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Des plats délicieux pour Pâques

Fromage cottage de Pâques (à partir de fromage cottage)

Voici une recette pour préparer Pâques à partir de fromage cottage. Il s'agit de la Pâques royale traditionnelle qui, pendant des siècles, année après année, domine la table lors des brillantes vacances de Pâques.

Gâteau de Pâques traditionnel

Une recette vidéo pour préparer un gâteau de Pâques traditionnel aidera ceux qui ne sont pas trop expérimentés en confiserie à préparer un gâteau de Pâques. Tout est très simple et clair – tout le monde peut le faire !

Salade aux œufs de Pâques

La salade aux œufs de Pâques est une salade originale et délicieuse en forme d'œuf de Pâques qui fait bonne figure sur la table de Pâques. La salade elle-même peut être presque n'importe quoi, l'essentiel est le design.

Oeufs colorés de Pâques

Aujourd'hui, vous pouvez trouver de nombreuses décorations toutes faites pour les œufs de Pâques, mais n'oublions pas les recettes de grand-mère. Je vais vous montrer comment peindre des œufs avec des pelures d'oignons - selon une recette traditionnelle russe !

Caillé de Pâques

Un fromage cottage de Pâques aussi original et inhabituel est une excellente décoration de table pour ces vacances lumineuses. Voici une recette extrêmement claire et simple pour réaliser Pâques à partir de fromage cottage aux baies.

Salade "Pâques"

La salade de Pâques est une véritable œuvre d'art culinaire. N'importe quelle salade peut servir de base, la décoration est importante. Cependant, pour m'inspirer, je vais vous présenter ma recette.

Salade "Le Christ est ressuscité"

Comme son nom l’indique, la salade « Le Christ est ressuscité » est un plat exclusivement pascal. La salade est assez simple à préparer et a fière allure sur la table des fêtes. Je recommande de l'essayer.

Goûter de Pâques

Un goûter de Pâques très savoureux à base d'œufs, dont on mange toujours une très grande quantité à Pâques. Il convient également pour d'autres fêtes, mais dans notre famille, il est de coutume de le préparer spécifiquement pour Pâques.

Saucisse maison

Nos arrière-grands-parents considéraient Pâques comme le plus beau jour. Très souvent, pour un tel événement, un sanglier était abattu afin que la table de fête contienne de tout, y compris des saucisses maison incroyablement savoureuses.

Gâteau de Pâques dans une machine à pain

Faire un gâteau de Pâques dans une machine à pain est aussi simple que décortiquer des poires. Et vous n’y passerez pas beaucoup de temps et vous poserez sur la table un délicieux gâteau de Pâques fait maison. Tout le monde peut maîtriser la recette !

Koulich

Voici une recette classique de gâteau de Pâques. Absolument rien de superflu, pas d'ingrédients inutiles - je vais vous expliquer comment préparer le gâteau de Pâques le plus simple et le plus courant à la maison.

gâteau de Paques

Le gâteau de Pâques est quelque chose sans lequel il est impossible d'imaginer les vacances lumineuses de Pâques. Je suggère de préparer un gâteau de Pâques à la maison plutôt que de l'acheter en magasin - ma recette avec photos vous aidera à le faire.

Pâques rapide

Cette Pâques a bon goût, mais tout le monde peut la préparer : c'est rapide et facile à préparer. La pâte de Pâques de cette recette sera légère et aromatique. Essayez-le !

Gâteau de Pâques aux raisins blancs

Gâteau de Pâques aux noix

La recette pour faire un gâteau de Pâques aux noix sera utile pour ceux qui souhaitent diversifier le menu de Pâques et préparer des gâteaux de Pâques plus originaux et non traditionnels. Les noix donnent aux gâteaux une saveur agréable.

Pâques sur pâte levée

Je présente à votre attention une recette extrêmement simple pour préparer Pâques avec de la pâte levée. N'importe qui, même un pâtissier inexpérimenté, peut préparer Pâques (kulich) en utilisant cette recette.

Kulich dans le style russe ancien

Voici une vieille recette pour faire un gâteau de Pâques. Si vous en croyez le livre de Pokhlebkin, les gâteaux de Pâques en Russie étaient préparés exactement selon cette recette.

Koulich russe

Une recette simple pour préparer un gâteau de Pâques russe aidera tous ceux qui souhaitent préparer un gâteau de Pâques à la maison, mais ne savent pas comment le faire.

Kulich selon l'ancienne recette

Une recette pour réaliser un gâteau de Pâques selon une ancienne recette utilisée par nos arrière-grands-pères. Pâques est une fête traditionnelle, il vaut donc la peine de rendre hommage aux traditions et de préparer le gâteau de Pâques selon une vieille recette.

Pâques est parfumée

Chaque année, notre famille prépare l'une des trois recettes de gâteaux de Pâques. Tous les trois ont fait leurs preuves, tous sont incroyables, l'essentiel est de décider lequel choisir cette fois. Voici la deuxième de ces recettes familiales.

Pâques est magnifique

Chaque année, notre famille prépare l'une des trois recettes de gâteaux de Pâques. Tous les trois ont fait leurs preuves, tous sont incroyables, l'essentiel est de décider lequel choisir cette fois. Voici la troisième de ces recettes familiales.

Pâques simple

Cette recette est simple, mais en même temps elle vous donne la possibilité de déguster de vrais gâteaux de Pâques faits maison - tendres, savoureux et aromatiques.

Le gâteau de Pâques de grand-mère

Il s'avère que le gâteau de Pâques est délicieux et facile à préparer. C'est basé sur la recette de ma grand-mère avec un petit ajustement à la technologie moderne. Il s'avère qu'il s'agit d'un vrai gâteau de Pâques classique.

Gâteaux de Pâques à la margarine

Voici une recette simple pour réaliser des gâteaux de Pâques. sur margarine Selon cette recette, les gâteaux s'avèrent incroyablement savoureux et tendres, ainsi que durables et non rassis.

Gâteau au citron et au curcuma

Ce gâteau jaune vif au goût de citron sera un merveilleux ajout à votre table de fêtes et fera le bonheur de toute la famille.

Gâteaux de Pâques au kéfir

Une recette très savoureuse et simple de gâteaux au kéfir de ma grand-mère bien-aimée aidera tous ceux qui planifient déjà ce qu'ils cuisineront pour la table de fête. Des gâteaux de Pâques très beaux et savoureux - je les recommande !

Délicieux gâteau de Pâques

Il semblerait que préparer un gâteau de Pâques soit si simple, mais tout le monde ne peut pas le rendre vraiment savoureux. Je vous explique comment faire un gâteau vraiment délicieux. Recette qui a fait ses preuves ;)

Petit gâteau de Pâques

Un gâteau de Pâques préparé selon cette recette simple décorera efficacement la table de Pâques de votre famille. Le gâteau de Pâques est très simple à préparer et il s'avère très savoureux et beau.

Cupcakes de Pâques pour enfants

Si vous célébrez Pâques avec les enfants, faites-leur plaisir et préparez des cupcakes de Pâques pour enfants, qui seront bien plus demandés par le public des enfants que les gâteaux de Pâques ordinaires.

Gâteau de Pâques au safran

La recette pour faire un gâteau de Pâques au safran peut être utile à tous ceux qui réfléchissent à la façon de préparer un gâteau de Pâques pour Pâques. Le gâteau de Pâques au safran est ce dont vous avez besoin si vous en avez assez des pâtisseries traditionnelles de Pâques.

aspic de boeuf "Pierres précieuses"

Voici une recette pour un goûter de Pâques très beau et original. L'aspic de bœuf « Pierres précieuses » est un élément digne de votre table de Pâques ! ;)

Tarte à la ricotta de Pâques

La tarte à la ricotta de Pâques est très populaire en Italie. Je vous propose d'emprunter une recette de tarte à la ricotta de Pâques à des confiseurs italiens et de diversifier votre menu en cette fête lumineuse !

Oeufs farcis à la chair de crabe

Une autre option pour les œufs farcis. Comme nous, les Français, auteurs de la recette, préparent ce plat pour la table des fêtes, et à chaque fois que l'envie s'en fait sentir. Les œufs sont parfaits à servir à Pâques ou au Nouvel An.

Baba au rhum

Voici une recette pour faire du baba avec du sirop de rhum et du fudge. Le baba au rhum est une pâtisserie traditionnelle de Pâques, mais je la prépare non seulement pour Pâques, mais aussi en semaine.

Salade de lapin de Pâques

La salade du Lapin de Pâques attire toujours le plus l'attention. Tous les convives en tombent immédiatement amoureux, puis le mangent avec grand plaisir. Je vous propose ma recette de salade étape par étape avec photos.

Salade "Couronne de Pâques"

La salade "Couronne de Pâques" est un plat spectaculaire qui décorera votre table de fête. Il existe un grand nombre de recettes pour préparer cette salade, mais nous la préparerons avec du hareng et des pommes.

Fiadone

Le fiadone est un gâteau traditionnel corse de Pâques. Le fiadone est incroyablement populaire - cuisinez cette recette avec des photos et vous comprendrez pourquoi.

Salade "Nid de Gercaillie"

Recette de salade de nid de tétras des bois - préparer une salade à base de poulet, de pommes de terre, d'œufs et de concombres. Cette salade en forme de nid sera une excellente décoration pour la table des fêtes. Cuisine russe populaire.

Macarons aux amandes de Pâques

Les macarons de Pâques aux amandes sont des biscuits traditionnels français généralement préparés la veille de Pâques. Je recommande d'emprunter cette merveilleuse recette aux Français.

Oeufs farcis "Clairage aux champignons"

Ce plat est simple et toujours savoureux, sain, parfait pour vous lorsque vous avez besoin de décorer la table pour des vacances ou une fête. Il est facile à préparer, peu coûteux et disparaît de la table plus rapidement que les autres.

Kokurki à la crème sure

Recette du plat « Kokurki à la crème sure ». Le kokurki est un plat de l'ancienne cuisine de la Russie du Nord. Pain sans levure cuit avec des œufs durs.

Gâteau de Pâques polonais

Aujourd'hui, je vais vous expliquer comment préparer un gâteau polonais de Pâques - une pâtisserie polonaise traditionnelle de Pâques. Je ne sais pas si les Polonais préparent vraiment le gâteau de Pâques de cette façon, mais il s'avère délicieux.

Bagels de Pâques en forme de mouton ou de lapin

Vous allez adorer cette gourmandise et vous la préparerez plus d'une fois par an pour Pâques. Vous pouvez donner n'importe quelle forme aux bagels, même des cœurs, mais pour le symbolisme de vacances lumineuses, les moutons et les lapins sont parfaits.

Gâteaux de Pâques à base de pâte viennoise

Le goût du gâteau viennois s'apparente à celui du baba au rhum sans trempage, et le goût ne fera que s'améliorer pendant le stockage. Et je noterai aussi que le gâteau de Pâques à base de pâtisserie viennoise ne rassit pas très longtemps !

Pâques Royale

Cette Pâques demande du travail, mais ça vaut le coup ! Magnifique recette ! Une richesse de saveurs - pour commémorer la grandeur et la joie de cette fête sainte !

Pain au beurre aux raisins secs

Fromage cottage tendre de Pâques

J'ai toujours voulu cuisiner de vraies Pâques. Cette année, nous avons réussi à concrétiser cette idée ! Très savoureux, aéré, tendre :)

Agneau de Pâques

La figurine de l'Agneau (symbole de douceur, d'humilité et de sacrifice) doit être sur la table de Pâques. Il peut être découpé dans du beurre ou du fromage, ou cuit sous une forme spéciale.

Cupcakes de Pâques au chocolat et à la banane

Des cupcakes très savoureux et parfumés ! J'ai trouvé la recette dans un magazine il y a environ 2 ans, mais c'est seulement maintenant que j'ai décidé de la préparer pour mes enfants pour Pâques. Les enfants étaient ravis ! Très tendre, pas sec, et quel arôme.....

Gâteau marbré avec glaçage au chocolat et au café

Je ne suis pas une personne particulièrement religieuse, mais Pâques est une fête avec laquelle j'ai de nombreuses associations agréables. Il est temps de peindre des œufs, de préparer des gâteaux de Pâques et de préparer Pâques !

Pour beaucoup, la table de Pâques est associée aux œufs colorés, au gâteau de Pâques et au fromage blanc de Pâques. Mais pourquoi se limiter à eux seulement. Dans cet article, vous trouverez une sélection de recettes de plats traditionnels pour ces vacances lumineuses.

Chaque femme au foyer de la Lumineuse Résurrection du Christ essaie de décorer sa table avec une variété de plats qui auront l'air bio pendant cette fête. Vous trouverez ci-dessous des plats de Pâques avec des photos que chacun peut préparer. Après tout, ils n’ont rien de compliqué.

1. Pétrir la pâte avec 300 g de farine, 1,5 cuillères à café de levure chimique, 120 g de cassonade, du sel et du beurre coupé en morceaux (80 g). Mélangez les ingrédients et ajoutez 3 jaunes et 2 c. cuillères d'eau. Réfrigérer la pâte finie pendant une heure
2. Préparez la crème anglaise. Pour ce faire, broyez 7 jaunes avec du sucre vanillé (3 cuillères à soupe) et de la farine (130 g). Faire bouillir 250 ml de lait et verser dans la future crème. Remuer, laisser refroidir et mélanger avec la ricotta (600 g). Le fromage italien peut être remplacé par du fromage cottage
3. Râpez le zeste de deux oranges, découpez l'intérieur et ajoutez-le à la ricotta avec les fruits confits.
4. Les deux tiers de la pâte sont étalés en un cercle de 34 à 37 cm de diamètre et étalés dans un moule de 24 à 27 cm. Le moule doit d'abord être enduit d'huile. Une masse de ricotta est déposée dessus. Les bords de la pâte sont repliés sur la garniture
5. À partir du reste de pâte, vous devez réaliser des bandes de 1,5 cm de large qui doivent être placées en croix sur le dessus de la tarte. Beurrer et cuire au four à 180 degrés pendant 35 à 40 minutes. Couvrez ensuite de papier d'aluminium et faites cuire encore 15 à 20 minutes.
6. Pendant que le gâteau refroidit, fouettez la crème froide (300 ml) en mousse en ajoutant progressivement le sucre en poudre (1 cuillère à soupe). Cette tarte est servie à température ambiante. De la crème froide est déposée dessus

Tartes grecques Kalitsuniya pour Pâques

• Même ceux qui ne se considèrent pas comme croyants peignent des œufs pour Pâques. Les œufs multicolores sont l'un des principaux symboles de cette fête.
• Mais vous pouvez les peindre de différentes manières. Vous pouvez utiliser des colorants naturels ou artificiels. Appliquer des feuilles de plantes (aneth, persil, etc.) lors de la coloration.
• Mais si vous voulez vraiment surprendre vos invités, vous pouvez utiliser du ruban adhésif pour colorier les œufs de Pâques. Vous pouvez y découper différentes formes, les coller sur des œufs et les tremper dans de la teinture. Après avoir peint, le ruban peut être décollé. Les œufs de Pâques originaux sont prêts

Plats de viande pour Pâques

La table de Pâques est riche en plats de viande. Depuis l'Antiquité, du porc bouilli, du jambon, du cochon farci, du veau au four et du canard sauvage mijoté à la crème sure sont servis lors de ces vacances lumineuses. Certains de ces plats sont encore populaires aujourd’hui.

Viande pour Pâques : nems

Passer le bœuf (500 g) et le porc (500 g) dans un hachoir à viande. Ajoutez un œuf à la viande hachée trempée dans l'eau et au pain de seigle essoré (100 g).

1. Hachez finement l'oignon (1-2 morceaux) et ajoutez-le à la viande hachée. Du poivre noir moulu et du sel doivent également être ajoutés à la viande hachée. Mélangez soigneusement le tout
2. Couvrir le plat de cuisson de papier d'aluminium, le graisser avec de l'huile végétale et disposer un peu de viande hachée. Placez quatre œufs durs et écalés au centre du rouleau et recouvrez-les du reste de viande hachée. Nous éperonnons
3. Cuire le rouleau au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes.

La viande en gelée est également un plat traditionnel de Pâques. En plus de son goût original, ce plat est utile aux personnes ayant des problèmes articulaires.

1. Les cuisses de porc (4 pièces) doivent être ébouillantées avec de l'eau bouillante et nettoyées. Les gros doivent être coupés. Placez-les dans une casserole et remplissez d'eau froide. Cuire à feu doux pendant 4 heures en écumant périodiquement la mousse.
2. Après deux heures de cuisson des cuisses de porc, mettez dans la poêle le bœuf déveiné et haché (500 g).
3. Nous nettoyons la moitié du poulet et le coupons en morceaux. Nous nettoyons les estomacs de poulet (500 g) des films. Coupez le céleri (1/2 racine) et les carottes (3 morceaux) en tranches. Couper l'oignon en deux
4. Placer le poulet, les gésiers et les légumes dans une poêle avec la future gelée de viande une heure et demie après avoir ajouté le bœuf. Retirer la mousse
5. Au bout de 40 minutes, filtrez le bouillon. Séparez la viande des os et coupez-la en morceaux de forme optimale. Mettez-les dans une casserole, salez et ajoutez l'ail, le poivre (5-6 petits pois) et le laurier. Ajouter le bouillon et porter à ébullition
6. Retirer du feu, laisser refroidir légèrement et verser la viande en gelée dans des moules. Une fois le plat refroidi à température ambiante, mettez-le au réfrigérateur

Le porc au four est un autre plat qui sera sur la table à Pâques. Pour le préparer, vous aurez besoin de jambon, de sel, de poivre et d'ail.

1. Dans un premier temps, salez le jambon à raison de 20 g de sel par kilogramme de viande. Le jambon doit rester dans le sel pendant environ une journée. Ensuite, vous devez couper la peau avec un couteau bien aiguisé, frotter la viande avec du poivre et farcir le jambon d'ail. Il devrait y avoir une gousse d'ail par kilo de viande.
2. Préchauffez le four, placez le jambon sur une plaque à pâtisserie et versez un demi-verre d'eau. Lorsque le dessus du jambon est doré, retournez-le et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit.
3. Afin d'éviter que la croûte supérieure ne se dessèche, vous devez constamment y verser le jus libéré.

Du poulet pour Pâques

Le poulet est également un invité fréquent sur la table de Pâques. Il peut être préparé selon cette recette « monastique ».

1. Filet (1 kg) coupé en plusieurs morceaux et légèrement battu
2. Hacher les noix décortiquées et grillées (2 tasses), les noix de cajou (1 tasse) et les noisettes (1 tasse)
3. Nous préparons trois types de pâte. Versez une cuillère à soupe de farine dans un bol. Dans le second, mélangez les œufs (4 mcx), la farine (1 cuillère à soupe), le sel, le poivre et le sucre. Versez les noix hachées dans le troisième
4. Avant de les faire frire, les steaks de filet de poulet doivent être roulés dans chacune des trois pâtes des deux côtés. Il est préférable d'utiliser de l'huile d'olive pour la friture.

Du poisson pour Pâques

Le poisson n'est pas un invité très fréquent sur la table de Pâques. Mais si vous aimez vous faire plaisir avec des plats de poisson, essayez le maquereau cuit au four à la sauce tomate.

1. Videz les maquereaux (4 petits poissons) et lavez-les soigneusement. Nous retirons les ailerons et effectuons quatre coupes obliques profondes de chaque côté. Nous mettons 2-3 petits brins d'aneth dans chacun. Placer le poisson au réfrigérateur
2. Hachez l'oignon (1 morceau) et l'ail (1 gousse). Versez de l'huile végétale (2 cuillères à soupe) dans une petite poêle et faites revenir l'oignon et l'ail. Les tomates en conserve (200 g) doivent être écrasées à la fourchette, transférées dans une poêle et cuites pendant 15 minutes.
3. Versez le vinaigre de vin rouge (2 cuillères à soupe) dans une autre poêle, ajoutez le sucre (1 cuillère à soupe) et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le volume soit réduit de moitié. Versez du vinaigre dans les tomates. Mélanger et passer au tamis. Pour bien préparer la sauce, vous devez y verser de l'huile végétale (100 g - 120 g)
4. Hachez finement l'aneth et les oignons verts. Ajoutez-les à la sauce. Saler, poivrer et mélanger
5. Le maquereau doit être graissé avec de l'huile végétale, du sel et du poivre. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et y déposer le poisson. Préchauffer le four à 190 degrés. Faites cuire le maquereau pendant environ 15 minutes. Pendant la cuisson, le poisson devra être retourné une fois pour assurer une cuisson uniforme.

Servir le poisson chaud avec de la sauce tomate.

Salade de Pâques

Pouvez-vous imaginer une table de fête sans salades ? Pour Pâques, vous pouvez préparer cette salade intéressante et surtout délicieuse avec de la langue bouillie.

1. Coupez le chou (400 g) en fines lanières. On pétrit avec nos mains. Coupez la langue bouillie en lanières (1 morceau). Égouttez la saumure des concombres marinés (100 g) et coupez-les en lanières
2. Mélangez le chou, la langue, les concombres et les oignons verts hachés (10 g). Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter d'autres verts. Assaisonner la salade avec de l'huile d'olive (50 ml). Saler, poivrer et mélanger
3. Garnir la salade de noix de cajou et d'herbes.

Gâteaux pour Pâques photo

Vin fait maison pour Pâques

Le vin fait maison est traditionnellement considéré comme la boisson principale de la table de Pâques. Aujourd’hui, des boissons alcoolisées plus fortes sont utilisées. Mais boire de telles boissons comporte de nombreux risques pour la santé. Quelques verres de vin fait maison à Pâques non seulement ne sont pas mal vus, mais, au contraire, peuvent aider le corps à mieux traiter les aliments après le jeûne.

Un facteur important de réussite de la vinification maison est la récolte des raisins au moment où ils ont atteint leur pleine maturité. A cette époque, les baies contiennent le maximum de sucre. Qu’est-ce qui est décisif pendant le processus de fermentation ?

1. Après la récolte des raisins, les baies doivent être séparées de la grappe et placées dans un récipient. Si vous avez récolté beaucoup de raisins, des cuves en acier inoxydable de 60 litres conviennent à cet effet. Avant de mettre les raisins en conteneurs, les baies doivent être foulées à la main. Les récipients contenant des raisins doivent être placés dans une pièce à une température de 10 à 25 degrés.
2. Pendant que les raisins fermentent, ils doivent être remués périodiquement.
3. Lorsque des sédiments apparaissent, le vin doit être filtré. A cet effet, vous pouvez utiliser de la gaze ou des bas en nylon. Vous devez ajouter du sucre au liquide purifié. Pour un litre de vin, il faut une tasse de sucre. Remuez le vin jusqu'à ce que le sucre se dissolve
4. Nous attendons que le vin fermente et le versons dans des bocaux de trois litres. Laisser 2 cm du goulot jusqu'au niveau du vin.Enrouler les bocaux avec couvercles et faire un trou au milieu. Nous insérons un tuyau médical dans le trou. Il doit être au-dessus du vin. Enduisez le trou avec le tuyau avec de la pâte à modeler pour le sceller. Nous insérons l'extrémité opposée du tuyau dans un pot d'eau, créant ainsi un joint hydraulique
5. Lors de la fermentation, des sédiments se forment dans le vin. Il faut le retirer périodiquement (verser le vin dans d'autres bocaux en laissant des sédiments) et tout recommencer
6. Les temps de fermentation dépendent de divers facteurs et peuvent varier considérablement. Goûtez le vin périodiquement, ajoutez du sucre (si nécessaire) et dès que vous aimez la boisson, fermez le pot avec un couvercle en nylon et laissez-le conserver.

Décorer les plats de Pâques

Les ménagères utilisent leurs propres astuces pour décorer leur table et leurs délicieux plats pour Pâques. Ci-dessous dans la vidéo, vous pouvez en regarder quelques-uns et en prendre note.

Vidéo : Décorer les plats de Pâques

Dresser la table de Pâques et décorer les plats

• Je peux écrire très longtemps sur la mise en place et la décoration de la table de Pâques. Chaque femme au foyer a de nombreuses idées en tête sur la façon de servir joliment les plats préparés pour ces vacances.
• Lors de la célébration de la Sainte Résurrection du Christ, des symboles de Pâques doivent être placés sur la table : gâteaux de Pâques, œufs et autres plats
• Et aussi ce qui indiquera le réveil de la nature du sommeil hivernal : fleurs, verdure, nids d'oiseaux décoratifs
• Une figurine jouet du lapin de Pâques conviendra également lors du festin des fêtes
• Le matériau principal de la table de Pâques est le bois naturel.
• Si votre table est faite de ce matériau, alors pour Pâques, vous pouvez vous passer complètement de nappe.
• Bois naturel, fleurs et verdure rendront votre table inoubliable
• Placez un vase de fleurs au centre de la table et un œuf coloré sur une assiette pour chaque convive. Et si vous écrivez le nom de l'invité sur les œufs, ils peuvent être utilisés comme cartes de table.
• Les gâteaux de Pâques traditionnels pour cette fête peuvent être décorés non seulement avec du glaçage, mais aussi avec du mastic à gâteau
• Vous pouvez choisir la couleur du mastic afin que le gâteau s'intègre organiquement dans le design global de la table. Vous pouvez non seulement recouvrir le gâteau de Pâques de mastic, mais aussi en faire des fleurs pour décorer cette pâtisserie.
• Vous pouvez réaliser diverses figures à partir de mastic et décorer Pâques avec. L'essentiel ici est d'avoir de l'imagination. Et sculpter des figures à partir de ce matériau est aussi simple que de les fabriquer à partir de pâte à modeler

Bonnes vacances à toi !

Vidéo: Décoration de Pâques DIY. Oeuf fait de fil et de colle

Nous souhaitons vous proposer un menu pour Pâques 2018 avec des photos et des recettes devenues des classiques pour cette fête. Pâques en 2018 tombe le 8 avril. Il est conseillé de planifier votre menu de Pâques à l'avance et de commencer à acheter de la nourriture petit à petit. C'est une fête spéciale, des plats traditionnels spéciaux sont préparés pour elle, des gâteaux de Pâques sont cuits, des œufs sont peints (pysanky) et du fromage cottage de Pâques est fabriqué. Les chrétiens observent le Carême, qui dure sept semaines. Les derniers jours du Carême sont particulièrement stricts, mais le dimanche commence la fête la plus brillante de l'année. Vient ensuite la semaine continue, où toute la semaine est consacrée à la consommation de viande, contrairement aux autres semaines où les jours de jeûne doivent être observés le mercredi et le vendredi. Tous les sept jours, la résurrection du Christ est célébrée, les gens se réjouissent, se rendent visite pour célébrer le Christ.

La fête principale des chrétiens orthodoxes est Pâques, qui est traditionnellement célébrée dans un cercle familial chaleureux. Les traditions et coutumes de cette journée lumineuse reflètent l'histoire colorée de nos ancêtres et éveillent les sentiments les plus chaleureux dans nos âmes. L'une des traditions les plus agréables et colorées sont les friandises de Pâques - les krashanki et pysanky colorés, les beaux gâteaux de Pâques et le tendre fromage cottage de Pâques. Nous vous proposons une excellente option pour le menu de Pâques, qui allie plats traditionnels et gourmandises modernes. Si une recette de notre sélection vous intéresse, vous pouvez voir la préparation étape par étape avec des photos si vous cliquez sur le nom.

Ce qui devrait être sur la table à Pâques

Selon la tradition, le menu de Pâques devrait comprendre du pysanky, des gâteaux de Pâques, du fromage cottage de Pâques, qui peut être remplacé par une cocotte avec beaucoup d'œufs, des saucisses, de préférence faites maison, un morceau de saindoux bouilli et une racine de raifort. Les autres plats sont à la discrétion de l'hôtesse.
Nous vous invitons à choisir plusieurs plats intéressants parmi ce que vous pouvez préparer pour Pâques sur notre site Internet. Toutes les recettes ont été testées et jugées excellentes par des experts ; les plats sont très savoureux et joliment présentés. Lorsque vous cliquez sur le titre de la recette qui vous intéresse, une préparation détaillée étape par étape s'ouvrira.

Le plat principal de Pâques qui doit être sur la table des fêtes. Le fromage cottage de Pâques est préparé à partir de fromage cottage de bonne qualité, de crème sure et de fruits secs aux noix. Cela doit être fait à l'avance, car la masse de caillé doit être sous pression pendant au moins une demi-journée.
De nos jours, ils vendent des bols spéciaux de Pâques dans lesquels de la gaze est placée et une masse de fromage cottage aux fruits confits y est disposée, mais si vous ne l'avez pas, ce n'est pas grave, vous pouvez préparer du fromage cottage de Pâques dans un bol ordinaire.
Pour préparer, nous aurons besoin de :
un kg de bon fromage cottage de sécheresse moyenne et de teneur en matière grasse ;
un verre de sucre ou un demi-verre de miel ;
un total de deux tasses de fruits confits hachés (figues et raisins secs) et différents types de noix ;
un verre de crème sure bien grasse, de préférence maison.
La crème sure peut être remplacée par du beurre, vous en aurez besoin de 200 grammes. Le sucre ou le miel peuvent être remplacés (ou utilisés à 50/50) par du lait concentré. Prenez tous les fruits secs et noix que vous aimez, à condition que le volume total ne dépasse pas deux verres. Vous pouvez râper une barre de chocolat, puis Pâques sera aux pépites de chocolat.
En option, du sirop de confiture de framboise, de fraise ou de cerise est ajouté pour donner une délicate couleur rose au plat fini.

Préparation

Pétrissez très soigneusement le fromage cottage, vous pouvez le broyer deux fois au tamis, y ajouter du beurre ramolli ou de la crème sure, puis le reste des ingrédients et pétrir le tout correctement. Tapisser le récipient de gaze, étaler la masse préparée et recouvrir le dessus avec les extrémités pendantes de la gaze. Tout doit être bien broyé, compacté et pressé. Vous mettez toute la structure au réfrigérateur et le matin vous retirez soigneusement le plat fini.

De délicieuses collations occupent une place particulière sur toute table de fête, et la fête de Pâques ne fait pas exception. Nous vous invitons à inclure à votre menu de Pâques 2018 une entrée de hareng originale, savoureuse et facile à préparer. Afin de faire plaisir à vos convives avec ce merveilleux plat, vous aurez besoin de : filet de hareng légèrement salé, oignon rouge, pomme verte aigre-douce, moutarde, huile végétale (tournesol), vinaigre de table, jus de citron, sel et poivre noir moulu, sucre , et oignons verts et laitue. Pour préparer la marinade, vous devez mélanger la moutarde, le jus de citron, le sucre, le vinaigre et l'huile, tout fouetter soigneusement. Coupez l'oignon épluché en demi-rondelles, râpez la pomme sur une râpe grossière, mélangez ces ingrédients et ajoutez ½ partie de la marinade. Répartir uniformément le mélange obtenu sur le filet de hareng et saupoudrer de sel et de poivre. Roulez les filets en rouleaux dont les extrémités sont fixées avec des cure-dents. Disposez l'apéritif de hareng sur une assiette de service, saupoudrez d'oignons verts hachés, versez dessus le reste de la marinade et décorez de feuilles de salade verte.

La technologie de peinture de Gjel implique des coups de pinceau utilisant simultanément deux peintures et des intensités de pression différentes. Nous vous proposons des recettes avec photos pour Pâques avec la possibilité de colorer des œufs selon une technique unique. Vous réussirez certainement. Tout d’abord, entraînez-vous quelques minutes sur papier, c’est en fait simple.
Pour peindre des œufs de Pâques sous Gjel, nous aurons besoin de :

œufs (peuvent être bruns);
gouache (peintures acryliques) blanche et bleu clair ;
vernis pour meubles;
palette ou feuille de papier épais.

Vous devez d’abord apprêter l’œuf avec de la peinture blanche. puis dessinez des pétales de rose en bleu. Ensuite, dessinez les feuilles et remplissez l’arrière-plan. Lorsque l'œuf est sec, enduisez le dessin de vernis pour meubles et séchez-le.
Les œufs de Pâques pour Gjel sont prêts.

Un attribut obligatoire de la table des fêtes de Pâques sont les gâteaux de Pâques parfumés, hauts et élégants. Nous vous proposons une recette pour un délicieux gâteau de Pâques qui deviendra une décoration irrésistible pour votre table lors des vacances lumineuses de Pâques. Ainsi, pour le préparer il vous faudra : de la levure fraîche et sèche, du beurre ou de la margarine, de la farine de blé, des œufs de poule, du lait, du sucre semoule et du sucre vanillé, du sel, du cognac, des fruits secs (abricots secs, raisins secs, ananas séchés et cerises séchées) , et aussi des fruits confits. Pour le glaçage, vous aurez besoin de protéines de poulet, de vanilline, de sucre et de jus de citron. Vous aurez également besoin d'un peu d'huile pour graisser le plat de cuisson. Dissoudre la levure fraîche dans le lait chaud, ajouter le sucre et la levure sèche. Ajouter un verre de farine de blé et bien mélanger, mettre la pâte dans un endroit chaud. Battre les œufs avec le sucre, le sucre vanillé et le sel, ajouter à la pâte préparée. Ajoutez ensuite les raisins secs qu'il faut d'abord laver et cuire à la vapeur, ajoutez les fruits confits hachés et les fruits secs. Ajoutez ensuite le beurre fondu et refroidi (margarine) dans la future pâte et ajoutez le cognac. Ajouter le reste de farine et pétrir la pâte. Bien pétrir la pâte et la laisser lever dans un endroit chaud sans courants d'air. Pétrissez ensuite la pâte et placez-la dans des moules graissés. Laisser lever à nouveau la pâte en badigeonnant la surface d'huile végétale. Cuire les gâteaux de Pâques dans un four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Préparez le glaçage en fouettant le blanc d'œuf avec le sucre, le jus de citron et la vanille. Refroidissez les gâteaux finis et décorez de glaçage.

Essayez de préparer un délicieux gâteau de Pâques en utilisant une recette éprouvée. Il doit être préparé avec âme et pensées brillantes. Il est conseillé que personne n’interfère ou ne gêne. Nous vous proposons un gâteau qui a un goût parmi les meilleurs et dont la pâte ne rassit pas, peu importe le temps qu'elle repose.
Ne vous laissez pas intimider par la composition complexe : en fait, la pâte est assez simple à préparer et les pâtisseries de Pâques selon cette recette s'avèrent toujours excellentes. Découvrez des recettes avec photos pour Pâques et lisez une recette étape par étape pour préparer des gâteaux de Pâques. Pensez positif et vous réussirez.

Depuis le début des célébrations de Pâques, les saucisses faites maison étaient incontournables sur la table de fête. Il était préparé à l'avance, puis des morceaux ronds appétissants étaient bouillis ou frits et placés sur la table dans des plats directement dans des anneaux, et des morceaux de saindoux bouilli et toujours une racine de raifort étaient placés à côté. De nos jours, le raifort est râpé et servi dans des bols séparés, mais avant il était simplement finement raboté.

Pour réaliser des saucisses maison, vous aurez besoin de :

viande de porc et de bœuf en proportions égales;
saindoux (la moitié d'une proportion);
emballage d'intestins;
épices au goût;
thé soda, vinaigre et ail.

Tout est broyé plusieurs fois, les intestins sont farcis et des saucisses se forment. Chaque boudin est noué avec des fils pour former une guirlande. Le produit fini peut être congelé et bouilli, cuit au four ou frit avant utilisation.
Voir la recette détaillée étape par étape du saucisson de Pâques avec photos, elle est très facile et simple à préparer.

En plat principal, nous vous suggérons d'inclure des ailes de poulet sauce au miel dans le menu de Pâques. Ils cuisent très rapidement et leur goût surprendra même les gourmets les plus sophistiqués.
Nous aurons besoin d'un kilo d'ailes de poulet, de 4 cuillères à soupe de sauce soja, de miel, de crème sure et de mayonnaise, une cuillère à soupe chacune, de gingembre râpé, d'ail, de sel et d'huile végétale.
Préparez une marinade à base de sauce soja, de miel, de sel, de gingembre et d'ail, placez-y les ailes et laissez reposer un moment. puis faites cuire à la mijoteuse ou au four pendant environ une heure, en arrosant de temps en temps avec le reste de la marinade.
La crème sure et la mayonnaise sont utilisées comme sauce à l'ail et servies avec le plat fini.

Assurez-vous d'inclure la salade originale aux œufs de Pâques au menu de Pâques 2017. Elle est très belle et n'est pas moins savoureuse. Pour la préparation, vous aurez besoin de :
champignons frits aux oignons;
oeufs bouillis;
concombre frais;
un pot de maïs ;
jambon ou saucisse;
Olives;
oignons verts et aneth;
mayonnaise, crème sure et sel.

Vous pouvez utiliser n'importe quel ingrédient, l'essentiel est de disposer la salade en forme d'œuf. Mais selon cette recette, il s'avère très savoureux et joliment coupé, comme si un véritable œuf avait été séparé.

Très facile à préparer, mais incroyablement belle salade avec des crêpes « Bouquet de Roses » est préparée à l'avance. Vous devez faire cuire une douzaine de crêpes fines sans trous selon votre recette préférée.
En plus des crêpes, vous avez besoin de betteraves bouillies, râpées à l'ail et enduites de mayonnaise, ainsi que de la salade elle-même.
Pour la base de la salade, vous aurez besoin de jambon, de champignons frits avec des oignons, des noix, des œufs durs et des carottes coréennes. Hachez et mélangez le tout, disposez sur une assiette en forme de lame. Garnir de betteraves râpées et de mayonnaise.
Graisser les crêpes avec la pâte de betterave et les rouler en rouleaux. Coupez en colonnes de 2 cm et placez-les bien serrées sur la laitue, en ouvrant légèrement le long de la ligne de coupe. Placez les légumes verts entre les colonnes de crêpes. Il est très beau, le goût est piquant et agréable, et le choc des convives à la vue d'un plat spectaculaire compensera largement le temps consacré à sa préparation.

Dans la catégorie des salades, les salades de poulet sont peut-être les plus populaires et les plus délicieuses. La viande de poulet se marie bien avec de nombreux ingrédients, le goût des salades de poulet est donc toujours tendre et riche. Nous vous suggérons d'inclure une salade gagnant-gagnant avec du poulet et des haricots dans votre menu. Vous aurez besoin des produits suivants : jambon de poulet fumé, poivron frais, persil, concombre frais, sel et mayonnaise, ainsi que des haricots en conserve dans leur jus. Épluchez le poulet, lavez les légumes et les herbes, égouttez les haricots dans une passoire et rincez. Hachez le poulet, les herbes et les légumes, ajoutez les haricots, assaisonnez de mayonnaise, salez et mélangez. Servir, garni de verdure.

Si votre famille préfère les plats de poisson, la meilleure friandise pour votre ménage sera sans aucun doute la truite juteuse au four. En plus de l'ingrédient principal - la truite, vous aurez besoin de branches de céleri, de champignons frais, de jus de citron, d'oignons et d'ail, de poivre et de sel, de crème, de fromage à pâte dure, de concombres marinés, ainsi que de gingembre moulu et d'aneth séché. Préparez le poisson, frottez-le avec du poivre et du sel, arrosez de jus de citron. Hachez l'oignon, l'ail et le céleri et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajouter les champignons coupés en tranches. Ajoutez ensuite les épices sèches, ajoutez la crème et les concombres hachés. Farcir le poisson avec ce mélange, l'envelopper dans du papier aluminium et le mettre au four. Saupoudrez le poisson fini de fromage à pâte dure râpé et remettez-le au four (ne l'enveloppez pas dans du papier d'aluminium) jusqu'à ce qu'une croûte de fromage appétissante se forme. Le goût du plat est tout simplement incroyable !

Un délicieux plat de viande est la base d'un festin festif. Nous vous invitons à préparer des côtes de porc au four épicées - une gourmandise copieuse et originale qui s'intégrera parfaitement dans votre menu de Pâques. En plus des côtes de porc, vous aurez besoin d'huile d'olive, d'oignons, de jus d'ananas, de citron, de sauce soja, de vinaigre balsamique et de sucre. Préparez les côtes de porc et rôtissez-les légèrement au four en les retournant une fois pendant le rôtissage. Hachez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre. Pour préparer la marinade, mélangez la sauce soja, le zeste et le jus de citron, le jus d'ananas, le balsamique et le sucre. Ajoutez la marinade obtenue dans la poêle avec les oignons, faites chauffer et versez la marinade sur les côtes. Cuire au four jusqu'à cuisson complète.

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Pâques est une grande fête célébrée par tous les orthodoxes. Il s’agit de la célébration religieuse la plus importante, au cours de laquelle les gens se réjouissent de la résurrection de Jésus-Christ et de la libération du monde des péchés. La préparation dure du lundi au samedi, et le dimanche, tout le monde se félicite et se salue avec les mots « Le Christ est ressuscité ».

semaine Sainte

Chaque jour de la Semaine Sainte précédant la fête est consacré à certains sujets.

1. Le lundi, il est de coutume de nettoyer toute la maison et de la préparer pour l'arrivée du printemps.
2. Le mardi est réservé à la mise en ordre des vêtements et du linge. Ce jour-là, tout doit être lavé et repassé.
3. Mercredi, la maison est complètement débarrassée des ordures ; pendant cette période, ils achètent de la nourriture et des œufs pour faire de la peinture.

Le Jeudi Saint est appelé ainsi pour une raison. Ce jour-là, il est de coutume de nager dans l'eau fraîche le matin, car elle est considérée comme la plus curative de ce jeudi. C'est le moment de préparer les œufs et les gâteaux.

4. Le Vendredi Saint ne vous permet d'effectuer aucune tâche ménagère, ce jour-là, vous ne pouvez pas vous amuser et vous amuser.
5. Le Samedi Saint est le moment de préparation à la fête de Pâques. Les gâteaux de Pâques sont cuits, Pâques est préparée, les œufs sont peints.

Pâques est une fête insolite, c'est pourquoi la table doit se distinguer par sa splendeur et sa richesse, une abondance de plats et une décoration élégante. Naturellement, des gâteaux de Pâques sont placés au centre, entourés d'œufs peints, qui devraient être exactement douze.

Auparavant, dans les familles riches, il était d'usage de mettre 48 friandises différentes sur la table. Le nombre n'a pas été choisi par hasard : c'est la durée du Carême. En même temps, de la nourriture était sur la table tout le dimanche, afin que tous ceux qui venaient nous rendre visite puissent goûter librement à la friandise. Une invitation des hôtes n'était pas nécessaire ce jour-là.

Une table mal décorée et maigre était considérée comme la pire honte. La particularité de la table de Pâques était qu'il n'y avait pas de plats chauds dessus. Aucun entretien n’était donc requis de la part des propriétaires. Ils ont pu librement célébrer et profiter de cette merveilleuse journée avec les invités.

Les plats incontournables de Pâques

Des recettes russes traditionnelles et originales sont utilisées pour préparer les plats de Pâques. De nos jours, les œufs peints, les gâteaux de Pâques et Pâques sont toujours sur la table. Auparavant, le samedi, ils allaient à l'église pour la consécration.

Autrefois, des plats de viande étaient également servis sur la table - jambons au four et veau frit, nombreuses viandes en gelée et aspic, pâtés de viande, petits pains, collations aux légumes et aux champignons, bouillies sucrées et à la viande et plats de gibier.

Une particularité de la table de Pâques était qu'il était d'usage de lui préparer de nombreuses friandises : des petits pains savoureux et parfumés, des biscuits au pain d'épices au miel de différentes formes.

Les œufs sur la table de Pâques ne sont pas seulement peints et peints. Il faut être capable de les présenter magnifiquement. Pour ce faire, vous pouvez réaliser une couronne de Pâques.

Comment faire une couronne comestible pour Pâques

Pour le test, vous aurez besoin de :

• 200 ml de lait tiède ;
• 1 kg de farine ;
• 1 paquet de levure sèche ;
• 2 cuillères à soupe. l. Sucre en poudre;
• 1 oeuf;
• sel et vanilline au goût.

Recette étape par étape :

Secrets des gâteaux de Pâques

La tradition de manger des gâteaux de Pâques remonte à l'époque où Jésus mangeait du pain avec ses disciples, pour qu'ils croient en sa résurrection. Par conséquent, à Pâques, il est de coutume de servir un gâteau de Pâques aux invités et à la famille.

Elle a été cuite le vendredi et la pâte a été laissée toute la nuit. Le samedi, il était de coutume de le porter à l'église pour la consécration. De nos jours, vous pouvez acheter ces produits de boulangerie au magasin, mais il est beaucoup plus agréable et plus joyeux de manger des plats cuisinés à la maison.

Il est intéressant de noter qu'un gâteau de Pâques bien préparé conserve sa douceur et son arôme pendant 40 jours après ces vacances lumineuses. Préparer un gâteau de Pâques est une tâche responsable et importante. Afin d'obtenir un vrai produit, vous devez suivre de nombreuses règles impératives.

Un problème qui se pose souvent est que l’intérieur du produit est encore cru, mais que le dessus commence à brûler. Le papier d'aluminium qui recouvre le dessus des gâteaux aidera à éviter cela. Retirez le papier d'aluminium avant de retirer le moule du four. L'état de préparation est vérifié à l'aide d'un bâton préalablement inséré au milieu. Il doit être complètement sec.

Les moules pour les gâteaux de Pâques sont en étain, mais s'ils ne sont pas à portée de main, les casseroles en aluminium conviennent tout à fait. Le récipient ne doit pas avoir un volume supérieur à 2 litres, cela suffit pour obtenir un délicieux gâteau de Pâques cuit.

Les produits finis sont décorés de glaçage, de noix et de poudres de confiserie. En haut, il doit y avoir l'inscription « ХВ » et une croix.

recette de Pâques

Le troisième plat obligatoire de la table de Pâques peut être préparé de différentes manières. Mais le plus souvent, Pâques est préparée à partir de fromage cottage. Pour préparer une délicieuse Pâques au chocolat sucré, vous aurez besoin de :

Tous les produits doivent être frais !

Instructions étape par étape :

• Pâques a la forme d'une pyramide tronquée. Si la ménagère ne dispose pas d'un récipient spécial pour préparer Pâques, vous pouvez utiliser un formulaire en carton. Dans ce cas, les murs doivent être recouverts d'un film alimentaire.
• Le composant principal de ce plat est le fromage cottage. Il doit être frais, de consistance délicate et peu humide. Il est donc recommandé de le débarrasser d’abord de l’excès de lactosérum. Pour ce faire, il est placé dans un sac en toile ou en gaze sur lequel est posée la presse. La nuit suffit pour que l'excès de liquide s'écoule.

Les œufs sont un élément important de Pâques. Leur choix doit être pris très au sérieux. Si vous ne pouvez pas acheter d’œufs frais du village, vous devez absolument vérifier la date de péremption en magasin.

Ceci est très important, car à Pâques, les œufs sont placés crus et ne subissent pas de traitement thermique. Avant utilisation, ils sont lavés à l'eau tiède additionnée de soude. Les œufs sont cassés un par un dans une tasse séparée, puis seulement peuvent-ils être placés dans le fromage cottage.

Plats de viande

La table traditionnelle de Pâques comprend forcément des plats de viande. Leur goût dépend dans une large mesure des compétences de la femme au foyer. Pour la table de fête, vous pouvez utiliser des recettes éprouvées de plats de viande. De plus, beaucoup de ceux qui jeûnent ont déjà manqué de viande.

Pour préparer ce plat aromatique il vous faudra :

Instructions étape par étape :

La viande selon cette recette est aromatique, juteuse, tendre et savoureuse !

Il est rare qu’une table puisse se passer d’une bouillie de sarrasin savoureuse et satisfaisante. Il est peu probable que les ménages et les invités refusent ce plat, et il est préparé aussi simplement que possible.

Tu auras besoin de:

Instructions étape par étape :

1. La viande est coupée en petits morceaux et frite dans de l'huile végétale dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit dorée. A ce moment, les carottes râpées et les oignons coupés en dés sont mijotés dans une autre poêle.
2. De l'eau est versée dans la viande frite et portée à ébullition. Faites bouillir la viande pendant environ 15 minutes, après quoi le sarrasin lavé est versé. Après avoir ajouté les épices, couvrez la casserole avec un couvercle et faites cuire toute la masse pendant encore 15 minutes. Conseil! Pour obtenir une bouillie friable et savoureuse, le sarrasin doit être frit dans une poêle sèche avant la cuisson.
3. Ensuite, la friture, d'autres épices et herbes sont ajoutées au sarrasin avec de la viande. À feu très doux, faites cuire le plat jusqu'à ce qu'il soit cuit.

Des collations pour la table de Pâques

Quelles vacances seraient complètes sans votre propre liqueur ou votre vin fait maison accompagné d'une collation ? Pour Pâques 2016, vous pouvez préparer une salade de couronne de Pâques très simple et incroyablement savoureuse.

Ce plat coloré décorera la table pour Pâques. Pour le préparer, vous avez besoin des ingrédients suivants :

Préparez la marinade pour les oignons :

• 250 ml d'eau tiède bouillie ;
• 3 cuillères à soupe. l. 6% de vinaigre (vous pouvez utiliser du vinaigre de cidre de pomme) ;
• 1 c. Sucre en poudre;
• sel et poivre au goût.

Pour la décoration, vous pouvez faire bouillir des œufs de caille.

Préparation du produit :

1. Lavez soigneusement les pommes de terre et les carottes, ajoutez de l'eau froide et faites bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Nettoyer après refroidissement.
2. Les œufs sont bouillis, refroidis et pelés. Les blancs sont séparés des jaunes.
3. L'oignon est coupé en cubes, échaudé pour éliminer l'amertume et trempé dans la marinade pendant une demi-heure.

Le filet de poulet est coupé en petits morceaux, saupoudré généreusement d'épices et de sel. Ensuite, il doit être frit dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit cuit. Conseil! Vous pouvez couper le filet après la friture ou le faire bouillir dans un bouillon aux épices.

La salade est disposée en couches sur le plat. Un verre inversé est placé au milieu pour que la salade prenne la forme d'une couronne. Les ingrédients préparés sont disposés sur une assiette autour du verre. Les couches suivantes sont réalisées :

Vous pouvez mélanger des pommes de terre et d'autres ingrédients avec de la mayonnaise dans un récipient séparé, puis les mettre sur un plat, il n'y aura alors plus de taches sèches. Il est pratique d'aligner les couches à l'aide d'une fourchette.

Boissons pour la table de Pâques

Traditionnellement, la gelée est préparée pour Pâques. Vous pouvez préparer une boisson aromatique à l'orange qui deviendra votre boisson préférée pendant de nombreuses années. Pour le préparer, vous aurez besoin de :

• 2 oranges ;
• 4 jaunes d'oeufs;
• 1 litre de lait ;
• 120 g de sucre ;
• 50 g de fécule de pomme de terre.

Instructions étape par étape :

Vous pouvez préparer des tranches d'orange sucrée pour la gelée, pour cela, une orange pelée est coupée en tranches et généreusement saupoudrée de sucre. Dans un endroit froid, les tranches se congèlent.

Vous pouvez chouchouter votre famille avec une boisson aussi délicieuse que le sbiten. Il est également très simple à préparer : il est facile à cuisiner même lorsque des invités inattendus se présentent déjà sur le pas de la porte.

Pour cela il vous faut :

• 1 litre d'eau ;
• 150 g de sucre semoule ;
• 150 g de miel ;
• gingembre, cardamome, cannelle ou clous de girofle.

Comment cuisiner:

L'alcool est-il servi à Pâques ?

Beaucoup de gens se demandent s'il est possible de servir des boissons alcoolisées sur la table des fêtes de Pâques. La boisson religieuse traditionnelle la plus couramment achetée est le Cahors. Il est utilisé dans différentes situations : lors du baptême et du mariage, lors de la communion et de l'onction. C'est le vin qui est servi le jour lumineux de Pâques.

Il est à noter que Cahors n’a pas été choisi par hasard. Dans les écritures de l'église, il y a des instructions pour choisir le vin. Il doit être pur, raisin et non dilué. Kagor répond à toutes ces exigences. Il ressemble au sang par sa couleur et sa consistance.

Autrefois, lorsque Cahors n'était pas encore connue, on préparait de l'hydromel ou du raifort additionné de miel pour la fête.

Célébrer des vacances avec de l'alcool n'est pas interdit, puisqu'une telle table ne peut tout simplement pas se passer d'une bouteille de bon vin rouge. Mais il ne faut pas oublier qu’il faut faire preuve de modération en tout.

2016-03-25 Ingrédients: oeufs, vinaigre, colorant en gel

L'une des traditions de longue date de Pâques consiste à fabriquer des peintures. Il existe de nombreuses façons de procéder, l'une d'elles consiste à peindre des œufs avec des colorants en gel. Avec notre recette, vous apprendrez également cet art.

Ingrédients:
- des œufs de poule blancs frais ;
- vinaigre de table - 100 ml ;
- des colorants alimentaires en gel (au moins 3 couleurs si possible).

11.05.2018

Gâteau de Pâques sans levure

Ingrédients: farine, kéfir, beurre, soda, raisins secs, sucre vanillé, zeste de citron, sucre, protéines, sucre en poudre

Je vous propose de préparer un très savoureux gâteau de Pâques sans levure. La recette est simple et assez rapide.

Ingrédients:

- 350 grammes de farine ;
- 200 ml. kéfir;

- 1 cuillère à café. un soda;
- une poignée de raisins secs ;
- 15 grammes de sucre vanillé ;
- 1 cuillère à café. zeste de citron;
- 180 grammes de sucre ;
- protéine - 1 pièce;
- sucre en poudre - un demi-verre.

02.05.2018

Gâteau de Pâques paresseux sans pétrir

Ingrédients: farine, beurre, jaunes, levure crue, vanilline, raisins secs, lait, sucre

Si vous n’avez pas vraiment envie de préparer un gâteau de Pâques, cela n’a pas d’importance. Aujourd'hui, j'ai préparé pour vous une recette simple pour un gâteau paresseux sans pétrissage, délicieux et facile à préparer.

Ingrédients:

- farine - 600 grammes,
- beurre - 120 grammes,
- jaunes d'oeufs - 4 pcs.,
- levure - 15 grammes,
- vanilline - une pincée,
- raisins secs - 100 grammes,
- lait - 200 grammes,
- sucre - 200-250 grammes.

02.05.2018

Gâteau de Pâques crémeux "Tendresse"

Ingrédients: crème, levure fraîche, farine, œufs, sucre, beurre, raisins secs, sucre vanillé

Il existe de nombreuses recettes de gâteaux de Pâques. Aujourd'hui, je voudrais présenter à votre attention une recette simple pour un délicieux gâteau aéré « Tendresse ».

Ingrédients:

- 150 ml. crème;
- 25 grammes de levure ;
- 450-500 grammes de farine ;
- 3 oeufs;
- 150 grammes de sucre ;
- 100 grammes de beurre ;
- une poignée de raisins secs ;
- 2 c. sucre vanillé.

25.04.2018

Pâques de la masse de caillé

Ingrédients: masse de caillé, raisins secs, crème sure, beurre, sucre, sucre vanillé

Aujourd'hui, je vous suggère de préparer du fromage cottage de Pâques non pas à partir de fromage cottage, mais à partir de masse de caillé prête à l'emploi, que vous pouvez facilement acheter en magasin. Le dessert s'avère très savoureux.

Ingrédients:

- masse de caillé - 500 grammes,
- raisins secs - 150 grammes,
- crème sure - 1 cuillère à soupe,
- beurre - 50 grammes,
- sucre - 150 grammes,

25.04.2018

Fromage cottage de Pâques avec glace à la crème brûlée

Ingrédients: fromage cottage, glace, crème sure, gélatine, fruits confits, raisins secs, sucre

Vous n’avez certainement pas essayé Pâques comme ça. La recette pour réaliser un incroyable fromage cottage de Pâques avec de la glace à la crème brûlée est très simple. Absolument tout le monde aimera le goût de Pâques. même si vous n'aimez pas le fromage cottage.

Ingrédients:

- 300 grammes de fromage blanc,
- conditionnement de glace crème brûlée,
- 3 cuillères à soupe. Crème fraîche,
- 1 cuillère à soupe. Gélatine,
- des fruits confits,
- raisin,
- 1,5-3 cuillères à soupe. Sahara.

21.04.2018

Crème anglaise au chocolat de Pâques sans œufs

Ingrédients: fromage cottage, sucre, beurre, cacao en poudre, sel

Si vous n'avez pas encore de recette de fromage cottage de Pâques dans votre livre de cuisine, nous vous suggérons d'utiliser la nôtre et assurez-vous de préparer un si magnifique dessert de Pâques ! Cette Pâques est très tendre, savoureuse et particulièrement appréciée des enfants.
Ingrédients:
- fromage cottage – 0,5 kg;
- sucre – 1 verre;
- beurre – 100 g;
- poudre de cacao – 1 cuillère à soupe ;
- sel – 1 pincée.

17.04.2018

Glaçage au sucre en poudre

Ingrédients: sucre, jus de citron

Vous pouvez réaliser un glaçage très simple et rapide en utilisant du sucre en poudre et du jus de citron. J'ai décrit la recette de cuisine en détail pour vous.

Ingrédients:

- 8-10 cuillères à soupe. Sahara,
- 3-4 cuillères à soupe. jus de citron.

17.04.2018

Kulich à la crème sure

Ingrédients: farine, sucre, crème sure, lait, oeuf, levure, beurre, raisins secs

Préparez un gâteau de Pâques avec de la crème sure. Les pâtisseries festives s'avèrent très savoureuses et tendres, comme si elles étaient duveteuses et blanches comme neige. Grâce à des ingrédients bien choisis, la pâte est facile à pétrir et lève rapidement.

Produits pour la recette :
- farine de blé - 250 g,
- sucre - 70 g,
- crème sure - 80 g,
- lait - 100 ml,
- un oeuf,
- levure pressée - 10 g,
- beurre - 50 g,
- raisins secs - 100 g.

17.04.2018

Comment mettre des autocollants sur les œufs de Pâques

Ingrédients:œufs, autocollants, eau, cuillère

Les œufs de Pâques avec autocollants thermiques sont très beaux et festifs. Mais ils doivent aussi être collés correctement. Nous vous expliquerons exactement comment procéder à l'aide de nos instructions détaillées et étape par étape avec photos.

Ingrédients:
- œufs durs - 3 pièces ;
- autocollants thermiques - 3 pièces ;
- eau - 750 g ;
- cuillère.

16.04.2018

Gâteau de Pâques monastique

Ingrédients: farine, œufs, eau, levure, sucre, lait, beurre, cannelle, raisins secs

Il existe de nombreuses recettes de gâteaux de Pâques, chacune d'elles est bonne à sa manière. Et aujourd'hui, nous vous proposons l'une des options les plus réussies : le gâteau de Pâques du monastère. Affrontez-le avec des pensées brillantes et de la bonté dans votre âme - et tout ira bien pour vous !
Ingrédients:
- farine de blé - 320 gr ;
- œufs - 1-2 pièces ;
- eau - 125 ml ;
- levure fraîche - 20 g ;
- sucre - 75 gr;
- lait - 1,5 cuillère à soupe ;
- beurre 72% - 75 g ;
- cannelle - 1 pincée ;
- raisin.

16.04.2018

Comment décorer rapidement et joliment les gâteaux de Pâques

Ingrédients: glaçage, colorant, raisins secs, fleurs de mastic, poudre

Le gâteau de Pâques est une pâtisserie lumineuse et festive. En règle générale, il est décoré de manière à attirer le regard et à paraître appétissant et savoureux. Nous partagerons avec vous plusieurs façons de décorer les gâteaux de Pâques.

Ingrédients:
- du glaçage pour le gâteau de Pâques ;
- Poudre de Pâques ;
- les décorations en mastic ;
- du colorant alimentaire en gel ;
- raisin.

15.04.2018

Comment teindre des œufs avec du thé noir

Ingrédients:œufs, thé, eau

Aujourd'hui, je vais vous expliquer comment colorer joliment les œufs de Pâques avec du thé noir. La couleur s'avère intéressante. Les œufs sont superbes.

Ingrédients:

- œufs - 3 pièces,
- eau - 600 ml.,
- thé noir - 40 grammes.

13.04.2018

Glaçage protéiné à la gélatine

Ingrédients: sucre, gélatine, eau, jus de citron

Les gâteaux de Pâques sont généralement décorés de glaçage. Aujourd'hui, je vous ai préparé une excellente recette de glaçage à la gélatine.

Ingrédients:

- 200 grammes de sucre ;
- 10 grammes de gélatine ;
- 90 ml. eau;
- 20 ml. jus de citron.

12.04.2018

Pâtisserie viennoise

Ingrédients: farine, lait, beurre, levure fraîche, œufs, sucre, raisins secs, sucre vanillé

L'attribut principal du menu de Pâques sont les gâteaux de Pâques. Aujourd'hui, nous allons préparer des gâteaux de Pâques avec de la pâte viennoise. Je vous ai décrit en détail la recette de cette pâte classique.

Ingrédients:

- farine - 500 grammes,
- lait - 150 grammes,
- beurre - 150 grammes,
- levure - 15 grammes,
- œufs - 2 pièces,
- sucre - 150 grammes,
- raisins secs - 150 grammes,
- sucre vanillé - une demi-cuillère à café.

12.04.2018

Gâteau de Pâques tsariste

Ingrédients: farine, beurre, œufs, sucre, lait, levure sèche, cognac, fruits confits, muscade moulue, vanilline

Je vais maintenant vous expliquer en détail comment préparer le délicieux gâteau de Pâques tsariste. La recette est simple et assez rapide.

Ingrédients:

- farine - 500 grammes,
- beurre - un demi-paquet,
- œufs - 4 pièces,
- sucre - 150 grammes,
- lait - 100 grammes,
- levure sèche - 10 grammes,
- cognac - 1 cuillère à soupe,
- fruits confits - 150 grammes,
- de la muscade moulue - 2 pincées,
- vanilline - une pincée.