Nous avons mesuré le poids de la "cuisine sel gemme» GOST R 51574-2000 première année. Il est produit à partir des gisements de sel de l'ancienne mer "créés au cours de millions d'années par la nature elle-même".

Autrement dit, nous avons pris gros sel bon marché ordinaire, qui est implicite par défaut dans diverses recettes culinaires et autres.

Le sel bon marché forme souvent des gâteaux, formant des grumeaux solides qui affectent considérablement le poids. Expérimentalement, nous avons découvert que lors du dosage du sel avec un verre ou une cuillère, vous devez absolument écraser des grumeaux d'un diamètre supérieur à 5 mm, sinon le poids réel sera supérieur à celui indiqué sur le site.

Combien pèse une cuillère ou un verre de sel ?

Salon de thé avec toboggan

Cuillère à thé sel " avec un toboggan» pèse 12 gramme.

Pour obtenir autant de sel dans une cuillère à café, vous devez ramasser avidement, puis secouer l'excès qui menace de tomber.

Habituellement, après le ramassage, le sel a la forme d'une roche très raide et émiettée, ce qui modifie considérablement sa hauteur et, par conséquent, sa masse d'un ramassage à l'autre. C'est cette roche « changeante » qui doit être secouée ou coupée, laissant une colline douce et nette, comme sur la photo.

Cuillerée à soupe sel avec un monticule» pèse 21-22 grammes.

Pour recueillir autant de sel dans une cuillère à soupe, vous devez ramasser puis secouer l'excédent à tel point que cette cuillère peut être transportée confortablement d'une pièce à l'autre sans renverser une miette.

Chaque femme au foyer qui prépare de temps en temps des aliments dans la cuisine de la maison soulève la question du poids des ingrédients ajoutés indiqués dans la recette. Vous n'avez pas toujours besoin de connaître le poids exact, il est donc plus facile et plus rapide d'utiliser ce qui est toujours à portée de main - une grande cuillère, plutôt qu'une balance de cuisine, qui peut parfois donner des mesures inexactes.

Une mesure de poids dans une cuillère à soupe

Les publications culinaires imprimées ou en ligne, notamment les fabricants d'appareils de cuisine, tentent de faciliter le travail des femmes au foyer. Il est devenu une règle de joindre des recettes de plats principaux avec des proportions et un poids, de sorte qu'il soit plus rapide et plus pratique de naviguer. Vous pouvez savoir combien de grammes dans une cuillère à soupe d'un produit provenant de diverses sources et faire un petit mémo qui sera stocké dans la cuisine et peut être utile au moment le plus urgent.

Il est pratique d'avoir une telle liste ou il est préférable de tout ranger dans un tableau. Le volume d'une cuillère à soupe en grammes diffère selon le produit à mesurer. Tout dépendra de la densité du produit et du degré de remplissage du contenant. La gravité spécifique d'une cuillère à soupe du même volume d'eau, de sel ou de flocons d'avoine diffère relativement l'une de l'autre. En commençant à cuisiner, vous devez décider ce qui est le plus pratique pour mesurer les produits nécessaires, quelles unités sont prescrites selon la recette.

Combien de grammes dans une cuillère à soupe

Il vaut la peine de considérer les produits les plus couramment utilisés dans la cuisine et de savoir quelle est la mesure d'une cuillère à soupe en grammes, si vous l'utilisez à la place d'une balance. Les conseils seront particulièrement utiles pour les jeunes hôtesses qui apprennent à cuisiner et qui ne se sentent pas encore très à l'aise près des fourneaux. La plupart des recettes sont accompagnées d'une liste d'ingrédients et de poids pour les produits liquides ou en vrac. Si lors de la préparation de certains plats, il n'est pas important de respecter les proportions, mais que vous pouvez expérimenter, d'autres nécessitent une approche prudente et une mesure minutieuse.

Sahara

Le sucre est utilisé non seulement lors de la préparation de plats sucrés ou de la cuisson. Pour donner un goût et un piquant particuliers, ce produit est ajouté à certaines salades ou assaisonnements, sauces. Le poids du sucre dans une cuillère à soupe, versé sans lame, sera d'environ 12 g.Une humidité ambiante élevée peut réduire le volume d'un produit sucré, laissant le même poids avec une densité accrue de sucre cristallisé.

Avec un ingrédient de confiserie sucrée, l'acide citrique, la levure sèche et la gélatine sont souvent utilisés en parallèle. Il est particulièrement important de connaître le poids si l'hôtesse prépare elle-même la levure chimique pour obtenir une pâtisserie luxuriante. En poids, les produits nécessaires à la cuisson sont identiques au sucre en poudre et sont égaux à environ 20 g, si vous ne versez pas une lame haute.

farine

La farine, en tant qu'ingrédient dans divers plats, est très souvent utilisée. Pour la cuisson des biscuits, des couches de gâteau, des tartes, un autre récipient plus grand est pris (verre, tasse à mesurer). Lors de la préparation de chapelure ou de sauce tomate pour pâtes, il est toujours utile de connaître la quantité de farine dans une cuillère à soupe afin de mesurer la quantité exacte nécessaire pour une recette.

En moyenne, une grande cuillère, plus confortable à utiliser dans la cuisine pour ne pas se salir les mains, contient 25 à 30 g de farine de blé ou de fécule de pomme de terre, si elle n'est pas versée dans une lame. C'est pratique, car avec un excès de farine dans la sauce, elle sera très épaisse et la pâte, où une quantité inexacte de farine a été ajoutée, "flottera" ou sera très serrée, sèche et sans goût.

sel

Pas un seul plat ne peut être cuisiné sans sel, sinon il perdra son goût, il sera insipide. De petites portions de cristaux blancs peuvent même être ajoutées aux desserts sucrés, aux gâteaux. Le sel a une densité élevée. Il est important de ne pas en faire trop avec la quantité. Une cuillère à soupe de sel en grammes pèse entre 25 et 30 grammes lorsqu'elle est sèche. Il en faudra tellement pour cuisiner les premiers plats liquides ou pour un grand nombre de portions.

Le poids est indiqué pour un appareil de cuisine moyen, dont la forme et la capacité peuvent différer légèrement. Le sel a un degré de broyage différent. Plus les granulés minéraux sont petits, comme la marque Extra (n°0), plus la masse est lourde. En cuisine, ils utilisent souvent une meule de pierre n°1 ou n°2. Lorsque le sel est ramassé avec une bonne lame, vous devez alors partir d'une masse de 30 à 35 g.

Méda

Le miel d'abeille, produit naturellement par les abeilles, a tendance à sucrer s'il est conservé plus d'un an après la récolte, même à l'intérieur d'un récipient scellé. Lors de la cuisson de biscuits, où, selon la recette, vous devez ajouter ce produit, il est préférable de l'utiliser frais. Le liquide visqueux est réparti uniformément et il est difficile de se tromper, même sans savoir combien de grammes de miel contiennent 1 cuillère à soupe. Le poids du nectar d'abeille sera jusqu'à 40 g.

La capacité du récipient choisi pour la mesure doit être prise en compte, cela évitera au goût final du plat cuisiné une sursaturation en miel. Sinon, le manque de douceur aura également un effet négatif. L'utilisation d'écailles pour le miel n'est pas très conseillée, car le récipient qui servira au remplissage laissera une partie du produit sur ses parois.

Smetana

Les plats auxquels on ajoute de la crème sure sont variés. La crème sure est utilisée pour les salades, la mayonnaise, les casseroles de fromage cottage, lors de la cuisson des gâteaux, des crèmes fouettées et de la cuisson du glaçage au chocolat. Sachant la quantité de crème sure dans 1 cuillère à soupe, vous pouvez créer un plat unique et savoureux, car les proportions seront respectées. La masse sera légèrement différente, tout dépend de la densité et de la teneur en matières grasses du produit. Environ 24 à 26 g de poids sont placés à l'intérieur de la cavité d'une grande cuillère de crème sure. Le kéfir utilisé pour la cuisson de la pâte est un peu plus léger - 18 g.

le vinaigre

Lorsque vous devez remplir une salade ou éteindre du soda tout en mélangeant la pâte, des grammes sont parfois indiqués selon la recette, la quantité de vinaigre alimentaire qu'il est recommandé d'ajouter. La réponse à la question est simple, combien de grammes de vinaigre sont dans une cuillère à soupe - un peu plus de 10. Il convient de prêter attention au pourcentage d'acide recommandé dans la recette (de 6 à 9%). La désignation volumétrique en millilitres est plus couramment utilisée, mais les recettes sont créées à l'aide de différentes unités de mesure. Il est donc utile de connaître le poids du vinaigre pouvant contenir de gros couverts.

huile végétale

Pour l'huile de tournesol ou d'olive, la mesure en grammes est très rare. Les utilisations telles que les millilitres, le rapport fractionnaire par rapport à un verre ou le nombre de cuillères se sont généralisées. Toute femme au foyer expérimentée doit se souvenir du nombre de grammes d'huile végétale dans une cuillère à soupe afin d'utiliser ces connaissances dans la pratique lorsque l'occasion se présente.

La masse d'une unité avec cette mesure sera d'environ 17-18 g.Il convient de garder à l'esprit que lors du refroidissement, le volume d'huile végétale diminue, laissant le poids le même. Par conséquent, pour mesurer avec précision, vous devez utiliser la température ambiante. Il y a une autre petite nuance - l'huile végétale doit être utilisée sans sédiment, ce qui augmentera la masse et gâchera le goût du plat préparé.

Singe

Il n'est pas toujours possible pour les femmes au foyer de cuisiner de manière professionnelle la bouillie de semoule afin qu'elle se révèle aussi visqueuse que prévu à l'origine. Les recettes classiques contiennent des informations sur la quantité de céréales à ajouter à une certaine quantité de lait. Il est particulièrement important d'appliquer ces connaissances et compétences si le cercle familial est composé non seulement d'adultes, mais aussi de jeunes enfants, ou si quelqu'un de l'environnement est au régime.

Il n'est pas nécessaire de peser le produit en vrac. Vous devez vous rappeler combien de grammes de semoule contiennent 1 cuillère à soupe et le poids est de 20 à 25. Le sarrasin et les pois écossés, qui servent à faire de la bouillie et de la soupe, ont le même volume et la même masse. Le sarrasin est particulièrement «capricieux», où il est nécessaire de respecter strictement les proportions pour que la bouillie de celui-ci devienne friable, sans eau ni brûlure au fond de la casserole.

Le beurre

Le beurre est plus pratique à mesurer en coupant l'emballage emballé, en calculant le pourcentage du poids total. Un pack standard a une masse de 200 g, ce qui facilite la tâche de calcul. Que faire si une barre d'huile de poids a été achetée? En fonction du nombre de grammes indiqué dans la recette, connaissant la quantité de beurre dans une cuillère à soupe, il est facile de calculer le total. Pour le beurre fondu, un poids approximatif de 17 grammes est pris, pour le beurre réfrigéré solide - environ 20.

Combien d'eau est dans une cuillère à soupe

Dans les recettes, le volume d'eau, mesuré en cuillères ou en grammes, n'est pas souvent retrouvé. C'est l'un des rares produits où la masse et le volume sont exactement les mêmes, il est donc préférable d'utiliser les services d'une tasse ou d'une tasse à mesurer. Parfois, vous devez ajouter un peu de liquide, puis l'expérience est utile, la quantité d'eau contenue dans une cuillère à soupe en poids. Avec cette mesure, la masse du liquide sera de 17 à 18 g. Lors de la cuisson à la vapeur de raisins secs, la proportion d'eau en poids est de 1: 1. Les raisins secs, les pignons de pin se marient bien avec l'hercule. La masse obtenue a un goût de muesli.

Combien de cacao dans une cuillère à soupe

Le cacao est utilisé dans la préparation d'une boisson chaude à base de lait ou utilisé à des fins de confiserie. Obtenir du glaçage au chocolat, de la crème, des couches de gâteau brun n'est pas complet sans cette poudre. Combien de grammes de cacao dans une cuillère à soupe sans grande lame, toutes les ménagères le savent, mais selon différentes sources, les chiffres peuvent différer de 15 à 25 g.Plus la poudre est dense, plus la masse est importante. Cet indicateur peut différer selon les producteurs de cacao et fluctuera de la limite inférieure à la limite supérieure.

Vidéo

Les femmes au foyer qui commencent à cuisiner divers plats, à faire des tartes, etc. ils ne peuvent pas comprendre une chose aussi élémentaire que la masse de farine dans st. l., car selon la recette, ils doivent connaître exactement ce chiffre.

Ce n'est pas seulement très facile à retenir, mais cette information peut vous être utile plus tard dans la vie, car si vous décidez de vous lancer sérieusement dans la cuisine, alors sans elle, vous ne pouvez tout simplement pas aller nulle part.

Aujourd'hui, vous apprendrez la quantité de farine dans une cuillère à soupe avec et sans lame, la quantité placée dans un verre de différentes tailles, ainsi que d'autres nuances auxquelles vous devez faire attention lors de la mesure.

Nous mesurons la farine dans une cuillère à soupe - comme "deux fois deux" !

N'oubliez pas que le moyen le plus simple d'étudier les mesures de farine consiste à utiliser divers appareils de cuisine. Ne vous attardez pas sur certains couverts - ils sont tous interconnectés les uns avec les autres. Passons des mots à notre important travail !

En 1 er. l. - 20 grammes de farine. Cela a été dérivé d'une formule simple. Si, selon les indications théoriques, dans un verre à facettes de 250 millilitres, 8 c. l. farine (160 grammes), puis dans 1 cuillère, la masse sera de 20 g. Tout est très simple!

Farine versée dans une cuillère à soupe bombée

Vous pourriez penser que si la farine a été versée avec une lame, ces quelques grammes supplémentaires à l'art habituel ne sont pas du tout importants là-bas. l. Par exemple, en cuisine moléculaire, ce couple de grammes sera très important, car il ne se mesure même pas en grammes, mais en nanoparticules.

La soi-disant "glissière" n'est qu'une petite partie, donc sur la balance, elle équivaut à 9-10 grammes, ce qui prouve que dans une cuillère avec une "glissière", la masse de farine est de 30 g.

Le nombre de couverts et les différents indicateurs de poids sont des faits connus !

Nous nous appuierons sur les opérations mathématiques précédentes. Si un art. l. peut contenir seulement 20 grammes de farine, puis dans 50 grammes, respectivement, 2,5. Comment savions-nous cela ? Très simple : vous devez diviser 50 par 20.

On fait la même chose avec 100 grammes et on se retrouve avec 5 cuillères à soupe ; avec 150 grammes - 7,5 cuillères à soupe; avec 200 grammes -10 cuillères à soupe.

Citant Sherlock Holmes, nous pouvons dire que tout est élémentaire et qu'il ne devrait y avoir aucun problème avec l'arithmétique scolaire ordinaire en cuisine.

Combien de cuillères à soupe dans un verre de farine

Si vous avez lu attentivement l'article ci-dessus, vous avez remarqué que nous indiquions le nombre de cuillères à soupe de farine dans un gobelet doseur de 250 ml. Mais il existe des verres de tailles absolument différentes. Par exemple, 500 ml ou 1000 ml, etc. Alors, combien de cuillères à soupe de farine y aura-t-il dans des verres de 500 ml, 750 ml, 1000 ml ?

C'est assez facile à calculer. Si 8 cuillères à soupe sont placées dans 250 ml. l., puis nous multiplions ce nombre par 2 et découvrons combien sont placés dans un verre d'un demi-litre: 8 * 2 \u003d 16 st. l. En conséquence, dans 750 ml - 24 cuillères à soupe (16 + 8 = 24), dans 1000 ml - 32 cuillères à soupe. l. (16*2=32).

Résultat

Les informations ci-dessus peuvent vous être utiles en cuisine moléculaire ou si vous êtes engagé dans la création de confiseries, pâtisseries, etc. Cela ne fait jamais de mal d'étudier, surtout d'étudier une chose aussi étonnante et précise que la cuisine !

De nombreuses femmes au foyer sont sûrement intéressées par le nombre de grammes dans une cuillère à café d'un produit particulier, car souvent dans les recettes, vous pouvez trouver une recommandation de mettre 7, 12, 23 grammes d'ingrédients. Un tel poids est difficile à estimer à l'œil nu, et tout le monde n'a pas de balance électronique précise. Et même s'ils le sont, 2 à 3 grammes peuvent ne pas apparaître. Que faire dans ce cas ? Il est plus pratique de conserver dans la cuisine une assiette comparative de la masse et du volume de certains types de produits que vous utilisez le plus souvent. Bien sûr, ces femmes au foyer qui ont l'habitude de tout faire à l'œil et peuvent facilement verser dans la tarte au lieu des 17 gr recommandés. cannelle moulue une cuillère à soupe de poudre, ils obtiendront facilement le résultat pas du tout le résultat qu'ils attendaient initialement.

Il ne faut pas faire un plat que l'on cuisine pour la première fois à l'œil nu, pour ne pas le gâcher par inadvertance. Il est également très important de respecter le dosage exact lors de la mise en conserve. Si vous n'ajoutez pas de sel à une soupe ordinaire, vous pouvez obtenir un plat non salé. Et si vous n'ajoutez pas le même sel à la saumure, qui sera remplie de concombres ou de tomates, les pots enroulés peuvent gonfler en quelques jours.

Outre le goût, la teneur en calories du plat dépendra du poids exact de certains produits. Ce qui est important pour les personnes qui suivent un régime et qui calculent soigneusement leur régime alimentaire. Par exemple, sachant qu'une personne peut calculer la teneur en calories d'un thé ou d'un café avec une, deux, trois cuillères à soupe ou plus de sucre. Et, en fonction des données obtenues, équilibrez votre alimentation.

Combien y a-t-il de grammes dans une cuillère à café de céréales ?

Une cuillère à café de flocons d'avoine, de sarrasin, de semoule, d'orge perlé, de millet et pèsera 8 grammes. La farine d'avoine, ainsi que les lentilles, pèsent 4 grammes. Maïs - encore plus léger, seulement 2 grammes.

Combien y a-t-il de grammes dans une cuillère à café de farine ?

La farine de maïs, de pomme de terre et de blé, qui tiendra dans une cuillère à café, pèsera 10 grammes.

Souvent, lors de la cuisson de confiseries, par exemple une variété de gâteaux, de petits pains ou de tartes, il est important de connaître le poids des épices et des divers additifs.

Alors, combien de grammes sont dans une cuillère à café:

1. Gélatine - 5 gr.
2. Cacao en poudre - 9 gr.
3. Raisins secs - 7 gr.
4. Acide citrique - 8 gr.
5. Cannelle moulue - 8 gr.
6. Café moulu - 7 gr.
7. Maca - 5 gr.
8. Liqueur - 7 gr.
9. Lait en poudre - 5 gr.
10. Lait concentré - 12 gr.
11. Sucre et sucre en poudre - 10 gr.
12. Poudre d'oeuf - 10 gr.
13. Bicarbonate de soude - 12 gr.
14. Crème - 5 gr.
15. Crème sure - 10 gr.
16. Purée de baies et de fruits - 17 gr.
17. Margarine fondue - 4 gr.
18. Huile végétale - 5 gr.
19. Beurre fondu - 5 gr.
20. Confiture - 17 gr.
21. Eau - 5 gr.
22. Miel liquide - 9 gr.
23. Kéfir, lait cuit fermenté ou lait - 5 gr.
24. Noisettes (noyaux) - 10 gr.

Cependant, il est important de savoir combien de grammes dans une cuillère à café d'épices ne sont pas seulement pour la cuisson. Ces informations peuvent être utiles lors de la préparation de seconds plats et de soupes.

1 cuillère à café - combien de grammes:

1. Vinaigre - 5 gr.
2. Pâte de tomate - 10 gr.
3. Sels - 10 gr.
4. Chapelure - 5 gr.
5. Poivre moulu - 5 gr.
6. Haricots ou pois - 10 gr.

Bien sûr, ce n'est pas toute la liste des produits utilisés en cuisine. Cependant, les ingrédients mentionnés ici sont ceux qui se produisent le plus fréquemment.

En plus de la cuisson, le poids exact des produits mesurés peut être utile en traitement. Par exemple, le poids de l'herbe sèche ou de la collection, qui est placée dans une cuillère à café, sera de 2 à 3 grammes.

Ce tableau aidera les ménagères à naviguer dans les recettes, où le poids est de 2 à 50 grammes. Si on vous demande de mettre 60, 80 ou plus de grammes d'un produit, il est plus facile d'utiliser un autre outil de mesure (cuillère à soupe ou verre), au lieu de mesurer 10 à 15 petites cuillères à café. Et vice versa, on peut retenir grosso modo qu'on comprend autant de produits que trois thés.

Il convient également de rappeler que nous parlons d'une cuillère avec une petite glissière. C'est vrai, s'il s'agit de céréales et de produits en vrac. La même farine peut être prise de manière à ce que le volume de la lame dépasse trois fois le volume de la vaisselle. Naturellement, il sera impossible de prendre du vinaigre, du lait ou de l'eau avec un toboggan.

Chaque femme au foyer, essayant d'utiliser la recette, est confrontée au fait que la dose de produits est indiquée en grammes. Vous devez connaître la quantité de sel, de soda, de sucre cristallisé, de cannelle ou d'autres substances dans un verre, une cuillère à café ou une cuillère à soupe, avec ou sans lame. Le poids dépend du type spécifique de produit et varie considérablement.

Combien de mg dans une cuillère à café

De mauvaises proportions peuvent altérer le goût du plat. La question de la quantité de nourriture est donc toujours pertinente. Des substances telles que le sel, les assaisonnements, le soda ou la levure chimique en quantités excessives peuvent rendre les aliments impropres à la consommation. Toutes les cuisines ne disposent pas de balances spéciales permettant de déterminer le volume d'une cuillère à café en grammes ou de tasses à mesurer. De plus, de nombreuses recettes contiennent des instructions avec une liste d'ingrédients en grammes, car il s'agit d'une mesure standard.

Vous pouvez trouver la quantité de différentes substances dans le tableau :

Nom de la substance	Combien de grammes dans une cuillère à café
Gruau de sagou
Lait condensé
Gruau d'avoine
miel liquide
Poudre de gélatine
Hercule
Sel "Extra"
Pois cassés
Chapelure
Gruaux d'orge
Gruau de maïs
Gruaux de blé
Lentilles
La semoule
orge perlée
Sucre en poudre
Farine de seigle/blé
pâte de tomate
de gros sel
Confiture
Flocons de maïs
cacahuète décortiquée
Acide citrique
Café en grains moulu
levure crue
Le beurre
champignons séchés
Poudre d'oeuf
Purée de pomme de terre
Poivre moulu
cannelle moulue
Lait en poudre
Margarine
Huile végétale
Protéine sèche
Moutarde en poudre
Huile d'olive

Combien y a-t-il de sel dans une cuillère à café

Ce produit est le plus souvent utilisé en cuisine. Il est très important de ne pas en abuser avec du sel : son excès rend le plat inutilisable. Le tableau ci-dessus indique qu'il y a 7 grammes de sel dans une cuillère à café. Si vous pesez le volume avec une lame, vous obtenez 10 grammes. Le sel fin "Extra" est plus léger que le gros sel de table, donc jusqu'à 8 g (avec une lame) tiendront dans une cuillère. Il est très important d'en tenir compte lorsque vous allez cuisiner quelque chose, car sans la substance conservatrice la plus simple, vous ne pouvez faire cuire que de la confiture ou de la confiture.

Sahara

Un autre composant populaire d'une variété de plats est le sucre granulé. Il convient de noter qu'il est utilisé non seulement pour les boissons et les desserts, mais également pour les plats d'accompagnement inhabituels, le poisson, la viande, les sauces, les bouillies de lait. Le sucre dans une cuillère à café en grammes n'est que de 5 g, s'il est pris sans lame, et de 7 g, si nous pesons le volume avec une lame. Il est important que cette substance soit utilisée avec modération afin que le plat ne soit pas écoeurant ou, au contraire, insipide.

Méda

Un produit apicole étonnant est célèbre non seulement pour son excellent goût, mais également pour ses propriétés bénéfiques. Afin de ne pas gâcher un dessert, une sauce, une boisson ou une marinade avec du miel, il est important de connaître les proportions de cette substance. Le miel dans une cuillère à café est placé 9 g, à condition qu'il soit frais et liquide. La gravité spécifique du produit cristallisé sera différente : vous devrez ajuster la recette. Vous pouvez savoir exactement combien de grammes dans une cuillère à café d'un produit d'un type particulier à partir de tableaux spéciaux, mais il est préférable de peser la douceur confite.

levure sèche

Il est rare de rencontrer une hôtesse qui ne gâterait pas sa famille avec des pâtisseries. Le secret des délicieuses tartes est une pâte bien préparée contenant de la levure. La plupart des femmes modernes utilisent une version rapide de ce produit - la poudre sèche. La levure dans une cuillère à café contient 3 à 5 g, si elle est pesée sur une balance spéciale. La quantité spécifique dépend du fait que la substance est mesurée avec ou sans lame.

acide citrique

Beaucoup ne savent pas à quel point cette substance est largement utilisée. L'acide citrique est ajouté aux desserts, boissons, mousses, marinades de viande, sauces, soupes. Une petite quantité donne un goût frais et original au plat, mais si vous ajoutez trop de cette substance, vous pouvez tout gâcher irrévocablement. Il convient de rappeler la proportion et de la respecter strictement: 5 g d'acide citrique sont placés dans une cuillère à café.La bonne quantité de cette substance est le secret d'une conservation et d'une préparation réussies de plats gastronomiques.

Café

Pour rendre votre boisson préférée parfumée et savoureuse, vous devez connaître la quantité exacte de café. Calculez-le pour un sol soluble et naturel. Le poids d'une cuillère à café d'une substance dépend du type de produit. Café moulu naturel dans une cuillère à café en grammes - 8. Selon les recettes professionnelles, il est difficile de préparer une boisson sans proportions exactes, vous devez donc vous en souvenir. Si vous pesez du café instantané du même volume, vous n'obtenez pas plus de 6 g, car il est beaucoup plus léger que le grain moulu.

un soda

Cette substance est largement utilisée pour faire des crêpes, des crêpes, des tartes et d'autres choses. Le bicarbonate de soude avec une goutte de vinaigre remplace la levure chimique industrielle, aidant la pâte à lever, à devenir plus moelleuse et plus aérée. Si vous prenez trop de soda, le plat fini aura un arrière-goût désagréable de cette substance, ce qui le rendra insipide. En plus de la cuisine, ce produit est utilisé pour préparer des médicaments faits maison, il est donc important de savoir exactement combien de grammes de soda se trouvent dans une cuillère à café. Si vous le mesurez sans diapositive, 7 g sortiront et avec une diapositive - environ 12.

Huiles

Les hypermarchés modernes proposent aux clients des huiles d'olive, de tournesol, de maïs et de nombreuses autres variétés d'huile. Chaque espèce a ses propres caractéristiques et sa composition chimique. Utilisez de l'huile pour la cuisson des entrées, desserts, viandes, pâtisseries. Vous ne devez pas ajouter cette substance plus que la norme, il est important de respecter les proportions pour obtenir des aliments sains pas trop gras. La quantité d'huile dans une cuillère à café dépend du type spécifique. La moyenne est de 6 g.

Smetana

Le produit laitier fermenté le plus populaire est la crème sure. Il est largement utilisé pour servir des crêpes, du bortsch, ajouté aux crèmes de confiserie, aux sauces. La crème sure dans une cuillère à café est placée 9 g, si la composition comprend 30% de matières grasses. La proportion ne s'applique pas à de nombreuses crèmes sure et autres substituts d'un produit naturel. Il vaut la peine de choisir avec soin avant d'acheter de la crème sure savoureuse et naturelle.

Combien de grammes de farine dans une cuillère à café

Certains croient à tort que la farine n'est nécessaire que pour la cuisson. Cependant, la plupart des sauces, crèmes pour gâteaux, pâtisseries et de nombreux plats de viande ne peuvent pas s'en passer. Il est également important de connaître ses proportions, par exemple, pour que la pâte ne devienne pas trop épaisse. Combien y a-t-il de farine dans une cuillère à café ? Si vous le ramassez avec une lame, vous obtenez 5 g, 4 g sans lame. Il convient de noter que le sarrasin, le maïs et la farine de blé ont la même gravité spécifique.

Vidéo