Les liqueurs étaient connues dès le Moyen Âge. À cette époque, les moines les fabriquaient activement et les utilisaient dans à des fins médicinales. Maintenant, tout a changé. Les liqueurs se boivent uniquement pour le plaisir.

Il existe aujourd'hui un grand nombre de liqueurs dans le monde, mais parmi elles se trouvent des marques intemporelles qui sont toujours au sommet de leur popularité. Nous en parlerons dans cet article.

Notre liste commence par l’Amaretto, une liqueur épaisse de couleur brun foncé à base d’amandes et de noyaux d’abricot. Comme la plupart des liqueurs, elle contient un ingrédient secret sous la forme d’une herbe inconnue.

Les racines se trouvent en Italie, berceau de nombreuses liqueurs célèbres. Selon la légende, cette liqueur aurait été offerte à l'artiste qui peignait des fresques dans l'un des monastères de Soronno par un modèle qui posait pour un portrait de la Madone.

Cette liqueur est facilement reconnaissable à sa bouteille carrée dont la forme a été inventée par des souffleurs de verre de l'île de Murano, située près de Venise. Même dans l'obscurité, au toucher, vous pouvez déterminer qu'il s'agit d'une bouteille d'Amaretto.

Une liqueur forte, populaire dans de nombreux pays du monde. Il est à base de betteraves, de miel et d'herbes, et en plus de cela, 27 autres plantes sont utilisées, dont la liste exacte est bien entendu inconnue. Cette liqueur a été inventée en 1510 en France. La bouteille porte l'abréviation « D.O.M. », qui signifie « Au Seigneur, le meilleur, le plus grand ». C'est d'ailleurs la devise de l'Ordre Bénédictin.

Longtemps, la recette de cette liqueur fut perdue, mais en 1876, le négociant en vins Legrand aurait appris la recette de cette liqueur légendaire et aurait fondé une entreprise pour sa production.

Il s'agit de toute une gamme de liqueurs d'orange qui poussaient près du Venezuela, sur l'île de Curaçao. Surtout. Certes, les agrumes d'Haïti sont désormais utilisés pour fabriquer ces liqueurs. Au fond, ces liqueurs, dont la variété est étonnante, sont utilisées principalement pour créer des cocktails, dans lequel ils sont passionnés et bons.

Liqueur forte et incolore originaire de France. Très boisson inhabituelle, dans lequel la douceur et l'amertume cohabitent miraculeusement. En le dégustant, vous ressentirez d'abord l'arôme de l'orange, puis un frisson glacial, et enfin une sensation d'alcool fort.

D’ailleurs, lorsque cette boisson est apparue, il y avait une folle concurrence entre les liqueurs. À une certaine époque, même James Bond en faisait la publicité. Comme vous pouvez le constater, Cointreau a survécu à la concurrence.

Une liqueur naturelle à base de whisky écossais, qui contient également du miel, de l'anis et du safran. Une liqueur très douce, malgré la force de 40 degrés. Il y a une nette note de cannelle dans l'arrière-goût.

Le Drambuie est bon sous sa forme pure, sans aucun additif ni cocktail, mais nous vous conseillons de le boire frais.

Tout le monde se dispute encore sur l'orthographe du nom de cette liqueur en cyrillique. Jägermeister ou Jägermeister, ou

Racines Jägermeister. En bref, il peut y avoir de nombreuses options, mais elles se ressemblent toutes.

C'est probablement le plus populaire Liqueur allemande, vraie boisson chasseurs Comme toujours, la composition exacte de la liqueur est gardée secrète. Ce que l’on sait, c’est qu’il contient une quantité incroyable d’herbes différentes.

D'ailleurs, attention particulière mérite une bouteille qui a passé avec succès un crash test irréaliste. Les créateurs de Jägermeister affirment qu'il s'agit de l'une des bouteilles en verre les plus résistantes au monde.

Il était impossible de passer à côté de cette liqueur de café mexicaine. Sauf grains de café Arabica il contient également les meilleures variétés de rhum et de vanille. Il existe actuellement de nombreuses variétés de Kahlua, mais cette composition particulière est typique de la composition traditionnelle.

De nombreux cocktails sont préparés à base de Kahlua, et il est également bon sous sa forme pure avec de la glace et du lait.

La Sambuca n'est même plus perçue comme une liqueur. Plutôt, comme un type de boisson distinct. Bien entendu, les clubs et les bars en sont responsables. Cependant, quelle que soit l'attitude envers cette liqueur, la Sambuca reste la Sambuca.

Elle se distingue par un goût anisé prononcé, et une présentation très originale de cette boisson : dans un verre avec des grains de café, ils sont également incendiés, puis les vapeurs sont inhalées à travers une paille. Bref, toute une cérémonie.

Et d’ailleurs, cette boisson est très ancienne. Il est apparu au Moyen Âge à Rome. Et comme toute liqueur, la Sambuca était consommée sous sa forme pure exclusivement à des fins médicinales.

Cette double liqueur est la préférée de beaucoup. Une partie de la bouteille est crémeuse, vanillée et l’autre est du café noir et chocolaté. Et ils sont également versés en couches : la partie sombre reste en bas et la partie blanche et crémeuse reste en haut.

Très doux, agréable, savoureux, en un mot, une liqueur idéale. Surtout pour les dames.

Et voici une autre liqueur sucrée au café crémeuse populaire. Semblable à certains égards à Sheridans : le même whisky irlandais et la même crème. Eh bien, ces marques appartiennent à une seule entreprise.

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La gamme de liqueurs comprend des milliers de références, et la recette et la composition sont uniques pour chaque fabricant, mais il est toujours possible de créer un classement en mettant en avant les principaux types de liqueurs selon plusieurs critères : mode de préparation, ingrédient de base, force et douceurs. Ces connaissances vous aideront à vous y retrouver lors du choix de la bonne boisson en magasin.

Selon les normes internationales, la liqueur est boisson alcoolisée avec une force d'au moins 15 %, produit de l'une des trois manières suivantes. Dans la première méthode, les baies, les fruits, les herbes et autres composants sont trempés dans alcool pur(infusé), puis le liquide obtenu est distillé sur un appareil de distillation spécial - un alambic ou une colonne. Pour réduire la force, de l'eau et du sucre sont ajoutés à la boisson finie. Si vous n'utilisez pas de colorants, la liqueur deviendra transparente. C’est par exemple ainsi qu’est fabriquée la célèbre sambuca italienne.

La deuxième méthode de production consiste à tremper (macérer) la base de liqueur dans de l'alcool ou de l'alcool fort (whisky, cognac, gin, etc.) pendant plusieurs mois, suivi d'une filtration et de l'ajout d'autres ingrédients précisés dans la recette. Presque toutes les liqueurs de fruits entrent dans ce groupe. Ce sont essentiellement des teintures ordinaires avec du sucre. La troisième méthode est une combinaison des deux précédentes. En raison de la complexité technologique, des coûts élevés et du manque d’avantages évidents en termes de goût et d’arôme, la méthode combinée est rarement utilisée.

La Sambuca est un exemple de liqueur claire (re-distillation de teinture d'anis)

Composition des liqueurs

Chaque fabricant essaie de créer composition unique, distingue sa marque de ses concurrents, mais il y a des composants de base qui sont inclus dans chaque liqueur :

• base d'alcool - dans la plupart des cas, il s'agit de brandy (distillat de fruits) ou d'alcool de grain ;
• extrait – crée un goût de base ; tous les fruits et baies conviennent pour obtenir un extrait, grâce à cela la gamme de liqueurs est si diversifiée ; il existe des options de boissons dans lesquelles l'extrait de fruit n'est pas utilisé, par exemple la liqueur d'œuf Advocate ou le lait Baileys ;
• arômes - herbes, épices, racines de plantes ou leurs substituts synthétiques ; certaines liqueurs contiennent des herbes médicinales (Becherovka, Jägermeister, Bitner), mais aujourd'hui c'est rare ;
• d'autres composants sont responsables de saveur ou forment complètement le goût, ce groupe comprend : le cacao, le jaune d'œuf, le thé, le café, la crème, la vanille, etc. ;
• eau distillée – nécessaire pour ajuster la force et la consistance ;
• édulcorants - sucre, glucose pur ou miel.

Types de liqueurs

Selon la force et la teneur en sucre, on distingue :

• Fort (35-45 % d'alcool, 32-50 % de sucre) - bu sous sa forme pure à petites gorgées dans de petits verres ; des liqueurs fortes sont également ajoutées au thé et au café. Marques célèbres : Bénédictine, Cointreau, Sambuca, Becherovka, Vana Tallinn.
• Dessert (25-30% d'alcool, sucre jusqu'à 50%) - ont un arôme prononcé, servi en fin de dîner en digestif accompagné de plats sucrés (glace, chocolat, fruits). Les liqueurs de dessert comprennent : Amaretto, Chambord, Advocate, Curaçao.
• Liqueurs de crème (alcool 15-28%, sucre - 50-60%) - en raison de leur teneur élevée en sucre, ce type a un goût sucré. Les liqueurs à la crème se boivent avec de la glace dans des verres à whisky. Les boissons sont représentées par des marques telles que Baileys, Sheridans, Millwood, qui sont bon choix Pour soirée romantique ou faire des cocktails.

Baileys est la liqueur la plus populaire à base de crème et de whisky.

Il existe une autre classification intuitive, dans laquelle l'ingrédient qui forme le goût est pris comme base. Par exemple, orange, framboise, pomme, café à la menthe, œuf, etc.

Les liqueurs les plus connues.Liqueurs populaires.

La liqueur est une boisson alcoolisée aromatique et sucrée à base de jus de baies, d'infusions d'herbes et d'épices. Les gens ont appris à préparer de telles boissons au Moyen Âge, lorsque l'alchimie était florissante. Même les moines se mélangeaient divers liquidesà la recherche de nouveaux goûts. Aujourd'hui, les liqueurs sont produites partout, ces boissons reflètent souvent la saveur locale, attirant les acheteurs touristiques. Il existe des liqueurs fortes, des liqueurs de dessert et des liqueurs de crème. Ces boissons peuvent être bues aussi bien sous leur forme originale que sous forme de cocktails. Ils se marient bien avec les jus. Selon les règles de l'étiquette, les liqueurs sont servies à table en fin de dîner accompagnées de thé ou de café, ainsi que sous forme de digestif. Les liqueurs sont apparues en abondance dans nos vies après la chute du rideau de fer. Nous avons découvert des marques célèbres que le monde entier admire depuis longtemps. Les liqueurs les plus célèbres seront discutées ci-dessous.

Amaretto. Cette boisson brun foncé, sucrée et peu épaisse est à base d'amandes ou de noyaux d'abricot. Tout cela est vieilli au cognac avec une combinaison secrète d'herbes. La liqueur a un goût prononcé, rappelant le massepain, et l'arôme d'amande est déjà devenu un classique de la boisson. L'amaretto original a des racines italiennes et a été produit dans la région de Soronno. Selon la légende, en 1525 l'artiste Bernardino Luini commença à peindre des fresques dans un monastère local. Le maître est tombé amoureux de son modèle, qui a posé pour lui à l'image de la Madone. Quand le moment est venu de se séparer, elle, qui était la propriétaire de l'hôtel, a donné à Luini quelques caisses d'alcool. Elle l'a créé elle-même à partir des fruits de son jardin. Boisson délicieuse appelé Amaretto. La particularité d'une véritable liqueur est sa bouteille inhabituelle. forme carree. Il a été inventé par des maîtres verriers de l’île de Murano, non loin de Venise. La bouteille est fabriquée de telle manière que même dans l'obscurité, elle peut être identifiée sans équivoque au toucher. Il existe aujourd'hui plus de dix variétés d'Amaretto, les plus célèbres sont le Disaronno Amaretto Original, produit depuis 1525, l'Amaretto di Sarono, l'Amaretto Paganini, l'Amaretto San Giorgio. Cette liqueur se consomme telle quelle, avec de la glace, et dans le cadre de divers cocktails. De plus, une liqueur savoureuse est ajoutée aux gâteaux et est utilisée dans l'industrie de la confiserie pour donner aux produits une odeur originale. Ils boivent également du thé ou du café avec de l'amaretto.

Bénédictin. Cette liqueur forte française est très appréciée dans de nombreux pays. Il est à base d'alcool, de betterave sucrière, de miel et d'herbes. Cependant, la composition exacte est gardée dans la plus stricte confidentialité : on dit que seules trois personnes à la fois peuvent connaître la technologie exacte de préparation. La force de la liqueur est de 40 degrés. Mais on sait que 27 plantes sont utilisées pour fabriquer la boisson. Cela comprend la coriandre, le citron, les clous de girofle, le safran, le genièvre et autres. Des arômes y sont déjà ajoutés. La liqueur a été inventée en 1510 par le moine Don Bernardo Vinzelli, qui vivait en Basse-Normandie, en France. Chaque bouteille de boisson porte les initiales D.O.M., qui sont la devise de l'Ordre Bénédictin. L'abréviation signifie « Au Seigneur, le meilleur, le plus grand ». Le moine a dit quelque chose de similaire lorsqu'il a essayé la boisson qu'il a créée : pendant la Révolution française, l'abbaye a été fermée et la recette a été perdue. Mais selon la légende, un document ancien aurait été retrouvé en 1863, déchiffré que nous avons réussi à découvrir recette secrète les moines En 1876, le négociant Legrand, qui reconnaît la composition de la liqueur, crée la société Bénédictine. Aujourd'hui, trois types de liqueurs sont produits : ordinaire, vieillie et B@B. Selon les normes de l'étiquette, la liqueur se sert pure avec de la glace, ainsi qu'en cocktails ou avec du café.

Chartreuse. Cette liqueur française est fabriquée par les moines de l'ordre des Chartreux dans leur propre caves à vin. Cela se produit dans le sud-est du pays, près du massif de la Chartreuse. La légende raconte que l'histoire de cette boisson remonte à 1605. Puis le maréchal français François d'Estrée remit aux moines chartreux un mystérieux document contenant une description de l'élixir de longévité. La recette s'est avérée si compliquée qu'elle pendant longtemps personne n'a osé le reproduire. Ce n'est qu'en 1737 que le monastère de la Grande Chartreuse commença à produire cette boisson exclusivement à des fins médicinales, en la vendant aux habitants des villes voisines. La « liqueur végétale de Grande Chartreuse » est rapidement devenue populaire et peut encore être achetée aujourd'hui. La force de la boisson est de 71%, elle est ajoutée aux grogs, aux liqueurs ou simplement versée sur un morceau de sucre. Depuis 1764, débute la vente d'un digestif au même goût, il s'appelle Green Chartreuse, une liqueur santé. Cette variété a reçu une couleur inhabituelle grâce à l'infusion de 130 herbes incluses dans la composition. Le titre de la boisson est de 55 %. En 1793, les moines sont dispersés, la production est arrêtée, mais les frères se transmettent la recette les uns aux autres. En conséquence, le secret de la boisson curative est revenu au monastère restauré en 1816. En 1838, une nouvelle variété, la Chartreuse Jaune, est créée. Les mêmes plantes ont été utilisées ici que pour la variété verte, mais dans des proportions différentes. Cette liqueur s'est avérée à la fois plus douce et moins forte (40 %). La couleur de la boisson était déterminée par le safran. La Chartreuse jaune devint très populaire et fut considérée comme la reine des liqueurs. En 1903, les moines chartreux furent expulsés de France et s'installèrent à Tarragone, en Espagne, où ils continuèrent à produire de la liqueur. Ce n'est qu'après la Seconde Guerre mondiale que le gouvernement a autorisé le retour des moines et qu'en 1989, la production à Tarragone a été arrêtée. Depuis, la liqueur est exclusivement produite en France, à Voiron. La recette exacte est gardée secrète par les moines et ne peut être brevetée. La liqueur de Chartreuse est souvent utilisée en digestif et fait partie intégrante de certains cocktails classiques. La boisson est également utilisée en cuisine pour ajouter de la saveur aux sucreries et même aux plats de viande.

Curacao. Ce nom combine des liqueurs d'orange à base d'alcool de vin avec l'ajout d'écorces d'orange séchées et d'épices. Auparavant, ces agrumes particuliers poussaient principalement sur l’île de Curaçao, au large des côtes du Venezuela. C'est ce fait qui a donné le nom à la liqueur. Actuellement, l'écorce sèche des oranges vertes est utilisée pour fabriquer la boisson, non plus de Curaçao, mais d'Haïti. Un extrait de substances aromatiques est obtenu à partir d'écorces d'orange; à cet effet il est traité avec du cognac, vodka aux raisins ou de l'armagnac. La boisson finit par prendre de belles couleurs - elle peut être orange, verdâtre, bleue ou complètement incolore. La liqueur de Curaçao contient généralement 24 pour cent d'alcool par volume ; dans les variétés sèches, ce chiffre est d'au moins 35 %. Liqueurs de Curaçao ont trouvé leur vocation en tant que partie intégrante des cocktails. Par exemple, l'une des recettes les plus célèbres, Blue Hawaii, est préparée en ajoutant du lait de coco, du jus d'ananas et du rhum léger à la liqueur Blue Curacao.

Cointreau. Cette liqueur forte et incolore est fabriquée en France. Il a un arôme floral-fruité obtenu grâce à une combinaison d'orange amère et douce. La base de la création de la liqueur est constituée de diverses variétés d'oranges importées du Brésil, d'Haïti et d'Espagne. Spécialement sélectionné croûtes parfumées fruits doux et amers, qui donnent à la boisson goût discriminant. Vous ressentez d'abord l'arôme de l'orange, puis un froid glacial et ensuite seulement un alcool fort. L'histoire de la boisson a commencé en 1885. A cette époque, la famille Cointreau distillait à Angers depuis près de 40 ans. La concurrence entre les liqueurs est forte : pour se démarquer, Edouard Cointreau fait breveter une nouvelle boisson, inventant également une bouteille avec une étiquette. La nouvelle liqueur est devenue nettement plus forte que ses homologues existantes. Le succès du nouveau « White Curaçao » fut tel que les propriétaires le rebaptisent Cointreau. En 1898, la première publicité au monde dédiée à cette boisson particulière est sortie. Même James Bond a participé à la promotion de la liqueur. La boisson se consomme sous sa forme pure, ainsi qu'avec de la glace, en la mélangeant avec des boissons gazeuses. Le Cointreau est un ingrédient incontournable de nombreux cocktails. Le fait est que cette liqueur se mélange bien avec d'autres spiritueux (sauf le whisky), ajoutant de la fraîcheur aux cocktails. Parmi les célèbres cocktails au Cointreau, on peut rappeler au moins le B-52 ou la Margarita.

Drambouillet. Il s'agit d'une liqueur naturelle à base de vieux whisky écossais, de miel, d'anis, de safran, d'herbes aromatiques et de sucre. La teneur en alcool ici est de 40%. La liqueur est douce bon gout avec un soupçon de muscade, d'herbes sauvages et de clous de girofle. L'arrière-goût dégage de la cannelle. Cette boisson est produite par l'entreprise familiale McKinnon près d'Édimbourg. En 1892, la boisson fut officiellement enregistrée et en 1906 elle fut mise en vente. Cette liqueur est bonne à boire sans aucun additif, mais elle doit être refroidie. Le Drambuie est ajouté aussi bien aux cocktails qu'aux long-drinks.

Frangelico. Pour préparer cette liqueur, on utilise des noisettes sélectionnées, de l'eau minérale et d'autres ingrédients naturels. C'est des amandes amères Baies sauvages, Cannelle de Ceylan, des fleurs d'oranger doux et plus encore. Tout cela est mélangé selon une recette ancienne. Lors de sa production, la liqueur passe par deux étapes de vieillissement en Barils en chêne et ce pendant plusieurs mois. Cela permet à la boisson d'obtenir goût spécial et l'arôme. Et la boisson porte le nom du moine bénédictin Frangelico, qui a créé la recette. Le prêtre vivait dans le Piémont italien au XVIIe siècle. L'alcool peut être acheté dans des bouteilles spéciales brevetées, dont la forme ressemble aux robes de ce même moine, ceinturées d'une corde. De cette manière, l'image de la boisson est créée et son histoire est soulignée. La liqueur Frangelico se boit de préférence pure et avec de la glace ; elle est également ajoutée au café et à divers cocktails. La boisson est assez polyvalente, elle est également utilisée en cuisine, s'ajoutant non seulement aux desserts, mais aussi aux plats à base de volaille.

Galliano. Ce Liqueur italienne est à base d'herbes, d'épices et de baies. Matériau naturel pour la boisson, ils sont collectés dans tout le pays, à la fois dans la partie nord alpine et dans la partie sud tropicale. La liqueur a un titre de 30%, la couleur de la boisson est dorée. En raison de sa composition et de son arôme inhabituel, Galliano peut être considéré comme unique. Plus de 30 types de plantes sont utilisées à elles seules pour préparer la boisson, dont le gingembre, l'anis, la vanille et les agrumes. A la liqueur goût sucré, dans lequel se détachent clairement les saveurs d'anis, de vanille et d'agrumes. L'alcool utilisé ici est de l'alcool de grain ayant subi une distillation. La liqueur Galliano est différente des autres qui lui ressemblent boissons similaires, Pernod ou Sambuca, principalement au goût prononcé de vanille. Galliano se distingue également par son flacon, réalisé en forme de colonne italienne. Au final, impossible de ne pas reconnaître la liqueur. Cette boisson est un excellent digestif, elle fait partie intégrante de nombreux cocktails.

Grand Marnier. Cette liqueur à 40% d'alcool est élaborée à partir de bitters d'orange infusés au cognac. La recette de la boisson a été créée en 1880. Alexandre Marnier s'est lancé dans une expérience : il a combiné des oranges acidulées et amères avec du cognac noble. La bouteille, qui a été enveloppée de ruban adhésif et scellée avec un sceau, a également l'air originale. Il existe plusieurs variétés de liqueurs qui diffèrent par leur goût, leur arôme et le design de leur bouteille. La série Cuvée du Centenaire semble unique, elle est produite depuis 1925. Pour faire cette liqueur le cognac arrive 25 ans. Et pour la Cuvée Spéciale Cent Cinquantenaire, on utilise des cognacs de collection âgés de 50 ans. Cette liqueur coûte une somme folle, et on ne peut l'acheter qu'en France. Le Grand Marnier peut être bu en digestif en ajoutant simplement de la glace. La liqueur est également un ingrédient apprécié pour les cocktails (B-52, Margarita, Cosmopolitan).

Jägermeister. Cette liqueur forte allemande populaire a un ABV de 35 %. Il est infusé d'herbes et appartient à la catégorie des bitters. La liqueur est produite en mélangeant 56 composants. Ce sont des plantes, des racines, des croûtes. La composition exacte de la boisson est gardée dans la plus stricte confidentialité. La liqueur est prête L'année entière, la moitié de cette période est en fûts de chêne.La liqueur est produite depuis 1935 par une entreprise de Basse-Saxe. Le nom de la boisson se traduit par chasseur senior. Et l'étiquette représente un cerf avec un croisement entre ses bois. Les légendes racontent que c’est exactement ce dont rêvait saint Hubert, devenu patron des chasseurs. Il y a même des rumeurs selon lesquelles la liqueur contiendrait du sang de cerf, mais ce n'est pas vrai. Dans les années 1970, la liqueur commence à être exportée dans de nombreux pays ; les heavy rockers contribuent à sa promotion aux États-Unis. Et aujourd'hui, le fabricant sponsorise des tournées d'équipes de musique alternative. La boisson a un goût assez unique qui peut changer en fonction de la température de l'alcool. Avant de le boire, le Jägermeister doit être soigneusement refroidi, jusqu'au givre sur la bouteille. En conséquence, la liqueur deviendra visqueuse, elle aura un goût brûlant, très riche et profond, et tout le bouquet unique se révélera. On dit que Jägermeister est bon pour la digestion. Ils boivent de la liqueur sous forme de digestif, d'un trait, ainsi qu'en cocktails et avec des tonics.

Kahlua. Cette liqueur de crème mexicaine a une base de café. La force de la boisson, selon le marché et la variété, varie de 20 à 36 %. La couleur de la boisson est brun foncé. Les grains de café Arabica, les meilleures variétés de rhum et vanille parfumée. C'est ainsi qu'est née la boisson aromatique Kahlua. Aujourd'hui, vous pouvez trouver les variétés suivantes de cette liqueur. Le Kahlua traditionnel est fabriqué à partir de grains de café de montagne mexicains, de rhum, de vanille et de caramel. Depuis 2002, Kahlua Special est apparu. Il est encore plus foncé que l'original et plus sucré, moins moelleux et avec une saveur d'espresso. La teneur en alcool ici est de 36%. Les haricots Arabica sont utilisés pour le préparer. Kahlua est également disponible en saveurs vanille et noisette. Sous sa forme pure, la liqueur est servie avec de la glace, un peu de lait est autorisé. Ce liquide entre dans la composition de nombreux cocktails froids et chauds. Les desserts, glaces et gâteaux sont à base de kalua.

Marasquin. Cette liqueur italienne est élaborée à partir de cerises au marasquin. La boisson a été inventée dans la ville de Zadar, dans l'actuelle Croatie, au XVIIe siècle. La force de la liqueur est de 32%. Pour le préparer, les baies sont pressées, puis le marc est infusé de distillat de cerise légèrement chauffé. Après rectification, les matières premières sont pompées dans des conteneurs en bois fabriqués à partir de roches légères. La boisson est ensuite sucrée avec du sirop de sucre et la liqueur subit une maturation finale. La liqueur elle-même s'avère très aromatique, son goût original allie douceur et acidité. Il est préférable de boire le marasquin pur ou avec de la glace. La liqueur est souvent utilisée pour créer des cocktails, traditionnels et expérimentaux. Le marasquin est présent dans les desserts, les pâtisseries et même dans les salades de fruits.

Mandarin Napoléon. Ce n'est pas un hasard si cette liqueur a reçu le nom de Napoléon. Après tout, c'est pour Bonaparte que le chimiste Antoine-François de Fourcroix a créé cette boisson. Des archives de l’époque du Premier Empire indiquent que le scientifique a créé une liqueur à partir de mandarines et du cognac le plus apprécié du souverain. En 1892, la recette historique est restaurée et la Mandarine Napoléon Grande Liqueur Impériale est mise en vente. Aujourd'hui, la technologie est gardée secrète, protégée par la cinquième génération de la famille Fourcroix. Cette délicieuse boisson est déjà vendue dans 120 pays à travers le monde. Pour sa production, on utilise des zestes frais de mandarines andalouses et siciliennes, qui ont un goût plus profond. C'est ce qui distingue la liqueur de la plupart des autres, à base d'oranges. Pour devenir doux goût agréable, la boisson est vieillie au moins 3 ans. Le bouquet comprend 27 herbes et épices, et le goût riche est également déterminé par une sélection stricte des meilleurs spiritueux de cognac. Il existe trois types de liqueurs, avec une teneur de 38 à 40 %. Tous ont un arôme prononcé de mandarine, d'herbes et d'épices.

Sambuca. Cette liqueur italienne a une saveur anisée distincte. Il se forme grâce à huiles essentielles, obtenu après distillation des graines de la plante anis. La teneur en alcool de la liqueur est de 38 à 42 %. La liqueur a plusieurs variétés, de couleur différente. La version traditionnelle est transparente, mais il existe des variantes bleu foncé et rouge vif. La liqueur est fabriquée à partir de alcool de blé, sucre, anis, extrait de baies et un ensemble d'herbes. Le nom de la liqueur est également en accord avec le nom générique de sureau noir. Certes, les producteurs de sambuca disent que cette baie n'a rien à voir ni avec le nom ni avec le contenu. L'histoire de la liqueur remonte au Moyen Âge, lorsque les Sarrasins apportèrent à Rome une boisson à base d'anis étoilé. Ce médicament était à l’origine utilisé en fin de repas pour le plaisir. Et en 1851, la première liqueur fut commercialisée sous le nom de Sambuca. Cela s'est produit dans la petite ville de Civitavecchia. Non loin de lui, en 1945, Angelo Molinari invente nouvelle recette liqueur à l'anis, appelée Sambuca Extra. Aujourd'hui, Molinari Sambuca Extra occupe environ 70 % du marché italien de la sambuca. La sambuca est souvent consommée pure avec de la glace comme boisson rafraîchissante. Grâce à la glace, le goût de la boisson change et la couleur transparente devient blanche. En Italie, la liqueur est souvent servie directement avec des grains de café qui y flottent. Ce cocktail s'appelle « Sambuca aux mouches ». De la liqueur peut également être ajoutée au café à la place du sucre. Sambuca est également incendié de diverses manières. La liqueur est souvent utilisée dans les cocktails, avec du lait et même avec du champagne.

Sheridan. Cette liqueur irlandaise, à environ 13 % ABV et à base de whisky, est unique en ce qu'elle est bicolore. Et cela est facilité par une bouteille inhabituelle en deux parties. Dans une partie, il y a un composant blanc composé de vanille et de crème, et dans l'autre, un composant de chocolat noir et de café. Lorsque la liqueur commence à être versée, les composants sont versés en deux parties dans la proportion requise (une partie est du café, une partie est du crémeux). Le liquide plus foncé se retrouve au fond du récipient, car plus lourd, et le liquide crémeux se retrouve sur le dessus. Cette liqueur n'est produite que depuis quelques décennies ; le fabricant a travaillé dur pour créer une bouteille et un goulot inhabituels. Berry Sheridans est également produit. Cette liqueur peut être bue seule ou en cocktails. Sheridans est également ajouté au café - le whisky donnera à la boisson un goût riche et la crème dans ce cas ne sera pas superflue.

Crème de whisky. L'histoire de la liqueur de crème irlandaise remonte à 1974. Baileys est le frère aîné de Sheridans, la composition est à bien des égards similaire - whisky irlandais et crème. Et les marques appartiennent à la même entreprise. C'est Baileys qui a jeté les bases de liqueurs à la crème. Au cours de la seule première année d'activité, le fabricant a produit 72 000 bouteilles de son délicieux nouveau produit. Pour le préparer, on utilise du whisky irlandais, qui est distillé trois fois et le rend ainsi plus doux. Les ingrédients naturels sont combinés avec succès avec de l'alcool - crème fraîche, sucre, fèves de cacao, vanille. Il existe plusieurs variétés de Baileys ; en plus du standard, il existe une option à la menthe et au chocolat, au caramel et au café. Cette liqueur entre dans la composition de nombreux cocktails.

Les liqueurs sont assez difficiles à classer, d'une part en raison de leur diversité, et d'autre part en raison de leur similitude les unes avec les autres.

Dans tous les cas, il s'agit de boissons alcoolisées sucrées et fortes, élaborées à partir de sucre (miel), d'arômes, d'extraits et distillats de plantes, de fruits et jus de fruits, ainsi que de crème, d'œufs et d'autres ingrédients tout aussi exotiques. De nos jours, boire des liqueurs au dîner est passé de mode, comme au siècle dernier. Ils s'ajoutent à de nombreux cocktails, qui sont servis en apéritif ou en digestif. Mais les liqueurs peuvent aussi être consommées pures, avec de l’eau ou de la glace.

Le mot « liqueur » vient du verbe latin liquefacere, qui signifie en russe « dissoudre ». Les Français ont été les premiers à utiliser l'ancienne racine latine pour des raisons alcooliques - c'est ainsi qu'est apparu le terme liqueur. La liqueur est-elle douce ou amère ? boisson alcoolisée, préparé à base de distillat et infusé avec des ingrédients supplémentaires.

La liqueur se compose de deux parties : la base et la charge. La base de la liqueur est de l'alcool brut neutre obtenu par distillation de matières végétales, ou prêt à l'emploi Raviveur: whisky, rhum, cognac ou, par exemple, tequila. Théoriquement, n'importe quel produit peut servir de charge pour la liqueur. origine végétale: fruits, légumes, baies, fleurs, racines, épices, noix, etc. Les liqueurs peuvent être de différents titres, avec une teneur en alcool de 15 à 70 %. Ils peuvent être amers ou sucrés, selon les spécificités de la charge.

Il ne fait aucun doute que l'idée de mélanger de l'alcool fort avec des charges est née dans l'enceinte du monastère. Les moines savaient très bien que les herbes et les racines ont propriétés curatives, et l'alcool fort favorise l'absorption de tout ce qui est absorbé avec lui. Prédécesseurs liqueurs modernes peut être considéré comme ancien en toute sécurité teintures curatives et des élixirs. Cela peut paraître paradoxal, mais toutes les liqueurs, sans exception, avaient autrefois des fins pharmaceutiques et étaient, dans l'ensemble, médicaments. Ainsi, la composition originale de la célèbre liqueur bénédictine, créée en Normandie en 1510 par le moine bénédictin Bernardo Vincelli, comprenait plus de 75 herbes curatives et aromatiques ! Cette boisson, utile à tous égards, peut à juste titre être considérée comme l'une des plus anciennes au monde.

Pendant longtemps, les liqueurs étaient fabriquées exclusivement à partir d'herbes et de racines - ce n'est pas surprenant, car elles ont été conçues pour guérir et non pour satisfaire les exigences élevées des gourmets. Les liqueurs, dont l'essence était un goût agréable, n'ont commencé à apparaître qu'à la fin du XVIIIe et au début du XIXe siècle. Les fabricants, dont le nombre ne cesse de croître, cherchent à se démarquer et expérimentent constamment de nouveaux ingrédients. Le monde moderne des liqueurs est immense et il n'y a qu'une seule façon de le comprendre : classer toutes les liqueurs selon l'origine de l'ingrédient principal. Les principaux types d'ingrédients sont les herbes, les fruits, les noix, le café, ainsi que les œufs et la crème. Ces deux derniers produits sont d’origine animale, ce qui ne les empêche cependant pas de constituer d’excellentes liqueurs.

Liqueurs aux herbes

Les liqueurs aux herbes sont bien plus anciennes que leurs homologues. Et la grande majorité de ces liqueurs sont d'origine monastique. La bénédictine a été produite dans le monastère normand de l'ordre bénédictin jusqu'en 1789, date à laquelle la Révolution française a fermé tous les monastères. Alexandre le Grand, descendant d'un des serviteurs du monastère, découvert par hasard vieille recette et en 1860 reprend la production de liqueur. Pour ce faire, il construisit une usine non loin du monastère. En raison du grand nombre d'ingrédients, la technologie de production de la liqueur bénédictine est considérée comme l'une des plus complexes ; la production passe par plusieurs étapes. Certains ingrédients sont mélangés dès le début et distillés ensemble, tandis que d'autres sont infusés longuement dans de l'alcool neutre. Ainsi, cinq liqueurs « indépendantes » sont créées, qui sont vieillies séparément les unes des autres et ensuite mélangées. Le résultat est bénédictin. La recette est gardée secrète et on ne peut que deviner quelles herbes sont incluses dans la liqueur. Il peut s'agir de clous de girofle, de cardamome, de myrrhe, de genévrier, de vanille, de cumin et bien d'autres.

Une autre liqueur aux herbes célèbre est la Chartreuse. Il a été commercialisé en 1845, mais on pense que les moines du monastère de La Grande Chartreuse, situé dans les Alpes françaises, le produisaient depuis le XVIe siècle - selon la légende, c'est à cette époque qu'il aurait été créé. recette originale cet élixir. La Chartreuse contient plus de 100 herbes, poussant principalement dans les régions montagneuses de France, de Suisse et d'Italie. La particularité de cette liqueur est sa longue conservation vieilli en fût atteignant 8 à 10 ans.

Non moins célèbre est la liqueur italienne Galliano, créée par le toscan Arturo Vaskari au début du 20e siècle. Il contient un peu plus de 40 herbes. Cette liqueur doit son nom au héros italien Giuseppe Galliano, qui, avec son équipe, assiège les troupes éthiopiennes en 1895 pendant 44 jours.

En plus des boissons, qui contiennent plusieurs dizaines d'ingrédients, la famille liqueurs aux herbes vous pouvez trouver des échantillons avec une recette plus simple. Bon exemple cette liqueur est la Sambuca italienne à base d'anis.

Liqueurs amères

La tradition monastique de production d'élixirs curatifs a été adoptée par les producteurs dont les boissons sont aujourd'hui appelées amers ou baumes ; elles se distinguent des autres liqueurs non seulement par leurs propriétés médicinales, mais aussi par leur goût amer caractéristique. Tout le monde connaît Karlovy Vary Becherovka. Il a été créé au début du XIXe siècle à Carlsbad par le pharmacien Jan Becher. Depuis près d'un demi-siècle, le créateur de liqueur infusée au herbes médicinales, le vendait uniquement dans sa propre pharmacie. Becherovka s'est répandue au milieu du XIXe siècle - à peu près à la même époque, elle a commencé à être mise en bouteille dans des récipients plats verts traditionnels, dans lesquels elle est vendue jusqu'à aujourd'hui.

Zwack Unicum est un autre représentant de la catégorie des liqueurs amères. Il a été créé en 1790 par Joseph Zwack, médecin de la cour de l'empereur austro-hongrois. Pour consommation de masse Zwack Unicum est disponible depuis 1840, lorsque l'usine Zwack a été construite à Budapest par les descendants de Joseph.

Parmi les liqueurs amères, il convient également de noter le bavarois Jagermeister et le légendaire baume Angostura, créé par l'un des médecins de l'armée de Simon Bolivar dans la ville vénézuélienne d'Angostura à base d'herbes médicinales locales.

Mais la liqueur amère la plus populaire est le Campari italien. Certes, il n'a pas de propriétés curatives, mais il est capable de satisfaire le goût amer des gourmets les plus exigeants. Ce n'est pas surprenant puisque Campari a été créé en 1862 par le restaurateur milanais Gaspar Campari spécifiquement pour les clients de son établissement.

Liqueurs à base de fruits

Contrairement aux liqueurs aux herbes, les liqueurs à base de fruits n'ont jamais été utilisées dans à des fins médicales. Dès le début, leur signification principale était le goût et il n’était pas question d’une quelconque finalité pharmaceutique. Les liqueurs de fruits à base d'agrumes sont les plus courantes, mais on peut également trouver des liqueurs de cerise, de prune et quelques autres.

Vous n’avez pas besoin de chercher bien loin des exemples. Vana Tallinn est préparé à base de rhum avec l'ajout de zestes de citron et d'orange et d'épices. Liqueurs de cerises sont produits dans presque tous les pays européens, mais le plus célèbre est le danois Heering, créé par Peter Heering en 1818. L'analogue italien du Heering est la liqueur de marasquin, produite à partir de la variété de cerise du même nom par plusieurs grands producteurs. En Italie et en France, vous pouvez trouver des boissons à base de citron et même des types rares de liqueurs de mandarine. La Finlande est à juste titre considérée comme le centre de production de liqueurs de baies. Vous y trouverez des boissons à base de chicouté, myrtilles, canneberges, myrtilles, etc. Les plus célèbres en Russie sont les finlandais liqueurs de baies Laponie.

Une catégorie distincte de liqueurs de fruits est celle que l'on appelle les crèmes. Ce sont des boissons sucrées force moyenne, qui sont généralement basés sur un seul ingrédient - un fruit ou une baie. La France est considérée comme le berceau des crèmes. Ainsi, la maison bourguignonne L’Hertier-Guyot produit des liqueurs à base de petits fruits depuis le milieu du XIXème siècle. Les bases les plus populaires des crèmes-liqueurs françaises sont les mûres et les groseilles.

Mais la plupart type connu la liqueur, sans aucun doute, est Curaçao. Curaçao est une île des Caraïbes. Pendant longtemps, les Néerlandais, propriétaires de l'île, en importaient des oranges, qui ont un goût amer caractéristique. Les fabricants néerlandais les ont utilisés peelings parfumés pour la production d'alcool. C'est ainsi qu'est née une catégorie distincte de liqueurs : Curaçao. Parfois, on l'appelle aussi Triple Sec - en fonction de la méthode de fabrication qui utilise la triple distillation. DANS cocktails modernes une variété très couramment utilisée est Curaçao, inhabituelle couleur bleue– Curaçao bleu.

Un représentant célèbre de cette catégorie est le Cointreau, créé au milieu du XIXe siècle par le Français Edouard Cointreau. C'est aujourd'hui l'une des liqueurs les plus populaires et les plus vendues au monde.

Liqueurs à base de noix

Sans aucun doute, tout le monde connaît ce type de liqueur. Nous avons tous essayé la liqueur italienne Amaretto, à base de... huile d'amande et noyaux d'abricots écrasés. À une certaine époque, l'image de cette boisson en Russie était sérieusement endommagée par l'abondance de contrefaçons. La plupart du temps, l'Amaretto Di Saronno était contrefait. Les producteurs ont alors été contraints de renommer leur liqueur afin de lui redonner son lustre d'antan. Aujourd'hui, il s'appelle Di Saronno Originale et le mot Amaretto est écrit en petites lettres tout en bas de l'étiquette.

Le mot Amaretto se traduit par « amer » - cela indique le goût caractéristique de la boisson. L'histoire de sa création est liée à une belle histoire d'amour. Au début du XVIe siècle, le talentueux jeune artiste Bernardo Luigni (qui fut d'ailleurs lui-même un élève de Léonard de Vinci) fut chargé de peindre les murs du monastère milanais de Santa Maria del Grazie. Il devait réaliser une fresque représentant la Vierge à l'Enfant dans ses bras. Le prototype de l'image de cette Madone était une jeune fille, veuve d'un hôtelier, que Luigny trouva par hasard dans la ville de Saronno, près de Milan. Il est tombé amoureux d'une jeune fille et elle lui a rendu la pareille. Une fois le travail de la fresque terminé, la « Madone » a offert à Bernardo Luigni la liqueur qu'elle avait spécialement préparée pour l'artiste en signe d'amour et de dévotion mutuels. Aujourd'hui, en Italie, vous pouvez trouver une douzaine d'Amaretto différents, pratiquement identiques en goût : Amaretto di Piza, Amaretto di Verona, Amaretto del Castele, etc. Mais le plus populaire, comme déjà mentionné, est l'original Amaretto Di Saronno.

En plus de celles aux amandes, vous pouvez trouver des liqueurs à base de noix et même noisettes. En France, la Crème de Noisette est produite à partir de noisettes grillées et la Crème de Noix à partir de noix. Jeunes liqueurs noixégalement produit en Italie (Nocino) et en Espagne (Madorno). La liqueur italienne Frangelico, à base de noisettes et d'herbes, est très courante - sa recette complexe, créée il y a trois cents ans, a été perdue à un moment donné. Il a été restauré par des spécialistes de la société Barbero, qui produit aujourd'hui le Frangelico « actualisé ».

La catégorie des liqueurs de noix comprend les liqueurs à base de noix de coco. Le plus célèbre d'entre eux est Malibu. Cette merveilleuse boisson contient du rhum, de la pulpe de coco et du lait de coco. Liqueurs de noix de coco Produit principalement dans les Caraïbes et en Amérique latine. Entre autres, il faut noter la Batida de Coco brésilienne.

Les grains de café servent aussi souvent de base aux liqueurs. La liqueur de café la plus populaire est le Kalua, originaire du Mexique.

Liqueurs à base d'œufs

La liqueur d'œufs est un phénomène plutôt inhabituel dans son essence. Après tout, traditionnellement, la base des liqueurs était des matières premières végétales, tandis que les œufs étaient un produit d'origine animale.

Le prototype des liqueurs aux œufs modernes était la liqueur brésilienne - un mélange de cognac et de pulpe d'avocat. Les Néerlandais ont apprécié cette boisson et ont décidé de créer leur propre version. Mais les avocats ne poussent pas en Europe et les Néerlandais entreprenants ont commencé à chercher digne de remplacement. Le principal atout de la liqueur d'avocat était consistance épaisse– pour le répéter dans leur propre produit, les Néerlandais ont utilisé un œuf. La liqueur d'œuf est créée à partir d'eau-de-vie de raisin, jaunes d'œuf, du sucre et une substance spéciale - une émulsion qui empêche la masse d'œufs de se séparer et de flotter à la surface. Exemple classique liqueur d'œufs – Advocaat. Son nom inhabituel est né comme une inversion libre du mot brésilien aguacate, qui signifie « avocat ».

Les liqueurs d'œufs sont produites en Hollande dans un délai assez long grandes quantités. Les plus grands producteurs, De Kuyper et Warnink’s, déclarent qu’ils utilisent chaque année 40, voire 60 millions d’œufs de poule pour produire ces liqueurs.

Liqueurs à base de crème

Il s'agit d'un autre type de liqueur fabriquée à partir d'un produit animal. Les liqueurs à la crème sont relativement nouvelles : la première d'entre elles, la désormais légendaire Bailey's, a été lancée sur le marché dans les années 1970. Le centre de production de liqueurs à la crème est l'Irlande. Dans les années 60 et 70 du siècle dernier, les producteurs de whisky irlandais étaient confrontés à une surproduction. Pour éviter de devoir verser la boisson dans la mer, les Irlandais ont décidé de créer une liqueur à base de whisky. Le résultat était essentiellement du café irlandais en bouteille – un mélange d’arômes de whisky, de crème et de café. Après Bailey's, plusieurs autres marques de liqueurs à la crème irlandaises sont apparues : Casey's, Carolan's, Saint Brendan's, etc. Ensemble, elles ont formé une nouvelle catégorie de liqueurs, appelée Irish Cream. Aujourd'hui, le leader, comme avant, est Bailey's - il représente près d'un quart du marché mondial des liqueurs.

La difficulté technologique de la production de liqueurs à la crème est d'empêcher la crème de cailler. La technologie inventée par les Irlandais a été adoptée par des fabricants d'autres pays. Depuis peu, on trouve des liqueurs à la crème à base de brandy, de grappa, de tequila et même de mezcal.

Si autrefois toutes les liqueurs sans exception étaient utilisées à des fins médicinales, la plupart d'entre elles sont aujourd'hui consommées uniquement pour leur excellent goût. Les liqueurs peuvent être bues aussi bien sous forme pure, en ajoutant quelques glaçons, que dans le cadre de cocktails. De nombreuses liqueurs, comme le Kalhua, la Grenadine ou le Blue Curacao, sont généralement exclusivement des liqueurs de cocktail.

Aujourd'hui, mec, nous allons te parler des dix meilleures liqueurs du monde pour que tu puisses en goûter une avec ta femme ou en compagnie d'amis. Ou peut-être même plus d’un – qui sait ! Si vous souhaitez faire une pause dans les soirées folles et passer une soirée tranquille avec une conversation agréable, l'alcool sera meilleur ajout votre soirée. C'est une boisson pour un passe-temps mesuré et confortable. Bien entendu, l’alcool n’est pas un plaisir bon marché. Certains d'entre eux devront débourser une somme importante, d'autres sont tout à fait abordables : leur prix se situe à moins de mille roubles. Ne sois pas gourmand mec, parfois ça fait du bien de s'offrir une bonne et riche boisson !

(Grand Marnier Cuvée Spéciale Saint Sencantenaire)

Pas étonnant que cet élixir divin figure en première ligne du classement et coûte une fortune ! Tout cela est dû au fait qu'il est créé à partir de variétés rares de cognac âgé de 50 ans. Et ce n'est pas seulement un cognac sans nom, mais une boisson de la meilleure région viticole de France, la Grande Champagne. De plus, la liqueur contient des essences de fruits tropicaux sauvages et, bien sûr, des ingrédients secrets que le fabricant garde dans la plus stricte confidentialité. Tous les composants de la boisson sont mélangés dans les proportions requises, après quoi la liqueur est vieillie pendant trois ans dans de bons fûts de chêne. Et après cela, comment ne pas payer sept mille dollars pour un tel luxe !
La boisson est idéale pour les rencontres avec de vieux amis et les conversations tranquilles sur la vie. En fait, vous n’offririez pas à votre femme une boisson à quarante verres !

2. Sovrano Limoncello

L'un des plus populaires liqueurs de fruits. Le nom laisse entendre que la boisson a un goût prononcé de citron. Cette boisson est un symbole de la Nouvelle-Zélande, son fierté nationale- bien que le limoncello soit à l'origine une liqueur italienne. Attention, dans le rituel de consommation d'alcool, il y a des extrêmes point important: Il faut boire de la liqueur fraîche. Plus il fait froid, mieux c'est - n'ayez pas peur d'en faire trop, mec ! Traditionnellement, le limoncello est versé dans de grands petits verres pré-congelés, à tel point que leurs parois sont recouvertes d'une fine couche de glace.
Ce bonhomme peut être apprécié avec sa bien-aimée. Et sa force est moyenne et son goût est agréable, fruité - la fille devrait l'aimer.

3. Liqueur Chai de la distillerie Dancing Pines

Cette liqueur n'est pas très courante en Russie, mon frère, et c'est complètement en vain ! C'est la plus populaire des liqueurs de la distillerie Dancing Pines, et cette popularité est due au fait que le goût de la boisson est absolument unique. La technologie de production de cette liqueur est similaire à celle utilisée pour créer la variété légendaire de thé, appelée thé (Chai), ne vous laissez pas dérouter par ce jeu de mots. La liqueur noire sélectionnée est utilisée pour fabriquer de la liqueur thé en feuilles et cinq épices (sur lesquelles, naturellement, l'entreprise manufacturière reste silencieuse).
Vous pouvez même boire cette liqueur... avec vos parents ! Et c'est plutôt bien, cela se révélera être des réunions de famille émouvantes - presque comme un goûter en famille, peut-être un peu plus hardcore.

Il n’y a pratiquement personne qui n’ait jamais entendu le nom de cette liqueur ! C'est très populaire : les gens le boivent comme ça, ils font des cocktails à base de ça, et il serait dommage de ne pas mentionner ici la chaude Katya Sambuca. Vous comprenez désormais pourquoi elle a pris un tel pseudonyme ! La Sambuca est une liqueur italienne additionnée d'anis. Il existe de nombreuses façons de boire la sambuca : on peut la boire le plus frais possible, on peut au contraire l'enflammer dans un verre, lui laisser le temps de brûler, puis l'éteindre et la boire, ou encore on peut la servir comme dans la patrie de la liqueur - en Italie - avec trois grains de café par bas de pile, qui symbolisent le bonheur, la santé et la richesse.
Il se trouve que la sambuca est idéale pour les fêtes. Alors si vous et vos amis prévoyez toujours de vous amuser ce week-end, sambuca vous aidera !

5.Crème de Pêche Pêche de Merlet

Comme son nom vous l'a probablement déjà compris, cette liqueur a un goût de pêche. Et pas un arôme de pêche chimique, mais du vrai fruit ! De plus, la boisson a un arôme très agréable. Attention, très doux ! Par conséquent, tous les frères n’oseront pas le boire sous sa forme pure. Mais faire des cocktails à partir de celui-ci est une tout autre affaire.
Bien sûr, il faut le boire avec une dame : tant le goût que la force sont appropriés. Ou vous pouvez simplement lui offrir une bouteille d'alcool - laissez-la l'évaluer avec ses amis et discuter de combien vous êtes formidable pour elle. Même si... chacun a ses faiblesses. Qui vous en voudra si vous aimez boire de temps en temps une liqueur aussi délicieuse et extravagante ?

6. Grand Marnier Cuvée du Centenaire Orange(Grand Marnier Cuvée du Sans Sancantenaire Orange)

Il y a bien longtemps, en 1880, un certain Louis-Alexandre Marnier Lapostolle - probablement aussi gourmet et esthète - créait cette boisson à base de cognac noble. Il y a apporté une touche unique - goût acidulé des oranges sauvages - et non pas les oranges habituelles du supermarché, mais des agrumes verts des Caraïbes. Cela semble tentant, non ? Cette liqueur est d'ailleurs ajoutée à divers cocktails, par exemple le célèbre « B-52 ».
Nous vous recommandons de réserver une chose aussi sérieuse pour les conversations du soir avec votre père. C'est une boisson masculine forte et acidulée destinée aux hommes adultes sérieux.

7. Créme C2 de Cassis Saintonge Boisée Cassis par Merlet

Cette liqueur a un goût concentré prononcé de cassis avec des notes sourdes de pin. Il a un goût plutôt intéressant et riche, qu'il est bon de savourer lorsque la liqueur roule sur le palais. La boisson a un long arrière-goût de baies. Un choix étrange et inhabituel : si vous n’en attendez pas grand-chose, vous serez surpris de voir à quel point vous l’aimez.
Cette boisson est idéale à boire lors d'une réunion d'anciens élèves : elle mettra tout le monde dans une ambiance sentimentale et nostalgique, et la soirée dépassera tous les éloges. Vous pouvez également offrir une bouteille de ces richesses à votre grand-mère et à votre grand-père (d'ailleurs, rappelez-vous, la prochaine fois, vous n'aurez pas à vous inquiéter et à trouver quoi offrir à l'un d'eux pour leur anniversaire) - laissez-les l'ajouter au thé en hiver.

8. Crème irlandaise originale Baileys

Peut-être l'une des liqueurs les plus célèbres de tous les temps, à base de whisky irlandais et de crème additionnée de vanille, de sucre et de fèves de cacao. Une boisson très sucrée mais agréable, l'une des leaders parmi les liqueurs à la crème.
Baileys est aimé des femmes de tous âges : des étudiantes aux grands-mères. Buvez-le avec eux. Si votre fille est raffinée et raffinée, offrez-lui du Baileys et elle décongelera. Votre mère appréciera également cette boisson : par exemple, la mienne a toujours une bouteille de Baileys dans son placard, qu'elle ajoute à son café selon son humeur.

En termes de popularité, cette boisson en Italie devance même le célèbre Limoncello. Il a un goût amer-épicé et une couleur rouge vif - combinaison intéressante, n'est-ce pas? Le goût de la boisson est complexe. Ça sent la fraise, le raisin, le miel, les agrumes, les noix - on ne peut pas le dire tout de suite. Bien entendu, la recette Campari est conservée dans la plus stricte confidentialité. La boisson est composée d'une teinture d'herbes aromatiques et d'agrumes, à laquelle sont ajoutés du sirop de sucre et de l'eau. Personne ne sait exactement combien d'ingrédients sont utilisés pour le fabriquer : différents nombres sont donnés dans la plage de 40 à 68.
Vous devez le boire avec votre élue si elle est capricieuse, décisive et n'a pas peur des aventures. La boisson est assez forte, mais très intéressante et passionnée - ce n'est pas pour rien qu'elle est si appréciée dans la chaude Italie.

10. Jägermeister

La seule liqueur de notre liste produite dans la pédante Allemagne. Le nom se traduit littéralement par « chasseur senior » - ceci est directement lié au goût agréable à base de plantes de la boisson. Jägermeister comprend jusqu'à vingt diverses plantes, les racines et l'écorce des arbres. Avant que la boisson soit considérée comme prête à la consommation, elle est infusée pendant une année entière. Jägermeister passe la moitié de cette période en fûts de chêne. Il faut le boire très frais et d'un seul coup. A noter le design chic de l'étiquette : ce cerf cool ne laissera personne indifférent.
Avec qui dois-je boire cette merveilleuse liqueur ? Avec qui vous voulez ! Il s'intégrera parfaitement dans n'importe quelle entreprise et sera également bien accueilli par sa famille et ses amis.