Depuis l'Antiquité, elle est réputée pour ses propriétés bénéfiques, mais tout le monde ne sait pas que les feuilles de cette culture n'en sont pas moins précieuses. Les décoctions et infusions de feuilles d'airelles peuvent donner la santé au corps humain et le sauver de nombreux maux, car elles sont riches.

Composition chimique

La feuille d'airelle a une teneur élevée éléments utiles et vitamines:

• phytoncides, tanins - rajeunissent les cellules et ont un effet antibactérien ;
• - aide le corps contre les maladies;
• arbutine - agit comme diurétique, possède des propriétés antiseptiques et désinfectantes ;
• acides organiques - présentent des effets anti-inflammatoires et diurétiques;
• vitamines (,) - assurent une croissance rapide et un développement normal du corps;
• huiles fixes;
• , le fer et bien d'autres.

La composition chimique peut varier - tout dépend de l'emplacement du buisson. Les plus utiles sont les airelles rouges, qui poussent dans une forêt de conifères.

Important! Les phytoncides contenus dans les feuilles de la plante empêchent le développement de maladies comme Staphylococcus aureus.

Propriétés médicales

La masse verte des airelles a les propriétés médicinales suivantes :

• antipyrétique;
• cholérétique;
• astringent;
• renforce les capillaires et les parois;
• diurétique;
• antiseptique.

Saviez-vous? Les airelles rouges sont l'une des rares baies qui peuvent être conservées tout l'hiver sans traitement thermique. Grâce à l'acide benzoïque contenu dans la baie, elle n'est pas sensible à la moisissure et à la pourriture.

Utilisation en médecine traditionnelle

Il y a plusieurs siècles, les guérisseurs traditionnels notaient de quoi, de quoi les feuilles d'airelles aident les maladies:

Saviez-vous? L'airelle rouge est une plante vivace : elle peut vivre jusqu'à 300 ans.

Quand récolter, comment sécher et conserver les feuilles d'airelles

Les périodes les plus favorables où les feuilles d'airelles doivent être récoltées pour le traitement sont des périodes telles que le début du printemps - à cette époque les inflorescences avec les jeunes feuilles sont coupées, ou septembre-octobre, au moment de la cueillette des baies - les inflorescences déjà denses et les feuilles dures sont cueillies. Il a été prouvé qu'à cette époque, la feuille accumule de la force et une grande quantité de micro et macroéléments.
La période estivale n'est pas propice à la collecte de masse verte, car la plante donne toutes ses substances utiles aux baies et les matières premières préparées sont mal stockées et noircissent.

Les feuilles d'airelles doivent être récoltées loin des routes, des zones industrielles de sorte que la masse verte cueillie ne contient pas d'impuretés de métaux lourds et d'autres contaminants. Les feuilles jeunes et propres doivent être collectées (il n'est pas recommandé de les laver avant de les sécher). Il n'est pas souhaitable de retarder le traitement ultérieur - après avoir collecté la feuille jusqu'au séchage, il ne devrait pas y avoir d'intervalle de plus de trois heures.

Sécher les matières premières collectées dans un endroit sec et aéré, si cela n'est pas possible - dans une étuve à basse température, environ 35 °C. Le matériau à sécher est disposé en une fine couche qui est périodiquement retournée. La durée de conservation du matériel récolté et séché est de trois ans. Les feuilles d'airelles doivent être conservées dans des sacs en lin ou des boîtes en carton.

Recettes d'utilisation

Vous pouvez préparer des feuilles d'airelles de différentes manières, en fonction des objectifs poursuivis et de la maladie que vous souhaitez guérir. Voyons ci-dessous comment préparer correctement les feuilles d'airelles.

Thé

• Pour entretenir le système, gagner en vigueur et en force, buvez 100 ml de thé après, il est acceptable de le prendre 2 à 3 fois par jour.
• A - 150 ml de thé tout au long de la journée, après les repas.

La méthode de préparation préférée est celle à partir de feuilles d'airelles rouges, ses avantages résident dans son effet revigorant sur le corps et le renforcement du système, et si vous vous souvenez des contre-indications, vous ne pourrez pas nuire à votre corps.

Décoction

Pour préparer la décoction, versez 1 verre d'eau bouillante dans un récipient contenant 1 cuillère à soupe de matière séchée, couvrez avec un couvercle et laissez cuire à feu doux pendant une demi-heure. Le bouillon refroidit, il est filtré et utilisé selon la prescription du médecin.

• Pour la cystite et d'autres maladies du système urinaire, une décoction de feuilles d'airelle se boit généralement 100 ml trois fois par jour, une demi-heure après l'administration. L'arbutine, contenue dans les feuilles de la plante, aide à se débarrasser rapidement des micro-organismes pathogènes et le soulagement arrive rapidement.
• Pour l'inflammation des reins - 1 cuillère à café de feuille d'airelle et 1 cuillère à café de tussilage sont versées dans 400 ml d'eau bouillante, en remuant à feu doux, laisser mijoter 5 minutes. Cool. Prendre 100 ml trois fois par jour une heure avant l'administration.
• Pour les affections, buvez 2 cuillères à soupe de décoction trois fois par jour, une demi-heure après la prise.
• Les feuilles d'airelles sont utilisées avec succès pour le gonflement. Pour obtenir une décoction, prélevez 1 cuillère à café de feuilles, ajoutez 200 ml d'eau froide, portez à ébullition et laissez mijoter à feu doux pendant 12 minutes. Le liquide est refroidi. Prendre 100 ml 20 minutes avant les repas 2 fois par jour. Il est conseillé de répéter l'intervention tous les deux jours ou selon le schéma proposé par le médecin traitant.

Infusion

Pour préparer l'infusion, il est préférable d'utiliser un thermos, car il retient la chaleur le plus longtemps possible. Versez 2 cuillères à soupe de feuilles séchées dans un récipient et versez 0,5 litre d'eau bouillante, vissez le couvercle et laissez reposer 5 heures.

• Pour les affections inflammatoires, la goutte, les rhumatismes, prendre 100 ml de perfusion à intervalles réguliers quatre fois par jour.
• Pour soulager les symptômes du sucre - 50 ml d'infusion trois fois par jour avant les repas.
• Pour les calculs rénaux. Infusez 1 cuillère à café de matière séchée et 100 ml d'eau bouillante dans un thermos et laissez reposer 3 heures. Prendre 2 cuillères à soupe toutes les 4 heures.
• Lorsque vous utilisez l'infusion à la place du revitalisant, les cheveux deviendront soyeux, doux, faciles à coiffer, tout en rétrécissant et en disparaissant.

Contre-indications et méfaits

La feuille d'airelle est un produit unique, son pouvoir cicatrisant est pratiquement exempt d'effets secondaires. Seuls certains sont possibles restrictions sur la consommation de plantes médicinales:

• intolérance individuelle aux composants végétaux;
• hypotension (pression artérielle basse);
• cholécystite;
• antécédents d'ulcère d'estomac ou de gastrite avec une acidité élevée ;
• Doit être pris avec prudence par les enfants de moins de 12 ans.

Les préparations contenant des airelles ou ses composants ne sont jamais prises après les repas, uniquement à jeun ou à un certain moment avant les repas.

Les feuilles d'airelle rouge sont un produit naturel unique, indispensable dans la lutte contre de nombreux maux. Dans cet article, nous avons appris à quel point les feuilles d'airelles sont utiles. Comment les propriétés de la plante (diurétique, anti-inflammatoire, décongestionnante, métabolique) sont utilisées en pratique. Lors de l'utilisation d'une plante comme médicament, il est nécessaire de se laisser guider par la raison et de ne pas dépasser les limites autorisées lors de la prise de boissons qui en contiennent.

Tout le monde a entendu parler des airelles rouges. C'est un petit arbuste à feuilles persistantes qui appartient à la famille des bruyères. De plus, beaucoup d’entre nous connaissent les propriétés médicinales de cette baie et ses bienfaits. Il y a plusieurs siècles, on l’utilisait pour prévenir et traiter de nombreuses maladies. La baie est également utilisée pour préparer divers plats, même si auparavant on la trouvait plus souvent sur la table qu'en cosmétologie et en médecine. Regardons ce que sont les airelles, dont les avantages et les inconvénients sont connus depuis longtemps.

Introduction à la baie, ses bienfaits et ses lieux de croissance

Qu'est-ce qu'une plante appelée airelle rouge ? Il s'agit d'un petit buisson aux tiges dressées, d'une hauteur de 25 à 35 cm. Pendant la période de floraison, des fleurs blanches comme neige apparaissent parmi les feuilles de forme ovale. C'est à partir de celles-ci que poussent les baies au fil du temps. Plus tard, ils deviennent rougeâtres, parfois bruns. Le goût est aigre avec une teinte acidulée et amère. Parlons de ce qui caractérise

Airelle rouge (les avantages et les inconvénients de cette baie), quelles sont les raisons de sa popularité. Il est riche en microéléments et en vitamines, sa consommation ne doit donc pas être incontrôlée. Les fruits contiennent des substances pectiques, des polyphénols, du fer, du phosphore, des glucides, des acides organiques et bien plus encore, notamment des vitamines A, C et B. Cet buisson pousse sous les latitudes septentrionales, dans la toundra et les marécages. Aime s'installer à proximité des forêts d'épicéas et de pins. Pour cette raison, les airelles rouges sont communément appelées cèpes ou baies de cèpes.

Quels produits sont fabriqués à partir d'airelles rouges ?

Comme déjà mentionné, les femmes au foyer peuvent préparer de nombreuses spécialités différentes à partir de baies aigre-douces. Cela s'applique principalement aux bonbons. Par exemple, une délicieuse confiture sera non seulement un régal pour le thé, mais restaurera également la santé lors des froides journées d'hiver. Les bienfaits des airelles pour le corps seront également perceptibles dans les mousses, compotes, confitures et boissons aux fruits. Et quel goût extraordinaire a la tarte fourrée aux airelles !

Mais cela ne se limite pas aux sucreries. Les baies de la plante en question sont également utilisées dans la préparation d'autres plats. Pour une sauce à la viande, le véritable point fort peut être la confiture aigre. Les baies elles-mêmes se retrouvent parfois dans plusieurs recettes de salades. Lors de la préparation d'infusions de liqueur avec du cognac ou de la vodka, des airelles rouges sont également utilisées. Et tout le monde connaît l'ancien plat de la cuisine nationale russe: les airelles trempées.

Avantages des airelles pour la santé humaine

C’est inestimable, alors concentrons-nous sur les propriétés bénéfiques les plus élémentaires. L'acide benzoïque, présent dans la baie, est utilisé comme antioxydant naturel et pour renforcer les membranes cellulaires ; comme agent antirhumatismal - acides salicylique et tartrique. L'acide ursolique a un effet hormonal, ce qui donne un bon effet anti-stress.

Les fruits de cet arbuste, grâce à leurs propriétés diurétiques, aident à éliminer les gonflements. Ils aideront également à lutter contre la tuberculose pulmonaire, les calculs rénaux et le catarrhe de l'estomac. Le chrome et le cuivre, également contenus dans les airelles, aident contre les crises cardiaques. Des éléments tels que le manganèse et le magnésium, le potassium et le fer ont un effet anti-sclérotique et aident à renforcer les parois des vaisseaux sanguins, à renforcer le système immunitaire et à guérir la gastrite et l'anémie. Le sucre contenu dans les airelles créera une barrière contre la dépression ; le fructose est nécessaire au diabète. Ce ne sont pas tous les avantages des airelles. Pour le corps humain, en cas de faiblesse générale, de constipation, de maux de tête et de carence en vitamines, les baies fraîches sont indispensables. Mangez quelques cuillères à soupe de fruits et ils enlèveront l'alcool après beaucoup de plaisir.

Avantages du jus d'airelles

Le jus est recommandé aux personnes souffrant d'anémie, de névroses, de troubles de la vision et d'hypertension artérielle. Le jus aidera également au traitement de divers rhumes. Il est très utile pour les cheveux et la peau, il maintiendra leur état et, si nécessaire, le restaurera.

Buvez-le pour les troubles associés au tube digestif. Le jus ayant de bonnes propriétés désinfectantes, il peut être utilisé dans le traitement des maladies dermatologiques. Pour soulager la soif, un patient fiévreux reçoit une décoction de fruit. N'oubliez pas d'acheter ou de cueillir des airelles à temps. Les bénéfices seront bien supérieurs aux efforts, au temps et à l’argent dépensés.

Dommages causés aux airelles

Malgré l'aide inestimable des fruits de la plante en question, il ne faut pas oublier à quel point l'airelle est insidieuse. Le bénéfice et le préjudice sont ses deux faces différentes, indissociables l’une de l’autre. Tout d'abord, il convient de noter immédiatement qu'il ne doit pas être utilisé par ceux qui souffrent d'une fonction sécrétoire accrue de l'estomac et d'un ulcère gastroduodénal.

Cela sera également nocif pour les personnes souffrant d’hypotension. Il n'est pas recommandé de consommer du jus d'airelles rouges et ses fruits immédiatement après avoir mangé. Cette plante a la capacité d'accumuler et d'absorber des substances radioactives, de sorte que les baies récoltées à proximité de cimetières, d'usines et de lieux similaires ne vous apporteront absolument aucun avantage. Vous n'avez pas besoin de telles airelles - le mal peut être plus grand que le bénéfice. En général, avant de l'utiliser, il est préférable de consulter le médecin spécialiste approprié, en gardant à l'esprit les risques de l'automédication.

Les avantages et les inconvénients des feuilles d'airelles

Si l’on considère le buisson d’airelles, ses fruits ne seront pas les seuls à en bénéficier. Les feuilles peuvent également être utilisées à des fins médicinales. Ils contiennent : des acides organiques, des vitamines, des tanins, des flavonoïdes, de l'hydroquinone, de l'arbutine, des tanins. Il s'avère que les feuilles de cette plante ne sont en aucun cas inférieures à ses fruits.

Ainsi, elles, ou plutôt leurs décoctions, sont recommandées pour les mêmes problèmes et maladies que les baies elles-mêmes. Ces décoctions sont très utiles pour le diabète, les maladies du foie et des reins, les rhumatismes, etc. Considérant que la feuille d'airelle rouge, ses avantages et ses inconvénients, sont similaires aux fruits de la brousse, nous nous limiterons à son utilisation la plus basique dans un traitement complexe. Les feuilles aideront bien avec des maladies telles que la prostatite, la pyélonéphrite, l'œdème, la pneumonie, la bronchite et les maladies de la cavité buccale. Ils sont utilisés pour traiter le cancer en raison de leurs propriétés antitumorales. Quant aux méfaits de la décoction d'airelles, elle ne doit notamment pas être consommée par les enfants de moins de 12 ans et par les patients hypertendus (plus de deux semaines).

La composition chimique des airelles et ses éléments bénéfiques en chiffres

Nous avons assez bien étudié ce qu'est l'airelle rouge et nous avons également examiné ses avantages et ses inconvénients. Reste à indiquer comment cet effet est obtenu. Examinons d’abord la composition chimique. Pour 100 grammes de fruits, il y a : 15 mg de vitamine C, 0,2 mg de vitamine PP, 0,05 mg de vitamine A, 0,01 et 0,02 mg de vitamines B 1 et B 2.

100 grammes contiennent des macro et microéléments importants : 40 mg de calcium, 74 mg de potassium, 7 mg de magnésium et de sodium, 16 mg de phosphore et 400 mcg de fer. Enfin, à propos de la teneur en calories des mêmes 100 grammes, elle est de 43 kcal. Les protéines dans 100 g d'airelles rouges sont de 0,7 gramme, les graisses sont de 0,5, les glucides sont de 9,6. C'est tout cela qui nous sauve de la fragilité des capillaires et des vaisseaux sanguins, a un effet fortifiant général, améliore le métabolisme et a un effet bénéfique sur les reins, le foie et le cœur.

Derniers accords

Vous connaissez désormais les bienfaits des airelles pour la santé humaine. On le trouve dans les supermarchés de toute la Russie. Il est souhaitable que cette baie devienne un attribut obligatoire de la table de fête et quotidienne, elle aidera bien votre corps. Si vous ajoutez une poignée d'airelles rouges à la choucroute, elles deviendront non seulement une décoration pour la salade d'hiver, mais augmenteront également considérablement ses bienfaits. Cette baie est un accompagnement original et merveilleux pour les volailles et les viandes frites. Cela rafraîchira bien et rendra le plat moins lourd pour l'estomac. Assurez-vous de faire plaisir à vos enfants en hiver avec des bonbons aux airelles, qui sont des baies confites. Ils contiennent de l'acide benzoïque, grâce auquel ils ne se gâtent pas et conservent toute la gamme des macro et microéléments, ainsi que des vitamines.

La baie savoureuse et attrayante est connue de tous pour ses propriétés curatives. Mais peu de gens connaissent les bienfaits du thé à base de feuilles de cette merveilleuse plante. Les feuilles d'airelle rouge ont un effet curatif assez efficace sur les organes internes humains. En médecine officielle, les feuilles d'airelle rouge sont utilisées pour traiter les maladies génito-urinaires, et les guérisseurs traditionnels ont trouvé l'utilisation de ce produit végétal dans une gamme plus large.

Composition et bienfaits des feuilles d'airelle rouge

Les airelles rouges appartiennent à la famille des bruyères. On le trouve souvent dans les forêts de conifères. L'arbuste a tendance à pousser en grandes grappes. Les baies sauvages sont un produit précieux pour leurs indications. Les feuilles d'airelles rouges ont une composition encore plus saine que les baies.

La composition chimique des feuilles d'airelle est assez riche et variée :

1. Les composants bronzants nettoient les voies respiratoires et urinaires des microbes et favorisent une cicatrisation rapide des plaies et des coupures.
2. L'acide ascorbique est une aide indispensable en cas de rhume.
3. Les acides organiques sont responsables du bon état des cheveux et des ongles.
4. Les antioxydants protègent les tissus de la destruction. Un manque de ces substances dans l’organisme peut conduire au développement de tumeurs.
5. Les flavonoïdes sont responsables du bon fonctionnement du cœur.

Le thé aux feuilles d'airelles est une excellente boisson tonique qui peut être utilisée pour nettoyer le corps des substances inutiles.

Avec l'aide de décoctions, vous pouvez vous débarrasser d'un certain nombre de maladies de la peau, dont l'acné. Très souvent, les feuilles d'airelles sont utilisées dans l'alimentation des personnes qui souhaitent perdre du poids. Il n'a pas de propriétés brûle-graisses, mais il combat activement les gonflements en éliminant l'excès de liquide et les toxines du corps.

Les propriétés anti-inflammatoires des feuilles d'airelles rouges font du thé ou de la décoction un excellent remède contre les rhumatismes et autres inflammations articulaires. La boisson est particulièrement utile lorsqu'elle est associée à d'autres médicaments d'origine végétale. Vous pouvez mélanger des feuilles d'airelles avec des feuilles de framboisier ou de cassis. Cela aura un excellent effet sur le goût de la boisson et enrichira la composition avec d'autres éléments utiles.

En raison de leurs propriétés bénéfiques, l'effet médicinal de ces médicaments vise à renforcer le système immunitaire. Utile pour les diabétiques pour réduire le taux de sucre dans le sang. Il est recommandé de boire du thé aux feuilles d'airelles en hiver, lorsque le corps est affaibli.

Préparer du thé

La boisson désaltère parfaitement et aide à faire face aux troubles nerveux, à améliorer l'état mental et à normaliser le sommeil. Réduit la tension artérielle et normalise la digestion. Pour tirer le meilleur parti du produit, vous devez savoir comment préparer correctement une boisson curative.

Il est préférable de préparer le thé dans un thermos. De cette façon, il infusera mieux et libérera toutes ses propriétés cicatrisantes. Placez deux cuillères à soupe de feuilles moulues dans un petit thermos et remplissez d'un litre d'eau bouillante. Après 15 à 20 minutes, la boisson peut être consommée. Il est recommandé de boire le thé encore chaud. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de miel ou des airelles surgelées. N'oubliez pas que le thé aux airelles est avant tout un médicament curatif et que vous ne pouvez le boire que pendant un certain nombre de jours. Après deux semaines de prise de la potion magique, vous devriez faire une pause de dix jours. Et puis utilisez-le à nouveau selon le schéma.

Décoction de feuilles d'airelles

Si vous buvez des décoctions pour éliminer les symptômes de la maladie, vous devez savoir comment préparer correctement le médicament. Si vous souhaitez traiter la zone génito-urinaire, vous devez alors prendre 2 ou 3 cuillères à soupe de feuilles broyées, verser 750 à 800 ml d'eau bouillante, faire bouillir à feu vif pendant environ dix minutes. Après cela, le bouillon devrait infuser pendant une heure. Ensuite, le bouillon doit être filtré. Vous devez prendre 100 ml après les repas. La durée du traitement ne doit pas dépasser deux semaines.

Contre-indications

Comme toute boisson naturelle médicinale, le thé aux feuilles d’airelles ne doit pas être pris de manière incontrôlable. Les enfants ne devraient pas prendre la décoction. Quant aux femmes enceintes et aux mères allaitantes, le problème est résolu individuellement, après consultation du médecin traitant.

Il est déconseillé de boire une décoction médicinale aux personnes souffrant de maladies de l'estomac, notamment dans la phase aiguë de la maladie. Les personnes souffrant d’hypotension artérielle doivent être prudentes. Les personnes souffrant de problèmes rénaux ne doivent pas boire de thé ou de décoction.

Vide

Vous pouvez préparer vous-même les matières premières si les airelles poussent dans votre région, ou vous pouvez les acheter à la pharmacie. Lors de l'achat, faites toujours attention au mois et à l'année de collecte - les propriétés curatives du produit perdent leur effet trois ans après la date de collecte. Il est recommandé de récolter les feuilles à une certaine heure. Soit immédiatement après la fin de l’hiver, soit après la floraison de la plante et la cueillette des baies. Les feuilles doivent être intactes et de couleur uniforme. Les matières premières sont inodores et la décoction finie a un goût amer.

Il est préférable de sécher naturellement les feuilles récoltées. Dans un endroit bien aéré, étalez le papier et répartissez les feuilles en une fine couche. Pendant le séchage, remuez systématiquement les feuilles pour qu’elles sèchent bien. Une fois que les matières premières cicatrisantes sont prêtes, vous devez les mettre dans un récipient avec un couvercle ou des sacs en lin. Doit être conservé dans un endroit sec et sombre.

Application en cosmétologie

Les feuilles d'airelle rouge se trouvent souvent dans les shampooings, les produits de rinçage, les gels et les crèmes. Grâce à ses propriétés efficaces, le produit a un effet positif sur l'état des cheveux et de la peau. Presque tous les problèmes du cuir chevelu peuvent être résolus à l’aide de feuilles d’airelles. Les pellicules disparaîtront, le cuir chevelu deviendra propre et vous pourrez vous débarrasser de la séborrhée. Les antioxydants favorisent la régénération des cellules épithéliales. Par conséquent, en utilisant des feuilles d’airelles, vous pouvez rajeunir votre peau. Les propriétés antibactériennes des décoctions aideront à résoudre de nombreux problèmes cosmétiques.

Opinions des gens sur les propriétés bénéfiques du thé aux airelles

Les personnes qui buvaient des décoctions médicinales à base de feuilles ont noté une dynamique positive. Si le système génito-urinaire ou les articulations étaient traités avec des décoctions, une amélioration était alors notée dans presque tous les cas. Le processus inflammatoire est soulagé et les substances nocives sont éliminées. L'essentiel est de maintenir le bon dosage.

Il existe de nombreuses plantes médicinales dans la nature, à l'aide desquelles vous pouvez non seulement prévenir diverses maladies, mais également guérir certaines maladies. Les feuilles d'airelle rouge ne peuvent pas faire face à des maladies graves, mais elles peuvent atténuer l'évolution de la maladie et avoir un effet fortifiant général sur le corps. Le thé à base de feuilles d'airelles aidera toujours à étancher votre soif et aura un effet bénéfique sur de nombreux processus importants du corps. Les experts recommandent de préparer une décoction et du thé pour renforcer les fonctions de protection et prévenir diverses affections.

Vidéo : thé aux feuilles d'airelles

L'organe photosynthétique de la plante est activement utilisé en médecine populaire et traditionnelle. Il est souvent identifié comme un diurétique qui aide à guérir la cystite. Dans le même but, des extraits et des extraits sont préparés à partir des feuilles. L'airelle rouge possède également un large éventail d'actions pharmacologiques en raison de sa composition biochimique.

Composition chimique

Les feuilles d’airelle rouge sont une matière végétale médicinale inscrite à la pharmacopée. Ils contiennent diverses substances biologiquement actives.

• Composés glycosidiques. Représenté par l'arbutine et ses dérivés. Fournit des effets antibactériens et diurétiques.
• Caroténoïdes. La vaccinine et le lycopène ont un effet antioxydant et protègent les cellules de la destruction.
• Acides organiques. Tartrique, élago, benzoïque, ursolique. Ils ont des propriétés antiseptiques, anti-inflammatoires et antioxydantes.
• Flavonoïdes. Chlorure d'idéine, aviculaire, kaempférol. Ils lient les radicaux libres et favorisent le rajeunissement des cellules de tous les tissus du corps.
• Tanins. L'essentiel est le tanin. Ils présentent des effets astringents, anti-inflammatoires, antiseptiques, enveloppants et régénérants.
• Minéraux, vitamines B. Participants actifs aux processus métaboliques : métabolisme des graisses, des glucides, des protéines, des électrolytes.

Les extraits de feuilles d'airelles rouges suppriment la reproduction active de Staphylococcus aureus. La composition chimique des feuilles peut varier selon la région de croissance.

Règles de passation des marchés

La méthode de récolte des airelles rouges est assez spécifique par rapport aux autres plantes médicinales.

• Collecte de matières premières. Réalisé au début du printemps ou à la fin de l'automne. Si la récolte de printemps est prévue, elle commence immédiatement après la fonte complète de la neige. A l'automne, il faut attendre l'arrêt complet de la fructification. Lors de la floraison du buisson et de la maturation de ses fruits, la concentration de nutriments dans les feuilles est considérablement réduite. La collecte nécessite des soins. Les airelles rouges ne sont pratiquement pas cultivées, il est donc inacceptable de couper des branches ou de déterrer des buissons. Les feuilles sont récoltées en les coupant à la base du pétiole.
• Nettoyage. Après la collecte, les matières premières doivent être soigneusement triées pour détecter les inclusions étrangères et les feuilles endommagées. Cela doit être fait rapidement, car pour préserver les bienfaits de la matière première, le séchage doit commencer le plus tôt possible.
• Séchage. Vous ne pouvez sécher les feuilles d'airelles qu'à l'ombre. Le séchage des matières premières au soleil est inacceptable en raison de la perte active de substances précieuses. Le feuillage est disposé en une fine couche et retourné périodiquement jusqu'à ce qu'il soit complètement sec.

Les matières premières correctement préparées conservent leur composition chimique inchangée pendant deux ans, à condition qu'elles soient stockées dans un endroit sec, sombre et bien ventilé.

Propriétés médicinales des feuilles d'airelles

La matière première est utilisée en pharmacie pour la préparation de diurétiques et d'antiseptiques, bien que l'éventail des possibilités des feuilles d'airelle soit beaucoup plus large.

• Élimine le gonflement. L'action repose sur un effet diurétique et une amélioration de la circulation périphérique, ainsi que de l'écoulement lymphatique.
• Soulage l'inflammation. Une concentration élevée d'acide benzoïque confère aux feuilles d'airelle un puissant effet anti-inflammatoire, qui se manifeste à la fois en externe et lorsqu'elle est utilisée en interne.
• Tue les bactéries pathogènes. Les propriétés antiseptiques sont activement utilisées pour les maladies infectieuses. Il a été prouvé que les préparations d'airelles améliorent l'efficacité des antibiotiques.
• Aide à détruire les virus. Grâce à l'action des flavonoïdes, le système immunitaire est activé. Des extraits de la plante peuvent être utilisés pour les ARVI et l'herpès.
• Accélère la cicatrisation des plaies. Grâce à son effet astringent, anti-inflammatoire et antibactérien, la peau et les muqueuses endommagées guérissent plus rapidement.
• Élimine la chaleur et la fièvre. Les airelles aident à éliminer les déchets toxiques des bactéries et des virus, soulageant ainsi rapidement l’état du patient.
• Restaure les vaisseaux sanguins. Le complexe flavonoïde présent dans les feuilles normalise la perméabilité des parois vasculaires et prévient la fragilité capillaire.
• Possède des propriétés cardiotoniques. Améliore la conduction de l'influx nerveux à travers le myocarde, régulant la force des contractions cardiaques. A un léger effet hypotenseur.
• Réduit le taux de sucre dans le sang. Empêche l'absorption des molécules de glucose dans l'intestin.
• Stimule le système digestif. Augmente l'acidité du suc gastrique, stimule la sécrétion de bile, élimine les flatulences ainsi que les processus de putréfaction dans les intestins.
• Normalise le fonctionnement du système nerveux central. Un léger effet sédatif aide à améliorer la concentration et à augmenter la résistance aux facteurs de stress.
• Active le système immunitaire. La composition en vitamines et minéraux permet l'utilisation des feuilles d'airelle rouge comme agent immunomodulateur et augmente l'activité des phagocytes.

Les propriétés curatives des feuilles d'airelles rouges permettent à la matière première d'être utilisée pour un large éventail de maladies. Principalement pour les pathologies du système urinaire à caractère inflammatoire : cystite, urétrite, pyélonéphrite. La capacité de dissoudre les calculs rénaux et d'éliminer les dépôts de sel en excès permet l'utilisation d'airelles rouges pour la lithiase urinaire. Comme diurétique, les feuilles sont prescrites pour les œdèmes d'origine rénale et cardiaque, ainsi que pour les premières formes d'hypertension. Les propriétés des airelles seront utiles aux hommes atteints de prostatite chronique et aiguë, en tant qu'agent anti-inflammatoire qui facilite le passage de l'urine.

En médecine traditionnelle, les feuilles sont utilisées pour la goutte, l'ostéochondrose, l'arthrite, afin de réduire la gravité des processus inflammatoires. La capacité de la plante à normaliser le métabolisme élargit les indications d’utilisation : diabète, problèmes métaboliques, obésité. L'avantage des feuilles d'airelles pour perdre du poids réside dans la teneur en acides aminés spéciaux qui activent et accélèrent l'élimination des amas graisseux.

La capacité de la plante à normaliser la digestion est utilisée pour la stagnation de la bile, la gastrite hypoacide et la dysbactériose.

Les qualités générales fortifiantes et sédatives permettent l'utilisation de matières premières à titre prophylactique pendant la saison froide, ainsi qu'en cas de stress émotionnel ou physique accru. Les extraits aqueux de feuilles d'airelles peuvent être utilisés en gargarisme pour toutes les maladies de la cavité buccale et des voies respiratoires supérieures.

Application en cosmétologie

Les propriétés antibactériennes, toniques et antioxydantes uniques des feuilles d'airelle rouge rendent cette plante tout simplement indispensable aux cosmétologues.

• Pour les cheveux. Les décoctions sont activement utilisées pour les maladies du cuir chevelu : pellicules, dermatite séborrhéique, chute de cheveux, infection fongique.
• Pour le nettoyage. L'extrait de feuille est inclus dans les gels nettoyants, les mousses et les gommages pour le visage en raison de ses propriétés antibactériennes.
• Pour tonifier. Les toniques aux airelles sont très bénéfiques pour la peau, grâce à la teneur en carotènes. Ils améliorent la couleur et éliminent les zones pigmentées.
• Pour le rajeunissement. Les antioxydants favorisent la régénération des cellules épithéliales, renforcent les parois des microvaisseaux, ce qui contribue à prolonger la jeunesse.
• Pour éliminer les éruptions cutanées. Dans la lutte contre les boutons et l'acné, toutes les substances chimiques des feuilles d'airelle sont impliquées, qui soulagent l'inflammation, tuent les bactéries et accélèrent la cicatrisation de la peau blessée.

Une décoction glacée de feuilles peut être utilisée à la maison pour tonifier et rajeunir rapidement.

Dommage possible

Les effets secondaires des préparations d'airelles ne permettent pas leur utilisation en cas d'insuffisance rénale, d'ulcères gastriques ou duodénaux, de gastrite à forte acidité ainsi que d'hypotension artérielle. Si l'une des pathologies listées est présente, l'utilisation de la plante doit être surveillée par un médecin.

L'utilisation de feuilles d'airelles pendant la grossesse doit également être discutée avec un médecin, car les effets nocifs ou la sécurité de la plante pour la future mère et le bébé n'ont aucune preuve clinique. De plus, la capacité des airelles à influencer la qualité du lait maternel n'a pas été étudiée, donc pendant l'allaitement, la plante ne peut être utilisée qu'en externe. Si le besoin d'un traitement aux airelles se fait sentir pendant l'allaitement, il est préférable de transférer temporairement l'enfant au lait maternisé.

Les contre-indications aux feuilles d'airelles rouges incluent la sensibilité individuelle et les enfants de moins de 14 ans.

Recettes

Vous pouvez profiter du pouvoir curatif des feuilles d'airelle rouge en préparant le médicament selon l'une des recettes proposées.

Décoction

Particularités. Il est utilisé pour le traitement et la prévention des dépôts de calculs rénaux, ainsi que pour rincer les muqueuses et traiter les inflammations cutanées.

Préparation et utilisation

1. Pour faire une décoction de feuilles d'airelles, versez une cuillère à soupe de matière première séchée dans une tasse d'eau bouillante.
2. Placer dans un bain-marie bouillant et chauffer pendant une demi-heure.
3. Après refroidissement complet, le bouillon obtenu est filtré en essorant soigneusement le gâteau. Porter l'eau bouillie à un volume de 250 ml.
4. Lors du traitement des maladies rénales, buvez une demi-tasse une fois par jour, une demi-heure avant les repas. Apport préventif – 60 ml une fois par jour. Avant utilisation orale, diluer avec du thé vert ou noir en maintenant un rapport de 1:1.
5. En usage externe, utiliser une décoction pure. Le rinçage ou le lavage est effectué deux fois par jour.

Infusion

Particularités. Utilisé pour traiter le système digestif, les processus inflammatoires internes, les rhumes, les maladies articulaires et la mastopathie.

Préparation et utilisation

1. Une infusion de feuilles d'airelles est préparée dans un thermos. Une cuillère à café de matière première est versée avec un demi-verre d'eau (125 ml). Laisser infuser trois heures.
2. Filtrer en essorant le gâteau.
3. Pour traiter les rhumatismes, buvez la totalité du volume préparé à la fois, toutes les six heures.
4. Lors du traitement des inflammations et des rhumes, buvez deux cuillères à soupe jusqu'à six fois par jour.

Thé

Particularités. Pris contre l'enflure, pour prévenir les rhumes, ainsi que pour augmenter le tonus, stimuler le système immunitaire et stabiliser l'état émotionnel.

Préparation et utilisation

1. Pour préparer du thé à partir de feuilles d'airelles, versez deux cuillères à soupe de matière première dans un litre d'eau bouillante.
2. Laisser agir 15 minutes en enveloppant le récipient dans une serviette.
3. Filtrer et ajouter du miel au goût.
4. Boire un verre quatre fois par jour.

Les gens utilisent activement les propriétés bénéfiques des feuilles d'airelles pour leur propre bénéfice. Mais il est important d'avoir confiance dans la qualité des matières premières et de se laisser guider par des recettes éprouvées pour préparer des médicaments. Lorsqu'elles sont utilisées correctement, les feuilles dures peuvent rajeunir, améliorer la santé du corps et également servir de mesure préventive contre l'apparition de maladies.

Les avantages et les inconvénients des airelles rouges en ont fait l'un des remèdes populaires les plus populaires. Sa composition est riche en vitamines et microéléments qui aident à faire face aux pathologies. Mais la médecine traditionnelle n'est pas le seul domaine d'utilisation des baies saines.

Où pousse l'airelle rouge et à quoi ressemble-t-elle ?

Les airelles sont de petites baies rouges et sphériques. Ils ont un goût aigre, une certaine astringence et un léger arrière-goût amer. Diamètre maximum – 8 mm. La période de floraison est mai, la période de maturation des baies utiles est août-septembre. Il pousse pendant environ 100 ans.

L'aire de répartition est vaste : Europe du Nord et centrale, Amérique du Nord et Asie. Pousse dans la toundra et les zones forestières. Aime les forêts de conifères et mixtes. Mais on peut trouver la plante dans les tourbières, les prairies, dans les zones montagneuses et steppiques.

La hauteur du buisson est généralement de 15 cm, la longueur des pousses peut atteindre 1 M. Les racines sont longues et rampantes. La culture a des feuilles coriaces de couleur vert foncé. Ils brillent. Forme – elliptique, taille – de 5 à 30 mm.

Composition chimique et teneur en calories des airelles

Les propriétés bénéfiques de la baie sont déterminées par sa composition. Les airelles sont riches en vitamines, microéléments et macroéléments.

Valeur nutritionnelle pour 100 g :

• eau – 86 g;
• protéines – 0,6 à 0,8 g ;
• graisses – 0,5 à 0,6 g;
• glucides – 8,3 à 8,5 g ;
• fibres alimentaires – 2,4 à 2,7 g.

Étant donné que 86 % des baies saines sont constituées d'eau, elles sont faibles en calories et contiennent 46 kcal. Si vous consommez seulement 100 g de fruits, vous pouvez obtenir quotidiennement 95 % des acides organiques nécessaires, 32,5 % des besoins quotidiens en manganèse (Mn) et 16,7 % en acide ascorbique (C).

La note! La composition est riche en antioxydants, acides organiques, tanins et arbutine, qui agit comme antiseptique.

Quels sont les bienfaits des airelles rouges ?

Cette baie saine possède de nombreuses propriétés bénéfiques, c'est pourquoi elle est si appréciée.

Voici une liste complète des effets des airelles rouges sur le corps :

• prévient les infections bactériennes;
• contient de la quercétine, qui réduit l'inflammation, combat l'arthrite et d'autres maladies chroniques ;
• ralentit la croissance des cellules cancéreuses;
• empêche les infections des voies urinaires de se propager dans tout le corps ;
• maintient la santé bucco-dentaire;
• a un effet bénéfique sur la fonction cérébrale;
• un moyen préventif efficace contre les maladies cardiovasculaires ;
• Les airelles pour le diabète sont un remède indispensable, car elles ont des propriétés hypoglycémiantes qui préviennent le diabète ;
• améliore le fonctionnement du système immunitaire;
• utilisé pour les troubles de l'estomac, améliorant la digestion;
• la vitamine A est bonne pour la vision ;
• aide à renforcer les os;
• prophylactique contre les maladies rénales;
• combat les levures fongiques.

En consommant des baies saines, vous pouvez accélérer les processus métaboliques. Le produit a un léger effet laxatif, soulage la fièvre et a un effet antiseptique. Il est recommandé de consommer les baies en cas d'hypertension artérielle, ainsi qu'en cas de taux de glucose excessif.

La note! Les experts conseillent d'utiliser les airelles comme tonique pour les personnes âgées, en cas de maladie et pendant la période de récupération après une intervention chirurgicale.

Pour femme

Il existe de nombreuses recettes folkloriques pour la santé des femmes. Par exemple, il a été remarqué que les airelles rouges peuvent améliorer la fonction reproductive d’une femme. La baie saine est indispensable pour celles qui souhaitent tomber enceinte, car elle accélère le processus de conception. De plus, il est responsable de la normalisation des niveaux hormonaux. Si vous incluez des airelles rouges dans votre alimentation, elles aideront à réguler le cycle menstruel.

L'airelle pour la cystite est un moyen populaire bien connu de lutter contre le problème. Comme il a un effet diurétique et empêche l’infection de se propager davantage, il est très efficace. Les médecins conseillent d'utiliser des baies saines pendant la ménopause. Ils agissent comme un sédatif, aidant à faire face à la névrose pendant cette période. On observe également les actions suivantes : réduire la transpiration, éviter la stagnation du sang dans les veines.

La note! Les airelles sont utiles pour perdre du poids. Il est non seulement faible en calories, mais remplit également le corps d'éléments qui réduisent le processus de conversion des glucides en dépôts graisseux.

Pour hommes

En plus des propriétés bénéfiques ci-dessus que procurent les airelles, elles peuvent faire face à la prostatite chez les hommes. C’est l’un des composants présents dans les médicaments contre la maladie. Les bienfaits des feuilles d'airelles et des baies elles-mêmes dans leur effet désinfectant et diurétique sur l'organisme sont indéniables.

Pour les enfants

Même un bébé en bonne santé ne devrait pas recevoir d'airelles rouges sous leur forme pure. Cependant, vous pouvez inclure des jus de fruits dans votre alimentation à partir du cinquième mois, mais seulement après avoir consulté un médecin.

Vous devez commencer l'alimentation complémentaire avec 1 cuillère à café. Vers 1 an, un enfant peut boire de 50 à 100 ml d'une boisson riche en vitamines et minéraux sains. L’avantage du jus d’airelles est qu’il aidera à façonner le corps du bébé, à le remplir des éléments nécessaires et à renforcer le système immunitaire.

Important! Les enfants reçoivent à la fois des baies fraîches et des produits transformés après autorisation du pédiatre.

Si l'enfant n'aime pas le goût des airelles (elles sont acides), il existe alors la possibilité d'en faire de la gelée, de la gelée ou simplement des fruits confits. Tout cela aura également un effet bénéfique sur le corps. Les baies ne doivent pas être données uniquement en cas d'intolérance individuelle.

Est-il possible de manger des airelles pendant la grossesse et l'allaitement ?

On écrit souvent que les airelles sont hypoallergéniques. C'est faux. Cette baie provoque des intolérances à développement lent qui apparaissent aux jours 5 à 7. Elles sont difficiles à diagnostiquer et bien plus dangereuses que les allergies ordinaires, qui se reconnaissent à de l'urticaire ou des démangeaisons. Les décoctions et infusions de feuilles d’airelles doivent généralement être utilisées avec prudence et seulement après avoir consulté un médecin. Il est préférable que les femmes enceintes et allaitantes les oublient.

Ainsi, lorsqu'elles portent un enfant aux deuxième et troisième trimestres, dès le deuxième mois de lactation, les femmes peuvent manger des baies ou des produits transformés aux airelles. Mais seulement après avoir consulté un médecin ! Si le médecin le permet, vous pouvez même être traité avec des airelles ou une boisson aux fruits à base de leurs baies.

L'un des problèmes des femmes enceintes est le gonflement. Pour s'en débarrasser, il suffit de manger des airelles rouges, qui éliminent l'excès d'humidité du corps. En option, préparez du jus d'airelles, une compote de baies ou une boisson aux fruits. En buvant seulement 0,25 litre par jour, vous pouvez oublier les gonflements. Seul le miel ne doit pas être ajouté à la boisson. L'efficacité diminuera. La durée d'un tel traitement est de 3 semaines, pas plus.

En consommant des airelles rouges, vous pouvez vous débarrasser ou réduire l'intoxication, l'anémie et le manque de vitamines et de minéraux. De plus, les médecins recommandent la baie pour les névroses et l'hypertension. Il a été prouvé que le jus d'airelles est utile contre le rhume et la fatigue musculaire chez les femmes.

Important! Selon les experts, manger des baies saines au cours du premier trimestre de la grossesse est interdit sous quelque forme que ce soit. Sinon, vous risquez de rencontrer des problèmes. Il en va de même pour le premier mois de lactation.

Propriétés médicinales des feuilles d'airelles

La bonne nouvelle est que la récolte, le stockage et le transport des feuilles d’airelles sont assez simples. Par conséquent, vous pouvez acheter des feuilles dans n’importe quelle pharmacie. Mais l'utilisation des feuilles d'airelles est très large, car elles ne sont en rien inférieures aux propriétés bénéfiques des baies elles-mêmes, et dans certains cas les dépassent même. Les feuilles font face à de nombreuses maladies et améliorent la santé du corps. Ils ont un effet cholérétique, astringent et antimicrobien.

La décoction de feuilles d’airelles est un remède de grand-mère célèbre contre le rhume, le diabète, les maladies du foie et des reins. De plus, les feuilles font partie d'un complexe de médicaments qui combattent la prostatite, la pyélonéphrite, les maladies du système respiratoire (bronchite, pneumonie), l'inflammation de la cavité buccale et l'œdème. Ils soulagent les douleurs articulaires et préviennent le cancer.

Substances utiles dans les feuilles :

• acides organiques;
• tanins;
• vitamines;
• l'arbutine;
• tanin;
• l'hydroquinone;
• flavonoïdes.

Il existe également quelques contre-indications : une décoction de feuilles ne doit pas être prise par les enfants de moins de 12 ans et par les patients hypertendus pendant plus de 2 semaines.

Attention! La décoction et l'infusion ne doivent être prises qu'après consultation d'un médecin ! C’est un médicament puissant qui peut provoquer des réactions allergiques !

Recettes d'airelles en médecine traditionnelle

Ce n’est pas pour rien que nos ancêtres ne prenaient aucun médicament. Selon eux, la nature nous a donné tout ce dont nous avons besoin pour éliminer toute maladie. Si vous regardez uniquement les propriétés bénéfiques des airelles rouges, vous ne pouvez qu'être d'accord avec elles. Les décoctions, les mélanges de thé, les médicaments et les plats à base de baies résolvent de nombreux problèmes. Jetons un coup d'œil aux recettes pour lutter contre les maladies courantes.

Froid

Recette d'infusion :

• prenez 200 g de baies ;
• verser dans un récipient;
• remplir avec 500 ml d'eau chaude;
• partir environ une heure;
• ajoutez du miel si vous le souhaitez.

Boire 100 ml d'infusion matin, midi et soir.

Commentaire! Avant de brasser les airelles, il est important de faire un test de tolérance.

Anémie

• prendre 40 g de feuilles séchées ;
• 20 g de baies d'airelles ;
• remplir les composants avec 500 ml d'eau chaude ;
• filtrer après 10 minutes.

Ajoutez du miel au goût.

Hypertension

• prendre 10 à 20 g de feuilles broyées (4 cuillères à café) ;
• mélanger avec 0,5 litre d'eau chaude ;
• filtrer le bouillon après 30 minutes.

Boire 100 g de boisson matin et soir.

Diabète

• prendre des feuilles d'airelles rouges, de framboises, de cassis et d'églantier (proportions égales) ;
• 1 cuillère à soupe. verser 250 g d'eau bouillante sur le mélange et cuire au bain-marie pendant environ 10 minutes ;
• laissez infuser pendant deux heures;
• filtrer avant de prendre la décoction saine ;
• boire 100 g deux fois par jour.

Pour le gonflement

Airelles rouges pour gonfler, recette :

• prendre 1 cuillère à café de feuilles sèches écrasées ;
• versez 250 ml d'eau bouillante;
• laisser agir 30 minutes ;
• filtrer après refroidissement.

Boire ce thé à base de feuilles d'airelles tout au long de la journée par petites gorgées de 4 fois 50 ml.

L'utilisation des airelles en cosmétologie

L'airelle rouge est utilisée pour prévenir les pellicules, la chute des cheveux et l'inflammation de la peau. Les masques aux baies sont un excellent produit hydratant et raffermissant. Ils ralentissent la formation des rides et le vieillissement.

Les cosmétiques contiennent de l'extrait d'airelle rouge. C'est un excellent antioxydant naturel qui a un effet tonique sur la peau, la rendant élastique et protégée des influences extérieures.

Masques faciaux

Les masques peuvent rajeunir la peau et la raffermir. Recette (cours – 8 procédures) :

• prendre 1 cuillère à soupe. l. airelles hachées;
• 1 cuillère à soupe. l. farine de blé;
• 1 cuillère à soupe. l. ;
• mélanger et appliquer sur la peau autour du périmètre ;
• Après 10 minutes, rincez à l'eau froide.

Masque contre l'acné :

• mélanger le jus d'airelles et l'eau minérale (très gazeuse);
• laver avec un masque sain.

Lorsque les bulles éclatent, elles accélèrent la circulation sanguine, élargissant les pores dans lesquels pénètrent les substances bénéfiques des airelles rouges.

Et pour faire une lotion pour le visage, vous devez mélanger des quantités égales de jus d'airelles rouges, de pommes et de pamplemousses. Le produit produit un excellent effet hydratant et nettoyant.

Feuilles d'airelle pour les cheveux

Une décoction de feuilles élimine les pellicules et renforce les cheveux. Cela les rend doux, volumineux et beaux. En plus du fait qu'il est utile de consommer les baies sous n'importe quelle forme pour des cheveux sains, une décoction est également préparée à partir des feuilles. Il leur suffit de rincer les cheveux propres.

La procédure n'est pas effectuée plus de 2 fois. dans la semaine.

Les airelles en cuisine

Le goût aigre-doux et les propriétés bénéfiques ont rendu la baie populaire en cuisine. Dans sa forme pure, elle n'est peut-être pas du goût de tout le monde, mais si vous préparez correctement des airelles saines, vous pouvez plaire à tous les membres de la famille.

Plats aux airelles :

• confiture d'airelles;
• gelée;
• produits de boulangerie aux baies (muffins, tartes, tartes, biscuits, gâteaux);
• sauce aigre-douce pour viandes et accompagnements;
• teinture d'airelles et délicieuse liqueur;
• baies fraîches au sucre;
• jus, boisson aux fruits, confiture, confiture.

Cette liste de plats est relative, puisque connaissant les propriétés bénéfiques de la baie, les cuisiniers peuvent l'ajouter aux salades et autres gourmandises.

Quand les airelles sont-elles récoltées ?

La période idéale pour cueillir les baies est les derniers jours d'août et les premiers jours de septembre. Vous devez également faire appel à vos sens lorsque vous cueillez des baies rouge foncé mûres. Les fruits de couleur claire sont également cueillis, car l'une de leurs propriétés est la capacité de mûrir à la maison.

• pour accélérer la maturation des fruits semi-mûrs, des pommes ou des tomates sont conservées avec eux ;
• Vous ne devriez pas prendre d'airelles trop mûres ;
• il ne devrait y avoir aucune moisissure dessus ;
• Les baies saines doivent être fermes et non molles.

Lorsque vous achetez des airelles rouges dans un magasin, faites attention à l'étiquette et à la date de péremption.

Comment conserver les airelles

Les bienfaits des airelles surgelées seront presque les mêmes que celles des airelles fraîches. Il s'agit de l'acide benzoïque. Grâce à cela, les baies congelées peuvent être conservées pendant un an sans perdre leurs propriétés bénéfiques. Il est préférable de conserver les fruits frais dans des récipients en verre ou en bois munis d'un couvercle hermétique. Une autre option de stockage consiste à verser de l'eau bouillie froide dans un bocal et à y ajouter des baies saines.

Une autre option consiste à sécher les fruits. Les bienfaits des airelles séchées resteront sous cette forme. Et si l'on parle de feuilles, elles sont conservées dans des sacs en lin ou en coton, dans des plats en bois et en verre. Le lieu de stockage doit être sombre.

Dommages causés aux airelles et contre-indications

Malgré ses propriétés bénéfiques, il présente des contre-indications. L'essentiel est de ne pas en faire trop avec la consommation. En cas d’excès, l’organisme peut souffrir de nombreuses pathologies. Les teintures et décoctions de feuilles ne doivent pas être prises par les personnes souffrant d’ulcères présentant une acidité élevée. Il en va de même pour l'intolérance personnelle et les calculs rénaux.

Avant de prendre des baies pour la cystite, il est préférable de consulter un médecin. Et si vous mangez des fruits de mauvaise qualité, non seulement ils n'apporteront aucun bénéfice, mais entraîneront également un empoisonnement du corps et de la diarrhée. L'acide contenu dans les airelles provoque une exacerbation de la gastrite. Et comme cette baie saine abaisse la tension artérielle, il est interdit aux patients hypotendus d'en consommer.

Conclusion

Nous connaissons maintenant les avantages et les inconvénients des airelles rouges. En effet, il s’agit d’un produit utile qui combat et prévient de nombreuses maladies. Si vous connaissez les recettes et utilisez correctement les baies fraîches, les infusions et les décoctions de feuilles, vous n'avez pas besoin d'aller à la pharmacie pour acheter des médicaments coûteux. Il en va de même pour l'utilisation en cosmétologie et en cuisine. Il est juste important de rappeler que tout produit doit être consommé avec modération !

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