sont utilisés, comme le charbon actif, pour purifier le clair de lune avec du charbon de bois à la maison ou ajoutés à une colonne pour filtrer la boisson.

L'appareil fini peut être acheté dans un magasin spécialisé. Cet équipement est assez peu coûteux et abordable pour tout moonshiner. Environ un litre de boisson par heure passe par cette colonne.

Voie rapide

Dès que vient le temps de purifier la boisson, retrouvez la souche d’arbres comme le hêtre, le cèdre ou le bouleau. Fabriquer du charbon de bois pour nettoyer le clair de lune de vos propres mains est assez simple. Certaines parties de l'arbre doivent être débarrassées de leur écorce et les branches inutiles doivent être coupées. Ensuite, le bois est incendié et, dès que des charbons se forment, il est retiré du feu. Le bois brûlé doit être placé très rapidement dans un récipient et recouvert d'un couvercle. Ainsi, il n'y aura pas d'accès à l'oxygène et les charbons refroidiront assez rapidement. Après quoi, ils sont pétris jusqu’à l’état poudreux et versés dans une boisson alcoolisée. La poudre de charbon doit rester dans le clair de lune pendant au moins soixante-dix heures. Après quoi le liquide est filtré sur de la gaze et du coton.

Autres méthodes

En plus de nettoyer le clair de lune avec du charbon de bois, vous pouvez utiliser d'autres méthodes très populaires.

• Parfois, les moonshiners utilisent du lait en poudre. Il élimine parfaitement les odeurs et rend la boisson douce.
• Le bicarbonate de soude et le sel éliminent efficacement les huiles de fusel.
• Un œuf battu ne fonctionne pas plus mal que du lait en poudre. Cela rend également le liquide doux et l’éclaircit assez bien.
• Les croûtes de pain de seigle peuvent légèrement colorer le clair de lune et lui donner un arôme agréable.

Néanmoins, le meilleur moyen reste de nettoyer le clair de lune avec du charbon à la maison.

Conditions d'utilisation

Avant de commencer le nettoyage avec un absorbant pour bois, vous devez considérer certaines caractéristiques de cette méthode :

• Sa quantité devrait être limitée. Si vous en faites trop avec du charbon, cela affectera négativement le goût du clair de lune.
• C’est ce type de purification qui convient très bien au clair de lune aux céréales à base de levure de boulanger ordinaire. En règle générale, une telle boisson a une odeur assez spécifique et une couleur trouble. Grâce au charbon de bois et au charbon actif, sa qualité est sensiblement améliorée.
• Il est extrêmement important d'utiliser un absorbant de haute qualité pour nettoyer le clair de lune avec du charbon de bois. Par exemple, dans une pharmacie, vous pouvez acheter un produit d'origine animale. Dans ce cas, la boisson est obtenue avec un goût et une odeur spécifiques. Pour éviter que cela ne se produise, le absorbant doit être testé sur une petite quantité de clair de lune.
• Vous ne pouvez pas conserver trop longtemps du charbon de bois dans votre boisson. Il a la propriété de restituer toutes les résines préalablement filtrées.
• Avant d'utiliser du charbon de bois, rincez-le sous l'eau courante pour éliminer la saleté et la poussière.
• Lorsque vous placez des comprimés entiers mal écrasés dans un liquide, il convient de garder à l'esprit que la composition devra être constamment retirée et secouée, sinon un nettoyage complet ne sera pas possible.
• Si, pour une raison quelconque, le sorbant n'a pas aidé, une nouvelle distillation doit être effectuée.
• Nettoyer le clair de lune avec du charbon de bois pour barbecue s'est révélé excellent. La boisson obtenue aura un léger arôme de fumée et une odeur de feu de camp.

Ainsi, vous pouvez utiliser n’importe quel charbon que vous avez sous la main. De plus, il existe d'autres méthodes que la purification du clair de lune avec du charbon de bois, qui ont également fait leurs preuves auprès des fans de clair de lune.