Charlotte dans une machine à pain excellente option pour les femmes au foyer qui veulent obtenir un repas luxuriant, parfumé, pâtisseries aérées, et assez rapidement et sans effort particulier. Comme vous le savez, une machine à pain ne prépare pas seulement du pain ; elle réalise de nombreuses recettes pour une grande variété de boulangeries et confiserie. Et pourtant, il est tout simplement irremplaçable dans les cas où il n'y a ni four ni multicuiseur à portée de main. Essayez de faire une tarte aux pommes dans une machine à pain !

Temps: 60 minutes

Portions : 6

Ce dessert peut être préparé à l'arrivée des invités, ou peut être consommé au quotidien. Bien que la charlotte aux pommes soit considérée comme une tarte « estivale » de saison, elle peut être préparée toute l'année. Tous les ingrédients sont peu coûteux et disponibles. Il convient de noter que pour différents modèles Les machines à pain ont leurs propres fonctionnalités et recettes de cuisson. D'ailleurs, on les trouve dans livre de recettes, qui est inclus avec le four. Il existe de nombreuses options, mais nous ne considérerons maintenant qu'une seule des recettes. Ce sera non seulement simple, mais précis et concis.

• 4 œufs;
• 200 grammes de sucre ;
• 200 grammes de farine ;
• 4 pommes (il vaut mieux prendre des aigres) ;
• Vanilline - sur la pointe du couteau ;
• 1 cuillère à café de levure chimique ;
• 1 pincée de sel ;
• Sucre en poudre, cannelle - facultatif.

Méthode de cuisson

Eh bien, c'est tout, maintenant vous pouvez essayer de voir ce qui s'est passé. Ça doit être très savoureux ! Et c'était facile à cuisiner, et la machine à pain s'est avérée très pratique ! Une condition importante Il était important que le four respecte le poids des ingrédients : même un léger écart par rapport à la norme pouvait ruiner le chef-d'œuvre. Contraste pommes aigres et le sucre donne à la charlotte un goût particulier et unique. Cette recette était la plus simple, ou mieux encore, la recette classique de la charlotte aux pommes. Mais il existe de nombreuses variantes de cette tarte. Vous pouvez ajouter des noix, des cacahuètes, des poires douces, des raisins secs, des prunes et des cerises à la pâte. Les fruits confits ne sont pas seulement mis en pâte, mais aussi utilisés comme décoration. Décorez également ce cupcake flocons de noix de coco et du chocolat. C'est ici que vous avez la possibilité de montrer votre imagination et la créativité! Et la charlotte aux pommes dans une machine à pain est délicieuse avec du thé, du café, de la compote, du jus et du lait. Les enfants et les adultes l'adorent. Essayez vos propres versions de ce dessert, expérimentez. Bon appétit! Et la machine à pain va vous aider !

Cuire la charlotte à la machine à pain n'est pas plus simple qu'au four ou à la mijoteuse, mais cela permet d'éviter de nombreuses erreurs de cuisson. Vous devez charger tous les ingrédients dans le bol, activer le programme requis et attendre le résultat. La machine à pain fera tout elle-même.

La machine à pain est devenue un appareil de cuisine indispensable non seulement pour ceux qui aiment créer chefs-d'œuvre culinaires, mais aussi pour ceux qui n'ont pas assez de temps pour cuisiner. Même si pour la charlotte il faudra utiliser un mixeur ou un mixeur et tamiser la farine, le dessert demande beaucoup moins d'attention lors de la cuisson.

Les bases de la fabrication de la charlotte à la machine à pain

• Ajoutez les ingrédients strictement selon les instructions. Même un petit changement dans les quantités peut entraîner des résultats inattendus.
• Pour mesurer la nourriture, achetez une balance. Ils vous aideront à ne pas vous tromper sur votre poids.
• Si tu aimes dans charlotte classique Si vous ajoutez des raisins secs, des noix ou des fruits avec des baies, choisissez une machine à pain avec distributeur. Cela coûte plus cher, mais vous permettra d’ajouter ce dont vous avez besoin lors de la cuisson. De plus, il ne « casse » pas les ingrédients et facilite la fonction « Départ différé ».
• S'il n'y a pas de distributeur, ne hachez pas les pommes finement ; si vous en avez un, vous pouvez même les râper râpe grossière.
• De nombreuses machines à pain permettent de régler la couleur de la croûte. Choisissez celui dont vous avez besoin selon vos préférences.
• La pâte à charlotte aux pommes doit d'abord être battue au batteur. N'utilisez pas la fonction standard d'une machine à pain pour préparer la pâte, sinon le gâteau perdrait sa légèreté.
• Pour cuisiner, utilisez le mode « Cupcake ». C'est optimal. Un mode alternatif pourrait être " Cuisson rapide" Différents modèles de machines à pain peuvent avoir différents modes.
• La charlotte aux pommes dans une machine à pain s'avère savoureuse, mais pas parfaitement onctueuse. Par conséquent, pour masquer la forme irrégulière, coupez avant de servir.

Recettes pour Panasonic

Ces machines à pain sont simples et fiables. Ils ne peuvent pas se vanter d'avoir une variété de modèles, mais les options disponibles se sont révélées de haute qualité et sûres. À caractéristiques comparativeséquipements de différentes entreprises, c'est Panasonic qui produit la mie la plus aérée, même et forme ronde la cuisson elle-même, la belle couleur dorée de la croûte et l'excellente cuisson. Par conséquent, nous pouvons affirmer avec certitude que les machines à pain de cette entreprise sont idéales pour faire de la charlotte.

Classique

Dans une machine à pain Panasonic, la charlotte ressort plus légère et moelleuse qu'au four. Sa préparation est encore plus longue, mais ne nécessite pas de présence lors de la cuisson.


Tu auras besoin de:

• farine - 150 g;
• sucre - 150 g;
• pommes - 2 pièces;
• œufs - 4 pièces;
• levure chimique, cannelle.

Préparation

1. Épluchez les pommes et coupez-les en cubes.
2. Battre les oeufs avec le sucre plats adaptés jusqu'à l'obtention d'une mousse épaisse et blanche.
3. Tamisez la farine, ajoutez la levure chimique et la cannelle, mélangez.
4. Ajoutez la farine dans le bol par portions ou en petit filet. Le mixeur doit fonctionner à puissance moyenne ou faible.
5. Graisser le bol de la machine à pain avec de l'huile et saupoudrer d'un peu de farine.
6. Placez les pommes et la pâte à l'intérieur et remuez.
7. Utilisez le bouton « Menu » pour sélectionner le programme souhaité. Il peut être écrit directement sur l'écran ou indiqué par un numéro. Voir le numéro du mode souhaité sur la machine à pain elle-même. Choisissez la couleur de la croûte selon vos goûts – du clair au foncé. Si nécessaire, utilisez la fonction de démarrage différé.

Si vous souhaitez ajouter des noix, ne les versez pas directement dans la pâte, mettez-les dans un distributeur spécialement conçu à cet effet. La technologie « intelligente » elle-même sélectionnera le bon moment où elle devra être introduite.

Hâtivement

Une option pour cuire une charlotte avec un minimum de temps passé dessus étape préparatoire. Convient lorsque vous pouvez attendre, mais qu'il n'y a pas de moment particulier pour se tenir près de la table de la cuisine. Charlotte n'est pas aussi aérienne que dans la première recette, mais non moins savoureuse.


Tu auras besoin de:

• farine - 150 g;
• sucre - 150 g;
• pomme - 3 pièces;
• oeuf - 3 pièces;
• vanilline, levure chimique, sel.

Préparation

1. Retirez les pépins et la peau des pommes et coupez-les en petits cubes.
2. Placez immédiatement les œufs, le sucre et le sel dans le bol de la machine à pain.
3. Tamisez la farine et ajoutez la levure chimique et la vanilline.
4. Mettez la farine dans le bol du four et ajoutez les pommes.
5. Placez le récipient avec les ingrédients à l'intérieur de la machine à pain, sélectionnez le mode « Cupcake » et la couleur de la croûte. Cliquez sur Démarrer. Le temps de cuisson sera supérieur à une heure et demie.
6. Laisser refroidir, puis retirer.

Recettes pour Moulinex

Les machines à pain de cette société sont courantes sur le marché des appareils électriques. Cela est dû à la grande variété de modèles, y compris les plus chers et les plus économiques. Ils disposent de nombreux modes et ne sont pas inférieurs en fonctionnalités aux fours Panasonic. Également disponible en petit et grand format pour la cuisson du pain.

La cuisson dans une machine à pain Moulinex n'est pas si aérée, alors ne lésinez pas sur la levure chimique lorsque vous utilisez la recette de la charlotte aux pommes dans une machine à pain.

Aux pommes et prunes

Une recette estivale au goût très inhabituel.


Tu auras besoin de:

• farine - 200 g;
• sucre - 250 g;
• pomme - 2 pièces;
• prunes - 100 g;
• oeuf - 3 pièces;
• levure chimique, cannelle, beurre.

Préparation

1. Retirez les pépins et la peau des pommes et coupez-les en cubes.
2. Retirez les noyaux des prunes et coupez-les en 2 parties.
3. Battez les jaunes et les blancs séparément, puis mélangez, ajoutez le sucre et battez à nouveau.
4. Tamisez la farine, mélangez avec la cannelle et ajoutez-la au mélange d'œufs et de sucre.
5. Versez la garniture dans la pâte et placez-la dans une machine à pain beurrée.
6. Utilisez le mode « Cupcake », en réglant la durée maximale (généralement une heure et demie).
7. Ne choisissez pas la croûte la plus foncée pour cette option de dessert car les prunes sont présentes.

Charlotte s'en sort généralement inégale. Utilisez plus que de simples pépites comme décoration ( sucre en poudre, cannelle, chocolat, flocons de noix de coco), mais aussi plus bijoux volumineux. Les enfants seront ravis des figurines en mastic, mais si vous n'avez jamais travaillé avec, utilisez des baies ordinaires et de la glace.

Aux pommes, noix et raisins secs

Quand il y en a un dans la machine à pain chose utile, en tant que distributeur, ce serait un péché de ne pas l'utiliser.


Tu auras besoin de:

• farine - 200 g;
• sucre - 400 g;
• pomme - 5 pièces;
• œufs - 4 pièces;
• raisins secs, noix - au goût;
• levure chimique, beurre.

Préparation

1. Épluchez et hachez les pommes, lavez soigneusement les raisins secs et hachez un peu les noix.
2. Battre les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une mousse blanche, ajouter la farine tamisée mélangée à la levure chimique. Après avoir ajouté la farine, réduisez la puissance du mixeur.
3. Vaporisez la machine à pain d'huile, versez-y la pâte et ajoutez les pommes, remuez avec une cuillère en bois ordinaire.
4. Placez les noix et les raisins secs dans le distributeur.
5. Activez le mode « Cupcake » pendant une heure et demie.

Les fruits confits s'accordent bien avec cette charlotte. Ils peuvent non seulement décorer joliment le dessus, mais aussi, après les avoir coupés, les ajouter aux noix et aux raisins secs.

Des recettes de charlotte dans une machine à pain peuvent également être trouvées dans les instructions ou le livre de cuisine qui l'accompagne. appareils de cuisine. Ils fonctionnent correctement du premier coup et sont beaucoup plus simples que ceux que l'on peut trouver dans d'autres sources, car ils sont conçus spécifiquement pour le modèle acheté.

Seulement pour ceux qui n'ont pas encore rencontré cette technique, il semble qu'une machine à pain soit une unité uniquement destinée à la cuisson du pain. Même si tel était le cas, vous seriez surpris du nombre de recettes de pain qui existent. produits délicieux vous pouvez le faire vous-même. Mais aussi pâtisseries sucrées Cela s'avère très savoureux dans la machine à pain, par exemple la charlotte.

Il existe des modèles de machines à pain où la charlotte sera cuite pendant deux heures, mais les fabricants modernes (comme Mulinex et Panasonic) ont équipé l'équipement d'options qui accélèrent considérablement le processus. Donc, femmes au foyer expérimentées notez que dans la machine à pain Charlotte ordinaire Vous pouvez cuire des pommes plus rapidement qu'au four. Et extérieurement, cela s'avère plus impressionnant.

Charlotte à la machine à pain : recettes

La machine à pain permet de réaliser différents types charlottes, qui différeront principalement par la garniture.

Quel genre de charlottes peut-on préparer dans une machine à pain :

• Tarte aux baies- il pourrait être mélange de baies, et mono-remplissage. Délicieuses tartesà base de myrtilles, de cerises et de groseilles.
• Tarte à la poire. La poire est une garniture injustement oubliée, vous pouvez caraméliser la poire, ou ajouter immédiatement de la confiture de poire à la pâte.
• Tarte fourrée aux baies et aux fruits. Par exemple, la charlotte myrtille-pomme, très savoureuse et belle.

Vous pouvez servir ces tartes avec... thé aux fruits ou compote tiède aromatique.

Ingrédients

• Pommes (aigres) – 4-6 pcs.;
• Sucre – 0,8 cuillère à soupe ;
• Farine – 0,8 à 1 cuillère à soupe ;
• Crème sure ou kéfir – 1 cuillère à café ;
• Sel - une pincée ;
• Œuf de poule - 3 pièces.;
• Soda – 1 c.

Charlotte aux pommes dans une machine à pain : recette

Il n'y a pas de différence particulière dans le processus de préparation de la charlotte à la machine à pain et au four. Est-ce plus facile de faire cela dans une machine à pain ?

Comment faire une tarte dans une machine à pain :

1. Lavez les pommes, retirez le trognon, coupez-les en tranches. La peau du fruit peut être retirée en premier.
2. Les tranches peuvent être immédiatement déposées au fond du moule.
3. Battez bien les œufs, pour cela vous pouvez utiliser un mixeur ou un mixeur.
4. Continuez à fouetter tout en ajoutant le sucre.
5. Ajouter la farine, le sel et le soda au mélange. Battez ce mélange avec un mixeur.
6. Ensuite, vous devez mettre de la crème sure ou ajouter une cuillerée de kéfir à la pâte. N'éteignez pas le soda exprès : le kéfir ou la crème sure feront l'affaire.
7. Mélanger tous les ingrédients avec un mixeur.
8. Versez la pâte sur les pommes empilées.
9. Abaissez le couvercle de la machine à pain, réglez le mode « Cupcakes » ou « Tartes » et réglez le type de croûte. La meilleure option- "bande du milieu". S'il n'existe pas de tels modes, sélectionnez le mode « Cuisson ».
10. C'est tout, le matériel se chargera tout seul du reste !

Si croûte dorée formé sur le gâteau plus tôt, il n'est pas nécessaire d'attendre tout le temps de cuisson.

La tarte est prête, en apparence elle ressemblera à un beau morceau de pain appétissant et rosé. Et son goût deviendra super ajoutÀ apparence. Vous pouvez servir la tarte avec du thé, de la compote, du jus ou du café. Le dessert est volumineux, vous pouvez donc inviter des invités en toute sécurité.

De délicieuses recettes !

Recette de Charlotte aux pommes étape par étape avec photos

Recettes pas à pas pour faire de la charlotte dans une machine à pain avec des baies, des fruits et des noix

2017-11-06 Rida Khasanova

Grade
recette

6894

Temps
(minutes)

Portions
(personnes)

Dans 100 grammes plat préparé

4 grammes.

2 grammes.

Les glucides

33 grammes.

172 kcal.

Option 1 : Recette de charlotte classique en machine à pain

Faire une charlotte à la machine à pain n'est pas aussi simple que dans une mijoteuse ou un four. Mais cette méthode permet de préparer parfaitement le plat, même pour les cuisiniers débutants. Tu as juste besoin de prendre somme exacte ingrédients et préparez-les. Et tout le reste, y compris choisir le bon régime de température, la machine à pain le fera. La croûte des produits de boulangerie préparés selon cette technique s'avère toujours croustillante et croustillante.

Ingrédients:

• 150 g de farine de blé ;
• un verre avec un tas de sucre cristallisé ;
• quelques pommes sucrées;
• 4 œufs de poule ;
• levure chimique (sachet);
• une cuillerée de cannelle moulue.

Recette pas à pas de charlotte en machine à pain

Lavez et épluchez les pommes et coupez-les en cubes. La taille peut être plus grande ou plus petite.

Ajouter le sucre cristallisé aux œufs et battre jusqu'à obtenir une mousse épaisse. Il est recommandé d'utiliser un mixeur, car si vous le battez à la main, il est difficile d'obtenir cette consistance.

Tamisez la farine plusieurs fois pour qu'elle soit complètement saturée d'oxygène. Mélanger avec la cannelle et la levure chimique pour que les ingrédients soient répartis uniformément.

Ajouter la farine au mélange d'œufs par petites portions, en fouettant constamment avec un batteur réglé à puissance moyenne ou faible.

Beurrer le bol d'une machine à pain et le saupoudrer d'un peu de farine. Transférez d'abord les pommes, puis la pâte préparée dans la machine à pain et mélangez à nouveau soigneusement.

Dans le menu de la machine à pain, sélectionnez le programme souhaité, indiqué sur l'écran. Choisissez la couleur de la croûte – claire ou foncée.

Après le signal de fin de cuisson, laissez la charlotte refroidir légèrement et retirez-la du bol. Dans une machine à pain, la charlotte s'avère beaucoup plus moelleuse qu'au four, malgré une cuisson plus longue.

Option 2 : Recette rapide de charlotte en machine à pain

Un moyen rapide de préparer des charlottes dans une machine à pain convient aux moments où l'on n'a pas le temps de préparer les aliments. Il ne deviendra pas aussi moelleux que dans recette classique, mais tout aussi savoureux et aromatique.

Ingrédients:

• 150 grammes de farine de blé ;
• la même quantité de sucre ;
• 3 pommes sucrées ;
• 3 œufs de poule ;
• un sachet de vanilline et de levure chimique ;
• sel.

Comment faire cuire rapidement une charlotte dans une machine à pain

Épluchez les pommes et retirez les pépins. Couper en petits cubes.

Cassez immédiatement les œufs dans le bol où sera préparé le plat, ajoutez-y le sucre et le sel. Mélangez le tout.

Tamisez la farine 1 à 2 fois pour qu'elle soit saturée d'oxygène et mélangez avec la vanilline et la levure chimique.

Versez la farine dans le bol, ajoutez les pommes et mélangez bien le tout jusqu'à consistance lisse.

Placez le bol de nourriture dans la machine à pain, sélectionnez le mode de cuisson « Cupcake » et la couleur de croûte souhaitée - claire ou foncée - appuyez sur start.

Il faudra environ 1,5 heure pour préparer la charlotte et seulement 10 à 15 minutes environ pour préparer les ingrédients. Après le signal, ne retirez pas immédiatement la charlotte, laissez-la reposer un moment à l'intérieur.

Option 3 : Charlotte en machine à pain aux prunes

Habituellement, la charlotte est préparée avec des pommes ; c'est un plat qui peut être cuisiné avec différents ingrédients. Avec les prunes, la charlotte s'avérera très tendre et sucrée. La garniture peut être versée sur la pâte, ou elle peut être mélangée à la pâte et placée ensemble dans le bol de la machine à pain.

Ingrédients:

• 4 œufs de poule ;
• un verre de farine de blé ;
• un verre de sucre ;
• 4 g d'acide citrique ;
• 40 g de farine de graines de lin ;
• une demi-cuillère à café de levure chimique;
• 300 g de prunes hongroises (ou autres) ;
• une cuillère à café de cannelle ;
• sucre en poudre pour la décoration.

Comment cuisiner

Cassez les œufs dans un bol profond et commencez à battre avec un batteur. Ajoutez progressivement le sucre et battez jusqu'à ce que le mélange devienne homogène, épais et que le sucre soit complètement dissous.

Levure chimique, acide citrique, farine de graines de lin mélanger la cannelle et la farine tamisée et ajouter de petites portions au mélange œufs-sucre en continuant de mélanger au batteur à basse vitesse.

Rincez chaque prune, divisez-la en deux ou en 4 parties avec un couteau en enlevant les pépins. Si la peau du fruit est trop épaisse ou acide, il vaut mieux la retirer. Ce sera facile à faire si vous ébouillantez d'abord les prunes avec de l'eau bouillante.

Placez les prunes au fond du bol pour qu'elles le recouvrent entièrement, versez la pâte dessus. Ou mélangez les prunes avec la pâte et versez dans le bol de la machine à pain.

Sur la machine à pain, activez le mode « Cupcake », n'oubliez pas de sélectionner le degré de friture de la croûte : clair ou foncé.

Une fois que la machine à pain a terminé son travail, laissez reposer la charlotte un moment et sortez-la sur un plat plat. Saupoudrer le dessus de sucre en poudre.

Pour que la charlotte se démoule facilement, vous pouvez au préalable recouvrir le fond de papier sulfurisé. Il est préférable de retirer la spatule destinée au pétrissage.

Option 4 : Charlotte aux petits fruits en machine à pain

Charlotte peut être remplie non seulement de garniture aux fruits, mais également de garniture aux baies. Vous pouvez prendre toutes les baies que vous aimez, fraîches ou surgelées. La plupart meilleur parfum Le plat fini est obtenu en ajoutant des cerises ou des canneberges, qui confèrent à la charlotte un goût aigre-doux unique, en combinaison avec du safran.

Ingrédients:

• 250 g de farine premium ;
• une cuillère à café de levure chimique (peut être avec du safran) ;
• 350 g de sucre semoule ;
• 4 œufs de poule ;
• 2-3 cuillères à soupe. l. Crème fraîche;
• 100 g de beurre ;
• un verre de canneberges, une poignée de cerises ou d'autres baies.

Recette étape par étape

Battre les œufs avec le sucre (250 g) jusqu'à l'apparition d'une mousse stable. Ajoutez ensuite une demi-portion de beurre ramolli et de crème sure. Battez le tout jusqu'à consistance lisse.

Tamisez la farine plusieurs fois pour la remplir d'oxygène. Mélanger avec la levure chimique. Verser un mince filet dans mélange d'oeufs, en remuant constamment pour obtenir une masse homogène.

Placez le bol dans la machine à pain et activez le mode friture. Placez le reste du beurre et du sucre au fond. Remuer constamment avec une spatule pendant environ 2 minutes jusqu'à ce qu'un sirop se forme. Ajouter les baies et mélanger soigneusement. Éteignez le four.

Versez la pâte dessus et lissez avec une spatule. Activez le mode cuisson en sélectionnant le degré de friture de la croûte.

Après le signal indiquant que le plat est prêt, ne retirez pas la charlotte pendant environ un quart d'heure. Le plat ressort tendre goût crémeux et une agréable acidité de baies. Peut être servi avec du thé ou du lait. Si les baies du plat sont sorties du congélateur, il n'est pas nécessaire de les décongeler. Vous pouvez immédiatement jeter les baies dans la pâte.

Option 5 : Charlotte aux noix dans une machine à pain

Charlotte devient originale si vous ajoutez des noix à la composition, notamment en combinaison avec de la cannelle et de la muscade. Si vous prenez des noix, il suffira alors de les éplucher et de les hacher. Si la charlotte est réalisée avec des amandes ou des cacahuètes, il est conseillé de les faire frire un peu et de retirer le film pour que les noix ne dégagent pas d'amertume.

Ingrédients:

• deux œufs de poule;
• 3 cuillères à soupe de lait ;
• 2 cuillères à café d'huile végétale ;
• un verre de sucre cristallisé;
• deux pommes vertes ;
• quatre verres noix pelé;
• trois verres de farine de qualité supérieure ;
• un peu de soda ;
• une cuillère à café de levure chimique ;
• une demi-cuillère à café de muscade râpée;
• une demi-cuillère à café de cannelle moulue.

Comment cuisiner

Épluchez les pommes et râpez-les sur une râpe grossière. Il n'est pas nécessaire qu'elles soient acides, mais avec les pommes vertes, le goût sera plus piquant.

Hachez finement les noix à l'aide d'un couteau. Plusieurs moitiés peuvent être laissées pour décorer la charlotte lorsqu'elle est prête.

Cassez les œufs dans une tasse profonde, ajoutez le sucre, versez le lait et battez le tout au batteur.

Tamisez la farine 2 à 3 fois, ajoutez le soda, la levure chimique, la muscade et la cannelle - mélangez le tout pour répartir uniformément tous les ingrédients.

Incorporer la farine au mélange œufs-sucre, en l'ajoutant progressivement pour éviter la formation de grumeaux. Ajouter les noix hachées et les pommes râpées, bien mélanger le tout.

Versez le mélange obtenu dans le bol de la machine à pain, après l'avoir graissé huile végétale, puis sélectionnez le mode de cuisson. Réglez le degré de brunissement souhaité de la croûte.

Une fois que le bloc de cuisine signale que le plat est prêt, attendez environ un quart d'heure. Après cela, ouvrez le couvercle et utilisez une spatule en silicone pour décoller les bords de la charlotte, déposez-la dans un plat plat et décorez. noyer. S'il n'y a pas de soda ou de levure chimique - dans cette recette vous pouvez utiliser l'un ou l'autre.

Nombre de portions - 8.
Temps de cuisson - 120 minutes.

Protéines pour 100 g - 4,3 g
Graisses pour 100 g - 2,4 g
Glucides pour 100 g - 33,7 g
Teneur en calories pour 100 g - 172 kcal

Dans une machine à pain maison, vous pouvez faire non seulement du pain, mais aussi de délicieux Charlotte. Il est préparé avec des pommes et des poires, des prunes, des abricots et d'autres baies et fruits. Les enfants aiment beaucoup cette pâtisserie. Vous pouvez réussir à régaler vos invités avec cette charlotte en la servant avec une tasse de thé aromatique.

• farine de blé – 1 verre plein;
• pommes – 3 morceaux (250 g);
• oeufs – 2-3 morceaux;
• levure chimique - une demi-cuillère à café;
• cannelle;
• sucre cristallisé – 2/3 tasse;
• beurre (margarine) – 60 g.

Charlotte aux pommes dans une machine à pain - recette

Le beurre ou la margarine doivent être retirés congélateur ou au réfrigérateur pour le laisser décongeler un peu. Lorsque le beurre est devenu mou, broyez-le avec le sucre au robot culinaire ou au fouet. Si produit laitier congelé, mais il n'y a pas de temps à attendre, il suffit de casser le morceau requis et de le faire fondre dans une poêle ou au micro-ondes pour le verser dans la pâte.

Ajoutez des œufs à ces ingrédients. Battez bien.

Si vous suivez clairement les instructions, vous obtiendrez cette masse homogène.

Il est conseillé de tamiser la farine et c'est mieux juste avant de pétrir la pâte, alors la charlotte fonctionnera bien. Ajouter la farine aux ingrédients liquides, ainsi que la levure chimique. Si la pâte est trop épaisse, incorporez un autre œuf ou ajoutez quelques cuillères de crème sure.

Lavez et épépinez soigneusement les pommes. Maintenant, coupez-les en morceaux pas très gros. Si la peau est molle, il vaut mieux la couper.

Ajoutez les pommes à la pâte et mélangez à la main. Graisser un seau à pâtisserie avec de l'huile et y placer soigneusement la pâte, en retirant la spatule pour pétrir la pâte, car elle n'est plus nécessaire.

Saupoudrez la charlotte de cannelle si vous aimez cette épice. Placez le seau dans la machine à pain et activez le programme de cuisson ou de gâteau souhaité.

Conseil. Les épices ajoutent une variété de saveurs et d'arômes supplémentaires. L'essentiel ici est de ne pas avoir peur de fantasmer ! Le zeste d'agrumes ou une pincée de sucre vanillé ajouteront un charme particulier et un caractère unique à votre plat. La muscade ou la cardamome donneront à la charlotte un charme mystérieux.

Le gingembre et le poivre noir rendront la délicatesse légèrement épicée. Tout est bon avec modération. Après 60 à 70 minutes, placez la charlotte sur une plaque à pâtisserie ou une grille à pâtisserie.