L'été est fini. Le temps de rafraîchir les boissons est révolu. Le temps froid arrive, et l'automne froid ou glacial soirée d'hiver, quand je rentre à la maison, j'ai vraiment envie de chaleur de la maison, réconfortez-vous et offrez-vous quelque chose de chaud, aromatique et savoureux - du café ou du thé.

Aujourd'hui, sur Internet, j'ai vu des recettes étonnantes thé d'automne.

Grog au thé et aux clous de girofle

Un verre pour une soirée fraîche.

Ingrédients:

Thé noir 5 g

Citrons 3/4 pcs.

clous de girofle 5 pcs.

Bâtons de cannelle 1 pc.

Sucre roux 20 g

Rhum brun 80 ml

Mode de cuisson :

Infusez le thé à raison de 2 cuillères à café de thé pour 300 ml d'eau.

Pressez le citron dans le thé, ajoutez les épices et cassonade. Remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Laisser reposer à couvert pendant 5 minutes.

Versez le rhum dans des verres, ajoutez une tranche de citron et versez le thé filtré. Servir chaud. Vous pouvez ajouter plus de sucre et de citron.

Thé "Sunny Italie":

400 ml d'eau bouillante

anis étoilé 1 étoile

feuilles de menthe 8 pièces

thé noir 2 cuillères à café

cannelle 1 bâton

1 quartier de citron vert dans chaque verre

rouge vin sec 1 cuillère à soupe. cuillère

Mode de cuisson :

Versez de l'eau bouillante sur le thé noir et laissez infuser 7 minutes.

Placez la cannelle, la menthe, l'anis étoilé et un quartier de citron vert au fond du verre.

Versez le thé infusé, ajoutez le vin, couvrez avec un couvercle et laissez infuser quelques minutes.

Recette de thé de Bakou :

Ingrédients pour une théière de 0,5l :

Thé noir - 3 c. avec un toboggan

Thym (peut être acheté à la pharmacie) - 1-1,5 c.

Origan (également en pharmacie) - 1-1,5 c.

Eau bouillante 0,5 l

Mode de cuisson :

Versez les feuilles de thé dans la bouilloire, versez de l'eau bouillante dessus, sans ajouter quelques centimètres au sommet.

Ensuite, un support en métal est placé sur la cuisinière, une bouilloire est placée dessus et laissée pendant 10 à 15 minutes. à feu doux, en veillant à ce que le thé ne bout pas.

AVEC cuisinières électriques C'est plus simple, vous pouvez poser une bouilloire en céramique ou en fonte directement sur la plaque de cuisson à feu le plus bas.

Dès que la bouilloire commence à faire du bruit, éteignez le feu et laissez infuser le thé pendant 7 minutes.

Le thé sera aromatique et fort.

Le thé est versé dans des verres en verre, dilué avec de l'eau bouillante si l'infusion est trop forte.

Du sucre en morceaux ou de la confiture est servi avec du thé.

Thé au gingembre

Ingrédients:

1 litre d'eau,

3 cuillères à soupe. l. gingembre finement râpé (ou tranché)

3 cuillères à soupe. l. Miel,

Une pincée de poivre noir moulu,

1 citron ou orange

Feuilles de menthe hachées (facultatif).

Préparation:

Jetez le gingembre râpé dans l'eau bouillante. Lorsqu'il bout pendant quelques minutes, filtrez délicatement dans une tasse. Ajoutez ensuite le poivre, le citron (orange), la menthe et le miel. Servir chaud!

THÉ AU GINGEMBRE

Pour réaliser cette boisson nous aurons besoin de :

gingembre – 100 g

citron – 50 g

sirop de sucre – 50 g

thé noir à la bergamote – 5 g

Comment cuisiner:

Épluchez la racine de gingembre, hachez-la finement, versez-la dans un verre et écrasez-la. Ajouter le sirop et le citron coupé en tranches.

Faites infuser le thé dans une bouilloire, versez-le dans un verre avec nos préparations et remuez.

Le thé au gingembre est prêt !!! Très savoureux et boisson saine.

THÉ DE CERISE AU MIEL, ZEST D'ORANGE ET ÉPICES

Si vous n'avez pas eu le temps de décongeler les cerises, vous devez les réchauffer dans de l'eau bouillante, puis préparer du thé.

INGRÉDIENTS

2 poignées de cerises surgelées

1 orange

1 bâton de cannelle

1 anis étoilé

2 clous de girofle

1 cuillère à café de miel liquide

Décongelez d'abord les cerises.

Râpez le zeste d'orange sur une râpe fine.

Rincez la bouilloire à l'eau bouillante et placez-y les cerises.

Ajouter le zeste d'orange, la cannelle, l'anis étoilé, les clous de girofle et le miel.

Versez de l'eau bouillante dans la bouilloire, couvrez d'un torchon et laissez infuser.

THÉ AUX CERISES

Pour préparer cette boisson nous aurons besoin de :

jus de cerise – 150 g

fraise

orange

thé noir à la bergamote – 5 g

Comment cuisiner:

Faites chauffer le jus de cerise à 60 degrés et versez-le dans un verre.

Coupez les fraises en tranches, l'orange en demi-cercles et placez-les dans un verre de jus.

Faites infuser le thé à la bergamote dans une théière, versez dans un verre et décorez de feuilles de menthe.

Cerise thé délicieux prêt!!!

À votre discrétion, vous pouvez ajouter d'autres fruits ou baies aux boissons.

MOJITO CHAUD AUX FRAISE

Pour créer une telle boisson, nous aurons besoin de :

citron vert – 100 g

menthe – 15g

sirop – 40 g

thé aux fraises – 5 g

Comment cuisiner:

Le mojito chaud aux fraises est mieux préparé dans un grand verre en verre épais.

Pressez le jus de citron vert dans un verre, coupez le zeste restant en tranches et ajoutez-le avec le jus. Ajoutez la menthe en l'écrasant légèrement.

Infusez ensuite le thé, de préférence dans une théière en argile. Pendant que notre délicieux thé infuse, ajoutez du sirop dans le verre (vous pouvez utiliser n'importe quel sirop, y compris du sucre simple).

Versez le thé infusé dans un verre avec le reste des ingrédients et mélangez bien le tout.

Le mojito chaud à la fraise est prêt !!! Le verre peut être décoré d'une fraise.

Thé marocain à la menthe et à la cannelle

thé à la menthe- C'est une boisson universelle. Il peut être bu aussi bien froid que chaud.

Il vous revigore le matin, vous renforce le midi et vous détend parfaitement le soir.

Ingrédients:

1-2 bâtons de cannelle,

4 brins de clous de girofle,

zeste d'orange,

Zeste de citron ou de citron vert,

Gingembre séché (3 tranches)

1-2 pièces cassonade,

Un bouquet de menthe

3 cuillères à café noir thé en feuilles

500 ml d'eau

Préparation:

Épluchez l'orange et le citron et coupez-les en lanières.

Utilisez la menthe à la main ou le mortier directement dans la théière. Placez 2 bâtons de cannelle dans une théière, ajoutez les clous de girofle, le zeste d'orange et de citron, le citron ou le citron vert haché, le gingembre, 2 morceaux de cassonade, la menthe, 3 cuillères à café de thé et versez de l'eau bouillante.

MATLINK

2 tranches de citron

Mettez la menthe dans un verre ou une tasse. Pressez légèrement les framboises pour libérer leur jus, ajoutez-les à la menthe ainsi que deux tranches de citron. Versez de l'eau bouillante dessus. Laissez infuser quelques minutes. Ajoutez du miel au goût.

Cocktail de thé"Aromathérapie"

cocktail réchauffant à base de thé noir Hyleys, bouquet épices aromatiques Et zeste d'orange, apportera un vrai plaisir lors d'une froide soirée d'automne.

Piment de la Jamaïque - 6 pcs

Zeste d'orange (frais) - 2 c.

Eau - 500 ml

Thé noir (« HYLEYS » au tilleul) - 2 c.

Cardamome - 6 pièces

clous de girofle - 6-8 pcs.

Cannelle (bâton) - 1 pc.

Miel - 1-2 c.

Séchez légèrement la cannelle, la cardamome, le poivre et les clous de girofle dans une poêle pour mieux révéler l'arôme (vous le sentirez certainement).

Mélangez le thé et les épices piquantes.

Placez-les dans un récipient hermétique pendant quelques heures.

Filtrer, verser dans des tasses, ajouter le zeste et déguster.

Tisane en anglais :

3.4. un morceau de cannelle, 5 à 7 boutons de clou de girofle, 1 à 2 cuillères à café de zeste de citron râpé, versez un verre de thé noir fraîchement infusé. Laisser reposer 3 à 5 minutes, ajouter du sucre au goût

Thé ouzbek au poivre « Murch-tea » :

2-3 cuillères à café de thé vert, 8-10 grains de poivre noir (écrasés au rouleau à pâtisserie ou dans un mortier), versez 3 tasses d'eau bouillante. Ce thé se boit aussi avec du miel, mais c'est déjà du « Assali mur-tea »

Thé à la cardamome

Pour 3 tasses :

Cardamome - 2 gousses avec graines,

Cannelle - morceaux d'un bâton de trois pouces,

clous de girofle - 4 boutons,

Zeste d'orange/citron séché et moulu - 1/2 c. des cuillères,

Thé en feuilles de Ceylan - 4 cuillères à café,

Eau bouillante - 3 tasses.

Retirez les graines de cardamome des gousses et broyez-les avec une cuillère. Mélanger tous les ingrédients et répartir dans des tasses (1 1/2 cuillères par tasse). Versez de l'eau bouillante dans des tasses et laissez reposer 5 minutes.

Thé à la camomille et à la menthe

Ingrédients:

1 cuillère à café thé noir

1 cuillère à café fleurs de camomille

1 cuillère à café menthe

1,5 verres d'eau

Préparation:

Versez de l'eau bouillante sur la camomille, le thé et la menthe et laissez couvert 10 minutes.

Filtrez l'infusion. Au moment de servir, vous pouvez ajouter du miel au thé.

Thé à l'hibiscus

Cette boisson à l'hibiscus est riche en vitamines, rafraîchit, donne de l'énergie et aide à perdre du poids.

Feuilles d'hibiscus - 3 c. cuillères

cannelle 1/3 cuillère à café

Sucre – 0,5 tasse

2 oranges

Eau - (environ 500 ml pour l'infusion d'hibiscus + 1 litre pour la boisson elle-même = 1500 ml)

Séparément, préparez du thé d'hibiscus en versant 500 ml d'eau bouillante sur les feuilles et en ajoutant de la cannelle.

Mettez le sucre dans une casserole à part et ajoutez un litre d'eau. Coupez les oranges en plusieurs parties, pressez délicatement le jus dans une casserole avec de l'eau et du sucre et placez-y les écorces d'orange.

Portez à ébullition le mélange dans la casserole, remuez et laissez cuire 5 minutes.

Retirer du feu, verser l'hibiscus infusé. La boisson peut être bue chaude ou froide.

Profitez de la couleur, de l'arôme et du goût boisson vitaminée.

Vin chaud

Le mot « vin chaud » est associé à la chaleur, au confort et à la paix. C'est une boisson chaude à base de vin et d'épices.

Pour cuisiner, vous avez besoin ingrédients suivants:

· 1 bouteille de vin rouge sec,

· 6 bourgeons de clous de girofle séchés,

· 1 cuillère à soupe de sucre,

le jus d'1/2 citron,

· Noix de muscade et cannelle – une pincée chacune.

Le vin rouge doit être versé dans une casserole chauffée au feu et toutes les épices doivent y être ajoutées. La boisson doit être bien agitée et portée à chaud. Il ne faut en aucun cas faire bouillir du vin chaud ! Après cela, le vin chaud aux épices doit être retiré du feu et recouvert d'un couvercle. Au bout de 10-15 minutes, une fois le vin chaud infusé, il peut être consommé.

GLINWINE ET PUNCH POUR ENFANTS

INGRÉDIENTS

pour le vin chaud il faut une bouteille de vin (à votre goût)

pour le punch des enfants, remplacez le vin par du jus de pomme, de groseille, de raisin et de cerise

œillets

anis étoilé

racine de vanille

orange

carambole

sucre (de préférence noir)

Vous pouvez utiliser un sachet de vin chaud (comme un sachet de thé) contenant du zeste d'orange, de la cannelle et des clous de girofle.

COMMENT CUISINER

Versez le vin dans la poêle, ajoutez des épices au goût (un murmure suffit généralement pour tout) et des tranches de fruits. Vous ne pouvez mettre que les pelures et manger la pulpe. Je vous conseille de faire attention au sucre. Comment plus de sucre, plus vous risquez d'avoir mal à la tête le lendemain. Et faites-le chauffer, ne le portez jamais à ébullition !

Pour le baby punch, mélangez un demi-verre de chaque jus dans une casserole, ajoutez des tranches de fruits et des épices. Sucrer au goût et réchauffer.

Si vous avez des sacs d'épices, il vous suffit de verser du vin chaud (ou du jus) dessus et de les sucrer.

Un peu de vin chaud et de punch, c'est chaud boisson alcooliséeà base de vin. Traditionnellement utilisé en Autriche, en Allemagne, en Grande-Bretagne et dans les pays scandinaves lors des marchés de Noël et des célébrations en plein air. Le vin chaud ne doit pas être chauffé au-dessus de 80°C ; l'alcool s'évapore à une température de 83°C. Des épices sont ajoutées au vin (généralement de la cannelle, de l'anis étoilé, de la cannelle...) du citron et tranches d'orange ou des écorces et du sucre. Le vin chaud pour enfants ne contient pas d'alcool, mais uniquement des jus sucrés et des épices. Afin d'éviter les maux de tête après cette boisson, il ne faut pas lésiner sur le vin, mais être plus économique avec le sucre. DANS différentes régions Traditionnellement, différents types de vins sont utilisés. En Allemagne, on boit généralement du vin rouge, en Italie du blanc, en Autriche les deux. En Hesse et en Basse-Franken, le vin chaud à base de vin de pomme. Vous pouvez aussi y ajouter un peu de cognac, de rhum ou de liqueur comme l'amaretto (mais ce n'est plus du vin chaud, mais du punch) Punch पांच pāñč « five », une boisson originaire d'Inde (contient 5 ingrédients « arak, sucre, citron, thé ou des épices et de l'eau, c'est de là que vient le nom). Au XVIIème siècle, cette boisson arriva en Europe et devint très populaire. Au XVIIIe siècle, le punch était également consommé froid. Et aujourd'hui, tout ce qui est froid et chaud, alcoolisé et non alcoolisé, s'appelle du punch. boissons mélangées avec des tranches d'agrumes.

L'automne est une période difficile : le corps n'a pas encore eu le temps d'en avoir assez rayons de soleil, et les villes sont à nouveau plongées dans une humidité humide. Vous pouvez égayer la dépression de cette saison en préparant du thé d’automne.

Pour une aide d'urgence au thé, nous nous sommes tournés vers le propriétaire de la plante à base de plantes. Boutiques Mana- Daria Zavalishina a choisi 10 thés d'automne irremplaçables pour nos lecteurs.

Le thé est une boisson pour toutes les occasions. En utilisant base différente et des suppléments, vous pouvez littéralement contrôler votre situation : vous réchauffer ou vous ressourcer par une matinée froide, vous calmer au milieu d'une journée bien remplie, vous endormir à l'heure, reprendre des forces et ne pas succomber au virus au premier signe de frissons.

Il existe de nombreuses recettes pour préparer du thé. Les débutants combinent timidement 2-3 ingrédients, les professionnels composent magistralement des mélanges de 8, 10 voire 15 plantes. Dans notre revue, vous avez le choix entre des options : des simples thés à un seul ingrédient au Mana complexe, collecté par des herboristes expérimentés. Les peuples anciens appelaient manami les forces de la nature qui aidaient les gens dans leurs affaires et leurs préoccupations quotidiennes.

Thés mono

Sagan-dailya (Rhododendron Adams)

À propos de ce Bouriate énergie naturelle Ils disent toute l'année, mais c'est à l'automne que le thé Sagan-dailya deviendra une véritable aide. Par une matinée sombre, lorsque le corps refuse catégoriquement de se réveiller, une boisson tonique ne vous réveillera pas. pire que le café. Cela vous aidera à vous remonter le moral, à vous réunir et à vous concentrer sur questions importantes et les affaires.

Le thé est riche huiles essentielles, substances bactéricides astringentes, possède des propriétés générales fortifiantes et anti-inflammatoires. Des mentions de Sagan-dailya se trouvent dans l'ancienne médecine tibétaine, et les guérisseurs du Tibet en savaient beaucoup sur herbes utiles et savait se tourner vers la nature pour obtenir de l'aide.

Comment brasser :

La boisson est puissante, vous devez donc la boire avec précaution et de préférence dans la première moitié de la journée. Il n'est pas nécessaire de l'infuser fortement : 2-3 feuilles ou brindilles de la plante suffisent pour une tasse de thé. Lire .

Cette plante aux fleurs hirsutes bordeaux est communément connue sous le nom de différents noms: « mélisse américaine », « menthe équine », « bergamote du nord ». La comparaison avec la bergamote n'est pas fortuite - l'odeur de la monarda est tellement similaire à l'arôme de cet agrume noble que les yeux fermés on peut la confondre.

Monarda est généralement utilisée comme additif au thé (pour obtenir l'effet de « thé à la bergamote »), mais vous pouvez la préparer seule. Monarda est riche en huiles essentielles et analgésiques naturels, possède des propriétés anti-inflammatoires, antifongiques et immunostimulantes.

Cette année, vous pouvez la trouver dans les herboristeries spéciales, et pour vous retrouver pleinement armé à l'automne prochain, plantez plusieurs buissons de monarda dans votre banlieue - la plante est sans prétention et pousse bien sous notre climat.

Comment brasser :

Pour une tasse - 2 cuillères à café de monarda fraîche ou séchée (les tiges, les feuilles et les fleurs conviennent), versez de l'eau bouillante et laissez reposer 15 minutes à 3 heures.

Frais simples

Thé noir à la monarda, basilic et thym

Cette option convient aux personnes qui ne veulent pas abandonner le thé noir, mais aiment expérimenter suppléments utilesà lui. On peut parler longtemps des bienfaits d'une telle boisson - immunomodulatrice, antivirale, antifongique, autrement dit adaptée à l'automne.

En plus du général effet benefique chaque plante de la collection a sa propre mission spéciale : la monarda se bat processus inflammatoires, le basilic aide à la digestion et élimine les toxines, le thym protège le système respiratoire et la gorge des virus.

De plus, chaque plante a un arôme vif et fort, et ensemble, elles créent un bouquet d'arômes unique - vous n'avez certainement jamais essayé un thé noir comme celui-ci auparavant.

Comment brasser :

Par tasse - 1 cuillère à café de thé noir, tout le reste - une pincée.

Thé de novembre
(feuille de framboisier, fleurs de tilleul, gingembre, églantier)

Tous les ingrédients de ce thé sont bien connus et disponibles, il n'est donc pas difficile de préparer une telle boisson. Le résultat sera véritable élixir santé : chacun des ingrédients est réputé pour ses propriétés anti-froid et propriétés des vitamines, et ensemble, ils se renforcent mutuellement - tout comme dans la célèbre loi de synergie (1+1>2).

Le matin ou le soir, au travail ou en promenade, un petit thermos de thé de novembre est un compagnon indispensable si l'on veut résister aux épidémies automnales et à la perte de forces. Ajoutez du miel et la boisson deviendra comme par magie délicieuse - acidité de rose musquée, subtile parfum d'été tilleul en fleurs, combinaison classique miel et gingembre.

Comment brasser :

Improvisez : versez de généreuses poignées d'ingrédients dans un thermos d'un litre, versez de l'eau bouillante à 70-80°C, laissez reposer 3-4 heures (ou toute la nuit) et buvez tout au long de la journée.

Thé de pin
(sève de sapin/pin/épicéa, mousse de citraria d'Islande, baies de genièvre)

Une collection idéale pour ceux qui souffrent souvent (ou actuellement) de rhume. Tout d'abord, cette boisson est utile pour les personnes faibles système respiratoire, qu'il s'agisse d'une pneumonie ou des conséquences de nombreuses années de tabagisme.

De plus, elle a un effet fortifiant et anti-inflammatoire général - ce n'est pas pour rien que « l'eau de pin » était l'un des principaux médicaments de Leningrad assiégé et a contribué à sauver plus d'une vie.

Comment brasser :

Pour une tasse - 1 cuillère à café de baies de genièvre broyées, 0,5 cuillère à café de mousse, jus de pin - à l'oeil ou au goût (1-2 cuillères à café). Vous pouvez trouver de la sève de pin dans une herboristerie ou en fabriquer vous-même dans un mélangeur.

Thé Rowan
(baies de sorbier, trèfle, millepertuis)

Cette année grosse récolte sorbier, ce qui signifie que c'est un péché de ne pas profiter des dons de la nature. Une collection à base de sorbier n'est pas seulement bénéfique pour la santé générale et les vitamines ; il nettoie et renforce les vaisseaux sanguins, possède des propriétés hémostatiques et est recommandé pour l'hypertension. Ce thé sera particulièrement utile aux femmes : le trèfle est un phytoestrogène, soigne la peau et élimine les toxines du corps.

Je ne veux même pas parler du millepertuis - "un remède contre 100 maladies", tant de choses ont déjà été dites et écrites à ce sujet.

Revenons au sorbier - d'ailleurs, il n'est pas seulement bon dans le thé : de la confiture est faite à partir de fruits rouges, des tartes sont cuites, des guimauves sont préparées et des teintures aromatiques sont préparées.

Comment brasser :

Juste une quantité égale à l'oeil - et versez de l'eau bouillante dessus.

mana

Mana novembre
(églantier, gingembre, brins de cerisier spanka, astragalus membranaceus, feuilles de framboisier, fleurs de tilleul, lofanthus tibétain)

Une composition plus complexe de thé de novembre, mentionnée ci-dessus. Son arôme floral de miel avec des notes anisées et son goût sucré-épicé aidera à faire face aux principales conséquences du mois de novembre à Saint-Pétersbourg - le blues, la dépression et le mal-être. Où que vous soyez, quoi que vous fassiez - au chaud, goût de la maison Le mana de novembre vous procurera une sensation de soin douillet et préparera le corps en douceur à l'hiver.

Comment brasser :

Versez 2 cuillères à soupe de Mana dans un thermos d'un litre et versez de l'eau bouillante à 80-90°C. Laisser agir 3 à 4 heures ou toute la nuit.

Mana Shamana (collection masala)
(cannelle, gingembre, muscade, anis étoilé, shamballa, cardamome, clous de girofle, mélange de cinq poivres, sauge)

En général, choisissez et mélangez vous-même vos épices pour Thé indien Masala est un plaisir particulier, mais pour les paresseux et les pressés, Mana Shaman a déjà rassemblé tout ce dont vous avez besoin. La collection ne contient que des épices, vous devez donc d'abord les faire bouillir soigneusement dans du lait, puis les mélanger avec du thé noir fort, infusé séparément.

Shaman's Mana ne convient pas seulement à masala classique; Vous pouvez l'utiliser pour préparer du vin chaud ou du cacao épicé, l'ajouter à des biscuits ou même à des plats de poulet.

Comment brasser :

Versez 2-3 cuillères à café de Mana dans un verre de lait et portez à ébullition. Ajoutez encore un demi-litre de lait et 3-4 cuillères à soupe de sucre. Cuire à feu moyen. Infusez 2 cuillères à soupe dans un verre séparé thé fort. Lorsque le lait recommence à bouillir, versez le thé infusé ainsi que les feuilles de thé. Retirer immédiatement du feu et laisser reposer 5 à 10 minutes.

Mana d'inspiration
(fleurs de camomille, fleurs de tilleul, romarin, menthe poivrée, tranches de citron, rooibos, baies d'argousier, cannelle)

Cette collection incroyablement aromatique donne une énergie et des performances inestimables. Parmi les ingrédients, il n'y a pas d'herbes toniques fortes, comme par exemple le Sagan-dailya, vous pouvez donc le boire matin et soir - chaque fois que vous avez besoin d'inspiration et de clarté d'esprit. La boisson stimule activité mentale, améliore la mémoire et la résistance au stress intellectuel.

D'ailleurs, sur la base du Mana d'Inspiration, vous pouvez préparer thé froid- pas très pertinent pour l'automne, mais que se passe-t-il si vous allez dans des bains publics ou un spa ?

Comment brasser :

Versez 1 cuillère à café avec un verre d'eau bouillante, laissez reposer 5 à 7 minutes. Le thé ne conserve pas ses propriétés plus d'une journée.

Mana Lesnaïa
(thé noir, bourgeons de pin, aiguilles de pin, thym, ziziphora, genévrier, racine de gingembre)

Le seul Mana à base de thé noir est acidulé, conifère, brutal, comme si la forêt venait à votre défense. La boisson renforce le système immunitaire et calme système nerveux, aide en cas de rhumes fréquents.

Convient aux hommes et aux femmes au caractère bien trempé. Elle se révèle particulièrement bien lors des randonnées en forêt, lorsqu'elle est brassée en pot. Vous pouvez le boire aussi bien le matin que le soir, mieux encore - frais.

Comment brasser :

Versez 1 à 2 cuillères à café dans un verre d'eau bouillante, laissez reposer 4 à 5 minutes.

Mana de feu
(racine de réglisse, fenouil, cannelle, gingembre, thym, fleur de molène, cardamome, racine de guimauve, poivre noir, clous de girofle, curcuma, zeste d'orange)

Spicy Fire Mana a été créé à l'origine pour les chanteurs et les orateurs publics afin de les aider à traiter la gorge et les ligaments. Son deuxième objectif est le thé pour « geler les gens », pour les personnes dont les membres sont constamment gelés. Allume le feu intérieur, protège contre l’environnement extérieur agressif et le stress.

Comment brasser :

Versez 1 cuillère à café avec un verre d'eau bouillante, laissez reposer 5 à 7 minutes. Boire chaud ou tiède trois fois par jour jusqu'à ce que les symptômes indésirables de la gorge disparaissent.

1. Pour n'importe quel thé chérie fera l'affaire: il révélera le goût du thé et délivrera plus rapidement matériel utile comme prévu.
2. Ne vous compliquez pas la vie - recherchez des herbes exotiques miracles, des superaliments de dernière génération, des compléments alimentaires rares et coûteux. Une tasse de tisane correctement sélectionnée et infusée sera toujours utile et fournira ce dont votre corps a besoin.
3. Ne cédez pas aux stéréotypes ! Thé vert utile, mais si vous ne l’aimez pas, cela n’apportera aucun bénéfice par la force.
4. Comment distinguer thé naturel de aromatisé ? Inspirez son arôme. S'il est « plat », « bétonné », trop droit et ne se sépare pas en ses composants, c'est un agent aromatisant. S'il est complexe, composé de plusieurs odeurs différentes qui se transforment les unes dans les autres, il s'agit alors d'une collection aux ingrédients aromatiques naturels.
5. Soyez vigilant et écoutez votre corps : mieux vaut « perdre » la journée sous une couverture chaude avec une tasse de tisane à la main que de se transformer en zombie froid pour tout l’hiver.

Chaque jour, il fait plus froid, le soleil ne plaît plus avec ses rayons et se cache de plus en plus derrière les nuages. Je veux m'asseoir sur le rebord de la fenêtre, enveloppé dans une couverture, lire mon livre préféré et boire un thé chaud et délicieux.

Puisque chaque personne a ses propres préférences, nous avons préparé différentes recettes des thés qui conviennent très bien à l'automne.

Thé à l'argousier

Il vous faudra (pour 1 tasse) :

• L'argousier ( baies fraîches) - 1 cuillère à soupe. cuillère
• Romarin - 1/3 cuillère à café frais ou 1/4 sec
• clous de girofle - 1-2 pcs.
• Gingembre - au goût
• Poire (fraîche) - 1 cuillère à soupe. cuillère

Préparation:

Les baies d'argousier doivent être lavées et moulues avec du romarin. Râpez la poire et le gingembre ou coupez-les en petites lanières. Mélangez le tout et mettez-le dans une tasse. Ajoutez ensuite les clous de girofle et versez eau chaude. Pas avec de l'eau bouillante ! Fermez le couvercle et laissez reposer 5 à 7 minutes.

Après, si tu aimes thé sucré, vous pouvez ajouter du sucre ou du miel. Cependant, n'oubliez pas que le miel ne doit être ajouté qu'au thé refroidi, donc si vous le souhaitez thé chaud- Tu peux manger du miel.

Thé au gingembre

Le thé au gingembre a un effet tonique, il redonne la clarté de la pensée et, grâce à cela, est particulièrement recommandé aux personnes exerçant un travail intellectuel et des professions créatives. La racine de gingembre aide à fluidifier le sang, c'est pourquoi de nombreux médecins orientaux pensent que le gingembre est un moyen de prévenir les tumeurs. Le thé au gingembre facilite également la digestion et a un effet très bénéfique sur la couleur de la peau. Le thé chaud au gingembre et au citron est l'un des plus le meilleur moyen pour prévenir les rhumes.

Ingrédients:

• 1 litre d'eau
• 3 cuillères à soupe. l. gingembre finement râpé (ou tranché)
• 3 cuillères à soupe. l. miel ou sucre
• Pincée de poivre noir moulu
• 1 citron ou orange
• Feuilles de menthe hachées (facultatif)

Préparation:

Faire bouillir de l'eau et ajouter le gingembre râpé. Laisser mijoter quelques minutes et filtrer soigneusement dans une tasse. Ensuite, vous devez ajouter du poivre, du citron ou de l'orange, de la menthe et du miel/sucre. Servir chaud!

Thé à la menthe poivrée et à la cannelle

Le thé à la menthe poivrée se distingue par sa polyvalence. Il peut être consommé aussi bien froid que chaud. Le matin, il donne de l'énergie, le déjeuner, il donne de la force et aide à la digestion, et le soir, il détend parfaitement.

Ingrédients:

• 1-2 bâtons de cannelle
• 4 brins de clous de girofle
• zeste d'orange
• Zeste de citron ou de lime
• Gingembre séché (3 tranches)
• 1 citron vert
• 1-2 morceaux de cassonade
• Bouquet de menthe
• 3 cuillères à café thé aux feuilles noires
• 500 ml d'eau

Préparation:

Retirez le zeste de l'orange et du citron, coupez-les en lanières et broyez la menthe dans un mortier. Placez 2 bâtons de cannelle dans une théière, ajoutez les clous de girofle, le zeste d'orange et de citron, le citron ou le citron vert haché, le gingembre, le sucre, la menthe, le thé et versez de l'eau bouillante. Laissez poser 5 à 7 minutes et dégustez.

Thé à la rose musquée au miel

Les cynorrhodons sont riches en vitamine C et en tanins, qui ont un effet très bénéfique sur la digestion. Ce thé aide à réduire l’excès de cholestérol dans l’organisme. Cette composition de thé à la rose musquée en fait un excellent remède pour maintenir l’immunité.

Ingrédients:

• 20 g d'églantier
• 15g de miel
• 5 g de jus de citron
• 200 ml d'eau

Préparation:

Les cynorrhodons séchés doivent être écrasés, verser de l'eau bouillante et cuire environ 10 minutes à couvercle fermé. Laisser reposer 10 minutes, filtrer. Ajouter le miel et jus de citron.

Thé à la cannelle et à l'anis étoilé

Ingrédients:

• Eau – 300 ml
• Sachet de thé – 1 pièce.
• Bâton de cannelle - 1/2 pcs
• Anis étoilé - 1
• Étoile
• Citron – 1 tranche
• Miel -1-2 c.

Préparation:

Versez de l'eau bouillie dans un verre résistant à la chaleur avec du thé. Infusez pendant 30 secondes. Ajouter la cannelle, l'anis étoilé et laisser reposer environ 5 minutes.
Ajoutez le miel, un peu de citron et mélangez. Sers immédiatement!

Thé vitaminé

Il s'agit d'une recette de thé très simple, mais elle n'est pas moins utile que toutes les recettes précédentes.

Ingrédients:

• Cynorrhodons (3 parties)
• Fruits rouges du sorbier (2 parties)
• Feuille d'ortie (1 partie)

Préparez et buvez !

Il est conseillé d'acheter tous les ingrédients aux tarifs ci-dessus uniquement en pharmacie pour éviter des résultats indésirables. De plus, si vous souffrez de maladies, vous devriez consulter votre médecin avant d’utiliser les feuilles de thé suggérées.

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Lorsqu'il fait plus froid dehors chaque jour, une tasse de thé chaud et aromatique vous réchauffera. Mais à quoi ressemblera ce thé - choisissez selon vos goûts.

1. Thé au gingembre.

Le thé au gingembre a un effet tonique, il redonne la clarté de la pensée et, grâce à cela, est particulièrement recommandé aux personnes exerçant un travail intellectuel et des professions créatives.

La racine de gingembre aide à fluidifier le sang, c'est pourquoi de nombreux médecins orientaux pensent que le gingembre est un moyen de prévenir les tumeurs.

Le thé au gingembre facilite également la digestion et a un effet très bénéfique sur la couleur de la peau.

Le thé chaud au gingembre et au citron est l'un des meilleurs remèdes pour prévenir le rhume.

Ingrédients : - 1 litre d'eau, - 3 c. l. gingembre finement râpé (ou coupé en tranches) - 3 c. l. du miel, - une pincée de poivre noir moulu, - 1 citron ou orange, - des feuilles de menthe hachées (facultatif). Préparation:

Jetez le gingembre râpé dans l'eau bouillante. Lorsqu'il bout pendant quelques minutes, filtrez délicatement dans une tasse. Ajoutez ensuite le poivre, le citron (orange), la menthe et le miel. Servir chaud!

2. Thé à l'argousier.

L'argousier est une réserve de vitamines. Il en a deux fois plus vitamine utile C que les agrumes et deux fois plus de vitamine E que l'huile de blé. L'argousier contient également d'autres vitamines, ainsi que des antioxydants et des polyinsaturés. acide gras, responsable d'une apparence saine et jeune de la peau.

Le thé à base d'argousier et de miel est le meilleur antidépresseur. Les scientifiques l’ont prouvé et nous le confirmons. L'argousier a également un puissant effet anti-inflammatoire. Et c'est aussi très, très savoureux !

Ingrédients:

150 g d'argousier, - 2 c. l. thé noir - 2 c. l. miel, - 500 ml d'eau.

Préparation:

Rincez bien les baies d'argousier et écrasez-en les 2/3 en purée à l'aide d'une cuillère. Mettez la purée d'argousier, le reste des baies et le thé noir dans la bouilloire. Versez de l'eau bouillante sur le tout, enveloppez-le et laissez infuser 10-15 minutes. Thé prêt verser dans une passoire en ajoutant du miel au goût. Vous pouvez préparer cette boisson sans ajouter de thé noir.

3. Thé marocain à la menthe et à la cannelle.

Le thé à la menthe poivrée est une boisson polyvalente. Il peut être bu aussi bien froid que chaud. Le matin, il vous donne de l'énergie, au déjeuner, il vous donnera de la force et facilitera la digestion, et le soir, il vous détendra parfaitement. Essayez de préparer du thé à la menthe marocain, c'est aussi très savoureux.

Ingrédients:

1-2 bâtons de cannelle, - 4 brins de clous de girofle, - le zeste d'orange, - le zeste de citron ou de citron vert, - le gingembre séché (3 tranches), - 1 citron vert, - 1-2 morceaux de cassonade, - un bouquet de menthe, - 3 cuillères à café. . thé aux feuilles noires - 500 ml d'eau

Préparation:

Coupez le zeste de l'orange et du citron, coupez-le en lanières et écrasez la menthe à la main ou au mortier directement dans la théière. Placez 2 bâtons de cannelle dans une théière, ajoutez les clous de girofle, le zeste d'orange et de citron, le citron ou le citron vert haché, le gingembre, 2 morceaux de cassonade, la menthe, 3 cuillères à café de thé et versez de l'eau bouillante.

4. Thé à la rose musquée au miel.

Les cynorrhodons sont riches en vitamine C et en tanins, qui ont un effet très bénéfique sur la digestion. Ce thé aide à réduire l’excès de cholestérol dans l’organisme. Cette composition de thé à la rose musquée en fait un excellent remède pour maintenir l'immunité.

Ingrédients:

20 g d'églantier, - 15 g de miel, - 5 g de jus de citron, - 200 ml d'eau.

Préparation:

Broyer les cynorrhodons séchés, ajouter de l'eau bouillante, cuire 10 minutes. plats en émail avec le couvercle fermé, puis laissez reposer 10 minutes. Filtrez la décoction. Ajouter le miel, le jus de citron.

5. Thé à la camomille et à la menthe.

Le thé à la camomille soulage l'inflammation, calme le système nerveux et soulage l'insomnie. La camomille abaisse le taux de sucre dans le sang et inhibe les enzymes qui contribuent au développement de complications diabète sucré. Il a également été démontré récemment que la camomille inhibe la croissance des cellules cancéreuses. Les médecins croient que influence positive Seulement 1 à 2 tasses peuvent affecter le corps thé à la camomille en un jour.

Ingrédients:

1 cuillère à café thé noir - 1 c. fleurs de camomille - 1 c. menthe - 1,5 tasse d'eau

Préparation:

Versez de l'eau bouillante sur la camomille, le thé et la menthe et laissez couvert 10 minutes.

Filtrez l'infusion. Au moment de servir, vous pouvez ajouter du miel au thé.

Le thé fait des merveilles ! :)

L'été chaud a été remplacé par un été froid automne pluvieux. Certaines personnes souffrent de rhume à cette époque de l’année, tandis que d’autres souffrent de dépression et de mélancolie. Il est surprenant que les deux premiers stades puissent être guéris avec un seul remède: le thé fait maison, préparé avec âme. L'essentiel est de s'envelopper dans une couverture douce et de la boire lentement. Vous pouvez ajouter des herbes de montagne au thé réchauffant, épices aromatiques, feuilles de framboisier et de fraisier, gingembre acidulé, miel parfumé, menthe, cynorhodon, zeste frais... Il ne reste plus qu'à choisir une recette selon son humeur et s'offrir un délicieux thé pendant la saison froide.

Thé au gingembre

Pour de vrai merveilleuses propriétés a du gingembre. Il renforce le système immunitaire, nettoie le corps, tonifie et redonne de la force. C'est le gingembre qui améliore le métabolisme, favorisant la perte de poids et la perte de poids. surpoids. Avec l'arrivée du froid, il est recommandé d'introduire le gingembre dans l'alimentation - il utilisation régulière vous aidera à traverser plus facilement la grippe et le rhume.

Recette thé au gingembre est simple, donc préparer cette boisson d’automne ne sera pas difficile. Pour cela, vous aurez besoin de 30 g de gingembre, d'une demi-orange, du jus d'un demi-citron et d'un demi-litre d'eau bouillante. Vous pouvez également ajouter du miel et de la menthe. Dans une tasse ou une petite casserole, faites bouillir de l'eau, ajoutez-y du gingembre finement râpé et laissez mijoter encore quelques minutes. Ensuite, vous devez filtrer le bouillon et ajouter le jus de citron, les tranches d'orange, le miel et la menthe. Pour infuser le thé, couvrez le récipient avec un couvercle et enveloppez-le dans une serviette. Après 10-15 minutes, vous pouvez boire le bouillon. Il vous donnera de la force, vous calmera, soulagera les premiers symptômes d'un rhume et permettra de surmonter plus facilement le prochain stress causé par des problèmes au travail ou dans la famille.

Thé aux épices

Le thé aux épices aidera à réchauffer votre corps et votre esprit de l'intérieur, à retrouver des forces et à faire face à la mauvaise humeur. Ceux-ci incluent la cannelle, le curcuma, le gingembre, les clous de girofle, le cumin, le safran, la muscade, le poivre noir et rouge. Vous pouvez ajouter n'importe laquelle de ces épices au thé - elles ont toutes un effet similaire. Si vous n'êtes pas prêt à expérimenter, utilisez une recette éprouvée. Placer dans une théière 3 cuillères à café de thé noir, 2 bâtons de cannelle, quelques brins de clous de girofle, des tranches de gingembre frais ou séché, des zestes de citron et d'orange, 2 morceaux sucre de canne et un peu de menthe. Versez ensuite de l'eau bouillante et laissez reposer. Buvez ce thé pas trop chaud.

tisane

Calmera et améliorera votre humeur lors d'une froide soirée d'hiver à la maison tisane. Il est préférable de récolter les herbes vous-même en été ou de les acheter au marché. Placez l'églantier, le millepertuis, la camomille, l'origan, la menthe, la valériane et l'eucalyptus dans un bocal ou une grande théière et versez de l'eau bouillante dessus. Pour rendre la boisson encore plus saine, vous pouvez également y ajouter du miel. Selon vos préférences, les ingrédients peuvent être remplacés par d'autres. Des feuilles de cassis, de framboisier et de fraisier, de la mélisse, des fleurs de tilleul et de rose, du thym, de l'origan, du houblon et d'autres plantes sont également ajoutés à la tisane.

Pendant la cuisson tisanes il est important de maintenir les proportions. Après tout, à la réception plantes médicinales, comme pour les comprimés et les pilules ordinaires, vous devez savoir quand arrêter et ne pas dépasser la dose. Sinon, la boisson réchauffée peut être nocive.

Thé à la rose musquée

Ce sont les cynorrhodons qu'il est recommandé de boire en cas de rhume et de grippe comme antipyrétique efficace. Et pour ne pas tomber malade du tout, avec l'arrivée du froid, vous pouvez régulièrement boire du thé aux cynorrhodons - il contient de la vitamine C, améliore l'immunité et a un effet anti-inflammatoire, abaisse le taux de cholestérol et a un effet bénéfique sur le travail. système digestif. Par conséquent, avec l'arrivée du froid, ou mieux encore, buvez du thé sain au miel et à l'églantier toute l'année.

Placez 20 g d'églantier dans un thermos. Pour renforcer l'effet, les fruits peuvent être écrasés dans un mixeur. Versez ensuite de l'eau bouillante, ajoutez du jus de citron et du miel au goût. Laissez le bouillon infuser et buvez-le avant de vous coucher.

Thé aux fraises

Et cette recette de thé réchauffant séduira les gourmands. Il faudra quelques cuillères de fraise surgelée ou purée de fraise. Sinon, la confiture fera l'affaire ou de la confiture. Il est préférable de préparer ce thé à partir de confiture maison, mais à la rigueur, celui acheté en magasin fera l'affaire. L'essentiel est qu'il ne contienne pas de colorants et Additifs chimiques. Placez la purée dans une bouilloire et ajoutez quelques fraises surgelées, fraises des bois ou framboises. Vous pouvez mettre de la menthe ou de la mélisse, s'il n'y a pas assez de douceur, ajouter du miel. Versez de l'eau bouillante dessus et laissez reposer plus longtemps.

Avant de préparer une boisson, assurez-vous de verser de l'eau bouillante sur la bouilloire. Thés d'automne Il est préférable de boire le soir et de ne pas sortir ensuite. Sinon, vous pourriez attraper froid. Parmi l'agitation quotidienne, assurez-vous de trouver du temps pour une grande tasse thé sain Et sommeil profond, et vous pourrez alors survivre au froid plus facilement, plus calmement et sans rhume.