Beau collation rapide Le saumon légèrement salé est préparé à partir de paniers de gaufres prêts à l'emploi. Ils sont vendus dans n'importe quel supermarché, au rayon pain. Manger diverses options produits en plaquettes, mais les paniers ont l'air très présentables. Vous pouvez les remplir diverses garnitures qui aime quoi. La combinaison la plus tendre et la plus savoureuse est fromage à pâte molle et du poisson rouge. Aujourd'hui, nous avons du saumon légèrement salé ; la truite, le saumon rose et le saumon conviennent.

Le point culminant de l'apéritif au saumon légèrement salé est la moutarde française, elle ajoute un piquant particulier, tout comme le saumon lui-même. excellente option pour toute collation, y compris les sushis. Vous pouvez décorer avec de la verdure, concombres marinés, graines de sésame, champignons marinés. Tout est à votre discrétion. Vous devez cuisiner immédiatement avant l'arrivée des invités, sinon les paniers seront trempés dans la garniture et deviendront mous. Rendez votre famille et vos amis heureux des collations originales du saumon sur la table de fête !

Pour préparer des paniers de saumon, nous aurons besoin de 30 minutes, nombre de portions – 4.

Ingrédients:

Saumon légèrement salé – 200 grammes

Concombre mariné – 2 pièces

Fromage à la crème fondu – 1 pièce

Moutarde française – 2 cuillères à café

Mayonnaise maison – 1 cuillère à soupe

Verdure aneth frais– 3 succursales

Paniers à gaufres– 12 pièces

Comment préparer un apéritif au saumon:

Râper dans un bol fromage fondu sur râpe grossière, ajoutez la mayonnaise et l'aneth finement haché.

Déverser moutarde française.

Mélangez soigneusement le tout avec une fourchette jusqu'à ce que masse homogène. La garniture est prête.

Couper en fines lanières saumon légèrement salé ou tout autre poisson rouge. Le couteau doit être tenu à un angle de 45 degrés.

Coupez les concombres marinés en petites lanières. Placez la garniture dans un panier à gaufres avec une cuillère à café. Roulez la lanière de poisson en rosace. Décorez le panier avec une fleur de poisson et insérez des lanières de concombre à l'intérieur. Vous pouvez simplement décorer avec des herbes fraîches.

Faites cette procédure avec tous les paniers. Ils ne devraient pas rester longtemps debout, ils vont se ramollir. Les paniers de gaufres au saumon sont prêts. Postez-les sur plat rond, recouvert de feuilles de laitue. Simple, rapide et très savoureux ! Vos convives apprécieront beaucoup cet apéritif au saumon !

Grand, avec goût riche, couleur « chaude » et arôme délicat Le gâteau à la mandarine est digne d'un goûter extraordinaire. Rapidement, sans processus à forte intensité de main-d'œuvre ni produits « d'outre-mer », nous pétrissons la pâte - ajoutons les ingrédients de manière séquentielle, travaillons légèrement avec le mélangeur et préparons les mandarines à l'avance. Le four fera le reste du travail.

La mie luxuriante a une agréable saveur crémeuse et des « notes » d’agrumes frais sont également perceptibles. La structure est « aérée », légère, poreuse. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des raisins secs, des noix, du chocolat à la pâte et parfumer le gâteau en plus. sucre vanillé, du cognac ou du rhum.

Ingrédients:

• mandarines - 3 pièces;
• œufs - 3 pièces;
• beurre - 150 g;
• sucre - 150 g;
• sel - une pincée;
• farine - 250 g;
• levure chimique - 15 g;
• zeste de mandarine - 1 cuillère à soupe. cuillère.

Recette de cupcake à la mandarine avec photos étape par étape

1. Placez les tranches de mandarine, pelées et débarrassées des nervures blanches, dans le bol d'un mixeur.
   
2. Réduire en purée liquide.
   
3. Nous nous débarrassons des graines et des pellicules en broyant la masse à travers un tamis. Nous essayons de tirer le meilleur parti de tout jus de mandarine.
   
4. Sortez au préalable le beurre du réfrigérateur et conservez-le au température ambiante jusqu'à ce qu'ils soient ramollis. Battez légèrement la masse de beurre souple avec le sucre et le sel.
   
5. Ajoutez les œufs et utilisez à nouveau le mixeur.
   
6. À mélange beurre-oeuf Versez le jus de mandarine, suivi du zeste râpé.
   
7. Mélanger la farine, la levure chimique, tamiser et ajouter progressivement à la masse liquide. Pétrir une pâte homogène visqueuse.
   
8. Remplissez un moule à gâteau avec une crête au centre, en graissant légèrement le fond et les côtés avec du beurre.
   
9. Cuire à four chaud environ 40 minutes à 170 degrés. Assurez-vous de vérifier que le gâteau est sec en plongeant une pique à brochette en bois profondément dans la mie. Il ne doit y avoir aucune trace sur le bâton pâte crue ou des miettes mouillées.
   
10. Laisser refroidir complètement puis retirer les produits de boulangerie du moule.
    
11. Nous décorons selon nos envies, par exemple saupoudrons de poudre ou ajoutons des pépites de chocolat, des baies, tranches de mandarine et ainsi de suite.
    
12. Nous coupons le gâteau à la mandarine brillant et parfumé en portions et l'apportons à table.
    

Profitez de votre thé !