Ce qu'ils mangent au petit-déjeuner dans différents pays du monde - TOP 15 des petits-déjeuners les plus populaires !
Un petit-déjeuner savoureux et satisfaisant, complet et équilibré, joliment servi, est la clé de la vivacité et d'une bonne santé pour toute la journée. Il donne de la force, dynamise et façonne l’ambiance.
Différents pays ont leur propre vision de ce que devrait être un petit-déjeuner approprié et sain. Par exemple, la base d'un petit-déjeuner continental, privilégié par de nombreux pays européens (Italie, France, Belgique, Luxembourg), est constituée de jus d'orange, de café et de pâtisseries. Mais les Scandinaves, les Allemands, les Néerlandais et les Autrichiens aiment au contraire prendre un bon repas le matin. Dans ces pays, ils mangent des céréales, des œufs, des fromages, des yaourts, des fruits et de la charcuterie.
En Afrique, les principaux composants du repas du matin sont des bouillies à base de mil, de riz, de maïs, de manioc, d'œufs, de bananes, de légumineuses, de thé et d'une variété de pâtisseries. Dans les pays asiatiques, le matin, on mange des soupes, des bouillons, des légumineuses, du riz, des œufs, de la viande, une variété de légumes et des fruits de saison.
Voyons maintenant plus en détail ce qu'ils mangent au petit-déjeuner dans différents pays du monde. Pour ce faire, nous effectuerons un voyage culinaire virtuel : nous visiterons l'Amérique du Nord et du Sud, l'Europe, l'Asie et visiterons les pays africains et le continent vert.
Alors, que mangent les gens du monde entier au petit-déjeuner ?
1. Angleterre « Petit-déjeuner anglais »
En Grande-Bretagne, le petit-déjeuner est resté le même depuis des siècles. Le matin, les Anglais conservateurs mangent des champignons, des tomates, des flocons d'avoine, des fèves au lard, des œufs durs, des œufs brouillés avec des saucisses et du bacon, des escalopes de pommes de terre croustillantes et du boudin noir frit. Un petit-déjeuner anglais traditionnel est impensable sans toasts au beurre, confiture, miel ou marmelade : ils sont servis avec du thé, du café ou du jus d'orange. Le petit-déjeuner écossais est similaire au petit-déjeuner anglais. Il se compose généralement de flocons d’avoine, de boudin blanc et de côtelettes de pommes de terre. Les Écossais sont très friands de leur plat national, traditionnellement servi au petit-déjeuner : foie, poumons ou cœur de mouton avec de l'avoine, du saindoux, des oignons et des épices.
2. Scandinavie
Un petit-déjeuner danois traditionnel se compose de pain grillé avec de la confiture de fraises, de sandwichs au pain blanc ou de seigle avec du beurre et d'une variété de fromages locaux. Mais il existe aussi une version plus satisfaisante : elle comprend des œufs à la coque, des saucisses, du jambon, des petits pains, du muesli et des corn flakes au lait. Les Danois boivent du café et du thé le matin. Les Suédois préfèrent prendre leur petit-déjeuner avec des toasts avec de la confiture de baies, des crêpes, des sandwichs au beurre, du poisson fumé ou des plats de viande froide et de poisson, traditionnellement servis avec des légumes, des œufs, des pommes de terre et des céréales. Et le repas du matin se termine par un café fort et chaud ou du lait local - très épais, nourrissant et savoureux, de consistance semblable à celle du yaourt, il est généralement assaisonné de baies, de céréales, de confiture ou de cannelle. En Islande, le petit-déjeuner comprend une variété de poissons et de flocons d'avoine accompagnés de raisins secs, de noix et de cassonade.
3. Allemagne et Portugal
Les Allemands prennent généralement leur petit-déjeuner entre 7 et 8 heures et aiment bien manger. Le matin, ils mangent des œufs à la coque, des petits pains avec de la confiture et du beurre, du pain avec du jambon, du porridge au lait, du yaourt, du fromage et des fruits, et boivent du café ou du thé sucré avec du lait, du chocolat chaud et des jus de fruits. Récemment, les céréales pour petit-déjeuner – corn flakes, muesli – sont devenues populaires en Allemagne. Dans chaque région, ils ont des additifs différents : dans certains endroits ils préfèrent les fromages, dans d'autres ils s'appuient sur les fruits, les pâtés et les saucisses. Au Portugal, on prend le petit-déjeuner avec des sandwichs au beurre, au fromage et à la confiture, et on accompagne le tout avec du yaourt, du café au lait ou du jus d'orange. Les Portugais ont aussi l'habitude de se faire plaisir avec des sandwichs, des croissants et des toasts le matin.
4. France
Les Français ne mangent jamais de viande, de poisson, de salade ou de fromage le matin. Le petit-déjeuner français traditionnel est si modeste qu'on l'appelle même « le petit déjeuner ». Il se compose de chocolat chaud, de cacao ou de café - mais pas de café fort ; pour le petit-déjeuner, ils préfèrent l'espresso au lait ou au café au lait. Ces boissons, traditionnellement bues dans de grandes tasses, sont toujours servies avec quelque chose de fraîchement sorti du four - un petit pain, des bagels ou des sandwichs ordinaires, avec du beurre ou de la confiture. Et les Français ne peuvent pas imaginer commencer la journée sans croissants - frais, croustillants, aromatiques, avec des garnitures variées : confiture de baies ou de fruits, crème anglaise, chocolat fondu. Ils peuvent également être remplacés par des morceaux de baguette trempés dans du café. L'essentiel est que le pain soit moelleux et frais, cuit tôt le matin.
5. Italie, Espagne et Grèce
Les Italiens préfèrent manger des croissants le matin, arrosés de cappuccino ou de café fort - noir ou au lait. Et les enfants sont chouchoutés avec du lait et du chocolat chaud le matin. En plus des croissants, en Italie, on mange des petits pains fourrés sucrés, du pain avec des saucisses ou des sandwichs au beurre et au fromage pour le petit-déjeuner. Le petit-déjeuner préféré des Espagnols est les churros : des bâtonnets de pâte à choux frits fourrés à la crème ou au chocolat. Ils sont traditionnellement servis avec une boisson sucrée au chocolat ou du café noir. Mais les Espagnols peuvent aussi s'offrir quelque chose de salé, par exemple un sandwich avec de l'huile d'olive, de la purée de tomates et de l'ail frais, auquel ils ajoutent du fromage, du jambon ou des saucisses selon leur goût. En Grèce, le café traditionnel du petit-déjeuner est servi avec des petits pains ou du bougatsu - un gâteau en couches rappelant le strudel, préparé avec diverses garnitures - fromage, viande hachée, épinards ou crème anglaise sucrée.
6. Belgique et Hollande
Le petit-déjeuner belge traditionnel n'est pas sans rappeler celui français. Il se compose de pain ordinaire ou frit, servi avec du beurre de noix, de la confiture, de la marmelade et arrosé de café, de cacao, de lait ou de jus de fruits. Les Belges aiment aussi manger leurs fameuses gaufres au petit-déjeuner. Récemment, les sandwichs au fromage et diverses saucisses sont devenus populaires dans le pays, et parmi les sucreries, le hagelslag danois est constitué de fruits ou de pépites de chocolat, qui sont saupoudrées sur des toasts beurrés. En Hollande, ils mangent des saucisses, du bacon, des œufs pochés et une variété de pâtisseries au petit-déjeuner, y compris le populaire hagelslag en Belgique.
7. Ukraine et Russie
Traditionnellement, en Russie, il est de coutume depuis longtemps de prendre un petit-déjeuner copieux, de qualité et satisfaisant. Il peut s'agir de bouillie de lait - flocons d'avoine ou semoule, œufs brouillés avec du fromage, des saucisses ou des saucisses, des sandwichs au beurre, du jambon et du fromage, des crêpes, des cheesecakes, des crêpes à la confiture, du miel, du lait concentré ou de la crème sure. Les Russes boivent du café, du thé, du lait et du cacao le matin. Les Ukrainiens adorent manger du fromage cottage fait maison, du fromage, des œufs sous toutes leurs formes, des sandwichs et une variété de pâtisseries pour le petit-déjeuner - cheesecakes, crêpes, raviolis aux baies et fromage cottage, crêpes avec différentes garnitures. Sur la table du matin des Ukrainiens, vous pouvez également voir des bouillies de lait - flocons d'avoine et semoule, soupes et plats de viande, par exemple des côtelettes. Les boissons traditionnelles, comme les Russes, sont le lait, le thé et le café.
8. Inde
En Inde, on mange beaucoup le matin. Même dans les familles les plus pauvres, le petit-déjeuner se compose de plusieurs plats. Il peut s'agir de pommes de terre sautées au curry et aux haricots, de toasts à la banane et aux poivrons, de nouilles de riz au curry et au lait de coco, de crêpes farcies aux légumes épicés. Au petit-déjeuner, ils mangent également des œufs, du yaourt avec des fruits frais, du tofu, des gâteaux aux pois et au sésame. Les Indiens adorent le khichri, un plat de lentilles et de riz aux épices. Dans le sud du pays, on sert des idli - des pains plats épicés à base de lentilles noires et de riz, et des masala dosa - des crêpes croustillantes fourrées à des pommes de terre, à base de riz ou de farine de lentilles. Dans d'autres régions, ils préfèrent le naan - pain plat fourré à l'oignon ou au fromage. Les Indiens boivent beaucoup de lait au petit-déjeuner. Le café est courant dans tout le pays, tandis que le thé est plus populaire dans le nord de l'Inde. Des amandes moulues et de la cardamome sont ajoutées à toutes ces boissons.
9. Japon
Les Japonais sont récemment victimes de la mondialisation et choisissent de plus en plus un petit-déjeuner occidental composé de café, de pain grillé et d'œufs. Mais, fidèles aux traditions, les habitants du Pays du Soleil Levant s'efforcent toujours de manger sainement le matin. Il s'agit de tofu à la sauce soja avec des copeaux de thon, des légumes frais et marinés, du poisson grillé et une soupe miso : il est cuit dans un bouillon de poisson avec du riz ou de la pâte de soja, du tofu, des champignons, des algues et des fruits de mer. Les Japonais sont également très friands de riz, qui est généralement servi avec des œufs crus, des feuilles de nori, des algues ou des fruits de mer. Une boisson traditionnelle au Pays du Soleil Levant est constituée de différents types de thé. Et le petit-déjeuner japonais est complété par des umeboshi, des prunes japonaises marinées très saines.
10. Chine
Un petit-déjeuner chinois traditionnel comprend du riz avec du poulet et des légumes cuits à la vapeur, du chou chinois avec de la sauce, des nouilles aux œufs, des boulettes de riz, des petits pains à la viande et des crêpes frites. Les Chinois boivent du thé et du lait de soja : ils y trempent du riz, du pain cuit à la vapeur ou au sésame et des morceaux de pain frit. Dans la plupart des régions, ils prennent le petit-déjeuner très tôt et, pour le déjeuner et le dîner, ils servent les mêmes plats que le matin, copieux et variés. Le dim sum, un mets délicat semblable aux raviolis, est populaire dans tout le pays. Un plat traditionnel en Chine est également constitué de tartes à base de farine de riz, qui ne sont pas cuites au four, mais bouillies. Dans le nord du pays, ils mangent des petits pains cuits à la vapeur et du porridge de riz avec du porc au petit-déjeuner, tandis que dans les régions du centre et de l'est, le matin, ils ont l'habitude de manger des petits pains de riz, de la soupe de nouilles claires et du tofu frit.
11. Israël et l'Égypte
Dans la plupart des pays arabes, sur la table du matin, vous pouvez voir des boulettes de fromage cottage avec de l'huile d'olive et des épices, des œufs durs, des olives, des haricots, du pain avec des boulettes de fromage à la crème, du thé d'hibiscus, du café et des jus de fruits naturels. Un petit-déjeuner égyptien traditionnel se compose de haricots, de pois chiches, de lentilles ou de haricots verts, avec de l'ail, des oignons, du jus de citron et de l'huile d'olive. Le filet est très populaire - des escalopes à base de haricots moulus, servies avec une sauce aux noix et au sésame. Un autre plat traditionnel est le ful : des haricots bouillis dans une sauce aigre et mangés avec des légumes, des herbes et des épices. En Israël, il est de coutume de prendre un petit-déjeuner avec des produits laitiers ou de boire du café avec des biscuits et des muffins. Mais il existe aussi une version plus satisfaisante du repas du matin, composée d'œufs et d'une salade de tomates et de concombres, assaisonnées d'huile d'olive, de vinaigre ou de jus de citron.
12. Turquie
Un petit-déjeuner turc traditionnel se compose de produits simples et sains. Il s'agit du pain aux céréales, des olives noires, des tomates, des concombres, des herbes, du fromage de chèvre, des œufs durs et du produit laitier fermenté kaymak. Et le repas du matin turc n'est pas complet sans miel : ils l'étalent sur du pain grillé, l'ajoutent à divers plats et le mangent simplement comme collation avec du thé. De plus, le petit-déjeuner turc traditionnel comprend la boisson au lait fermenté Ayran et la saucisse épicée Sujuk. Le matin, ils boivent le fameux café turc revigorant : il est infusé avec de la cardamome et d'autres épices, et servi avec des petits pains, du beurre, de la confiture de fruits et du miel de pin noir. Les Turcs aiment aussi le thé - il est d'usage de le boire en petites portions dans de petites tasses en verre.
13. Amérique du Sud
Au Mexique, pays où ils pratiquent depuis longtemps l'agriculture et ont l'habitude de se lever tôt, ils prennent leur petit-déjeuner avec les premiers rayons du soleil. Traditionnellement, la table du matin est servie avec des légumineuses, des œufs, de la viande, des fruits et des pâtisseries. Les Mexicains sont très friands d'une variété d'épices et de sauces, et leurs boissons préférées sont le café et les jus de fruits.
En général, le petit-déjeuner doit être copieux et satisfaisant. Souvent, le matin, ils préparent des tortillas - des tortillas plates à base de farine de maïs, de goulasch d'abats menudo et de chips de nachos. Les résidents du Brésil prennent leur petit-déjeuner avec du pain, du fromage, des fruits frais, du jambon et du café au lait. Et le plat du matin préféré des Colombiens est la soupe changua, cuite dans du lait additionné d'œufs et d'oignons. En Bolivie, le petit-déjeuner est traditionnellement une tarte farcie de pommes de terre, de petits pois, d'œufs, de viande, de raisins secs et d'olives.
14. Australie
Un petit-déjeuner australien traditionnel rappelle un petit-déjeuner typiquement européen. Il se compose de flocons d'avoine, de champignons frits, de tomates, d'œufs brouillés avec du bacon ou de saucisses. En raison du temps chaud, la plupart des régions préfèrent un petit-déjeuner très léger et simple. Il peut s'agir de pain grillé, de céréales, de jus de fruits, de sandwichs à la tartinade Vegemite, de sandwichs aux fruits et aux baies. Cependant, pour les Australiens, quoi manger au petit-déjeuner n’est pas aussi important que quoi le manger avec. Par exemple, de nombreux habitants du continent vert ne peuvent pas imaginer commencer la journée sans pâte de levure Marmite. Les boissons qu'ils préfèrent sont les jus de fruits, le lait, le thé et le café.
15. Amérique
Le grand principe du petit-déjeuner américain : « Rapide et simple ». Malheureusement, aux États-Unis, de nombreuses personnes commencent leur journée avec des beignets, des hamburgers et des frites, des aliments achetés dans un fast-food sur le chemin du travail. Mais le petit-déjeuner le plus typique pour un Américain qui peut se permettre de ne pas faire de courses le matin se compose d'œufs, de bacon, de saucisses, de crêpes moelleuses, de crêpes au sirop de myrtille, de pain grillé au beurre de cacahuète, de flocons d'avoine, de corn flakes et de muesli au lait. Les boissons traditionnelles pour le petit-déjeuner sont le café, le yaourt et les jus de fruits naturels. Les Américains ne voient rien de mal à manger les restes de pizza du dîner le matin. Au Canada, comme aux États-Unis, ils préfèrent les petits déjeuners légers et rapides - ils mangent des œufs sous toutes leurs formes, des produits carnés, des escalopes de pommes de terre, des toasts chauds et boivent du café fort.
Chaque culture du monde a ses propres caractéristiques en matière d'alimentation matinale. Ces traditions se sont formées au fil des siècles, sous l'influence de facteurs climatiques, historiques et autres - ce qu'ils mangent au petit-déjeuner dans différents pays du monde en dépend. Par exemple, dans les régions du sud, en raison du temps chaud, ils préfèrent les petits déjeuners plus légers, tandis que les habitants des latitudes nord ont l'habitude de manger des repas copieux le matin. L'alimentation matinale des habitants du continent africain est déterminée par le passé colonial.
Notre voyage insolite touche à sa fin. Et nous ne pouvons vous souhaiter qu'une chose : faites-le en réalité, avec vos proches, et essayez ensemble les petits-déjeuners les plus délicieux du monde !
Le petit-déjeuner entièrement américain n'est pas aussi populaire qu'on pourrait le penser. Dans la plupart des pays, les options de petit-déjeuner varient, même si les œufs et les toasts sont un aliment de base américain. Les toasts au fromage sont un plat courant au petit-déjeuner à la Nouvelle-Orléans, tandis que les smoothies et les grandes omelettes sont servis en Californie.
Il n’est donc pas surprenant que les petits-déjeuners diffèrent selon les régions du monde. Ils sont différents dans chaque pays. Par exemple, un petit-déjeuner composé de croissants et de café pourrait être la norme à Paris, tandis que dans les villages français, un petit-déjeuner composé d'œufs frais, de saucisses, de croissants et de biscuits aux pommes de terre est servi.
Quoi qu’il en soit, vous pourrez profiter d’un petit-déjeuner gastronomique partout dans le monde. Il est donc temps de voyager et de déguster les petits déjeuners les plus délicieux. Bien sûr, le tarif vous semblera élevé, mais comparé au petit-déjeuner, ce n'est rien. Ce que les gens mangent au petit-déjeuner dans d'autres pays et à quel point c'est délicieux, cet article tentera de vous le montrer.
10. Inde
La cuisine en Inde est toujours différente, surtout au nord et au sud. Dans le passé, une grande partie de la population du pays était végétarienne en raison du grand nombre d'hindous et de bouddhistes. Aujourd’hui, de plus en plus de personnes dans le pays commencent à manger de la viande.
Bien qu'il existe de nombreuses options, les petits-déjeuners typiques comprennent des roti (pain plat), des dosas (fines crêpes aux lentilles), de la sauce, du chutney, des pommes de terre épicées et bien sûr des crêpes de riz cuites à la vapeur. L'Idlis est le petit-déjeuner le plus populaire du sud de l'Inde et est disponible presque partout dans le pays.
9. Afrique
Le continent étant très vaste, il produit différentes céréales selon les zones. Par exemple, en Afrique du Nord, le petit-déjeuner traditionnel le plus répandu. Cependant, d'autres options incluent du poisson, des plats de haricots, des ragoûts, du porridge, des œufs et du yaourt. Les influences du Moyen-Orient sur l'alimentation de cette région proviennent de la proximité du Moyen-Orient, comme en Tunisie.
Pour ceux qui connaissent bien la culture sud-africaine, il ne sera pas surprenant qu’ils boivent du thé et du café. Cela signifie que les résidents mangent des œufs, du bacon, des saucisses, des haricots, des tomates frites et une variété de pains. En Afrique de l’Ouest et de l’Est, le petit-déjeuner est beaucoup plus simple. L'omelette est toujours disponible et vous pouvez y ajouter des sardines et des haricots, diversifiant ainsi votre alimentation.
8. Sud-Vietnam
Le Pho est de loin le petit-déjeuner vietnamien le plus populaire. Il s'agit d'une soupe de nouilles composée de diverses viandes telles que le bœuf, le poulet et le porc, ainsi que de citron et de piment comme ingrédients principaux. Ainsi, tous les plats contiennent essentiellement les mêmes ingrédients.
Un autre petit-déjeuner vietnamien populaire est le Bun, qui ressemble au Pho mais est composé de nouilles en verre, de riz gluant, de pain vietnamien (Banh Mi) et d'une bouillie appelée Cháo. Les plats de porridge et de bouillon constituent le principal petit-déjeuner de ce pays.
7. Islande
L’Islande est un pays dont la plupart des gens ne se souviennent pas. Mais que mangent-ils au petit-déjeuner ? Si vous pensez qu'ils mangent du poisson le matin, vous avez en partie raison, car le saumon leur est facilement accessible. Mais les petits-déjeuners islandais sont un peu plus variés.
Les œufs, le pain, le fromage, le pâté d'agneau, le foie ou le boudin noir et les flocons d'avoine sont les éléments de menu les plus courants. Désormais, on y ajoute également du yaourt, qui est devenu le produit principal. Il ressemble au fromage par sa consistance épaisse et est très savoureux.
6. Brésil
Les Brésiliens mangent des aliments plus légers au petit-déjeuner que les autres pays. Le déjeuner est le repas principal de la journée, le café est donc un incontournable du petit-déjeuner. Les aliments supplémentaires qui composent leur petit-déjeuner sont le pain, les fruits, les fromages, la charcuterie, les céréales et les pâtisseries.
Le pain s'appelle Pao frances, ce qui signifie petit pain sandwich en portugais, et il se mange avec du beurre. Le fromage et la charcuterie sont utilisés pour les sandwichs. Il existe également un choix de fruits dont le plus apprécié, selon les régions, est la papaye. Comme dans la plupart des pays, demain sera un peu différent selon les régions du Brésil.
5. Japon
Les petits-déjeuners japonais sont assez intéressants, surtout pour les Américains, qui penseraient que la nourriture servie au petit-déjeuner convient mieux au déjeuner ou au dîner, mais pas au repas du matin.
Bien entendu, le riz est presque toujours servi. La bouillie de riz est l'une des options dans lesquelles ce produit peut être inclus. La soupe miso est également l'une des principales, ainsi que le Natto (sauce soja). Le natto sert de sauce soja versée sur le riz.
Il y a toujours plusieurs accompagnements disponibles, comme du poisson frit ou cuit à la vapeur, des œufs brouillés, des cornichons ou des algues.
4. Russie
La cuisine russe fait partie des cuisines préparées avec amour. Le matin, le thé noir au citron est plus apprécié que le café. Le sandwich aux saucisses et au fromage est le plus populaire au petit-déjeuner. Comme l'hiver peut être très froid et que les heures de travail commencent souvent alors qu'il fait encore complètement noir dehors, les céréales comme les flocons d'avoine, le sarrasin ou le riz sont le meilleur moyen de vous réchauffer.
Les crêpes à la viande, au chou ou au fromage cottage sont considérées comme les préférées, surtout si elles sont préparées à l'avance. Ils peuvent être réchauffés et dégustés selon les besoins. Boulettes de fromage cottage servies avec de la crème sure ou de la confiture. Les Russes savent très bien ajouter de la crème sure à divers plats, leur donnant ainsi un goût délicieux.
3. Espagne
Les Espagnols préfèrent le dîner au petit-déjeuner car ils se considèrent plutôt comme une culture nocturne. Selon la coutume, ils mangent à leur faim pendant le dîner, on peut donc en conclure qu'ils n'ont pas faim le matin.
Leur horloge biologique interne, responsable de la faim, fonctionne surtout la nuit, vers 10h00 - 12h00, ou au déjeuner - à 14h00. Leur petit-déjeuner comprend donc des croissants, de la confiture, du fromage à pâte molle, du jambon et des toasts beurrés. Les churros, qui sont une pâte légèrement frite garnie de sucre ou de miel, sont également une collation typique qui peut être consommée sur le pouce. Le pouding au pain, servi avec de la cannelle, du sucre et du miel, est également un choix alternatif. Le café au lait est un incontournable du petit-déjeuner.
2. Australie
Le pays étant largement influencé par l’Angleterre, leurs petits-déjeuners sont largement similaires. Les Australiens apprécient un copieux petit-déjeuner comprenant de la vegemite – une tartinade plus salée.
Les autres plats principaux servis sont les œufs, le bacon, les saucisses, les haricots, les tomates et les champignons ; et encore une fois, cela ressemble beaucoup au petit-déjeuner anglais, composé de fèves au lard et d'œufs.
1. Arabie Saoudite
Le petit-déjeuner traditionnel de ce pays est servi sur un beau plateau en plastique, pendant que vous êtes assis par terre. Le café à base de grains arabes ou le thé arabe sont les boissons les plus courantes au petit-déjeuner.
Généralement, les repas sont servis dans des bols individuels, un peu comme un buffet, afin que chacun puisse préparer son propre petit-déjeuner. Il comprend généralement du fromage, des olives, de la confiture, du pain pakistanais, des œufs brouillés arabes et du chapati ou du paratha.
Le petit-déjeuner quotidien cubain n'a rien d'original. Il s'agit simplement d'un sandwich composé de pain et de beurre que, étonnamment, les Cubains trempent d'abord dans du pain sucré. Mais leur café a une particularité : ils ajoutent toujours une pincée de sel.
Au lieu d'un sandwich au beurre, les Cubains préfèrent le sandwich national cubain avec du fromage faible en gras, des cornichons, du jambon et de la laitue (pour tout le monde). Il est servi avec des morceaux.
Ce petit-déjeuner plaît non seulement à vos yeux le matin, mais aussi à votre estomac affamé. Des œufs brouillés ou une omelette recouverte de tranches ou de saucisses (paruvki), deux galettes de pommes de terre à la crème sure apporteront de l'énergie jusqu'au déjeuner, et certaines même jusqu'au dîner.
Les Polonais ne peuvent pas se passer de légumes ou de fruits le matin.
Le plat est généralement consommé avec des garnitures sucrées. Un vrai gâteau aux fruits n'est pas complet sans Filmolk - du lait local, nourrissant, savoureux, très épais, de consistance similaire à celle du yaourt. Ce lait est assaisonné de céréales, de baies, de sucre ou de confiture et de cannelle.
Pour lutter contre le froid, un petit-déjeuner chaud et copieux s'impose. Un plat appelé Hafragrautur est un plat ordinaire, auquel on ajoute du sucre brun, saupoudré de raisins secs et de noix.
La cuisine islandaise contient également une grande quantité de poisson et de viande. Le poisson est préparé de différentes manières : fumé, salé, frit, bouilli, mariné, cuit au four et salé. Ils font également de la purée de poisson.
Ils raviront les yeux avec des couleurs vives et satureront le corps de vitamines de goyave, d'orange, de fruit de la passion ou de mangue.
Les Italiens ne se surchargent pas de petit-déjeuner. Et pour quoi? Après tout, ils ont un déjeuner très copieux composé de psata ou de pizza. Et tôt le matin, ils préfèrent manger un croissant sur le pouce et l'accompagner d'une tasse de café fort et aromatique, peut-être même avec du lait.
Le petit déjeuner argentin est très simple et pas original. C'est un petit pain frais et riche et... Au lieu d'un petit pain, il peut y avoir du pain. Les boissons traditionnelles d'Amérique latine - café, cacao ou thé au lait - sont également préférées ici.
Sa composition rappelle beaucoup un petit-déjeuner anglais - œufs brouillés ou œufs brouillés, saucisses frites, bacon et saucisses avec un accompagnement de haricots et de tomates. Ce petit-déjeuner est très calorique et permet de reprendre des forces avant une journée bien remplie.
Vous pouvez également voir des crêpes de pommes de terre, du boudin blanc et du sang sur la table irlandaise le matin.
Au Ghana
Ce plat a l'air très étrange et inhabituel - du manioc pané avec de la chapelure et des épices.
De plus, sur la table du matin, vous pouvez trouver des aliments réguliers - œufs durs, au plat ou omelette, fruits, pain.
En Ouganda
Pour un Européen, un tel petit-déjeuner semblera inhabituel : une banane verte cuite au four, servie avec une sauce aux légumes et un ragoût de viande. Mais ce n’est pas la seule option. Presque tous les types de petits-déjeuners contiennent une compote de banane verte - katogo.
Ce petit-déjeuner est avant tout savoureux et, bien sûr, nutritif - la bouillie est cuite avec des champignons, des crevettes et du bacon. Pour le dessert, une brioche avec de la confiture et une tasse de café aromatique.
Le petit-déjeuner costaricain est considéré comme très copieux, à la fois original et savoureux. Un plat traditionnel est le Galo Pinto à base de riz et de haricots noirs. Pour plus de variété, vous pouvez ajouter de la tortilla de maïs et de la salsa. Certaines personnes préfèrent ajouter de la banane mûre frite, de l'avocat et de la viande.
Le petit-déjeuner traditionnel et très intéressant ici est le manga. Selon la légende, le nom de ce plat viendrait de l'anglais « Man, this is good ! », lorsque les membres des forces armées américaines étaient ravis d'une telle friandise et criaient cette phrase. Il s'agit de bananes bouillies écrasées, toujours avec du beurre, du fromage, un œuf en omelette et du salami.
Pour finir, buvez du chocolat chaud.
En Turquie
Ce petit-déjeuner comprend plus d'un type de fromage, d'olives et de beurre. Légumes : concombres, tomates, herbes. Et pour les douceurs – de la confiture ou avec un délicieux thé.
Afrique
Un petit-déjeuner typique en Afrique dépend de la région, ainsi que de l'ancienne influence coloniale :
DANS Algérie Un petit-déjeuner typique est composé de café avec du pain français avec du beurre et de la confiture.
DANS Cameroun le repas du matin est très copieux : des beignets, qui se mangent soit avec des haricots, soit avec du sirop. Ils mangent aussi des œufs au plat et des omelettes.
ASIE
Chine. Petit-déjeuner chinois - pain cuit à la vapeur, riz, pain au sésame, lait de soja (sucré ou non sucré), dans lequel sont trempés des morceaux de pain frits. Les vendeurs ambulants vendent une variété de collations chaudes, souvent frites. Il s'agit généralement de boulettes de riz, de crêpes frites, de petits pains fourrés à la viande, de zonzi, de nouilles et de soupes. Les petits-déjeuners dim sum, originaires de Hong Kong et d'autres régions du sud de la Chine, sont souvent servis comme deuxième petit-déjeuner.
Inde. Dans le sud de l'Inde, le petit-déjeuner le plus populaire est un assortiment de plusieurs plats tels que des idilis, des vadas, des dosas et des chapatis. Servir avec au moins un chutney et du sambar chaud. À la fin, buvez une tasse de thé ou de café avec du lait et du sucre.
Japon. Un petit-déjeuner japonais traditionnel comprend de la soupe miso, du riz au nori et d'autres plats d'accompagnement, du natto, du poisson grillé, des œufs crus et des légumes marinés. Ils mangent également de la nourriture occidentale. Pour les touristes, les grands hôtels servent un petit-déjeuner occidental traditionnel. 
Corée. Il n’existe pas de concept distinct de « petit-déjeuner » en Corée. La nourriture du matin n'est presque pas différente de celle servie au déjeuner. Le kimchi (un mélange de légumes marinés) et le riz constituent la base du repas du matin. Mais de nos jours, les Coréens prennent beaucoup plus souvent des petits-déjeuners de style occidental.
Malaisie et Singapour. En Malaisie et à Singapour, le plat malais populaire nasi lemak est parfois servi au petit-déjeuner. Les roti kanak, les toasts kaya et les nouilles wonton sont également populaires.
Thaïlande. Viêt Nam. Cambodge. Traditionnellement, la soupe est consommée au petit-déjeuner. Les restaurants de rue de Bangkok vendent une variété de soupes pour le petit-déjeuner.
AUSTRALIE
Un petit-déjeuner typiquement australien ressemble à celui des pays occidentaux. En raison du temps chaud dans la plupart des régions d'Australie, le petit-déjeuner est généralement très léger et se compose de céréales, de pain grillé, de fruits et de jus de fruits. Le week-end ou dans les cafés, un petit-déjeuner anglais chaud est parfois pris, mais ce n'est pas une tradition quotidienne.
L'EUROPE
En règle générale, plus le climat est chaud, plus les petits déjeuners sont légers et moins copieux, comme par exemple dans les pays du sud riverains de la Méditerranée. Plus on se rapproche du nord, plus les petits déjeuners sont riches et copieux, et les plats chauds y prédominent.
Le petit-déjeuner typique servi dans les hôtels du monde entier est appelé petit-déjeuner européen. "petit déjeuner continental". Il est basé sur les traditions méditerranéennes du petit-déjeuner non chaud. Il s'agit plutôt d'une collation légère pour vous aider à tenir jusqu'au déjeuner. Se compose de café au lait, de diverses pâtisseries, comme de la brioche et des croissants fourrés à la confiture sucrée, à la crème ou au chocolat. Du jus est souvent servi.
DANS Italie petit-déjeuner traditionnel - café au lait(café chaud au lait) avec du pain ibiscotti, les enfants boivent du chocolat chaud et du lait. Si vous commandez un petit-déjeuner dans un café, ils vous apporteront cappuccino et brioche(lait chaud avec café et petit pain). 
Les hôtels proposent également souvent un petit-déjeuner buffet. Les plats principaux du buffet dépendent du pays dans lequel il est servi. En Suisse, par exemple, on sert des saucisses, du fromage, des yaourts, des fruits, du beurre, des croissants, du pain et des petits pains. Quel que soit le pays, le petit-déjeuner anglais chaud standard (œufs, pommes de terre, saucisses, tomates et champignons) fait également partie du buffet.
ILES BRITANNIQUES
Traditionnellement au Royaume-Uni, un petit-déjeuner chaud et copieux est servi, composé d'œufs au plat, de bacon et de saucisses, arrosé de thé ou de café. D'autres ingrédients sont ajoutés selon les régions.
Angleterre. Le petit-déjeuner anglais complet comprend également des tomates, des fèves au lard aux tomates, des champignons et du boudin noir frit. Il n'est plus habituel de prendre un tel petit-déjeuner tous les jours, et généralement un petit-déjeuner sec est servi avec du jus ou du lait et des toasts avec de la marmelade. Des moitiés de pamplemousse sont également parfois servies.
Écosse. Le petit-déjeuner chaud écossais se compose d'ingrédients similaires, parfois avec l'ajout de galettes de pommes de terre et de boudin blanc. La farine d'avoine est également populaire en Écosse.
Irlande:
EUROPE DU NORD
Allemagne. Un petit-déjeuner typiquement allemand se compose de petits pains, de beurre, de confiture, de jambon, d'un œuf à la coque et de café. Cependant, les céréales pour petit-déjeuner sont désormais populaires ; chaque région a ses propres additifs : fromages, saucisses, pâtés et fruits.
Hollande. Un petit-déjeuner hollandais traditionnel se compose d'œufs pochés, de bacon (ontbijt spek), de saucisses (ontbijtworst), de pâtisseries (ontbijtkoek) et de hagelslag (pépites de chocolat). 
Belgique. Le petit-déjeuner belge s'apparente au petit-déjeuner de ses voisins français. Les Belges ne mangent pas leurs fameuses gaufres belges au petit-déjeuner. Au petit-déjeuner, ils sont plutôt servis avec du pain grillé ou non, des confitures, des marmelades, des beurres de noix, arrosés de café, de cacao, d'eau ou de jus de fruits. Aujourd'hui, les Belges préfèrent également les sandwichs avec du fromage, diverses saucisses ou quelque chose de sucré, généralement le hagelslag danois, qui se décline en deux variétés : au chocolat (chocoladehagel) et aux fruits (vruchtenhagel). Le thé, le café, le lait et les jus de fruits sont des boissons traditionnelles au petit-déjeuner,
EUROPE ORIENTALE ET CENTRALE
Dans les pays au climat froid, les petits déjeuners sont plus copieux. Ils servent du porridge, des œufs, du fromage, des saucisses ou des saucisses, du pain noir avec du beurre, du café et du thé. Du yaourt et du kéfir peuvent également être servis. Dans les pays des Balkans par exemple, Serbie, les tartes salées sont servies avec du yaourt, bureks.
SCANDINAVIE
DANS Danemark le petit-déjeuner est similaire à celui de l'Allemagne : pain, pain grillé avec du beurre et du skäreost danois (fromage en tranches), fromage blanc danois à pâte molle (havarti ou tilsit), confiture et café. Un petit-déjeuner plus copieux comprend des saucisses, du jambon, des œufs durs, du muesli et des petits pains. Les petits déjeuners festifs sont accompagnés de Gammel Dansk(boisson alcoolisée danoise). Les travailleurs danois commencent généralement leur vendredi matin par un « petit-déjeuner de travail ».
Les petits-déjeuners dans les autres pays scandinaves sont assez simples. Poisson, fromage, œufs, bacon, céréales chaudes et froides, pain, pommes de terre, fruits sont servis dans diverses combinaisons avec jus de fruits, café et thé. Filmjolk, un produit laitier fermenté semblable au yaourt, est souvent servi avec des céréales pour petit-déjeuner. Bouillies avec filmjolk.
Europe du Sud
France. Un petit-déjeuner maison typique se compose d'assiettes creuses plutôt que de tasses, de café, souvent avec du lait, ou de chocolat chaud avec tartine- des morceaux de baguette avec de la confiture, trempés dans du café. Les croissants sont également traditionnels.
Grèce. Dans le nord de la Grèce, on sert des petits pains, bugatsa et du café grec.
Italie. italien prima colazione("petit-déjeuner" italien) - café au lait avec des petits pains ou du pain avec du beurre et de la confiture. Souvent, ils mangent une collation rapide (panino ou petit pain fourré) le matin.
Espagne. Petit-déjeuner typiquement espagnol chocolat et churros- des bâtonnets de pâte à choux au sucre et une boisson chocolatée sucrée. À Madrid, les churros sont plus petits et se présentent sous la forme d'un ruban caritatif.
Le Portugal. Portugais petit almoco Il en existe deux types : l'un pour un repas rapide avant le travail et l'autre qui prend plus de temps, généralement le week-end. Si rapidement avant le travail, alors une tasse de yaourt, de lait, de café ou les deux, du pain et du beurre, du fromage et de la confiture. Si le temps le permet, ils servent également du jus d'orange, des croissants et diverses pâtisseries.
L'AMÉRIQUE LATINE
Le petit-déjeuner en Amérique latine est le même que ce qui est servi en Amérique du Nord et ce qui est inclus dans un petit-déjeuner continental : tortillas de maïs et pain (tortillas ou arepas), pain de blé. Café, cacao et thé au lait.
Dans le passé, la population du Mexique était principalement agricole, les premiers petits déjeuners (desayuno) étaient servis au lever du soleil, des boissons chaudes et du pain, et plus tard dans la journée (almuerzo) étaient servis avec des plats avec des œufs, des huevos rancheros, de la viande, des haricots, des tortillas, des pâtisseries. et des fruits. Aujourd'hui almuerzo signifie plutôt un déjeuner léger, et un petit-déjeuner mexicain peut être léger ou copieux selon la personne et l'occasion. Menu, le goulasch aux abats est considéré comme un remède contre la gueule de bois et un plat de petit-déjeuner et plus encore.
MOYEN-ORIENT
Dans la plupart des pays arabes, le petit-déjeuner comprend du pita au labneh, des boules de fromage cottage à l'huile d'olive et un mélange d'épices. za'atar. Sont également servis des œufs durs, des olives, du fromage et des haricots.
DANS Egypte sert traditionnellement un petit-déjeuner copieux dames complètes: fèves (parfois lentilles) avec de l'huile d'olive, du jus de citron et de l'ail. 
DANS Turquie un petit-déjeuner régulier est également copieux, composé de fromage blanc, de tomates, d'olives noires, de pain au miel et aux confitures, de soujouk et d'œufs - le tout accompagné de thé noir sucré.
DANS Israël Le petit-déjeuner se compose généralement uniquement de café (généralement instantané) et d'un biscuit ou d'un morceau de muffin. Un petit-déjeuner copieux peut comprendre des œufs et une « salade israélienne » : concombre haché, tomate avec de l'huile d'olive et du vinaigre ou du citron.
États-Unis et CANADA
Aujourd'hui, les Américains et les Canadiens prennent généralement un petit petit-déjeuner en semaine et un petit-déjeuner plus copieux le week-end et les jours fériés. Le petit-déjeuner d'une personne qui travaille se compose de barres, de petits pains, de yaourts, de fruits, de granola et de pain grillé achetés en magasin. Les restes du dîner de la veille, comme la pizza froide de la veille, peuvent également être servis. Les boissons caféinées remplacent parfois le café et le thé chaud.
Un copieux petit-déjeuner comprend des œufs, de la viande, du pain grillé et des escalopes de pommes de terre. Lorsque des plats chauds ne sont pas servis, le petit-déjeuner ressemble à un petit-déjeuner froid d’Europe continentale. 
Breuvages
Comme le montre la répartition régionale, les principales boissons du petit-déjeuner dans le monde sont :
Comment commencez-vous votre journée ? Il est clair que chacun répondra à sa manière - certains font une montée à grande vitesse au réveil, certains font de longues distances, certains font un jogging matinal... Mais d'une manière ou d'une autre, chacun de nous arrive au réfrigérateur (café, magasin... ), pour prendre le petit déjeuner !!! Vous vous souvenez du dicton « prenez votre petit-déjeuner vous-même, partagez votre déjeuner avec un ami et donnez le dîner à votre ennemi » ? Et je dois dire que le dicton est très correct ! Il ne reste plus qu'à parcourir les cafés du monde et à choisir : qu'est-ce qu'il y a au petit-déjeuner aujourd'hui ? ;)
Petit déjeuner anglais
L’option la plus courante (souvent aussi appelée « continentale ») est peut-être destinée à ceux qui ne veulent pas couper les cheveux en quatre et expérimenter tôt le matin et préfèrent l’option classique et éprouvée, inventée en ! Le petit-déjeuner complet comprend des œufs, du bacon, des saucisses, des haricots, des champignons, des pommes de terre rissolées et du pain grillé. Et bien sûr, vous ne pouvez pas vous passer d’une tasse de café ou de thé noir – avec l’incontournable lait ! ;)
Il est presque impossible de l'imaginer sans les crêpes suédoises spéciales appelées Pannkakor. Ce sont de fines crêpes faites de pâte sans levure et frites des deux côtés, généralement servies avec une garniture sucrée aux fruits. Un vrai régal pour les gourmands ! ;)
Bien sûr, des croissants, des croissants et encore des croissants !!! Eh bien, une envolée complète de fantaisie ! Garniture d'amandes concassées, beurre, chocolat ou crème, rien ne peut gâcher un bon croissant ! ;)
La cuisine indienne varie considérablement d'un État à l'autre et du nord au sud et d'ouest en est. Dans certaines régions, il est de coutume de commencer la journée avec des pommes de terre frites au curry et aux haricots, dans d'autres - avec du pain plat naan farci à l'oignon ou au fromage... Mais ce dont je me souviens le plus, c'est la version sud-indienne du petit-déjeuner - masala dosa ! Il s’agit d’une énorme et délicieuse « crêpe » croustillante à base de farine de lentilles et de riz, roulée dans un tube et farcie de pommes de terre. Comme sauces, le sambar (une sauce à base de lentilles, de légumes et d'épices) et le chutney (le plus souvent au léger goût de noix de coco) sont certainement servis dans des petits bols. J'ai mangé cette crêpe et toute la journée est libre ! ;)
Pour une raison quelconque, partout dans le monde, lorsqu'on évoque le « petit-déjeuner russe », les gens pensent immédiatement aux crêpes ou aux cheesecakes (tout comme lorsqu'ils commandent une « salade russe », ils apportent quelque chose d'inexpressif et qui rappelle Olivier, dont quelqu'un a mangé tout le saucisse..)! Ce sont les idées que les gens ont. Et, pour être honnête, j'aime même ce stéréotype - plus précisément, j'aime les crêpes aux cheesecakes ! ;) Eh bien, bien sûr, il est préférable de les consommer avec du miel, de la confiture et de la crème sure !
Je dois dire que les Vietnamiens se distinguent un peu plus que les autres nations en matière de petit-déjeuner. Leur délice du matin se démarque vraiment de la masse générale œufs-crêpes-muesli ! ;) Parce qu'au petit-déjeuner, ils préfèrent manger... de la soupe ! Et pas n’importe quelle soupe, mais le pho, apprécié de tous les Vietnamiens. Il s'agit d'un bouillon de bœuf fort avec des nouilles de riz plates et du filet de bœuf, qui est versé dans un bol et assaisonné au goût avec des herbes, des oignons, des poivrons et du jus de citron. Eh bien, pourquoi ne pas bien commencer la journée ? ;)
Nous parlons de nourriture - nous parlons de ceviche, peu importe que nous prenions le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Le ceviche est un plat de poisson et de fruits de mer crus marinés dans du jus de citron ou de lime et assaisonnés de piments. Après un tel repas matinal, un regain d'énergie est assuré pour toute la journée ! ;)
Et pour le petit-déjeuner, nous avons imaginé notre propre plat spécial ! Saltena est un croisement entre une empanada et une pâtisserie de Cornouailles. Ils sont généralement remplis de viande et de légumes avec une légère addition de sucre pour rendre le goût plus savoureux.
Pour le petit-déjeuner, un plat appelé Foul Mudammas est un choix populaire. Il se compose de haricots verts, de pois chiches, d'ail et de citron. Le plat est souvent assaisonné d'huile d'olive, de poivre de Cayenne et de sauce tahini, et garni d'œufs durs tranchés et de légumes. Après un début de journée aussi épicé, une suite insolite est tout simplement inévitable ! ;)
Le petit-déjeuner à , est très similaire au déjeuner et au dîner en Chine ! ;) Il s'agira très probablement de nouilles, de riz et de poulet mijoté avec des légumes !
Petit-déjeuner en Malaisie
Les Malaisiens sont du genre à créer leur propre plat de petit-déjeuner et à l'apprécier à fond ! Le début de la journée d'un Malais est l'inévitable nasi lemak ! ;) C'est un plat apprécié sur tout le territoire
