En été, les boissons gazeuses prennent de plus en plus de place dans notre réfrigérateur. Des mains elles-mêmes se tendent vers eux pour étancher leur soif et leur remonter le moral. Le meilleur allié en la matière est la menthe. Nous attirons votre attention sur des recettes de boissons avec cet ingrédient.

Souffle d'Afrique

Selon les médecins, c'est lui qui désaltère le mieux. Il est riche en oligo-éléments et en tanins et a un effet astringent, ce qui facilite la tolérance à la chaleur. Malgré toutes les difficultés, le plus sain est de boire du thé chaud. De cette façon, les composants précieux sont mieux absorbés et la soif disparaît plus rapidement. Cependant, une boisson froide ne perdra pas ses propriétés curatives. Essayez la recette originale du thé à la menthe marocain et voyez par vous-même. Prélevez 30 g de menthe, séparez les tiges, remplissez-les de 1⅓ litre d'eau et portez à ébullition. Ébouillantez la théière avec de l'eau bouillante, versez-y 1 cuillère à café. thé vert en feuilles et 50 g de pignons de pin torréfiés. Ils donneront à la boisson un arôme unique et des notes aromatiques subtiles. Versez le mélange avec la décoction de menthe sans tiges, laissez infuser 2 minutes et ajoutez les feuilles de menthe. Après 3 minutes, le thé peut être versé dans des tasses. N'oubliez pas d'ajouter un peu de menthe et de noix à chacun. Vos gourmets maison apprécieront cette boisson.

Formule fraîcheur

L'association du citron, du gingembre et de la menthe désaltère parfaitement. Cette recette regorge de qualités utiles. Non seulement il rafraîchit et tonifie, mais il élimine également les déchets et les toxines du corps, tout en améliorant le métabolisme. En conséquence, les kilos en trop fondent d’eux-mêmes. Râpez finement 3 cm de racine de gingembre frais et placez-la dans un bocal en verre avec 10 à 12 feuilles de menthe. Remplissez-les du jus d'un demi citron, d'un litre d'eau bouillante et laissez reposer 20 minutes. Filtrez ensuite soigneusement l'infusion pour qu'elle ne devienne pas trop amère. Épluchez un petit concombre, coupez-le en cercles et placez-le au fond de la carafe. Coupez le citron en tranches avec le zeste et ajoutez-le au concombre. Versez l'infusion de gingembre dans une carafe et mettez-la au réfrigérateur pendant quelques heures. Versez-le ensuite dans des verres, mettez dans chacun 1 à 2 tranches de citron et décorez de menthe. Ajoutez du miel au cocktail, et même les gourmands les plus capricieux ne le refuseront pas.

Fraises dans les congères

Si vous voulez vraiment faire plaisir à vos gourmands, préparez-leur une boisson rafraîchissante à base de menthe, de fraises et de glace. La tentation est donc garantie pour vous tonifier et vous remonter le moral. Épluchez 250 g de fraises fraîches, rincez abondamment à l'eau froide et versez dans le bol d'un mixeur. Étalez dessus 150 g de glace crémeuse sans aucun additif et versez un demi-verre de lait frais. Assaisonnez le mélange avec 1 à 2 cuillères à soupe. l. cuillères de miel. Si les fraises sont suffisamment sucrées, vous pouvez vous en passer. Ajoutez 5 à 6 feuilles de menthe fraîche et battez le mélange avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Un cocktail trop épais peut être dilué avec du lait. Versez la boisson dans de grands verres et décorez de fraises entières et de menthe. À propos, au lieu de fraises, vous pouvez prendre n'importe quelle autre baie - le résultat ne vous décevra pas.

Un nouveau regard

Ce n’est un secret pour personne, la menthe se marie particulièrement bien avec les fruits frais. Et ici, vous n'avez même pas besoin d'être malin : nos pommes et poires indigènes s'y marieront parfaitement. Pour le rendre plus savoureux et plus riche, il est important de choisir les fruits les plus mûrs, juteux et sucrés possibles. Prenez 2 poires moyennes, des pommes et des kiwis, épluchez-les, retirez le cœur et coupez-les en petites tranches. Placez-les dans le bol d'un mixeur et ajoutez 2 cuillères à soupe. l. jus de citron, 150 ml de jus de pomme, ajoutez 2-3 brins de menthe finement hachée et une pincée de cannelle. Cette boisson à la menthe peut être complétée par des épinards si vous le souhaitez. Un demi-petit bouquet suffira. Battre tous les ingrédients en une masse homogène, diluer avec de l'eau si nécessaire. Versez le cocktail dans des verres et décorez de feuilles de menthe. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la glace pilée.

Cocktail enfants adultes

Les boissons gazeuses pour enfants sont une autre histoire. Ils peuvent en absorber des litres sans s’en apercevoir. L'essentiel est qu'il ne s'agisse pas de sodas nocifs ou de jus du commerce. Une alternative tout à fait saine et originale est celle pour enfants à base de limonade maison. Coupez le zeste de deux citrons en fine couche, pressez-en le jus et ajoutez le jus de deux autres citrons. Mélangez ⅓ de tout le jus de citron, le zeste, 1 verre de sucre et l'eau dans une casserole. Portez le mélange obtenu à ébullition à feu doux et laissez cuire jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Ajoutez le jus de citron restant dans la carafe avec un litre d'eau potable. Une fois le sirop fini refroidi, versez-le dans la carafe et remuez. Placez 2 tranches de citron vert au fond du verre, versez dessus 1 c. chérie, ajoute 2 brins de menthe. Remplissez le verre de limonade réfrigérée et décorez avec une paille. Vous pouvez également ajouter de la glace.

Vous pouvez imaginer bien d'autres combinaisons intéressantes avec la menthe - il vous suffit de laisser libre cours à votre imagination. Avez-vous des recettes à la menthe préférées ? Quelles boissons préparez-vous le plus souvent pour votre famille et vos amis ?

Par temps chaud, il est particulièrement agréable de boire un verre de limonade rafraîchissante au goût de menthe et à l'acidité discrète. Vous pouvez préparer une telle boisson sans trop de difficulté à partir des ingrédients disponibles, et nous vous expliquerons ci-dessous comment le faire correctement et dans quelles variantes dans nos recettes.

Comment faire une limonade maison à la menthe et au citron ?

Ingrédients:

• citrons – 480-520 g;
• menthe – 1 bouquet;
• eau purifiée – 3 l;
• sucre cristallisé – 200-300 g.

Préparation

Tout d’abord, faites bouillir de l’eau pour la limonade et dissolvez-y le sucre cristallisé pendant qu’il est chaud. Après refroidissement, pressez le jus de citron dans un récipient rempli d'eau et jetez-y les feuilles de menthe lavées, séchées et écrasées. Nous plaçons le récipient contenant la boisson au réfrigérateur pendant quelques heures, après quoi nous le versons dans un pichet et pouvons le servir. Ajoutez une tranche de citron dans chaque verre de boisson et ajoutez un petit brin de menthe.

Comment faire de la limonade au citron et à la menthe - recette à l'estragon ?

Ingrédients:

• citrons – 240-270 g;
• menthe fraîche – 140 g ;
• frais – 140 g;
• eau purifiée – 3 l;
• sucre cristallisé ou miel – 150-200 g ou au goût.

Préparation

Pour préparer la boisson, il faut laver les brins d'estragon et de menthe les plus frais, les sécher, arracher leurs feuilles et les broyer un peu avec un pilon. Remplissez maintenant la masse aromatique verte avec de l'eau et pressez-y du jus de citron. Nous ajoutons également de la pulpe de citron, la coupons en tranches nettes et l'écrasons un peu.

Si vous utilisez du sucre cristallisé comme édulcorant, avant de l'ajouter à la boisson, vous devez le dissoudre dans une petite portion d'eau chauffée à ébullition. Lorsque vous utilisez du miel, ajoutez-le avec les autres ingrédients à une boisson à température ambiante, mélangez soigneusement le tout et placez-le sur la grille du réfrigérateur pour qu'il refroidisse et infuse pendant au moins trois heures.

Au moment de servir, garnir la boisson d'une tranche de citron, d'un brin de menthe et ajouter des glaçons si désiré.

Recette de limonade au citron, menthe et gingembre

Ingrédients:

• citrons – 480-520 g;
• menthe fraîche – 1 gros bouquet ;
• racine de gingembre râpée - 2 c. cuillères;
• eau purifiée – 3 l;
• sucre cristallisé ou – 150-200 g ou au goût.

Préparation

Dans ce cas, la racine de gingembre donnera à la boisson un piquant particulier. Pour préparer une telle limonade, pressez d'abord le jus du citron, coupez la pulpe en plusieurs parties et placez-la dans un récipient mixeur. Ajoutez-y du miel ou du sucre semoule, jetez-y la racine de gingembre pelée et râpée, ajoutez des brins de menthe fraîche pré-lavées, versez un peu d'eau et battez le tout à vitesse moyenne jusqu'à formation d'une purée. Remplissez le mélange avec le reste de l'eau et laissez reposer quelques minutes, puis essorez-le à l'aide d'un morceau de gaze. Nous jetons le composant dur et versons la limonade obtenue dans un pichet, ajoutons le jus de citron, remuons et plaçons sur l'étagère du réfrigérateur pour qu'elle refroidisse. Au moment de servir, ajoutez une tranche de citron et un petit brin de menthe à chaque verre de boisson.

Limonade maison à la menthe, citron et orange

Ingrédients:

Préparation

Lavez les citrons et les oranges et versez dessus de l'eau bouillante pendant quelques minutes. Coupez maintenant les agrumes en petites tranches et placez-les dans un récipient adapté à la préparation de la limonade. Ajoutez les feuilles de menthe fraîche lavées et frottez le tout avec un pilon jusqu'à ce que le jus commence à s'écouler et que les arômes commencent à s'échanger. Dissoudre le sucre semoule dans un peu d'eau chaude et verser le mélange sur les fruits et la menthe. Écrasez à nouveau le contenu avec un presse-purée, versez le reste de l'eau et laissez infuser et refroidir au réfrigérateur plusieurs heures.

Les adultes et les enfants adorent la limonade. Par temps chaud, cette boisson fraîche désaltère parfaitement, et pendant la saison froide, elle remonte le moral, rappelant les journées d'été ensoleillées. Cependant, on sait depuis longtemps que les sodas ne sont pas du tout bénéfiques pour notre corps en raison de leur énorme teneur en conservateurs et en sucre. Par conséquent, afin d'éviter des problèmes de santé à l'avenir, il est préférable de préparer de la limonade maison sans gaz.

Dans cette recette, nous préparerons une boisson à base de citron et de menthe. Un goût agréable avec une acidité discrète rafraîchit et revigore sans danger ni calories supplémentaires. Quant au sucre, vous pouvez toujours varier sa portion si vous le souhaitez.

Ingrédients:

• citron - 1 pièce (+ quelques tranches pour servir la boisson) ;
• menthe - 4-5 brins;
• sucre - 5 c. cuillères (ou au goût);
• eau potable - 1 l.

Comment préparer une boisson au citron

1. Nous lavons la menthe avec de l'eau et éliminons l'excès d'humidité. Nous séparons les feuilles de la plante odorante des tiges, les hachons finement avec un couteau ou les déchirons avec nos mains. Si vous le souhaitez, quelques feuilles de menthe peuvent être laissées entières pour servir la boisson finie.
   
2. Coupez le citron en deux. Pressez le jus de chaque moitié, par exemple à l'aide d'un presse-agrumes. Le résultat devrait être d'environ 4 à 5 cuillères à soupe de liquide. Nous ne jetons pas les zestes d’agrumes restants : ils seront également utiles pour préparer une boisson.
   
3. Mettez les feuilles de menthe hachées dans une petite casserole et remplissez d'eau potable. Ajoutez le zeste de citron puis portez le mélange à ébullition. Cuire à feu modéré pendant 2-3 minutes, puis retirer la décoction menthe-citron du feu.
   
4. Ajoutez immédiatement le sucre au liquide chaud.
   
5. Après refroidissement jusqu'à ce qu'il soit chaud, passer le bouillon au tamis fin en éliminant les zestes d'agrumes et les particules de menthe.
   
6. Versez le jus de citron dans la boisson filtrée, puis mettez la limonade presque finie au réfrigérateur pendant 2-3 heures.
   
7. Avant de servir, ajoutez quelques tranches de citron et des feuilles de menthe fraîche dans un récipient de limonade maison réfrigérée. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des glaçons dans les verres.
   
   

Sirotez la boisson avec une paille en profitant de l'arôme et du goût d'agrumes !

La limonade maison désaltère bien la chaleur estivale. La recette citron et menthe n’est pas difficile à réaliser à la maison.

Tout le monde sait ça La limonade gazeuse achetée en magasin n’est pas saine. C'est pourquoi Il vaut mieux préparer cette boisson soi-même. À tout moment de l'année, il peut non seulement étancher votre soif, mais également remplir votre corps de précieuses vitamines.

Une boisson au goût agréable, peu acide, qui revigore sans nuire à la santé, peut être enrichie de la légère fraîcheur de la menthe. Il suffit d'ajouter quelques branches de cette plante au liquide.

Recette de limonade maison et limonade à la menthe

Vous pouvez préparer cette boisson rafraîchissante à la maison en n'importe quelle quantité. Le processus de fabrication prendra environ une heure oh, et le résultat plaira à beaucoup.

Lavez les citrons sous le robinet à l'aide d'une brosse.

Quantité des produits:

• eau potable filtrée – 3 litres ;
• citron– 3 gros fruits ;
• Sucre en poudre – 400 grammes ;
• jeunes brins de menthe hachés avec des feuilles - 100g.

Étape 1. Préparation des ingrédients nécessaires :

Étape 2. Préparation de la boisson :

• Pressez le jus des citrons préparés. Pour mieux séparer le jus, les fruits peuvent être versés avec de l'eau bouillante pendant 20 minutes. 3 gros citrons donnent 250 ml de jus;
• préparer le sirop pour la future boisson - faire bouillir 1 litre d'eau et y dissoudre le sucre, en remuant constamment;
• mélanger dans un récipient non oxydant (pour la limonade il vaut mieux prendre une carafe en verre) sirop refroidi à température ambiante, jus de citron pressé, eau non utilisée restante et menthe préparée ;
• mettre la limonade à la menthe obtenue au réfrigérateur pour la laisser infuser plusieurs heures;
• La limonade est servie dans des verres décorés d'une feuille de menthe et d'une tranche de citron. En eux Vous pouvez ajouter des glaçons et des pailles.

Comment améliorer la qualité de la limonade

Limonade maison à base de citrons et de menthe, créée selon cette recette, Il est plus sain de cuisiner avec de l’eau potable filtrée ou en bouteille. Le liquide ne doit pas contenir de sel, d'arômes ou d'exhausteurs de goût. L’eau minérale ne convient donc pas à la recette.

À volonté, guidé par vos goûts personnels, Pouvez-vous ajouter du citron vert à la recette ?(ça renforcera l'acide) orange ou mandarine(ils ajouteront une douceur particulière à la boisson).

La limonade à la maison peut être préparée non seulement avec du jus d'agrumes fraîchement pressé, mais également avec la pulpe et le zeste du fruit. Ces additifs naturels rehausseront l’arôme d’une boisson rafraîchissante.

Pour ceux qui souhaitent ajouter une saveur subtile à la limonade, il suffit mettez-y quelques écorces de citron pelées. Mais de nombreuses femmes au foyer s'efforcent d'améliorer le goût et l'arôme de la boisson. Pour ce faire, râpez le fruit entier, ajoutez de la menthe broyée dans un mortier et du sucre à la masse obtenue, mélangez et versez de l'eau.

Quelques secrets pour faire de la limonade maison

• Pour préparer une grande quantité de boisson à la fois, vous devez préparer à l'avance une masse de base. Il se compose d'agrumes broyés, non dilués avec de l'eau, mélangés à du sucre et de la menthe.
• Autre façon de préparer la base : ajoutez des morceaux de fruits supplémentaires dans le pichet contenant la boisson et mettez-la au réfrigérateur pour infuser. Ensuite, la limonade peut être diluée avec de l'eau potable dans un rapport de 1:1.

Une boisson qui sera toujours sur la table pendant la chaleur estivale est la limonade maison. Chaque famille connaît probablement la recette des citrons et de la menthe. Mais les méthodes de préparation décrites ci-dessus vous aideront à préparer une boisson rafraîchissante de haute qualité.

Bien entendu, la limonade maison ne sera pas gazéifiée. Mais il séduira les connaisseurs les plus exigeants en boissons rafraîchissantes, car désaltère à merveille sans nuire à la santé. Il peut vous remonter le moral et renforcer votre système immunitaire.

S'il n'y a aucun souci pour votre gorge ou un rhume récent, alors il est conseillé de le consommer au réfrigérateur, en ajoutant des morceaux de glace au liquide. Vous pouvez ajouter du sucre selon votre goût.

La limonade possède de nombreuses propriétés bénéfiques pour le corps.

La limonade possède de nombreuses propriétés bénéfiques pour le corps. Il est capable de réduire le poids, d'éliminer les déchets et les toxines des organes et des tissus, d'améliorer le teint et de le rajeunir progressivement.

Une boisson rafraîchissante à base de citron et de menthe apporte non seulement de la joie au goût et permet d'étancher votre soif, mais a également un effet généralement positif sur le corps. donne de l'énergie pour toute la journée et contient beaucoup de vitamine C. Le principal avantage de la limonade est qu'elle permet de perdre du poids, mais également de libérer le corps des déchets et des toxines, d'améliorer la couleur de la peau et de la rajeunir de l'intérieur.

Les bienfaits des principaux composants des boissons à base de citron et de menthe

Les agrumes, qui font partie de la boisson rafraîchissante, améliorent l'immunité et nettoient le sang, ont un effet bénéfique sur le tractus gastro-intestinal, contiennent des antioxydants et aident à réduire la fièvre en cas de grippe ou de rhume. Le citron contient beaucoup de vitamines C, B, de phosphore, de glucides et une petite quantité de protéines.

La menthe est connue pour ses propriétés analgésiques, apaisantes et anti-inflammatoires. Il a un effet bénéfique sur la digestion, notamment améliore l'appétit, supprime les nausées et les brûlures d'estomac. La menthe est également largement utilisée dans la préparation de boissons amaigrissantes, car elle atténue la sensation de faim.

Un concombre se compose de 90 pour cent de jus sain pour le corps et de 10 pour cent de fibres, qui ont un effet positif sur la digestion et ont un effet positif sur les intestins.

Le gingembre, au contraire, tonifie le tractus gastro-intestinal et accélère les processus qui s'y déroulent, ce qui favorise la perte de poids. La racine de cette plante contient de nombreuses vitamines B, C, du fer, du zinc, du magnésium, du potassium et d'autres oligo-éléments. Il a également un effet fortifiant général sur le corps humain. le citron et la menthe ont non seulement un effet rafraîchissant et tonique, mais libèrent également le corps des déchets et des toxines et accélèrent le métabolisme.

Ingrédients:

• citron - 1 pièce;
• citron vert - 2 pièces;
• sucre - 150 grammes;
• menthe fraîche - un bouquet;

Préparation:

1. Faire bouillir deux litres d'eau, laisser refroidir légèrement.
2. Pressez le jus des agrumes et versez-le dans de l'eau bouillie.
3. Ajoutez la moitié du sucre et mélangez bien jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous.
4. Hachez la menthe, broyez-la avec le reste du sucre et ajoutez-la à la limonade. Bien mélanger.
5. Laissez infuser 15 à 20 minutes. Puis filtrez et laissez refroidir.
6. Versez la boisson finie dans un verre, ajoutez de la glace et décorez de feuilles de menthe entières.

Boisson au citron, menthe et gingembre

Ingrédients:

• citron - 1 pièce;
• miel - 1 cuillère à soupe;
• racine de gingembre - un morceau de 2 centimètres de long;
• menthe - un petit bouquet.

Préparation:

1. Coupez le gingembre en fines tranches.
2. Coupez le citron en tranches.
3. Faites bouillir un litre et demi d'eau. Sans retirer du feu, ajoutez le gingembre. Cuire 10 minutes.
4. Ajouter le citron haché, le miel et la menthe. Porter à ébullition et réserver, couvrir.
5. Au bout d'une demi-heure, filtrez la boisson. Il est recommandé de le refroidir avant utilisation.

Thé glacé au gingembre, au citron et à la menthe

Ingrédients:

Processus de cuisson :

1. Placez les sachets de thé, la menthe, le gingembre et le zeste de citron dans la théière.
2. Versez un litre et demi d'eau bouillante.
3. Après infusion, retirez les sachets de thé. Ajoutez du sucre et du jus d'agrumes au goût.
4. Laisser refroidir à température ambiante, retirer le gingembre, la menthe et le zeste de citron. Placez la boisson au réfrigérateur.
5. Servir la boisson au gingembre, citron et menthe avec de la glace et une tranche d'agrumes.

Boire avec du concombre, du citron, du gingembre et de la menthe

Ingrédients:

• concombre - 1 pièce;
• citron - 1 pièce;
• feuilles de menthe fraîche - 6 pièces;
• racine de gingembre hachée - ½ cuillère à soupe.

Préparation:

1. Coupez le concombre épluché en fines tranches.
2. Coupez le citron en tranches.
3. Mettez tous les ingrédients dans un pichet, ajoutez deux litres d'eau froide et placez au réfrigérateur toute la nuit. Filtrer le matin. Il est recommandé de consommer une boisson à base de concombre, de citron et de menthe au gingembre fraîche.

Boire "Formule de Fraîcheur"

Ingrédients:

• racine de gingembre - un morceau de 3 centimètres de long;
• feuilles de menthe fraîche - 12 pièces;
• citron - 1 pièce;
• concombre - 1 pièce;

Préparation:

1. Râpez finement le gingembre et placez-le dans un bocal en verre.
2. Ajoutez la menthe et le jus d'un demi citron.
3. Versez un litre d'eau bouillante et laissez reposer 20 minutes.
4. Filtrez l'infusion.
5. Coupez le concombre épluché en tranches et placez-le au fond du pichet.
6. Coupez le citron restant en tranches et ajoutez-le au concombre.
7. Versez l'infusion de gingembre sur le concombre et les agrumes et placez au réfrigérateur.
8. Après deux heures, la boisson doit être filtrée.
9. Servir dans des verres, garnir d'une tranche de citron et de feuilles de menthe. Vous pouvez ajouter du miel au goût.

Une boisson à base de citron et de menthe non seulement rafraîchit et désaltère parfaitement, mais a également un effet positif sur l'ensemble du corps, le tonifie et le nettoie. Lorsque vous ajoutez du gingembre et de la racine de concombre à une infusion d'agrumes et de menthe, vous obtenez un remède qui vous aidera à perdre des kilos en trop. Les enfants aiment beaucoup la limonade maison. Et sa composition naturelle distingue cette boisson des sodas sucrés ou des jus du commerce.