Les carottes et les pommes sont peut-être les ingrédients les plus populaires en cuisine. Ils sont parfaits aussi bien pour les plats salés que pour les desserts. Ragoûts de viande copieux ou salades diététiques légères - les pommes et les carottes peuvent diversifier le goût de n'importe quel plat.

Ces composants en combinaison donnent un goût très intéressant et la compatibilité avec d'autres produits est bonne. La viande, par exemple, n'en bénéficiera que si elle est assaisonnée avec un tel ensemble de fruits et légumes. La salade de carottes et de pommes peut être vue sur presque toutes les tables de fêtes. Mais comme de nombreuses recettes avec ces ingrédients sont très simples et saines, les plats à base de carottes et de pommes conviennent tout à fait aux repas réguliers.

Inclure des salades de carottes et de pommes dans votre alimentation portera certainement ses fruits dans un avenir très proche. Tout d'abord, manger des fruits et légumes affectera votre silhouette - l'excès de poids est pratiquement incompatible avec un tel régime. Les pommes et les carottes sont des aliments faibles en calories, c'est pourquoi les nutritionnistes du monde entier conseillent de les manger régulièrement.

Les deux composants sont riches en nutriments : vitamines, minéraux, micro et macroéléments. La salade de carottes et de pommes est bonne à tous points de vue : elle est savoureuse, nutritive, diététique et très saine. Ces produits sont peu coûteux, donc tout le monde peut se permettre une petite fête avec de délicieux plats de fruits et légumes.

Comment faire une salade de carottes et pommes - 15 variétés

Cette salade nécessite un minimum d'ingrédients. Pas cher et joyeux, mais très savoureux.

Les produits suivants sont nécessaires pour cuisiner :

• 2 grosses carottes
• 1 pomme verte
• 1 cuillère à soupe. cuillère d'huile végétale
• légumes verts - au goût

La salade aura un goût plus piquant si vous l'assaisonnez avec de l'huile d'olive. Mais si vous n’en avez pas à la maison, vous pouvez vous en contenter avec des produits à base de plantes.

La salade est préparée ainsi :

1. Rincez abondamment la pomme et la carotte à l'eau.
2. Pelez les deux produits.
3. Râpez-les sur une râpe grossière.
4. Ajouter l'huile et les herbes, remuer.

Il est conseillé de servir la salade immédiatement après la cuisson, sinon la pomme commencerait à noircir et perdrait sa fraîcheur.

Encore une recette simple et rapide, mais cette salade s'avère plus satisfaisante.

Pour préparer une salade française, vous avez besoin des produits suivants :

• 350 g de carottes
• 300 g de fromage
• 300 g de pommes
• 200 g de mayonnaise
• 4 œufs

Regardez la vidéo pour voir comment cette salade est préparée.

Il s'agit d'un plat feuilleté, pour lequel il est préférable d'utiliser un moule spécial.

La salade se compose des composants suivants :

• 1 carotte
• 1 pomme
• 200 g de bâtonnets de crabe
• 2-3 œufs durs
• 150 g de maïs en conserve
• mayonnaise - au goût

C'est très simple de préparer ce plat :

1. Lavez les carottes et les pommes, épluchez-les et râpez-les.
2. Faire bouillir les œufs, les peler et les couper en petits cubes.
3. Coupez également les bâtonnets de crabe en cubes.
4. Commencez à disposer les couches : carottes, pommes, œufs, bâtonnets de crabe.
5. Saupoudrer de maïs et garnir d'herbes.
6. Après chaque couche, réalisez un filet de mayonnaise.

Disposez la salade dans un moule, puis mettez-la au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle soit bien imbibée. Après une heure ou deux, vous pouvez le servir.

La recette est simple, mais le goût est à la fois tendre et piquant.

Pour vous préparer, vous devez prendre les produits suivants :

• 100 g de carottes
• 80 g de pommes
• 30 g de noix
• 30g de miel
• persil

Comment cuisiner - regardez la vidéo.

Le goût de la même salade peut être modifié de manière méconnaissable simplement en changeant la vinaigrette. Les plats à base de crème sure ont un goût plus délicat et plus léger que ceux assaisonnés de mayonnaise ou de beurre.

Pour préparer une salade de carottes, pommes et crème sure, prenez les produits suivants :

• 200 g de carottes
• 200 g de pommes
• 50 g de crème sure
• 40 g de fromage à pâte dure
• 30 g de noix
• 15 g de persil ou d'aneth
• sel au goût

La préparation de la salade prend très peu de temps, elle est simple et s'avérera certainement délicieuse même pour une femme au foyer novice. Actions:

1. Lavez les carottes et les pommes, épluchez-les et râpez-les sur une râpe grossière.
2. Râpez le fromage sur une râpe fine ou moyenne.
3. Lavez les légumes verts et hachez-les finement.
4. Épluchez et hachez les noix.
5. Ajouter la crème sure et le sel, remuer.

La salade est prête et peut être servie immédiatement. Bon appétit!

Un plat savoureux et nutritif qui peut devenir le point culminant d'une table de fête.

Pour cuisiner, vous aurez besoin des produits suivants :

• 1 oignon
• 2 pommes
• 4 œufs
• 2 carottes
• Mayonnaise
• sel poivre

Il n'y a rien de compliqué dans la préparation de la salade « Tendresse », ainsi que dans son service. Vous pouvez le vérifier en regardant la vidéo.

Cette salade est une réserve de nutriments. Il contient de nombreux légumes contenant des fibres et des vitamines de divers groupes, si nécessaires au fonctionnement normal de l'organisme.

Les produits nécessaires à la salade « Santé » sont :

• 2 carottes
• 2 pommes
• 2 concombres
• 1-2 tomates
• 100 g de salade verte
• quart de citron
• un demi-verre de crème sure

Cette salade est également assaisonnée de crème sure, mais de la mayonnaise peut également être utilisée si vous le souhaitez. Le plat s'avérera plus calorique, mais il n'en sera pas moins savoureux.

Processus de cuisson :

1. Lavez les carottes, les concombres et les pommes et coupez-les en lanières.
2. Déchirez les feuilles de laitue avec vos mains ou hachez-les avec un couteau et disposez-les sur une assiette de service.
3. Mélangez les ingrédients, ajoutez le jus de citron, le sel et la crème sure.
4. Remuer et décorer la salade finie avec des tranches de tomates.

Avec tout traitement thermique, les légumes perdent une partie de leurs vitamines et autres composants bénéfiques. Cette salade utilise uniquement des ingrédients crus, elle est donc aussi saine que possible. Et c'est plus facile à cuisiner.

Une salade simple et originale qui saura agréablement surprendre vos convives.

Composé:

• 100 g de pruneaux
• 400 g de carottes
• 200 g de pommes
• Un demi citron
• 1 cuillère à café de sucre
• Une pincée de sel
• pignons de pin

Servir avec des plats de viande

Le processus de cuisson est démontré dans la vidéo.

Les ingrédients sont les plus courants, tout comme le processus de cuisson. Mais la salade s'avère très savoureuse.

Pour cuisiner, vous avez besoin des produits suivants :

• 2 pommes
• 2 carottes
• 4 œufs
• 150 g de fromage
• mayonnaise au goût

1. Faire bouillir les œufs, les peler.
2. Lavez et épluchez les pommes et les carottes.
3. Lavez et épluchez les carottes et les pommes.
4. Râper les pommes et les œufs sur une râpe grossière, et le fromage et les carottes sur une râpe fine.
5. Disposez les couches dans l'ordre suivant : pommes, œufs, carottes, fromage. Puis à nouveau dans le même ordre.
6. Lubrifiez toutes les couches avec de la mayonnaise.

La salade peut être décorée d'herbes ou d'œufs durs, mais elle a l'air appétissante sans aucune portion.

Ce plat doit être pris en compte par ceux qui tentent de suivre une alimentation saine. La salade contient une grande quantité de fruits et légumes et est assaisonnée d'huile végétale. Rien de superflu, seulement des composants utiles.

Composé:

• 300 g de radis blanc
• 1 carotte
• 1 pomme
• 1 botte d'oignons verts
• jus de citron
• sucre, sel, poivre blanc
• huile d'olive

Regardez la vidéo et découvrez comment cette salade est préparée.

Une autre recette utilisant des ingrédients traditionnels. Mais le goût est inhabituel grâce à la combinaison harmonieuse de radis amer, de miel sucré et de pomme aigre.

La salade se compose des produits suivants :

• 1 petit radis blanc
• 2 carottes moyennes
• 1 grosse pomme ou 2 petites
• 50 g de noix
• 30g de miel
• 1 bouquet de persil

Facile à préparer, même un débutant peut s'en occuper :

1. Lavez les pommes, les carottes et les radis. Peler et couper en fines lanières.
2. Épluchez les noix et hachez-les.
3. Lavez le persil.
4. Mélangez tous les ingrédients, ajoutez le miel, remuez.
5. Garnir la salade finie de persil.

Le miel suffit pour la vinaigrette, mais si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu d'huile d'olive.

Les carottes et les pommes forment une combinaison intéressante. Mais avec les betteraves, le goût est encore plus original.

Ingrédients pour préparer la salade de betteraves :

• 1 pomme
• 1 carotte
• 1 betterave
• 1 cuillère à soupe. cuillère de jus de citron
• huile végétale
• verdure

Comment cuisiner est expliqué dans la vidéo.

Cette recette ne peut pas être qualifiée de simple, car elle implique de nombreux composants différents, certains d'entre eux nécessitent même un traitement thermique. Mais le goût de cette salade est tout simplement inoubliable !

Pour vous préparer, vous devez vous approvisionner en produits suivants :

• 500 g de calamars frais surgelés
• 200 g de petits pois en conserve
• 200 g de cornichons en conserve
• 150 g de mayonnaise
• 3-4 pommes de terre
• 2 carottes
• 1 pomme
• 1 oignon
• 1-2 gousses d'ail
• légumes verts, sel et poivre noir - au goût

Au lieu de cornichons, vous pouvez prendre des concombres marinés ordinaires de taille moyenne ; 2 à 3 morceaux suffiront.

Mode de cuisson :

1. Faire bouillir les pommes de terre et les carottes, les peler et les laisser refroidir. Couper en petits cubes.
2. Faire bouillir les calamars dans de l'eau salée, égoutter le liquide dans une passoire, laisser refroidir et couper en lanières.
3. Ouvrez le pot de petits pois et égouttez le liquide.
4. Épluchez la pomme et coupez-la en petits cubes. Broyez les cornichons de la même manière.
5. Hachez finement l'oignon et l'ail.
6. Mélanger les ingrédients dans un saladier ou une casserole.
7. Ajouter la mayonnaise et le poivre, saler et mélanger.
8. Garnir d'herbes et servir.

Si vous utilisez de la mayonnaise maigre au lieu de la mayonnaise ordinaire, vous obtiendrez un excellent plat pour le jeûne.

La salade est facile à préparer, son goût est léger et insolite. La meilleure option en cas d'arrivée inattendue d'invités.

Les produits suivants suffisent pour la préparation :

• 1 pomme
• 1 carotte
• 2 cuillères à soupe. cuillères de crème sure
• ail
• poivre

Le processus de cuisson est expliqué simplement et clairement dans la vidéo.

Un excellent plat diététique ; perdre du poids avec une telle salade est facile et agréable.

Composants:

• 300 g de merlu
• 200 g de mayonnaise
• 4-5 pommes de terre
• 2 pommes
• 2 concombres marinés
• 2 carottes
• sel et épices au goût

Il n’est pas nécessaire d’ajouter plusieurs épices différentes, une seule suffit. Par exemple, du poivre noir moulu.

Séquence de cuisson :

1. Faire bouillir le merlu dans de l'eau salée. Retirez les os et coupez-les en petits morceaux.
2. Faire bouillir les carottes et les pommes de terre dans leur peau, coupées en cubes.
3. Épluchez et épépinez la pomme et coupez-la en cubes.
4. Coupez également les concombres en cubes.
5. Mélangez les ingrédients dans un saladier, ajoutez du sel et du poivre.
6. Ajouter la mayonnaise, mélanger.
7. Garnir d'herbes et servir.

Un petit conseil : pour rendre le goût plus extravagant, vous pouvez ajouter un peu de sucre. La salade peut être consommée immédiatement ; elle n'a pas besoin d'être infusée.

Chaque femme au foyer se soucie de la santé de sa famille. C'est facile si vous préparez de délicieux repas pour chaque jour à partir d'ingrédients sains. La salade de carottes et de pommes est un tel apéritif. Si vous y ajoutez des ingrédients supplémentaires, vous pouvez obtenir un dessert sucré et enrichi pour les enfants ou un copieux déjeuner indépendant pour les adultes, digne de photos culinaires.

Recette de salade de carottes et pommes

Les salades universelles sont les pommes et les carottes. Ce sont des ingrédients qui se marient bien avec tout, le choix dépend donc uniquement de votre goût. Le plat peut être varié avec du filet de poulet tendre, des fruits de mer sains, des bâtonnets de crabe, des fruits secs sucrés ou des noix, sans oublier les légumes. Sélectionnez la vinaigrette en fonction de la composition. Pour la version sucrée, la crème sure ou le miel convient, pour la version salée - l'huile végétale ou la mayonnaise.

Un avantage inestimable des principaux composants d'une telle salade est une grande quantité de vitamines et de minéraux. Les carottes sont riches en bêta-carotène, une substance qui prend soin de la vision. Les scientifiques ont trouvé beaucoup de fer, de magnésium et de potassium dans les pommes. Ces produits ont un effet positif sur l’organisme dans son ensemble. Après un tel plat, vous ne ressentirez que de la légèreté dans l'estomac et un arrière-goût agréable. A noter pour ceux qui souhaitent perdre du poids : les plats de légumes contenant ces ingrédients permettent de se débarrasser des kilos inutiles.

Salade simple de carottes et de pommes

• Durée : 15 minutes.
• Nombre de portions : 6 portions.
• Objectif : collation.
• Cuisine : URSS.
• Difficulté : facile.

Une simple salade de pommes et de carottes, râpées et assaisonnées de sucre, est familière à beaucoup depuis l'enfance. Offrez à vos proches un dessert délicieux et sain. Cette véritable réserve de vitamines séduira les enfants qui refusent souvent les fruits et légumes frais. Les amateurs d'épices peuvent le compléter avec de la cannelle et de la vanille et saupoudrer de poudre de cacao ou de chocolat râpé.

Ingrédients:

• carottes – 3 pièces;
• pomme – 3 pièces;
• sucre – 1 cuillère à soupe. cuillère;
• sucre vanillé - au goût;
• crème sure - pour la vinaigrette.

Mode de cuisson :

1. Retirez la peau des légumes et des fruits.
2. Râpez tout.
3. Mélanger, ajouter un peu de sucre et de vanille, assaisonner de crème sure.

Salade étagée de carottes et pommes

• Durée : 45 minutes.
• Nombre de portions : 6 portions.
• Teneur calorique du plat : 200 kcal/100 g.
• Objectif : collation.
• Cuisine : européenne.
• Difficulté : facile.

Les légumes et les fruits frais aideront à « raviver » la salade de bâtonnets de crabe. Ces produits complètent parfaitement l'ensemble d'ingrédients habituels d'un plat classique. Si vous y appliquez la méthode de conception du layer cake, vous pouvez obtenir une toute nouvelle version d'une délicieuse collation. N'oubliez pas les verts.

Ingrédients:

• carottes – 2 pièces;
• pomme – 2 pièces;
• bâtonnets de crabe surgelés – 220 g ;
• oeuf – 3 pièces;
• pommes de terre – 1 pièce;
• maïs en conserve - 1 pot;
• sel - au goût;
• verts - comme décoration;

Mode de cuisson :

1. Faire bouillir les pommes de terre et les œufs durs. Laisser refroidir, retirer la peau, couper en cubes.
2. Râpez les fruits et légumes frais, coupez les bâtonnets de crabe en cubes.
3. Placer une couche de pommes de terre au fond d'un plat large. Salez-le légèrement et badigeonnez-le de mayonnaise.
4. Ensuite, alternez les couches de bâtonnets de crabe, de carottes, de maïs, de pommes et d'œufs. Toutes les couches doivent être soigneusement enrobées de sauce.
5. Garnir la salade finie de pommes et de carottes aux herbes.

Salade française aux carottes et pommes

• Durée : 15 minutes.
• Nombre de portions : 6 portions.
• Teneur calorique du plat : 60 kcal/100 g.
• Objectif : collation.
• Cuisine : européenne.
• Difficulté : facile.

La cuisine française est légère, ses plats utilisent un minimum d'ingrédients qui forment une combinaison parfaite. Le goût crémeux du fromage, le goût rafraîchissant des pommes aux concombres frais et la douceur des carottes rehaussent le goût salé des olives. Pour la vinaigrette, utilisez de la mayonnaise classique, qui peut être remplacée par de la crème sure si vous le souhaitez.

Ingrédients:

• carottes – 1 pièce;
• pomme – 1 pièce;
• concombre frais – 1 pièce;
• fromage à pâte dure – 50-60 g;
• olives - plusieurs morceaux;
• légumes verts - un tas;
• mayonnaise - pour la vinaigrette ;
• sel - au goût.

Mode de cuisson :

1. Râpez les fruits et légumes.
2. Râpez le fromage séparément.
3. Coupez les olives en deux dans le sens de la longueur.
4. Placez un verre au centre d'une assiette plate et large.
5. Formez des couches de carottes, de pommes et de concombres autour du verre. Imbibez chaque couche de mayonnaise.
6. Retirez délicatement le verre.
7. Garnir de fromage, garnir d'herbes et d'olives.

Aux noix

• Durée : 15 minutes.
• Nombre de portions : 6 portions.
• Objectif : collation.
• Cuisine : européenne.
• Difficulté : moyenne.

Mélanges de noix, légumes et fruits frais : quoi de plus savoureux et de plus sain ? Seule une salade de carottes et de pommes à la crème sure, qui combine tous ces composants. Les noix et les pignons de pin peuvent être remplacés par d'autres. Les noisettes, les amandes, les noix de cajou conviennent. Le plat obtenu est digne d'une table de fête s'il est servi correctement et joliment. Pour ce faire, il est préférable d'utiliser des bols à portions séparées.

Ingrédients:

• carottes – 3 pièces;
• pomme – 3 pièces;
• noix – 1 cuillère à soupe. cuillère;
• pignons de pin – 1 cuillère à soupe. cuillère;
• sésame – 1 cuillère à café;
• fromage – 100 g (variété dure);
• crème sure - un peu pour la vinaigrette.

Mode de cuisson :

1. Râpez le légume préparé à l'aide d'une râpe coréenne.
2. Coupez la pomme épluchée et le fromage en cubes.
3. Écrasez les noix en petits morceaux ; il n’est pas nécessaire de hacher les pignons de pin.
4. Mélangez le tout, assaisonnez avec de la crème sure, saupoudrez de graines de sésame.

Avec des légumes

• Durée : 15 minutes.
• Nombre de portions : 6 portions.
• Teneur calorique du plat : 55 kcal/100 g.
• Objectif : collation.
• Cuisine : européenne.
• Difficulté : moyenne.

La saison estivale est la période des fruits et légumes frais qui s’harmonisent bien les uns avec les autres. Pour une telle salade, vous aurez besoin des ingrédients les plus simples que beaucoup de gens ont dans leurs plates-bandes : chou, oignons, poivrons, tomates. Pour créer un goût plus prononcé, vous pouvez ajouter un peu de vinaigre ou de jus de citron avec une cuillère à café de sucre. Vinaigrette classique - huile d'olive.

Ingrédients:

• carottes – 1 pièce;
• pomme – 1 pièce;
• oignon – 1 pièce;
• chou – 50 g;
• tomate – 1 pièce;
• poivron – 1 pièce;
• feuilles de laitue – 2 pièces ;
• huile d'olive – 1 cuillère à soupe;
• sel - au goût.

Mode de cuisson :

1. Préparez les légumes et les fruits. Épluchez-les si nécessaire, retirez les graines.
2. Coupez les carottes en fines rondelles, la pomme et la tomate en cubes et le poivron en lanières.
3. Hachez les feuilles de chou et de laitue.
4. Hachez l'oignon le plus finement possible.
5. Mélanger dans un récipient profond, assaisonner avec de l'huile et du sel.

Aux pruneaux

• Durée : 15 minutes.
• Nombre de portions : 6 portions.
• Teneur calorique du plat : 75 kcal/100 g.
• Objectif : collation.
• Cuisine : européenne.
• Difficulté : facile.

Les enfants ne mangent pas de fruits secs et de miel sains ? Préparez-leur un dessert sain et délicieux sous forme de simple salade. En hiver, un tel plat saturera le corps de vitamines et améliorera la santé non seulement des petits membres de la famille, mais aussi des adultes. Pour assaisonner une salade de pommes et de carottes aux fruits secs, utilisez du miel additionné de jus de citron. Vous pouvez diluer le goût avec diverses noix et autres fruits frais.

Ingrédients:

• carottes – 1 légume racine;
• pomme – 1 pièce;
• pruneaux – 5 pièces;
• abricots secs – 5 pièces;
• raisins secs - une petite poignée;
• citron – 0,5 pièce;
• miel - 1 cuillère à soupe. cuillère.

Mode de cuisson :

1. Versez de l'eau chaude sur les fruits secs lavés dans un bol pendant 5 minutes, puis hachez-les.
2. Râpez les fruits et légumes frais.
3. Remuer, assaisonner avec du jus de citron et du miel.

Au radis blanc

• Durée : 15 minutes.
• Nombre de portions : 6 portions.
• Teneur calorique du plat : 90 kcal/100 g.
• Objectif : collation.
• Cuisine : européenne.
• Difficulté : facile.

Jusqu'au XIXe siècle, le radis blanc était présent sur les tables russes aussi souvent que les pommes de terre le sont aujourd'hui. De nos jours, c'est un invité rare en cuisine, mais en vain, car ce légume racine est très bénéfique pour l'organisme. Il améliore la digestion et a un effet positif sur le système immunitaire. Le radis et d’autres ingrédients vous donneront force et vigueur. Utilisez de la mayonnaise ou de l'huile végétale comme vinaigrette, ajoutez du persil.

Ingrédients:

• carottes 1-1,5 pcs.;
• pomme – 1 pièce;
• radis blanc – 0,5 pièce;
• concombre – 0,5 pièce;
• poivron – 1 pièce;
• ail – 1 gousse;
• légumes verts - un tas;
• sel - au goût;
• mayonnaise - un peu pour la vinaigrette.

Mode de cuisson :

1. Râpez les légumes et les fruits ou coupez-les en demi-anneaux, les poivrons doux en lanières.
2. Hachez les herbes et l'ail.
3. Mélangez le tout, assaisonnez avec de la mayonnaise et ajoutez du sel si vous le souhaitez.

Aux betteraves

• Durée : 1 heure.
• Nombre de portions : 6 portions.
• Teneur calorique du plat : 180 kcal/100 g.
• Objectif : collation.
• Cuisine : européenne.
• Difficulté : moyenne.

La salade Olivier et la vinaigrette habituelles sont associées dans cette version du plat avec des betteraves, des oignons et d'autres légumes. Le filet de poulet s'harmonise parfaitement avec les betteraves, les pois verts ajouteront une satiété supplémentaire. Cette salade de carottes et pommes avec mayonnaise peut être servie en plat indépendant, car elle contient toutes les substances nécessaires à l'organisme : vitamines, fibres, protéines.

Ingrédients:

• pomme - 1 pièce;
• betteraves - 1 pièce;
• carottes – 2 pièces;
• filet de poulet – 200 g;
• ampoule;
• pois - 1 pot;
• poivre noir moulu - au goût ;
• sel - au goût;
• vinaigre - pour la marinade;
• sucre - pour la marinade;
• mayonnaise - un peu pour la vinaigrette.

Mode de cuisson :

1. Faire bouillir les betteraves et laisser refroidir.
2. Faire bouillir le filet de poulet dans de l'eau salée. Refroidir, couper en cubes.
3. Coupez l'oignon en fines demi-rondelles, faites-le mariner dans le vinaigre et le sucre.
4. Coupez la pomme préparée, les carottes et les betteraves bouillies en cubes.
5. Égoutter la saumure des petits pois.
6. Remuer, ajouter les épices et le sel. Assaisonner de mayonnaise.

Aux fruits de mer

• Durée : 25 minutes.
• Nombre de portions : 6 portions.
• Teneur calorique du plat : 110 kcal/100 g.
• Objectif : collation.
• Cuisine : européenne.
• Difficulté : facile.

Les fruits de mer contiennent des protéines facilement digestibles. Les calamars, les crevettes, les moules ou autres fruits de mer sont une option idéale pour ceux qui se soucient de leur santé. Des cornichons marinés accompagnés d'oignons frais donneront au plat un goût épicé et prononcé. La vinaigrette est standard - mayonnaise faible en gras.

Ingrédients:

• carotte;
• pomme;
• crevettes – 100 g;
• moules – 100 g;
• oignon – 1 pièce;
• calmar – 1 pièce;
• cornichons – pot de 200 grammes ;
• mayonnaise - pour la vinaigrette ;
• sel - au goût.

Mode de cuisson :

1. Décongelez les calamars et autres fruits de mer et nettoyez-les.
2. Faites-les bouillir 5 minutes dans de l'eau salée.
3. Coupez les calamars en lanières.
4. Coupez l'oignon en petits cubes, les pommes en plus gros.
5. Râpez les carottes.
6. Coupez les cornichons en rondelles.
7. Mélanger tous les ingrédients sauf les moules, ajouter la mayonnaise.
8. Disposer dans des bols de service et garnir de moules.

Aux graines de pavot

• Durée : 25 minutes.
• Nombre de portions : 6 portions.
• Teneur calorique du plat : 220 kcal/100 g.
• Objectif : collation.
• Cuisine : européenne.
• Difficulté : facile.

Le goût léger et délicat de cette salade ne laissera personne indifférent. Si des amis inattendus viennent à vous, utilisez cette recette pour les surprendre agréablement avec vos talents culinaires. Des ingrédients simples ne poseront aucune difficulté à la femme au foyer, ni la technologie de cuisson elle-même. Pour les plus jeunes, au lieu du poivre noir et du sel, ajoutez du miel ou un peu de sucre.

Les recettes qui prônent un mode de vie sain sont aujourd’hui extrêmement populaires. L'un d'eux est une recette pour faire une salade de carottes et de pommes. Ces deux ingrédients contiennent une quantité accrue de fibres, sans lesquelles la fonction intestinale normale serait très difficile.

De plus, les pommes et les carottes remplissent l'estomac assez rapidement, contribuant ainsi à une sensation de satiété plus rapide. C'est pourquoi les nutritionnistes recommandent activement cette salade à ceux qui passent périodiquement des jours de jeûne, se limitant à la nourriture. Il existe même des jours de jeûne spéciaux où l’on ne mange que des carottes.

Comme cette salade est faible en calories et contient beaucoup de vitamines, elle peut être consommée par ceux qui souhaitent perdre du poids le plus rapidement possible. Ainsi, dans la collection de recettes pour perdre du poids rapidement, une autre recette de haute qualité est apparue qui peut aider ceux qui souhaitent perdre du poids sans trop de risque pour le corps.

Comment préparer une salade de carottes et de pommes

Pour préparer la salade il vous faudra :

• carottes – 2 pcs.
• pomme – 1–2 pcs.
• huile végétale (peut être remplacée par de l'huile d'olive) – 1 cuillère à soupe.
• légumes verts (facultatif)

Les pommes et les carottes doivent être soigneusement lavées à l'eau tiède puis pelées. Ensuite, vous devez les couper en plusieurs morceaux, qui doivent à leur tour être râpés sur une râpe grossière. Vous pouvez utiliser une râpe fine, mais dans ce cas, vous risquez de vous retrouver avec une purée ordinaire. Les pommes et les carottes râpées doivent être versées avec de l'huile végétale ou de l'huile d'olive.

Pour la vinaigrette, vous pouvez utiliser les deux types d'huile, mais il doit y avoir un peu plus d'huile de tournesol que d'huile d'olive. Toutefois, cela reste à la discrétion du cuisinier. Dans certains cas, 1 à 2 cuillères à café de sucre sont ajoutées à la salade obtenue, mais les nutritionnistes estiment que cela ne devrait pas être fait, car le plat perdrait sa fraîcheur.

Les carottes et les pommes sont des ingrédients qui se marient bien. Ils sont faibles en calories et riches en nutriments. Ces produits sont largement utilisés en cuisine pour préparer divers plats. Les plus courantes d'entre elles sont les salades, dont les méthodes de préparation seront abordées dans l'article.

Il n'y a rien de difficile en cuisine.

Composants requis :

• grosses carottes (2 pièces);
• pomme, de préférence verte (1 pièce);
• huile de raisin ou d'olive (1 cuillère à soupe);
• verts (facultatif).

Performance:

1. Rincez les principaux composants avec de l'eau.
2. Retirez la peau.
3. Râper sur une râpe grossière.
4. Versez l'huile et saupoudrez d'herbes.
5. Bien remuer.

Salade prête. Ses avantages incluent le fait que sa préparation ne nécessite pas beaucoup de temps et de nourriture.

Cuisiner avec du céleri

Une salade très légère et facilement digestible. C'est une excellente option pour une collation et pour décorer une table de fête. Il n'y a rien de compliqué non plus dans sa préparation.

Pour compléter cela, vous aurez besoin de :

• une pomme;
• une grosse carotte;
• céleri – 70 g;
• noix – environ 5 g;
• crème sure ou yaourt – 100 g;
• sel;
• jus de citron.

Mode de cuisson :

1. Les carottes, les pommes et le céleri doivent être soigneusement lavés et pelés.
2. Broyer sur une râpe grossière ou dans un récipient mixeur.
3. Remuer et ajouter le jus de citron.
4. Hachez grossièrement les noix et mélangez-les avec la crème sure et les épices.

La préparation ne prend pas beaucoup de temps, ce qui est très pratique. De telles salades sont très bonnes à manger en été, quand on veut quelque chose de léger.

Snack vitaminé au chou

Le chou, les carottes et les pommes sont une combinaison très réussie d'ingrédients capables de saturer le corps avec le maximum de nutriments, de vitamines et de micro-éléments. La salade est idéale pour le régime alimentaire des personnes qui souhaitent perdre du poids.

Pour préparer un plat pour 4 personnes il vous faut :

• une grosse carotte;
• une grosse pomme;
• jus de citron;
• chou - une demi-tête de chou;
• sel et huile végétale au goût.

Instructions de cuissons:

1. Vous devez d'abord préparer le chou : rincez-le soigneusement, retirez les feuilles et les tiges endommagées. Puis coupez finement en lanières.
2. Lavez les carottes et épluchez-les. Ensuite, vous devez le râper sur une râpe grossière ou moyenne.
3. Lavez la pomme, retirez la pelure, puis assurez-vous de couper le noyau et hachez-la ensuite seulement sur une râpe grossière.
4. Il est recommandé de commencer à mélanger les ingrédients avec le chou. Si elle n'est pas jeune, il vaut mieux la faire sortir d'abord. Ajoutez ensuite du sel. Après quoi le jus de pomme et de citron est ajouté, le contenu est soigneusement mélangé. Et seulement maintenant, il est assaisonné d'huile végétale.

La salade peut être rendue plus attrayante en la décorant d'herbes, de pommes hachées, de noix, etc. Elle se marie bien avec les plats de viande, notamment ceux cuits au feu ouvert.

Salade française de carottes et pommes

Les salades françaises se sont toujours distinguées par leur sophistication et celle-ci ne fait pas exception.

Pour le préparer, vous avez besoin des produits suivants :

• deux carottes de taille moyenne ;
• deux grosses pommes;
• trois œufs durs;
• fromage à pâte dure (200 g);
• mayonnaise 1-2 c. l.;
• sel;
• vinaigre - 2 c. l. il suffit de mariner les oignons;
• un oignon.

Les deux derniers ingrédients sont facultatifs.

Comment cuisiner:

1. Épluchez l'oignon, coupez-le finement en cubes. Versez l'eau bouillante et le vinaigre et laissez mariner 10 minutes.
2. Épluchez les œufs, hachez-les sur une râpe fine ou faites-le rapidement à l'aide d'un coupe-œufs.
3. Lavez et épluchez les carottes, puis hachez-les sur une râpe moyenne.
4. Faites de même avec les pommes, sans oublier de retirer le trognon.
5. Les oignons marinés doivent être placés comme couche inférieure sur une assiette, tartinés de mayonnaise et ajoutés du sel. Ensuite, une couche de pommes est disposée, également assaisonnée de mayonnaise.
6. Répétez avec les œufs, les carottes et le fromage.
7. S'il reste des produits, vous pouvez appliquer des couches répétées dans le même ordre.
8. Placer au réfrigérateur pendant une heure.

Une collation juteuse, tendre, agréable au goût et aromatique complétera votre alimentation quotidienne.

Recette pour perdre du poids

Les filles veulent être attirantes et minces. Mais suivre un régime strict peut parfois être difficile. C'est là qu'une salade de choux, de carottes et de pommes s'avère utile.

Composition requise :

• chou blanc – 400 g;
• pommes – 1 pièce;
• carottes – 1 pièce;
• huile d'olive ou de raisin - 2 c. l.;
• jus de citron – 2 cuillères à café ;
• sucre – 0,5 cuillère à café;
• poivre et sel.

Préparation:

1. Hachez finement le chou, lavé et débarrassé des feuilles gâtées.
2. Lavez la pomme, épluchez-la, coupez le trognon, râpez-la sur une râpe grossière.
3. Lavez, épluchez les carottes, hachez-les sur une râpe coréenne.
4. Mélanger le beurre, le sucre, le sel, le poivre, le jus de citron.
5. Mélanger la vinaigrette et les ingrédients principaux.

Le résultat est une salade vitaminée à faible teneur en calories, qui ne peut pas nuire à votre silhouette. Une combinaison réussie de composants fournit au corps des substances et des micro-éléments utiles.

Avec des œufs et du fromage

Cette salade n'est pas très différente de la salade française ; quelques nouveaux ingrédients seront ajoutés et les proportions changeront légèrement.

Tu auras besoin de:

• deux carottes fraîches ;
• deux pommes;
• quatre œufs durs;
• un oignon;
• 250 g de fromage à pâte dure ;
• 2 cuillères à soupe. l. Mayonnaise;
• 100 g de crème sure ;
• sel, poivre au goût.

Instructions étape par étape :

1. Vous devez d'abord préparer la vinaigrette : mélanger la crème sure, la mayonnaise et les épices jusqu'à consistance lisse.
2. Épluchez l'oignon et coupez-le finement en cubes.
3. Épluchez les pommes et coupez le trognon.
4. Placez l'oignon dans la couche inférieure du récipient.
5. Râpez ensuite la pomme sur une râpe grossière et placez-la dans une deuxième couche, puis badigeonnez de vinaigrette.
6. Râpez également deux œufs ou hachez-les finement et placez-les dans la couche suivante.
7. Faites de même avec les carottes. Des œufs y sont déposés.
8. Toutes les couches sont répétées.
9. La dernière couche sera une couche de fromage à pâte dure, hachée sur une râpe grossière.
10. Si vous le souhaitez, décorez avec des herbes, des pruneaux ou des noix.

La salade de carottes, de pommes et de fromage est une merveilleuse collation légère. Ces ingrédients se retrouvent souvent dans chaque maison. Vous pouvez manger cette salade comme plat séparé ou l'utiliser comme plat supplémentaire. De plus, la salade s'avère riche en vitamines ; selon le type de fromage et de sauce, elle peut être diététique. Dans cet article, nous examinerons plusieurs recettes de salades populaires utilisant ces produits couramment disponibles.

"Français"

Vous devez d'abord préparer tous les ingrédients séparément, car la salade est préparée en couches, sous la forme d'un gâteau. Vous pouvez le préparer en portions pour chaque membre de la famille. L'oignon est coupé en fines lanières et ébouillanté avec de l'eau bouillante pour éliminer l'amertume. Ce sera la première couche de laitue. Afin de ne pas nous répéter, on note que chaque couche est enduite de mayonnaise.

Vous pouvez tout disposer en fines couches et empiler deux fois les ingrédients, le gâteau sera alors haut. Cette salade de carottes, pommes et fromage doit être consommée immédiatement, car les pommes peuvent libérer du jus et noircir avec le temps.

Salade sucrée

Pour les adultes et les enfants en hiver, une salade selon la recette suivante sera un bon réapprovisionnement en vitamines manquantes. Les gourmands adoreront, car en plus des ingrédients principaux (carottes, pommes, fromage), la salade comprend également des noix, des raisins secs et du miel.

Tous les fruits et légumes frais doivent être lavés et finement râpés. Ajoutez ensuite les raisins secs (vous pouvez les ébouillanter avec de l'eau bouillante au préalable), les noix peuvent être finement râpées, ou vous pouvez les casser en petits morceaux (à votre guise). A la fin, ajoutez une cuillerée de miel et remuez.

Salade de fromage feta

Salade de carottes, pommes et fromage feta - savoureuse et copieuse. Vous pouvez utiliser du fromage non salé à la place de ce fromage.

Pour une salade aussi légère, vous devez préparer deux carottes râpées, la même quantité de pommes, 150 grammes de feta (peut être remplacé par du fromage en dés), un bouquet de persil frais et des graines. La recette demande des graines de piment, mais si vous ne pouvez pas vous les procurer chez nous, vous pouvez facilement les remplacer par des graines de citrouille, des graines de sésame ou des graines de lin.

Une fois que tous les éléments ont trouvé leur place dans le récipient, ajoutez le sel, l'huile d'olive et le jus de citron. Bon appétit!

Salade de pomme, carotte, fromage et mayonnaise

Cette salade est très rapide à préparer. En plus des ingrédients principaux, vous devez également préparer du chou chinois. Il est conseillé de prendre des pommes qui ne sont pas acides et de couleurs différentes : rouge et verte, la salade aura alors un aspect lumineux et printanier. Après avoir fait bouillir les jaunes, les œufs sont mis de côté, et seuls les blancs sont coupés dans la salade, et en fines lamelles. Les carottes sont fraîches, juteuses et sucrées. Ils le râpent également en fines lanières avec un coupe-légumes ou une râpe spéciale, utilisée pour préparer les carottes coréennes.

Vous pouvez prendre n'importe quel fromage selon vos préférences gustatives, mais les ingrédients s'harmonisent mieux avec les fromages à pâte dure. Lorsque tous les ingrédients sont coupés en morceaux, la salade doit être assaisonnée de mayonnaise, de préférence légère. Pour éviter que les pommes ne noircissent, vous pouvez les arroser de jus de citron dans une assiette à part avant de les mélanger avec le reste des ingrédients.

Salade étagée au poulet

Vous devez préparer cette salade : carottes, fromage, poulet, pomme, œufs. La pomme doit être verte et, de préférence, acide. La variété L.P. convient. Simirenko. Le filet de poulet doit d'abord être bouilli et déchiré à la main en petits morceaux. Les œufs (4 pièces) sont durs. Les carottes peuvent être consommées crues ou bouillies (facultatif). Le fromage à pâte dure est râpé. Tous les ingrédients sont préparés séparément et placés dans des bols. Il est préférable de couper la pomme avant la cuisson pour éviter qu'elle noircisse.

Pour préparer une salade en couches, vous devez prendre un grand plat. Pour éviter que la partie inférieure de la salade ne colle à l'assiette, elle est graissée avec une fine couche de mayonnaise. Vous pouvez utiliser un pinceau ou simplement essuyer le fond du plat avec votre main.

La séquence des couches de salade de bas en haut :

• poitrine démontée en morceaux;
• carotte;
• blancs d'œufs râpés séparément;
• pommes finement hachées;
• saupoudré d'une couche de jaune;
• La dernière couche supérieure est généreusement recouverte de fromage râpé.

Pour que toutes les parties d'une telle salade soient bien trempées et maintenues ensemble, vous devez la mettre dans un endroit froid pendant au moins une heure. Cette salade séduira tous les convives des vacances, car elle présente une légère acidité due à la pomme, ce qui donne au plat un goût agréable.

Dans l'article, nous avons examiné plusieurs recettes de différentes salades vitaminées avec des carottes, des pommes, du fromage et d'autres ingrédients. Comme vous pouvez le constater, ils ne sont pas difficiles à réaliser, les ingrédients sont tous simples et les goûts sont différents.