Aujourd'hui, nous allons parler de la liqueur Jagermaster : comment la boire, avec quoi la servir et avec quoi la manger. Cette boisson (également appelée Jägermeister) est apparue sur le marché en 1934, mais l'idée de créer cet amer est née plus tôt, en 1978. C'est alors que Wilhelm Mast, un vigneron de Wolfenbüttel, une ville de Basse-Saxe, décide de s'essayer à la fabrication d'une teinture à base de plantes. Son idée rappelait quelque peu Bénédictine. Par un caprice du destin, j'ai aimé la teinture chasseurs allemands. Au tournant du siècle, ils ont commencé par cela et ont fini par « chasser la bête ».

Dans les années 30 du XXe siècle, l'entreprise familiale a été héritée par Kurt Mast, qui, par essais et erreurs, a inventé une recette unique de liqueur aux herbes, qui est encore gardée secrète. On sait seulement que la boisson contient 56 herbes et autres ingrédients naturels. Compte tenu de la popularité de la boisson précédente parmi les chasseurs, Kurt Mast a appelé le nouveau amer « Senior Huntsman ». Puisqu'il s'agit d'une teinture à base de plantes amères, la question de savoir « quand et comment boire Jagermaster » ne se pose pas. C'est un véritable apéritif qui améliore l'écoulement du suc gastrique et stimule légèrement l'appétit.

Nous pensons à tort que toute teinture à base de plantes est médicinale. Cependant, hormis influence bénéfique sur le processus digestif, autre propriétés curatives Les médecins n’ont détecté aucun des cas « Senior Jaeger ». De plus, la haute teneur (35%) de cette boisson nécessite une approche prudente. Il ne faut pas en abuser, malgré le flacon avec la croix d'ambulance de marque. Mais avant un repas copieux, il serait bon de déguster la liqueur Jagermaster. Comment le boire et avec quoi le manger ? Bien sûr, buvez d’un trait. Vous pouvez manger un morceau de citron avec du sel ou, à l'inverse, un cercle d'orange avec de la cannelle. Il est également possible de servir d'autres entrées froides. Et dans la patrie de la boisson, on mange des saucisses frites avec de la liqueur.

Comment boire du Jagermaster en allemand ? Cette méthode de consommation de la boisson s’appelle un shot de glace. Le premier élément de ce terme signifie glace et le second désigne un petit verre de vodka. Le flacon contenant la teinture est refroidi à une température de -18°C - ni plus, ni moins. C'est aussi bien de refroidir les verres. Le liquide devient visqueux, comme du miel liquide, et surtout sucré. Oui, l'amer se transforme en véritable liqueur. La douceur de la boisson sur la langue est rapidement remplacée par le goût brûlant de l'alcool, c'est pourquoi ils boivent également du Ice-shot d'un seul coup. D'ailleurs, ce mode de préparation permet de servir de la liqueur en digestif après un repas.

Comment boire du Jagermaster à température ambiante ? Dans des petits verres à liqueur. La liqueur chaude vous permet de mieux ressentir l'arôme des herbes et des épices. Après tout, il a été préparé par macération des composants et vieillissement ultérieur dans fûts de chêne dans les six mois. Son goût rappelle un peu l'agréable amertume de l'amer, qui est généralement appréciée des hommes.

Les dames préféraient la liqueur dans les cocktails. La teinture est un composant de nombreuses longueurs à faible teneur en alcool. Par exemple, le cocktail Black Blood, pour préparer dont il suffit de mélanger 50 ml avec 20 ml de Jagermeister et 25 ml de Sprite. Parfait aussi liqueur aux herbes interagit avec jus d'agrumes, eau minérale, sirop de grenade. Comment boire le Jagermaster en cocktails ? Avec des glaçons, en sirotant lentement une boisson dans un grand verre.

Comment et avec quoi boire du Jägermeister ? Cette question peut se poser à ceux qui n’ont jamais essayé cette fameuse liqueur allemande aux herbes, mais qui en ont beaucoup entendu parler. Cette boisson est devenue culte et populaire grâce à son goût réfléchi, équilibré, agréable et goût doux, que l'on trouve rarement dans les bitters, et qui vaut effectivement la peine d'être essayé, mais il doit être utilisé correctement pour en profiter pleinement.

Utilisation correcte du Jägermeister

Comment boire correctement le Jägermeister pour apprécier son bouquet aromatique ? Tout d'abord, ce baume d'une force de 35 degrés, obtenu en macérant des herbes et en les vieillissant en fûts de chêne, appartient au groupe des liqueurs amères - douces-amères, se consomme en digestif, c'est-à-dire après les repas, on pense que ces boissons améliorent la digestion.

Et en effet, au départ, cette boisson a été inventée non pas pour en apprécier le goût et remonter le moral, mais comme un médecine, qui a un effet bénéfique sur le système digestif. Mais même aujourd’hui, il est également recommandé de le boire après les repas, comme d’autres boissons sucrées et fortes.

Pour répondre à la question de savoir comment boire du Jagermeister, il existe trois méthodes principales :

• classique – tir sur glace ;
• consommé chaud;
• en cocktail.

Tir de glace

Cette méthode adapté à ceux qui préfère boire des boissons forme pure. La bouteille de liqueur doit refroidir plusieurs heures à une température de -18 degrés. Le baume froid est versé dans des verres à vodka - des shots, comme on les appelle en Occident, qui doivent également être placés dans congélateur pendant un certain temps. Sous l'influence des basses températures, la liqueur devient épaisse et visqueuse et, selon les experts, sous cette forme la plus précieuse nuances de saveur. Un shot de Jägermeister glacé se boit d'un trait après un délicieux repas.

Cependant, vous n’êtes pas obligé de refroidir la boisson jusqu’à ce point. température extrême, ajoutez-y simplement quelques glaçons.

Jägermeister chaleureux

La liqueur ramenée à température ambiante est légèrement amère, mais lorsqu'elle est tiède elle est beaucoup plus parfumée et aromatique que lorsqu'elle est glacée. Environ 40 ml de cette boisson améliorent votre humeur et augmentent votre appétit.

L'utilisation des herbes chaudes Jägermeister est le plus souvent pratiquée dans à des fins médicinales, en particulier pour les rhumes et l'hypothermie.

Cocktails avec Jagermeister

Pour ceux qui diluent des boissons alcoolisées fortes, les cocktails avec cette teinture à base de plantes sont parfaits. Avec quoi boit-on la liqueur Jägermeister et avec quoi peut-on la mélanger ? La teinture est très appréciée des barmen, puisqu'avec sa participation vous pouvez mélanger des mélanges originaux et uniques dans lesquels elle révèle son goût.

Cocktail "Jägermonstre"

Cocktail "Jägermonstre"

Ingrédients:

• Jägermeister – 30 ml;
• Grenadine – 30 ml;
• Jus d'orange – 150 ml.

DANS verre highball, mettre de la glace, verser de l'alcool, du jus d'orange et teinter le tout avec de la grenadine.

Boire du "Mad Dog"

Boire du "Mad Dog"

Mélangez 25 ml de Jagermeister et 25 ml de Baileys avec de la glace dans un shaker. Versez dans un verre à shot et buvez d'un trait.

Cocktail « Sang Noir »

Les boissons alcoolisées ont également des propriétés médicinales. Liqueur allemande Le Jägermeister, infusé de 56 herbes et épices différentes, est un remède populaire pour traiter le rhume.

Peu de gens savent comment l'utiliser correctement boisson populaire. Découvrez comment et avec quoi boire Jägermeister.

Ce flacon est souvent acheté en cadeau ou pour se soigner. système digestif. Jägermeister à petites doses améliore l'appétit et favorise une meilleure digestion des aliments.

A la maison, on grignote de la liqueur avec une tranche de citron ou des tranches droites d'orange.

Important! Vous pouvez choisir une collation pour accompagner votre boisson alcoolisée selon votre goût. La teinture se marie bien avec tous les plats froids.

Un verre de Jägermeister est souvent servi aux invités à l'apéritif. La liqueur est particulièrement populaire en Amérique et en Allemagne ; un verre de shot réfrigéré est souvent proposé dans les bars en Europe.

A la maison, cette noble teinture d'herbes peut être consommée de deux manières :

1. Méthode à froid. Pour ce faire, vous devez refroidir la bouteille. Placez la liqueur dans un bain de glace ou placez-la au congélateur pendant plusieurs heures.

   Versez jusqu'à 50 ml de boisson dans un verre et buvez le produit alcoolisé d'un seul coup. Doux et goût épicé la liqueur de glace réfrigérée augmentera la circulation sanguine et ajoutera de l'énergie.

2. Méthode chaleureuse. Vous ne pouvez pas faire de vin chaud à partir de teinture et vous ne devez pas le chauffer. À température ambiante Le goût de Jägermeister change.

   La teinture a un arrière-goût d'herbes amères. C'est la méthode tiède qui est recommandée pour le boire en cas de rhume ou de grippe, mais à condition que la personne ait une température corporelle normale.

Le goût du produit ressemble au populaire baume de Riga. Bien que ces deux boissons soient originaires différents pays, mais ont un historique de production similaire et ont les mêmes propriétés bénéfiques.

Conseil! La dose quotidienne quotidienne est de 50 ml. Si vous abusez de la boisson, vous pourriez ressentir intoxication alcoolique et perturber le fonctionnement du tractus gastro-intestinal.

Ne mélangez pas Jaeger avec d'autres boissons alcoolisées. Il ne faut surtout pas boire de bière après des shots médicinaux glacés.

La combinaison d'herbes avec une boisson à la levure peut affecter négativement le système digestif.

Composition des herbes et combien de degrés d'alcool dans la liqueur

La liqueur n'a pas été créée pour le plaisir, mais pour le traitement. Les fabricants pensaient que l’infusion d’herbes aromatiques aiderait à lutter contre les problèmes digestifs.

Contrairement à la vodka ou à la liqueur de baies, Jägermeister peut être fier de sa richesse composition à base de plantes. La force amère est de 35 degrés.

La liqueur magique pour chasseurs contient plus de 56 composants à base de plantes et épices. Les fabricants ne révèlent pas tous les secrets et proportions mystérieuses des ingrédients.

Mais sur l'étiquette il y a une liste qui comprend la cannelle, les clous de girofle, le safran, la coriandre, voire le caramel et d'autres herbes.

Pays d'origine : Allemagne. La médecine allemande de l'alcool a été créée pour les chasseurs sombres afin de leur remonter le moral et de normaliser les processus digestifs.

Autrefois, il était presque impossible de trouver de la liqueur en vente. De nos jours, le produit allemand peut être acheté non seulement dans les pharmacies, mais également dans les magasins d'alcool.

La liqueur passe par plusieurs étapes de production : les matières premières épicées sont soigneusement sélectionnées, broyées et remplies d'alcool.

Après infusion, le rhum Jaeger passe par l'étape de distillation et de filtration, après quoi la composition est enrichie d'ingrédients sucrés au caramel.

Après six mois d'infusion, la mise en bouteille a lieu, emballage scellé et l'exportation de marchandises.

Propriétés de la boisson

En raison du fait que la boisson a été créée pour les chasseurs, la composition alcoolique contient de nombreux herbes utiles et des épices qui aidaient à protéger les hommes des maladies pendant la saison froide.

Initialement produite comme médicament, la plupart des « patients » achetaient la teinture pour qualités gustatives.

À l'indéniable propriétés bénéfiques peut être attribué :

• Digestion améliorée.
• Augmenter l'immunité.
• Traitement du rhume.

Le Bitter contient des vitamines B, qui aident à maintenir les défenses immunitaires de l'organisme. Les forestiers et les chasseurs consommaient cette liqueur pour ses propriétés réchauffantes.

Les hommes ont également noté une amélioration de leur humeur et une amélioration de leur bien-être général.

Recettes de cocktails

Pour ceux qui n'ont pas l'habitude de boire fort boissons alcoolisées, mais je veux apprécier les délices du goût et effet bénéfique, vous pouvez essayer plusieurs recettes de cocktails simples.

Pour préparer, vous aurez besoin d'un shaker ou d'un mixeur.

Découvrez les options de cuisson dans le tableau :

Nom du cocktail	Ingrédients pour 1 portion	Description
Concombre	Jägermeister – 70 ml, Sprite – 200 ml, concombre	Pour préparer un cocktail, vous n’avez pas besoin d’utiliser d’équipement supplémentaire. Versez le bitter dans un grand verre et remplissez le verre jusqu'au sommet avec de l'eau gazeuse. eau douce et coupez le concombre pour plus de fraîcheur
Sang noir	Curaçao bleu – 100 ml, Jägermeister – 40 ml, Sprite – 50 ml	Versez tous les ingrédients dans un shaker ou un mixeur à cocktail. Mélangez à basse vitesse. Pour ceux qui aiment quelque chose de froid, vous pouvez ajouter un peu de glace et garnir d'une tranche de citron.
Monstre Jaeger	Jägermeister – 60 ml, jus de grenade – 60 ml, jus d'orange – 100 ml	Mélangez tous les ingrédients pour grande vitesse, garnir le verre d'une tranche de citron avant de servir

Vous pouvez transformer les recettes selon vos goûts, en réduisant ou en augmentant la dose d'alcool ou de sprite.

De tels cocktails conviennent même aux filles, et les recettes avec jus ajouté et sans glace deviendront méthodes traditionnelles traitement par le froid.

Contre-indications

La principale contre-indication est enfance. Les femmes enceintes et allaitantes ne devraient pas non plus utiliser de bitter.

Utiliser avec prudence par les personnes souffrant de réactions allergiques, car l'amer contient une grande concentration d'herbes.

Et souviens-toi de ça surutilisation l'alcool est nocif pour la santé.

Vidéo utile

• Produit dans une seule usine au monde
• Contient 56 composants - herbes, racines, épices
• Peut être bu pur ou en cocktails, ajouté au thé
• Grand choix de volumes - de 50 ml à 1,75 l

Jagermeister est le célèbre modèle produit en un seul endroit dans le monde, dans l'usine Mast-Jagermeister AG en Basse-Saxe. Son épicé unique goût doux-amer Ce n’est pas un hasard, il a été poli pendant des décennies. La recette de la boisson est gardée strictement secrète : on sait seulement qu'elle contient 56 ingrédients naturels - herbes, fleurs, fruits et racines.

Histoire de la boisson

Le lieu de naissance de Jägermeister est une fabrique de vin et de vinaigre fondée par Wilhelm Mast en 1878 dans la ville minière de Wolfenbüttel. En 1934, le fils de Wilhelm, Kurt, qui avait un talent pour créer des mélanges d'herbes originaux, développa une recette unique pour la liqueur de « chasse » Jagermeister, entrée dans l'histoire. Son épice expressive, son arôme amer d'herbes, sa douceur, malgré tout diplômes élevés, ne plaisait pas seulement aux chasseurs.

Le symbole de la boisson est la tête d'un cerf avec une croix catholique scintillante dans ses bois. Selon la légende, cet animal insolite serait apparu à l'extravagant Humbert lors d'une chasse, que ce dernier aurait pris pour un signe et se serait consacré au service du christianisme. La tête du cerf légendaire orne toujours l'étiquette Jagermeister et symbolise la fidélité à la tradition et aux idéaux de qualité. L'emballage est également resté inchangé - une bouteille plate, ultra résistante, à paroi épaisse, en forme de flacon, en verre foncé, qui permet une meilleure préservation des caractéristiques du contenu.

Composition des herbes Jägermeister et ses propriétés bénéfiques

Parmi ingrédients à base de plantes alcool présent Cannelle de Ceylan, gingembre, cardamome, anis, zeste d'orange, réglisse, safran, caramel, clous de girofle, myrtilles, genièvre, rhubarbe, pavot, ginseng - leur composition complète avec la recette constituent un secret commercial. Chacun des 56 composants Jägermeister est soumis à des tests exhaustifs et seuls les meilleurs sont autorisés à entrer en production.

L'entreprise positionne son produit comme étant très sain - bien sûr, si vous le buvez avec modération. Grâce à une composition d'herbes bien choisie, Jagermeister améliore la digestion, améliore l'humeur, a un effet réchauffant prononcé et autres. propriétés médicinales. Au départ, ils envisageaient même de le vendre via des chaînes de pharmacies. Mais goût unique et pur arôme naturel Ils ont fait leur travail : ils ont commencé à boire de plus en plus souvent l'élixir de guérison, et non plus comme médicament, mais pour le plaisir.

Comment boire correctement le Jägermeister

Il existe deux options pour consommer le produit : sous forme pure ou dans le cadre de cocktails. Dans le premier cas, il est fortement refroidi au congélateur (à une température de moins 18-20°C) et versé dans des verres à shot réfrigérés. Vous devez boire en petites portions, mais certainement en une seule gorgée. Heure de réception - soit avant les repas à l'apéritif, soit en fin de repas.

Un produit pur à des fins médicinales (contre l'hypothermie, le rhume, pour améliorer l'appétit) doit être bu à température ambiante. Dans ce cas, il semble moins sucré, plus amer et épicé. Pour le bon effet, 20 à 40 g suffisent. Dans les cocktails, le Jägermeister se marie bien avec le Sprite citron ou orange.

Jagermeister - prix dans WineStyle

Prix ​​de la liqueur Jägermeister en Magasins WineStyle commence à partir de 1286 roubles. pour bouteille standard volume 0,7 litre. Dans nos magasins, il existe également des versions cadeaux en tubes, accompagnées de verres.