La courgette est un légume polyvalent car sa saveur douce et neutre la rend parfaite pour n'importe quel plat. Les courgettes sont bouillies, frites, cuites au four, préparées en conserve et même ajoutées aux produits de boulangerie.

Premiers plats de courgettes

La courgette ou courgette est un excellent ingrédient pour les soupes, notamment pour les soupes diététiques ou pour enfants. De plus, les courgettes peuvent être congelées en été et ajoutées aux soupes tout l'hiver, saturant ainsi le plat de vitamines et de micro-éléments sains.

Soupe de courgettes, pommes de terre et poulet

C'est une soupe très simple, légère mais satisfaisante.

Pour lui prendre :

• cuisse ou poitrine de poulet pour le bouillon;
• 3 pommes de terre ;
• 0,5 kg de courgettes ;
• 1 oignon;
• quelques gousses d'ail;
• 50 grammes de beurre ;
• épices - sel, poivre, laurier.

Préparez le bouillon de poulet, démontez la viande bouillie en morceaux. Coupez les pommes de terre en cubes et ajoutez-les au bouillon bouillant. Assaisonnez-le. Faire revenir l'oignon et l'ail finement hachés dans le beurre chauffé. Lorsqu'ils deviennent translucides, ajoutez les cubes de courgettes dans la poêle. Faites frire les légumes pendant quelques minutes seulement et transférez-les dans la poêle. Laissez la soupe à feu doux pendant 20 minutes. Vous pouvez le servir avec du yaourt grec ou de la crème sure, ou vous pouvez le transformer en une soupe en purée savoureuse en broyant simplement la soupe finie dans un mélangeur.

Entrée tendre à la crème

Les courgettes tendres auront une saveur plus vibrante si vous les complétez avec une saveur crémeuse et transformez le tout en une soupe en purée.

Pour cette soupe il vous faudra :

• 4 jeunes courgettes tendres ;
• 200 ml de crème épaisse ;
• 2 morceaux de pommes de terre ;
• 2 morceaux de carottes ;
• oignon et ail;
• litre de bouillon de poulet ou d'eau claire.

Tout d’abord, épluchez et coupez tous les légumes en petits cubes. S'ils sont coupés de la même manière, ils cuiront en même temps. Versez quelques cuillères à soupe d'huile dans la poêle et faites-y revenir les oignons et l'ail. Après quelques minutes, vous devez ajouter le reste des légumes et laisser mijoter en remuant pendant environ 7 minutes. Versez du bouillon ou de l'eau dans la casserole si vous préparez une soupe maigre. Attendez que les légumes ramollissent, puis versez le bouillon dans un bol séparé, broyez les légumes avec un mixeur. Diluer la purée de légumes avec la crème chauffée et le bouillon jusqu'à obtenir l'épaisseur désirée.

Cette soupe est mieux servie avec un filet d'huile d'olive et parsemée de croûtons grillés.

Soupe aux champignons

Une autre option qui peut facilement devenir maigre ou végétarienne si vous la faites cuire non pas dans un bouillon, mais dans de l'eau.

Préparez-vous à cela :

• 300 grammes de champignons;
• 300 grammes de courgettes ;
• 2 pommes de terre ;
• 1 carotte ;
• 1 tomate ;
• une cuillère à soupe de ketchup ou de sauce tomate.

Coupez tous les ingrédients en petits cubes. Dans une casserole dans une cuillère d'huile végétale, faites d'abord revenir l'oignon, puis ajoutez les carottes, ajoutez les courgettes et les champignons, ajoutez un demi-verre d'eau et laissez mijoter quelques minutes. Ajoutez ensuite la tomate et le ketchup, puis ajoutez les pommes de terre, versez le bouillon chaud ou l'eau sur les légumes, assaisonnez de sel et de poivre et laissez cuire sous couvercle fermé pendant une dizaine de minutes. La soupe finie peut être saupoudrée d'aneth.

Soupe de courgettes aux légumes dans une mijoteuse

Les premiers plats de courgettes sont cuits très rapidement dans une casserole, mais une mijoteuse facilitera la cuisson.

Pour lui prendre :

• 1 courgette moyenne;
• 1 inflorescence de brocoli ;
• 3 tomates de taille moyenne ;
• 1 oignon;
• quelques gousses d'ail;
• une branche de thym ;
• 0,5 c. curcuma;
• un tas de verdure.

Allumez le multicuiseur en mode friture, versez un peu d'huile dans le bol. Faites revenir l'oignon et l'ail finement hachés avec les feuilles de thym dessus. Ajoutez une demi-cuillère à café de curcuma pour la couleur. Pendant que les légumes mijotent, coupez les tomates en quartiers, les courgettes en petites tranches et répartissez le brocoli en parapluies. Disposez tous les légumes sur du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four sous le grill pendant environ 10-15 minutes.

Versez un litre d'eau dans le bol du multicuiseur avec les oignons et l'ail, salez et poivrez et laissez bouillir le liquide. Ajoutez ensuite les légumes cuits au four et ajoutez des herbes au goût. Laissez cuire la soupe encore 7 minutes.

Cuisiner avec du fromage fondu

Une soupe très délicate et délicieuse sera obtenue en ajoutant du fromage fondu aux courgettes. Choisissez-en un qui ne contient pas de graisses végétales, mais uniquement des produits laitiers naturels. En plus du fromage, vous aurez également besoin de courgettes, d'un litre de bouillon de légumes, d'un oignon et d'une gousse d'ail, ainsi que de 3 cuillères à soupe de chapelure.

Épluchez les courgettes, retirez les graines et coupez-les en cubes, hachez également l'oignon et l'ail. Placer les légumes dans le bouillon bouillant. Ensuite, dissolvez le fromage et ajoutez des craquelins pour épaissir le liquide. Lorsque le fromage est complètement fondu, mixez les légumes avec un mixeur - la soupe crémeuse aux courgettes est prête.

Soupe de courgettes aux boulettes de viande

Si toutes les recettes de soupes précédentes se sont facilement transformées en recettes végétariennes et étaient généralement végétales, alors la soupe aux boulettes de viande séduira les amateurs de viande et de bouillon riche.

Pour le premier cours, prenez :

• 300 grammes de viande hachée;
• 2 jeunes courgettes ;
• 2 carottes ;
• 2 échalotes ;
• 3 tranches de pain blanc ;
• épices, herbes au goût.

Frottez un oignon dans la viande hachée et hachez finement les légumes verts. Formez de petites boulettes de viande à partir de la viande hachée avec des herbes et des oignons. Il est plus pratique de les rouler avec les mains mouillées. Cuire dans l'eau bouillante. Lorsque la viande est cuite, retirez les boulettes et filtrez le bouillon. Râpez les carottes, hachez l'oignon et la courgette et déposez tous les légumes dans le bouillon. Si les carottes et les oignons sont préalablement sautés, la soupe sera un peu plus riche et plus grasse, mais pour les besoins des enfants et diététiques, faites cuire les légumes frais. Il est maintenant temps d'ajouter du sel et d'assaisonner.

Lorsque les légumes sont cuits, ils devront être passés au tamis ou passés au mixeur, puis dilués avec du bouillon. Ajouter les boulettes de viande à la soupe en purée et saupoudrer l'assiette d'herbes.

Avec du chou-fleur ajouté

Nous avons déjà parlé de la soupe au brocoli, mais le chou-fleur se marie aussi bien avec les courgettes, complétant son goût.

Pour le plat il vous faudra :

• 300 grammes de chou-fleur ;
• 1 courgette;
• 1 oignon;
• 3 gousses d'ail ;
• 2 carottes ;
• persil et racine de panais pour le bouillon ;
• 3 litres d'eau ;
• sel, aneth, crème sure pour la vinaigrette.

Si vous souhaitez obtenir un bouillon de légumes parfumé et savoureux, faites-le cuire avec l'ajout de persil épicé et de racines de panais. Lavez-les et placez-les dans une casserole d'eau avec l'oignon. Lorsque l'eau bout, ajoutez du sel et l'assaisonnement selon vos envies et faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres. A ce moment, démontez le chou-fleur en inflorescences, râpez les courgettes et les carottes, épluchez et pressez l'ail. Lorsque le bouillon est prêt, retirez les racines, les oignons, ajoutez les carottes, puis les courgettes, puis l'ail et le chou. Cuire jusqu'à cuisson complète. 3 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez l'aneth haché dans la poêle. Servir la soupe de légumes aromatiques avec une cuillerée de crème sure faible en gras.

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C'est un plat indépendant et un accompagnement à la fois. Dans le même temps, la compote de courgettes est aussi savoureuse chaude que froide.

Ingrédients

• 2 courgettes moyennes ;
• 1 carotte ;
• 2 tomates ;
• 1 poivron;
• 1 oignon;
• 2 gousses d'ail ;
• 2 cuillères à soupe de concentré de tomate ;
• 1 bouquet d'aneth et de persil.

Préparation

Lavez tous les légumes. Épluchez les oignons, l'ail et les carottes, et épluchez les courgettes si nécessaire. Du poivre.

Graisser la poêle avec de l'huile de tournesol. Lorsqu'il est chaud, faites revenir l'oignon émincé et l'ail passés au presse. Après quelques minutes, ajoutez les tomates coupées en tranches et le concentré de tomates. Après quelques minutes supplémentaires - des lanières de poivrons et de carottes, puis des courgettes coupées en cubes ou en lanières.

Les légumes doivent être constamment remués. S'ils ne libèrent pas suffisamment de liquide et commencent à brûler, ajoutez un peu d'eau. Après avoir ajouté les courgettes, salez et poivrez et couvrez la poêle avec un couvercle.

Laisser mijoter à feu doux pendant 5 à 7 minutes. Quelques minutes avant la préparation, ajoutez les herbes hachées.

« Barils » de courgettes à la viande hachée

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Un plat copieux et simple qui est également impressionnant sur la table.

Ingrédients

• 3 petites courgettes ;
• huile de tournesol pour la friture;
• 1 oignon;
• 1 carotte ;
• 500 g de viande hachée ;
• 1 bouquet de persil ;
• 1 bouquet d'aneth ;
• sel et poivre noir moulu - au goût ;
• 50 g de fromage à pâte dure.

Préparation

Lavez les courgettes et coupez-les en morceaux de 3 à 4 cm de haut. Plus le diamètre du légume est grand, plus les « fûts » doivent être bas. À l’aide d’une cuillère ou d’un couteau, retirez la pulpe en laissant le « fond ». Ne jetez pas la pulpe.

Faire revenir les oignons et les carottes dans l'huile de tournesol. A la fin, salez et poivrez et ajoutez la pulpe des courgettes et. Mieux vaut du bœuf ou un mélange de porc et de poulet ou de bœuf. Purement avec du porc, ce sera trop gras. Lorsque la viande hachée est dorée, ajoutez les herbes hachées.

Farcir les courgettes de viande hachée. Placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Saupoudrer chaque « tonneau » de fromage râpé et enfourner pendant 25 à 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

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Le goût est épicé et à la fois délicat, et la texture de la courgette est très juteuse.

Ingrédients

• 2 petites courgettes ;
• 200 g de fromage cottage ;
• 1 bouquet d'aneth et de persil ;
• 2 gousses d'ail ;
• 1 oeuf;
• sel et poivre noir moulu - au goût ;
• 100 g de fromage à pâte dure.

Préparation

Épluchez les courgettes et coupez-les dans le sens de la longueur. À l’aide d’une cuillère ou d’un couteau, prélevez la pulpe pour former des « bateaux ».

Dans un autre bol, mélanger le fromage cottage, les herbes hachées, l'ail pressé, l'œuf, le sel et le poivre. Farcir le mélange de courgettes.

Placer les courgettes farcies sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Saupoudrer chacun de fromage râpé.

Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes.

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Le plat est tendre grâce à la crème sure et aromatique grâce aux herbes. Convient aussi bien pour un usage quotidien que décontracté.

Ingrédients

• 5 petites courgettes ;
• 1 cuillère à café de sel ;
• 2 bouquets de persil ;
• 2 bouquets de basilic ;
• 2 gousses d'ail ;
• 500 g de crème sure à 20 % de matière grasse ;
• 3 oeufs;
• huile de tournesol pour la friture;
• 50 g de beurre.

Préparation

Lavez les courgettes et coupez-les en tranches d'environ un centimètre d'épaisseur. Idéal si le légume est jeune. Sinon, coupez la peau. Saupoudrez les courgettes de sel et de poivre et laissez reposer 10 à 15 minutes.

A ce moment, rincez et hachez les légumes verts. Passer l'ail au presse. Mélangez tout cela avec de la crème sure et des œufs. Vous devriez obtenir une masse d'œufs crémeuse et homogène.

Faites frire les courgettes dans l'huile de tournesol pendant 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Placez ensuite les courgettes d'abord sur du papier absorbant pour éliminer l'excès de graisse, puis dans un plat allant au four beurré.

Versez la crème sure et les herbes sur les courgettes et placez-les dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 à 30 minutes.

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Même ceux qui y sont indifférents l'apprécieront. Les courgettes sont trempées dans une sauce crémeuse et fondent littéralement dans la bouche.

Ingrédients

• 3 petites courgettes ;
• 50 g de beurre ;
• 2 cuillères à soupe de farine ;
• 1 verre de lait ;
• 2 oeufs;
• sel et poivre noir moulu - au goût ;
• 1 bouquet de persil ;
• 1 bouquet de basilic ;
• 200 g de fromage ;
• 100 g de fromage à pâte dure ;
• huile de tournesol pour la lubrification.

Préparation

Lavez et épluchez les courgettes. Coupez-les en fines tranches et faites bouillir jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits (3-5 minutes).

Pendant que les courgettes refroidissent, préparez la sauce. Faire revenir la farine dans le beurre. Ajoutez-y le lait et les œufs préalablement battus. Mélangez soigneusement jusqu'à ce que la farine soit complètement incorporée et qu'il n'y ait plus de grumeaux. Assaisonner de sel et de poivre et retirer du feu.

Beurrer un plat allant au four avec de l'huile de tournesol et y déposer les courgettes, de préférence en les chevauchant.

Hachez les légumes verts et écrasez-les avec du fromage. Étalez ce mélange sur les courgettes. Versez la sauce sur le tout et saupoudrez de fromage râpé.

Cuire au four 20 à 25 minutes à 200°C.

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Un plat avec lequel vous pourrez surprendre et nourrir vos invités à leur faim. En même temps, pas de soucis avec la pâte.

Ingrédients

• 2 courgettes moyennes ;
• 1 oeuf;
• 1 bouquet d'aneth ;
• 1 bouquet de persil ;
• 1 botte d'oignons verts ;
• 5 cuillères à soupe de farine ;
• ½ cuillère à café de sel ;
• poivre noir moulu - au goût ;
• 50 g de beurre ;
• 2 cuillères à soupe de chapelure ;
• 1 poitrine de poulet ;
• 1 tomate ;
• 100 g de fromage à pâte dure.

Préparation

Lavez et râpez les courgettes sur une râpe grossière. Pressez la pulpe pour éliminer l'excès d'humidité. Mélanger avec l'œuf, les herbes finement hachées et la farine tamisée. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Beurrer un plat allant au four et saupoudrer de chapelure. Y déposer la pâte à courgettes. L'épaisseur doit être d'environ 1 cm. Placez dessus la viande bouillie hachée (peut être remplacée par du saucisson) et les tranches de tomates. Saupoudrer de fromage râpé et mettre au four préchauffé à 180°C pendant 25 à 30 minutes.

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Ingrédients

• 1 cuillère à soupe d'amidon ;
• 4 cuillères à soupe de sauce soja ;
• 1 oignon;
• ½ cuillère à café de sel ;
• ½ cuillère à café de gingembre moulu ;
• 2 courgettes moyennes ;
• 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol ;
• 5 gousses d'ail.

Préparation

Dissoudre la fécule dans une petite quantité d'eau, ajouter la sauce soja, l'oignon finement haché, le sel et le gingembre.

Lavez les courgettes coupées en cubes de 1 cm d'épaisseur maximum et faites-les revenir dans une poêle bien chauffée et graissée avec de l'huile végétale. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des carottes et des poivrons.

Versez la sauce soja dans les courgettes mi-cuites. Laisser mijoter à couvert pendant 5 à 7 minutes. Ajoutez ensuite l'ail haché, remuez, retirez du feu et laissez reposer un moment.

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Grâce à la pâte, les courgettes ne perdent pas leur jutosité lorsqu'elles sont frites. Se marie très bien avec la crème sure et diverses saveurs d'ail.

Ingrédients

• 1 grosse courgette;
• 2 oeufs;
• 1 ¹⁄₂ tasse de farine ;
• 6 cuillères à soupe de crème sure ;
• sel - au goût;
• 1 cuillère à café d'herbes provençales ;
• huile de tournesol pour la friture.

Préparation

Lavez et coupez les courgettes en tranches d'environ un centimètre d'épaisseur. Préparez la pâte : mélangez les œufs, 1 tasse de farine tamisée, la crème sure, le sel et les épices.

Tremper chaque morceau de courgette dans la farine, tremper dans la pâte et faire revenir dans une poêle bien chauffée et graissée.

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Une soupe diététique et très tendre, qui est également facile à préparer.

Ingrédients

• 2 courgettes moyennes ;
• 1 cuillère à café de sel ;
• ½ cuillère à café de curry ;
• 2 bouquets d'aneth ;
• 200 ml de crème;
• 1 paquet de crackers.

Préparation

Lavez les jeunes courgettes, coupez les tiges et râpez-les sur une râpe fine. Mettez la pulpe dans une casserole et ajoutez de l'eau jusqu'à ce qu'elle recouvre légèrement les courgettes. Cuire à feu moyen jusqu'à consistance pâteuse.

Retirez les courgettes du feu, salez et mixez avec un mixeur. Ajouter le curry et l'aneth haché, la crème légèrement réchauffée. Remuer.

Servir avec des croûtons.

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Super budget et assez copieux. Ces « côtelettes » peuvent être consommées aussi bien chaudes que froides et sont pratiques à emporter avec vous au travail.

Ingrédients

• 2 petites courgettes ;
• ½ cuillère à café de sel ;
• 100 g de fromage à pâte dure ;
• 2 gousses d'ail ;
• 2 oeufs;
• 3 cuillères à soupe de farine ;
• huile de tournesol pour la friture.

Préparation

Râper les courgettes sur une râpe grossière, saler et laisser reposer 10 à 15 minutes.

A ce moment, râpez le fromage sur une râpe fine et passez l'ail au presse. Pressez les courgettes et mélangez-les avec le fromage, l'ail, les œufs et la farine. Préparez des crêpes avec la viande hachée obtenue et faites-les frire des deux côtés dans l'huile de tournesol.

Si le mélange est trop liquide, ajoutez plus de farine. Si les courgettes sont si liquides que les « escalopes » ne collent pas ensemble, versez la viande hachée dans la poêle.

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Une entrée originale qui décorera la table des fêtes. Mais les ingrédients sont si abordables et la recette est simple que vous pouvez la cuisiner tous les jours.

Ingrédients

• 1 grosse courgette;
• 1 cuillère à café de sel ;
• 3 cuillères à soupe de farine ;
• 3 cuillères à soupe de semoule ;
• 2 oeufs;
• huile de tournesol pour la friture;
• 1 oignon;
• 1 carotte ;
• 2 gousses d'ail ;
• 1 bouquet de verdure ;
• 200 g nature.

Préparation

Lavez les courgettes, épluchez-les et ôtez les graines, râpez-les sur une râpe grossière. Ajoutez du sel et laissez reposer 10 à 15 minutes. Égoutter le liquide séparé, ajouter la farine, la semoule et les œufs. Faites frire les crêpes à partir de la pâte obtenue : vous devriez obtenir 5 à 6 crêpes. Graisser la poêle avec de l'huile de tournesol avant de la faire frire.

Épluchez et hachez finement les oignons et les carottes. Faites-les revenir également dans un peu d'huile. A la fin, ajoutez l'ail passé au pressoir et les herbes hachées.

Assemblez le gâteau en imbibant chaque galette de courgettes de yaourt et en ajoutant une couche de carottes et d'oignons.

Les saveurs peuvent être variées en ajoutant ou en retirant des épices.

Ingrédients

• 1 courgette;
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive ;
• 1 cuillère à café de sel ;
• 1 cuillère à café de poudre d'ail ;
• ½ cuillère à café de paprika ;
• 3 cuillères à soupe de chapelure.

Préparation

Épluchez les courgettes et coupez-les en tranches d'environ un centimètre d'épaisseur.

Mélangez l'huile d'olive avec le sel et les épices et faites-y mariner les courgettes pendant 20 à 30 minutes.

Rouler les courgettes dans la chapelure et les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Placer la plaque à pâtisserie dans un four préchauffé à 200°C pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'une croûte dorée se forme sur les courgettes.

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Une collation légère, épicée et sucrée. Se conserve longtemps au réfrigérateur et convient parfaitement aux pique-niques.

Ingrédients

• 2 courgettes moyennes ;
• 1 cuillère à café de sel ;
• 2 gousses d'ail ;
• 1 bouquet d'aneth ;
• ½ cuillère à café de poivre noir moulu ;
• ½ cuillère à café de flocons de piment rouge ;
• 2 cuillères à soupe de vinaigre à 9 pour cent ;
• 6 cuillères à soupe d'huile d'olive ;
• 2 cuillères à soupe de miel.

Préparation

Lavez les jeunes courgettes et coupez-les en fines tranches. C'est pratique de faire ça. Saupoudrer le légume de sel et laisser reposer 20 à 30 minutes.

Préparez la marinade : mélangez l'ail haché, l'aneth, les poivrons, le vinaigre de table, l'huile d'olive et le miel. Si ce dernier a cristallisé, faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes.

Égouttez le jus des courgettes, placez-les dans la marinade et réfrigérez pendant 2-3 heures, ou de préférence toute la nuit.

Les plats à base de courgettes délicieusement faibles en calories et légères sont un attribut invariable d'une alimentation saine. Ce légume, autrefois importé des côtes de l'Amérique lointaine, est l'une des cultures maraîchères les plus utiles, et la variété des méthodes de transformation et des options de combinaison avec d'autres produits le rend presque irremplaçable.

Que peut-on cuisiner à partir de courgettes ?

La variété des technologies et des méthodes de préparation des courgettes est vraiment étonnante, car les possibilités d'utilisation de ce légume pour créer des chefs-d'œuvre culinaires sont pratiquement illimitées. Malgré le fait qu'ils soient principalement utilisés dans les seconds plats, ils ne se perdront pas dans les entrées, les salades, les apéritifs et même les friandises.

À partir de courgettes, vous pouvez préparer des plats de tous les jours simples et rapides, ainsi que des plats complexes, complexes, élégants et festifs. Même la haute cuisine ne refuse pas de les utiliser, et dans toute cuisine nationale - de l'européenne à l'orientale - la courgette occupe une place prépondérante. Fondamentalement, les courgettes sont associées à des accompagnements légers variés et toujours savoureux, mais elles peuvent être consommées bouillies, marinées, mijotées, frites, cuites au four, fumées, farcies et même crues.

Eh bien, vous pouvez même faire une délicieuse confiture de courgettes ! C'est un légume très « obéissant » et souple qui permet d'obtenir facilement les effets gustatifs souhaités. Et surtout, vous n’avez pas besoin de consacrer beaucoup de temps et d’efforts à préparer des plats de courgettes !

Les bienfaits de la courgette

Quels sont les bienfaits de la courgette ? Pas seulement des vitamines, car de nombreux homologues végétaux contiennent des micro-éléments beaucoup plus bénéfiques. Ce légume a des talents complètement différents : il est faible en calories, non allergène et étonnamment facile à digérer. Il ne contient pas beaucoup de vitamines (à l'exception des vitamines B et de l'acide ascorbique), mais la teneur en cuivre, phosphore, fer, sodium, magnésium et potassium est assez élevée.

Ce n'est pas un hasard si la courgette est si souvent à la base des purées pour bébés : elle a un effet bénéfique sur le tube digestif, contribue à renforcer le système immunitaire et constitue un légume idéal pour ceux qui souffrent de maladies cardiovasculaires, d'hypertension artérielle et d'anémie.

Peu calorique

Le principal avantage de la courgette est considéré comme son contenu diététique. Ils ne sont pas seulement utiles pour ceux qui cherchent à normaliser leur poids et à mener une vie saine, mais sont absolument irremplaçables (en fait, ils sont les seuls « concurrents » du chou).

Les plats à base de courgettes sont aussi faibles en calories que ceux à base de chou - seulement 27 calories pour 100 grammes de courgettes crues. Et en même temps, contrairement aux concombres, ils ne sont pratiquement pas constitués uniquement d'eau, mais fournissent les fibres nécessaires à l'organisme et procurent une sensation de satiété.

Légers, neutres et au goût délicat, et se combinant parfaitement avec tous les groupes alimentaires, ils permettent d'ajouter une délicieuse variété au menu diététique, en réduisant la « lourdeur » globale de l'alimentation sans perdre son utilité et sa valeur nutritionnelle, sans réduire l'apport. de nutriments.

De plus, les courgettes ont une propriété étonnante : elles soulignent le goût de leurs « partenaires » et rehaussent les arômes d'épices et d'herbes. Ils peuvent être utilisés pour préparer des variations plus légères, plus saines mais tout aussi délicieuses de vos plats préférés. Par exemple, les courgettes, coupées en longues lanières fines, peuvent être mélangées à moitié avec des spaghettis, et au lieu des crêpes habituelles, vous pouvez faire des crêpes aux courgettes.

Bonjour, chers lecteurs ! C'est incroyable ce qu'on peut faire avec des courgettes rapidement et délicieusement. Les plats de courgettes sont étonnamment variés. Malgré le fait que les courgettes n'ont pas de goût distinct, les recettes à base de courgettes sont très populaires.

Et nous avons fait pour vous une sélection de plusieurs plats pas compliqués, mais délicieux, pour que vous vous régaliez et surpreniez vos proches.

1. Comment faire des crêpes aux courgettes

Nous allons maintenant examiner deux plats, ils sont très savoureux et ne sont pas nocifs pour la santé. Ils peuvent également être utilisés par les personnes qui surveillent leur silhouette.

Si vous êtes « pour » un produit hypocalorique et que vous n'aimez pas la friture, alors nous pouvons vous conseiller de cuire les crêpes au four.

Crêpes de courgettes au fromage

Ces crêpes cuisent très rapidement et ont un goût délicieux. Pour cuisiner, nous aurons besoin des produits suivants :

• Courgettes – ½ ;
• Fromage à pâte dure – 40 g;
• Farine de maïs - 3 c. l.;
• Farine de blé – 3 cuillères à soupe ;
• Kéfir – 50 g;
• Soda – 1 pincée ;
• Sel;
• Poivre;
• Huile végétale;

Mode de cuisson :

1. Tout d’abord, nous devons laver les courgettes et les diviser en 2 parties (vous pouvez réserver la deuxième partie et l’utiliser pour notre prochaine recette).
2. Mettez ensuite une demi-courgette sur une râpe grossière. Si vous avez un légume plus vieux, vous pouvez le peler.
3. Râpez le fromage sur une râpe grossière. Vous pouvez utiliser n'importe quel fromage de votre choix, mais ces crêpes sont meilleures avec du parmesan.
   Vous pouvez également ne pas vous limiter à 40 grammes et ajouter autant de fromage que vous le souhaitez.
4. Ajoutez du sel. Il est important de ne pas laisser les courgettes libérer du jus, car plus la pâte est humide, plus vous devrez ajouter de farine.
5. Mélangez légèrement le mélange, ajoutez le kéfir et remuez à nouveau. Vous pouvez maintenant ajouter 3 cuillères à soupe de farine de maïs.
6. Ajoutez une pincée de soda et ne l'éteignez pas, car nous avons déjà un ingrédient acide - le kéfir.
7. C'est l'heure de la farine de blé. Ajoutez d’abord une cuillère et mélangez soigneusement. Et si vous voyez qu'il y a du jus et que la pâte est liquide, ajoutez une autre cuillère à soupe de farine blanche.
8. Notre pâte est prête et nous pouvons commencer à préparer le plat. Graisser une poêle ou une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale et veiller à la faire chauffer pour que les crêpes ne collent pas au récipient.
9. Étalez la pâte en fine couche en petits gâteaux plats. Faire frire à feu doux.

Voilà ! Le plat est prêt et peut être servi pour le dîner. Les crêpes aux courgettes sont délicieuses aussi bien chaudes que froides.

Vous pouvez ajouter du poivre noir, de l'ail et des herbes à cette pâte - le tout à votre discrétion. Vous pouvez également ajouter de la farine pendant la cuisson si les courgettes libèrent du jus.

Peut-être avez-vous une question : pourquoi avons-nous besoin de deux types de farine ? Le fait est que la farine de maïs nous aidera à ressentir tout le goût des courgettes, ce qui rendra les crêpes moins molles que la farine de blé.

La farine blanche nous aidera à « coller » tous les ingrédients ensemble. Mais cela rend aussi la pâte visqueuse. Et quand le plat sera prêt, nous en ressentirons une masse crue.

Si vous n'avez pas de farine de maïs, vous pouvez simplement moudre le gruau de maïs.

Beignets de courgettes aux herbes et à l'ail

Le même plat léger, mais avec de l'ail et sans fromage, pour les amateurs de plats épicés. Pour préparer ce plat on prend :

• Courgettes – ½ ;
• Ail – 1 gousse ;
• Farine de maïs – 2 cuillères à soupe ;
• Farine de blé – 1 cuillère à soupe ;
• Persil;
• Un soda;
• Acide de citron ;
• Sel;

Processus de cuisson :

1. Avant de commencer à pétrir la pâte, il faut rincer les courgettes, les râper sur une râpe grossière, saler et laisser reposer 15 minutes pour que le jus sorte.
2. Une fois le temps écoulé, nous pouvons commencer à préparer la pâte. Et la première étape consiste à ajouter de l'ail (on le passe au presse-ail) et du persil pré-haché.
3. Prenez du soda sur le bout d'une cuillère à café et ajoutez-le à la pâte. On prend aussi de l'acide citrique, mais encore moins que du soda, juste un peu.
4. Ajouter la farine de maïs, la farine de blé, bien mélanger. Notre pâte est prête et nous pouvons préparer un récipient pour les cuire ou les frire en versant de l'huile et en chauffant la poêle.
5. Étalez la pâte en fines galettes et faites cuire à feu doux. Il est très savoureux de servir ce plat avec de la crème sure ou d'autres sauces de votre choix. Bon appétit!

Ce gâteau peut aussi être qualifié de diététique. Il est facile à préparer et contient un minimum de calories avec un maximum de goût riche.

Commençons et voyons quels produits nous devrions avoir pour préparer ce délicieux plat :

• Courgettes – 4 pièces ;
• Crème sure faible en gras – 300 g ;
• Fromage cottage – 5 cuillères à soupe ;
• Tomate – 4 pièces;
• Ail – 4 gousses ;
• Huile de tournesol;
• Farine de blé;
• Sel;
• Verdure;

Si vous avez déjà fait le plein d'ingrédients et êtes prêt à commencer la cuisson, nous devrions alors passer à l'étape suivante : préparer et faire frire les courgettes.

Comment faire un gâteau aux courgettes

Vous pouvez lire ci-dessous comment faire frire correctement les courgettes pour un gâteau. Et maintenant la recette pour réaliser le gâteau :

1. Préparons la crème. Pour ce faire, nous devons mélanger la crème sure, le fromage cottage, l'ail et le sel. Vous pouvez utiliser de la mayonnaise du commerce ou maison, mais notre gâteau sera alors très calorique.
2. Ensuite, nous devons couper les tomates en cercles et ajouter du sel au goût.
3. Placez maintenant les courgettes sur le plat en une seule couche, couvrant tout le récipient.
4. Ensuite, graissez toute cette couche avec de la crème et placez les tomates dessus en une seule couche.
5. Là encore, il y a une couche de courgettes. Nous disposons tous les produits dans cet ordre jusqu'à la fin.
6. Nous mettons des tomates dessus et décorons avec des herbes.
7. Maintenant, nous mettons notre délicieux plat au réfrigérateur pendant plusieurs heures pour qu'il durcisse et s'imprègne.

Comment faire frire les courgettes

1. Coupez d'abord 4 petites courgettes en cercles d'environ un demi-centimètre d'épaisseur.
2. Ensuite on les sale, on les met dans un bol et on attend une heure, les courgettes doivent libérer du jus. Ensuite, égouttez le jus.
3. Prenez une poêle, versez de l'huile végétale et faites-la bien chauffer. Il est important qu’il n’y ait pas beaucoup d’huile, car les courgettes ne doivent pas être grasses.
4. Versez la farine dans un bol et enduisez chaque tranche de courgette de farine. Baissez le feu et ajoutez les courgettes, faites-les revenir des deux côtés.
5. Vous n’avez pas besoin d’attendre que le légume soit complètement frit, il suffit de le faire dorer légèrement. De plus, pour le faire frire et lui donner un goût appétissant, nous pouvons le faire frire dans une pâte avec des œufs.
6. Pour ce faire, nous devons prendre plusieurs œufs, les battre et après avoir trempé les courgettes dans la farine, les tremper dans l'œuf. La farine peut être remplacée par de la chapelure.
7. Pour rendre le gâteau encore plus léger, nous pouvons cuire les courgettes sans utiliser de farine du tout. Ou utilisez de la farine d'avoine et de son de blé.

Comme vous pouvez le constater, rien de compliqué, que du plaisir ! Et pourtant, vous pouvez disposer les étages du gâteau comme bon vous semble, le réaliser avec des champignons par exemple ou y ajouter du fromage.

3. Rouleaux de courgettes faciles

C'est un plat incroyable. Il est préparé très simplement, a un goût très agréable et peut être servi comme entrée légère avant le plat principal.

Nous aurons besoin:

• Courgettes – 2 pièces ;
• - 150g ;
• Crème sure – 2 c.
• Persil;
• Huile végétale;

Mode de cuisson :

Nous faisons cela avec toutes les courgettes. Disposer sur une assiette. Vous pouvez également ajouter de l'ail et des herbes hachées à la garniture.

Pour donner à ce plat une saveur piquante, il est préférable de le servir avec une sauce à l'ail. Alors préparons-le à l'avance.

Pour ce faire, nous avons besoin de 125 grammes de yaourt nature maison, et de 2 gousses d'ail, préalablement passées au presse-ail.

Mélangez le tout en ajoutant des épices à votre goût et une cuillère à soupe de sauce soja. Mettez dans une casserole et commencez à préparer les courgettes farcies.

Ingrédients:

• Courgettes – 2 pièces;
• Oignon – 1 pièce;
• Poivron – ½ ;
• Piment – ​​1 pièce;
• Fromage râpé – 50 gr.;
• Sel poivre;
• Huile végétale;

Préparation:

1. Nous lavons les courgettes, coupons les « queues » et les coupons dans le sens de la longueur en deux parties égales.
2. Retirez la pulpe avec une cuillère et mettez-la dans un bol à part.
3. Coupez le poivron en tranches, l'oignon en cubes et le piment en rondelles.
4. Faites revenir l'oignon dans un peu d'huile.
5. Ajouter les poivrons et au bout de 5 minutes la pulpe de courgette et faire revenir 8 minutes.
6. Farcir les courgettes avec la viande hachée obtenue.
7. Maintenant, nous tapissons une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium, disposons nos bateaux et saupoudrons de fromage dessus.
8. Cuire au four 25 minutes à 180 degrés.

Au moment de les servir, n'oubliez pas la sauce. Bon appétit!

Le ragoût d'été, léger et savoureux peut être servi soit en plat séparé, soit en accompagnement du plat principal.

Produits pour cuisiner :

• Courgettes vertes – 1 pièce;
• Courgettes jaunes – 1 pièce;
• Champignons – 250 g;
• Oignon – 1 pièce;
• Poivron jaune – 1 pièce ;
• Tomates cerises – 100 g ;
• Crème sure – 100 g;
• Oignons verts;
• Sel poivre;

Préparation:

1. Tout d'abord, prenez les champignons (ils doivent être petits) et coupez-les en deux. Faites ensuite chauffer une poêle en y versant de l'huile.
2. Faire frire les champignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Après cela, mettez-les dans un récipient séparé.
3. Ensuite, nettoyez et coupez l'oignon en dés. Faire sauter dans la même poêle jusqu'à ce qu'il soit transparent.
4. Lavez les courgettes et le poivron. Coupez le poivron, retirez les graines et coupez-le en petits morceaux. Coupez les courgettes en fines tranches.
5. Jetez les poivrons et les courgettes dans l'oignon, ajoutez du sel et du poivre, couvrez avec un couvercle et laissez mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
6. Cinq minutes avant que les légumes ne soient prêts, on ajoute des champignons frits, des tomates cerises coupées en deux et de la crème sure.

Servez-le avec des oignons verts hachés saupoudrés dessus.

6. Comment cuisiner le caviar de courge (2 recettes)

Nous vous proposons un choix de 2 recettes pour préparer le caviar de courge, toutes deux du magasin

Pour mieux mémoriser, notez les ingrédients pour 1 litre de caviar (1 pot) :

• 1 kg de jeunes courgettes
• 250-300 g de tomates mûres et juteuses
• 300 g de poivron rouge
• 200 g de jeunes carottes
• 150 g d'oignon
• 3 dents Ail
• 1 à 1,5 cuillère à soupe. l. Sahara
• 2 c. Sels
• 1/3-½ c. Acide citrique
• Huile d'olive
• Poivre noir moulu au goût

Recette n°2 du caviar de courge (comme en magasin)

Le secret pour donner l'apparence du caviar en magasin est l'absence de morceaux de courgettes et la présence de farine dans la composition. C'est la farine qui la rend douce et agréable au goût.

Eh bien, essayons et commençons à cuisiner du caviar de courge tendre. Pour cela nous avons besoin de :

• Farine de blé de qualité supérieure – 1,5 cuillère à soupe. l.;
• Courgettes fraîches – 2 kg ;
• Carottes – 500 g;
• Oignons – 300 g;
• Pâte de tomate – 3 c. l.;
• Huile végétale raffinée;
• Sel – 0,5 cuillère à café ;
• Poivre noir moulu;
• Racine de persil;
• Verts à votre goût ;

Préparation:

1. Lavez et épluchez tous les légumes. Y compris les courgettes, on les coupe en cubes, tout comme les oignons.
2. Prenez une poêle, versez-y de l'huile, disposez les courgettes et laissez mijoter jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
3. Faites chauffer une autre poêle avec de l'huile et faites-y revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent.
4. Râpez la racine de persil et les carottes. Placez-les sur l'oignon et laissez mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres à feu doux.
5. Ajouter la tomate aux légumes et laisser mijoter 1 à 2 minutes.
6. Mélangez les légumes et les courgettes dans une poêle, mélangez et ajoutez l'huile. Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que tout le jus de courgette soit évaporé.
7. Après cela, ajoutez la farine, le sel, le poivre et faites frire pendant 5 à 7 minutes.
8. Ensuite, nous devons réduire le mélange entier dans un mélangeur en purée.
9. Remettez le tout dans la poêle ou la casserole et portez le mélange à ébullition.
10. Vous pouvez maintenant mettre la purée obtenue dans des bocaux stérilisés et les couvrir de couvercles.
11. Nous plaçons les pots de caviar dans une casserole avec de l'eau et stérilisons les aliments en conserve (si le pot fait un demi-litre, il nous faudra alors environ une demi-heure).
12. Nous sortons les bocaux, les enroulons avec des couvercles métalliques et les enveloppons dans une couverture. Laisser refroidir.

Une fois les bocaux refroidis, ils doivent être transportés dans un endroit frais.

7. Salade de courgettes épicée

On peut aussi appeler ce plat des courgettes à la coréenne, car elles ont un goût croustillant et très épicé.

Pour préparer cette salade nous aurons besoin de :

• Piment rouge moulu – 2 cuillères à café ;
• Poivre noir moulu - au goût ;
• Vinaigre – 2 cuillères à café ;
• Sel - au goût ;
• Sucre – 1 cuillère à café ;
• Sauce soja – 1 cuillère à soupe ;
• Sésame – 2 cuillères à café ;
• Huile de sésame – 1 cuillère à soupe ;
• Huile végétale – 2 cuillères à café ;
• Carottes – 3 pièces;
• Poivron – 0,5 pcs.;
• Courgettes – 4 pièces;
• Oignon – 1 pièce;
• Ail – 2 gousses ;

Mode de cuisson :

1. Tout d’abord, lavez les courgettes et coupez-les en fines tranches, ajoutez un peu de sel et laissez sous pression pendant 2 heures.
2. En attendant les courgettes, nous pouvons préparer le reste des légumes - hachez finement les carottes et ajoutez-y un peu de sel, coupez le poivron en lanières, coupez l'oignon en tranches et hachez l'ail.
3. Ensuite, l'oignon doit être sauté dans une poêle dans de l'huile végétale. Au bout de deux heures, lorsque nos courgettes sont mûres, il faut y ajouter des oignons, des poivrons, des carottes, du poivron rouge, du poivre noir et de l'ail.
4. Assaisonnez ensuite le mélange avec de l'huile de sésame, des graines de sésame, du sucre et de la sauce soja - mélangez bien le tout.
5. La touche finale est le vinaigre. Ajoutez-le et mélangez à nouveau notre salade. Avant de servir, vous devez conserver notre plat coréen au réfrigérateur pour qu'il s'imprègne.

La courgette est le légume préféré de nombreuses personnes. Vous pouvez en cuisiner beaucoup et être rassasié et satisfait. Les fruits sont facilement digérés par le corps, ils sont donc utiles pour nettoyer le corps.

Les personnes âgées et toute personne assise devant un ordinateur doivent se méfier de la dystrophie rétinienne, une maladie qui entraîne une perte irréversible de la vision. Dans de tels cas, la consommation de lutéine, abondante dans les courgettes, permet d’éviter une aggravation.

Les recettes que vous verrez dans l'article sont utilisées par des personnes de différents pays du monde. La courgette, en tant que légume, est populaire et facile à cultiver. Il pousse sur chaque chalet d'été, dans

Courgettes frites aux œufs battus

Découvrez une recette de cuisine rapide qui vous surprendra agréablement.

Des produits:

• 2 oeufs
• 120 g de courgettes
• 10 g de farine de blé
• 20 g de ghee
• 50 g de lait caillé
• bouquet de persil, sel

Préparation de la recette :

Salez les courgettes pelées et hachées et roulez-les dans la farine.

Faire revenir des deux côtés dans une poêle avec de l'huile chauffée.

Versez ensuite les œufs battus et enfournez 5 à 8 minutes. Le lait caillé et l'ail sont servis séparément.

Casserole de courgettes facile

Cette recette est rapide et facile à réaliser pour le petit-déjeuner.

Des produits:

• 5 grosses courgettes
• 3 oignons
• 11/2 tasses de farine à crêpes
• 3/4 tasse d'huile de maïs
• 3 oeufs
• huile pour graisser la plaque à pâtisserie, une pincée de poivre blanc moulu, sel

Préparation:

1. Épluchez et râpez les courgettes.
2. Hachez les oignons.
3. Préchauffer le four à température moyenne.
4. Pressez soigneusement les courgettes et placez-les dans un grand bol.
5. Ajouter les œufs, la farine, l'eau, l'huile et mélanger le tout jusqu'à consistance lisse.
6. Salez, poivrez et remuez à nouveau.
7. Graisser une plaque à pâtisserie avec de la margarine et y déposer le mélange.
8. Cuire au four pendant 50 minutes ou jusqu'à ce que ce soit cuit.

Courgettes farcies à la viande hachée et cuites au four accompagnées de légumes

Découvrez le goût des légumes tendres avec la viande et les arômes de l'été.

Des produits:

• 1 courgette de taille moyenne
• 500 g de viande hachée (bœuf, porc, oignon, sel, poivre)
• 2 oignons
• 2 carottes
• 150 g de crème sure
• 100 g de fromage fort et dur
• sel - au goût

Préparation de la recette :

Épluchez les courgettes, coupez-les en cercles de 3 à 4 cm de large, retirez le cœur,

puis placez les cercles dans l'eau bouillante pendant environ trois minutes, retirez-les et laissez-les refroidir dans l'eau froide (suivez la séquence).

Râpez les carottes et faites-les revenir dans une poêle avec les oignons émincés.

Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile de tournesol et disposer nos cercles de courgettes verticalement. Ensuite, placez la viande hachée bien serrée au milieu de chaque cercle.

Répartir dessus les carottes et les oignons frits. Graisser le tout avec de la crème sure et saupoudrer de fromage râpé. Vous pouvez vous arrêter ici, ou vous pouvez continuer et recouvrir d'une tranche de tomate tranchée, comme sur la photo :

Vous pouvez ajouter des tranches de tomates et d'olives à la couche supérieure - à votre discrétion.

La dernière étape consiste à placer la plaque à pâtisserie au four et à cuire jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

La recette est prête, le plat est devant vous, c'est un plaisir à déguster !

Crêpes aux courgettes - recette classique

Des repas d'été simples vous aideront à garder votre corps rassasié grâce à cette recette.

Nous aurons besoin:

• 1 kg de courgettes
• 3 cuillères à soupe. cuillères de beurre
• 3 oeufs
• 0,5 tasse de sucre
• 2 tasses de farine, du bicarbonate de soude sur la pointe d'un couteau

Préparation des crêpes :

Râpez les courgettes crues.

Faites ensuite chauffer 3 cuillères à soupe de beurre et versez-le sur les courgettes. Remuez le tout.

Battez tous les œufs crus dans le mélange de courgettes refroidi, ajoutez plus de sel et de sucre et battez à nouveau le tout.

Et après cela, ajoutez la farine et le soda. Mélangez bien tout le contenu et battez à nouveau jusqu'à ce que des bulles apparaissent.

Cuire au four dans une poêle comme des crêpes ordinaires.

La recette classique - les « crêpes aux courgettes » - est prête.

Délicieuses escalopes de courgettes à l'ail

Vous êtes plus susceptible d’aimer cette recette qu’elle ne vous surprendra.

Des produits:

• 3 à 4 jeunes courgettes
• 300 à 500 g de semoule
• 1 tête d'ail
• 1 oignon
• 2 cuillères à soupe. cuillères d'huile végétale
• 1 cuillère à soupe. cuillère de sel

Préparation de la recette :

Épluchez les courgettes et coupez-les en cubes. Épluchez l'ail et les oignons. Coupez l'oignon en quatre parties.

Ensuite on saute les légumes préparés : courgettes, oignons et ail. Égouttez le liquide du mélange obtenu et placez le mélange dans un bol.

Ajoutez du sel et de la semoule pour créer de l'épaisseur. Mélangez bien le tout et laissez reposer 10 minutes pour que les céréales gonflent.

Et la dernière étape consiste à former des escalopes, à les faire frire dans une poêle dans l'huile chaude des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Servir et manger avec de la mayonnaise ou du ketchup.

Il s'est avéré que c'était un plat savoureux et sain.

Courgettes farcies aux légumes dans une sauce douce

Vous pouvez cuisiner délicieusement des légumes sans viande. La recette est simple et rapide à préparer.

Nous aurons besoin:

• 1 kg de courgettes
• 300 g de carottes
• 300 g d'oignon
• 300 g de tomates
• 300 g de chou
• 200 g de persil, poivre moulu, sel au goût

Pour la sauce:

• 150 g de carottes
• 50 g de céleri-rave
• 100 g d'oignon
• 100 g de concentré de tomate
• 100 g d'aneth
• 100 g de bouillon, laurier, grains de poivre, clous de girofle, vinaigre, sel au goût

Préparation de la recette :

Préparez la garniture - hachez finement les carottes, le persil, l'oignon, faites-les revenir sans huile dans une poêle, ajoutez les tomates, le chou finement haché, mélangez, poivrez et salez.

Préparez la sauce : hachez finement le céleri-rave, ajoutez les oignons et les carottes émincés et faites revenir dans une poêle. Ajoutez ensuite le concentré de tomate, puis versez le vinaigre, le bouillon, le laurier, les grains de poivre, les clous de girofle, le sel, remuez et laissez cuire encore 15 minutes. Refroidissez la sauce finie.

Coupez les courgettes pelées en cercles épais, découpez le noyau, placez-les dans un grand bol sur 1 rang et remplissez de garniture. Versez la sauce et laissez cuire 20 minutes à feu doux.

Le plat fini peut être servi chaud ou froid, saupoudré d'aneth haché.

Un plat délicieux est devant vous. Bon appétit!

Courgettes frites à l'ail - recette vidéo

De plus, consultez la recette pour un repas rapide lors des chaudes journées d’été.

Essayez de diversifier vos repas avec des légumes. Les recettes de courgettes sont une aubaine pour la femme au foyer et l'occasion de créer de délicieux plats à partir d'ingrédients simples.