Monde du voyage

1988

30.10.14 12:11

En Italie, tout gourmet trouvera un plat qui deviendra son préféré - pour la vie ! Cela s'applique également à la Venise antique, dont la plupart des restaurants proposent une cuisine traditionnelle et très savoureuse. On y cuisine souvent à partir des prises du matin, vous pouvez donc être sûr d'une abondance de poissons et de fruits de mer !

Les meilleurs restaurants de Venise

Proche des attractions célèbres

Le restaurant Fortuny est situé dans le luxueux hôtel Cipriani. Trouver cet endroit est très simple - à seulement 4 minutes à pied de la place Saint-Marc. L'emplacement de l'hôtel est excellent : la vue sur la lagune et le Palais des Doges vaut le détour, non ? C'est pourquoi le restaurant est l'une des salles à manger les plus remarquables de la ville. Ses étonnants détails architecturaux, ses miroirs couleur ambre et la verrerie décorant l'intérieur (associée au menu époustouflant et aux magnifiques paysages environnants) garantit que vous serez de bonne humeur.

À côté du magnifique pont du Rialto se trouve le restaurant Fiaschetteria Toscana. Les plats basés sur des recettes locales utilisant le poisson le plus frais sont merveilleux. Mais tu devrais essayer pâtes maison et les desserts (nous vous recommandons particulièrement de demander au serveur la « rovesciata di mele al caramello »). 600 types de vins provenant des caves les plus célèbres du pays satisferont le goût de tout connaisseur.

Et le restaurant Antico Martini est situé à proximité immédiate de l'opéra La Fenice (c'est dans ce théâtre antique que Salma Hayek a célébré son mariage avec son fiancé millionnaire). Ainsi, dans les années 1700, cet endroit était un lieu de rencontre privilégié pour les bohèmes locaux. Crevettes royales sous sauce à l'ail, foie à la vénitienne et autres plats traditionnels vous feront avaler la langue !

« Retour à la nature » est le concept du restaurant L'Alcova, qui fait partie de l'hôtel Casagredo (à côté du Grand Canada). Il n’y a rien de mieux pour les amateurs d’alimentation saine et saine !

Cuisine japonaise et lieu isolé

Il n'est pas facile de trouver de la nourriture japonaise à Venise. Mais si vous êtes fan, ne désespérez pas ! Retenez ce nom : « Mirai ». Le restaurant de sushi ne vous décevra pas ; les chefs locaux utilisent de nouvelles techniques et d'anciennes recettes et créent de véritables miracles. Assurez-vous que tous les poissons de vos plats ont éclaboussé le lagon hier. Incroyable délicieux sushis vous pouvez l'emporter avec vous et le manger à l'hôtel.

Pour ceux qui recherchent la solitude, le meilleur établissement est Osteria Alle Testiere. Le restaurant est situé près de l'église de Santa Maria Formosa et ne peut accueillir que 22 visiteurs. La salle à manger est très élégante, elle est apparue au Guide Michelin en 1997 et est devenue un refuge pour les artistes qui viennent ici pour la Biennale et le Festival du Film. Les fruits de mer ultra frais du chef Bruno sont tout simplement incroyables et le sommelier Luca vous aidera à choisir les vins.

Où les célébrités visitent

Laissez-vous révéler un terrible secret : c'est l'endroit où les célébrités et les politiciens aiment s'asseoir. Parmi les clients d'Antiche Carampane figurent de nombreux noms célèbres. Se préparer! La veuve de Lennon, Yoko Ono, les artistes Bill Murray et Timothy Dalton, les actrices Monica Bellucci, Natalie Portman, Salma Hayek, Audrey Tautou, le chanteur Bryan Ferry. Ils viennent tous ici pour déguster des friandises artisanales, du poisson frais et des plats traditionnels vénitiens.

En 1938 sur l'île de Torcello célèbre restaurateur Giuseppe Cipriani a ouvert le restaurant Locanda Cirpriani. Le lieu appartient toujours à sa famille. Le célèbre acteur Paul Newman et la reine Elizabeth II appréciaient autrefois la cuisine « campagnarde » locale et en étaient complètement ravis.

À l'écart des routes touristiques, sur la vieille place vénitienne, se trouve un endroit calme et accueillant appelé Osteria Boccadoro. La cave à vins du restaurant, les plats traditionnels (utilisant uniquement les ingrédients les plus frais et les meilleurs) et la gourmandise signature - une mousse composée de six types de chocolat - vous raviront le cœur !

« Quadri » est un établissement relativement nouveau qui a déjà acquis une brillante réputation. Les produits de qualité et le talent du Chef Massimiliano ont fait des merveilles. Il y a une belle vue sur la place, la décoration des chambres est ornée de stuc et de verre de Murano. Et palourdes vénitiennes, crabe sauce du oursins et les desserts ici sont tout simplement le summum de la perfection.

Une petite introduction à "l'histoire"
Restaurant (Ristorante) - comme partout ailleurs, l'établissement le plus chic avec des nappes amidonnées, des serveurs prétentieux et des prix astronomiques.
Trattoria - un endroit moins formel et pas très cher, non pas pour se montrer, mais pour manger, quelque chose entre un restaurant et une cantine (mensa en italien)
- Locanda - selon où et « quand », parfois l'endroit n'est pas plus bas qu'un restaurant, et parfois c'est un restaurant moyen.
Par exemple
Locanda Cipriani - Le restaurant préféré d'Hemmingway - La Locanda Cipriani - Torcello (Venise) L'endroit le plus célèbre de l'île Torcello est une île qui était habitée avant même la formation de Venise. Le restaurant avec chambres d'hôtel a officiellement ouvert ses portes en 1935. Pendant plus de soixante-dix ans de son existence, Ernest Hemmingway, son épouse Mary, la reine Elizabeth 2 d'Angleterre et le prince d'Édimbourg, les ducs de Windsor Edward et Wallis Simpson, le prince Charles et Lady Diana l'ont visité, vécu, déjeuné et dîné. , la princesse Maria Jose di Savoia, Arturo Toscanini avec sa fille Wally, Kim Novak, Al Pacino, Billy Crystal, Julia Roberts, Nicolas Cage, Nicole Kidman et bien d'autres. Célèbre pour son menu et ses banquets. Charlie Chaplin visita la Locanda en juin 1959 et y laissa un dessin dédicacé, revenant en juin 1970 avec sa femme - dessin nouveau dessin: chapeau melon, chapeau et bottes avec l'inscription "..eh bien, me revoilà"
L'Osteria est un lieu encore plus démocratique qu'une trattoria, un peu comme une cantine, mais avec des spécificités italiennes. Par exemple, dans certaines osteria, vous avez le droit d'apporter des boissons, tandis que dans d'autres, au contraire, vous pouvez apporter votre propre nourriture et acheter du vin à l'osteria...
La pizzeria est un établissement très « démocratique »... un lieu préféré pour le dîner du samedi des familles italiennes, la pizza coûte de 5 à 9 euros... il y a souvent un menu où pizza et boisson (Coca Cola, bière) dans un peut coûter environ 7 euros... en plus de la pizza, il y a généralement des plats principaux et de l'Insalatone - une énorme portion de salade (avec divers ingrédients)
Un café (caffetteria ou caffe) est un endroit où l'on boit du café, du cappuccino, mange des croissants... et à midi on boit du Spritz-Aperol (une spécialité purement vénitienne) un apéritif pour l'appétit

Osteria Antico Giardinetto Osteria Antico Giardinetto
Rue des Morts 2253 | Santa Croce, 30135 Venise, Italie (Saint Marc)
Il s'agit d'un petit restaurant confortable géré par une équipe mari et femme. Le service est chaleureux et convivial et la nourriture est délicieuse avec des portions généreuses de tous les ingrédients locaux.
AVIS :

Visité en avril 2013 "Excellent !!! L'un des rares endroits où je voulais visiter au moins une fois de plus ! Service incroyable, chaleureux et attentionné. Les plats sont au-delà des éloges ! La vraie cuisine vénitienne, qui n'est pas facile à trouver ! Larisa est la déesse de la salle, Virgile est le dieu de la haute cuisine. L'un des meilleurs restaurants d'Europe, croyez-moi, il y a de quoi comparer.

Dmitry, Elena Samara, Russie"

Enoiteca Mascareta
Castello, 5183 Calle Lunga Santa Maria Formosa, Venise, Italie (Castello)
Téléphone 0415230744
Bel établissement familial. Manque de touristes, ça suffit prix bas, nourriture délicieuse.
Prix ​​moyen par personne : 10-30 euros
Coût des plats : de 11 à 17 euros
Un plat que je recommande d'essayer : SPAGHETTI ALL"ASTICE (Pâtes au homard (plat pour deux))
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TRATTORIA "ALLA MADONNA" - "Trattoria Alla Madonna"
Ouvert en 1954 par le vénitien Fulvio Rado...Le restaurant est situé dans l'une des ruelles, non loin du pont du Rialto.
Menu de poisson traditionnel, pour les amateurs de viande il existe plusieurs plats dont le fameux « foie vénitien » (fegato alla veneziana)
Le restaurant est très coloré, les salles sont décorées de tableaux d'artistes italiens contemporains
Prix ​​par personne : 30-50 euros
Fermé le mercredi
Plats recommandés : poisson
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RESTAURANT "AL GASPARO DE UA" - "Ristorante Al Graspo de Ua"
Adresse : San Marco 5094/a, Venise (VE)
Téléphone:041 0988030
Situé près du Rialto, il est réalisé dans un style moderne avec un bar à cocktails confortable aux orientations modernes, avec une atmosphère douce.
D'après les critiques italiennes, l'endroit n'est pas mal, la cuisine est moyenne, les prix sont gonflés
Inconvénients - pas de vin à la pression (ce qui signifie qu'il faut déboucher la bouteille)
Propose plus de 200 types de vins et champagnes (italiens et étrangers)
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Cuisine - vénitienne classique
Le restaurant et le bar sont ouverts de 18h30 à 2h00
Tarifs : 35-70 euros par personne
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TAVERNA "CAPTAIN UNCINO" (CAPTAIN CROCHET) -TAVERNA CAPITAN UNCINO
1501, S. Croce - 30135 Venise (VE)
tél. : 041 721901 fax : 041 2756077

Un petit restaurant familial de deux frères, ils travaillent ensemble avec leurs femmes... il y a une véranda d'été sous les parasols...
La salle est petite mais confortable et simple, sans prétention.
La cuisine est typiquement vénitienne : à la fois du poisson et de la viande.
Vins d'environ 150 types différents : italiens, français, espagnols, australiens
D'après les critiques : la nourriture est assez savoureuse et les prix ne sont pas élevés - à un niveau moyen...

Locanda Cipriani - Le restaurant préféré d'Hemmingway - La Locanda Cipriani - Torcello (Venise)
L'endroit le plus célèbre de l'île est Torcello, une île habitée avant même la formation de Venise. Le restaurant avec chambres d'hôtel a officiellement ouvert ses portes en 1935. Pendant plus de soixante-dix ans de son existence, Ernest Hemmingway, son épouse Mary, la reine Elizabeth 2 d'Angleterre et le prince d'Édimbourg, les ducs de Windsor Edward et Wallis Simpson, le prince Charles et Lady Diana l'ont visité, vécu, déjeuné et dîné. , la princesse Maria Jose di Savoia, Arturo Toscanini avec sa fille Wally, Kim Novak, Al Pacino, Billy Crystal, Julia Roberts, Nicolas Cage, Nicole Kidman et bien d'autres. Célèbre pour son menu et ses banquets. Charlie Chaplin a visité Locanda en juin 1959 et a laissé un dessin dédicacé, revenant en juin 1970 avec sa femme - il a dessiné un nouveau dessin : un chapeau melon, un chapeau et des bottes avec l'inscription "..eh bien, me revoilà"
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RESTAURANT "AL PARADISO" -Ristorante Al Paradiso de Filippin Giordano
Un petit restaurant chaleureux situé à Sestiere San Polo (Sestiere San Polo, 767 30125 Venezia)
Il existe un "menu touristique" (menù turistico) - comme une formule déjeuner, et un menu normal... ouvert midi et soir
Cuisine:Vénitienne traditionnelle
Prix ​​: assez élevés, plats de 9 à 17 euros
Bonne sélection de vins
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J'ai également apprécié le déjeuner à Ostaria le Rioba.

Fondamenta della Miseriacordia 2553, Venise, Italie (Cannaregio)
Certes, les prix sont loin d'être humains.

Je n'ai pas remarqué de menu touristique à Al Paradiso; Il vaut mieux y réserver une table, car la salle est petite, il y a aussi peu de tables à l'extérieur, et cet endroit est très apprécié des touristes.

si quoi que ce soit, sur l'avant-dernière photo, ce n'est pas du porridge aux crevettes, mais du risotto :)))

...Il s'agit du risotto « ai scampi » - c'est-à-dire, en russe, « risotto aux langoustines ». La langoustine est l'un des représentants des crustacés marins. Extérieurement très semblable à un homard, mais trait distinctif sert une petite taille. La taille d'un adulte est de 15 à 25 centimètres, soit légèrement plus petite qu'une écrevisse.
Et le risotto aux crevettes - le « risotto ai gamberetti » est un peu différent... et coûte moins cher car les crevettes sont beaucoup moins chères que la langoustine

Venise est une ville magnifique avec des plats uniques à essayer. Qu'il s'agisse d'une cuisine raffinée ou de petits restaurants décontractés, vous ne trouverez aucun défaut. Nous présentons à votre attention les meilleurs restaurants de Venise. Complètement différent, de ceux situés dans les hôtels 5 étoiles aux petits cafés cosy avec quatre tables.

Hôtel La Zucca

C'est un véritable joyau caché à Venise. Le nom signifie citrouille en italien. Et bien sûr, ce produit est l’ingrédient principal de nombreux plats. L'Hôtel La Zucca est un petit mais charmant restaurant situé dans le quartier de Santa Croce. Là, vous pouvez essayer de nombreuses innovations plats végétariensà des prix abordables. Il est rare en Italie de trouver un restaurant avec plus de variété choix de légumes. Les visiteurs de la région de Santa Croce devraient absolument profiter de l'un des meilleurs restaurants de Venise.

Adresse du restaurant : Santa Croce 1762 Venise, Italie.

Restaurant Riviera

Il est situé au bord de l'eau avec une vue imprenable. Les voyageurs devraient venir ici pour profiter délicieux cocktails Et plats délicieux de la pâte. Tout sur la carte de ce restaurant créera des souvenirs inoubliables et un agréable sentiment de satisfaction, car il présente la cuisine italienne dans toute sa splendeur.

Adresse du restaurant : Fondamenta Zattere al Ponte Longo, 1473, Venise, Italie.

Restaurant de l'Hôtel Alle Corone

Restaurant élégant dans un bel hôtel. La salle à manger luxueuse est idéale pour un dîner ou un déjeuner raffiné. Les visiteurs sont assurés de profiter bonne bouffe Et excellente prestation. Le restaurant propose un menu de saison et une incroyable sélection de vins. Les plats y sont basés sur des classiques vénitiens, mais réalisés de manière particulièrement sophistiquée. Même les visiteurs familiers avec la cuisine vénitienne découvriront quelque chose de nouveau.

Adresse du restaurant : Campo della Fava 5527, Venise, Italie.

Restaurant Antico Martini

Ici, vous pourrez déguster des plats traditionnels de poisson et de viande. Le restaurant est situé sur une belle terrasse et dispose de trois salles à manger.

À l'origine un café, sa proximité avec le théâtre Fenice en faisait un endroit idéal pour les amateurs de théâtre qui pouvaient s'arrêter pour une bouchée avant le spectacle. Au fil du temps, le café a commencé à prospérer et est aujourd'hui devenu un excellent restaurant.

Adresse du restaurant : Campo Teatro Fenice 2007, Venise, Italie.

Restaurant All'Arco

Les touristes de passage seront peut-être surpris de se retrouver obligés de rester debout dans ce petit mais charmant restaurant tout en dégustant leur repas (sauf en été, lorsque la terrasse est ouverte). Cependant, un grand nombre les résidents locaux qui viennent ici prouve que l'excellente qualité de leur nourriture mérite d'être défendue.

Ce restaurant propose une large sélection de vins locaux et sa proximité avec le marché du Rialto garantit un menu frais.

Adresse du restaurant : Calle dell'Occhialer 436, Venise, Italie.

Restaurant Enoteca Ai Artisti

Ce petit restaurant décontracté propose des plats petits mais savoureux menu du jour. Cet endroit propose une large sélection de vins. Le service est attentionné et les tables disponibles pendant les mois d'été air frais au bord du canal. Le restaurant Enoteca est idéalement situé à proximité de nombreuses galeries, de sorte que les touristes fatigués du tourisme viennent ici pour savourer une cuisine délicieuse à un prix très compétitif.

Adresse du restaurant : Fondamenta della Toletta Dorsoduro, 1169/A, Venise, Italie.

Restaurant Locanda Cipriani

Un merveilleux restaurant vénitien situé à Torcello. Hemingway et la reine Elizabeth II s'y rendaient souvent. Pendant la journée, les visiteurs peuvent profiter de l'air frais en mangeant dans le jardin et le soir, dîner aux chandelles. La nourriture dans ce restaurant est excellente et le service est impeccable. La Locanda Cipriani propose de belles chambres pour les voyageurs qui souhaitent séjourner dans un quartier plus calme que le centre-ville.

Adresse du restaurant : Piazza Santa Fosca, 29, Torcello, Italie.

Vous avez fait la connaissance des meilleurs restaurants de Venise. Choisissez en fonction de vos goûts et de votre budget et laissez votre voyage vous laisser une expérience inoubliable.

Le restaurant "De Pisis" est situé dans le plus bel endroit de Venise et du monde - le Canal Grande. Le restaurant est le meilleur et l'un des plus chers de la ville.

La terrasse extérieure De Pisis offre une belle vue sur l'ancienne église de Santa Maria della Salute. La décoration intérieure du restaurant représente le summum de la sophistication et bon goût, réalisé dans le style du Moyen Âge romantique.

La cuisine du restaurant est fidèle à ses racines italiennes et vénitiennes et propose aux visiteurs une large gamme de plats, dont chacun met en valeur le goût des assaisonnements méditerranéens. La mise en table et la présentation des plats méritent une attention particulière ; un seul coup d'oeil ouvre l'appétit.

Le restaurant est visité principalement par des célébrités, des hommes d’affaires et des gens riches. Par conséquent, les invités ordinaires pourront non seulement profiter goût époustouflant plats, mais aussi de rencontrer quelqu'un du pouvoir en place.

Restaurant All`antica mola

Restaurant All"antica mola est un restaurant Cuisine italienne avec une ambiance nationale festive. Il est situé à proximité de l'hôtel Casa Boccassini.

Vous y trouverez une étonnante variété de plats italiens traditionnels, notamment des moules à la sauce au vin, toutes sortes de spaghettis, du poisson pané, de la viande de poulpe et bien plus encore, ainsi qu'une bonne carte des vins. Un dîner avec du vin pour deux ici ne coûtera que 60 à 70 euros.

Le restaurant a toujours une ambiance vacances à la maison, et la véranda ouverte est décorée de drapeaux et de guirlandes multicolores. Des peintures amusantes sont accrochées aux murs du restaurant et des objets ménagers anciens sont visibles près du plafond. Cet endroit est parfait pour tenir vacances en famille ou soirées entre amis.

Restaurant Ristorante la Feluca

Perdu parmi les maisons d'une des petites rues étroites de Venise se trouve le restaurant La Feluca. Il est situé presque au centre de Venise, entre le célèbre pont italien du Rialto, qui enjambe le Grand Canal, et la cathédrale Saint-Marc, construite en début XIX siècle. Le théâtre La Fenice est également à proximité.

L'intérieur classique et moderne du restaurant est plein d'élégance et simplicité exquise. Le personnel de l'établissement se distingue par sa cordialité et sa convivialité envers ses visiteurs. Toutes les traditions de la cuisine vénitienne sont préservées dans les plats servis à table. Plat signature le menu est du bar frais cuit en pâte à sel.

L'immense et belle salle du restaurant, offrant une fraîcheur rafraîchissante par une chaude journée, peut accueillir environ 60 personnes à la fois. Si vous le souhaitez, vous pouvez également dîner sur la véranda ouverte, en admirant Venise la nuit, telles des étoiles parsemées de millions de lumières vives.

Restaurant Al Conte Pescaor

À Venise, près de la place Saint-Marc, il y a un restaurant chaleureux - Al Conte Pescaor. Il règne ici une atmosphère paisible et discrète, et une musique de fond légère vous aidera à vous détendre et à oublier vos problèmes pendant votre repas. Le restaurant dispose de deux magnifiques salles et d'un pavillon d'été. Dans les halls, les tables sont assez proches les unes des autres, mais le pavillon est très spacieux. Si vous souhaitez dîner ici, réservez une table à l'avance. L'intérieur du restaurant est réalisé dans un style vénitien traditionnel, tous les meubles sont anciens.

C'est très menu varié, et la nourriture et le service sont tout simplement excellents. Il y a toujours une offre spéciale pour les visiteurs, grâce à laquelle un menu de viande ou de poisson peut être commandé à un prix fixe - 45 euros par personne. Mais le prix ne comprend pas les boissons. Ici aussi, vous pouvez essayer le Fegatto alla Veneziana, un plat local traditionnel composé de fines tranches. foie de veau, trempé dans une sauce aux oignons sautés. Ce restaurant sert également de nombreux autres plats exotiques.

Restaurant Al Buso

L'un des restaurants les plus romantiques de Venise est situé sous le pont du Rialto. Les tables situées au bord du canal sont très proches. Vous pourrez déguster une cuisine vénitienne traditionnelle tout en regardant passer les bateaux et les gondoles. Les prix ici vous surprendront agréablement : bon déjeuner Une entrée légère et un plat principal ne coûteront que 15 euros.

La nourriture à Venise est très variée et est une combinaison de fruits de mer, de rivière et poisson de mer avec un accompagnement de légumes. Les snacks occupent une place particulière. Nous vous recommandons d'essayer Risi e Bisi – risotto avec pois verts, poitrine dorée, oignon, persil et généreusement saupoudrée de parmesan.

Restaurant Ai Gondolieri

En face du musée Peggy Guggenheim se trouve le restaurant italien traditionnel Ai Gondolieri. La cuisine vénitienne se distingue par des plats de fruits de mer plutôt uniques, et chez Ai Gondolieri, vous pourrez dîner sur des plats de viande avec des légumes. La cuisine ici n'est pas de saison et le menu est le même à tout moment de l'année.

À l'intérieur du restaurant, les clients sont accueillis par l'intérieur romantique de la salle, qui a conservé l'agencement d'une ancienne taverne avec des poutres apparentes et même son propre pont en arc sur un canal pittoresque. Le restaurant, modeste à première vue, attire de nombreux invités célèbres. Même le président venait souvent dîner ici. Pour un plat signature, essayez l'agneau pané au four avec des courgettes frites ou le superbe risotto. En moyenne, un déjeuner pour une personne coûtera 20 à 25 euros.

Restaurant Ai Barbacani

L'un des endroits les plus romantiques de Venise est le restaurant Ai Barbacani. Il est situé dans le quartier de Santa Maria Formosa et surplombe le canal. L'intérieur du restaurant est conçu dans style rustique: Le plafond est décoré de poutres en bois massives, et des meubles anciens en bois et des nappes blanches confèrent un confort particulier.

C'est l'endroit idéal pour un dîner tardif aux chandelles. À une table près de la fenêtre, vous pourrez non seulement déguster une excellente cuisine italienne, mais aussi observer le passage des bateaux et des gondoles. La cuisine du restaurant est traditionnelle plats de poisson et des plats de fruits de mer.

Restaurant Bancogiro

Le restaurant Bancogiro propose non seulement une excellente cuisine italienne à des prix raisonnables, mais aussi son propre bar à vins. Il est situé près de l'église de San Giacomo di Rialto.

Le menu propose une variété de plats vénitiens: une variété d'entrées de poisson, des lasagnes, coquilles saint-jacques avec de la roquette et bien d'autres plats préparés à partir de fruits de mer frais du marché du Rialto. Au bar, vous pourrez déguster les plats les plus exquis Vins italiens, que le propriétaire du restaurant lui-même vous régalera. Une commande pour une personne coûtera ici entre 1 000 et 2 500 roubles, selon l'appétit.

Le restaurant ressemble davantage à une grande cellule avec un plafond en forme de dôme, des murs en briques et de petites fenêtres sculptées. Et pendant les saisons chaudes, vous trouverez une terrasse ouverte où vous pourrez profiter de la vue magnifique sur le Grand Canal.

Restaurant Al Graspo de Ua

Al Graspo de Ua est l'un des restaurants les plus populaires et les plus chers de Venise, situé dans le centre historique de la ville. Il est célèbre pour son intérieur exquis, son service de haute qualité et son large assortiment de plats italiens classiques. L'établissement se compose de 4 salles d'une capacité totale de 220 personnes. Cet endroit est parfait pour des vacances en famille, dîner romantique, ainsi que des événements importants tels que les mariages et les anniversaires. Dans l'intimité se trouve une salle VIP, qui abrite un terrarium et un home cinéma.

Plat de spécialité L'offre du restaurant est un carpaccio de chevreuil avec une sauce aux pommes vertes et aux noix. Les crevettes impériales, qui se marient bien avec le brandy, sont très appréciées des convives. Le restaurant est célèbre pour sa grande collection boissons d'élite. La carte propose également une large gamme d'entrées et de desserts. Pour y arriver, vous devez pré-réserver une table en indiquant la date, l'heure et la salle dans laquelle vous souhaitez vous détendre.

Restaurant Osteria La Zucca

Le restaurant Osteria La Zucca est un restaurant assez bon marché et agréable de cuisine italienne et cuisine végétarienne. Il est situé près de la Residenza Al Doge Beato.

Le menu propose de délicieux plats italiens traditionnels de saison, dont une variété de pâtes : fettuccine à la tomate et sauce aux champignons, ainsi qu'une sélection de plats végétariens, qui peut être limitée selon la période de l'année. Tous les plats sont préparés uniquement à partir de produits frais. De plus, le restaurant propose un large choix de boissons alcoolisées, et une commande pour une personne ne coûtera que 30 euros.

Ce petit restaurant, décoré dans des couleurs chaudes et boisées dans un style Art Nouveau, dégage une atmosphère chaleureuse et relaxante et est idéal pour les familles, y compris les jeunes enfants, pour lesquelles il existe un mobilier spécial.

Restaurant La Palança

Le restaurant La Palanca est un restaurant italien offrant une vue imprenable sur la mer depuis la fenêtre. Il est situé juste au bord de l'eau, non loin du canal d'eau Spini.

Le menu propose des plats italiens traditionnels, particulièrement populaires ici : le bocconcini - ragoût de veau en sauce au vin. La carte des vins ici est assez simple, mais bonne.

Une commande pour une personne ne coûtera que 30 euros, ce qui est assez peu coûteux pour un restaurant au service de qualité.

Ce lieu agréable à l'atmosphère chaleureuse de convivialité et de tranquillité séduira tous ceux qui souhaitent passer une soirée tranquille à deux ou un dîner en famille avec de jeunes enfants, pour lesquels un mobilier spécial enfant est prévu.

Restaurant "Le Théâtre Goldoni"

Al Teatro Goldoni est un merveilleux restaurant servant une cuisine italienne classique situé à Venise. Il est connu des touristes et des résidents locaux pour son intérieur chaleureux, nourriture délicieuse et des prix abordables. Sa capacité est de 55 personnes. Dans le hall principal, il y a trois rangées de quatre tables, décorées de magnifiques lampes et de fleurs fraîches. Le mur est surmonté de deux colonnes et d'une magnifique composition lumineuse. Al Teatro Goldoni est dominé par des nuances de rouge, ce qui crée une atmosphère festive.

Le menu du restaurant propose de nombreux plats de poisson et de viande, ainsi que plus de 20 types de produits à base de farine et de sauces. Les desserts et cocktails à base de fruits frais sont particulièrement appréciés. "Al Teatro Goldoni" présente une large collection de cognacs exquis. De nombreux visiteurs notent que les portions ici sont assez grandes et copieuses. L'établissement a un code vestimentaire le jeudi. Les filles doivent porter des robes de soirée et les hommes des costumes.

Pour visiter cet établissement, il faut réserver une table. Cela peut se faire par téléphone ou sur place.

Restaurant Hôtel Cipriani - Cips Club

Venise est un endroit incroyablement beau avec ses propres traditions et son mode de vie unique. L'un des points forts de Venise est le célèbre hôtel Cipriani, situé à l'extrémité est de l'île de la Giudecca.

De là, il s'ouvre belle vueà la lagune et au Palais des Pluies (Palazzo Ducale). Cipriani est connu pour son design sophistiqué, sa cuisine classique et sa piscine magique. Le Cip Club est l'un des restaurants de l'hôtel. Il crée une atmosphère merveilleuse, relaxante et légèrement glamour, permettant de passer un moment agréable, de jour comme de nuit.

Le restaurant est devenu très populaire parmi les habitants et les invités de Venise. Sa terrasse extérieure, conçue comme un deck en bois, offre de belles vues sur la place Saint-Marc. À l'intérieur du restaurant, il y a plusieurs salles, chacune étant décorée de peintures et de sculptures.

En plus beau design, le restaurant Cip est célèbre pour son excellent service, son attitude amicale, son atmosphère chaleureuse et sa délicieuse cuisine italienne.

Restaurant Algiubagio

Le restaurant Algiubagio est un magnifique établissement qui propose une vaste gamme de plats italiens classiques. Il est situé sur le territoire de Venise, une magnifique station balnéaire. Sa capacité est de 85 personnes. L'intérieur est conçu dans un style classique, souligné par de nombreux détails exquis. Un mobilier élégant, un système d'éclairage modernisé et de la musique live créent ici une superbe atmosphère de fête.

En été, Algiubagio possède un étonnant pavillon équipé de fontaines et de parterres de fleurs. Il y a des tables ici pour ceux qui aiment manger au grand air. Lors de jours spécialement désignés, le restaurant accueille des concerts de groupes locaux, ainsi que divers concours et célébrations. Les prix ici sont assez élevés et destinés aux touristes. Le plat signature d'Algiubagio est constitué d'escalopes de veau accompagnées d'une sauce épicée et épicée.

Cet endroit est très populaire parmi les touristes et les locaux, alors assurez-vous de réserver une table à l'avance.

Il est clair que vous pouvez profiter de la beauté et des vues de Venise presque à l’infini. Mais tôt ou tard, vous aurez envie de manger. Naturellement, tout le temps dans les airs, à pied, la mer regorge d'impressions. Je vais vous dire où manger à Venise, savoureux et pas cher.

A parcouru Venise et partage ses impressions

Venise restaurants sur la carte

La carte montre les cafés et restaurants décrits dans cet article. Bien sûr, il y en a beaucoup plus à Venise, mais j'ai noté ceux que je connais, où j'ai été et que je n'ai pas honte de recommander.

Snack sur le pouce

L'option la plus économique serait d'acheter de l'eau ou d'autres boissons, du pain et d'autres ingrédients pour les sandwichs dans un supermarché, où les mêmes saucisses et fromages peuvent être immédiatement coupés à votre demande. Les supermarchés vendent aussi des sandwichs tout préparés, mais il vaut mieux les réchauffer, et le magasin ne propose pas ce service. Et en termes de prix, un tel achat coûtera plus cher que le sandwich que vous avez préparé.

Les fruits et légumes achetés au marché diversifieront également votre alimentation de marche. Et pendant un certain temps, vous pourrez tuer le ver.

Les supermarchés s'écrivent « Supermercato » en italien, mais il est parfois plus facile de les trouver par leur nom chaînes de vente au détail: "Conad", "Coop", "Punto Simply".

Enseignes en rouge vif ou vert, les portes coulissantes sont aussi des enseignes d'un supermarché. De grands supermarchés sont situés à Campo Santa Margherita et Strada Nuova. Vous trouverez des marchés près du pont du Rialto, à Campo Santa Margherita et sur la promenade du canal Cannaregio. Ils travaillent tôt le matin jusqu'à midi.

Trattoria au bord d'un des canaux.

Cette promenade ne s'adresse pas seulement à ceux qui veulent passer un bon moment, mais aussi à ceux qui veulent découvrir ce que font les Vénitiens le soir et où ils se cachent des touristes.

Les bars occupent une place importante dans la vie de l'Italie et de chaque Italien. C'est un endroit universel réseau social au siècle dernier, c'est ici que commence dans la plupart des cas la journée d'un résident de la péninsule des Apennins, et ici elle se termine.

Pause café

Être en Italie, et plus encore à Venise, et ne pas boire une tasse de café est complètement une erreur.

Le café vous sera servi dans n'importe quel établissement. Pour une boisson chaude, je recommande de prendre quelque chose de cuit, comme un croissant. Ils sont ici, en règle générale, avec deux ou trois garnitures : du chocolat et quelques types de confiture.

« Jam » en italien se dit « marmalata » et n'a rien à voir avec la marmelade.

Vous pouvez même commencer par entrer dans le café et regarder de plus près la vitrine. Petits pains sucrés, paninas (petits pains fourrés au fromage, jambon, roquette) et friandises y sont généralement présentés en assez grande quantité.

Le prix du café, selon la catégorie du café et le lieu où il se trouve, ne varie pas trop : de 1 euro à 3. Croissants de 2 à 3 euros, pâtisseries - jusqu'à 4-5. Les paninas sont plutôt copieuses. Une tasse de café accompagnée d'un croissant ou d'une panina vous tiendra en haleine pendant plusieurs heures.

Pour ceux qui aiment juste boire une tasse de bon café, je recommande le bar "Bar à Blackjack" au centre : sur Campo San Luca, à droite du magasin H&M (voir plan).

Si vous partez du Campo San Bartolomeo par la Calle del Lovo (pour référence : à droite depuis la sortie du Pont du Rialto ou depuis le monument Goldoni toujours tout droit) après cinq à six minutes de marche calme, vous trouverez sur votre gauche voir un café pour touristes, ça s'appelle "Pasticceria Ponte del Lovo". Impossible de ne pas le reconnaître : les vitrines sont tapissées de canettes et de paquets de café vénitien. À travers les fenêtres, vous pouvez voir l'intérieur classique : chaises torsadées antiques, tables rondes, rideaux aux fenêtres. En plus du bon café, bien qu'à un prix plus cher (3,5-4 euros), des friandises typiques vénitiennes vous seront proposées. Particulièrement bon "Le pain du doge"(« Pane del Doge »), ce n'est bien sûr pas bon marché, 6-7 euros, mais les raisins secs, les fruits confits, les amandes cuites dans une pâte sablée au miel, et même réchauffées avant d'arriver à table, valent le coup, pour l'essayer au moins une fois.

Si quelque part vous voyez que le café dans un établissement coûte environ 50 centimes d'euro, ne le prenez sous aucun prétexte : ils vous serviront un substitut liquide chaud comme du café instantané faible, et aucun croissant, même le plus merveilleux, ne sauvera votre impression. (testé par expérience personnelle) .

Il y a un problème avec le thé en Italie. Il n’y a pas de tradition de consommation de thé ici. Des sachets de thé vous seront offerts. Il y a aussi de la tension ici avec les jus. En Italie, on ne boit que du jus fraîchement pressé du jus d'orange. Il semble que le reste des jus ne soit même pas connu ici. Soyez prêt à cela.

C'est juste un sandwich.

Glace

La célèbre glace italienne (gelato) est vendue dans des gelaterias spéciales. Le panneau dit ceci : "Gelatéria". Certes, le plus souvent, ce n'est pas le nom qui attire l'attention, mais des cuvettes métalliques recouvertes de vitrines en verre remplies de sucreries multicolores.

Les gelaterias sont généralement situées dans des rues très fréquentées, à la sortie des quais, à proximité des arrêts de vaporetto et sur les grandes places. Les prix entre eux diffèrent un peu.

Le choix et les prix dépendent de l'endroit où se trouve la gelateria : plus la zone est fréquentée, plus le prix est élevé. Le coût d'achat dépend également de la base : soit vous achetez un cornet gaufré, soit un gobelet en carton. Par expérience, je peux dire que le goût de la glace elle-même ne dépend en aucun cas de la tasse. Vous pouvez manger beaucoup de cette douceur ; le choix est généralement large. Pendant un certain temps, vous serez distrait par votre appétit accru.

Où prendre le petit déjeuner à Venise

Venise ressemble à des vacances de 24 heures. Après 22h-23h la ville s'endort progressivement, seuls de rares restaurants sont ouverts jusqu'à une ou deux heures du matin. Le matin, Venise est à nouveau joyeuse et prête à recevoir de nouveaux invités.

Il faut garder à l'esprit qu'il n'y a qu'une seule façon de se déplacer dans la ville : à pied, il faut donc plus de temps pour explorer les environs. Cela signifie que vous devez vous lever plus tôt.

Les options de petit-déjeuner dépendent en partie de l’endroit où vous séjournez. Dans les hôtels, le petit-déjeuner est généralement inclus dans le prix. Dans tous les autres cas, vous pouvez utiliser l’une des façons de manger que j’ai énumérées précédemment. Les marchés ouvrent tôt le matin - fruits frais et les légumes seront sur votre table à un prix très avantageux. Il est préférable de faire ses courses dans les supermarchés le soir (ne pas courir le matin). Ce sera beaucoup moins cher que d'aller dans un café.

Café vénitien bien situé et avec une belle vue.

Si vous souhaitez tout de même aller au café, les établissements situés sur les sentiers touristiques les plus importants vous aideront. Ce sont des petits cafés, qui sont par exemple nombreux sur la Strada Nuova, sur le Rio Terra Lista di Spagna (la rue qui va à gauche du bâtiment de la gare), sur le chemin de la Piazzale Roma (voir l'article « Où loger à Venise ») ou sur le Campo Santa Margherita.

Cafés ouverts à partir de 7h. A votre arrivée, les pâtisseries seront prêtes : petits pains, paninas, croissants. Un café avec quelques croissants et une panina au jambon vous coûtera environ 10-11 euros.

Vers 9 heures, vous pouvez déjà commander des pâtes ou quelque chose de tout aussi sérieux. Vous pouvez en savoir plus à ce sujet et sur la façon de reconnaître ces cafés dans la section « Déjeuner chaud ».

Parmi les établissements que je connais moi-même, je recommande vivement le café situé juste en face de l'auberge Domus Civica. Le bar de l'auberge We Crociferi est ouvert à partir de 8h00, où vous pourrez également prendre un copieux petit-déjeuner. Petit-déjeuner dans la cour d'un monastère médiéval, excellent café avec de merveilleuses pâtisseries, service rapide et accueil chaleureux - à mon avis, un excellent début de journée.

Les pizzerias de Venise ouvrent de 9h à 11h, les restaurants beaucoup plus tard. Mais vous n’en avez pas encore besoin. Panina et café vous donneront un bon regain d'énergie pour vous promener dans Venise.

Déjeuner chaud

Vous pouvez vous distraire de la faim qui approche pour le moment. Il viendra un moment où votre corps commencera à vous envoyer des signaux persistants exigeant un réapprovisionnement total.

Pour résoudre ce problème, de nombreux cafés proposent un menu touristique traditionnel : plusieurs types de pâtes, plusieurs options de pizza, un ou deux plats italiens comme les gnocchis (raviolis italiens servis comme plat séparé, Avec diverses sauces) ou des côtelettes milanaises avec un accompagnement, un ajout possible sous forme de salade, café, pâtisseries, bière, vin.

Une assiette de pâtes, du café et un petit pain coûtera 10 à 15 euros.

Les pâtes sont une chose satisfaisante et nutritive, et les sauces leur donnent un goût particulier. Dans de nombreux cafés, vous trouverez par exemple des pâtes à l'encre de seiche ; ce plat est considéré comme traditionnel à Venise. Par habitude, la couleur est quelque peu intimidante, mais elle n'affecte en rien le goût ou le prix. Une assiette de pâtes coûte 7 à 8 euros. Gnocchis au même prix.

Prix ​​des pizzas varie selon le remplissage : de 7 à 9 euros. Dans de tels cafés, bien sûr, ce n'est pas gigantesque, comme dans les pizzerias, et parfois, à la place du thon naturel, on peut mettre du poisson en conserve. Mais la pâte et le concentré de tomate, la sauce et les épices seront naturelles, la pizza sera fraîche et chaude, et le prix ne sera pas le même qu'au restaurant.

Il y a des choses merveilleuses au menu Plat italien: lasagne. Il arrive qu'il en existe deux voire trois types. 8-10 euros pour les lasagnes Cela ne vous dérange pas de le donner - vous serez rassasié pendant longtemps.

Vous trouverez de nombreux cafés de ce type dans les rues les plus fréquentées qui mènent de la gare ou de la Piazzale Roma aux profondeurs des quartiers de Venise. Autrement dit, là où il y a un grand flux de personnes, il y aura ces cafés. Les distinguer des établissements type de restaurant vous pouvez utiliser de simples petites tables et un panneau pliant devant le café avec une épaisse feuille A4 attachée dessus - c'est le menu. Les pages plastifiées peuvent également être reliées dans un livre et placées sur le même panneau pliant.

Pizza - plat traditionnel pour l'Italie.

Restaurants à Venise

Et maintenant, il est temps de passer aux établissements de rang supérieur - aux restaurants. Il y en a aussi beaucoup à Venise et ils sont divisés en différents types et types : restaurants, osterias, trattorias, rosticcherias, tavernes et pizzerias.

• Restaurants- c'est clair pour tout le monde.
• Osterias et trattorias- les établissements de type restaurant, mais de structure plus démocratique, avec des prix inférieurs aux prix des restaurants, spécialisés dans les produits locaux ou cuisine nationale. Ils se distinguent des restaurants par le fait qu'il n'y a pas de comptoir de menus devant l'entrée des osterias et trattorias. Il y a souvent des aboyeurs devant les restaurants, mais généralement pas devant les osteria, les trattorias et les pizzerias.
• Tavernes- ce sont de petits établissements au design intérieur simple, avec une cuisine presque familiale et rustique.
• Rosticcheria- ce sont des établissements de restauration rapide et chaude où l'on peut manger de la viande et acheter des produits semi-finis à emporter chez soi. Je ne pense pas qu’il soit nécessaire de parler de pizzerias.

La règle principale pour ceux qui arrivent à Venise : ne pas aller dans les restaurants et autres établissements du quartier Saint-Marc : de la place Saint-Marc au Rialto.

Il y a ici une douzaine de restaurants, des foules de touristes, les établissements sont toujours pleins à craquer. Et comme la clientèle n'a pas de fin, les propriétaires ne se soucient souvent pas trop de la qualité de la nourriture proposée. Les affiches publicitaires peuvent crier dans toutes les directions sur la vraie cuisine vénitienne, sur un système de cuisson exclusif, sur les recettes secrètes du chef - n'y croyez pas. Ne croyez pas non plus les menus qui indiquent un assortiment touristique. Il s'agit généralement d'un ensemble standard de trois cours pas le plus haute qualité. Et le service ne vous étonnera pas par sa cordialité et sa serviabilité. Alors, avant votre voyage, asseyez-vous sur les forums, recherchez sur Internet, étudiez la carte pour déterminer la direction vers le restaurant qui vous intéresse.

N'oubliez pas que vous pouvez toujours trouver un bon restaurant si vous marchez tout droit puis un peu de côté.

Blague à part, c'est dans les cours et aux détours inattendus que vous trouverez une cuisine de qualité, des prix relativement bas et un service correct. J'ai parlé de deux restaurants en plein centre dans un article. Nous parlions de « Al Conte Pescaor » et de « Taverna Al Remer ». J'ajouterai maintenant quelques établissements supplémentaires, dont je suis sûr de la qualité, puisque j'y suis moi-même allé.

Bon restaurant presque au centre

Sur le Campo Santa Margherita se trouvent des cafés et des restaurants, cachés des foules de touristes. Les trouver est facile : si vous sortez sur cette place depuis l'église de San Pantalon et continuez tout le temps, presque jusqu'à la Scuola Grande dei Carmini, tournez à gauche à la librairie « Libreria Marco Polo », vous pouvez trouver une petite ruelle entre les maisons, le côté droit qui est constitué de cafés et restaurants. Allez au deuxième (nom "Osteria Ai Carmini Di Biasotto Daniele"). Là, une cuisine typiquement vénitienne vous sera proposée : polenta ( bouillie de maïs) à l'encre de seiche et la seiche elle-même (entre 20 et 25 euros), une immense assiette de spaghettis avec coquillages(à partir de 18 euros) et bien plus encore.

Pour une boisson légère, je vous recommande d'essayer un spritz, un vénitien traditionnel boisson peu alcoolisée- du vin blanc avec du soda et de la liqueur amère comme le Campari. Cela coûte environ 2 à 3 euros par portion. Ici, c'est calme et presque désert ; vous serez séparés de la place bruyante par des maisons, vous pourrez donc vous détendre et avoir une conversation calme.

La rue parallèle, Calle Pazienza, est répertoriée dans de nombreux annuaires comme l'adresse de cette osteria, mais il vaut mieux entrer par la direction que j'ai indiquée : il y a des tables extérieures et plus d'espace. Et c'est plus facile de rechercher.

C'est des lasagnes.

Restaurant avec la meilleure vue sur le lagon

Si vous recherchez du romantisme, mais que les restaurants près des canaux sont trop fréquentés et exigus, si vous le souhaitez cuisine gastronomique et le service le plus sincère, si vous avez du temps et de la patience, mon conseil pour vous : , une île longue et étroite en face de la Venise principale. Arrêt de vaporetto "Redentore". En sortant du vaporetto, tournez à droite et longez tout droit le quai jusqu'à ce que vous arriviez à une grande arche. Vous ne pourrez pas le confondre, c’est le seul là-bas, à l’intérieur de ce passage se trouve un grand bateau. Entrez dans la cour et suivez les panneaux « Al ristorante ». Ne soyez pas dérouté par le fait que vous êtes venu dans des ateliers de réparation et un parking pour yachts, allez directement au quai ; Sur la droite, en bordure du bâtiment en brique, vous verrez un escalier métallique qui mènera à la terrasse du restaurant. "Al storico da crea". La vue depuis la terrasse est mesurée : presque toute la lagune vénitienne avec de rares petites îles sera sous vos yeux.

Restaurant de poisson

Menu de poisson ( Je recommande le restaurant « San Pietro »: frit filet de poisson pané aux épices et pommes de terre au four, coûte environ 22-27 euros), les meilleurs vins, le sourire du charmant propriétaire (cela ne le dérange même pas de parler) combinés à cette vue resteront dans les mémoires toute une vie et vous feront venir ce restaurant encore et encore, même si le chemin est long pour y arriver.

Le restaurant est ouvert toute la semaine sauf le lundi de 10h00 à 17h00 et de 19h00 à 22h00.

Marchés de Venise

Chaque matin, sur les marchés vénitiens, vous pouvez acheter des fruits et légumes frais et bon marché. Il existe quatre marchés principaux à Venise.

La première et principale chose est le marché du Rialto. Le Rialto se compose de deux marchés : celui du poisson - Pescheria - et celui des légumes. Ils sont situés les uns à côté des autres. Pour les trouver, c'est facile : depuis le pont du Rialto, il faut sortir jusqu'à la place devant l'église de San Giacomo in Rialto, la traverser et passer sous la colonnade jusqu'au quai du Canale Grande. Là, allez un peu plus à gauche - et vous êtes au marché : premiers fruits et légumes, un peu plus loin sous un auvent en pierre - un marché aux poissons. Ils travaillent à partir de 7 heures du matin. Poisson jusqu'à 14h00, légumes - jusqu'à 17h00. Vous pouvez accéder aux marchés du Rialto par le vaporetto numéro 1, arrêt « Rialto Mercato ».

L'un des marchés vénitiens.

Deuxième marché - sur le canal de Cannaregio, à côté du pont de l'Obélisque. Tôt le matin, bateaux et bateaux des vendeurs de légumes s'amarrent directement au remblai (Fondamenta Cannareggio). De 7h00 à 12h00, les échanges sont intenses. Vous pouvez marcher jusqu'au marché depuis la gare en longeant le Rio Terra Lista di Spagna (tourner à gauche depuis la gare, ne tourner nulle part, aller jusqu'au Pont des Obélisques - Ponte delle Guglie) ou prendre le vaporetto n° 4.1. , 4.2, 5.1, 5.2 jusqu'à l'arrêt « Google ».

Troisième marché ouvert de 7h00 à 12h00 au Campo Santa Margherita. Cette place est accessible à pied depuis Piazzale Roma (l'itinéraire vers cette place est décrit en détail dans l'article), en tournant de Scuola San Rocco à Campo San Pantalon, ou depuis Campo San Barnaba (vaporetto n° 1 jusqu'à l'arrêt "Ca ' Rezzonico"), traversant le pont et marchant un peu le long du canal Rio Terra. D'ailleurs, près de Campo San Barnaba, sur le canal du même nom, il y a aussi un petit marché avec des bateaux et des bateaux ouvert tous les jours.

Un autre marché tu trouveras dans le quartier Castello sur Via Garibaldi. Arrêt de vaporetto n° 1, 4.1, 4.2 « Arsenale », à droite, en traversant deux ponts le long de la digue Slavyanskaya (Riva degli Schiavoni). Immédiatement depuis le deuxième pont, cette rue part vers la gauche ; il y a un marché de 7h00 à 12h00.

Sur les marchés, vous pouvez acheter des légumes et des herbes que vous pourrez cuisiner à la maison, ainsi que des fruits que vous pourrez manger sur le pouce. Dans les rues de la ville, il y a de nombreuses pompes à eau propre eau potable, où les fruits peuvent être lavés. Le choix ici est toujours immense et les prix sont si bas que vous pouvez acheter plus sans compter combien vous dépensez.

Des petites choses importantes

En conclusion, j'ajouterai que la cuisine vénitienne, contrairement aux autres cuisines italiennes, ne se livre pas à une abondance de plats. L'ensemble des recettes de base ici est assez clairsemée : fruits de mer, riz, pâtes locales, foie, haricots. Cela s'explique par l'isolement historique et géographique de Venise du continent, mais ce qui est proposé mérite d'être essayé et évalué.

Comment lire les menus dans les restaurants

N'oubliez pas non plus que le menu du restaurant se compose de plusieurs sections :

• Le premier - « Antipasti » - n'a rien à voir avec les protestations contre les pâtes ; le mot est traduit par « snacks ».
• Les premiers plats - « I Primi Piatti » - signifient ici différents types pâtes ou risotto pour plus de variété.
• Les soupes en Italie ne sont pas aussi épaisses que les nôtres ; les soupes constituent toujours une section distincte dans les menus italiens.
• Les seconds plats comprennent des compositions culinaires de viande et de poisson accompagnées de plats d'accompagnement.

Alors, dans un restaurant, lisez attentivement le menu pour calculer vos forces.

Frais de service

Et encore une chose : la facture de presque tous les établissements de restauration comprend des frais de service : « Coperto » ou « Servizio », qui coûtent de 1 à 4 euros selon la catégorie du café ou du restaurant.

Le service comprend le fait de couvrir la table avec une nappe ou une serviette et de vous servir par des serveurs. Parfois, vous pouvez savoir si un tel élément est inclus dans la facture, mais ce n'est généralement pas le cas. Et avant de passer commande, vérifiez si cet établissement peut emporter les aliments non consommés. Cela n'est pas pratiqué partout.

C'est tout. J'espère vous avoir aidé à vous repérer. Nous reviendrons plus tard sur le sujet de savoir où manger à Venise. Bon voyage et bon appétit.

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