Délicieux, tendre, s'envole en quelques minutes (vous n'aurez même pas le temps de cligner des yeux, et c'est déjà parti), une bouée de sauvetage quand il y a des invités sur le pas de la porte ou que vous avez vraiment envie de quelque chose de sucré, mais ne le faites pas envie de quitter la maison - tout cela est une manne au micro-ondes qui deviendra un mini -un gâteau si vous y ajoutez de la crème.

Au four à micro-ondes lui-même, la semoule cuit pendant environ six minutes, mais il faut encore 20 minutes pour que la semoule gonfle.

Vous pouvez faire cuire la manne avec du lait au micro-ondes ou avec du kéfir.

Pour les produits laitiers, il vous faut :

• semoule - 100 g;
• lait - 100 ml;
• crème sure - 1 cuillère à soupe. cuillère;
• sucre - 1 cuillère à café ou au goût;
• sucre vanillé - au goût;
• œuf - 1;
• levure chimique - 1 cuillère à café;
• beurre mou - une demi-cuillère à café.

Préparez-le de la même manière qu'avec le kéfir.

Ou vous pouvez le faire rayé :

Manne au kéfir au micro-ondes

Produits dont vous aurez besoin :

• semoule (semoule), kéfir, sucre et farine - un demi-verre chacun;
• beurre ou margarine - 100 g;
• œuf - 1;
• levure chimique - 1 cuillère à café.

Comment faire cuire la manne au micro-ondes

Remplir de kéfir la semoule, bien mélanger et laisser gonfler 20 minutes.

Pendant ce temps, faites fondre le beurre au four à micro-ondes dans le bol dans lequel vous allez pétrir la pâte. Verser le sucre dans le beurre et mélanger, à l'aide d'un mixeur, jusqu'à ce que masse homogène.

Tout en continuant de remuer, incorporez l'œuf.

ajouter la semoule trempée

et bien mélanger.

Ajoutez ensuite la farine tamisée avec la levure chimique.

Placer la pâte dans un bol assez grand, puisque la manne est dedans four micro-onde va augmenter, le volume de la vaisselle est pour cette quantité de nourriture d'un volume d'au moins 700 ml. Il peut également s'agir d'un moule en silicone.

Placez le formulaire avec la pâte dans le centre de profit. Cuire à 600 W pendant six minutes. Si votre micro-ondes dispose d'un mode de cuisson de tarte, réglez-le sur celui-ci.

Pendant la cuisson, la manne va lever, mais elle sera blanche - c'est en général le moment où elle est prête. Mais ma passion pour les pâtisseries a conduit au résultat, visible sur la toute première photo : c'est un âne, mais doré. Cela n'a en rien affecté le goût, mais la tarte était un peu sèche, ce qui n'était pas non plus un problème - j'ai versé sirop de baies, il a été trempé et est devenu miam-miam.

Ne sortez pas immédiatement la manne finie, laissez-la reposer pendant 2-3 minutes. Retourner sur une assiette ou couper un morceau et déguster avec du lait. Délicieux et dessert rapide prêt.

Si vous le souhaitez, la recette de la manne au micro-ondes peut être transformée en gâteau. Pour ce faire, coupez-le en deux et enduisez-le de n'importe quelle crème, la plus simple est fouettée avec du sucre. Décorez le dessus et servez.

Vous pouvez également ajouter un peu de cacao ou sucre vanillé- le goût et la couleur ne feront que s'améliorer.

Cette simple tarte à la semoule est très différente de l'idée habituelle de la semoule. Premièrement, il cuit en seulement 6 minutes (et ce n'est pas une exagération). Et, deuxièmement, en termes de goût et d'apparence, il ressemble davantage à un plat festif. tarte du matin ou même pour un simple gateau maison, mais certainement pas ordinaire. Du cacao est ajouté à la manne, ce qui la rend encore plus savoureuse. Le gâteau est imbibé de fouetté crème aigre douce, il est donc juteux et a une agréable saveur crémeuse saveur. Eh bien, comme toute pâtisserie au micro-ondes, la manne ravit par sa douceur et sa tendreté. En général, c'est très, très délicieux dessertà la fête du thé !

Six minutes, quelques mouvements simples de la main et vous avez une délicieuse tarte à la semoule maison sur votre table ! Essayez-le !

Informations sur la recette

Méthode de cuisson: au micro-onde.

Temps de préparation: 35 minutes.

Temps de cuisson: cuisson 6 min.

Nombre de portions: 4-5 .

Ingrédients:

pour la tarte :

• semoule (céréales) – ½ tasse
• kéfir – ½ tasse
• huile végétale ou beurre (au choix) – prendre ¼ tasse du premier, 100 g du second
• Sucre en poudre– ½ tasse
• œuf de poule – 1 pc.
• poudre de cacao – 2 cuillères à soupe. l.
• un peu de levure chimique - 1 c.
• farine de blé – ½ tasse

pour la crème (facultatif) :

• crème sure ou yaourt – ½ tasse
• sucre cristallisé - ¼ tasse.

Préparation

1. 
   Verser dans plats pratiques semoule et remplissez-la de kéfir. Laissez gonfler environ 30 minutes. Si vous décidez de faire cuire de la semoule au petit-déjeuner, vous pouvez laisser ce mélange toute la nuit en pétrissant la semoule la veille.
2. Dès que la semoule gonfle, versez-y la poudre de cacao et le sucre semoule, incorporez l'œuf. Vous pouvez ajouter une pincée de sel.
3. 
   Mélangez bien le tout.
   Tamisez, ajoutez la farine et la levure chimique, mélangez à nouveau.
4. 
   En toute fin de pétrissage, ajoutez de l'huile végétale ou du beurre. Si nous utilisons du beurre, il faut d'abord le faire fondre au micro-ondes et le laisser refroidir légèrement.
5. 
   Mélangez bien le tout et obtenez une pâte assez liquide. Ça devrait être comme ça, pas besoin d'ajouter de la farine en panique, car... Dans ce cas, la manne peut sortir fort.
6. 
   Préparez les plats pour la cuisson. Nous prenons moule en verre pour le micro-ondes, étant donné que la pâte lève très bien. La marge requise au niveau des parois du bol est d'au moins 4 à 5 cm. Graisser le moule avec de l'huile et y verser la pâte. Pour plus d'assurance, le fond du moule peut être recouvert de papier sulfurisé.
7. 
   Réglez la durée du micro-ondes sur 6 minutes et faites cuire à puissance maximale.
8. 
   Il ne reste plus qu'à tremper le gâteau. Battez la crème sure avec le sucre - c'est toute la crème (très savoureuse). La crème sure peut être remplacée par du yaourt.
   Arrosez et laissez tremper quelques minutes. Saupoudrer de chocolat râpé, de cacao ou de noix.
9. Servir avec du thé chaud et déguster !

Préparation et photo : Lesya Starinskaya.

Quand ils sont apparus sur le pas de la porte des invités inattendus, et il n'y a rien à offrir pour le thé, une délicieuse pâtisserie appelée mannik vous aidera. De plus, il cuit assez vite, et le résultat est bluffant : tendre, juteux et aéré.

En utilisant l'une des recettes, vous pouvez préparer un dessert gagnant pour toute occasion.

Recette de tarte classique

Il est temps d'utiliser ce simple appareils ménagers– micro-ondes – pour préparer la manne. De plus, le délai après lequel les membres du ménage pourront évaluer gâteaux faits maison, – seulement 6 minutes.

La recette la plus courante est la manne au micro-ondes avec du kéfir. La pâte s'avère lâche et la tarte est délicieuse. Les ingrédients principaux manne classique sur le kéfir sont :

• un demi-verre de semoule;
• un demi-verre de kéfir;
• un demi-verre de sucre cristallisé;
• un demi-verre de farine;
• 1 œuf de poule ;
• 50 g de beurre ;
• 0,5 cuillère à café levure chimique;
• vanilline.

La semoule est versée avec du kéfir et le mélange est laissé au repos pendant un certain temps. Pendant ce temps, vous pouvez facilement battre l'œuf avec le sucre pendant 3 minutes. Cela donnera à la tarte un moelleux supplémentaire.

DANS mélange d'oeufs Ajouter la farine, la levure chimique et la vanilline, puis bien mélanger le tout.

L'ingrédient suivant est ajouté beurre doux, et après quelques secondes d'agitation - la semoule.

Le mélange préparé est versé dans un moule préalablement préparé et graissé et envoyé au micro-ondes. D'une puissance de 600 à 800 W, la manne sera prête en 6 à 8 minutes. Sur la photo, vous pouvez voir une délicieuse tarte à la semoule à base de kéfir.

Tarte à la semoule au lait

S'il n'y a pas de produit laitier fermenté dans le réfrigérateur, le lait peut parfaitement le remplacer. L'essentiel est de tout faire selon la recette. Ensuite, la manne cuite avec du lait au micro-ondes ravira les gourmands en seulement 6 minutes, et la crème ajoutera un goût fabuleux à la tarte.

Si vous décidez de faire une tarte, la recette contient les composants suivants :

• 200 g de semoule ;
• 200 g de sucre ;
• 200 g de lait tiède ;
• 50 g de beurre ;
• 3 oeufs;
• une pincée de soda trempée avec du vinaigre.

Il ne faut pas oublier qu'il est préférable de verser du lait sur les céréales et de les laisser gonfler. Cette manne est préparée sans farine.

1. Faire fondre le beurre et laisser refroidir légèrement.
2. Après les étapes préparatoires, tous les composants sont mélangés et la soude est trempée. Le mélange est versé sous une forme graissée.
3. La pâte est placée au micro-ondes à 600 W et cuite au four pendant 6 minutes jusqu'à ce que le gâteau ait fini de lever.

En raison du plus ingrédients simples, qui sont à portée de main, vous pouvez réaliser un petit chef-d'œuvre comme la manne au micro-ondes avec du lait. Vous pouvez voir sur la photo un dessert simple à base de semoule et de lait.

Avec l'ajout de crème sure

Une autre recette de manne au micro-ondes - avec l'ajout de crème sure. Il ressemble manne de kéfir, mais le goût n'est en rien inférieur.

Une manne réussie à la crème sure peut être préparée à partir des produits suivants :

• 125 g de semoule ;
• 125 g de farine ;
• 125 ml de crème sure ;
• 100 g de beurre ;
• 100 g de sucre ;
• 1 oeuf;
• 1 cuillère à café levure chimique.

Incorporer la semoule à la crème sure et laisser infuser une demi-heure. Versez le sucre dans le beurre fondu et, en fouettant progressivement, ajoutez l'œuf, mélange de semoule, farine et levure chimique. Battez la pâte pendant environ 3 minutes. Mettez-le ensuite dans un moule et mettez-le au micro-ondes.

Comment rendre la manne inhabituelle

La tarte à la semoule est préparée selon recette simple, et le résultat est incroyable. Mais cela ne fera pas de mal d’apporter quelques modifications mineures. recettes standards et faire quelque chose de merveilleux.

Pour élever le statut de manne au rang de gâteau, une couche de crème est nécessaire. Il peut s'agir soit de crème sure mélangée à du sucre, soit Crème ou du lait concentré.

Parfois, des fruits secs ou de la cannelle sont ajoutés à la pâte. L'arôme d'une telle tarte ne laissera personne indifférent. Ajouter le zeste d'orange ou de citron belle couleur pâte et un arôme agréable.

En été, quand les baies et les fruits sont abondants, la pâte est remplie de framboises, de fraises ou de cerises. Manne aux pommes Il s'avère assez juteux et savoureux.

Pour réussir et délicieuses pâtisseries, cela vaut la peine d'utiliser quelques recommandations :

• L'utilisation de récipients métalliques au micro-ondes est contre-indiquée, il est donc préférable de placer la pâte dans un verre ou moule en silicone;
• le kéfir peut être remplacé par du yaourt ou même un mélange de fromage cottage et de crème sure ;
• préparer manne aérienne, vous pouvez vous passer de farine ;
• si vous faites cuire la tarte plus longtemps que le temps spécifié, la pâte brunira, mais il y a un risque élevé que les produits de boulangerie se déposent ;
• Pour préparation parfaite vous devez utiliser la recette de la manne au micro-ondes avec une photo : cela aidera à bien préparer les ingrédients et à maintenir les proportions ;
• il n'est pas nécessaire de servir la manne chaude immédiatement à table - laissez-la refroidir un peu ; cela préservera la porosité de la pâte ;
• pour éviter la pâleur de la tarte, la pâte peut être préparée avec l'ajout de poudre de cacao ou de curcuma ;
• Si le micro-ondes dispose d'un mode cuisson, il est préférable de l'utiliser.

Recettes éprouvées tarte à la semoule au micro-ondes pourra reconstituer la tirelire de toute femme au foyer.

Arrêtez d’utiliser le micro-ondes uniquement pour chauffer plats cuisinés et préparer des sandwichs chauds ! La technologie intelligente peut faire plus. Vous pouvez, par exemple, cuire une semoule luxueuse au micro-ondes. Cela se fait de manière extrêmement simple et très rapide. Et les gâteaux s'avèrent méga délicieux !

Recette classique tarte en 30 minutes

Cela vaut la peine d’essayer de réaliser ce dessert, ne serait-ce que par « intérêt sportif ». La recette est si simple que le gâteau s'avère excellent même pour ceux qui ne sont pas doués en pâtisserie.

Comment faire cuire la manne au kéfir au micro-ondes :

Coupez la tarte finie et légèrement refroidie en deux sur la largeur et tartinez-la de crème. Tous. Peut être servi.

Si vous le souhaitez, la manne classique au kéfir peut être transformée en chocolat en ajoutant une cuillerée de poudre de cacao à la pâte. Il n'est pas punissable d'utiliser huile végétale au lieu de crémeux. Réalisez une imprégnation de crème douce à partir de yaourt et de confiture.

Recette de manne au lait au micro-ondes

La cuisson n'est pas préparée avec du kéfir, mais avec lait frais. Il n'y a pas de farine dans la pâte. Mais si vous pétrissez strictement selon la recette, la manne lève bien au micro-ondes, est complètement cuite en 6 minutes et fond littéralement dans la bouche.

Nous mesurons :

• 200 ml de lait tiède ;
• 3 oeufs;
• 50 g fondus beurre(margarine);
• 1/3 c. soda (éteindre avec du vinaigre).

Temps – 30 minutes. La teneur en calories de 100 g de manne au lait est de 267 kcal.

Recette étape par étape :

1. Versez la semoule avec le lait tiède. Laisser gonfler 20 minutes ;
2. Battre les œufs avec le sucre ;
3. Introduire dans les céréales gonflées L'huile chaude, masse d'œufs, soda éteint. Remuer;
4. Placer la pâte dans un moule en silicone à bords hauts. Placer au micro-ondes;
5. Nous réglons la puissance à 600 W. Cuire au four pendant 6 minutes.

Une couche de n'importe quelle crème dans ce gâteau sera utile. Mais si vous n’avez pas le temps, vous pouvez servir pâtisseries aérées pour le thé et juste comme ça.

Dessert poreux au chocolat

Une option de pâtisserie idéale pour les gourmands. une solution rapide. Saturé goût de chocolat et le merveilleux arôme de ceci gâteau simple captive.

• 200 grammes de semoule et de sucre chacun ;
• 230 g de crème sure ;
• 2 oeufs;
• 4 cuillères à soupe. l. cacao;
• 1 c. levure chimique.

Temps – 50 minutes. La teneur en calories de 100 g de manne au chocolat à la crème sure est de 283 kcal.

Comment faire de la manne au chocolat avec de la crème sure :

1. Battre les œufs avec le sucre. Mélanger avec de la crème sure;
2. Versez le mélange dans la semoule. Laisser reposer 40 minutes.
3. Ajouter le cacao et la levure chimique à la pâte ;
4. Versez la pâte dans un moule en silicone. Transférer au micro-ondes;

Saupoudrer la tarte refroidie de copeaux de chocolat blanc.

Mannik « Carême » sans œufs aux bananes

Une option économique pour une cuisine délicieuse tarte parfumée. Idéal pour les adeptes cuisine végétarienne, ainsi que pour les personnes qui observent strictement le jeûne.

Nous mesurons :

• un verre de semoule, du sucre et eau bouillante;
• ½ cuillère à soupe. farine de blé;
• ½ c. bicarbonate de soude éteint;
• 5 cuillères à soupe. l huile végétale;
• 1 banane ;
• une pincée de vanilline et de sel de cuisine ;
• 1 c. racine de gingembre râpée ou moulue à sec.

Temps – 80 minutes. La teneur en calories de 100 g de manne maigre est de 350 kcal.

Comment faire de la manne sans œufs au micro-ondes :

1. Dans un récipient, mélanger la semoule, le sucre, la vanilline, le sel, le gingembre ;
2. Ajouter huile végétale. Remuer;
3. Remplir eau chaude. Laisser agir 60 minutes ;
4. Ajouter le soda éteint et la farine tamisée à la pâte. Pétrir la pâte, semblable à de la crème sure maison ;
5. Coupez la banane en tranches;
6. Versez la moitié de la pâte dans un plat allant au four en silicone. Disposez une couche de bananes. Remplissez avec le reste de pâte. On met la manne au micro-ondes ;
7. Cuire au four 6 à 8 minutes à 600 W.

Malgré l'absence d'œufs, Manne de Carême Cela s'avère incroyablement savoureux et beau. Il n'est pas nécessaire de faire une tarte avec une couche de banane. Vous pouvez prendre une poire ou une pomme, n'importe quelle baie. Ou faites-le sans le remplir du tout.

Les recettes et la technologie pour préparer la manne au micro-ondes sont simples et directes. Et pourtant, afin de ne pas se tromper accidentellement, il convient de rappeler quelques points importants :

1. Ne peut pas être utilisé au micro-ondes moules métalliques pour la pâtisserie. Seuls les récipients en silicone ou en verre conviennent ;
2. Si le micro-ondes dispose d'un mode « Cuisson », il est recommandé de l'utiliser ;
3. Vous ne pouvez pas cuire la manne au micro-ondes plus longtemps que le temps spécifié dans la recette. La pâte sera cuite, mais ne sera pas mousseuse ;
4. Au lieu du kéfir, la pâte peut être pétrie avec n'importe quel boisson au lait fermenté(ryazhenka, yaourt, lait gâté, yaourt);
5. La pâte à semoule aura l'air plus appétissante si vous y ajoutez de la couleur, par exemple du curcuma.

Vous ne pouvez pas couper et servir la manne lorsqu'elle est chaude. Il est préférable de laisser refroidir la tarte - elle sera ainsi plus savoureuse et plus moelleuse. Vous pouvez diversifier le goût des produits de boulangerie sans couche de crème avec des raisins secs, des morceaux abricot sec, pruneaux, zeste de citron. Servir avec baies fraîches, lait concentré, confiture, confiture, miel.

En utilisant de la semoule, vous pouvez préparer un dessert très savoureux - manne au kéfir, aromatique friandise maison avec un centre moelleux et une croûte croustillante. Pour préparer une manne simple au kéfir, vous aurez besoin du plus simple et produits disponibles. Le rapport des composants a été testé pendant de nombreuses décennies, il est donc préférable de s'en tenir à la recette. Mais vous pouvez ajouter un goût différent au dessert à l'aide de divers additifs à l'infini. Peut être cuit manne délicieuse sur du kéfir avec l'ajout de noix ou de fruits secs, ou vous pouvez le décorer en saupoudrant de copeaux, de noix de coco multicolore ou de chocolat.

1. Avant la cuisson, la semoule doit absorber l'humidité et gonfler. Versez-le dans le liquide, remuez et laissez reposer 45 à 50 minutes. Ce n'est qu'après le gonflement qu'il est possible de pétrir davantage la pâte, sinon les produits de boulangerie deviendront rugueux.
2. Cuire manne luxuriante Vous pouvez utiliser le kéfir au four, à la mijoteuse ou au micro-ondes. Essayez toutes ces méthodes, choisissez vous-même l'option la plus efficace.
3. N'essayez pas de couper la semoule chaude en portions, elle doit être refroidie, sinon les morceaux seront inégaux et les produits de boulangerie pourraient se casser.
4. Il faut de 30 à 40 minutes pour préparer le plat, selon les caractéristiques du four ou du multicuiseur. Il faut se concentrer sur apparence plat, il doit acquérir une teinte dorée.
5. Saupoudrer les produits de boulangerie finis sucre en poudre, noix ou graines de sésame, verser sur la confiture.

Tarte « Mannik au kéfir » sans farine

Cette pâtisserie s'avère toujours, même si produit laitier fermenté pas très frais. Cela n'affecte pas la qualité de la pâte, elle s'avère aérée et cuit bien.

Ingrédients

La manne est cuite sur du kéfir sans farine :

• sucre – 200 gr.;
• semoule – 250 gr.;
• oeufs – 2 pièces;
• kéfir – 300 ml;
• beurre – 100 gr.;
• raisins secs – 100 gr.;
• craquelins moulus - 2 tables. cuillères;
• vanilline.

Méthode de cuisson

Sortez à l'avance le beurre du réfrigérateur, il doit ramollir :

1. Dans un récipient spacieux, mélangez la semoule avec le liquide, laissez reposer le mélange pendant deux heures.
2. Versez de l'eau bouillante sur les raisins secs pendant 5 à 8 minutes, égouttez le liquide et séchez les baies.
3. Battez les œufs avec la vanille en ajoutant petit à petit le sucre, ajoutez-les à la semoule avec les raisins secs et le beurre.
4. Versez la pâte finie et bien mélangée dans un moule graissé et écrasé de chapelure moulue.
5. Transférez la manne aux raisins secs sur le kéfir au four à une température de 160 à 170 degrés pendant 35 à 40 minutes.
6. Dès que le dessert était doré et recouvert croûte dorée, il faut le retirer et le laisser refroidir.

Il est plus pratique d'utiliser moule en silicone. Après refroidissement, il est facile de démouler le moule, de couper la friandise en tranches nettes et de la servir avec du café chaud.

Manne aux pommes sur kéfir dans une mijoteuse

Cette friandise peut être préparée sans problème au moins tous les jours, en utilisant le plus divers additifs. Cela ne deviendra jamais ennuyeux. La manne au kéfir dans une mijoteuse chauffera uniformément, ne brûlera pas et ne se dessèchera pas.

Ingrédients

Le kéfir peut être remplacé par de la crème sure ou du yaourt faible en gras :

• 200 ml de produit laitier fermenté ;
• un verre de semoule ;
• 100 gr. farine;
• un verre de sucre ;
• trois oeufs;
• deux pommes;
• 1/2 c. cuillères de soda;
• 1/2 c. cuillères de cannelle;
• cuillère huile de tournesol sans odeur.

Chauffez légèrement le kéfir (pas plus de 40 à 45 degrés), mélangez avec de la semoule et laissez gonfler. Épluchez les pommes et coupez-les en petits cubes. Cassez les œufs. Écrasez le sucre et la cannelle jusqu'à ce qu'il ne reste plus de grumeaux. Broyer la farine avec la levure chimique, mélanger tous les ingrédients de la pâte, bien mélanger. Graisser le bol avec de l'huile végétale désodorisée, verser le mélange et lisser avec une cuillère. Sélectionnez la fonction « cuisson », la manne de kéfir avec la farine sera cuite pendant 40 à 50 minutes. Laisser refroidir, disposer sur une assiette et décorer selon votre goût.

Mannik au fromage cottage sur kéfir

L'ajout de fromage cottage rendra le plat encore plus sain et plus savoureux. Beaucoup de fromage cottage pour enfants dans en nature Ils ne l'aiment pas, mais ils le mangent avec plaisir dans les cheesecakes, les ragoûts et autres pâtisseries. Préparons nos enfants pour le dîner manne friable sur le kéfir, en ajoutant vos fruits préférés, par exemple des bananes.

Ingrédients

Les bananes peuvent être remplacées par des poires, des pommes, des fruits secs :

• 200 grammes de sucre ;
• deux bananes ;
• 150 grammes de farine ;
• un sachet de levure chimique ;
• un verre de semoule ;
• 300 g de fromage cottage ;
• 120 ml de kéfir ;
• trois oeufs;
• citron.

Mélanger la semoule avec le kéfir, laisser gonfler. Pelez les bananes et coupez-les petites pièces. Râper le zeste, l'essorer avec une cuillère jus de citron. Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Mélanger la farine avec la levure chimique et le zeste. Mélanger tous les ingrédients de la pâte et battre avec un batteur jusqu'à consistance lisse. Chauffer le four à 170 degrés, cuire au four manne caillée sur kéfir pendant 40 minutes. L'état de préparation peut être vérifié en utilisant Baton de bois. S'il reste sec, le poêle peut être éteint. Refroidir la manne sur le kéfir avec la banane, la retirer, la décorer avec du sucre en poudre mélangé à zeste de citron. Il est bon de le boire avec du lait ou du jus.

Mannik à la citrouille sur kéfir

Vous pouvez rendre le plat moins calorique et plus sain en y ajoutant de la citrouille. La belle citrouille contient de nombreuses vitamines et microéléments, un grand nombre de fibre. Il se conserve bien plusieurs mois, manne diététique Vous pouvez cuisiner avec du kéfir toute l'année.

Ingrédients

Choisissez une citrouille aux couleurs vives, les pâtisseries auront une teinte lumineuse et ensoleillée :

• citrouille – 300 à 350 grammes;
• semoule – 150 grammes;
• farine – 250 grammes;
• sucre – 200 grammes;
• deux oeufs;
• 1/2 cuillère à café de sel ;
• kéfir – 200 ml;
• huile végétale désodorisée – 80 millilitres ;
• un sachet de levure chimique ;
• 100 grammes de raisins secs.

Pour l'imprégnation :

• trois cuillères à soupe de jus d'orange ;
• 150 grammes de sucre ;
• 1/2 verre d'eau.

Mélanger le kéfir avec la semoule et laisser reposer 40 minutes. Épluchez le potiron et râpez-le râpe fine. Versez de l'eau bouillante sur les raisins secs, égouttez l'eau et séchez-les. Ajoutez de l'huile végétale à la semoule gonflée, ajoutez les œufs un à un, mélangez bien après chacun. Si le potiron est très juteux, retirez un peu de jus en le plaçant dans une passoire. Mélangez tous les produits, remuez. Ajoutez progressivement la farine jusqu'à obtenir une pâte de consistance similaire à crème sure épaisse. Beurrer le moule ou le tapisser de papier sulfurisé, étaler la pâte et passer dans un four préchauffé à 170 degrés. Il faudra environ une heure pour cuire la manne au kéfir au four. Pressez le jus d'une demi-orange et mélangez-le avec le sucre et l'eau. Portez le sirop à ébullition, réduisez le feu et laissez mijoter quelques minutes. Vous pouvez le rendre plus sucré ou aigre selon votre goût. Piquez la tarte cuite avec un cure-dent et trempez-la dans du sirop d'agrumes aromatique. La surface peut être saupoudrée de pépites de confiserie ou de sucre en poudre.

Manne au chocolat au kéfir

A tous les amoureux cuisson au chocolat dédié à prochaine recette. L'ajout de cacao à la pâte confère une saveur chocolatée au délicat dessert friable.

Ingrédients

Le cacao peut être remplacé par du chocolat râpé :

• semoule – 200 g;
• kéfir – 250 ml;
• sucre – 200 g;
• quatre œufs;
• 130 grammes de beurre ;
• 3 cuillères à soupe de cacao ;
• levure chimique pour pâte, sucre vanillé - un sachet;
• 30 grammes de chocolat blanc.

Versez le kéfir sur la semoule pour qu'elle gonfle, cela prendra environ 40 minutes. Broyer le cacao en poudre avec le sucre, la levure chimique et sucre vanillé jusqu'à ce que tous les grumeaux disparaissent. Battre les oeufs. Mélangez tous les ingrédients de la pâte, mélangez bien. Placer la manne de kéfir et de cacao au four pendant 40 minutes, laisser refroidir et décorer de chocolat blanc ou au lait haché râpé.

Manne humide au kéfir

Cette recette est destinée à ceux qui préfèrent le gâteau « Mannik au kéfir » bien imbibé de sirop.

Ingrédients

• 200 millilitres de kéfir ;
• 200 g de sucre ;
• deux oeufs;
• un verre de farine ;
• 50 g de beurre ;
• 160 g de semoule ;
• une cuillère à café de levure chimique.

Imprégnation:

• deux citrons ;
• 200 g de sucre ;
• 200 ml d'eau.

Avant la cuisson, la semoule doit être remplie de liquide pendant une demi-heure pour gonfler. Si vous avez acheté des céréales cuisson instantanée, 10 à 15 minutes suffisent. Ajouter le reste des ingrédients de la pâte et bien mélanger. Le gâteau cuit pendant environ 40 minutes à 180-200 degrés Celsius. Pour préparer l'imprégnation, pressez le jus du citron, mélangez-le avec de l'eau et du sucre. Faire bouillir quelques minutes. Vous pouvez modifier la quantité de sucre selon vos goûts, utiliser des oranges au lieu du citron. Tarte prête Retirer du four et verser le sirop d'agrumes. Tout le liquide doit être absorbé. Placez la manne citronnée avec le kéfir au four pendant 5 à 7 minutes. Retirer, laisser refroidir, couper en portions. Produits de boulangerie moelleux avec arôme d'agrumes tout le monde l'aimera. Vous pouvez verser du lait sucré sur le dessert, vous obtiendrez une manne laiteuse et humide.

Mannik au micro-ondes avec du kéfir

Grâce à ce bloc de cuisine, les pâtisseries sont préparées très rapidement et s'avèrent délicieuses. Il est difficile de préparer un grand dessert, car une grande forme ne rentre généralement pas au micro-ondes. Lorsqu'elle est cuite au four, la manne est recouverte d'une croûte dorée, mais au micro-ondes, elle devient pâle. Pour résoudre ce problème, vous devez le saupoudrer de sucre en poudre, le graisser avec de la confiture ou des conserves et ajouter du cacao à la pâte. Peut-on l'ajouter lors de la cuisson ? Fruits frais, comme les cerises, les prunes, les abricots.

Versez un demi-verre de semoule avec cent millilitres de kéfir, laissez gonfler. Broyez cent grammes de beurre ramolli avec un œuf et un demi-verre de sucre. Mélangez environ 80 grammes de farine avec la levure chimique et la vanille. Mélanger tous les ingrédients, battre avec un mixeur. Transférer la pâte dans un moule graissé et déposer les prunes coupées en lanières sur la surface. La manne aux prunes sur kéfir sera cuite pendant 5 à 7 minutes. N'ouvrez pas le micro-ondes immédiatement, laissez reposer les pâtisseries encore un quart d'heure. Ceci est nécessaire pour que le noyau soit complètement cuit. La surface du dessert peut être saupoudrée de chocolat râpé, graines de sésame, des noisettes. Cette gourmandise peut être préparée à partir de bouillie de semoule toute prête, elle sera encore plus tendre.