Connaissez-vous cette sensation lorsque vous êtes rassasié mais que vous voulez quand même quelque chose de savoureux ? Faites-vous plaisir et préparez chez vous des cocktails à partir de notre petite note. Pour vous, nous avons préparé ces cocktails maison faciles à réaliser à la maison. Ces cocktails rafraîchissants sont sans alcool et se composent d'un ensemble simple d'ingrédients.

1. Mojito aux fraises

Nos recettes de cocktails rafraîchissants s'ouvrent sur un mojito à la fraise. Toutes les variétés de mojitos sont des cocktails rafraîchissants qui peuvent être préparés à la maison en quelques étapes simples. Alors, prenez des fraises pelées, un peu de sucre, le jus d'une orange, des feuilles de menthe et broyez le tout dans un mixeur. Répartissez la masse obtenue dans des verres et ajoutez la limonade. Ajoutez de la glace si vous le souhaitez.

2. Mojito traditionnel sans alcool

Bien sûr, il est difficile d’imaginer des cocktails rafraîchissants d’été sans un mojito au citron vert. Ce cocktail rafraîchissant à la menthe tonifie parfaitement et donne de la force dans la chaleur étouffante. Pour le préparer, coupez le citron vert en plusieurs gros morceaux et pressez son jus dans un verre. Nous y envoyons également le reste de la peau et de la pulpe. Nous écrasons un peu la menthe et l'ajoutons au verre avec de la glace et du sucre. Remplissez-le de sprite.

3. Milkshake à la banane et à la cannelle

Les milkshakes rafraîchissants sont également très appréciés car ils sont délicieux et sains. Comment les enfants les aiment-ils ? Pour préparer une boisson lactée, battez les tranches de banane, la glace blanche et le lait dans un mixeur. Versez le mélange obtenu dans des verres dont les bords doivent être préalablement trempés dans de la cannelle.

4. « Délice aux framboises »

Si le nom vous intrigue et que vous êtes extrêmement curieux de savoir comment préparer un cocktail rafraîchissant à base de framboises, nous répondons. Faire bouillir un peu les framboises avec le sucre. Refroidissez ensuite et versez dans un mixeur. Nous ajoutons également du lait et de la glace sans garniture. Battre jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Il ne reste plus qu'à le verser dans des verres.

5. Boisson café-orange

Et en conclusion, nous vous dirons quels cocktails d'été rafraîchissants sans alcool vous pouvez préparer avec du café. Dans un mixeur, battez bien la glace et le lait. Ajoutez du jus d'orange et un peu de café moulu. Battez-en quelques autres et vous avez terminé.

Permettez-vous de déguster des boissons rafraîchissantes délicieuses et saines à la maison. Surprenez votre famille avec des cocktails originaux à base de produits ordinaires.

Voulez-vous quelque chose d'inhabituel ? Invitez un groupe amusant dans votre datcha et organisez un cocktail par une chaude après-midi !

Cocktail "sanglant"

1 litre de limonade

1 litre de jus de canneberge (boisson aux fruits)

Jus de 3 citrons verts (ou citrons)

Comment faire un cocktail "Bloody" :

• Mélangez tous les ingrédients.
• Refroidissez le cocktail.
• Le cocktail « sanglant » est prêt.

« Champagne » sans alcool pour les amis

Jus de 6 citrons

75 g de sucre

2 pommes rouges

2 litres de jus de pomme froid

1 litre d'eau minérale gazeuse froide

feuilles de menthe

Comment préparer du « Champagne » sans alcool pour des amis :

• Dissoudre le sucre dans le jus de citron en chauffant progressivement à feu doux. Cool.
• Épépinez les pommes et coupez-les en petits morceaux.
• Mélangez l'eau, le sirop et le jus, ajoutez la menthe et les pommes.
• Refroidir et servir avec de la glace.
• Le « Champagne » sans alcool pour les amis est prêt.

Bon appétit!

Smoothie « datcha » aux baies

150 g d'un mélange de baies quelconques (fraises, framboises, mûres, myrtilles, etc.)

1 petite banane mûre

1/2 litre de jus de pomme ou d'eau minérale gazeuse

Comment faire un smoothie « datcha » aux baies :

• Broyez les baies et la banane dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse, ajoutez du jus ou de l'eau minérale.
• Versez dans des verres, ajoutez un peu de miel et de baies.
• Le smoothie « country » aux baies est prêt.

Limonade classique

1 litre d'eau froide

100 g de sucre

3 citrons, hachés grossièrement

Comment faire de la limonade classique :

• Mettez les tranches de citron, le sucre et ajoutez environ 100 g d'eau dans un mixeur. Mélanger.
• Filtrez le mélange et pressez-en le jus. Versez le reste de l'eau dans le pichet, ajoutez de la glace et des tranches de citron ou de citron vert.
• La limonade classique est prête.

Chocolat du soir

100 chocolats cassés en morceaux

600 ml de lait

150 ml de crème

Comment faire du chocolat du soir :

• Mettez le chocolat dans une petite casserole, versez le lait et la crème. En remuant, porter à ébullition à feu doux.
• Cool. Servir saupoudré de chocolat râpé. Vous pouvez ajouter quelques cerises pour la décoration.
• Le chocolat du soir est prêt.

Bon appétit!

Pétillant de fraise et sorbet

Ce dont vous avez besoin (pour 2 portions) :

5 fraises (hachées)

100 ml de tonique

2 boules de glace aux baies (sorbet)

Comment faire du pétillant à la fraise avec un sorbet :

• Disposez les fraises hachées au fond de deux verres. Déposez une boule de sorbet sur les baies.
• Remplissez les verres de tonic presque jusqu'au bord.
• Servir garni de fraises entières.
• Le pétillant aux fraises et au sorbet est prêt.

Bon appétit!

Cocktail « Coucher de Soleil Pétillant »

Soda ou tonique

1 couche:

200 g de framboises

3 cuillères à café de cassonade en poudre

Jus d'1/2 citron

2 couches:

4 pêches

Jus de 1 citron

Comment préparer le cocktail Sparkling Sunset :

• La purée de fruits et de baies peut être préparée à l'avance : la durée de conservation au réfrigérateur est de 2 jours.
• Broyer les framboises, le sucre et le jus de citron dans un robot et passer au tamis pour éliminer les pépins.
• Épluchez les pêches, retirez les noyaux et réduisez-les en purée au robot avec le jus de citron.
• Avant de servir le cocktail, versez délicatement dans un verre une couche de framboise, puis une couche de pêche, complétez avec du soda ou du tonic jusqu'au sommet.
• Le cocktail « Sparkling Sunset » est prêt.

Bon appétit!

Les cocktails sans alcool sont particulièrement demandés en été. Très peu de gens aiment la chaleur estivale.

Bien sûr, en hiver, lors des gelées, nous rêvons tous qu’il redevienne chaud et confortable dehors. Mais quand la chaleur atteint quarante degrés, tous nos rêves se précipitent à nouveau vers quelque chose de rafraîchissant et de froid.

C’est pourquoi les cocktails d’été ont gagné autant d’attention et sont populaires à mesure que le temps se réchauffe. D’ailleurs, nous ne parlons pas ici d’alcool ; attention, l’effet est exclusivement rafraîchissant et tonique.

Tous les cocktails populaires en été peuvent être divisés en trois catégories par heure de la journée quand ils sont les plus adaptés à la consommation.

Le matin, des cocktails enrichis nutritifs à base de fruits frais et de baies vous conviennent mieux.
A l'heure du déjeuner, des cocktails rafraîchissants sur glace vous seront utiles.
En fin d'après-midi, il serait bon de se ressourcer avec des boissons toniques caféinées. Pourquoi faire ceci? Mais qui dort en été, je vous prie ? Une nuit pleine d’aventures et de loisirs actifs s’annonce !

Si nous examinons plus en détail les recettes de cocktails d'été sans alcool, nous pouvons conclure qu'à l'heure actuelle, elles sont déjà nombreuses. Mais nous nous concentrerons sur les plus populaires, qui permettent aux gens du monde entier de ressentir de la fraîcheur et du plaisir pendant la chaude vie estivale.

Cocktails enrichis nutritifs

1. Smoothie double couche aux baies. Ce cocktail attire l'attention non seulement par ses couleurs vives, mais aussi par son contenu. Comme ingrédients pour la couche inférieure, vous devez utiliser une mangue mûre, environ une cuillère de jus de citron vert, du jus d'orange frais et quelques cuillères de miel.

Mélangez tous les ingrédients à l'aide d'un mixeur et versez dans un verre en le remplissant exactement à moitié. Ensuite, nous commençons à préparer la couche supérieure. Vous devez prendre une banane et une cuillère à soupe de jus de citron vert pressé, que nous mélangerons avec cent cinquante grammes de fraises ou de cerises.

Après avoir bien mélangé tout cela, remplissez le verre jusqu'à ce qu'il soit plein. Vous pouvez laisser quelques tranches de mangue, de fraise et de banane dessus en guise de garniture.

2. Smoothie au yaourt et aux baies. Ce cocktail est plus facile à préparer. Pour préparer, vous devez verser un verre de lait dans un mixeur, la moitié de la quantité de yaourt faible en gras et quelques baies ou cerises. Versez l’intégralité de ce « mélange » dans un verre, et recouvrez le dessus d’une couche de tranches de fraises ou de cerises, selon la saveur que vous avez initialement choisie pour votre cocktail.

3. Smoothie aux fruits avec yaourt. Pour préparer cette potion nous aurons besoin d'une banane, de raisins blancs sans pépins, d'une pomme verte, de kiwi et de miel. De plus, vous devez vous procurer du yaourt non sucré quelque part et ajouter du sucre séparément selon votre goût. Tous les ingrédients doivent être soigneusement mélangés sous leur forme purifiée et servis avec des tranches de kiwi comme décoration.

4. Mélange de pastèque. Ce n’est pas pour rien que la pastèque est une baie d’été, elle a donc trouvé sa propre niche dans la fabrication de cocktails. Dans un rapport de trois pour un, vous devez mélanger la pastèque et les framboises dans un mixeur puis décorer le dessus de cette masse avec une feuille de menthe. Ce cocktail vous dynamise non seulement parfaitement le matin, mais aide également à développer la masse musculaire des sportifs.

5. Smoothie aux bleuets. Comme son nom l’indique, l’ingrédient principal de ce cocktail sera la myrtille. Mais à côté de cela, il y a aussi une banane congelée, du jus d'orange, une cuillerée de miel et du sucre vanillé.

La banane et les myrtilles doivent être mélangées dans un mélangeur, en ajoutant progressivement le jus d'orange, en surveillant la consistance. Après tout, ajoutez du miel et du sucre vanillé par-dessus, mais si vous trouvez la boisson sucrée même sans eux, vous pouvez vous contenter de ce que vous avez.

6. Smoothie tropical. Ce cocktail combine tous les délicieux fruits tropicaux avec une touche locale sous forme de fraises et de jus de pomme. Tout d'abord, vous devez prendre la pulpe d'une banane, d'un ananas, d'un kiwi et la couper en petites tranches, la placer dans un mixeur, où les fraises les attendent déjà. Après tout, ajoutez le jus de pomme et mélangez jusqu'à consistance lisse.

7. Cocktail de kéfir au kaki et nectarine. Les fruits exotiques comme les kakis et les nectarines sont également utiles pour préparer des cocktails matinaux d'été. Il est conseillé d'utiliser uniquement du kéfir fait maison. Mais les fruits doivent être écrasés et mélangés pour obtenir une masse homogène. En cours de route, vous pouvez ajouter de la cassonade au goût et, bien sûr, du kéfir lui-même.

Cocktails rafraîchissants avec de la glace

1. Pina Colada sans alcool. Ce cocktail est connu de beaucoup. Mais peu de gens savent qu’il peut aussi être sans alcool s’il est préparé correctement. La recette de cette boisson est assez conservatrice et compréhensible.

Tout ce dont vous avez besoin est du lait faible en gras, de la crème épaisse et de l'ananas. Mélangez les deux premiers ingrédients à l'aide d'un mixeur jusqu'à obtenir une masse homogène, qui doit ensuite être versée dans un verre. Tout cela doit être sucré avec une cuillère à soupe de sucre, puis décorer le dessus du verre avec des tranches d'ananas.

2. . Cette boisson désaltère parfaitement et sert de rafraîchissement lors des journées d'été les plus chaudes. Il n'y a rien de compliqué dans sa préparation.

Il suffit de couper le citron vert en plusieurs morceaux puis de presser le jus dans un verre. Quelques clous de girofle usagés sont placés au fond du verre, puis le tout est « poli » avec de la menthe broyée.

L'étape suivante consiste à glaçons, après quoi vous devez immédiatement verser du soda sur les côtés du verre. En plus, vous pouvez décorer toute cette splendeur avec une autre feuille de menthe.

3. Jus frais citron-pomme au gingembre. Lors de la préparation de ce cocktail, nous aurons besoin de citron et de quelques pommes, que nous diluerons ensuite avec du gingembre. Il vous suffit d'éplucher ces fruits et d'en extraire le jus, de râper le gingembre et d'ajouter la pulpe au jus frais obtenu.

Après cela, vous devez attendre que tous les ingrédients soient mélangés et filtrés. Le liquide obtenu peut être dilué avec une pincée de poivre de Cayenne pour ajouter une touche de piquant.

4. Mélange de vitamines vertes. Ce cocktail est non seulement parfaitement rafraîchissant, mais remplit également notre corps de la quantité nécessaire de vitamines. Une pomme, un concombre, un demi citron vert, quelques brins d'aneth et de céleri, ainsi qu'un peu d'oseille doivent être écrasés et passés dans un presse-agrumes.

Croyez-moi, vous apprécierez certainement le mélange obtenu tant en termes de goût que de teneur en vitamines.

5. Fraîcheur d'été. Le nom même de ce cocktail parle de lui-même. Pour préparer, vous aurez besoin de thé vert et de quelques fruits. Parmi ceux-ci, il faut souligner quelques kiwis, le jus de citron, le tout dilué avec du sucre de canne. Mieux servi avec de la glace.

6. Café glacé. Pour préparer cette boisson, vous aurez besoin de café fort et de lait naturel. Ces ingrédients doivent être ajoutés dans une proportion de un à un dans un mélangeur, ainsi que quelques glaçons. Après avoir mélangé le contenu, vous devez le verser dans un verre et déposer une autre boule de glace vanille dessus. Il est conseillé de boire cette boisson avec une paille.

7. Mélange de vitamines d'avocat et de concombre. Ce cocktail vous aidera non seulement à vous rafraîchir pendant la chaleur estivale, mais aussi à remplir votre corps de vitamines. Tout d’abord, vous devez éplucher le concombre et l’avocat, puis les couper en petites tranches.

Vous devez également d'abord retirer le noyau de l'avocat, puis placer toute cette abondance dans un mixeur en le mélangeant avec des brins de basilic et d'origan. Vous devez également ajouter des pistaches et du sel au goût dans le mixeur. En mélangeant tout cela, vous pouvez obtenir un cocktail de qualité, fortifié et rafraîchissant.

8. Ma chérie. Pour réaliser ce cocktail sucré et frais vous aurez besoin d'un shaker. Utilisez-le pour bien mélanger les jus d'ananas et d'orange. Ajoutez également du sirop de grenade avec des glaçons. Après avoir versé le contenu du shaker dans le verre, vous pourrez décorer votre cocktail d'une cerise sur le dessus, ce qui lui ajoutera une touche de sophistication.

9. lumière banane. Ce cocktail associe du jus de banane, d'ananas, de citron et d'orange. Tout cela, accompagné de plusieurs tranches de banane entière, est mélangé dans un shaker additionné de glace, puis versé dans un verre. Vous pouvez placer une feuille de menthe dessus en guise de décoration.

10.Frappé à la grenade. Pour ce cocktail, vous aurez besoin d'une boule de sorbet au citron, qu'il faudra d'abord placer dans le verre. Et remplissez-le d'un mélange de jus de grenade et de citron vert, qui sont secoués avec de la glace. Garnir d’un quart de citron vert et d’un brin de mélisse.

11. Ananas aigre. Ce cocktail ne pourrait pas être plus simple à préparer. Il vous suffit de mélanger le jus d'ananas, le sirop de sucre et le jus de citron.

12.Été. Pour préparer un cocktail au nom significatif « Summer », vous aurez besoin de jus. En particulier, l'ananas, l'orange et la mandarine. Le sirop de grenade est également utilisé. Mélangez les jus avec de la glace et ajoutez ensuite le sirop de grenade dans le verre. Placez des morceaux de fruits à proximité comme décoration.

13. cramoisi. Pour ce cocktail, vous aurez besoin d'un quart de kilo de framboises, d'un verre de crème, de quelques cuillères à soupe de sucre cristallisé et de glace. Tout sauf la glace est mélangé dans un shaker et servi dans de grands verres.

14. Nord. Si vous prenez un kilo de carottes, un demi-litre de jus de canneberge et la même quantité d'eau bouillie, vous pouvez préparer environ six portions d'une boisson rafraîchissante de haute qualité. Les deux premiers ingrédients doivent être mélangés à l'état de jus, mais ajoutez ensuite de l'eau et du sucre au goût.

15. Fresque aquatique. Ce cocktail nécessite du melon, du citron, du sucre et de la menthe. De plus, vous aurez besoin d’eau gazeuse et de glace. Tout d'abord, vous devez amener la pulpe de melon à une masse homogène à l'aide d'un mixeur. Versez beaucoup de jus de citron dessus, ajoutez du sucre au goût et des feuilles de menthe écrasées.

Rendre la masse obtenue homogène et laisser infuser pendant trois heures. Après cela, vous devez utiliser un tamis grossier pour filtrer cette combinaison de fruits et d'arômes, et également diluer le liquide avec de l'eau gazeuse. Servir avec des glaçons dans un verre.

Cocktails toniques d'été

1. Torsion de citron. Ce cocktail, inventé à Strasbourg, associe à merveille légumes et fruits. En plus du céleri frais, de la pulpe de betterave et d'un quartier de citron pour la garniture, il y a aussi de la place pour du jus de citron, du jus de pomme et de la bière Tourtel sans alcool.

2. Aojiru. Cette boisson est de couleur verte, ce qui est logique étant donné que son ingrédient principal est le jus de chou. Ce n'est pas très savoureux, comme on dit, « pour tout le monde », mais c'est très, très sain.

3. Poinçon "Planteur". Cette invention est également très diététique, elle est donc très populaire auprès des femmes du monde entier. La majeure partie du jus ici est de la carotte, mais il y a aussi du jus d'ananas et de mandarine. De plus, le punch contient des fraises, qui doivent d'abord être marinées dans du poivre. Et tout cela est dilué avec de l'eau spéciale Evian.

4. Lassi. Si vous êtes dans une atmosphère de température élevée et d'humidité importante, sans pouvoir vous acclimater longtemps, alors lassi vous y aidera. Il se compose d'eau et de yaourt.

La préparation ultérieure dépend si vous êtes amateur de boissons sucrées ou si vous préférez un goût plus épicé. Vous pouvez ajouter du miel et du sucre ou utiliser des épices et du sel.

5.Ovomaltine. La boisson au nom si agréable associe le malt et l'œuf. Ils remplacent les boissons au café par un effet « 3 en 1 ». Autrement dit, le soir, c'est la meilleure chose si vous souffrez d'insomnie. Actuellement, pour préparer l’Ovomaltine, il suffit de se procurer la poudre préparée par les fabricants et d’y ajouter du lait. De plus, la température du lait n’a pas d’importance.

6. Copain. Ce produit est bien plus tonique que le café que nous avons l’habitude de boire quotidiennement. Mais son inconvénient est que le houx, à partir des feuilles et des tiges dont est fabriqué le maté, ne pousse qu'en Amérique latine.

Mais si vous y voyagez, n'oubliez pas de commander ce cocktail particulier aux barmans, servi dans des pots de citrouille. Vous ne regretterez pas!

Profitez de votre été accompagné de boissons rafraîchissantes et toniques !

Dans la plupart des cultures, il est courant de boire des boissons fraîches et rafraîchissantes, y compris des cocktails, lors des journées chaudes ou chaudes de l'été.

Disons que vous avez des invités à votre datcha, une fête de famille ou d'enfants (anniversaire d'enfant), un buffet, un dîner amical ou romantique, en général, l'occasion peut être n'importe quoi. Pour de telles occasions, vous pouvez préparer des cocktails d'été légers, rafraîchissants et délicieux ; il existe de nombreuses recettes adaptées.

Vous pouvez utiliser non seulement des recettes classiques connues, les cocktails sont un sujet intéressant et imaginatif, l'essentiel est de prendre en compte la compatibilité et l'affinité authentique des produits. Par exemple, le cognac ne doit bien sûr pas être mélangé avec du cola, sauf si vous souhaitez préparer le cocktail « Idiot », qui n'a pourtant rien à voir avec le célèbre roman de F. M. Dostoïevski, mais reflète le comportement de ceux qui boivent ce cocktail.

Naturellement, les cocktails d’été peuvent être sans alcool ou avec de l’alcool. Regardons plusieurs recettes de cocktails alcoolisés d'été.

Cocktail "Gin tonic"

Ingrédients:

• Gin;
• tonique à la quinine (Schweppes, par exemple) ;
• citron.

Préparation

Les boissons doivent être refroidies (si ce n’est pas déjà fait, ajoutez de la glace). Mélangez le gin et le tonic dans la proportion souhaitée (1:3 est le meilleur). Décorer d'une tranche de citron. Cette boisson protège en quelque sorte contre diverses infections intestinales. Si vous ne trouvez pas de tonic tout prêt, vous pouvez le remplacer par de la limonade maison (citron + eau, éventuellement gingembre frais et sucre).

Cocktail « Martini sec »

Ingrédients:

• gin – 2-3 parties;
• vermouth blanc sec – 1 partie;
• olives – 1 pièce;
• quartier de citron pour la garniture.

Préparation

Mélangez le gin bien frais avec le vermouth blanc, versez dans un verre à cocktail et déposez une jeune olive au fond. Décorez le côté du verre avec une tranche de citron. Si les boissons n'ont pas eu le temps de refroidir avant de les mélanger, vous pouvez servir le dry martini dans des verres tumbler et ajouter 2 glaçons.

(légers et dorés) peuvent être préparés en les mélangeant simplement avec des jus de fruits (tropicaux de préférence). Les variétés de rhum foncé conviennent mieux aux cocktails avec du thé glacé et du chocolat, cependant, ce n'est pas une règle absolue.

Cocktail « Dark'n'Stormy »

Ingrédients:

• rhum brun – 80 ml;
• chaux – 0,3-0,5 morceaux;
• soda au gingembre – 100 ml;
• glace 2-4 cubes.

Préparation

Placez de la glace dans un highball (grand verre), ajoutez le rhum, la bière et pressez le jus de citron vert. Remuer et garnir de zeste de citron. Servir avec une paille, boire avec précaution, l'effet de l'ivresse est bien exprimé, mais vient progressivement.

Voyons maintenant plusieurs recettes de cocktails d'été sans alcool.

Cocktail rafraîchissant concombre-citron

Ingrédients:

• eau préparée (peut être légèrement gazéifiée) – 1,5 l ;
• citron – 2 pièces;
• citron vert – 1 pièce;
• petit jeune concombre – 3 pcs.

Préparation

Lavez les concombres, coupez les extrémités, hachez-les le plus finement possible avec un couteau et placez-les dans un pichet. Versez de l'eau bouillante sur 1 citron et 1 citron vert, coupez chaque fruit en deux dans le sens de la longueur, puis en fines tranches et placez-les également dans un pichet. Remplissons tout d'eau. Fermez le pichet et placez-le au réfrigérateur pendant 40 à 80 minutes. Lorsque l'infusion est suffisamment refroidie, à votre avis, ajoutez le jus frais pressé d'1 citron. Mélanger et filtrer. Servir dans des verres hauts. Une excellente boisson pour la minceur et une bonne tonicité de la peau.

Thé glacé aux feuilles de cassis

Vous vous souvenez sûrement des soirées des films américains : musique forte, foules de gens et cocktails mystérieux dans des verres colorés. Au 21ème siècle, il n'y a pas de place pour la bière et autres boissons alcoolisées banales. Aucune fête d'été sur la plage, aucun pique-nique ou anniversaire ne serait complet sans des cocktails lumineux, frais et rafraîchissants.

Nous vous proposons 25 recettes de cocktails d'été qui surprendront et raviront agréablement vos invités lors d'une soirée torride.

COCKTAILS ALCOOLISÉS

1. Limonade au sureau

Ingrédients:

10 litres d'eau
30 à 50 pompons de fleur de sureau (noire)
1 kg de sucre
3 citrons
le jus d'1 citron fraîchement pressé
une bouteille de vin mousseux frais (champagne)

Mode de cuisson :

1. Placez les fleurs de sureau noir et les citrons coupés en tranches dans un bol non métallique et remplissez d'eau. Laisser poser 24 heures pour permettre au liquide d'infuser.
2. Passer à travers une pleine eau et jeter le gâteau. Ajoutez le jus de citron et le sucre. Remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve et laisser reposer encore 24 heures.
3. Verser dans des bouteilles et laisser reposer 3 semaines afin que du dioxyde de carbone se forme dans la limonade sous forme de bulles pétillantes. Afin de ne pas attendre plusieurs semaines, versez la boisson fraîche dans des verres et ajoutez un peu de champagne. Servir aux invités avec une tranche de citron ou de la glace.

2. Margarita aux fraises

Ingrédients:

50 ml de tequila argentée
30 ml de liqueur d'orange
40 g de citron vert
100 g de fraises
2 g de sucre semoule
160 g de glace

Mode de cuisson :

1. Trempez les bords du verre dans la liqueur puis dans le sucre pour créer un bord fin.
2. Versez 6 fraises dans un mixeur, ajoutez la tequila et la liqueur d'orange. Pressez le jus d'un demi citron vert, ajoutez un peu de glace et fouettez soigneusement pour qu'il ne reste pas de gros morceaux.
3. Versez la boisson dans un verre et décorez d'une fraise mûre. Servir frais.

3. Cava Sangria

Ingrédients:

8 grandes feuilles de menthe
1 bouteille de vin mousseux frais (dans la recette originale, il s'agit du vin Cava, mais vous pouvez le remplacer par un autre type)
3/4 tasse de jus de raisin blanc, réfrigéré
1/2 tasse de fraises fraîches, hachées
1/4 tasse de liqueur d'orange
glaçons

Mode de cuisson :

1. Frottez les feuilles de menthe contre les parois d'un grand pichet à l'aide d'une cuillère en bois pour libérer les arômes.
2. Versez le vin mousseux dans une carafe et mélangez-le avec le jus de raisin, les morceaux de fraise et la liqueur d'orange.
3. Jetez des glaçons dessus et servez immédiatement aux invités.

4. Cocktail à la bière et aux framboises

Ingrédients:

3/4 tasse de framboises fraîches ou surgelées
3 1/2 bouteilles de bière fraîche
12 onces de concentré de citron
1/2 verre de vodka
quartiers de citron ou de lime
glaçons

Mode de cuisson :

1. Broyez les framboises dans un mixeur ou écrasez-les simplement avec une cuillère, puis mélangez-les avec de la bière.
2. Dans un récipient séparé, mélangez la vodka avec le concentré de limonade. Nous mélangeons le tout juste avant de servir. En attendant, le mélange peut être conservé au réfrigérateur pendant 3 jours. Ajoutez des glaçons et décorez de quartiers de citron ou de lime.

5. Cocktail « Brise du Sud »

Ingrédients:

40 ml de bourbon
25 ml de liqueur d'abricot
40 g de citron
brin de menthe
20 g d'abricots secs
10 g de dattes séchées
glace pilée

Mode de cuisson :

1. Placez 1 datte séchée et 1 abricot sec au fond de chaque verre. Ensuite, remplissez-les de glace pilée jusqu’en haut.
2. Versez la liqueur d'abricot, le bourbon dans un shaker ou un pot à couvercle hermétique et pressez un quart de citron. Remplissez le shaker de glace et secouez bien.
3. Versez le cocktail dans des verres, décorez d'abricots secs et de feuilles de menthe.

6. Cocktail de mûres

Ingrédients:

quelques brins de menthe fraîche
12 fines tranches de concombre
200-300 g de mûres fraîches
3/4 tasse de jus de citron vert frais (environ 3 citrons verts)
8-12 cuillères à café de sucre
1 tasse et 2 cuillères à soupe de gin
1 verre de soda froid
glace pilée

Mode de cuisson :

1. Mettez les brins de menthe, le concombre, les mûres, le jus de citron vert et le sucre dans un grand pichet. Pressez délicatement les feuilles de menthe, le concombre et les mûres contre les parois du pichet avec une cuillère en bois pour libérer les arômes.
2. Ajoutez le gin et le soda dans le pichet. Bien mélanger.
3. Servez le cocktail avec des morceaux de glace.

7. Sangria aux pêches

Ingrédients:

2 bouteilles de vin blanc sec
4 cuillères à soupe. l liqueur de pêche Cointreau
250 ml de vodka à la pêche
4 cuillères à soupe. l. Sahara
2 bâtons de cannelle
2 citrons verts, coupés en quartiers
2 oranges, tranchées
500 ml d'eau gazeuse

Mode de cuisson :

1. Dans un grand pichet ou autre récipient, mélangez le vin, la liqueur, la vodka, le sucre, les bâtons de cannelle, les tranches de citron vert et d'orange. Mélangez soigneusement jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
2. Placer au frais pendant plusieurs heures pour permettre au cocktail d'infuser.
3. Avant de servir, ajoutez de l'eau gazeuse et des glaçons. Si vous le souhaitez, décorez d'une tranche de citron vert ou d'orange.

8. Cocktail de melons

Ingrédients:

2 gros quartiers de melon
50 g de glace
100 ml de vin blanc

Mode de cuisson :

Épluchez et dénoyautez le melon, coupez-le en petits morceaux et mixez-le au mixeur avec le vin et la glace. Servir frais ou avec des glaçons. Le verre peut être décoré d'un petit morceau de melon mûr.

9. Margarita pastèque et menthe

Ingrédients:

4 tasses de pastèque sans pépins hachée
1/2 tasse de téquila
1/4 tasse de sucre
1 cuillère à soupe de zeste de citron vert râpé
1/4 tasse de jus de citron vert fraîchement pressé (environ 3 citrons verts)
2 cuillères à soupe de feuilles de menthe fraîche hachées

Mode de cuisson :

1. Placer la pastèque coupée en morceaux au congélateur pendant 4 heures.
2. Graissez le bord du verre avec du jus de citron vert et trempez-le dans le sucre pour créer un bord fin.
3. Mettez la pastèque congelée, la tequila, le sucre, le zeste et le jus de citron vert, les feuilles de menthe dans un mélangeur et battez soigneusement.
4. Versez délicatement dans des verres et servez frais.

10. Limonade rose

Ingrédients:

60 ml de limonade (n'importe quelle couleur, même claire)
30 ml de liqueur de rose (recette originale, X-Rated Fusion Liqueur)
30 ml de vodka
glace
tranches d'agrumes

Mode de cuisson :

Jetez quelques glaçons dans un grand verre. Versez ensuite la limonade, la liqueur de rose, la vodka et mélangez bien. Si vous le souhaitez, décorez le dessus avec une tranche d'orange, de citron ou de citron vert.

11. Margarita aux canneberges surgelées

Ingrédients:

50 ml de téquila,
15 ml de Triple Sec (liqueur d'écorce d'orange)
25 ml de jus de canneberge
25 ml de jus de pomme
jus de 1/4 d'orange
1 cuillère à soupe. l. sel
1 cuillère à soupe. l. Sahara
le zeste d'une orange
glace

Mode de cuisson :

1. Mélangez la glace, la tequila, la liqueur d'orange, le jus de canneberge et le jus d'orange dans un shaker ou un pot avec un couvercle hermétique.
2. Trempez le bord du verre dans la liqueur, puis dans un mélange de sel, sucre et zeste d'orange pour former un bord fin.
3. Versez délicatement le cocktail dans un verre et servez.

12. Thé sucré avec du soda

Ingrédients:

2 tasses de jus de canneberge
1 verre de vodka
1/2 tasse de jus de citron fraîchement pressé
glaçon
1 boisson citronnée non alcoolisée (peut être gazéifiée)

Mode de cuisson :

1. Mélangez le jus de canneberge, la vodka et le jus de citron dans un grand pichet.
2. Ajoutez les glaçons et la boisson gazeuse au citron. Mélangez soigneusement et servez immédiatement.

13. Cocktail « Sparkler au pamplemousse »

Ingrédients:

80 g de jus de pamplemousse
50 g de jus de canneberge
50 g de gin
Campari
eau minérale gazeuse
jus de citron vert
quartiers de citron vert pour la garniture
sel

Mode de cuisson :

1. Graissez le bord du verre avec du jus de pamplemousse et trempez-le dans le sel.
2. Remplissez les verres de glaçons.
3. Remplissez à moitié un shaker ou un pot avec un couvercle hermétique de glaçons. Ajoutez le jus de pamplemousse et de canneberge, le gin, un peu de Campari et pressez le jus de citron vert. Couvrir avec un couvercle et agiter vigoureusement pendant environ 30 secondes.
4. Passer au tamis, si nécessaire, et verser dans des verres. Ajoutez un peu d'eau minérale par dessus. Si vous le souhaitez, décorez de menthe ou d'une tranche de citron vert.

14. Cocktail « Bonheur aux Baies »

Ingrédients:

45 ml de liqueur de melon Midori
30 ml de vodka vanille
15 ml de teinture de framboise
2-3 cuillères à soupe de jus d'ananas
2-3 cuillères à soupe d'eau gazeuse
quelques fraises
glaçons

Mode de cuisson :

1. Placez 7 glaçons au fond d'un grand pichet ou d'un bol à punch.
2. Ajoutez la liqueur, la vodka et la liqueur de framboise selon la recette. Ajoutez du jus d'ananas et du soda au goût, mais au moins une touche.
3. Mélangez délicatement tous les ingrédients et versez dans de grands verres. Décorez le dessus avec des fraises ou d'autres fruits, si vous le souhaitez.

15. Cocktail Pisco Sours aux Mûres

Ingrédients:

50 ml de pisco
1 ml d'amer Angostura
15 ml de sirop de sucre
un demi oeuf
75 g de citron
glaçons

Mode de cuisson :
1. Versez 1/2 blanc d'œuf, le sirop de sucre et le pisco dans un shaker ou un pot à couvercle hermétique. Pressez un demi citron, remplissez le shaker de glaçons et secouez bien jusqu'à formation de mousse.
2. Versez le cocktail dans un verre bien frais et décorez de quelques gouttes d'Angostura.