Malgré leur apparence similaire et la croyance populaire selon laquelle un citron vert est simplement un citron non mûr, ces fruits sont très différents les uns des autres. Voyons ce qui est plus sain et quelles sont les différences entre ces agrumes.

Histoire d'apparition et où ils poussent

Bien que beaucoup de gens croient qu’un citron vert est un citron non mûr, c’est tout à fait faux. différents fruits. Les deux fruits sont des agrumes, mais leur patrie est différente : le citron est apparu en Chine (on pense que déjà au 3ème siècle, les Chinois cultivaient eux-mêmes le citron, c'est-à-dire que ce n'était pas le cas plante sauvage), et la chaux - sur la péninsule de Malacca, près de l'Indochine. Il est également largement distribué au Mexique et dans d'autres pays. Amérique du Sud, l'Egypte et l'Inde. Lyme est attribuée grande quantité années, il est donc plus probable que le citron provienne du citron vert plutôt que l'inverse.

Le premier fruit et le second aiment les climats tropicaux, mais si le citron se trouve le plus souvent dans les zones subtropicales, alors le citron vert vit sous les tropiques. Autrement dit, la probabilité qu’ils se trouvent dans la même zone est aussi faible que possible. Le tilleul peut être cultivé comme plante cultivée dans les régions subtropicales, mais il ne portera pas bien ses fruits dans de telles conditions. En général, dans des conditions appropriées, il est capable de porter ses fruits toute l'année, tandis que le citron porte ses fruits une fois par an.

Les citrons sont moins capricieux, alors ils culture à domicile est toujours populaire aujourd'hui. Les citrons verts poussent à plus de mille kilomètres d'altitude au-dessus du niveau de la mer, il n'est donc pas possible de les cultiver à la maison.

Apparence

Les citrons verts sont souvent considérés à tort comme des citrons non mûrs, principalement en raison de leur apparence : ils sont de couleur verte, que beaucoup de gens associent à quelque chose de non mûr. Cependant couleur verte pour le zeste de citron vert - la norme, ainsi que pour sa pulpe (c'est une riche teinte verte). Il ne contient également presque pas de graines.

Le zeste de citron est d'une riche couleur jaune et la pulpe est jaunâtre transparente.

Le citron est avant tout arbre à feuilles persistantes environ 6 à 8 mètres de long. Ses fruits ont la forme d'un œuf. Le tilleul pousse comme un arbuste de 1 à 2 mètres de haut, moins souvent de 5 mètres de haut. Ses fruits ressemblent également à un œuf, mais sont plus petits que les fruits du citron.

Saveur et utilisation en cuisine

La principale différence entre ces deux fruits réside dans leur goût et d’autres propriétés organoleptiques. Ainsi, le citron est assez acide, le citron vert est également acide, mais avec une légère amertume. On pense que le goût du citron vert est généralement plus piquant et plus frais, il aigre que le citron- dans certains cas, il est impossible de le consommer même avec du sucre.

Les deux fruits ont acquis une popularité particulière en tant qu’additifs à la viande et au poisson. Ils sont utilisés dans un certain nombre de sauces pour le poulet grillé, le poisson grillé et comme ingrédient principal de la marinade barbecue. Le goût de la viande ou du poisson sous le citron ou sauce au citron vert devient plus piquant, avec de l'acidité. Des jus fraîchement pressés de ces agrumes sont également versés sur la viande.

Tous deux sont également largement utilisés comme plats principaux : le citron vert et le citron sont utilisés dans de nombreuses salades, notamment celles de poisson, et dans les sauces, pour la préparation desquelles leur jus est prélevé.

Les jus sont également utilisés comme boisson. En règle générale, ils sont dilués et du sucre y est ajouté, sinon ils sont inconfortables à boire : le goût est plutôt aigre. Le citron et le citron vert sont utilisés dans les sodas et eaux minérales, et aussi comme ingrédients pour cocktails alcoolisés. Ainsi, du citron vert et du citron sont ajoutés à la Margarita, au Mojito et à la tequila. Les thés contenant ces fruits ne sont pas moins populaires.

Dans la production de desserts, le zeste et la pulpe de citron sont souvent utilisés - directement pour le remplissage et la décoration. La pulpe entre dans la composition de la pâte de nombreux gâteaux et tartes, et est utilisée dans les crèmes et les glaces, notamment dans divers types sorbets.

La chaux est également utilisée, mais moins fréquemment, surtout lorsqu'il s'agit de tout type de dessert original sur goût spécial, car il dégage clairement de l'amertume.

Le citron vert est devenu très populaire comme marinade en combinaison avec le rouge. piment dans les pays d'Amérique du Sud. Il joue Le rôle principal dans la préparation de plats tels que la sauce guacamole indépendante et soupe aigre Tom Yam. Il est également utilisé dans la préparation du lumi aux épices aux agrumes. Pour ce faire, il est baigné dans eau salée et laissez sécher au soleil.

La différence réside également dans le fait que si le citron est généralement ajouté aux plats en fin de cuisson, le citron vert est utilisé à tout moment de la cuisson.

A noter : ni le citron vert ni le citron ne doivent être consommés si vous avez une allergie, ou si vous avez un ulcère ou une gastrite.

Composé

Puisque les deux fruits sont des agrumes, il n'est pas difficile de deviner contenu élevé vitamine C (sinon - acide ascorbique) en chacun et les bénéfices qui en découlent. Cependant, ici aussi, le citron vert devance le citron : il contient environ 5 fois plus d'acide ascorbique, ce qui est en partie dû à sa teneur plus élevée en acide ascorbique. goût acide.

Cependant, la présence de vitamine C suggère que la consommation des deux fruits augmente la résistance de l’organisme aux diverses infections qui pénètrent dans l’organisme et l’immunité humaine, favorise la production de collagène, qui, à son tour, maintient la fermeté et l’élasticité de la peau et des vaisseaux sanguins. Ces deux fruits sont également similaires dans la mesure où ils contiennent tous deux de la vitamine P qui, associée à la vitamine C, améliore la perméabilité des vaisseaux sanguins et les rend plus forts.

Il est préférable de les utiliser dans frais, puisque plus de la moitié substances utiles perdu après traitement thermique.

Quant aux différences de composition, la chaux contient acide folique, ce qui n'est pas observé dans le citron. Cela le rend particulièrement utile pendant la grossesse, car l'acide folique a un effet positif sur la croissance du fœtus. Lyme est une bonne mesure préventive contre les maladies cardiaques. Le jus de citron vert dilué avec de l'eau aidera à lutter contre la toxicose. On pense que le citron vert est une aubaine pour les femmes enceintes et qu'il ne provoque pas d'allergies.

Les deux fruits sont faibles en calories : 100 grammes de citron vert contiennent 30 calories et la même quantité de citron contient 20 calories.

Le citron contient une plus grande quantité de phytostérol, un analogue naturel du cholestérol, qui le déplace et empêche une partie du cholestérol d'être absorbée dans le sang, ce qui aide à combattre les caillots sanguins. De par sa composition riche, le citron aide à absorber le fer et le calcium, est bon remède dans la prévention des carences en vitamines, le traitement des maux de gorge et du scorbut. Son utilisation est également recommandée contre la goutte et l’hypertension. Cela améliore l’appétit.

Le citron est utilisé pour faire du jus de citron huile essentielle, de la chaux - chaux, qui affectent en fait la peau et les cheveux à peu près de la même manière. Ils contribuent à améliorer la tonicité de la peau et des cheveux, à augmenter la régénération des fissures et des plaies, à éclaircir légèrement les taches de rousseur et les post-acnéiques, ainsi que les cheveux. L'huile de citron vert, tout comme le citron vert lui-même, donne le ton bonne humeur et réduit le niveau d'irritabilité.

Comment choisir?

Les agrumes sont très faciles à choisir apparence. Ainsi, le zeste de citron doit être dense, sans dommage, il doit briller légèrement à la lumière. Bon citron devrait être modérément dur au toucher. N'utilisez jamais de citron mou : il sera probablement trop mûr. Les citrons à la peau très épaisse et dure contiennent peu de pulpe, il est donc préférable de choisir des fruits à la peau plus fine.

Le citron vert doit également être ferme, avec une couleur de peau uniforme et une peau forte mais fine. Cependant, si vous avez besoin de citron vert pour faire du jus, faites attention au grandes variétés: Limes de Perse ou de Floride, par exemple.

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30.05.2017

Les citrons ont depuis longtemps cessé d'être considérés comme exotiques. Ce fruit se conserve bien et ses bienfaits sont tout simplement légendaires. Et en cuisine, il est utilisé assez largement : il est ajouté partout, des bonbons aux marinades pour viandes.

Mais un fruit comme le citron vert n'est pas encore connu de tous. Si vous décidez de l'essayer pour la première fois, vous risquez d'acheter de « faux » citrons, ou des citrons ordinaires non mûrs. Ces fruits ont une apparence très similaire, surtout si vous ne connaissez pas certaines caractéristiques, mais ils ne sont pas interchangeables. Si vous décidez de cuisiner délicatesse inhabituelle, dont la recette comprend du citron vert ou son jus, l'ajout de citron peut perturber la technologie et le résultat sera très probablement décevant.

À première vue, il semble que la différence ne concerne que la couleur, mais en réalité c'est loin d'être le cas.

Les deux agrumes appartiennent à la famille des Rutacées et ont un goût aigre. Les citrons non mûrs ressemblent également aux citrons verts par leur couleur.

Ces caractéristiques similaires expliquent pourquoi il est parfois difficile de faire la différence entre les citrons et les limes. Alors, qu’est-ce qui différencie un fruit d’un autre ?

Beaucoup de gens sont surpris par ce fait, mais même un goût aigre peut devenir un identifiant. Et la couleur de l'écorce brillante du citron vert est facile à distinguer de celle d'un citron vert cueilli plus tôt que prévu.

Le zeste d'un citron non mûr est de couleur inégale, la chair est claire ou blanchâtre et les graines à l'intérieur sont vertes. L’écorce verte et juteuse du citron vert n’a pas du tout l’air immature. Après tout, c'est sa couleur naturelle.

D'ailleurs, les citrons verts sont aussi souvent cueillis à l'avance, car la durée de conservation de ce fruit est plusieurs fois plus courte que celle du citron (c'est précisément une autre différence). Cependant, les citrons verts mûrissent sur le chemin des magasins, c'est pourquoi ces fruits sont présentés sur les étagères sous forme mûre.

La différence évidente entre le citron et le citron vert est également perceptible lorsque l’on compare la pulpe. Dans un citron non mûr, il est jaune clair et translucide. Le citron vert est toujours vert clair à l’intérieur. Même cette couleur tire son nom du fruit - le citron vert. Il est léger, chaud, juteux, avec une petite teinte jaunâtre.

Quiconque a goûté au moins une fois le citron vert cru le distinguera sans effort de tout autre produit. Son goût ne peut tout simplement pas être confondu avec celui du citron. Lemon pourrait bien sûr prétendre au titre de produit le plus fruit aigre, mais la chaux lui donnera une longueur d'avance. Le citron vert est si acide qu’il est tout simplement impossible de le manger cru, ou du moins sans faire la grimace. Même le citron le moins mûr ne peut pas être aussi acide qu’un citron vert mûr.

Ainsi, nous savons déjà en quoi la couleur d'un fruit diffère d'un autre. Il est maintenant temps de prêter attention à la forme et à la couleur.

Les citrons sont plus gros et de forme ovale, tandis que les citrons verts ressemblent davantage à de petites boules. Si le vendeur vous donne la possibilité de regarder le fruit en coupe transversale, faites attention à l'épaisseur de la peau : la peau du citron vert est très fine et dense. Le fruit vert à la peau épaisse et à la chair translucide est un citron non mûr.

Si vous achetez du citron et du citron vert le même jour et que vous les mettez au réfrigérateur, vous remarquerez une autre différence. Après quelques jours, le citron reposera tranquillement plus loin sur l'étagère, tandis que le citron vert commencera à se faner. Durée de conservation de la chaux conditions idéales, qui comprend une température de +4 et un manque d'humidité, atteint à peine deux semaines. Le citron n'est pas si fantaisiste - il conserve état commercialisable dans un mois, voire plus.

Il y a encore une chose règle importante, qui devrait être utilisé comme guide pour essayer de distinguer citron vert de la chaux. Les citrons verts sont en moyenne deux à trois fois plus chers que les citrons. De plus, il est peu probable que vous voyiez sur le comptoir un grand nombre de ces fruits, tandis que les citrons peuvent être présentés dans plusieurs coffrets. La raison en est la faible demande de citrons verts et leur courte durée de conservation.

N'oubliez pas que les remises attractives sur les citrons verts et autres promotions ne doivent pas être trompeuses. Les fruits trop bon marché peuvent s'avérer trop mûrs, car ils ne peuvent pas être conservés longtemps et ne sont pas bon marché.

Bien entendu, les citrons et les limes diffèrent par leur composition. La teneur en acide ascorbique du citron vert est plusieurs fois supérieure à celle du citron. De plus, la pulpe de chaux contient grande quantité acides de fruits et des vitamines du groupe B. Le citron contient plus de phytoncides et de vitamines du groupe P.

Il convient de noter qu'une grande quantité d'acide ascorbique contenue dans la chaux est détruite lors du traitement thermique. Par conséquent, il est préférable d’utiliser le jus et la pulpe de citron vert crus.

Ainsi, le citron vert et le citron diffèrent de plusieurs manières. La couleur citron vert est appétissante et agréable, la pulpe est riche teinte verte(citron vert) plutôt que d'un jaune translucide, les citrons verts ont un goût très aigre et sont beaucoup plus chers.

Une autre caractéristique qui vous aidera à ne pas vous tromper est le « nez » particulier que l’on peut voir sur un citron. La chaux a les deux extrémités droites. En outre, de nombreux experts notent la douceur du zeste de citron vert - le zeste de citron est plus poreux.

Le citron et le citron vert sont souvent confondus, car ils sont en réalité de proches parents. Ils contiennent tous deux de l’acide ascorbique en grande quantité et sont souvent utilisés en cuisine. Les deux fruits appartiennent au genre famille d'agrumes rue et même leurs noms se ressemblent. Mais c’est peut-être là toute leur similitude ; sinon, le citron vert et le citron sont des fruits complètement différents, et souvent non interchangeables.

Citron est un arbre à feuilles persistantes de 6 à 8 mètres de hauteur avec des fruits du même nom de forme ovoïde aux extrémités effilées. Le climat le plus confortable pour sa croissance est subtropical. La patrie du citron est l’Inde, la Chine et les îles tropicales de l’océan Pacifique. Il existe des preuves que dès le troisième siècle avant JC, les Chinois cultivaient le citron comme plante cultivée.

Citron vert, le plus souvent, il s'agit d'un arbuste mesurant un mètre et demi à deux mètres, moins souvent d'un arbre atteignant cinq mètres de hauteur. Ses fruits ressemblent à des citrons par leur forme et leur couleur, et la péninsule de Malacca est considérée comme sa patrie.

Le chaux est plus exigeant sur la qualité du sol que les autres cultures d'agrumes et pousse principalement sous les tropiques, où l'altitude ne dépasse pas des milliers de mètres au-dessus du niveau de la mer. En principe, le tilleul peut être cultivé aux latitudes moyennes, mais la récolte sera très mauvaise. Aujourd'hui, le citron vert gagne rapidement en popularité auprès des consommateurs, et les principaux fournisseurs mondiaux de ce fruit très sain sont le Mexique, Cuba, l'Inde, l'Égypte et les Antilles.

Apparence

Avec toute la variété des variétés de citron et de citron vert, la similitude entre les fruits de ceux-ci arbres fruitiers il y en a toujours. Ils ont la même forme et la même couleur jaune verdâtre. Or, le citron vert que l’on retrouve dans les rayons des magasins est entièrement vert. Le fait est que ce fruit se détériore rapidement et, afin de prolonger la durée de conservation, il est retiré du buisson non mûr. Le citron vert, comparé au citron, est encore plus juteux avec une pulpe tendre, granuleuse et toujours verte, tandis que la pulpe du citron est transparente, avec une teinte jaunâtre.

Citron

De plus, la taille d'un citron prévaut sur la taille d'un citron vert, bien que certaines variétés de citron vert soient tout à fait comparables à un citron.

Citron vert

Qualités gustatives

Il serait probablement difficile de trouver un fruit plus acide que le citron s’il n’y avait pas de citron vert. Non seulement le citron vert est encore plus aigre, mais son goût a une nuance amère. On ne peut pas manger le citron vert comme ça, cru, sans sucre ajouté, mais son arôme ravit tout le monde.

Conditions de stockage

Le citron vert a une peau très fine et lisse, ce qui ne permet pas de le conserver même dans les conditions les plus idéales pendant plus de deux semaines. Pendant tout ce temps, le citron vert doit rester au réfrigérateur à une température constante de +4 degrés, sans aucune exposition à l'humidité.

Le citron n'est pas si pointilleux sur les conditions de stockage. Il peut rester au réfrigérateur environ deux mois sans perdre sa présentation.

Avantage

Le citron, comme le citron vert, est largement utilisé en médecine comme réserve de vitamine C. De plus, le citron vert en contient plus, mais il convient de garder à l'esprit que 60 pour cent de la vitamine est perdue lors du traitement thermique.

Ces fruits sont un sédatif naturel, normalisent la fonction cardiaque et renforcent les vaisseaux sanguins, préviennent le développement de l'athérosclérose et traitent les maladies pulmonaires, éliminent les toxines du corps et renforcent le système immunitaire.

En plus de la vitamine C, le citron est réputé pour la présence d'une grande quantité de phytoncides et de vitamine P, et le citron vert est riche en vitamines B et en acides de fruits.

Site Web des conclusions

1. Le citron est plus gros et plus jaune que le citron vert.
2. Le goût du citron vert est plus aigre que celui du citron et a également une teinte amère.
3. La pulpe du citron vert est verte et celle du citron est jaunâtre transparente.
4. Le citron vert ne se conserve pas plus de deux semaines, le citron - environ deux mois.
5. La chaux contient plus d'acide ascorbique que le citron, mais jusqu'à 60 pour cent de celui-ci est détruit lors du traitement thermique, et la chaux est presque impossible à consommer crue.

Les citrons ont depuis longtemps cessé d'être considérés comme exotiques, même dans régions du nord. Ce fruit se conserve bien et ses bienfaits sont légendaires. Et en cuisine, il est assez largement utilisé. On l'ajoute partout, des sucreries aux marinades pour viandes. Mais un fruit comme le citron vert est inconnu de beaucoup. Si vous décidez d'essayer cette merveille pour la première fois, vous risquez d'acheter de faux citrons ou, plus simplement, des citrons non mûrs. Ces fruits sont d’apparence similaire, surtout si vous n’en connaissez pas certaines caractéristiques, mais ils ne sont pas du tout interchangeables. Si vous décidez de préparer une friandise inhabituelle dont la recette comprend du citron vert ou son jus, l'ajout de citron perturbera la technologie et le résultat vous décevra probablement.

« Eh bien, quelle est la différence entre le citron et le citron vert ? » - tu demandes. À première vue, on ne peut déceler qu’une différence de couleur. Mais en réalité, tout est bien plus complexe et multiforme. Examinons les nuances.

Des similitudes évidentes

Avant de parler des différences, penchons-nous sur les traits communs, qui sont souvent source d’idées fausses. Toutes deux appartiennent à la famille des Rutacées, toutes deux ont une structure lobée et un goût aigre. Les citrons non mûrs ont également une couleur similaire à celle des citrons verts.

C’est à cause de ces similitudes qu’il est parfois difficile de différencier le citron du citron vert. En quoi un fruit diffère-t-il d’un autre ? Cela en surprend beaucoup, mais même un goût aigre peut devenir un identifiant. Et la couleur de l'écorce brillante du citron vert est facile à distinguer de la verdure non mûre d'un citron cueilli plus tôt que prévu.

L'essentiel c'est la couleur

L'illustration suivante montre un tel fruit : un citron non mûr. Est-ce que ça a l'air délicieux ? Cela vous donne envie de décorer votre chef-d'œuvre culinaire avec une tranche ?

La peau d'un citron non mûr est de couleur inégale, la chair est claire ou blanchâtre et les graines sont vertes à l'intérieur.

Le citron vert prêt à boire évoque une émotion différente. Sa peau verte juteuse ne semble même pas immature. Après tout, c'est sa couleur naturelle.

D’ailleurs, les citrons verts sont aussi souvent cueillis à l’avance, car la durée de conservation de ce fruit est plusieurs fois plus courte que celle du citron (voici une autre différence). Mais il mûrit en chemin et arrive déjà mûr au magasin.

La différence entre le citron et le citron vert est évidente lorsqu’on compare la pulpe. Dans un citron non mûr, il est jaune clair et translucide. Le citron vert est toujours vert clair à l’intérieur. Même cette couleur tire son nom du fruit - le citron vert. Il est léger, chaud, juteux, avec une petite teinte jaunâtre. Voici à quoi ressemble la pulpe du fruit.

Gagnant dans la catégorie « Le plus acide »

Quiconque a déjà essayé le citron vert brut peut facilement le distinguer de tout autre produit, sans parler du citron. Son goût ne peut tout simplement pas être confondu avec aucun autre. Le citron pourrait sérieusement prétendre au titre de fruit le plus acide, mais le citron vert lui donnerait cent points d'avance. Il est tout simplement impossible de le manger cru sans faire la grimace.

N'oubliez pas : le citron vert a un goût différent du citron. C'est une distinction très importante. Même les fruits non mûrs ne peuvent pas être plus acides que le citron vert mûr.

Quand la taille compte

Vous essayez de distinguer un citron d’un citron vert lorsque vous faites vos courses ? Vous savez déjà à quel point le goût et la couleur d'un fruit diffèrent d'un autre. Faites maintenant attention à la forme et à la taille. Les citrons sont plus gros et plus ovales, les citrons verts ressemblent davantage à de petites boules. Si le vendeur vous donne la possibilité de regarder le fruit en coupe transversale, faites attention à l'épaisseur de la croûte. Dans la chaux, il est très fin et dense. Un fruit à la peau épaisse, à la peau verte et à la pulpe jaunâtre translucide est un citron non mûr.

Durée de conservation

Si vous achetez du citron et du citron vert, dont vous connaissez déjà les différences, et que vous les mettez au réfrigérateur le même jour, vous remarquerez un autre schéma. Après quelques jours, le premier fruit reposera tranquillement sur l'étagère et le second commencera à se faner. La durée de conservation des citrons verts est au maximum de meilleures conditions, qui comprend une température de +4 o C et un manque d'humidité, atteint à peine deux semaines. Le citron n'est pas si capricieux, il conserve sa présentation pendant un mois, voire plus.

Prix ​​à titre indicatif

Il existe une autre règle importante à suivre lorsque vous essayez de distinguer un citron d'un citron vert. Il n'est pas difficile de deviner en quoi le prix d'un fruit diffère d'un autre, compte tenu de tout ce que nous avons déjà découvert. Le citron vert est en moyenne deux, voire trois fois plus cher que le citron. De plus, vous ne verrez pas une énorme quantité de ce fruit sur le comptoir, alors qu’il peut y avoir plusieurs boîtes de citrons. Que dire, la demande pour ces fruits est variable.

N'oubliez pas également que les remises attractives sur les citrons verts et autres promotions ne doivent pas être trompeuses. Les fruits trop bon marché peuvent s'avérer trop mûrs car, comme vous le savez déjà, ils ne peuvent pas être conservés longtemps.

Composition et bienfaits des fruits

En laboratoire, vous pouvez également facilement différencier le citron du citron vert. Tout biologiste peut facilement expliquer en quoi la composition de ces fruits diffère. La teneur en acide ascorbique du citron vert est plusieurs fois supérieure à celle du citron. De plus, sa pulpe contient une énorme quantité d'acides de fruits et de vitamines B. Le citron contient plus de phytoncides et de vitamines P.

Les deux fruits sont très bénéfiques pour la santé, c'est pourquoi ils sont largement utilisés en pharmacologie. Ces fruits sont également respectés par leurs partisans alimentation saine, sportifs, touristes. Bien sûr, j'irai longue randonnée, la préférence doit être donnée au citron - il peut se conserver beaucoup plus longtemps.

Il ne serait pas superflu de mentionner qu'une grande quantité d'acide ascorbique contenue dans la chaux est détruite lors du traitement thermique. Ainsi, de nombreux chefs tentent d’utiliser son jus et sa pulpe crus pour préparer des boissons, des cocktails, des sorbets et des marinades.

Citron vert déguisé en citron vert : comment reconnaître une contrefaçon

Pour résumer, il est facile d’énumérer les différences entre le citron vert et le citron vert. Sa couleur est appétissante et agréable, la chair est colorée dans une riche teinte verte (« citron vert ») et non jaune translucide, elle a un goût plus aigre et, en règle générale, coûte plus cher que le citron.

Une autre caractéristique qui vous aidera à ne pas vous tromper est le « nez » particulier d’un citron. La chaux a les deux extrémités inclinées et lisses. De nombreux experts notent également la douceur de la peau - la peau du citron est plus poreuse.

N'oubliez pas ces signes simples et vous pourrez toujours les distinguer facilement. fruits sains, en achetant exactement ce dont vous avez besoin dans une situation spécifique.