Notre famille adore les poivrons doux, nous les plantons donc chaque année. La plupart des variétés que je cultive ont été testées par moi pendant plus d'une saison ; je les cultive constamment. J'essaie aussi d'essayer quelque chose de nouveau chaque année. Le poivre est une plante thermophile et assez fantaisiste. Les variétés variétales et hybrides de poivrons doux savoureux et productifs, qui poussent bien pour moi, seront discutées plus en détail. Je vis en Russie centrale.

La floriculture domestique n'est pas seulement un processus fascinant, mais aussi un passe-temps très fastidieux. Et, en règle générale, plus un cultivateur a d’expérience, plus ses plantes paraissent saines. Que devraient faire ceux qui n'ont pas d'expérience, mais qui veulent avoir des plantes d'intérieur à la maison - pas des spécimens allongés et rabougris, mais des spécimens beaux et sains qui ne provoquent pas de sentiment de culpabilité avec leur décoloration ? Pour les débutants et les floriculteurs qui n'ont pas beaucoup d'expérience, je vais vous parler des principales erreurs faciles à éviter.

Des cheesecakes luxuriants dans une poêle avec de la confiture banane-pomme - une autre recette pour le plat préféré de tous. Pour éviter que les cheesecakes ne tombent après la cuisson, rappelez-vous quelques règles simples. Premièrement, uniquement du fromage cottage frais et sec, deuxièmement, pas de levure chimique ni de bicarbonate de soude, troisièmement, l'épaisseur de la pâte - vous pouvez la sculpter, elle n'est pas serrée, mais souple. Une bonne pâte avec une petite quantité de farine ne peut être obtenue qu'à partir d'un bon fromage blanc, et là encore voir le « premier » point.

Ce n'est un secret pour personne que de nombreux médicaments des pharmacies ont migré vers les chalets d'été. Leur utilisation, à première vue, semble si exotique que certains estivants sont perçus avec hostilité. Dans le même temps, le permanganate de potassium est un antiseptique connu de longue date, utilisé à la fois en médecine et en médecine vétérinaire. En culture végétale, une solution de permanganate de potassium est utilisée à la fois comme antiseptique et comme engrais. Dans cet article, nous vous expliquerons comment bien utiliser le permanganate de potassium dans le jardin.

La salade de viande de porc aux champignons est un plat rural que l'on retrouve souvent sur la table des fêtes du village. Cette recette est à base de champignons, mais si vous avez la possibilité d'utiliser des champignons sauvages, assurez-vous de les cuisiner de cette façon, ce sera encore plus savoureux. Vous n'avez pas besoin de passer beaucoup de temps à préparer cette salade : mettez la viande dans une poêle pendant 5 minutes et encore 5 minutes pour la trancher. Tout le reste se passe pratiquement sans la participation du cuisinier : la viande et les champignons sont bouillis, refroidis et marinés.

Les concombres poussent bien non seulement dans une serre ou une véranda, mais aussi en pleine terre. Généralement, les concombres sont semés de mi-avril à mi-mai. La récolte dans ce cas est possible de la mi-juillet à la fin de l'été. Les concombres ne supportent pas le gel. C'est pourquoi nous ne les semons pas trop tôt. Il existe cependant un moyen de rapprocher leur récolte et de goûter aux beautés juteuses de votre jardin au début de l'été ou même en mai. Il suffit de prendre en compte certaines caractéristiques de cette plante.

Polyscias est une excellente alternative aux arbustes panachés classiques et aux ligneux. Les élégantes feuilles rondes ou plumeuses de cette plante créent une couronne bouclée étonnamment festive, et ses silhouettes élégantes et son caractère plutôt modeste en font un excellent candidat pour le rôle de la plus grande plante de la maison. Des feuilles plus grandes ne l'empêchent pas de remplacer avec succès le ficus Benjamin and Co. De plus, les polyscias offrent beaucoup plus de variété.

La cocotte de citrouille et de cannelle est juteuse et incroyablement savoureuse, un peu comme la tarte à la citrouille, mais contrairement à la tarte, elle est plus tendre et fond dans la bouche ! C'est la recette sucrée parfaite pour une famille avec des enfants. En règle générale, les enfants n’aiment pas vraiment la citrouille, mais cela ne les dérange pas de manger quelque chose de sucré. La cocotte sucrée de potiron est un dessert délicieux et sain, qui de plus est très simple et rapide à préparer. Essayez-le ! Tu aimeras!

Une haie n’est pas seulement l’un des éléments les plus importants de l’aménagement paysager. Il remplit également diverses fonctions de protection. Si, par exemple, le jardin borde une route ou s'il y a une autoroute à proximité, alors une haie est tout simplement nécessaire. Les « murs verts » protégeront le jardin de la poussière, du bruit, du vent et créeront un confort et un microclimat particuliers. Dans cet article, nous examinerons les plantes optimales pour créer une haie capable de protéger de manière fiable la zone de la poussière.

De nombreuses cultures nécessitent une cueillette (et plus d’une) dans les premières semaines de développement, tandis que pour d’autres, la transplantation est « contre-indiquée ». Pour « faire plaisir » à tous les deux, vous pouvez utiliser des contenants non standards pour les semis. Une autre bonne raison de les essayer est d’économiser de l’argent. Dans cet article, nous vous expliquerons comment vous passer des boîtes, pots, cassettes et comprimés habituels. Et faisons attention aux contenants pour semis non traditionnels, mais très efficaces et intéressants.

Soupe de légumes saine à base de chou rouge avec céleri, oignon rouge et betteraves - une recette de soupe végétarienne qui peut également être préparée les jours de jeûne. Pour ceux qui décident de perdre quelques kilos en trop, je conseillerais de ne pas ajouter de pommes de terre, et de réduire légèrement la quantité d'huile d'olive (1 cuillère à soupe suffit). La soupe s'avère très aromatique et épaisse, et pendant le Carême, vous pouvez servir une partie de la soupe avec du pain maigre - elle sera alors satisfaisante et saine.

Tout le monde a sûrement déjà entendu parler du terme populaire « hygge », qui nous vient du Danemark. Ce mot ne peut être traduit dans d’autres langues du monde. Parce que cela signifie beaucoup de choses à la fois : confort, bonheur, harmonie, atmosphère spirituelle... Dans ce pays du nord, d'ailleurs, la plupart du temps de l'année, le temps est nuageux et peu ensoleillé. L'été est également court. Et le niveau de bonheur est l’un des plus élevés (le pays se classe régulièrement premier au classement mondial de l’ONU).

Boulettes de viande en sauce avec purée de pommes de terre - un deuxième plat simple préparé à base de cuisine italienne. Le nom le plus courant pour ce plat est boulettes de viande ou boulettes de viande, mais les Italiens (et pas seulement eux) appellent ces petites escalopes rondes boulettes de viande. Les côtelettes sont d'abord frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis cuites dans une sauce aux légumes épaisse - cela s'avère très savoureux, tout simplement délicieux ! N'importe quelle viande hachée convient à cette recette - poulet, bœuf, porc.

Les olives et les olives noires sont les fruits du même arbre : l’olivier.. Lors de la préparation de nombreux produits pour décorer les plats, les recettes indiquent qu'il faut utiliser soit des olives noires, soit des olives noires. Mais en quoi les olives et les olives diffèrent-elles les unes des autres, quelle est leur différence, s'ils poussent sur le même arbre ?

Quelle est la différence entre les olives noires et les olives ?

Le mot « olive » vient de la racine du mot « huile », car les olives elles-mêmes sont très grasses. La plupart d’entre eux sont utilisés pour fabriquer du pétrole. Le mot « olive » en relation avec les olives noires n'est utilisé que dans la CEI et en Russie..

Les fruits vert vif, encore immatures, sont appelés olives, et ceux qui ont une couleur violet vif, déjà mûrs, sont appelés olives. Dans le même temps, seules les olives appartenant à la variété Halkidiki changent de couleur, le reste reste inchangé lors de la mise en conserve.

Dans les mêmes pays où poussent les oliviers, les fruits sont appelés uniquement olives, en utilisant simplement l'ajout de couleur à ce mot.

Il existe certaines variétés d’olives qui deviennent noires à maturité, mais les olives vendues en magasin n’en font pas partie. Les olives les plus souvent vendues dans nos magasins sont en réalité des fruits non mûrs de l'olivier et acquièrent une couleur noire lors du traitement chimique. Les olives mûries comme prévu n'acquièrent pas une couleur uniforme, mais du brun au violet foncé.

Comment sont fabriquées les olives noires ?

Les olives qui viennent d’être cueillies sur l’arbre ont un goût amer désagréable. Afin qu'ils acquièrent le goût auquel tous les consommateurs sont habitués, ils sont conservés dans l'eau salée pendant 6 mois en les trempant. Mais les fabricants modernes ne se soucient pas d’un processus aussi complexe et long. Le processus de fabrication des olives et des olives est rationalisé, elles sont donc simplement traitées avec des oxydes et des stabilisants.

La couleur noire des olives n'est assurée que grâce à une exposition chimique plus longue., malgré le fait que la composition du conservateur utilisé est absolument la même. Le gluconate de fer est généralement utilisé pour colorer les olives vertes, ce qui entraîne la perte de toute valeur nutritionnelle du produit.

La différence entre les olives noires et les olives est qu'elles ne sont jamais vendues farcies.. Cela est dû au fait que le goût des olives se détériore si une substance de remplissage y est ajoutée. Dans le même temps, le goût des olives vertes, au contraire, devient plus inhabituel. Cela explique pourquoi les olives noires peuvent être achetées dénoyautées, coupées en deux ou avec noyaux, et les olives vertes sont farcies d'anchois, d'orange, de citron, de saumon et d'autres choses savoureuses.

Olives et olives : bienfaits et goût

Le goût des olives dépend avant tout de leur variété. En même temps, elles ont un goût de plus en plus piquant que les olives, qui ont un goût assez doux et ont des nuances d'arrière-goût riches.

Lorsque les olives sont produites selon une recette ancienne utilisant des conservateurs naturels, elles sont bien plus saines que les olives noires. Mais ce mode de production est désormais plutôt une exception, c'est pourquoi aujourd'hui les bienfaits des olives noires et des olives vertes sont les mêmes. Les olives, comme les olives, contiennent de nombreuses vitamines, protéines et fibres. Ils sont très utiles pour les maladies du foie, pour prévenir les crises cardiaques et pour améliorer l’état du cancer.

Les olives mûres sont plus saines que les olives vertes. Au cours du processus de maturation, ils accumulent un maximum de vitamines, de substances biologiquement actives, d'acides aminés et d'acides gras. Cela explique le fait qu'elles coûtent 6 roubles de plus que les olives. Pour la même raison, des producteurs peu scrupuleux font passer les olives colorées non mûres pour des olives. L'exposition au gluconate de fer conduit à la disparition de toutes les propriétés bénéfiques des olives, les transformant en un produit plutôt nocif pour l'homme. L'apport quotidien en gluconate de fer ne doit pas dépasser 10 mg, et un pot de ce qu'on appelle les olives en contient 22 mg.

Un excès de gluconate de fer entraîne des exacerbations de maladies du tractus gastro-intestinal, et en cas d'ulcères gastriques et duodénaux, son utilisation est généralement strictement interdite. La consommation fréquente d'olives noires provoque des dommages aux reins, au foie, des réactions allergiques, des maux d'estomac, des maux de tête et des nausées.

Comment choisir les olives et les olives ?

Afin de ne pas vous tromper lors du choix des olives, il faut tout d'abord faire attention à la composition indiquée sur le pot. S'il est indiqué que les olives contiennent du fer ajouté, vous pouvez être sûr qu'à l'intérieur se trouvent des olives vertes non mûres, colorées avec l'additif alimentaire E-579. Cet additif est interdit dans la Fédération de Russie.

La principale caractéristique des olives noires naturelles est la couleur du liquide dans lequel elles se trouvent. Il ne devrait pas être noir. Si vous mettez des olives vertes dans une telle saumure, elles acquerront après 3 heures une teinte foncée. Les olives qui ne contiennent pas de gluconate ferreux sont beaucoup plus chères. Pour voir ce que vous avez acheté, c'est mieux Achetez des olives dans des récipients en verre.

La différence entre les olives et les olives réside dans leur couleur et dans le fait que le nom olive n'est utilisé qu'en Russie et dans la CEI. En fait, ce sont les fruits de l’olivier, mais à des degrés de maturation variables.

Les vraies olives noires ont un goût plus délicat que les olives vertes. Ils ne sont jamais bourrés et leur prix est plusieurs fois plus élevé. Les olives ne doivent pas contenir d’additif alimentaire étiqueté E-579. Mais pour acheter de vraies olives, vous devez étudier attentivement la composition du produit proposé, car des fabricants peu scrupuleux proposent très souvent des olives vertes non mûres à la place des olives, colorées au gluconate de fer, ce qui n'apportera aucun bénéfice à votre organisme.

En particulier pourDameSpécial. ru- Julia

Olives et olives – quelle est la différence ? La plupart des gens ont l’habitude de considérer les fruits verts comme des olives et les noirs comme des olives. Certains pensent que les baies poussent sur des arbres différents, tandis que d'autres pensent que les fruits ont différents degrés de maturité. Nous vous suggérons de comprendre les secrets de la croissance, du goût, des méfaits et des bienfaits des fruits.

Où et comment poussent les olives

L'olivier est un arbre qui produit à la fois des olives et des olives. De plus, ce n'est qu'en Russie que les fruits sont appelés olives. Partout dans le monde, leur nom commun est olives.

L'arbre ne pousse que jusqu'à un mètre de hauteur, mais il peut atteindre une largeur significative. Si vous ne prenez pas soin d’un olivier, il se transforme très rapidement en buisson et meurt faute de lumière à sa base.

L'olivier est une plante très résistante qui survit dans des conditions sèches et tolère des gelées jusqu'à 10 degrés. Une propriété distinctive du bois est sa capacité à se renouveler et à se reproduire.

Une fois récoltés, les fruits verts sont retirés à la main et placés dans des paniers spéciaux. Pour récolter les baies mûres, qui tombent d'elles-mêmes, ils utilisent de petits filets qu'ils suspendent sous chaque arbre.

Les baies de l'arbre poussent d'un vert toxique, puis leur couleur passe au vert herbe, puis au violet et se transforme en fruits noirs brillants, saturés de beaucoup d'huile.

Olives et olives : différence de composition chimique

Les fruits savoureux et nutritifs ont une structure fibreuse et sont bien absorbés par l'organisme.

La composition des olives et des olives comprend :

• phosphore;
• calcium;
• vitamines B;
• cuivre;
• l'acide oléique;
• magnésium;
• acide folique;
• sélénium;
• vitamine E;
• potassium;
• vitamine K;
• zinc;
• choline;
• fer;
• sodium.

La différence entre les olives et les olives dans la composition chimique est minime et s'explique par le fait que les baies ont un processus de maturation différent.

La teneur en calories des olives est de 145 kcal pour 100 grammes, tandis que celle des olives est de 168 kcal.

Le contenu de l'article :

L'olivier est un arbre vivace de la famille des oliviers, capable d'exister environ 2000 ans. Cet arbre puissant et magnifique, vénéré à tout moment, représente un symbole de sagesse, de maturité et de noblesse. Des couronnes étaient tissées à partir de branches d'olivier et placées par les Grecs de l'Antiquité pour les vainqueurs des Jeux Olympiques. Actuellement, la forme cultivée de l'arbre est cultivée dans les pays d'Amérique du Nord et du Sud, d'Asie Mineure, d'Afrique du Nord-Ouest, d'Australie, d'Asie de l'Est et, bien sûr, en Méditerranée.

Quelle est la différence entre les olives et les olives noires ?

Les olives et les olives poussent sur le même arbre. Terme "Olives" Elles ne sont utilisées qu'en Russie et en Ukraine ; dans d'autres pays, elles sont appelées olives.

La couleur des olives dépend de leur maturité. S'ils sont cueillis verts, ils ne sont généralement pas encore mûrs (ces fruits contiennent moins d'huile et sont plus durs). Si les fruits sont laissés sur l'arbre jusqu'à leur pleine maturité, ils développent une couleur violet foncé et un aspect ratatiné. Mais dans nos magasins, ces olives noires, en règle générale, étaient cueillies alors qu'elles étaient encore vertes, puis, grâce à des produits chimiques et à un procédé spécial, elles étaient rendues de couleur foncée (lisez un peu plus loin pour plus de détails). Les vraies olives violet foncé mûres sans colorant ajouté (gluconate de fer « E579 ») sont un ordre de grandeur plus chères que leurs homologues colorées. Alors, je vous conseille d'acheter soit des olives vertes, soit des grosses, légèrement ridées avec une teinte violette, elles seront bénéfiques.

Si les fruits sont verts, alors nous les appelons Olives(ils optent pour la conservation), si – noir – Olives(ils vont à la production pétrolière) - c'est toute la différence.

Comment collecter : les fruits verts sont retirés des arbres à la main puis placés dans des paniers spéciaux. Les baies mûres et émiettées sont collectées dans de petits filets situés sous chaque arbre.

Tous les fruits sont triés par taille, puis placés dans de grands récipients avec une solution de soude caustique pour éliminer l'amertume caractéristique.

Comment deviennent-ils noirs (couleur non naturelle - traitement chimique) : Les baies sont versées dans des récipients spéciaux et de l'oxygène est fourni, ce qui provoque leur oxydation. Le processus dure 7 à 10 jours, ils deviennent donc noirs, ont un goût spécifique et une consistance molle. La production d'olives vertes ne subit pas de procédure d'oxydation. Ils sont placés en saumure, chaque fabricant ajoutant ses propres épices et assaisonnements. Par la suite, le produit est stocké dans des fûts en plastique spéciaux d'une capacité de 10 tonnes, situés sous terre.

Composition chimique des olives et teneur en calories

Les fruits sont non seulement savoureux, mais aussi nutritifs : grâce à leur structure fibreuse, ils sont facilement absorbés par l'organisme. Riche en vitamines B (thiamine, niacine, acide pantothénique), acide folique, vitamine E, K, choline (). Ils contiennent des oligo-éléments : sodium, calcium, potassium (lire), magnésium, phosphore, cuivre, fer, zinc, sélénium, acide oléique.

Calories dans les olives en conserve pour 100 g – 145 kcal :

• Protéines - 1,0 g
• Graisse - 15,3 g
• Glucides - 0,6 g

Teneur en calories des olives en conserve pour 100 g – 168 kcal :

• Protéines - 1,4 g
• Graisse - 16,0 g
• Glucides - 4,7 g

Selon les croyances des peuples méditerranéens, l'olive ne meurt pas et ceux qui consomment ses fruits se distinguent par leur vitalité et leur endurance. Les baies préviennent le développement de maladies des vaisseaux sanguins et des ulcères du cœur, du foie et de l'estomac. Les noyaux d’olives sont également comestibles car ils sont entièrement absorbés dans le tractus gastro-intestinal.

Depuis l'Antiquité, les gens croient qu'ils constituent un remède naturel pour maintenir le tempérament masculin et renforcer la puissance - il suffit de consommer 10 à 15 fruits par jour.

Des études scientifiques récentes indiquent la capacité des olives à prévenir le développement du cancer. Selon les statistiques, les habitants des pays méditerranéens sont moins susceptibles de souffrir de cancer du sein, et tout cela grâce à l'acide oléique, principal composant des olives et de l'huile d'olive.

Qu'est-ce qui est le plus savoureux et le plus sain ?

Ils ne sont mis en vente qu'après transformation, car les baies fraîches ne sont pas comestibles en raison de leur dureté et de leur amertume. Ils sont marinés, salés, farcis de poivrons, citrons, anchois et câpres. Sur les marchés russe et ukrainien, on les trouve sous forme de conserve, tandis qu'en Grèce, on peut déguster des olives salées à sec. Selon la méthode de transformation et le degré de maturité, les olives sont divisées en :

1. Vert et jaune clair - récoltés avant le processus de maturation ;
2. Combinés (couleur du rose au marron) - collectés pendant le processus de maturation avant qu'ils ne soient complètement mûrs ;
3. Les olives noires (que nous appelons olives) sont récoltées une fois complètement mûres ;
4. Noircies par oxydation (également les olives) - elles sont récoltées non mûres et, soumises à un traitement à l'oxygène, deviennent noires.

Dans notre pays, le principal fournisseur de ces baies est l'Espagne. La variété espagnole la plus populaire est la Manzanilla, la variété Ojiblanco est idéale pour la farce, la variété Sevillano est de très grande taille et la Cacereña est la mieux adaptée à la préparation d'olives noires en conserve.

Terme "calibre" utilisé pour indiquer le nombre d'olives dans 1 kilogramme de poids sec. Le calibre moyen est de 200/300. Plus le chiffre est élevé, plus le fruit est petit et vice versa. Ainsi, l'inscription 200/300 signifie qu'il n'y a pas moins de 200 et pas plus de 300 baies pour 1 kg.

Et aussi, plus les olives sont mûres, plus elles contiennent d’huile. Il est célèbre pour sa grande quantité d’acides gras insaturés, nécessaires à la réduction du mauvais cholestérol et au maintien du système cardiovasculaire. L'huile d'olive est mieux absorbée et donc si populaire dans de nombreux régimes.
Les fruits neutralisent parfaitement les toxines, ils sont donc souvent ajoutés aux cocktails alcoolisés.

Propriétés nocives des olives

Pour certains problèmes de santé, la consommation du fruit peut être nocive. Par exemple, avec la cholécystite (lire à propos), lorsqu'un fort effet cholérétique est exercé sur le corps. Les olives ont également une légère propriété laxative, car elles contiennent beaucoup d'huile, ce qui est contre-indiqué en cas de diarrhée.

Cependant, les olives ont bien d’autres propriétés bénéfiques ! Mangez avec plaisir, mais n'oubliez pas que tout médicament peut être nocif s'il est consommé en grande quantité, ce qui s'applique également aux fruits du puissant olivier.

Vidéo sur les olives aux olives noires, comment choisir et la différence :

Aimé partout dans le monde. Mais dans notre pays, ils portent deux noms. À cet égard, la question se pose : " Que poussent-ils ou non sur le même arbre ? Il n'est pas difficile de répondre à ces questions. Dévoilons tous les secrets de l'olivier et de ses fruits, ainsi que les bienfaits de leur consommation. "

Olives ou olives

On croit à tort que les olives sont des fruits noirs et que les olives sont vertes. En fait, il n’y a qu’un seul nom au monde : les olives. Alors, quelle est la différence entre les olives noires et les olives ? Uniquement au niveau de la maturité des fruits. S’ils sont récoltés avant leur pleine maturité, ils seront de couleur verte à jaune. Les olives noires sont récoltées lorsque les fruits ont atteint leur pleine maturité. Il existe un autre type, appelé olives combinées. Leur couleur varie du rose au brun. Ils sont récoltés pendant la période de maturation. Mais pourquoi les olives en conserve sont-elles vertes et les olives noires ? Dans un premier temps, lors de la récolte, les fruits sont triés. Les olives noires parvenues à pleine maturité sont utilisées pour produire de l’huile. Olives vertes en conserve. Mais comme on voit deux types de produits dans les rayons, une question raisonnable se pose : « Quelle est la différence entre les olives noires et les olives noires ? Tout dépend du processus technologique de conservation. À la suite de la transformation, les olives vertes deviennent noires. Cela est dû à l’oxydation, qui donne sa couleur au fruit, le rend plus doux et modifie son goût. C'est la différence entre les olives et les olives.

Caractéristiques bénéfiques

Les fruits crus ont un goût légèrement amer. Par conséquent, pour qu'ils acquièrent l'aspect dans lequel nous avons l'habitude de les voir sur nos tables, il est nécessaire de les saler. Ils sont trempés dans une solution saline pendant 5 mois, puis aérés une journée à l'air frais. Vient ensuite le processus de conservation. Cela dure plus longtemps lors de la cuisson des olives noires. Parfois, les fruits sont farcis ou des épices sont ajoutées. Qu'est-ce qui est plus sain : les olives ou les olives noires ? Il n'y a pratiquement aucune différence ici. Les fruits de l'olivier contiennent des protéines, des antioxydants, des graisses insaturées, du phosphore, du fer, du potassium et un groupe de vitamines.

A un effet bénéfique sur tout le corps. Contrairement aux graisses animales, elle n’augmente pas le taux de cholestérol, mais renforce le cœur et les vaisseaux sanguins. Il réduit le risque de cancer, de crise cardiaque et de diabète. Par conséquent, le coût d’une huile pressée à froid de haute qualité est très élevé. Il est utilisé comme vinaigrette. Dans ce cas, tous les bénéfices de ce produit sont préservés. Une cuillère bue à jeun réduit les effets de l’alcool. Pour produire un litre de ce produit précieux, il faut 5 kilogrammes d’olives. Les fruits de l'olivier doivent leur popularité à la présence d'un grand nombre de propriétés bénéfiques et à leur goût riche. Même dans les temps anciens, ils étaient utilisés en cosmétologie. On en fabriquait du savon en les mélangeant avec des cendres et du talc. Aujourd'hui, de nombreuses préparations cosmétiques contiennent de l'extrait d'olive, qui apporte toutes les propriétés bénéfiques accumulées par la nature. Il n'est plus possible d'imaginer la cuisine moderne sans ce produit, qui est ajouté aux salades, aux entrées et aux sauces. Ce sont des olives tellement saines et très savoureuses.