Les pâtes, qui nous sont familières dans l'alimentation quotidienne, ont une histoire mondiale séculaire. Des prototypes de pâtes modernes ont été trouvés dans la Rome antique, la Grèce, la Chine, le Japon, l'Égypte et d'autres pays. Ce produit était très demandé en raison de sa longue durée de conservation. C'est pour cela que les pâtes sont tombées amoureuses des marins, pour qui la fraîcheur des aliments jouait un rôle important. Les cales remplies de corned-beef et de pâtes ont permis aux marins de proposer un plat savoureux, rapide et nutritif que la plupart d'entre nous adorent aujourd'hui. Nous vous proposons de préparer pâtes navales - une recette dans une mijoteuse Redmond permet d'utiliser une plus petite quantité de plats et de temps pour ce processus que d'habitude.

Quels ingrédients comprend la recette

• 300 grammes de pâtes de votre forme préférée ( vermicelle , plumes, spirales, coquillages, arcs et autres) - il serait préférable que vous choisissiez des produits à base de blé dur;
• huile végétale (au moins tournesol, même olive) - 3 cuillères à soupe;
• viande hachée (de toute composition, avec oignons et ail déjà ajoutés) - 300 grammes;
• une carotte;
• un piment doux bulgare (le rouge sera plus beau dans le plat);
• sel;
• poivre noir moulu (vous pouvez également utiliser un mélange de poivres - on en trouve souvent dans les supermarchés) ;
• légumes verts frais;
• l'eau.

Recette de pâtes marines étape par étape dans une mijoteuse

1. Nous nettoyons les carottes, rincons et frottons sur une râpe grossière.
2. Lavez le poivron, retirez la tige et les graines, lavez et coupez en fines lanières.
3. Versez de l'huile végétale dans le bol du multicuiseur et activez le programme "friture" (ou "cuisson"). Charger la viande hachée et faire frire pendant environ 10 minutes. Pour que la viande ne se révèle pas être de gros morceaux, nous la cassons finement avec une spatule en bois ou en silicone.
4. Ensuite, ajoutez les carottes et les poivrons à la viande hachée et continuez à faire frire, en remuant, jusqu'à ce que la viande soit légèrement dorée.
5. Sans éteindre le programme, versez les pâtes, mélangez et faites frire encore cinq minutes, de sorte que les pâtes soient un peu nourries et enduites d'huile. Ce sera un moyen supplémentaire d'éviter que le produit à base de farine ne colle.
6. Désactivez le mode "chaud". Versez les pâtes à la viande hachée avec de l'eau de manière à ce qu'elles ne les recouvrent que légèrement, en augmentant d'environ 0,5 à 0,7 cm.Si vous en faites trop avec de l'eau, le plat peut se transformer en bouillie de pâtes et de viande. Le goût n'en souffrira pas beaucoup, mais il faudra oublier l'esthétique.
7. Produits sel et poivre. Nous sélectionnons un programme conçu pour les céréales friables (« sarrasin », « riz », « pilaf »). 20 minutes devraient suffire pour que les pâtes soient prêtes, absorbent le bouillon et ne bouillent pas jusqu'à l'état de «frottis».
8. Rincer les légumes verts frais à l'eau froide, secouer et laisser sécher un peu sur une serviette. Hacher ensuite finement avec un couteau bien aiguisé.
9. Lorsque le multicuiseur termine la cuisson et émet un signal, ouvrez le couvercle et mélangez bien le plat. Nous nous endormons herbes fraîches hachées.

Comment faire cuire des pâtes marines dans le multicuiseur REDMOND M90

Si vos pâtes dans la marine se sont avérées excellentes, la recette de la mijoteuse Redmond a été suivie à la lettre et vous pouvez ravir la maison avec un délicieux dîner encore et encore. Cuisinez savoureux, satisfaisant avec l'aide de notre site Web -

Ceux qui ont acquis un tel miracle de technologie qu'une mijoteuse n'ont pas besoin d'énumérer tous ses avantages. Cette casserole est capable de cuisiner non seulement de manière savoureuse, mais aussi rapidement presque tous les aliments. Les pâtes ne font pas exception. Bien que beaucoup remarqueront qu'il s'agit de l'un des plats culinaires les plus faciles, dans cet article, nous vous expliquerons comment faire cuire des pâtes dans une mijoteuse correctement et avec goût.

Les pâtes sont considérées comme le plat le plus populaire, rapide à préparer. Et la forte demande pour ces produits à base de farine offre un prix abordable et un assez grand nombre de recettes les utilisant.

Cuisiner dans une mijoteuse est un moyen facile et abordable d'organiser rapidement le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Cette poêle miracle fonctionne particulièrement bien avec les pâtes. Ceux qui ont acquis de tels appareils électroménagers parviennent à cuisiner des pâtes parfaites. Dans le même temps, pendant le processus de cuisson dans n'importe quel multicuiseur (Redmond, Panasonic ou Polaris), le produit ne sera pas digéré et l'eau ne commencera pas à "fuir" par-dessus le bord.

Dans une mijoteuse, les pâtes marines (avec un ragoût ou de la viande) sont particulièrement bonnes.

Ces accompagnements conviennent pour un repas midi et soir. Cependant, avant de faire cuire des pâtes dans une mijoteuse, vous devez vous rappeler les caractéristiques de ces produits à base de farine semi-finis et le processus de cuisson dans son ensemble.

Fonctions de cuisson

Malgré le fait que dans la mijoteuse de quel fabricant (Redmond, Polaris, etc.) vous cuisinerez le plat, vous ne devez acheter que des produits à base de farine de la plus haute qualité. Les plats de pâtes à base de blé dur sont excellents. Ces produits ne collent pas pendant la cuisson et ont donc l'air plus appétissants. Vous pouvez reconnaître ces produits semi-finis par des signes extérieurs. Les pâtes dures ont une teinte "cireuse" légèrement jaunâtre et sont légèrement translucides.

En ce qui concerne la durée du processus de cuisson, les pâtes ordinaires peuvent être cuites de 8 à 10 minutes. Les produits semi-finis solides sont bouillis plus longtemps.

Pour obtenir un plat prêt et savoureux, les produits à base de farine de blé dur doivent être cuits pendant 20 à 25 minutes.

Vous n'aurez pas besoin de beaucoup d'eau. La quantité d'eau dépend directement du volume du produit principal, y compris lors de sa cuisson dans une mijoteuse. Il est nécessaire de prendre suffisamment d'eau pour que la couche supérieure de pâtes versée dans le récipient soit recouverte de liquide.

Quant au modèle de la marmite miracle, il n'y a pas beaucoup de différence pour la cuisson des pâtes dans la Marine (avec de la viande hachée, de la viande ou du ragoût). Cela s'explique par le fait que pour ces produits, le mode à utiliser n'est pas fondamentalement important. Dans le multicuiseur Redmond, vous pouvez cuire des pâtes en utilisant le mode Soupe, Pilaf ou Pâtes, si disponible. Le fabricant d'appareils électroménagers Polaris dans certains de ces appareils a prudemment défini le mode spécial «Coller», dans le reste, vous pouvez utiliser le réglage «Krupa». Et pour les casseroles électroniques de Panasonic, les pâtes de manière navale peuvent être cuites si vous réglez le mode « Pilaf » ou « Ragoût ».

Cependant, il convient de noter qu'il est beaucoup plus facile pour les propriétaires du multicuiseur Redmond de cuire des pâtes, car le fabricant a fourni à l'appareil un programme approprié. En activant le mode "Pâtes", vous pouvez cuisiner n'importe quelle pâte, y compris des spaghettis avec sauce, des pâtes navales, du ragoût, de la viande, des casseroles et même de la paella.

Comment cuisiner un plat à l'aide d'une mijoteuse ?

Un merveilleux plat d'accompagnement de viande sous forme de pâtes navales est préparé de différentes manières. Vous pouvez cuisiner un plat avec des morceaux entiers de viande ou de ragoût. Bien que la version classique de ce plat implique l'utilisation de viande hachée (porc, bœuf).

Recette #1

Cette recette est considérée comme basique. Après cela, vous pouvez faire cuire des pâtes ordinaires sans charges dans une casserole universelle "intelligente". Pour cela, nous prenons environ 350 gr. pâtes et eau environ 500 ml. Ensuite, on allume le multicuiseur en mode « Soupe » (Redmond), « Pasta » (Polaris), « Pilaf » ou « Ragoût ». Versez de l'eau dans le récipient et attendez le signal de l'appareil lorsqu'il bout. Après cela, nous jetons du sel au goût et nous endormons des produits à base de farine.

Il ne faut pas longtemps pour cuire le plat d'accompagnement en mode automatique. Le Miracle Pot le fera cuire en 10-13 minutes. Après le signal approprié pour éteindre, il est nécessaire d'ajouter un peu de beurre au plat presque prêt et, après avoir fermé le couvercle, garder le tout au chaud pendant environ 10 minutes. Vous pouvez servir des pâtes avec des légumes ou de la sauce.

Recette #2

Cette recette ravira vos proches avec un délicieux accompagnement avec de la viande cuite en peu de temps. Et avant de faire cuire des pâtes dans une mijoteuse, vous devez préparer les produits suivants :

• 300 gr. viande de poulet;
• 400 gr. pâtes dures;
• 1 oignon moyen;
• 1 petite carotte;
• 1 PC. poivron;
• 2 cuillères à soupe. l. pâte de tomate;
• 2 cuillères à soupe. l. huile végétale;
• sel et épices - au goût.

Le processus de cuisson commence par le fait qu'il est nécessaire de traiter et de préparer tous les ingrédients. Nous lavons la viande et coupons en morceaux, lavons et hachons les légumes: carottes et poivrons - en lanières, et hachons l'oignon en demi-anneaux.

Ensuite, vous pouvez démarrer le processus principal. Nous allumons la casserole miracle sur un mode plus adapté à la friture de viande et de légumes ("Friture", "Cuisson") et versons de l'huile végétale dans le récipient. Lorsqu'elle se réchauffe, faites frire la viande de manière à ce qu'une croûte dorée apparaisse de chaque côté, puis ajoutez-y des oignons, des carottes et des poivrons. Faites frire le mélange pendant 3-5 minutes, puis ajoutez les pâtes, la pâte de tomate.

Remplissez le tout d'eau tiède afin qu'il recouvre complètement le mélange et activez le mode de cuisson. Cela peut être "Soupe", "Pilaf", "Porridge". Il faut 8 à 10 minutes pour cuire des pâtes dans un style naval avec de la viande, puis vous pouvez désactiver le programme et laisser "Chauffer" pendant 10 minutes.

Recette #3

Selon cette recette, vous pouvez cuisiner un plat d'accompagnement avec un ragoût. Cette méthode est plus adaptée à ceux qui ont un multicuiseur marqué "Redmond". Et pour cuisiner un plat de viande pour le déjeuner ou le dîner, vous devez préparer l'ensemble de produits suivant :

• 200 gr. pâtes de blé dur;
• 200 gr. ragoûts;
• 1 oignon moyen;
• sel et épices au goût;
• 1 PC. feuille de laurier.

Le processus de cuisson des pâtes navales avec ragoût dans une mijoteuse du fabricant Redmond commence par le fait que l'appareil est allumé sur le programme «Friture». Après avoir réglé ce mode, mettez la graisse du ragoût dans le récipient et, après l'avoir fait fondre, faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez ensuite aux produits et mélangez les pâtes avec le ragoût. Versez le tout avec de l'eau tiède, salez, poivrez, plongez la feuille de laurier et fermez le couvercle du pot miracle. Vous devez maintenant activer le programme Express. En règle générale, dans les modèles plus modernes, ce mode est automatique. Le plat est préparé dans ce mode pendant environ 30 minutes, après quoi vous pouvez entendre un signal spécial indiquant la fin de la cuisson.

Si vous faites cuire des pâtes avec du ragoût dans d'autres modèles de multicuiseurs, vous pouvez utiliser le mode "Pilaf", "Porridge", "Pâtes" ou simplement "Ragoût". Le schéma de cuisson reste le même.

Comme vous pouvez le voir, préparer des pâtes dans une mijoteuse est très facile et simple. En utilisant le mode le plus approprié, après 15-25 minutes, vous aurez un plat prêt à l'emploi avec de la viande, de la viande hachée ou du ragoût. Vous pouvez le servir avec des légumes verts. À ces fins, il est préférable d'utiliser du persil ou de l'aneth.

Si vous cuisinez des pâtes navales avec de la viande, saupoudrez le plat d'accompagnement fini de fromage finement râpé. La nourriture aura l'air plus appétissante et acquerra un arôme agréable.

A défaut de concentré de tomate, vous pouvez utiliser des tomates fraîches, coupées en rondelles. Ainsi, le plat d'accompagnement deviendra encore plus juteux. Il est recommandé d'ajouter ces légumes pendant la cuisson des oignons, des carottes et des poivrons.

Et il convient de rappeler qu'avant de faire cuire des pâtes dans une mijoteuse, vous devez lire les instructions de votre unité domestique (Redmond, Polaris, etc.). Et s'il n'y a pas de programme spécial, choisissez à l'avance le mode le plus approprié.

Le macaroni à la viande hachée est un plat assez courant. Surtout, les enfants aiment ce plat, mais les adultes ne sont souvent pas indifférents à ce plat. Les pâtes à la viande hachée sont une excellente option pour le déjeuner ou le dîner, ce qui ne vous occupera pas dans la cuisine. Aujourd'hui, nous allons montrer plusieurs recettes pour cuire des pâtes avec de la viande hachée dans une mijoteuse.

Lors de la cuisson des pâtes dans une mijoteuse, il est très important de ne pas laisser l'ingrédient farine coller ensemble, sinon, à la fin, vous vous retrouverez avec une masse pâteuse peu appétissante. Pour éviter cela, il suffit d'ajouter un petit morceau de beurre en tout début de cuisson du plat. Grâce à ce produit, les pâtes conserveront leur forme et ne colleront pas les unes aux autres.

Pour faire cuire des pâtes avec de la viande hachée et de la pâte de tomate dans une mijoteuse, vous avez besoin des ingrédients suivants :

• pulpe de porc ou de boeuf - 250 gr;
• pâtes de blé dur - 2 multi-verres;
• eau - 2-3 multi-verres;
• beurre - 100 gr;
• oignon - 1 pc;
• huile de tournesol - 2 c. je ;
• pâte de tomate - 1 cuillère à soupe. je ;
• feuille de laurier - 1 pc;
• sel, poivre à votre goût.

Étapes de cuisson des pâtes avec de la viande hachée et de la pâte de tomate dans une mijoteuse.

1. Passer la viande dans un hachoir à viande, en la broyant à l'état de viande hachée.
2. Pelez l'oignon, coupez-le en petits cubes.
3. Réglez la mijoteuse en mode friture, versez l'huile de tournesol.
4. Envoyez la viande hachée et l'oignon haché dans l'huile chauffée.
5. Faites frire la viande hachée avec les oignons pendant 10 minutes en remuant constamment la masse.
6. Ajouter la pâte de tomate et le sel au contenu du multicuiseur. Mélanger les ingrédients et poursuivre la cuisson pendant 3 minutes supplémentaires.
7. Envoyez le beurre dans le récipient du multicuiseur, attendez qu'il fonde.
8. Versez les pâtes crues dans le bol de l'appareil.
9. Versez le contenu de l'appareil avec de l'eau, ajoutez du laurier. Il est très important de ne pas en faire trop avec de l'eau, cela vaut la peine de l'ajouter jusqu'à ce qu'elle recouvre les pâtes et ne soit pas au même niveau qu'elles.
10. Sur la mijoteuse, réglez le mode "cuisson" et faites cuire le plat pendant 20 minutes sous un couvercle fermé.

Servir le plat fini avec une salade de tomates fraîches et de concombres assaisonnés d'huile végétale.

Pâtes à la viande hachée et aux champignons dans une mijoteuse

Les pâtes à la viande hachée sont un plat assez quotidien. Vous souhaitez y ajouter une note insolite ? Faites ensuite cuire ce plat avec l'ajout de champignons. Vous verrez, le goût du plat fini sera encore plus intense avec un arôme inégalé.

Pour cuire des pâtes avec de la viande hachée et des champignons dans une mijoteuse, faites provision de l'ensemble de produits suivant :

• filet de porc ou de veau - 250 gr;
• oignon - 1 pc;
• champignons - 200 gr;
• pâtes - 200 gr;
• crème sure (10% -15%) - 2 c. je ;
• fromage à pâte dure - 100 gr;
• eau bouillie - 2-3 multi-verres;
• huile de tournesol - 2 c. je ;
• beurre - 100 gr;
• sel, poivre au goût.

Comment faire cuire des pâtes avec de la viande hachée et des champignons dans une mijoteuse.

1. Lavez la viande, séchez-la avec du papier essuie-tout.
2. Broyer l'ingrédient de viande avec un hachoir à viande.
3. Épluchez l'oignon, lavez-le et coupez-le en petits cubes.
4. Épluchez les champignons, rincez-les et coupez-les en petits morceaux de forme arbitraire.
5. Réglez la mijoteuse sur le mode "friture", versez l'huile de tournesol.
6. Envoyez la viande hachée, les oignons et les champignons à l'huile chauffée. Faire frire les ingrédients, en remuant constamment, pendant 15 minutes.
7. Ajouter la crème sure et le sel au contenu du multicuiseur. Mélangez le tout et poursuivez la cuisson encore 2 minutes.
8. Envoyez le beurre dans le récipient de l'appareil, attendez qu'il fonde.
9. Mettez les pâtes crues dans le récipient de l'appareil.
10. Verser les ingrédients avec de l'eau et ajouter un peu de poivre noir moulu.
11. Fermez la mijoteuse, réglez le mode de cuisson et faites cuire le plat pendant 20 minutes.
12. Râpez le fromage (il vaut mieux prendre du parmesan) sur une râpe fine.
13. A la fin du programme de cuisson, saupoudrer le plat de parmesan haché.

De plus, les pâtes prêtes à l'emploi avec de la viande hachée et des champignons peuvent être garnies de plumes d'oignon finement hachées si désiré.

Pâtes à la viande hachée dans une mijoteuse

Les pâtes navales sont un plat préféré de beaucoup depuis l'enfance. Il s'avère très satisfaisant et nutritif, et satisfait longtemps la sensation de faim. Les pâtes de style marine avec de la viande hachée peuvent être facilement cuites dans une mijoteuse. Le processus de préparation de ce plat à l'aide de cette unité de cuisine ne vous prendra pas beaucoup de temps et d'efforts.

Pour cuire des pâtes avec de la viande hachée dans une mijoteuse, vous avez besoin des ingrédients suivants :

• filet de porc ou de boeuf - 250 gr;
• pâtes - 200 gr;
• oignon - 1 pc;
• carotte - ½ morceau;
• huile de tournesol - 2 c. je ;
• beurre - 100 gr;
• eau - 2-3 multi-verres;
• sel, poivre à votre goût.

Nous cuisinons des pâtes avec de la viande hachée dans une mijoteuse en suivant ces étapes.

1. Lavez la viande, séchez-la avec du papier essuie-tout.
2. Passer la viande dans un hachoir à viande en la hachant en viande hachée.
3. Épluchez l'oignon et la carotte, coupez l'oignon en petits cubes, râpez la carotte sur une râpe grossière.
4. Réglez la mijoteuse en mode friture, versez de l'huile de tournesol dans le récipient.
5. Envoyez les oignons, les carottes et la viande hachée dans l'huile chauffée. Frire les ingrédients pendant 10 minutes.
6. Mettez le beurre dans le bol de l'appareil et attendez qu'il fonde.
7. Mettre les pâtes crues dans un bol.
8. Versez le contenu de l'appareil avec de l'eau, salez et poivrez.
9. Bien mélanger tous les ingrédients dans le bol mélangeur.
10. Réglez l'appareil sur le mode cuisson. Temps de cuisson - 20 minutes avec un couvercle fermé.

Le plat fini est servi avec des légumes frais sous forme de salade avec une vinaigrette légère.

Pâtes à la viande hachée dans une mijoteuse. Vidéo

Calories : Non précisé
Temps de préparation : Non précisé

Certes, chaque propriétaire d'un multicuiseur a ses modes et plats préférés. Pour moi, le mijotage est le mode le plus réussi : il peut être utilisé pour cuisiner des accompagnements, des soupes et des plats de viande. C'est ce mode que j'utilise pour cuire des pâtes navales dans une mijoteuse. Je l'avoue honnêtement : avant l'avènement du multicuiseur, je cuisinais ce plat d'une toute autre manière. Séparément, j'ai fait bouillir des pâtes et de la viande hachée frite avec des oignons, puis j'ai mélangé ces parties de délicieux ensemble. Au fait, voici la recette de la cuisson sur le feu. Avec une mijoteuse, tout est différent, car le mode mijotage permet à la viande de cuire dans son jus. Et il y a tellement de jus que les pâtes peuvent facilement y être bouillies ! Bien sûr, il n'y a pas de secrets ici.
Ainsi, nous cuisinons des pâtes navales avec de la viande hachée dans une mijoteuse.
Ingrédients:
- pâtes - 2 cuillères à soupe.;
- viande hachée - 500 g;
- arc - 1 pc.;
- sel - au goût;
- assaisonnements (poivre noir moulu, thym) - au goût;
- huile végétale (si vous utilisez de la viande hachée à partir de viande maigre);
- eau - 1 cuillère à soupe.

Recette avec photo pas à pas :

1. La procédure de cuisson des pâtes navales dans une mijoteuse est la suivante: vous devez d'abord faire frire la viande hachée avec des oignons, puis ajouter les pâtes et laisser mijoter le tout. Commençons donc par l'arc. Lavez-le propre et coupez-le en cubes. Versez un peu d'huile végétale dans le fond du multicuiseur. Activez le mode "Fry" pendant 10 minutes et mettez l'oignon haché dans la casserole. De temps en temps, remuez l'oignon avec une spatule (en même temps, ne couvrez pas le multicuiseur avec un couvercle).




2. Lorsque l'oignon est frit, vous pouvez ajouter de la viande hachée. Si vous utilisez du porc haché, vous n'avez pas besoin d'ajouter d'huile. Mais si vous utilisez de la viande moins grasse, il est préférable d'ajouter quelques cuillères à soupe d'huile végétale pour que le plat ne devienne pas sec.




3. Pendant que la viande hachée et les oignons sont frits, salez-les et ajoutez les assaisonnements. Remuez les ingrédients pour qu'ils ne brûlent pas. Nous attendons le signal du multicuiseur indiquant que la cuisson en mode "Fry" est terminée.






4. Mettez les pâtes dans une casserole, mélangez-les avec de la viande hachée. Lors de la préparation de la viande hachée, beaucoup de jus s'en est dégagé, dans lequel les pâtes seront cuites pour la première fois.




5. Pour que toutes les pâtes soient saturées de liquide, vous pouvez les verser avec une spatule, puis couvrir la casserole avec un couvercle. Pour cuire complètement le plat, réglez le mode "Éteindre" pendant 40 minutes. Si vous utilisez des vermicelles fins ou des petits coquillages, 20 minutes peuvent suffire. Mais dans mon cas, il en a fallu exactement 40.




6. Environ 10 minutes après la cuisson, ouvrez le couvercle du multicuiseur et versez de l'eau dans le plat. Mélangez les ingrédients, puis remettez le couvercle sur la casserole. Il ne reste plus qu'à attendre que le multicuiseur lui-même signale le plat cuisiné!




Les pâtes navales dans une mijoteuse sont prêtes ! Et ce sont les pâtes navales les plus délicieuses que j'ai jamais mangées de ma vie ! Maintenant, je vais cuisiner cette friandise uniquement dans une mijoteuse ! Et vous?
Nous vous recommandons de cuisiner

C'est un plat que tout le monde connaît et aime. Si vous ne l'avez jamais essayé, alors le moment est venu. Il peut être préparé à la fois sur la cuisinière et dans une mijoteuse. Aujourd'hui, nous allons essayer la deuxième option afin que vous puissiez et sachiez cuisiner un plat, même lorsque vous êtes très occupé.

Tout ce que nous faisons dans une mijoteuse pourra être cuit sur une cuisinière ordinaire. Le plat est préparé à partir des ingrédients les plus courants, à partir desquels nous préparons chaque jour différents plats. Ne vous attendez donc à rien de surnaturel.

Nous allons faire les pâtes marines classiques, puis ajouter les tomates, puis les champignons, et terminer avec la quatrième recette, la sauce béchamel. Lèche tes doigts!

Quel est ce plat populaire de toute façon? Ce sont juste des pâtes bouillies et de la viande hachée, qui sont frites avec des oignons. De plus, c'est une question de goût, ou plutôt de divers additifs. Vous ne pouvez certainement pas manquer ça! Si simple et si délicieux !

Ce qu'il faut savoir pour se préparer

Pour cuisiner de délicieuses pâtes marines, il faut savoir choisir les bons produits. Dans notre cas, les principaux composants sont les pâtes et la viande hachée. C'est leur choix qui sera discuté.

Lors du choix des pâtes, vous devez absolument faire attention à l'apparence de l'emballage. Il doit être transparent ou au moins avoir une "fenêtre" pour que l'acheteur puisse voir le produit.

Les pâtes de haute qualité ont une surface lisse sans tubercules ni boutons. En aucun cas la surface du produit ne peut être lâche, avec des fissures.

La couleur des produits doit être dorée. En aucun cas il n'est blanc, et non jaune vif, ce qui parlera déjà du manque de naturel du produit.

La durée de conservation indiquée sur l'emballage en dira également beaucoup. Les pâtes ordinaires ne doivent pas être conservées plus de trois ans. Coloré - seulement deux ans et œuf - 12 mois. Si la période est plus longue, le produit contient des additifs non naturels.

Il convient également de prêter attention à la variété. Si le groupe A est indiqué, les pâtes sont à base de blé dur - le plus bénéfique pour le corps. Il convient également d'écrire que le produit est fabriqué à partir de blé dur. S'il est indiqué que les variétés sont dures et que le produit est B, cela vaut la peine de soupçonner que quelque chose ne va pas.

Pour choisir une bonne farce :

1. Lorsque vous choisissez de la viande hachée emballée, recherchez la lettre de la catégorie - de A à D. La catégorie A contient le plus de viande dans la composition - environ 80 %. Dans la dernière catégorie - jusqu'à 20%;
2. Faites attention à la couleur, selon le type de viande. Il doit être naturel, ni trop brillant, ni gris ni brun.
3. Le produit doit sentir exclusivement la viande. S'il dégage des épices, elles ont été ajoutées pour «rafraîchir» la viande hachée;
4. Si la viande provient du comptoir, vous devez alors regarder la "flaque" en dessous. Flaque d'eau sombre - reste trop longtemps. Si la flaque est claire, rose, le produit est frais. S'il n'y a pas de liquide du tout, alors, très probablement, du cartilage, des os et d'autres produits qui ne peuvent tout simplement pas sécréter de jus y ont été mélangés;
5. La viande hachée emballée ne peut pas être conservée plus de 24 heures. C'est important et cela vaut également la peine d'être regardé lors de l'achat.

Pâtes navales dans le multicuiseur "Classic"

Temps de préparation

calories pour 100 grammes

Chaque femme au foyer devrait connaître la version classique d'un tel plat. Tout est incroyablement simple ici, alors lisez et souvenez-vous!

Comment cuisiner:

Astuce : Au moment de servir, vous pouvez saupoudrer la salade d'herbes fraîches ou de tranches de vos légumes préférés.

Ajouter des tomates à la recette

Les tomates ajouteront une touche de nouveauté à la recette habituelle. Le goût sera complètement nouveau et intéressant. Cela vaut la peine d'essayer afin de répéter plus d'une fois.

Combien de temps est de 50 minutes.

Quelle est la teneur en calories - 114 calories.

Comment cuisiner:

1. Versez de l'eau dans la mijoteuse, ajoutez du sel et activez le programme «multi-cuisson» pendant vingt-cinq minutes;
2. Lorsque la vapeur arrive, ajoutez les pâtes, mélangez-les et faites cuire jusqu'à la fin du programme ;
3. Égouttez les pâtes cuites dans une passoire et, en remuant, laissez l'eau s'écouler;
4. Éplucher et hacher finement l'oignon;
5. Lavez les tomates, coupez-en les tiges et coupez-les en cubes;
6. Versez de l'huile dans le multicuiseur, allumez la « friture » ​​pendant vingt minutes et ajoutez l'oignon ;
7. Faites-le frire pendant une minute, puis ajoutez la viande hachée et faites revenir ensemble pendant dix minutes en remuant de temps en temps;
8. Ajoutez ensuite les tomates, le concentré de tomate, les épices et faites cuire sous le couvercle jusqu'à la fin du programme ;
9. Ajoutez ensuite les pâtes, mélangez et servez.

Astuce : Si vous n'avez pas de tomates fraîches à la maison, ou si ce n'est tout simplement pas de saison, vous pouvez utiliser des tomates en conserve ou de la pâte de tomate.

Recette aux champignons

Les champignons sont un produit incroyablement savoureux et parfumé. C'est pourquoi il est souvent ajouté aux plats principaux. Ils y donnent tout ce qu'il y a de mieux et ravissent vos récepteurs.

Combien de temps est 1 heure et 15 minutes.

Quelle est la teneur en calories - 270 calories.

Comment cuisiner:

1. Activez le mode cuisson et versez de l'huile végétale dans le bol multicuiseur;
2. Pendant que l'huile chauffe, épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux;
3. Versez l'oignon dans l'huile chaude et faites-le frire pendant cinq minutes;
4. En cinq minutes, nettoyez les cuisses de champignons et, si nécessaire, les chapeaux;
5. Coupez-les en cubes ou en tranches, ajoutez-les à l'oignon et faites-les revenir pendant dix minutes;
6. Ajouter la viande hachée et faire frire à nouveau pendant dix minutes, en remuant constamment la viande hachée, en la rendant friable;
7. Ajouter les épices et ajouter les pâtes;
8. Versez de l'eau pour qu'elle recouvre uniformément les pâtes, pas plus;
9. Mettez un morceau de beurre dessus, fermez le couvercle et faites cuire le plat en mode pilaf pendant 45 minutes ;
10. Le plat fini est servi chaud.

Astuce : vous pouvez également utiliser des champignons secs, mais pour cela, ils doivent être versés avec de l'eau bouillante pendant dix minutes afin qu'ils révèlent leur arôme. Ensuite, séchez avec des serviettes et ajoutez seulement à l'oignon.

Délicieux avec une sauce béchamel

Les pâtes avec la sauce béchamel la plus populaire ne seront certainement pas superflues sur votre table. Que ce soit festif ou décontracté. Ça vaut la peine d'essayer!

Combien de temps est 1 heure et 20 minutes.

Quelle est la teneur en calories - 209 calories.

Comment cuisiner:

1. Versez de l'eau dans la mijoteuse, laissez bouillir et ajoutez les pâtes, salez;
2. Lorsque les pâtes sont prêtes, égouttez-les dans une passoire et laissez-les égoutter;
3. Épluchez et hachez l'oignon;
4. Activez le mode cuisson sur la mijoteuse, versez l'huile d'olive (la plupart) et laissez-la se réchauffer;
5. Ensuite, ajoutez l'oignon et faites-le revenir;
6. Pendant ce temps, épluchez l'ail et quand l'oignon est presque prêt, ajoutez l'ail avec les gousses entières ;
7. Après quelques minutes, ajoutez la viande hachée, le vin, la muscade et les autres épices ;
8. Faites mijoter la viande hachée en la remuant constamment pour qu'elle devienne friable;
9. Lavez les tomates, râpez-les et ajoutez-les à la viande hachée déjà préparée (!);
10. Émiettez la feta en chapelure et ajoutez-la également à la mijoteuse;
11. Mélanger la masse et transférer dans un plat;
12. Versez une plus petite partie de l'huile et de la farine dans un bol propre, faites-la frire;
13. Ajouter le lait en plusieurs étapes en remuant activement les batteurs pour ne pas former de grumeaux de farine;
14. Faire bouillir la sauce jusqu'à ce qu'elle devienne épaisse;
15. Râpez le fromage et mélangez-le à la sauce finie;
16. Ajouter la garniture à la viande dans la mijoteuse, mélanger, puis verser les pâtes;
17. Mélanger les ingrédients et servir.

Astuce : le sel n'est pas inclus dans la recette car le fromage feta salé le remplace, mais s'il n'est pas assez salé pour vous, ajoutez du sel au goût.

Pour éviter que les pâtes ne collent entre elles après égouttage, vous pouvez y ajouter un morceau de beurre (de préférence encore chaud) et mélanger. Ou ajouter des légumes.

Au lieu d'eau, vous pouvez ajouter du bouillon de viande. Il sera donc plus satisfaisant, plus riche et plus juteux. Voir par vous-même! Ou vous pouvez ajouter un cube de bouillon à l'eau.

La viande peut être utilisée à la place de la viande hachée. Il doit simplement être haché avec un mélangeur ou un hachoir à viande, puis ajouté à l'oignon, qui est frit.

Après avoir cuisiné des pâtes de manière navale au moins une fois, vous vous rendrez compte que vous avez beaucoup manqué. Un tel plat mérite votre attention et croyez-moi, vos récepteurs vous seront immensément reconnaissants pour un si délicieux déjeuner ou dîner.