Aujourd'hui, presque tous ceux qui consacrent une partie de leur temps à la musculation ou au fitness sont bien conscients de l'importance des protéines non seulement dans le sport, mais aussi dans la vie en général. Les acides aminés contenus dans les protéines font partie intégrante de la construction de tissus tels que les muscles et créent également des anticorps qui aident à former de nouvelles cellules sanguines. De plus, dans la poursuite de la perfection, nous poursuivons tous certains objectifs : perdre du poids, gagner rapidement de la masse musculaire, devenir plus gros et plus fort. Et la réussite de l'un de ces objectifs dépendra de la présence suffisante de l'un des les composants les plus importants de la nutrition - les protéines. Qu'est-ce que la protéine ? La réponse peut être obtenue à partir du lien.

Bien entendu, les protéines sont mieux obtenues à partir de produits naturels. Cependant, pour la plupart, préparer la quantité requise d’aliments protéinés et les consommer en grande quantité peut s’avérer une tâche ardue. C’est à ce moment-là qu’il y a une grande demande pour les shakes protéinés, dont les bases se trouvent à la pelle sur le marché de la nutrition sportive. Mais tout le monde n'est pas prêt à débourser immédiatement plusieurs milliers de roubles pour une protéine bien connue et recherchée pour gagner de la masse musculaire, ou ils trouvent simplement les suppléments inefficaces.

Ainsi, de plus en plus de personnes optent pour des shakes protéinés préparés à la maison sans aucun additif.

Ainsi, dans l’article d’aujourd’hui, pour la croissance musculaire, nous préparerons un shake protéiné maison à partir de produits naturels. Tous les ingrédients sont non seulement disponibles dans tous les magasins, mais vous pouvez même « emprunter à vos voisins ».

Avant de commencer à préparer un shake protéiné pour la croissance musculaire à la maison, vérifiez dans votre réfrigérateur tous les produits nécessaires, à savoir :

Ingrédients

Recettes de shakes protéinés maison

Vous devez d’abord choisir une base appropriée. L’option la plus évidente est bien entendu le lait, qui contient environ trois grammes de protéines pour 100 ml. Nous aurons besoin d'environ 350 ml de lait, ce qui représente déjà 10 grammes de protéines.

Je ne recommande pas d'utiliser du yaourt comme alternative au lait, car en combinaison avec d'autres ingrédients, il rendra le cou excessivement épais. Il est préférable de faire un mélange « amusez-vous » avec 250 ml de lait et un paquet de 150 grammes de yaourt (environ 5 grammes de protéines pour 100 grammes de yaourt).

Choisissez maintenant un ingrédient riche en protéines. Le fromage cottage est parfait pour ce rôle ; il vous apportera des protéines à action prolongée et une quantité considérable de vitamines. Pour préparer un shake protéiné à la maison, nous avons besoin de 150 grammes de fromage cottage, ce qui nous apportera 24 à 27 grammes de protéines.

Un de plus Le beurre de cacahuète est considéré comme un aliment riche en protéines. À partir de 2 cuillères à soupe, vous obtiendrez jusqu'à 7 grammes d'un nutriment important. Cependant, le beurre de cacahuète est sacrément gras, alors ne l'ajoutez pas à votre shake avant et après l'entraînement.

Il est temps d'ajouter des fruits. Bien entendu, ils ne constituent pas la principale source de protéines, mais ils le sont. les fruits nous apporteront beaucoup de glucides, qui reconstitueront les réserves de glycogène et fournir de l'énergie pour l'entraînement. Un ingrédient courant est la banane, sans laquelle aucun cocktail ne peut probablement être préparé, alors n'oubliez pas d'ajouter une banane moyenne à votre futur shake protéiné. Une banane représente environ 125 grammes de portion comestible, ce qui, après tout, représente 3 grammes de protéines et 25 grammes de glucides.

Vous pouvez ajouter des abricots secs à une banane, environ 5 à 7 morceaux, ce qui nous donnera des protéines supplémentaires à hauteur de 3 grammes et 20 à 30 grammes de glucides. Avec cette composition, vous obtiendrez plus un gainer à la maison (vous pouvez voir la recette d'un gainer maison) plutôt qu'un shake protéiné. Cependant, leur seule différence est la présence d’une plus grande quantité de glucides dans le premier que dans le second.

Je considère que l'inconvénient des abricots secs est l'incapacité de ce produit à être complètement écrasé, ce qui rend le mélange obtenu avec des morceaux qu'il faudra mâcher. Mais c'est peut-être un inconvénient de mon mixeur, qui est impuissant face aux abricots secs.

Maintenant, quelques mots sur le moment où boire un shake protéiné fait maison. Vous pouvez le faire presque tous les jours ou vous limiter à quelques jours d'entraînement. Les jours d’entraînement, je recommande de mélanger le DOUBLE de la portion d’un coup., c'est-à-dire augmenter la quantité de tous les ingrédients exactement 2 fois. Vous obtiendrez environ un peu plus d'1 litre de shake protéiné maison : nous en buvons la moitié 40 à 60 minutes avant l'entraînement, versons le reste dans un shaker et l'emportons avec nous à l'entraînement, après quoi nous consommons immédiatement le tout.

Au fait, vous vous souvenez de l'article précédent sur ? Il parlait de l’importance d’éliminer les graisses de l’alimentation avant et après l’entraînement. Cela s'applique également à notre boisson, mais uniquement les jours d'entraînement. Cela signifie éliminer la crème glacée et le beurre de cacahuète de la liste des ingrédients. Les autres jours de la semaine, vous pouvez non seulement laisser ces ingrédients, mais aussi expérimenter, par exemple, ajouter des noix ou des flocons d'avoine au mélange pour rendre la boisson plus nutritive.

Teneur en calories

Une portion nous donne environ 500 ml, soit :

Avec tous les ingrédients

• Écureuils - 57
• Glucides - 84
• Graisses - 30
• Calories - 834

Sans beurre de cacahuète et sans glace (x2 portions)

• Écureuils - 94
• Glucides - 128
• Graisses - 12
• Calories - 996

Dans l’ensemble, expérimentez et utilisez de nouveaux ingrédients pour créer à la maison votre boisson protéinée parfaite qui vous aidera à développer vos muscles naturellement. Et n'oubliez pas de suivre une alimentation appropriée et équilibrée.

Qu'est-ce que cela signifie si votre petit ami vous demande de lui préparer un shake protéiné à la banane et que votre meilleur ami se promène avec toute une collection de récipients remplis de viande bouillie et de noix ? C'est très simple ! Les personnes qui s'engagent à construire un beau corps organisent elles-mêmes une alimentation appropriée et régulière.

De plus, l'exercice constant oblige les personnages nommés à introduire des suppléments spécialisés dans leur corps. Les plus populaires sont les vitamines et les mélanges riches en protéines, les acides aminés et les brûleurs de graisse, ainsi que les isotoniques, les boissons énergisantes, les créatines et les L-carnitines. Ne pensez-vous pas que dans la liste ci-dessus, un shake protéiné à la banane semble le plus délicieux et le moins mauvais ?

Hmmm, eh bien, revenons maintenant à notre liste de ce que le corps d'un bodybuilder, d'une femme de fitness et d'un marathonien devrait obtenir. Premièrement, une alimentation nutritive et saine. Deuxièmement, les compléments alimentaires dont la liste a été donnée ci-dessus. Parfois, on les appelle nutrition sportive, mais cela ne change rien à l'essence du phénomène. Ce sont eux qui permettent à une personne qui s'entraîne de développer sa masse musculaire, d'augmenter les charges de force et de maintenir divers systèmes organiques dans un état qui permet à une personne de mener son propre style de vie, qui est trop actif pour la personne moyenne.

Pourquoi avez-vous besoin de plus de protéines ?

Alors, qu’est-ce qu’un shake protéiné à la banane a à voir là-dedans ? Parce que les protéines ou protéines de lactosérum sont le premier médicament que les athlètes commencent à prendre lorsque leur charge de travail commence à dépasser la « norme moyenne ». Pour quoi? Voyons comment une dose supplémentaire de protéines profite au corps humain.

À propos, la forme de leur entrée dans le corps peut être quelconque. Certaines personnes aiment boire un shake protéiné après l'entraînement à base de fromage cottage et de banane, d'autres préfèrent écraser les protéines de lactosérum directement du pot, presque comme du caviar, mais avec plus de bienfaits pour leur corps.

Que se passe-t-il si vous consommez régulièrement un shake protéiné à la banane :

1. Le corps humain recevra des matériaux de construction supplémentaires nécessaires à la formation de nouvelles cellules. En prenant un shake protéiné à base de banane et de lait après l'entraînement, nous dirigeons artificiellement le flux de protéines supplémentaires vers la « construction » du squelette musculaire. C’est ainsi que les produits naturels permettent aux bodybuilders de développer leur masse musculaire sans nuire au corps. Et si l'on évoque à nouveau la possibilité de consommer un shake protéiné à base de fromage cottage et de banane, alors avec un plaisir évident pour l'homme.

1. Les protéines entrant dans le corps de manière imprévue améliorent le métabolisme. En même temps, il bloque l’absorption des graisses par le corps. Les deux facteurs mentionnés contribuent ensemble à la perte de poids. Autrement dit, débarrasser le corps d’une couche de cellules graisseuses qui cachent le soulagement musculaire.

1. On pense que les protéines sont un antioxydant. Qu'est-ce que c'est? Il lie les radicaux libres, qui arrêtent l’oxydation (vieillissement) des organites, des cellules et des systèmes organiques. Par conséquent, un shake protéiné à base de banane et de lait peut être considéré comme le plus délicieux de tous les médicaments qui arrêtent le vieillissement du corps.

1. Il a été prouvé que la même protéine, prise par un athlète sous forme de shake protéiné avec de la banane et du fromage cottage, réduit le taux de cholestérol sanguin. Cela minimise le risque de plaques de cholestérol sur les parois des vaisseaux sanguins, d'amincissement de leur volume ou de blocage. Par conséquent, de manière inattendue, la protéine de lactosérum a été incluse dans la liste des médicaments prescrits pour la prévention des maladies cardiovasculaires.

1. En reconstituant le corps avec des matériaux de construction - des protéines « gratuites », le complément alimentaire en question donne au corps une sorte de bouclier. Cela fait référence à la fonction protectrice et immunitaire que les protéines remplissent dans notre corps. Des matériaux de construction supplémentaires permettent au corps de synthétiser davantage de « soldats universels » qui protègent notre corps des infections provenant du monde extérieur.

Un point important : la protéine de lactosérum ou un shake protéiné avec du lait, de la banane et du miel sont strictement déconseillés aux personnes intolérantes au lactose ou sujettes aux allergies.

Comment reconstituer les réserves de protéines dans le corps

Il existe trois façons de reconstituer le corps humain en protéines. Premièrement, nous obtenons notre dose de protéines au cours du processus nutritionnel le plus trivial. La viande blanche et rouge, les produits laitiers et les légumineuses sont de précieuses sources de protéines. Dans le même temps, les protéines d’origine animale sont considérées comme plus précieuses que celles d’origine végétale.

Deuxièmement, vous pouvez obtenir une dose supplémentaire de protéines en achetant des compléments alimentaires dans les magasins de nutrition sportive. Cette protéine est obtenue à partir du lactosérum obtenu en acidifiant le lait. La concentration élevée de la substance bénéfique dans le pot permet à une personne de donner au corps des « matériaux de construction » sans passer à un régime exclusivement protéiné.

Troisièmement, nous préparons un shake protéiné à base de lait de banane et de fromage cottage, alliant ainsi l'utile à l'agréable. En général, si vous êtes un bodybuilder gourmand, la troisième option peut être considérée comme idéale. Sans oublier bien sûr les bases d’une alimentation équilibrée, une combinaison raisonnable de protéines, de graisses et de glucides, ainsi que de multiples repas tout au long de la journée à petites doses. Ils sont particulièrement utiles : ils fourniront au corps les protéines nécessaires à la construction de muscles sculptés et n'ajouteront pas de nouveaux amas graisseux.

Comment préparer des shakes protéinés à partir de banane, de fromage cottage et de lait

Commençons par la préparation de la précieuse boisson. Un shaker sportif est le mieux adapté pour cela. Ce n'est pas différent de ce que le barman utilise. C'est juste qu'il mélange des produits sans alcool avec des sodas et des jus de fruits provenant de sachets de tétro. Nous espérons que de telles choses n’ont jamais pénétré à l’intérieur de votre shaker sportif. Notre athlète charge les ingrédients de son choix dans un verre shaker, ferme le couvercle et commence à secouer. Un tamis est utilisé lorsque vous devez filtrer la mousse ou les particules non mélangées des composants de votre boisson protéinée à la banane et au lait.

Parfois, les auteurs de cocktails suggèrent d’utiliser un mixeur plutôt qu’un shaker. Ceci est justifié si des ingrédients de densités différentes sont mélangés dans une boisson ou s'il est nécessaire d'obtenir une masse véritablement homogène.

De quoi sont faits les shakes protéinés faits maison ? Naturellement, la base de la recette du shake protéiné à la banane est le lait. Mais! La même boisson peut être préparée à partir de fromage cottage. Le plus est la banane, dont le goût se marie bien avec la plupart des produits laitiers. De plus, le goût de la boisson est enrichi à l'aide d'autres fruits - fraises, myrtilles, fraises des bois, ainsi que des noix et des flocons d'avoine. Parfois, du miel et même de la glace sont ajoutés à la boisson. La combinaison des composants ci-dessus vous permet d'obtenir un shake protéiné maison à la banane au goût exceptionnel.

Dans le même temps, nous n'excluons pas la possibilité de préparer un shake protéiné maison à base de banane à partir de la protéine de lactosérum décrite ci-dessus. Il s'achète dans les magasins de nutrition sportive. Mais pour améliorer le goût et l'aspect esthétique de la boisson, on y ajoute de la banane.

Les meilleures recettes de shake protéiné à la banane à la maison

Le rêve d'un bodybuilder

Le liquide est versé dans le récipient shaker - 0,5 litre d'eau ou de lait. Ajoutez-y 1 à 2 cuillères à soupe de protéines de lactosérum. La dose est déterminée en consultation avec un entraîneur ou un nutritionniste. Un point important est que la poudre soit versée dans le liquide, et non l'inverse. Cela facilite le mélange de la boisson jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Le shaker se ferme. La base du shake est mélangée en secouant le récipient du shake protéiné avec du lait et de la banane. Où est la banane ? Après avoir obtenu une masse homogène, il est jeté dans un shaker sous forme moyennement broyée. Encore une séance de shake et le bodybuilder obtient la meilleure boisson qui lui permettra de développer sa masse musculaire sans compromettre sa santé.

Une nuance importante - le shake protéiné fini à base de lait et de banane doit être consommé dans les 2 heures suivant sa préparation. La raison en est que dans un mélange contenant la plus forte concentration de protéines, les processus de reproduction bactérienne se déroulent à un rythme accéléré.

Signification - cette boisson particulière apportera un maximum d'avantages au corps de son consommateur. L'absorption régulière de ces liquides permettra à l'athlète de développer rapidement sa masse musculaire et d'éliminer les graisses.

Le naturel comme mode de vie

Pour ceux qui préfèrent le naturel en tout, la boisson suivante est proposée. Pour 0,5 litre de lait, ajoutez 1 banane hachée dans le shaker. Pour augmenter la teneur en protéines, du fromage cottage est ajouté à un shake protéiné avec du lait et de la banane. La norme est de 100 à 200 grammes. Il n'est pas interdit, si l'athlète n'est pas sujet à une prise de poids facile, de rehausser le composant aromatique avec une cuillère de miel, de noix ou une poignée de flocons d'avoine.

La valeur, c'est-à-dire le temps nécessaire pour que les ingrédients naturels nommés se combinent dans un shake protéiné à base de fromage cottage, de banane et de lait, est minime. Le cuisinier voit ce qu'il met dans le shaker, donc, conformément aux théories modernes d'une alimentation saine, cette boisson apportera un maximum de bienfaits au corps humain.

Extravagance du goût

Pour ceux qui viennent de s'engager sur la voie de la connaissance des substances biologiquement actives et des principes de la nutrition sportive, nous proposons l'option « light ». Il s'agit d'un shake protéiné à base de fromage blanc, de lait et de banane, dont le goût est enrichi d'aliments douteux du point de vue nutritionnel. Par exemple, pour 0,5 litre de lait, 1 banane hachée et 100 grammes de fromage cottage sont placés dans un shaker. Et voici "l'agent secret" - 200 grammes de type glace.

Signification - de telles boissons peuvent être proposées aux enfants, aux invités et aux proches moins avancés dans un mode de vie sain. Les méfaits de la crème glacée peuvent être minimisés en la préparant vous-même.

Les milk-shakes au lait caillé sont très sains en raison de leur teneur élevée en protéines. On les appelle aussi protéines. Les cocktails au fromage cottage aident non seulement à perdre du poids, mais également à développer la masse musculaire.

Pour ceux qui mènent une vie saine et fréquentent un club de fitness, il est recommandé de boire des boissons protéinées avant et après une visite à la salle de sport, car le corps subit un stress et un stress importants. Si vous buvez une boisson protéinée quelques heures avant de vous entraîner au club de fitness, votre corps pourra s'approvisionner en éléments bénéfiques nécessaires. Une personne impliquée dans un sport ne ressentira pas de fatigue, elle aura suffisamment d'énergie pour des exercices normaux et utiles. Parce que les protéines sont l’un des principaux matériaux de construction de la croissance musculaire.

Les compléments alimentaires sportifs occupent une place particulière dans l'alimentation des sportifs qui s'occupent de structurer leur propre corps et se demandent souvent quel type de complément nutritionnel choisir.

Ingrédients:

• fromage cottage - 100 (pour 1 portion) ou 200 g (pour 2 portions),
• kéfir - 200 (pour 1 portion) ou 400 ml (pour 2 portions),
• sirop de fraise - 3 c. l.,
• cacahuètes concassées pour la décoration,
• épices pour desserts,
• fruits de votre choix.

Comment cuisiner :

A la maison, tout se fait assez rapidement : le fromage cottage est ajouté dans un mixeur ou un mixeur, versé avec du kéfir dans un rapport de 1:2 (ces proportions sont déjà prises en compte dans la liste des produits). Ajoutez ensuite le sirop de fraise. Vous pouvez le remplacer par du sucre si vous le souhaitez. Fouettez soigneusement et versez dans un verre. Parsemer dessus de cacahuètes concassées. Pour les épices, vous pouvez ajouter de la cannelle, de la vanille, des clous de girofle ou de la cardamome.

Ingrédients:

• banane – 1 pièce,
• lait – 1 verre (250 ml),
• fromage cottage - 100 g.

Comment cuisiner :

Tous les composants doivent être mélangés avec un mélangeur et la boisson obtenue doit être bue lentement. Si vous n'avez pas de mixeur, vous pouvez ramollir le fromage blanc et la banane avec une fourchette, puis verser du lait dessus et battre avec un fouet.

En règle générale, ces boissons sont consommées trente minutes avant ou trente minutes après l'exercice. Si vous buvez un cocktail avant l'exercice, vous ressentirez un élan de force et une « augmentation » de la masse musculaire. Un verre bu après une visite au club de fitness ravivera la force et l'énergie dépensées.

Cependant, il y a quelques règles d'utilisation des boissons protéinées que vous devez prendre en compte :

• ils sont destinés à une personne de corpulence moyenne ; quelqu'un devra peut-être augmenter, ou, au contraire, diminuer la dose des composants entrant dans la composition ;
• L'excès de protéines est à l'origine de certaines maladies, à savoir : les troubles métaboliques ou lithiase urinaire. Il est nécessaire de s'en souvenir ;
• si vous n'avez pas pour objectif de « développer » vos muscles et que vous souhaitez perdre du poids, alors il est absolument conseillé de boire des cocktails au fromage cottage au lieu du dîner (cela saturera le corps des acides aminés nécessaires).

Ingrédients:

• fromage cottage - 300 g,
• lait - 150 ml,
• eau potable - 150 ml,
• cacao - 1 cuillère à soupe. cuillère.

Comment cuisiner :

Tous les composants doivent être mélangés avec un mélangeur ou un fouet, selon votre convenance. La boisson sera prête à boire. Vous pouvez ajouter des noix concassées ou des flocons de noix de coco à ce milkshake. La boisson deviendra alors beaucoup plus savoureuse et nutritive.

Ce cocktail est généralement utilisé par les sportifs pour développer leur masse musculaire, car il a un goût unique. Mais vous pouvez également le boire pour perdre du poids si quelqu'un aime le goût épicé du poivre moulu.

Ingrédients:

• fromage cottage - 300 g,
• eau - 300 g,
• poivre moulu - 15 g.

Comment cuisiner :

Tous les ingrédients sont fouettés ou mélangés par tout moyen (mixeur ou mixeur). Le cocktail se consomme une demi-heure avant l'entraînement ou trente minutes après.

Ingrédients:

• fromage cottage - 150 g,
• lait - 150 g,
• fraises fraîches ou surgelées - 100 g.

Comment cuisiner :

Tous les produits sont mélangés, broyés et fouettés dans un mixeur, après quoi le cocktail est prêt à l'emploi. Si vous souhaitez perdre du poids avec, vous devez prendre des produits laitiers contenant une petite quantité de matières grasses.

Les shakes protéinés ne sont pas préparés uniquement selon des cartes technologiques. Utilisez ce qui est à portée de main. Bien entendu, le produit principal est le fromage cottage, qui ne doit pas être remplacé, mais les fruits peuvent être remplacés par d'autres additifs aromatisants. Il est bon d’utiliser du miel, une variété de noix et des épices pendant la cuisson.

Cette boisson convient également à ceux qui n'aiment pas manger de fromage cottage, car dans un cocktail, elle révèle son goût différemment, surtout si vous ajoutez vos fruits ou baies préférés à la boisson. Une variété de légumes verts se marie également bien avec la boisson.

En fonction du but de la préparation d'un cocktail et des préférences gustatives d'une personne, vous pouvez diversifier votre alimentation.

Les cocktails au caillé conviennent non seulement aux sportifs et à ceux qui se maintiennent en forme, mais également aux personnes après trente-cinq ans, lorsque les muscles commencent à s'affaiblir. Grâce aux protéines qu'il contient, ce cocktail permet de redonner énergie et vitalité à l'organisme.

Comment boire des milkshakes ?

Les médecins recommandent de boire un shake protéiné avant l'exercice (pour la vigueur et le développement musculaire, afin d'atteindre leur développement correct et rapide, vous devez prendre une certaine quantité de protéines, basée sur des calculs pour votre poids corporel) et trente minutes après (pour un regain d'énergie et de vitalité) .

Il existe certaines conditions d'utilisation des boissons protéinées :

• proportionnellement à votre poids, réduire ou augmenter le dosage des aliments ou le volume de boisson consommé ;
• la boisson protéinée complète la nutrition sportive et n'est pas considérée comme un substitut ;
• afin de perdre l'excès de poids, il est recommandé de boire un cocktail au fromage cottage au lieu du déjeuner ou du dîner ;
• Nous devons nous rappeler que les protéines sont bonnes avec modération, afin qu'il n'y ait pas de maladies associées à leur consommation excessive.

Il n’y a pas si longtemps, le public a découvert des boissons telles que les boissons protéinées. Auparavant réservés à quelques privilégiés (amateurs de salle de sport et athlètes professionnels), ils sont aujourd'hui considérés comme les meilleurs assistants tant pour développer la masse musculaire que pour perdre du poids.

Et vous ne pouvez pas contester cela. Dans cet article, nous parlerons des bienfaits des boissons protéinées, ainsi que de la façon de préparer soi-même un shake protéiné.

Oh, que de merveilleuses découvertes nous avons...

Ainsi, vous commencez à aller à la salle de sport, à communiquer étroitement avec des entraîneurs et d'autres amateurs de sport, et vous réalisez bientôt que sans mélanges, vitamines et suppléments supplémentaires, vous ne pouvez tout simplement pas créer un beau corps. Shakes protéinés, acides aminés, BCAA, ce ne sont pas des sons vides de sens pour les passionnés de sport. Mais ces boissons et compléments nutritionnels sont-ils vraiment nécessaires ou s’agit-il d’un énorme business ? En fait, il n’y a pas de besoin urgent, c’est juste que grâce aux cocktails, vous pouvez embellir votre corps plus rapidement et avec des coûts de cuisson minimes.

Besoins en protéines

De quelle quantité de protéines le corps a-t-il besoin ? Les boissons protéinées sont-elles vraiment si bonnes pour les muscles ? Selon les instructions de remise en forme, une personne a besoin d'environ 1,5 à 2 g de protéines pour 1 kg de poids pour son développement, son existence, son renouvellement normal et sa division cellulaire. Autrement dit, si vous pesez 60 kg, pour vous sentir en bonne santé et en pleine forme, vous devez manger au moins 90 g de protéines par jour. Ne confondez pas le poids des nutriments avec le poids du produit ! Ainsi, par exemple, 100 g de fromage cottage ne contiennent que 16 g de protéines, 100 g de filet de poulet - 23 g de protéines, un œuf - 12 g. Pendant la journée (en tenant compte de trois repas), il est tout à fait possible de manger. 90 g de protéines avec de la nourriture sans aucun cocktail ni additif spécial.

Besoins en protéines des athlètes

La situation est différente avec l’alimentation des sportifs. Lors de l'entraînement, les muscles se déchirent sous l'effet du stress puis se réparent et augmentent ainsi de volume. Pour développer du tissu musculaire, un athlète a besoin de protéines dans un volume beaucoup plus important qu'une personne ordinaire - environ 2 à 2,5 g pour 1 kg de poids.

Un homme de 100 kilogrammes a besoin de manger environ 200 g de protéines par jour, soit plus de 2 kg de nourriture. C'est là que les boissons protéinées viennent à la rescousse. Grâce à la boisson, vous pouvez manger autant que vous le souhaitez et récupérer les protéines manquantes des cocktails.

Combien coûtent les shakes protéinés ?

Les critiques d'un produit tel que le shake protéiné pour développer la masse musculaire et maintenir la beauté du corps plaident en faveur de leur utilisation. Mais combien ça coûte ?

Bien sûr, toute salle de sport « gagne de l’argent » non seulement grâce à l’utilisation de l’équipement par les clients, mais aussi grâce au désir du client de se « façonner » en Apollo. Bien entendu, chaque salle dispose d'un bar sportif spécial où vous pourrez vous offrir un shake protéiné ou un gainer, ou profiter d'une barre énergétique spéciale. Si votre objectif est d'économiser de l'argent, il est alors plus facile de préparer un shake protéiné à la maison pour seulement 20 à 30 roubles. Les boissons protéinées dans un bar sportif peuvent coûter entre 60 et 200 roubles.

Si vous achetez vous-même des protéines

Le prix des protéines ne dépend pas de la technologie de production, mais du fabricant. Des marques mondiales réputées fabriquent des produits en utilisant la même technologie que des entreprises nationales peu connues, mais les prix sont considérablement augmentés. Vous pouvez discuter de la qualité et des avantages de certaines boissons protéinées, mais il est préférable de lire les ingrédients sur l'emballage.

Ainsi, 1 kg de protéine de lactosérum provenant d'un fabricant national inconnu vous coûtera entre 600 et 900 roubles, tandis que des marques bien connues vous proposent le même produit au prix de 2 000 roubles pour 1 kg. Et ce n’est pas du tout surprenant, car vous payez pour la publicité de cette marque et pour un morceau de gloire d’un nom célèbre.

Malheureusement, vous ne pourrez pas demander conseil aux entraîneurs de la salle de sport - presque tout le monde « pousse » certains aliments sportifs à vendre, car il s'agit d'une autre source de revenus pour la salle de sport. Dès que vous commencerez à faire de l'exercice, ils vous « prescriront » immédiatement de nombreux suppléments, et si vous demandez s'il est possible d'acheter un produit similaire moins cher, ils vous expliqueront poliment que c'est impossible.

Une question logique se pose : est-il possible de préparer un shake protéiné à la maison ? D'accord, vous n'avez pas toujours d'argent pour des vêtements de sport coûteux, pour visiter une bonne salle de sport et même pour des suppléments pour créer une belle silhouette. Par conséquent, examinons des recettes simples de boissons protéinées.

Que doit contenir la recette ?

Ainsi, avant d'aller à la cuisine, vous devez décider quelle boisson vous allez préparer - pour développer votre masse musculaire ou des shakes protéinés pour perdre du poids. Puisqu'il s'agit de cocktails différents dans leur effet sur le corps, vous aurez besoin de différents ingrédients - pour augmenter la masse musculaire, vous devrez ajouter des glucides aux protéines.

Ainsi, le premier composant commun est le fond de teint liquide. Vous pouvez prendre de l'eau, du lait ou du jus (si nous parlons d'un gainer). Ce même ingrédient est requis si vous préparez un shake avec de la poudre de protéine.

Le deuxième composant est constitué de protéines. Utilisez du blanc d'œuf, du fromage cottage, du lait et du lactosérum.

Des glucides (baies, miel, bananes) doivent être ajoutés aux boissons protéinées si votre objectif est de développer votre masse musculaire. Si vous avez l'intention de préparer des shakes protéinés maison pour vous débarrasser de la masse grasse inutile ou de la sécheresse, évitez ce composant.

De plus, vous aurez certainement besoin d'un mixeur. Le fait est que le cocktail (surtout si vous le préparez à partir de poudre) doit être bien agité jusqu'à ce qu'il ait une consistance homogène. Un mixeur plongeant ou un mixeur convient mieux à cette tâche.

Recettes de shakes protéinés

Afin de développer la masse musculaire, vous devez ajouter des glucides simples aux produits protéinés (fromage cottage, œufs, lait) pour une absorption rapide des protéines. Il peut s'agir de lait concentré, de miel, de confiture ou de sucre. Prenez note de cette recette :

• Lait (teneur moyenne en matière grasse, par exemple 2,5% ou 3,2%%) - 1 verre.
• Fromage cottage (teneur moyenne en matières grasses, jusqu'à 9%) - 100 g.
• Blancs d'œufs bouillis 2 pièces.
• Miel - 2 cuillères à soupe

Placer tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Recette de shake protéiné au chocolat

Cette boisson vous remonte le moral grâce à son arôme et à son goût agréables. Il est recommandé de l'utiliser une heure et demie avant l'entraînement.

• Lait - 250 g (teneur en matières grasses pas plus de 2,5%).
• Fromage cottage (teneur en matière grasse jusqu'à 5%) - quantité à votre discrétion.
• Chocolat noir - 40 g.
• Banane - 1 pièce.

Râpez le chocolat sur une râpe fine et mélangez tous les ingrédients dans un mixeur.

Cocktails pour perdre du poids

Si vous souhaitez préparer un cocktail pour perdre du poids, vous devez réduire la quantité de graisses et de glucides dans la recette. Vous devriez consommer un maximum de protéines avec un minimum d’autres nutriments.

• Lait (écrémé, pas plus de 1%) - 150 ml.
• Fromage cottage (faible en gras, 0%) -150 g.
• Banane - ½ pc.

Ce cocktail a bon goût ; vous pouvez le boire à la place du dîner une heure et demie avant l'entraînement et 20 à 30 minutes après l'entraînement. En raison de sa faible teneur en glucides, un smoothie à la banane ne nuira pas au processus actif de combustion des graisses.

1. Si votre corps ne digère pas bien le lait, vous pouvez le remplacer par de l'eau, du lactosérum ou du jus (si vous souhaitez développer vos muscles).
2. Si vous êtes confronté à un choix (sucre, banane ou miel), privilégiez les fruits.
3. Vous pouvez ajouter l'œuf entier au cocktail – avec le jaune. De nombreux athlètes préfèrent uniquement les protéines.
4. Vous pouvez ajouter une cuillère à café d'huile de lin à votre cocktail : ce composant vous apportera des acides gras essentiels qui favorisent à la fois la perte de poids et la prise de muscle. Un autre « ingrédient secret » du cocktail est une poignée de noix. Utilisez des noisettes, des noix ou des amandes, veillez simplement à bien les hacher.
5. Un shake protéiné est absorbé mieux et plus rapidement s'il est consommé chaud, vous pouvez donc le réchauffer un peu.
6. Si vous préparez un cocktail pour perdre du poids, ajoutez quelques comprimés d'édulcorant pour améliorer le goût.

Les shakes protéinés vous aident-ils à perdre du poids ?

Il n'y a pas si longtemps, les nutritionnistes ont prouvé que les boissons protéinées pouvaient aider à lutter contre l'excès de poids.

C'est vrai. Premièrement, tout le monde sait que le régime le plus efficace est un régime protéiné, c'est-à-dire que si vous privilégiez les protéines aux graisses et aux glucides, vous êtes assuré de vous débarrasser des graisses sans perte énorme de masse musculaire.

D'accord, tout le monde n'a pas la possibilité de consommer des protéines en quantité suffisante dans la journée : horaire de travail chargé, agitation, manque de plats sains dans les cantines et les rayons gastronomiques, etc. Dans ce cas, vous pouvez utiliser des boissons protéinées que vous pourrez emporter avec vous. pendant votre voyage, travail terminé.

Boisson « à la mode » « Perdre du poids en une semaine »

Récemment, un shake protéiné « Perdre du poids en une semaine » est apparu dans les pharmacies, annoncé par l'animatrice plus mince de l'émission « Dom-2 » Ksenia Borodina. Est-ce que ça vaut la peine d'acheter ? Regardons les ingrédients : lait entier en poudre, protéines de lactosérum, inuline, fibres alimentaires insolubles, phosphates, fructose. Le prix d'une portion de cocktail est de 50 à 60 roubles.

L’avantage de ce mélange est que les suppléments sous forme de fibres alimentaires ou d’inuline contribuent à réduire l’appétit. De plus, il n'y a pas de glucose dans le mélange et vous pouvez donc boire la boisson même si vous souffrez de diabète.

Les inconvénients de la boisson sont que le fabricant a ajouté du fructose à la composition. Si vous suivez un régime pauvre en glucides, ce cocktail ne convient pas. De plus, le produit miracle « Perdre du poids en une semaine » ne contient que 10 g de protéines. A titre de comparaison, donnons un exemple : les mêmes 10 g de protéines sont contenus dans 70 g de fromage cottage ou dans un œuf. Un œuf coûte 4 roubles, tandis qu'une portion de la boisson « Perdre du poids en une semaine » coûte au moins 50 roubles.

Comme le montre la composition, le shake protéiné « Perdre du poids en une semaine » est un mélange de protéines ordinaire qui peut être utilisé dans la nutrition diététique. Cependant, si votre objectif est d'économiser de l'argent, remplacez-le par de la nourriture ordinaire (un œuf suffit), de la poudre de protéines ou un shake protéiné maison.

Boire des boissons protéinées peut-il être nocif ?

Naturellement, la dose correcte détermine le bénéfice. Tout médicament deviendra un poison si vous en faites trop. Les protéines ne font pas exception. Comme nous l'avons déjà dit, il existe une norme moyenne - environ 2 g de protéines pour 1 kg de poids. Les protéines sont digérées plus lentement que les glucides et, par conséquent, après une portion de fromage cottage ou d'omelette, vous vous sentirez rassasié pendant au moins 3 à 4 heures. La nature a déjà mis en place un mécanisme de protection contre la suralimentation : la satiété. La situation est complètement différente avec les boissons protéinées en poudre. Vous pouvez préparer un mélange de 25 g de protéines dans un petit verre, ajouter une petite banane ou du jus et obtenir un délicieux cocktail. Bien sûr, vous pouvez boire beaucoup plus d'un tel cocktail sans vous en rendre compte que d'absorber la même protéine avec de la nourriture. L'excès de protéines n'apportera aucun bénéfice, mais il causera des dommages au foie et aux reins lorsqu'il sera excrété par le corps. Par conséquent, si vous utilisez de la poudre de protéine, mesurez clairement la quantité avec une cuillère doseuse (une telle cuillère se trouve généralement dans la boîte contenant la poudre).

Une alternative à une nutrition sportive coûteuse peut être les shakes protéinés préparés à la maison. Cette option diététique est non seulement saine, mais aussi incroyablement savoureuse !

Un shake protéiné est nécessaire pour garantir que le corps reçoive la portion de protéines nécessaire lors de la pratique d'un sport et de la prise de poids. Il existe de nombreux compléments alimentaires de ce type dans les magasins de nutrition sportive, mais leur coût élevé est rebutant à première vue au vu de leur prix. Une alternative aux cocktails achetés en magasin peut être des cocktails faits maison préparés de vos propres mains.

Quels produits sont utilisés pour préparer des shakes protéinés maison pour prendre du poids ?

Les personnes qui font de l’exercice peuvent avoir des difficultés à prendre du poids. Le plus souvent, cela est dû à une mauvaise alimentation, qui n'est pas en mesure de fournir au corps une quantité suffisante de micro-éléments. Les conditions de vie modernes dictent de nombreuses conditions et vous devez donc profiter de l'opportunité de préparer un shake protéiné à la maison.

Une prise de poids adéquate ne se produira que si les calories sont fournies par portions et progressivement. Un shake protéiné est une excellente collation qui peut satisfaire votre faim pendant 3 à 4 heures. Les ingrédients qui composent le cocktail sont les plus accessibles et les plus familiers à l'homme, mais ils ont la propriété d'avoir un effet bénéfique sur le système digestif. Ainsi, vous pouvez facilement utiliser du lait, de la crème sure, du yaourt, des œufs, des fruits et des jus de fruits.

À partir de quels produits sont fabriqués les shakes protéinés faits maison pour perdre du poids ?

Les shakes protéinés pour perdre du poids sont utilisés efficacement en diététique. En effet, la composition protéique de la boisson prévient les amas graisseux et favorise la construction de la masse musculaire. Mais ne vous inquiétez pas, après avoir bu un tel cocktail, votre volume augmentera immédiatement. Pour que les muscles se développent, ils ont besoin d’une activité physique active. Le simple fait de boire des shakes protéinés favorise une perte de poids en douceur, à savoir :

• bloquer la faim
• maintenir la masse musculaire
• améliorer le métabolisme

Pour préparer des cocktails maison, utilisez : fruits, graines, miel, lait, kéfir, baies, beurre.

Recettes pour préparer les meilleurs shakes protéinés à la maison

Faites le plein de patience, d'inspiration, d'envie d'obtenir la silhouette de vos rêves et des ustensiles nécessaires pour conserver le cocktail. Essayez de préparer des boissons délicieuses et incroyablement saines à la maison :

Shake protéiné à la banane à la maison, recette

Cette boisson peut provoquer une prise de poids rapide lors d'une activité physique active.

1. Lait - 0,5 litre
2. Bananes fraîches - 300 grammes (1-1,5 pcs.)
3. Toutes les noix 30-50 grammes
4. Miel - 3 cuillères à soupe
5. Fromage cottage - 200 grammes

Tous les ingrédients sont placés dans le bol d'un mixeur et fouettés vigoureusement pendant 2 minutes. Après quoi, il est versé dans des bols et bu dans la journée en deux prises, entre le déjeuner et le dîner.

Shake protéiné naturel avec du fromage cottage à la maison

Les cocktails au caillé sont les plus simples à préparer et les plus nutritifs pour le corps. Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

1. Fromage cottage 300 grammes
2. Lait - 250 grammes (un verre plein)
3. 100 grammes de baies (fraises, framboises, myrtilles, myrtilles, groseilles)

Tous les composants sont soigneusement mélangés dans un mélangeur pendant deux minutes et versés dans un bol de conservation. Le cocktail est considéré comme prêt lorsque le fromage cottage et le lait ont acquis une masse homogène. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter deux ou trois cuillères à café de cacao à cette boisson.

Recette de shake protéiné au lait

Faire un milkshake est facile. Vous devez avoir :

1. Crème sure - 200 grammes
2. Huile d'olive 2 cuillères à soupe
3. Jaune d'œuf – 1 pièce
4. Jus d'orange – 150 grammes
5. Jus de citron (environ un demi-citron)
6. Fruits ou baies facultatifs

Tous les ingrédients, à l'exception du jus de citron, sont placés dans un mixeur et mixés intensément. Du jus de citron est ajouté au mélange fini. Le cocktail se consomme une heure avant l'entraînement ou en collation. Cette boisson favorise une prise de masse musculaire de qualité.

Shake protéiné maison avec glace pour prise de poids, recette

Les gourmands peuvent essayer un cocktail insolite avec l'ajout de glace. On sait qu'Arnold Schwarzenegger lui-même a travaillé sur l'architecture de son corps et a souvent bu cette boisson.

1. Lait – 300 ml
2. Lait en poudre - 3 cuillères à café
3. 100 grammes de glace
4. 1 oeuf

Tous les ingrédients sont fouettés dans un mixeur ou un mixeur. Il est recommandé de consommer cette boisson une heure avant l'entraînement.

Quand boire des shakes protéinés ? Shakes protéinés le soir pour perdre du poids

• Un shake protéiné pour perdre du poids est souvent consommé le matin au lieu du petit-déjeuner. Certains le boivent pur, d'autres le boivent avec une tranche de pain, des légumes ou des fruits.
• De cette façon, nous fournissons à l’organisme la quantité nécessaire de protéines le matin et reconstituons la quantité perdue pendant la nuit. Cela évite la perte musculaire qui se produit souvent lors d’un régime.
• En accélérant le métabolisme, les boissons protéinées obligent le corps à travailler plus fort et à brûler plus de calories. Il est important de se rappeler que les shakes riches en protéines ne sont bons pour nous que si nous buvons suffisamment d'eau par jour. Lorsqu’il y a un manque d’eau, le corps peut ressentir du stress
• Boire des shakes protéinés le soir favorise une perte de poids lente mais physiologique. En prenant un smoothie au lieu du dîner ou avant de vous coucher, vous bloquez la sensation de faim et vous épargnez des grignotages accidentels.

Recettes de shake protéiné maison : conseils

Lorsque vous préparez un cocktail à la maison, vous devez suivre certaines nuances qui vous permettront d'obtenir les meilleurs résultats en matière de perte de poids ou de gain de masse musculaire. Ainsi, les cocktails du matin peuvent être sucrés avec du glucose ou du miel, et les cocktails du soir doivent contenir un minimum de glucides.

Un autre secret est la température de la boisson. Le cocktail ne doit pas être froid ! Des températures chaudes, autour de 37 degrés, peuvent accélérer votre métabolisme et votre estomac. Le volume de boisson consommé avant l'entraînement doit être d'au moins 300 ml. Ajustez correctement la teneur en calories du cocktail, en fonction des ingrédients ajoutés.

Les boissons protéinées faites maison sont le remède le plus inoffensif contre le surpoids ou la minceur. Buvez régulièrement des boissons protéinées et diversifiez votre alimentation avec des milk-shakes :

• Shake à la framboise pour perdre du poids

Vous aurez besoin de :

1. Kéfir 0,5% de matière grasse – 200 ml
2. Lait 1% – 100 ml
3. Framboises - 150 grammes

Mélangez les ingrédients dans un mixeur et buvez entre les repas.

• Shake avec du kiwi et du miel

1. 200 ml de lait 1%
2. 200 ml de kéfir 0,5%
3. 1 morceau de kiwi finement haché
4. miel - une cuillère à soupe

Boire un smoothie le matin